Голубцы say7: Ленивые голубцы say7 — Кушать подано

Содержание

Сайт say7.info - «Этот сайт научил меня готовить»

С сайтом say7.info я познакомилась, наверное, году в 2013. Я искала в интернете рецепт какого-то блюда и в результатах поиска среди прочих сайтов Яндекс предложил мне Сайт say7.info.

Аналогичная история повторялась еще несколько раз, пока я не запомнила адрес этого сайта. С тех пор вопрос "что приготовить?" был адресован не Яндексу, а сайту say7.info.

Какие только блюда я не научилась готовить благодаря say7.info.

Пасту Карбонара

 

А также всевозможные запеканки, салаты, соленую селедку и т.д.

И даже персиковый пирог, хотя не очень люблю ни готовить, ни есть выпечку.

Однажды даже приходилось лепить пельмени по рецепту от Анастасии Скрипкиной.

Если какой-то рецепт не удалось найти на сайте, есть форум.

[ссылка]

На форуме любой кулинар может выложить рецепт. Именно на форуме я нашла отличный рецепт креветок со спагетти и форшмак.

 

Сайт Анастасии Скрипкиной полюбился мне благодаря простоте рецептов.

Автор настолько понятно и наглядно все объясняет, что следуя ее рекомендациям, просто невозможно испортить блюдо.

Когда я перепробовала большинство понравившихся рецептов с сайта, успев выучить их наизусть, я стала реже заходить на сайт. А потом и вовсе начала готовить на свой вкус, не читая рецептов.

Но именно благодаря этому потрясающему сайту я освоила кулинарные азы.

Недавно снова на него зашла и нашла невероятно аппетитный рецепт клубничного торта.

Дождусь лета и обязательно попробую приготовить эту вкусняшку.

Рекомендую!

И опытные, и начинающие хозяйки найдут здесь много иниересного. А кто-то, возможно, и сам поделится рецептом на форуме!

 

МОИ РЕЦЕПТЫ

Здесь я хочу перечислить рецепты с сайта, которые я лично попробовала. К сожалению, много ссылок в отзыв вставлять нельзя, поэтому буду писать только названия. Нужные рецепты без труда можно найти через поиск на сайте.

 

  1. ​​​​​​Апельсиновый манник.
  2. Куриные тефтели в сливочном соусе.
  3. Салат "Весенний день"
  4. Фунчоза с овощами и куриным филе
  5. Паста "Карбонара"
  6. Салат "Футбол" (правда, украшение получилось совсем не так, как на картинке)
  7. Плов
  8. Пельмени
  9. Ленивые голубцы (очень вкусно!)
  10. Соус Болоньезе
  11. Фаршированный перец
  12. Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем
  13. Персиковый пирог
  14. Рыба, запеченная под майонезом
  15. Фаршированные кабачки
  16. Заливное мясо
  17. Рыба, жаренная в кляре

Рецепты детского сада say7

Девочки стырила на просторах инета конечно, но долго искала чтоб так просто оформлено было, но чтоб все вместе )))) в общем кому пригодится ловите ) мой деть с удовольствием все это кушает ))) хотя ДО этого допустим картофельное пюре или гречку выплевывал )

Манная каша. Оладушки из манной каши:

Каша молочная гречневая из продела. Морковка тертая с сиропом:

Каша пшенная молочная с тыквой или изюмом:

Овсяная каша-безмолочная с кабачком и инжиром

Такая не любимая овсяная кашка:

Рисовая каша — молочная из Д.сада. Рисовый пудинг.

Овсяная каша-безмолочная с кабачком и инжиром

Сырники со сладкой молочно-сметанной подливкой:

Творожники с тыквой:

Творожная запеканка с киселем (молочным и клюквенным):

Творожное суфле с вишневым(клубничным)соусом.

Блинчики с мясом, творогом. Оладушки:

Творог домашний, кефир домашний:

Супчик гречневый на курином бульоне:

Супчик рисовый полу пюре с фрикадельками + Пирожок яблочный:

Супчик гороховый полу пюре с ребрышками:

Рыбный супчик полу пюре из форели:

Рассольник без перловки:

Овощные супы. Вариации на тему.

Бульон с яичными хлопьями + Пирожки с мясом:

Суп детский — АБВГДейка из фигурной вермишели

Борщ " Детский " — обычный.

Голубцы детсадовские ленивые:

Гуляш с подливой и картофельным пюре:

Картофельное пюре с курицей:

Тефтели с подливой (с рисом, гречкой):

Биточки рыбные с овощным рагу:

Куриные желудочки в подливе:

Запеканка картофельная с рубленным мясом:

Голубчики из свекольных листьев с подливой:

Картошечка тушеная с мясом + Морс из смородины:

Макароны с яйцом:

Котлетки диетические + квашеная капуста:

Куриное филе в сухарях с картофельным пюре:

Такая не любимая печенка:

Крупеник гречневый со сметаной + Печеное яблочко:

Рыбное филе под молочно-сметанным соусом с картофельным пюре:

Курочка в молочно-сметанном соусе с рисом:

Рисовая запеканка — мясная с подливой

Перец фаршированный рисом и мясом ( из серии рецептов Д/сада)

Рулет мясной с яйцом и зеленым луком из Детского сада

Каша рисовая с мясом — сытная. Кисель из сух. фр — янтарный

Суфле из отварной рыбы

Красная рыбка — любимая

Гречка (рис) с овощами для детей и взрослых

Гуляш из отварной курицы ( индейки, крольчатины)

Творожные рогалики сахарные

Печенье Детское. Коржики. Пирог с фруктовой начинкой.

На минувшей неделе династия поваров из детского сада рассказала, как менялось питание для малышей на протяжении 40 лет. Окунувшись в теплое чувство ностальгии, корреспонденты «7 канала» отправились за рецептами тех самых блюд из детства, а заодно посмотреть, как повара царят на своей кухне и почему не спешат уходить на пенсию.

Людмила Эльсезер работает поваром уже на протяжении 35 лет. Ее территория — кухня детского садика №187 — хоть и затерта временем, но всегда идеально чистая, даже во время готовки. Огромные алюминиевые кастрюли все до одной подписаны, а магия происходит в видавшей виды советской духовки — именно здесь мы будем печь излюбленные воспитанниками детсада булочки с сюрпризом.

Булочка с сюрпризом

Не одно десятилетие это лакомство — фаворит среди выпечки у детей, а сюрприз — самая обыкновенная карамелька, в нашем случае мармеладки.

Дрожжи — 2,5 ч. ложки;

Сахар — 5 ст. ложкек;

Масло сливочное — 150 г;

Карамельки (мармеладки) — 500 г;

Масло растительное — для смазывания противня и булочек.

1. Подогреваем молоко, добавляем в него 2 столовых ложки сахара. Добавляем 3 столовых ложки муки и дрожжи. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Солим, перемешиваем. Растапливаем сливочное масло и добавляем его и дрожжи в получившуюся смесь. Накрываем крышкой и ждем 10-15 минут.

2. Добавляем в молоко яйца, взбитые с 3-мя столовыми ложками сахара, и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

3. Просеиваем муку и добавляем ее в смесь вместе с солью. Месим тесто, накрываем его крышкой и оставляем в теплом месте на 40 минут.

4. Тесто достаем, месим еще раз на столе и разделяем на небольшие колобки.

5. Каждый колобок немного раскатываем, кладем в центр мармелад. Формируем из теста в круглую булочку.

6. Выкладываем получившиеся булочки на смазанный растительным маслом противень. Ставим противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут. После выпекания смазываем булочки маслом.

Людмила натруженными руками раскатывает тесто и бережно укладывает сладость, формируя сердцевину. Женщина уверяет: готовит, как своим собственным детям — с заботой и любовью. На кухне корреспонденты ощущают себя как в гостях у бабушки. Дети быстрее расправляются со своим обедом, чтобы поскорее приступить к булочке с сюрпризом.

Мы плавно перемещаемся в детский сад №207, чтобы посмотреть, как готовят блюда из основного меню. Здесь кухней правит Елена Перминова, которая работает поваром 16 лет. Все блюда готовятся по одобренному Роспотребнадзором меню — любое отступление от него недопустимо. Первое блюдо на приготовление — суп «Волна».

Любимый с детства супчик очень быстро и легко варится. Дома его можно и вовсе приготовить всего за полчаса.

Курица (грудка или другая ее часть) — 1 шт.;

Картофель — 3-4 шт.;

Сметана — 2-3 ст. ложки.

Масло растительное — для жарки;

Соль и специи — по вкусу.

1. Варим курицу 20-30 минут. Вынимаем ее из бульона и оставляем охлаждаться.

2. Нарезаем картофель соломкой и добавляем в кипящий бульон.

3. Делаем зажарку. Для этого мелко нарезаем лук, морковь и слегка обжариваем их в масле. После обжарки добавляем в бульон.

4. Добавляем в суп разделанную курицу.

5. Яйца взбиваем вилкой в миске. Аккуратно добавляем взбитые яйца в суп (можно это делать через вилку, чтобы создавать интересные узоры), помешивая его по кругу. Добавляем соль и специи, варим еще 10 минут.

Супчик получается сытным, но при этом диетическим — то, что нужно для растущего организма. А вот от нездоровой пищи, сладостей, газировок, фастфуда, повара советуют ограждать детей как можно дольше. Лучше познакомить их в более осознанном возрасте, чтобы они не привыкали к плохому.

Тушеная капуста с мясом.

Тушеная капуста сопровождает нас всю жизнь, которая проходит по стадиям принятия этого блюда: впервые мы пробуем капусту в детском саду (отрицание), потом едим в школьной столовой (гнев), пытаемся приготовить его сами (гнев и депрессия), а потом уже сами начинаем готовить ее для себя и своих детей (принятие). Так как детей много, то и готовить надо много: все ингредиенты тут в огромных ведрах, а вместо ложки — деревянное весло.

Говядина — 300-400 г;

Томатная паста — 2 ст. ложки;

Мука — 1-2 ст. ложки

Соль, перец, лавровый лист — по вкусу.

1. Ставим говядину вариться и шинкуем капусту.

2. Достаем мясо и оставляем остыть. В бульон высыпаем капусту и тушим 40 минут.

3. Пока капуста тушится, нарезаем лук и морковь, обжариваем в растительном масле. После добавляем в обжарку томатную пасту, все перемешиваем.

4. В миске смешиваем муку с водой до получения однородной массы.

5. Нарезаем мясо кубиками. После того, как капуста потушилась 40 минут, добавляем в нее муку, обжарку и мясо. Добавляем соль и остальные специи, хорошо перемешиваем и тушим еще 10-20 минут.

На еде Людмилы и Елены выросло не одно поколение детей — наши повара также рассказали о вкусовых предпочтениях своих воспитанников. Так например, в 80-ые дети очень любили шоколадный подлив, который подавали к запеканкам и пудингам. Многие родители даже подходили к Людмиле на выпускных и спрашивали рецепт этого подлива. А в 90-ые, как и в 80-ые, поварам давалось больше свободы «творчества».

«Раньше не так строго с едой было. Готовили больше того, что нравится детям, сами составляли меню. Помню, в 90-ых любили очень макароны по-флотски», — рассказывает Людмила.

А ребята из «нулевых» охотно налегали на супы: любимыми были борщ, щи и молочный.

Шанежки в сметанном соусе

У этого блюда милое не только название. Готовые булочки выглядят безумно аппетитно и красиво. Во время их приготовления вся кухня заполняется потрясающим ароматом домашней выпечки, работать становится сложнее!

Дрожжи — 2,5 ч. ложки;

Сахар — 6 ст. ложек;

Масло сливочное — 150 г;

Сметана — 4 ст. ложки;

Масло растительное — для смазывания противня.

1. Для сметанного соуса: сметану, столовую ложку муки, столовую ложку сливочного масла и столовую ложку сахара хорошо смешиваем.

2. Подогреваем молоко, добавляем в него 2 столовых ложки сахара. Добавляем 3 столовых ложки муки и дрожжи. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Добавляем соль, перемешиваем. Растапливаем сливочное масло и льем его и дрожжи в получившуюся смесь. Накрываем крышкой и ждем 10-15 минут.

3. Добавляем в молоко яйца взбитые с 3-мя столовыми ложками сахара, растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.

4. Просеиваем муку и добавляем ее в смесь вместе с солью. Месим тесто, накрываем его крышкой и оставляем в теплом месте на 40 минут.

5. Тесто достаем, вымешиваем на столе и разделяем на небольшие колобки.

6. Кладем колобки на противень, смазанный растительным маслом, и оставляем в теплом месте на 10 минут.

7. По прошествии 10 минут поливаем каждый колобок сметанным соусом. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 15-20 минут.

Компот из кураги и изюма

Последним, но не по значению, блюдом из детства в нашем небольшом списке будет компот из сухофруктов. Ребята выпивают его буквально залпом и просят добавки. Этот чудо-напиток поможет утолить жажду жарким летним днем и заставит вас вспомнить детство.

1. Хорошо промываем изюм и курагу.

2. В кастрюлю выливаем воду и добавляем сухофрукты.

3. Доводим сухофрукты до кипения и добавляем сахар, хорошо помешиваем.

4. Немного убавляем огонь и варим еще 20 минут.

5. Компот лучше подавать холодным.

Напоследок мы узнали, что больше всего любят дети — оказалось, всего лишь котлетка с пюрешкой. Также дети обожают творожную запеканку и булочки. Аутсайдеры — рыба в любых формах и морковные котлеты. Впрочем, как рассказала в нашей предыдущей новости династия Масловских, детей можно обхитрить, добавив в морковные котлеты курагу, ребятишки думают, что им приготовили котлеты из персиков.

Работа поваров довольна сложна: рабочий день начинается в 6:00, нужно принимать продукты, поднимать тяжести и проводить весь день на ногах. Наши герои признаются, что могли бы уже уйти на пенсию, но держат дети: их искренняя благодарность и здоровый аппетит.

Легкий суп из овощей как в детском саду, который понравится и детям, и взрослым. Единственное, что я изменила — это поменяла консервированный горошек на замороженный, уж очень не хотелось из-за двух ложек открывать целую банку. По технологии готовится такой суп на воде, но никто не помешает вам дома сварить его на бульоне — суп станет только вкуснее.

Общее время готовки – 0 часов 35 минут
Активное время готовки – 0 часов 20 минут
Стоимость – очень экономно
Калорийность на 100 гр — 34 ккал
Количество порций – 7 порций

Как приготовить Суп из овощей как в детском саду

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 130 г
Картофель — 280 г очищенного
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 60 г
Горошек зеленый — 40 г
Помидор — 120 г
Масло сливочное — 30 г
Вода — 1 л
Соль — по вкусу
Сметана — по желанию

Приготовление:

Суп из овощей как в детском саду, технологическая карта № 12.

Технология приготовления овощного супа как в детском саду.

На терке натереть очищенную морковь, а репчатый лук нарезать мелким кубиком.
Помидор тоже не крупно порезать.
Очищенный картофель порезать кубиком.
Капусту нарезать шашками-квадратиками со стороной около 1,5-2 сантиметров.
Горошек я взяла замороженный, свежий. Если хотите, то берите консервированный.

При приготовлении своего супа я использовала смесь воды с куриным бульоном пополам.

Поставить кастрюлю с водой на огонь, дать закипеть и закинуть капусту с картошкой.
Варить около 10-15 минут. Если капуста свежая, то 10 минут, а если жестковатая зимняя, то не меньше 15 (смотрите по готовности и регулируйте время).

Пока варятся овощи, нужно сделать пассеровку из лука и моркови.

Если вы принципиально не даете своему ребенку ничего, что связано с жаркой, или ребенку прописана диета, то этот шаг можно пропустить. То есть овощи добавить без пассеровки в кастрюлю.

Не забывайте, что пассеровка в данном случае будет щадящей, и овощи скорее будут тушиться в масле, а вовсе не жариться.
В сковороду добавить сливочное масло, растопить его и закинуть морковку с луком.
Овощи пассеруем около 5 минут, иногда помешивая, на тихом огне.

В суп добавить пассеровку и кусочки помидора.
Всё вместе варить еще 8-10 минут.

Заключительный штрих — добавление горошка. Всё посолите по вкусу и желанию.
Варить еще 5 минут.

Выключить огонь и дать супу 5 минут постоять.

Подавать суп из овощей как в детском саду предлагают со сметаной, но это по желанию. Для своего младшего сына я измельчила суп погружным блендером и поджарила сухарики из белого хлеба с чесноком — такой суп он есть соглашается.
Не забывайте, что указанные 7 порций — это небольшие порции для маленьких детей. В реальности супа получается на папу, маму и двух малышей.
Приятного аппетита всей вашей семье!

Post Views: 258

Вкусно для деток


Многие наверняка готовятся к празднованию 8 Марта. Хочется взрослых порадовать вкусненьким и деток удивить. Я подобрала идеальный рецепт и для праздника и на каждый день. В нем сочетаются овощи и мясо, тесто и сметана. В какой-то момент блюдо напоминает пельмени, голубцы и тушеную вкусняшную капусту. Мне понравилось абсолютно все, мужу больше сами розочки, а сынуля ел исключительно розочки. Главное, что все получили удовольствие от трапезы (а я еще и от самого процесса приготовления).
Так что смело готовьте и устраивайте родным праздник.
Нам понадобится:
  • 500 г капусты
  • 1 морковка
  • 500 г фарша (был на 70% из телятинки и на 30% из свинины, лук, соль, базилик)
  • подсолнечное масло
Для соуса:
  • 200 мл сметаны
  • 200 мл воды
  • соль
Для теста:
  • 1 яйцо
  • 1/3 ст. холодной воды
  • соль
  • 1 1/2 ст. муки (может понадобиться чуточку больше)
Приготовление:
  1. Капусту нашинковать.
  2. Морковку натереть на крупной терке.
  3. Смешать капусту с морковкой и немного посолить.
  4. Приготовить соус: сметану, воду и соль смешать.
  5. Приготовить тесто: муку высыпать горкой, сделать лунку, посолить, выбить туда яйцо, влить воду и вымесить тесто, до эластичности, чтобы не липло к рукам.
  6. Если фарш готов, то можна сразу приступить к приготовлению розочек, если нет, то перекрутите мясо и лук, добавьте соль и специи (у меня для деток всегда идет базилик).
  7. Тесто раскатать как можно тоньше, равномерно распределить на нем фарш. Плотно скрутить в рулет, скрепить тесто по краям и по шву. Разделить на приблизительно одинаковые части 12-13 шт (из расчета, чтобы поместились в сковородке, в которой планируете готовить).
  8. Затем у каждой розочки с одной стороны залепить тесто, чтобы образовалось закрытое донышко. Верх с фаршем при этом немного поднимется и образуется настоящая розочка.
  9. Сковородку с подсолнечным маслом прогреть, быстренько поместить розочки закрытой стороной вниз. 
  10. Как только низ схватится и слегка подрумянится, аккуратно перевернуть розочки и сразу же накрыть их капустой с морковкой, залить соусом. Накрыть сковородку крышкой и тушить на медленном огне.
  11. Время от времени поглядывайте к розочкам и проверяйте, чтобы не подгорели. Готовятся розочки с капустой около 40-50 минут.
Так выглядели розочки после разделки:  А так уже в сковородке:
Подумаете, что я выдумщица, но признаюсь честно, что за основу рецепта взяла рецепт "Розочки на капустном поле" от хозяюшки с форума SAY7 под ником Женифер (Евгения, 36 лет, Сыктывкар, Республика Коми) http://forum.say7.info/topic22993.html. Я немного изменила количество ингредиентов, кое-что не добавляла, уточнила количество некоторых составляющих рецепта, словом поработала и получила свой вариант.

Огромнейшее спасибо автору оригинала рецепта, который вдохновил меня на сегодняшний сюрприз близким!

Анна скрипкина say7 info - Простые пошаговые рецепты с фотографиями

Новые рецепты

Рассылка «Что приготовить?»

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями.
Несколько раз в месяц вы будете получать самые интересные рецепты с нашего кулинарного сайта:
Subscribe-рассылки.

Вы можете следить за новыми рецептами
в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Рубрики
  • — РУЛЕТЫ-торты закусочные (51)
  • — БЛИНЫ — ОЛАДЬИ (видео) (40)
  • — БЛИНЫ. (95)
  • — БЛЮДА в горшках (42)
  • — БЛЮДА в ГОРШКАХ (видео) (8)
  • — БЛЮДА из картошки (150)
  • — БЛЮДА из КАРТОШКИ (видео) (49)
  • — БЛЮДА из МЯСА (142)
  • — БЛЮДА из МЯСА (видео) (39)
  • — БЛЮДА из РЫБЫ (39)
  • — БЛЮДА из РЫБЫ (видео) (1)
  • — ЗАПЕКАНКИ не СЛАДКИЕ (68)
  • — ЗАПЕКАНКИ не СЛАДКИЕ (видео) (12)
  • — КОТЛЕТЫ — ОТБЫВНЫЕ (110)
  • — РУЛЕТЫ -торты- закусочные (видео) (14)
  • БЛЮДА ДЛЯ ДЕТЕЙ (10)
  • БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (15)
  • БЛЮДА ИЗ ЛАВАША (11)
  • БЛЮДА из МОРЕПРОДУКТОВ (3)
  • БЛЮДА из ОВОЩЕЙ: (144)
  • — Голубцы (11)
  • — Овощные блюда (102)
  • — Овощные блюда(видео) (30)
  • БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ (144)
  • БУЛОЧКИ: (196)
  • — Булочки (97)
  • — Булочки (видео) (65)
  • — Ватрушки (21)
  • — Сочники (17)
  • БУТЕРБРОДЫ,КАНАППЕ,ФУРШЕТЫ (31)
  • ВАРЕНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ,МАНТЫ (34)
  • ВАРЕНЬЕ (62)
  • — Варенье (видео — рецепты) (14)
  • ВИДЕО — РЕЦЕПТЫ (7)
  • ВЫПЕЧКА НЕ СЛАДКАЯ (284)
  • — Пирожки, пироги закусочные (130)
  • — Пирожки,пироги закусочные (видео) (67)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (11)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (7)
  • ДЕКОРЫ, ИНТЕРЬЕРЫ. (22)
  • — Делаем сами (18)
  • ДЕСЕРТЫ: (256)
  • — Безе (23)
  • — Вафли (19)
  • — Зефир (9)
  • — Конфеты домашние (44)
  • — Мармелад (4)
  • — Масло (21)
  • — Морожное (16)
  • — Муссы,Суфле,Пудинги,Желе (54)
  • — Рецепты без выпечки (47)
  • — Сгущонка ,нутела (видео) (8)
  • — Соусы для сладких блюд (6)
  • — Трубочки (6)
  • — Фрукты печеные (3)
  • ДОМОВОДСТВО (58)
  • — Полезные идеи (советы) (35)
  • ЗАКРУТКИ,СОЛЕНЬЕ,МАРИНАДЫ (151)
  • — Закрутки,соленье,маринады (видео) (44)
  • ЗАКУСКИ (76)
  • ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА (5)
  • ЗАПЕКАНКИ СЛАДКИЕ (44)
  • ЗДОРОВЬЕ (66)
  • КАШИ (66)
  • — Каши молочные (11)
  • КЕКСЫ,МАФФИНЫ (122)
  • КОСМЕТИКА (2)
  • КУЛИНАРИЯ (советы) (21)
  • КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ (60)
  • — Кулинарные видео — сайты (28)
  • МЕНЮ:завтрак,обед и ужин (4)
  • НАПИТКИ : (0)
  • ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА (141)
  • — Игры (14)
  • — Музыка (57)
  • — Схемы, флеш эпиграфы, флеш часики (53)
  • ПАСТА,МАКАРОНЫ,СПАГЕТИ (74)
  • — Паста, спагети. (видео-рецепты) (24)
  • ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ,ПАСХИ. (20)
  • — Пасхи, куличи (видео-рецепты) (6)
  • ПАШТЕТЫ (13)
  • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (54)
  • ПЕЧЕНЬЕ (409)
  • — Коржики, пряники, бублики (70)
  • — Орешки (14)
  • — Печенье (видео) (134)
  • — Эклеры (18)
  • ПИРОГИ,ПИРОЖКИ СЛАДКИЕ (374)
  • — Пампушки, пончики (45)
  • — Пампушки, пончики (видео) (37)
  • — Пироги, пирожки сладкие (видео-рецепты) (75)
  • ПИЦЦЫ (49)
  • — Пицца (итальянские рецепты) — видео (7)
  • — Пиццы. (видео-рецепты) (17)
  • РАМОЧКИ : выпечка,десерты (197)
  • РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫЕ (рецепты и видео) (5)
  • РЕЦЕПТЫ РАЗНЫХ СТРАН (46)
  • РЕЦЕПТЫ ТЕСТА: (37)
  • — Пирожковое тесто (видео) (1)
  • — Тесто дрожджевое (9)
  • — Тесто дрожджевое (видео) (5)
  • — Тесто заварное (видео) (1)
  • — Тесто песочное (6)
  • — Тесто песочное (видео) (2)
  • — Тесто слоенное (5)
  • — Тесто слоенное (видео) (4)
  • — Тесто универсальное (5)
  • РУЛЕТЫ (60)
  • — Рулеты (видео) (20)
  • САЛАТЫ: (397)
  • — Оформление нарезки (1)
  • — Оформление салатов (2)
  • — Салаты (видео) (8)
  • — Салаты мясные (78)
  • — Салаты овощные (114)
  • — Салаты овощные (видео) (67)
  • — Салаты рыбные (44)
  • — Салаты фруктовые (21)
  • Салаты мясные — (видео) (81)
  • СБОРНИКИ РЕЦЕПТОВ (8)
  • СОУСЫ , ПОДЛИВЫ, МАЙОНЕЗЫ (64)
  • — Соусы, майонезы (видео) (12)
  • СПЕЦЫИ,ПРИПРАВЫ (2)
  • ТОРТЫ (381)
  • — Бисквиты (19)
  • — Бисквиты (видео) (20)
  • — Кремы — видео (22)
  • — Кремы для тортов (37)
  • — Медовики (31)
  • — Оформление тортов,пирожн (6)
  • — Пирожна (20)
  • — Пляцки (22)
  • — Помадки, глазури (видео) (5)
  • — Помадки, глазури,сиропы для промочки (4)
  • — Торты (видео) (73)
  • УХОД ЗА ВОЛОСАМИ (58)
  • — Прически (32)
  • — Уход за волосами — (видео) (10)
  • УХОД ЗА ГРУДЬЮ (0)
  • УХОД ЗА ЛИЦОМ (27)
  • УХОД ЗА НОГАМИ (15)
  • УХОД ЗА РУКАМИ (5)
  • УХОД ЗА ТЕЛОМ (4)
  • ХЛЕБ,БАТОНЫ,БАГЕТЫ (70)
  • — Хлеб,батоны,багеты (видео) (17)
  • — Хлебопечка — рецепты (7)
  • ЦВЕТЫ (комнатные растения) (7)
  • ЧЕБУРЕКИ,БЕЛЯШИ (49)
  • ШАШЛЫКИ , БАРБЕКЬЮ (5)
  • ШИТЬЕ для детей (6)
  • ШИТЬЕ. (39)
  • — Канзаши (1)
  • — Шторы, покрывала. (10)
  • ЯИШНИ — ОМЛЕТЫ (49)

Цитатник

Печень жареная в чесночном маринаде — мягкая, нежная, ароматная Жареная печень с румяной короч.

