👌 Рецепты на каждый день, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Картофельные дольки по-деревенски: 1…

Картошечка по-деревенски – это вкусная хрустящая корочка и мягкий картофель внутри. Такого эффекта можно добиться несколькими способами. В основном такой картофель жарят во фритюре с большим количеств…

Простой салат из свежих огурцов по-н…

Перед вами простой салат из свежих огурцов в немецком стиле, который смело можно назвать блюдом на скорую руку, приготовить которое проще простого. А секрет казалось бы обычного салата — в необычной а…

Морковный салат Супер быстрый

Беспроигрышный вариант — так я могу охарактеризовать этот салат. Он отлично будет смотреться и на праздничном столе, и как вкусное дополнение к ужину. Совсем уже близко подобрался наш долгожданный пра…

Рассыпчатый рис. Правило 12 минут

Недавно наткнулась на прилавке магазина на смесь бурого и дикого риса. Заинтересовала меня она тем, что это продукт для здорового питания, и подходит для тех, кто худеет. Ну, а так как я не то чтоб ху…

Суп из рыбных консервов с вермишелью

Не знаю, как у кого, но у меня часто рецепт рождается спонтанно. История сегодняшнего рецепта такова. У меня в холодильнике завалялась баночка консервов «Рыбная уха». Я долго не могла ее использовать,…

Макароны с сосисками и яйцами

Кажется, я гений быстрой еды:) Ну серьезно. Приехать домой и за полчаса приготовить ужин — вот моя цель в последнее время. Причем в эти полчаса входит и попутное переодевание ребенка и себя, умывание,…

Овсяная каша по-шотландски за 15 мин…

Откройте для себя полезное и питательное блюдо из овсяной каши по-шотландски. Считается, что именно шотландки готовят самую вкусную в мире овсяную кашу. При ее приготовлении используются только овсяны…

Вкусный овощной суп на каждый день

Раскрасьте свои будни в яркие цвета вместе с универсальным и вкусным овощным супом, который порадует вас несколькими вариациями приготовления. Ароматный супчик с легкостью украсит ваш постный стол и в…

Сырный суп с брокколи и морковью

Что у вас на обед? Предлагаем в феврале разнообразить меню первых блюд и приготовить чудесный сырный суп на курином бульоне с капустой брокколи и морковкой. Ароматный сырный супчик имеет необычный вку…

Нежнейший капустный пирог для всей с…

Сегодня готовим нежнейший капустный пирог для всей семьи. Рецепт его приготовления настолько прост, что вы удивитесь. С ним справится даже ленивый, а результат гарантирован и проверен много раз — нежн…

Самый простой крабовый салат на кажд…

Один из самых любимых салатов сегодня готовим по подробному рецепту в самой его простейшей версии без риса и капусты. Крабовый салат получается очень легким, свежим и вместе с тем питательным блюдом,…

Вкусная гречка

Признавайтесь, вы любите гречку? Это прекрасный гарнир к рыбе и мясным блюдам. Но знаете, вне зависимости от ответа, я предлагаю вам сегодня приготовить ее очень-очень вкусно. Настолько, что даже т…

Овощной суп с рисом

Праздник апостолов Петра и Павла — 12-го, а впереди — ещё два дня поста. Так что мой овощной суп будет кстати 🙂 Впрочем, я уверена, что его не плохо сварить не только постящимся, но и тем, кто пресыт…

Яблочная шарлотка по-домашнему: вкус…

Шарлотка — вкусный и полезный яблочный пирог. Рецепт яблочной шарлотки считается достаточно простым, благодаря чему этот фруктовый десерт стал одним из самых популярных пирогов на столе. Добавление к…

Как приготовить куриный суп за 30 ми…

Куриный суп с лапшой — идеальный вариант первого блюда, которое с удовольствием съедят и дети, и взрослые. Рецепт приготовления горячего куриного супа очень легок, а устоять перед его ароматом просто…

Макароны с тушенкой и томатным соусо…

Макароны с тушёнкой – идеальная быстрая еда. Я тут сижу в глухой деревне, у нас большая семья, куча мужиков и стройка. Мужики пилят, режут, сверлят и месят с семи утра и дотемна. Им хочется есть стаби…

Универсальный майонезно-горчичный со…

Ароматный майонезно-горчичный соус — универсальное дополнение к любимым закускам и снекам: куриным крылышкам и стрипсам, свежим овощам и чипсам. Вы также можете использовать эту горчично-майонезную см…

Вкусные овощные оладьи за 25 минут

Перед вами один из лучших рецептов приготовления быстрых и очень вкусных овощных оладий, которые станут настоящим кулинарным откровением для вас и ваших близких. Яркие, сочные и очень полезные овощные…

Диетический овощной салат за 5 минут

Традиционно в преддверии новогодних праздничных дней мы начинаем фитнес-марафон по поддержанию своей фигуры. В этом вопросе нельзя забывать о здоровом питании и включать в свой ежедневный рацион больш…

Домашняя кесадилья за 15 минут отлич…

Сегодня буквально за 15 минут в домашних условиях готовим сытную и яркую мексиканскую закуску, которая станет оригинальным перекусом на каждый день. Это очень легко! Просто возьмите пшеничную тортилью…

Простой и вкусный праздничный салат…

Друзья, осталась неделя до Нового года и это здорово! Спешу поделиться с вами чудным экспресс-рецептом простого и вкусного праздничного салата с консервированным тунцом и свежим огурчиком. Такой легки…

Домашние тыквенные семечки в духовке…

Тыквенные семечки, запеченные в духовке — простая, легкая и очень полезная закуска, которая непременно полюбится всем домашним. Их можно приготовить солеными, острыми и даже сладко-солеными — выбирайт…

Арахисовые батончики — полезный пере…

Сентябрь — начало учебного года и нашим деткам просто необходимо быть энергичными в течение дня. С этой задачей легко справятся арахисовые батончики, которые сегодня мы приготовим в домашних условиях…

Аппетитный сырный суп с курицей и ку…

Совсем нет времени на приготовление первого блюда? Не беда! Сырный быстро-суп с курицей и консервированной кукурузой вам в помощь. Он настолько быстро и легко готовится, что вы не успеете проголодатьс…

Быстрые горячие бутерброды с сыром н…

Фантастически вкусные, ароматные и очень аппетитные горячие бутерброды с сыром, чесночком и зеленью — отличный завтрак на каждый день. Румяные супер-сырные сэндвичи готовятся без лишних хлопот на сков…

Золотистая курица в медово-чесночном…

Аппетитная золотистая курочка в ароматном медово-чесночном соусе готовится на сковороде так невероятно быстро и легко, что вы удивитесь. Готовую сочную курочку можно украсить петрушкой и подавать с ов…

Ленивая пицца на тостах к семейному…

Для приготовления оригинального и в то же время простого и вкусного завтрака для своих домашних вам потребуется не более получаса. На выходе получите супер-аппетитные и ароматные ленивые пиццы на тост…

Простейший десерт из яблок на каждый…

Хочется порадовать домашних вкусным десертом и при этом не заморачиваться с готовкой? Тогда загляните в наш простой пошаговый рецепт. Лаваш с яблоками напоминает по вкусу пирожки или булочки с яблочно…

Простейший рецепт бананового кекса д…

Ароматный и очень нежный банановый кекс — чудесная домашняя выпечка, процесс приготовления которой вам не доставит никаких хлопот. Для замеса теста вам даже не понадобится миксер! Всё предельно просто…

Картофельные лепешки по-быстрому отл…

Спешим поделиться интересной идеей для отличного перекуса на каждый день — приготовьте для себя и своих близких аппетитные картофельные лепешки по-быстрому на основе готовых кукурузных мини-тортилий….

