Рецепт острой куриной пасты | Don’t Go Bacon My Heart

Эта острая куриная паста имеет идеальный уровень специй , и в то же время просто взрыв вкуса . Это легкий , сливочный , сытный и вкусный !

Да, вы впервые услышали это здесь 😂 Курица, специи и паста — одно из самых вкусных сочетаний всех времен. Он также в основном отвечает за 90% моих пищевых ком. Тем не менее, вкусная еда сводит с ума.

Этот рецепт на самом деле стал моей недавней навязчивой идеей, и, честно говоря, я не могу нарадоваться им. Вот почему я думаю, что вам она понравится так же, как и мне:

• Ароматная – Эта паста не просто острая, у нее великолепный сложный вкус.
• Сливочная/Томатная . Вам никогда не придется выбирать между томатной пастой и сливочной пастой, это лучшее из обоих миров, и оно ТАК хорошо работает!
• Ужин на свидании – Этот рецепт основан на 2 порциях, идеально подходит для уютного вечера. Его легко удвоить для всей семьи!

Это также простое и относительно быстрое изготовление! Следуй за мной…

Острая курица — сердце и душа этого блюда, поэтому важно, чтобы оно сияло. Нет ничего хуже, чем мягкая, жевательная курица в любом контексте, не говоря уже о пасте 😩

, чтобы обеспечить его вкусом, мы сначала поместим его в смесь оливкового масла , копченой паприки , Cayenne Pepper и S & P . Это придаст курице приятный привкус специй и легкий запах дыма.

Не менее важно. Вот несколько советов, как избежать жевательной курицы:

• Доведите курицу до комнатной температуры , прежде чем жарить ее (холодная курица схватывается).
• Бабочка , чтобы сделать две грудки тоньше (готовится быстрее и равномернее).
• Дать отдохнуть после приготовления (сохраняет больше сока)
• Нарезать под углом и поперек натуральных волокон курицы (мягкие куриные полоски вместо крупных и жевательных)

1. Возьмите одну куриную грудку.
2. Бабочка.
3. Добавить острый маринад.
4. Втереть в мясо.
5. Жарить до красивого обугливания.
6. Перевернуть, обжарить, затем вынуть.

Сливки и специи — такое недооцененное сочетание, особенно в этом контексте. Крем не только добавляет насыщенности , но и помогает специям не слишком бросаться в глаза.

1. Обжарить лук , чеснок и хлопья чили в сливочном масле .
2. Добавьте вяленых помидора , затем уварите белого вина .
3. Фрай Томатное пюре .
4. Деглазируйте куриным бульоном , затем влейте сливки .
5. Добавить макароны .
6. Смешайте с пармезаном , петрушкой и курицей .

Полезный совет . Очень важно обжарить и карамелизовать томатное пюре. Он полностью меняет вкус и придает соусу приятную сладость.

Белое вино . Во-первых, убедитесь, что это сухое вино, а не сладкое. Также важно уменьшить его до минимума, чтобы сжечь алкоголь. Вино перекроет насыщенность соуса, но если по какой-то причине вы не хотите его использовать, просто добавьте еще бульона.

Очень сложно судить, так как порог специй у всех разный. Он определенно пряный, такой, что вызывает покалывание на губах, но не настолько подавляющий, что вы не можете почувствовать другие ароматы. Для тех из вас, кто любит специи, я бы сказал, что это средняя специя . Если вы вообще опасаетесь, просто уменьшите количество хлопьев чили и отрегулируйте в конце.

Чесночный хлеб всегда лучше сочетается с макаронами. Если вы хотите сделать еще один шаг вперед, попробуйте мой сырный хлеб песто с чесноком и хлеб капрезе Pull Apart!

Это блюдо идеально подходит для ужина на двоих, так что посмотрите мои другие ужины на свиданиях, если хотите! Кроме того, пока вы здесь, у меня есть подозрение, что вам может понравиться и это:

Рецепты острой пасты с курицей

• Макароны с курицей Буффало и сыром
• Паста с курицей по-каджунски
• Паста с курицей и чоризо

Рецепты пасты с курицей

• Паста с курицей и грибами
• Салат с куриным беконом и макаронами Ранч
• Паста с курицей и авокадо
• Паста с курицей и брокколи

Рецепты острой пасты

• Пенне Аррабиатта с копченой колбасой
• Пикантные макароны с беконом и сыром
• Острый ригатони

Хорошо, давайте приступим к рецепту острой куриной пасты?!

