Как хранить специи

Помидоры дольками с луком и маслом на зиму

Сырники творожные с изюмом

Суп с плавленым сырком

Говяжьи котлеты на пару в мультиварке

Куриные ножки в мультиварке (2 ингредиента)

Автор: Автор Адина

Опубликовано 6 января 2023 г.

Делиться заботой!

8 акции

Лучшие куриные ножки в мультиварке! Простой рецепт мультиварки из двух ингредиентов для очень нежных, ароматных и сочных куриных ножек.

Эти простые куриные ножки или куриные голени, приготовленные на медленном огне, идеально подходят для плотного ужина в будний день, вкусного блюда, которое понравится всей вашей семье. Все, что вам нужно, это куриные ножки, соус барбекю, соль и перец, а также мультиварка или мультиварка. И несколько минут на подготовку.

Все, что вам нужно сделать, это полить ножки соусом, дать кастрюле творить свое волшебство, а затем закончить трапезу под жаровней – необязательный, но, по крайней мере, для меня важный шаг – я люблю, когда голени слегка обуглившиеся и липкие.

А если вы любите голени так же, как и мы, ознакомьтесь с этим простым рецептом запеченных куриных ножек, узнайте, как приготовить куриные голени на плите, или приготовьте куриные голени с медом и соей.

Простые ингредиенты

• Куриные ножки, также известные как куриные голени . Вам понадобится 2 на человека или приготовьте столько, сколько необходимо. Восемь штук будут весить около 3 фунтов/1,4 кг.

• Соус для барбекю : Ваш любимый бренд.

• Специи: Мелкая морская соль или кошерная соль и молотый черный перец. Кроме того, вы можете использовать другую приправу или смесь для барбекю, чтобы приправить мясо. Или используйте смесь ваших любимых специй; Вы можете смешать соль и перец с чесночным порошком, луковым порошком, паприкой, порошком чили, карри, приправой Cajun, итальянской приправой или другими сухими травами.

Как приготовить куриные ножки в мультиварке?

Чтобы приготовить курицу по этому рецепту в мультиварке, нужно выполнить всего несколько простых шагов!

• Сезон: Высушите мясо кухонными полотенцами. Поместите голени в кастрюлю. Посыпьте их солью и перцем и хорошо натрите (1) . Полейте сверху соусом барбекю и перемешайте, чтобы покрыть ножки (2 ).
• Медленное приготовление куриные голени для 3 ¼ – 4 часа в ВЫСОКОМ режиме или 5-6 часов в режиме НИЗКИЙ или пока они не станут очень нежными (3) .

• Жарьте на противне, застеленном алюминиевой фольгой. С помощью щипцов переложите куриные ножки в мультиварке на подготовленный противень.
• Кисть с небольшим количеством зарезервированного соуса (4) .
• Жарьте в течение 1-2 минут , пока кожа не станет липкой и местами слегка обуглится. Переверните детали и смажьте их соусом с другой стороны. Поджарьте их еще 1-2. Следите за голенью, чтобы кожа не подгорела (5) .
• Гарнир : перед подачей можно посыпать рубленой петрушкой или кинзой, зеленым луком, поджаренными семенами кунжута или хлопьями красного перца чили.

Советы экспертов

• Никогда не мойте птицу. По данным Министерства сельского хозяйства США, стирка приведет к распространению бактерий в раковине и на рабочей поверхности. Бактерии, которые могут быть на коже, уничтожаются только в процессе приготовления.

• Нет необходимости укладывать ножки в мультиварке ровным слоем, но не переполняйте горшок. Ничего страшного, если части будут немного перекрываться.

• Используйте тот же рецепт для приготовления других частей , таких как бедра, четвертинки или крылья. В зависимости от нарезки, которую вы используете, время приготовления может незначительно отличаться.

• Добавьте 1-2 столовые ложки шрирачи или немного кайенского перца в соус для барбекю, чтобы сделать ножки острыми .

Часто задаваемые вопросы о рецептах

В чем разница между мультиваркой и мультиваркой?