Очень вкусные тоненькие пирожки с мясом и картошечкой — очень и очень вкусно, просто не может быть п.

Нежнейшие пирожки с хрустящей сахарной корочкой «Яблоки по-королевски» (или печенье, или булочки, н.

Нежнейший пирог с баклажановым муссом и грибным сыром — тесто хорошо знакомое, интересная начинка .

Очень вкусный салат на зиму из сладкого перца и яблок «В яблочко» Сегодня спешу вас порадовать.

Поисковый аудит и оценка сайта say7.info от «Пиксель Тулс» содержит важную информацию по проекту. Ниже вы найдете сводку по его индексации поисковыми системами Яндекс и Google, видимости, внутренней структуре, поисковой оптимизации (SEO) и допущенных ошибках.

Сайт say7.info обладает высоким индексом качества сайта (ИКС) — 5900. Число проиндексированных документов в Яндексе: 3 890 и Google: 149 000. Число поддоменов в индексе Яндекса: 2. Критических ошибок в SEO-тегах главной страницы — 2. Дата формирования аудита: 16.02.2018.

ленивые голубцы в духовке как в садике

Вкусные ленивые голубцы в духовке в томатном соусе. Рецепт500-600 гр фарш500 гр капуста1/2 ст. рис1 яйцосольчёрный. Как делать ленивые голубцы в духовке слоями без яиц По этому рецепту самые ленивые голубцы получаются быстро, ленивые голубцы в духовке как в садике просто и с потрясающим вкусом.

Youtube

Вспоминаем детство — готовим ленивые голубцы как в садике Если вам помнится, что в детском саду вы ели ленивые голубцы в форме котлеток, то, скорее всего, вы ошибаетесь. Когда в нашей семье говорят, что пора бы приготовить ленивые голубцы, то под этими словами подразумеваются очень ленивые голубцы, рецепт которых давно живет на моем сайте и собрал немало хороших отзывов.

В отдельной емкости готовим соус. Сметану (400 г) вымешиваем с четырьмя ложками томатной пасты. Разводим их половиной стакана воды. Заливаем соусом ленивые голубцы, как в детском садике. В отдельной емкости готовим соус. Сметану (400 г) вымешиваем с четырьмя ложками томатной пасты. Разводим их половиной стакана воды. Заливаем соусом ленивые голубцы, как в детском садике.

Ленивыеголубцывдуховке по рецепту из детского сада. Помните эти вкусные мясные шарики в подливке, которые подавали на обед в детском садике? С каким удовольствием их уплетали все детишки. Как сделать ленивые голубцы в духовке как в детском садике Подготовим ингредиенты для ленивых голубцов. Рис промываем, заливаем водой, подсаливаем, варим до готовности. НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!! Самые вкусные ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ в ленивые голубцы в духовке как в садике духовке // ПРОСТО НЕОБЫЧНО // БЕЗ ПЕРЕЖАРОК ИНГРЕДИЕНТЫ.

See ленивые голубцы в духовке как в садике more videos for Ленивые Голубцы В Духовке Как В Садике. Как приготовить ленивые голубцы в духовке: Капуста. Нарубим капусту, по желанию можно нарезать крупно или мелко. Как быстро приготовить вкусные ленивые голубцы в духовке. Самые простые рецепты: в сметанном соусе, с сыром, с фаршем, без риса. Постные ленивые голубцы. Видео рецепт Ленивые голубцы в духовке Пошаговый фото рецепт Ленивые голубцы в духовке Из продуктов понадобится всё, что обычно используем для приготовления голубцов, кроме риса.

Если ваш ребёнок ходил в детский сад, то наверняка просил приготовить ленивые голубцы как в садике. Этот рецепт для всех мам и их маленьких непосед. Ну, и всем папам он тоже нравится. Ленивыеголубцы, какв детском садике Мамы знают, как сложно накормить маленького "нехочуху". Это блюдо, я уверена, они будут есть с превеликим удовольствием.

Как быстро приготовить вкусные ленивые голубцы в духовке. Самые простые рецепты: в сметанном соусе, с сыром, с фаршем, без риса. Ленивыеголубцы с рисом и фаршем в духовке: рецепт. Продолжая тему ленивых голубцов, нельзя пропустить такой вариант приготовления, как в духовке. More Ленивые Голубцы В Духовке Как В Садике images. Как приготовить вкусные ленивые голубцы в сметанном соусе в духовке. Рецепт с подробным описанием и фотографиями каждого шага.

Еще один рецепт как в детском саду ленивые голубцы. Такой рецепт приготовления голубцов используют для детского питания, ведь дети вряд ли будут есть голубцы по классическому рецепту в листьях капусты. Как приготовить ленивые голубцы как в детском саду. Нальем на сковородку немного растительного масла, прогреем и выложим фарш, посолив его. Жарим 3-4 минуты, пока не подрумянится.

Давайте сегодня вспомнит детство и приготовим замечательный рецепт ленивые голубцы как в детском саду! Помните, какими вкусными они были? По-моему, никто не отказывался от них тогда Да и сейчас вряд ли кто-то устоит. Ленивые голубцы, как в детском садике Мамы знают, как сложно накормить маленького "нехочуху". Это блюдо, я уверена, они будут есть с превеликим удовольствием.

Спагетти с соусом "А-ля Болоньезе"

Приготовить соус "А-ля Болоньезе":
Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу.
Помидоры натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде обжарить лук и половину чеснока 2-3 минуты.
Добавить фарш и жарить, периодически помешивая, 5 минут.
К фаршу добавить измельченные томаты, соль и перец.

Перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении 7-10 минут.
Выключить добавить зелень базилика и петрушки, оставшийся чеснок, перемешать, накрыть крышкой и оставить в тепле.

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой (воды должно быть много) положить спагетти, довести до кипения и варить 8-10 минут.
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.
На тарелку выложить спагетти, сверху положить соус "А-ля Болоньезе" и украсить листиками базилика.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

голубцы из перца

Голубцы весьма благодарное блюдо для экспериментов. Варьировать можно не только начинку, но и сделать голубцы из болгарского перца в домашних условиях, голубцы из перца например.

Фаршированный перец и голубцы очень вкусное и сытное блюдо. У нас в Молдове ни один праздник не обходится без голубцов и фаршированного перца. Это одно из основных горячих блюд. Рецепт приготовления голубцов из болгарского перца. Голубцы весьма благодарное блюдо для экспериментов.

Одним из них я хочу поделиться и с вами! Чтобы приготовить голубцы из перца, вам понадобится: перец болгарский 20 шт. помидоры 6 шт. лук репчатый 3 шт. масло сливочное 1 ст. л. сахар ½ ч. л. Голубцы из капусты, томатов и сладкого перца капуста, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соль. одна треть чайной ложки молотого перца. Способ приготовления: Для того чтобы приготовить эти голубцы из капусты с фаршем, необходимо сделать начинку.

Когда голубцы будут готовы, достать их из духовки, нарезать кусочками и подать к столу. Блюдо получилось очень вкусное и ароматное. Его прекрасно могут дополнить острые приправы. Голубцыиз болгарского перца Для одного из наиболее традиционных вариантов голубцов нужен болгарский перец. Как готовить голубцы из капусты с фаршем и рисом в подливе Слегка посолим и добавим по вкусу молотого черного перца. Отделим листья с капусты и зальем их кипятком на 5-6 минут. Капуста. Голубцыиз капусты, томатов и сладкого перца капуста, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, масло растительное, соль.

Как приготовить голубцы из сладкого перца с брокколи и мясом: 1. Мясо промыть и как можно тщательнее измельчить ножом, а не в мясорубке (так фарш получается более нежным и сочным). 2. Как правило, голубцы готовят из капустных или молодых виноградных листьев. Попробуем приготовить традиционные голубцы по-русски, но с добавлением болгарского перца. Болгарский перец промываем и аккуратно вырезаем семена и хвостик. Ещё раз промываем и обсушиваем. Разогреваем в сковороде растительное масло и слегка обжариваем в нём перец со всех сторон. Как приготовить голубцы из сладкого перца с брокколи и мясом: 1. Мясо промыть и как можно тщательнее измельчить ножом, а не в мясорубке (так фарш получается более нежным и сочным). 2.

Горячие блюда из свинины. Автор молодец! И я так готовлю и голубцы,и перец,с сырым рисом и мясом,порезанным кусочкамитоже соком заливаю. Подтверждаю,это ну очень вкусно!!!. Горячие блюда из свинины. Автор молодец! И я так готовлю и голубцы,и перец,с сырым рисом и мясом,порезанным кусочкамитоже соком заливаю. Подтверждаю,это ну голубцы из перца очень вкусно!!!.

Как приготовить голубцы из сладкого перца с брокколи и мясом.
Ленивые голубцы с болгарским перцем рецепт с фото пошагово.

Голубцы + фаршированный перец 06 Сен 2012 18:52 Нам понадобиться капуста белокочанная, болгарский перец, фарш куриный(свинина говядина),рис,лук репчатый,морковь,майонез,специй. Голубцыиз болгарского перца и помидоров Очень вкусные, простые в приготовлении и сытные голубцы из болгарского перца и помидоров настоящий праздник на вашем столе. Долма из перца и помидор Многие из нас голубцы из перца очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не потратить много.

Словацкий рецепт голубцов | Allrecipes

Этот рецепт настолько близок к моему, что мне захотелось просмотреть его и дать несколько советов, которые я использую при приготовлении голубцов. Во-первых, не только слейте воду из квашеной капусты, но и тщательно промойте ее и отожмите лишнюю воду. Это удаляет рассол, который, кажется, придает квашеной капусте плохую репутацию. Старый добрый рецепт отваривает кочан, а быстрый способ заморозить кочан на ночь оставляет листья капусты эластичными.Это рецепт старого мира, и подобные ярлыки не годятся, если вы просто ненавидите капусту и все равно выбрасываете листья. Есть большая твердая жилка, которая проходит по центру капустных листьев рядом с тем местом, где они отходят от сердцевины. Его можно вырезать, чтобы капустный лист был нежным. Эту твердую вену нельзя размягчить, так что убери ее отсюда. Используйте копченый бекон - во время приготовления он помогает еще больше смягчить эти капустные листья, поскольку жир выводится на булочки, а также придает квашеной капусте дымный аромат.Наконец, (без обид) вкус свинины, смешанной с говядиной, не может быть заменен фаршем из индейки. Это действительно меняет аромат и вкус этого старинного рецепта, а жирность свинины помогает смягчить капусту, покрывающую булочки. Я предлагаю вам попробовать рецепт, как указано, попробовать его в старом мире, а затем просмотреть его. (Большинство людей не очень часто делают голубцы, так что поживите немного здесь. Если вы планируете делать это часто, добавьте фарш из индейки и сделайте его более полезным.

ФАНТАСТИЧЕСКИЙ !!! Я большой поклонник голубцов с самого начала, но этот рецепт улучшил мой и без того хороший рецепт голубцов. Мне очень понравился свиной фарш с говяжьим фаршем. Квашеная капуста была отличным дополнением к капусте. В следующий раз я могу попробовать добавить еще банку супа, чтобы соус загустел и он больше походил на подливку. Будь готов! Это делает много еды. (Подходит для остатков.) У меня не было большой жаровни, поэтому мне пришлось разделить ее на две сковороды размером 9 x 13.Я собираюсь купить сковороду подходящего размера, чтобы в следующий раз сделать это. Спасибо за рецепт. Всей моей семье понравилось!

Я делал голубцы уже несколько лет, но хотел найти что-то немного другое; и это было! Нам это очень понравилось! Мой муж любит квашеную капусту, мои дети ненавидят ее, и, честно говоря, я из немецкой семьи и постоянно ела, пока росла, меня не волновало, будет ли она у меня когда-нибудь снова. Излишне говорить, что мой муж подумал, что это потрясающе, мои дети даже не догадывались, что едят квашеную капусту, а я думала, что краут в сочетании с беконом добавляет чудесный аромат.С этого момента я буду так делать голубцы. Спасибо!! ОБНОВИТЬ! После моего недавнего переезда в Кентукки я узнал, что у любви всей моей жизни не было голубца с детства. При этом я просто знал, что должен сделать это для него. Келли, я хотел бы сказать вам, как сильно он любил это! Он на самом деле сказал, что это было самое восхитительное блюдо, которое он ел за очень долгое время! Приятный комплимент для нас обоих! Спасибо еще раз!

Это очень похоже на рецепт, который я скопировал из Chicago Tribune много лет назад.Это был настоящий голубчик капусты, который церковь в центре Польши изготавливала раз в год и вызвала восторженные отзывы. Добавляет 1-2 ч. Л. майорана (замечательный), 2 зубчика чеснока вместо чесночной соли и чайную ложку тмина поверх рулетов перед квашеной капустой. Думаю, я просто использую 28 унций пюре из консервированных помидоров. Я также кладу сверху лишние листья капусты, чтобы защитить соус, а затем выбрасываю их. Лучше всего то, что с возрастом оно улучшается. Становится все лучше и лучше !!! Поджарьте немного мясной смеси и посмотрите, нравится ли она вам.Затем вы можете настроить приправы по своему усмотрению. Господи, благослови бабушек!

Этот рецепт требует огромной работы, но получает восторженные отзывы. Выделите себе как минимум три часа общего времени. Несколько предложений: * Посолите воду для приготовления капусты * Промойте капусту после закипания прохладной водой, чтобы с ней было легче обращаться * Двойной рис и петрушку * Обжарьте лук перед добавлением * Замените 6 зубчиков свежего чеснока на чеснок посолить и обжарить чеснок с луком * Добавить 2 ст.венгерской паприки к мясной смеси * Заменить томатный суп соусом маринара * Заменить белый сахар коричневым сахаром * Сварить бекон и покрошить перед добавлением * Промыть квашеную капусту и отжать излишки жидкости перед добавлением Это мои два цента. Наслаждаться!

Моя бабушка была словаком и часто делала голубцы, когда я был ребенком. Когда она скончалась, я думал, что рецепт утерян навсегда, пока я не обнаружил, что моя мать может с легкостью воспроизвести его - должно быть, за годы практики с бабушкой.Однако, поскольку моя мама не записывала большинство своих лучших рецептов, когда она умерла, я снова подумал, что рецепт утерян навсегда. Этот рецепт больше всего похож на рецепт моей бабушки, и он вызывает прекрасные воспоминания, когда он готовился. И Джейсон не может насытиться этим. Спасибо за отличный рецепт!

Вау ... это было очень хорошо, особенно учитывая комедию ошибок, которые произошли в первый раз, когда я это сделал. Я делаю несколько модификаций, основываясь на советах из других обзоров: я наполовину рецепт, и он идеально подходит для формы для запекания 9x13.Вместо свинины я использую фарш из индейки. Я готовлю капусту на пару в пароварке вместо того, чтобы варить ее (у меня не было достаточно большой кастрюли). Я использую целую капусту в половинном рецепте - возможно, я скатываю их меньше, чем другие. Я использую соус для пасты вместо супа (потому что как-то между магазином и моим домом банка томатного супа ускользнула, когда я впервые приготовил его, и это было здорово с томатным соусом). Я использую белый рис вместо коричневого, и всегда увеличивайте количество риса, потому что первый вариант, который я приготовил, был немного мяснее / тяжелее, чем я хотел.Я вообще не добавляю воды и даже представить себе не мог, что мне понадобится больше. Жидкости много, а булочки всегда очень нежные. Трудоемко, но оно того стоит !! Это тоже отличный остаток - хорошо разогревается в микроволновке. Бойфренд только что прокомментировал: «Я буду есть этот голубчик, пока не разорвусь».

Я сделал их в мультиварке (не забудьте разрезать жидкость), и они были ОТЛИЧНЫМИ! Я обязательно сделаю это снова! Спасибо за рецепт. mel

Я попробовал этот рецепт из-за всех положительных отзывов.Это было превосходно! Как голубцы моей бабушки, но даже лучше! Я заменил свинину дополнительным говяжьим фаршем и использовал белый рис вместо коричневого, потому что он был у меня под рукой, но он все равно был восхитительным.

Я люблю голубцы, когда ела их на свадьбах и т. Д., Поэтому попробовала этот рецепт. Надо сказать, что для среднестатистического результата было проделано много работы. Мне жаль, что я не последовал предложениям и комментариям. Я попробую еще раз, но добавлю больше томатного соуса (не супа), больше приправ (например: свежий треснутый перец немного молотого кайенского перца (возможно, немного семян фенхеля) в мясную смесь.Не используйте нарезанные кубиками помидоры или томатный суп, а вместо этого используйте томатный соус или измельченные помидоры без воды. Чтобы уберечь этот обед от того, что никто не ест, я слил всю жидкость (было около 2 1/2 чашки) в большую кастрюлю; нарезать красный картофель, морковь и отполировать колбаски. Варила в бульоне до готовности картофеля и мяса. Слив жидкость с голубцов, я залила их банкой томатного соуса и запекала еще 30 минут до образования пузырьков; было намного лучше. Нам всем точно не нравятся одни и те же вещи, но я ценю рецепт, поэтому у меня есть основы, чтобы сделать свой собственный.Спасибо.

7 рецептов от анастасии виалкиной. Рецепт на миллион от анастасии виалкиной

ДОРОЖНОЕ ЗНАЧЕНИЕ - СРЕДНЕЕ ЗА МЕСЯЦ

СРЕДНЕЕ ЗА ДЕНЬ НЕДЕЛИ

НАИБОЛЬШИЕ ДОРОЖНОСТИ НА

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ

Средняя оценка: 3,4 из 5 с 7 отзывами

ПРОСМОТР САЙТА

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ПРОСМОТР FAVICON

КОНТАКТЫ В SAY7.INFO

Новосибирск, 630005

[адрес электронной почты защищен]

Посмотреть этот контакт

Новосибирск, 630005

[адрес электронной почты защищен]

Посмотреть этот контакт

Новосибирск, 630005

[адрес электронной почты защищен]

Посмотреть этот контакт

Новосибирск, 630005

[адрес электронной почты защищен]

Посмотреть этот контакт

СЕРВЕРЫ ИМЕНИ

1 карл.ns.cloudflare.com 2 dawn.ns.cloudflare.com

РЕГИСТРАТОР

WHOIS: whois.afilias.info

НАЗНАЧЕН:

СОДЕРЖАНИЕ

СТРАНИЦ НА
НА ЭТОМ САЙТЕ

ВНЕШНИЕ ССЫЛКИ

1 048

108.162.204.151

ВРЕМЯ НАГРУЗКИ

0,115 сек

НАЗВАНИЕ СТРАНИЦЫ Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной | say7.info Обзоры
ОПИСАНИЕ
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА

1 информация

2 кулинарных рецепта

3 форума

5 что приготовить

6 пловов

7 вишневый пирог восторг

8 мимоза

9 блинов

10 сырный суп

СОДЕРЖАНИЕ Содержание страницы здесь КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА НА
СТРАНИЦА информация, рецепты, форумы, об авторе, что приготовить, плов, вишневый пирог, мимоза, блины, сырный суп, фасолевый суп, блины, ленивые клецки, клубника суфле, домашний майонез, тирамису, глинтвейн, все рецепты, новые рецепты смотрите в ленте Яндекса СЕРВЕР cloudflare-nginx ТИП СОДЕРЖАНИЯ windows-1251 GOOGLE PREVIEW

Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной | сказать7.info Отзывы

https://say7.info

Миллионы людей во всем мире ежедневно задумываются над этой проблемой. Надеюсь, рецепты с моего кулинарного сайта помогут вам сегодня решить этот вопрос. На этом сайте вы найдете рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фото. Самые любимые и новейшие рецепты. Салат с морскими гребешками и рукколой. Хлеб с вялеными помидорами, сыром и тимьяном. Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем. Кексы с лаймовым кремом.Суп с тыквой Осенние краски.

ПОДдомены

Форум say7.info

Путеводитель по форуму (читать всем). Фотоотчет. Что ты приготовил сегодня? Новые рецепты на форуме. Crazy Cake - очень шоколадный торт (постный вариант). Загородный совет (болтовня для дачников) - 6. От чуда к чуду. Тотальный диктант. Если ты заинтересован. Сегодня у меня праздник, но мне грустно. Часть 3. 02 апр 2017 16:32. 02 апр 2017, 19:13. 02 апр 2017 18:20. 02 апр 2017 17:46.02 апр 2017 18:25. 02 апр 2017 17:37. Хлеб, буханки, багеты, чиабатта. 02 апр 2017 18:58. 02 апр 2017 18:25. 02 апр 2017 19:41. Простые рецепты ...

ВНУТРЕННИЕ СТРАНИЦЫ

Фасолевый суп

http://www.say7.info/cook/recipe/282-Sup-fasolju.html

Брюссельская капуста с тефтелями. Вкусный, ароматный, наваристый суп. Можно использовать консервированные бобы, их нужно добавить за 10 минут до приготовления. Можно использовать свежую капусту, но нам гораздо больше нравится квашеная капуста.Количество ингредиентов указано в кастрюле объемом 4 литра. 500 г мяса (говядина или свинина). 200 г квашеной капусты или свежей капусты. 3 4 столовые ложки кетчупа или томатной пасты. Бобы замочить в холодной воде на 3-4 часа. Мясо нарезать небольшими кусочками. Следующие 7 поваров ...

Салат «Мимоза»

http://www.say7.info/cook/recipe/56-Salat-Mimoza.html

Вкус этого салата у меня ассоциируется с детством. На многие праздники мы готовили этот салат, и именно по этому рецепту, хотя вариаций в приготовлении салата очень много.Пробовали другие рецепты Мимозы, но всегда возвращались к этому. Салат получается нежным, сытным. Из указанного количества ингредиентов получается от 6 до 8 порций. 200 г рыбных консервов в масле (лучше всего сайра). Картофель и морковь отварить до готовности. Морковь натереть на мелкой терке. Картофель натереть на мелкой терке.

http://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html

Блины, блины, сырники. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления блинов.Мне больше всего нравится этот рецепт. Блины тонкие, мягкие и очень вкусные. Их можно подавать с вареньем, медом, сгущенкой. Можно начинить любой начинкой по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 блинов диаметром 21 см. 2 столовые ложки растительного масла. 2 ч. Л. Разрыхлителя (или 1 ч. Л. Гашеной соды). Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать. 750 мл молока, 3 ...