Простой и вкусный рецепт жареной кап…

Сегодня готовим ароматную жареную белокочанную капусту с беконом по самому простому и быстрому рецепту. Жареная капуста получается очень сочной и аппетитной, а при готовке такого полноценного обеда ил…

Рецепт лимонада от Бейонсе: напиток…

Два года назад популярная американская певица Бейонсе выпустила свой шестой альбом под вкусным названием «Lemonade». На такое название исполнительницу вдохновила американская поговорка: «Если жизнь да…

Оригинальная яичница с сыром на завт…

Отличный рецепт приготовления быстрой глазуньи по-новому, которая обязательно понравится и удивит своими вкусовыми качествами! Ингредиенты на рецепт приготовления яичницы: Яйцо куриное 2 шт. Твердый…

Вкусные рыбные котлеты на скорую рук…

Перед вами простейший рецепт приготовления вкусных рыбных котлет, который выручит в тот момент, когда времени на готовку совершенно нет. В основе рецепта не свежая рыба, а консервированная, поэтому пр…

Замечательные творожные сырники на с…

Уверена, что такие замечательные творожные сырники вы ещё не готовили! 15 минут вашего времени, 4 доступных ингредиента, а самое главное — вам даже не понадобится дотрагиваться до теста руками! Сегодн…

Супер аппетитные горячие бутерброды…

Горячие бутерброды — это определенно один из самых вкуснейших завтраков. Порадуйте себя и своих домашних такой супер аппетитной горячей закуской, которая не займет в приготовлении и получаса. Готовые…

Как приготовить ужин за 20 минут вку…

Как разнообразить вкусный ужин на скорую руку? Да очень просто! Готовим спагетти с сыром и яйцами. Такое блюдо не стыдно подать даже нежданным гостям. Блюдо быстрое, а получается с нежным кремовым соу…

Простой и вкусный салат из капусты з…

Универсальный салат из капусты, такой простой и вкусный — это фантастический способ добавить изюминку практически любому блюду.   Пикантный капустный салат отлично сочетается с жареной курицей и рыб…

Кетчунез — универсальный соус для ва…

Сегодня готовим самый простой универсальный соус для ваших блюд — кетчунез. Для его создания вам не придется ничего варить, жарить или томить на огне. Всё предельно просто и экстремально быстро — дост…

Самая вкусная и полезная манная каша…

Друзья, если вы, как и я, не можете представить своё утро без разнообразных каш, то вам обязательно нужно приготовить для своих домашних самую вкусную и полезную манную кашу — с клетчаткой. Эта питате…

Солянка с сосисками на сковороде — г…

Как приготовить вкусную и ароматную тушеную капусту с сосисками на сковороде? Всё просто, но у меня есть несколько секретиков. Чтобы капуста получилась сочной, нежной и аппетитной возьмите несколько а…

Вкусный капустный салат с морковью з…

Капустный салат с морковью — легкое в приготовлении и ароматное овощное блюдо, которое гармонично впишется в ваше постное меню. Быстрый овощной салат также может стать отличным полезным перекусом на к…

Легкий салат с помидорами и зеленью…

Этот легкий, сочный и очень ароматный салат с помидорами и зеленью — отличный вариант овощной закуски для пикника. Весь секрет приготовления этого чудо-салата в супер ароматной безмайонезной заправке…

Домашняя приправа тако за 1 минуту

Ингредиенты для приготовления ароматной смеси специй тако в домашних условиях удивительно просты и доступны, а с созданием самой приправы мы справимся буквально за минуту! Спектр использования мексика. ..

Обалденная жареная картошка с луком…

Кто же не любит румяную жареную картошечку, да с лучком, да с маслом сливочным? Я уверена, что таких меньшинство. Также без проблем можно сделать этот обалденный картофельный гарнир постным, просто за…

Хрустящие кабачки в духовке за 30 ми…

Хрустящие кабачки или кабачки фри — ароматная овощная закуска, которая придется по вкусу абсолютно всем. Хрустящие ломтики кабачков в сырной панировке с легкостью заменят всеми любимый картофель фри и…

Ароматная смесь специй заатар за 5 м…

Ароматная смесь специй заатар — универсальная приправа с легким ореховым оттенком. Она фигурирует во многих рецептах арабской кухни и очень популярна на Ближнем Востоке. Приготовить ее в домашних усло…

Простой и вкусный чесночный хлеб к п…

Перед вами рецепт не совсем традиционного, но очень вкусного чесночного хлеба, который идеален для подачи к первым блюдам. Приготовить такую чесночную закуску очень просто, достаточно вооружиться упак. ..

Как приготовить чесночные булочки за…

Мягкие, ароматные и невероятно аппетитные чесночные булочки — идеальное сопровождение для ваших первых блюд. Таких простых и классных булочек вы точно не пробовали, ведь мы легко их приготовим из поло…

Готовим картошку с мясом — проверенн…

Сегодня у меня для вас очень простой, но уже, наверное, тысячу раз проверенный и всеми в моей семье любимой тушеной картошки с нежными кусочками свинины. Такое блюдо впору готовить и к праздничному ст…

Быстрые и вкусные банановые сырники…

Банановые сырники без яиц — простой, быстрый и очень вкусный домашний завтрак для всей семьи. Приготовить такой ароматный творожный завтрак вам не составит труда, а результат будет выше всяких похвал,…

Вкусный и сытный завтрак для всей се…

Аппетитные бутерброды с яичным салатом — оригинальный вариант вкусного и сытного завтрака для всей семьи. Вам слегка приелись традиционные каши на завтрак и утренняя яичница? Просто приготовьте для св. ..

Рыбные котлеты из филе минтая по-дом…

Минтай – самая популярная рыба среди хозяек. Его можно всегда приобрести, как зимой, так и летом. Да и доступная цена тушки всех привлекает. Но при всей доступности и полезности минтай не отличается я…

Фадж — ирландский картофельный хлеб…

Фадж — ирландский картофельный хлеб, который можно приготовить у себя дома меньше чем за полчаса. Аппетитные картофельные лепешки могут стать как отличным завтраком на скорую руку, так и вкуснейшим до…

Простой и вкусный суп из рыбных конс…

Перед вами очень простой и вкусный рецепт рыбного супа, который всегда меня выручает в момент дефицита времени на готовку. Главную роль в этом ароматном первом блюде играет консервированная горбуша, а…

Вкуснейшие макароны с сыром в духовк…

Сегодня в меню выходного дня вкуснейшие макароны с сыром или аппетитный мак энд чиз. Секрет успеха блюда в насыщенном сырном соусе, который мы приготовим из 2-х видов сыра, и в восхитительной хрустяще. ..

