• Общ.\актив. время готовки: 45 минут\15 минут
• Рейтинг: 5 / 5 3 отзыва Подробнее о рейтинге

  ★★★★★

  3

  Оцените рецепт

• Количество порций: 3 порции
• org/NutritionInformation»> Калорийность (100g): 170 ккал
• Стоимость: очень экономно

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 350 г
• Рис – 90 г
• Молоко – 40 мл
• Масло сливочное – 15 г
• Сухари панировочные – 1 ст.л.
• Укроп – 1 ст.л.
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль – по вкусу
• Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

• Подготовить все продукты для куриных ежиков из фарша и риса на пару. Вы можете добавлять или менять любые  ингредиенты, которые привыкли видеть в своих обычных домашних куриных котлетах. Конечно, сочнее получается если брать, например, мясо куриных бедрышек, а не филе. Вполне можно миксовать светлое и темное куриное мясо.

  Сливочное масло уже растопленное. Укроп свежезамороженный. Всегда дома собираются какие-то остатки батонов. Я их сушу и перемалываю в блендере, получая тем самым панировочные сухари. Именно их и использую в этом рецепте.

• Шаг 2

  Начать надо с риса. Его вообще можно замочить с вечера в подсоленной воде. В холодильник я его никогда не ставлю. Просто нужно прикрыть пищевой пленкой, и пусть стоит на кухонном столе. За ночь рис наберет вкус (подсолится), зерно впитает воду и после быстрее приготовится. Но все не настолько дольше будет готовиться без замачивания, чтобы вы на счет этого переживали. 

  Итак, рис промыть в холодной воде до прозрачности последней, посолить и отставить в сторону.

• Шаг 3

  Чеснок очистить и пропустить через пресс, либо очень мелко измельчить ножом. Перекрутить куриную грудку через мясорубку и добавить к полученному фаршу чеснок, порубленный укроп, ложку сухарей, соль, перец, влить молоко и растопленное сливочное масло.

• Шаг 4

  Все хорошенько перемешать и немного отбить фарш. Для этого его нужно собирать в руку и просто кидать в миску, раз так 7-10. После отбивания он станет более однородным и вязким.

  Заметьте, яйцо для сцепки  в фарш не добавляется. Форма  изделия прекрасно будет держаться, сохранится и после приготовления, ничего разваливаться не будет. На мой взгляд, яйцо тут придаст ненужную плотность готовым фрикаделькам, фарш станет жидковатым, и вы будете вынуждены добавлять больше сухарей.

• Шаг 5

  Смачивая руки в воде, сформировать небольшие фрикадельки, величиною чуть больше грецкого ореха. У меня получилось 12 фрикаделек. Возможно, для вас это будет и две, а может и четыре порции. Тут уже судите по своим едокам.

• Шаг 6

  Рис откинуть на сито, полностью слить воду и переложить в тарелку. Каждую фрикадельку хорошенько со всех сторон обвалять в рисе, чуть прижимая его ладонями к фаршу, и выложить в корзину пароварки.

• Шаг 7

  Время приготовления — около получаса, не больше. Если я задумываю эти ежики заранее и замачиваю рис с вечера, то на приготовление в пароварке у меня уходит примерно 20 минут. Без замачивания — 30 минут. Как видите, разница не существенная, так что особенно можно не волноваться.

• Шаг 8

  Через полчаса наши фрикадельки превращаются в этаких ежиков. За это время рис  становится совершено мягким, начинает смешно топорщиться, и фрикадельки оправдывают свое название. Откройте и попробуйте рисинки. Если вдруг они кажутся вам твердоватыми, то нужно добавить еще 5 — 10 минут.

• Шаг 9

  Все, куриные ежики из фарша и риса на пару готовы! Подавать можно со свежим овощным салатом или любым гарниром, который вы хотите здесь видеть. Выбирать из пароварки их нужно очень аккуратно, поддев снизу вилкой, поскольку рис так и норовит отвалиться, а портить вид и эффект подачи очень не хочется. Зовите к столу, и приятного всем аппетита!

Категории: Вкусно и недорого: рецепты на обед и ужин, Вторые блюда из птицы на пару: рецепты, Вторые блюда на обед и ужин, Котлеты из курицы: вкусные рецепты, Ленивые рецепты ужинов для всей семьи за 30 минут из мяса и птицы, Низкокалорийные блюда: пп рецепты обедов и ужинов, ПП рецепты из курицы: диетические, низкокалорийные, Простые рецепты из курицы, Рецепты ежиков из фарша, Рецепты из куриной грудки быстро и вкусно, Рецепты из курицы, Рецепты на пару, Рецепты повседневные, Ужин за 30 минут, Что приготовить из фарша кроме котлет, Что приготовить на обед быстро и вкусно, Что приготовить на ужин для всей семьи быстро и вкусно, Что приготовить на ужин: быстро и вкусно, Что приготовить ребенку на ужин

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Ольга Котельникова

Повар по образованию.
Автор кулинарного блога в Живом Журнале.
Автор рецептов в журнале “Кулинарные советы”.

Просмотреть все рецепты автора

Ежики из фарша с рисом в духовке с подливкой

Недавно мы готовили ежики в сковороде. Сегодня приготовим их в духовке. В чем же разница? Самое важное отличие этих двух способов в необходимости обжаривать и отсутствии такой необходимости. При запекании ежики с рисом и без предварительного обжаривания будут хорошо держать форму, не развалятся, а значит, этот этап можно пропустить. В форму или на противень мы не будем добавлять масло. За счет всего этого блюдо будет менее калорийным и, соответственно, более диетическим и их можно смело готовить даже детям. Для вас на выбор три варианта, два с поливкой и один сразу с гарниром. Читайте пошаговые рецепты, смотрите фото, готовьте, пробуйте и оценивайте, как из вариантов вам подходит лучше всего.

Ежики в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото

Раз уж мы готовим в духовке, чтобы сделать максимального вкусное и полезное блюдо возьмем куриное филе. Блюда, приготовленные из грудки – станут отличным решением, чтобы накормить и детей, и взрослых. Куриное филе – продукт диетический, так что все, кто хочет разнообразить ежедневное меню, сегодняшний рецепт отлично подойдет. Хотя это не обязательное условие, по рецепту спокойно можно использовать любой мясной фарш. Итак, готовим сегодня в духовке ежики из куриного фарша в сметанном соусе. Можно использовать любые части курицы, только отделите мясо от костей. Если использовать филе, время приготовления блюда значительно сокращается, ведь филе можно сразу перекрутить на фарш. Можете не переживать, что ежики из куриного филе будут сухими, благодаря сметане, блюдо станет сочным, мягким и тающим во рту. Приступаем к приготовлению!

Ингредиенты:

• куриное мясо (филе) – 400 грамм;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• чеснок – 1 зубок;
• круглый рис – 70 грамм;
• сметана – 200 грамм;
• немного растительного масла – для смазывания формы;
• немного воды;
• соль, перец – по вкусу.

Ежики из фарша с рисом в сметанном соусе в духовке: рецепт

1. Мясо споласкиваем проточной водой, нарезаем кусочками. Луковицу чистим и моем. Лук нарежем произвольно, так как он нам нужен для приготовления фарша. Также нам понадобится чеснок: его чистим и нарезаем.
2. Перекручиваем мясо, лук и чеснок на фарш. Перекручивать можно как на мясорубке, так и в чаше-измельчителе блендера, она отлично справляется с этим нежным мясом. Рис отвариваем до состояния «аль-денте» или, говоря по-русски, «на зубок». Варим примерно 10 минут, сливаем воду и остужаем. Смешиваем рис и готовый куриный фарш. Солим и перчим по вкусу.
3. Лепим круглые ежики. Для этого лучше руки увлажнить в воде, фарш не будет липнуть к рукам. Заготовки выкладываем в форму или на глубокий противень, но учтите, размеры должны быть такими, чтобы после добавления подливки она почти полностью покрывала наши шарики.
4. Заливаем ежики сметанным соусом: смешиваем сметану и воду комнатной температуры. Так как сметана имеет слишком густую консистенцию, то для заливки лучше немного разбавить ее водой.
5. Ставим ежики в духовку запекаться на 35 минут.
6. Запекаем ежиков при 180°С, пока они не подрумянятся. Сметанный соус частично впитается в мясо, и ежики получатся очень сочными, несмотря на то, что они приготовлены из куриного филе, которые считается самой сухой частью курицы.

Подаем готовое блюдо в горячем виде, выглядит аппетитно и на вкус просто волшебно. Гарнируем по вкусу: к ежикам подходит любая отварная каша, картофель или спагетти.

Вместо сметаны можно использовать сливки или даже цельное молоко. В первом случае получится нежный сливочный соус, а во втором легкий, не калорийный молочный.

Автор: Наталья

Нет духовки или все же хотите воспользоваться сковородкой? Тогда для вас рецепт ежиков с рисом и подливкой в сковороде.

Мясные ежики с рисом в сметано-томатном соусе: рецепт в духовке

В этом варианте для приготовления мы возьмем свиной фарш, но это не принципиально. Для подливки смешаем сметану с томатом, добавим в нее немного муки. Она придаст соусу нужную густоту и насыщенность. Густая, вкусная подлива полностью покроет ежики, они пропитаются ей и получатся нежными, мягкими. К ним даже можно не готовить гарнир, достаточно будет салата из свежих овощей и ломтика свежего хлеба, чтобы можно было им подобрать с тарелки остатки подливки.

Что нам понадобится:

• мясной фарш – 400гр;
• рис – 70гр;
• соль – 1ч.л.;
• специи для мяса – 1/4ч.л.;
• сметана – 2ст.л.;
• томатная паста – 1ч.л.;
• мука – 1ст.л.

Как приготовить ежики из фарша с рисом с подливкой в духовке

1. Так как фарш у меня уже был готовый, когда я его прокручивала, то добавляла лук, поэтому лука в списке ингредиентов рецепта нет. Но я рекомендую, во-первых, использовать домашний фарш, во вторых, обязательно класть в него лук. Это и сочности, и дополнительный вкус. Рис отвариваем в слегка подсоленной воде до полуготовности. Потом остужаем. Рис лучше использовать сортов, которые не развариваются, чтобы он потом не потерялся в ежиках. Остывший рис смешиваем с мясным фаршем, при этом кладем соль и специи. Вымешиваем.
2. Из фарша катаем круглые шарики ежиков. Укладываем заготовки в форму с бортами.
3. В миску кладем сметану, томат и муку.
4. Сначала размешиваем вилкой, чтобы получить однородную пасту и только теперь наливаем теплую кипяченую воду. Почему она должна быть теплой? Холодная несколько удлинит готовку, от горячей мука может быстро схватиться и образуется клейстер.
5. Заливаем подливкой ежики. Ставим в нагретую до 170°С духовку. Время запекания 40 минут. В процессе запекания пару раз открываем дверцу духовки и переворачиваем ежики с боку на бок. Это поможет им лучше пропитаться и покрыться подливкой со всех сторон.

Готовые мясные шарики сразу подаем на стол.

Автор: Виктория С.

Ежики в духовке с картошкой под сыром: рецепт с пошаговыми фото

Этот вариант блюда отличается от предыдущих. В нем нет подливки, но зато есть гарнир – картофельные ломтики, запеченные вместе с ежиками в духовке под сыром. Несмотря на отсутствие соуса еда не будет сухой, так как мы подольем немного воды, а мясо потом выделит соки, которые смешаются с водой и специями, за счет чего и образуется своего рода соус. Что касается картофеля, то по желанию его можно предварительно обжарить. Это ускорит время приготовления, плюсом будет более уверенная золотистая корочка на нем. Мое личное мнение – лучше не пренебрегать этим этапом, картошка получается гораздо аппетитнее.

Список продуктов:

• фарш – 350гр;
• рис – 80гр;
• картофель – 600гр;
• сыр – 100гр;
• соль, специи – по вкусу;
• растительное масло – 2ст.л.