• Большая сковорода и деревянная ложка

• Большая кастрюля и щипцы для пасты 9001 5

• Острый нож и разделочная доска

• Тонкий Терка для сыра

• Маленькая кастрюля/миска (для куриного маринада)

Цыпленок

• ▢ 1x 9 унций/250 г Куриная грудка , подогретая до комнатной температуры
• ▢ 2 ч. л. Оливковое масло 9 0030
• ▢ 1/2 ч.л. Копченая паприка
• ▢ 1/2 Кайенский перец
• ▢ 1/4 ч.л. Соль
• ▢ 1/4 ч.л. Черный перец

Паста 9025 5

• ▢ 7 унций / 200 г Лингвини (или другая длинная паста)
9
• ▢ 1/3 чашки / 80 мл Куриный бульон
• ▢ 1/4 чашки / 60 мл Белое сухое вино 90 177 (см. примечания)
• ▢ 1 унция / 30 г Пармезан , мелко натертый
• ▢ 6 шт. 2 столовые ложки Томатное пюре (томатная паста в США)
• ▢ 1 столовая ложка Сливочное масло
• ▢ 1 ст. л. мелко нарезанной Свежая петрушка
• ▢ 1 небольшая Лук , мелко нарезанный
• ▢ 1 ч. л. мелко нарезанный Чеснок (примерно 1 большой зубчик)
• ▢ 1/2 ч.л. Чили Хлопья
• ▢ Соль и перец , по вкусу

• В небольшой миске смешайте 2 ч.л. оливкового масла, 1/2 ч.л. 1/4 чайной ложки соли и черного перца.

• Разрежьте куриную грудку поперек, чтобы получилось 2 грудки одинакового размера. Обваляйте в остром маринаде.

• Поместите в большую сковороду на средний огонь и обжаривайте в течение нескольких минут с каждой стороны или до легкого обугливания и только прожарки в центре (в зависимости от толщины может потребоваться больше или меньше времени). Отложите в сторону и, когда будете готовы, нарежьте тонкими полосками, следя за тем, чтобы вы нарезали против натурального волокна курицы и под небольшим углом.

• Убавьте огонь до среднего и растопите 1 столовую ложку сливочного масла, соскребая привкус со сковороды деревянной ложкой. Добавьте лук и жарьте, пока он не начнет смягчаться и приобретать цвет. Добавьте 1 ч. л. чеснока и жарьте еще минуту, затем добавьте 1/2 ч. л. хлопьев чили. Обжаривайте 1 минуту, затем добавьте вяленые помидоры. Обжаривайте еще минуту, чтобы смягчить их, затем влейте 1/4 стакана/60 мл сухого белого вина. Дайте вину полностью выпариться (важно, чтобы спирт сгорел, это должно занять 3-4 минуты или около того).

• Тем временем добавьте 7 унций/200 г пасты в подсоленную кипящую воду и варите до состояния al dente.

• Добавьте в сковороду 2 столовые ложки томатного пюре. Обжаривайте в течение 2 минут (важно, чтобы подсластить вкус), затем деглазируйте сковороду 1/3 стакана/80 мл куриного бульона. Влейте 2/3 чашки/160 мл жирных/двойных сливок и приправьте по вкусу солью и перцем. Доведите до слабого кипения, затем уменьшите огонь.

• Используйте щипцы, чтобы переложить приготовленную пасту прямо из кастрюли в кастрюлю и перемешать. Добавьте 1 унцию/30 г свеженатертого пармезана, 1 столовую ложку свежей петрушки и куриные полоски (вместе со всеми оставшимися соками). Продолжайте перемешивать, добавляя оставшуюся крахмалистую воду из кастрюли, чтобы разбавить соус по мере необходимости.

Нажмите здесь, чтобы добавить свои личные заметки или напоминания об этом рецепте.

Пищевая ценность

Острая паста с курицей

Количество на порцию

Калории 766 Калорийность жиров 421

% Дневная норма*

Жиры 46,73 г 72%

Насыщенные жиры 24,588 г 123%

Трансжиры 0,135 г

Полиненасыщенные жиры 3,026 г

Мононенасыщенные жиры 15,283 г

Холестерин 221 мг 74%

Натрий 746 мг 31%

Калий 970 мг 28%

Углеводы 43,47 г 14%

Клетчатка 6,9 г 28%

Сахар 7,78 г 9%

Белок 39,47 г 79%

Витамин А 2296 МЕ 46%

Витамин С 10,5 мг 13%

Кальций 214 мг 21%

Железо 2,31 мг 13%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пищевая ценность основан на отсутствии соли, если не указано иное в ингредиентах. Стоимость рассчитывается на основе ингредиентов, купленных в супермаркетах Великобритании, а затем делится на количество порций. В обоих случаях эти значения приведены только для справки. Пожалуйста, посетите мою страницу часто задаваемых вопросов для получения дополнительной информации.

Если вам понравился этот рецепт острой куриной пасты, обязательно сохраните его на потом! Уже сделали их или есть вопрос? Напишите мне в комментариях ниже и получите свою бесплатную книгу по кулинарии!

• Фейсбук

Паста со сливками с курицей и беконом

Автор:Nagi

Опубликовано: 5 дек. ’16 Обновлено: 20 янв.