Паштет из свеклы и брынзы — ароматна…

Паштет из свеклы и брынзы — ароматная закуска на все случаи жизни, которая универсально подойдет как для праздничного стола, так и идеально дополнит блюда традиционного меню. Эта необычная закуска из…

Как приготовить вкусную яичницу с сы…

Бодрое утро начинается с отличного завтрака. Сегодня готовим супер аппетитную жареную яичницу с сыром, сосисками и зеленью, которая точно сделает ваше утро запоминающимся. Быстрый, вкусный и ароматный…

Простой и вкусный витаминный салат з…

Сегодня на повестке дня простой, быстрый и очень вкусный витаминный салат, который непременно стоит включить в свой ежедневный рацион. Полезный овощной салат с ароматной безмайонезной заправкой — отли…

Моретум простая и ароматная чесночна…

Моретум – простая и ароматная чесночная закуска, которая пришла к нам из древнеримской кухни. Моретум или чесночное песто (так его называют на современный лад), намазанное на кусочек хлеба, снабдит ва. ..

Банановые оладушки из 2-х ингредиент…

Сегодня на повестке дня простой и очень быстрый рецепт создания ароматных банановых оладушек всего из 2-х ингредиентов. Без муки и сахара мы приготовим вкусные банановые оладьи, которые послужат отлич…

Налешники — очень вкусные блинчики п…

Налешники — очень вкусные тонкие блинчики по-польски, которые можно подать как со сладкой, так и с соленой начинкой. Диетические польские блинчики можно запечь в духовке или пожарить на сковороде. Дру…

Сочные и ароматные куриные грудки на…

Приготовьте для своих домашних куриные грудки на сковороде по нашему универсальному рецепту, чтобы они стали более сочными и ароматными, в меру пикантными. Для этого достаточно заготовить горчичный кл…

Как приготовить идеальное картофельн…

Нежное, воздушное и очень сливочное картофельное пюре — это ли не мечта любой хозяйки? Конечно да! Чтобы приготовить такое идеальное картофельное пюре, воспользуйтесь нашими полезными советами и у вас. ..

Румяные сырники с курагой на сковоро…

Начните своё утро с пышных и румяных сырников и наверняка ваш день сложится отлично! Ведь золотистые творожные сырнички с курагой не просто вкусный, но и полезный завтрак, который будет готов без лишн…

Готовим быстрый завтрак любимому на…

Яичница из сосисок в форме сердца — романтический завтрак на День Влюбленных! Приготовив такую оригинальную яичницу своему любимому на День Валентина, вы передадите ему заботу, нежность и любовь! Кста…

Пицца для влюбленных в форме сердца…

Пицца в форме сердца – это такое же итальянское блюдо, которое отличается от классического своим оформлением. Такую красивую пиццу в домашних условиях обычно пекут ко Дню святого Валентина.   Сегодн…

Легкий овощной салат за 15 минут

Пополните ваше весеннее меню полезным и легким овощным салатиком, который готовится буквально за 15 минут. Свежий и ароматный салат из помидоров, огурцов и зелени — проверенная закуска на каждый день. …

Готовим гречку с курицей в духовке -…

Традиционные гарниры, такие как рис, макароны, картошка уже слегка приелись? Не стоит отчаиваться! Спешим поделиться с вами простым и вкусным рецептом приготовления диетического второго блюда в духовк…

Простой овощной салат к постному сто…

Перед вами простой и вкусный рецепт постного овощного салата, который может выступить и в качестве быстрой закуски на каждый день. Полезное и бюджетное овощное блюдо легко приготовить на скорую руку,…

Как приготовить вкусный омлет на ско…

Вкусный, яркий и сытный омлет — прекрасное начало дня, он никогда не надоест. И, конечно, у него есть масса вариаций. Сегодня готовим ароматный омлет с овощами — болгарским перцем, репчатым луком и лю…

Куриные сердечки в томатно-сметанном…

Друзья, разнообразьте своё будничное меню, дополнив любимый гарнир обалденными куриными сердечками в нежном томатно-сметанном соусе. На сковороде, всего за 20 минут, мы с вами приготовим отменное блюд. ..

Вкусный салат с киноа к постному сто…

Разнообразьте свое ежедневное постное меню ярким, оригинальным и очень ароматным салатом с киноа и овощами. Вкусный постный салатик можно с легкостью преподнести и как роскошное праздничное блюдо из-з…

Необычные фаршированные перцы с тунц…

Вы думали, что первоклассные фаршированные перцы нельзя приготовить за 40 минут? Мы докажем обратное! Необычные фаршированные перцы с нежной рыбной начинкой под хрустящей золотистой корочкой — быстрое…

Классические картофельные драники на…

Приготовьте хрустящие и очень аппетитные картофельные драники или картофельные латкес по классическому рецепту и вы точно не ошибетесь с выбором питательной домашней закуски! Делать их одно удовольств…

ПП рецепты на каждый день – 15 недорогих блюд с КБЖУ

Очень многие думают, что правильное питание – это дорого, а рецепты сложные в исполнении. Но, взяв даже самые обычные продукты из ближайшего магазина, можно легко приготовить вкусные и полезные блюда. Чтобы доказать это на практике, я подготовил подборку вкусных и оригинальных блюд на каждый день, продукты использую максимально доступные. Так что если у вас закончились идеи, и вы не знаете, как разнообразить свой привычный рацион, то эти рецепты для вас.

Содержание статьи

• Ленивые вареники из творога с ягодами
• Омлет с кабачком в духовке
• Запеканка из куриного филе с брокколи
• Фаршированные яйца с редисом и горошком
• Лазанья из лаваша с фаршем и помидорами
• Яичные котлеты с кукурузой
• Мясные ватрушки с овощами и сыром
• Ленивые голубцы с куриным фаршем
• Несладкий торт из яичных блинчиков
• Овсянка в духовке с фруктами и корицей
• Кабачки в духовке со сметаной и сыром
• Стейки из цветной капусты с минтаем
• Творожные сырники с кефиром без яиц
• Гречаники с творогом и бананом
• Куриный суп с овощами и чечевицей

Ленивые вареники из творога с ягодами

Очень вкусные вареники из нежного творожного теста с яркой и сочной серединкой. Такой полезный завтрак можно готовить регулярно, и он никогда не надоест. Рецепт базовый, готовить вареники можно с любой начинкой: ягодами, фруктами, темным шоколадом, сухофруктами.

КБЖУ на 100 г: 151/14/5/12.

Ингредиенты:

• Творог брикетный – 200 г.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Мука рисовая – 2 ст. л.
• Подсластитель – по вкусу.
• Ягоды – горсть.

Приготовление:

1. Сухой творог из брикета перекладываем в удобную емкость. Вбиваем яйцо, добавляем подсластитель. Разминаем массу вилкой, чтобы она стала максимально однородной.
2. Всыпаем в основу рисовую муку, тщательно вымешиваем смесь. Количество муки может варьироваться в зависимости от влажности вашего творога. Масса должна стать упругой, но забивать ее большим количеством муки не стоит.
3. Рабочую поверхность припыляем мукой. Раскатываем творожное тесто в колбаску, расплющиваем в плоскую полоску шириной 4­–5 см.
4. Выкладываем на каждую полоску любимые ягоды. Я взял замороженную черную смородину. Разрезаем полоски на порционные кусочки. Плотно запечатываем ягоды в тесто, формуем вареники в форме шара.
5. В кастрюлю с кипящей водой наливаем столовую ложку растительного масла. Благодаря добавлению масла, изделия не будут прилипать к кастрюле и друг к другу. Выкладываем вареники, после повторного закипания воды варим их 1–2 минуты.

