Пицца — давний фаворит корпоративного питания. Кто не любит пиццу? Но пора выйти за рамки традиционных пирогов. Зачем довольствоваться колбасой и луком, если вместо этого можно получить начинку для тако? Зачем покупать традиционную вегетарианскую пиццу, когда так много компаний предлагают мясо на растительной основе? (И да, они на самом деле очень хороши.) Многие местные пиццерии предлагают несколько удивительных вариантов пиццы. Закажите несколько для своих сотрудников, и они получат удовольствие, опробовав их.

Да, это настоящая вещь. В этот праздничный пирог попадает индейка, начинка, клюквенный соус, подливка и даже картошка. Это не то, что вы захотите заказывать в течение всего года, но когда приближаются праздники, это интересный способ показать своим сотрудникам, что вы думаете о них.

Представьте себе запеченную картошку с сыром, кусочками бекона, сметаной, луком и . . . ну, что-нибудь еще, что вы могли бы хотеть на печеной картошке. Теперь размять эту картошку и положить все это на пиццу. У вас есть уникальная, вкусная идея обеда с обслуживанием, которая заставит людей говорить.

Это именно то, на что это похоже. Два классических сырных блюда объединились в одно восхитительное чудовище. Вы получаете маслянистый хруст корочки пиццы с сырным комфортом макарон и сыра. О чем еще вы могли бы просить?

Называете ли вы их чашами Будды, зерновыми чашами, энергетическими чашами, макрочашами или как-то еще, нельзя отрицать, что эти ланчи содержат полезный и энергичный пунш. Если вы хотите дать своим сотрудникам что-то, что поможет им оставаться продуктивными в течение дня, это безопасная ставка. Они легко настраиваются и отлично подходят для людей с диетическими ограничениями.

Киноа — это злак, который выбирают многие едоки, заботящиеся о своем здоровье, и она является отличной основой для чаши Будды. Добавьте капусту или шпинат, добавьте немного фасоли или тофу для белка, предложите пару соусов, и у вас будет здоровый обед, адаптированный для каждого из ваших сотрудников.

Киноа может быть модным выбором, но миски для коричневого риса дают вам огромное количество вариантов; вы можете превратить его в блюдо на азиатскую тематику, добавить практически любой белок или придерживаться вегетарианского варианта. (Авокадо и яйцо также являются популярными вариантами тарелок с коричневым рисом.)

Хотите более здоровую альтернативу тако? Почему бы не попробовать мексиканские боулы? Смешайте рис с фасолью, перцем и луком, сыром, сметаной и мясом, таким как маринованная свинина, говяжий фарш или приправленная курица. Это еще один вариант, который отлично подходит для компаний с большим количеством диетических ограничений.

Смешайте белый рис, суши (обычно тунец), приправы, овощи и соус, и вы получите чашу для поке. (Примечание: это произносится как POH-keh, а не POKE.) Эти гавайские блюда предлагают множество полезных вариантов, и вы часто можете добавить к ним острый соус, чтобы добавить пикантности.

Что может быть лучше в холодный день или посреди долгой встречи, чем тарелка макарон с сыром? Независимо от того, есть ли у ваших сотрудников теплые детские воспоминания о макаронах с сыром или нет, нельзя отрицать, что это удобная еда. Но это не значит, что вы должны есть ту же пасту, что и несколько десятилетий назад.

Итак, макароны с сыром, вероятно, никогда не будут считаться «полезными». Но если вы дополните его овощами и нежирным белком, будете использовать цельнозерновую лапшу и предложите безглютеновые и веганские блюда своим сотрудникам с диетическими ограничениями, вы приблизитесь настолько, насколько это возможно.

Что можно добавить в макаронно-сырный батончик? Во-первых, много сыров: гауда, грюйер и шевре. Здоровые начинки включают сальсу, капусту, брокколи и грибы. Вы найдете белки, такие как пепперони, говяжий фарш, курица и тофу. И, конечно же, разные виды лапши. Помогите своим сотрудникам раскрыть своего внутреннего ребенка и получить массу удовольствия от бара макарон с сыром. Не типичное меню корпоративного питания, но это очень весело, а веселье на работе отлично подходит для вовлечения сотрудников!

Многие люди не завтракают каждый день. Но это не значит, что они не оценят завтрак на работе. На самом деле, они могли бы оценить это даже больше! Независимо от того, предлагаете ли вы полный завтрак «шведский стол» или необычное фирменное блюдо из местного ресторана, это отличный способ изменить ситуацию для ваших сотрудников.

