Если ягоды винограда привяли что приготовить форум: 9 простых, но очень эффектных блюд из винограда. Удивляйте гостей! — читать на Gastronom.ru — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Почему ягоды на винограде сохнут, а не спеют – три основные причины

Усыхание ягод – одна из проблем, с которой сталкиваются виноградари в процессе выращивания этой плодовой культуры. Причем, оно происходит на всех этапах созревания. Кроме грибковых инфекций, у усыхания могут быть еще три основные причины.

А именно, ягоды получили солнечный ожог, виноград заражен бактериозом, или растение повреждает буйволовидная цикадка. Расскажем об основных признаках, мерах борьбы и профилактики.

Солнечный ожог ягод винограда

Хотя виноград – теплолюбивое растение, он может страдать от чрезмерной солнечной активности. В жару, когда столбик термометра показывает 30°С и выше, на ягодах могут появиться солнечные ожоги. Они выглядят, как небольшие пятна серого или бурого цвета.

Такие повреждения бывают и при некоторых болезнях винограда. Поэтому нужно обращать внимание на место, где они образовались. Если пятна находятся сверху на освещенной стороне грозди, то это ожог. Расположение в других местах может быть признаком бактериоза.

Как помочь винограду при солнечном ожоге ягод

Спасти обожженные солнцем ягоды уже не удастся. Их нужно аккуратно убрать вручную, не повредив другие плоды. Чтобы от солнечных лучей не пострадали здоровые ягоды, следует укрыть от светила или отдельные грозди, или куст в целом.

Так, гроздь можно обернуть тонким листом белой бумаги, соединив края между собой. Куст же спасают от солнца, укрыв тюлем или другой легкой тканью. Но этот способ ухудшает проветривание винограда, из-за чего может развиться грибковая инфекция. Поэтому о профилактике солнечных ожогов ягод стоит позаботиться заранее.

Для этого в процессе формирования куста его ветви располагают на горизонтальных конструкциях в виде беседки. В этом случае гроздья защищены от солнца пологом из листвы винограда.

Бактериоз ягод винограда

По внешним признакам бактериоз ягод винограда напоминает их солнечный ожог. Пятна появляются на плодах из-за особых бактерий Bacillus viticola, которых переносят сосущие насекомые.

Заметить проблему на начальной стадии получается редко. Бактериоз проявляется после цветения, когда ягоды еще небольшие, до 1 см в диаметре. Светлые пятна образуются под кожицей и почти неразличимы. Сама кожица при этом выглядит вполне здоровой. Постепенно пятно превращается в углубление буро-фиолетового цвета, мякоть ягоды начинает усыхать. Через 5-7 дней засыхает и весь плод.

Так как при бактериозе ягоды заражаются выборочно, другие плоды болезнь может и не затронуть. И на стадии созревания ягод новых заражений уже не происходит.

Как предупредить бактериоз ягод винограда

Химических веществ, которые могут противостоять возбудителям бактериоза, пока не разработано. Поэтому вылечить его невозможно. Зараженные бактериями ягоды все равно высохнут. Чтобы не портить вид грозди, их можно удалить.

Для профилактики бактериоза сразу после цветения кусты обрабатывают инсектицидами, чтобы предотвратить появление насекомых-переносчиков болезни. Можно использовать такие препараты, как Алатар, Инта-Вир, Фуфанон-Нова и др.

Избежать бактериоза поможет и посадка устойчивых к нему сортов винограда.

Буйволовидная цикадка на ягодах винограда

Ягоды винограда усыхают и из-за буйволовидной цикадки, которая наносит кустарнику непоправимый вред. Если раньше ее замечали на плодовых деревьях: яблонях, грушах, сливе, персиках, абрикосах, то в последнее время она стала доставлять хлопоты и виноградарям.

Вредитель, питаясь соком растения, делает характерные кольцеобразные повреждения на побегах. Из-за них ягоды недополучают питания и сохнут, а побеги увядают и отмирают. К тому же самка цикадки откладывает свои яйца на молодые побеги так, что на них образуются желваки (вздутия под корой). Лозы с такими повреждениями надо удалять.