Омлет с кабачком в духовке

Простое в приготовлении, нежное и очень легкое сезонное блюдо, которое прекрасно разнообразит ежедневный рацион. Полезный состав, много клетчатки, минимум калорий – все, что нужно для здорового питания. Кстати, этот омлет также можно приготовить в мультиварке или пароварке.

КБЖУ на 100 г: 53/3/3/4.

Ингредиенты:

• Молодые кабачки – 2 шт.
• Молоко 2,5 % – 200 мл.
• Яйца – 4 шт.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Готовим яичную смесь. В миску вбиваем яйца, добавляем свежемолотый перец и щедрую щепотку соли. Взбиваем яйца венчиком. Вливаем молоко, снова взбалтываем до однородности.
2. Молодые кабачки среднего размера моем, нарезаем при помощи овощечистки тонкими пластинами. Если нет овощечистки, можете нарезать острым ножом тонкой соломкой.
3. Жаропрочную форму для запекания смазываем маслом. Половину нарезанных кусочков отправляем на дно формы, стараемся не сильно их приминать. Присаливаем кабачки, чтобы омлет не был пресным.
4. Заливаем половиной омлетной смеси. Затем декоративно выкладываем оставшиеся кабачковые пластинки. Выливаем сверху оставшуюся яичную смесь.
5. Разогреваем духовку до 200 градусов. Выпекаем омлет в течение 30–35 минут.

Запеканка из куриного филе с брокколи

Вкусный, сытный, но при этом малокалорийный вариант ужина из простого набора продуктов. Запеканка содержит много белка, мало углеводов, а времени для приготовления нужно совсем немного. Овощи берите любые на ваш вкус.

КБЖУ на 100 г: 89/12/3/3.

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки – 550 г.
• Кабачки – 350 г.
• Морковь – 1 шт.
• Брокколи – 300 г.
• Яйца – 4 шт.
• Сметана 15 % – 1 ст. л.
• Молоко 2,5 % – 180 мл.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Филе куриной грудки нарезаем небольшими кусочками. Добавляем приправу хмели-сунели, сухой чеснок, паприку, молотый перец, соль, перемешиваем.
2. Подготовим овощи. Кабачок нарезаем крупным кубиком, морковь – кружочками. Брокколи разбираем на мелкие соцветия.
3. В жаропрочную форму первым слоем выкладываем куриное филе, далее – распределяем подготовленную овощную нарезку.
4. Из яиц, молока, маложирной сметаны делаем заливку. Не забываем яичную болтунью посолить по вкусу. Заливаем в форму.
5. Запекаем в духовке, разогретой до 190 градусов, 40–45 минут.

Фаршированные яйца с редисом и горошком

Изысканная и яркая закуска, которая к тому же готовится очень быстро. Такая закуска содержит мало калорий, но надолго сохранит чувство сытости. Прекрасное блюдо для перекуса между приемами пищи и украшения здорового праздничного стола.

КБЖУ на 100 г: 100/7/6/4.

Ингредиенты:

• Отварные яйца – 4 шт.
• Зеленый горошек – 100 г.
• Сметана 15 % – 1 ст. л.
• Редиска – 4 шт.
• Зеленый лук – 1 стебель.
• Лимонный сок – 1 ч. л.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Отваренные вкрутую яйца очищает от скорлупы. Острым ножом разрезаем яйца пополам. Следим, чтобы разрез был ровным, нигде не надорвался.
2. Горошек отправляем в кипящую воду. Отвариваем после повторного закипания одну минуту, сразу же обдаем ледяной водой.
3. Аккуратно извлекаем желтки из яичных половинок. Зеленый лук нарезаем крупно. Свежий редис режем тонкими пластинами.
4. В чашу блендера перемещаем желтки, зеленый лук, горошек. Щедро солим, добавляем перец, сметану, сок четвертинки лимона. По желанию можно добавить любимые пряности и травы. Пробиваем все до пюреобразной консистенции.
5. Начиняем яичный белок щедрой порцией пюре из горошка. Удобно это делать при помощи кондитерского мешка, но можно и чайной ложкой. Утапливаем в каждой порции по три пластины редиса.

Лазанья из лаваша с фаршем и помидорами

Горячее блюдо из базового набора продуктов, которое по вкусу очень похоже на традиционную лазанью. Аппетитное и малокалорийное блюдо для полезного обеда, ужина для всей семьи. Начинку можно изменять под свои предпочтения: взять другое мясо, другой набор овощей, добавить зелень.

КБЖУ на 100 г: 79/10/1/7.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 600 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Помидоры – 500 г.
• Лаваш отрубной – 250 г.
• Сыр твердый – 40 г.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соль, приправы.

Приготовление:

1. Помидоры, болгарский перец нарезаем кубиком, выкладываем на сухую разогретую сковороду.
   Добавляем томатную пасту, выдавливаем чеснок, солим, тушим на медленном огне под крышкой 10–15 минут.
2. Филе куриной грудки перекручиваем через мясорубку с одной луковицей. Фарш солим, приправляем любимыми приправами. Обжариваем на соседней конфорке без добавления масла в течение 12–15 минут.
3. Готовим начинку. В готовый фарш добавляем половину томатного соуса, хорошо перемешиваем. Даем начинке немного остыть.
4. Делим лаваш на четыре равные части, одну часть убираем в сторону. Не каждый лист лаваша, с краю, выкладываем начинку из фарша. Присыпаем тертым сыром, подгибаем края, заворачиваем в рулет. Таким образом скручиваем три рулета.
5. На дно формы для выпечки распределяем немного томатного соуса. Выкладываем рулеты из лаваша и снова слой оставшегося соуса. Присыпаем тертым сыром. Запекаем 20 минут, 180 градусов.

Яичные котлеты с кукурузой

Котлеты из яиц получаются нежными по текстуре и одновременно по интересному неоднородными. Эти оригинальные котлеты помогут разнообразить семейное меню и станут хорошей альтернативой привычной яичнице на завтрак.

КБЖУ на 100 г: 119/8/6/8.

Ингредиенты:

• Яйца отварные – 6 шт.
• Консервированная кукуруза – 1 б.
• Маложирная сметана – 1 ст. л.
• Петрушка – 4 веточки.
• Рисовая мука – 1 ст. л.
• Соль, приправы.

Приготовление:

1. Отварные яйца нарезаем кусочками, не очень мелко. Здесь важно, чтобы в готовых котлетах оставалась ощутимая текстура белка.
2. Отправляем яйца и кукурузу в удобную для смешивания миску. Добавляем мелко нарубленную петрушку, сметану, соль, перец. Для аромата всыпаем сушеный чеснок. Аккуратно размешиваем ингредиенты между собой.
3. Всыпаем рисовую муку, вымешиваем массу. Формуем яичные котлеты руками, взяв порцию столовой ложкой. Выкладываем заготовки на лист пергамента.
4. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием. Добавляем немного растительного масла, но можно и без него, если позволяет сковорода.
5. Обжариваем котлеты на небольшом огне до румяного цвета. Переворачиваем на другую сторону, доводим до готовности. Подаем с любым соусом.

Мясные ватрушки с овощами и сыром

Вкусное самодостаточное блюдо на обед или ужин. Худеющие в качестве гарнира могут дополнить ватрушки салатом из свежих овощей. Помним, на пищевую ценность данного рецепта сильно влияет качество используемого фарша.

КБЖУ на 100 г: 101/11/3/5.