Как приготовить ежики, запеченные в духовке с картофелем и сыром

1. Картофель чистим, моем и нарезаем на кругляшки толщиной около 7-100 мм. Если клубни большие, то каждый кружок можно разрезать пополам на полукружья.
2. Фарш соединяем с предварительно отваренным и охлажденным рисом, солью и специями.
3. Катаем из него сами ежики. Пока выкладываем их на разделочную доску, чтобы заняться картошкой.
4. Перед помещением блюда в духовку, обжарим ее на сковороде в нагретом масле. Не до состояния готовности, а лишь немного, чтобы схватилась сверху.
5. На дно формы выкладываем слой картофеля.
6. На него рядами заготовки наших котлет с рисом.
7. А затем, аккуратно, чтобы не повредить нежные мясные шарики, между ними на ребро помещаем оставшиеся кругляшки картошки.
8. Наливаем в форму примерно 0,5 стакана горячей воды из чайника. Ставим запекаться. Сколько готовить? Смотрите по цвету корочки и ориентируйтесь на особенности своей духовки. Температура должна быть примерно 170-180°С. Если верх будет подгорать, а при протыкании острием ножа или зубцами вилки картошка будет твердая, то лучше накрыть фольгой. О готовности говорит мягкость картофеля и красивая золотистая корочка. За 10 минут до вынимания блюда из духовки, посыпаем его тертым на мелкой терке сыром. У меня готовилось 30-40 минут.

Очень вкусно, ароматно и красиво!

Автор: Виктория С.

Приятного аппетита!

Калорийность ежики из куриного фарша с рисом.. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160. 92 кКал	1684 кКал	9.6%	6%	1046 г
Белки	14.41 г	76 г	19%	11.8%	527 г
Жиры	6.61 г	56 г	11.8%	7.3%	847 г
Углеводы	11.07 г	219 г	5.1%	3. 2%	1978 г

Энергетическая ценность ежики из куриного фарша с рисом. составляет 160,92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

• Винегрет с маслом
• Творожное желе
• Суп овощ
• Сыр диетический
• котлеты куриные
• Колбасное изделие вареное из маяса птицы. Ветчина «Деревнская» третьего сорта
• салат огурец перец помидор зелень
• сыр SINGIGA с ветчиной
• плов с говядиной
• Блины гречневые
• Филе запечённое с баклажанами
• Творог 5% славянские традиции
• пироги с куриным фаршем
• Ребра говяжьи 29.07.16
• Сок яблоко и слива (прямой отжим) (Фруто-няня)
• пиво вишня
• Спагетти гречневые «Макфа»
• соломка с маком
• Ростки брокколи
• соте 28июля
• курица в мульте с томато и маслом р
• ханум
• Крылья цыплят-бойлеров (Золотко)
• Рагу из овощей
• Вафли Дикси
• Маринад для курицы сливовый (Торчин)
• Колбаса Tiroler (Dulano)
• Йогурт домашний 1. 5% с клетчаткой (рецепт)
• Суп уха из горбуши 29.07.16
• Творог с разными штуками
• творог зерненый
• творог 1%
• перец фаршированный
• Мороженое «Пломбир фисташковый в вафельном стаканчике» ( Чистая линия)
• Крошка картошка, бутерброд с ветчиной и сыром
• Омлет
• Сыр Aperitif’s с томатом и паприкой (BRESSO)
• Паштет печеночный — 29. 07.16
• Шарлотка
• Крошка картошка, печеный картофель с мясом и маслом
• Суп-пюре из шпината — 29.07.16
• Каша Полба
• Масло рыжиковое нерафинированное
• печенье овсяное на сковородке
• Салат овощной
• Мороженое Рублевка 90 г
• Консервы рыбные натуральные с добавлением масла Сардина атлантическая Фишерель
• Шоколад темный российский «Россия щедрая душа»
• рагу магнит
• Фрикадельки Элика
• Цезарь
• Global Village Овощное ассорти
• Булочки
• Краски лета Овощи весенние
• Суп овощной с фрикадельками
• Улитка курица с паприкой
• Чипсы Lays с солью
• Жульен
• Салат из водорослей чука
• Кабачково-куриные оладьи (рецепт)
• колбаса украинская великолупский
• капуста тушеная 29,07,2016
• картофель на сковороде
• Хлеб утконос
• пастила Белевская без сахара
• Солянка
• Голубцы
• Пирожное «Лимонное»
• Диетическое, Рис
• Конфеты Favorinis Haselnuss-Mignon-Schnitten (Sondey)
• Котлеты 29. 07.16
• Вино сухое
• чай зеленый
• Пицца на куринном тесте
• Тортилья с курицей Кофе Хауз
• Ватрушка Арнаут Домашняя с творогом и изюмом
• хлеб «бородинский»
• коктейль яичный
• Арахисовое масло с кокосом и солью
• блины на сывротке
• клетчатка из семени льна
• глазунья
• Мука пшеничная
• Шарлотка с яблоками на кефире
• Какао-порошок
• перловая каша с грибами и овощами
• Баклажаны жаренные с помидорами
• котлеты лососевые
• крабовые палочки
• сыр голландский
• сардельки
• хлб
• смесь хлопьев
• ЧАСТЬ ЗАВТРАКА=овсяная хлопльа+молоко+2 х белок яйца
• ленивые голубцы
• Сочень с творогом
• Смесь бурого и дикого риса (вар. )
• Лазанья «Золотой Петушок»
• Кокосовая MANNA «nutiva»
• Суп Сырный с сухариками Knorr

Метки:

ежики из куриного фарша с рисом.

калорийность 160,92 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен ежики из куриного фарша с рисом., калории, нутриенты, полезные свойства ежики из куриного фарша с рисом.

Калькуляторы

Куриные тефтели с рисом (ёжики) по-персидски

Вкусные и необычные тефтели с ароматом персидских лимонов, чесночком, укропчиком, мятой, сладкой дымкой зелёного горошка. Здесь подробный рецепт с фото.

В Израиле очень любят готовить эти тефтельки, похожие на ёжики – круглые и с колючками. Но ёжиков, конечно же, в них нет. На самом деле это куриные тефтели с рисом и зеленью, которые у нас готовят в стиле персидской кухни.

Персы обычно готовят Кофта беренджи (куриные котлеты с рисом), но они готовятся в виде супа с обильным количеством овощей. А ёжики – просто тефтели. Хотя нет – это не просто тефтели. Это само очарование, да и вкусное какое… с ароматом персидских лимонов, чесночком, укропчиком, мятой, сладкой дымкой зелёного горошка. В меру пикантное и кисленькое, но в то же время сладенькое и очень приятное.

Готовятся ёжики очень просто, а эффект – судите сами. Глаз не оторвать, а потом пальчики не перестать облизывать.

Записывайте рецепт этих ачаровашек — куриные тефтели с рисом.

Продукты

(на 10 котлет)

Для тефтель
300 гр. куриного фарша (лучше всего мясо ножек без косточек, но можно и грудку, хотя она чуть суше или даже красное мясо индейки)
2/3 стакана риса басмати
1 Горсть листиков укропа
1 горсть листьев кинзы (можно и петрушку)
1 горсть листьев мяты (нана)
1 луковица
3-4 зубчиков чеснока
1 маленький или половина большого зелёного перца (острого)
Цедра половина лимона
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки сахара
3 столовые ложки хлебной крошки

Для соуса
5 ложек растительного масла
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
1/2 чайной ложечки куркумы
1 чайная ложка порошок кориандр (семена кинзы)
Щепотка чёрного перца
2 персидские лимоны
1 неполная чайная ложечка соли
2 столовые ложки финикового мёда (или пчелиного)
1 стакан куриного / овощного бульона или просто воды. Можно добавить чайную ложечку куриного порошка
1/2 стакана замороженного зелёного горошка


Приготовление

Готовим тефтели

Первым делом насыпаем рис в миску и заливаем обильным количеством холодной воды. Даём ему постоять 40 минут.

Использовать только рис басмати! Только он подходит для ёжиков.

Сливаем воду через дуршлаг и хорошенько промываем рис. Оставляем его на дуршлаге, чтобы он подсох.

Заливаем рис холодной водой.

В кухонный комбайн добавляем чистые листья зелени. Без стебельков и веточек! Добавляем туда же лук, чеснок, перец и цедру. Перемалываем в кашицу.

Зелёную кашицу перекладываем в миску. Добавляем куриный фарш (я использовала красное мясо индейки) и примерно 60-70% риса.

Оставшийся рис пересыпаем в отдельную мисочку.

Отделяем зелень от веточек и помещаем все ингредиенты в кухонный комбайн. Потом добавляем мясо и рис. Смешиваем.

Ещё добавляем хлебную крошку, соль, сахар и всё это хорошенько размешиваем.

Лепим круглые шарики тефтельки, иногда смачивая руки водой. Но, не очень маленькие, т.к. у маленьких не получится эффект ёжика. Потом каждую котлетку надо хорошенько обвалять в рисе. Готовые тефтели укладываем на тарелку или поднос.

Тщательно обваливам тефтели в рисе.

Укладываем тефтели на поднос.

Готовим соус

На сковородку наливаем масло и кидаем в него мелко нарезанный лук. Помешиваем и жарим до светло золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанный чеснок и жарим ещё полминуты.

Добавляем куркуму, кориандр и мёд. Размешиваем и быстренько заливаем водой, чтобы специи не подгорели. Солим и добавляем персидские лимоны, чуть надломив их.

Обжариваем лук, добавляем чеснок и специи. Размешиваем и заливаем водой. Добавляем персидские лимоны.

Укладываем тефтели на небольшом расстоянии друг от друга. Доводим до кипения.

Укладываем тефтели в кастрюле с соусом.

Добавляем горошек и по надобности (это зависит от ширины вашей кастрюли) доливаем ещё воды. Надо, чтобы она была чуть выше, чем половина котлеты.

Добавляем горошек и по надобности доливаем ещё воды.

Доливаем ещё воды.

Опять доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на очень маленьком огне 40 минут. Крышку во время варки, ни в коем случае не открывать!!! Нам нужен пар постоянной температуры, чтобы рисинки «встали».

Тефтели готовы.

Всё, блюд готово. Приятного аппетита!

Поделиться в соц.сетях

Подпишитесь на мой Facebook или Инстаграм.
Вы сможете общаться со мной напрямую и не пропустите новые рецепты и статьи.

Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.

Curiosity about life in all its aspects, I think, is still the secret of great creative people.

Читать еще

Tilda Publishing


Ёжики из фарша с рисом

Скорее всего, автором этого простого и в то же время очень вкусного блюда является народ.

Когда-то с чьей-то легкой руки обычные котлеты превратились в… «ежиков». Таким образом, доставляя истинное удовольствие не только гурманам, но и тем, кто неравнодушен к эстетической подаче блюд.

Чтобы обычные тефтельки были похожи на ежиков, в фарш добавляют те продукты, которые не смешиваются с фаршем при термической обработке и хорошо сохраняют форму. Вкусные «ежики» получаются из мясного и капустного фарша, фарша и моркови, но чаще их делают из фарша и риса.

Ежики из фарша с рисом: тонкости приготовления

• Для приготовления «ежиков» можно использовать любой мясной – говяжий, свиной, куриный – или смешанный фарш.
• Рис желательно брать длиннозерный, чтобы он эффектно выделялся на фоне фарша. По этой же причине ее не следует варить, как это делают обычные тефтели или тефтели. Рис достаточно промыть в нескольких водах, а затем замочить на 1-2 часа. За это время он хорошо набухнет, поэтому в процессе приготовления не будет активно впитывать подливу.
• Некоторые хозяйки добавляют яичный фарш. Это, конечно, связующее звено, но основное влияние на внешний вид изделий оказывает правильно вымешанный фарш, а также пропорции мяса и риса.
• Чтобы «ежики» не развалились при варке, превратившись в кашу, начинку следует выбивать особенно тщательно. Оно должно быть настолько тугим, чтобы было похоже на одно целое.
• Нельзя класть в фарш много риса. Во-первых, большое количество риса сделает начинку рыхлой и в результате «ежики» развалятся. Во-вторых, рис приглушит вкус мяса.
• После соединения фарша с рисом фрикадельки скатываются в шарики.
• «Ежиков» можно приготовить на сковороде, в духовке, в пароварке, в мультиварке, в микроволновке. Все зависит от вкусовых предпочтений хозяйки и ее домочадцев. На сковороде блюдо получается более калорийным, чем в духовке, а в пароварке оно выходит почти диетическим, ведь котлеты готовятся на пару без добавления масла.
• Подливу для «ежиков» можно приготовить по своему вкусу, используя те продукты и овощи, которые есть в наличии. Это может быть сметанное, томатное, с добавлением различных специй и пряностей. Густоту подливе придает мука, которую добавляют в процессе обжаривания овощей или разбавляют водой, а затем поливают ею уже подрумяненные овощи.

