Что можно приготовить из курицы видео: Жаркое из курицы – рецепт вкусного блюда узбекской кухни

Содержание

Курица «Пикассо» пошаговый рецепт с видео и фото – основные блюда

Картофель 5 штук

Куриная грудка 800 г

Сладкий перец 3 штуки

Помидоры 2 штуки

Лук 2 штуки

Чеснок 3 зубчика

Сыр 100 г

Смесь итальянских трав 1 столовая ложка

Приправа для курицы 1 чайная ложка

Приправа для блюд из картофеля 1 чайная ложка

Мускатный орех щепотка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Оливковое масло 2 столовые ложки

Растительное масло 2 столовые ложки

Вода ½ стакана

Сметана 5 столовых ложек

Курица на Новый Год 2021 (год Быка)

Курица с картофелем в духовке 4.

4

Самое популярное праздничное блюдо в наших краях, рецепты которого известны многим хозяйкам - курица с картофелем в духовке. Делюсь хорошим и простым рецептом приготовления курицы с картофелем с фото. ...далее

Добавил: Павел 25.03.2014

Картошка с курицей в духовке под соусом 4.7

Сегодня хочу поделится рецептов приготовления очень вкусной картошки с курицей в духовке под соусом. Блюдо очень легкое и не затратное, но невероятно вкусное! Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 08.08.2016

Курица, запеченная с аджикой 4.4

Если вы любите острую поджаристую корочку у запеченной курицы, то вам сюда! Приготовим вкусную курочку в духовке из очень доступных ингредиентов. Приглашаю к столу! ...далее

Добавил: Натали 28.12.2018

Курица, запеченная с грушами 4.4

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! ...далее

Добавил: Натали 28.11.2018

Жареный цыпленок целиком 4.4

Сегодня я хочу поделится с вами моим любимым праздничным блюдом! Еще не один гость не остался равнодушен, просили рецепт все! Хотите узнать, как приготовить жареного цыпленка целиком? Тогда смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 11.10.2017

Курица в духовке "Новогодняя" 4.7

Ароматная вкусная курочка к новогоднему столу! Мариновать предлагаю в масле с горчицей и чесноком, приветствуются любимые специи. Я кладу лишь соль и перец. Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 28.10.2018

"Пьяная" курица 4.6

Многие любят запекать на семейные праздники целую курицу. Запеките курицу на банке с пивом. Богатый набор специй и аромат пива делают её аппетитной и ароматной. Корочка получается хрустящей и вкусной! ...далее

Добавил: Маришка Т. 14.02.2019

Цыпленок с яблоками 5.0

Цыпленок получается вкусным и ароматным, если приготовить его вместе с яблоками. Так же, добавим розмарин и чеснок. Сверху запекается аппетитная корочка. Печеные яблоки подаем вместе с цыпленком. ...далее

Добавил: Natali 01.01.2019

Курица, фаршированная блинами (праздничная) 4.

6

Новогодний стол можно украсить таким сытным и красивым блюдом, как курица, фаршированная блинами. Здесь одни плюсы: удобно кушать, легко готовить, аромат сказочный, да и вид тоже не плох! Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2017

Курица с секретом 4.4

Казалось бы, как ещё можно приготовить курицу? Что бы такого еще придумать? Вот предлагаю вашему вниманию курицу с секретом, такой вы ещё не пробовали. Блюдо несомненно украсит ваш новогодний стол! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 29.12.2017

Цыпленок по-грузински 4.9

Рецепт не классический, а скорее такой грузинский фьюжн. Курочка в ароматных травах, маринованная в мацони с чесноком и имбирем. Невероятно вкусно, рекомендую попробовать! ...далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

Курица в духовке целиком в рукаве 4.1

Сочное, нежное мясо курицы, вкусная румяная корочка и никаких хлопот при приготовлении! Не об этом ли мечтает каждая хозяйка, когда в очередной раз размышляет о семейном меню? Если да, то Вам сюда! ...далее

Добавил: Натали 27.10.2018

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами 4.4

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами часто делает моя подруга. Помидор и курица - это сочетание нельзя назвать классическим, но ее отбивные получаются очень вкусными. Хотите попробовать? ...далее

Добавил: Galate 05.12.2013

Курица с сыром в духовке "Жар птица" 5.

0

Беспроигрышный вариант накормить гостей за праздничным столом - запечь курицу целиком в духовке. Блюдо смотрится богато и аппетитно! Птицу замаринуйте в соевом маринаде, затем смажьте творожным сыром. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.11.2018

Пастрома из куриного филе 4.8

Пастрома из куриного филе - это прекрасная альтернатива напичканным химией магазинным мясным изделиям. Такая куриная пастрома - это просто великолепная закуска на каждый день. Попробуйте! ...далее

Добавил: Aelita 08.10.2012

Цыпленок с соевым соусом 5.0

Рецепт приготовления простой, но цыпленок получается ароматным и вкусным. Соевый соус с имбирем дают особый привкус, подчеркивая вкус мяса. Сверху запекается корочка, а сам цыпленок получается мягким. ...далее

Добавил: Natali 28.12.2018

Курица, запечённая с тыквой 4.2

Сочетание вкуса сладковатого мяса курицы с печёными фруктами и овощами просто великолепно! Блюдо очень лёгкое и ароматное, поэтому если вы собираетесь порадовать гостей, то оно вам подойдет! ...далее

Добавил: Маришка Т. 29.12.2018

Жареный цыпленок Джулии Чайлд 5.0

Вы смотрели фильм «Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту»? После его просмотра я неделю не могла отойти и тоже мечтала совершить подобный подвиг, но пока решилась только на приготовление курочки. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.12.2017

Курица на соли кусочками 3.

8

есть очень простой способ приготовит вкусную курицу на соли в духовке. Для это понадобится лишь пол кило соли и тушка или половинка курицы. Мариновать мясо можно в чем угодно, смотрите как я готовлю. ...далее

Добавил: Вика Василенко 08.08.2016

Курица новогодняя в духовке 4.6

Какой Новый год без сочной и ароматной курочки в духовке? Особенно, если эта курочка домашняя, запеченная с пряными травами и фруктами. Уверена, вы будете в восторге от этого блюда! ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.10.2016

Курица по-царски, фаршированная блинами 4.9

Великолепный вариант праздничного горячего или закуски! Действительно царское блюдо! Очень эффектное, красивое, вкусное и не слишком сложное. Обычные продукты, привычные технологии и отличный результат! Заходите, я расскажу вам, как нафаршировать курицу блинчиками! ...далее

Добавил: Оксана Горшкова 11.10.2018

Куриные ножки с сыром 3.7

Вкусные, аппетитные куриные ножки под сыром запекаются за 30 минут. Приготовьте их для будничного ужина или на праздник. Просто, быстро, вкусно! ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 12.03.2015

Курица в сидре с яблоками 4.8

Курица — птица очень популярная и любимая многими! А сочетание курицы с яблоками принято считать классическим! Предлагаю приготовить курицу не просто с яблоками, но ещё и тушенную в яблочном вине! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.12.2017

Курица с сыром "по-французски" 4.