Слойки с брусникой

http://www.say7.info/cook/recipe/566-Sloenki-s.html

Куриное филе, обжаренное с брюссельской капустой. Пицца из слоеного теста. 500 г слоеного теста. 3 4 столовые ложки брусники (или любой ягоды по вкусу). Раскатайте тесто толщиной 3-4 мм, вырежьте ромбики, квадраты или прямоугольники. Взбиваем белок с сахаром до образования устойчивой пены. Добавить ягоду (предварительно ягоду необходимо разморозить, вымыть, дать стечь воде), аккуратно перемешать. Застелить противень бумагой для выпечки или смазать маслом. Нанесите белковые массы на фигурки. В наших группах ВКонтакте.

Кулич пасхальный

http: // www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html

Кулич - самая традиционная пасхальная выпечка. Готовить его нужно только в хорошем настроении, тогда получится безупречно! Из указанного количества ингредиентов получается 3 коржа высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких коржей высотой 7 см и шириной 6 см. 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей). 1 13 кг муки. 200 г сливочного масла или маргарина. 250-300 г сахара. 1 чайная ложка ванильного сахара Немного нагрейте молоко (чтобы оно было чуть теплым), растворите в нем дрожжи.Поставить в теплое место.

ВСЕГО СТРАНИЦ НА ЭТОМ САЙТЕ

ССЫЛКИ НА ДАННЫЙ ВЕБ-САЙТ

ВКУСНЫЕ МЕЧТЫ

http://tatiana-karpec.livejournal.com/tag/ торт

2 сентября 2013 года. Я очень люблю готовить. И хотя еще не все, что я хочу, получается, я обязательно научусь. Буду рад всем, кому интересен мой блог! 10 апреля 2014 г. Чизкейк "Вишня в черном". Я не знаю, как их делать, и этим все сказано! Моя кухня превратилась в поле битвы.повсюду белки, неудачное безе и рассыпанная миндальная мука) Битва идет не на жизнь, а на смерть! Что делать, если после стольких приготовленных печенек ко мне придет просветление и я увижу во сне секрет их приготовления?

Хранитель Дома: июль 2016

http://natashagritsan.blogspot.com/2016_07_01_archive.html

Случайный стих из Библии. Вторник, 5 июля 2016 г. Я с удивлением обнаружил, что вообще не упомянул комнату моего сына - она ​​писала и о кухне, и о нашей комнате, и о комнате для девочек, но она так и не показала имущество сына.). Поэтому сегодня - добро пожаловать в еще одну комнату нашей квартиры! У нас в новостройке есть стандартная трехрублевая купюра. Мы разделили комнаты в нем следующим образом: А так как вся квартира оформлена в белом цвете, эта комната нашего сына не стала исключением ;-). Конечно же, мебель от ИКЕА ;-).

Хранитель Дома: Февраль 2016

http://natashagritsan.blogspot.com/2016_02_01_archive.html

Случайный стих из Библии. Пятница, 26 февраля 2016 г. Кухня в феврале и рецепт булочки.Не знаю, как вы, но очень люблю смотреть вдохновляющие интерьеры, хорошие фото еды, выпечки, уютные мелочи и разные идеи для дома, мастеров для детей. Это меня очень вдохновляет - как сделать дом уютным и гостеприимным, что нового и интересного сделать или испечь с детьми, как лучше принимать гостей, красиво накрывать стол и готовить вкусные и полезные блюда. А кухня, как известно, сердце любого дома.

Хранитель Дома: май 2015

http: // natashagritsan.blogspot.com/2015_05_01_archive.html

Случайный стих из Библии. Среда, 27 мая 2015 г. Сегодня я здесь с рецензией на одну УДИВИТЕЛЬНУЮ книгу. Начнем с того, что ЧТЕНИЕ хороших, обучающих, поучительных и основанных на Священных Писаниях книг формирует нас, помогает нам в практической жизни и укрепляет нас в вере. Конечно, БИБЛИЯ всегда является нашим главным приоритетом. Но книги звуковых авторов также очень помогают нам в повседневном христианстве. Итак, одна из этих книг - книга. Деби Перл «Создана его помощником».Деби начинает книгу со слов:

Хранитель Дома: декабрь 2015

http://natashagritsan.blogspot.com/2015_12_01_archive.html

Случайный стих из Библии. Четверг, 10 декабря 2015 г. Активно готовимся к Рождеству. В нашей семье много лет существует традиция: с 1 по 24 декабря мы читаем Рождественский рассказ, который распечатан на 24 открытках и развешен на прищепках. Каждый вечер дети снимают еще одну карточку, мы читаем сказку, поем, размышляем, разыгрываем сказку, используя фигурки из набора Playmobil.Ведь это главное значение Рождества! Атмосфера в доме абсолютно волшебная:. Мы вместе молимся и поем, а дети ...

Наталья готовит: Пюре из сельдерея / Пюре из корня сельдерея / Пюре из сельдерея

http://natalya-cooking.blogspot.com/2010/03/puree-de-celeri-celery-root-puree.html

Блог кулинара / кулинарный блог / кулинарный блог. Mercredi 24 марта 2010 г. Пюре из сельдерея / Пюре из корня сельдерея / Пюре из сельдерея. Налейте 4-6 персон:. 130 мл жидкости с молоком соя или крем-фреш.2 cà soupe de beurre. 1 c à cafe de noix de muscade. Persil frais ou sec. Eplucher le céleri rave. Le couper en petits dés. Mettre dans une casserole et couvrir d "eau. Кулон Laisser cuire 15-20 минут. Совет: Vous pouvez ajouter 2 pommes de terre cuites à la purée de céleri. 2 столовые ложки сливочного масла.

Наталья Кулинария: 13 авг. 2008 г.

http://natalya-cooking.blogspot.com/2008_08_13_archive.html

Блог кулинара / кулинарный блог / кулинарный блог. Mercredi 13 августа 2008 г.Маффины с бананами / Банановые маффины / Банановые маффины. Je vous conille vivement de faire cette Recette de muffins aux bananes. Pour réaliser 12 кексов, il vous faut :. 150 гр де фарина. 150 гр де сукре. 150 гр де берре. 2 с молоком. 1 пакетик de levure chimique. Prechauffer le four à 180 C. Mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajouter les bananes écrasées. Ансамбль Mélanger. На 12 кексов вам понадобится:.

::: TOMA.SPB.RU ::: Фотогалерея ::: Кулинария

http: // www.toma.spb.ru/gallery/photocookery.html

Злоба причиняет себе вред. Красивые и интересные фото. Я и моя семья. Пирог с томатным соком. Постное тесто для торта или печенья. Ореховый пирог, рецепт для мультиварки. Пирог с орехами быстрого приготовления (для духовки). Чем заменить булочку в фарше котлетами? И вообще совет по котлетам. Десять мифов о гормональной контрацепции. Немного о толерантности или немного о том, что наших детей воспитывают другие. Шоколадный торт на сковороде.Желейный торт Фруктовый Новый год. Пирог с томатным соком.

::: TOMA.SPB.RU ::: Фотогалерея

http://www.toma.spb.ru/gallery.html

Победа с изобретательностью и интеллектом лучше сопротивления. Красивые и интересные фото. Я и моя семья. Пирог с томатным соком. Постное тесто для торта или печенья. Ореховый пирог, рецепт для мультиварки. Пирог с орехами быстрого приготовления (для духовки). Чем заменить булочку в фарше котлетами? И вообще совет по котлетам.Десять мифов о гормональной контрацепции. Немного о толерантности или немного о том, что наших детей воспитывают другие. Шоколадный торт на сковороде. Я и моя семья.

Хранитель Дома: июнь 2015

http://natashagritsan.blogspot.com/2015_06_01_archive.html

Случайный стих из Библии. Понедельник, 29 июня 2015 г. Пионы, розы и Ко. Предупреждаю, что фотографий ПИОНОВ будет много! Я их очень люблю. Их нежные пышные цветы, их запах, изумрудная листва - мне в них все очень нравится! А так как с них начался СЕЗОН цветения РОЗ (а я люблю их не меньше, чем пионы), выставляю сразу все фото оптом.:-). Поэтому ПИОНЫ в этом году были не очень пышными, но все же достаточно яркими, чтобы какое-то время ими любоваться! Более драгоценное и совершенное ...

ВСЕГО ССЫЛКИ НА ДАННЫЙ ВЕБ-САЙТ

ДРУГИЕ САЙТЫ

Blog de say67 - CouCou voila mon skyblog bonne visite a tous (n "oubliez pas de lachez vos comms) - Skyrock.com

Mot de Paso:. J "ai oublié mon mot de pas. CouCou voila mon skyblog bonne visite a tous (n" oubliez pas de lachez vos comms). Ses mon premier blog! Alors je ne vous promez rien! ET SI C "EST POUR LACHER DES COMMENTAIRES INJURIEUX VOUS NAVEZ QUA CLIQUER SUR LA PETITE CROIX EN AU A DROITE DE LECRAN).Merci a tous cchhaaoooo! Mise à jour:. Подписаться на блог! 1 / Si une belle fille / Un beau mec pas devant moi .: Je le / la regarde sans rien dire. 10 / Si je pars en vacances, je choisis .: La mer. 17 / Si ...

Кулинарные рецепты от say7-info.ru

Китайский куриный суп с кукурузой в мультиварке. 400 г куриного мяса. 1 литр куриного бульона. 5-6 перьев зеленого лука. 1 сладкий красный перец. 200 г кукурузных зерен. 2 ч.л. молотого корня имбиря. 1 ч. Л. Сахара. 1 ст.крахмал. 1 ст. растительное масло. Подготовьте мультиварку и ингредиенты. Смажьте дно мультиварки растительным маслом. Включить режим «Жарить и жарить курицу», 7 мин. Добавить зеленый лук, перец, чеснок и помидоры, жарить еще 6 минут. Салат из шампиньонов с кукурузой. Рецепт с фото Fr ...

Say7.com - Готов к разработке

Свяжитесь с нами для получения подробной информации. Хотите стать владельцем say7.com? Брендируйте свой новый бизнес, продукт, услугу или блог. Купите домен и разработайте его самостоятельно или получите наш веб-пакет e-Inclusive.Бесплатно в течение 6 месяцев) и сразу получите развитый веб-сайт, электронную почту, хостинг и поддержку. Свяжитесь с нами для получения бесплатного предложения. Выберите «Только домен», «Веб-пакеты» или «Другие службы». Комплексное решение для начала вашего нового онлайн-бизнеса. Мы предлагаем различные веб-решения, независимо от того, нужен ли вам полный веб-пакет или только домен.

Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной

Миллионы людей во всем мире ежедневно задумываются над этой проблемой. Надеюсь, рецепты с моего кулинарного сайта помогут вам сегодня решить этот вопрос.На этом сайте вы найдете рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фото. Самые любимые и новейшие рецепты. Салат с морскими гребешками и рукколой. Хлеб с вялеными помидорами, сыром и тимьяном. Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем. Кексы с лаймовым кремом. Суп с тыквой Осенние краски.

say76.skyrock.com

Blog de Say76 - Les vrais savent; les autres restent dans le mystere - Skyrock.com

Mot de Paso:. J "ai oublié mon mot de pas.Les vrais savent; les autres restent dans le mystere. OOh4O sur tout les fronts. Привет, Loveee de fouuu. Mise à jour:. Подписаться на блог! N "oublie pas que les Progress, racistes, и т. Д. Не мешает par les générales d" use of Skyrock et que tu peux être Identifié par ton adresse internet (23.21.86.101) si quelqu "un porte plainte. Ou poster avec: . Posté le jeudi 07 мая 2009 07:04. Modifié le dimanche 23 août 2009 16:03. Modifié l ...

Часть 1. (觀察 題).1) 的 男女 人口 各 為 多少? 的 人口 總數 是 多少? 男 : 381820 、 女 : 387569 ; 的 總數 : 769389. 2) 人口 最多 的 是 哪一 最少 哪一 區? 人口 最多 : 東區 ; 最少 : 安平 區. 3) 戶數 最多 的 是 那一 區 , 最少 的 是 哪一 區? 戶數 最多 : 最少 : 安平 區. Часть 2. (請 寫出 妳 的 理論). 1). () 成 的 學習 環 近 , 所以 都把 小孩 往東 區 送 , 因為 東區 算是 台南市 的 高階 成 的 一個 區。。區域。 但 這兩 區 裡 , 安平 區 的 男性 的 數量 比 女性 還 少 , 但是 安南 裡 男性 比 女性 多。 妳 的 解釋 (理論) 又 是 什麼? (70%) : 近來 幾乎 人人都 流行 說 一句 很 「白癡」 (! Http: / www.youtube.com/watch?上 這 堂課 很 輕鬆 , 學 ...

блог say76610 - СКАЗАТЬ подлинную элиту из Лос-Анджелеса - Skyrock.com

SAY authentique rimeur d "elite from LH City. Hèy Yo ba c" est moi SAY du 76 VPT ma geule sinon qu "est ce qu" il y "a. La seyne sur mer (83). 14/12/2005 at 6:19. 17.09.2008 в 14:15. Подпишитесь на мой блог! Не забывайте, что оскорбления, расизм и т. Д. Запрещены «Общими условиями использования Skyrock» и что вы можете быть идентифицированы по вашему IP-адресу (66.160.134.4), если кто-то подает жалобу. Пожалуйста, введите последовательность символов в поле ниже. Отправлено в среду, 14 мая 2008 г., в 13:27. Не забыть ...

Blog de say7693 - Saydou_ - Skyrock.com

Mot de Paso:. J "ai oublié mon mot de pas. Mise à jour:. Bella's Lullaby (Twilight (Original Motion Pict). Abonne-toi à mon blog! Perso, j" ai adoré ce film и j "ai lu les livres en 6) jours: D. N "oublie pas que les Progress, racistes, etc. sont interdits par les générales d" use of Skyrock et que tu peux être identifié par ton adresse internet (67.219.144.170) si quelqu "un porte plainte. Ou poster avec: Post le samedi 28 février 2009 15:11 Journée inoubliable ma besta.

Завтрак: Блины с отрубями, 156 ккал.

Блины с овсяными отрубями являются основным продуктом диеты Дюкана и могут быть съедены в любое время в любом количестве, даже во время стадии, называемой атакой. В Париже пачки таких блинов в последние годы продаются во всех супермаркетах.

Ужин: Котлеты из капусты, 127 ккал.

Манную крупу нельзя замачивать в молоке, а добавлять прямо в нарезанную капусту. А саму капусту после закипания можно разделить на две части: одну отжать, другую пропустить через блендер или дважды прокрутить через мясорубку (если хотите более нежные котлеты, вторая часть должна быть больше). Для аромата в фарш добавляют черный перец и сушеный чеснок или асафетиду.


Ужин: Хек в зеленом чесночном соусе, 678 ккал

Зеленый соус - смесь оливкового масла, чеснока и петрушки - основная основа блюд испанской кухни из морепродуктов.Особенно часто его используют с кальмарами и креветками. Дополнительные ингредиенты - лимонный сок, белое сухое вино и мука - добавляются для вдохновения, точно так же, как морепродукты для вдохновения заменяются хеком (он же хек), рыба в Испании чрезвычайно популярна.

Анастасия Скрипкина - это не только человек, который постоянно радует тысячи хозяек гениальными кулинарными рецептами на любой вкус и цвет. Но еще и поистине талантливая женщина, завоевавшая популярность и любовь многих людей своей профессиональной деятельностью.Об этом свидетельствует огромная посещаемость ее сайта. Недостаточно похвалить человека за такие достижения, как мало написать эту статью про Анастасию, но Тайный кулинар решил это сделать и тем самым как-то отблагодарить героиню сегодняшней статьи. Думаю, в планах сегодняшней статьи будет обзор рецептов, которые впечатлили Тайного кулинара, а также мы обсудим сайт героини, а в конце пожелаем Анастасии Скрипкиной некоторых вещей.Итак, приступим! Кулинарные рецепты от Анастасии Скрипкиной, покорившие сердце специалиста Secret Culinary Я решила составить ТОП-5 этих рецептов. Конечно, этот список невелик, потому что выбирать нужно именно те самые рецепты, а не все, хотя для меня это так, плохих рецептов очень мало. Рецепт пятого места: «Рыба под соусом из щавеля» - блюдо экстра! Рецепт ничем не примечателен внешне, если бы не нестандартный соус. Это изменит правила игры! Продукты, которые должны быть под рукой: Рыбная тушка (от 300г), вид рыбы значения не имеет; Куриное яйцо Соль Масло для жарки Стандартная мука Для нашего мега-соуса: Лук, 100 грамм Стакан молочных сливок с солью 20% жирности и ложка столовой муки Достаточно 50 грамм листьев щавеля Суть приготовления сводится к обычной жарке рыбы, предварительно обмакнув в муку и яйцо... Это, конечно, солёное. Но соус готовится в несколько этапов: лук и щавель мелко покрошить. Смесь необходимо погасить. То, что мы тушили, перемещаем кастрюлю со сливками, которые начинаем разогревать. Почти готовый соус посолить, всыпать ложку муки и довести до температуры 90 градусов. Далее соус помещается не на жареную рыбу), а в емкость блендера и взбивается. И последний штрих - филигранное обливание рыбы восхитительно пахнущим соусом, который не оставит вас равнодушными.Честно говоря, рецепт заманил меня приготовить его только с соусом, но поверьте, лучше попробуйте: просто жареная рыба в муке и в яйце и такая же рыба с таким соусом - 2 совершенно разные вещи! Так и случилось с моим безруким =)

И вот 4-е место: Чизкейк, не нуждающийся в ВЫПЕЧКЕ! Да, именно ненужная выпечка подкупила меня, чтобы поставить этот рецепт на четвертое место. Для основы нам потребуется: 150 г сливочного масла, легкое крошащееся печенье 250-300 г Для начинки понадобится: Желатин, 20 г Половина кг маскарпоне 100-150 г сахара Стакан жирных сливок Процесс приготовления: легким движением руки залить желатин охлажденной кипяченой водой и забыть о нем на час.Делаем из печенья пудру на мясорубке или блендере. В кастрюле растопить сливочное масло. Наполните нас необычным порошком с подогретым маслом. Помещаем в форму то, что сделали, и отправляем форму в холодильник. Далее вспомните о желатине и прогрейте его, не доводя до кипения. перейти на сливки и сахар. Соединяем их и взбиваем миксером. Во взбитую массу добавить маскарпоне. И последний штрих - добавление во взбитую смесь желатина. Вытаскиваем форму с основанием и кладем на нее начинку, а этот футляр прячем обратно в холодильник на несколько часов.Этот шедевр не только приготовить изумительный десерт, но и его не нужно запекать. Это экономия времени + менее жирный десерт, что не может не радовать тех, кто следит за талией. На очереди тройка победителей, и уже можно сказать, что кулинарные рецепты Анастасии Скрипкиной отличаются своей индивидуальностью и простотой подхода. Та-дам! =)

Бронза нашего топа на Гавайских тостах! Причины для того, чтобы поставить это блюдо на третье место, следующие: Время, затрачиваемое на приготовление, сведено к минимуму, их можно приготовить буквально за 5 минут! Нестандартное сочетание продуктов, за счет консервированных ананасов.Комбинация открывает нам неизведанные вкусовые предпочтения. Идем в гипермаркет и покупаем следующее: Ветчина, я взяла полкг твердого сыра, желательно ломтиками, чтобы не нарезать Особый хлеб для тостов с банкой консервированных ананасов. Операции, которые мы делаем со всем этим хламом. несколько ломтиков хлеба на широкой тарелке. Сверху выложите нарезанную ветчину. На третьем этаже ананасы (при выборе отдавайте предпочтение ананасам, которые нарезаны кольцами). И последний слой, как вы уже догадались, - это ломтики сыра.Эта красавица отправляется в микроволновку на 5-7 минут и вуаля! +5 по вкусу будет при украшении бутерброда оливкой или помидором черри, либо зеленью. Пока не наткнулась на этот кулинарный рецепт, думала, что бутерброд - вещь обычная и никого его не удивлю. Теперь я понимаю, насколько я был неправ.

Серебро для супа) для сырного супа с белыми грибами В детстве сырный суп доставлял мне более приятные вкусовые ощущения, чем любые другие, поэтому я отдал этому рецепту второе место, да еще с грибами.Одним словом, суп для гурманов. Продукты: Картофель, 500-700 г 50-100 г сушеных грибов, если есть свежие, то достаточно 200 г 100-150 г моркови 300 г сыра, лучше всего плавленый сыр 100 г репчатый лук или лук-порей приправы и соль по вкусу Воспользуемся грибами: залейте их теплой водой и на полчаса отвлеките. После замачивания нарежьте их и бросьте в кипящую воду, варите около 20 минут. Нарежьте как можно лучше лук, три моркови на не очень мелкой терке и превратите уже очищенный картофель в нарезанный, скажем, кубиками.В обратном порядке добавляем к отварным грибам все, что нарезано. А когда суп будет готовиться полностью, добавить сыр. Его желательно тоже нарезать, тогда он намного быстрее и равномернее разольется по всему объему супа. Сыр - ключевой продукт в этом рецепте от Анастасии Скрипкиной.