Есть ли какое-нибудь блюдо, более характерное для классического завтрака, чем яйца с беконом? Но не ограничивайтесь самыми традиционными стилями; предложите яйца всмятку на тосте с беконом из индейки. Или омлет с беконом. Рестораны очень творчески подошли к традиционным ингредиентам, и вашим сотрудникам понравится исследовать новые возможности.

Тако с начинкой из яиц, бекона, колбасы, чоризо, сальсы, сыра и любых других начинок, которые только можно придумать, обязательно вызовут улыбку на лицах ваших сотрудников. Это забавный вариант классической идеи корпоративного питания.

Это может привести к беспорядку. . . но это часть удовольствия! Французские тосты — это не то, что многие люди раньше готовили на обед, и это отличный способ заставить людей говорить. Добавьте здоровые закуски, такие как бекон из индейки или смесь фруктов, чтобы не отягощать всех слишком сильно, чтобы сделать больше работы.

У вас много людей с разными предпочтениями или диетическими требованиями? Полноценный завтрак «шведский стол» — отличная идея корпоративного питания, позволяющая каждому получить что-то по вкусу. Если ваши сотрудники ищут полноценный плотный завтрак или что-то легкое и полезное, они найдут его в завтраке «шведский стол».

Да, вы не ошиблись. Вафельные тако. Это именно то, на что они похожи — тако, приготовленные из вафель вместо лепешек или ракушек. Вы можете заполнить их начинкой для завтрака, например, тако для завтрака выше, или чем-то еще, что вы хотите!

Бутерброды — идеальное блюдо для обеда. Они относительно аккуратны, их можно заполнить абсолютно чем угодно, и их легко перемещать из одной комнаты в другую. На самом деле у бутербродов нет недостатков, за исключением того, что на них легко попасть в колею. Попробуйте избавиться от своих привычек с помощью бутербродов и попробуйте что-нибудь новое! Это может быть вегетарианский или веганский вариант вместо обычного мяса и сыра. Или новый вид хлеба — как насчет фокаччи? Французский хлеб? Буханка ручной работы местных ремесленников? Пивной хлеб? Возможности безграничны.

Сэндвич с беконом, салатом и помидорами — это абсолютная классика. Но современные рестораны поднимают его на новый уровень с такими добавками, как авокадо, яичница-глазунья, карамелизированный лук и многое другое. Это отличный поворот в старом резерве.

Салат Капрезе представляет собой простую смесь моцареллы, помидоров и базилика, приправленную солью и оливковым маслом. Но не обманывайтесь его простотой — сочетание простых вкусов создает нечто волшебное. А когда вы превратите этот салат в сэндвич, у вас получится отличное итальянское блюдо, которое обязательно понравится и его легко носить с собой по офису.

Обертки представляют собой прекрасную альтернативу бутербродам: они столь же универсальны, но немного легче и часто имеют более полезные для здоровья варианты. Обертки из суперпродуктов упаковывают массу полезных ингредиентов в портативный портативный обед — такие вещи, как лебеда, перец, хумус, авокадо, капуста, морковь, ростки и многое другое. Они обязательно будут держать ваших сотрудников сытыми и энергичными в течение дня.

Эти вьетнамские бутерброды, которые часто подают на багете, включают в себя такие продукты, как свиная колбаса, паштет, сардины, маринованная морковь, дайкон, кинза, огурец и острый перец чили. Это отличный способ приправить сэндвич-ланч чем-то, что мало кто ел раньше и что, вероятно, понравится большинству.

Итак, технически гироскопы не бутерброды. Но они действительно близки. И их сочетание вкусов не похоже ни на что, что вы можете получить между двумя ломтиками хлеба. Вы получаете баранину, свинину или говядину в сочетании с помидорами, луком и цацики, соусом из греческого йогурта, за который можно умереть. Это добавляет немного интернационального колорита без добавления ингредиентов, которые оттолкнут многих людей.

У ваших сотрудников много разных предпочтений? Большая тарелка крошечных бутербродов — отличное решение. Вы можете получить все, от веганских блюд до гамбургеров. А поскольку они маленькие, каждый может попробовать то, что ему нравится!