6

Хочу Вас познакомить с одним из вариантов приготовления сочного, мягкого и вкуснейшего куриного филе! Оторваться от такого мяса просто невозможно! Угощайтесь! ...далее

Добавил: Натали 24.07.2018

Курица в карбонаре 4.2

Отличный рецепт, если хотите быстро и просто приготовить вкусную куриную грудку, которая придется по вкусу абсолютно всем! Курочка получается очень сочной, нежной, а соус прекрасно ее дополняет. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.11.2017

Куриная грудка в клюквенном соусе 5.0

Блюдо универсальное, его можно подать как горячее или как холодную закуску. Грудка получается очень нежной и сочной, с легкой кислинкой клюквенного джема. Попробуем? ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

Куриный рулет в гранатовом желе 4.9

Пусть ваш новогодний стол будет ярким и вкусным, а я постараюсь в этом помочь и сегодня поделюсь рецептом, как приготовить "Куриный рулет в гранатовом желе"! Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 15.12.2017

Курица, фаршированная капустой 4.1

Вкусная и ароматная курочка на ужин, фаршированная тушенной капустой и отварным рисом. Маринуется с специях и чесноке. Смотрите рецепт! ...далее

Добавил: Вика Василенко 13.11.2018

Куриный террин с брусникой, ветчиной и фисташками 4.2

Праздничное и нарядное блюдо! Мне кажется, такая закуска не может не понравится, террин нужно заранее приготовить, чтобы он успел остыть и настояться, принять форму. Смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 10.01.2018

Цыпленок табака с аджикой 5.0

Такой цыпленок отлично подойдет для семейного обеда или ужина, а также прекрасно будет смотреться и на праздничном столе. Смотрите рецепт и узнавайте тонкости приготовления цыпленка табака. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 28.12.2018

Курица, запеченная в сливочном соусе 4.9

При запекании курицы очень эффектно работает способ наполнения подшкурного пространства курицы сливочным маслом со специями. Тогда курица не получается сухой. Очень нежная. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.02.2015

Петух в духовке целиком 4.8

Петух, запеченный под фруктовым соусом, получается нежным и ароматным, с хрустящей корочкой. Ну, как такое блюдо не попробовать?! Заходите посмотреть, как приготовить петуха в духовке целиком. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.10.2016

Жаркое из курицы с айвой 4.0

Айва обладает неповторимым фруктовым ароматом и вкусом, который полностью раскрывается при термической обработке и отлично сочетается с мясом. Плюс букет восточных специй, и перед вами шикарное блюдо. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.10.2017

Курица с айвой тушеная 5.0

Нежная пикантная курочка с ароматом тимьяна и розмарина, тушеная с луком и айвой в сидре. Ингредиентов в блюде, конечно, немало, но оно несомненно того стоит. Советую приготовить! ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.12.2018

Курица с медом и горчицей 4.

6

Если вы любите запекать курицу, тогда я предлагаю вам сделать для нее интересный и довольно необычный маринад из меда и горчицы, и вы сможете по-новому посмотреть на вкус привычного блюда. ...далее

Добавил: Dashuta 12.07.2014

Курица целиком в фольге в духовке 5.0

Еще один рецепт приготовления курицы в фольге в духовке. Все очень просто и незамысловато, а результат всегда потрясающий. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 27.01.2019

Грудка с помидорами и сыром 4.3

Что может быть вкуснее нежного мяса, запеченного в духовке? Приготовьте на ужин чудесную куриную грудку с помидорами и сыром. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 31. 07.2015

Грудка с помидорами в духовке 4.2

Запеченная грудка с помидорами - очень вкусное блюдо. Всем рекомендую попробовать. Думаю, понравится. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 09.08.2017

Запеченная курица в духовке целиком 4.4

В наших реалиях курица является универсальным блюдом как на обычную вечернюю трапезу, так и на праздничный ужин. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить запеченную курицу в духовке целиком. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 06.11.2018

Куриное филе в беконе в духовке 4.5

Курица, наверное, самое ходовое мясо из всех возможных. Связано это, прежде всего, с соотношением цены и питательности. Вот и вы сейчас узнаете, как приготовить куриное филе в беконе в духовке. ...далее

Добавил: Маргарита 31.12.2016

Лагман из курицы рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я использую куриное филе, но подойдут и другие части курицы, например, голени, бедрышки, четверти. Лапшу я взяла «гнезда» 4 штуки.

  • Шаг 2:

    Если необходимо, разморозьте куриное филе на нижней полке холодильника. Промойте его, обсушите бумажными полотенцами, удалите пленки, лишний жир. Нарежьте на кусочки. Я сделала их не слишком мелкими и продолговатыми.

  • Шаг 3:

    Очистите от шелухи репчатый лук. Промойте его и нож холодной водой, чтобы при нарезке луковый сок не так сильно раздражал слизистую глаз. Нарежьте луковицу мелкими кубиками.

  • Шаг 4:

    Тщательно промойте морковку, очистите и нарежьте тонкими пластинками, соломкой или кубиками, как вам больше нравится.

  • Шаг 5:

    Болгарский перец также помойте, разрежьте пополам, удалите серединку с семечками. Нарежьте небольшими кубиками.

  • Шаг 6:

    Сочные, мясистые помидоры промойте. Сделайте на поверхности томатов крестообразные надрезы, залейте их кипятком и оставьте на 1-2 минуты. Слейте воду. Снимите ножом кожицу.

  • Шаг 7:

    В сковороду налейте растительное масло с высокой температурой дымления. Хорошо разогрейте. Выложите куриные ломтики, обжарьте их на умеренном огне со всех сторон до образования легкой золотистой корочки. Посолите мясо по своему вкусу. Не жарьте слишком долго, чтобы не пересушить филе. Переложите курочку на тарелку.

  • Шаг 8:

    Теперь обжарьте подготовленные овощи. Сначала пассеруйте лук до прозрачности, затем морковку и перец. Жарьте овощи до мягкости. Перемешайте.

  • Шаг 9:

    В конце отправьте к овощам помидоры, уменьшите огонь и тушите еще пару минут.

  • Шаг 10:

    Добавьте томатную пасту и влейте немного кипяченой воды. Все перемешайте и еще 2 минуты протушите на слабом огне. В конце посолите по вкусу.

  • Шаг 11:

    В глубокую кастрюлю с толстым дном (можно использовать казанок) переложите обжаренную курицу, залейте ее овощами в томате. Если жидкости мало, влейте немного воды. Попробуйте на соль. Если нужно, досолите, поперчите. Можно добавить на свое усмотрение и другие приправы, которые любите. Доведите содержимое до кипения, уменьшите нагрев до минимального и тушите около 10 минут.

  • Шаг 12:

    Вскипятите воду в кастрюле. Посолите, выложите лапшу и отварите. Время варки читайте в инструкции на упаковке. Если вы используете макаронные «гнезда», тогда обязательно в воду, где она варится, добавьте чайную ложку любого растительного масла.

  • Шаг 13:

    Достаньте лапшу шумовкой, дайте стечь воде и переложите на тарелку. Сверху полейте овощной подливой с куриным мясом. Сверху можно посыпать рубленой зеленью (укроп, кинза, петруцшка). Вкусный лагман с курицей готов! Подавайте сразу, пока блюдо не остыло. Приятного всем аппетита!

  • ПП рецепты с куриным филе

    Быстрый паштет из куриного филе

    Домашний паштет...звучит красиво, правда!? Вы любите паштет!? А пробовали сделать ...