Ингредиенты:

• Нежирное мясо – 600 г.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Чеснок – 2 дольки.
• Морковь – 1 шт.
• Помидоры – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Молодой картофель – 2 шт.
• Твердый сыр – 50 г.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Нежирное мясо, одну головку репчатого лука и пару зубчиков чеснока пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.
2. Молодой картофель натираем на средней терке. Отправляем в миску с фаршем. Добавляем соль, хмели-сунели, приправы для мяса, сухой чеснок. Хорошо перемешиваем.
3. Все необходимые овощи измельчаем в любой последовательности. Разогреваем сковороду с капелькой масла, обжариваем лук с морковью, затем добавляем помидоры и болгарский перец. Тушим на медленном огне под крышкой, немного присаливаем.
4. Противень застилаем пергаментом. Руками скатываем крупные мясные шарики, укладываем их на достаточном друг от друга расстоянии. Придавливаем руками, при помощи стакана формируем ватрушки.
5. Наполняем углубления начинкой из овощей. Сверху посыпаем тертым сыром, но можно промазать и сметаной. Запекаем 40–45 минут при температуре 190 градусов.

Ленивые голубцы с куриным фаршем

Голубцы из куриного фарша без риса – это облегченный вариант классической версии. Такая вариация голубцов менее калорийна, содержит мало углеводов и легко усваивается. Поэтому рецепт подойдет даже тем, кто находится на стадии активного похудения.

КБЖУ на 100 г: 68/7/3/3.

Ингредиенты:

• Капуста молодая – 500 г.
• Фарш куриный – 500 г.
• Луковица – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Зелень – 1 пучок.
• Чеснок – 2 дольки.
• Паприка – 1 ч. л.
• Молотый черный перец – ¼ ч. л.
• Вода – 250 мл.
• Томатная паста – 40 г.
• Сметана 15 % – 40 г.

Приготовление:

1. Капусту мелко шинкуем ножом. Добавляем соль, капусту хорошо обминаем руками, чтобы она стала мягче.
2. Добавляем натертую морковь, куриный фарш, измельченный репчатый лук, чеснок, укроп, петрушку. Из специй беру сухой чеснок, молотый перец, парику.
3. Перемешиваем фарш, влажными руками формуем голубцы в форме крупных котлет. Выкладываем в форму для запекания, отправляем в духовку на 10 минут, температура 180 градусов.
4. Готовим заливку: смешиваем томатную пасту, воду и нежирную сметану. Заливаем подготовленным соусом слегка подпекшиеся и схватившиеся голубцы.
5. Возвращаем форму в духовку еще на 40 минут. Для подачи дополняем голубцы свежими овощами, маложирной сметаной или натуральным йогуртом.

Несладкий торт из яичных блинчиков

Белковый закусочный торт для тех, кто старается питаться правильно. Кусочек такого торта можно без зазрения совести съесть вечером или сразу же после тренировки для набора мышечной массы. Если завернуть начинку в блины в виде бризоли, то блюдо удобно брать на работу для перекуса.

КБЖУ на 100 г: 115/15/6/2.

Ингредиенты:

• Яйца куриные – 6 шт.
• Молоко – 6 ст. л.
• Сметана 15 % – 100 г.
• Отварное куриное филе – 400 г.
• Малосольные огурцы – 280 г.
• Зеленый лук – 30 г.

Приготовление:

1. Отварную куриную грудку, слабосоленые огурцы нарезаем мелким кубиком. Измельчаем зеленый лук. Также можно эти ингредиенты перебить блендером до паштетообразного состояния.
2. Подготовленную нарезку заправляем сметаной. Хорошо размешиваем, отставляем начинку в сторону.
3. Для яичных блинчиков взбиваем венчиком яйца, молоко, немного соли.
4. Из получившейся яичной смеси готовим шесть блинчиков. Обжариваем их с двух сторон до румяности. Сковороду один раз промазываем при помощи бумажных салфеток растительным маслом.
5. Когда блины немного остынут, собираем торт. Каждый блинчик щедро промазываем начинкой из куриного филе.

Овсянка в духовке с фруктами и корицей

Злаки очень важны в рационе тех, кто следит за своим питанием. Но привычная овсяная каша быстро надоедает, если готовить ее часто. Поэтому ловите рецепт овсяной запеканки, которой вполне подходит звание лучшего ПП-завтрака.

КБЖУ на 100 г: 110/5/4/15.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1 ст.
• Банан – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Ягоды – 80 г.
• Яйцо – 2 шт.
• Молоко – 1 ст.
• Подсластитель.
• Корица – ½ ч. л.
• Ванильный экстракт.

Приготовление:

1. Банан и яблоко нарезаем кусочками среднего размера. Для этого рецепта можно взять любые фрукты и ягоды на ваш вкус.
2. Овсяные хлопья долгой варки пересыпаем в глубокую миску. Вливаем молоко, для сладости добавляем мед или любой подсластитель.
3. Добавляем яйца, корицу и капельку ванильного экстракта для аромата. Сюда же отправляем ягоды и фрукты, подойдет даже заморозка.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов. Переливаем овсяную смесь в форму, отправляем запекаться на 30–35 минут.
5. Готовую запеканку достаем из духовки, даем немного остыть, но подаем теплой. Украшаем кунжутом или нарубленными орехами.

Кабачки в духовке со сметаной и сыром

Простой летний гарнир из кабачков, который получается сочным, ароматным и вкусным. Гратен из кабачков – это сытно, но при этом блюдо более легкое и нежное, чем классический собрат из картофеля.

КБЖУ на 100 г: 68/3/4/6.

Ингредиенты:

• Кабачки – 1 кг.
• Сметана 15 % – 100 г.
• Яйца – 2 шт.
• Манка Семолина – 2 ст. л.
• Чеснок – 2–3 дольки.
• Сулугуни – 60 г.
• Специи по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем сметану, яйца и манную крупу из твердых сортов пшеницы. Приправляем смесь солью и перцем. Выдавливаем чеснок через пресс, добавляем сухой орегано.
2. Сыр сулугуни натираем на терке, добавляем в сметанную смесь. Хорошо перемешиваем ингредиенты между собой.
3. Молодые кабачки режем кружочками толщиной не более пяти миллиметров. Отправляем нарезку в сметанную смесь, перемешиваем, чтобы она покрыла кабачки.
4. Форму для выпечки смазываем маслом. Выкладываем кружочки кабачков равномерным слоем, сверху распределяем оставшуюся сырную массу.
5. Отправляем в духовку, готовим при 180 градусах в течение получаса. Когда кабачки станут мягкими, а верх румяным – гратен готов.

Стейки из цветной капусты с минтаем

Запеченная рыба получается сочная и мягкая, а капуста напитывается ее ароматами, соками и при этом остается немного хрустящей. Блюдо несложное в приготовлении, бюджетное, при этом низкокалорийное и полезное.

КБЖУ на 100 г: 59/8/2/3.

Ингредиенты:

• Цветная капуста – 450 г.
• Филе минтая – 350 г.
• Сметана 15 – 80 г.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Цветную капусту режем на стейки. Края, которые не держат форму, убираем в холодильник, эти остатки используем для приготовления других блюд. Всего у меня получилось четыре стейка, укладываем в жаропрочную форму.
2. Готовим соус. Натуральный йогурт, томатную пасту, соль, тимьян, сушеный лук, белый молотый перец смешиваем до однородности. Кисточкой промазываем капустные стейки подготовленным соусом.
3. Филе минтая или другой белой рыбы режем кусочками, укладываем на цветную капусту. Рыбу сверху промазываем оставшимся соусом.
4. Запекаем стейки с рыбой в разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут.
5. Каждую порцию дополняем свежей зеленью и дольками лимона.

