Фарш в фольге: Мясной фарш в фольге рецепт на каждый день

Содержание

Мясной фарш в фольге рецепт на каждый день

Случалось ли вам готовить блюда с фаршем в фольге? Если нет, то непременно выберите какой-нибудь рецепт и принимайтесь за дело! Фарш в фольге готовиться быстро, несложно и получается очень вкусно.

Рулет из мясного фарша

Фарш в фольге в духовке можно приготовить в виде рулета с начинкой из омлета и сыра. Для этого вам понадобится:

  • фарш – 1 кг.
  • вода – 100 мл.
  • луковицы – 2 шт.
  • картошка – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • хлеб – 200 гр.
  • чеснок – 2 зубка
  • зелень – пожеланию
  • соль, перец, специи – на ваш вкус
  • яйцо – 2 шт.
  • сыр твердый – 100 гр.
  • масло растительное (сливочное) – 50 гр.

Первое, что делаем, замачиваем хлеб в воде и начинаем перекручивать мясо на мясорубку. Затем отжимаем хлеб и тоже перекручиваем, в последнюю очередь отправляем зелень, чеснок и лук. В фарш на терке на средних отверстиях натираем морковь и на очень мелких – картофель, добавляем соль, перец и хорошенечко все перемешиваем.

Пока фарш настаивается, делаем омлет: взбивает яйца и выливаем на сковородку с маслом, обжариваем с двух сторон. Тем временем на пищевой пленке или бумаге формируем прямоугольник высотой в 1 см. На него с одной стороны кладем омлет и сверху сыр, порезанный произвольно.

Потихоньку начинаем заворачивать с одной стороны в рулет, прижимая поплотней. Переложите его на кусок фольги, тщательно укутайте и поставьте в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 40 минут.

Классический рецепт изделий из фарша не предусматривает использования яиц, молока или сливок, а для сочности добавляют сырой картофель, натертый на терке. Я попробовала делать так и теперь это мой базовый рецепт.

Порционные мясные кулечки

Картошка с фаршем в этом рецепте делается как отдельные порции, но можно сделать большую порцию, а потом резать на части. Для приготовления нам понадобится:

  • фарш мясной – ½ кг.
  • картофель – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 головка
  • сливочное коровье масло – 20 гр.
  • соль и специи – как хотите

Включаем духовку на 180 градусов и займемся нарезкой овощей, которые держим раздельно. Мясо перекручиваем, добавляем все специи, перемешиваем и формируем круглые котлеты, должно получиться 5 штук.

Разрезаем фольгу на 5 больших листков и посредине смазываем сливочным маслом. На смазанное место кладем котлету из фарша, сверху немного лука, морковь и картошку. Фольгу тщательно закручиваем, все порции кладем в жароустойчивую форму и держим в духовом шкафу 30 минут.

Если решили приготовить не порционно, делайте так: постелите на противень большой лист фольги, смажьте маслом, сверху равномерно разложите весь фарш, затем овощи, укутайте и жарьте в духовке 30 – 40 минут.

Приятного аппетита!

 

 

 

Картошка с фаршем в духовке - Пошаговый рецепт с фото

Сегодня предлагаем приготовить сытное и вкусное блюдо – картошку с мясным фаршем, запеченную в фольге. Уже давно кухонная фольга для нас не диковинка, а самый распространенный кухонный аксессуар. Этот металлический «папирус» позволяет в домашних условиях приблизиться к тепловой обработке, которое наиболее всего напоминает гриль, раскаленные угли и русскую печь. Кроме того, все кулинары обожают использовать фольгу просто потому, что она беспрецедентно практична. А это значит, двойное удовольствие. Во-первых, вкусное и сытное блюдо, а во-вторых, отсутствие грязного противня вам обеспечено!

Ингредиенты для приготовления картошки с фаршем в духовке:

  • картошка – 0,5-0,7 кг
  • фарш мясной (свино-говяжий) – 0,3 кг
  • сыр твердый – 50-80 г
  • лук репчатый – 1-2 шт.
  • приправа – по вкусу
  • соль, черный перец, свежая зелень – по вкусу
  • растительное масло – 2-3 ст.л.

А также:

  • фольга для запекания

Рецепт приготовления картошки с фаршем в духовке:

Картофель очистить, нарезать средними (0,5 см) ломтиками, сложить в таз, сзбрызнуть растительным маслом, посолить и присыпать приправой по вкусу. Оставить на 10-15 минут, чтобы из картошки выделился сок.

К мясному фаршу добавить измельченный репчатый лук, соль, черный перец, влить совсем немного ледяной воды, хорошо вымесить.

Сформировать из фарша котлетки-лепешки. Толщина и размер лепешек – на ваше усмотрение, но желательно не толще 2 см, чтобы они успели приготовиться в духовке.

На квадратный кусочек фольги (если фольга слишком тонкая – сверните ее в два слоя, во время запекания она не должна порваться или повредиться, иначе весь сок может вытечь и блюдо станет слишком сухим и невкусным) разложить по кругу веером картошку, сверху в центр положить лепешку из фарша. Свернуть фольгу «узелком», оставляя вверху отверстие для выхода пара. В каждый мешочек из фольги налить поровну оставшийся от картофеля сок, смешанный с остатками приправы.

Переложить картошку с фаршем в фольге на противень, запекать при температуре 180 градусов 45 минут.

Когда картошка будет уже готова (проверить мягкость картофеля деревянной шпажкой или вилкой), мешочки немного развернуть, присыпать твердым сыром, снова поставить выпекаться до желаемого вида сырной корочки – мягкой и расплавленной или румяной и хрустящей.

Картошка с фаршем готова!

Подавать блюдо к столу можно прямо в фольге.

Приятного аппетита!

Тэги:

Фарш в фольге с грибами


Мясной рулет из фарша с начинкой — 7 рецептов в духовке

Всем доброго времени суток! Я продолжаю разбирать свои лучшие рецепты праздничных блюд. И к ним смело можно отнести мясные рулеты из фарша. Готовятся они несложно, а получаются очень вкусными. Конечно, нужно приложить немного усилий, но результат превзойдёт ваши ожидания. Блюдо будет съедено одним из первых, что и будет свидетельствовать о его безупречных вкусовых качествах.

Начинкой в таком кушанье могут служить абсолютно разные продукты. Всё, что вы любите, подчеркнёт блюдо и сделает его ещё более особенным. А я постараюсь рассказать вам о наиболее часто встречающихся сочетаниях, которые вы можете повторить или дополнить уже в своих кулинарных произведениях.

Очень часто, к праздничному столу у нас подаётся мясо по-французски или манты, но сегодня я предлагаю вам приготовить нечто необычное, чего вы ещё не делали раньше. Уверена, что один из нижеприведённых рецептов займёт достойное место в вашей поваренной книге.

Мясной рулет из фарша с варёным яйцом внутри

Этот рецепт набрал довольно большую популярность, но если вы ещё ни разу не готовили такой рулет на свой праздничный стол, то срочно исправляйтесь. Согласитесь, что выглядит блюдо очень впечатляюще. Мясные кусочки с яйцами в разрезе поразят всех на вашем торжестве!

Нам понадобятся:

  • 1 кг мясного фарша;
  • 2 сырых яйца и 5-6 сваренных вкрутую;
  • 50 г панировочных сухарей;
  • 2 лука;
  • 1 ст.ложка горчицы;
  • тимьян, орегано, сушёный чеснок - по 1 ч.ложке каждого;
  • петрушка;
  • 2 ч.ложки соли;
  • 0,5 ч.ложки чёрного перца.

Приготовление:

1. Перемолотое мясо смешиваем с двумя сырыми яйцами, панировочными сухарями, мелконарезанным репчатым луком и петрушкой. Добавляем сюда же горчицу, соль, перец и все специи. Всё хорошенько перемешиваем.

2. Отрезаем кусок фольги и раскладываем на нём фарш так, чтобы получился прямоугольник. Внутрь по центру кладём сваренные вкрутую яйца.

Сворачиваем рулет, соединяя края друг с другом. Плотно оборачиваем его фольгой.

3. Разогреваем духовку до 185 градусов и запекаем в ней наше кушанье 25 минут. После чего разворачиваем фольгу и готовим еще 30 минут, но уже при 200°С.

Готовое блюдо разрезаем на порции. Посмотрите, какая красота получается внутри!

Рецепт рулета, фаршированного грибами, с сыром в духовке

Очень вкусный вариант приготовления мясного рулета с грибной начинкой да и ещё под сырной корочкой. Вы всё ещё сомневаетесь? Морковь придаст блюду яркость. Но если вы хотите, то можете не добавлять её, а заменить другим своим любимым продуктом.

Нам понадобятся:

  • 300 г мясного фарша;
  • 1 лук;
  • 300 г грибов;
  • 1 яйцо;
  • 80 г сыра;
  • 1 морковь;
  • 1 ст.ложка майонеза;
  • зелень;
  • соль и перец;
  • растительное масло.

Приготовление:

1. Фарш соединяем с измельчённым луком, солью, перцем и сырым яйцом. Перемешиваем и раскладываем его на фольге, разравнивая края.

2. Грибы режем ломтиком и обжариваем на сковороде на растительном масле, посолив по своему вкусу. Если у вас шампиньоны, то трёх минут будет достаточно.

3. Для цвета добавим в начинку морковь. Сначала её необходимо отварить и нарезать палочками.

4. Поверх мяса выкладываем остывшие грибочки и морковку.

Заворачиваем рулет, смазываем его майонезом и посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Переносим его на противень.

Готовим при 200 градусах в течение 30 минут.

Вкуснейшая грибная начинка в мясном фарше под сыром — звучит как будто из ресторанного меню!

Запечённое кушанье из мясного фарша с простой и вкусной начинкой

Если у вас в семье есть дети-малоежки, то попробуйте приготовить для них рулет с начинкой из макарон. Вот увидите, будут уплетать такое кушанье за обе щёки. Во-первых, блюдо выглядит необычно, а, во-вторых, в нём есть любимая всеми вермишель. Так что точно не прогадаете, повторив этот рецепт самостоятельно.

Нам понадобятся:

  • мясной фарш - 1 кг;
  • 1 репчатый лук;
  • толстая вермишель;
  • соль, перец по вкусу;
  • панировочные сухари;
  • растительное масло.

Приготовление:

1. Берём фарш, солим, перчим его и смешиваем с измельчённым луком.

Если у вас в семье кто-то не любит лук, то можно натереть его на тёрке.

2. Отвариваем вермишель почти до готовности. Сливаем с неё воду.

3. Раскладываем на столе полиэтиленовый пакет, на него выкладываем мясную смесь, сверху накрываем другим пакетом. И при помощи скалки разравниваем мясо равномерно.

