Сочные тефтели — рецепт с рисом и без него — УНИАН

УНИАН собрал самые популярные рецепты тефтелей, которые не требуют от вас много времени и денег.

Как приготовить вкусные тефтели — рецепты / ua.depositphotos.com

Тефтели — настолько популярное блюдо, что у всех нас будут расходящиеся мнения об их приготовлении. Кто-то любит тефтели со свиным фаршем, кто-то добавляет много риса. Но каждый такой рецепт, если он вам по душе, допустим. УНИАН собрал наиболее распространенные рецепты тефтелей.

Ранее УНИАН писал, как приготовить томатный соус к мясу или спагетти.

Приготовление тефтелей занимает 40-50 минут: вам следует заранее подготовить свиной / говяжий фарш и овощи. Но не сомневайтесь, это блюдо вас «отблагодарит» — гости будут довольны.

Видео дня

Рецепт тефтелей в томатном соусе — без риса и с рисом 

Вам понадобятся:

• фарш — 500 гр;
• рис — 250 гр;
• томатная паста / кетчуп — 3-4 ст. л;
• сметана — 150 гр. ;
• мука — 0,5 стакана;
• соль, перец;

• лук, морковь.

Чтобы приготовить тефтели в томате, подготовьте фарш: добавьте нарезанный лук в мясо. Затем поперчите и посолите массу, разбейте в нее сырое яйцо. Не забудьте все перемешать. Фарш обваляйте в муке, обжарьте тефтели в растительном масле на заранее подготовленной сковороде.

Отдельно подготовьте соус. Для этого смешайте кетчуп со сметаной и стаканом кипяченой воды. Тушить тефтели в томатном соусе стоит 10-15 минут.

Для тефтелей с рисом в томатном соусе сперва отварите сам рис (в традиционном соотношении 1:3). Затем добавьте в уже готовый рис лук и фарш, все хорошенько перемешайте, посолив и поперчив.

Из остывшего риса и фарша сформируйте тефтели (лучше всего влажными руками) и тщательно обжарьте со всех сторон. Томатную пасту добавлять уже в конце приготовления.

Тефтели с рисом в томатном соусе будут более насыщенными, если в соус добавить бульон. Тефтели с рисом получаются воздушными.

Как правильно запечь тефтели в духовке

Вам понадобятся:

• фарш — 450 гр;
• рис — 100 гр;
• лук, соль, специи по вкусу, морковь, чеснок;
• соль, специи и зелень по вкусу;
• масло подсолнечное;
• томатный соус / томаты / кетчуп — 250 гр.;
• вода — 300 мл.

Перед приготовлением тефтелей в духовке, позаботьтесь об основе — отварите рис. После добавьте рис и зелень с луком в размороженный фарш.

Для соуса возьмите лук, морковь и чеснок (обжарьте их на сковородке и добавьте затем томаты (кетчуп). Тушить все следует не более 5 минут.

Как приготовить тефтели, чтобы они не были рыхлыми и не разваливались? Опытные повара советуют фарш смягчить белым хлебом, вымоченным в молоке, либо добавить сыр / масло. Некоторые хозяйки прибегают к хитростям — добавляют ложку манки в фарш.

Тефтели в духовке следует запекать до 10 минут при 200 градусов. Подавать блюдо желательно с пюре или спагетти.

Тефтели на сковороде — как приготовить с подливой

Вам понадобятся:

• рис — 250 гр;
• куриное филе — 500 гр;
• сало — 50 гр. ;
• лук, морковь — 1 шт.;
• перец, соль по вкусу;
• растительное масло — 2 ст.л.

Измельчите в блендере или мясорубке лук, сало и филе — это будет ваш фарш. Затем добавьте уже отваренный рис.

Сформируйте мясные шарики и поместите на сковороду, слегка обжарьте в растительном масле. Приготовленные тефтели переложите в кастрюлю с морковкой и нарезанным луком, налейте туда воды (бульона — по желанию). Всего 15-20 минут на плите — и ваши тефтели с подливой получатся суперсочными.

Тефтели в сметанном соусе — простой рецепт

Вам понадобятся:

• фарш — 500 гр;
• рис — 250 гр;
• яйцо, лук и морковь — 1 шт.;
• томатная паста / кетчуп — 150 гр.;
• сметана — 50 гр.