Не все пироги сладкие! Пикантные пироги наполнены дымящимися ингредиентами, такими как мясо, картофель, морковь, соус, горох, помидоры, чеснок и сельдерей. По сути, это зимнее рагу со слоем корочки для пирога (или картофельного пюре, в случае пастушьего пирога) сверху. Они немного тяжеловаты, но ничто не порадует ваших сотрудников тем, что они пришли в скверный зимний день, чем пикантный пирог.

Нет ничего лучше в холодный день, чем корочка из слоеного теста с курицей, овощами и соусом. Многие рестораны также предлагают индивидуальные пироги в горшках, поэтому вы можете настроить ингредиенты для разных сотрудников. И, конечно же, вы можете приобрести огромное количество самых разных пирогов в горшочках на разные случаи жизни и вкусы.

Похож на пирог в горшочках, но вместо курицы, овощей и соуса в него входят яйца, бекон или колбаса и сыр. Это как омлет с корочкой из слоеного теста. Кому это не понравится?

Тост на обед? Абсолютно. Рестораны подняли эту простую заготовку на новый уровень, предложив всевозможные начинки. Возможно, вы знакомы с тостами с авокадо, но как насчет яйца и козьего сыра? Помидор и огурец? Песто и моцарелла? Нет предела веселым тостам, которые местные рестораны могут предложить для вашего следующего корпоративного кейтеринга.

Брускетта является основной закуской, но может быть и полноценным обедом. Тосты с помидорами, луком, чесноком, фасолью, соусом песто и всем, что только можно представить, — это легкая, освежающая еда, которая сделает сотрудников счастливыми и бодрыми.

Нет, это не только для хипстеров. На самом деле, это отличная идея корпоративного питания; авокадо обеспечивает богатую сладость, которая дополняет тост, и вы можете добавить помидоры, яйцо, фрукты, индейку и даже табуле.

Зачем довольствоваться одним видом тостов, если вы можете позволить своим сотрудникам создавать свои собственные? Тост-бар включает в себя несколько видов тостов и множество начинок. Если ваши сотрудники хотят сладкого или соленого, полезного или тяжелого, они могут получить это из тост-бара. И вы обязательно заставите своих сотрудников рассказать о вашем интересном выборе кейтеринга!

33. Разнообразие корпоративного питания: интернациональная кухня

Возможно, вы уже пробовали блюда итальянской и мексиканской кухни. Но есть так много других отличных вариантов — почему бы не попробовать несколько? Непальские, венесуэльские, эфиопские, польские, греческие и бангладешские рестораны найти несложно, и это отличный способ попробовать что-то новое.

Арепа — южноамериканское блюдо, которое веками было одним из основных продуктов, и даже сегодня оно очень простое. По сути, это кукурузная лепешка. Но когда вы сочетаете его с типичными венесуэльскими начинками, такими как говядина, авокадо и сыр, вы получаете новый взгляд на то, что кажется довольно простым блюдом. Это вкусно, и вашим сотрудникам понравится этот новый подход к классическому обеду в стиле сэндвичей.

Сальвадорским эквивалентом арепы являются куколки, которые часто фаршируют капустной капустой, сальсой, мясом и сырами. Это что-то вроде бутерброда с лавашом, но с центральноамериканским колоритом. Или его можно подавать с начинкой, как пикантный блинчик.

Кесадилья часто очень проста: плавленый сыр между двумя лепешками. Но если вы добавите другие начинки, такие как помидоры, лук, приправленную свинину, фасоль и сметану, вы получите забавный портативный обед, который сотрудники с удовольствием настроят по индивидуальному заказу.

Это фьюжн-блюдо сочетает в себе типично техасско-мексиканскую подачу — тако — с традиционными азиатскими ингредиентами, такими как маринованная капуста, имбирь, корейская говядина, семена кунжута, апельсиновый цыпленок и соевый соус. Это мэшап, который поначалу звучит немного странно, но ваши сотрудники мгновенно оценят вашу креативность. Вероятно, это не идея вашего деда о корпоративном питании.

Это не тот рамен, который вы ели в колледже, когда не могли позволить себе ничего другого. Традиционный японский рамен включает в себя рваную лапшу и разнообразные начинки, такие как нарезанная свинина, зеленый лук, много овощей, тунец, яйца вкрутую, грибы шиитаке и острый соус чили. Он хорош в любое время года, но особенно зимой, когда тарелка горячего бульона поднимет всем настроение.