Мультиварка — это кухонный прибор, а мультиварка — разновидность мультиварки, название бренда, появившегося на рынке в 1970-х годах. Медленноварка обычно представляет собой металлическую кастрюлю, а мультиварка представляет собой керамическую кастрюлю, окруженную нагревательным элементом.
Инструкции по рецепту применимы к обоим устройствам.

Можно ли использовать замороженные куриные ножки?

Не рекомендуется готовить замороженное мясо в мультиварке или мультиварке. Мясу потребуется слишком много времени, чтобы достичь безопасной температуры, что увеличивает риск пищевого отравления.
Разморозить мясо в холодильнике на ночь.

Нужно ли проверять внутреннюю температуру?

Вы можете, если хотите, внутренняя температура, измеренная термометром для мяса, должна быть 165 ° F / 74 ° C (партнерская ссылка Amazon). Тем не менее, вы должны готовить мясо до тех пор, пока оно не станет очень мягким, почти не отделяясь от костей, что обычно гарантирует, что мясо будет прожарено, поэтому вам не нужно возиться с термометром.

Как хранить и разогревать оставшиеся куриные ножки?

Охладите голени мультиварки в герметичном контейнере на срок до 4 дней.
Заморозьте в пакетах или контейнерах для заморозки на 2-3 месяца. Разморозить в холодильнике и разогреть перед подачей на стол.
Разогрев: Дайте подойти при комнатной температуре (около 30 минут) и разогрейте в предварительно разогретой духовке при 400°F/200°C в течение примерно 15 минут или до полного прогрева.

Как обслуживать?

Этот простой рецепт ужина из курицы подходит почти ко всему. Нам нравятся куриные ножки в мультиварке с картофелем фри или замороженным сладким картофелем во фритюрнице, свежий зеленый салат с йогуртовой заправкой и мятный соус Easy Yogurt Dip.

Они также очень вкусны с картофельным пюре с жареным чесноком и пармезаном, картофельным пюре, жареным картофелем с полентой, рисом барбекю, морковным рисом или лапшой с чесночным маслом и пармезаном.

Приготовленная замороженная кукуруза, кукурузный салат Fiesta, овощи с маслом, жареная морковь и горох с маслом также хороши.

Используйте остатки для приготовления салатов, энчилада, кесадильи и т.д.

Другие рецепты для медленного приготовления

• ▢ 8 ножек весом около 3 фунтов/ 1,4 кг
• ▢ мелкая морская соль и молотый черный перец
• ▢ 2 чашки соуса барбекю, разделенные, Примечание 1

Медленное приготовление:

• Обсушите голени бумажными полотенцами (Примечание 2).

• Щедро приправьте солью и перцем и поместите в медленноварку.

• Сверху налить 1 ½ стакана соуса и хорошо перемешать, чтобы он покрыл куриные ножки. Оставьте остальную часть соуса барбекю для жарки.

• Повар для 3 ¼ – 4 часа в режиме ВЫСОКИЙ или 5-6 часов в режиме НИЗКИЙ или пока куриные ножки не станут очень нежными.

Гриль (не обязательно, но рекомендуется):

• Разогрейте жаровню . Застелите противень алюминиевой фольгой.

• С помощью щипцов переложите куриные ножки на подготовленный противень. Смажьте их оставшимся соусом барбекю.

• Жарьте в течение 1-2 минут, пока кожа не станет липкой и местами слегка обуглится. Переверните ножки и смажьте соусом с другой стороны. Поджарьте их еще 1-2. Следите за голенями, чтобы кожа не подгорела.

• Украсьте по желанию (поджаренные семена кунжута, петрушка, кинза, нарезанный зеленый лук, хлопья красного чили и т. д.) и сразу же подавайте.

1. Используйте ваш любимый соус для барбекю . Вам понадобится 1 ½ чашки соуса для медленного приготовления куриных ножек и ½ чашки для смазывания их во время жарки.
2. Не мыть курицу ; согласно USDA, это только распространит бактерии в вашу раковину и рабочую поверхность.