4. Убираем верхний пакет и раскладываем наши макароны, отрезая их, чтобы они были по длине мяса.

5. Скручиваем рулет, подтягивая край пакета. Сам пакет убираем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и присыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем на неё наше кушанье, также посыпаем сухарями и отправляем в духовку, где запекаем при 180-200 градусах 40 минут.

Очень простое, но при этом безумно интересное блюдо покорит сердца ваших домочадцев!

Вкусный диетический рулет, начинённый омлетом

Рецепт, который срочно нужно записать себе всем, кто придерживается правильного питания. Полезный, богатый белками рулет станет одним из ваших любимых блюд на пути к идеальной фигуре. Он хорош и в горячем, и в холодном виде. Можно добавить овощей по своему усмотрению и получится ещё более питательное блюдо.

Нам понадобятся:

  • 800 г куриного фарша;
  • 1 ст.ложка отрубей;
  • 60 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • соль и перец;
  • для омлета 3 яйца, 80 мл молока и соль;
  • соевый соус.

Приготовление:

1. Отруби заливаем молоком и оставляем на 15 минут до набухания.

2. В это время чистим и натираем на тёрке лук. Смешиваем его с куриным фаршем, солью, перцем и одним яйцом, добавив сюда также и настоявшиеся отруби.

3. Делаем омлет, смешав 3 яйца, молоко и соль. Выливаем смесь в форму и запекаем в духовке при 200°С 5-7 минут.

4. А пока раскладываем на пищевой плёнке фарш, придавая ему форму прямоугольника. Сверху кладём подготовленный омлет. Сворачиваем рулет, освобождая его от плёнки.

Перекладываем в форму или на противень, смазываем его соевым соусом и отправляем в духовку на 1 час 20 минут (при температуре 200 градусов).

Нарезаем готовое блюдо на кусочки. От такого угощения вы точно не наберёте лишнего!

Как сделать куриный фарш с сыром в фольге?

С приготовлением такого блюда придётся немного повозиться, готовится оно несколько сложнее предыдущих. Но не пугайтесь, не так всё трудно. Просто потребуется чуть больше времени на выпекание сырного коржа. Зато какое объедение получается!

Нам понадобятся:

  • 700 г куриного фарша;
  • 3 яйца;
  • 2 лука;
  • 300 г твёрдого сыра;
  • 3 ст.ложки сметаны;
  • 1 ч.ложка сушёной зелени;
  • соль, перец;
  • растительное масло.

Приготовление:

1. Репчатый лук чистим и мелко нарезаем кубиками, обжариваем в масле на сковороде в течение 10 минут на среднем огне.

Лук должен стать красивого, золотистого цвета.

2. Добавляем его в фарш, солим и перчим всё. Хорошо перемешиваем, чтобы специи распределились равномерно по всей массе.

3. Сыр натираем на крупной тёрке и соединяем его с тремя яичками и сметаной, добавив сушёную зелень.

4. Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него сырную смесь, равномерно распределяя её ложкой. Выпекаем корж при 180 градусах 10-12 минут.

Затем достаём его из духовки и выкладываем поверх мясо, также стараясь сделать это более ровно.

Закручиваем всё в рулет при помощи пергамента. Выкладываем его швом вниз и накрываем фольгой.

Теперь снова отправляем блюдо в духовку на 20-30 минут при 180 градусах. После чего убираем фольгу и запекаем до золотистой корочки еще 5 минут.

Красивый рулет, который станет как отличным основным блюдом, так и великолепной закуской!

Видео о том, как приготовить мясной рулет с яйцом и сыром

Выше написан рецепт с начинкой из целых яиц. Здесь же вам предлагается нарезать яйца и соединить их с зеленью и сыром. Вроде похожие продукты, но вкус будет совершенно разным. Выбирайте тот, что вам по душе и готовьте с удовольствием!

Рулет из свиного фарша с овощной начинкой, запечённый в духовке

Можно сказать, что это полноценное блюдо, состоящее как из мяса, так и из гарнира на основе риса и овощей. Идеально как для обычного рациона, так и для праздничного стола. После такого обеда у вас точно будет достаточно сил и бодрости до самого вечера!

Нам понадобятся:

  • 800 г фарша;
  • 100 г риса;
  • 1 яйцо;
  • 2 моркови;
  • 1 лук;
  • 2 болгарских перца;
  • 1 помидор;
  • 4 зубчика чеснока;
  • базилик, чёрный и красный перец;
  • 2 ст.ложки натёртого сыра;
  • растительное масло.

Приготовление:

1. Рис промываем и отвариваем 10 минут до полуготовности в подсоленной воде.

2. В помидоре делаем крестообразный надрез и заливаем его кипятком на пару минут. После чего с лёгкостью снимаем с него кожицу и нарезаем тонкими кружочками.

3. Болгарские перчики очищаем от плодоножек и семечек и нарезаем кубиками.

4. Морковь чистим и натираем на тёрке, лук мелко шинкуем. Теперь наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем в нём пару минут лук, затем добавляем морковь и готовим ещё две минутки. Затем уже высыпаем перец и всё перемешиваем. Солим, перчим и приправляем по своему вкусу. Обжаренные овощи снимаем с огня и даём остыть.

5. В фарш выдавливаем чеснок, разбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем, добавив соль и перец по вкусу.

6. Раскладываем мясную массу на силиконовом коврике, смазав его растительным маслом.

Такой коврик можно заменить пищевой плёнкой или пакетом.

Следом делаем слой из риса, оставив один край "прямоугольника" незаполненным.

И в конце — овощная начинка.

Закручиваем рулет и отправляем его в форму. А сверху украшаем помидорными дольками и натёртым сыром.

Запекаем в духовке при 200 градусах 1 час.

Нарезаем на порции и удивляем своих домочадцев такой вкуснотой!

Друзья, оставляйте свои комментарии ниже под статьёй и делитесь впечатлениями от рецептов. Надеюсь, что они вам понравились. Забирайте их себе в закладки или в социальные сети. А при необходимости вернётесь и повторите предложенные блюда уже у себя на кухне.

Приятного аппетита!

Тофу с фаршем из свинины - Как приготовить за 4 простых шага (С проверенными советами)

Тофу с фаршем из свинины - это домашнее блюдо, которое подают в каждой китайской семье.

А знаете ли вы, что тофу (бобовый творог) имеет древнюю историю, уходящую корнями в две тысячи лет назад?

Легенда гласит, что тофу изобрел лорд Лю Ань 劉 安, принц династии Хань около 160 г. до н.э. Самые ранние свидетельства производства тофу были найдены на фреске, вырезанной на каменной плите.

Другая теория утверждает, что тофу был случайным открытием, поскольку измельченные соевые бобы были смешаны с морской солью.Минерал в соли заставил соевую смесь свернуться и превратиться в гель , похожий на тофу.

Сегодня вам не нужно ни терпеть ужасный вкус гелеобразных творожков, ни соглашаться с историком скрытого происхождения тофу. Следуйте этому рецепту, и вы сможете насладиться лучшим рецептом тофу у себя дома.

Тофу со свиным фаршем - простой рецепт всего за 4 шага

В этом сообщении блога я покажу вам, как приготовить тофу с фаршем из свинины, домашний рецепт тофу, хорошо принятый китайцами в Малайзии.

Тофу со свиным фаршем легко приготовить, и, что особенно важно, он восхитителен с миской пушистого горячего белого риса на пару. Это очень щадящее блюдо, которое по-прежнему остается великолепным, даже если вы ошиблись.

Приступим.

Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Шаг 1 - Подготовьте ингредиенты

Замочите гриб

Во-первых, замочите сухой китайский гриб в воде не менее чем на час.Сухой гриб регидратирует и станет мягким, чтобы его можно было легко нарезать мелкими кубиками.

Если вы забыли замочить грибы заранее, можно использовать горячую воду, чтобы ускорить процесс регидратации.

Не выбрасывайте воду после замачивания грибов, она имеет весь аромат грибов. После замачивания держите воду и используйте ее, чтобы позже приготовить мясной соус.

Мясной фарш

В этом рецепте я использую свинину. В нем должно быть около 20% жира, чтобы сделать его более нежным. Цыпленок - прекрасная альтернатива для тех, кто не ест свинину, но мясо более сухое.

Рубленое мясо вручную с помощью ножа - лучший вариант, но вы можете использовать кухонный комбайн для выполнения этой работы. Фактура его измельчения чем-то отличается от смешивания с машиной. Я, конечно, предпочитаю готовить его вручную.

Смешайте две столовые ложки растительного масла и половину чайной ложки кукурузного крахмала с мясным фаршем и отставьте. Мясной фарш, смешанный с растительным маслом и кукурузным крахмалом, имеет более гладкую текстуру.

Шаг 2 - Жарить тофу во фритюре для придания ему дополнительного вкуса и текстуры

Осторожно достаньте тофу из коробки. Осторожно поместите его в корзину для фритюра. Жарьте во фритюре в разогретом масле около пяти минут или пока оно не станет золотисто-коричневым.

Этот метод - мой любимый способ приготовления блюда из тофу, поскольку он создает слой жевательной «кожицы» на поверхности, который резко контрастирует с мягкой текстурой тофу.

Чтобы обжарить тофу, чтобы сформировать слой кожицы, нужно использовать умеренный или сильный огонь.'Аккуратно поместите тофу в корзину для фритюрницы и обжарьте во фритюре при 190 ° C / 375 ° F до золотисто-коричневого цвета. Поскольку тофу содержит много воды, он потемнеет дольше, чем жареный цыпленок или рыбу. Температура масла должна быть достаточно высокой, чтобы внешний слой быстро высыхал и образовывал тонкую и хрустящую «корку», которая эффективно «блокирует» просачивание влаги из тофу.

Обжарка во фритюре также придает тофу дополнительный аромат. Мне особенно нравится жевательная «кожица», образовавшаяся после жарки во фритюре, текстура и вкус которой отличаются от тофу.

Есть два совета, которыми я хочу поделиться с вами при жарке тофу:
  • Не поддавайтесь искушению слишком часто перемещать тофу в корзине для жарки, поскольку они могут легко сломаться . Вы можете взять корзину за ручку и слегка встряхнуть, чтобы она не выскочила из корзины.
  • Если у вас нет корзины для жарки, купите ее. В противном случае вы можете налить масло в большую сковороду, чтобы обжарить тофу. Слегка перемещайте его вокруг в течение первой минуты, чтобы тофу не прилипал ко дну.Оставьте тофу в корзине, пока он не остынет. Выложите его на тарелку и аккуратно разрежьте пополам. Слегка переместите тофу так, чтобы он выглядел как два блока.