Ёжики из фарша с рисом: на сковороде

Состав:

• говядина смешанная (говядина и свинина) — 0,5 кг;
• лук – 2 шт.;
• рис сухой — 0,5 ст;
соль
• – по вкусу;
• перец черный молотый — щепотка;
томатная паста
• — 1 ст. л.;
• морковь мелкая – 1 шт.;
мука
• – 1 ч.л.;
• яиц — 1 шт.;
сахар
• — 0,3 ч.л.;
• вода;
масло растительное
• — 1-2 ст. л

Способ приготовления

• Рис промыть, замочить на 1-2 часа. Откинуть на сито, обсушить.
• Очистите обе лампы, промойте их холодной водой. Нарезать небольшими кубиками. Разделить на две части. Одна часть луковицы пойдет на начинку, а другую вы потом используете для приготовления подливы.
• Морковь очистить, вымыть, натереть на терке или нарезать очень тонкой соломкой.
• В фарш положить лук, яйцо, соль и перец. Тщательно вымесить руками до однородной массы. Выложить рис и снова вымесить.
• От фарша отделить небольшие кусочки размером с яблоко, скатать из них плотные шарики. Чтобы начинка не прилипала к рукам, периодически смачивайте их холодной водой.
• Разогрейте масло в сковороде. Приправьте на нем мягкий лук и морковь. Добавьте томатную пасту, перемешайте.
• Муку растворить в небольшом количестве воды. При непрерывном помешивании всыпать в сковороду с овощами мучную болтушку. Положите соль, сахар и перец. Добавьте достаточно воды, чтобы соус получился желаемой густоты.
• Выложить «ежиков» на сковороду (желательно в один слой). Залить соусом. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накройте кастрюлю крышкой и тушите около 30 минут. Добавляйте горячую воду по мере необходимости.
• Готовые «ежики» выложить на тарелку, полить подливкой. Получилось вполне самостоятельное блюдо, но если вы хотите, чтобы оно было сытным, подавать их можно с любым гарниром.

Ежики из мяса с рисом: в духовке

Ингредиенты:

• начинка любая — 0,5 кг;
• лук репчатый – 1 шт.;
• рис длиннозерный – 0, 5 ст.;
соль
• – по вкусу;
• кориандр молотый — 0,5 ч.л.;
томатная паста
• — 1 ст. л.;
сметана
• — 1 ст. л.;
масло растительное
• — 1 ст. л.;
сахар
• — 0,3 ч.л.;
• чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления

• Сначала промойте рис, залейте его холодной водой на один час. Затем откиньте на сито, чтобы семена были сухими.
• Лук и чеснок измельчить в блендере, добавить в фарш, положить соль, перец и кориандр. Очень хорошо вымесите мясо, так как от этого будет зависеть судьба будущих «ежиков»: развалятся они при варке или нет.
• Смешать фарш с рисом и снова вымесить. Скатать круглые фрикадельки.
• В жаропрочную посуду наливаем масло, выкладываем в один ряд «ежиками».
• Приготовить заливку. Для этого кладем в миску томатную пасту и сметану, хорошо перемешиваем. Разбавьте небольшим количеством теплой воды, добиваясь нужной консистенции. Солим по вкусу, добавляем немного сахара. Помешивать.
• Крышка с наполнителем «Ежики». Полностью их заливать не нужно, иначе они просто сварятся. Для того, чтобы на них образовалась легкая корочка, они должны наполовину растянуться над соусом.
• Накройте посуду крышкой или фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 200°, на 40 минут. За 15 минут до готовности снимите фольгу, чтобы ежики подрумянились.
• Подавайте «ежиков» с любым гарниром или овощным салатом.

Ёжики из мяса с рисом: в мультиварке

Состав:

• фарш — 0,5 кг;
• рис — 0,5;
• лук репчатый средний – 2 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• помидоры – 4 шт.;
сахар
• — 0,3 ч.л.;
• морковь мелкая – 1 шт.;
• базилик сушеный — 0,3 ч.л.;
• черный перец по вкусу;
• соль;
масло растительное
• — 1 ст. л

Способ приготовления

• Рис промыть в нескольких водах, замочить на 1 час.
• Лук, чеснок и морковь очистить, вымыть. Одну луковицу вместе с чесноком измельчите в блендере, а морковь натрите на мелкой терке. Мелко нарежьте вторую луковицу.
• Помидоры разрезать на несколько частей, срезать плодоножки. Измельчить в блендере до состояния пюре.
• Смешать овощи с фаршем. Положите соль и перец. Месить до однородности. Добавьте половину нормы риса, еще раз хорошо перемешайте. Скатайте из фарша шарики размером со среднее яблоко.
• Обваляйте фрикадельки в оставшемся рисе, стараясь использовать его полностью.
• В чашу мультиварки налить масло, разогреть в режиме «Жарка» или «Выпечка». Положите оставшийся лук. Сохранить до мягкости. Добавить томатное пюре, перемешать. Налейте столько воды, чтобы получилась желаемая консистенция соуса. Кипятить 1-2 минуты. Положите соль, перец, сахар, базилик. Отключить мультиварку.
• Пароварку смазать маслом, выложить в нее «ежиков», стараясь не повредить рисовую панировку. Опустите емкость в мультиварку. Закройте крышку. Установите режим приготовления на пару. Варить 40 минут.
• Выложить «ежиков» на тарелку, полить приготовленным соусом.

Хозяйке на заметку

Некоторые хозяйки обваливают сырых «ежиков» в мучной панировке, а потом жарят на сковороде. Конечно, получается вкусно, но корочка, которая образуется на поверхности, не дает рисунку расправиться, делая это блюдо похожим на обычные тефтели.

Чтобы разнообразить вкус «ежиков», в фарш можно добавить не только лук, но и другие овощи.

Наливка к «ежикам» подойдет любая: томатная, сметанная, овощная.

Комментарии (0)

Статьи по теме

Тефтели на пару «Ёжик» — мясное блюдо для детей и взрослых!

Ёжики из фарша с рисом на сковороде — просто и оригинально. Рецепты ёжиков из фарша с рисом на сковороде в сливочном, мясном, овощном соусе

Ёжики в томатном соусе на сковороде, в духовке, в мультиварке. Рецепты ежиков в томатном соусе с рисом, перловкой, картофелем, капустой

Ежики в сливочном соусе – это не просто котлеты для вас! Как правильно и вкусно приготовить ежиков в сметанном соусе

Ёжики в мультиварке — интересно и вкусно! Рецепты разных ежиков из фарша с рисом, овощами, гречкой, грибами для мультиварки

Фрикадельки с рисом в подливке: любят дети, любят взрослые! Авторский пошаговый фото рецепт тефтелей с рисом в мультиварке

Куриные тефтели — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить куриные тефтели.

Тефтели в томатно-сметанном соусе — любимое блюдо детей. Варианты тефтелей в томатно-сметанном соусе в духовке, сотейнике и мультиварке

Тефтели с рисом — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить тефтели с рисом.

Куриные ежики с рисом — «колючие» котлеты! Способы приготовления куриных ежиков с рисом и оригинальные соусы к ним

Фрикадельки с подливкой — проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить тефтели с подливкой.

Ежики из фарша с рисом в духовке — нежные тефтели! Варианты ежиков из разного фарша с рисом в духовке и соусы к ним

Говядина тушеная с подливкой

Фрикадельки в сметане

Популярные статьи

Как мариновать семгу

Курица тушеная в домашних условиях Цветная капуста со сливками

крем

Тесто для хвороста

Соус сливовый к мясу

Варенье из алычи

Клубничный компот на зиму

Салаты с мидиями

Компот из груш на зиму

Как хранить огурцы

Как приготовить фрикадельки из дикобраза

Главная / Рецепты / Комфортная еда / Как приготовить фрикадельки из дикобраза

30 Minute Meals, Comfort Food, Munchkin’s Corner, русский язык

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Узнайте, как приготовить фрикадельки из дикобраза, самые нежные и пикантные фрикадельки, которые я когда-либо делал! Они полны вкусной свежей зелени и приготовлены в пикантном сливочно-томатном соусе, который можно облизывать ложкой!

Самое главное, эти фрикадельки идеально подходят для сумасшедших будней потому что их можно приготовить из ингредиентов, которые наверняка есть у вас дома прямо сейчас, всего за 30 минут! Плюс узнайте очень забавную причину, по которой их называют фрикадельками «дикобраз»!

Новый взгляд на фрикадельки

Безусловно, одним из самых частых посетителей моего меню являются всемогущие фрикадельки! Фрикадельки могут иметь ЛЮБОЙ вкус и являются отличным способом Используйте оставшиеся травы и продукты из кладовой!

Я научился делать фрикадельки из дикобраза, просматривая сайт моего коллеги, блоггера, русскоязычного. Юля из Викалинки впервые привлекла мое внимание много лет назад, когда я наткнулась на этот рецепт случайным поиском в гугле по запросу фрикадельки. Ее фотографии — это все, из чего состоит ностальгия, а ее советские рецепты возвращают меня в детство. Я добавила в закладки ее рецепт дикобраза, но так и не дошла до него… пока однажды один из моих клиентов не попросил меня приготовить им «тефтели», также известные как русские тушеные/запеченные фрикадельки. Тут-то мне и вспомнился рецепт Юлии.

Почему их называют фрикадельками из дикобраза?

Это очень специфическое название происходит от русского слова «ёжик», что на самом деле переводится как ежик… ёжик или дикобраз — всё равно 🙂 Оно намекает на то, что когда рис варится внутри тефтелей, он начинает высовываться из тефтелей tad, который напоминает колючего дикобраза или ежа. Одна только эта история заставила мою дочь немедленно их сожрать! Что делает эти фрикадельки из дикобраза идеальным ужином для детей всех возрастов!

Посмотрите, как торчат маленькие лепешки… дети получат от этого удовольствие!

Как приготовить фрикадельки из дикобраза

По правде говоря… я никогда не готовила фрикадельки из дикобраза, пока этот клиент не попросил их. Естественно, первым делом нужно было сначала попробовать их дома и посмотреть, как они приживутся у моей семьи и, самое главное, у меня, который очень серьезно относится к суждениям о любой еде, особенно советской.

Я осталась верна большинству из того, что сделала Джулия в своем рецепте, с небольшими изменениями и дополнениями.

Как и во всех моих рецептах, я всегда предлагаю множество забавных замен! Я много раз готовил эти блюда с низким содержанием углеводов, либо заменяя рис цветной капустой, либо полностью исключая рис. Если вы посмотрите на реальную информацию о питании… вы увидите, что в одной порции содержится 2 г сахара, так что даже если это не так уж ужасно 🙂 Но не стесняйтесь заменять рис или оставить его, если это необходимо.

