Горячие бутерброды в духовке: рецепт приготовления

Простые рецепты для духовки

Простые рецепты в духовке с фото ← Закуски ←

Порций: 4 шт.
Время готовки: 25 мин.

Описание рецепта

Эти горячие бутерброды в духовке с жареными шампиньонами и сыром – вкусные и ароматные, превратят ваш воскресный завтрак в настоящий праздник.

Рецепт этих хрустящих бутербродов на ломтиках батона пригодится вам, если надо взять с собой что-нибудь вкусное в путешествие или на пикник. Такая закуска отлично подойдет для семейной встречи или дружеской вечеринки. Кроме того, это отличный способ приготовить грибы.

Грибную начинку можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

Затем до прибытия гостей вам нужно будет только положить готовую начинку на ломтики хлеба, посыпать их тертым сыром, а затем запечь в духовке. Через 10 минут у вас будут вкусные бутерброды с грибами под корочкой румяного сыра.

Чтобы приготовить Горячие бутерброды в духовке с грибами и сыром, понадобится:

• белый хлеб – 4 ломтика;
• шампиньоны – 150 г;
• луковица – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• сыр – 100 г;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• майонез – 2 ст. ложки;
• поваренная соль — по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу.

Готовим по шагам:

Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, к майонезу.

Перемешайте до однородного состояния.

Нарежьте белый хлеб поперечными ломтиками толщиной 1 см. С одной стороны смажьте хлеб небольшим количеством майонеза с чесноком.

Вымойте шампиньоны, очистите, затем нарежьте тонкими ломтиками.

Положите грибы в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Перемешивайте и жарьте на слабом огне, пока вся жидкость не испарится из сковороды.

Тем временем очистите лук, а затем нарежьте мелкими кубиками.

Добавьте измельченную луковицу к шампиньонам. Перемешайте и продолжайте готовить лук с грибами до готовности.

В конце приготовления посолите и приправьте шампиньоны с луком черным молотым перцем.

Положите грибную начинку на кусочки белого хлеба, смазанные майонезом. Переложите бутерброды на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Натрите твердый сыр на крупной терке.

Равномерно распределите тертый сыр на бутербродах.

Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку на 7–10 минут. Когда сыр растает и подрумянится, достаньте горячие бутерброды с грибами из духовки.

Украсьте готовые бутерброды с шампиньонами свежим укропом и подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Рецепт взят с сайта niftyrecipe.com.

Видео рецепт

Метки записи: Лук, Майонез, Сыр, Хлеб, Чеснок, Шампиньоны

Категория: Закуски

27. 07.2020

Рейтинг

4297   0

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Добавьте пост в социальные сети

Внимание!

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление ↓

Еще с сайта:

Похожие рецепты

• Буженина из свинины на праздничный стол за 16 минут
• Запеченные грибы с сыром сулгуни
• Вкусный маринованный лук — два простых рецепта
• Малосольная семга в домашних условиях, классический рецепт
• Классический холодец из курицы без желатина
• Сырные шарики во фритюре на праздничный стол

Горячие бутерброды с сыром и грибами, пошаговый рецепт на 1075 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетты с креветками и руколой

Мне кажется, что креветки в качестве закуски — это всегда решение праздничное.

Когда мне попадаются хорошие креветки, я уже знаю, что обязательно их замариную, а еще к ним можно добавить соевый или

Юлия Высоцкая

15 февраля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетта с моцареллой, помидорами и базиликом

Песто лучше взять домашнего приготовления, а хлеб — вчерашний или даже позавчерашний.

Юлия Высоцкая

21 мая 2012

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Хот-доги с зелеными овощами и горчичным майонезом

Желток для майонеза должен быть комнатной температуры.

Юлия Высоцкая

01 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетты с колбасками, сладким перцем и руколой

Из свежей зелени сюда отлично подойдет тархун. Перец чили добавляйте на свой вкус, особенно если не любите острое. Сливочный сыр можно заменить сметаной, йогуртом или даже майонезом, а вместо уксуса

Юлия Высоцкая

27 апреля 2020

Реклама

@portnova_yulia

10 ноября 2021

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

3 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Я не знаю, как правильно назвать это блюдо: что-то среднее между бутербродом, пиццей, брускеттой и гренкой. Но главное, что это очень вкусно, сытно и быстро!