Как бороться с буйволовидной цикадкой

Насекомое дает потомство раз за сезон. В стадии личинки вредитель живет и питается на травянистых растениях под кустами винограда. Взрослое же насекомое перебирается на лозу и начинает вредить ей.

Если не бороться с буйволовидной цикадкой, то через несколько лет виноград погибнет.

Можно поймать взрослое насекомое, но сделать это непросто, т.к. оно очень проворное и хорошо видит. Проще отловить его в 4-5 часов утра, когда вредитель наименее подвижен. Обычно это делают после созревания ягод.

Чтобы у личинок цикадки было меньше шансов выжить, желательно держать землю под кустами чистой, а осенью перекапывать участок. Еще рядом с лозой можно посадить лук или чеснок, которые отпугивают насекомых.

В июне с интервалом 10 дней проводят двукратное опрыскивание инсектицидом (Актара, Фуфанон-Нова, Кинмикс и др.). Обрабатывать нужно как виноград, так и траву под ним и расположенные рядом деревья и кустарники. Регулярная прополка сорняков – также хорошая профилактика появления вредителя.

Ягоды винограда сохнут и по другим причинам. Растение может быть заражено грибковыми инфекциями, такими как милдью, антракноз или вертициллез. Еще бывает паралич гребней, причины которого неизвестны.

Усыхать плоды могут и из-за механических повреждений, засухи и неграмотной подвязки гроздей на опору.

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Символ плодородия и изобилия, непременный спутник Бахуса на всех картинах эпохи ренессанса. Сегодня виноград любим взрослыми и детьми за сладкий вкус и полезные свойства, оказывающие позитивное воздействие на организм. «Комсомолка» разбирается, может ли виноград принести вред, как его используют в медицине и кулинарии, а также дает советы по выбору и хранению этих ягод.

Виды винограда

Существует около 8 000 сортов винограда. Появлению новых сортов мы обязаны стараниям селекционеров.

Виноград можно классифицировать многими способами. Например, существует косточковый виноград и виноград без косточек (кишмиш).

По цвету делят на белый (Бажена, Белое чудо, Талисман), черный (Забава, Молдова, Осенний черный) и красный (Гелиос, Кардинал, Десертный). Причем белый виноград на самом деле — светло-зеленого оттенка.

Также виноград может быть столовым, техническим и универсальным.

Столовый сорт употребляют в основном в свежем виде. Его плоды красивые, вкусные и несут в себе огромную пользу для организма.

Технический сорт используют для приготовления вин, компотов, соков, коньяка. Ягоды у такого винограда меньшего размера, но при этом очень сочные.

Универсальный сорт подойдет как для вина, так и для употребления в пищу.

История появления винограда в питании

История винограда насчитывает много тысячелетий. Подтверждение этому дали археологи, обнаружив при раскопках сосуд с изображением грозди винограда, которому насчитывалось примерно 8 000 лет. В Древней Греции еще в V веке были популярны вина, для которых специально выращивали виноград.

Согласно летописям, Армения уже в VI веке славилась своими виноградными напитками.

На Руси же первая закладка виноградника датирована 1613 годом.

Состав и калорийность

— Ягоды винограда, особенно сорта темного цвета, содержат много полезных веществ, таких как флавоноиды, полифенолы, витамины С, Е, Р (рутин), группы В — В1, В2, В4, В5и В6, В9, а также микро- и макроэлементы — селен, цинк, медь, железо, кальций, калий, магний, марганец, алюминий, бор, йод и кобальт и другие, — комментирует главный врач австрийского центра здоровья Verba Mayr Ирина Попова.

Калорийность винограда зависит от его сорта. Чем он слаще, тем калорий больше. Например, сорт кишмиш — самый калорийный среди остальных и содержит 270 ккал на 100 грамм. Средняя же калорийность винограда порядком ниже.