Найдено 43 записи

Сырный суп с сырными шариками Состав: куриная грудка (около 500 г) 600 г картофеля 400 г плавленого сыра (Hochland, Viola, President и др.) 150 г моркови 150 г лука 100 г макарон соль перец сырные шарики: 150 г сыра (Ламберт, Тильцер, Русский и др.) 1 яйцо 30-40 г муки Грудку залить водой. Кипятить. Варить 40-50 минут. Готовим сырные шарики. Сыр натереть на мелкой терке. Рецепт: Сырный суп с сырными шариками www.say7.info/cook/recipe/1257-Syirnyiy-sup-s.html

Творожный столлен с марципаном Состав: 200 г сливочного масла 150 г сахара 10 г ванильного сахара 3 яйца 350 г творога (6-9%) 1 апельсин 200 г сухофруктов (я использовала сушеные персики) 100 г сушеной клюквы 100 г цукатов 150 г миндаля 1/2 чайной ложки молотого имбиря 1/2 чайной ложки 1/2 чайной ложки корицы мускатный орех 650-700 г муки 10 г разрыхлителя 400 г марципана также: 100 г масла (для смазывания штолленса) сахарной пудры Выдавить сок из апельсина ( Необходимо 100 мл).Сухофрукты измельчить. Кулинарный рецепт: Творожный столлен с марципаном www.say7.info/cook/recipe/1249-Tvorozhnyiy-shtollen.html

Баранина, тушенная с айвой Состав: 800 г баранины (у меня есть мясо с косточкой) 400 г айвы 150 г лука 5-7 веточек тимьяна 1 ч. тмин, соль, перец, масло растительное, айву, нарезать дольками. Лук нарезать полукольцами. Рецепт: Тушеная баранина с айвой www.say7.info/cook/recipe/1175-Baranina-tushennaya.html

Булгур с помидорами и луком (гарнир) Состав: 150 г булгура 350 мл воды 200 г помидоров (я использовала помидоры в собственном соку, без кожицы) 150 г репчатого лука соль, перец растительное масло Лук мелко нарезать.Обжарить лук на растительном масле. Рецепт: Булгур с помидорами и луком (гарнир) www.say7.info/cook/recipe/1176-Bulgur-tomatami.html

Кекс с марципаном и клюквой Состав: 3 яйца 100 г сахара 150 г сливочного масла 20 г какао-порошка 2 ч. разрыхлитель 100-150 г муки также: 200 г марципана 100 г сушеной клюквы Марципан нарезать кубиками. Сливочное масло растереть с сахаром. Рецепт: кекс с марципаном и клюквой www.say7.info/cook/recipe/1173-Keks-marcipanom.html

Куриный паштет Ингредиенты: 800 г курицы (я использовала грудку и ножки) 300 г лука (две луковицы по 150 г) 300 г моркови (2 моркови по 150 г) 50-100 мл сливок 10-15% 3-4 лавровых листа 10 черный перец горошком растительное масло соль перец по желанию: багет, чеснок, маринованные огурцы, вяленые помидоры, перепелиные (или куриные) яйца Нарезать крупно одну морковь и одну луковицу.Залить курицу водой. Добавьте нарезанные морковь и лук. Добавить лавровый лист, перец горошком, соль. Варить до готовности (около 35-40 минут). Остыть. Рецепт: Куриный паштет www.say7.info/cook/recipe/1172-Pashtet-kuricyi.html

Креветки в кисло-сладком соусе Состав: 350 г креветок (неочищенных) 250 г ананасов (кусочков) 50 мл соевого соуса 100 г томатного соуса (кетчуп, паста) 2-3 зубчика чеснока 1 ст. сливочное масло 1 ч. молотый имбирь 1 ч. л. крахмала соль перец Очистить креветки. Чеснок мелко нарезать.Рецепт: Креветки в кисло-сладком соусе www.say7.info/cook/recipe/1171-Krevetki-v.html

Печенье с яблоками и грецкими орехами Состав: 3 яйца 100 г сливочного масла 100 г сахара 1 ч. корица (по желанию) 400 г яблок 100 г грецких орехов 2 ч. л. разрыхлителя 350-400 г муки Яблоки очистить, натереть на крупной терке (если сока много, процедить). Порезать орехи. Рецепт: Печенье с яблоками и грецкими орехами www.say7.info/cook/recipe/1170-Pechene-yablokami.html

Салат с грушей, козьим сыром и рукколой Состав: 200 г козьего сыра 300 г груши руккола (или любой салат по вкусу) Заправка: 50 мл растительного масла 1/2 апельсина 1 ст.горчица (паста) 1 столовая ложка меда, соль Нарезать сыр тонкими ломтиками. Грушу мелко нарезать. Рецепт: салат из груши, козьего сыра и рукколы www.say7.info/cook/recipe/1169-Salat-grushey.html

Утка, запеченная с апельсинами Состав: утка (2,5-3 кг) 3-4 апельсина Маринад: 100 мл соевого соуса 50 г меда 100 мл апельсинового сока 1 ст. имбирь молотый (по желанию) соль Отжать сок из одного апельсина (нам нужно 100 мл). Остальные апельсины разрежьте на 4-6 частей. Рецепт: Утка, запеченная с апельсинами www.say7.info/cook/recipe/1168-Utka-zapechennaya-s.html

Утиное филе с айвой под луково-брусничным соусом Состав: 500 г филе утки (грудка) 300 г айвы 150 мл соевого соуса сок половинки лимона 150 г лука (лучше всего красного) 100 г брусники ( Я использовала замороженное) масло, соль, перец по желанию: рукколу (или любой зеленый салат) Смешайте соевый соус и лимонный сок. Залить филе соусом, настаивать 20 минут. Рецепт: филе утки с айвой в луково-брусничном соусе www.say7.info / cook / recipe / 1167-Utinoe-file-s.html

Говядина с беконом и помидорами, запеченная в слоеном тесте Ингредиенты: 1 кг говядины (филе) 200 г бекона (я использовала сырого копчения) 300 г помидоров 400 г слоеного теста (я использовала дрожжи) 5-7 веточек тимьяна зелень по вкусу маринад: 5 ст. л. масло растительное, сок половинки лимона 1 ст. сушеные травы (я использовала прованс) 2-3 зубчика чеснока соль перец Готовим маринад. Смешайте растительное масло и лимонный сок. Добавить чеснок, выжатый через чесночный пресс.Рецепт: Говядина с беконом и помидорами, запеченная в слоеном тесте www.say7.info/cook/recipe/1166-Govyadina-bekonom.html

Facebook

Твиттер

В контакте с

одноклассники

Google+

Say7 вторых блюд. Недорогие вторые блюда

Вторые блюда - это еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обеденное время следует за супом, борщом или другим первым блюдом, либо тем, которое мы обычно едим на ужин.Как правило, это какое-то сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Однако блюдо без гарнира, приготовленное на основе морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макарон ... Разнообразие вторых блюд просто безгранично, более того, даже одно и то же блюдо насчитывает сотни вариации рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него что-то свое.

Какие бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так-то просто. Разделить вторые блюда на виды можно по сотням классификационных знаков.А вообще вторые блюда принято делить на мясо, грибы, рыбу, овощи, крупы, макароны ... Кроме того, их можно разделить на те, которые готовятся на скорую руку, и те, которые требуют колоссального времени- потребляющий препарат. А также вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на поддающиеся и не поддающиеся термической обработке. Значимым критерием классификации такой еды является принадлежность к той или иной кухне мира.В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Они могут относиться к набору традиционно используемых продуктов, способу термической обработки, поводу для приготовления (на каждый день или в случае праздника) и т. Д. Эту тему можно продолжать до бесконечности, поэтому мы больше не будем на ней останавливаться. . Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно узнать в пошаговых фото рецептах этого раздела сайта. Однако предлагаем изучить основные рекомендации по работе с мясом и рыбой дальше.

Простые секреты вкусного приготовления

Приготовить вкусное второе блюдо достаточно просто, даже если вам кажется, что это не так. Вам просто нужно знать несколько довольно простых секретов, которые помогут вам в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем смогут приготовить, казалось бы, сложнейшее блюдо в домашних условиях. Важно соблюдать все инструкции в рецепте, а также применять те приемы в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем ниже.

Мясо

Приготовление основных блюд из мяса начинается с выбора этого продукта. Чем свежее, тем вкуснее и безопаснее будет блюдо. Это очень важный момент, так как плохое мясо не только повлияет на вкусовые характеристики блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно пахнуть запахом - это один из верных признаков его свежести. Кроме того, охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается при нажатии пальцем.Мясо разных зверей и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса - признак того, что оно лежит. Вряд ли второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда необходимо использовать замороженное мясо, важно правильно его разморозить. Лучше всего проводить этот процесс заранее, медленно. Считается, что лучший способ разморозки - поместить мясо в холодильник и дождаться полного его размораживания.Кроме того, хороший способ разморозки - поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того, он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант. Кристаллы замороженной воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым и теряет сочность.

Для того, чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само по себе мясо нельзя солить в сыром виде , Солить нужно только после того, как оно покроется корочкой.Более нежное второе блюдо получится, если мясо предварительно замариновать. Не следует пренебрегать маринованием говядины. Кстати, это мясо лучше нарезать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении только говядину нужно добавлять в горячую воду, так как изменение температуры из-за холодной воды сделает ее резиной. Мясо следует запекать, завернув в фольгу, чтобы оно пропеклось равномерно. Что касается куриного мяса и мяса другой птицы, то при приготовлении из него вторых блюд для повышения сочности особенно сухих частей рекомендуется класть между мясом и кожей кусочки сливочного масла.Также не забывайте о соленьях, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Вторые блюда из рыбы получаются особенно вкусными, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбу. Если все же придется употреблять замороженный продукт, то действовать нужно по определенным правилам. Поместите замороженную рыбу на нижнюю полку холодильника и оставьте там на ночь. При таком способе рыба не будет «уползать». А вот размораживать рыбу в воде категорически не рекомендуется.

Вкусное второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если оно правильно разделано. Рыбу нужно выпотрошить, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае вы рискуете получить что-то очень горькое и неприятное по вкусу. Рыбу следует очищать от кожицы, пока она еще заморожена или готовится. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожица поможет сохранить сок в рыбе. Лучше всего убирать плавники кухонными ножницами, а чистить чешую нужно либо с помощью специального ножа, либо с помощью терки.

Тушеное мясо второго рыбного блюда получится более нежным и не будет иметь резкого запаха, если для тушения использовать молоко вместо воды. Что касается жарки, то этот процесс не должен быть слишком долгим. Второе рыбное блюдо получится по-настоящему вкусным, только если не переборщить. А вот что касается запекания, то рыбу нужно вынуть из духовки за пару минут до приготовления. Он должен настаиваться и проходить под фольгой или под крышкой. Запекая такое второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него нужно класть в несколько раз больше, чем обычно.

Особого аромата и вкуса при запекании рыбы можно добиться исключительно за счет добавления специй, зелени, дольки лимона.

Если вам нужно отварить рыбу для второго блюда, не забудьте сделать это, порезав ее на порции и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыба не развалится. Но чтобы приготовить его целиком, дно сковороды предварительно нужно накрыть марлей, концы которой с двух сторон зацепить за ручки.Готовое изделие следует вытащить с помощью заранее подготовленной «конструкции».

А главное, основное блюдо из рыбы нужно есть сразу после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно всех. кулинарный рецепт, в котором присутствует рыба. Единственное исключение из правила - холодец.

Подведение итогов ...

Вторые блюда составляют основу нашего ежедневного меню. Среди них есть как блюда на каждый день, так и для особых случаев.Из-за большого разнообразия вторых блюд мы не можем дать общих рекомендаций по их приготовлению. Конкретные советы по созданию того или иного блюда вы можете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в этом разделе, легко реализовать в домашних условиях. Простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецепты. Дерзайте и у вас обязательно все получится!

Состав: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Состав:

- соль;
- 2 яйца
- 2 ст. мука;
- 200 грамм сыра;
- 200 грамм сметаны;
- пучок укропа;
- перец;
- 30 грамм растительного масла.

16.07.2018

Фри в духовке
Состав: картофель, яйцо, соль, перец, перец

В духовке можно приготовить вкусный картофель фри. Сделать это несложно и достаточно быстро.

Состав:

- картофель 7-8,
- 2 яйца,
- соль,
- щепотка молотого черного перца,
- 1 ч.л. молотого перца.

12.07.2018

Картофель, запеченный в микроволновке (в пакете)
Состав: картофель, соль, масло растительное, перец сушеный, перец черный молотый, чеснок гранулированный, прованские травы

Запекание картофеля в микроволновой печи сэкономит вам массу времени. Но при этом вкусовые качества блюда совершенно не пострадают.На праздник или на семейный ужин - отличный вариант гарнира.

- 8-10 клубней картофеля;
- немного соли;
- 2-3 ст. л. растительное масло;
- щепотка молотого перца;
- щепотка черного перца;
- 1/3 ч.л. гранулированного чеснока;
- щепотка прованских трав.

09.07.2018

Молодой картофель с укропом и чесноком на сковороде
Состав: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, перец, куркума

Молодой картофель очень хорошо прожаривается, поэтому в высокий сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить его с чесноком и укропом на сковороде.Вы останетесь очень довольны результатом!

Состав:
- 12-15 штук молодого картофеля;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 0,5 пучка укропа;
- соль по вкусу;
- 3-4 ст. растительное масло;
- 1 \ 3 ч. Л. Перца;
- 1 \ 3 ч.л. куркумы.

28.06.2018

Картофель по-деревенски, как в Макдональдсе
Состав: картофель, соль, специи, масло

Сегодня я приготовил для вас рецепт вкуснейшего деревенского картофеля, как в Макдональдсе.Готовим дома во фритюре.

Состав:

- 6 картофеля,
- соль,
- специи,
- подсолнечное масло.

26.06.2018

Паста с тушеным мясом в мультиварке
Состав: макароны, рагу, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, перец, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо - макароны с тушеным мясом в мультиварке. Рецепт очень простой и быстрый.

Состав:

- макароны 200 грамм,
- тушенка,
- 2 луковицы,
- 1-2 ст. томатная паста
- полторы ст. масло растительное,
- 1 зубчик чеснока,
- пол чайной ложки. кайенский перец
- пол чайной ложки. кориандр потрескавшийся,
- пол ч. перец,
- соль,
- перец.

17.06.2018

Картофель жареный с тушенкой на сковороде
Состав: картофель, лук, чеснок, тушеное мясо, масло, соль, перец, зелень

Жареный картофель - любимое блюдо моей семьи.Сегодня я описал вам простой рецепт вкусной и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Состав:

- 3-4 картофеля;
- 1 луковица;
- зубчик чеснока;
- тушеная говядина 200 грамм;
- 2 ст. растительное масло;
- соль;
- перец черный;
- 5 грамм зелени.

17.06.2018

Фрай в микроволновке за 5 минут
Состав: картофель, перец, соль, специи

В микроволновой печи можно приготовить вкусный картофель фри без масла всего за 5 минут.Блюдо вкусное и сытное.

Состав:

- картофель 500 грамм,
- перец,
- специи,
- соль.

16.06.2018

Картофель жареный с яйцом на сковороде
Состав: картофель, лук, яйца, масло, соль, перец, специи, укроп

Очень часто я готовлю жареный картофель и каждый раз использую другой рецепт. Сегодня представляю вашему вниманию рецепт жареной картошки с яйцом.

Состав:

- 1 кг. картофель,
- 1 луковица,
- 2-3 яйца,
- 2 ст. масло растительное,
- соль,
- перец,
- специи,
- Укроп.

16.06.2018

Паста запеканка ленивая жена
Состав: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специи, масло

Если у вас нет времени готовить, то ознакомьтесь с моим отличным рецептом вкусного, а главное быстро, рецепт запеканки из пасты «Ленивая жена».

Состав:

- макароны 250 грамм;
- 150 грамм ветчины;
- 150 грамм куриного филе;
- 300 граммов молока;
- 300 грамм воды;
- 2 яйца;
- 150 грамм твердого сыра;
- зелень;
- соль;
- специи;
- масло растительное.

16.06.2018

Жареный картофель с луком и чесноком на сковороде
Состав: картофель, масло, лук, чеснок, зелень, соль, перец

Жарить на сковороде вкусный и быстродействующий жареный картофель с луком и чесноком сможет каждый.

Состав:

- 4-5 картофеля;
-50 мл. растительное масло;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- зелень;
- соль;
- перец.

30.05.2018

Макароны запеченные с мясным фаршем
Состав: макароны, фарш, сыр, укроп, соль, перец, масло

Обычно макароны варят или готовят на сковороде. Но сегодня предлагаю вам попробовать необычайно вкусные макароны, запеченные с фаршем.

Состав:

- 150 г макаронных изделий,
- 250 г фарша из свинины,
- 90 г твердого сыра,
- 5 г укропа,
- соль,
- перец черный,

28.05.2018

Омлет с кефиром
Состав: яйца, кефир, соль, мука, черный перец, куркума, вода, зеленый лук, растительное масло

Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу вам рецепт очень вкусного омлета из йогурта.

Состав:

- 2 яйца;
- 5 ст. кефир;
- соль;
- 1 ст. мука;
- 2-3 щепотки черного перца;
- треть ч. куркума;
- 2 ст. воды;
- несколько перьев зеленого лука;
- 1 ст. растительное масло.

21.05.2018

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Состав: яйцо, сметана, кабачки, помидоры, соль, перец, масло

Недавно попробовала омлет с кабачками и скажу вам, это блюдо безумно вкусное.Рецепт очень простой и быстрый.

Состав:

- 2 яйца,
- 2 ст. сметана,
- половина тыквы,
- 4-5 помидоров черри,
- соль,
- перец черный,
- 1 ст. растительное масло.

21.05.2018

Омлет без молока на сковороде
Состав: яйцо, вода, соль, перец, масло, зелень

Сегодня я научу вас, как приготовить вкусный омлет без молока.Этот вкусный омлет мы приготовим на простой воде.

Состав:

- 2 яйца,
- 2 ст. вода,
- соль,
- перец черный,
- 1 ст. сливочное масло,
- зелень.

03.05.2018

Вкусная жареная корюшка на сковороде
Состав: корюшка свежая, мука, соль, перец черный, масло растительное

Если вы хотите вкусно зажарить рыбу, советую взять небольшую корюшку. Приготовить его несложно.Берем мелкие, чтобы жарить идеально.

Состав:

- корюшка 500 грамм;
- полстакана муки;
- соль;
- 3-4 щепотки молотого черного перца;
- треть стакана растительного масла.

Во многих семьях основным блюдом стандартной диеты считается второе блюдо, которое идеально подходит не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный выбор первых и вторых блюд, которые можно быстро и легко приготовить.Узнайте, как обновить меню для семьи или гостей с помощью различных рецептов основных блюд.

Что приготовить быстро и вкусно на второй

Многие из нас любят побаловать родных и близких чем-нибудь вкусненьким, но не у всех есть время готовить еду. Ниже приводится список рецептов, которые помогут вам быстро приготовить основные блюда на каждый день. Приготовить различные кулинарные деликатесы можно с помощью мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.

В мультиварке

В современном мире бытовая техника для кухни уже давно используется для создания самых разных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить много свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно создать вкусное блюдо за секунду.

Гречка с мясом по-купеческому - это еда на каждый день, получается рассыпчатая и вкусная.Необходимые ингредиенты для полноценного второго блюда:

  • телятина - 350-400 г;
  • вода - 2 стакана;
  • гречка - полтора стакана;
  • лук репчатый - 1 шт .;
  • морковь - 1 шт .;
  • масло растительное.

Приготовление:

  1. Лук и морковь очистить, промыть водой, нарезать полукольцами.
  2. Нарежьте мясо на большие квадраты.
  3. В чашку мультиварки налить масло, включить программу «Выпечка» на 40 минут.
  4. Через пару минут, когда масло немного нагреется, положить в миску мясо, нарезанные овощи, закрыть агрегат.
  5. После сигнала добавить к остальным продуктам гречку, залить все двумя стаканами воды, посолить и поперчить.
  6. Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
  7. Второй купец готов.

Вторые блюда натощак могут быть вкусными и сытными даже при низкой калорийности.Например, можно приготовить нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть каждый день. Для рецепта второго блюда понадобится: картошка

  • , морковь - по 2-3 штуки;
  • капуста цветная или брокколи - 6 соцветий;
  • салат Болгарский перец - 2 шт .;
  • кукуруза и горох консервированные - по несколько столовых ложек;
  • зелени.

Приготовление:

  1. Овощи нарезать средними кубиками. Разбираем капусту на мелкие части.
  2. В мультиварку налить масло, овощи выложить слоями.
  3. Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
  4. Добавить измельченную зелень, горох, кукурузу, соль, хорошо перемешать.
  5. Закрываем крышку агрегата, вторую посуду оставляем на каждый день, чтобы она немного настоялась.

В духовом шкафу

Если вы хотите быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно использовать обычную духовку. Существует множество вариаций рецептов вторых блюд с минимумом еды.Начнем с чесночно-сырной запеканки. Вам потребуются простые ингредиенты:

  • картофеля - 6-7 клубней;
  • сыр - 150 г;
  • два яйца;
  • чеснок - 2 зубца;
  • майонез - 4 ст. л .;
  • сушеных трав.

Приготовление:

  1. Чеснок и сыр измельчить на мелкой терке.
  2. Смешайте часть сыра с зеленью и одним яйцом. Отложите в сторону.
  3. Соедините оставшийся сыр со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
  4. Картофель натираем на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
  5. Выложить массу с картофелем и другими продуктами в форму для запекания. Равномерно распределить, сверху полить сырно-яичной смесью с зеленью.
  6. Духовку разогрейте до 180 ° C, выпекайте 30-40 минут. Сочные, пикантные вторые блюда готовы к употреблению.

Еще один необычный пошаговый рецепт приготовления очень прост, ведь блюда - это курица в беконной «скорлупе».Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:

  • куриная тушка среднего размера;
  • бекон копченый - 7 слоев;
  • специй.

Приготовление:

  1. Тушку тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
  2. Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставляем на полчаса.
  3. Курицу «наклеить» салом, выложить на противень, слегка смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
  4. Разогреваем духовку до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. Снимите фольгу за 20 минут до того, как птица будет готова, чтобы получилась вкусная корочка из бекона.
  5. Подавать второе с беконом.

О плите

Переходим к обычному способу приготовления, для которого используется плита. Ниже приведены два отличных рецепта конфорок, на которые можно съесть секунду на каждый день. Приготовьте аппетитный картофель с грибами или изысканную итальянскую пасту - оба основных блюда дня восхитительны.На картофель с грибами нужно запастись следующими продуктами:

  • шампиньонов - 450 г;
  • картофель
  • - 4 кг;
  • лук репчатый
  • - 2 шт .;
  • сметана + томатная паста - 2 ст. ложки;
  • специй.

Приготовление:

  1. Очищенный картофель нарезать кубиками, выложить в глубокую посуду (сотейник или казан). Залить водой (так, чтобы она едва покрывала), поставить газ.
  2. Пока варится картофель, нарезать кубиками грибы и лук.
  3. По рецепту обжарить лук на сковороде, затем добавить к нему грибы. Жарим до тех пор, пока не уйдет жидкость.
  4. После того, как картофель закипит, выложить в сковороду лаврушку, перец горошком.
  5. Когда блюдо наполовину приготовлено, смешайте его с луком и грибами. Второй накрыть крышкой, оставить на слабом огне до готовности.

Интересно будет рецепт консервированной пасты из тунца. Такое второе блюдо на любой день обязательно получится пикантным и приятным на вкус, если точно следовать рецепту.Состав:

  • макаронные изделия (большие спирали) - 200 г;
  • тунец - банка одна;
  • перец сладкий - 2 штуки;
  • морковь - 1 шт .;
  • лук крупный;
  • томатный соус - 3 ст. ложки;
  • специй.

Приготовление:

  1. Макароны отварить в слабосоленой воде.
  2. Овощи нарезать, слегка обжарить на сливочном масле на глубокой сковороде 10 минут.
  3. К ним добавляют томатный соус и рыбу, из которой предварительно нужно слить жидкость.Тушить 5 минут.
  4. В сковороду выложить макароны, приправы, специи. Перемешать продукты, варить еще 15 минут. Готово второе оригинальное блюдо.
Посмотрите видео и узнайте, что еще можно приготовить в духовке и на сковороде.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день

Вторые блюда из мяса или рыбы часто встречаются в меню большинства семей. Эти продукты дают прекрасную возможность приготовить широкий выбор блюд для взрослого или ребенка.Перечислить все рецепты вторых мясных блюд невозможно. Предлагаем несколько простых вариантов, приготовить которые сможет даже начинающий повар. Попробуйте приготовить бризоль с фаршем или солянку с мясом на вторую, а также парочку вкусных рыбных блюд.

Мясо

Бризоль - блюдо, которое перекочевало к нам из французской кухни. В переводе с французского «бризоль» означает «жареный в яйце». Это блюдо можно приготовить из любого фарша: говядины, свинины, телятины, курицы и даже рыбы! По сути, это жареный в омлете фарш.Готовить это второе блюдо на каждый день недели очень просто. Продукты по рецепту:

  • фарш (любой) - 150 г;
  • яиц - 3 штуки;
  • молоко - 1 стакан;
  • масло растительное;
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. В глубокой емкости взбить яйца с молоком, солью и перцем.
  2. Немного разогрейте сковороду с маслом, вылейте в нее получившуюся яичную массу.
  3. Выложите фарш тонким слоем на одну часть омлета, а второй частью накройте фарш.
  4. Обжарьте бризоль с двух сторон.
  5. Можно подать второе блюдо.

Ароматная грузинская солянка станет отличным дополнением ежедневного рациона. Как только вы приготовите эту солянку, близкие люди еще не раз будут просить вас включить эту секунду в меню. Продукты:

  • говядина - 800 г;
  • соленья - 3 шт .;
  • репчатый лук - 2 штуки;
  • чеснок - 5 зубцов;
  • томатная паста - 2 ст. Ложки;
  • приправы, специи.

Приготовление:

  1. Говядину нарезать средними кубиками и опустить в кипящую воду. Варить мясо около 60 минут.
  2. Лук нарезать кольцами, обжарить до золотистой корочки, смешать с томатной пастой.
  3. Огурцы нужно натереть на терке или нарезать соломкой. Добавьте их в лук.
  4. Смешайте отварную говядину с луком и огурцами.
  5. Залить ингредиенты бульоном, посолить, поперчить, добавить прессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
  6. Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
  7. Перед подачей посыпать зеленью.

Из рыбы

Второй ежедневный прием пищи из рыбы - это всегда отличный способ разнообразить свой рацион. Рассмотрим два хороших простых рецепта на каждый день. Например, с рисом можно приготовить морскую рыбу. Вам потребуются следующие продукты:

  • рис - 250 г;
  • рыбное филе - полкило;
  • лук-порей - 1 шт.;
  • мясной бульон - пол-литра;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • половина лимона;
  • зелень, соль, перец.

Приготовление:

  1. Чеснок и лук мелко нарезать, обжарить на масле.
  2. Выложить рис на сковороду, перемешать ингредиенты, влить горячий бульон.
  3. Тушить на слабом огне 30 минут.
  4. Нарезать рыбу средними кусками, сбрызнуть лимонным соком, положить на рис за 10 минут до готовности. Перемешать, всыпать перец, соль.

