Гости на пороге: вкусные рецепты на скорую руку

Приход гостей для любой хозяйки всегда сопровождается переживаниями и приятными хлопотами. Но порой гостей приходят абсолютно нежданно и к их приходу угощение еще не готово. В таких ситуациях расстраиваться и волноваться не стоит. Ведь быстро и вкусно накрыть стол помогут следующие рецепты.

Салаты и закуски

Этими блюдами можно не просто удивить гостей, но и довольно сытно накормить. Совмещая этапы приготовления одновременно можно приготовить сразу несколько угощений для внезапных гостей.

1. Бутерброды с консервированной рыбой. Отварить 3 яйца, мелко изрубить с одной банкой консервированной рыбы, добавить немного сливочного масла и намазать полученной смесью ломтики хлеба. Также нужно сверху посыпать зеленым луком или укропом.
2. Отварные яйца разрезать на две части. Желток вынуть, растереть с майонезом и небольшим количеством чеснока и положить обратно. Украсить лимонами и зеленью. При желании можно добавить в начинку грибы, крабовые палочки или ломтики рыбы. А можно на яйца сверху уложить кружочки помидор, сделать капельки майонеза и пожать гостям съедобные мухоморы.
3. Смазать ломтики хлеба сливочного масла, сверху уложить кусочки колбасы/сосисок/мяса/ветчины, потом ломтики огурцов или помидоров (можно и консервированные), посыпать сыром и поставить, например, в микроволновку на 2-5 мин.
4. Нарезать соломкой 300 г ветчины и столько же свежих огурцов, добавить зубок чеснока и пакетик сухариков с любым вкусом и заправить майонезом Быстрый и сытный салат готов.
5. Измельчить соломкой 3 отварных яйца, добавить банку консервированной кукурузы, пачку крабовых палочек и майонез. Таким салатом можно наполнить и тарталетки и подать гостям в качестве закуски.
6. Нарезать ломтиками вареную колбасу или ветчину и при помощи шпажки заколоть кулечек, который наполнить салатом из сырой моркови, чеснока, сыра и майонеза.
7. Смешать по 1 банки консервированной фасоли и кукурузы, добавить пачку сухариков со вкусом бекона и немного моркови сырой или по-корейски. Заправить майонезом.

Разумеется, что приготовление таких блюд требует от хозяйки наличия определенных продуктовых запасов. Но имея небольшой неприкосновенный запас всегда можно встретить даже самых внезапных гостей во всеоружии.

Горячие блюда

Здесь времени потребуется немного больше, чем в случае с угощениями, описанными выше, но и порций больше и сытости. Точно так же – пока в духовке запекается мясо или рыба, можно накрошить салат или занять приготовлением десерта:

1. Нарезать пластинами картофель, филе курицы мелким кубиками, также кубиком измельчить одну крупную морковь. Посолить по вкусу. Добавить карри и майонез и тщательно перемешать. Выложить в кастрюлю или чашу для микроволновой печи и готовить в режиме максимального подогрева в течение 20-30 мин.
2. Сырой фарш приправить луком, чесноком и любыми специями по вкусу, выложить в толщиной не более 3 см (за ранее ее нужно смазать маслом). Сверху посыпать измельченными маринованными огурчиками и свежими помидорами, засыпать сыром и смазать майонезом. В духовке выпекать минут 35-40 (при 180-200 гр.).
3. Филе любой рыбы нарезать кусочками по 100-150 г. Посолить и сбрызнуть лимонным соком. Уложить на тарелку так, чтобы кусочки рыбы не касались друг друга и готовить при полной мощности (но не более двух минут). Вынуть, перевернуть рыбку и снова готовить 2 минуты. Подавать с лимоном и свежими овощами.

Менее, чем за 40 минут при необходимости можно приготовить сразу два блюда – в микроволновой печи или в духовом шкафу и гости непременно останутся довольны.

А на десерт при необходимости и желании можно испечь шарлотку – просто взбить миксером 1 ст. муки (без горки), 1 ст. сахара и 5 крупных сырых яиц. Вылить в форму и выпекать в духовке примерно 25-35 мин.