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

358

кКал

15%

Белки

18 г

Жиры

10 г

Углеводы

50 г

% от дневной нормы

4 %

2 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

1 шт.

яйца куриные

1 шт.

50 г

шампиньоны

3 шт.

лук красный

⅓ шт.

помидоры вяленые

1 горсть

соевый соус

1 ст. л.

1 веточка

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Багет разрезать вдоль. Можно заменить на чиабатту или батон.

Яйцо слегка взбить вилкой. Обмакнуть в него багет срезом, дать яйцу немного впитаться.

Сыр натереть на мелкой терке, распределить почти весь сыр по багету.

Шампиньоны и лук нарезать.

На сыр выложить лук, грибы, вяленые помидоры. Сбрызнуть соевым соусом.

Посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке при температуре 200°C 10–15 минут.

Готовые бутерброды посыпать рубленым укропом. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

с яйцомна завтракс сыромс помидорамибутербродыоткрытый бутербродгорячий бутербродрусская кухнябыстрые рецептывторой завтракзавтраквыпекать, запекатьиз грибовс сыромв соусес сыром

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Супы с первой зеленью

Лепешки на любой вкус

Соусы к мясу и рыбе

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Сэндвич с грибами портобелло (Легкий рецепт в тостере)

Посмотреть рецепт

Этот сэндвич с грибами портобелло, наполненный пикантными жареными овощами и расплавленным сыром проволоне, настолько сытный, что понравится даже мясоедам. Идеально для вашего следующего постного понедельника!

Мы поделились множеством рецептов сэндвичей на сайте, но я думаю, что этот сэндвич с грибами портобелло может стать моим самым любимым. За последний месяц мы с Тимом набрали 90 007 больше, чем 90 008, и нам это еще не надоело.

Несколько вещей, которые делают этот рецепт отличным ужином в будний день:

• Все поджаривается и жарится в тостере или в духовке, поэтому их ЛЕГКО собрать вместе.
• Много вкусных овощей: сочные грибы портобелло, сладкий жареный лук и хрустящий болгарский перец. (Мне нравится легкая горечь зеленого перца, но вместо него вы можете использовать более сладкий красный, оранжевый или желтый перец.)
• Он наполнен сумасшедшим количеством соленого, землистого, насыщенного вкуса умами.

Если вы пробовали один из наших других вегетарианских сэндвичей, таких как этот популярный сэндвич с жареным красным перцем, морковью и хумусом, жареным сыром с яблоком и хаварти, или любой из этих 20 здоровых вегетарианских сэндвичей, то вы знаете, что мы относимся к нашей игре с сэндвичами очень серьезно. .

И эти сырные грибы не исключение. Они невероятно вкусные, и вам нужно приготовить их сегодня вечером.

ШАГ 1: Поджарьте булочки во время предварительного разогрева

Начните с того, что опустите решетку в тостере в нижнее положение, поместите булочки (неразделенные) на решетку и предварительно разогрейте до 425°F в режиме ВЫПЕЧКА.

Одна из лучших частей этого сэндвича — булочки. Они хрустящие и поджаренные снаружи, но мягкие и теплые внутри. Чтобы достичь этой удивительности, просто разогрейте и поджарьте булочки, пока ваша маленькая духовка предварительно разогревается.

Если ваш тостер имеет только традиционную шкалу температуры, установите таймер примерно на 4–5 минут.

ШАГ 2: Приготовление маринада

Быстрый маринад для овощей прост: оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус и несколько специй. Для этого высыпаем все в большую миску и взбиваем.

Добавьте грибы в маринад по отдельности, это даст им возможность сначала впитать большую часть маринада. Затем бросьте перец и ломтики лука.

Наконец, натрите противень с бортиками небольшим количеством масла и выложите на него овощи.

ШАГ 3: Зажарьте овощи

Прямо сейчас тостер должен подать звуковой сигнал о готовности. Достаньте рулеты, отложите их в сторону и добавьте овощи.

Перемешайте сковороду один или два раза во время приготовления. Примерно на 7-й минуте грибы начнут выпустите много жидкости и ваш дом начнет очень хорошо пахнуть.