Техника

• Мясо : Одна из лучших особенностей этого рецепта фрикаделек из дикобраза — фактор замены. Я использовал фарш из свинины, фарш из курицы, фарш из индейки и говяжий фарш в этом рецепте с отличными результатами! Моим личным фаворитом было сочетание свинины и курицы. Но на самом деле все было здорово! Просто убедитесь, что он не слишком постный, потому что тогда ваши фрикадельки могут оказаться немного рассыпчатыми, а не очень нежными.
• Ароматизаторы: Я пошел сюда с традиционными русскими ароматизаторами: луком и морковью. Они потеют в нескольких столовых ложках сливочного масла. Эта смесь входит в состав фрикадельки, а также является основой нашего соуса! Фрикадельки имеют сладко-соленый вкус из-за этой классической комбинации моркови и лука! Я также добавила петрушку и укроп как в фрикадельки, так и в соус. Сочетание трав классическое для советских рецептов. Их можно не использовать, если кто-то не любитель свежей зелени, но я настоятельно рекомендую вам попробовать!
• Рис: В этом рецепте я использую частично приготовленный рис. Раньше я использовал сырой рис, но он мне не понравился, потому что его приготовление занимало гораздо больше времени. Вместо этого я использую частично приготовленный рис. Я использую свой очень простой метод, чтобы приготовить рис, который занимает нулевое значение ! Это паста-метод приготовления риса, и это абсолютно гениально! Я готовлю рис для фрикаделек из дикобраза примерно на 3 минуты меньше, чем обычно, чтобы он был немного аль денте. Если у вас уже приготовленный рис в холодильнике… ПРОСТО ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТО! Единственная разница в том, что рис может не так сильно торчать из фрикаделек… но это всего лишь эстетика 🙂 Вкус и текстура останутся!
• Пюрирование ароматических веществ : Поскольку я занятая мама и всегда пытаюсь найти более короткий путь, не жертвуя вкусом… Я выбираю кухонный комбайн или Vitamix, чтобы все хорошо измельчить! Это экономит так много времени и прекрасно смешивается с фрикадельками и соусом без каких-либо кусочков (которые дети ненавидят!)
• Потоотделение: Когда мы потеем овощи, по сути, мы делаем именно то, что делает наше тело, когда мы потеем… мы заставляем овощи выделять влагу на среднем огне. Добавление соли к овощам также помогает выделить часть сока.
• Жарка : С технической точки зрения, вы можете обжарить фрикадельки, а затем сделать там соус. Но опять же… мне нравятся мои ярлыки. И этот ярлык оказался намного лучше! Вместо того, чтобы обжаривать фрикадельки на сковороде, я их жарю. Пока готовится соус, я быстро обжариваю фрикадельки, чтобы они хорошо подрумянились снаружи. Это делается НЕ для того, чтобы приготовить их полностью, а для того, чтобы они обжарились снаружи, чтобы они не развалились, пока медленно выпекаются в духовке. Это также здорово экономит время, потому что фрикадельки начинают готовиться, пока готовится соус! Конечно, вы можете сначала обжарить их… но для меня это чуть больше работы, чем мне нужно. Кроме того, поскольку фрикадельки не готовятся полностью в духовке, они все равно выделяют свой сок в соус во время приготовления. Тем самым ароматизируя соус с минимальными усилиями. Бум.
• Соус: Это лучшая часть фрикаделек. Из этого сливочно-томатного соуса делаются все славянские соусы к фрикаделькам. Почему это так здорово? Потому что сливочная часть получается из сливочной сметаны! Он придает соусу шелковистость и невероятно пикантный вкус. Тем не менее, добавляйте сметану в томатно-луково-морковную смесь при выключенном огне, иначе соус может испортиться. Не обязательно худшая вещь в мире, аромат все равно останется, просто может выглядеть немного отделенным. Если это произойдет… не бойтесь… просто добавьте много свежей петрушки и укропа!

С чем подавать фрикадельки из дикобраза

Серьезно, я ел эти фрикадельки сами по себе. Ни с чем на стороне. Я съел 6 из них… и затем быстро съел еще 2. Но я подал их семье со сливочным картофельным пюре! А если вы предпочитаете низкоуглеводную диету, вы можете подать их со сливочным пюре из цветной капусты.

Картофельное пюре со сливками и кето-пюре из цветной капусты — отличные средства для приготовления этих сочных фрикаделек.

Инструменты, которые помогут с этим рецептом

• Ложечки для мороженого : Для измерения фрикаделек, чтобы они были одинакового размера.
• Ситечко над раковиной: Это сито отлично подходит для процеживания риса
• Vitamix: В нем удобно пюрировать овощи для нашего соуса.
• Чугунная форма для запекания : Эта посуда не только равномерно приготовит ваши фрикадельки, но и настолько красива (и доступна по цене), что ее можно сразу же отправить из духовки на сервировочный стол!
• Противни : Эти противни отлично подходят для жарки фрикаделек.
• Резиновые шпатели: они отлично подходят для приготовления фрикаделек или для сбора всех последних кусочков смеси для фрикаделек из миски.
• Миски для смешивания: они отлично подходят для перемешивания смеси для фрикаделек. Мне нравится, что у них есть нескользящий материал на дне, поэтому они не скользят повсюду!
Загляните в мой магазин , где вы найдете больше вещей, которые помогут вам на кухне!
• РИКОТТА ФРИСКОВ
• Недовольный фрикадельки с низким содержанием углеводов. Распечатать

  Как приготовить фрикадельки из дикобраза

  ---

  ★★★★★

  5 из 4 отзывов

  • Автор: Мила
  • Общее время: 1 час 10 минут
  • Выход: 0 человек 1x

  Описание

  Научитесь делать фрикадельки из дикобраза, самые нежные и пикантные фрикадельки, которые я когда-либо делала! Они полны вкусной свежей зелени и приготовлены в пикантном сливочно-томатном соусе, который можно облизывать ложкой!

  ---

  Фрикадельки

  • 1 фунт куриного фарша
  • 1 фунт свиного фарша
  • 1/2 чашки вареного риса
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • 2 столовые ложки сливочного или оливкового масла
  • 1 ст. л. свежего укропа (нарезанного)
  • 1 ст.л. свежей петрушки (нарезанной)
  • 2 чайные ложки кошерной или морской соли

  Сливочно-томатный соус

  • 2 ст. л. сливочного или оливкового масла
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 банка томатного пюре на 14 унций
  • 1 ст.л. свежего укропа (нарезанного)
  • 1 ст.л. свежей петрушки (нарезанной)
  • 1/4 стакана сметаны

  ---

  1. Разогрейте духовку до жарки на высокой температуре.
  Добавьте лук и морковь в миксер или блендер. И пюрировать до однородности. Вы также можете натереть овощи, но я считаю, что это намного проще и быстрее!
  1. В глубокой кастрюле или сотейнике разогрейте сливочное или оливковое масло. Обжарьте лук и морковь на медленном огне в течение 10 минут до мягкости.
  2. Отложите 1/3 смеси в сторону и поместите в большую миску. Остальной части лука и моркови дайте готовиться.
  3. Добавьте мясной фарш, рис, укроп, петрушку, соль и перец в миску с морковью и луком. Смешайте, пока хорошо не смешано.
  4. Разогрейте небольшую сковороду с небольшим количеством оливкового или сливочного масла и положите в нее столовую ложку смеси мяса и риса. Это твой дегустатор. Это позволяет попробовать приправу.
     При необходимости отрегулируйте приправы.
  5. Застелите противень пергаментной бумагой. С помощью ложки для мороженого выложите фрикадельки на пергамент. Их не нужно раскатывать и доводить до совершенства. Самое приятное то, что они будут выглядеть несовершенно и сделают их еще больше похожими на дикобразов!
  №
  6. Поместите фрикадельки в духовку на 8–10 минут или до тех пор, пока они не подрумянятся. В зависимости от того, насколько крепок ваш бройлер, вы можете положить фрикадельки на вторую решетку. Когда фрикадельки будут готовы, измените температуру духовки. Установите его на 300 ° F.
  7. А пока продолжайте работать над соусом. Добавьте в смесь чеснок и продолжайте готовить на слабом огне не менее 15 минут, пока чеснок не станет мягким и супер ароматным. Добавьте укроп, петрушку, протертые помидоры и, если необходимо, добавьте немного воды, по ½ стакана за раз. Включите огонь и доведите до кипения.
  8. Снимите с огня и вмешайте сметану. Это важно, потому что иначе ваша сметана порвется! Добавьте фрикадельки обратно в сковороду и полейте их соусом. Соус должен почти покрыть их. Если это не так, добавьте еще немного воды, чтобы разбавить его.
  9. Накройте плотно прилегающей крышкой и поместите в предварительно разогретую до 300°F духовку. Опять же, НЕ увеличивайте огонь, потому что вы рискуете отделить сливки! Варить 35-40 минут до супер мягкости.
  10. При желании добавьте еще укропа и петрушки и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

  Примечания

  1. Для оптимального и легкого результата приготовьте рис по моему супер простому методу пасты!
  2. Всегда сначала поджаривайте образец!!! Таким образом, вы сможете увидеть, нужно ли вам отрегулировать приправу!
  3. Если вы готовите по этому рецепту на кето- или низкоуглеводной диете… можете не добавлять рис! Вкус все равно будет ФАНТАСТИЧЕСКИМ!
  4. Пищевая ценность должна использоваться в качестве ориентира.
  • Время подготовки: 25 минут
  • Время приготовления: 45 минут
  • Категория: Основное блюдо
  • Кухня: Русская

  Нравится:

  Нравится Загрузка…

  19 сентября 2019 г. · 8 комментариев

  Получайте еще больше вкусного в свой почтовый ящик!