Калорийность на 100 грамм	75 ккал
Белки	0,6 г
Жиры	0,6 г
Углеводы	15,4 г

Польза винограда

Виноград несет в себе пользу для организма человека благодаря большому содержанию минеральных веществ, витаминов, полифенолов, флавоноидов.

— Полифенолы — мощные антиоксиданты, они содержатся в основном в кожуре винограда, — объясняет Ирина Попова. — Антоцианы придают цвет черным ягодам, блокируют образование оксидантов в организме, защищают организм от образования онкологических клеток. Полифенолы винограда стимулируют размножение бактерии Akkermansia muciniphila, которая помогает производить защитный слизистый слой кишечника, защищая от развития воспаления.

Польза винограда для женщин

Виноград содержит в себе вещества, которые сокращают возможность развития злокачественных опухолей матки и молочной железы. К тому же полезно есть виноград беременным женщинам для повышения иммунитета и улучшения работы ЖКТ.

Польза винограда для мужчин

Мужчинам виноград полезен для предупреждения развития онкологических заболеваний предстательной железы, повышения потенции и благотворного влияния на мочеполовую систему.

Дети любят виноград за сладкий вкус, а родители — за полезные свойства. Фото: pexels.

com

Польза винограда для детей

Виноград — это натуральный и вкусный мультивитаминный комплекс. Регулярное употребление ягод в пищу наполняет детский организм большим количеством витаминов, полезных для иммунитета, зрения, нервной системы.

Вред винограда

— Виноград содержит много сахара, в 100 граммах — 15 (3 чайные ложки), — рассказывает Ирина Попова. — Он повреждает стенки сосудов и изъязвляет их. Виноград не рекомендуется употреблять людям с непереносимостью фруктозы, он также может вызывать вздутие живота, метеоризм, нарушение сна, стула, повышенную чувствительность к боли. Следует ограничивать употребление винограда при сахарном диабете, а также тем, кто контролирует вес и хочет похудеть. Высокий гликемический индекс (ГИ) этого продукта повышает аппетит, может привести к перееданию и набору лишних калорий. Виноград содержит 18% суточной нормы витамина К (больше в темном винограде), поэтому для людей, принимающих антикоагулянты, необходимо ограничивать употребление винограда 100 граммами в день.

Не стоит употреблять виноград с косточками при дивертикулярной болезни кишечника и воспалительных заболеваниях органов пищеварения. Не рекомендуется давать виноград детям младше пяти лет, поскольку ребенок может случайно вдохнуть ягоду. Эти ягоды желательно есть отдельно от остальных продуктов или сочетать их со сладкими фруктами в первой половине дня. С остальными продуктами питания виноград употреблять не стоит, так как это может привести к процессам брожения в кишечнике и латентному воспалению.

Применение винограда в медицине

О том, как применяют виноград в медицине, рассказывает Ирина Попова:

— Ампелотерапия (виноградолечение) — метод диетотерапии, заключающийся в лечении больных виноградом или виноградным соком. Виноград содержит в своей кожуре и косточках флавоноиды, ресвератрол и проантоцианидины, имеет выраженные антиоксидантные свойства и стабилизирует мембрану клетки. Эти вещества используют в производстве БАД и рекомендуют прием курсами по показаниям, которые определяет врач.

Виноградный экстракт часто используется в косметологии и трихологии, его добавляют в средства по уходу за кожей и волосами. Масло применяется для ухода за жирной и проблемной кожей. Рекомендуется применять масло виноградных косточек при стрептодермии и других дерматологических заболеваниях. Оно также имеет хорошие ранозаживляющие свойства, может применяться при мелких повреждениях кожи, ожогах, порезах. Благотворно на кожные покровы влияет и витамин С, который необходим для синтеза коллагена и эластина, предупреждая появление морщин.

Применение винограда в кулинарии

Виноград — универсальный продукт, из которого получится и вкусный компот, и отличное дополнение к мясу, и изысканное вино, и пикантный десерт.

Салат с виноградом и курицей

В подобном необычном сочетании, виноград — изюминка этого блюда

Фото: pixabay.com

Виноград	1 гроздь
Куриное филе	1 грудка
Яйцо	4 шт.
Твердый сыр	100 г
Майонез или сметана	1 упаковка

Отварить куриную грудку и яйца. Остывшую грудку мелко нарезать. Яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелкой терке. Каждую ягоду винограда разрезать пополам в таком количестве, чтобы хватило выложить слой в посуде и украсить салат. После подготовки составных частей будущего салата, выложить слои.

1) Часть курицы. Слой смазать майонезом или сметаной.
2) Часть винограда.
3) Яйца. Смазать майонезом или сметаной.
4) Оставшаяся часть курицы. Смазать майонезом или сметаной.
5) Сыр. Хорошо смазать майонезом или сметаной.

Украсить салат оставшимся виноградом и подавать к столу.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Виноградный смузи на молоке

Такой коктейль можно приготовить маленькому привереде. Дети любят его за сладкий вкус, а родители — за полезные свойства

Фото: pixabay.com

Молоко	1 стакан
Виноград	2 стакана (либо натуральный виноградный сок)
Мороженое	150-200 г

Смешать ингредиенты и взбить в блендере до однородной массы. Разлить по стаканам и наслаждаться вкусным и полезным напитком.

Как выбрать и хранить виноград

Выбирайте гроздья, выращенные как можно ближе к вашему месту проживания. Такие ягоды меньше подвергают обработке химикатами перед транспортировкой. Покупайте виноград в сезон созревания — цена на него в это время самая низкая.

Проверяйте спелость ягод. Для этого встряхните гроздь: если отпадет несколько ягод, значит он спелый. Обратите внимание на черные пятнышки на ягоде — они также говорят о зрелости плода.

Выбирайте целые гроздья. Если виноград продают веточками или отдельными ягодами, значит, его уже перебирали и отсеивали испорченные плоды. Следовательно, такой продукт уже давно хранится на прилавках.

Для долгого хранения выбирайте виноград поздних сортов — такие ягоды могут пролежать в сохранности до полугода. Плоды должны быть целыми, без повреждений. Помещение для хранения — затемненным и прохладным, температура — не более +5 градусов, влажность — не более 80%. Хранить гроздья винограда лучше всего в подвешенном состоянии или в ящиках.

Температура хранения ягод в холодильнике — не более +2 градусов. Виноград можно заморозить, предварительно вымыв, просушив и разложив по контейнерам. Хранятся ягоды до 7 месяцев.

Выращивание и прививка винограда | Winemaking Talk

JavaScript отключен. Для лучшего опыта, пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, прежде чем продолжить.

Привет всем,
Итак, некоторое время назад я писал о посадке собственных виноградных лоз. Я сделал это. Вскочил прямо. Полный новичок! Но они начинают расти. Я просто поставил 4 каб сав. И у меня есть 4 кэб франка. Растущий. См. прикрепленную картинку. Два вопроса. Во-первых, какой следующий шаг с франком такси (показано фото) они нормально выглядят? Должен ли я просто позволить им немного уйти?
Другой вопрос

Я просто поставил в каб сав. Это привитый виноград, и в соответствии с местом, которое я купил, мне сказали, что мне нужно (насыпать почву над сучковатой областью, пока она не вырастет, а затем вытащить ее обратно), так ли это необходимо и какова причина этого?

7 июня 2020 г.

Я почти на той же стадии, что и вы. Я постараюсь ответить на ваши вопросы. Вопрос первый: позвольте им расти, пока они не достигнут вашего первого провода (при условии, что у вас установлена решетка), и выберите самый прочный на вид один и отрежьте другой(е). В этом году у вас не будет винограда, так как виноград сформируется только на втором году ветки.
Вопрос второй: Виноград хочет расти. Поскольку он был привит, у вас на самом деле есть два разных винограда, но вам нужна только виноградная лоза над прививкой. Закапывая подвои, даже шарики для прививки, вы ограничиваете возможности для всего, что находится под землей, потому что солнечный свет является катализатором. Если вы хотите выращивать только открытую часть виноградной лозы, у вас больше шансов получить всю или большую часть энергии, производимой почвой, светом и водой.
Спасибо, что ответили crushday! По правде говоря, я никогда не устанавливал шпалеры, так как не думал, что они действительно вырастут! Я в процессе создания одного. Я кладу первый провод примерно на 3 фута или около того? Кроме того, что произойдет, если я не буду насыпать почву? Есть ли вероятность наличия более одного сорта винограда или более слабых корней/стеблей? Я ценю любую помощь/совет. Спасибо.

Шнкэ
Старший член
8 июня 2020 г.

Насыпание почвы в течение первого или двух лет роста только что привитой лозы может привести к образованию корней привоя, что сделает привой бесполезным. Их прививают, потому что они плохо приживаются на собственных корнях, поэтому мы не хотим, чтобы привой рос корнями выше соединения.
Поздравляю с началом приключения! Я бы предложил еще пару вещей. Во-первых, со шпалерой или без нее, вам нужно иметь несколько кольев, чтобы привязать их, чтобы они не касались земли, и, возможно, начать тренировать ствол. Возможно, вы планировали их со шпалерой, над которой работаете.
Во-вторых, я думаю, вы упомянули в предыдущем посте, что находитесь в Нью-Йорке, поэтому вам определенно нужно выяснить свой протокол опрыскивания, поскольку те из нас, кто живет на восточном побережье, имеют дело с тяжелыми болезнями и давлением вредителей. Я выращиваю немного кэб-франка в Вирджинии и потерял много молодых лоз в первый год из-за черной гнили, милдью и японских жуков, потому что я не опрыскивал их, и они несколько раз быстро подвергались дефолиации. Удачи!

Папа Джорджио
Юниор
9 июня 2020 г.

Всем большое спасибо за советы. Да в НЙ. Можно поинтересоваться, чем вы брызгаете? Есть ли что-нибудь натуральное, что я могу использовать, или кто-нибудь слышал о чем-нибудь натуральном? Например, я знаю, что некоторые масла отпугивают вредителей.
Виноградник Double A (где я купил свои лозы) рекомендует насыпать почву над местом прививки на зиму, а затем убрать насыпь весной в течение первых двух лет. Причина в том, чтобы защитить привой от сильного холода в суровую зиму. Если вы оставите привой закрытым, у вас разовьются корни от привоя (как отмечали другие), что сделает привитые корни бесполезными. Я обнаружил, что место прививки должно быть как минимум на дюйм или два выше земли, иначе корни все равно будут доходить до земли (необходимо удалить).
Я бы оставил одну-две присоски у основания, но отщипнул кончики. В первый год вы хотите, чтобы привой вырос до вашей первой или второй проволоки, в зависимости от привычки роста. Основная цель лозы первого года — развитие корней, а затем ствола. Второй год, развивайте свой второй ствол до конца. Эта присоска может стать бесценной для холодолюбивых сортов или потери основного ствола по другим причинам. Третий год будет первым настоящим развитием кластера, и также начнется управление пологом. Ваша шпалера должна быть спроектирована с учетом привычек роста лоз. Vinifera обычно предпочитают VSP или какой-либо метод разделения кроны, GDC или некоторые из более новых методов. Находясь в Нью-Йорке, следует уделить внимание защите ствола в зимние месяцы, поэтому вы можете держать их ближе к земле для закапывания, и в этом случае J-решетка может быть лучшим вариантом. Получите книгу «Северное виноделие» Тома Плочера, чтобы узнать, как это сделать.
Всем большое спасибо за советы. Да в НЙ. Можно поинтересоваться, чем вы брызгаете? Есть ли что-нибудь натуральное, что я могу использовать, или кто-нибудь слышал о чем-нибудь натуральном? Например, я знаю, что некоторые масла отпугивают вредителей.
К сожалению, проблема с естественными брызгами на восточном побережье — это черная гниль, так как, кажется, не так много естественных средств, которые могли бы ее предотвратить. Я надеялся самостоятельно проводить минимальное опрыскивание и сдался после того, как в первые два года столкнулся с тяжелым давлением болезни. Иногда здесь встречаются виноградники, которые пытаются перейти на органику, используя только медь и серу, но похоже, что они действительно борются. Я опрыскиваю манкоцебом, серой и Bacillus thuringiensis (BT, от гусениц) в начале сезона, затем перехожу на каптан, иммунокс и серу позже. За исключением BT, чтобы справиться с чумой роговых червей, которая у меня была пару лет назад, я стараюсь избегать пестицидов. Теперь, когда идет четвертый вегетационный период, я чувствую, что наконец-то справился с болезнями, и мой виноградник выглядит вполне здоровым. Я всегда завидую людям с западного побережья, которым здесь и там удается обойтись лишь небольшим количеством серы.
Привет всем,
Итак, некоторое время назад я писал о посадке собственных виноградных лоз. Я сделал это. Вскочил прямо. Полный новичок! Но они начинают расти. Я просто поставил 4 каб сав. И у меня есть 4 кэб франка. Растущий. См. прикрепленную картинку. Два вопроса. Номер один, какой следующий шаг с франком кабины(фото показано) Посмотреть вложение 62099 они нормально выглядят? Должен ли я просто позволить им немного уйти?
Другой вопрос
Я просто поставил в каб сав. Это привитый виноград, и в соответствии с местом, которое я купил, мне сказали, что мне нужно (насыпать почву над сучковатой областью, пока она не вырастет, а затем вытащить ее обратно), так ли это необходимо и какова причина этого?
Я воодушевлен вашими усилиями. Я полагал, что с достаточным пространством только для 10 лоз это было бы нецелесообразно. Я буду следить за вашими успехами, чтобы увидеть, есть ли смысл выращивать собственный виноград.
Я посмотрел на покупку лоз, и если я не куплю 100 штук, цена будет очень высокой. Как вы приобрели свои лозы и какой ценой?
Я воодушевлен вашими усилиями. Я полагал, что с достаточным пространством только для 10 лоз это было бы нецелесообразно. Я буду следить за вашими успехами, чтобы увидеть, есть ли смысл выращивать собственный виноград.
Я посмотрел на покупку лоз, и если я не куплю 100 штук, цена будет очень высокой. Как вы приобрели свои лозы и какой ценой?
Привет только что увидел это. Я нахожусь в Нью-Йорке и купил их в месте под названием «двойные виноградники». Они продают много для домашних производителей. Они бегают вокруг 10-20 виноградных лоз. Не страшно. Мой взял. Мне интересно посмотреть, что будет в этом году.
Double A — хорошее место для заказа. Большинство производителей, которых я знаю, покупают у них. и вы получаете скидку на 50 или более лоз. Слово предупреждения; у них ОЧЕНЬ НИЗКИЙ запас в этом году. Если вам абсолютно необходимо иметь разнообразие, либо свяжитесь с ними напрямую, либо продолжайте проверять веб-сайт. Я хотел 70 самоукореняющихся Traminette, но их не было в наличии несколько дней. Я проверил позже на той же неделе, и у них было достаточно, чтобы выполнить мой заказ. К счастью, я пообещала мужу, что в этом году мы не посадим 600 лоз. Всего пара сотен.
Привет только что увидел это. Я нахожусь в Нью-Йорке и купил их в месте под названием «двойные виноградники». Они продают много для домашних производителей. Они бегают вокруг 10-20 виноградных лоз. Не страшно. Мой взял. Мне интересно посмотреть, что будет в этом году.
Я живу в Канаде недалеко от северного берега озера Эри, где есть прекрасные виноградники.
Проблема с приобретением качественных виноградных лоз здесь заключается в том, что в садовых магазинах есть сорта, которые довольно хромают по сравнению с сортами от компаний, которые предоставляют заказы размером с виноградник. Если я куплю 10 качественных лоз, я буду платить в пять или 10 раз за лозу больше, чем за заказ на 200. Я буду искать, пока буду наблюдать за вашим прогрессом.
Кстати, вы представляете, сколько лет пройдет, прежде чем вы соберете достойный урожай? Я также слышал во время туров по виноградникам здесь, в Калифорнии и в Европе, что лозы нуждаются в дополнительных годах созревания, прежде чем виноград достигнет своего пика. Я вышел на пенсию шесть лет назад, поэтому я думаю, что у меня может не быть столько лет, сколько я хотел бы пожинать плоды своих усилий.
Кстати, вы представляете, сколько лет пройдет, прежде чем вы соберете достойный урожай? Я также слышал во время туров по виноградникам здесь, в Калифорнии и в Европе, что лозы нуждаются в дополнительных годах созревания, прежде чем виноград достигнет своего пика. Я вышел на пенсию шесть лет назад, поэтому я думаю, что у меня может не быть столько лет, сколько я хотел бы пожинать плоды своих усилий.
Эмпирическое правило: не пытаться получить урожай, пока виноградным лозам не исполнится три года. Таким образом, лозы, которые я посадил в 2019 году (первый год), должны быть достаточно зрелыми для легкого урожая в этом году (2021). Год посадки — первый лист, следующий год — второй лист, и некоторые люди пытаются получить урожай — у нас было три смертельных мороза в 2020 году, поэтому нет шансов на урожай второго листа — а в следующем году — третий лист и так далее.
Первые несколько лет урожая легкие — третий и четвертый годы… Я не уверен, когда лоза раскрывает свой потенциал — я слышал, как управляющие виноградниками говорят, что пяти- или шестилетние виноградники еще молоды.
Это лучший ответ, который я когда-либо слышал. Я читал один новостной репортаж о виноградаре из Калифорнии, который сказал, что лозам, которые заменят погибшие во время лесных пожаров, потребуется целое поколение, чтобы созреть.
Интересное примечание: виноградник Hoopes Vineyard в долине Напа не мог использовать испорченный дымом виноград для производства вина, но объединился с мастером-дистиллятором Марианной Барнс для создания дымного бренди. Первые бутылки появятся в продаже где-то в 2021 году.
Я заказывал свои лозы у Double A, и мне ОЧЕНЬ нравится иметь с ними дело, но в прошлом году выбор был ограничен, и многих сортов не было в наличии. В этом году хуже. Я предпочитаю сажать непривитые гибриды, потому что зимний уход намного проще, и мне не нужно окучивать привой.
Я хотел Траминет без прививки, но Дабл А не было в наличии. Я позвонил, и они сказали, что постепенно отказываются от непривитого (стандартного) поголовья, поскольку они переходят на сертифицированный подвой. Я, конечно, предпочитаю сертифицированные, но не уверен, почему они решили привить все сертифицированные. В любом случае, мне удалось заказать достаточно стандартного сорта Видаля, чтобы заполнить посадки 2022 года, но я беспокоюсь о будущем.
У кого-нибудь еще была эта проблема? Где еще можно приобрести непривитые гибриды (Шардонель, Каюга, Шамбурсен, Трам)? Я знаю, что простой ответ — укоренить свой собственный, но я с треском провалился в укоренении черенка; Я буду стараться, а пока. …
Можно еще купить привитый виноград и просто дать сорту укорениться. Поднимите и никогда не удаляйте, по сути. Я бы посадил в траншею, а затем засыпал землей/мульчей в течение следующих сезонов.
Некоторые из этих сортов винограда могут быть привиты, потому что они лучше растут или лучше плодоносят на подвое, чем на собственных корнях. Но я бы поспорил, что это вопрос денег и быстрого роста для питомника. Подвой можно привить к чему угодно, и выращивать его в большом количестве дешево. Сертифицированные лозы, вы, вероятно, захотите получить максимальное количество лоз, которые вы можете получить, поэтому 1 почка на привой вместо укоренения черенка, для которого используются 3 или 4.
Я пробую это просто потому, что у меня есть много, что я могу укоренить и привить, гораздо меньше побегов винного винограда.
Это мысль. Tram прекрасно себя чувствует на своих собственных корнях, поэтому я уверен, что это финансовое решение Double A. Большинство сортов лучше приживаются при прививке, но я выбираю простоту ухода, так как я работаю над 3 акрами. Прямо сейчас у меня есть около 1/2 акра привитых и один акр укоренившихся. Я предпочитаю тратить свою энергию на прививку винифер, а не гибридов.
Спасибо за предложение; это, возможно, путь, по которому я вынужден идти с гибридами.
Я собираюсь попробовать свои силы в прививке, чтобы посмотреть, смогу ли я сделать высокие прививки. Это виноградные лозы с привоем примерно на фут над землей. Укрывать на зиму не нужно. Я не хочу рассчитывать на это для посадки в 1/3 акра.
Итак, наконец, зажегся свет, когда я укрывала свои лозы Marechal Foch и нашла трость, которая упала с проволоки и укоренилась. Расслоение. Этой весной я попробую уложить некоторые из своих побегов слоями, и, возможно, мне удастся размножить их с большим успехом.
Многослойность подходит для большинства лиан. Это то, что я собираюсь попробовать позже для большей части моего собственного винограда. Я пытаюсь привить местную лозу, которая укореняется, несмотря ни на что — у нескольких гибридов, которые я пробовал, были проблемы, но у этого не было. Яблоня, которую я привила, прижилась хорошо, так что, надеюсь, и виноград тоже. Самостоятельное укоренение большинства вещей у меня не получается — я слишком непостоянен с поливом или у меня плесень.
Я думаю, DoubleA сказал, что в этом году у них был беспрецедентный интерес, другие питомники сказали то же самое.
Я с треском провалился при укоренении большинства сортов. Я собираюсь попробовать отводки, но это означает, что я должен быть более осторожным с гербицидами и обрезкой. Я пытался купить укоренившиеся черенки не в питомниках, и это был еще один провал — лозы погибли по почте. Итак, вы видите, я пробовал многое.
Моя мама всегда говорила мне, что если ты потерпишь неудачу, попробуй еще раз. У меня около двух акров винограда, и большая его часть — виноградные лозы, которые я укоренил сам. Это немного странно, но первые шесть или восемь лет я укоренял лозы, почти все они взошли, а вот последние четыре или пять лет мне так не везло. В этом году я собираюсь обрезать раньше, как раньше, и укоренять в песке, как я делал, когда не знал лучше! Посмотрите, работает ли это так же хорошо, как когда я не знал лучше,
Я буду продолжать попытки, но забуду о попытках укорениться на скамейке и нагревательных матах. Слишком многие просто ломаются и не пускают корни. Моя лучшая удача заключалась в том, что я просто прикреплял черенок рядом с маминой лозой при обрезке. Сорта, которые не справятся с этим методом, будут отслоены. Я знаю, что это работает, потому что я обнаружил Foch, который наслаивается сам по себе. Да, я не отрывал этот кусок от земли.
Я слышу тебя, приятель. Когда раньше это работало, а теперь нет, я нахожу это странным. Я спрашиваю себя, что изменилось! Единственное, что действительно изменилось для меня, это начинать с песка, что я и делал раньше, и… я обрезаю позже, поэтому лозы начинают расти позже. В этом году я собираюсь взять черенки для укоренения в январе и посадить их в песок, а затем пересадить в горшок, когда у них появятся белые корни. Я нахожу, что большинство сортов легко укореняются, но нортон — самый стойкий из них. Удачи, и мне тоже удачи!