Примерно через 15-18 минут останется немного жидкости, но лук, грибы и перец станут коричневыми по краям и будут иметь восхитительную нежную, но зубастую текстуру.

ШАГ 4: Получите Melty

Наденьте прихватки и осторожно снимите горячую сковороду. Лопаткой разложите обжаренные овощи на две стопки и положите на каждую ломтик копченого сыра проволоне.

Чтобы расплавить сыр, верните противень в тостер на 2–3 минуты.

ШАГ 5. Соберите «мясные» сэндвичи без мяса

Разделите булочки пополам и выложите начинку в каждую. Для небольшой пикантности посыпьте щепоткой хлопьев красного перца. Тогда возьмите несколько салфеток и наслаждайтесь!

Вы готовите на одного?

Поджарьте одну булочку и сохраните половину жареных овощей. Вы можете использовать оставшиеся овощи, чтобы приготовить фриттату в тостере, бросить их на вегетарианскую лепешку с хумусом или приготовить еще один сэндвич с грибами портобелло на обед или ужин на следующий день.

Ингредиенты

• 2 рулета для сэндвичей
• 2 чайные ложки оливкового масла, разделенные
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 2 чайные ложки соевого соуса с низким содержанием натрия
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 большой гриб портобелло, тонко нарезанный
• 1 маленький болгарский перец, очищенный от семян и тонко нарезанный
• 1/2 маленькой луковицы, тонко нарезанной
• 2 ломтика сыра проволоне

Инструкции

1. Установите решетку в нижнее положение и разогрейте тостер до 425°F. Пока тостер разогревается, поместите внутрь булочки для сэндвичей, чтобы они подогрелись и поджарились.
2. Смажьте противень 1 чайной ложкой масла.
3. В большой миске смешайте оставшуюся 1 чайную ложку оливкового масла, бальзамический уксус, соевый соус, орегано, чесночный порошок и перец. Добавьте грибы и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись соусом. Смешать болгарский перец и лук. Выложить овощи на подготовленную сковороду.
4. Когда духовка прогреется, достаньте булочки для сэндвичей и добавьте овощи.
5. Запекайте овощи, периодически помешивая, до мягкости, от 15 до 18 минут.
6. Осторожно снимите противень и разделите овощи на две стопки на противне. Сверху на каждую стопку положите ломтик сыра проволоне. Верните сковороду в тостер и готовьте, пока сыр не расплавится, примерно 2-3 минуты.
7. Разрезать рулеты пополам, выложить в каждый начинку и закопать!

Примечания

Грибы: Жабры внутри грибов съедобны, их не нужно удалять. Если они вас беспокоят, соскребите их ложкой, прежде чем нарезать гриб.

Болгарский перец: Можно использовать зеленый, красный, оранжевый или желтый сладкий перец. Цветной перец будет слаще в бутерброде.

Булочки: Если у вас нет булочек, перец и сыр также будут очень вкусными, если их положить между ломтиками поджаренного хлеба.

Альтернативные методы приготовления

Для использования полноразмерной духовки: Пропустить поджаривание булочек во время предварительного нагрева. Следуйте остальным указаниям, добавляя булочки в духовку в течение последних 5-7 минут времени приготовления.

Для приготовления на плите: Нагрейте 1 чайную ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте маринованные овощи и обжаривайте в течение 7–9 минут, пока они не станут мягкими и не подрумянятся. Посыпьте сыром и нагревайте, пока он не расплавится, около 2 минут. Подогрейте булочки в тостере или разделите и поджарьте на другой сковороде.

Информация о питании:

Выход: 2 Размер порции: 1 бутерброд
Количество на порцию: Калории: 407 Всего жиров: 15,5 г Насыщенных жиров: 5,5 г Холестерина: 19 мг Натрия: 720 мг Углеводов: 51,5 г Волокна: 6 г Сахаров: 7,1 г Белков: 16,4 г

Сэндвич с грибами портобелло — The Last Food Blog

значок поиска

Опубликовано: 29 марта 2019 г. , Изменено: 13 ноября 2019 г. , Автор: Мишель Алстон

• Фейсбук136
• Твиттер

Перейти к рецепту

С тех пор, как мы перешли на вегетарианскую диету, я искал новые идеи для вегетарианских сэндвичей. И этот вариант идеально подходит. Быстрый и простой в приготовлении сэндвич с грибами портобелло отлично подходит для вкусного обеда.