Шаг 3 - Приготовление соуса

Обжарьте чеснок и лук в растительном масле на медленном огне, пока они не станут ароматными. Поскольку чеснок обжаривается быстрее, чем лук, из-за более высокого содержания воды, сначала нужно обжарить лук, а через минуту добавить измельченный чеснок.

Затем добавьте фарш к чесноку и луку и обжарьте на слабом огне .Поскольку он содержит кукурузный крахмал, он будет легко прилипать к воку / кастрюле при сильном огне. Когда мясо перестанет быть липким, вы можете увеличить огонь еще на минуту, чтобы ощутить фирменный аромат жаркого (вок-хей).

Затем добавьте грибы и остальные ингредиенты. Перемешайте и перемешайте, пока не превратится в густой соус . Теперь он готов к последнему этапу.

Шаг 4 - Покрытие и украшение

Полить тофу острым соусом. Украсить нарезанным зеленым луком и чили.

Вы можете просмотреть два видео, которые я загрузил ранее, чтобы показать, как приготовить перец чили и лук для украшения.

  1. Видео, демонстрирующее, как нарезать перец чили.
  2. Видео, демонстрирующее, как подготовить лук для украшения.

Советы и примечания о том, как приготовить тофу со свиным фаршем

Вот список полезных советов, как приготовить тофу с фаршем из свинины.

1. Типы тофу

Не существует какого-либо фиксированного правила, какие типы тофу в рецепте.Вы можете использовать любой вид, который вам больше нравится, как если бы вы выбирали пасту для приготовления со сливочным соусом. Однако с тофу с твердой консистенцией легче обрабатывать, так как его не так просто разбить на куски. У вас может быть другой выбор в том месте, где вы остановитесь. Изучите и посмотрите на результаты с разными типами тофу.

2. Готовьте на пару и тушите тофу с фаршем из свинины (альтернативный метод)
Приготовление на пару

Поскольку тофу уже был приготовлен на момент покупки, в некоторых ресторанах Малайзии подают тофу охлажденным с острым мясным соусом в качестве начинки. перед подачей.Когда вы одновременно откусываете острый соус и холодный тофу, возникает невероятное ощущение.

Обратите внимание, что вода в тофу будет продолжать вытекать из холодного тофу. Перед добавлением мясного соуса слейте воду с тарелки, чтобы он подавался неразбавленным.

Тушение

Мапо тофу - один из типичных примеров тушеного тофу. Вы можете ознакомиться с моим рецептом мапо тофу для подробного объяснения.

Чтобы приготовить мапо тофу, тушите тофу с мясным соусом, а не используйте его в качестве начинки.Тофу обычно нарезают более мелкими кубиками и смешивают с соусом. В результате тофу часто распадается на более мелкие кусочки из-за смешивания его с соусом. Тофу впитает аромат мясного соуса.

3. Другие общие ингредиенты

Некоторые другие распространенные ингредиенты для тофу по рецепту из рубленой свинины включают пасту из ферментированных соевых бобов и пасту из широких бобов , оба придают гораздо более сильный пикантный вкус.

Другими часто используемыми ингредиентами являются сухих китайских грибов , китайских солений и французских бобов .

Мне нравится включать некоторые китайские соленья, которые резко контрастируют с тонким вкусом мяса. Что касается французской фасоли, то она придает блюду хрустящую свежесть.

4. Гарнир

Украсить тофу с фаршем из свинины относительно просто.

Добавьте большое количество крупно нарезанного лука поверх тофу прямо перед подачей на стол. Зеленый лук имеет хрустящую текстуру, очень похожую на салат, который является долгожданным дополнением к тонкому вкусу мясного соуса.

Вы также можете посыпать жареным луком-шалотом поверх мясного соуса перед подачей на стол. Он имеет отчетливый аромат и идеально сочетается со вкусом тофу.

Теперь ваша очередь решать. Вы предпочитаете использовать мясной соус в качестве начинки или тушить тофу? Дайте мне знать, оставив свой комментарий ниже.

Рецепт тофу с фаршем из свинины

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

Ингредиенты A
Ингредиенты B (приправы)
Гарнитур
  • Нарезанные красный перец чили и зеленый лук

Инструкции

  1. Замочите гриб в теплой воде, пока он не станет мягким.Удалите стебель и нарежьте его небольшими кубиками.
  2. Квадратный тофу разрезать пополам, обжарить во фритюре в горячем масле при 190 ° C / 375 ° F в течение 5 минут или до золотистого цвета.
  3. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле, пока оно не станет ароматным. Добавьте фарш и жарьте, пока он не станет ароматным.
  4. Добавьте грибы и приправу (Ингредиенты B), пока соус не загустеет.
  5. Положите тофу на тарелку и полейте соусом из фарша.
  6. Украсить нарезанным красным перцем чили и зеленым луком.Подается.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Урожайность:
2
Размер порции:
2 порции
Количество на порцию: Калорий: 908 Всего жиров: 61 г Насыщенные жиры: 15 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 15 г Хольмегалоген натрия: 15 г 5 г Белок: 72 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 29 марта 2019 г.

.

Лук, запеченный с грибами и мясным фаршем Stock Photo

Похожие изображения

Запеченная куриная грудка с брюссельской капустой, луком и морковью на белой тарелке на деревянной поверхности.

Картофель.Жареный картофель. Картофель жареный в домашних условиях. Форма для запекания с запеченным картофелем, фаршированным беконом, колбасой, луком

Смесь красного лука и паприки, запекаемая на сковороде с оливковым маслом

Карамелизированная морковь, зеленый лук и печеный картофель

Куриная ножка в тесте с картофелем, помидорами, луком и специями, запеченная в духовке

Лук, запеченный на костре

Бутерброды с луком и помидорами.топленый жир намазанный на булочку. украинская еда

Вкусные закуски из зеленого лука, помидоров черри и органического сыра с базиликом на запеченном хлебе брускетта

Лук разрезать пополам и запечь на гриле. Вегетарианская еда.

Запеченный лук

Лук запеченный на сковороде

Блюдо крупным планом с молодой соленой сельдью Матже, белым сливочным соусом с петрушкой и луком, запеченным картофелем и свежим салатом

Постные рисовые котлеты с луком, морковью, капустой и грибами, запеченные в томатном соусе.

Медленно обжаренная нога весеннего ягненка с розмарином и чесноком, подается со сладким глазированным луком, морковью, яблоками и печеным картофелем

.

Тофу с мясным фаршем Рецепт

«Предыдущее сообщение Следующая запись »

Тофу с мясным фаршем

Размещено wiffy , 26 июля 2011 г.,

Не пропустите рецепт!

Получайте обновления рецептов на свой электронный ящик:

Тофу с мясным фаршем Рецепт

Вы можете добавить грибы (например, хон симедзи, нарезанные шампиньоны) или креветки (без раковин и жилок) на шаге 4 для более полноценного обеда.

Обслуживает: 2-4

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Состав:
  • 50 г фарша из свинины или курицы
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 3 зубчика чеснока измельченный
  • 1 чайная ложка таучео / соленые соевые бобы (также известный как доу цзян, 豆酱)
  • 1 чайная ложка сушеных ферментированных черных бобов промыть, высушить и слегка протереть вилкой
  • 2 чили пади , тонко нарезанные; по вкусу
  • суспензия кукурузного крахмала Смешайте 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала с 1 столовой ложкой воды
  • 150 грамм твердого китайского тофу в кубиках
  • 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
(А) Маринад
  • 1/2 чайной ложки легкого соевого соуса
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
  • 1/2 чайной ложки кунжутного масла
  • порошок белого перца несколько штрихов
(B) Приправы (хорошо перемешайте в маленькой чашке)
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 чайной ложки темного соевого соуса
  • 1/2 столовой ложки кунжутного масла
Направления:
  1. Маринад рубленого мяса с (А) примерно 10 минут.
  2. Жареные ароматические углеводороды. Нагрейте масло в воке и добавьте чеснок, таучео, ферментированные черные бобы и перец чили. Жаркое движения, помешивая, 30 секунд, пока не станет ароматным.
  3. Добавьте маринованное мясо в вок и жарьте, помешивая, пока он не перестанет быть розовым, разбивая мясо на более мелкие кусочки с помощью лопатки или терки.
  4. Добавьте приправы (B). Довести до кипения. Аккуратно добавьте кубики творога и тушите на медленном огне 3 минуты, стараясь не сломать кубики тофу.
  5. Для подачи на стол загустить раствором кукурузного крахмала и украсить нарезанным зеленым луком.
.

пирогов с грибами и мясным фаршем Stock Image

Похожие изображения

Сочные котлеты из фарша, фаршированные грибами

Картофель с фаршем в горшочке

Пироги из слоеного теста с яйцом, беконом, грибами и помидорами

Пироги с грибами и рисом на кухонном деревянном столе.Традиционная русская кухня.

Веганские пирожки с грибами .. Вид сверху. выборочный фокус

Пироги с мясом, грибами и джемом

Домашние пироги из свежеиспеченного слоеного теста, фаршированные грибами и яйцами, посыпанные кунжутом на белом пергаменте

Пирожки с крапивой и грибами, зеленое тесто из крапивы

Горячие пирожки с грибами и чесноком на серых деревянных досках

Пирожки с грибами из подберезовиков

Грибы, мини-пироги с чеддером на сером фоне, вид сверху.Вкусная закуска, тапас, закуски. Вид сверху

Грибы, тарталетки с чеддером на деревянном фоне. Мини-пирожки.

Индивидуальные пироги с заварным кремом и грибами

Свежеиспеченные пироги с картофелем и грибами

.

Запеканка из мясного фарша в фольге «Любительская»

Нежная, сочная запеканка, которую можно сделать как с мясным, так и с куриным или рыбным фаршем.

Ингредиенты:
  • 400 г мясного фарша
  • 150 г сыра
  • 200 г шампиньонов (1 банка консервированных)
  • 2-3 картофелины
  • 1 луковица
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Соль, специи, чеснок по вкусу
Для соуса томатную пасту взбить со сметаной, солью, специями, чесноком. Форму выстелить фольгой, смазать маслом. Картофель нарезать тонкими кружками. Выложить первым слоем:
Подсолить, смазать половиной соуса:
Мясной фарш смешать с измельченным луком, солью, специями. Выложить следующим слоем:
Сверху — слой слегка обжаренных грибов:
Подсолить, смазать оставшимся соусом:
Фольгу неплотно завернуть. Поместить запеканку в духовку при 220 градусах:
Через 20 минут фольгу развернуть. Запеканку густо посыпать тертым сыром:
Вернуть в духовку до желаемой степени румяности:
Немного остудить, нарезать на куски и подать:
Представленный рецепт "Запеканка из мясного фарша в фольге «Любительская»", Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Картофель, лук, Мясной фарш, Сметана, Сыр, Томатная паста, Шампиньоны . Похожие фоторецепты блюда Запеканка из мясного фарша в фольге «Любительская» Вы можете найти в меню Блюда из рубленого мяса, Вторые блюда, Вторые блюда из мяса, Рецепт дня

Как запечь фарш в духовке в фольге. Картошка с фаршем в духовке в фольге. Запеканка из картофеля с фаршем в духовке

Рулет из мясного фарша, запеченный в духовке – это бюджетное, но в то же время вкусное, сытное и эффектное блюдо. Для приготовления мясного рулета можно использовать любой фарш, а для начинки подойдут те продукты, которые есть в холодильнике.
Для нашего рулета мы будем использовать начинку из творога и болгарского перца, такой рулет получается очень нежным и остается таким, даже полного остывания.