Еще одна интересная вещь, полезная вторым блюдом на любой день - скумбрия, запеченная с киви. Он одинаково подходит как для семейного ужина, так и для праздничной посиделки с друзьями. Для приготовления пригодны следующие ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженая - 3 шт .;
  • киви - 5 шт .;
  • Перец болгарский красный - 1 штука;
  • сыр плавленый - 100 г;
  • сметана - 2 ст. л .;
  • лук-порей;
  • сок половинки лимона;
  • перец, соль;
  • петрушка.

Приготовление:

  1. Туши рыбы разделываем, хорошо промываем, сушим и открываем в лодке.
  2. Сбрызнуть каждую скумбрию лимонным соком, поперчить, посолить.
  3. Застелить противень фольгой, выложить на него рыбу.
  4. Запускаем лодочки следующей смесью: лук + болгарский перец + плавленый сыр + киви + сметана.
  5. По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
  6. Рыбное блюдо готово на второе.

Видео: простые рецепты вторых блюд на скорую руку

Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видео рецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, приведенным ниже по тексту, вы можете в любой день приготовить самые разные кулинарные шедевры. В видеороликах подробно рассказывается, как приготовить винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.

Салат Винегрет

Макаронная запеканка

Азу по-татарски из говядины

Омская куриная грудка

Пирог из лаваша ленивый с фаршем

Рис рассыпной с овощами для гарнира

Каждый день хозяйка или даже человек, который живет один, но старается правильно питаться, придумывает что-нибудь приготовить.В ряду вариантов больше востребованы рецепты вторых блюд на каждый день с фото. Их едят на обед и ужин; многие из этих блюд берут с собой на работу. Здесь хочется есть вкусно и разнообразно, полезно, но не тратить много времени на приготовление еды.

В этом разделе кулинарного проекта представлены все возможные варианты вторых блюд, которые есть только на нашем сайте. Это вторые блюда на каждый день, простые и дешевые, более дорогие и сложные в приготовлении варианты.Здесь сантехник найдет для себя интересный способ приготовления макарон с сосисками, а хозяйка сможет найти оригинальный рецепт капустного пирога. Как правило, все интересы учитываются только в рамках одного тематического раздела.

Обращаю ваше внимание на то, что на страницах сайта представлены не только мясные вторые блюда. Хотя, конечно, они самые популярные, тем более что существует большое количество разнообразного мяса. Это птицы: курица, индейка и утка, перепел.Разные виды свинины, говядины и телятины, баранины. Отдельно есть блюда на основе рыбы и морепродуктов.

Если раньше рецепты вторых блюд на каждый день: очень простые с фото включали только мясные блюда, то сегодня все больше людей активно вводят в свой рацион рыбу и различные морепродукты. Конечно, это делается не зря, ведь диетологи отмечают, что для правильной и активной работы организма рыба должна присутствовать в меню трижды в неделю.

Вторые блюда можно подавать исключительно с овощными вариантами приготовления.Это может понадобиться, когда человек перешел на растительную диету, когда соблюдается пост или просто хочет устроить разгрузочный день для себя и своего организма. Несмотря на то, что традиция есть овощи в домашних семьях не очень распространена, такие вторые блюда получаются вкусными и очень интересными.

Итак, рецепты вторых блюд на каждый день с фото в этом разделе содержатся в сотнях вариантов их приготовления. Чтобы не ломать голову над меню, что готовить себе и своим близким каждый день, можно просто поставить закладку именно этот раздел кулинарного проекта.Какой бы рецепт вы ни открыли, все они вкусные, интересные и оригинальные. Более того, даже сложные блюда благодаря пошаговым фото и подробному описанию приготовить будет несложно.

09.02.2019

Утка с квашеной капустой в духовке
Состав: утка, квашеная капуста, лук, соль, перец

Часто готовлю к праздничному столу блюда из птицы. Утка с квашеной капустой любит ее в духовке абсолютно всем домочадцам. Утка получается вкусной и нежной.

Состав:

- 1 утка;
- 400 грамм квашеной капусты;
- 150 грамм репчатого лука;
- соль;
- перец черный.

18.01.2019

Крабовые роллы
Состав: молоко, яйца, мука, сахар, масло растительное, крабовые палочки, майонез, соль

Для блинов:

1 л. молоко,
6 яиц
2 стакана муки,
1 ст. ложка сахара
1 ст.л. растительного масла.

Для начинки:

252 грамма крабовых палочек,
2-3 ​​столовые ложки майонеза,
соль по вкусу

05.01.2019

Ханум с мясом, луком и картофелем в мантовке
Состав: зелень, масло, куркума, тмин, перец, соль, картофель, лук, фарш, вода, мука, яйцо

Узбекский ханум с мясом и картофелем - вкусное и сытное блюдо. Ханум можно приготовить дома на мантии - неплохой способ... Будем рады рассказать, что и как делать.

Состав:
Для теста:

- 200 мл воды;
- мука пшеничная 450-500 гр;
- 1 яйцо;
- 1 ч. Ложка соли;
- 2-3 ст. растительное масло.

Для начинки:
- 500 грамм фарша;
- 2-3 штуки лука;
- 2 картофелины;
- соль по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу;
- тмина 0,5 ч.
- 0,5 ч.л.молотой куркумы.

Другое:
- 30-40 грамм сливочного масла;
- 4-5 веточек свежей зелени.

10.11.2018

Баранина в рукаве
Состав: Баранья ножка, лук, соль, перец, кориандр, звездчатый анис

Готовили ли Вы когда-нибудь блюдо из баранины? Оказывается, в рукаве можно запечь в духовке баранью ногу. Блюдо получается очень вкусным и многих удивит.

Состав:

- 4 кг.баранья ножка;
- 1 луковица;
- соль;
- смесь перцев;
- кориандр;
- 2 шт. звездчатый анис.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке
Состав: утка, айва, соль, перец

Положите это вкусное и сочное блюдо на праздничный стол. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно каждому. Вкус блюда необычный.

Состав:

- 1 тушка утки,
- 2-3 айвы,
- 1 ст.Гималайская соль,
- пол чайной ложки. молотый черный перец.

10.10.2018

Фарш гнезда с сыром в духовке
Состав: фарш, яйцо, лук, батон белый, соль, перец черный молотый, специи, твердый сыр, сметана

На праздничном столе можно приготовить это очень вкусное блюдо - гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит труда.

Состав:

- 400 грамм фарша;
- 2 яйца;
- 1 луковица;
- 2 ломтика белого хлеба;
- соль;
- пол чайной ложки.перец черный молотый или другие специи;
- 80-100 грамм твердого сыра;
- 1 ст. сметана.

27.09.2018

Жареные лисички со сметаной и луком
Состав: лисички, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Состав:

- лисички 350 грамм;
- 100 грамм репчатого лука;
- 110 грамм сметаны;
- 30 грамм сливочного масла;
- соль;
- петрушка;
- Укроп.

15.09.2018

Котлеты из индейки на сковороде
Ингредиенты: фарш из индейки, белый хлеб, лук, молоко, масло, панировочные сухари, зелень, масло растительное, соль, перец

На сковороде можно приготовить вкусные котлеты из индейки. Блюдо получается очень вкусным, сытным и сочным.

Состав:

- фарш из индейки - 300 грамм,
- хлеб белый - 50 грамм,
- лук - 1 шт.,
- молоко - 100 грамм,
- масло сливочное - 1 столовая ложка,
- панировочные сухари ,
- зелень,
- масло растительное,
- соль,
- черный перец.

26.08.2018

Венгерский гуляш
Состав: телятина или говядина, картофель, болгарский перец, помидоры, лук, бекон, перец сладкий молотый, вода (бульон), соль, тмин, хлопья перца чили, чеснок,

Венгерский гуляш очень вкусный и всем известное блюдо, которое мы сегодня приготовим. Сделать это несложно, ведь в этом нам поможет пошагово подробный рецепт с фото.

Состав:

- 500 грамм телятины или говядины;
- 10 картошек;
- 2 сладких перца;
- 3 помидора;
- 2 луковицы;
- 70 грамм сала;
- 2 ст.молотый сладкий перец;
- пол-литра воды;
- соль;
- пол чайной ложки. тмин;
- пол чайной ложки. хлопья чили;
- 2 зубчика чеснока.

30.07.2018

Перец, фаршированный мясом и рисом
Состав: свинина, перец болгарский, лук, морковь, томатная паста, рис, масло растительное, соль, перец

Перец, фаршированный мясом и рисом, - блюдо, похожее на голубцы, но более яркое и интересное на вкус.Будем рады поделиться с вами подробным рецептом.
Состав:
- свинина - 400 гр;
- перец болгарский - 600 гр;
- лук репчатый - 150 гр;
- морковь - 150 гр;
- томатная паста - 3 столовые ложки;
- рис круглый - 150 гр;
- масло растительное для жарки;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу.

23.07.2018

Тесто для пельменей на минеральной воде
Состав: мука, вода, соль, масло

Лучшим тестом для пельменей считаю минеральную воду... Рецепт очень простой и быстрый. Вареники на таком тесте получатся безумно вкусными.

Состав:

- 4 стакана муки,
- 1 стакан газированной минеральной воды,
- пол чайной ложки. соль,
- 4 ст. ложки растительного масла.

03.07.2018

Жареные кабачки с чесноком и майонезом
Состав: молодые кабачки, чеснок, соль, пшеничная мука, масло растительное, зелень, майонез

Хотите приготовить что-нибудь из кабачков, но нет времени? Затем просто обжарьте их на сковороде и подавайте с майонезом и чесноком.Несмотря на простоту, такой вариант вкусный!

Состав:
- 2 молодых кабачка среднего размера;
- 3-4 зубчика чеснока;
- соль по вкусу;
- 4 столовых ложки муки;
- 3-4 ст. растительное масло;
- несколько веточек свежей зелени;
- майонез по вкусу.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком
Состав: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкуснейшие вареники с творогом.Я подробно описал вам, как это сделать.

Состав:

- 3 стакана муки,
- полстакана воды,
- 1/5 чайной ложки соли,
- 1 яйцо,
- сахар,
- 250 грамм творога,
- пучок зеленого лука.

29.06.2018

Вареники с клубникой
Состав: мука, вода, соль, яйцо, клубника, сахар

Я часто делаю вкусные пельмени из клубники.Я подробно описал, как это сделать, в этом подробном рецепте.

Состав:

- 3 стакана муки,
- полстакана воды,
- 1/5 чайной ложки соли,
- 1 яйцо,
- 300 грамм клубники,
- сахар.

26.06.2018

Паста с тушеным мясом в мультиварке
Состав: макароны, рагу, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, перец, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо - макароны с рагу в мультиварке.Рецепт очень простой и быстрый.

Состав:

- макароны 200 грамм,
- тушенка,
- 2 луковицы,
- 1-2 ст. томатная паста
- полторы ст. масло растительное,
- 1 зубчик чеснока,
- пол чайной ложки. кайенский перец
- пол чайной ложки. кориандр потрескавшийся,
- пол ч. перец,
- соль,
- перец.

Наше здоровье во многом зависит от питания, от тех продуктов, которые мы потребляем каждый день.Как говорят восточные мудрецы: мы то, что мы едим. И это правда. Ведь если мы плохо питаемся, разные фаст-фуды, некачественные продукты, откуда берется здоровье? Поэтому в нашем разделе мы предлагаем вам рецепты простых и вкусных вторых блюд хоть на каждый день, хоть на любой праздничный стол.

Вторые блюда можно приготовить быстро и просто, если есть хоть немного навыков, но для начинающих хозяек знаний недостаточно. Поэтому наша рубрика очень поможет вам в приобретении опыта домашней кулинарии.Что приготовить на второй - задумавшись, хозяйка чешет затылок, заглянув в холодильник. Все просто: выберите любой рецепт, в который входят ваши любимые блюда и готовьте, ориентируясь на пошаговые рецепты, которые помогут быстро освоить азы приготовления и накормить домочадцев вкусными простыми блюдами, не тратя много времени и денег на покупку дорогих продукты.


Увидеть, как вкусно приготовить, вам поможет простой пошаговый рецепт с фото.

Приготовить блюдо на второе совсем не сложно, если, конечно, вы сразу погрузились в сложные рецепты. Мы предлагаем простые и вкусные варианты, которые легко приготовить сытно. Поэтому мы всегда найдем отличные рецепты вкусных вторых блюд на любой вкус и соответствующий кошелек. Рецептов с фото вторых блюд вы найдете в изобилии, достаточно пролистать страницы заголовка и выбрать, что вы хотите приготовить на свой вкус, чем удивить мужа или привередливую свекровь.

Рецепты вкусных вторых блюд могут быть такими же простыми, как долма в виноградных листьях. Вы думаете, это сложно? Нисколько! Откройте рецепт: вам понадобится обычный фарш, рис, зелень, специи и виноградные листья. Процесс максимально простой: соедините фарш с рисом, добавьте специи, измельчите зеленые листочки, залейте листья кипятком и заверните в них фарш. Потом их можно отварить или запечь в духовке (очень вкусно!).


И снова пример второго вкусного блюда. Может получиться вкусно. Приготовить несложно, а вкус всегда потрясающий! Здесь отлично подойдет свиная мякоть или куриное филе.Просто нарезать слоями, слегка взбить, посыпать солью, перцем. Далее нарежьте лук, выложите в форму, сделав себе такую ​​луковую подушку. На него выложить подготовленные куски мяса, сверху нарезать картофель тонкими ломтиками, которые тоже нужно приправить солью и перцем, на нем тоже лук, ломтики помидоров или жареные грибы (можно оба варианта совместить) , сверху майонез. Далее накрываем фольгой, даем тушиться полчаса, открываем, посыпаем сыром и запекаем до румяной корочки. Все, вкусно, просто и сытно, второе блюдо готово!

Как видите, приготовить вторые блюда совсем не сложно.Внимательно читайте наши рецепты, смотрите пошаговые фото, и вы обязательно станете отличным поваром, а похвала мужа и гостей согреет вас. Вы узнаете, как быстро приготовить простые и вкусные основные блюда, если будете точно следовать рецептам. Особенно, если вы начинающая хозяйка, и вам сложно сориентироваться самостоятельно. В наших рецептах учтены все нюансы приготовления: количество блюд, время приготовления и так далее. Просто внимательно изучите рецепты и у вас обязательно все получится.


Если вас интересуют оригинальные интересные вторые блюда - вы тоже найдете их в нашей рубрике, пролистайте страницы и вы найдете нужный вариант. Особенно многим занятым хозяйкам нравятся легкие закуски с пошаговыми рецептами, чтобы можно было приготовить вкусные и простые домашние лакомства, не тратя много времени, которое лучше потратить на отдых или общение с близкими. Поэтому читайте, смотрите, вкусно готовьте и радуйте своих домочадцев. Приятного аппетита!

Поделитесь статьей с друзьями:

Похожие статьи

Рецепт выпечки из ржаной муки.Запекать удмуртский рецепт

    Мало кто знает, что национальное блюдо удмуртской кухни - это повторно печи, рецепт с фото которых мы рассмотрим ниже.

    По сути, это корзиночки - тарталетки, начинкой которых является омлетная масса.

    Подаются горячими с бульоном. Также выпечку можно заправить сладким творогом, и тогда выпечка послужит вкусным и сытным десертом.

    Состав рецепта:

    4 стакана муки

    2 ст.ложки сливочного или растительного масла

    1 стакан молока

    1 ст. ложка сахара

    ½ чайной ложки соли

    2/3 стакана молока

    Щепотка соли

    250 - 300 г творога

    1 ст. ложка сахара

    Лук зеленый

    Масло сливочное

    Реборнов. Рецепт с фото. Приготовление:

    Тесто

    Приготовление бездрожжевого бездрожжевого теста: смешать молоко, яйца, топленое масло, сахар, соль. Хорошо перемешайте и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.Он должен получиться не очень тугим, эластичным.


    Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатываем их толщиной примерно 2 мм и вырезаем кружочки диаметром 10 - 12 см. Теперь нам нужно сформировать из них корзины: приподнять края и аккуратно защипнуть их, таким образом закрепив бортик.

    Любите выпечку к чаю? Пригодятся курники с картошкой и курицей!


    Заливка

    Для переливания в отдельную посуду взбить миксером молоко с яйцом и солью до появления обильной пены.


    Наполнение

    Для сладкой начинки натрите творог одним яйцом, 1 столовой ложкой сахара и 1 столовой ложкой размягченного масла.

    Для второго типа начинки отварить 5 яиц, мелко нарезать и смешать с мелко нарезанным зеленым луком. Не забываем посолить, добавить топленое масло и все хорошо перемешать.


Кулинария Удмуртские отталкивающие

Ребернеры - традиционное блюдо удмуртской кухни, открытые пироги из бездрожжевого теста.За пределами родной страны его редко встретишь, но в Удмуртии репеллент входит в меню практически каждого кафе.
Различные начинки для запекания: мясные, жареные свежие

Грибы, шампиньоны маринованные, печень, яйца и лук, картофель, капуста там тоже запекаются с кровью, и конечно же к чаю - сладкое с вареньем.

Название блюда, вероятно, происходит от слова «печь» - в деревнях до сих пор готовят перед печью.

От такой неторопливой подготовки они не засыхают, что часто бывает у городских домохозяек, решающих

варить по старинному рецепту.Традиционно удмуртскую выпечку готовят на тесте из ржаной муки, воды и яиц,

но такое тесто сложно не засохнуть. Сейчас варианты на кефире более распространены, а муки почти всегда

.

пшеница. В кафе и ресторанах чаще всего подают песочное тесто. Все идет на наполнение духовок,

то, что в старину было на кухне удмуртов: капуста, грибы, фарш, редька и так далее. Обязательное состояние -

Сверху

начинку заливают смесью яйца и молока.Это правило не распространяется только на сладкую выпечку с вареньем.

Но хватит теории, перейдем к рецептам.

Рецепт теста: ,

250 г муки - 1 яйцо - 100 мл кефира - соль

1. Замесить крутое тесто. 2. Раскатайте лепешки диаметром примерно 7 см. Согните и защипните края. Насыпьте внутрь чечевицу или специальные керамические шарики, чтобы дно не вздулось. 3. Выпекать 15 минут при 180 градусах. Желательно после запекания смазать смесью молока и яиц.

Духовки для грибов:

500 гр. грибы - 1 большая луковица - 2 яйца - 100 мл молока - соль, перец

1. Лук и грибы нашинковать, обжарить. 2. Наполнить запеченные формы мясным фаршем. 3. Приготовить омлет из яичной смеси

и молока залейте в духовках. 4. Выпекать 15 минут.

Духовки с мясом


Приготовление пресного теста.Берем 4 стакана муки, 2 яйца, 2 столовые ложки масла или маргарина (растопить), 1 стакан молока или воды, 1 столовую ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли (из этого количества продуктов получается 20 лепешек) .

Из готового теста раскатать шарики, а из них лепешки

Затем, приподняв край одним пальцем изнутри, удерживать тесто, а снаружи защипать двумя пальцами, сформировать бортики

Фарш, Я взяла 0,5 кг смешанного, обжаренного на масле с луком. Остыть.

Приготовить омлетную массу: 1 яйцо взбить с 1/3 стакана молока, посолить.

Выкладываем полуфабрикат из теста на смазанный маслом противень

Выкладываем фарш

И заливаем сверху омлетной массой

В духовке при температуре 200-220 градусов 20-25 минут. Подавать в горячем, вкусном виде с молоком. Приятного аппетита! http://forum.say7.info/topic6528.html

Пюре с капустой

Состав:

  • 500 гр.капуста;
  • Лампочка
  • ;
  • 2 яйца;
  • 100 мл молока;
  • соль перец.

Капусту нашинковать, лук нашинковать, вместе обжарить. Залить тесто начинкой. Смешать молоко с яйцами, залить начинкой.

Машинка с вареньем

Отличие от других видов в том, что для омлета не используется начинка, а тесто может быть сладким. Для сладкой выпечки используйте любое варенье на ваш выбор.

Перебокс обычно едят как самостоятельное блюдо, но можно подавать их, например, с бульоном.


К вашим услугам. Это не обычные пироги с разной начинкой, как может показаться на первый взгляд.

Машинка из капусты, рецепт которой мы также представим в статье, изначально готовился в духовке или в духовке. В наши дни можно использовать даже микроволновую печь.

Перепельс: рецепт удмуртских пирогов с фаршем

Внешний вид этих продуктов может напоминать миниатюрную пиццу. Для начинки, с которой можно приготовить выпечку (рецепт теста будет в любом случае одинаковым), можно использовать толченый картофель (в него обычно добавляют взбитые яйца), нарезанную капусту, фарш (баранина, свинина или говядина, а также диетическая курица).различные грибы (предварительно обжаренные). Настоящий удмуртский вариант наполнителя для этих продуктов - обжаренный на молочно-яичной смеси лук.

Сначала приготовьте тесто, из которого будете делать выпечку. Рецепт предполагает использование просеянной муки высшего сорта или ржи (2 ст.). Также вам понадобится 5 ст. маргарин или любой другой жир, 3 яйца, щепотка соли и жидкость или молоко, количество зависит от влажности муки). Перечисленные ингредиенты предназначены примерно для шести наименований.Для фарша понадобится 1 литр куриных яиц 4, зелень и предварительно обжаренный фарш (пюре, капуста, грибы).

Готовим тесто. Базовый рецепт

Духовки (на фото видна их форма) изготавливаются в виде открытых достаточно больших пирогов.

Просеянную муку смешать с солью, всыпать в нее взбитые яйца и растопленный жир, добавить молоко или воду, чтобы тесто стало пластичным и мягким. Месив его некоторое время, вы должны добиться того, чтобы он не прилипал к рукам.Разделите тесто на шарики равного размера, из них сделайте лепешки толщиной не более 2 мм, их диаметр должен быть 9-10 см. При запекании нужно сформировать небольшие бортики, защипывая края пальцами. Сразу же выложите кусочки на смазанный маслом противень (сковороду). На каждый пирог выложить подготовленный фарш, капусту или грибы, засыпать зеленью, влить яично-молочную смесь. Выпекайте эти продукты при 200 градусах Цельсия. Чтобы они дошли до готовности, но не пригорели, потребуется 15-20 минут.Готовую выпечку смазать сливочным маслом, есть кефиром, бульоном или чаем. Очень вкусные, конечно, горячие.

Виды начинок

Стандартное мясо готовится путем легкого обжаривания свежего фарша с луком. Для капусты четверть среднего кочана нужно по возможности мелко нарезать и потушить в масле. Время приготовления зависит от исходной плотности овоща. Возможно, вам понадобится добавить воду или бульон, чтобы капуста размягчилась. Затем добавить соль, перец, зеленый лук.К чаю можно приготовить сладкую выпечку с джемом (оно не должно быть слишком жидким). Только в этом случае их следует делать без молочной и яичной начинки.

- блюдо не на каждый день, их готовят либо по случаю какого-то события, либо как повод собрать всех своих близких за одним столом. Идеально подходит для семейного воскресного обеда. Стоит только намекнуть, что будут репетиции и все сразу перенесут на потом))) Ну или час, чтобы до репетиций точно.

Готовить выпечку не сложнее простых пирогов и на их приготовление уйдет не больше времени, но если вы планируете приготовить большое количество, то лучше сделать это в свободный день.

Перепечи - национальное блюдо удмуртов. Их готовят с чем угодно: с картошкой, с капустой, с грибами, с зеленью, редисом, сладкое - с вареньем. А вот мясо - на праздник, для самых дорогих гостей или для себя.

Традиционно замешивают тесто для выпечки из ржаной муки, которая считается полезной и диетической, и из нее получается мягкая выпечка.

Дело в том, что в ржаной муке очень мало клейковины, а выпечка из пресного теста не затвердевает.

Правда, с тестом только из ржаной муки работать сложнее, поэтому можно добавлять пшеничную муку для повышения эластичности и стабильности формы теста, либо замешивать тесто только из пшеницы.

Вкус пирожных немного отличается от типа используемой муки, но не значительно, поскольку в пирогах преобладает начинка. Вы можете пробовать, экспериментировать и выбирать то, что вам больше нравится.

Состав примерно на 20 лепешек (это количество зависит от диаметра и толщины лепешки):

Для фарша:

свинина - 250 г

говядина - 250 г,

1 луковица - 110 г

8 яиц - 412 г

мясной бульон - 140 мл,

соль, перец черный молотый - по вкусу.

Для теста:

мука пшеничная - 250 г,

мука ржаная очищенная - 100 г,

1 чайная ложка соли,

1 ст. вода - 200 г.

Выход: 1200 г.

Энергетическая и пищевая ценность духовок

У меня получилось 19 лепешек средней калорийностью по 155,28 ккал.

Как приготовить ожоги.