Как приготовить сэндвич с грибами портобелло

Жареные грибы портобелло с оттенком бальзамического уксуса — изюминка этого сэндвича с грибами. Грибы портобелло мясистые и вкусно тают во рту . Эти бутерброды, подаваемые в поджаренных рулетах из чиабатты с небольшим количеством майонеза песто, феты и помидоров черри, понравятся всем.

1. Начните с предварительного нагрева духовки. Поместите грибы портобелло в форму для запекания. Смажьте грибы с обеих сторон оливковым маслом, а затем бальзамическим уксусом. В зависимости от размера ваших грибов, их запекание займет всего 15 минут.
2. Чтобы приготовить майонез песто, добавьте пол столовой ложки вегетарианского соуса песто в миску с 3 столовыми ложками майонеза. Хорошо перемешайте и готово, соус песто майонез. Кстати, мы любим это с картофелем фри!
3. Поджарьте булочки с чиабаттой. Щедро намажьте немного майонеза песто на одну сторону рулета из чиабатты.
4. Положите запеченные грибы портобелло на один кусок чиабатты. Раскрошите фету поверх грибов, добавьте несколько нарезанных помидоров черри и несколько листьев базилика, и все готово. Накройте эту начинку оставшейся частью булочки, и у вас получится вкусный обед!

Дополнительные идеи для приготовления грибов портобелло:

• Грибы портобелло на гриле . Если у вас есть барбекю, вы можете смазать грибы маслом и уксусом, затем поджарить их на гриле и готовить около 10 минут. часто поворачивая их.
• Жареные грибы портобелло, разогрейте масло в сковороде, нарежьте грибы и добавьте их в сковороду. Добавьте уксус ближе к концу приготовления. Прочтите этот пост, чтобы узнать, как приготовить идеальные грибы.

Что подавать с бутербродом:

Этот сэндвич хорош сам по себе, он подходит для обеда. Это также очень здорово для ужина тоже. Когда мы едим их на ужин, нам нравится подавать их с этим домашним картофелем фри.

Что особенного в этом бутерброде?

• Вкусно! Эти грибы мясистые и сочные
• В них менее 450 калорий. Это все, включая хлеб!
• Быстро и легко готовится за 20 минут.
• Это сытно и приятно.

Еще рецепты вкусных грибов:

• Брускетта с грибами и чесноком
• Ризотто со сливками и грибами
• Мини-фаршированные Грибы портобелло
• Паста с грибами

• ▢ 2 больших вытертых гриба портобелло
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ ½ столовой ложки бальзамического уксуса
• ▢ ¼ чайной ложки морской соли
900 13 ▢ ¼ чайной ложки молотого черного перца
• ▢ 3 столовые ложки майонеза
• ▢ ½ столовой ложки вегетарианского зеленого песто
• ▢ 2 булочки с чиабаттой
• ▢ 6 нарезанных помидоров черри
• ▢ небольшая горсть листьев базилика
• ▢ ¼ чашки сыра фета (25 г)
9001 9

• Разогрейте духовку до 392F / 200C

  Смажьте грибы с обеих сторон маслом, а затем бальзамическим уксусом. Приправить солью и перцем.

  Положите грибы ножкой вверх на небольшой противень.

  Выпекать в духовке от 10 до 15 минут.

• Разрежьте чиабатту пополам, смажьте каждую небольшим количеством масла, затем поджарьте внутреннюю часть обеих частей на горячей сковороде.

  Смажьте нижнюю часть чиабатты майонезом.

• Когда грибы поджарятся, осторожно промокните их насухо, если они очень влажные.

  На каждую чиабатту положите по одному грибу. Раскрошите фету, затем добавьте помидоры и пару листьев базилика.

  Положите сверху оставшуюся чиабатту и сразу же подавайте.

• Информация о пищевой ценности приблизительна.
• От размера грибов портобелло зависит, сколько времени они будут готовиться.