Нежданные гости – это не просто хлопоты на кухне, но и шанс для хозяйки показать свое кулинарное мастерство. А если же приход гостей заранее спланирован и возиться с приготовлением блюд нет времени, всегда можно воспользоваться заказом блюд у кейтеринговой компании molbert-banket.

ru.

Рецепты на скорую руку — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

В жизни каждого из нас бывают ситуации, когда приходится пользоваться рецептами на скорую руку. Таких рецептов не так уж мало, и отнюдь не всегда блюда, на приготовление которых тратится менее 30 минут – это не только сосиски или разогретые полуфабрикаты.

В ситуации «гости на пороге» или «на ужин ничего нет» важно не растеряться и включить воображение. Достаточно вспомнить, что есть в холодильнике, морозильнике и кухонном шкафу, подумать, как можно скомбинировать имеющиеся продукты, и рецепты блюд на скорую руку появятся сами собой.
Например, осталось немного риса и есть несколько шампиньонов. Отлично!  На приготовление шампиньонов уйдёт несколько минут, примерно столько же, как и на разогрев риса. Можно сварить спагетти и приготовьте соус карбонара,  нарезать постой салат – и ужин готов. Даже десерт можно приготовить на скорую руку, если в доме есть свежие или консервированные фрукты, пара кусочков кекса или печенье.

Чтобы всегда была возможность приготовить что-то по рецептам на скорую руку, желательно следить за состоянием продуктовых запасов. Замороженные овощи и бульоны, домашние заготовки и консервы – фасоль, тунец или другая рыба в собственном соку или в масле, яйца и макаронные изделия отлично хранятся и выручат в нужный момент.   

Показать полностью

Отфильтровать рецепты в подборке

легко

0 0

Пончики с яблоками

Пончики с яблоками отличаются от классических: речь идет, скорее, о фруктах в тесте. И тем не менее …

средне

4,76 19

Куриная печень «Форрестер» с помидорами, грибами и луком

Очень вкусное блюдо из куриной печени на обед или ужин.  Тонкость в том, что все …

легко

4,71 2

Курица в сливочном соусе с грибами

Курица в сливочном соусе с грибами отлично подходит для семейного ужина: такое блюдо придется по …

средне

5 1

Китайская яичница с помидорами

Дмитрий Журавлев предлагает самое быстрое решение для ужина – яичницу. Но не простую, а с китайским .

..

легко

4,75 3

Капустный салат с виноградом и йогуртом

Прелесть этого блюда в игре разных текстур и разных вариациях сладкого вкуса. Только постарайтесь …

средне

4,33 1

Балык экмек

Прекрасное блюдо турецкого стрит-фуда. В Стамбуле его готовят прямо на рыбацких лодках из только что …

легко

4,64 3

Курица, запеченная с соусом терияки

Соус терияки стал особенно популярен у нас на волне моды на японскую кухню. Волшебная бутылочка с …

средне

4,67 0

Жареные бананы в карамельном соусе

Жареные бананы в карамельном соусе вполне могут претендовать на звание одного из самых изысканных и …

легко

5 3

Цветная капуста с соусом баже легко

5 2

Итон месс средне

4,5 0

Рисовая лапша с овощами легко

5 0

Холодный суп на кефире с огурцом

Холодный суп на кефире с огурцом — по-настоящему летнее, приятно освежающее первое блюдо. Кстати, в …

средне

4,6 2

Фрикасе из индейки с весенними овощами средне

4,5 0

Стир-фрай из вешенок с морковью легко

4,5 4

Филе трески под сухарной корочкой средне

4,8 4

Суп-пюре из фасоли с креветками сложно

4,75 2

Классический французский омлет

Классический французский омлет слегка жидкий внутри и неподжаристый снаружи. К яичной смеси можно …

легко

5 1

Спагетти с креветками легко

4,57 3

Картофельно- сельдерейный суп легко

4,5 0

Грибное ризотто легко

5 0

Мигас, жареный хлеб с беконом легко

5 1

Оладьи из зелени легко

5 0

Креветки со сладким соусом чили легко

4 1

Рагу из трех видов фасоли

Быстрый и простой рецепт для любителей овощей.

легко

4,64 4

Жареная куриная печенка с душистыми специями

Это, наверное, один из самых популярных в мире рецептов. Разные его варианты встречаются практически …

легко

4,33 5

Лепешки с тыквой легко

4,8 3

Куриные грудки в лимонном соусе с каперсами легко

4,5 0

Салат из персиков с киви легко

4,67 1

Салат с киви, кабачками и фенхелем

Киви – один из самых ярких и полезных фруктов на свете, на наш взгляд, совершенно недооцененный. По …

легко

5 4

Самый полезный суп-пюре легко

0 0

Куриные грудки с тархуном легко

0 0

Креветки с помидорами и вешенками легко

4,67 1

Омлет с ветчиной легко

0 0

Сливочное ризотто с зеленым горошком

Lacoste 28 сентября 2012

средне

5 0

Салат с куриной печенкой и малиновым соусом легко

4,5 4

Омлет с сыром и зеленью

Ключевые слова

быстрые рецепты

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

0 3

Что приготовить на ужин быстро

Чтобы подать ужин быстро, хорошо бы заранее придумать, что именно вы собираетесь готовить. А ещё …

0 0

Быстрые рецепты

Мы все чаще ищем быстрые рецепты, ведь при современном ритме жизни на приготовление еды не хочется …

0 0

Быстрые салаты

Салатная зелень, сырые помидоры, огурцы, сладкий перец, капуста, черешковый сельдерей и другие овощи . ..

}

КОММЕНТАРИИ

простых рецептов званого ужина, которые произведут впечатление на гостей

простой рецепт званого ужина, которые произведут впечатление на гостей

Перейти к

1. Основное содержание
2. Поиск
3. Счет

Значок поискаУвеличительное стекло. Это означает: «Нажмите, чтобы выполнить поиск». Значок шеврона указывает на расширяемый раздел или меню, а иногда и на предыдущие/следующие варианты навигации. ДОМАШНЯЯ СТРАНИЦА Значок «Сохранить статью» Значок «Закладка» Значок «Поделиться» Изогнутая стрелка, указывающая вправо. Читать в приложении Шаттерсток

Вы отметили дату в своем календаре. Вы составили список гостей. Теперь наступает то, что может показаться самой сложной частью любого званого обеда: планирование меню.

Не волнуйтесь, Pinterest поможет вам.

Вот 12 лучших и самых простых блюд, которые не оставят равнодушным ни одного гостя, а для вас сделают вечер беззаботным.

Шашлык Антипасто – отличная закуска.

Дом. Сделал. Интерес./Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

Так же, как и прошутто, завернутый в спаржу.

Чертовски вкусно/Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

Цыпленок капрезе с бальзамическим соусом готовится менее чем за полчаса, если вы спешите.

Кук Смартс/Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

Попробуйте куриные рулетики Альфредо, чтобы весело и по-взрослому приготовить свиней в одеяле.

Чертовски вкусно/Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

Филе-миньон звучит сложно, но на самом деле это довольно просто.

НаташаКитчен/Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

Жареный картофель с пармезаном — отличный гарнир.

Рая Малайзия/Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

Вы не ошибетесь, выбрав хороший рецепт пасты, например, эту сливочно-лимонную пасту на одной сковороде с курицей и спаржей.

Жаклин {Кулинарный класс}/Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

Спагетти с пармезаном и чесноком — отличный вариант для вегетарианцев.

Чертовски вкусно/Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

На десерт попробуйте теплый инжир с козьим сыром, фисташками и бальзамической глазурью.

Кулинарный имбирь/Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

Шашлычки с клубничным пирожным дадут гостям шоколадную порцию.

Один маленький проект/Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

Завершите вечер «Французским» коктейлем с водкой, ананасом и клюквой.

Книги и повара/Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

Или коктейль просекко со сливой и тимьяном, если вам нравится.

mydiaryofus.com/Pinterest

Посмотреть рецепт здесь.

Читать далее

LoadingЧто-то загружается.

Спасибо за регистрацию!

Получайте доступ к своим любимым темам в персонализированной ленте, пока вы в пути.

Функции Еда Званый ужин

Подробнее…

Эти 21 рецепт выглядят впечатляюще, но на самом деле просты.

Автор: Элис Уитни

26 апреля 2017 г.

Пришло время званого ужина, и вы хотите произвести впечатление на своих друзей… но вы также хотите быть ленивым. К счастью, есть несколько рецептов, которые удовлетворят и дьявола, и ангела на ваших плечах — они просты , но выглядят так, будто вы часами трудились на кухне . Ознакомьтесь с 21 рецептом, которыми сотрудники Bon Appétit каждый раз обманывают гостей. Не волнуйтесь, ваш секрет в безопасности с нами.

• Michael Graydon + Nikole Herriott

  Яблочный пирог с солёным маслом и кленовыми взбитыми сливками

  не нужно быть предельно точным в том, как вы нарезаете яблоки или складываете тесто, что экономит массу времени». — Кейт Фенолио, помощник дизайнера-производителя

• Алекс Лау

  Замаринуйте фету и никогда не оглядывайтесь назад

  «Люди всегда думают, что я купил маринованную фету в магазине модных сыров. требуется всего около пяти минут, чтобы почувствовать вкус хлопьев красного перца, розмарина, лимона и т. д.». — Алекс Беггс, старший веб-редактор

• Алекс Лау

  Красный соус для пиццы

  готовьте пять минут! Вы просто бросаете все в миску и даете остыть. Если это не лучший способ приготовить маринару, я не заслуживаю снова есть пиццу». — Томми Вернер, помощник видеопродюсера

• Маркус Нильссон

  Конфи из утки с острым маринованным изюмом

  «Этот рецепт буквально не может быть проще и вкуснее. Идеально подходит для вашего следующего званого ужина.» — Адам Рапопорт, главный редактор

• Бобби Лин

  Персидские травы и лук-порей Frittata

  . И такое быстрое время запекания в духовке!» — Кэри Полис, редактор bonappetit.com

• ДЖОНАТАН ЛОВЕКИН 2011

  Салат с киноа, фенхелем и гранатом

  «Даже если у меня на столе пять других блюд, этот бесконечно забавный салат из киноа всегда затмевает всех. фенхеля и смешайте с жареным мускатным орехом, обжаренным сельдереем или грубо нарезанными орехами пекан. Я часто готовлю его накануне, чтобы вкусы успели смешаться, и это делает званые обеды в последнюю минуту намного проще». — Эшли Мейсон, помощник редактора

• Michael Graydon & Nikole Herriott

  Паста с колбасой, зеленью и фасолью

  «Макароны с сосисками, зеленью и фасолью имеют тот глянцевый соус, который является настоящим признаком ресторанной лапши, а также обжаренную, рассыпчатую свинину и вилти , шелковистая капуста отлично смотрится в тарелке. Это своего рода блюдо ~впечатляет без особых усилий~, за которое люди платят около 18 долларов, чтобы съесть его в ресторанах рядом с моей бруклинской квартирой, но зачем беспокоиться, если я могу легко приготовить его дома?» — Курт Соллер, редактор статей

• Кристофер Тестани

  Мадлен Даниэля Булю

  «Пять минут на перемешивание, час ожидания на охлаждение, семь минут в духовку. Бум. Необычные пирожные с русалочками!» — Алекс Беггс, старший веб-редактор

• Фото Дитте Исагер

  Лосось, приготовленный на медленном огне с фенхелем, цитрусовыми и чили

  она медленно запекается в духовке — просто выложите все вместе в форму для запекания и дайте ей сделать свое дело.Разломайте кусочки нежной рыбы ложкой — нож не нужен — и искусно разложите на блюде с фенхелем, цитрусовыми и укропом .» — Элис Уитни, помощник веб-редактора

• Алекс Лау

  Гранола без орехов

  «Почему бы мне не делать мюсли все время? Это не совсем для того, чтобы произвести впечатление на гостей, но каждое утро, когда я вспоминаю, что у меня есть вкусная домашняя мюсли, она будет впечатлять меня КАЖДЫЙ МОЖЕТ СДЕЛАТЬ СВОЮ ГРАНОЛУ, ЭТО ОЧЕНЬ ЛЕГКО. Она называется «мюсли без орехов», но… вы определенно можете положить туда орехи, и мне нравится это с ванильным конопляным молоком». — Аманда Шапиро, редактор, Healthyish

• Fallen Chocolate Cake

  «Я никогда не был силен в том, чтобы глазировать торт — как все остальные делают свои торты такими красивыми?! — но Шоколадный торт Fallen пропускает этот шаг, просто загружая центр взбитыми сливками. И в итоге он выглядит потрясающе, а не как будто это уловка для тех из нас, кто не освоил крошку. Кроме того, это очень вкусно ». — Мерил Ротштейн, старший редактор

• Фотография Исы Запаты, стилиста еды Тху Басера ​​

  Безупречная жареная курица с лимоном и чесноком

  Мало того, что готовится быстро — привет, пять ингредиентов — еще одним важным моментом для меня является очистка. Все это можно сделать с помощью одного ножа, одной разделочной доски и сковороды. Это всего три грязные тарелки, что является огромным плюсом, если вы живете без посудомоечной машины, как я. Сделайте это для впечатляющего ужина для друзей или поджарьте в воскресенье и ешьте остатки на обед всю неделю», — Эмили Эйзен, заместитель фоторедактора

• Винегрет с помидорами черри

  «Может показаться, что это не так уж много, но это небольшое число настоящий хит для сна. Это умопомрачительно с идеальными помидорами черри с фермы, но все еще очень приятно с тепличными помидорами из продуктового магазина, когда лето все еще является далекой фантазией. Très yum», — Амиэль Станек, помощник редактора 9.0003

• Лаура Мюррей

  Печенье с арахисовым безе

  «Арахисовое безе не требует много времени, но на вкус, как будто вы, должно быть, сделали с ним много причудливых вещей. Эти орешки — такие обманщики.» —Кэри Полис, редактор, bonappetit.com

• Тед Кавано

  Арктический голец с зеленью и соусом Грибиш

  это на ужин!» — Джулия Крамер, старший редактор проектов

• Peden & Munk

  Цельная кукуруза на гриле

  «Буквально нет другого рецепта, который дает так много за такие небольшие деньги. Кукуруза на гриле выглядит невероятно, а на вкус она еще лучше, если добавить немного масла и соли. При варке -кукурузники предлагают бесконечные варианты «Что? Это? Это?» Вы просто говорите «кукуруза». Похоже, ты скромничаешь, но на самом деле ты просто говоришь правду». — Алекс Делани, помощник веб-редактора

• Алекс Лау

  Цыпленок на одной сковороде с масляным орзо

  «Когда ко мне приходят друзья, я обычно бегаю по квартире, пока готовлю. гурман. А кто не любит масляный орзо?» — Сэм Зигфрид, помощник редактора

• Алекс Лау

  Гречневый банановый пирог с глазурью из йогурта и эспрессо

  собирается быстро. Гости чувствуют себя особенными, и я не испытываю стресса». — Лизель Дэвис, редактор рецептов

• Gentl & Hyers

  Ребрышки, тушеные в красном вине с морковью

  «Мой любимый фокус — короткие ребра, тушеные в красном вине. в бутылке вина, дала закипеть, поставила в духовку, открыла ЕЩЕ ОДНУ бутылку вина (это тебе) и посмотрела марафон Настоящие домохозяйки . Это хранитель». — Рэйчел Картен, менеджер по социальным сетям

• Фотография Исы Запаты, фуд-стайлинг Миеко Такахаши

  Роллы Parker House

  «Два друга, которые боятся выпечки, сами испекли эти роллы на недавней вечеринке. Конечно, роллы никогда не выходят точно одинакового размера, но посыпка морской солью Малдона в конце отвлекает люди. Необычная соль — панацея от большинства ошибок».