Отварите рис. Отдельно перемешайте фарш, тертую морковку, нарезанный лук и сырое яйцо. Потом добавьте в эту массу рис, поперчите и посолите. В другой тарелке приготовьте соус — сметану смешайте с кетчупом или томатами, добавьте муку и воду.

Слепите небольшие мясные шарики, обкатайте их в муке и обжарьте на сковороде. В конце добавьте соус.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Как вкусно засолить селедку: 3 способа засолки
• Пицца на сковороде: 3 способа приготовить выпечку за 10 минут
• Со свининой, курицей или мидиями: ТОП-3 лучших рецепта плова

Рецепт Тефтелей без риса с подливкой в духовке с Фото Пошагово или Как Вкусно Приготовить Тефтели

Рецепт Тефтелей без риса с подливкой в духовке с Фото Пошагово или Как Вкусно Приготовить Тефтели

автор galya79

• Общее время: 1 ч
• Рецепт на 10 порций
• Калорий: 169 ккал
• Домашняя кухня
• Простой рецепт

Мясные тефтели в очень ароматном соусе всегда к месту!

Тефтели без риса — отличная альтернатива привычным тефтелям, а подливка с травами придает блюду пикантности и делает их вкус совершенным Рекомендую попробовать приготовить рецепт тефтелей, расскажите, что получилось.

Ингредиенты:

• #Растительное масло — 3 ст.л.

Для тефтелей:

• Свинина — 800 г
• Картошка — 140 г
• Морковь — 200 г
• Панировочные сухари — 2 ст.л.
• Яйца — 1 шт.
• Чеснок — 3 зубч
• Мускатный орех — 0.3 ч.л.
• Перец черный молотый — по вкусу
• Поваренная соль — по вкусу
• Мука — 3 ст.л.

Для подливки:

• Чеснок — 1 зубч
• Лук репчатый — 1 шт.
• Томатный сок — 500 мл
• Смесь трав — 0.5 г
• Перец красный молотый — 0.3 ч.л.

Как приготовить пошагово

1. Необходимые ингредиенты

2. Мясо режем моем, удаляем прожилки, режем произвольными кусочками, картошку и чеснок чистим и моем, картошку режем на 4 части

3. Пропускаем через мясорубку картошку, мясо, лук и чеснок

4. Морковь трем на мелкой терке

5. Добавляем тертую морковь к фаршу

6. Вбиваем яйцо

7. Солим, перчим

8. Добавляем панировочные сухари

9. Добавляем специи по вкусу — у меня щепотка мускатного ореха

10. Хорошо перемешиваем

11. Мокрыми руками формируем круглые тефтели

12. Каждую тефтельку обваливаем в муке

13. Обжариваем на растительном масле до легкой золотистой корочки

14. Переворачиваем тефтели, чтобы обжарились со всех сторон

15. Перекладываем в любую огнеупорную форму

16. Для подливки измельчаем чеснок

17. Мелко режем лук

18. Обжариваем лук и чеснок в масле, которое осталось от тефтелей

19. Томаты в собственном соку освобождаем от кожицы, выкладываем к обжаренному луку и разминаем вилкой, добавляем сок от помидор. Вместо томатов собственном соку можно взять домашний томатный сок или 2 стол. л. томатной пасты разведенной в 500 мл воды

20. Добавляем любимые специи, у меня это прованские травы — блюдо сразу же приобретает совсем другой вкус

21. Добавляем немного острого красного молотого перчика, он придаст соусу пикантности

22. Тушим подливу примерно 5-7 минут, пробуем всего ли хватает, может потребоваться чуть-чуть соли и сахара

23. Поливаем тефтели нашим соусом и отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут

24. Приятного аппетита!

Рецепт тефтелей без риса с подливкой в духовке приготовленный с любовью

ТефтелиТефтели с картошкой в духовке

Пальчики оближешь, как это вкусно) Легко И Просто! Быстро И Вкусно! Впрочем — как и всегда!

1 ч

ТефтелиВкусные тефтели с подливкой

Для детей и взрослых по-прежнему тефтели ассоциируются с домашним уютным обедом и теплотой маминых рук. Мягкие и сочные кусочки мяса в ароматной подливе зарядят вас энергией на целый день.

