Филе минтая в маринаде: Филе минтая под маринадом — калорийность, состав, описание — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Филе минтая под маринадом — калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Филе минтая под маринадом»:

Рыба минтай — 600 гр.
Морковь — 300 гр.
Лук репчатый — 200 гр.
Томат — 200 гр.
Масло растительное — 30 гр.
Соль — 3 гр.
Перец черный молотый — 2 гр.
Паприка молотая — 2 гр.
Гвоздика молотая — 2 гр.
Петрушка — 10 гр.
Лист лавровый — 4 шт.

Пищевая ценность блюда «Филе минтая под маринадом» (на 100 грамм):

Калории: 69.4 ккал.

Белки: 7.7 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Филе минтая под маринадом»

На терку натереть морковь и порезать полукольцами лук.
Поставить тушить на растительном масле. В конце добавить помидоры, нарезанные мелкими кубиками, разбавленные водой.
Посолить, поперчить, приправить и положить лаврушку.
Разморозить и вымыть филе минтая.
Посыпать солью, молотым перцем и оставить на 30 минут мариноваться.
Обжарить минтай с двух сторон.
Выложить в форму слой овощей, затем слой рыбы, затем опять слой овощей Повторять так несколько раз, пока не закончится рыба и овощи.
Поставить тушить в духовку на 25-30 минут при температуре 180-190 градусов.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Филе минтая под маринадом»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
минтай свежий	600 гр	600	95.4	5.4	0	432
морковь	300 гр	300	3. 9	0.3	20.7	96
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
томат (помидор)	200 гр	200	1.2	0.4	8.4	40
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
гвоздика	2 гр	2	0.12	0.4	0.54	6.46
петрушка	10 гр	10	0. 37	0.04	0.76	4.7
лавровый лист	4 шт	0	0	0	0	0
Итого		1349	104	36.6	52.1	936.3
1 порция		225	17.3	6.1	8.7	156.1
100 грамм		100	7.7	2.7	3.9	69.4

Вторые блюда

Ребенку

Во время Поста

Духовка

30-60 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

👌 Бесподобное филе минтая под ароматным маринадом в духовке, рецепты с фото

Рецепты
Рецепты по типу приготовления
Блюда в духовке
Минтай в духовке

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Филе минтая получается просто бесподобным, если запечь его в духовке под ароматным овощным маринадом. Сочное и аппетитное рыбное филе придется по вкусу даже деткам, ведь оно имеет слегка сладковатый, чуть пикантный вкус. Кроме того, такую рыбку можно подавать на стол как в горячем, так и в холодном виде — она хороша в любой ипостаси!

Общее время приготовления: около часа

Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

400 г филе минтая (охлажденного или замороженного)
2 средних моркови
1 крупная головка репчатого лука
2 ст. л. томатного кетчупа
1 ст. л. пшеничной муки
1/2 ч. л. соли
1 лавровый лист
Черный перец горошком (3 шт.)
Перец душистый (3 шт.)
2 ст. л. растительного масла — для жарки на сковороде
150 мл воды
Чёрный молотый перец — по вкусу

Ход приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Репчатый лук нарежьте небольшим кубиком, свежую морковь натрите на крупной терке.

3. Приготовьте ароматный маринад для рыбного филе. Нарезанный репчатый лук поместите на смазанную подогретую сковороду, обжарьте до прозрачности, затем в сковороду всыпьте тертую морковь и обжаривайте овощи еще около 5 минут, постоянно помешивая.

Добавьте к овощам томатный кетчуп и специи, перемешайте и обжарьте все ингредиенты в течение минуты.

4. Влейте в сковороду воду и тушите овощной маринад для рыбного филе еще около 5 минут, периодически помешивая.

5. В небольшой миске перемешайте муку и немного соли. Обваляйте кусочки рыбного филе в мучной смеси, а затем обжарьте их на сковороде до золотистости.

6. На дно подготовленной формы для запекания равномерно выложите половину овощного маринада, поверх маринада поместите обжаренное рыбное филе.