Вкус Инфо Новогодние рецепты / Вторые блюда из мяса

Ингредиенты

  • 500 г фарша;
  • 1/2 красного болгарского перца;
  • кусок белой булки или батона;
  • 100 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 150 г жирного творога;
  • 1 ст. л. с горкой жирной сметаны;
  • свежую или замороженную зелень;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, черный и красный молотый перец.


Как приготовить вкусный рулет из фарша в фольге в духовке

Перед началом готовки необходимо включить духовку, чтобы температура прогрелась в ней до 180-200 градусов.
С хлеба срезать корочку, мякоть мелко нарезать и замочить в молоке на 10 минут.


Набухший хлеб отжать. В чашку выложить фарш, хлеб, яйцо, соль, перец, все тщательно смешать. Фарш подготовлен.



Болгарский перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать.

В отдельную миску выложить творог, сметану, перец, мелконарезанную зелень, пропущенный через пресс чеснок и соль.


Все перемешать.


На пищевую пленку или полиэтиленовый пакет выложить фарш слоем толщиной примерно 1 см.


Поверх фарша распределить равномерно начинку.

Тизерная сеть


Заранее расстелить фольгу для запекания в два слоя (даже если фольга кажется довольно прочной). При помощи пленки свернуть фарш с начинкой в виде рулета и сразу перекатить его на фольгу. Все края и верх рулета плотно закрепить фольгой, чтобы фарш при запекании не расползался.

Переложить в форму для запекания рулет из фарша в фольге и отправить в духовку на 50 минут, затем осторожно верх фольги открыть и оставить в таком виде в духовке еще на 10-15 минут, чтобы образовалась зажаристая корочка. Для красивой корочки можно дополнительно в этот момент посыпать рулет натертым сыром.


Дать готовому запеченному мясному рулету немного остыть, а затем переложить на блюдо при помощи двух лопаточек, украсить верх можно обычным майонезом. Разрезать рулет из фарша на порционные кусочки можно непосредственно за столом, а можно порезать его сразу и подавать в виде холодной закуски.

У картофеля, запеченного в фольге в духовке, появляется привкус, отдаленно напоминающий аромат костра, углей. Наверное, в этом и есть изюминка блюда. Начинка может быть из любого фарша, например, из куриного или свино-говяжьего. Главное, чтобы фарш был приготовлен самостоятельно из качественных продуктов либо приобретен уже готовый, но у проверенного продавца. Измельченные овощи в начинке придадут мясу дополнительной сочности (помидоры) и аромата (сладкий перец).

Ингредиенты

  • 1 помидор
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 куриное яйцо
  • 1 сладкий перец
  • 200 г куриного фарша
  • 4 крупных картофелины
  • 60 г твердого сыра
  • зелень и овощи перед подачей

Приготовление

1. Для приготовления начинки понадобится свежий куриный фарш. В него можно добавить куриное яйцо, соль, по желанию специи. Помидор и сладкий перец помойте, мелко нарубите, попутно удаляя вся лишнее – плодоножки, семена. Перемешайте фарш с овощами, специями, яйцом.

2. Крупные картофелины тщательно вымойте, с использованием жесткой губки. Заверните каждую картофелину в фольгу и запекайте в духовке минут 40 при 180 градусах.

3. Достаньте картофель из духовки и дайте остыть, развернув фольгу. Затем чайной ложкой достаньте верхнюю часть овоща с кожурой, сделав импровизированную формочку.

4. Картофельную формочку наполните мясной начинкой с овощами, аккуратно утрамбовывая – начинка может слегка выступать над краями картофелины.

5. Заверните края фольги и поставьте фаршированные овощи назад в духовку, при той же температуре (180 градусов) запекайте еще полчаса. Твердый сыр натрите на мелко терке. Через 30 минут достаньте картофель, разверните фольгу и присыпьте тертым сыром. Отправьте назад в духовку еще на 5 минут.

Хотите приготовить отменный ужин? Но нет сил и времени готовить? Предлагаю пошаговый рецепт с фото порционного картофеля с фаршем в фольге. Проще простого, а получается очень вкусно. Видео-рецепт.
Содержание рецепта:

Картошка - универсальный продукт, который готовят по-разному: жарят, варят, тушат, фарширую, запекают целиком, в горшочках, на противне... Но особенно вкусно она получается с мясными продуктами, например, картофель с фаршем в фольге запеченный в духовке. Кухонная фольга - самый распространенный кухонный аксессуар. Металлический «папирус» позволяет дома приблизиться к тепловой обработке, напоминающую гриль, русскую печь и раскаленные угли. Ее обожают все кулинары за беспрецедентную практичность. В ней получаются вкусные и сытные блюда, а также не нужно вымывать грязный противень.

Готовится картофель с фаршем в фольге очень просто, но общие правила запекания должна знать каждая хозяйка. Только тогда картошка получится нежной, а мясо сохранит свою сочность. Для этого соблюдайте пошаговую инструкцию рецепта. Подойдет кушанье для быстрого семейного ужина на скорую руку. Но также он сгодится в качестве праздничного блюда. Фаршированный картофель всегда будет желанным гостем на любом застолье.

  • Калорийность на 100 г - 134 ккал.
  • Количество порций - 5 шт.
  • Время приготовления - 1 час 15 минут

Ингредиенты:

  • Картофель - 5 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Черный молотый перец - щепотка
  • Любые пряности и специи - по вкусу
  • Соль - 1 ч.л.
  • Фарш (сорт любой) - 250 г

Пошаговое приготовление картофеля с фаршем в фольге, рецепт с фото:


1. Картофель помойте, высушите бумажной салфеткой, разрежьте пополам и приправьте солью. Клубни рекомендую брать среднего размера, чтобы были аккуратные маленькие две половинки. По желанию картофель можете очистить или запекать с кожурой. Молодую картошку рекомендую готовить всегда в кожице. Она нежная, сладкая и очень полезная.


2. Фарш приправьте солью, молотым перцем и любыми пряностями со специями. Если у вас целый кусок мяса, то сначала его перекрутите через мясорубку. Мясо рекомендую брать с небольшими жировыми прослойками. Так начинка будет вкуснее и сочнее.


3. Чеснок очистите и нарежьте тонкими слайсами.


4. На одну половинку картофеля выложите лепешку фарша и несколько слайсов чеснока.


5. Прикройте фарш второй половинкой картофеля.


6. Фольгу нарежьте листами соответствующими размеру картошки, которыми оберните фаршированные клубни.


7. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправляйте запекаться картошку на 45 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой. Проколите ею через фольгу половинку картофеля: она должна легко входить.
Сервируйте картофель с фаршем в фольге в горячем свежеприготовленном виде. Если употреблять будете не сразу, то фольгу не разворачивайте. Она длительное время будет сохранять тепло.

Этот рецепт экономичный, простой и универсальный. Вам не нужно придумывать, что же приготовить из остатков фарша - просто запеките его с овощами и специями в фольге и наслаждайтесь! Благодаря приготовлению в фольге блюдо получается настолько ароматным и сочным, вы даже не представляете!

Фарш с овощами, запеченный в фольге в духовке

Такое блюдо можно приготовить на ужин или взять с собой на пикник, на работу. Просто разогрейте его в микроволновке или на гриле и наслаждайтесь! Всего 40-45 минут и вы получаете карамелизированную говядину и нежные овощи. По желанию вы можете добавлять те овощи и зелень, которые вам больше нравятся.

Ингредиенты:

  • 600 грамм фарша
  • Вустерширский соус
  • 2 чашки стручковой фасоли
  • 4 ст.л. консервированной кукурузы
  • 2 красного перца
  • 4 небольших картофеля
  • 2 цуккини или кабачка
  • Оливковое масло

Приготовление фарша в фольге:

Возьмите 2 длинные куска алюминиевой фольги и положите их крест на крест. Повторите то же самое еще три раза (для 4 порций).

Фарш посолите и поперчите, разделите на 4 равных части и сделайте из каждой плоскую котлетку. Выложите каждую котлетку по центру фольги. Полейте небольшим количеством Вустерширского соуса.

Сверху выложите овощи - фасоль, кукурузу, перец, мелко нарезанный картофель и цуккини.

Присыпьте все это солью и перцем, любимыми специями. Сбрызните оливковым маслом и Вустерширским соусом.

Закрепите концы фольги вместе вверху и поставьте запекаться в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Проверьте, если картофель еще сыроват, запекайте еще 5-10 минут.

Достаньте из духовки и выложите готовое блюдо на тарелку, без фольги.

Женский интернет-журнал сайт


Описание приготовления:

Вы задумали приготовить блюдо из фарша, а подвернулись другие, более важные и срочные дела? Вам некогда стоять у плиты, а домашние вот-вот потребуют обеда или ужина? Воспользуйтесь этим рецептом приготовления фарша в фольге и не пожалеете. И дела успеете переделать, и еда порадует всех домашних без исключения. Процесс подготовки займет всего каких-то 20 минут. Приступаем.
1. Замачиваем хлеб в воде или молоке.
2. Чистим лук, морковь и перец, мелко крошим.
3. Слегка обжариваем овощи на растительном масле.
4. Отжимаем хлеб и измельчаем в блендере.
5. Сыр режем маленькими кубиками.
6. Смешиваем все ингредиенты - фарш, овощи, яйца, хлеб и сыр. Солим и перчим. Добавляем свои любимые специи.
7. Лист фольги нужного размера смазываем растительным маслом. Если будете запекать фарш в форме - сразу распределите фольгу по форме. И не забудьте оставить свободный края для того, чтобы прикрыть верх фарша.
8. Выкладываем фарш на фольгу и формируем нужную нам форму будущего изделия. Не советую делать слишком толстым- может пойти трещина. Лучше выложить потоньше и подлиннее - быстрее запечется и потом можно нарезать на аккуратные ломтики.
9. Запекаем на противне в нагретой духовке при 200 градусах примерно 1 час. Время готовки зависит от формы, которую вы придали блюду.
Запеченный в фольге фарш можно подать горячим к любому гарниру, в холодном виде прекрасно пойдет на бутерброды.

Назначение: /
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо:

Ингредиенты:

  • Фарш — 1,5 Килограмма
  • Лук — 3-4 Штук
  • Морковь — 2 Штуки
  • Перец болгарский — 1-2 Штук
  • Белый хлеб — 200 Грамм
  • Яйца — 2-3 Штук
  • Сыр — 100 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Специи — 2-3 Щепоток (любые по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Молоко или вода — 1 Стакан (для замачивания хлеба)
  • Растительное масло — 50 Миллилитров
Количество порций: 10

Рекомендуем также

Рулет из фарша в фольге в духовке рецепт

Рулет из мясного фарша, запеченный в духовке – это бюджетное, но в то же время вкусное, сытное и эффектное блюдо. Для приготовления мясного рулета можно использовать любой фарш, а для начинки подойдут те продукты, которые есть в холодильнике. Для нашего рулета мы будем использовать начинку из творога и болгарского перца, такой рулет получается очень нежным и остается таким, даже полного остывания.

ВРЕМЯ: 1 час 40 мин.

Средний

Порции: 4

Ингредиенты

  • 500 г фарша;
  • 1/2 красного болгарского перца;
  • кусок белой булки или батона;
  • 100 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 150 г жирного творога;
  • 1 ст. л. с горкой жирной сметаны;
  • свежую или замороженную зелень;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, черный и красный молотый перец.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 200 ккал.

Белки: 13,1 г.

Жиры: 15,1 г.

Углеводы: 1,7 г.

Перед началом готовки необходимо включить духовку, чтобы температура прогрелась в ней до 180-200 градусов.
С хлеба срезать корочку, мякоть мелко нарезать и замочить в молоке на 10 минут.

Набухший хлеб отжать. В чашку выложить фарш, хлеб, яйцо, соль, перец, все тщательно смешать. Фарш подготовлен.

Болгарский перец вымыть, очистить от семян и мелко нарезать.

В отдельную миску выложить творог, сметану, перец, мелконарезанную зелень, пропущенный

через пресс чеснок и соль.

Все перемешать.

На пищевую пленку или полиэтиленовый пакет выложить фарш слоем толщиной примерно 1 см.

Поверх фарша распределить равномерно начинку.

Заранее расстелить фольгу для запекания в два слоя (даже если фольга кажется довольно прочной). При помощи пленки свернуть фарш с начинкой в виде рулета и сразу перекатить его на фольгу. Все края и верх рулета плотно закрепить фольгой, чтобы фарш при запекании не расползался.

Переложить в форму для запекания рулет из фарша в фольге и отправить в духовку на 50 минут, затем осторожно верх фольги открыть и оставить в таком виде в духовке еще на 10-15 минут, чтобы образовалась зажаристая корочка. Для красивой корочки можно дополнительно в этот момент посыпать рулет натертым сыром.

Дать готовому запеченному мясному рулету немного остыть, а затем переложить на блюдо при помощи двух лопаточек, украсить верх можно обычным майонезом. Разрезать рулет из фарша на порционные кусочки можно непосредственно за столом, а можно порезать его сразу и подавать в виде холодной закуски.

без сыра, в фольге, 5 рецептов с фото

Темой сегодняшней статьи будет картошка с фаршем без сыра и картошка с фаршем в фольге, запечённая в духовке. Чтобы получить вкусную картофельную запеканку, необязательно использовать сыр. Существует немало способов приготовления запеканки из картошечки с применением всевозможных соусов.

Запеканка из картошки с фаршем в духовке, рецепт с фото

Состав:

  1. Мясной фарш — полкило.
  2. Картофель — 1 кг.
  3. Лук — 2 шт.
  4. Яйцо — 1 шт.
  5. Сливочное масло — 50 гр.
  6. Манка — для формы.
  7. Растительное масло — для жарки.
  8. Соль, приправы — по вкусу.

Начните готовку с отваривания картофеля. Очистите его, разделите на части и варите в подсоленной воде в течение 20 минут на среднем огне. Во время варки снимите пенку с поверхности воды. А пока выньте из холодильника яйцо, оно должно быть комнатной температуры.

Во время варки картошки, порежьте кубиками лук, и поставьте жариться на малом огне в растительном масле, периодически помешивая. Через 5 минут поместите в сковороду к луку фарш, заправьте солью и специями, перемешайте и тушите ещё 10 минут. Затем снимите с огня и отставьте в сторонку.

Со сваренной картошки отлейте воды в кружку, а остальную воду вылейте. Разомните в пюре, Добавляя понемногу воды, чтобы пюре не было слишком сухим. Дайте ему немного остыть. Как картофель остынет до тёплого состояния, вбейте в пюре яйцо и взбивайте миксером или венчиком. Пюре после взбивания увеличится в объёме и станет нежным и воздушным.

Тем временем включите духовой шкаф на 200 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом полностью, и дно и борта. Обсыпьте манной крупой или панировочными сухарями. Уложите на дно ровным слоем половину пюре.

Вторым слоем выложите мясную часть запеканки, аккуратно разровняв его.

И последний слой — вторая половина пюре. В отдельной посуде растопите оставшееся после смазывания сливочное масло и залейте им поверхность пюре. Такие выемки вы можете сделать с помощью столовой ложки.

Так как все ингредиенты уже готовы, запекание в нагретом духовом шкафу не займёт много времени, минут 20, не больше. Вам лишь нужно, чтобы зарумянилась поверхность запеканки. Поэтому время от времени заглядывайте в смотровое окошко, чтобы убедиться, что блюдо готово.

Такой вот простой рецепт пюре с фаршем даёт отличный результат. Ваши домочадцы будут довольны и сыты.

Небольшое отступление: Если вам противопоказана жареная еда, то фарш сделайте из варёного мяса, а лук пропустите через мясорубку вместе с мясом или измельчите в блендере, чтобы он в итоге не остался сырым.

Приятного аппетита!

Картошка с фаршем и овощами в духовке (рецепт с фото, пошагово)

Состав:

  1. Мясной или куриный фарш — полкило.
  2. Картофель — килограмм.
  3. Морковь — 2 шт.
  4. Лук — 1 шт.
  5. Яйцо — 2 шт.
  6. Сметана — 200 гр.
  7. Майонез — 100 гр.
  8. Сливочное масло — 50 гр.
  9. Специи, соль — по вкусу.
  10. Зелень — по желанию.

Очищенный и нарезанный картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Затем слейте воду в чашку и разомните в пюре, добавляя понемногу картофельного отвара. Пюре должно оставаться мягким. Слегка остудив, добавьте яйцо комнатной температуры и взбейте картошечку миксером до пышности.

Морковку натрите на мелкой тёрке и смешайте со столовой ложкой сметаны. Лук измельчите в блендере или порежьте очень мелко, и соедините с фаршем. Посыпьте солью и специями, тщательно перемешайте.

Духовой шкаф подключите, выставив температурный режим на 190 градусов.

Оставшуюся сметану соедините с майонезом и вторым яйцом. Тщательно перемешайте. При отсутствии майонеза увеличьте количество сметаны. При желании можете измельчённую зелень смешать со сметаной. Куском сливочного масла смажьте форму для запекания. Положите первым слоем пюре, затем фарш, морковку и снова пюре. Залейте сметанной смесью так, чтобы она полностью покрывала верхний слой запеканки.

Поместите форму в печку на 35-40 минут. Спустя указанное время выньте запеканку из печи, разделите на порции и приступайте к трапезе.

Этот рецепт запеканки допускает использование дополнительных овощей. Например, измельчённого болгарского перца и других. Их соединяют с морковкой.

Приятного аппетита!

Картошка с фаршем, запечённая в духовке в фольге


Требуемые ингредиенты:

  1. Жирный фарш — 600 гр.
  2. Картошка — 1 кг.
  3. Репчатый лук — 2 шт.
  4. Специи и соль — по вкусу.
  5. Чеснок — 3 зубка.
  6. Зелень — по желанию.
  7. Яйцо — 1 шт.
  8. Растительное масло — 2 стол. ложки.

Измельчите одну луковицу и чеснок, смешайте с фаршем, солью, яйцом и специями. Хорошенько перемешайте и скатайте в небольшие тефтели.

Зажгите духовку, установив на 200 градусов.

Вторую луковицу порежьте кубиками, а картошку брусками. Смешайте в чашке с маслом, солью и специями. Допустимо добавление других овощей, которые также необходимо нарезать.

Застелите противень фольгой, уложите на неё овощную смесь и котлеты. Накройте другим листом фольги и прочно заверните все стороны.

Запекайте полтора часа, поместив в нагретую до нужной температуры духовку.

После запекания сверху выложить очищенную, измельчённую зелень. Подавайте, украсив блюдо зеленью, с томатным или сметанным соусом. В качестве томатного соуса сойдёт кетчуп, а сметанный готовят так: В сметану добавляют выдавленный чеснок и смешивают.

Приятного аппетита!

И видео рецепт напоследок, как готовится фаршированная картошка гармошка с мясным фаршем:

Лучшие обеды из фольги своими руками

Приготовить целый ужин в простом пакете из фольги - мечта каждого повара. Каждый может выбрать свои собственные ингредиенты, вы можете готовить в духовке или на гриле, и после этого при приготовлении обедов из фольги требуется минимальная уборка.

Этот пост принес вам Reynolds Wrap.

Самый простой ужин из фольги

Если бы у меня был джин в бутылке, это были бы мои 3 желания.

1: Хотел бы я просто выиграть в лотерею / выиграть совокупный джекпот в «Колесе фортуны» в Лас-Вегасе / открыть пиратскую сокровищницу драгоценных камней, драгоценных камней и монет /, чтобы мне больше никогда не приходилось работать.Я был бы ЛУЧШИМ филантропом КОГДА-ЛИБО.

2: Я бы хотел есть все, что хочу, весь день, каждый день или всякий раз, когда захочется, и никогда не набирал вес.

3: Я бы хотел, чтобы мне больше никогда не приходилось мыть посуду.

К сожалению, №1 и №2 маловероятны. Но №3 ... теперь это где-то в моих глазах благодаря этим обедам из фольги.

Дело в том, что все думают об ужинах из фольги (или, как мы привыкли так неполитически-правильно их называть, об ужинах бродяги), как о еде, которую вы готовите, когда идете в поход.И не зря. Все, что вам нужно, это немного алюминиевой фольги, образцы ингредиентов и немного тепла.

Но, на мой взгляд, нет причин ждать, чтобы развести костер, потому что обеды из фольги невероятно легко приготовить дома, и ВСЕМ в конечном итоге их полюбят. Людям нравится возвращаться к воспоминаниям о кемпинге и есть их в дикой природе. Это почти романтично.

И даже более того, это одна из моих любимых вещей, которую я могу сделать для ужина своими руками. Каждый может выбрать то, что он хочет, и сам приготовить комплексные обеды.И что еще лучше для хозяйки, уборка - это легкий ветерок, и это делает всех счастливыми.

Но на самом деле, самый важный ингредиент для успешного ужина в пакете из фольги - это прочный кусок алюминиевой фольги, и поэтому я использую алюминиевую фольгу Reynolds Wrap Heavy Duty для этого приготовления.

Просто подготовьте стопку листов длиной около 12 дюймов и позвольте всем бодрствовать с разнообразными ингредиентами на выбор.

Что в этих обедах из фольги?

Список ингредиентов для блюд из фольги может быть длинным и разнообразным, но вот что я использовал в этом конкретном рецепте:

  • Говяжий или колбасный фарш
  • Молодой красный картофель
  • Морковь
  • Лук
  • Консервированная стручковая фасоль
  • Красный болгарский перец
  • Грибы
  • Горох
  • Кукуруза
  • Песто
  • Масло сливочное
  • Чеснок
  • Соль и перец
  • Дополнительные приправы по выбору

Как приготовить обед из фольги

Обеды из оловянной фольги - один из самых простых рецептов ужина, который вы можете приготовить, но есть несколько ключевых моментов, которые следует помнить при приготовлении блюд.Вот основные шаги для усвоения этого любимого всей семьей рецепта:

Шаг 1. Найдите свой жир

Сначала у вас должен быть жир, чтобы сырые ингредиенты не прилипали к фольге во время приготовления. Масло в любой форме (обычное или ароматизированное), сливочное масло и жир бекона - все, вероятно, претендуют на это. Мне нравится добавлять песто, потому что он выполняет двойную функцию, добавляя в масло травы и чеснок.

Шаг 2: Добавьте белок

Фарш, например, гамбургер, фарш из индейки или курицы, отлично подходит для упаковки в фольгу.Рыба, креветки и моллюски тоже хорошо подойдут, потому что рыба готовится быстро. Сейчас не время бросать целую куриную грудку или кусок стейка. Приберегите это для самостоятельного приготовления, хотя очень тонко нарезанные версии, скорее всего, подойдут.

Нарезанные сосиски - тоже отличный вариант. Нарезанный кубиками тофу или темпе - отличный вариант для любителей овощей.

Шаг 3: Veg-Out

Затем добавьте слои овощей. Практически любой овощ подойдет, если вы думаете о времени приготовления.Более твердые овощи, такие как картофель или морковь, или сладкий картофель, нужно нарезать на более мелкие кусочки, чтобы они готовились с той же скоростью, что и более крупные грибы, кабачки и лук.

Идеям, которые можно добавить, действительно нет предела. Свежие, замороженные, консервированные… подойдет все и вся.

Шаг 4: Приправьте его

Если вы ничего не добавляете к своей белково-овощной основе, НЕОБХОДИМО добавить соль и перец. Но не останавливайтесь на достигнутом, сделайте рывок и сделайте это лучше, добавив больше слоев аромата.

У меня всегда есть свежие или сушеные травы. Базилик, орегано, розмарин, тимьян, итальянская приправа… все, что у вас есть, что подходит к вашему сочетанию. Соль, порошок или свежий чеснок добавляют тонны аромата, и каждый может добавить столько, сколько пожелает.

Попробуйте такие специи, как копченый перец, тмин, порошок чили, чесночную соль или порошок, заатар и даже корицу.

Заправьте его сладким кусочком кетчупа или добавьте немного вустершира, а если вы мой муж, то соус для стейка. Вино, цитрусовые, бульон, самбал олек, шрирача, соевый соус или песто - все это добавляет вкусный умами к ужину.


Шаг 5. Сложите и идите

Heavy Duty Reynolds Wrap - лучшая машина для приготовления обедов из фольги. Благодаря своей прочности все остается неповрежденным и устойчивым к проколам при переворачивании пакетов из фольги без создания двойных слоев.

Оторвите несколько отрезков алюминиевой фольги кусками от 12 до 14 дюймов. Вам нужно, чтобы было достаточно места для создания вашего шедевра, но при этом оставалось место в мешочке, чтобы внутри мешочка накапливалось тепло. Этот метод похож на создание мини-духовки, поэтому не кладите лишние карманы.

Поместите блюдо в центр фольги, наслоив жир, белок и овощи со специями, травами и ароматизаторами. Сложите два длинных края друг к другу и сложите один или два раза, затем плотно обожмите. Согните и обожмите каждый короткий конец фольги к середине, чтобы все края были плотно закрыты.

Пакеты могут различаться по размеру, просто убедитесь, что они запечатаны, чтобы сок не вытек.

Шаг 6. Готовьте и ешьте

Теперь это счастливая часть мечты артиста.Вы можете приготовить их все сразу или по несколько, и не будет никакого беспорядка и суеты, готовите ли вы на гриле или в духовке.

Для духовки: запекать на противне при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 30 минут.

Готовьте на гриле на среднем уровне по 10-15 минут с каждой стороны, время от времени переворачивая.

Время приготовления зависит от ингредиентов и размера пакетов.

Другие идеи ингредиентов для ужина из фольги

Есть два способа ароматизации пакетов.Либо оставьте его свежим, сезонным и классическим с гамбургером и некоторыми основными овощами в качестве основы, либо установите тему и предложите ингредиенты, соответствующие этнической теме, например:

ароматы Американы: соусов барбекю, колбасы, ароматы чизбургера или мясного рулета, ароматы каджуна, юго-запада, ароматы крылышек буйвола, кисло-сладкие гавайские блюда, классические ароматы тушеного мяса

Азиатские вкусы : японские блюда с терияки или мисо, соевый соус, тайское карри или чили, корейский ким-чи или кочуджанг или шрирача с вареным рисом

Индийский аромат : Ароматизатор тандури, гарам масала, кокос, бобы и вареный рис

Латинские вкусы: Чимичурри, джерк-соус, фасоль, бананы, зелень

Мексиканские вкусы : Чили, свежие сальсы, помидоры, кукуруза, бобы, тмин, орегано, сыр, чоризо и даже лепешки или соус энчилада

Средиземноморский и итальянский вкус : Вино, шафран, чоризо, свежие овощи, орегано, оливковое масло, чеснок, соус песто, сыр пармезан

Еще более простые рецепты ужинов, которые вам обязательно понравятся

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

Лучшие обеды из фольги своими руками

При приготовлении обедов в пакетах из фольги вы можете выбирать ингредиенты, готовить в духовке или на гриле, а после этого минимальная уборка.

Состав

  • 1 фунт гамбургер или колбаса (или комбинация)
  • 1 чашка молодой красный картофель , четверти
  • 1 морковь , очищенные и нарезанные на монеты
  • 1/2 лук , нарезанный или нарезанный
  • 1/2 чашка консервированная стручковая фасоль
  • 1/2 чашка красный перец , посеянные и нарезанные
  • 1/2 чашка нарезанные грибы
  • 1/2 чашка горох
  • 1/2 чашка замороженные или свежие зерна кукурузы
  • 1/4 чашка песто
  • 4 столовые ложки масло сливочное
  • 2 гвоздика чеснок , фарш
  • кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • свежие или сушеные травы и специи на ваш выбор

Инструкции

  1. Подготовьте 4 листа алюминиевой фольги Reynolds для тяжелых условий эксплуатации в 12-дюймовые листы.

  2. Разделите ингредиенты на четыре куска фольги и поместите пищу в центр каждого куска, посыпав маслом, гамбургером или колбасой слоями овощные специи, зелень и ароматизаторы по вашему выбору. Сложите два длинных края друг к другу и сложите один или два раза, затем плотно обожмите. Согните и обожмите каждый короткий конец фольги к середине, чтобы все края были плотно закрыты.

  3. Для приготовления в духовке запекайте на противне при температуре 350ºF в течение примерно 30 минут.

  4. Для приготовления на гриле готовьте на среднем огне примерно по 10-15 минут с каждой стороны, время от времени переворачивая.

  5. Дайте пакетам немного остыть перед подачей на стол. Осторожно откройте пакеты и подавайте.

Примечания к рецепту

  • Время приготовления может варьироваться в зависимости от ваших ингредиентов и размера пакетов.

Пищевая ценность

Лучшие обеды из фольги своими руками

Количество на порцию (1 г)

калорий 521 Калорий в составе жира 360

% дневная стоимость *

Жиры 40 г 62%

Насыщенные жиры 17 г 106%

Холестерин 112 мг 37%

Натрий 339 1

Углеводы 17 г 6%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 5 г 6%

Белок 24 г 48%

Витамин A 4077IU 82%

Витамин C 38 мг 46%

Кальций 69 мг 7%

Железо 3 мг 17% в процентах диета на 2000 калорий.

Больше рецептов приготовления на гриле

Эй, спасибо, что заглянули, сделайте этот день отличным и сделайте что-нибудь хорошее.

Жаждете большего жизненного баланса, меньше стресса и лучшего здоровья? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и не спланировать свою жизнь.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Поделиться - это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

Обеды из оловянной фольги (Hobo Dinners)

Эти обеды из оловянной фольги традиционно готовятся из говядины, моркови и картофеля, но не бойтесь проявлять творческий подход. Их так легко собрать и еще проще очистить!

На прошлой неделе я немного вспомнил свое детство. Что ж, это заставило меня задуматься о других блюдах, которые я ел в мои крошечные дни. Одним из таких блюд был обед из фольги. Что ты говоришь? Вы никогда о них не слышали? Позвольте мне вас немного просветить. Вот определение, которое я нашел в Zactionary: «Обеды из оловянной фольги: конгломерат вкусных блюд, помещенных в карман из фольги и помещенных на угли или брикеты или рядом с ними до готовности.”

Это действительно очень просто, но дает потрясающие результаты. Вот почему: что происходит, когда вы что-то жарите? Множество вкусных соков утекает и канет в небытие. Что происходит, когда все эти вкусные капли попадают в рождественский подарок из фольги? Вы получаете сочную смесь мяса и овощей, не теряющую ни грамма восхищения.

Я так любил их во время наших семейных походов в свое время, что даже когда я не был в кемпинге, я ел их. Правдивая история. В 6-м классе я сделал себе такую ​​и приготовил ее на домашнем миниатюрном огне у себя во дворе.Я был странным ребенком.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Ужины в фольге с чизстейком Philly - восхитительный вариант обычных ужинов с фольгой
Ужины с курицей в Санта-Фе - курица на удивление вкусна в пакетах из фольги
Чаши Philly Cheesesteak - мясо, сыр, овощи, ням

Обеды из оловянной фольги

Эти обеды из фольги традиционно готовятся из говядины, моркови и картофеля, но не бойтесь проявлять творческий подход. Их так легко собрать и еще проще очистить!