Творожные сырники с кефиром без яиц

Быстрые сырники-оладьи просто идеальны на завтрак. Подавать с пылу с жару со сметаной, йогуртом или каким-нибудь джемом. Хорошим дополнением к ним могут стать свежие фрукты или ягоды.

КБЖУ на 100 г: 129/11/3/14.

Ингредиенты:

• Творог брикетный – 200 г.
• Кефир 2 % – 180 г.
• Мука цельнозерновая – 100 г.
• Сода – 1 ч. л.
• Соль, сахарозаменитель.

Приготовление:

1. Творог отправляем в удобную для смешивания миску и разминаем вилкой. Сразу же всыпаем подсластитель и щепотку соли. Слегка перемешиваем.
2. Вливаем кефир средней жирности, вилкой перемешиваем массу до однородного состояния. При желании можно воспользоваться блендером.
3. Всыпаем цельнозерновую муку и соду. Во время смешивания начнется реакция газообразования, а в процессе приготовления усилится.
4. Хорошо разогреваем антипригарную сковороду на небольшом огне. Добавляем немного растительного масла, можно и без него. Выкладываем сырники на сковороду с помощью двух столовых ложек.
5. Готовим на маленьком огне до румяного цвета, затем аккуратно переворачиваем сырники на другую сторону. Готовые сырники выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Гречаники с творогом и бананом

Вкусный и оригинальный завтрак из простых продуктов. Гречаники с бананом получаются в меру сладкими, так что дополнительно подслащивать их не нужно, сладости банана вполне достаточно. Но если вы любите послаще, можете добавить натуральный подсластитель.

КБЖУ на 100 г: 106/7/2/15.

Ингредиенты:

• Гречка отварная – 350 г.
• Банан – 1 шт.
• Творог – 200 г.
• Сухофрукты – 25 г.

Приготовление:

1. Банан разминаем вилкой до состояния пюре. Добавляем творог, перемешиваем до однородной консистенции.
2. Далее сюда же высыпаем отварную гречку, а также промытый и обсушенный изюм. Изюм можно заменить любыми сухофруктами.
3. Из полученной массы формуем гречаники. Выкладываем на хорошо разогретую сковороду, смазанную капелькой масла.
4. Готовим гречаники на минимальном огне под крышкой. Подпекаем с одной стороны 6–7 минут, переворачиваем, доводим до готовности еще 4 минуты.
5. Подаем гречаники в горячем виде. Сдабриваем сметаной или несладким йогуртом.

Куриный суп с овощами и чечевицей

Легкий и простой в приготовлении суп с овощами, чечевицей и курицей, который замечательно насыщает. Рекомендую включать в свой рацион чечевицу, так как она вкусная и положительно влияет на здоровье и фигуру.

КБЖУ на 100 г: 40/5/1/3.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 650 г.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Чечевица – 200 г.
• Вода – 2,5 л.
• Соль, специи.

Приготовление:

1. Куриную грудку режем на три части. Филе и косточку кладем в кастрюлю с холодной подсоленной водой.
2. Кастрюлю ставим на огонь, мясо варим до готовности, затем вынимаем из бульона. Далее в куриный бульон всыпаем промытую чечевицу. Варим 20–25 минут после закипания.
3. Овощи режем в произвольном порядке довольно крупно, чтобы в готовом блюде они сохранили свой вкус. Пассеруем овощи на капле масла в следующем порядке: сначала лук, потом морковь, в конце болгарский перец.
4. Остывшее куриное мясо отделяем от кости, нарезаем кусочками. Когда чечевица сварится, опускаем в кастрюлю мясо и готовую поджарку.
5. Если требуется, суп подсаливаем, добавляем приправы и зелень. Из приправ хорошо подойдет паприка, итальянские травы и красный молотый перец чили. Выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой, даем супу настояться 5 минут.

простых и доступных семейных рецептов | Cooking Light

Фото: Jen Causey

Вдохновленные программой «Давайте двигаться!», мы разработали следующие рецепты для поваров всех уровней квалификации и возрастов, чтобы сделать приготовление пищи дома более практичным для занятых семей. Каждый рецепт требует минимального оборудования, стоит менее 12 долларов на приготовление для четырех человек и занимает менее 30 минут — дешевле, чем фаст-фуд, и к тому же намного полезнее. И мы обещаем, что все ингредиенты можно найти в ближайшем супермаркете.

Начать слайд-шоу

1 из 33

Запеканка из макарон с сыром в одной кастрюле

Авторы и права: Фото: Дженнифер Кози Паста и мясной соус с сыром моцарелла порадуют всех за столом, а техника «все в одном горшке» заставит повара улыбаться. Привлеките детей к этому семейному ужину. Дети могут помочь отмерить влажные и сухие ингредиенты, а также посыпать готовый продукт сыром. Используйте время подготовки со старшими детьми, чтобы закрепить счет, преобразование и измерение веса.

Стоимость на 4: $10,54
Общее время: 30 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight. com/LetsCook.

Реклама

Реклама

2 из 33

Быстрое жаркое из монгольской говядины

Фото: Кейтлин Бенсел вспышка, специальное оборудование не требуется.

3 из 33

Летний цыпленок с пармезаном

Фото: Виктор Протасио

Просмотреть рецепт: Летний цыпленок с пармезаном

Вместо консервированных помидоров подавайте эти хрустящие, сырные куриные котлеты с соте из свежих помидоров и цуккини. очень легкая сторона, которая использует летние продукты пикового сезона. Чтобы заменить здоровую цельнозерновую муку, используйте белую цельнозерновую муку вместо универсальной для панировки курицы и в любом сладком или соленом рецепте. Убедитесь, что решетка установлена ​​посередине духовки, примерно в 6 дюймах от жаровни, чтобы котлеты не готовились слишком быстро. Завершите трапезу простым зеленым салатом и ломтиками поджаренного хлеба с чесноком.

Реклама

4 из 33

Kicky Black Bean Burgers

Кредит: Фото: Hector Manuel Sanchez

Посмотреть рецепт: Kicky Black Bean Burgers

Если у вас нет кухонного комбайна 2/ 3 стакана панировочных сухарей для порванной булочки.

5 из 33

Паэлья с креветками

Авторы и права: Фото: Jennifer Causey

Посмотреть рецепт: Паэлья с креветками

Предварительно приготовленный рис и молотая куркума ускоряют приготовление этого испанского блюда из креветок и позволяют контролировать расходы. Дайте рису зашипеть на сковороде, чтобы получилась ценная хрустящая корочка.

Стоимость на 4: $11,14
Общее время: 20 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 33

Куриная пикката с хрустящим чесноком

Фото: Jennifer Causey0002 Это классическое чесночное итальянское блюдо из курицы в панировке с макаронами из волос ангела, заправленное соусом из куриного бульона с каперсами, лимонным соком и петрушкой, порадует посетителей всех возрастов.

Стоимость на 4: $9,15
Общее время: 30 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

8 из 33

Рагу с колбасой и полентой

Фото: Jennifer Causey

Посмотреть Рецепт: Рагу с колбасой и полентой

Ищите колбасу навалом, а не звенья, чтобы избежать проблем с удалением оболочки. Вы также можете заменить фарш свининой, говядиной или индейкой.