    38 мин. 8

    Куриные рулеты с зеленью

    Не знаете чем удивить домашних? Тогда приготовьте вот такое блюдо, ...

    55 мин. 2

    Гречневый суп с шапиньонами

    Предлагаю приготовить вот такой вариант всеми любимого гречневого супчика. Получается ...

    55 мин. 4

    Окрошка на кефире и минералке

    Весна уже на исходе, скоро лето. Скоро жара и потребность ...

    1 час. 5 мин. 8

    Куриное филе с ананасами в духовке

    Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо – куриное филе, запеченное в ...

    1 час. 5 мин. 6

    Диетический салат с паприкой и стеблем сельдерея

    Каждый компонент в этом салате делает свое дело. Сельдерей - ...

    10 мин. 2

    Мясные кексы

    Мясной фарш – продукт, из которого можно приготовить несчетное количество . ..

    45 мин. 6

    Гречаники

    Предлагаю всем хозяйкам включить в список блюд для ужина отличный ...

    1 час. 20 мин. 7

    Куриное филе в сливочном соусе

    Если кто-то вам говорит, что филе курицы невкусное и сухое ...

    1 час. 15 мин. 6

    Салат “Обжорка”

    Салат "Обжорка" называется так, потому что он невероятно вкусный, ароматный. ...

    50 мин. 4

    Куриное заливное

    Предлагаю Вам приготовить альтернативу обычному холодцу. Данный вид и полезный, ...

    3 час. 35 мин. 2

    Нежные сосиски

    Все любят сосиски? А домашние пробовали? Те, которые без употребления ...

    1 час. 5 мин. 2

    Каша гречневая с филе курицы в мультиварке

    Гречневая каша – любимое многими блюдо. Рецептов ее приготовления так ...

    1 час. 35 мин. 8

    Салат “Селяночка” для похудения

    Этот салат для тех, кто приходит поздно с работы и . ..

    10 мин. 2

    Фунчоза с курочкой и овощами

    Фунчоза с курицей и овощами разнообразит ваше меню и приятно ...

    45 мин. 5

    Белковый салатик с красной фасолью

    Любите салаты? А белковые? А если в этом салате будет ...

    60 мин. 4

    Слоеный салат “Нежность”

    Этот салат действительно имеет нежную консистенцию. Каждый слой состоит из ...

    60 мин. 6

    Пицца на сметане

    Сегодня я предлагаю Вам приготовить пиццу по диетическому рецепту. Пицца, ...

    22 мин. 2

    Куриное филе “Зебра”

    Для диетического питания, для рецептов по принципам правильного питания используется ...

    1 час. 20 мин. 4

    Куриная грудка с творогом

    Очень вкусный рецепт, при котором куриная грудка получается невероятно сочной. ...

    35 мин. 2

    Куриные котлеты на пару в мультиварке

    Мультиварка – очень нужная вещь, особенно если вы приверженец правильного . ..

    60 мин. 6

    Диетическая пицца на творожном тесте

    Если спросить у знакомых и не очень, какой самый любимый ...

    45 мин. 6

    Пицца на лаваше

    Пицца – любимое блюдо взрослых и детей. Только если делать ...

    30 мин. 4

    Салат с красной фасолью

    Предлагаю приготовить низкокалорийный салат для похудения. Основными ингредиентами салата являются ...

    30 мин. 2

    Салат с красной фасолью в томате

    Красную фасоль используют для приготовления супов и борщей. Но она ...

    1 час. 10 мин. 4

    Салат с авокадо

    Авокадо экзотический фрукт, он имеет ярко выраженный вкус и аромат, ...

    10 мин. 2

    Салат Похудей

    Предлагаю приготовить питательный и в то же время низкокалорийный салат ...

    30 мин. 1

    Салат с консервированными шампиньонами

    Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный салат, который можно отнести к . ..

    1 час. 20 мин. 3

    Шаурма с курицей в электрогриль

    Предлагаю приготовить быструю шаурму с куриным филе и овощами. Это ...

    30 мин. 1

    Салат с айсбергом и курицей

    Предлагаю приготовить быстрый салат из куриного филе с айсбергом и ...

    20 мин. 1

    Диетическая пицца из кабачков

    Пицца с курицей, помидорами и сыром – кто откажется от ...

    60 мин. 4

    Блинные мешочки с курицей на рисовой муке

    Предлагаю приготовить очень вкусные, безглютеновые блинчики, используя в качестве начинки ...

    1 час. 30 мин. 3

    Диетическая пицца из кабачков в духовке

    Наверное каждый из нас любит пиццу, но все знают что ...

    60 мин. 4

    Салат с маринованными шампиньонами

    Предлагаю простой рецепт вкусного, праздничного салата с маринованными шампиньонами. Салат ...

    40 мин. 2

    Куриный торт диетический

    Предлагаю приготовить диетический закусочный тортик из куриного филе и шпината. ...

    40 мин. 1

    Салат с фунчозой и курицей

    Предлагаю Вашему вниманию необычный салат с фунчозой и курицей. ...

    25 мин. 3

    Салат “Румынский”

    Предлагаю приготовить сытный салат из отварного картофеля, фасоли и куриного ...

    30 мин. 1

    Салат из пекинской капусты

    Пекинская капуста отлично сочетается с куриным филе и овощами. Салат ...

    40 мин. 3

    Диетический салат из пекинской капусты

    Предлагаю рецепт простого, но по-праздничному вкусного салата. Пекинская капуста в ...

    40 мин. 2

    Диетическая шаурма с курицей

    Предлагаю приготовить диетическую шаурму с отварным куриным филе и низкокалорийным ...

    30 мин. 1

    Салат из морской капусты для похудения

    Морская капуста очень полезный продукт благодаря содержанию йода. Сегодня предлагаю ...

    40 мин. 4

    Диетическая шаурма с курицей в лаваше

    Предлагаю приготовить диетическую шаурму из куриного филе и свежих овощей. ...

    20 мин. 1

    Пицца из куриной грудки на сковороде

    Вкуснейшую пиццу из куриной грудки готовить можно в духовке и ...

    40 мин. 4

    Пицца на курином фарше в духовке

    Нежнейшая пицца на корже из куриного фарша с кабачком. Для ...

    40 мин. 4

    Куриное филе содержит белок, витамины группы В и обладает низкой калорийностью, что так важно для худеющих и спортсменов.

    Куриная грудка в сметанном соусе, пошаговый рецепт с фото и видео.

    Куриная грудка в сметанном соусе – простое в приготовлении, легкое, диетическое и очень приятное по своим вкусовым качествам блюдо, которое может стать отличным элементом меню для взрослых и для их детей.

    Куриная грудка – ценная часть курицы, это мясо обладает очень хорошими диетическими свойствами. В нем много белка, почти нет жира. Грудку можно отбить и пожарить, запечь, можно из нее приготовить и котлетки.

    Для того чтобы приготовить грудку вкусно, нужно знать некоторые нюансы и секреты. Так, например, необходимо жарить грудку на очень горячем масле. Таким образом, корочка мяса зарумянится, а мясо при этом не потеряет свою мягкость и сочность. Если же вы еще дополните пожаренную грудку соусом, подходящим на ваш вкус, от курочки под сметаной вы не сможете оторваться.

    Куриная грудка в сметанном соусе – очень выигрышное блюдо. Для того чтобы сделать его полноценным, достаточно нарезать к нему свежие овощи, положить на тарелку к грудке, и вот уже готов полноценный прием пищи, которым не стыдно поделиться и с гостями.

    Также можно сделать куриное канапе. Для этого порежьте куриное филе на крохотные куски, прибавьте к ним сыр, свежий помидор и наколите на шпажку.

    Куриная грудка также отличный ингредиент для пиццы, бутербродов, сэндвичей. Главное добавлять к этому мясу какой-нибудь вкусный соус.

    Хочу поделиться с вами простейшим рецептом приготовления куриной грудки в сметанном соусе. При желании вы можете добавить к нашей основе (курогруди) разнообразные овощи или грибы. Курицу можно подавать вместе с любыми гарнирами – картофелем, рисом, гречкой, салатом.

    Нам понадобится:

    - 300 г куриного филе

    - 1 средняя луковка

    - 150 г 10% сметаны

    - ложка растительного масла

    - соль и перец по вкусу

    Этих ингредиентов вам хватит на 2-3 порции.

    Готовим куриную грудку в сметанном соусе

    1. Сначала прогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом.

    2. Почистите луковку и нарежьте тонкими полукольцами.

    3. Пожарьте лук на масле до золотистого цвета. Можете добавить к луку и чеснок. Это сделает грудку еще более ароматной.

    4. Вымойте куриную грудь, высушите ее, порежьте на кусочки средних размеров, выложите ее на сковородку.

    5. Обжарьте филе совсем немного, затем прибавьте специи. Продолжайте жарить, пока не образуется румяная корочка.

    6. Добавьте в сковородку 150 г сметаны, перемешайте курицу вместе с соусом. Далее дайте нашему блюду дойти до готовности на очень маленьком огне.

    Подавайте горячим. Можете украсить готовое блюдо зеленью или тертым твердым сыром.

    Получается очень нежное и вкусное блюдо. Рекомендую. Удачное сооветствие себестоимости продуктов и качества вкуса.

    Поджарить лук на растительном масле, добавить филе, порезанное на длинные тонкие полоски. После того, как мясо подрумянилось (жарить не больше 5 минут на среднем огне) залить его сметанным соусом.

    Сметанный соус: в емкость вылить сметану, немного воды, толченный кубик "Магги куринный" и немного муки (для загустения соуса). Размешать полученную смесь и залить мясо. Томить 10-15 минут. Можно добавить специи по вкусу.

    Курица в микроволновке, как вкусно и быстро приготовить | ХозОбоз

    Взгляд через призму времени

    Свое историческое начало блюда из курятины берут около 5000 лет назад, когда в Азии первый дикий петух прокричал свое коронное «ку-ка-ре-ку». С того самого времени во всем мире случился настоящий бум в кулинарном мире, связанный с появлением сотен рецептов, в которых она главная героиня. У каждого народа свой «конек» в приготовлении курицы в микроволновке и свои традиции. В Индии отменно готовят курицу карри по-индийски, во Франции куриное фрикасе, а у наших поваров получается искусно приготовить курицу гриль в микроволновке. До недавнего времени яства из курятины предвещали наступление красных дней календаря – Рождества, 8 марта, Пасхи. Издавна славяне знали о пользе диетического мяса, поэтому ни одно пиршество не проходило без участия в нем блюд из курятины. Готовили ее целиком или начиняли фруктами и овощами.

    Сегодня трудно кого-то удивить блюдом на ее основе – у большинства людей она постоянно присутствуют в повседневном рационе. Но ХозОбоз удивит скоростью приготовления куры в микроволновке, которая в результате получится с хрустящей золотой корочкой, перед которой сложно устоять. Итак, чтобы приготовить курицу гриль в микроволновке понадобится самый минимум продуктов, которые всегда есть в запасе.

    Ингредиенты для курицы в микроволновке

    • свежая куриная тушка – 1 кг;
    • острая горчица – 100 гр.;
    • майонез 67% жирности – 100 гр.;
    • специи для курятины;
    • соль;
    • перец.

    Этапы приготовления в микроволновой печи

    1. Подготавливаем все продукты по списку.

      Заготовим все необходимые для приготовления продукты

    2. Хорошо моем тушку сверху и внутри.

      Курицу прежде всего следует хорошенько вымыть со всех сторон

    3. Выщипываем все перья или плавим их с помощью зажигалки.

      Следим за тем, чтобы на птице не осталось перьев, для их искоренения используем газовую горелку или зажигалку

    4. Соединяем майонез и горчицу.

      Смешиваем горчицу с майонезом

    5. Добавляем специи, немного перца.

      Маринад следует приправить солью и специями

    6. Хорошо все перемешиваем и пробуем соус на вкус. Если слишком остро, можно добавить немного воды или добавить майонеза.

      Балансируем вкус соуса на свое усмотрение

    7. Натираем соусом тушку, заливаем его внутрь.

      Вначале натираем курицу соусом, а затем остатки помещаем внутрь туши

    8. Слегка смазываем форму небольшим количеством масла.

      Форму для запекания смазываем капелькой растительного масла

    9. Кладем тушку в форму.

      Помещаем курицу в подготовленную емкость

    10. Накрываем крышкой.

      Обязательно накрываем емкость для запекания крышкой

    11. Помещаем на 20 минут куру гриль в микроволновку.

      Ставим курицу в микроволновую печь и готовим около 20 минут

    12. В результате получаем ароматное блюдо.

      Готовая курица выглядит просто потрясающе, а вкус…….

    Полезные качества курицы

    Курятина – диетическое мясо, которое содержит в себе много белка. Благодаря этому, его употребление несет огромную пользу организму и жизненно необходимо для его развития. Ни одна диета не обходится без его участия. Его энергетическая ценность имеет незначительное количество калорий, поэтому на его основе можно устраивать разгрузочные дни, терять лишние килограммы, при этом не испытывать чувство голода. Стоит отметить, что калорийность кожи курятины в несколько раз больше, чем белое мясо грудки, поэтому если следите за питанием и боитесь поправиться, то воздержитесь от употребления шкурки.

    Курятина содержит в себе много P, его количество настолько высоко, что уступает лишь дарам моря. Она очищает организм от токсинов, способствует нормализации работы желудка. Именно поэтому рекомендовано пить куриные бульоны во время болезни и после нее. Доктора считают, что такие бульоны смогут избавить ребенка от кашля и боли в горле. Они значительно уменьшают слизистые выделения во время болезни, а это способствует быстрому выздоровлению. Куриное мясо содержит витамины: А, В, В2, С, и важные для хорошей работоспособности организма минералы – Mn, Na, Ca, Fе. Они помогают укреплять иммунитет, который способен дать отпор различным инфекциям.

    Вариации приготовления

    Курица в микроволновке, рецепты приготовления которой настолько многогранны, что если собрать их вместе, то можно открыть библиотеку, где будут храниться сотни кулинарных книг, посвященных именно ей. ХозОбоз не скрывает свои трепетные чувства к блюдам из курицы, поэтому посвятил ей много своих обзоров. Поэтому испробовав этот вкус блюда, попробуйте другие варианты, наглядно продемонстрированные в наших прошлых обзорах.

    Из нее варят вкуснейшие супы, готовят котлеты, добавляют в плов. В любом исполнении она королева на столе. Непременно попробуйте приготовить куриное фрикасе, вкус которого очарует своей пикантностью. Для этого потребуется грудка или филе, мука, спаржа, любые грибы, бульон и сливки. В соусе из жидких продуктов с добавлением муки медленно тушить твердые мелко порезанные все перечисленные ингредиенты. Эта идея – отличный вариант для организации романтического ужина при свечах.

    Если вы находитесь в поиске оптимального блюда, которое будет одновременно и вкусным, и полезным, и быстрым в приготовлении, то ХозОбоз поздравляет вас с удачной находкой. Это блюдо – то, что вам нужно. Оно позволит сэкономить драгоценное время и избежать чада и жары в кухне от духовки. ХозОбоз искренне желает вам приятного аппетита и ждет новых встреч с любителями вкусно покушать и теми, кто хочет получить удовольствие от приготовления очередного кулинарного шедевра, каковыми являются все наши блюда.

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Жульен с курицей и грибами пошаговый рецепт с фото

    Сегодня будем готовить жульен с курицей и грибами. Для начала давайте разберёмся что же такое жульен (или жюльен), т.к. здесь существует некоторая путаница. Дело в том, что жульен во Франции и в России — это совершенно разные блюда. Название произошло от французского слова julienne, что переводится как «июльский», т.к. во Франции, в летнее время, готовили супы из молодых овощей, которые нарезали очень тонкой соломкой. С тех пор, жюльеном называют такой вид нарезки овощей, а также супы и салаты, приготовленные из тонко нарезанных овощей.

    В русской кухне жюльен — это горячая закуска, которую, как правило, готовят с грибами (белые, шампиньоны, лисички), курицей, овощами, морепродуктами и др., порезанными тонкой соломкой. У французов тоже есть блюдо идентичное «русскому» жульену, но оно носит название «кокот», наверное, поэтому жаропрочная мисочка или порционная сковородочка, в которых запекают «русский жульен» называется кокотница.

    Если у вас нет специальных кокотниц, можете использовать любые жаропрочные чашечки, мисочки, горшочки и т.д. Если у вас нет и их, готовьте в одной большой форме для выпекания, конечно, жульеном это будет назвать сложно, эстетика будет другая, а вот вкус сильно не изменится.

    А теперь, когда мы немного разобрались с этимологией жульена и посудой, давайте наконец-то приготовим его. Это совсем не сложно.

    Ингредиенты
    • куриное филе 300 г
    • шампиньоны 300 г
    • лук 1 шт. (100 -150 г)
    • сыр 100 г
    • сливки 20% 200 мл
    • масло сливочное 20 г
    • мука 1 ст. ложка
    • мускатный орех 1/2 ч. ложки
    • масло растительное для жарки
    • соль
    • перец чёрный

    Приготовление

    Для начала подготовим все ингредиенты.

    Куриное филе моем и нарезаем плоскими ломтиками.

    Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

    Грибы тщательно моем и нарезаем соломкой.

    На сковороду наливаем немного растительного масла, хорошо разогреваем его на сильном огне. Куриное филе выкладываем в разогретое масло, солим и обжариваем по несколько минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

    Лук выкладываем в разогретое растительное масло, солим и обжариваем до золотистого цвета.

    Снова разогреваем растительное масло, небольшими частями обжариваем в нём грибы. Кладём грибы тонким слоем в хорошо разогретое масло, не следует выкладывать все грибы в сковороду сразу, потому что тогда грибы выделят влагу и будут в ней тушиться, а нам необходимо, чтобы они обжарились.

    Грибы обжариваем до золотистого цвета. Если грибов на сковороде будет немного, они обжарятся довольно быстро, минут за 5-7.

    Выкладываем грибы из сковороды и обжариваем следующую часть грибов. Я обжарила все грибы тремя партиями.

    К этому моменту обжаренная курица уже остыла, нарезаем её соломкой.

    Теперь приготовим соус. Для этого ставим сковороду на средний огонь. Муку обжариваем на сухой сковороде без жира до кремового цвета, постоянно помешивая. Когда мука приобретёт светло-коричневый оттенок, добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородного состояния.

    Вливаем в сковороду сливки, сразу же перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Соус солим, добавляем мускатный орех.

    Продолжаем нагревать, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.

    Не снимая сковороды с плиты, выкладываем в загустевший соус обжаренные грибы, курицу и лук.

    Хорошо всё перемешиваем, добавляем чёрный молотый перец, если необходимо, солим. Тушим ещё пару минут. Снимаем с плиты.

    Сыр трём на крупной тёрке.

    Раскладываем наш будущий жульен по кокотницам, посыпаем сверху тёртым сыром. Ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем 15-20 минут. По истечении указанного времени сыр должен расплавиться и слегка запечься.

    Жульен с курицей и грибами готов! Подавайте готовый жульен к столу сразу, пока он горячий. Приятного аппетита!

    Маринованная запеченная куриная вырезка (ВИДЕО)

    Маринованная запеченная куриная вырезка очень легко приготовить, настолько нежная и является одним из тех рецептов, которые нравятся детям и взрослым. Этот более здоровый вариант запекается в духовке, и он такой невероятно вкусный. Ингредиенты куриного маринада просты с минимальной подготовкой. Подавайте их с рисом, картофельным пюре, лапшой, салатом, овощами на пару и многим другим, чтобы превратить этот простой рецепт в изысканное блюдо!

    Перейти к рецепту Оставить отзыв

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Куриное филе нужно минимально подготовить перед приготовлением, так как на нем практически нет жира, который нужно срезать. Я люблю покупать их у Торговца Джо. Они поставляются в небольших упаковках и хорошо помещаются в морозильную камеру. Я всегда убеждаюсь, что в морозильной камере всегда есть разные виды курицы. На самом деле ни у кого нет лишнего времени, чтобы ходить за продуктами каждый день.

    Как и все мясо перед запеканием или приготовлением на гриле, я люблю бросать эту вырезку в простой маринад и мариновать в течение нескольких часов или обычно на ночь перед запеканием.Вы также можете замариновать эти 2 дня перед запеканием, что делает этот простой рецепт идеальным мясным блюдом для больших вечеринок, которым нужно несколько дней на подготовку.

    Для этого рецепта куриных тендеров я предпочитаю покупать настоящую куриную вырезку. Они немного дороже, чем другое куриное мясо, но оно того стоит. Вы также можете использовать куриные грудки без кожи и костей и нарезать их таким же размером, как куриное филе. Хотя я никогда этого не делаю, так как собственно вырезка всегда получается более нежной и влажной. Именно так, как нам это нравится!

    Нужно ли мариновать куриную вырезку?

    Я почти всегда мариную все мясо перед запеканием или приготовлением на гриле и очень рекомендую это! Мясо, которое было замариновано перед запеканием, дает лучшие результаты. Мне очень не нравится, когда я чувствую запах курицы в блюдах.

    Маринование мяса устранит излишний запах курицы. Это также сделает курицу более ароматной, так как она впитает аромат маринада, и мясо получится влажным и нежным.

    Вы можете использовать тот же рецепт и замариновать, чтобы приготовить на гриле куриное филе ИЛИ даже куриные бедра. Мы делаем это постоянно, и они приносят не меньшее удовлетворение. Это наш основной маринад для курицы.

    Ингредиенты для маринованной запеченной куриной вырезки:

    • Куриная вырезка - получится сочной и нежной. Куриные бедра также можно использовать с отрегулированным временем приготовления.
    • Кофе руб - придает цвет и аромат. Мне нравится использовать Trader Joe’s, но и другие бренды, такие как этот кофейный крем Traeger, работают так же хорошо.
    • Майонез настоящий - сделает курицу нежной. Если вы используете другой ароматизатор или версию, обязательно отрегулируйте количество соли.
    • McCormick Приправа для стейка Montreal - наша основная приправа для мяса, которая имеет решающее значение. Подарите столько аромата!
    • Соль мелкая - придает аромат; немного соли имеет большое значение!

    Смотреть видео о запеченной куриной вырезке:

    Как приготовить запеченную курицу:

    Отлично приготовленная и нежная курица начинается с хорошо выдержанного маринада.Сочетание майонеза и обильного количества приправы добавляет аромата.

    1. Приготовить маринад для курицы: В средней миске смешать ингредиенты для маринада: кофейный натер, настоящий майонез, приправу для стейка «Монреаль» и мелкую соль.
    2. Мариновать курицу: Добавьте куриное филе в большую миску с маринадом, хорошо перемешайте или перемешайте, чтобы курица равномерно покрылась слоем. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов или на ночь.
    3. Запекать куриные вырезки: Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите противень пергаментной бумагой. Нанижите куриное филе на бамбуковые шпажки и переложите на противень. Выпекайте при 400 ° F в течение 30 минут, , пока куриные котлеты не станут полностью готовыми и не станут золотистыми.

    Как долго запекать куриную вырезку:

    Куриное филе очень легко запечь. Однако следите за ними, ведь они такие нежные.Их очень легко пережарить, и мясо станет сухим.

    Чтобы курица была полностью приготовлена, готовьте ее, пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F на термометре с мгновенным считыванием или около 25-30 минут, как указано в рецепте.

    Как подать запеченную курицу?

    Моим детям они нравятся, и я их делаю очень часто, поэтому они определенно подходят для детей. Я люблю нанизывать их на бамбуковые шпажки, чтобы детям было весело.

    Им нравится наслаждаться этим с простым блюдом из риса или домашним картофельным пюре - такое восхитительное сочетание.Не забываем про салат на гарнире, как и наши любимые - салат из капусты, моркови, перца или салат из огурцов и редиса! Эти куриные вырезки превратят этот простой рецепт в изысканное блюдо.

    Приправа для курицы Рецепт:

    Одна из моих любимых кофейных паст - от Trader Joe’s. В магазинах или в Интернете есть и другие марки кофейных протирок, которые подойдут так же хорошо, как эта кофейная паста Traeger.

    Каждую позднюю весну и летом эти специи для кофейных напитков появляются на прилавках Trader Joe’s. Как только наступает осень, они продают их только в следующем году. Я покупаю 6-8 бутылок, чтобы хватило на следующий год, и срок их годности не истекает как минимум год. Мы используем его для приготовления большинства видов куриного мяса, будь то запекание или приготовление на гриле.

    Вы можете купить приправу для стейка Montreal в Costco или в бутылке меньшего размера в любом продуктовом магазине. Я добавляю немного соли в маринад, но имейте в виду, что кофейный натер, приправы Montreal и майонез также содержат соль в своих ингредиентах.

    Еще больше любимых летних рецептов:

    Куриная вырезка, запеченная в маринаде

    Маринованная запеченная куриная вырезка очень легко приготовить, настолько нежная и является одним из тех рецептов, которые нравятся детям и взрослым. Этот более здоровый вариант запекается в духовке, и он невероятно вкусный. Ингредиенты куриного маринада просты с минимальной подготовкой. Подавайте их с рисом, картофельным пюре, лапшой, салатом, овощами на пару и многим другим, чтобы превратить этот простой рецепт в изысканное блюдо!

    1. Промыть курицу в холодной воде и обсушить бумажным полотенцем. Обрежьте лишнюю кожу или жир.

    2. В средней миске смешайте все ингредиенты для маринада: 1/2 стакана настоящего майонеза, 1/2 столовой ложки приправы для стейка Монреаль, 1 чайную ложку приправы для кофейных терок и 1/4 чайной ложки мелкой соли. Перемешайте.

    3. Переложите курицу в миску с маринадом и перемешайте, чтобы курица равномерно покрылась слоем. Накрыть пищевой пищевой пленкой и мариновать на 4-6 часов или на ночь .

    4. Подготовка: Замочите бамбуковые шпажки на 15-20 минут в холодной воде, чтобы они не пригорели в духовке.

    5. Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите противень пергаментной бумагой.

    6. Нанижите куриное филе на влажные шпажки (1 вырезка на шпажку) , затем переложите на подготовленный противень.

    7. Выпекать 30 минут в центре духовки или пока курица не станет полностью (не менее 165 ° F) и золотистой. Не нужно поворачивать на полпути - я этого не делаю.

    • Курица: Этот рецепт отлично подходит как для куриной вырезки, так и для куриных бедер.Отрегулируйте время приготовления куриных бедер.
    • Маринование: Куриное филе можно замариновать за 2 дня до приготовления.
    • Приготовление на гриле: Этот рецепт маринада для курицы также можно использовать для приготовления куриного филе или бедра на гриле.

    © Ольга на кухне владеет авторскими правами на все изображения и контент и не позволяет воспроизводить ее оригинальные рецепты и изображения где-либо, кроме этого сайта, без разрешения.Если вам понравился рецепт и вы хотите переиздать его на своем собственном сайте, пожалуйста, напишите его своими словами и дайте ссылку на мой сайт и страницу рецептов. Прочтите мои FAQ и Политику авторских прав.

    Мы впервые опубликовали этот рецепт в августе 2019 года и обновили его в июне 2020 года, добавив видео и другие советы.

    Запеченные куриные бедра {рецепт украинской мамы}

    Запеченные куриные бедра с большим количеством чеснока, хрустящей кожицей и такими сочными внутри! Моя мама, выросшая в Украине, всегда пекла эти куриные бедра, и сегодня они «удивляют» семьи и гостей по всему миру.

    И ингредиенты не могут быть проще! Просто посмотри. 🙂

    Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

    ПРИКОЛИ ЭТО!

    Рецепт здоровых куриных бедер

    Куриные бедра, запеченные моей мамой, - ресторанного качества! Хотя в ее рецепте был майонез. Еще в 90-е в бывшем СССР майонез был всем.

    В наши дни я запекаю простые куриные бедра с чесноком, солью, перцем и в конце посыпаю свежей зеленью. Голова закружится от ароматов!

    Это мой рецепт, когда:

    Рецепт здоровых куриных бедер - дешево и сложно испортить.

    Какие ингредиенты приправы?

    Вы любитель чеснока? Я считаю, что чеснок делает все вкуснее. И потому что я украинец - если ты не готовил со свежим укропом, ты «не жил». 🙂

    • Свежий чеснок: Обязательно натрите чеснок на терке, а не через мясорубку. Тертый чеснок более ароматный.
    • Сушеные травы: Любые сушеные травы, такие как орегано, базилик, тимьян или розмарин, работают. Их тоже перемешайте.
    • Соль и перец.

    Вот и все!

    Какие куриные бедра самые лучшие?

    Бедра - это темное мясо, которое от природы более сочное, чем куриные грудки. Вот типы, с которыми я экспериментировал:

    • Кости и кожа на куриных бедрах: Это мое предпочтение. В результате получается хрустящая корочка снаружи и сочное нежное мясо внутри. Кожа предотвращает пересыхание бедер. После этого всегда можно удалить кожу.
    • Куриные бедра без костей и кожи: Они получаются менее сочными и, честно говоря, выглядят менее привлекательно. Но их тоже можно испечь.
    • Замороженные куриные бедра: Вы можете запечь слегка размороженную и еще замороженную курицу. Да, я проделывал это миллион раз и в итоге получил идеальные запеченные куриные бедра. Это жирная часть курицы, поэтому в духовке она не засохнет. Добавьте 10-15 минут ко времени выпекания. Просто следи за этим.

    Как приготовить запеченные куриные бедра

    • Куриные бедра приправы: Прямо в керамической или стеклянной форме для выпечки, перемешайте, чтобы покрыть курицу и приправы.Используйте руки или щипцы.
    • Немного замариновать: Дать курице постоять 10 минут. Тем временем разогрейте духовку до 450 градусов F. Снова перемешайте курицу и выложите в один слой кожей вверх, заправляя кожу снизу. Вы хотите плотных вещей.
    • Выпекать без крышки около 30 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет минимум 165 градусов по Фаренгейту. Затем с помощью шприца налейте сок на бедра, а затем, если вам нравится более хрустящая корочка (а кто не?), Поджарьте до ваше подобие.
    • Дайте им отдохнуть: Выньте из духовки, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут, чтобы соки отстоялись. Не пропускай!

    Предложения по обслуживанию

    Разрешите познакомить вас с нашим украинским разворотом. Чаще всего мы подаем запеченную курицу с:

    Так мы часто развлекаем семьи с «придирчивыми едоками».

    Как хранить, готовить и подогревать

    Магазин: Приготовленные куриные бедра хранятся в холодильнике до 5 дней.Они идеально подходят для приготовления еды и имеют потрясающий холодный вкус. Как и в случае с куриными котлетами моей бабушки, мы можем украсть один, проходя мимо холодильника.

    Разогрейте в предварительно разогретой духовке при 375 ° F в течение примерно 15 минут. Кость в курице займет больше времени, чем без кости. Вы также можете добавить немного желатинизированного куриного сока на дно сковороды.

    Если вам нужно на приготовление курицы , этот рецепт идеален! Просто замаринуйте его со всеми приправами до 2 дней. Затем запечь по рецепту или бросить на решетку.Нямммм!

    Еще рецепты куриных бедер

    • 3 фунта куриных бедер с костью и кожей на
    • 2-3 больших тертых зубчика чеснока
    • 2 чайные ложки сушеного орегано, базилика или розмарина
    • 1 чайная ложка соли
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Петрушка или укроп для мелкого украшения рубленый
    • В квадратную форму для запекания 8 x 8 добавьте куриные бедра, чеснок, орегано, соль и перец. Руками перемешайте до покрытия и дайте постоять 10 минут.Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

    • Снова перемешайте курицу, равномерно распределив чеснок и специи, и выложите в один слой кожицей вверх, заправляя кожицу снизу. Вы хотите плотных вещей.

    • Выпекайте без крышки в течение 30-40 минут или до тех пор, пока термометр не покажет не менее 165 градусов по Фаренгейту, кожица не начнет коричневеть, а в блюде скопится много сока.

    • С помощью шприца налейте сок на бедра, а затем, если вам нравится более хрустящая кожа (а кто нет ?!), поджарьте по своему вкусу.

    • Выньте из духовки, накройте и дайте постоять 5 минут, чтобы соки отстоялись.

    • Подавайте в теплом виде без кожуры для получения более здоровой версии с коричневым рисом, киноа или ризотто с цветной капустой. Это качественный ресторанный ужин на свидании.
    Хранение: Приготовленные куриные бедра хранятся в холодильнике до 5 дней. Они идеально подходят для приготовления еды и имеют потрясающий холодный вкус. Подобно куриным котлетам моей бабушки, мы можем прокрасться мимо холодильника.
    Разогрев: в духовке, предварительно нагретой до 375 градусов по Фаренгейту, около 15 минут.
    Кость в курице займет больше времени, чем без кости. Вы также можете добавить немного желатинизированного куриного сока на дно сковороды.
    • Вы можете использовать кости в / с кожей или без костей / с кожи на куриных бедрах: Я предпочитаю использовать кости и кожу - кожа помогает мясу оставаться влажным, и вы всегда можете удалить ее после.
    • Свежий чеснок: Обязательно натрите чеснок на терке, а не через мясорубку. Тертый чеснок более ароматный.
    • Вы можете запекать слегка размороженные и еще замороженные куриные бедра: Добавьте 10-15 минут ко времени запекания и следите за ними.
    • Сушеные травы: Смешайте их, используйте то, что у вас есть. Если сейчас лето, используйте свежие травы из вашего сада.
    • Ужин на одной сковороде: Обратите внимание на мои жареные куриные бедра и картофель.
    • Вперед: Этот рецепт идеален! Просто замаринуйте мясо со всеми приправами до 2 дней. Затем запекайте по рецепту или даже на гриле.
    Предложения по обслуживанию Разрешите познакомить вас с нашим украинским разворотом. Чаще всего мы подаем запеченную курицу с:

    Порция: 1 бедро | Калории: 333 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 25 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 148 мг | Натрий: 375 мг | Калий: 310 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 118 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 1 мг

    Права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где угодно, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

    Куриные грудки и подливка быстрого приготовления + ВИДЕО

    Узнайте, как приготовить идеальную куриную грудку Instant Pot Chicken Breasts & Gravy с помощью этих простых советов, которые придадут вашей курице вкус изнутри. Это самые ароматные и сочные куриные грудки в скороварке.

    С помощью электрической скороварки вы можете съесть эти удивительно ароматные и сочные куриные грудки на обеденном столе - и даже немного подливки в довершение ко всему!

    Мой план по приготовлению куриных грудок быстрого приготовления? Приправляйте их прямо с самого начала. Мне нравится натирать их большим количеством вкусных специй - орегано, тмином, паприкой - а затем поджаривать их с обеих сторон, используя настройку SAUTE. Специи (особенно перец) и этап подрумянивания действительно придают куриным грудкам такой красивый цвет.Если вы пропустите эти шаги, ваша куриная грудка будет выглядеть как вареная курица - она ​​все равно будет приятной на вкус, но полностью лишится золотистого цвета. Вы определенно можете пропустить этап подрумянивания, если готовите измельченную курицу (см. Ниже), но мне нравится, чтобы эти ароматы усиливались с самого начала.