Для начала нужно поставить мясо на готовку. Мясо можно брать любое: только говядину, только свинину или свинину и говядину в любых пропорциях.Выбирайте на свой вкус, но свинина сочнее.

Мясо помыть, нарезать кусочками (я делила каждую пополам), чтобы оно быстрее готовилось. Залить холодной водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь, накройте крышкой (или закройте, если в крышке есть отверстие) и тушите час или два при слабом кипении, в зависимости от качества мяса. Посолить за полчаса до окончания варки. И, конечно же, снимайте пену по мере ее образования. Отвар должен быть прозрачным.

Замесите обычное тесто для пельменей без яйца, но немного круче, чтобы оно держало форму.

Смешайте муку, соль, добавьте воды, перемешайте и замесите плотное гладкое тесто. Или, наоборот, добавить в воду соль, муку и замесить.

Выложить тесто на стол, присыпанный мукой, накрыть чашкой, в которой оно было замешано, и оставить на 20 минут.

Готовое мясо вынуть из бульона, остудить, нарезать. Прокручиваем мясорубку вместе с луком.

Разбейте яйца в миску с мясом (можно взять на 2–3 яйца меньше, но придется добавить больше бульона) и перемешайте до однородной массы.

Разбавить бульоном, чтобы фарш получился похожим на жидкую сметану. Посолить по вкусу.

Включите духовку.

Отрезаем кусок теста, скатываем из него жгут. Разрежьте жгут поперек. Посыпать каждый кусок мукой.

Прокручивая пальцами, придайте им цилиндрическую форму и расплющите их основанием ладони.

Раскатайте лепешку толщиной около 2 мм и диаметром 12 см.

С С противоположной стороны возьмитесь за края торта бок о бок обеими руками. Сложите складку правой рукой, придерживая указательный палец левой руки с внешней стороны. Затем захватите эту складку изнутри большим пальцем левой руки и надавите, соединяя и склеивая тесто (большой палец внутри, указательный и средний пальцы снаружи).

И так, прокручивая против часовой стрелки, формируем бортики торта.Снова прокрутите торт бортиками, еще плотнее защипнув складки и поправив бортики - они должны быть перпендикулярны основанию и держаться крепко.

Переложить на смазанный маслом противень.

Когда противень заполнится, перемешайте фарш и выложите ложкой в ​​формы, не доходя до края 2 - 3 мм. Во время запекания начинка расширяется и может вытечь.

Булочки выпекаются быстро. Минут 10-15 при температуре 200˚С.Как только они начнут подрумяниваться, достаньте. Не держите долго: они могут засохнуть и стать жесткими и не сочными. Готовую выпечку смазать маслом (бока и дно), переложить в какую-нибудь емкость, накрыть полотенцем и дать «отдохнуть» и размягчить тесто.

Подавать в горячем виде с бульоном.

Это очень вкусно, а потому остановиться очень сложно)))) так что будьте внимательны и не теряйте бдительность при подсчете съеденной корочки)))

Перепечки считаются национальным блюдом Удмуртии.Название «духовка», предположительно, произошло от словосочетания «перед плитой», то есть для приготовления этого блюда перед горящим огнем температуры хватало, а сильный нагрев не требовался. Духовки представляют собой корзиночки - тарталетки из ржаной муки с различными начинками, сверху заправленные омлетной массой. Можно приготовить пряники с мясом, грибами, рыбой, зеленью, свежей и квашеной капустой. Подают это блюдо с молоком или бульоном.

Духовки с мясом

Рецепт удмуртской выпечки с мясом:

для теста нам понадобится:

  • четыре стакана муки
  • два яйца,
  • две столовые ложки
  • масло сливочное,
  • стакан молока,
  • мин. Столовая ложка сахара,
  • пол чайной ложки соли;

Для наполнения:

Для заполнения:

Как приготовить запеченное мясо:

Приготовление бездрожжевого бездрожжевого теста: смешать муку, топленое масло, яйца, соль, сахар, молоко.Из теста раскатываем шарики, а из них лепим лепешки. Теперь формируем из коржей корзинки, защипывая края и формируя бортики.

Обжарить фарш для начинки с луком. Омлетная масса готовится следующим образом: смешать одно яйцо и 2/3 стакана молока, немного посолить.

Формы для теста выложить на смазанный маслом противень, заполнить их начинкой и залить омлетной массой. Теперь ставим духовки в духовку на 20-25 минут и запекаем при температуре 200-220 градусов. Подавать и есть в горячем виде.

Печь с зеленью


Можно приготовить вкусную выпечку с начинкой из зелени.

Для прохождения теста вам понадобится:

  • четыре стакана муки
  • стакан молока или кефира,
  • два яйца,
  • одна столовая ложка масла
  • соль по вкусу;

Для наполнения:

  • один килограмм зелени (петрушка, укроп, зеленый лук, щавель, крапива, снег и др.),
  • соль,
  • полстакана масла.

Омлетная масса готовится как в предыдущем рецепте.

Фарш с овощами. Рецепт приготовления. Капустный фарш из замороженных овощей

Красивее, даже злобно готовить эти травы, как месть большому количеству овощей. Мясо, чтобы привыкнуть к важности мяса, эль, якшо, пойти на пищу для розлинного похода Затем траву можно обработать целиком легким для перетравливания и хранения.

Предлагаю вам попробовать доделать простой рецепт, часто використовуванным, прихильным раздильным харчування - мясным фаршем с овощами.

Ingredinti:

  • Фарш (свинина, змишана с яловичиной) - 250 г
  • Цибулина - 1 большая
  • Морковь - 1 средняя
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Помидори 1-2 шт.
  • Сіл перец
  • для прохожего
  • Часник - 2 зубца
  • Лимонный сок - 1 ст.л.

технология приготовления

  1. Очистить и добавить цибулин спиртом, морковь натереть на крупной терке.
  2. Цибула и морковь нужно пассеруть примерно за 2–3 секунды, затем добавить их к ним или нарезать перцем или кубиками.
  3. Через 2-3 хвилини добавить мясо. Он виноват в том, что он жареный, поэтому дайте ему випарувати и жарьте его всего 30 секунд. Оставьте фарш размазывать, забудьте о грудках за лишней лопаткой.
  4. Добавить часник в соус, другие отбивные, а также дополнительно предварительно очищенные в кожуре и нарезанные кубиками.Шкирку было легче чистить, посыпать помидорами немного хвили.
  5. Не забудьте посолить и поперчить соус.
  6. Готовим блюдо важно, если зыва родина. Вы виноваты в густом соусе (эль не сухой и не слишком жирный), на следующем этапе вы добавляете немного зеленой цибулы и вичавити трохи в лимонный сок, буквально по 1 столовой ложке.
  7. Готувати страва скользила без толчков, посреди огня, на сковороде или в запеканке с дном.



гарнир

Вы можете добавить дополнительные печеные или запеченные картплей, макароны виробов, крупы.Сам я до сих пор люблю отличать свеклу, харбуз, солодку, карикатуру, с ними звоните и всякую мясную страву. І зрозумило, еще больше замечательных дополнений будет внесено в салат из свежих овощей, так же рекомендую начать свою гонку из приготовленных продуктов живого, рослинного.

Никогда не хочу возиться с вечеринкой.

Приходите домой измученные и голодные.
Требуется много денег и счастья.
Я рекомендую непродовольственные варианты, даже если я не буду скучать по вечерам (или я собираюсь поесть) с рубленым ячменем и овощами.

Ingredinti:
Овочева сумиш -400 гр
Бакалажан -1 штука
Говяжий фарш - 250-300 гр
Винное желчь-1 \ 2 флакона
Почасово -1 гвоздика
Перец ил на вкус
Укроп - на вкус
Томатная паста - 2 столовые ложки
Бальзамическая осета -1-2 ч.
Цукор-2 ч.л.
Болгарский перец для украшения подливки -1 \ 2 шт.
Вершковское масло для смазывания фарша

1. На крепких вогни, обмажумо фарш в бархатистом масле. Перчимо, слегка соленый.Виливазмский напиток из белого вина. Чекаємо оставляю вино випарєаться.

2. Довильные шматки добавить баклажаны. Я замороженные баклажаны перед лицевой стороной.
Я мерзну и мерзну. Вы можете легко собрать свежий баклажан. Обсмажуемо с мясным фаршем.

3. Берем магазин овочева сумиш. Бажано на морозе. Просто бросьте пакет из морозильной камеры в холодильник на ночь.

4. Этот склад суміші, щоб ві оринтували.В принципе, склад можно использовать.


5. Visipaєmo наш сумиш на сковороде, меняем огонь. Перемешать и тушу до готового хилина 20. Залить бальзамическим соусом и цукором. Я влюбился в бальзамический осет рапта. Вино чудесно освежает вкус страва.


6. Займитесь зеленью и полюбите фирменные блюда. Якщо нужен - абсолютно. Ипотека всего пару ложек помидор во рту ... Поменять. Tushkuєmo pid krishka khilin 10. В этом блюде целая доречная шантель.В угол можно поставить 3 пористых зуба.


7. У нас простой, вкусный деревенский эль. Украшается болгарским перцем и подается на бокале.


Свінні пригнал кулер

Это легко написать комментарий!
Не хромай!
Просто введите свое имя, адрес электронной почты в поля и напишите.
Ниякой реєстрации!

Вы можете процитировать:

Сводка

Рецепт.Ячменный фарш из замороженных овощей.

Постараюсь перерахувать основные страви из фарша в спирте. Ой, безлич, чтобы закончить рассказ, что в парах начинки из фарша тоже есть брызги. Запиканка с фаршем в духовке, пирог с фаршем в духовке, рулет с фаршем в духовке, фарш в лаваше в духовке, котлеты с фаршем в духовке, лазиння с фаршем в духовке, ижачки «с фаршем в духовке», «гнезда» для фарша в духовке в духе, фарш по-французски в спирте, тефтели с фаршем в спирте, пироги с фаршем в спирте.Многие продукты можно есть с мясным фаршем, и существует множество вариантов их пикантного внешнего вида и сочетаний. Например: картофель с фаршем в спирте, макароны с фаршем в спирте, фарш с фаршем в спирте, фарш с яйцом в спирте, грибы с фаршем в спирте, капуста с фаршем в спирте. спирт, кабачки с мясным фаршем в спирте.

Проявите трохи фантазии, и вы найдете собственное оригинальное блюдо «фарш в духах».Ось лише кильки идей: картоопляна запиканка с фаршем в духовке, рулет с фаршем с яйцом в духовке, фарш в тесте в духовке, макароны, фаршированные в духовке. Попробуйте по-особенному фарш в духе. Покажите нам свою тайну простоты куриного фарша в духе с пикантным святковым блюдом. Приготовьте фарш, выпечку на спирте, используя эксклюзивный оригинальный кулинарный витвор. Ради всего, приготовьте свой «фарш в духе», рецепт с фото, следите за нами.Ваши рецепты с мясным фаршем в духе будут цікаві иншим. Например, если вам подарили картопляна запиканка с фаршем в спирте, то рецепт с фото будет вивчит и иншим. Сфотографируйте свою кулинарную изюминку. Картошка с фаршем в спирте, фото например, на дачу. На фарш с макаронами в духе - фото не только покажет вам самый известный вигляд из винограда, но и вашу помпезность для благодарности. Презентация готового блюда - важный элемент кулинарного искусства.Якраз в целом и доп фото помощь. Что до вас, то вам ни разу не удавалось получить на кухне пирог готувати с фаршем в духе, рецепт с фото - гарна пидмога.

Читайте их рецепты в более красивом виде с фотографиями стадии подготовки кожицы. Итак, если вы хотите показать свой фарш в духовке, рецепт из фото крок за крокодилом, сломанный вами в процессе приготовления - найдите лучший вариант.

Пробовать новые идеи безоговорочно, освоиться в кулинарном визукування на тему мясного фарша в духе.Ваш рис с фаршем в духе, рецепт с новыми идеями, проверьте вас. Або, например, лазиння - это рецепт фарша в спирте по вашему выбору, мы тоже цикавий. Картофель с фаршем в духе, рецепты мелодично не все придуманы и реализованы. Так оно и есть, як и запиканка с фаршем в духе. Рецепты и фото - это те, которые вы начнете в настоящем, будь джентльменом.

Рекомендуется для приготовления пикантного фарша vikoristovuvati шип из сортов мяса, а зловоние дополнительно дополняется сочностью и вкусом.Найбилш шире для еды и свинины. По замыслу фаховцев, просто недалеко, очень много обидных сочетаний: яловичина с бараниной, яловичина с курицей, баранина с курицей, свинина с индичкой, свинина с кроликом;

При рубцевании ножом мясо сжимается, поэтому оно не мнется, а не мнется, как в мясорубке. Все соки в таком ряду наполнены до середины;

Мясо Нарубати для фарша красивее с двумя ножами для важных и вкусных дозировок.И она не скребла по столу, пока ей не понадобилось кухонное полотенце;

Для выращивания вкуса в фарш можно добавить дополнительное мясо: иммобилизация в молочном члебе, вершковом масле, третичном сиропе или сале. Сочности мясной начинке добавят и некоторые другие овощи - картофель, харбуз, кабачки. Для экономии в фарш можно добавлять крупу, например, рис;

Перед фаршем необходимо добавить специи и приправы. Непрограммируемые комбинации: ялович, перец, мускатный орех; баранина, зира, кориандр, а перед свининой, хрустящим перцем и мускатным орехом добавьте пару капель вустерширского соуса, а к курице - куркуму;

Обработка мяса добавками требуется не только для его перемешивания, но и в результате, пока мясо не превратится в гладкий и упругий комок.Итак, при термообработке рубанов вироби не должны разваливаться;

На кухне фарш нужно хранить в покое. Лучшее лечение в холодильнике хотелось бы купить на пивоварне. Фарш настаивается, мясо и добавки становятся одним из цилим.

Ингрединти (15)
10 человек
40 г бренди
в час - 1 зубчик
0,5 ч.л. тимьяна
креветки очищенные
Показать все (15)


Ingredinti (19)
100 мл розелинового масла
100 г частый cybul
сил
0.5 чайных ложек молотого красного перца
К заполнению:
Показать все (19)


Ingredinti (13)
цибуля 1 шт.
зубчик к песочным часам 1 шт.
морковь 1 шт.
помидори 3 шт.
скибочка из серого сала 1 шт.
Показать все (13)


Ingredinti (18)
2 больших баклажана
2 средних кабачка
2 средние картоплини
1 большой цибулин
1 зубчик в час
Показать все (18)


Ingredinti (13)
цибуля 1 шт.
зубчик к песочным часам 1 шт.
морковь 1 шт.
помидори 3 шт.
скибочка из серого сала 1 шт.
Показать все (13)


say7.info
Ingredinti (12)
500 г фарша (be-yako, for gusto)
300 г кабачков
300 г баклажанов
250 г капусты
300 г помидоров
Показать все (12)


Ingredinti (18)
макароны - 250 г
фарш коровий - 500 г
морковь - 1 г
песочные часы - 2 колбы
перец лакричный - 1 шт.
Показать все (18)


Ingredinti (13)
750 г картплі
сил
1 зелень лакричный перец
2 моркови
2 черешка сельдерея
Показать все (13)


Ingredinti (27)
куриный фарш - 600 г
Рис краснодарский - 60 г
цибуля ріпчаста - 1 штука
перец солодовый "Ластівка" - 8-9 шт.
баклажаны - 2 штуки
Показать все (27)
Ingredinti (10)
Фарш 0,5 кг со свининой и яловичами
0,5 кг растительных веществ (картофель, цибуля, морковь, кабачки)
1 яйцо
1 ст. л. манки
2 столовые ложки томатного соуса

Интересные факты о еде на английском языке.Удивительные факты о еде. Белый лосось, выращенный на фермах

1. Шоколад - отличный продукт против повышенного давления ... Достаточно съесть две конфеты, чтобы нормализовать давление.

2. Шоколад поднимает настроение и вызывает чувство любви благодаря фенаминовому компоненту.

3. Белый и молочный шоколад содержат больше вредных жиров и калорий, а темный темный шоколад с высоким содержанием какао (от 70%) считается самым полезным для здоровья.

4. Плитка шоколада в месяц может продлить жизнь на целый год. Но чрезмерное употребление продукта приведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Один из самых необычных видов мяса - мышь. Его ели как в Китае, так и в Древней Греции.

6. Рис занимает первое место среди потребляемых продуктов, так как он служит основным ингредиентом в меню большинства азиатских стран, известных своим большим количеством. Существует более 15 000 разновидностей риса, которые мы привыкли делить на черный, белый и коричневый.

7. Рафинированный сахар можно назвать одним из самых вредных продуктов, так как он не содержит абсолютно ничего, кроме углеводов и лишних калорий.

8. Со временем цуккини и тыквенные семечки становятся более полезными и питательными. Так, в свежих тыквенных семечках калорий может быть в 3-4 раза меньше, чем в хранившихся несколько месяцев.

9. Только 5% добытой соли используется в качестве приправы. Остальное идет на консервацию и даже промышленные цели - дубление кожи, производство стекла, строительство дорог.

10. Натуральный суп из куриного мяса издавна считается афродизиаком.

11. Реннет - это натуральное вещество, необходимое для производства многих видов сыра. Его получают из четвертого желудочка телят.

12. Самые необычные закуски, граничащие с отвращением, - это жареные термиты из Южной Африки, муравьи, пчелы и бычья мошонка, глазированная шоколадом в Америке.

13. Картофель и кукуруза впервые возделывались в горных районах, называемых Андами.

14.Один килограмм картофеля стоит почти в 200 раз меньше, чем 1 килограмм чипсов, полученных из него.

15. С появлением в Америке мультипликационного персонажа «Попай» интерес к шпинату сильно возрос. Именно этот продукт в мультфильме позиционировался как ценный источник энергии и витаминов.

16. Было доказано, что свежие яблоки помогают лучше вставать утром, чем кофе.

17. Соль и бобы в древности служили деньгами. Некоторые мошенники даже пытались подделать последнее.Но в Европе в средние века это чаще всего приносили деньги ... Коровы!

18. Во времена Ивана Грозного нелегальный провоз. Так, послы русского царя везли из мусульманских стран ценные вещи, оборачивая их свиной вырезкой. Естественно, мусульмане пренебрежительно относились к этому мясу.

19. В эпоху Древнего Рима, в один из периодов истории, власти пришли к выводу, что пора бороться с роскошью. Поэтому кормление кур было запрещено.А вот петухов кормить забыли ...

20. В средние века рецепты мороженого считались одними из самых секретных. В Европе его могли есть только короли, и самые отважные шпионы часто обращались за секретными знаниями, пытаясь разведать технологию приготовления восхитительного десерта.

21. В Древней Греции инжир имел особую ценность. Его нельзя было вывезти из страны, а непослушных граждан казнить за контрабанду.

22. Кофе уже давно вызывает споры среди мусульман из-за его свойств афродизиака.Так, в средние века его приравнивали к вину, и это было почти запрещено.

23. В 1638 году посол России в Китае получил в подарок несколько мешков непонятных сухих листьев. Посол очень расстроился, и чуть не началась война. Но кто-то задумал заварить эти ароматные листья, и с тех пор мы можем наслаждаться ароматом чая каждый день.

24. В Гонолулу повара практикуют очень необычный метод отбивания мяса осьминога: они моют его в стиральных машинах.

25. Любая морская и речная рыба - один из самых полезных продуктов ... Она снабжает организм легким белком, улучшает память и состояние кожи, борется с плохим холестерином.

26. Свежая или правильно замороженная клубника улучшает настроение и бодрит. Ведь в нем много витаминов, которые отвечают за тонус нашего тела!

27. Картофель, вопреки отрицательному мнению многих диетологов, может быть полезен для организма, но только в вареном и запеченном виде. Он выводит лишнюю жидкость и помогает избавиться от целлюлита.

28. Бананы хоть и «попали» в Европу из Африки, но чаще поставляются из Индии, более половины всего импорта приходится на эту страну.

29. Абрикос, авокадо и малина возглавляют список самых здоровых продуктов на планете. Более того, абрикос и малина способны сохранить все свои преимущества, а не только в свежем виде.

30. Салат Оливье изобрели в России. Но рецепт придумал француз! Салат отличался от современного более изысканным набором продуктов, среди которых были: телячий язык, икра, соленые огурцы и раки.

31. В Африке лимон - панацея от многих болезней. Считается, что сок 1 дольки лимона во время еды предотвратит переедание и поможет пищеварению. Вот почему так полезно пить воду с лимонным соком перед едой!

32. Завтрак не должен быть легким. Именно в это время следует отдавать предпочтение самым сытным и калорийным блюдам.

33. Регулярное употребление овощей, фруктов и злаков способствует очищению крови. Однако в суровых условиях, без тяжелого мясного белка, организм просто не может выжить.

34. Настоящий борщ готовили из растения, которое сегодня считается сорняком - борщевика.

35. Свежевыжатые соки хранятся всего 3-4 часа. Для них не подходит стеклянная и металлическая тара.

36. Натуральный яблочный уксус очень полезен для кожи. Достаточно развести 1 ч. в стакане воды и пить за час до еды.

37. Гуаява является рекордсменом среди овощей и фруктов по содержанию витамина С.

38. Качественный деревенский творог содержит минимум жира при максимальном количестве белков и кальция, которые чрезвычайно полезны для сердца.

39. Холодные страны Скандинавии вовсе не отличаются большой любовью к горячим блюдам. Едят там только днем ​​и только один раз. Основная часть диеты - холодные закуски и разнообразные бутерброды.

40. Манго и фисташки - ближайшие «родственники». Они принадлежат к одной семье, хотя между ними мало общего.

41. Все продукты желтого цвета служат природными антидепрессантами, расщепляют жиры и ускоряют обменные процессы.

42. Синие продукты избавляют от бессонницы, успокаивают нервы. В них много витамина С. Сюда также входят продукты фиолетового и бордового цвета.

43. Зеленые фрукты и овощи помогают снизить кислотность желудка, нормализовать артериальное давление, обладают мощным антисептическим действием и укрепляют иммунную систему.

44. Имбирь и корица обладают мощным действием на организм. Можно купить сушеные специи и добавить щепотку в чай ​​или кофе: похудание, повышение работоспособности и хорошее настроение гарантированы!

45.По содержанию йода фейхоа может конкурировать с различными морепродуктами.

46. Яблоки - верный друг людей, ведущих образ жизни «за столом». Здесь много полезных веществ и все это - за небольшие деньги и круглогодичную доступность. Яблоки улучшают состояние нервной системы, обладают общеукрепляющим действием.

47. Оливки и оливки - одно и то же. Только первые должны долго висеть на деревьях, но для промышленных целей это невыгодно. Поэтому зеленые оливки часто окрашивают в черный цвет и продают за оливки.

48. Кукуруза помогает организму перерабатывать жирную пищу и алкоголь. Это один из редких продуктов, который при хранении сохраняет все свои свойства.

49. Сельдерей очень низкокалорийный. Причем, если его есть свежим, то на процесс пережевывания будет потрачено в несколько раз больше калорий.

50. На производство шоколада приходится почти половина всего производства миндаля.

51. Приготовление винограда и яиц в микроволновке чревато взрывом.

52.В 1991 году морковь была официально признана фруктом в Европе.

53. И в 2001 году та же участь постигла помидоры.

54. Маццарелла, томатный соус и петрушка - традиционные ингредиенты настоящей итальянской пиццы, имитирующие цвета национального флага.

55. Бензин занимает первое место в мировом товарообороте. А на втором месте кофе.

56. Запах жареного бекона может сильно повысить аппетит. Этим пользуются различные заведения общепита.

57. В большинстве ресторанов блюда из лосося готовятся из дешевой горбуши или кижуча и представлены в виде дорогого лосося или форели.

58. Жиросжигатели, действительно эффективно борющиеся с лишним «запасом»: киви, ананас, грейпфрут.

59. Норма потребления овощей на человека в год составляет около 125 кг.

60. Вино изобрели древние греки более 3 тысячелетий назад.

61. В 2006 году была сварена ограниченная партия пива в 36 бутылок из проростков ячменя, выращенных в условиях невесомости.Каждый стоит более 300 долларов.

62. Гранатовый сок - самый полезный безалкогольный напиток.

63. Первая бутылка газированного напитка была изготовлена ​​из пузырьков бродящего пива в 1772 году.

64. В Перу напитком бодрости считается настойка из лягушек. Там его пьют почти так же часто, как китайцы пьют чай.

65. Традиционный квас редко едят иностранцы. Почти все говорят о нем как о «кислой непрозрачной кашице».

66.Хорошее красное сухое вино в количестве 0,1 литра полезно для сердца и может бороться с раком.