Стоимость на 4: $7,96
Общее время: 25 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

9 из 33

Тилапия с кунжутом и соей в подарочной упаковке

Авторы и права: Фото: Jennifer Causey

Просмотреть рецепт: Тилапия с кунжутом и соей в подарочной упаковке ; этот метод также отлично готовит на пару рыбу и овощи. Аккуратно разверните пакеты самостоятельно или поставьте их на стол, чтобы каждый развернул их.

Стоимость для 4: $10,89
Общее время: 30 минут

Этот рецепт является частью нашего 9 рецепта.0019 Давай готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 33

Свиные отбивные с маслом из козьего сыра и зеленой фасолью

Фото: Грег Дюпри; Стиль: Линдси Лоуэр

Посмотреть рецепт: свиные отбивные с маслом из козьего сыра с травами и зеленой фасолью

Это быстрое основное блюдо достойно ресторана, но оно не может быть проще и доступнее (всего 2,70 доллара за порцию). Перемешивание свежих трав, чеснока или лимонной цедры с размягченным сливочным маслом, называемым составным маслом, является прекрасным дополнением к просто приготовленному мясу или рыбе, куче тушеных овощей или в качестве намазки для кростини. Мы разбавляем масло размягченным козьим сыром, чтобы снизить содержание насыщенных жиров и добавить пикантную, роскошную кремовую отделку. Выложите смесь из козьего сыра на свиные отбивные и накройте тарелку фольгой, чтобы она немного подтаяла, пока вы готовите зеленую фасоль.

Стоимость на 4: $10,79
Общее время: 20 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

11 из 33

Бросок пасты с базиликом, тыквой и помидорами

Кредит: Фото: Дженнифер Кози

Посмотреть рецепт: Бросок пасты с базиликом, тыквой и помидорами

Тертые цуккини готовятся так же, как макароны. Если у вас нет терки, нарежьте кабачки, как желтые кабачки, и обжарьте оба.

Стоимость на 4: $8,45
Общее время: 30 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight. com/LetsCook.

12 из 33

Джамбалая на одной сковороде

Авторы и права: Фото: Jennifer Causey

Посмотреть рецепт: Джамбалая на одной сковороде свиная колбаса.

Стоимость на 4: 11,84 долларов США
Общее время: 25 минут

Этот рецепт является частью нашей приготовить! учебная программа: найди больше простых, полезных и доступных рецептов на CookingLight.com/LetsCook. 13 из 330003

Этот быстрый ужин по будням содержит в три раза больше белка по сравнению с обычными вариантами, купленными в магазине.

Стоимость на 4: $11,55
Общее время: 30 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

14 из 33

Куриные сэндвичи барбекю с салатом из капусты

Фото: Дженнифер Кози

Посмотреть рецепт: Куриные сэндвичи барбекю с салатом из капусты

Наш быстрый домашний соус для барбекю содержит меньше натрия, чем его версии в бутылках. Уксус в салате прекрасно уравновешивает сладость соуса барбекю, а овощи в салате придают бутерброду дополнительный хруст.

15 из 33

Салат с чизбургером

Авторы и права: Фото: Jennifer Causey

Посмотреть рецепт: Салат с чизбургером

Вместо четырех котлет для гамбургеров мы готовим только две, затем нарезаем и посыпаем ими сверху. Горсть измельченных картофельных чипсов добавляет хруста. Смешайте заправку с щепоткой молотого красного перца.

Стоимость на 4: $11,55
Общее время: 30 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

Реклама

Реклама

Реклама

16 из 33

Fish Nuggets

Кредит: Фото: Дженнифер Косей

Рецепт просмотра: Fish Suggets с хрустящей спарпой «Fries»

Полно. если хочешь.

Стоимость для 4: $7,48
Общее время: 25 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

17 из 33

Медово-лаймовые голени со снежным горошком и коричневым рисом

Фото: Дженнифер Кози из соевого соуса, меда, сока лайма, свежего имбиря и чеснока — будет одинаково вкусно к куриным грудкам или свиным отбивным.

Стоимость на 4: 9,60 $
Общее время: 30 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

18 из 33

Овощной жареный рис с хрустящей ветчиной

Фото: Линда Пульезе

Посмотреть рецепт: Овощной жареный рис с хрустящей ветчиной в качестве начинки. Таким образом, вы можете использовать гораздо меньше и при этом получить большое влияние на вкус.

Стоимость для 4: 10,98 долларов США
Общее время: 19 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

Реклама

Реклама

Реклама

19 из 33

Свинина с кусочками яблочного соуса0003

Посмотреть рецепт: свинина с яблочным соусом с кусочками

Осенний семейный фаворит становится легче с едва подслащенными яблоками. И вместо типичных свиных отбивных мы едим нежирную недорогую свиную вырезку. Завершите трапезу гарниром из брокколи или брокколи.

Стоимость на 4: 7,10 долл. США
Общее время: 19 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight. com/LetsCook.

20 из 33

Хрустящая вегетарианская пицца из цельнозерновой муки

Кредит: Фото: Дженнифер Кози наши друзья из Serious Eats.

Стоимость для 4: 7,35 долл. США
Общее время: 25 минут

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

21 из 33

Макароны с брокколи и беконом на одной сковороде

Кредит: Фото: Дженнифер Кози

Посмотреть рецепт: Макароны с брокколи и беконом на одной сковороде найдите замороженное пюре из мускатного ореха, замените его равным количеством пюре из сладкого картофеля или консервированной несладкой тыквы.

Стоимость для 6: 8,15 $
Общее время: 25 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Этот рецепт является частью нашей  Давай готовить! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight. com/LetsCook.

Реклама

Реклама

Реклама

22 из 33

Домашний куриный суп с куриной лапшой

Кредит: Фото: Дженнифер Daicey

View Recipe: Domemade Cupe Soup

2. Этот рекорд является вековым путем. Не стесняйтесь добавлять другие овощи или заменять другую лапшу.

Стоимость для 6: 10,79 $
Общее время: 25 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Этот рецепт является частью нашего Приготовления! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

23 из 33

Зажигалка Sloppy Joes

Фото: Jennifer Causey

Посмотреть рецепт: Lighter Sloppy Joes

с хрустящими маринованными огурцами. Подавайте с яблоками или виноградом для легкого гарнира.

Стоимость для 6: $5,72
Общее время: 25 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Этот рецепт является частью нашего Приготовления! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

24 из 33

Паста в кастрюле

Фото: Jen Causey

Посмотреть рецепт: Паста в кастрюле со шпинатом и помидорами макароны — дуршлаг не нужен.

Стоимость для 4: $8,43
Общее время: 29 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Этот рецепт является частью нашего Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, здоровых и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

Реклама

Реклама

Реклама

25 из 330002 Посмотреть рецепт: тако из говядины чоризо с капустной капустой

Каждый человек получает три сытных тако для сытного обеда со свежими овощами. Чеснок, паприка, тмин и уксус превращают говяжий фарш в чоризо почти быстрого приготовления в мексиканском стиле, гораздо более постный, чем традиционная версия из свинины.

Стоимость для 4: 8,37 долл. США
Общее время: 25 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF.