  Взаимодействие с читателем

  куриный фарш — перевод на немецкий язык – Linguee

  Из деликатесов мы предлагаем как старочешские блюда (жареные свиные рульки, гуляш в буханке хлеба), так и блюда современной кухни — […] начиная с превосходных салатов […] (салат с марином at e d куриный фарш ) , pa sta (лазанья болоньезе), […] стейки (ромштекс с […] перечный соус), фирменные блюда из рыбы (стейк из лосося в панировке) и вегетарианские блюда (итальянское ризотто с грибным соусом, баклажаны на гриле), а также международные тренды (утиная грудка со сливовым соусом, котлеты из баранины). skorepka.cz skorepka.cz	Wir bieten verschiedenste kulinarische Spezialitten der altbhmischen Kche (Schweinsstelze gebacken, Gulasch im Brotlaiberl), sowie moderne […] Kche wie Salate (Salat mit fein […] geschn it tene m mariniertem), Nudelspeisen ( Lasag ne bolognese), […] Стейки (Rumpsteak mit Pfeffersosse), […] Fischspezialitten (Lachssteak), Ditkche (итальянские рисовые стейки с пилзсосом, баклажаны gegrilt), oder internationale Kche (Entenbrust mit Zwetschgensoe, Lammkotelett). skorepka.cz skorepka.cz
  Желтый перец, фаршированный (Prepa RE D ) MINCED CHICK	Желбе Паприка [. ..] gefll t mit Hhnchenhackfleisch (Zubereitung) un d Reis aulbach.com aulbach.com
  ( Куриный фарш f i le t, свежеприготовленный […] с кориандром, имбирем и чесноком, салатом и нан) swagat.de swagat.de	( F ris ch gehacktes H hne rfleischfilet, […] frisch zubereitet mit Koriander, Ingwer und Knoblauch, Salat und Nan) swagat.de swagat.de
  minced chicken b a ll s with sun-dried tomatoes and mozzarella aulbach.com aulbach.com	Hhnchenhackbllchen m it getrockneten Помидоры и моцарелла aulbach. com aulbach.com
  фаршированные листья белокочанной капусты […] с (Prepa RE D ) Минированная курица B R 40255 B R 40255.	Weikohl gef ll t mit Hhnchenhackfleisch (Zube re itung) […] и Reis aulbach.com aulbach.com
  Для соуса: 1 средняя луковица, 1 веточка петрушки, 1 стебель сельдерея, базилик, 1 стакан масла, соль, 3 00 г r фарш 5 925 s США agemea t, 1 курица л и ве р, 1 бокал вина, 1 кг 1 очищенный помидор. Discoveritalia.de Discoveritalia.de	Fr die Sosse: 1 mittelgrosse Zwiebel, ein Bund Petersilie, eine Selleriestange, Basilikum, 1 Glas l, Salz, 300 г Bratwurst, 1 Hhnerleber, ein Glas Wein, 1 кг geschlte Tomaten. Discoveritalia.de Discoveritalia.de
  Сливочное масло Свежее молоко, обезжиренное Яблоки Спагетти Морковь Варенье Пшеничная мука Курица целиком Апельсиновый сок Молочный шоколад Черный чай Длиннозерный белый рис Кофе Оливковое масло Свинина, котлета […] (эскалоп) Картофель Натуральный йогурт Колбаса […] Tomato Ket ch u p Minced b e ef Ice c re a m Chicken e g gs Буханка […] белый хлеб Минеральная вода eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu	Масло Frische Vollmilch pfel Спагетти Karotten Konfitre Weizenmehl Ganzes Huhn Orangensaf Vollmilchschokolade Schwarzer Tee Weireis (Langkorn) Kaffee Olivenl [. ..] Швайнешницель Картоффельн […] Naturjoghurt Wurst Tomate nk etchu p Hackfleisch E iskre m Hhnereier Laib […] Вейброт Минералвассер eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu
  Ingredients for the meat sauce: 250 g sweetbread blanched, skinned and chopped into small chunks, 4 00 g minced l a mb , 2 50 g chicken l i ve r, finely cut, 100 g streaky bacon, diced, 20 g dried mushrooms soaked in water, 100 g carrots, diced, 100 g onion, diced , 250 мл белого вина, 125 мл мясного бульона, 2 ст. л. томатного пюре, 4 ст. л. оливкового масла, соль, свежемолотый перец, 1 щепотка schaer.com schaer.com	Zutaten fr die Fleischsauce: 250 г Kalbsbries blanchiert, enthutet und in kleine Stckchen gezupft, 400 г Lammhackfleisch, 250 г Hhnerleber klein geschnitten, 100 г durchwachsener Speck in kleine Wrfel geschnitten, 20 г getrocknete in kleine grottenf 10gweicht, geschnitten, 100 г Zwiebel in kleine Wrfel geschnitten, 250 мл Weiwein, 125 мл Fleischbrhe, 2 EL Tomatenmark, 4 EL Olivenl, Salz, Pfeffer aus der Mhle, 1 Prize Zimt. schaer.com schaer.com
  Две тонкие формочки из теста […] filled with a blen d o f minced b e ef / chicken , g re en перец и травы little-ethiopia.be little-ethiopia.be	Цвей Сток […] Teigtaschen Gef LL T MIT Gehacktem RI ND / HHNERFLEISCH, G R 4. 5544444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444445н. Gewrzen маленькая-Эфиопия.be маленькая-Эфиопия.be
  Банка для зимовки ежей […] также можно кормить r a w minced m e at , of fa l , chicken g i bl ets , рыба, [. ..] творог или фрукты (яблоки, бананы). schwegler-natur.de schwegler-natur.de	Bei der berwinterung kann als Ergnzung […] около ro hes Hackfleisch, In ne r ei en, Hhnerklein , Fi sc h, […] Obst (pfel, Bananen) angeboten werden. schwegler-natur.de schwegler-natur.de
  Следуя старинным традициям, тонкое, плоское, эластичное тесто […] основа покрыта острым рагу t o f minced b e ef a n d chicken , o ni ons and tomato sauce. intermopro.com intermopro.com	Nach alter Tradition wird ein dnner, flacher, flexibler Teigboden [. ..] gebacken und mit einem wrzigen […] Рагу T AUS REICHLICHEM RIND-U ND HHNCHENHACKFLEISCH, Z WIEB EL 5 402544545455454554555455545555455554555545555555555555555555555555555555555555545555н. intermopro.de intermopro.de
  Для этого профессионалы могут использовать […] Тестовое устройство для выпечки […] бисквит, по умолчанию ro s t minced m e at or gri ll a chicken , c he cking the precision [ …] и шкала таймера, […] запись энергопотребления и измерение уровня шума. tuev-sued. de tuev-sued.de	Dazu backen die Produktprofis zum […] Бейшпиль Сандкухен им […] Testgert, t auen Hackfleisch auf od er gri ll en e в Hhnchen. S т.е. ч десять […] Генотехника и масштабирование […] der Schaltuhr, zeichnen den Stromverbrauch auf und messen die Geruschentwicklung. tuev-sued.de tuev-sued.de
  Ассортимент продукции компании состоит из сатай, […] hamburgers, meatba ll s , minced — m e at sausa ge s , chicken b u rg ers, суповые шарики, полоски [. ..] мясных и вареных продуктов. bakxfoods.nl bakxfoods.nl	Das Sortiment umfasst Sats, Гамбургер, Bratrollen, […] Frika de llen , Hhnchen-B urge r, Suppenkl chen, geschnetzeltes Fleis ch und vorgegarte […] Продукт. bakxfoods.nl bakxfoods.nl
  Ингредиенты на 4 персоны: 1/4 зайца или […] куропатка 1/2 голубя […] 1/4 rabbit 1 / 4 chicken 4 mi lky cap mushrooms 5 gazpacho cak es 1 minced о о ио n 1 маленький […] нарезанный зеленый перец [. ..] 2 ст. л. протертых помидоров 6 зубчиков чеснока 2 дл масла 1 л воды 2 лавровых листа несколько горошков перца соль spain.info spain.info	Zutaten fr 4 Personen:1/4 Hase oder […] Ребхун 1/2 юниорский […] Taube 1/4 Ka дюймовый en 1/4 Huhn 4 E del reizk er 5 Gazpach of laden 1 gehackte Zw iebel 1 kleiner […] в Stcke geschnittener […] grner Paprika 2 Esslffel prierte Tomaten 6 Knoblauchzehen 2 dl l 1 l Wasser 2 Lorbeerbltter einige Pfefferkrner Salz spain.info spain.info
  (1) На Мальте семь крупных мясных предприятий испытывают трудности с соблюдением на 1 мая 2004 г. соответствующих структурных требований, изложенных в Приложении I к Директиве Совета 64/433/ЕЕС от 26 июня 1964 г. о санитарно-гигиенических условиях производства. и сбыт свежего мяса, в Приложениях А и В к Директиве Совета 77/99/ЕЭС от 21 декабря 1976 г. о проблемах со здоровьем, затрагивающих производство и сбыт мясных продуктов и некоторых других продуктов животного происхождения, и в Приложении I к Директиве Совета 94/65/ЕС от 14 […] Декабрь 1994 г. установление требований к производству и размещению […] на рынке t o f фарш m e at и мясные полуфабрикаты. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu	(1) На Мальте knnen sieben Fleischbetriebe mit hoher Kapazitt die einschlgigen strukturellen Anforderungen gem Anhang I der Richtlinie 64/433/EWG des Rates vom 26. 19 июня64 ber die gesundheitlichen Bedingungen fr die Gewinnung und das Inverkehrbringen von frischem Fleisch, gem den Anhngen A und B der Richtlinie 77/99/EWG des Rates vom 21. Dezember 1976 zur Regelung gesundheitlicher Fragen bei der Herstellung und das Inverkehrbringen dem Inverkehrbrundenze Erzeugnissen tierischen Ursprungs und gem Anhang I der Richtlinie 94/65/EG des Rates vom 14. Dezember 1994 zur Festlegung von […] Vorschriften fr die Herstellung und das […] Inverkehrbri ng en vo n Hackfleisch/F aschiertem u nd […] Fleischzubereitungen nicht bis zum 1 мая 2004 г. erfllen. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu
  Для продуктов, предназначенных для розничной продажи конечному потребителю, компетентные органы Соединенного Королевства могут […] разрешать консолидированные поставки продуктов […] кроме свежего m ea t , фарш m e at , [. ..] каждый из которых имеет право на получение […] Отправка в соответствии с настоящим Решением должна сопровождаться коммерческим документом, заверенным приложением копии официального ветеринарного сертификата, подтверждающего, что в помещении отправки действует система, гарантирующая, что товары могут быть отправлены только в том случае, если они можно проследить до документальных свидетельств соблюдения этого Решения и того, что эта система была проверена и признана удовлетворительной. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu	Fr Erzeugnisse, die im Einzelhandel an den Endverbraucher verkauft werden sollen, knnen die zustndigen Behrden des Vereinigten Knigreichs genehmigen, dass das Handelspapier fr […] Sammeltransporte mit anderen Erzeugnissen als […] frischem Fl ei sch, Hackfleisch/Faschiertem и F leischzubereitungen, [. ..] фон деньен jedes einzelne […] Erzeugnis nach den Bestimmungen dieser Entscheidung ausgefhrt werden darf, mit einem Sichtvermerk versehen wird, indem eine Abschrift einer amtlichen Veterinrbescheinigung beigefgt wird, aus der hervorgeht, dass die Rumlichkeiten, von denen aus der Versand erfolgt, ber ein System verfgen, das gewhrleistet, dass nur Waren zum Versand gelangen, die soweit rckverfolgbar sind, dass die Einhaltung der Bestimmungen der genannten Entscheidung durch entsprechende Dokumente nachgewiesen werden kann; dieses System muss berprft und fr zufriedenstellend befunden worden sein. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu
  Ингредиенты: Для сато: — […] beef fillet a n d chicken f i ll et for 4 portions — 1 t b s minced г и нг эр — 1 луковица, [. ..] нарезка — 4 зубчика зеленого лука […] — 1 чашка соевого соуса — 1 чайная ложка самбала или 1 перец чили — 1 сок 1 лайма — 2 столовые ложки сахара — ? кофейная ложка тмина — 2 ст.л. кунжутного масла Для арахисового соуса: — 100 г обычного арахисового масла — 3 ст.л. кетжап мани — 1 ст.л. уксуса или лимонного сока — 7 ст.л. воды saey.com saey.com	Zutaten: Fr die Spiee: — 4 […] Порционен R инд- и Hhnerfilet — 1 Esslf fel gehackter Ing wer — 5 […] gewrfelt — 4 Knoblauchzehen […] — 1 Tasse Sojasoe — 1 Teelffel Sambal oder 1 Chilipfeffer — Saft von 1 Limone — 2 Esslffel Zucker — ? Teelffel Kmmel — 2 Esslffel Sesaml Fr die Erdnusssoe: — 100 г «обычного» Erdnussbutter — 3 Esslffel se Sojasoe — 1 Esslffel Essig oder Zitronensaft — 7 Esslffel Wasser saey. com saey.com
  Ingredients: For t h e chicken : — 7 00 gram drumsticks — 2 minced g a rl ic гвоздика — 2 t b s фарш f r es h кориандр — 2 ст л карри […] паста — 1,5 дл кокосового молока. saey.com saey.com	Zutaten : Fr den Hhnerschenkel : — 700 g Hhnerschenkel — 2 ge hacke Knoblauchzehen — 2 E ss lffe l gehackter f риш эр Кориандр […] — 2 Esslffel Currypaste — 1,5 дл Kokosmilch. saey.com saey.com
  Наша основная продукция для розничной торговли — хлебные закуски, которые можно разогревать в микроволновой печи, например . […] cheeseburg er s , chicken s a nd wiches, hotd og s , фарш м e в рулетики […] бургеры для завтрака. vleemsfood.nl vleemsfood.nl	Unsere wichtigsten Einzelhandelsprodukte sind […] Снэки Brotsnacks без упаковки […] Mikrowelle, wie z.B. Chee se burge rs, Chicken San dwich es , Hotdogs, Mettbrtchen […] и Frhstcksburgers. vleemsfood.nl vleemsfood.nl
  Кроме того, свежие m ea t , фарш m e at , мясные […] мясные продукты и мясо механической обвалки (МСМ) могут быть импортированы [. ..] в Сообщество, только если они были произведены из мяса, полученного на бойнях и предприятиях по разделке, указанных в списках, составленных и обновленных в соответствии с настоящей Статьей, или на утвержденных предприятиях Сообщества. Hygiene-for-Cleaners.eu Hybrid-for-Cleaners.eu	Ауэрдем дрфен […] Frischf le isch , Hackfleisch/F aschiertes, Fl eischzubereitungen, […] Fleischerzeugnisse und Separatorenfleisch […] nur dann in die Gemeinschaft eingefhrt werden, wenn sie aus Fleisch hergestellt wurden, das aus Schlachthusern und Zerlegungsbetrieben, die in gem diesem Artikel erstellten und aktualisierten Listen aufgefhrt sind, oder aus zugelassenen Gemeinschaftsbetrieben stammt. Hygiene-for-Cleaners.eu Hybrid-for-Cleaners.eu
  Немецкие фирменные блюда включают сочную жареную свинину или говядину с отварным картофелем или кнедликами, красную или кислую капусту (квашеная капуста), свиную рульку (так называемое «Eisbeine» — берлинское фирменное блюдо), эскалоп в панировке (шницель), говядину. рулет, говядина тушеная в уксусе, брюссельская капуста, «Strammer Max» (Хлеб с ветчиной и жареный […] яйцо), «Hackpeter» (Форма мясного рулета […] сделано из фреша, р a w фарш — m e at ), много разных […] виды колбас «Шлахтеплатте» […] (теплая кровяная и ливерная колбаса с вареной свининой), черный хлеб и множество различных видов булочек, которые на юге известны как «Земмельн», а в Берлине как «Шриппен». freunde-deutschlands.de freunde-deutschlands.de	Spezialitten aus Deutschland sind saftiger Schweine-oder Rinderbraten mit Salzkartoffeln oder Klen (im Sden auch Kndel genannt) und Rotoder Sauerkraut, Schweinshaxe, paniertes Schnitzel, Rinderroulade, Sauerbraten, Eisbein (gekochte Schweinshaxe 0, 3it90 Spezial, eine Berlinerenko) [. ..] Strammer Max» (Brot, belegt mit […] Schinken un d Spieg ele i), Hackepeter (fr isc hes r oh es Hackfleisch), […] Wurst aller Art, Schlachteplatte» […] (warme Blut- und Leberwurst, Wellfleisch), dunkles Brot und viele Sorten Brtchen (im Sden: Semmeln, в Берлине: Schrippen). freunde-deutschlands.de freunde-deutschlands.de
  1.5 GameServers-4-вы должны быть закрыты с правами Shell-а также учетные записи Bot и завершить запущенные на нем сервисы и программы, если клиент: распространяется на работающую компанию, доступность или целостность сервера — нарушает общие правила этикета (Сетевой этикет) — предпринимает попытку или начал приобретать расширенные права на серверную систему, выбирая данные [. ..] других клиентов, манипулирующих […] системные данные или сеи нг — фарш м е at , асы, […] Попытки троянов или подобного программного обеспечения […] установить на серверную систему, хранить или объяснять. gs4you.de gs4you.de	1.5 GameServers-4-вы используете учетные записи ботов Shell-sowie Bot-Accounts zu sperren und die darauf laufenden Dienste und Programme zu beenden, fall der Kunde: Erreichbarkeit oder Integritt des Servers — gegen die allgemeinen Verhaltensregeln (Netiquette) verstt — den Versuch unternimmt oder unternommen hat, sich auf dem Serversystem erweiterte Rechte zu beschaffen, Daten anderer Kunden […] auszulesen, Systemdaten zu manipulieren [. ..] или ei nzus ehe n — Hacks, Cr ack its, 5 oo 9025t […] Trojaner или Artverwandte Версия программного обеспечения […] для установки серверной системы, speichern oder auszufhren. gs4you.de gs4you.de
  Рубленый м e и […] больший бактериологический риск для потребителей, чем более крупные куски говядины, поэтому дата производства […] — очень важная информация. europarl.europa.eu europarl.europa.eu	Hackfleisch bei nhalt и […] weit hheres bakteriologisches Risiko fr die Verbraucher als ausgelstes Rindfleisch, und deshalb [. ..] ist das Herstellungsdatum eine sehr wichtige Информация. europarl.europa.eu europarl.europa.eu
  Фарш m e at в любом случае уже подключен к […] животное, от которого оно происходит, с расположением, которое мы имеем в […] регламент и прочие вопросы носят технический и производственный характер и мы правильно сделали, что не изменили формулировку регламента. europarl.europa.eu europarl.europa.eu	Durch die Regelungen der […] Verordnu ng lt si ch Hackfleisch oh neh in l ck enlos […] auf das Herkunftstier Zurckfhren, die Brigen […] Punkte stellen nur technische, также Produktionsfragen dar, und wir wrden gut daran tun, den Wortlaut der Verordnung nicht abzundern. europarl.europa.eu europarl.europa.eu
  Суп из шпината с клецками нг с , цыпленок s o up с вон-тоннами лобстера или креветочными шариками из тофу, последний из креветок и тофу, обжаренный во фритюре, с пастой во фритюре, затем подается с сыром острый и кислый соус. ангар-7.com ангар-7.com	Spinatsuppe mit Dumplings, Hhnersuppe mit Hummer-Wan-Tan oder Garnelen-Tofubllchen, Letzteres hergestellt aus einer Farce aus Krabben und Tofu, mit Kse gefllt, alles frittiert, mit scharfer s-saurer Sauce serviert. ангар-7.com ангар-7.com
  На основании научного заключения Европейского органа по безопасности пищевых продуктов и не позднее чем через четыре года с даты принятия настоящей Директивы Комиссия должна представить в Европейский парламент и Совет отчет о влиянии [. ..] генетические параметры на […] выявленные недостатки и все аспекты здоровья, приводящие к плохому благосостоянию e o f chicken i n b roiler and breeding keepings, concerning the loss of genetic diversit y i n chicken b r ee ding, включая анализ затрат и результатов использования различных […] штаммы в отношении […] для здоровья животных, устойчивости к болезням, необходимого использования биоцидов и ветеринарных медицинских препаратов. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu	Auf der Grundlage eines wissenschaftlichen Gutachtens der Europischen Behrde fr Lebensmittelsicherheit legt die Kommission dem Europischen Parlament und dem Rat sptestens vier Jahre nach dem Erlass dieser Richtlinie einen Bericht ber den Einfluss genetischer Parameter auf Mangelzustn03 und [. ..] все остальные […] Wohlbefinden vo n Masthhnern b ee intrchtigende gesundheitlichen Aspekte in Geflgelhaltungsbetrieben, ber den Verlust der genetischen Vielfalt in der Geflgelzucht, einschlielich einer Kosten-Nutzen-Analyse der Verwend un g verschiedener Z uc htrassen [ …] в Hinblick на […] Tiergesundheit, die Resistenz gegen Krankheiten und den erforderlichen Einsatz von Bioziden und Tierarzneimitteln vor. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu

  Быстрый и легкий суп Panera с курицей и диким рисом

  Опубликовано: 12 января 2023 г. · Изменено: 2 марта 2023 г. Сабрина Карри · Эта публикация может содержать партнерские ссылки.

  Не все мы живем рядом с Panera, но мы можем наслаждаться этим быстрым, легким, и кремовым Panera рецептом супа с курицей и диким рисом в любое время! Суп с курицей и диким рисом от Panera имеет успокаивающую сливочную основу из куриного бульона. Кусочки курицы, слегка ореховый вкус и текстура дикого риса делают этот куриный суп моим любимым.

  3 главные причины приготовить этот суп

  Сливочный и питательный суп с курицей и диким рисом – любимец всей семьи в любое время года. Вот 3 главные причины, по которым это один из моих любимых супов.

  • Полезные ингредиенты, которые легко найти.
  • Быстрый и простой рецепт классического супа Панера.
  • Полностью натуральный ароматизатор из настоящей курицы и бульона.

  Это было вдохновлено моим домашним рецептом кукурузной похлебки Panera. (Я думаю, что Panera Bread отлично справляется со своими супами.) Чтобы получить более кремовые супы, попробуйте мой веганский суп с картофельным луком-пореем, сливочный суп с фундуком или отправляйтесь в Юго-Восточную Азию с моим личным фаворитом Easy Laksa Paste And Snapper Laksa.

  Прыжки до:
  • Top 3 Причины, чтобы сделать этот суп
  • рецепт ингредиенты
  • Как видео
  • Пошаговые инструкции
  • Советы экспертов
  • рецепт FAQS
  • Связанные рецепты
  • Рецепт

  • Держу пари, у тебя уже есть почти все, что нужно для этого рецепта. Сливки и дикий рис — это два ингредиента, которые у меня не всегда есть, но они всегда доступны в маленьком продуктовом магазине по дороге. О, и не забудьте самый важный ингредиент для лучшего супа, любовь .

    • Цыпленок — Любая вареная курица без кожи и костей хорошо подходит для этого сливочного супа. Это отличный способ использовать оставшуюся курицу-гриль или даже жареную индейку на следующий день. Светлое мясо куриной грудки, более темное мясо бедра или смесь из целого жареного цыпленка – все это имеет прекрасный вкус в этом рецепте. Если вы планируете тушить подольше, рекомендую использовать куриное бедро.
    • Смесь дикого риса — Я использовал смесь дикого риса марки Lundberg, но вы можете использовать любую, которая вам нравится. Это смесь дикого риса, длиннозерного риса и некоторых других. Бренд дяди Бена также является хорошим выбором. Дикий рис — это технически не рис, а зерно, произведенное травами Зизании. В нем меньше калорий и больше белка, чем в натуральном рисе. Подробнее о диком рисе читайте здесь.
    • Сливки — Молочные сливки пополам, также известные как кофейные сливки, — это то, что требует этот рецепт. Для более густого и насыщенного супа можно использовать жирные сливки. Чтобы сделать этот безмолочный суп, вы можете использовать свои любимые немолочные несладкие сливки.

    Количество см. в карточке рецепта.

    Видео с инструкциями

    Посмотрите это очень быстрое видео, в котором показано, как нарезать и приготовить этот потрясающий куриный суп!

    Пошаговые инструкции

    Шаг 1. В большой кастрюле на плите разогрейте масло до средней температуры. Добавьте нарезанную кубиками морковь, сельдерей и лук.

    Шаг 2. Обжаривайте около 3 минут, пока овощи не станут мягкими и прозрачными.

    Шаг 3. Добавьте рис, чеснок, тимьян, орегано и порошок куриного бульона.
    

    Шаг 4. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.

    Шаг 5. Вмешайте муку до однородности с овощами.
    

    Шаг 6. Влейте куриный бульон в рисово-овощную смесь и хорошо перемешайте, чтобы смешать муку.

    Шаг 7. Накройте крышкой и нагрейте до кипения. Варить 15 минут, периодически помешивая. Попробуйте рис, если он не готов, варите еще 5 минут.

    Шаг 8. Добавить курицу.

    Шаг 9. Добавить половину сливок и молотый черный перец.

    Шаг 10. Хорошо перемешайте и доведите до кипения. Осторожно варите, пока рис не станет мягким, а суп не загустеет, еще около 5-8 минут. Приправьте по вкусу дополнительной солью и перцем, если это необходимо.

    Разлить суп по тарелкам. (Подогрейте их в духовке или в теплой воде, если сегодня очень холодный день. ) Украсьте по желанию мелко нарезанной петрушкой или зеленым луком и подавайте на горячий.

    Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике и используйте в течение 3 дней. Разогрейте в микроволновой печи на средне-слабой температуре на плите или в миске, пригодной для использования в микроволновой печи, до горячего состояния. Добавьте больше воды или молока, если оно стало слишком густым.

    Подавайте супы Panera Bread с вашим любимым хрустящим хлебом, печеньем или крекерами. Или для особой презентации подайте его в хлебных тарелках.

    Это одно из самых желанных блюд в сезон супов. Суп из курицы и дикого риса с копией панеры готовит быстрое блюдо как само по себе, так и в сочетании с вкусным гарниром. Свежие, слегка сладковатые и острые вкусы яблочного салата с грецкими орехами или яблочной листовой капусты особенно хорошо сочетаются с этим блюдом, а также с ярким ароматом корейского салата с авокадо (маяк авокадо).

    Советы экспертов

    Хлеб панера со сливками Суп из курицы и дикого риса одинаково хорошо сочетается с куриными грудками или темным мясом куриных бедрышек .