30 мин

ТефтелиТефтели с рисом в духовке

Тефтели — это вкусное и сытное блюдо, которое готовят из мясного фарша, иногда с добавлением крупы. Их можно варить, жарить, готовить в пароварке и запекать. Некоторые повара вместо мяса используют рыбный фарш, добавляя сухари и даже овощи. И всё-таки самым распространенным является вариант приготовления рисовых тефтелей. Историки кулинарии утверждают, что рецепт тефтелей с рисом пришел к нам из тюркской национальной кухни. Очень вкусными получаются мясные шарики в соусе, особенно если запечь их в духовке. Блюда, приготовленные в духовке, получаются необычайно ароматными, сочными и полезными. Не зря тефтели с густой подливой уже давно пользуются огромной популярностью у хозяек: это экономно, просто и очень вкусно!

1 ч 15 мин

ТефтелиТефтели с подливкой

Пошаговый рецепт тефтелей с подливкой. Обязательно побалуйте своих близких этим сытным блюдом, таких вкусных тефтелей вы точно не пробовали!

60 мин

Тефтели в овощном соусе

35 мин

Тефтели

Британские тефтели с подливой

2 ч

Тефтели

Ежиков в сливочном соусе — это не просто тефтели для вас! Как правильно и вкусно приготовить ежиков в сметанном соусе

Всем любителям тефтелей обязательно научиться готовить ежиков с рисом.

В оригинале сам ёжик формируется из фарша, а сверху налеплены рисовые зёрна.

Отсюда и название блюда.

Ёжики в сметане получаются с нежным сливочным вкусом.

Ежики в сливочном соусе – основные принципы приготовления

Приготовление ежей мало чем отличается от рецепта обычных тефтелей. Для них также используется курятина, свинина, говядина или смешанная говядина.

Для начала приступить к приготовлению фарша. Лук очищают и крошат как можно мельче. Выкладываем его в фарш на мясорубке, туда же добавляем яйца. Обычно в фарш кладут рис. Для этого лучше взять длиннозернистый рис. Его предварительно отваривают до полуготовности, откидывают на дуршлаг и промывают под краном. Это делается для того, чтобы ваши ёжики не развалились.

Рис выкладываем в фарш и хорошо разминаем руками. Затем из этой массы формируем шарики, размером с куриное яйцо. Ежиков готовят на сковороде или запекают в духовке.

Обычно их готовят в сливочном соусе с добавлением бульона. Соус должен полностью покрыть ежиков. Такой способ приготовления сделает ежиков сочными и мягкими.

Рецепт 1. Ежики в сливочном соусе в духовке

Ингредиенты

полфунта свиного фарша;

перец черный молотый;

рис — 100 г;

соль;

яйцо;

зелень свежая;

морковь;

сливочное масло — 40 г;

лампа;

томатная паста — 50 мл.

Соус:

сметана — 200 г;

соль поваренная;

пол-литра бульона;

сливочное масло — 40 г;

мука — 30 г

Способ приготовления

1. Рис промыть и отварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и еще раз промыть под краном. Оставь это все жидкое стекло.

2. Очистите морковь и лук и нарежьте овощи как можно мельче. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем нарезанные овощи. 3. В глубокую тарелку разбить яйцо и слегка взбить его венчиком. Зелень промойте, обсушите и мелко нарежьте.

4. Высыпать в фарш рис, добавить к нему обжаренные овощи, томатную пасту, взбитое яйцо и рубленую зелень. Солим, перчим и хорошо перемешиваем руками.

5. Из подготовленного фарша сформировать продолговатые фрикадельки и слегка обжарить их на растительном масле.

6. Всыпать муку на горячую раскаленную сковороду и обжарить до золотистого цвета. В отдельной посуде смешать сметану с бульоном. Влить его в охлажденную муку и тщательно перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Соль

7. В глубокую форму выложить ежиков на небольшом расстоянии друг от друга и полить сметанным соусом. Отправить форму в духовку на среднем уровне. Выпекать сорок минут при 180С. Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанной зеленью и подавайте с салатом из свежих овощей.