Этот рецепт является частью нашего  Давайте готовить! 9Учебный план 0021: Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

26 из 33

Запеканка из курицы

Фото: Jen Causey

Посмотреть рецепт: запеканка из курицы, брокколи и коричневого риса гарантированное семейное удовольствие.

Стоимость для 4: $10,31
Общее время: 30 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF.

Этот рецепт является частью нашего  Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight. com/LetsCook.

27 из 33

Вегетарианское чили

Фото: Jen Causey вкус и нотки горечи.

Стоимость для 4: $4,69
Общее время: 28 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Этот рецепт является частью нашего  Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

Реклама

Реклама

Реклама

28 из 330003

Здесь мы используем сгущенное молоко, потому что оно по жирности похоже на насыщенное полужирными полуфабрикатами, но с гораздо меньшим содержанием жира. Перед использованием обязательно энергично встряхните баллон. Нам нравится вкус, который придает бекон, но если вы предпочитаете его не использовать, каждая порция будет содержать 212 калорий, 13,2 г общего жира (4,4 г насыщенных) и 379 мг натрия.

Стоимость для 4: 6,95 долларов США
Общее время: 20 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Этот рецепт является частью нашей  Давай готовить! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

29 из 33

Куриные грудки

Кредит: Фото: Jen Causey

Просмотреть рецепт: Пармезановые куриные грудки тендеры

Мы призываем к тендерам куриных грудок здесь, чтобы упростить задачу, но вы также можете использовать куриные грудки без кожи и костей. (которые дешевле). Просто разрежьте каждую грудку вдоль на 3 полоски.

Стоимость за 4: 8,61 долл. США
Общее время: 20 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Этот рецепт является частью нашего  Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

30 из 33

Дольки сладкого картофеля

Фото: Jen Causey

Посмотреть рецепт: Жареные дольки сладкого картофеля с йогуртовым соусом для макания Картофельные дольки, которые делают универсальный гарнир или закуску.

Стоимость для 4: 2,46 доллара США
Общее время: 30 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Этот рецепт является частью нашего  Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

Реклама

Реклама

Реклама

31 из 33

Соте из креветок

Фото: Jen Causey0003

Поищите креветки по лучшей цене: иногда их можно найти в отделе морепродуктов; в других случаях он находится в морозильной камере. Чеснок, натертый на тосте в конце, придает сильную остроту; для чувствительных вкусовых рецепторов пропустите этот шаг.

Стоимость для 4: $11,11
Общее время: 21 минута

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Этот рецепт является частью нашего  Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight. com/LetsCook.

32 из 33

Лимонная заправка

Фото: Jen Causey

Посмотреть рецепт: Лимонная заправка

Основанный на универсальной французской заправке под названием винегрет, этот соус можно приготовить на любой вкус. Просто добавьте больше лимонного сока, оливкового масла или меда, чтобы отрегулировать вкус. Мы рекомендуем делать и встряхивать его в баночке для желе с крышкой. Он будет храниться в холодильнике до одной недели; просто достаньте его из холодильника примерно за 30 минут до использования и энергично встряхните перед заправкой салата. Говоря о салате, кочан салата ромэн добавит к стоимости примерно 1,50 доллара.

Стоимость рецепта: $2,33
Общее время: 7 минут

Загрузить инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Готовим! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

33 из 33

Быстрая и простая зеленая фасоль

Фото: Jen Causey

Посмотреть рецепт: Быстрая и простая зеленая фасоль возня с доведением до кипения большой кастрюли воды или сливом овощей.

Стоимость для 4:  1,12 доллара США
Общее время:  6 минут

Загрузите инструкцию по этому рецепту в формате PDF .

Этот рецепт является частью нашего  Давайте готовить! Учебный план : Найдите больше простых, полезных и доступных рецептов, которые каждый может приготовить, на CookingLight.com/LetsCook.

Реклама

Реклама

Реклама

Галерея повторов

Поделиться галереей

Впереди

В трудные времена я обращаюсь к блогу рецептов Бюджет байт

Как и многие миллениалы, большую часть своих 20 лет я провел на мели. Писатель-фрилансер, без сберегательного счета, с пятью долларами в бензобаке, банкрот. И много вечеров в течение этого десятилетия жизни от зарплаты до зарплаты я смешивал приготовленные спагетти, коричневый сахар и соевый соус, чтобы легко приготовить идеальную острую лапшу шрирача (также известную как «дракон») из моего самого любимого блога рецептов эпохи безденежья, Budget. байт.

Это простая смесь, которую можно приправить чесночным соусом чили или добавить хрустящий жареный тофу или свиной фарш. Это одно из тех блюд, которые можно приготовить практически в любое время, потому что это занимает всего несколько минут и зависит от ингредиентов, которые всегда есть в вашей кладовой. Но, пожалуй, самое главное, это также позволяет вам накормить до трех человек всего за пару долларов, в зависимости от белка и гарниров, которые вы выберете. И прямо сейчас, когда я обдумываю тот факт, что даже «дешевые» яйца стоят более 5 долларов за дюжину, а все остальное в продуктовом магазине кажется дороже, чем когда-либо, я глубоко признателен как за эту лапшу, так и за общий подход Budget Bytes.

Для тех, кто не знаком с блогом, сообщаю, что Budget Bytes был запущен в 2009 году Бет Монсель, самопровозглашенной работницей с почасовой оплатой, с горой долгов по студенческим кредитам и настоящим умением точно подсчитывать стоимость каждого приема пищи. приготовленный. Монсель начала публиковать свои рецепты и расценки в Интернете, и блог стал культовым благодаря своему простому и доступному стилю. Теперь это полномасштабное издание, в котором работают несколько редакторов и авторов, которые курируют подборку дешевых и вкусных блюд. Наряду с каждым рецептом вы найдете точную стоимость каждого ингредиента, который вы будете использовать (например, чесночный порошок на 5 центов для фахитас на сковороде или 2,85 доллара в говяжьем фарше для нефаршированного болгарского перца).

Думать о чесночном порошке по пятицентовику за раз может показаться чересчур, но это действительно помогло мне понять экономику моей собственной кухни. Раньше, когда мой собственный бюджет был более ограниченным, я мог использовать эти оценки затрат, чтобы примерно рассчитать, сколько будет стоить приготовить все, что я хотел приготовить на этой неделе, и это избавляло меня от большого беспокойства, связанного с походом в продуктовый магазин в время, когда я жил в страхе, что моя карта будет отклонена из-за недостаточности средств. Это также сделало меня настоящим мастером ценообразования на мои собственные блюда, и нет ничего более приятного, чем узнать, что вкусная тарелка тушеного мяса, которую вы едите, стоит меньше, чем скупой чизбургер из долларового меню.

Кто-то может предположить, что из-за того, что он так сосредоточен на том, чтобы сделать еду доступной, рецепты Budget Bytes каким-то образом уступают более «сложным» ресурсам, таким как приложение NYT Cooking или Bon Appétit . Но этот веб-сайт изобилует рецептами, которые вам захочется готовить снова и снова, например, это пышное печенье из пяти ингредиентов, которое вы можете приготовить заранее, хранить в морозильной камере и испечь по отдельности, когда вам понадобится теплый хлеб. пойти с ужином. Есть также простая куриная пикката, которая выглядит достаточно причудливо для небольшого званого ужина, но стоит всего 8 долларов, и согревающее тушеное мясо из красной чечевицы с тоннами специй, которое становится еще вкуснее, когда вы съедаете остатки на следующий день.