    Если вы используете курицу из белого мяса, не готовьте ее дольше, чем указано, иначе вы рискуете сделать вкус курицы сухим. Если вы хотите, чтобы ваш суп долго кипел, использование мяса бедра обеспечит нежную, влажную курицу, когда вы решите ее съесть.

    Хотите больше рецептов курицы? Попробуйте Easy Palak Chicken, салат из калифорнийской курицы с виноградом, курицу и вяленые на солнце томатные макароны или Easy запеченную курицу с арахисовым соусом. Все эти рецепты очень вкусные и простые.

    Часто задаваемые вопросы о рецептах

    Можно ли приготовить этот сливочный куриный суп без глютена?

    Да, эта версия подражательной версии сливочного супа с курицей и диким рисом Panera Bread может быть легко сделана без глютена. Исключите пшеничную муку и используйте вместо нее 1 столовую ложку кукурузного крахмала и закончите рецепт, как написано. (Убедитесь, что ваш куриный бульон тоже GF.)

    Как предотвратить размокание риса в супе?

    Приготовленный в соответствии с указаниями и поданный вскоре после этого, он отлично приготовит рис. Хранение приготовленного супа с рисом сделает рис сырым, а суп станет более густым. Если вы хотите приготовить суп заранее, приготовьте 1 стакан риса с 2 стаканами куриного бульона по рецепту и храните отдельно. Когда будете готовы к подаче, добавьте рис и медленно разогрейте, помешивая, пока он не станет горячим и не начнет слегка пузыриться.

    Можно ли использовать в этом супе другой рис?

    Да. Для этого вкусного супа можно использовать любой рис. В версии Panera используется смесь дикого риса, но коричневый или белый рис тоже подойдут. Если вы используете другой тип риса, варите суп на медленном огне до готовности риса, прежде чем добавлять курицу и сливки.
    Коричневый рис готовится дольше, поэтому не закрывайте крышку во время приготовления. Добавьте еще ½-1 стакан воды, если вы обнаружите, что суп слишком сильно уваривается.

    Чтобы узнать больше о рецептах сытных супов, ознакомьтесь с этими зимними грелками. Найдите идеальный суп для любого времени суток.

    Чтобы узнать больше о том, что я готовлю, подпишитесь на меня в Instagram или Facebook. Вам также может понравиться мой F REE планировщик питания на неделю для печати .

    Привет друзья! Сабрина

    Рецепт

    • ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
    • ▢ ½ ½ стакана моркови, нарезанную нарезанную кубиками
    • ▢ ½ стакана сельдерея, нарезанный нарезанный нарезанный кубик
    • ▢ 1 Желтый Ост 1 чашка смеси дикого риса (я использовала эту)
    • ▢ ¼ чайной ложки сухого тимьяна
    • ▢ ½ чайной ложки сухой орегано
    • ▢ 1 чайная ложка куриного бульона порошка или 1 буульский куб
    • ▢ 1 столовая ложка чеснока, примерно 3 гвоздики
    • ▢ 4 стакана. чашки Вареная курица, нарезанная Белое или темное мясо одинаково хорошо подходят.
    • ▢ 2 стакана полусливок и полусливок
    • ▢ Соль и перец по вкусу Я использую ¼ чайной ложки свежемолотого перца, соль зависит от того, насколько соленый у вас бульон.

    • Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанную кубиками морковь, сельдерей и лук.

    • Обжаривайте около 3 минут, пока овощи не станут мягкими и прозрачными.

    • Добавьте рис, чеснок, тимьян, орегано и порошок куриного бульона и тушите еще 1 минуту. Вмешайте муку, пока она равномерно не смешается с овощами.

    • Влейте куриный бульон в рисово-овощную смесь и хорошо перемешайте, чтобы смешать муку.

    • Накройте крышкой и нагрейте до кипения. Варить 15 минут, периодически помешивая.

    • Добавьте курицу. Добавить половину сливок и молотый перец. Хорошо перемешайте и верните на огонь. Осторожно варите, пока рис не станет мягким, а суп не загустеет, еще около 5-8 минут.

    • Подавайте горячими с любимыми крекерами, печеньем или хлебом и украсьте по желанию мелко нарезанной петрушкой или зеленым луком.

    В конце добавьте курицу, чтобы курица не пережарилась и не пересохла. Куриные бедра или грудку можно использовать как взаимозаменяемые.

    Не солите до самого конца. Куриный бульон и сухой бульон различаются по степени солености. По мере того, как бульон готовится и уваривается, ваш суп может стать более соленым.

    Калорийность: 314 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 19 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 6 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 61 мг | Натрий: 753 мг | Калий: 432 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 2126 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 121 мг | Железо: 1 мг

    Пробовали этот рецепт? Отметьте меня сегодня! Упомяните @wckitchengarden или отметьте #wckitchengarden!

    О Сабрине Карри

    Классический французский повар, фотограф и фуд-стилист, проживающий на прекрасном острове Ванкувер, Британская Колумбия.

    Взаимодействие с читателями

    Особые и соблазнительные корма для ежей, опасающихся за здоровье

    Последнее обновление: 30 октября 2022 г.

  • Обязательно прочтите нашу справку ! Ежик не ест , чтобы попытаться определить причину, по которой ваш еж перестал есть.

  ВИДЕО:  Мой ежик не ест 

  Мягкие корма

  • Ежикам, у которых есть проблемы с зубами (кариес, выпадение зубов, заболевания десен) или которые слишком слабы, чтобы самостоятельно есть .
  • Традиционные твердые гранулы можно измельчить или перемолоть с помощью кухонного комбайна, блендера (режим помола) или кофемолки. Продуктов на несколько дней можно измельчить за один раз и хранить в пакете с застежкой-молнией в холодильнике.
  • Pet-Pro Products производит и продает «1st Crumbs» — превосходные дробленые гранулы для маленьких детей или ежей с особыми потребностями.
  • Многие ежи съедят традиционную пищу, размягченную теплой водой.
  • Домашний куриный бульон или куриный бульон с низким содержанием натрия можно добавлять в цельные или измельченные гранулы, чтобы обеспечить влажность и сделать перемолотую пищу немного вкуснее, чем обычная вода.
  • Курицу, индейку и говядину можно измельчить в блендере и добавить в обычный корм в виде порошка или давать отдельно.
  Крошащиеся сверчки и пюре из муки
  • Экзоскелеты многих насекомых и хрустящие свойства сублимированных жуков могут представлять проблему для ежей, у которых есть проблемы с жеванием.
  • Живых насекомых можно заморозить, а затем раздавить, раскрошить, растолочь или измельчить отдельно или с сухими гранулами.
  • Крошку от насекомых можно давать отдельно или смешивать с другими продуктами.
  • Только что линявшие живые мучные черви выглядят белыми и более мягкими, чем обычные мучные черви, что делает их более удобными для некоторых ежей.
  • Консервированные насекомые мягче, чем свежие или сублимированные. Консервированные насекомые после открытия необходимо хранить в холодильнике, чтобы они не испортились.
  Другие простые варианты
  • Несколько владельцев ежей рекомендовали использовать куриное детское питание без лука. Одна марка или вкус могут быть предпочтительнее других.
  • Еще одна вещь, которую стоит попробовать, это смесь детских рисовых хлопьев с бананами и небольшим количеством порошка ацидофила в пищу. Эта смесь может помочь успокоить расстройство желудка и вернуть полезные бактерии в пищеварительный тракт.
  • Запор часто сочетается с анорексией, поэтому консервированная тыква может помочь, так как содержит клетчатку и дополнительные витамины.
  • Протеиновые напитки, такие как Certain или Boost , можно давать в чашке или через шприц. Клубничный или ванильный вкусы лучше всего подходят, так как шоколад может быть вреден для ежей.
  • Напитки с электролитами , такие как Pedialyte или непатентованные бренды. Сухие леденцы (не замороженные), отдельные порции или порошкообразные смеси идеальны, потому что меньше уходит в отходы.
  Температура, консистенция и запах пищи
  • Многие ежи предпочитают теплую пищу. Всегда тщательно перемешивайте и проверяйте пищу после разогрева, чтобы убедиться, что вы не обожжете своего ежа.
  • Одни ежи предпочитают влажную пищу, другие – пудинговую консистенцию, третьи – слегка жидкую.
  • Обоняние старых ежей может ухудшиться, так что их еда не будет такой привлекательной, потому что они с трудом чувствуют запах пищи.
  • Перед тем, как кормить с рук, ежикам может понадобиться понюхать пищу вблизи.
  Меры предосторожности
  • Будьте осторожны, чтобы не обжечь ежей, подогрев продукты слишком горячими.
  • Всегда удаляйте несъеденные продукты через четыре часа, чтобы предотвратить бактериальное заражение.
  • Осторожно! Большинство этих продуктов очень плохо пахнут, особенно при нагревании! Помните, что то, что обычно плохо пахнет для нас, для них прекрасно пахнет.
  • Оставайтесь на связи со своим ветеринаром, чтобы убедиться, что изменения в рационе вашего ежа будут полезными.
  • Новые продукты могут спровоцировать вашего ежа на самопомазание. Эта раздражающая привычка неприятна, но безвредна.
  Изменения в том, что входит = Изменения в том, что выходит
  • Изменения в рационе вашего ежа, скорее всего, приведут к изменениям в работе кишечника вашего ежа.
  • Какашки вашего ежа могут менять консистенцию, цвет и запах в зависимости от того, что ест ваш еж.
  • Зеленый, черный смолистый или слизистый стул может быть признаком других проблем, и вам следует поддерживать тесный контакт с вашим ветеринаром.
  • Образцы стула часто являются индикатором общего состояния здоровья вашего ежа.
  Omnivore Critical Care

  Информация от Oxbow Pet Products http://www.oxbowhay.com

  Critical Care Omnivore — это корм для восстановления премиум-класса для всеядных животных с плохим пищевым статусом. Эта специализированная формула содержит натуральное, биологически значимое разнообразие питательных веществ животных, растений и насекомых. Эти ингредиенты, наряду с микроэлементами, включая пребиотики, стабилизированные витамины и хелатные минералы, помогают поддерживать усвоение питательных веществ и оптимизировать уровень энергии.

  Особенности продукта:

  • Специально разработан для широкого круга всеядных видов
  • Полезное разнообразие ингредиентов животного, растительного и насекомых
  • Очень вкусная смесь биологически подходящих ингредиентов
  • Содержит легко усваиваемые хелатные минералы и полезные пребиотики
  • Полезные омега-3 и омега-6 жирные кислоты
  • Высокая калорийность с биодоступными источниками энергии

  Клиническое применение:

  • Анорексия
  • Недоедание
  • Стимулятор аппетита
  • Резкая потеря веса
  • Гериатрические пациенты
  • Подставка для лекарств
  • До операции или после операции
  • Получение протоколов
  • Гастроэнтерит

  ВИДЕО. 0003

  (Tomlyn) Высококалорийная, вкусная пищевая добавка с омега-кислотами для кошек, котят, собак и щенков. Энергетик для привередливых едоков. Обеспечивает дополнительную энергию в периоды потребности, такие как лактация, транспортировка, отлучение от груди, реабилитация и восстановительные процессы.

  Ежедневно давать 1 1/2 чайной ложки на 10 фунтов массы тела.

  Nutri-Stat Информация об ингредиентахBene-Bac для мелких животных

  Информация от Jeffers Pet http://www.jefferspet.com/ 1/1/08

   (PetAg) Приятный на вкус концентрированный источник живых природных пищеварительных бактерий, обитающих в желудочно-кишечном тракте. В любое время животное испытывает стресс от изменения условий питания или окружающей среды. Для собак, кошек, кроликов и других мелких животных.

  Ferretvite

  Информация от Petco  http://www.petco.com 16.01.08

  Высококалорийный витаминный концентрат Ferretvite — это высокоэнергетическая ежедневная добавка, специально предназначенная для хорьков. Ферретвит помогает хорькам, отказавшимся от обычной диеты, стимулировать аппетит и увеличить прибавку в весе. Ферретвит, богатый незаменимыми жирными кислотами и добавленный таурин, обеспечивает блестящую шерсть и здоровую кожу.