Рецепт 2. Ежики в сметане с сыром

Ингредиенты

Говядина — 800 г;

масло подсолнечное;

полстакана риса;

свежие листья салата;

сметана 15% — 300 мл;

паста томатная — 30 г;

две большие луковицы;

соль;

яйцо;

майоран, черный и красный перец и кориандр; сыр

— 120 г;

петрушка и укроп свежие.

Способ приготовления

1. Говяжью вырезку хорошо промыть, очистить от лишнего жира и пленок и нарезать кусочками. Дважды через мясорубку.

2. Очистите лук и мелко нарежьте.

3. Рис промыть под краном, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и оставить, пока не стечет вся жидкость.

4. В фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо и отварной рис. Солим и приправляем специями. Тщательно перемешайте фарш руками. Сыр нарезать небольшими кусочками.

5. Возьмите немного начинки, сделайте из нее лепешку и положите в центр кусочек сыра. Соедините края и скатайте начинку в шар. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в нее ежиков. Отправить форму в духовку на 20 минут. Выпекать при 200С. 6. Мелко нарежьте оставшуюся луковицу. Просто нарежьте зелень. В глубокой миске соедините сметану с томатной пастой, добавьте в смесь лук и зелень, посолите и приправьте специями. Сливочный соус взбить венчиком.

7. Достать из духовки ежиков, полить их сметанным соусом и поставить в духовку еще на 35 минут. Продолжайте готовить при той же температуре. Выложите ежиков на тарелку, покрытую листьями салата, и подавайте с красным вином.

Рецепт 3. Нежные ежики с рисом в сметанном соусе

Ингредиенты

говяжий фарш — 400 г;

бульон говяжий два стакана;

морковь — две шт.;

перец черный молотый;

рис — 80 г;

соль;

лампа;

масло сливочное — небольшой кусочек;

яйцо;

смесь сушеных корней — 25 г

Соус:

бульон — три стакана; мука

— 40 г;

сметана — полстакана;

зонтик для укропа;

сахар — 10 г

Способ приготовления

1. Рис промываем под краном и отвариваем до полуготовности. Затем откидываем на сито и оставляем, чтобы избавиться от лишней жидкости.

2. Нарезанный лук обжарить на сливочном масле, добавив к нему ложку сушеных корней. Морковь чистим, трем на крупной терке и тоже обжариваем до мягкости.

3. Яйцо слегка взбить вилкой и добавить в начинку. Сюда же выкладываем остывший рис и обжаренные овощи. Солим и приправляем перцем. Тщательно перемешайте фарш и сформируйте из него ежиков. Выложить их в смазанную маслом форму, залить бульоном до половины, накрыть фольгой и поставить на сорок минут в духовку. Готовить при 180С.

4. Обжарить муку на сухой сковороде. Постепенно влейте в него пол-литра бульона, интенсивно помешивая, чтобы не было комочков. Затем добавить сметану и посыпать сахаром. Посолить и опустить укроп в соус на пару минут.

5. Залейте ежиков сметанным соусом и оставьте тушиться в духовке на пять минут. Подается со свежими овощами.

Рецепт 4. Ежики с рисом в сметанном соусе в мультиварке

Ингредиенты

три стакана питьевой воды;

зубчик чеснока;

лампа;

Фарш смешанный — 400 г;

морковь;

по щепотке поваренной соли и черного перца; мука

— 30 г;

сметана — 200 г;

мультирис

Способ приготовления

1. Очистите, промойте и измельчите лук. Очищенную морковь промойте и мелко натрите.

2. Хорошо промойте рис под краном. Зубчик чеснока отделить от шелухи и мелко нарезать.

3. Выложить в фарш овощи, чеснок, рис, посолить, приправить перцем и перемешать до однородности.

4. Возьмите немного начинки и сформируйте шарик размером с куриное яйцо.

5. В отдельную посуду налейте два мультистакана питьевой воды, добавьте к ней сметану и муку. Хорошо все взбить венчиком.

6. Выложить ежиков на дно емкости мультиварки и полить сметанным соусом. Включите установку в режиме «тушение». Установите таймер на час. После звукового сигнала выньте ёжиков на сервировочное блюдо и подавайте с овощным салатом.

Рецепт 5. Ежики из фарша в сметанном соусе на сковороде

Ингредиенты

200 граммов риса;

смесь специй;

300 г мясного фарша;

перец черный молотый;

соль поваренная.

Соус:

200 мл сметаны;

зубчик чеснока;

немного лимонного сока;

200 мл питьевой воды;

петрушка, базилик, укроп и лук;

80 мл оливкового масла;

соль, сахар и перец черный молотый.

Способ приготовления

1. Рис хорошо промыть под проточной водой, отварить до полуготовности. Чтобы крупа не разварилась, варите ее без крышки. В процессе варки соли. Затем откидываем на дуршлаг и промываем под холодной водой. Оставить до тех пор, пока не стечет вся жидкость.

2. Фарш посолить, приправить прованскими травами и перцем, добавить яйцо, рис и вымесить руками до однородности.

3. Из полученной рисово-мясной массы сформировать небольшие шарики и обвалять их в муке. Присыпьте доску мукой и выложите на нее готовых ежиков.

4. Зелень хорошо промыть, обсушить и мелко покрошить. Перекладываем в глубокую чашку, добавляем к ней мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, сметану и оливковое масло. Перемешайте до однородности. Добавить перец, соль и сахар по вкусу. 5. Ставим кастрюльку на огонь, вливаем в нее соус и доводим до кипения. Затем уменьшите огонь и выложите в соус шарики из фарша и риса. Тушим пять минут, затем переворачиваем и готовим столько же времени.

Рецепт 6. Ежики из фарша в сметанном соусе с помидорами

Ингредиенты

фарш свиной — 600 г;

масло подсолнечное — 50 мл;

Рис басмати — полстакана;

зелень укропа;

лампа;

соль и черный перец;

морковь;

яйцо.

Соус

сметана — стакан;

яйцо;

томатная паста — 50 г

Способ приготовления

1. Очистите и мелко нарежьте лук. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Выложить овощи на сковороду с раскаленным маслом и обжарить до мягкости.

2. Промойте рис под проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Откиньте его на сито, чтобы избавиться от лишней влаги.

3. В фарш положить рис и обжаренные овощи. Добавьте к нему яйцо, мелко нарезанный укроп, соль и перец и хорошо перемешайте.

4. Влажными руками сформировать небольшие шарики из мясного фарша. На дно жаропрочной формы наливаем немного сметаны и выкладываем в нее ежиков.

5. В миске смешайте томатную пасту со сметаной и яйцом. Посолить, влить немного питьевой воды и слегка взбить.

6. Вылить мясные шарики в сливочно-томатный соус. Отправить форму в разогретую духовку на сорок минут. Выпекать при 180С. Подавайте с салатом из пекинской капусты.

Рецепт 7. Ежики в сметанном соусе с грибами

Ингредиенты

700 г фарша;

три четверти стакана питьевой воды;

полстакана риса;

масло подсолнечное;

два яйца;

соль и специи для мяса;

400 г замороженных грибов;

250 г сметаны;

три луковицы.

Способ приготовления

1. Хорошо промыть под краном рис. Залейте его горячей питьевой водой и оставьте на сорок минут.

2. Очистить и вымыть луковицы. Две луковицы нашинкуйте тонкими четвертинками, а одну – мелкими кубиками. Разморозьте грибы и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. В глубокую сковороду разогреваем масло, кладем лук, нарезанный четвертькольцами, и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавить грибы и жарить еще десять минут, периодически помешивая. В конце слегка посолить. 3. Замоченный рис откидываем на сито, оставляем стечь. В фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, рис, соль и перец. Перемешайте до однородности. Сформируйте из фарша шарики и выложите их поверх обжаренного лука и грибов.

4. Сметану развести кипяченой водой или бульоном, посолить, поперчить, перемешать и полить получившимся сметанным соусом тефтели. Накрыть сковороду крышкой и тушить около сорока минут на умеренном огне.

Ёжики в сметанном соусе – хитрости и советы от кулинаров

• Начинку для ёжиков сделайте сами, если всё-таки используете покупную, то выбирайте не замороженный, а остывший продукт.
• Прежде чем приступить к формированию шариков, смочите руки в воде, чтобы начинка не прилипала к ладоням.
• Чтобы приготовить диетическое блюдо, сварите ежиков на пару, затем залейте разведенной водой сметаной и подержите на умеренном огне пять минут.
• Рис желательно предварительно отварить до полуготовности.

Легкий домашний соус рагу — ежик на кухне

6 апреля 2017 г.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Этот легкий домашний соус рагу станет отличным помощником в игре с макаронами! Говяжий фарш, томатный соус, свежие помидоры, лук, свежий чеснок, перец чили и оливковое масло объединяются, чтобы сделать этот сочный соус. Подавайте его поверх вашей любимой свежей или сухой пасты, используйте в мясной лазанье, подавайте с рисом или используйте в качестве основы для домашней пиццы.

Содержание

Что такое соус рагу?

В итальянской кухне рагу — мясной соус.

Ингредиенты для соуса рагу

• Говяжий фарш
• Томатный соус
• Свежие помидоры
• Лук
• Свежий чеснок
• Перец чили
• Соль и перец
• Оливковое масло

Как приготовить простой соус рагу, шаг по шагам

Приготовить соус рагу проще простого!

• Шаг 1 – Нагрейте оливковое масло в кастрюле на сильном огне.
• Шаг 2 – Добавьте лук и щепотку соли и готовьте, пока лук не станет прозрачным.
• Шаг 3 – Добавьте чеснок, перец чили и перец. Варить 2 минуты.
• Шаг 4 – Добавьте говядину и готовьте, пока говядина не будет хорошо приготовлена.
• Шаг 5 – Добавьте томатный соус. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте готовить еще 20 минут.

Советы

• Выберите спелые помидоры. Из спелых помидоров получается более сочный и вкусный соус! Мы рекомендуем приготовить этот соус в томатный сезон, где бы вы ни находились.
• Выбирайте мясо высокого качества. Мы не едим много мяса, но когда едим, всегда выбираем органическое. Использование высококачественного молотого зерна сделает ваш соус рагу еще лучше.

Как подавать этот соус

• Подавайте поверх вашей любимой пасты. Нам нравится подавать его со свежей пастой, такой как свежие тальятелле или равиоли, или с сушеной пастой, такой как спагетти или лингвини.
• Приготовь лазанью! Идеальный соус для мясной лазаньи.
• Использовать как основу для пиццы. Этот соус станет идеальной основой для домашней пиццы.
• Подавать с рисом. Насладитесь этим мясным соусом с коричневым или белым рисом.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать соус рагу для лазаньи?

Абсолютно! Этот соус идеально подходит для лазаньи.

Подходит ли соус рагу для кето?

Этот рецепт подходит для кето-диеты. Единственным сомнительным ингредиентом является лук, потому что некоторые люди избегают лука на кето-диете. В этом случае вы можете заменить лук на зеленый лук.

Можно ли использовать соус рагу для пиццы?

Да! Этот соус станет отличной основой для домашней пиццы.

Полезен ли этот соус?

Домашний соус, как правило, полезнее магазинного (в большинстве случаев). Если вы используете свежие помидоры и органический говяжий фарш, этот соус будет довольно полезным и надежным источником белка.

Другие рецепты соусов и пасты на AHK

• salša (хорватский томатный соус)
• Паста с белыми грибами
• Spaghetti alle Vongole
• Bucatini Cacio e Pepe
• Паста Jerk с креветками
• Паста с чесноком и маслом
• Паста Rasta
• Паста Cajun с курицей и креветками

9 0010 Простой домашний рецепт соуса рагу

Наслаждайтесь этим соусом с любимой пастой. Мы любим подавать его со спагетти и тальятелле.

Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, поставьте ему 5 звезд! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Закрепить на потом!

Печать

Идеальный домашний соус болоньезе

---

• Автор: Аликс и Хьюго
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 40 минут
• Выход: На 4 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Научитесь делать этот идеальный домашний соус болоньезе, чтобы добавить его к вашей любимой пасте!

---

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 чашка томатного соуса
• 2 свежих помидора (разрезать на 4 части)
• 1 средняя луковица (мелко нарезанная)
• 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
• ½ ч.л. острого перца
• Соль и перец
• Оливковое масло

---

1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на сильном огне.
2. Добавьте лук и щепотку соли и готовьте, пока лук не станет прозрачным.
3. Добавьте чеснок, перец чили и перец. Варить 2 минуты.
4. Добавьте говядину и готовьте, пока говядина не будет хорошо приготовлена.
5. Добавить томатный соус.