Рецепт v Видео в Dozer v

Эта сливочная паста с курицей и беконом идеально подходит для тех дней, когда ничего, кроме сливочной пасты, не годится. Он беззастенчиво снисходителен и богат всеми основными группами продуктов – сливками, пармезаном, курицей и БЕКОНОМ. Очень мало подготовки, на столе через 20 минут!

Роскошно насыщенная паста со сливками с курицей и беконом

Я была коронована как королева сливок без сливок*, но сегодня я временно свергаю себя с престола только для того, чтобы поделиться с вами этой сливочной пастой с курицей и беконом, не подозревая о вина.

Мы дожили до конца года, а декабрь месяц о индульгенциях. В прошлом я был очень благоразумен и делился настоящими рецептами Альфредо, приготовленными по-настоящему итальянским способом. В этом рецепте используется всего 1/2 стакана сливок на 250 г пасты.

В этом рецепте используется 3/4 стакана сливок на 180 г пасты. Я был очень честен с вами с самого начала… это снисходительно!

* В прошлом я был известен самопровозглашенными титулами (такими как Roast Queen). Однако в данном конкретном случае именно редактор журнала Super Food Ideas указал на мой фетиш в отношении сливок без сливок. Я чувствую, что это обеспечивает некоторый уровень авторитета для этого названия!

На самом деле я сфотографировал и снял видео рецепт около месяца назад. Я ждал подходящего момента, чтобы поделиться им. Я чувствую, что дожить до конца года, относительно невредимым, заслуживает какой-то формы празднования.

В конце концов, это месяц чрезмерных излишеств в еде, верно? Месяц, когда, даже когда мы полны решимости питаться здоровой пищей, на каждом шагу нас манят угощения. Офисные мероприятия, кулинарные подарки, встречи с семьями и друзьями.

Это еще один соблазн, который можно добавить к этому списку. 😈

Весь этот сливочный соус. Все. Что. СЛИВОЧНЫЙ. СОУС!!!

Я чувствую себя немного виноватым, делясь с вами таким снисходительным удовольствием. Так что я обещаю вам, у меня скоро будет большое здоровое исправление. Может быть, даже в эту среду!

А пока просто вспомните обо всем, чего вы добились в 2016 году. Даже если вы ничего не сделали в своем списке, игнорируйте неудачи и сосредоточьтесь на успехах. Похлопайте себя по спине, похвалите.

Тогда побалуйте себя ЭТОЙ сливочной пастой с курицей и беконом! 😉 – Nagi xx

• Феттучини Альфредо

• Сливочная томатная паста

• Паста Альфредо с курицей в кастрюле

• Сливочная паста из вяленых томатов

• Ультраленивая сливочная запеканка из курицы и брокколи

• Запеканка из макарон с гратеном из морепродуктов

• Запеченные макароны с сыром — и попробуйте версию с креветками!

• Просмотреть все рецепта пасты

Смотреть и рыдать, что через экран не дотянуться…

Жаждете большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Паста с курицей и беконом со сливками

Автор: Nagi | RecipeTin Eats

Приготовление: 5 минут

Приготовление: 15 минут

Итого: 20 минут

Ужин, макароны

4,92 от 83 голосов

Порции2

Коснитесь или наведите курсор, чтобы изменить масштаб

Видео рецепт выше. На все те дни, когда не годится ничего, кроме кремовой пасты! В него входят все основные группы продуктов — курица, бекон, сливки и пармезан. Он более пикантный и насыщенный, чем классический Альфредо.

• ▢ 180 г феттучини или другой пасты
• ▢ 150–200 г бекона, нарезанного
• ▢ 180 г куриной грудки, разрезанной пополам по горизонтали
• ▢ 1 столовая ложка (30 ж) сливочное масло
• ▢ 2 зубчика чеснока, измельчить
• ▢ 1/2 маленькой луковицы, мелко нарезанной (коричневой, белой или желтой)
• ▢ 3/4 стакана (185 мл) жирных сливок/густых сливок
• ▢ 3/4 стакана (185 мл) воды для варки макарон (Примечание 1)
• ▢ 1/2 стакана СВЕЖЕГО тертого пармезана (или 1/4 стакана купленного в магазине тертого пармезана) (Примечание 2)

Для подачи

• ▢ Свежая петрушка
• ▢ Пармезан

Порция: 318 г Калории: 946 кал (47 %) Углеводы: 54,4 г (18 %) Белки: 57,4 г (115 %) Жиры: 54,6 г (84 %) Насыщенные жиры: 24,9г (156 %) Холестерин: 276 мг (92 %) Натрий: 1444 мг (63 %) Калий: 745 мг (21 %) Сахар: 0,8 г (1 %) Витамин А: 1000 МЕ (20 %) Витамин С: 3,3 мг (4 %).