Состав

  • 1 и 1/2 фунты Говяжий фарш
  • 4 большая морковь нарезанный
  • 4 большой картофель нарезанный кубиками
  • 1 большой лук нарезанный
  • Приправленная соль пробовать
  • Перец пробовать
  • 4 12 дюймов листы алюминиевой фольги

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.*

  2. Разделите мясо на четверти. Раздвиньте небольшие куски одной из частей и поместите их в центр плоского листа алюминиевой фольги. Повторите то же самое с тремя другими пакетами.

  3. Разделите морковь, картофель и лук на четверти и выложите каждую порцию поверх мяса.

  4. Обильно приправьте все мясо и овощи приправленной солью и перцем.

  5. Для каждого пакета соедините две стороны вместе, удерживая продукты внутри. Сложите обе стороны вместе примерно на 1 дюйм, а затем продолжайте складывать, пока не прижмете к еде.

  6. Осторожно сложите два других открытых конца так, чтобы они также плотно прилегали к продукту. **

  7. Поместите пакет швом вверх в духовку и выпекайте 15 минут, перевернув наполовину.***

Примечания к рецепту

* Нам нравится готовить этот рецепт на открытом огне, когда мы в кемпинге. Разводим огонь, а потом, когда он гаснет и остаются только угли, мы ставим обед из фольги.
** На этом этапе я бы предпочел дважды обернуть обед из фольги, чтобы она не протекала и помогала готовиться более равномерно, но в этом нет необходимости.
*** Если вы делаете это над огнем, поставьте обед очень близко (или даже прямо на) к куче горячих углей / брикетов.Готовьте примерно 10 минут, перевернув наполовину.

Обычно я люблю их есть такими, какие они есть, но моей жене и детям они нравятся с кетчупом. Вам понравится это блюдо с кетчупом или без него!

Возможно вам понравится:

Легкий рецепт ужина из фольги - съешьте

Когда я встретил Бена, было два приема пищи, в приготовлении которых он считал себя мастером.
Обеды со спагетти и фольгой.
В первый раз, когда он приготовил для меня, он сделал свои спагетти.
Честно говоря, желать было МНОГОЕ. И я помню, как подавился с улыбкой на лице.

Во второй раз Бен приготовил для меня ужин из фольги.
Судя по этой трапезе, мне было трудно даже симулировать терпимость.
Каково же было мое удивление, когда его супер простой рецепт оказался одним из моих любимых блюд - даже через 6 лет нашей свадьбы.

Обратите внимание, это блюдо на вкус лучше, чем кажется - обещаю!
Это быстро, просто, дешево и даже идеально в качестве походной еды.

Ингредиенты (на 4 человек):
1 фунт постного говяжьего фарша
3 моркови
4 средних красных картофеля
1 средний желтый лук
Вустерширский соус по вкусу (примерно 2-3 столовые ложки)
Ваш любимый соус для барбекю по вкусу (примерно 1/4 стакана)
Черный молотый перец по вкусу
Соль Лоури по вкусу
Кулинарный спрей (например, Pam)

* Дополнительные дополнения, которые тоже очень вкусные: цукини, зеленый перец, помидоры черри, кабачки и т. Д.

Шаг первый: Очистите морковь и нарежьте небольшими кусочками (см. Фото для справки). Лук нарезать кубиками. Картофель очищать не нужно - просто нарежьте его мелкими ломтиками, как если бы вы готовили картофельные чипсы. Важно нарезать все овощи тонкими, чтобы они полностью прожарились на гриле. Отложите в сторону.

Шаг второй: В отдельной миске смешайте говяжий фарш, Вустерширский соус, соус барбекю, перец и приправленную соль. Мы руками разбиваем все ингредиенты.

Шаг третий: Отломите 4 листа фольги примерно по 18 дюймов каждый. Четыре кусочка фольги будут содержать каждое отдельное блюдо, так что вы можете настроить ингредиенты, которые вы включаете (на случай, если кто-то не любит лук и т. Д.).

Обрызгайте одну сторону фольги кулинарным спреем. Затем выложите на дно около 1/4 фунта говядины. Сверху добавьте дополнительные ингредиенты.

Шаг четвертый: Оберните каждый обед фольгой, как показано ниже.Если вы создали разные варианты, я предлагаю промаркировать внешнюю сторону фольги маркером Sharpie.

Шаг пятый: Поместите каждый обед из фольги на уже горячий гриль. Закройте крышку и жарьте на среднем огне примерно 8-10 минут. Переверните все обеды и жарьте еще 5-8 минут.

Вы можете открыть один из обедов, чтобы проверить степень готовности. Вы должны легко проткнуть овощи вилкой.

Опять же, позвольте заверить вас, что на вкус он намного лучше, чем выглядит.
Я люблю добавлять в свой соус сметану и соус А-1. Бен добавляет к своему соусу барбекю.
Они также прекрасно работают над костром, для веселых летних кулинарных прогулок.
Бен не любит кабачки, но это мое ЛЮБИМОЕ дополнение к этому блюду!

Если вы в конечном итоге создадите вариацию этого блюда, я хотел бы услышать об этом в разделе комментариев. И если вы писали об этом в блоге, оставьте ссылку.

Щелкните здесь, чтобы увидеть другие вкусные рецепты.

Удачной еды!

Легкий рецепт ужина из фольги

Ингредиенты

  • 1 фунт постного говяжьего фарша
  • 3 моркови
  • 4 средних красных картофеля
  • 1 средний желтый лук
  • Вустерширский соус по вкусу (примерно 2-3 столовые ложки)
  • Ваш любимый соус для барбекю по вкусу (примерно чашки)
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль Лоури по вкусу
  • Кулинарный спрей (например, Pam)

Инструкции

  1. Очистите морковь и нарежьте мелкими кусочками ( см. фото для справки).Лук нарезать кубиками. Картофель очищать не нужно - просто нарежьте его мелкими ломтиками, как если бы вы готовили картофельные чипсы. Важно нарезать все овощи тонкими, чтобы они полностью прожарились на гриле. Отложите в сторону.
  2. В отдельной миске смешайте говяжий фарш, Вустерширский соус, соус барбекю, перец и приправленную соль. Мы руками разбиваем все ингредиенты.
  3. Отломите 4 листа фольги примерно по 18 дюймов каждый. Четыре кусочка фольги будут содержать каждое отдельное блюдо, так что вы можете настроить ингредиенты, которые вы включаете (на случай, если кто-то не любит лук и т. Д.).
  4. Обрызгайте одну сторону фольги кулинарным спреем. Затем выложите на дно около ¼ фунта говядины. Сверху добавьте дополнительные ингредиенты.
  5. Оберните каждый обед фольгой, как показано ниже. Если вы создали разные варианты, я предлагаю промаркировать внешнюю сторону фольги маркером Sharpie.
  6. Поместите каждый обед из фольги на уже горячий гриль. Закройте крышку и жарьте на среднем огне примерно 8-10 минут. Переверните все обеды и жарьте еще 5-8 минут.
  7. Вы можете открыть один из обедов, чтобы проверить степень готовности. Вы должны легко проткнуть овощи вилкой.

Банкноты

Необязательные дополнения, которые также очень вкусны: цукини, зеленый перец, помидоры черри, кабачки и т. Д.

3.1.05

Рагу из оловянной фольги | Все рецепты

Рагу из оловянной фольги

Количество порций по рецепту: 1
калорий: 775.6

% дневная стоимость *

белок: 36,6 г 73%

углеводы: 62.9 г 20%

пищевые волокна: 10,9 г 44%

сахара: 13.2 г

толстый: 42,7 г 66%

насыщенный жир: 19.8 г 99%

холестерин: 151,3 мг 50%

витамин а ме: 24421.2IU 488%

эквиваленты ниацина: 14,6 мг 112%

витамин b6: 1.6 мг 101%

Витамин С: 59,7 мг 100%

фолиевая кислота: 91.5 мкг 23%

кальций: 129 мг 13%

утюг: 6.2 мг 34%

магний: 109,3 мг 39%

калий: 2010 г.7 мг 56%

натрий: 315,4 мг 13%

тиамин: 0.6 мг 55%

калории из жира: 384,4

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Упаковка из фольги Чесночный стейк, картофель и овощи

Стейк, картофель и овощи, заправленные маслом с травами и чесноком, приготовленные в компактной упаковке из фольги. Их можно запечь в духовке или приготовить на гриле, и получится нежный вкусный ужин, который понравится всей семье! Пакеты из фольги - спасение, когда вы готовите на гриле на открытом воздухе или просто хотите быстро приготовить еду без лишних хлопот дома.Я люблю готовить обеды из фольги с курицей, креветками и стейком. Причина в том, что мясо, овощи и рис (если он есть) готовятся одновременно в одном пакете из фольги, поэтому убирать беспорядок практически не нужно.

Для этого рецепта стейка в фольге нам нравится использовать овощи и картофель и заправлять их большим количеством чеснока и масла. Масло и чеснок придают стейку много аромата, а когда он обуглен, чеснок просто не в этом мире. Для начала просто нарежьте все свои любимые овощи. Для картофеля нам нравится использовать небольшой «модный» картофель и нарезать его очень мелко, потому что он готовится дольше всех.

Если вы любите хорошо прожаренный стейк , возьмите сырой картофель и нарежьте его на маленькие кусочки размером 1 дюйм.

Если вам нравится средний стейк , нарежьте картофель небольшими кусочками размером 1 дюйм и поместите его в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи на сильном огне 3-4 минуты или почти до готовности. Добавьте к стейку и овощам и запекайте или готовьте на гриле.

Для стейка хорошо подойдет вырезка, филе целиком, рибай или даже тушеная говядина, нарезанная кубиками.Очевидно, что чем дороже огранка, тем нежнее будет результат.

Нарезав стейк, картофель и овощи, положите их в пакеты из фольги и сбрызните смесью чеснока, тимьяна и масла. Плотно заверните и запекайте или жарьте на гриле 20 минут или пока стейк не будет готов. Чтобы получить этот красивый обугленный верх на стейке, просто поместите его под жаровню на 1-2 минуты или переверните всю упаковку из фольги в последние 5 минут, если готовите их на гриле.

Чтобы картофель получился сырным , просто добавьте свой любимый плавящийся сыр в течение последних 3-5 минут приготовления.

Фольга для стейка с чесноком, картофелем и овощами

Стейк, картофель и овощи, заправленные маслом с травами и чесноком, приготовленные в компактной упаковке из фольги. Их можно запечь в духовке или приготовить на гриле, и получится нежный вкусный ужин, который понравится всей семье! Чтобы сделать их сырными, просто добавьте свой любимый сыр в последние 5 минут приготовления.

Распечатать Ставка

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 4

Ингредиенты

  • Стейк из вырезки 2 фунта * Нарезанный кусочками 2 дюйма
  • 1 фунт картофеля, нарезанный кусочками 1 дюйм
  • 1 чашка нарезанных цукини, по желанию
  • 1 чашка нарезанного болгарского перца, по желанию
  • 1 чашка лука нарезанный, отпиоанл
  • 3 столовые ложки растопленного сливочного или оливкового масла
  • 3 измельченных или измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка сушеного орегано или тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки optinal
  • соль и перец по вкусу (я использую около 1 чайной ложки соли и ¼ чайной ложки черного перца)

Инструкции

  • В большой миске смешайте картофель, овощи, топленое масло и приправы.Разделите стейк и картофель на четыре листа фольги размером 12х12 дюймов, затем плотно оберните фольгой содержимое, чтобы сформировать пакеты из фольги.

  • Для гриля: готовьте на сильном огне примерно по 10 минут с каждой стороны или до готовности стейка и картофеля. Если вы предпочитаете стейк на углях, вы можете открыть пакеты в конце и готовить пару минут прямо на гриле, или для запекания вы можете переключить духовку на жаркое на несколько минут (с открытыми пакетами

  • Для запекания: Разогрейте духовку до 450 градусов, запекайте пакеты из фольги около 20 минут, пока они не будут готовы к желаемой степени готовности.

  • Чтобы сделать сырный: Осторожно откройте пакеты из фольги в течение последних 3-5 минут или приготовления, посыпьте овощи и картофель сыром и поместите под жаровню на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился и стейк обугился.

Примечания

Если вы любите хорошо прожаренный стейк , используйте сырой картофель и нарежьте его на маленькие кусочки по 1 дюйм. Если вам нравится средний стейк , нарежьте картофель небольшими кусочками размером 1 дюйм и поместите его в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи.Готовьте в микроволновой печи на сильном огне 3-4 минуты или почти до готовности. Добавьте к стейку и овощам и запекайте или готовьте на гриле. Для стейка хорошо подойдет верхняя вырезка, филе целиком, рибай или даже тушеная говядина, нарезанная кубиками.

Рецепт лучших упаковок из фольги для бургеров - Как сделать упаковки из фольги для бургеров—Delish.com

Тиффани лазурь

Вы когда-нибудь думали, что сможете приготовить такой бургер?

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1 фунт.постный говяжий фарш

1 большое яйцо

1/3 c. панко панировочные сухари

2 ст. соус для барбекю

1 чайная ложкачесночный порошок

кошерная соль

Свежемолотый черный перец

1 c. соцветия брокколи

1 c. морковь

1 c.нарезанный кубиками картофель

1/2 лук, нарезанный

3 ст. оливковое масло первого отжима

1 чайная ложка итальянской приправы

Кетчуп, соус барбекю или заправка для ранчо для подачи

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разложите четыре куска фольги размером 12 x 12 дюймов на плоской поверхности и сбрызните кулинарным спреем. Разогрейте гриль до среднего или сильного огня.
  2. Смешайте в миске говяжий фарш, яйцо, панировочные сухари, соус для барбекю и чесночный порошок и приправьте солью и перцем. Хорошо перемешать. Сформируйте четыре лепешки и поместите по одной в центр каждого куска фольги.
  3. В средней миске смешайте брокколи, морковь, картофель, лук, масло и итальянскую приправу, приправьте солью и перцем.Сверху добавьте в котлеты для гамбургеров овощи. Сложите фольгу по бокам вверх над гамбургером и овощами, чтобы запечатать и сформировать пакет.
  4. Готовьте на гриле, пока гамбургеры не будут полностью приготовлены, а овощи не станут мягкими, по 10 минут на каждую сторону. Подавайте сразу с кетчупом, соусом барбекю или заправкой для ранчо.

Тиффани лазурь

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Рецепт ужина хобо из оловянной фольги

Супер простой, полный обед в одном, готовые наборы для похода. Эти простые наборы для ужина из фольги-бродяги запомнятся вашим детям во время похода на долгие годы! Я знаю, что!

Одна из моих любимых вещей в кемпинге - ЕДА!

Обеды из оловянной фольги Hobo - идеальная еда, которую можно приготовить заранее, чтобы взять с собой кемпинг!

Вы даже можете приготовить эти вкусные блюда на гриле дома или, если у вас есть место для костра на заднем дворе, вы можете их туда же бросить!

Если вы спросите меня, они потрясающие в любое время года, но ничто не сравнится с дымным вкусом от огня.

Если вам нравятся ужины из оловянной фольги, обязательно посмотрите, как приготовить их в мультиварке!

Если вы, как и я, поклонник упаковок из фольги, вы не захотите пропустить другие наши удивительные рецепты, прежде чем отправиться в поход с семьей. Взгляните на наши 30 вкусных ужинов из фольги, рецептов, 25 вкусных рецептов кемпинга, ананасовый барбекю из куриной фольги и, конечно же, наш суперпопулярный рецепт стейков и картофельных ужинов .

Теперь, когда вы мечтаете об их приготовлении, посмотрите, что вам понадобится, чтобы приготовить лучшие обеды для бродяг для кемпинга!
Гамбургер, фольга, ужин, ингредиенты:
  1. Говяжий фарш
  2. Картофель (нам нравится красная шкура или юконское золото)
  3. Морковь, тонко нарезанная
  4. Лук, нарезанный кубиками
  5. Соль
  6. Перец
  7. Вустерширский соус
  8. Соус BBQ ( НАСТОЯЩИЙ вид стал любимцем всей семьи)
  9. тертый сыр чеддер

Что вам понадобится, чтобы приготовить обед из фольги для кемпинга:
  • Олово-фольга / алюминиевая фольга (по возможности для тяжелых условий эксплуатации ЭТО прекрасно работает)
  • Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
  • Гриль / костер

Если вы хотите сделать эти бродячие обеденные наборы как можно ближе к версии для кемпинга, не разбивая лагерь (я знаю, что это может потребовать много работы), вы всегда можете попытаться развести огонь на заднем дворе. Но, если вы хотите это сделать, обязательно загляните в эту статью о том, как развести костер на заднем дворе заранее. Howstuffworks.com содержит много полезной информации и вещей, о которых вы, возможно, даже не думали! Всегда будьте осторожны при использовании огня.

Станьте шеф-поваром на собственной кухне с этими восхитительными рецептами!

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.


Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

«Вещи шести сестер» COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Если вы готовы приготовить эти бродячие обеденные пакеты, прочтите ниже, и приступим!

Чтобы начать делать эти упаковки из фольги, возьмите большой квадратный кусок алюминиевой фольги на каждый обед из фольги (этот рецепт рассчитан на 4 ужина).

СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА. Попробуйте использовать прочную фольгу, так как она лучше всего держится в процессе приготовления.

Затем распылите на внутреннюю часть фольги антипригарный кулинарный спрей.

Затем разделите говяжий фарш на 4 котлеты одинакового размера и поместите их в центр каждого куска смазанной жиром фольги.

Теперь очистите и нарежьте картофель кубиками, очистите и нарежьте морковь, а лук нарежьте кубиками. Как только это будет сделано, разделите все поровну на 4 ужина, положив поверх мяса картофель, морковь и лук.

Затем посыпьте сверху небольшим количеством соли и перца и добавьте несколько капель вустерширского соуса на каждый обед из фольги.

Как только это будет сделано, плотно согните все края фольги вокруг всего блюда для каждой упаковки из фольги.

После того, как все это будет сделано, поместите пакеты с обедом на гриль, предварительно нагретый до средне-сильного огня, или на открытый огонь примерно на 25-30 минут, или пока мясо и овощи не будут приготовлены полностью.

Когда они будут готовы, осторожно откройте фольгу (выходит горячий пар) и полейте каждое блюдо соусом барбекю и тертым сыром. Затем переместите их на тарелку и наслаждайтесь!

Вы можете запекать их в духовке, если выберете температуру 350 градусов в течение часа или до тех пор, пока мясо и овощи не будут полностью прожарены.

Мы все знаем, что каждый хочет делать во время кемпинга ... БОЛЬШЕ! Итак, смешайте немного с этими удивительными рецептами:

Порций: 4

Рецепт ужина из оловянной фольги Easy Hobo

10 минут Время приготовления

25 минут Время приготовления

35 минут Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • 1 фунт стейка (или говяжьего фарша)
  • 4 картофеля (очищенных и нарезанных кубиками)
  • 2 стакана моркови (тонко нарезанной)
  • 1 луковица (нарезанная кубиками)
  • Соль и перец по вкусу
  • Вустерширский соус , по вкусу
  • 1/2 стакана соуса барбекю
  • 1 стакан тертого сыра чеддер

Инструкции

  1. Используйте большой квадратный кусок алюминиевой фольги для каждого ужина из оловянной фольги.Сбрызните фольгу антипригарным кулинарным спреем.
  2. Разделить говяжий фарш на 4 равные котлеты или стейк на 4 порции и выложить в центр каждого куска фольги.
  3. Разделите картофель, морковь и лук равномерно на все 4 ужина и выложите поверх мяса. Посыпать солью и перцем по вкусу. Поливайте несколько капель вустерширского соуса поверх каждого ужина и плотно заверните фольгу вокруг всего блюда.
  4. Готовьте на гриле на средне-сильном огне или открытом огне в течение 25–30 минут или до полной готовности овощей и мяса.
  5. Осторожно откройте фольгу и полейте соусом барбекю и тертым сыром.

7.8.1.2

1686

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/easy-hobo-tin-foil-dinner-recipe/

Шесть сестер

Не пропустите еще один рецепт!

Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу, используя #sixsistersstuff .

Ужин из фольги Easy Hobo

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говяжий фарш 1 фунт
  • 4 очищенных и нарезанных кубиками картофеля
  • 2 стакана тонко нарезанной моркови
  • 1 лук, нарезанный кубиками
  • Соль и перец по вкусу
  • Вустерширский соус
  • Соус барбекю
  • тертый сыр чеддер

ИНСТРУКЦИЯ

  1. Используйте большой квадратный кусок алюминиевой фольги для каждого ужина из оловянной фольги.Сбрызните фольгу антипригарным кулинарным спреем.
  2. Разделить говяжий фарш на 4 равные котлеты и выложить в центр каждого куска фольги.
  3. Разделите картофель, морковь и лук равномерно на все 4 ужина и выложите поверх мяса.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *