Что приготовить из картошки морковки и лука: Тушеная картошка с морковью и луком на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Оладьи из моркови — Рецепт с фото

Например, можно добавить в состав картофельно-морковной основы для оладий тертую колбасу или небольшое количество мясного фарша. Можно заменить картошку другими овощами. Хорошо «уживается» с морковкой тыква или кабачки. Разрешается варьировать и вкус оладий, используя свои любимые специи и приправы. Итак, приступаем.
История блюда.

Вкусные оладьи с картошкой и морковкой — рецепт из славянской кухни. Сытные картофельные оладушки – это своеобразная визитная карточка белорусских поваров. Готовят оладьи из картошки и во многих европейских странах. Можно утверждать, что делать такое кушанье стали с появлением и возделыванием картошки. А поскольку картофель выращивают от Латинской Америки до Северной Европы, то и картофельные оладьи, конечно по разным рецептам, готовят повсеместно.

Ингредиенты:

Картофельные клубни – 5-6 шт.
Лук репка – 1 шт.
Морковка средняя – 1 шт.
Яйцо куриное сырое – 1 шт.
Мука обычная – 2 ст. л.
Масло подсолнечное – 40 мл
Соль – на свой вкус
Молотые специи – по предпочтению.

Пошаговое приготовление:

Для оладий из морковки и картофеля берем нужные продукты по списку. Кстати, подойдет картофель и молодой, и старый тоже. Выбранные овощи ополаскиваем под проточной водой, очищаем. Мы взяли муку привычную для большинства хозяюшек – пшеничную, но подойдет и другой вид: мука цельнозерновая, кукурузная или овсяная, к примеру.
Подготавливаем продукты.
Клубнеплоды пропускам через терку. Терку лучше взять со средними или крупными ячейками.
Натираем картошку.
Точно так же поступаем и очищенной морковкой.
Морковку тоже натираем.
На очереди для измельчения — лук. Нарезаем лук кусочками-ломтиками, отправляем в овощную массу.
Измельчаем лук.
Ингредиенты дополняем сырым куриным яйцом.
Вбиваем яйцо к ингредиентам.
Подсыпаем муку. Не переусердствуйте только, ведь мука нам нужна для «схватки» ингредиентов, а имеющийся в картофеле крахмал тоже хорошо справляется с «этой ролью».
Добавляем муку.
Солим, перчим.
Сдабриваем специями.
Перемешиваем сразу ингредиенты, чтобы картофель не потемнел.
Смешиваем компоненты.
Дно широкой сковороды заполняем маслом. Формируем из картофельно-морковного теста круглые заготовки оладий с помощью суповой ложки.
Выкладываем оладьи на сковороду.
Огонь должен быть умеренным, чтобы оладьи хорошо прожарились с каждой стороны.
Жарим оладьи из морковки и картошки.
Угощаемся вкусными оладьями, пока они горячие. В принципе, и уже остывшие они тоже хороши.
Приятного аппетита!

Ценность блюда.

Смачные оладьи из моркови, рецепт которых предложен для вас, полезны и для детей, и для взрослых обывателей. Правда, мы делали наше блюдо совместно с картошкой и на сковороде, но если процесс перенести в духовку, то пищевая ценность кушанья значительно повысится.

Говоря о морковке, наверняка, каждый знает, насколько она является уникальной в плане свой полезности и необходимости для нашего организма. Можно смело называть это корнеплод одним из самых полезнейших овощей на всей планете. В этом оранжевом «жителе» грядок содержится масса минералов, биологически активных веществ.

Морковь признана благотворным продуктом не только в народной медицине, но и в доказательной. Проведено ряд исследований, результаты которых еще раз неоспоримо говорят о том, что регулярное употребление морковки улучшает сердечнососудистую систему человека, пищеварение, зрение. Поэтому обязательно включайте в свой ежедневный рацион блюда с морковкой, в том числе и оладьи из моркови и картошки.

Подошел к концу процесс приготовления оладий с луком и морковью на основе измельченного картофеля. С таким простым гастрономическим рецептом можно поэкспериментировать. К примеру, можно заменить обычный репчатый лук красным луком. (Он менее горький).

Просто и легко «превратить» подобные оладьи из картошки в постное блюдо. Исключите из состава продуктов куриное яйцо и вкусное кушанье для постного меню готово! А еще можно взять за основу для заготовок не сырой картофель, а вареный. Получаются очень сытные оладьи из вареной картошки, предложить к столу их можно с овощными салатиками, грибными или рыбными закусками, с мясом. Наши вкусные оладьи из картошки мы предложили вместе с соусом. Отличная находка для быстрого сытного перекуса!

Вареники с картофелем, морковью и луком, рецепт с фото — Вкусо.ру

22 июля 2014

Очень простое блюдо, хорошо подойдет для людей, соблюдающих пост. Если вареников сделать побольше и заморозить, то о быстром ужине можно не беспокоится.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

картофель
500 г

мука
300-400 г

морковь
100-150 г

масло растительное
50 мл

масло оливковое
50 мл

лук репчатый
2 головки

перец черный молотый

соль

вода

Приготовление:

Вымесить из воды и муки с солью тесто (месить пока не станет отлипать от рук), дать ему полежать под тканевым полотенцем.

Сварить картофель, размять в пюре, обжарить с маслом тертую морковь с луком, объединить с картофелем (часть зажарки оставить), всыпать мелко измельченную зелень, сдобрить солью, перцем, перемешать.

Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать рюмкой, подходящего диаметра кружочки, положит на каждый ложку начинки, тщательно защипать края, иначе внутрь попадет вода, и вкус вареников с картофелем, морковью и луком значительно пострадает.

Сварить в кипятке вареники, после закипания варить минут 7-8 (зависит от размера и толщины сочней), вынуть на блюдо, уложить сверху лук с морковью и зелень

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Салат с картофелем и морковью

Салат с картофелем и морковью — модификация на тему картофельного салата, простого, сытного, и многими любимого. Рецепты таких салатов есть в кухнях большинства европейских стран, да и американские версии я видела не раз: вареный картофель, крупно по-быстрому нарезанный, заправка, часто на основе майонеза, иногда вариации в виде различных специй.

Такой салат удобен тем, что его можно приготовить заранее, на большое количество порций, приготовление его совсем не трудоемкое (главное картошки побольше почистить), хранить можно в холодильнике, а перед подачей заправить.

Отличие этого варианта в том, что к вареной картошке добавляется существенное количество свежих овощей — морковки и сельдерея, что делает салат легче и свежее.

Кроме того, интерес добавляет заправка: мы делаем ее без майонеза, на основе йогурта и порошка карри. Вместо карри можно использовать другие любимые специи, например паприку, или добавить для остроты соус Тобаско. Чтобы подчеркнуть вкус заправки, салат посыпается орехами кешью, что тоже вносит немного разнообразия.

Для меня это полноценный ланч, дети тоже едят с удовольствием (главное, не делать слишком острым). Такой салат может служить великолепным гарниром к мясному блюду.

Общ.\актив. время готовки: 25 минут\7 минут
Калорийность (100g): 87 ккал

Как приготовить салат с картофелем и морковью

Ингрeдиенты:

Картофель – 500 гр.
Морковь – 2 шт.
Сельдерей стеблевой – 1 стебель
Лук зеленый – 1 шт.
Йогурт – 100 мл
Карри – 1 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Орехи кешью – 1 горсть

Приготовление:

Автор: Даша Черненко

Каурдак — Zira.uz

Ингредиенты
700 граммов говядины
1 килограмм картофеля

200 граммов красной моркови
250-300 граммов лука

400 граммов помидоров без кожицы
200 граммов красного болгарского перца
2-3 зубчика чеснока

2 штуки лавровых листа
5 штук черного перца горошком
по вкусу соли

для жарки растительного масла
Руководство
Наличие простых ингредиентов делает каурдак несложным в приготовлении и доступным даже для неопытной хозяйки. Это что-то среднее между первым и вторым блюдом.
Каурдак готовят из тех продуктов, что есть в наличии. Неизменными остаются мясо, картофель, лук, морковь и томат (помидоры). Если есть болгарский перец — прекрасно. Зелень желательна, но не обязательна. Каурдак можно сделать пожиже, как суп, а можно погуще, как второе. Пробуйте!

Приблизительная стоимость готового блюда — 36 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
13 533
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Мясо нарезать средними кусочками, поперек волокон, так оно получится мягче.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Лук, морковь, перец болгарский и помидоры нарезать произвольно. Чеснок измельчить.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
В казане на растительном масле обжарить мясо. Как только оно обжарится — добавить лук и морковь.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Через 5-10 минут добавить сладкий перец. Посолить, посыпать специями, добавить лавровый лист и чеснок.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Еще через 5-7 минут добавить нарезанные помидоры. Долить воды, чтобы она покрывала все овощи и мясо на 2 пальца, накрыть крышкой и тушить 20 минут при небольшом кипении.
Если хотите получить более жидкое блюдо, то добавляйте воды больше.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Дальше очередь картошки. Очистить и нарезать не очень мелко.
Важно помнить, что в кислоте картофель готовится дольше.
Дать закипеть, при необходимости досолить, накрыть крышкой и готовить до мягкости картофеля.
Шаг 7
Отметить как Завершенное
Готовое блюдо подавать горячим и со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к официальному каналу сети рынков Ecobozor.
Жареная картошка с зеленым горошком » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Кто не любит жареную картошку с луком? Думаю, сейчас у многих из вас проснулся аппетит! Поэтому сегодня я тоже решил побаловать себя таким простым и любимым с детства блюдом. Чтобы внести разнообразие, я решил добавить к картофелю зеленый горошек и другие овощи. Получилось очень вкусно и красочно!
Особенно я рекомендую готовить этот рецепт летом, когда только-только появляется молодой картофель с нежной кожурой и сочный зеленый горошек в маленьких стручках.
Ингредиенты:
картофель 600 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
зеленый горошек 100 г
растительное масло 75 мл
соль по вкусу
черный молотый перец 0,5 ч. л.
прованские травы 0,5 ч. л.
зелень укропа несколько веточек
Число порций: 2Время приготовления: 30 минут

Калорийность рецепта
«Жареная картошка с овощами» на 100 г
Калорийность
148.8
ккал
Белки
2.13
грамм
Жиры
10.12
грамм
Углеводы
13.13
грамм
Ну а пока за окном зима, приготовим сытный гарнир из того, что есть под рукой.
Рецепт приготовления
Шаг 1: Нарезаем и обжариваем овощи
Луковицу почистим от шелухи. Разрежем ее напополам и измельчим четверть кольцами. Если вы используете мелкий лук, возьмите для рецепта две головки и порежьте их полукольцами. Морковь тщательно помоем, очистим от кожуры и порежем на кусочки. Я порезал морковь на кружки с помощью фигурного ножа, а потом каждый кружок разрезал на 4 части.
Выльем на сковороду примерно 2 столовых ложки подсолнечного масла. Высыплем в него наши измельченные овощи. Помешивая, будем обжаривать их на медленном огне. Важно, чтобы морковь хорошо прожарилась и стала мягкой, поэтому нарезайте ее достаточно тонко.
Шаг 2: Нарезаем картофель
Тщательно помоем клубни от грунта и песка. Если вы используете молодой картофель с тонкой кожицей, то ее можно не очищать. У более старых овощей кожуру необходимо предварительно очистить. Порежем овощи на дольки, как на фото.
В отдельной глубокой сковороде поджарим картофельные дольки на оставшемся растительном масле. Во время приготовления будем периодически перемешивать ингредиенты, чтобы они приготовились равномерно.
Накрывать сковороду крышкой не будем, чтобы картофель получился хрустящим, с аппетитной корочкой.
Шаг 3: Смешиваем ингредиенты и жарим до готовности
Когда наш основной компонент блюда будет готов, добавим к нему пассерованные лук и морковь.
Следом всыплем зеленый горошек. Я использовал замороженный, можно использовать и свежий.
Посыплем все солью, перцем и сушеными травами. Помоем и мелко нашинкуем укроп. Посыплем им блюдо.
Обжарим все ингредиенты вместе еще несколько минут, чтобы они пропитались ароматами друг друга. Затем выключим огонь и будем звать родных к столу.
Шаг 4: Подача
Картофель с овощами и зеленым горошком будем подавать горячим. По желанию можно использовать это блюдо в качестве гарнира к курице или мясу, колбасным изделиям. Не лишним будет томатный соус и домашние заготовки, например, хрустящие маринованные огурчики.
Приятного аппетита!
Как приготовить суп пюре из картофеля