Это вьетнамское блюдо, имеющее некоторое сходство с раменом; бульон, говядина, лапша и овощи — еще одно отличное зимнее согревающее блюдо. Есть много разных стилей на выбор, поэтому изучите предложения ресторанов в вашем городе, чтобы найти эту уникальную идею корпоративного питания.

Вы можете заказать эти тонкие блины с разнообразными начинками, от вегетарианских до ветчины и сыра. Тонкие, сладкие блины служат отличным фоном для пикантных начинок, и в зависимости от того, как они сделаны, они могут быть отличной портативной едой, которую легко переносить из одной комнаты в другую.

41. Сделайте корпоративное питание удобным с помощью коробок для бенто

Эти японские коробки наполнены разнообразными блюдами, часто включая рис, рыбу, мясо, маринованные овощи, вареные овощи и другие основные продукты кухни. Самое приятное то, что сегментированные коробки позволяют хранить продукты отдельно и позволяют легко переносить множество крошечных блюд, куда бы ни пошли ваши сотрудники. Удобнее корпоративного питания не бывает! (Только убедитесь, что столовые приборы без палочек для еды доступны для ваших менее ловких едоков.)

Итак, луизианская кухня не интернациональна. Но он в этом разделе, потому что он сочетает в себе влияние других стран. В этом блюде вы найдете колбасу, морепродукты и рис, но вы также можете найти курицу, много овощей и острый перец чили. На юге вы или нет, ваши сотрудники будут вам благодарны за такое сытное, приятное блюдо.

Есть что-то утешительное в классическом блюде для обеда в ресторане. Это знакомо, имеет прекрасный вкус и напоминает вам о доме. Но рестораны постоянно обновляют ваши старые фавориты. Они добавляют ингредиенты, меняют то, что вы считаете наиболее важными частями блюда, и бросают вызов статусу-кво. Если вы хотите, чтобы ваша команда мыслила творчески, почему бы не накормить их креативной едой?

Есть ли что-нибудь более классическое, чем сыр на гриле? Можно возразить, что нет. Но креативные повара изменили этот подход, добавив ингредиенты, которые лучше сочетаются с сыром. Почему бы не попробовать тунец, помидоры и чеддер? Ветчина и бри? Помидоры и моцарелла? Нет конца комбинациям изысканных сыров на гриле, которые вы можете попробовать, и каждый вариант обязательно вам понравится.

Барбекю может быть огромным беспорядком. . . но нет ничего лучше, чем выйти на улицу, насладиться солнечным светом и вновь пережить прекрасные воспоминания о доме. Закажите порцию ребрышек, несколько гамбургеров и гарниры, такие как макароны с сыром, салат из капусты, картофельный салат и чипсы. Вы можете даже подумать о том, чтобы добавить немного пива для особых случаев, если ваш корпоративный бюджет на питание позволяет это!

Если вы еще не пробовали современный салат с макаронами, вы многое упускаете. Причудливые сыры, интересные овощи и острые приправы делают это блюдо отличным новым взглядом на старый фаворит. Закажите несколько, чтобы обеспечить разнообразие и порадовать тех, кто заботится о своем здоровье, людей с диетическими ограничениями и сотрудников, которым нужен плотный и сытный обед.

Корпоративное питание осуществляется совершенно по-новому: посещаемый ресторан Popup привлекает к вам нескольких сотрудников из местной закусочной и обслуживает сотрудников так же, как крытый фуд-трак. Это отличный способ поддержать местный бизнес, дать сотрудникам возможность заказывать то, что они хотят, и организовать уникальный опыт для всех сотрудников вашей компании. Это очень весело и действительно показывает вашим сотрудникам, что вы заботитесь о них! Оплачивайте обед каждого сотрудника или позвольте вашим сотрудникам оплачивать их собственное питание. Корпоративный кейтеринг по-новому.

Хотите покрыть часть еды для всех, но не оплачивать весь счет? Или согласиться заплатить каждому по 10 долларов за обед, и пусть они заказывают все, что хотят, а остальное оплачивают? Вы можете сделать это с помощью субсидируемого всплывающего окна, и это обеспечивает большую гибкость для вашего персонала.

Если вы не готовы платить за обед для всех, но вам все же нужна отличная идея, которая покажет людям, что вы заботитесь о том, что они едят, и хотите предоставить им отличные варианты, Вы можете открыть ресторан Popup и позволить сотрудникам платить за себя.

Кейтеринговое питание показывает вашим сотрудникам, что вы заботитесь о них.