    Еще один способ сделать куриные грудки быстрого приготовления - приготовить их с пивом. Наполнение кастрюли чашкой пилснера или лагера действительно придает им отличный вкус, а также дает довольно удивительный соус.Однако, если вы предпочитаете не употреблять алкоголь, можно также использовать воду. Я также читал, что из ананасового сока получается отличная кулинарная жидкость, но я полагаю, что если вы пойдете по этому пути, в конце получится довольно странный вкус соуса.

    И хотя я люблю есть эти куриные грудки быстрого приготовления на ужин с этим золотым восхитительным соусом, выложенным ложкой, я также люблю просто оставлять их простыми и использовать для приготовления еды. Я нарежу куриные грудки кубиками и добавлю их в салаты и тарелки с зерном в течение недели.Это такой простой способ съесть немного белка.

    Вот несколько вариантов использования куриных грудок быстрого приготовления:

    Могу ли я приготовить замороженные куриные грудки в Instant Pot?
    • В Instant Pot точно можно приготовить замороженные куриные грудки. Время приготовления остается прежним, но для повышения давления в Instant Pot потребуется больше времени: около 15 минут против 10 минут.

    Как приготовить соус в Instant Pot?
    • Приготовить соус в Instant Pot - это очень просто! После того, как вы вытащили куриные грудки из кастрюли, нажмите ОТМЕНА, а затем нажмите кнопку СОЖАТЬ.Доведите эти вкусные кулинарные жидкости до кипения, делая кашицу из воды и кукурузного крахмала. Добавьте это в кастрюлю и дайте подливке загустеть - это займет около 3-5 минут, в зависимости от того, какой густоты вам нравится.

    Могу ли я приготовить измельченную курицу в Instant Pot?
    • Ага! Чтобы приготовить измельченную курицу в Instant Pot, увеличьте время приготовления до 10 минут (против 5 минут). Вы можете пропустить этап приготовления подливки в этом рецепте. Вместо этого положите курицу в большую миску с 1/2 стакана варочной жидкости и измельчите двумя вилками. Или используйте насадку миксера, чтобы измельчить курицу.

    Подавайте эти куриные грудки быстрого приготовления вместе с любимым овощным гарниром (попробуйте жареную брокколи или цветную капусту в мисо) и картофельным пюре, и все готово!

    Винные пары для курицы:
    • A Viognier или неочищенный Chardonnay прекрасно подойдет к этим куриным грудкам.
    • Если вы хотите пойти красным путем, я бы посоветовал Пино Нуар или другой легкий красный цвет.Избегайте жестких дубовых танинных красных оттенков, они могут подавить тонкий вкус курицы.

    Если вам понравился этот рецепт куриных грудок быстрого приготовления, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать свое «покрытие и сопряжение» и поделитесь им со мной на Instagram , используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

    Рецепты быстрого приготовления:

    1x2x3x

    • В небольшой миске смешайте соль и специи с 1 столовой ложкой масла, чтобы получилась паста.Смажьте куриные грудки пастой.

    • Установите Instant Pot в положение SAUTE и нагрейте масло. Когда все станет горячим, добавьте куриные грудки.

    • Обжарьте курицу с двух сторон (по 2-3 минуты на каждую сторону), затем выньте ее из емкости для быстрого приготовления.

    • Добавьте пиво в кастрюлю, соскребая подрумянившиеся кусочки со дна емкости для быстрого приготовления.

    • Поместите подставку в подставку для быстрого приготовления и верните курицу в подставку для быстрого приготовления наверху подставки.Нажмите кнопку ОТМЕНА.

    • Закройте и закройте крышку - поверните вентиляционное отверстие до положения уплотнения. Нажмите кнопку MANUAL (высокое давление) и установите таймер на 5 минут (10 минут для измельченной курицы). Для достижения полного давления в Instant Pot потребуется около 10 минут, затем на дисплее отобразится таймер обратного отсчета.

    • По истечении 5 минут дайте давлению спуститься естественным образом в течение 8 минут (10 минут для больших куриных грудок), затем сбросьте оставшееся давление.

    • Выньте курицу из кастрюли и дайте ей постоять около 5 минут перед подачей на стол, чтобы соки перераспределились.

    Соус:
    • Смешайте воду и кукурузный крахмал и перемешайте до однородной массы.

    • Установите Instant Pot в режим SAUTE и доведите жидкости до кипения, затем добавьте смесь воды и кукурузного крахмала. Варить до загустения около 3-5 минут. Добавить соль и перец по вкусу.

    Для измельченной курицы:
    • Пропустить этап подачи соуса.Вместо этого положите курицу в большую миску с 1/2 стакана варочной жидкости и измельчите двумя вилками. Или используйте насадку миксера, чтобы измельчить курицу.

    *** Время приготовления 5 минут идеально подходит для куриных грудок среднего размера весом 6 унций. Для больших куриных грудок увеличьте время приготовления на 1-2 минуты.

    Мгновенный банк

    калорий: 378 ккал | Углеводы: 4 г | Белки: 48 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 144 мг | Натрий: 1042 мг | Калий: 852 мг | Витамин А: 230 МЕ | Витамин С: 2.7 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 1,2 мг

    Как приготовить курицу в микроволновой печи

    Автор: Ли Энн Уилкс,

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с политикой раскрытия информации здесь.

    Как приготовить курицу в микроволновой печи - это как раз то, что вам нужно знать, если вам срочно нужна тертая курица.

    Один из самых частых вопросов, которые мне задают, - как приготовить курицу? Всякий раз, когда я упоминаю в рецепте тертую курицу, я получаю несколько сообщений с вопросом, как я это делаю.

    У меня есть метод защиты от ошибок, на самом деле у меня есть несколько методов защиты от ошибок, это просто зависит от того, какое устройство вы хотите использовать и сколько времени у вас есть. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить курицу в микроволновке, как это сделать быстрее всего. Если вы хотите узнать, как приготовить курицу в мультиварке, ознакомьтесь с этим постом, а чтобы приготовить измельченную курицу в Instant Pot, перейдите сюда. Я использую мультиварку или Instant Pot, когда мне нужно приготовить много измельченной курицы и у меня есть немного времени, но когда мне это нужно СЕЙЧАС, я использую микроволновую печь.

    Кроме того, когда мне нужно приготовить только пару куриных грудок, я почти всегда делаю это в микроволновой печи. Это быстро и легко, и этот метод каждый раз будет давать вам вкусную сочную куриную грудку.

    Как приготовить курицу в микроволновой печи

    • Мне нравится растирать куриные грудки, чтобы они были ровной толщины. Это помогает им готовить быстрее и равномернее. Положите куриные грудки на твердую поверхность и накройте вощеной бумагой. Используйте размягчитель для мяса, чтобы растереть грудки, чтобы они стали более ровными.

    • Используйте блюдо, которое соответствует количеству куриных грудок, которые вы используете. Если я делаю два, они обычно помещаются в кастрюлю 9 x 9 дюймов.

    • Посолите и поперчите куриные грудки и добавьте столько воды, чтобы она поднималась примерно на 1/3 высоты куриной грудки.

    • Накройте посуду вощеной бумагой или полиэтиленовой пленкой. Это поможет создать для курицы паровую баню. Готовьте каждую куриную грудку в микроволновой печи на высокой температуре примерно 4-5 минут, это будет зависеть от размера и толщины курицы.
    • Я всегда использую свой Thermoworks Thermapen