67. Молоко широко используется в производстве клеев, красок и даже пластмасс.

68. Мороженое - это своеобразный символ рокеров. Часто оригинальные рецепты придумываются в память о разных артистах и ​​группах, например, Baskin Robins выпустила продукт в честь The Beatles.

69. Больше всего мороженого едят на восточном побережье США.

70. Маргарина в мире едят в несколько раз больше, чем сливочного масла.

71. Компания Baskin Robins выпустила мороженое со вкусом кетчупа.

72. Сыр, по мнению большинства населения мира, является самым вкусным блюдом.

73. Первые сладости были изобретены египтянами более 3 тысяч лет назад. Для этого использовались финики и мед. Чуть позже к ним римляне добавили орехи и муку.

74. В средние века шоколад в Европе считался продуктом колдовства.

75. Но в России до ХХ века сладости были привилегией зажиточной знати.

76. Единственная конфета, побывавшая в космосе, - это Чупа Чупс. Только она прошла все требования безопасности.

77. Большинство копченостей содержат модифицированные соевые бобы.

78. Куриное мясо считается самым полезным для здоровья. Но только если речь идет о натуральной курице без гормонов и антибиотиков.

79. Лед - отличный консервант. Быстрая заморозка свежих ягод, овощей, фруктов и мяса может продлить «здоровую» жизнь продуктов.

80.Только 12 видов растений и 5 животных обеспечивают 70% всех запасов пищи.

81. Клубника и малина содержат в своих небольших специфических семенах вещество, ответственное за образование тестостерона в организме человека. Именно этот гормон увеличивает половое влечение.

82. Белое вино подают к рыбе, а красное - к любому другому мясу. Исключение составляет тунец, который также лучше сочетается с красным вином.

83. Самый сочный лимон имеет тонкую кожицу.

84. Семечки подсолнечника укрепляют нервную систему.

85. Перец чили, как и шоколад, улучшает настроение.

86. Белые и бежевые яйца ничем не отличаются друг от друга. Различаются только цыплята, несшие их.

87. Сыр «Пармезан» в Италии служит залогом, когда сыроделы занимают деньги в банках. Созревшие кочаны помещаются в специальное хранилище.

88. В 2003 году после американского вторжения в Иран и возмущения Франции по поводу этого случая картофель фри в столовых Вашингтона был переименован в Freedom Fries.

89. Сливочный сыр был изобретен в Нью-Йорке в 1872 году. Только он получил название «Филадельфия».

90. То, что упало, не потеряно. Еда в течение 5 секунд не собирает бактерии с пола, а только если поверхность пола сухая.

91. Чипсы Pringles даже не наполовину картофель. В них много крахмала и кукурузной муки, а в картофеле всего 42%. Однако для продукта этой категории цифра достаточно высока.

92. В США есть кладбище мороженого.Есть надгробия с названиями утративших популярность вкусов.

93. Салат со спаржей на русских прилавках - не более чем коряга. Белые стручки получают из пены соевого молока и имеют мало общего со спаржей.

94. Простые овощи - капуста, морковь, лук и свекла - в царские времена помогали простым крестьянам быть здоровыми, тогда как дворян часто настигала цинга и другие неприятные болезни из-за отсутствия в рационе простых продуктов.

95. Чизкейк «Дружба» увековечен в Москве памятником. Найти его можно на пересечении улиц Руставели и Огородного проезда.

96. Растительное масло априори не содержит холестерина.

97. Коварные англичане используют кофейную гущу в качестве топлива на шоколадной фабрике Kraft Foods.

98. Мясо, а точнее необходимость его правильного хранения, открыло эпоху географических путешествий. Турки слишком много просили специй, которые способствовали правильной сохранности мясных продуктов.Это побудило мореплавателей искать заветные пряности в новых краях.

99. Копи Лувак - самый дорогой сорт кофе. Он сделан из фекалий азиатских циветт, которые поедают кофейные зерна. Но плоды не обрабатываются, а в желудке животных насыщаются полезными веществами.

100. Докторская колбаса появилась в 1936 году и предназначалась для оздоровления людей, пострадавших во время царской власти.

На протяжении всей истории своего существования люди всегда делали 3 дела - женились, умирали и ели.И интересных фактов о еде за это время накопилось очень и очень много. Вот некоторые из них:

1. В Англии в 16 веке самым модным блюдом среди аристократии и золотой молодежи был «торт-сюрприз» ... Когда такой торт разрезали на застольях на глазах у гостей, вылетело живых птицы из них !

Современный пирог без сюрпризов

2. Сыр признан самой желанной едой воров во всем мире. Чаще всего воруют из магазинов.

3. До 2011 года российское законодательство относило пива и все напитки с температурой ниже 10 градусов к безалкогольным.

4. Бананы, как и арбузы, на самом деле ягоды. А вот клубника - нет! Это сосуд. А насчет банана: банановое растение - это гигантская трава, а бананы - его ягоды. По определению ягода - это «мягкий, сочный фрукт, содержащий несколько семян». А трава - это «растение с мясистым, но не древесным стеблем, которое после того, как растение зацветет и даст семена, отмирает до земли.«

Банановое мороженое с малиной

5. Сэндвич изобрел человек по имени Эрл Сэндвич. Он был заядлым игроком в покер и отказывался покидать игровой стол ради еды.

6. Ты на самом деле слышно, как растет ревень! Z Вук возникает из распускающихся бутонов. Говорят, что ревень постоянно пищит в период вегетации.

7. Большой мешок фисташек (как и любое большое количество этих орехов) может загореться в любой момент.


Фисташковый салат

8. Из арахисового масла можно сделать не только бутербродов и закусок, но и бриллиантов! Одна из гипотез состоит в том, что алмазы образуются из углерода под очень высоким давлением. Почти все продукты содержат углерод, поэтому исследователи из Bayerisches Geoinstitut смогли получить синтетический алмаз в лаборатории из обычного арахисового масла. Его можно получить из любого масла, даже из того, которое вы обычно едите на завтрак.А потом уже обычным способом бриллиант превращается в бриллиант!

9. Грибы нельзя переваривать.

10. Громкая музыка заставляет пить все чаще. .

Виски

11. Лобстеры и устрицы когда-то были едой пролетариата.

12. Фруктовые наклейки съедобны. Производители заявляют, что все наклейки сделаны из съедобной бумаги. А клей на наклейке съедобный.Эту бумагу также используют в качестве украшения для тортов.

13. Астронавт Джон Янг сбросил в космос бутерброд с бобами и говядиной в 1965 году. .

Сэндвич

14. Если бы не было мух, не было бы шоколада ... За все хорошее в жизни нужно платить. Шоколадные комары издавна любили опылять деревья какао и переносить пыльцу с одного растения на другое. Когда собирают какао-бобы, частично убирают и насекомых.

15. В средние века острый перец был настолько дорогим и ценным товаром, что его принимали в качестве оплаты ссуд и налогов.

В мире почти двести стран, и национальная кухня в каждой из них по-своему уникальна. Более того, жители разных регионов порой косо смотрят на то, что готовят их соседи, с недоверием, хотя зачастую одна кухня не хуже другой. И, наверное, хорошо быть путешествующим гурманом - в разных уголках Земли можно попробовать всевозможные вкусности.

Интересные факты о еде в разных странах

  1. Поскольку жители Японии издревле ели много морепродуктов, в их пищеварительной системе появились особые микроорганизмы, которые позволяют более эффективно расщеплять такую ​​пищу.
  2. Первоначально европейцы ели ботву, а не плоды моркови. В Португалии варенье до сих пор делают из ботвы моркови (см.).
  3. В Скандинавских странах есть несколько традиционных блюд из испорченной рыбы - в Исландии хакарл готовят из тухлого мяса акулы, а в Швеции очень популярен сюрстремминг из кислой сельди.
  4. В Чили не принято есть руками - что бы ни было на тарелке, воспитанный человек обязательно должен пользоваться столовыми приборами (см.).
  5. Популярную в Китае лапшу нельзя разрезать на части, так как они символизируют долголетие и здоровье.
  6. В Японии принято громко жевать во время еды, особенно когда едят супы и лапшу. Так японцы демонстрируют повару, насколько им понравилось угощение.
  7. В Казахстане гостям никогда не наливают полную чашку чая, так как ухаживать за ними считается приятной и почетной обязанностью.Если казах все же наполнил чашу до краев, значит, гость в доме не приветствуется.
  8. Во Франции принято ставить хлеб на стол, а не на край тарелки. Также плохим тоном считается есть булочки или тосты перед основным блюдом.
  9. Глава католической церкви объявил капибару, крупного южноамериканского грызуна, рыбой, чтобы мясо этих животных можно было есть во время Великого поста. Блюда из этих родственников морских свинок до сих пор присутствуют в кухне многих стран мира (см.).
  10. Самое большое блюдо в мире - жареный верблюд, который издревле готовили в Марокко. В тушу животного фаршируют целого барана, 20 цыплят, 60 яиц и другие ингредиенты.
  11. Французский сыр Камамбер становится особенно вкусным до истечения срока годности.
  12. Десерты из лепестков хризантемы чрезвычайно популярны в Китае и Японии.
  13. Древние римляне первыми украшали блюда веточкой петрушки - они считали, что это растение способно нейтрализовать яд, если пища была отравлена ​​врагами.
  14. Около 27 миллионов американцев едят в McDonald's каждый день.
  15. На Филиппинах кокос, нарезанный без чипсов, считается хорошим предзнаменованием (см.).
  16. До середины 19 века во французских ресторанах все заказанные блюда приносили гостю сразу. Затем русский князь посетил Париж и рассказал об альтернативной подаче, когда еду приносят постепенно, в том порядке, который указан в меню. Этот способ презентации начали использовать повсеместно и до сих пор называют service a la russe.
  17. Законодатели ЕС официально признали фруктами огурцы, помидоры, тыкву, ревень, морковь и имбирь.
  18. В Японии считается хорошим тоном есть суши руками - так гость ресторана демонстрирует уважение к повару.
  19. Торт Наполеон впервые был приготовлен московскими кондитерами в честь столетия изгнания французского императора из России. Десерт изначально был треугольной формы, напоминавшей головной убор француза.
  20. V В Древней Руси борщом называли отвар борщевика на свекольном квасе.

Интересные факты о еде. Многие любят поесть, и все любят вкусно покушать! Вы знаете, сколько невероятных рецептов создано, сколько мифов и басен ходит по миру о еде? Например, мало кто знает, что во Франции один и тот же суп варят более 100 лет. Скажите, ну и что? И то, что процесс приготовления не останавливается ни на секунду: в него постоянно добавляется вода, еда и никогда не снимается с огня.Идем дальше, мы подготовили самых интересных фактов о еде ... Итак, добро пожаловать:

1. В те времена, когда еще не умели готовить пищу , но приготовленную пищу уже съедали из желудков охотящихся животных.

2. Самое старое и самое крупное блюдо - жареный верблюд. Это блюдо подавали при дворах правителей Марокко сотни лет назад, и его продолжают готовить по сей день на бедуинских свадьбах. Этот верблюд фарширован одним целым бараном, 20 цыплятами, 60 яйцами и многими другими ингредиентами.

12. Предполагалось, что лимонная кислота способна растворять случайно проглоченные рыбные кости, поэтому в средние века любую рыбу подавали с долькой лимона.

13. Помидор по своей сути интересный фрукт или даже ягода, а не овощ. Это также первое растение, которое было генетически модифицировано и выпущено на рынок в 1994 году. Вскоре после этого появилось более пятидесяти генетически модифицированных продуктов, которые были признаны «безопасными» для здоровья человека.

14. Бобы когда-то были символом зародыша и роста.Древние египтяне называли место Ка, в котором души умерших ожидали реинкарнации, «бобовым полем».

15. Перец чили такой острый, потому что он содержит вещество, называемое алкалоидом капсацин, и четыре других связанных химических соединения. Он также является основным ингредиентом перечного соуса.

16. Свежее молоко в средние века было очень трудно хранить, поэтому оно считалось роскошью.

17. Чеснок использовался для отпугивания комаров задолго до того, как была опубликована книга Брэма Стокера о графе Дракуле.Фольклористы считают, что это было связано с тем, что вампиры обладали хорошим обонянием, а чеснок своим резким запахом отбивал их запах. Доказано, что чеснок эффективен не только для отпугивания комаров, но и клещей.

18. Хлеб стал символом насыщения, а разрыв корки часто имеет символическое значение. Слово компаньон происходит от латинских слов «com», что означает «вместе» и «panis» - «хлеб».

19. В греческих городах Эфес и Элевсин жриц храмов называли пчелами, потому что пчелы и то, как они собирают мед, интерпретировались в религиозном контексте.Считалось, что пчелы производят мед чудесным образом, потому что не нужно было беспокоиться о сохранности меда, так как он долго не портится.

20. Приготовление пищи с использованием термической обработки - одно из величайших революционных открытий в истории человечества, поскольку оно не только изменило способ приготовления пищи для потребления, но и стало неотъемлемой частью человеческой культуры.

21. В Дельфах, религиозном центре древней Греции, для приготовления жертвоприношения богам использовали труд многих поваров.

22. Каждый день около 26 миллионов американцев едят малоизвестную американскую еду в McDonald's.

23. Устрицам часто приписывали свойства афродизиаков, то есть многие ранее считали, что они содержат вещества, стимулирующие половое влечение.

24. На Филиппинах считается добрым предзнаменованием, когда кокосовый орех раскалывают, не раскалывая его пополам.

25. Гиппократ считал, что мясо взрослой собаки неудобно варить, в то же время считал суп из молодого щенка полезным для больных.

Если у вас есть еще интересных фактов о еде то поделитесь в комментариях.

Еда - неотъемлемая часть жизни каждого человека, которая напрямую влияет на здоровье и внешний вид ... Но как мало мы знаем о том, что едим каждый день. Здесь мы говорим не только о пользе или вреде, но также об истории, происхождении и удивительных фактах о еде. Предлагаем дополнить свои знания интересной, а иногда и неожиданной информацией.

Из истории

Следующие факты помогут вам рассказать об удивительных историях появления различных продуктов и блюд, а также узнать о событиях или случайных приключениях, которые им пришлось пережить.

  • Украшение посуды петрушкой было широко распространено со времен Древнего Рима, где растения считались талисманом против нечистой силы. Поэтому добавлять его в еду было знаком особого уважения к гостям.
  • В 450 г. н.э. воины-гунны держали мясо под седлом лошади: соки мяса смешивались с потом лошади, влага испарялась, и в результате получалось вяленое соленое мясо.
  • В эпоху Возрождения пить пиво было намного безопаснее, чем питьевая вода, поскольку оно полностью уничтожало бактерии, вызывающие дизентерию и холеру, путем ферментации.
  • Подача рыбы с традиционным ломтиком лимона была популярна со времен средневековья. Тогда считалось, что лимонный сок может растворить случайно проглоченную рыбную кость.

  • При Иване Грозном были свои методы контрабанды: российские послы вывозили ценности из мусульманских стран, пряча их в свиной вырезке. Естественно, мусульмане даже не подошли к мясу, чтобы проверить груз.
  • В XVI в.колонизаторы Южной Америки открыли капибару, животное, ведущее полуводный образ жизни, и обратились к Папе с просьбой признать ее рыбой, чтобы съесть ее в период поста. Удивительный факт, но глава католической церкви согласился на их просьбу.
  • Сахар, после своего появления в Европе, изначально был доступен исключительно состоятельным людям. В связи с этим почерневшие от излишка сахара зубы считались одним из признаков высокого статуса человека.
  • V начало XIX в. Устрицы считались британцами и французами как еда для бедных, которые не могли позволить себе мясо. Но из-за неконтролируемого вылова их количество резко сократилось, причем ко второй половине 19 века. они подорожали и превратились в деликатес.
  • В 1908 году американский торговец чаем Томас Саливан по ошибке изобрел чайные пакетики. Он решил использовать шелковые пакеты вместо коробок, чтобы отправлять образцы своей продукции покупателям. Но он не мог представить, что клиенты полностью окунут пакет с чаем в кипящую воду, не открывая его.

  • В 1912 году Москва отметила 100-летие ссылки Наполеона, в честь которого испекли торт из слоеного теста с кремом в форме треугольника, символизирующего треуголку Наполеона. Кондитерская получила одноименное название, сохранившееся до нашего времени, хотя сегодня обычно имеет прямоугольную форму.

Особенности разных продуктов

Каждый день человек ест самые разные продукты, не подозревая, какими удивительными свойствами он наделен.Следующие факты о повседневной пище говорят нам о том, о чем многие из нас даже не подозревают:

  • Яичные желтки содержат гораздо больше питательных веществ и микроэлементов, чем белки.
  • Лимон содержит больше сахара, чем клубника, но из-за высокого содержания лимонной кислоты эту сладость невозможно заметить.
  • Мед - единственный продукт с неограниченным сроком хранения. Самый старый мед был обнаружен в гробнице фараона Тутанхамона в 1922 году, и после исследования было установлено, что его можно использовать до сих пор.

  • По содержанию витамина С лидирует болгарский перец (340 мг), за ним следует петрушка (150 мг). Для сравнения: лимон и апельсин содержат 40 и 60 мг витамина С соответственно.
  • Картофель, яблоки и лук - это продукты, которые невозможно отличить друг от друга, если их есть с закрытыми глазами и зажатым носом. Этот удивительный факт подтвердили ученые после серии экспериментов с группой добровольцев.
  • При жевании сельдерея человек тратит больше калорий, чем организм получает от его поедания.
  • Самая дорогая пряность - шафран, который получают путем сушки тычинок растения семейства крокусовых. Цена за 1 кг может достигать 6000 долларов.

  • В мире известно около 7500 сортов яблок, самые маленькие из которых имеют размер вишни, а самые большие весят более 1 кг.
  • Острота перца чили зависит не от цвета, а от размера: чем меньше плод, тем он острее.
  • Сухое вино получило свое название от того, что оно содержит полностью (сухой) ферментированный сахар.
  • Куриный табак не имеет ничего общего с курением, а его название появилось из-за ошибочного произношения грузинского слова «сковорода» - тапаки, которое используется для приготовления этого блюда.
  • Курильщикам рекомендуется ограничить потребление моркови и помидоров. В них содержится полезный бета-каротин, который после взаимодействия с веществами табачного дыма превращается в канцероген.

Местные кухни разных уголков мира существенно отличаются друг от друга.Удивительные факты о пище свидетельствуют о диете, пищевых привычках и традициях разных народов и стран мира:

  • В Японии в рационе населения долгое время преобладали морепродукты и водоросли, поэтому в пищеварительной системе страны появились особые микроорганизмы. Японцы, способствующие лучшему усвоению и усвоению такой пищи по сравнению с представителями других национальностей.

  • В Казахстане не принято наливать полную чашку чая желанным гостям.Таким образом, хозяин оставляет повод позаботиться о них, что считается почетным и приятным занятием.
  • В Китае не принято разрезать лапшу на кусочки, чтобы не сокращать себе жизнь, так как лапша считается символом долголетия.
  • В России традиционный квас редко едят иностранцы. Большинство из них воспринимают напиток как «мутную кислую кашицу».

  • В Чили не принято есть руками: что бы ни положили на тарелку, воспитанный человек всегда будет пользоваться столовыми приборами.
  • В США есть кладбище мороженого, где на надгробиях появляются названия ароматов, которые не принесли успеха или уже утратили свою популярность.
  • В скандинавских странах рецепты местной кухни предполагают использование испорченной рыбы: для исландского хакарла нужно тухлое мясо акулы, а для шведского сюрстремминга - кислая сельдь.
  • На о. На Фиджи есть уникальное блюдо, из-за которого свинью не кормят неделю, затем животному разрешают съесть телятину и через несколько часов отправляют на бойню.Из желудка вынимается полупереваренная пища, из которой впоследствии готовится основное блюдо.
  • На территории Европейского Союза законодательством установлено, что к фруктам относятся помидоры, морковь, сладкий картофель, огурцы, тыква, ревень и имбирь. Это связано с тем, что в Европейском Союзе законно производить варенье и джемы только из фруктов.

Космическая еда

Наверняка многие знают, что космонавты едят из трубок, но помимо этого можно добавить ряд удивительных фактов о космической еде:

  • Диету современных космонавтов можно приравнять к меню ресторана.Он состоит из 200 приемов пищи и напитков, которые повторяются каждую неделю. Несмотря на изумительное разнообразие, факт остается фактом: вкус еды отличается от обычного.
  • Основная задача разработчиков космического меню - стремиться не к расширению ассортимента, а к максимальному подобию «земного» вкуса.
  • В день космонавты съедают около 1,5 кг пищи, так что их калорийность примерно равна земному уровню.
  • Космический хлеб расфасован в пакеты, рассчитанные на 1 укус.Такая упаковка позволяет уберечь космонавтов от несчастных случаев, связанных с летающими в невесомости крошками, которые могут попасть в дыхательные пути.
  • Сублимация - это важная процедура для пищевых продуктов перед отправкой в ​​космос, которая заключается в обезвоживании путем замораживания и последующей сушки. Этот факт может показаться удивительным, но самым сложным приготовлением является лиофилизированный чай.
  • Самая вкусная посуда космической кухни, по мнению космонавтов, - это лиофилизированный творог с орехами и клюквой.

  • Космическая еда считается самой натуральной и безопасной в мире. Его тщательно проверяют на отсутствие ненужных химических добавок, так как предугадать реакцию этих веществ в космосе невозможно.

рецептов узбекской кухни в домашних условиях видео. Вкусные традиционные рецепты выпечки узбекской кухни. Настоящая узбекская самса из слоеного теста.

Здоровья Вам! С вами Геннадий Малахов, и сегодня я хочу затронуть одну из самых распространенных тем об интимных заболеваниях.Речь пойдет о геморрое и о том, как его лечить.

Геморрой - это воспаление и увеличение, а также кровотечение и выпадение внутренних венозных узлов ректального сплетения. По официальным данным, во всем мире геморроем страдает каждый седьмой человек, то есть примерно 15%. Но это только официально! Не каждый человек сразу обращается к врачу с этим заболеванием. Можно предположить, что четверть населения планеты страдает геморроем!

На протяжении многих лет евреи из других восточных стран, таких как Ирак, Иран, Йемен, Сирия и Марокко, мигрировали в Среднюю Азию по Шелковому пути, как и евреи, изгнанные из Испании во время испанской инквизиции; Все они присоединились к еврейской общине Средней Азии и позже были известны как бухарские евреи.Талмуд рассказывает историю бара раввина Шмуэля Бисны из Академии в Пумбедите, который отправился в регион, который сейчас известен как Туркменистан, и боялся, что местные вина и спиртные напитки, созданные там еврейской общиной, не были кошерными.

И все это из-за того, что у большинства людей сложился такой стереотип, что говорить о заболеваниях прямой кишки некультурно. Поэтому к врачу обращаются только тогда, когда болезнь переходит в запущенную стадию и больной устает с ней бороться.Геморрой относится к заболеваниям, которые одинаково часто встречаются у женщин и мужчин.

Бухарские общины переживали периоды процветания и преследований. Евреи и христиане считались гражданами второго сорта и вынуждены платить налог джизу, чтобы свободно исповедовать свою религию. Э. возглавил монгольское нашествие, что также негативно отразилось на еврейской общине. Регион был захвачен и оккупирован кочевыми узбекскими племенами, строго соблюдающими законы исламского шариата. Приговоренные к определенным еврейским «кварталам» евреи были лишены основных прав человека, и многие были вынуждены принять ислам под страхом смерти.

Кто в группе риска?

Каждый из нас может заработать геморрой. Но особенно тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, страдает запорами или ожирением, занимается анальным сексом, ест слишком много копченого, острого, соленого и острого. Или даже тот, кто занимается тяжелым спортом или много работает.

Около половины населения к 50 годам страдает геморроем. Кроме того, у беременных часто встречается геморрой. Это связано с повышением внутрибрюшного давления. Кроме того, сами роды также являются провоцирующим фактором геморроя.

При фанатичных узбеках евреи подвергались значительной дискриминации. Их заставляли носить характерные черно-желтые костюмы, чтобы отличать их от мусульман. Поскольку бухарские евреи считались дхимми, мусульмане удаляли их по лицу во время ежегодного сбора налогов, как того требует закон. Раввин Маймон был разочарован тем, что многие евреи не обладали базовыми знаниями и не уважали свои религиозные обычаи и еврейские законы. Он стал их духовным лидером, пытаясь обучить и возродить в еврейской общине соблюдение и веру в иудаизм.

Этапы развития геморроя! Опасно!