7. Поверх рыбного филе выложите оставшийся маринад, форму для запекания закройте крышкой или накройте фольгой. Поместите форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

8. Подавайте ароматное рыбное филе под маринадом с картофелем, рисом или овощным гарниром. Приятного аппетита!

Фото: Roman Ish

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

8483
0
0
0 (005) Бесподобное филе минтая под ароматным маринадом в духовке

Мария Иш 08 34, 18 декабря 2020

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

17 рецептов аляскинского минтая (запеченный, вареный и др.

)

Поделиться
Электронная почта

Многие считают минтай скучной рыбой, которую всегда заказывают в ресторанах, потому что она дешевая и не знаешь, что еще купить.

Но знаете ли вы, что аляскинский минтай очень вкусный и очень простой в приготовлении?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

И это касается не только бюджетных рыбных заведений. У меня тоже были потрясающие блюда из минтая в дорогих ресторанах!

Чтобы доказать это, я собрал лучшие рецепты приготовления минтая и собрал их для вас в одном месте.

Итак, ищете ли вы быструю и легкую еду или что-то более изысканное, я уверен, что вы найдете то, что удовлетворит ваши потребности. Наслаждаться!

Это блюдо настолько хорошо, что должно быть запрещено законом. Обжаренный минтай залит сливочным соусом из пармезана и посыпан хрустящими панировочными сухарями.

Богато, декадентски и откровенно грешно. Но кто я такой, чтобы судить? Я здесь только для того, чтобы съесть это.

И, мальчик, попал в точку. Рыба приготовлена идеально, а соус бархатистый и острый.

Кроме того, панировочные сухари придают идеальный хруст.

Блюдо, которое удовлетворит самый взыскательный вкус.

Этот рецепт минтая, запеченного в чесночном масле, такой простой и такой вкусный!

Кроме того, он полезен для здоровья, содержит много нежирного белка и не слишком много калорий. О чем еще ты можешь попросить?

Рецепт прост в приготовлении и может быть легко изменен в соответствии со вкусами вашей семьи.

Чтобы приготовить запеченный минтай в чесночном масле, просто смешайте чеснок, масло, специи и рыбу в форме для запекания и запекайте 15-20 минут.

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

В результате получается слоеная, влажная и ароматная рыба, которая просто кричит о свежести!

Припущенный минтай с коричневым маслом и горошком — это блюдо, которое лучше всего подходит для компании друзей.

Рыба сначала варится в нейтральном масле, а затем добавляется в соус из коричневого масла, который придает блюду насыщенность.

С другой стороны, горох добавляет сладости и хруста, что делает это блюдо невероятно хорошо сбалансированным.

Вареный минтай также сохраняет его вкус и влажность, что делает его идеальным выбором для тех, кто ищет более здоровый вариант.

Минтай — один из моих любимых видов рыбы, и мне всегда нравится, когда я готовлю его с лапшой на ужин.

Рецепт очень простой. Все, что вам нужно, это немного филе аляскинского минтая, немного яичной лапши и несколько простых специй.

Вы можете использовать любые овощи, но я предпочитаю смесь замороженных овощей, потому что она дополняет текстуру и вкус.

Жареный минтай с лимоном — это вкусный, полезный и простой в приготовлении рецепт, который идеально подходит для летнего обеда.

Рыба маринуется в смеси лимонного сока, оливкового масла, чеснока и трав, а затем жарится на гриле до красивого обугливания.

Рыба нежная и слоеная, с легким дымком от гриля. Лимонный сок и оливковое масло придают минтаю легкий и освежающий вкус.

А чеснок и травы добавляют глубину и сложность.

Эти вкусные рыбные тако наполнены всеми моими любимыми начинками, включая свежую сальсу, сливочный гуакамоле и острую сметану.

Мне нравится сочетание хрустящего слоеного минтая с пикантным пико де гальо и мягкой и жевательной жареной фасолью.

Хрустящая оболочка придает приятный хруст. Кроме того, пикантное мясо получается таким сочным и нежным, что буквально тает во рту.

Соедините эти тако с маргаритой или холодным пивом, чтобы получить незабываемые впечатления от еды.

Аляскинский минтай а-ля-планча — восхитительное блюдо из морепродуктов, идеально подходящее для обычного званого обеда.

Рыба готовится на сковороде, в результате кожа становится хрустящей и ароматной.

Мякоть влажная и нежная, блюдо готовится с помидорами, лимоном и луком, чтобы придать ему больше объема.

По этому рецепту получается простое, но элегантное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Подавайте с бокалом белого вина и наслаждайтесь!

Любой уроженец Нового Орлеана скажет вам, что po’boy из дикого аляскинского минтая — лучший сэндвич в городе.

Этот восхитительный бутерброд готовится из свежего дикого минтая, хрустящего салата и пикантной дижонской горчицы.

Все это спрятано между двумя пышными кусочками французского хлеба или булочками бриошь.

И, конечно же, ни один По’бой не обходится без полезной ложки соуса ремулад.

Жареный чесночно-соевый минтай с Аляски – лучший выбор для всех любителей морепродуктов.

Это восхитительное блюдо хрустящее снаружи и сочное внутри.

Пикантный чесночный соевый соус идеально дополняет вкус рыбы.

Это здорово, если вы настроены на что-то быстрое и простое.

Или, если вы готовите изысканный пир для друзей, этот невероятно вкусный рецепт придется вам по вкусу!

Обжаренный дикий минтай с лебедой — одно из моих любимых изысканных блюд, когда хочется чего-то особенного.

Это блюдо состоит из нежных кусочков минтая, деликатно обжаренных и приправленных до совершенства. Он сочетается с пушистой лебедой и землистым гарниром из жареных овощей.

Сочетание вкусов просто восхитительно. Это определенно мой выбор, когда я хочу произвести впечатление на семью или друзей.

Я всегда был большим поклонником средиземноморской кухни с ее свежими ароматными специями и полезными для сердца ингредиентами.

Итак, когда я недавно наткнулась на этот средиземноморский рецепт, я поняла, что должна его попробовать!

Это блюдо было таким вкусным и простым в приготовлении. Просто обваляйте филе минтая в смеси средиземноморских специй, запеките в духовке и вуаля!

Нет ничего лучше, чем большая тарелка этого сытного крем-супа в холодный день.

Благодаря сочетанию кусочков нежного аляскинского минтая и густого ароматного бульона эта похлебка действительно восхитительна.

Кроме того, благодаря своему богатому питательному составу, полному витаминов и минералов, это идеальный способ согреться изнутри.

Суп из сушеного минтая — один из моих любимых супов.

Мне нравится пикантный вкус сушеного минтая, а бульон получается насыщенным и сытным, но не слишком тяжелым.

А если вы хотите добавить дополнительный вкус и питательные вещества, вы можете добавить нарезанные овощи или травы, такие как имбирь или чеснок.

Этот суп идеален для ностальгических зимних дней, когда хочется чего-нибудь утешительного, но мало времени.

Если вы ищете по-настоящему уникальное блюдо из пасты, обратите внимание на папарделле из дикого аляскинского минтая.

Рыба подается с домашним соусом песто (ням) и хорошо приправленной морковью.

И знаете что? Общее время приготовления и подготовки составляет чуть менее 15 минут. Вы сможете насладиться этой вкусной комфортной едой практически сразу.

Рыбные палочки и гороховая пюре — два классических британских лакомства. Так что, если вы поклонник этих двух, то этот рецепт придется вам по вкусу.

Мягкий горох, поначалу кажущийся немного странным для непосвященных, представляет собой восхитительное пикантное дополнение к рыбным палочкам.

Это не похоже ни на что другое в мире.

Ни рыбные палочки, ни гороховая каша сами по себе не были бы такими вкусными.

Они нужны друг другу, чтобы создать идеальное сочетание вкусов и текстур.

Кусочки минтая в пивном кляре — идеальная закуска для вашей следующей вечеринки!

Эти небольшие кусочки минтая покрыты легким пивным тестом и обжариваются до появления аппетитной золотистой корочки.

Подавайте их с соусом для макания на ваш выбор, и вы увидите, как они исчезнут. Этот рецепт обязательно понравится вашим гостям.

Ищете свежий, сытный и ароматный салат? Не смотрите дальше этого выдающегося рецепта.

Приправленный несколькими дополнительными специями, такими как кинза, этот салат имеет все основные вкусы, которые вы жаждете от здоровой и сытной еды.

А если вы хотите что-то особенное, нанесите густую заправку из авокадо для завершающего штриха.

17 лучших способов приготовить минтая (+ сборник рецептов)

Ингредиенты

Sauteed Wild Alaskan Pollock With Parmesan Crumbs
Baked Garlic Butter Pollock
Poached Pollock With Brown Butter and Peas
Alaskan Pollock Recipe with Noodles
Grilled Lemon Pollock
Тако с минтаем
Минтай а-ля Планча
По-бой из дикого минтая
Жареный чеснок соевый аляскинг Поллок
Отушинный дикий аляскин -послайк с лебедой
Средиземноморья.
Рыбные палочки и гороховая пюре
Кусочки минтая в пивном кляре
Юго-западный салат из минтая с соусом из авокадо
Рецепты минтая (запеченный, вареный и др. )

Указания

Выберите свой любимый рецепт.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовьте вкусный рецепт за 30 минут или меньше!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 4 / 5. Количество голосов: 1

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

Поделиться
Электронная почта

Треска, запеченная с чили и лаймом — Жареный корень

Перейти к рецепту

Пикантная, ароматная запеченная треска с чили и лаймом, маринованная в быстром и простом маринаде. Этот простой рецепт запеченной трески приводит к идеально нежной и слоеной рыбе, которая очень аппетитна и полезна. Подавайте его с вашими любимыми гарнирами для вкусного полноценного обеда!

Палео, кето, цельный30, рецепт обеда с низким содержанием углеводов, это полезное для здоровья блюдо с высоким содержанием белка и низким содержанием жира.

На случай, если вы пропустили мой рецепт простой запеченной трески, который я опубликовал пару недель назад, скажу, что недавно треска стала одним из основных продуктов в моем собственном рационе.

В треске сверхвысокое содержание белка, меганизкое содержание жира, а то немногое, что есть, это омега-3, которые не только не вызывают воспаления, но и обладают противовоспалительным действием. Жирные кислоты омега-3 отлично подходят для слизистой оболочки кишечника, чудесны для здоровья мозга, здоровья гормонов, пищеварения и многого другого!

Не говоря уже о том, что треска богата витамином B12, витамином B6, селеном и фосфором. Это суперпродукт и отличное топливо для вашего тела!

Кроме того, содержание ртути в треске ниже, чем во многих других видах рыбы или морепродуктов (например, в тунце).

На мой взгляд, эта нежная белая рыба идеально подходит для насыщенных вечеров в будние дни, так как ее приготовление не занимает много времени и ее можно приправлять различными способами.

Мне нравится, что треска имеет очень легкий и тонкий вкус, что позволяет очень легко смешивать вкусы к удовольствию вашего сердца.

Запеченная треска со свежим соком лайма, порошком чили и чесноком. Простые ингредиенты, БОЛЬШОЙ вкус! У меня такое чувство, что вам настолько понравится этот рецепт запеченной трески, что вы будете постоянно менять его (да!).

Это отличный способ получать нежирный белок и при этом наслаждаться вкусной и полезной едой.

Приступим!

Ингредиенты для запеченной трески с чили и лаймом:

Филе трески: Главное блюдо здесь — свежая треска! Я покупаю пойманную в дикой природе треску в отделе морепродуктов Whole Foods. Он поставляется в одном большом филе. Вы также можете купить филе рыбы меньшего размера или замороженную треску. Просто не забудьте полностью разморозить треску, если вы используете замороженную.

Масло авокадо: Добавление жира для ароматизации и смазывания рыбы. Мне нравится использовать масло авокадо, потому что оно имеет очень тонкий вкус, а также подходит для жарки при высокой температуре. Поскольку мы будем выпекать при температуре 400 градусов, важно использовать масло с высокой температурой дымления. Оливковое масло тоже работает. Если вы предпочитаете топленое масло для рыбы, не стесняйтесь использовать несоленое масло.

Порошок чили: Порошок чили представляет собой комбинацию многих специй, включая чесночный порошок, луковый порошок, молотый тмин, паприку и многое другое. Это потрясающая приправа к животному белку, которая прекрасно работает в маринадах! В этом рецепте он дает отличный вкус.

Сок и цедра лайма: Сок лайма и цедра лайма придают остроту и пикантность, придавая кислотность, которая прекрасно дополняет маринад. Вы также можете использовать лимонный сок и цедру лимона, если хотите.

Чеснок: Всего один зубчик чеснока придаст рыбе приятный аромат! Если вы фанатик чеснока, добавьте еще 2-3 зубчика!

Паприка, сушеный орегано и морская соль: Добавляя дополнительный аромат, травянистость и усиливая вкус, паприка, сушеный орегано и морская соль являются прекрасным дополнением к маринаду. Если вам нравится лимонный перец или приправа Cajun, не стесняйтесь добавлять их!

Не забудьте подобрать к рыбе с дольками лимона целый лимон.

Как приготовить запеченную треску с чили и лаймом:

Достаньте треску из упаковки и промокните бумажными полотенцами.

Смешайте все ингредиенты для маринада в мерном стакане или миске, пока они хорошо не перемешаются.

Поместите филе трески в закрывающийся контейнер или пакет с застежкой-молнией и залейте маринадом. Запечатайте пакет (или контейнер) и перемещайте его, пока все хорошо не покроется маринадом.

Поскольку треска сама по себе не имеет особого вкуса, этот восхитительный маринад усилит впечатление!

Хранить в холодильнике от 30 минут до 10 часов.

Когда будете готовы запекать, разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Переложите рыбу вместе с маринадом в большую кастрюлю, форму для запекания или противень. Запекайте на второй ближней к верху решетке в течение 15 минут или до тех пор, пока рыба полностью не приготовится.

Треска считается полностью приготовленной, когда она достигает внутренней температуры от 140 до 145 градусов по Фаренгейту. Чтобы проверить внутреннюю температуру, вставьте термометр для мяса в самую толстую часть самого большого филе и подождите, пока не начнут двигаться цифры.

Точное время приготовления зависит от толщины филе и его температуры в духовке.

Посыпьте запеченную треску зеленым луком и/или свежей петрушкой и подавайте с гарниром на выбор для полноценного обеда!

Подавать с дольками лимона или свежевыжатым лимонным соком для сбрызгивания.

Я рекомендую наслаждаться этим рецептом запеченной трески с чили и лаймом с гарниром, приготовленным на пару белым рисом, коричневым рисом или рисом из цветной капусты, а также приготовленными на пару или жареными овощами.

Храните остатки трески в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Ниже приведены некоторые из моих любимых гарниров, которые прекрасно сочетаются с запеченной треской.

Варианты сервировки:

Лимон Чеснок Розмарин Рис
Кокосовый рис
Жареный рис с ананасом
Жареные овощи с чесночно-имбирной глазурью
Салат с манго и эдамаме и киноа
Греческий картофельный салат

Суперфуд для души!

И все! Лучшая запеченная треска, приготовленная в кратчайшие сроки! Этот вкусный рецепт рыбы из трески — отличная идея для ужина для всей семьи. Это здоровая еда, приготовленная с минимальными усилиями!

Если вы любите рыбные рецепты, попробуйте мой хрустящий лосось с кунжутом и палтус, запеченный в масле с чесноком.