  Feline Rebound

  Информация от Allivet http://www.allivet.com 16.01.08

  Feline Liquid Diet разработана для выздоравливающих кошек, нуждающихся в нутритивной поддержке. Feline Liquid Diet обеспечивает 100% необходимых калорий, витаминов, минералов и клетчатки, в которых нуждается выздоравливающая кошка.

  Feline Liquid Diet можно вводить по выбору, шприцем или через зонд для кормления.

  Жидкий корм для кошек готов к употреблению. Нет необходимости смешивать или разбавлять водой.

  Концентрированные питательные вещества, помогающие поддерживать или набирать вес Отличный источник растворимой клетчатки Сбалансированный источник энергии Полный источник незаменимых витаминов Незаменимые аминокислоты, в том числе: аргинин, таурин, глютамин и карнитин Превосходные вкусовые качества Без лактозы, легко усваивается Продукт сохраняется примерно 15 дней после открытие (хранить в холодильнике после открытия) Доступно в 8 унций. размер одной порции

  Udo’s Ultimate Oil Blend

  Информация с сайта Udo’s Choice http://www.udoschoice.co.uk/ 11/7/12

  Udo’s Choice Ultimate Oil Blend — это сертифицированная органическая смесь нерафинированных пищевых масел, не содержащая загрязняющих веществ и поврежденных компонентов, присутствующих в переработанных маслах. Его уникальная формула обеспечит вас отличным источником необработанных, легко усваиваемых незаменимых жирных кислот омега-3 и 6, жизненно важных для жизни.

  Он содержит масла из свежих, сертифицированных органических семян льна, кунжута, подсолнечника и примулы вечерней, а также масла из зародышей риса и овса, содержащие «второстепенные» ингредиенты с большой пользой для здоровья. В эту смесь масел добавлен соевый лецитин, не содержащий ГМО, который улучшает усвоение масла и обеспечивает строительные материалы для здоровых клеточных мембран. Масло Удо™ 3•6•9Смесь также содержит триглицериды со средней длиной цепи, которые легко усваиваются и усваиваются и могут непосредственно использоваться нашими клетками в качестве источника энергии без увеличения жировых отложений.

  Prescription Diet® a/d® Canine/Feline Critical Care

  Информация с сайта http://www.hillspet.com/ 11/7/12

  Prescription Diet® a/d® разработан со следующими преимуществами :

  Высокоусвояемые ингредиенты и дополнительные калории для восстановления

  Высокоусвояемые белки способствуют заживлению ран и тканей, сохраняют мышечную массу тела и укрепляют иммунную систему

  Повышенный уровень калия, чтобы помочь избежать истощения

  Высокая вкусовая привлекательность с мягкой консистенцией помогает животным, потерявшим аппетит, и дает гибкость при кормлении — из миски, ложки, шприца или зонда для кормления

  Hill’s® Prescription Diet® a/d® Canine Полнорационное и сбалансированное питание, обеспечивающее собак и кошек всеми необходимыми питательными веществами. Пожалуйста, проконсультируйтесь с вашим ветеринаром для получения дополнительной информации о том, как наши корма Prescription Diet® могут помочь вашему питомцу продолжать счастливую и активную жизнь.

  Специальные рецепты

  *Обратите внимание, что этот рецепт указан, так как Жанна передала его мне. Я не могу ответить ни на какие вопросы об этом рецепте, кроме информации, указанной выше.

  Особый рецепт Жанны Станок

  Используется с разрешения.

  Этот рецепт использовался бесчисленным количеством владельцев ежей на протяжении многих лет. Жанна поделилась этим рецептом со многими отчаявшимися владельцами ежей как лично, так и через множество списков рассылки ежей. Она дала мне разрешение поделиться этим рецептом в январе 2006 года, и я ценю ее доброту и щедрость.

  Возьмите все следующие ингредиенты, смешайте в блендере до состояния пудинга, храните в формочках для льда в морозильной камере, размораживайте по мере необходимости.

  1 Пакет Тофу

  1 Пакет Коттедж.

  ¼ стакана детской рисовой каши

  ¼ чашки заменителя молочной смеси для щенков (по желанию)

  ¼ чашки заменителя молока для козлят (по желанию)

  1 маленькая банка фруктового коктейля

  Можно сделать его более мясистым, добавив больше детского мяса.

  (*Ссылка на рецепт, приведенный ниже, более недоступна. Если вам известно происхождение, сообщите нам об этом, чтобы можно было дать надлежащую информацию.)

   5-12-07 Подбородки в перьях

  1 чашка крупного корма (крошечного корма, который ел ежик)

  2 стакана обезжиренного куриного бульона с низким содержанием натрия

  1 банка куриного детского питания

  1 банка детского питания из сладкого картофеля ИЛИ мускатного тыквенного детского питания

  4 столовые ложки консервированной тыквы без приправ 902 902

  02 1 банка A/D или 1 банка любого консервированного корма для кошек, кроме рубленого/паштетного или нарезанного

  2 ст. над крошкой. Отложите лишнее в сторону и дайте кусочку пропитаться. Когда вся жидкость впитается, добавить еще горячего бульона. Разомните кусочки руками, пока не останется твердых комочков. Если осталось несколько твердых кусочков, поместите замоченные кусочки в кухонный комбайн или блендер до получения однородной массы (на самом деле я использую блендер).

  Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте, добавляя больше бульона, пока смесь не станет однородной и консистенции пудинга.

  Если вы используете насекомых, пропустите их через кофемолку или кофемолку для специй, пока они не превратятся в порошок, и добавьте их в последнюю очередь.

  Разлейте смесь по формочкам для кубиков льда, заморозьте, затем выньте кубики и положите их в пакеты для заморозки. Один-два кубика — это дневной рацион для большинства ежей. Достаньте их заранее, чтобы нагреть до комнатной температуры, или разморозьте в микроволновой печи на несколько секунд, чтобы оттаять.

  Авторы: Гейл Смит, Мелисса Рамос

  Непальское куриное карри (Tarkari Chicken Curry)

  25 марта 2021 г.

  Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

  Непальское куриное карри (непальское куриное таркари) — это традиционное непальское блюдо из курицы, которое часто подают как часть тхали. Обычно подается с белым рисом и чечевичным далом, считается национальным блюдом Непала. Непал давно очаровывал нас, и я не могу дождаться, когда однажды поеду туда. А пока мы любим готовить непальскую кухню дома. Иногда вегетарианский таркари подают с различными овощами, но мы любим вариант с курицей. Непальское куриное карри, безусловно, одно из блюд, которые стоит попробовать в Непале.

  Nepali Chicken Curry Ingredients

  • Ground turmeric
  • Chicken breasts
  • Mustard seeds
  • Fenugreek seeds
  • Medium onion
  • Garlic cloves
  • Fresh ginger
  • Cumin powder
  • Red eyed chilies
  • Bay leaf
  • Овощной бульон
  • Свежие помидоры
  • Оливковое масло
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Свежая кинза (для подачи)
  • Ground turmeric
  • Chicken breasts
  • Mustard seeds
  • Fenugreek seeds
  • Medium onion
  • Garlic cloves
  • Fresh ginger
  • Cumin powder
  • Red eyed chilies
  • Bay leaf
  • Vegetable stock
  • Fresh tomato
  • Оливковое масло
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • Свежая кинза (для подачи)

  Как приготовить куриное карри по-непальски

  • Шаг 1 – Смешайте куркуму со щепоткой соли и черным перцем.
  • Шаг 2 – Нарежьте курицу кусочками.
  • Шаг 3 – Натрите курицу смесью куркумы и оставьте мариноваться в холодильнике на срок от 30 минут до 1 часа.
  • Шаг 4 – Нагрейте семена горчицы и пажитника на медленном огне в небольшой сковороде, пока они не потрескаются. Будьте осторожны, чтобы не сжечь специи. Перемолоть специи вместе.
  • Шаг 5 – Нагрейте большую столовую ложку оливкового масла в кастрюле или кастрюле на среднем огне.
  • Шаг 6 – Добавьте лук и жарьте 5 минут.
  • Шаг 7 – Добавьте смесь горчицы и пажитника, чеснок, имбирь, тмин, перец чили, лавровый лист и готовьте 2 минуты.
  • Шаг 8 – Добавьте курицу и готовьте 8 минут.
  • Шаг 9 – Добавить бульон и помидоры, щепотку соли и варить 30 минут на слабом огне.
  • Шаг 10 – Посыпьте кинзой и подавайте с рисом.

  Советы

  • Потратьте дополнительное время на разогрев и измельчение специй. Вы будете поражены прекрасным ароматом и вкусом!

  Как подавать

  • Подавать отдельно в миске. Куриное карри очень вкусно само по себе.
  • Подавать с рисом. Можно также посыпать нарезанной кинзой и подавать с белым или коричневым рисом.
  • Подавать как часть непальского тхали (Nepali thali). Традиционно это непальское блюдо подается как часть даль бхат таркари. В этом случае несколько небольших блюд подавались вместе.

  Подробнее международные рецепты ужина

  • Цыпленок Палак
  • Цыпленок Карахи
  • Индийский вегетарианский ужин рецепты
  • Burmese Chicken Curry
  • Thai Cashwew Chicken
  • Японская курица.
    • Непальские куриные клецки (момо)
    • Непальские диндо
    • Сель-роти

    Непальское куриное карри (куриное карри таркари)

    Насладитесь настоящим непальским куриным карри и расскажите нам, как оно.

    Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте ему 5 звезд! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    Закрепить на потом!

    Печать

    Непальский куриный таркари (куриное карри)

    ---

    • Автор: Ежик на кухне
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Общее время: 1 час 5 минут
    • Выход: На 2 1x

    Описание

    Ароматный непальский цыпленок Карри (цыпленок карри таркари) — очень вкусное непальское блюдо. Смешайте много специй с кусочками курицы, чтобы получился густой и вкусный соус. Подавать с рисом. Эта еда перенесет вас прямо в Непал.

    ---

    background-color»/>
    • 1 чайная ложка молотой куркумы
    • 2 куриные грудки
    • 1/2 чайной ложки семян горчицы
    • 1/2 чайной ложки семян пажитника
    • 1 средняя луковица (очищенная и нарезанная)
    • 2 зубчика чеснока (очищенные и измельченные)
    • 1 дюйм свежего имбиря (тертого)
    • 1 чайная ложка порошка тмина
    • 2 чили с красными глазами
    • 1 отпуск в отпуске
    • 1 чашка овощного бульона
    • 1 помидор (нарезанный)
    • Оливковое масло
    • Соль и молотый черный перец по вкусу
    • Свежая кинза 

    ---

    1. Смешайте куркуму с щепоткой соли и черным перцем.
    2. Нарежьте курицу кусочками.
    3. Натрите курицу смесью куркумы и оставьте мариноваться в холодильнике на срок от 30 минут до 1 часа.
    4. Нагрейте семена горчицы и пажитника на медленном огне в небольшой сковороде, пока они не потрескаются. Будьте осторожны, чтобы не сжечь специи. Перемолоть специи вместе.
    5. Нагрейте большую столовую ложку оливкового масла в кастрюле или кастрюле на среднем огне.
    6. Добавьте лук и готовьте 5 минут.
    7. Добавьте смесь горчицы и пажитника, чеснок, имбирь, тмин, перец чили, лавровый лист и готовьте 2 минуты.
    8. Добавьте курицу и готовьте 8 минут.
    9. Добавить бульон и помидоры, щепотку соли и варить 30 минут на медленном огне.
    10. Посыпьте кинзой и подавайте с рисом.
    • Категория: Ужин
    • Кухня: Непальская

    Карта рецептов на базе

    Получайте здоровую, настоящую еду, международные рецепты и парижские советы, чтобы удовлетворить свою страсть к путешествиям БЕСПЛАТНО 2 раза в неделю

    Подпишитесь, чтобы получать наши рецепты и БЕСПЛАТНЫЕ кулинарные ресурсы, доступные исключительно нашим подписчикам!

    Имя

    Адрес электронной почты

    Мы используем это поле для обнаружения спам-ботов.