Иногда не хватает времени на приготовление обеда, варка супа на косточке занимает много времени, но лично меня всегда выручает овощной суп из картофеля. В этом рецепте вы узнаете как приготовить суп пюре из картофеля, моркови и репчатого лука. Такой суп очень сытный и полезный, рекомендую включить его в еженедельное меню.
Суп пюре из картофеля и моркови
Все овощи нужно помыть и очистить, на этом подготовка заканчивается и можно приступать к дальнейшему приготовлению супа. Я сделала несколько рецептов, как вам больше нравится на сливках или без выбирайте на свой вкус.
Картофель 500 г.
Морковь 150 г.
Лук репчатый 100 г.
Специи и Приправы ½ ч.л.
Масло растительное 1 ст.л
Вода 1 стакан
Соль 1 ч.л.
Калории: 24 ккал
Белки: 0.6 г
Жиры: 0.5 г
Углеводы: 4.6 г

Суп пюре из картофеля хорошо подавать с ложкой сметаны, рубленной зеленью и сухарями. Также отлично подойдет измельченный орех в виде присыпки.
Картофельный суп на сливках

Картофельный суп со сливками готовиться почти также, как и первый рецепт.
Ингредиенты:
Куриный бульон — 500 мл
Картофель — 5 Штук
Лук репчатый — 1 Штука
Сливки — 100 Миллилитров
Сыр — 50 Грамм
Соль и перец — по вкусу
Как приготовить суп пюре
Отвариваем чищеный картофель в кастрюле до готовности.
Обжариваем репчатый лук до золотистого цвета и добавляем к картофелю.
При помощи блендера измельчаем картофель. Добавляем сливки,сыр,перец молотый черный и соль. Варим крем суп еще 5 минут.
Как суп не много остынет, можно разливать по тарелкам. Приятного аппетита!
Картофельный крем-суп
Еще один рецепт крем супа который придется по вкусу любому гурману. Готовится также просто и быстро.
Ингредиенты:
Картошка — 500г
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 головка
Сливки (любые какие любите) — 150 мл
Для подачи:
Сухарики или плавленный сыр.
Приготовление картофельного крем-супа
Чистим картофель и заливаем водой. Варим до готовности 15-20 минут.
Тем временем пока варится картофель, нужно натереть морковь на терке и нашинковать репчатый лук, после чего обжарить на растительном масле.
Добавить обжарку к картошке и при помощи блендера взбить в однородную массу. Добавить соль перед взбиванием.
Поставить на огонь, добавить в суп сливок и варить 3-4 минуты на среднем огне.
Суп готов и можно подавать любо с сухариками, либо с кусочком плавленного сыра.
Овощное рагу с картошкой — Пошаговый рецепт с фото
Лето и осень – это время, когда на наших столах царствует изобилие свежих овощей, которые сочетают в себе и вкус, и пользу. Поэтому, конечно же, надо пользоваться этими дарами природы и баловать родных разнообразием овощных блюд. На заметку предлагаем рецепт овощного рагу с кабачками и картошкой, которое готовится быстро и без особых затрат, а на вкус получается просто бесподобным.
Ингредиенты для приготовления овощного рагу с картошкой:
картофель некрупный – 600-700 г

лук репчатый – 1 шт.

морковь (крупная) – 1 шт.

помидоры – 2-4 шт.

кабачок молодой – 1 шт.

капуста – 0,5 небольшого кочана

перец болгарский – 1 шт.

чеснок – по вкусу

томатное пюре (паста) – 3 ст.л.

соль, перец – по вкусу

растительное масло

Рецепт приготовления овощного рагу с картошкой:
Для начала необходимо подготовить все овощи, чтобы потом не отвлекаться. С картофеля снимаем кожуру и разрезаем напополам. Если картошка крупная, то делим очищенный клубень на три или четыре части.

Мелким кубиком нарезаем головку лука. Используя крупную терку, измельчаем морковь. А кабачок чистим и режим средним брусочком.

Удаляем плодоножку и семена у болгарского перца, нарезаем его или соломкой, или кубиком небольшого размера. Помидоры тоже режим кубиком, но чуточку крупнее. Капусту распускаем тоненькой соломкой.

Берем вместительную по размеру сковороду или сотейник, вливаем немного рафинированного масла и бросаем на обжарку картофель. Крышкой не накрываем и не солим. Картошка должна подрумяниться.

Минут через 10, когда картофельные кусочки подрумянят свои бока, добавляем морковь, лук и кабачок. Жарим еще примерно 3-4 минуты, пока овощи не «обмякнут».

Затем добавляем томаты, перец и капусту и аккуратно перемешиваем. Вливаем разведенное в 100 мл горячей воды томатное пюре и накрываем крышкой. Через пару минут солим и перчим овощное рагу. Специи лучше не добавлять, так как они будут перебивать вкус овощей.

Тушим овощное рагу с картошкой примерно 20-30 минут. Готовность определяем по мягкости картофеля. Чеснок добавляем минут за 10 до выключения. Пары зубчиков будет вполне достаточно. При этом чеснок лучше мелко порезать, чем продавливать через пресс.

Всё! Вкусное и сытное овощное рагу с картошкой готово. Оно получается сочным и ароматным и прекрасно подойдет для семейного ужина.

Приятного аппетита!
Тэги:
Жареный картофель и морковь в простой духовке
Жареный в духовке картофель и морковь — это простое и легкое блюдо, которое можно приготовить всего за 10 минут! Он готовится всего на одной сковороде с несколькими ингредиентами для легкой очистки.
Жареные в духовке морковь и картофель — простой сытный гарнир, который идеально подходит для легкого ужина в будние дни. Добавьте оливковое масло и приправы, которые уже лежат в кладовой, чтобы приготовить легкий здоровый ужин, который можно подавать вместе с запеченными куриными голеньями, вырезкой из индейки или любым другим протеином, который вам нравится на ужин.
Как приготовить запеченный в духовке картофель и морковь
Приготовить жареный картофель и морковь очень просто. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. выстелите большой противень пергаментной бумагой или фольгой.
Затем поместите разрезанный пополам молодой картофель и кусочки моркови в большую миску. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить чеснок, соль и перец. Перемешайте ингредиенты в миске , чтобы они покрылись слоем, а затем выложите в один слой на подготовленный противень.
Запекать овощи в духовке от 25 до 30 минут , перемешивая примерно в середине выпечки.Морковь и картофель должны стать нежными и начать подрумяниваться. Вынуть из духовки и перед подачей посыпать петрушкой.
Стоит ли варить картофель перед запеканием?
Картофель варить не нужно! Отваривание картофеля перед запеканием помогает получить хрустящую внешнюю оболочку. Если вы отварите картофель перед запеканием, не забудьте сократить время, затрачиваемое на запекание в духовке. Для этого рецепта мы предлагаем сократить время приготовления на 10 минут.
Другие травы для подачи с овощами
Многие травы и приправы хорошо сочетаются с картофелем и морковью. Помимо свежей петрушки, попробуйте с овощами орегано, тимьян, розмарин или немного лимона. Всегда приправляйте солью и перцем.
Этот гарнир — такой легкий и простой гарнир, который можно запечь в духовке. Овощи нежные, слегка карамелизированные и очень вкусные. Богатый вкус запеченной моркови и сытного картофеля в сочетании с жареной индейкой, ветчиной в кленовой глазури или свиной вырезкой — идеальный зимний ужин. Кроме того, все готово на одной сковороде, поэтому уборка не составляет труда.
Попробуйте этот рецепт и поделитесь с нами своим мнением!
Жареный картофель и морковь в духовке
Выход: 6 порций
.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 40 минут
Жареный в духовке картофель и морковь — это простое и легкое блюдо, которое можно приготовить всего за 10 минут! Он готовится всего на одной сковороде с несколькими ингредиентами для легкой очистки.
Разогрейте духовку до 400 градусов F. Выстелите большой противень с бортиком пергаментной бумагой или фольгой и сбрызните антипригарным спреем.
Положите морковь и картофель в большую миску. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить чеснок, соль и перец. Перемешайте, чтобы покрыть, а затем распределите в один слой на противне.
Запекайте в течение 25–30 минут, перемешивая в середине, пока овощи не станут мягкими и не начнут подрумяниваться. Вынуть из духовки и перед подачей посыпать петрушкой.
Храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.
калорий: 155 ккал, углеводы: 26 г, белок: 3 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 337 мг, калий: 665 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 4 г, витамин A: 9528 МЕ, витамин C: 27 мг, кальций: 35 мг, железо: 1 мг
Курс: гарнир
Кухня: американская
Автор: Spoonful of Flavor Если вы попробуете этот рецепт, не забудьте оставить отзыв ниже или поделиться фотографией и отметить @spoonfulofflavor в Instagram.
Тушеная грудинка с картофелем и морковью
Тушеная грудинка, приготовленная на медленном огне с картофелем, морковью и луком, делает пасхальный обед невероятно нежным и ароматным.
Тушеная грудинка с картофелем и морковью
Тушение — мой любимый способ приготовить грудинку — в детстве я возвращаюсь к воскресным ужинам. Грудинка медленно готовится с луком, который просто тает в соусе. Я тонко нарезаю его на полпути и кладу обратно в духовку, чтобы готовить еще немного. В результате получается очень влажное и нежное мясо с тонким ароматом в каждом укусе. Другие рецепты праздничных ужинов, которые я люблю готовить, — это спиральная ветчина, глазированная абрикосом и ромом, или жареная баранья ножка.
Я приготовил этот рецепт для пасхи, используя молотую мацу вместо муки. Я просто взял мацу из пиццы с мацой и измельчил ее в кухонном комбайне. Вы также можете использовать торт, который можно найти в кошерном разделе вашего супермаркета. Если вы не празднуете Пасху, вместо этого можно использовать универсальную муку. Для безглютеновой смеси хорошо подходит рисовая мука.
Эта грудинка обслуживает около восьми человек, плюс-минус, в зависимости от размера грудинки после ее обрезки и от того, насколько все голодны! На следующий день вкус этого блюда станет еще лучше, поэтому оно идеально подходит для остатков.Вы также можете заморозить его на срок до шести месяцев.
При какой температуре тушите грудинку?
Этот рецепт грудинки начинается на плите в голландской духовке. Как только все будет готово, вы ставите его в духовку при 375 градусах и запекаете 1,5 часа. Затем вытащите кастрюлю из духовки, нарежьте грудинку и снова положите мясо вместе с картофелем в голландскую духовку. Снизьте температуру в духовке до 325 градусов и верните кастрюлю в духовку еще на 1,5 часа.
Что подавать с грудинкой
Морковь и картофель, тушеные с грудинкой, придадут мясу нежные овощи.Если вы хотите подать что-то еще с этим на гарнире, вам подойдет хороший салат или зеленые овощи, такие как жареный брокколи рабе или вялый молодой шпинат. Кусок вашего любимого хлеба идеально подходит для впитывания жидкости для тушения.
Советы и варианты тушеной грудинки:
Если вы предпочитаете мультиварку, готовьте грудинку на медленном огне в течение 9-10 часов.
Если вы не можете найти грудинку, добавьте жареный цыпленок.
Чтобы приготовить кето по этому рецепту, исключите картофель и столовую ложку пирожного.
Чтобы приготовить грудинку без глютена, используйте рисовую муку вместо жмыха.
Еще больше тушеных рецептов, которые вам понравятся:
Тушеная грудинка с картофелем и морковью
293 ккал 29 Белков 29 углеводов 6.5 Жиры
Время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 3 часа 30 минут
Общее время: 4 часа
Тушеная грудинка, приготовленная на медленном огне в духовке с картофелем, морковью и луком. Если нарезать грудинку в середине процесса приготовления, мясо получится нежным и ароматным.
1 большая говяжья грудинка, около 5 фунтов, полностью очищенная от жира
1 столовая ложка кекса или муки, если не для Пасхи, рисовая мука без глютена
свежемолотый черный перец
1 столовая ложка оливкового масла
4 крупный белый лук, очищенный и нарезанный толстыми ломтиками
3 столовые ложки томатной пасты
кошерная соль
4 зубчика чеснока, очищенных и разрезанных на четвертинки
2 стакана обезжиренного говяжьего бульона
3 больших очищенных и порезанных моркови длиной 2 дюйма
8 средний красный картофель, всего 32 унции, разрезанный на четвертинки
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки, для украшения
Разогрейте духовку до 375 ° F.
Слегка приправьте грудинку солью и перцем по вкусу и слегка посыпьте пирожным.
Нагрейте масло на среднем или сильном огне в большой голландской духовке емкостью 7 литров или в другой тяжелой кастрюле с крышкой, достаточно большой, чтобы удерживать грудинку.
Добавьте грудинку в кастрюлю и обжарьте с обеих сторон примерно 10-12 минут.
Уберите мясо и отложите в сторону.
Добавьте в кастрюлю лук, соль и перец и готовьте, пока он не станет мягким и не подрумянится, около 10-12 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой, соскребая все подрумяненные кусочки, прилипшие к дну кастрюли.
Намажьте томатную пасту на грудинку, приправьте солью и перцем, снова положите в кастрюлю над луком и добавьте морковь и чеснок. Залить все бульоном.
Накройте кастрюлю крышкой, переложите в духовку и готовьте грудинку примерно 1-1 / 2 часа.
Снимите грудинку и переложите на разделочную доску. Нарежьте грудинку тонкими ломтиками поперек волокон.
Верните ломтики обратно в кастрюлю, удерживая грудинку вместе, чтобы она напоминала неразрезанную грудинку.
Добавьте картофель, приправьте солью и перцем. Накройте кастрюлю и верните в духовку.
Уменьшите огонь до 325 ° F и готовьте грудинку, пока она не станет мягкой, а картофель не будет готов, примерно 1,5 часа. Проверяйте один или два раза во время приготовления, чтобы при необходимости добавить еще бульона.
Для подачи вы можете разложить мясо на блюде с морковью, луком, картофелем и небольшим количеством жидкости и украсить свежей нарезанной петрушкой. Подавайте оставшуюся подливу отдельно.

Порция: 4 унции говядины, картофель и морковь, калорийность: 293 ккал, углеводы: 29 г, белки: 29 г, жиры: 6,5 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 46,5 мг, натрий: 355 мг, клетчатка: 4,5 г, сахар: 3g
Blue Smart Points: 9
Зеленых смарт-очков: 10
Фиолетовых умных очков: 6
Очки +: 7
Ключевые слова: говяжья грудинка, тушеная грудинка с картофелем и морковью, грудинка, рецепт грудинки
Домашний картофельный суп | Приготовить это снова мама
Моя мама вдохновила этот рецепт домашнего картофельного супа . Были времена, когда с деньгами было мало, или мы жаждали теплой и утешительной еды, и она мгновенно делала на скорую руку картофельный суп.
Рецепт домашнего картофельного супа — один из моих любимых рецептов комфортной зимней еды.
Я помню, как моя мама делала это холодными ночами, когда я был молод. Ее рецепт был довольно простым. Она сделала это из картофеля, моркови, сельдерея, лука и молока.
Моя бабушка делала это немного по-другому.Она не варила лук в супе, она оставляла его сырыми и клала на дно миски, а потом наливала горячий суп сверху.
Мне нравились оба варианта, но для моей семьи мне нужно было оживить рецепт.
]]> Перейти к:
Мой рецепт отличается добавлением куриного бульона. Вместо того, чтобы варить картофель в воде, куриный бульон добавляет немного больше аромата.
Также можно использовать только молоко, но мне нравится добавление сгущенного молока, так как оно делает его немного более кремообразным.
Я также добавил немного хлопьев красного перца, потому что нам нравится немного взбодриться.
Другие рецепты, которые могут вам понравиться …
Необходимые ингредиенты
Для приготовления домашнего картофельного супа вам понадобится …
Масло
Сельдерей
Морковь
Лук
Картофель
Измельчить красный перец
Чесночный порошок
Соль и перец
Куриный бульон
Сгущенное молоко
Молоко
Петрушка
12 Готовим этот рецепт
Готовимся приготовить суп…
Чтобы приготовить домашний суп, нужно приготовить овощи. Мне нравится использовать равные части моркови, лука и сельдерея.
Нарезать сельдерей кубиками. Обычно я разрезаю каждый стебель на 3 полоски, а затем нарезаю ломтиками. Лук нарезать мелкими кубиками. Для моркови я люблю покупать пакеты уже нарезанной моркови. Или, если хотите, можете очистить и нарезать 1-2 моркови.
На этом этапе я также очищаю картофель, нарезаю кубиками и откладываю его в сторону. Подготовьте специи и жидкости к использованию.
Проезд
Вот как приготовить этот домашний картофельный суп.
Растопите 4 столовые ложки сливочного масла в большой кастрюле. В последнее время я использую масло на растительной основе. Сегодня я использовал масло авокадо, и оно отлично сработало!
Как только масло растопится, добавьте лук, сельдерей, морковь, чесночный порошок, хлопья красного перца, соль и перец. Перемешайте в течение минуты, затем добавьте нарезанный кубиками картофель в суповую кастрюлю и продолжайте перемешивать и варить в течение минуты или двух.
Затем добавьте куриный бульон.
Если хотите, можете добавить воду вместо куриного бульона. В любом случае вам понадобится около 4 чашек. Я использую упаковку куриного бульона на 32 унции.
Доведите картофельный суп до кипения и варите, пока овощи не станут мягкими. Это не займет много времени, начните тестирование примерно через 5-7 минут.
Вы хотите, чтобы картофель, морковь и вилка сельдерея были мягкими, но не кашицеобразными.
Когда картофель и морковь готовы, добавьте банку сгущенного молока и молока.Попробуйте картофельный суп и при необходимости добавьте соли и перца. Когда суп станет горячим, он готов.
В завершение добавьте немного свежей нарезанной петрушки. Подавайте домашний картофельный суп с хлебом или крекерами.
Рецепт
Распечатать Сохранить Сохранено! ]]>
Рецепт домашнего картофельного супа
Этот рецепт домашнего картофельного супа очень похож на классический рецепт, который использовала моя мама, с добавлением сгущенного молока для создания кремообразной основы.
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 50 минут
Доходность: 6
Автор: Готовьте снова, мама!
Ингредиенты
4 столовые ложки сливочного масла
1 стакан сельдерея нарезанного кубиками
1 стакан моркови нарезанный
1 стакан нарезанного кубиками лука
4 стакана очищенного и нарезанного кубиками картофеля
¼ чайной ложки измельченного красного перца
¼ чайной ложки чесночного порошка
Салат и перец по вкусу
Можно использовать 4 стакана воды для куриного бульона
1 банка сгущенного молока
1 стакан молока
нарезанная петрушка
Инструкции
Растопите масло в большой кастрюле. Добавьте лук, сельдерей и морковь. Размешивать. Добавьте приправы и готовьте еще минуту.
Затем добавьте картофель в кастрюлю и хорошо перемешайте. При желании добавьте еще один слой соли и перца. Перемешайте и готовьте минуту. Лук должен стать полупрозрачным.
Добавьте куриный бульон и доведите суп до кипения. Уменьшите огонь и готовьте, пока картофель и морковь не станут мягкими.
Когда картофель и морковь готовы, добавьте сгущенное молоко и молоко.Перемешайте и варите, пока молоко не нагреется. При необходимости отобрать пробу и отрегулировать приправу По желанию добавьте примерно 1 столовую ложку нарезанной петрушки. Служить.
Примечания
4 чашки нарезанного кубиками картофеля — это примерно от 4 до 6 картофелин. Я использую красновато-коричневый картофель. Использование сгущенного молока создает красивую кремообразную основу для этого супа. Свежая петрушка добавляет нотку свежести. Мне нравится добавлять соль и перец слоями по мере добавления ингредиентов. Я считаю, что это работает лучше, чем пытаться отрегулировать приправу только перед подачей на стол.
Курс: суп
Кухня: американская
Ключевое слово: домашний картофельный суп, картофель, рецепт, суп
Питание
Калорий: 310 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 10 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 41 мг | Натрий: 759 мг | Калий: 1098 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 12 г | Витамин А: 4104МЕ | Витамин C: 43 мг | Кальций: 248 мг | Железо: 2 мг
Найдите все мои рецепты на Pinterest по адресу Cook This Again . Или на Facebook по адресу Cook This Again .
Спасибо, что заглянули и ознакомились с любимыми рецептами моей семьи.
Если вы попробовали рецепт, и он вам понравился, используйте звездочки на карточке рецепта выше или рядом с комментариями ниже, чтобы оценить рецепт.
Если у вас есть вопросы или предложения по рецепту, оставьте, пожалуйста, ответ на это сообщение.
Рецепт сливочно-морковного и лукового картофельного салата
Рецепты › Гарнир > Сливочный картофельный салат с морковью и луком
Гарниры
Из этой классической кухни можно приготовить восхитительный и сытный гарнир, который идеально сочетается с мясом барбекю.
Распечатать рецепт
Распечатать сейчас
Готовьте картофель до готовности. Если они пережарены, весь салат будет мягким.
Инструкции
Готовьте бекона на сковороде до хрустящей корочки; Слейте воду на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
Отварить картофеля и яиц в кастрюле с подсоленной водой 10 минут.Добавьте морковь и продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими, а яйца не станут жесткими, еще 2 минуты; осушать. Яйца промыть под холодной проточной водой, очистить от кожуры и мелко нарезать.
Смешайте картофеля, яиц, моркови, лука, зеленого лука и бекона.
Взбейте венчиком масло, майонез, петрушку и уксус. Перемешать заправку с картофельной смесью и приправить солью и перцем.
Пищевая ценность Пищевая ценность
На порцию
Калорий: 180
% Дневная стоимость *
Всего жиров 16 г 24%
Насыщенные жиры 3 г 15%
Холестерин 77 мг 25%
Натрий 202 мг 8%
% Дневная стоимость *
Углеводы 5 г 1%
Клетчатка 1 г 4%
Белок 5 г
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.
Сохранить в коробке рецептов Добавить примечание рецепта
Поделиться рецептом:
Мои заметки об этом рецепте
Есть ли какие-либо личные изменения в этом рецепте, которые вы хотите отслеживать для своих целей? Запишите их здесь, и ваш браузер сохранит их для следующего посещения этой страницы. Обратите внимание, что они могут быть удалены, если вы очистите данные своего браузера или если мы реструктурируем сайт, поэтому вы можете сохранить резервную копию.
Сохранить
Рекомендации по продукту
Интересуетесь кулинарией? Нужны припасы?
Ознакомьтесь с некоторыми из инструментов, которые нам нравятся. Все продукты, представленные на Cuisine at Home, отбираются нашими редакторами независимо; мы можем получать партнерскую комиссию за соответствующие покупки по нашим ссылкам.
Гарнир
Гарниры
Салат из восковой фасоли
Салат из восковой фасоли появление почти на каждом барбекю в Юг, и это идеальный выбор для…
Сделать этот рецепт
Отзывы ()
Почувствуйте вкус восхищения!
Почувствуйте вкус восхищения!
Подпишитесь на сегодня и получите 4 бесплатных цифровых книг ! Подписаться!
Ищете еще немного вдохновения или идей? Предлагая рецепты закусок, закусок, завтраков, поздних завтраков, обедов, ужинов, гарниров, напитков и десертов, от жарки на гриле и барбекю до медленного приготовления, готовки заранее и всего, что между ними, мы стремимся помочь вам в ваших кулинарных усилиях простым и ароматные рецепты.
Гарнир
Копченые овощи-гриль
Не забывайте Дымчатые овощи-гриль для гриля Cinco de Mayo или parrillada . …
Посмотреть другие рецепты
Картофель и овощи, приготовленные на пару, легкие
Картофель с овощами, приготовленный на пару, легко приготовленный на пару — это вкусная альтернатива, которая требует гораздо меньше времени по сравнению с запеченным в духовке картофелем. Примерно за 26 минут от начала до конца вы можете получить этот потрясающий красочный гарнир, состоящий из картофеля с красной кожицей, моркови и сельдерея. , красный лук и идеальное масло с пряностями на семейном обеденном столе.
Я люблю этот гарнир из картофеля и овощей с пряностями по многим причинам; то, что это блюдо такое простое и легкое, — лишь одна из причин. Вкус картофеля и овощей со свежими травами и чесноком из петрушки, розмарина и тимьяна поистине выдающийся … Теперь добавьте великолепную цветовую комбинацию красного картофеля, зеленого сельдерея, моркови и красного лука, чтобы сделать ваш обеденный стол шикарным. .
Ниже вы найдете мои семейные любимые вкусные и ароматные блюда, которые очень легко приготовить по рецепту легкого приготовления картофеля и овощей с травами , на приготовление которого у вас уйдет около 26 минут, fla t , чтобы приготовить его и насладиться с семьей на следующем ужине.Он идеально сочетается с блюдами из курицы, рыбы или даже говядины, которые нравятся вам и вашей семье.
Картофель с легкими травами
Масло сливочное несоленое размягченное
свежая петрушка мелко нарезанная
мелко нарезанный свежий розмарин
тимьян свежий, очищенный от стеблей
зубчики измельченного чеснока
Кошерная соль
перец свежемолотый
Маленький красный картофель с кожурой, неочищенный, разрезанный пополам
морковь
красный лук, разрезанный 4
сельдерей
свежий розмарин, гарнир

Картофель и овощи, приготовленные на пару, легко приготовленные на пару
hmccallum
Картофель и овощи, приготовленные на пару с травами, являются вкусной альтернативой, которая требует гораздо меньше времени по сравнению с жареным в духовке картофелем. примерно за 26 минут от начала до конца вы можете получить этот потрясающий красочный гарнир, состоящий из картофеля с красной кожицей, моркови, сельдерея, красного лука и идеального масла с травами на семейном обеденном столе
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 18 минут
Общее время 28 минут
Гарнир для курса
Кухня Американская
Порций на 8 человек
Калорий 206 ккал
½ палочки размягченного несоленого масла
¼ чашки мелко нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка мелко нарезанного свежего розмарина
2 чайные ложки свежего тимьяна, очищенного от стеблей
Кошерная соль 3 гвоздики
свежемолотый перец
9 маленьких кожура красного картофеля
4 очищенных и нарезанных моркови
1 красная луковица
3 стебля сельдерея небольшими кусочками
1 веточка розмарина
Смешайте сливочное масло, петрушку, розмарин, свежий тимьян и измельченный чеснок в небольшой миске до получения однородной массы. Приправить солью и перцем по вашему вкусу до готовности.
Подготовьте все овощи, очистив 8-9 маленьких красных кожуры картофеля и разрезав пополам. Очистите и очистите 5 морковок, нарежьте морковь на кусочки длиной 1 и 1/2 дюйма. Очистите 1 маленькую красную луковицу и разрежьте на 4 части. Вымойте и нарежьте стебли сельдерея на кусочки размером 2,5 см. Храните в большой миске, наполненной холодной водой.
Наполните среднюю кастрюлю со вставкой для пароварки 3-дюймовым слоем воды.Доведите воду до кипения на среднем или сильном огне. Добавьте картофель во вставку пароварки; посыпать кошерной солью и накрыть плотно закрывающейся крышкой. Уменьшите огонь до средне-слабого. Готовьте на пару до картофеля около 10 минут. Добавьте в пароварку морковь, красный лук и сельдерей, накройте крышкой и готовьте на пару 5-6 минут или до готовности.
В маленькой кастрюле медленно растопите смесь масла с травами и измельченного чеснока, которую вы зарезервировали, на слабом огне — затем оставьте.
Переложите на сервировочное блюдо.Выложите около 2 или более столовых ложек масла с травами на овощи, при желании украсьте веточкой розмарина.
Подавайте сразу с оставшимся сливочным маслом.
Порция: 01Калорийность: 206 ккалУглеводы: 35 г Белки: 4 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 15 мг Натрий: 215 мг Калий: 1037 мг Волокно: 5 г Сахар: 5 г Витамин A: 5542 IU Витамин C: 23 мг кальция

© Хейди Л.Маккаллум и нашивка с трилистником Маккаллума, 2018–2013 гг. Несанкционированное использование и / или копирование этого материала без явного письменного разрешения автора и / или владельца этого блога строго запрещено. Выдержки и ссылки могут быть использованы при условии, что полная и ясная ссылка на Heidy L. McCallum и The McCallum’s Shamrock Patch с соответствующим и конкретным указанием на исходное содержание.
Поделиться — это забота!
О hmccallum
Я — девушка из маленького городка из Саншайн-Стейт, которая недавно переехала в район Мемфиса. Я полностью обожаю писать о дурацкой истории рецептов и делиться с нашими семьями заветными фаворитами, которые варьируются от всех знаковых южных классических блюд до традиционных итальянско-американских рецептов.
Лучшее жаркое с морковью и картофелем Рецепт
Простое жаркое с морковью и картофелем, идеально подходящее для воскресного ужина. Жаркое нежное и просто разваливается!
Итак, как мы думаем?
Ребята, вы хорошо провели выходные? Я чувствую, что говорю это все время, но мой снова был сумасшедшим! У нас было еще несколько проблем с блогом (наряду с теми, с которыми мы уже столкнулись ранее на этой неделе).Но иногда все становится еще хуже, прежде чем станет лучше, не так ли? ВЕРНО?
Я говорю себе, что это так.
Но идет дождь или светит солнце, и поверьте мне, здесь, в Хьюстоне, идет дождь в течение 2 дней подряд (солнце только что выходит), мне нужно было опубликовать этот простой рецепт жареного в горшочке для вас сегодня в блоге, чтобы приготовить это на ужин неделя. Я делал это несколько раз на этапе тестирования рецептов, и черт возьми, Луиза! Мы просто не можем насытиться. Нежное мясо, которое просто рассыпается вместе с правильно приготовленной морковью и картофелем.Не хрустящий и не мягкий, а просто идеальный.
Я довольно долго спорил, хочу ли я сделать этот рецепт медленного приготовления для жаркого в горшочке, и в последнюю минуту я решил, что вместо этого сделаю голландский вариант духовки. Это просто потому, что 1.) Я делал МНОГО рецептов мультиварки. и 2.) Я хотел, чтобы это блюдо могло приготовить ВСЕ. В вашем арсенале должен быть хороший рецепт жаркого, и я хотел убедиться, что вас ничто не сдерживает
Итак, это жаркое из котелка! Это все очень вкусно.Из него получается легкий ужин и много остатков. Он ароматный, а остатки — отличный бутерброд для работы. Пусть все в офисе завидуют тому, как пахнет ваш обед, приготовленный в домашних условиях.
Но если серьезно, то это жаркое очень хорошее с луковицей и чесноком. Я хочу сказать, что на вкус он похож на французский луковый суп с настоящим мясом, картофелем и морковью. Тебе это нравится? Я использовал простые ингредиенты, а время на приготовление — около 15 минут. Кто бы мог подумать, что 15 минут подготовительной работы сделают ужин таким плодотворным? Рецепты ужина в одной кастрюле — самые лучшие.
Как и любой традиционный рецепт жаркого в горшочке, я предлагаю использовать хорошее жаркое из чака с мраморной плиткой. Не забудьте посолить и поперчить жаркое перед тем, как положить его в голландскую духовку, чтобы оно подрумянилось со всех сторон. Это действительно помогает поджарить сок и сделать жаркое в кастрюле нежной вилкой.
После того, как вы обжарили мясо, вам остается только бросить все, кроме моркови и картофеля, в голландскую духовку. Дайте всему этому повиснуть в духовке примерно на 1 час 15 минут.Затем быстро проверьте жаркое, добавьте разрезанный на четвертинки картофель и морковные палочки и оставьте все повиснуть еще на час 45 минут. Вот и все! Если вы умеете присматривать за голландской духовкой, вы можете приготовить этот легкий рецепт жаркого в горшочке.
Состав
3-4 фунта жареного чака (см. Примечание)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка сливочного масла
2 большие луковицы, разрезанные пополам и нарезанные толстыми ломтиками
2-4 стакана говяжьего бульона
4 зубчика измельченного чеснока
2 столовые ложки Вустерширского соуса
5 веточек свежего тимьяна
1 веточка розмарина
1 упаковка (16 унций) детской моркови
1 ½ фунта золотого картофеля юкон, разрезанного на четвертинки
Инструкции
Установите решетку в центре духовки и разогрейте духовку до 275ºF.Положите жаркое на плоскую поверхность и обильно посолите и поперчите жаркое.
Нагрейте большую голландскую духовку для кастрюли с толстым дном (пригодной для использования в духовке) на сильном огне. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Когда масло станет горячим и блестящим, добавьте толсто нарезанный лук. Дать луку подрумяниться и варить 2–3 минуты. Убрать на тарелку. Добавьте в голландскую духовку оставшуюся столовую ложку оливкового масла и сливочного масла. Поместите мясо внутрь и дайте ему поджариться со всех сторон в течение 1 минуты. Вы хотите, чтобы мясо подрумянилось, так как это сделает жаркое более нежным.Убрать на тарелку.
Очистите сковороду от глазури с помощью 1 стакана говяжьего бульона, чеснока и Вустерширского соуса, взбивая и соскребая дно сковороды, чтобы удалить все коричневые кусочки. Когда сковорода будет очищена от глазури, снова добавьте в нее жаркое и лук вместе с измельченным чесноком. Налейте в сковороду столько говяжьего бульона, чтобы оно наполовину покрыло мясо (я использовал примерно 2 стакана). Добавьте веточки тимьяна и розмарина. Накройте голландскую духовку крышкой и оставьте в духовке на 1 час 15 минут (для жаркого на 3 фунта) и 2 часа 15 минут (для жаркого на 4 фунта).
Добавьте морковь и картофель в голландскую духовку и дайте жареному выпекаться еще 1 час 45 минут (для трех и четырех фунтов). Проверьте степень готовности овощей, проткнув их ножом. Вынуть кастрюлю из духовки. Дайте отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.
Банкноты
Я предлагаю использовать хороший жареный цыпленок под мрамор, это позволит мясу оставаться нежным во время приготовления.
Рецепт, слегка адаптированный из книги «Женщина-пионерка»
Вы приготовили этот рецепт?
Мне бы очень понравилось, если бы вы могли уделить секунду, чтобы оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже.Вы также можете поделиться изображением в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR 🙂
.
Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon. com, а также через RewardStyle.
Жаркое с картофелем, морковью и луком
Пошаговое руководство:

Жаркое в горшочке — одно из тех блюд, которые обычно резервируют по воскресеньям из-за длительного времени приготовления, чтобы сделать его нежным и ароматным.С правильным оборудованием и ноу-хау вы можете приготовить жаркое в будний день, на приготовление которого уйдет чуть больше часа!
Рецепт:
Состав:
1 — Жаркое из чака травяного откорма — от 2 до 3 фунтов
8–10 Органический красный картофель среднего размера
4 органические моркови среднего размера
2 маленьких или 1 большая органическая сладкая желтая луковица
4 столовые ложки растопленного или органического сливочного масла
2 столовые ложки органического продукта лучше, чем бульон — говяжья основа
2 столовые ложки пасты из жареного чеснока (рецепт ниже на странице 2)
6 стаканов фильтрованной воды
2-4 столовые ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 375 градусов
Шаг 1 — Нарежьте лук, морковь и картофель и положите в миску. Добавьте в миску растопленное масло, обжаренную чесночную пасту, соль и перец и перемешайте ингредиенты, пока они не будут покрыты равномерным слоем. Вылейте овощную смесь на выстланный противень и поставьте в духовку. Установите таймер на 1 час.
Шаг 2 — Нарежьте жареный цыпленок на 2-дюймовые квадратные кусочки. Переложить в миску и заправить оливковым маслом, солью и перцем
Шаг 3 — Добавьте воды в скороварку, затем добавьте смесь для говяжьей основы и взбейте для перемешивания. Затем добавьте в кастрюлю кусочки говядины и закройте крышкой.Включите конфорку и готовьте в течение 30 минут, когда верхняя часть начнет вращаться или покачиваться, в зависимости от марки скороварки
.
Шаг 4 — Чтобы быстрее снять крышку с скороварки, перенесите кастрюлю в раковину и налейте холодную воду на верх кастрюли до тех пор, пока давление не упадет, и вы сможете безопасно снять крышку. Вынуть говядину из кастрюли и переложить на сервировочное блюдо
Шаг 5 — Достаньте овощи из духовки, переложите на сервировочное блюдо и подавайте!
Наслаждайтесь!
Рецепт, принесенный вам Томасом Миллером — Официальный шеф-повар и мастер барбекю в Seven Sons
Для получения дополнительной информации о Томе и его блоге обязательно посетите Farm2Q2You.