Многие откладывают лечение заболевания, так как думают, что оно само пройдет, или стесняются обращаться к врачам. И это напрасно! Степень развития геморроя:

Первая стадия - увеличиваются геморроидальные узлы, возникает зуд, жжение, ощущение инородного тела в заднем проходе, при опорожнении появляются незначительные кровяные выделения. Поскольку эти симптомы непостоянны, а возникают лишь изредка, подавляющее большинство пациентов на этой стадии геморроя не обращаются к врачу, болезнь переходит в следующую стадию.

Он изменил свою традиционную персидскую традицию на еврейскую сефардскую традицию. Благодаря усилиям раввина Маймона и притоку евреев с Ближнего Востока бухарские общины были спасены от исчезновения. Кухня бухарских евреев не известна своими сильными приправами, а вместо этого известна своим нежным вкусом, в основе которого лежат травы, лук, чеснок, перец и многие овощи. Основные специи - тмин, кориандр, куркума, перец и легкий привкус острого перца чили. Мясо и птица используются экономно, чтобы обогатить блюдо, а не в качестве основного акцента.

Вторая стадия - при дефекации узелки начинают «выползать», регулярно появляются капли крови на туалетной бумаге. На этом этапе узлы самостоятельно прячутся обратно сразу после стула или через небольшой промежуток времени.

Третья стадия - выпадение узлов пациенту приходится помещать руки в прямую кишку для достижения более-менее комфортного состояния. На этом этапе заболевание уже серьезно прогрессирует и требует немедленной медицинской помощи, поскольку узелки начинают выпадать не только во время дефекации, но и при любом повышении внутрибрюшного давления (кашле, чихании, поднятии тяжестей и даже при небольшом увеличении внутрибрюшного давления). физическая нагрузка).

Паста очень распространена, как рис. Национальным бухарским блюдом является плов, который представляет собой разновидность плова из курицы и риса. Следующий рецепт - для традиционного бухарского кулинара-пловца. Это очень простое, но вкусное блюдо.

Положите рис в миску и добавьте 1 стакан кипятка или стебля и 1 чайную ложку соли. Перемешать и дать постоять 2 часа. Нагрейте масло в голландской духовке с тяжелым дном. Добавить лук и обжарить до золотистого цвета около 10 минут. Добавьте кусочки курицы и слегка подрумяните в течение 5 минут.Отложите курицу и лук, оставив масло.

Четвертая стадия - Геморроидальные узлы больше не оседают или не выпадают сразу после репозиции, имеют вид виноградной кисти, очень воспалены и болезненны. На этом этапе очень часты кровотечения, а боль в заднем проходе настолько сильна, что невозможно дотронуться даже туалетной бумагой. Интенсивное частое кровотечение приводит к анемии, что еще больше ухудшает самочувствие пациента.

Положите в сковороду 1 стакан моркови.Поверх моркови выложить курицу и лук. Выложите оставшуюся морковь поверх курицы и лука. Нагрейте курицу и морковь на умеренном огне и добавьте рис и сушеный перец чили. Добавьте оставшуюся воду или бульон и оставшуюся соль. Варить до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить 30 минут.

Через 30 минут снимите с огня и оставьте на 15 минут. Можно смело сказать, что это национальный суд Турции! Мы говорили об этом прямо перед тем, как вырезать это видео. Мой отец все еще не мог есть его во время службы в армии, а турецкие столовые до сих пор регулярно обслуживают.Куру Фасули Плов раньше служил зимним блюдом. Поскольку бобы очень питательны и служат своего рода заменителем мяса, их также употребляют в качестве источника энергии в деревнях. В холодное время года они укрепляют оборону и тоже хорошо насыщаются.

Вы, наверное, сейчас в растерянности и задаетесь вопросом: «Можно ли полностью вылечить геморрой?»
Да, и вы будете еще больше удивлены, когда узнаете, насколько это просто!

Народная медицина приходит на помощь

Чтобы всего этого не происходило и не испытывать дискомфорта от воспаления геморроидальных узлов, необходимо не только снять симптомы самого заболевания, но и полностью вылечиться от него.Как лечиться? Средств для лечения геморроя очень много, но не все они высокоэффективны. Недавно рекомендую его своим пациентам.

Это очень старое блюдо, которое традиционно готовится по-разному в каждой семье в каждой семье - как и во всех турецких рецептах. Принцип тот же, а значит это всем известно. Сегодня он также продается на небольших стендах подвижного состава на улицах. Каждая возрастная группа использует национальный суд.

От строителей до бизнесменов.Уже завораживает, как турки любят это простое блюдо. Отличные сухие бобы. В статье описаны преимущества фасоли: ее можно использовать в качестве заменителя мяса, богатого белком, что способствует укреплению структуры костей и защищает от рака. Миф о продвижении газа доказан. Добавление некоторых специй, таких как тмин, не уменьшает количество выделяемого газа, а скорее расслабляет мышцы кишечника, что делает метеоризм менее неприятным для некоторых взрослых, особенно маленьких детей.

Этот крем появился сравнительно недавно, но уже успел хорошо зарекомендовать себя. Скажу даже больше, он произвел небольшую революцию среди средств от геморроя, установив новую планку эффективности. Сейчас многие врачи включают его как основное средство в курсы лечения геморроя.

Не только быстро снимает симптомы заболевания (боли и дискомфорт, вызванные геморроем, проходят уже через несколько минут после нанесения). Но также он нормализует кровообращение в области малого таза и укрепляет стенки прямой кишки, предотвращая появление узлов в будущем (именно «дряхлость» мышц является основной причиной развития геморроя).После курса лечения этим кремом геморрой полностью проходит и через некоторое время больше не появляется. Крем также можно использовать для лечения трещин заднего прохода.

Фасоль на вечер перед тем, как залить теплой водой шириной 2 пальца и дать им стянуть кожуру ночного помидора, затем нарезать кубиками.

  • Лук очистить и измельчить только чеснок.
  • Кипяток. около 15 минут.
Райс и Куру Фасули самостоятельно.

Узбекская кухня считается лучшей кухней Средней Азии.Практически из узбекского национального двора у плова должно быть 90 видов дрессировки. В некоторых источниках говорится о более чем 200 видах приготовления плова. Узбекская кухня очень традиционна, многие рецепты прослеживаются на протяжении нескольких веков. Даже сегодня в кулинарии можно соблюдать многовековые традиции и ритуалы. Из-за своего местоположения, общей религии, а также сходства языка и культуры кухня Узбекистана тесно связана с восточной кухней и кухней других тюркоязычных стран, таких как Турция и Туркменистан.

В среднем курс лечения геморроя этим кремом, в зависимости от стадии, составляет 1-2 недели. Геморрой в начальной стадии проходит буквально через несколько дней, боли - через несколько минут, а кровотечение - через несколько часов. Важный плюс - длительность выдержки. На ранних стадиях заболевания достаточно применять его один раз в день (например, можно делать утром перед работой), а в запущенных случаях - 2 раза в день.

Узбекская кухня во многом определяется тем, что дает сельское хозяйство.Мягкий климат Узбекистана способствует выращиванию множества сортов фруктов и овощей. К ним относятся редис, морковь, помидоры, баклажаны, черный перец, красный перец, виноград, абрикосы, груши, яблоки, айва, арбуз, хурма, вишня, гранаты, лимон и плоды риса, а также отличаются от 200 разновидностей медовых дынь. В узбекской кухне также популярны травы и специи, такие как зера, чеснок, укроп, кориандр, петрушка и кунжут.

Самый важный поставщик мяса - баранина или овца.Из них не только мясо, но и жир из его хвоста. Помимо баранины и баранины, в основном готовят говядину, иногда используют конину, верблюда и козлятину. С другой стороны, свинина не появляется на столе в преимущественно мусульманском Узбекистане.

Блюда узбекской кухни невероятно сочные, ароматные и красочные. Сытость и жирность каждого рецепта дополняют свежие овощи и зелень. Есть много интересных и доступных рецептов интересных блюд.

Специфика экономики страны, а именно развитое сельское хозяйство, существенно повлияли на кухню Узбекистана. Значит, в нем много мучных блюд и баранины, так как штат имеет достаточный урожай зерна и занимается процветанием овцеводства.

В Узбекистане круглый год пьют зеленый чай в чайных, так называемых Чайных. Летом также подают айран, охлажденный йогурт и фруктовые соки. Хотя Узбекистан - преимущественно мусульманская страна, водка есть везде.Вино также является любимым напитком, особенно сорта Гулякандоз, Ширин, Каберне и Алеатик. В некоторых крупных городах Узбекистана, таких как Ташкент или Самарканд, пиво варят, однако большая часть пива импортируется.

Плов, традиционное узбекское блюдо

Кухня Узбекистана, узбекская кухня многими считается лучшей кухней Центральной Азии. Практически из узбекского национального двора, плова, существует 90 видов тренировок. Вы начнете думать о чем-нибудь поесть.Там все нормально. Последний намек. Каждый раз, когда мы путешествуем, мы включаем в программу местную гастрономию, хотя следует сказать, что она не всегда работает хорошо: черные яйца вулкана Камияма в Японии или прелести продуктовых магазинов в Пекине доказывают это. В Средней Азии все будет иначе, и когда мы прочитали, что типичная еда в Узбекистане, плов, представляет собой тушеное мясо с бараниной, рисом, горохом и картофелем, мы решили, что это не может быть ошибкой.

Узбекская кухня очень зависит от времени года: осенью и зимой кухня полна маринованных овощей, сухофруктов и жирного мяса.Летом употребляются свежие овощи и фрукты. Узбеки очень любят готовить блюда из риса, лапши, тыквы, картофеля и моркови. Все очень щедро приправлено чесноком, базиликом и специями.

Узбекская кухня

Наверное, каждый при упоминании узбекской кухни вспоминает ароматный плов. Это действительно самое популярное блюдо. Более того, можно смело сказать, что это символ страны. Готовят его буквально всей семьей во главе с хозяином дома. В оригинале плов готовят в большом казане, где обжаривают кусочки жирной баранины с рисом и овощами.

Нам не пришлось долго ждать, чтобы попробовать. На второй день путешествия мы попробовали это в месте, которое не могло быть более традиционным: в юрте посреди пустыни Кызылкум. Это может звучать очень романтично, но тот факт, что был февраль, и температура в ту ночь достигала 20 градусов ниже нуля!, Не сопровождал. Но мы нашли в юрте вкусно, тепло, тут же приготовили на костре.

Для второй дегустации типичного узбекского блюда нам пришлось потрудиться. Только когда мы приехали в Самарканд, по совету гида мы нашли ресторан, полный местных жителей, которые его обслуживали.Маленькая дверь без подписи посреди улицы, через которую можно было попасть во внутренний дворик. Там, если смотреть со стороны, был огромный рекламный плакат с фотографиями блюд, которые подавались с их названиями на кириллице - мы еще немного запомнились, когда они читали - немного света и меньше тепла.

Важно: Угощать гостей пловом - это хорошая традиция. Таким образом владелец выражает свое доброжелательное и располагающее отношение к дому.

Помимо плова, любого можно удивить разнообразием первых блюд, мясных продуктов и выпечки.Узбеки любят сытные блюда с фруктами, халвой и орехами. Все это запивают чаем, желательно зеленым.

К тому времени, как мы приехали, все было готово. Как только они увидели нас, они начали выкрикивать имя того, кто, должно быть, был единственным, кто плохо знал английский. Воспоминания об этом рагу в пустыне убедили нас, что мы должны вернуться туда. Хотя по пути мы попробовали кебаб, что-то вроде пинччо из моргуна; Лагман, разновидность супа; И манту, разновидность пельменей.

На этот раз слоеное тесто с мясом и жареным луком с томатным соусом, мы не знаем его имени, потому что просим его показать, чтобы его вынули из духовки.Третий был поражением, и мы были им, когда начали подавать еду. На огромной сковороде в Казани разогревали ингредиенты слоя плова. Именно в этот момент мы и открыли рецепт - хотя есть много вариаций, потому что в юрте не было больше света, чем фонарик. Нижний слой представлял собой баранину с большим количеством масла.

Видео: «Изучаем блюда и особенности узбекской кухни»

Сытная узбекская кухня первое блюдо, как основа стола

Как и в любой другой кухне мира, в узбекской можно найти сотни рецептов первых блюд.С первого блюда начинается трапеза, а значит, оно должно заложить основу и настроение для всего ужина. Традиционные узбекские блюда готовятся на различных бульонах:

Над картофелем нарезают кубики. Вдобавок один из нута и, наконец, один из вареного риса. Подавать также искусство сверху вниз, как в сковороде. Они начали с обильной рисовой диеты, довольно большого количества нута, немного картофеля и нескольких кусков мяса.

Восхитительное слово, которое вы ищете. Возможно, сам Тамерлан, важнейшая фигура в истории Узбекистана, превратил плов в самое известное блюдо страны.В нем рассказывается легенда, которая велела мудрецу приготовить блюдо, которым можно было бы накормить солдата, а не заставлять его загружаться провизией, чтобы иметь возможность быстро двигаться и удивлять своих врагов. Если бы Тамерлан не был достаточно важен для узбеков, другим возможным отцом этого существа был бы Александр Македонский, который, согласно другой легенде, во время одного из своих походов обнаружил, что единственными блюдами вместе с овощи и специи.

  • кость
  • курица
  • мясо
  • овощ

Многие рецепты включают жарку овощей, но некоторые овощи добавляют в сыром виде.Узбеки любят готовить бобовые супы: гороховые, бобовые. Так много томатных супов. Необычными для россиян будут тыквенные супы или супы с добавлением молока.

узбекский суп

Важно: молоко (катык) может быть свежим, но может быть кислым. Узбеки считают, что все национальные супы на кисломолочной основе или заправленные им - лечебные и относятся к разряду народной медицины.

Что такое национальная узбекская кухня? Рецепты супов из самых популярных блюд

Блюда этой кухни популярны во всем мире, и это оправдано тем, что их легко приготовить.Узбекская кухня очень «домашняя», не требует особых ингредиентов. Единственное, что стоит искать, - это специи и восточные пряности, но даже эти компоненты легко найти на современном рынке.

Важно: Перед приготовлением следует знать, что блюда узбекской кухни довольно тяжелые и жирные. Именно поэтому их сочетают с большим количеством овощей.

Рецепт домашнего рагу «Машхурда»

Для приготовления блюда необходимо:

  • мясо: говяжья вырезка или баранина (не более полукилограмма)
  • костный бульон
  • оливковое масло (или растительное)
  • крупы маш и рис (по 300-400 гр)
  • две луковицы
  • две морковки
  • помидоры (томаты) - полкилограмма
  • барбарис (пряность)
  • кориандр
  • острый перец
  • куркума
  • петрушка
  • базилик фиолетовый
  • лавровый лист
  • порция кисломолочного продукта: сметана, йогурт

Если постараться ограничить количество масла в блюде, можно добиться восхитительного результата.Единственное, что можно упростить, - это мясо, но только если готовить его из баранины. Говядина намного постнее.

Машхурд рагу

  1. Мясо нарезается очень маленькими кубиками
  2. Лук и морковь нарезанные кубиками
  3. Обжарить кости на масле на сковороде до потемнения
  4. Убираем косточки и обжариваем мясо на том же масле до посветления
  5. Добавьте к мясу овощи: лук, морковь и очищенные помидоры кубиками
  6. Ждем момента, когда помидоры выделят сок и начнут отдавать аромат.На этом этапе перекладываем жарку в более высокую посуду, похожую на казан. Залить крупу
  7. Налейте 3-4 литра воды
  8. Ждем полного закипания массы
  9. Делаем огонь тише и готовим тридцать минут
  10. Приправить блюдо солью, специями и специями по вкусу. Подавать в глубокой тарелке со сметаной.

Видео: «Машхурда. Суп. Просто. Удовлетворяет. Вкусные. Не дорого

Узбекский Нарын с бульоном

Вам необходимо подготовить:

  • мясо (баранина или говядина) около 300 гр
  • казы (конская колбаса) 300 гр
  • две луковицы
  • полкилограмма муки
  • специй по вкусу: кориандр, базилик, перец, соль
  • уксус виноградный

Узбек Норин - Шурва

  1. Отварить мясо с конской колбасой.Готовить не менее двух часов
  2. Вынуть мясо из бульона и остудить
  3. Приготовить тесто из муки, воды и масла и нарезать соломкой
  4. Готовую лапшу отварить в бульоне до готовности, вынуть и смазать маслом
  5. В сервировочную тарелку положить лапшу, мясо жульен, кази, приправить специями и перемешать
  6. Лук нарезать кольцами и положить поверх лапши и мяса, перца
  7. Залить блюдо оставшимся бульоном, подавать со сметаной

Видео: Нарын

Как приготовить узбекские мясные блюда, рецепты

В узбекской кухне много мясных блюд, которые очень хорошо знакомы нашему столу: плов, шашлык, лагман, самса.Узбекское мясо щедро приправлено солью, перцем и ароматными специями.
Очень люблю узбекское мясо, компа из чеснока и укропа. Поскольку в основном узбекское мясо - это баранина, его жирность обычно сочетается со свежестью овощей. Поэтому сверху выкладывают блюда с луковыми кольцами, зеленью и дольками помидоров.

узбекское мясное блюдо

Как приготовить настоящий узбекский «Бешбармак»?

Бешбармак - одно из самых популярных блюд. Готовить это несложно. Блюдо представляет собой отварное мясо, которое подается на лапше, обильно заправленное зеленью и бульоном.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • мясо (любое по вкусу, но лучше всего говядина)
  • мука и масло для лапши
  • сельдерей (корень)
  • лук свежий
  • зелень
  • специи

узбекский бешбармак

  1. Мясо следует заливать бульонной водой. Лучше выбирать мясо на кости, чтобы бульон был более насыщенным
  2. Варить два часа, регулярно снимая пену
  3. Добавить в бульон лавровый лист и нарезанный кубиками сельдерей
  4. Когда мясо станет достаточно мягким, выньте его из воды и дайте остыть
  5. Процедить бульон из жил и специй
  6. Из муки, воды и масла делают тесто, которое нарезают на лапшу
  7. Полученная лапша варится в бульоне до готовности.
  8. На сковороде на растительном масле луковые гренки
  9. В тарелку кладут лапшу, кусочки отварного мяса, жареный лук
  10. Все покрыто зеленью и приправлено специями

Видео: Бешбармак

Настоящий узбекский лагман, рецепт приготовления

Лагман - простой и доступный рецепт для каждого. Вкус блюда очень насыщенный, а аромат буквально заставляет его «капать». Лагман сытный и питательный. Секрет настоящего узбекского лагмана в том, что традиционную лапшу растягивают, а не нарезают.

Ингредиентов для приготовления:

  • мясо - полкилограмма баранины
  • мука для приготовления лапши - полкилограмма
  • яиц (в лапше) - 2 шт.
  • капуста - около 200 гр
  • баклажаны - 2 маленьких
  • лук репчатый - 3 шт.
  • чеснок
  • специи

лагман по-узбекски

  1. Мясо нарезать средними кубиками и обжарить на масле в казане
  2. Когда мясо посветлеет и начнет сок, бросьте овощи: лук кубиками, баклажаны кубиками, капусту соломкой
  3. Овощи должны быть обжарены до полуготовности
  4. Масса заправлена ​​любимыми восточными специями и чесноком.
  5. Залить массу водой и варить на медленном огне, пока готовится лапша.
  6. Смешать яичную муку, масло, соль и замесить крутое тесто
  7. Раскатайте тесто в шарики (больше не грецкий орех) и раскатайте трубочки, вытяните трубочки в тонкую длинную лапшу
  8. Лапшу отварить отдельно в подсоленной воде, заправить маслом
  9. В посуде разложена лапша, сверху мясо и овощи
  10. Лагман посыпан свежей зеленью и чесноком

Видео: «Лагман.Просто. Вкусные. Не дорого

Вторые узбекские блюда, секреты приготовления

Вторые блюда узбекской кухни - настоящие произведения кулинарного искусства: они сытные, насыщенные вкусом и невероятно колоритные благодаря овощам.
Вторые блюда не очень острые, но в наличии много специй. Их буквально всегда готовят с луком и зеленью. Часто мясо и крупы готовят вместе (например, в плове).

Важно: В узбекской кухне нет гарнира.Все ингредиенты блюда собраны в одном казане и при приготовлении дополняют друг друга.

Настоящий ароматный узбекский плов

Этот узбекский плов состоит из 7 компонентов:

  • баранина (более килограмма)
  • жир (для жарки)
  • рис круглый - 1 кг
  • морковь - более половины кг
  • лук - полкг
  • масло сливочное
  • специи

Узбекский плов

  1. В казане подогревают жир, добавляют масло и жарят в нем баранину
  2. Когда мясо в казане побелеет, добавляются овощи: лук, нарезанный кубиками и морковь
  3. Рис промываем и недолго оставляем в воде
  4. Когда лук станет прозрачным, пора всыпать рис, хорошо перемешать массу и приправить специями по вкусу
  5. Масса заливается водой, уровень воды должен быть примерно на два пальца выше крупы
  6. Неочищенный, но промытый чеснок помещают в казан
  7. Казан накрывают крышкой и тушат 40-60 минут до готовности

Видео: «Как приготовить узбекский плов - мастер-класс от Сталика Ханкишиева»

Насыщенный и ароматный рецепт шурпы

Шурпа - это не только вкусные блюда, но и настоящее щедрое свадебное угощение.Секрет приготовления шурпы - мясо с косточкой, из которого получится наваристый и насыщенный бульон. Готовится шурпа не менее трех часов.

Вам нужно будет подготовить:

  • мясо (говядина с бараниной, можно выбрать одно)
  • нут (или горох), предварительно замоченный на ночь
  • овощи: картофель, лук, перец, морковь, помидоры
  • зелень, специи

шурпа

  1. Мясо поджигают для бульона.
  2. Когда мясо начинает закипать, первую пену снимают и кладут нарезанный соломкой лук
  3. Следующий шаг - добавление нута.
  4. Масса варится на слабом огне более часа, пока нут не станет мягким
  5. Овощи крупно нарезаем, для этого можно использовать фигурный нож
  6. Через 1,5 часа варки овощи опускаются в кастрюлю и отвариваются
  7. Шурпу нужно варить до готовности картофеля
  8. Приправить шурпу специями, посолить и густо посыпать зеленью

Видео: Шурпа

Вкусные традиционные рецепты выпечки узбекской кухни

Выпечка в узбекской кухне в основном несладкая.Существует множество рецептов свежих узбекских лепешек, которые дополняют жирные и сочные первые и вторые блюда. Выпечка требует таланта и умения.

Выпечка такая в основном на двух видах теста:

Важно: В тесто принято добавлять масло и жир. Начинка часто бывает сырная, фруктовая, тыквенная.

Пирожное сдобное без дрожжей

Такой рецепт выпечки отлично дополнит вторые и первые блюда. Вам понадобится:

  • жир ягненка до 30 грамм
  • сливочное масло 150 гр
  • 1 кг муки
  • пол-литра молока
  • кунжут и соль

булочки по-узбекски

Пеллеты должны быть достаточно большими, так как они заменяют хлеб на столе.Такое количество ингредиентов рассчитано на два торта:

  1. Муку дважды просеять, посолить
  2. Всыпать муку и влить молоко, для замеса добавить топленое и сливочное масло
  3. Получившуюся массу вымесить до однородной массы.
  4. Тесто делится на две части
  5. Раскатайте каждую деталь по плоскому кругу.
  6. Распечатайте середину круга блюдцем так, чтобы она имела форму тарелки с высокими краями
  7. Смазать торт взбитым яйцом и засыпать кунжутом.
  8. Выпекать 20 минут при 200 градусах

Видео: «Узбекские лепешки»

Настоящая узбекская самса из слоеного теста

Самса - привычное и любимое блюдо. Традиционно самсу можно начинить мясом, творогом или овощами.

Состав:

  • Мука - стакан
  • Жир ягненка - 200 гр
  • Мясо (баранина) - 500 гр
  • лук репчатый (или белый) - более половины кг
  • соль перец

самса

  1. Налейте в миску полстакана воды, посолите и всыпьте просеянную муку
  2. Замесить крутое тесто
  3. Растопить около 50 г жира и добавить в тесто
  4. Лук и мясо мелко нарезанные и обжаренные на сковороде
  5. Тесто очень тонко раскатывается в блинчики
  6. В центре каждого блина начинка: жареное мясо с луком
  7. Сворачиваем блин в треугольник, следим, чтобы края были герметично склеены
  8. Смазываем каждую самсу сырым яйцом
  9. В разогретую до 220 духовку отправляем самсу на смазанном жиром листе
  10. Выпекать до золотисто-коричневого цвета
.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *