Что приготовить на день рождения ребенка?

Дети – это очень особенные люди. Они:

• больше хотят общаться и играть, чем есть
• они не будут делать вид, если им это не вкусно
• они больше любят сладкое
• им нравится еда, похожая на сказку.

Вот исходя из этих критериев и составим меню на день рождения ребенка.

Ну конечно ни какой взрослый не станет кормить своего ребенка сначала сладким. Конечно первым должно быть что-то сытное и полезное. Но и здесь есть свои требования:

1. минимум жареного
2. минимум специй и остроты
3. только качественные продукты.

Дети не будут сидеть долго за столом и накладывать себе и соседке-подружке салатики. Поэтому основная еда, которая будет подаваться детям перед их веселыми играми и забавами – должна быть ПОРЦИОННОЙ!

Что приготовить на день рождения ребенка?

Пицца для детей

Самый 1-й и самый без проигрышный вариант – это пицца. Большая и яркая пицца может быть разрезана на самые разные кусочки. Поставить ее надо в центре стола и положить каждому из детей тот кусочек, который ему понравится больше всего. Самый лучший рецепт – вегетарианская пицца:

1. с качественным сыром;
2. без майонеза;
3. яркими овощами.

Плюс еще, если у вас есть талант массовика-затейника, вы можете провести часть праздника в приготовлении пиццы ВМЕСТЕ с детьми. Ничего что они могут испачкаться….Предупредите заранее родителей детей, которые придут в гости к вашему ребенка. Это будет незабываемый мастер-класс.

• приготовьте заранее тесто и выложив его на противень, разделите его на сектора (или квадратики) по количеству детей;
• разную начинку выложите в контейнеры. Начинка должна быть универсально. Например: нарезанные помидоры, консервированная кукуруза, тонко нарезанный сладкий перец, кусочки белого сыра, кубики отварного картофеля, кусочки колбаски…..Видов должно быть 7-8 минимум, чтобы ребенку было из чего выбирать;
• предложите каждому ребенку наполнить свой кусочек начинкой на свой вкус;
• запекайте в духовке и подавайте на стол.

Сделанное своими руками, дети съедят с большим удовольствием!

А можно приготовить мини-пиццу в виде цветочков. Очень красиво и за счет того, что маленькие – как раз для детворы. Рецепт приготовления – вот здесь по ссылке (ЖМИ).

“Пицца” из макарон

Что еще любят дети? Макароны. Вот из макарон можно приготовить мини-пиццу. Конечно это только название, но реально блюдо похоже на пиццу за счет сыра и овощей.  Как готовить:

• отварите спагетти;
• разложите на порции прямо в тарелки;
• сверху уложите овощи и другие продукты
• потрите сыром;
• полейте сливочным мягким соусом (по желанию).

Делать это надо быстро, чтобы выкладывать на горячие макароны, чтобы сыр смог расплавится и соединить блюдо в одно.

Какие ингредиенты можно использовать:

• помидоры черри и сладкий перец
• кружочки сосисок
• отваренные или поджаренные грибы
• кукуруза и маринованные огурчики….

Бутерброды – кораблики

Просто суперовская идея для детей. Огурцы разрезаются на 2 половинки. Чайной ложкой вынимаем из половинки мякоть и наполняем любым салатом. Еще один огурчик нарезаем специальным ножом на тонкие платы. Наколов их на шпажку или зубочистку, вставляет в наполненный салатом “трюм” наш огуречный парус. Не только очень вкусно, но и очень красиво и очень по детски.

2-й вариант корабликов: хлеб (плотный) + масло + сыр + рыба красная (не соленая) и паруса опять из сыра!

Можно также сделать детскую сырно-колбасную тарелку. Я бы только серьезнее подошла к выбору колбасы и сыра для детей, в плане качества и натуральности. И это точно для не очень маленьких детей.

Сосиски с гарниром

Гарнир лучше положить не обычный, а либо:

• любимое детьми пюре картофельное;
• отваренная кукуруза и консервированный зеленый горошек;
• картошка фри.
• цветные спагетти.

А вот сосиски надо подать интересно и оригинально. Ведь это праздник. Сделать это можно  как на фото!   Важно купить свежайшие и качественнейшие сосиски.

Детские бутерброды

Здесь вариаций очень и очень много. Главное проявить фантазию и приложить руки, ведь все красивое требует времени и аккуратного исполнения. Предлагаю вам бутербродики, которые точно привлекут внимание малышей. Бутерброды можно поставить на отдельный столик – фуршет, чтобы дети могли свободно подбегать и брать понравившуюся им еду, когда они проголодаются от веселых конкурсов и игр.

Бутерброд “божья коровка”: хдеб, помидоры черри, оливки, листья салата и вкусная паста-начинка, намазанная на хлеб. Глазки у коровки вырезаны из черных оливок.

Очень хорошо подойдут свеженькие мини-бутербродики на слайсе огурчика. Хотя скорее такие канапешки подойдут больше для подростков, а не совсем маленьких детей (уронят)))

А вот эти маленькие подойдут скорее на день рождения девочки – сердечки это их тема!

Овощи – паравозики на фуршет

Очень оригинальная идея овощной нарезки в паравозики из сладкого перца. Готовится просто. Сами паравозики дети конечно не съедят, но их потом можно смело использовать для приготовления овощного соте или эскаливады.

Фаршированные перепелиные яйца – мухоморчики

Еще одно блюдо приготовленное из помидор и перепелиных яиц. Если на обычный стол “мухоморчики” можно оформить из обычных яиц, детям нужно подать перепелиные. Во-первых это полезнее для здоровья, это диетический продукт и это по размеру подходит.

Пюре в виде ежика

Это не сказать сильно вкусно – картофельное пюре приготовленное качественно с молоком и хорошим сливочным маслом – это всегда вкусно. Здесь важна подача. Это интересно, это смешно и конечно это хочется съесть!

Слоеный салат с мышками

А вот очень хорошая идея для оформления слоеного салата. Слоеный салат это салат, который выкладывается слоями)))) Выложить так можно и салат Мимоза и популярную Селедку под шубой (если маленькие дети без селедки и со сметаной). А вот таких красивых мышек если запустить в салат – детям понравится обязательно!

Овощи, запеченные в горшочке

Готовится просто. Можно приготовить с кусочками курицы, а можно и диетическим сделать это блюдо. Но опять таки оформить можно оригинально. Из теста вылепить осьминога и им накрыть формочки для запекания в духовке. Лучше покупать формочки-горшочки маленькие, т.к. дети обычно много не едят (во всяком случае чего-то одного). Такое оформление будет просто находка, если ваш праздник проходит по темой “Пиратов” и “Моря”.

А вот те же овощи, запеченные под сырно-сливочным соусом, но уже оформлено свежими овощами. Здесь конечно нужен хоть чуть-чуть но талант художника. Уже готовое горячее блюдо оформляется свежими овощами и зеленью.

“Оригинальная сырная тарелка”

Таких елочек можно сделать несколько, используя разный сыр. Но поскольку маленькие дети сыр любят не очень готовить нужно или на маленьких блюдцах или для уже детей-подростков.

Тарталетки с начинкой

Есть очень много вкусных начинок для тарталеток. Можно приготовить сладкие и не сладкие. Главное , чтобы тесто в таратлетках было нежное и мягкое, чтобы просто таяло во рту.

тарталетки с начинкой из курицы

тарталетки с грибной начинкой

Домашнее мороженое на день рождения ребенка

Фрукты на детский стол

Ну, и конечно фрукты. думаю, что это самая главная часть стола. Ведь сладости дети любят, но куда полезнее свежая груша или банан, чем даже самое искусно приготовленное пирожное. Фрукты оформленные для детей и естся будут с большим аппетитом.

Бананы оформленные в виде маленьких пиратов.

Красная косынка – это тонкие кусочки ткани или бумажной салфетки с соответствующим рисунком.

Все остальные атрибуты пиратов рисуются обычным маркером. Бояться не надо, – ведь кожуру дети не едят, зато разыграть целый спектакль точно можно.

“Пиратская” тема обычно самая легкая для оформления и различных идей. Здесь можно провести и конкурсы на срывание банана с веревки, представляя, что произошло кораблекрушение и нужно добывать пропитание на острове где растут пальмы.

Можно также устроить конкурс:

• искать сокровища в тазу с мукой;
• писать послание о спасении на рассыпанной манной крупе пальцами (детям это очень нравится)…

Еще одна шикарная сладость для детей: фруктовый торт в виде бабочки. Бабочка вырезается из любого бисквита (можно даже купить), сверху наносится крем и выкладываются самые разнообразные фрукты. Смотрится очень ярко и привлекательно!

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Для ребенка от 1 года до 2 лет

При приготовлении блюд для детей необходимо учитывать его физиологические особенности. Так, например в возрасте от 1 года до 2 лет у ребенка пищеварительная способность значительно возрастает. Объем желудка увеличивается, а микрофлора в кишечнике стабилизируется. У ребенка появляются собственные вкусовые пристрастия и у него становится более развитым жевательный аппарат.

Учитывая данные факты меню ребенка можно делать более разнообразным, что поможет постепенно приучить его к взрослому рациону. Однако этот переход должен быть плавным. Если ребенку до года советуют пищу тщательно перемалывать, то теперь некоторые продукты достаточно просто размять вилкой или однократно пропустить через мясорубку. А на втором году жизни малыша кроме каш и пюре следует подключить запеканки. Овощи уже можно давать не только в виде пюре, но и кусочками.

Вместо мясных и рыбных котлет детям в данном возрасте дают рагу, гуляш и бефстроганов. Добавляются в рацион мучные блюда: блинчики, клецки, оладьи.

Для того, чтобы пища усваивалась хорошо, необходимо соблюдать режим питания и правильно готовить пищу. В частности не следует давать ребенку еду приготовленную накануне. Лучше потратить время и дать свежеприготовленное блюдо. Так же необходимо пока сохранить 5-е кормление (это может быть кефир или молоко). Особенно важно это кормление для ослабленных детей с плохим аппетитом.

Данный период еще у многих родителей связан с отлучением от груди и к этому этапу должны быть готовы оба. А это значит, что ребенок к этому времени должен быть приучен к другой пище и может пить из кружки. Сокращать прием грудных кормлений тоже необходимо постепенно. Так и у матери молочко будет приходить все реже и реже и в меньших количествах и ребенок будет все чаще насыщаться не грудной пищей. В таком варианте матери не придется перевязывать грудь, что поможет миновать проблему мастита.

У детей 1, 2 лет обед должен быть наиболее калорийным и практически равными завтрак и ужин. Полдник же составляет 10-15 процентов от суточной нормы калорийности. Мясные и рыбные блюда рекомендуется давать ребенку в первой половине дня, так как они требуют больше усилий для переработки. Овощные, молочные и крупяные блюда можно давать во второй половине дня. При этом объем разово получаемой пищи для ребенка 1,5 лет составляет примерно 300 гр.

В этом разделе мы делимся детскими рецептами для детей от 1 года до 2 лет, которые готовили своим малышам.

Что приготовить на костре: 6 простых рецептов, которые точно понравятся детям

Можно бесконечно смотреть на то, как горит огонь, течет вода и… едят дети. Предлагаем совместить первый и третий пункты и заменить традиционный дачный шашлык жаренным на костре зефиром, попкорном, хот-догами в лаваше и слоеными хачапури.

Полезная рассылка «Мела» два раза в неделю: во вторник и пятницу

Маршмэллоу Фото: Shutterstock / Marko Zamrznuti tonovi

Любимое лакомство всех детей — воздушный зефир, приготовленный на огне. Его можно зажарить даже на свечке, но на костре интереснее. Главное, чтобы рядом были взрослые. Нанизываем 4–5 зефирок на шпажку и поджариваем на огне в течение 30 секунд. Они раздуются и покроются золотистой корочкой. Сбрызгиваем сладким соусом и присыпаем сахарной пудрой.

---

Хот-доги в лаваше Фото: Shutterstock / AlexMarchenko2020

Отличная альтернатива жирному шашлыку и колбаскам. Берем пару пачек сосисок, раскатываем листы лаваша. Каждую сосиску плотно оборачиваем лавашем и нанизываем на деревянную шпажку. Поджариваем на решетке или мангале до золотистой корочки с обеих сторон. Подаем с любимым соусом и свежими овощами.

---

Хачапури на шампуре Фото: Shutterstock / Fuss Sergey

Тягучие, зажаристые — их можно съесть бесконечно много. И никакой мороки с мукой и яйцами: достаточно купить уже готовое слоеное тесто, лучше пластами. Сыр сулугуни нарезаем крупными толстыми кусками. Нанизываем на деревянную шпажку или шампур (следите, чтобы сыр не порвался). Сверху оборачиваем сначала одним пластом теста по диагонали, а сверху — вторым, тоже по диагонали, но в другую сторону. Должен получиться рулетик. Не забудьте склеить края. Обжариваем на мангале до золотистой корочки. Подаем с мацони, цацики, чесночным или апельсиновым соусом.

---

Бананы с шоколадом и зефирками Фото: Shutterstock / Elena Shashkina

Этот фантастический десерт еще называют «банановыми каноэ» или «лодочкой». При желании вы действительно сможете украсить уже готовое блюдо шпажками с флажками и подать к столу на детском дне рождения. Оно точно произведет фурор.

Ингредиенты:

• Бананы
• Шоколад
• Маршмэллоу (воздушный зефир)
• Корица
• Мороженое для подачи

Банан, не очищая, разрезаем вдоль, начиняем кусочками зефира и тертым шоколадом. Посыпаем корицей. Каждый банан заворачиваем в фольгу и отправляем на решетку на 5–6 минут. Подаем с шариком ванильного мороженого.

---

Попкорн Фото: Shutterstock / Julie Saint

Формируем из фольги пакет, края плотно закручиваем. Выкладываем зерна кукурузы, поливаем маслом (лучше нейтральным, без запаха) и присыпаем солью. Важно, чтобы внутри пакета осталось достаточно места для лопающихся зерен. Насаживаем пакет на палку, ближе к краю, и приступаем к жарке. Через некоторое время начнутся громкие хлопки. Не пугайтесь, так и должно быть. Как только хлопки прекратятся — попкорн готов. Открывайте пакет осторожно: свежим попкорном можно обжечься.

---

Капсала Фото: Shutterstock / Giorgio Rossi

Эта греческая закуска готовится за считаные минуты, а исчезает со стола еще быстрее. Причем есть можно как прямо с огня, так и уже остывшую.

Хлеб нарезать толстыми ломтиками. Силиконовой кисточкой обильно смазать ломтики оливковым маслом с обеих сторон и оставить на пару минут пропитаться. Готовить на решетке до золотистой корочки (2–3 минуты). Посыпать орегано.

Капсалу можно подавать как с различными соусами и намазками, так и в качестве отдельного блюда. А если нанизать ломтики хлеба на деревянные шпажки или шампуры, то можно доверить приготовление и детям. Только обязательно будьте рядом!

Фото на обложке: Shutterstock / Kiian Oksana

Что приготовить ребенку 7 лет рецепты. Дети готовят сами: простые иллюстрированные рецепты

Питание малыша после 1,5 лет значительно расширяется. В меню появляются новые блюда и новые продукты. Уже не нужно измельчать пищу, как в первый год жизни. Ингредиенты можно нарезать на мелкие кусочки, а не перемалывать в мясорубке или блендере. Питание ребенка в этом возрасте составляет пять раз в сутки, три из которых – основные приемы пищи, и два – перекусы. Одна порция пищи для ребенка старше года составляет 250-300 грамм.

В рацион входят легкие супчики, овощные и фруктовые пюре, мясные и рыбные, тефтели, котлетки и фрикадельки, молочные каши. Для заправки блюд используйте сметану или растительное масло. Можно добавлять немного соли и перца, зелени. При введении нового продукта каждый раз следите за реакцией малыша в течение двух суток, чтобы не было аллергии или пищевого расстройства.

От тяжелой и вредной пищи следует отказаться. Не кормите малыша жареными блюдами, грибами, копчеными и консервированными продуктами, маринадами и соленьями, соусами и морепродуктами. Подробную информацию, какие продукты не рекомендуется давать детям до 3-ех лет, смотрите . А в этой статье мы узнаем рецепты блюд для ребенка 1,5-2 года.

Салаты и омлеты

Салаты и омлеты подойдут в качестве завтрака, закуски на ужин или перекуса. Кстати, для омлета и других блюд можно брать перепелиные, а не куриные яйца, если у малыша пищевая аллергия на белок. А вместо курицы в данном случае используйте индейку. Это диетическое, гипоаллергенное и более нежное мясо.

Омлет с брокколи

• Молоко – 0,5 стак.;
• Пшеничная мука – 1 ст. ложка;
• Куриные яйца – 4 шт.;
• Брокколи – 350 грамм.

Сварить брокколи отдельно. Яйца разбить, смешать с мукой и молоком. Остывшую капусту порезать и добавить к яично-молочной массе. В форму, смазанную растительным маслом, выложить омлет и запекать 12 минут при 180 градусах. Можно запечь омлет в виде кекса, тогда он будет выглядеть интересно и понравится каждому ребенку. Такие методы помогут, если малыш отказывается кушать.

Мясной омлет

• Куриные яйца – 2 шт.;
• Филе или грудка курицы – 200 грамм;
• Молоко – 1⁄3 стак..

Курицу отварить отдельно, порезать на кусочки. Яйца взбить и влить молоко, перемешать. На дно кастрюли, смазанное сливочным маслом, вниз положить курицу и влить яично-молочную массу. Готовить на пару под крышкой двадцать минут. При желании готовый омлет можно посыпать измельченной свежей зеленью.

Свекольный салат с черносливом

• Свекла – 1 маленький плод;
• Чернослив – 50 грамм.

Свекла и чернослив налаживают работу пищеварения и налаживают стул. Эти продукты прекрасно помогают при запорах, которыми нередко страдают маленькие детки. Для приготовления салата сварите свеклу, а чернослив промойте, переберите и замочите на двадцать минут. Овощ почистите и вместе с сухофруктами пропустите через мясорубку. Для заправки возьмите сметану.

По желанию в салатик можно добавить измельченные и предварительно вымоченные грецкие орехи. Однако такое блюдо не рекомендуются детям с повышенным сахаром в крови и при частом поносе.

Вы можете приготовить малышу обычный овощной салат, мелко нарезав ингредиенты и заправив блюдо растительным маслом. Ребенку можно давать томаты и свежие огурцы, тыкву и кабачок, морковь и редис, болгарский перец в небольшом количестве, свежий зеленый горошек и зелень. Но в одной порции лучше не смешивать более четырех-пяти компонентов за раз.

Для приготовления салатов можно использовать вареные, тушеные и свежие овощи, но желательно очищенные. Кроме того, в такие блюда можно класть вареное мясо и рыбу, орешки, сухофрукты. Много интересных рецептов детских салатов на праздник и на каждый день вы сможете найти .

Запеканки

Запеканки – блюдо, которое любят готовить многие мамы. Оно сытное, вкусное и полезное, если, конечно, правильно подобрать ингредиенты. Начинать лучше с классической творожной запеканки, затем в блюдо постепенно можно добавлять сухофрукты, свежие овощи и фрукты, мясо и рыбу Запеканка станет прекрасным завтраком, вторым блюдом на обед или полноценным ужином.

Овощная запеканка

• Брокколи – 500 грамм;
• Молоко – 1 стак.;
• Мука – 1 стол. ложка;
• Помидоры – 2 средних плода;
• Сыр в тертом виде – 200 грамм;
• Сливочное масло – 40 грамм.

Капусту проварить пять-семь минут в кипящей и слегка подсоленной воде. Масло растопить в сковороде с высокими бортами, засыпать туда муку и влить молоко, тщательно перемешать ингредиенты. Полученную массу довести до кипения и варить несколько минут до загустения. Сверху посыпать сыром и перемешать. Помидоры очистить от кожуры и порезать. Подготовленную капусту и помидоры перемешать, выложить на противень, полить сырно-молочной массой и выпекать при двухстах градусах 25 минут. После введения рецепта в меню ребенка в блюдо вместе с томатами можно добавить кабачок, а для детей постарше – баклажаны.

Картофельная запеканка с мясом

• Сваренное картофельное пюре – 500 грамм;
• Фарш куриный или говяжий – 500 грамм;
• Сыр твердый в тертом виде – 100 грамм.

Приготовить картофельное пюре и обжарить фарш до полуготовности. В форму со сливочным маслом выложить половину пюре и выровнять лопаткой или ложкой. Сверху положить фарш и посыпать сыром. Закрыть запеканку оставшейся частью пюре, выровнять слой и смазать сметаной. Запекать полчаса при 180 градусах или готовить на водяной бане под закрытой крышкой 40 минут. Вместо мяса можно использовать рыбное филе. Какую рыбу выбрать ребенку, смотрите .

Для творожной запеканки творог лучше готовить самостоятельно. Для этого детский или 1% кефир налейте в банку. На дно кастрюли постелите ткань, налейте холодную воду и поставьте туда банку. Разогрейте кастрюлю на медленном огне и снимите через десять минут после закипания. Процедите творог через сито и марлю. Продукт готов! Творог используют, как отдельное блюдо, и для приготовления запеканки. Также малышу можно приготовить вкусные вареники .

Супы

Супы должны быть ненаваристыми и легкими. Не рекомендуется давать малышу бульон на мясной или рыбной основе. Дело в том, что при варке этих продуктов образуются экстрактивные вещества, которые сильно раздражают кишечник, вызывают расстройства пищеварения и нарушения стула. Поэтому варить мясо и рыбу лучше отдельно, а затем резать на кусочки и добавлять в готовый овощной бульон. В первые месяцы прикорма малыш должен получать супы-пюре, но на второй год можно вводить уже классические традиционные супы.

Суп-пюре из овощей

• Кабачок – 1 средний плод;
• Цветная капуста и брокколи – по 250 грамм;
• Помидоры – 2 плода;
• Морковь – 1⁄2 шт.;
• Рубленая свежая зелень по вкусу.

Вымытые и очищенные овощи потереть на терке. Потушить на мелком огне три минуты и закинуть в кипящую воду (1,5 литра). При необходимости посолить и поперчить, всыпать зелень и варить десять минут. Готовые овощи взбить блендером и перетереть через марлю или сито. Тогда суп-пюре получится воздушным и легким. Если консистенция слишком густая, разбавьте блюдо овощным бульоном, который остался после варки.

Суп с фрикадельками

• Фарш говяжий или куриный – 300 грамм;
• Картофель – 3 клубня;
• Морковь – 1 шт.;
• Короткая вермишель – 1 ст. ложка;
• Измельченная зелень – 1 ст. ложка;
• Лук – 1 головка.

Целую очищенную луковицу и нарезанный картофель положить в три литра кипящей воды. Для приготовления фрикаделек используйте фарш без соли и других специй, из которого скатайте маленькие шарики. Они должны быть маленьких размеров, чтобы ребенок без проблем мог жевать. Через пять минут с начала варки картофеля положить фрикадельки и варить, пока они не всплывут на поверхность.

Пока варятся картофель и фрикадельки, очистить и мелко нашинковать морковь, потушить в растительном масле и положить в суп. После всыпать вермишель и варить еще пять минут. Вместо вермишели можно использовать домашнюю лапшу (50-60 грамм). Из готового блюда вынуть лук и засыпать зелень. Дать настояться 7-10 минут. Кстати, фрикадельки можно использовать и для вторых блюд, например, подавать к спагетти, картофельному пюре или рису.

Суп с домашней лапшой

• Филе курицы или индейки – 200 грамм;
• Картофель – 3 клубня;
• Куриное яйцо – 2 шт.;
• Мука – 1 стак.;
• Шпинат по вкусу.

Курицу или индейку сварить отдельно, бульон слить. Для приготовления лапши разбить яйцо, влить 30 мл воды и всыпать муку. Замесить тесто, раскатать в тонкий пласт и вырезать лапшу. В кипящую воду положить измельченный шпинат и, порезанный на кубики, картофель. Через две минуты добавить лапшу и варить суп, пока лапша не всплывет.

Особой популярностью среди мам пользуются молочные супы. Такие блюда можно готовить с рисом, гречкой, пшенкой и ячневой крупой, лапшой или вермишелью. Макаронные изделия или крупы сначала варят в воде, а потом заливают теплое или горячее молоко. Будьте аккуратнее с сочетанием молока и гречки, так как это тяжелое для пищеварения блюдо. Молочные супы лучше давать в утреннее время.

Приготовление мясных супов для малышей делают из нежирных сортов. Это телятина и говядина, кролик, индейка и курица. Дети также с удовольствием едят овощные супы с кабачком и тыквой, гороховый суп, можно постепенно вводить и рыбный суп. Рецепты этих блюд вы найдете по ссылке .

Вторые блюда

Среди традиционных гарниров выделяют лапшу и другие макаронные изделия, пюре из кабачка, картофеля и других овощей. К гарниру подают вареное или запеченное мясо или рыбу. Помните, что в один день нельзя давать и мясные, и рыбные блюда. Рыбу достаточно давать детям два-три раза в неделю.

Овощное рагу с мясом

• Куриное филе – 100 гр;
• Цветная капуста – 300 гр;
• Луковица – ½ шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Кабачок – 1 средний плод;
• Помидоры – 2 штуки;
• Зеленый горошек – 150 гр.;
• Сметана нежирная – 4 стол. ложки.

Это оптимальное блюдо для маленького ребенка. Для приготовления курицу сварить отдельно и порезать. Лук и морковь мелко порезать, потушить в растительном масле. Подготовить кабачок и капусту, очистить помидор от кожуры, порезать и добавить к луку с морковью. Тушить до мягкости томатов, затем засыпать горошек и добавить сметану. Перемешать ингредиенты и тушить еще 5-7 минут.

Вместо курицы можно использовать говядину, крольчатину или индейку. Причем мясо лучше готовить отдельно и, порезанное на кусочки, добавлять к тушеным овощам. Если ребенок еще не научился жевать хорошо, рагу можно пропустить через блендер. А чтобы кухня малыша была разнообразнее, предлагаем еще несколько рецептов второго.

Кабачок с фаршем

• Кабачок – 1 средний плод;
• Говяжий фарш – 300 грамм;
• Сыр в тертом виде – 100 грамм;
• Куриное яйцо – 1 шт.;
• Лук – 1 головка.

Кабачок очистить и порезать пополам, убрать семена и внутренности. Лук нашинковать и положить в фарш. Туда же взбить яйцо и перемешать. В кабачки разложить фарш, выложить на противень или в специальную форму и запекать двадцать минут при 180 градусах. Посыпать кабачки сверху натертым сыром и выпекать еще десять минут.

Мясные маффины

• Фарш из телятины или говядины – 500 грамм;
• Куриные яйца – 2 шт.;
• Твердый сыр в тертом виде – 100 грамм;
• Зелень рубленая – 50 грамм.

Яйца предварительно сварить и потереть на терке, смешать с подготовленной зеленью и сыром. В формочки для кексов или маффинов выложить сначала фарш. Кстати, фарш для детей нужно использовать домашний, а не купленные полуфабрикаты. В центр выложить начинку с яйцом и сыром, аккуратно утрамбовать чайной ложкой. Запекать мясные маффины полчаса при 180 градусах. Такое блюдо выглядит очень интересно и понравится каждому малышу. Оригинальная подача еды придет на помощь, если ребенок не хочет есть .

Рыба в духовке

• Красная рыба (филе) – 300 грамм;
• Сметана нежирная – 2 стол. ложки;
• Сыр в натертом виде – 40 грамм;
• Масло оливковое – 2 чайн. ложки.

Рыбу помыть и порезать на кусочки, слегка посолить. Обмазать в масле и сметане, выложить в форму. Оставшуюся смесь масла со сметаной намазать сверху на рыбу и посыпать сыром. Выпекать 40 минут при 100 градусах. Для гарнира хорошо использовать рассыпчатый вареный рис, вермишель, картофельное пюре или гречку.

Кроме того, вы можете готовить для ребенка различные мясные и овощные котлеты или тефтели, запеченные или приготовленные на пару. Используйте кабачок, тыкву, фарш. Но для детей до трех лет не рекомендуется применять панировку! Не забывайте и о кашах. Это подходящий завтрак и гарнир на ужин. Детям после 1,5 лет можно готовить и молочные, и глютеновые каши. Подробное ежедневное меню для ребенка 1-2 лет с рецептами и фото вы найдете по ссылке .

1.Рисовая каша с мясом:

Ингредиенты:

• Мясо — 100 гр.
• Рисовая крупа — 3 ст.л.
• Масло сливочное — маленький кусочек.
• Соль — щепотка.

В таком варианте каша подойдет детям с 1 года. Дети в этом возрасте уже хорошо справляются с рисинками, а жевать красное мясо пока еще сложновато, поэтому его лучше перекрутить. Так же в кашу не добавляем никаких зажарок и лишней жирности.
Для малышей из риса еще можно сварить сладкую кашу с черносливом или с тыквой и кабачком.
Рецепт рисовой каши с мясом:
1. Продукты для каши: 100-150 гр. свежего мяса, 3 ст.л. риса, кусочек сливочного масла для заправки и соль.
2. Мясо отделить от пленок и нарезать. Чем мельче кусочки, тем быстрее они сварятся.
3. Отварить мясо до готовности. Около 1 часа.
4. Рис промыть.
5. Отварить на мелком огне до готовности. Варится он примерно 20 мин.
6. Готовые кусочки мяса перекрутить пару раз на мясорубке.
7. Смешать отварной рис с перекрученным мясом. Все вместе поварить минутки 3.
8. Заправить сливочным маслом и подать на стол.
Приятного аппетита!
На заметку:
Для этой каши рис можно использовать цельнозерный или дробленый. Если ребенку удобнее кушать более мелкие кусочки, используйте рис-дробленку.
Если ребенок благотворно относится к зелени, можете добавить ее в кашу.
Для грудничков можно приготовить похожее блюдо, только с молоком в виде пюре.

2.Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 чаша (или 2 стакана)
• Твердый сыр — 70 гр.
• Сухари — 1 ст.л.
• Молоко — 2 ст.л.
• Масло слив. — 1 ст.л.

Цветная капуста в отличие от белокочанной не вызывает аллергии, поэтому ее советуют готовить детям грудного возраста, в виде пюре. Детям от года можно уже не перемалывать, а просто отваривать в воде или в пароварке. Двухлетним деткам можно ее уже подавать в различных вариантах (вареная, тушеная, запеченная), одним из которых является запеканка из цветной капусты с сыром. Это простое и легкое овощное блюдо отлично подойдет в качестве второго блюда на обед или ужин.
Запеканка из цветной капусты с сыром —

Приготовление:

1. Цветную капусту промыть и разобрать на соцветия. Выложить в кастрюлю с водой, присолить и дать покипеть 7 минут.
2. А тем временем приготовим сырный соус. Для этого кусочек сыра нужно натереть на терке и добавить ст.л. сухарей.
3. Влить две столовые ложки молока.
4. Добавить ст. ложку мягкого (растопленного в микроволновке или просто подтаявшего в тепле) сливочного масла и все вместе перемешать.
5. Отварную цветную капусту опрокинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. После этого выложить капусту в форму с высокими краями и залить сверху сырным соусом.
6. Форму отправить в духовой шкаф, примерно на 15-20 мин., до образования румяной корочки. Подать к столу в теплом виде с зеленью.

3.Творожное паровое суфле

Нежное и изумительно вкусное блюдо для детей. Оно просто тает во рту! Для детей старше года в суфле можно добавить изюм и мармелад. С этими сладкими добавками творожное суфле получается еще вкуснее!

Ингредиенты:

• творог – 600 гр.
• крупа манная – 1/2 стакана
• вода – 1 стакан
• сахар песок – 2 ст.л.
• сахар ванильный – 1/2 ч.л.
• масло сливочное – 2 ст. л.
• масло растительное – 1 ст.л.
• яйцо – 1 шт.
• изюм без косточек – 1/2 стакана
• сироп ягодный или фруктовый – 6 ст.л.

Количество мармелада нужно по вкусу и по желанию – для украшения блюда при подаче на стол.
Творожное паровое суфле, рецепт:
Для приготовления творожной массы потребуется кастрюля ёмкостью 3 литра.
Манную крупу сварить на воде до получения густой каши. Снять с огня и остудить.
Творог перетереть до однородной кашицеобразной массы, выложить в миску с манной кашей. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Разбить яйцо, отделить белок от желтка.
Сливочное масло подогреть до жидкого состояния.
В полученную творожную массу добавить желток, вылить сливочное масло, высыпать сахар ванильный и сахар песок, добавить изюм.
Полученную смесь снова тщательно перемешать.
Для дальнейшего приготовления потребуются круглые глубокие формочки.
Смазать формочки растительным маслом и выложить в них подготовленную творожную массу.
Поставить формочку в кастрюлю, залить воду и варить минут 15 -20.
Снять формочки с пара. Остудить.
Подавать можно в формах, если они имеют декоративный вид, либо продукт переложить по тарелкам.
Перед подачей на стол суфле полить сиропом и поверх сиропа выложить мармелад для красоты и как приправу.
Творожное суфле готово!

4.Кабачковая запеканка

Нежная, вкусная, нежирная, доступная запеканка- находка для ужина всей семьи

Ингредиенты:

• 400 г кабачка,
• 100 г сыра,
• 2 яйца,
• 100 г сметаны,
• 0,5 ч л гашеной соды,
• 150 г муки,
• зелень,
• 0,5 ч л соли.,
• перец.

Кабачок натереть, отжать хорошенько. Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень. Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем туда же выложить сыр, кабачок и зелень, смешиваем и вылива ем в форму небольшого диаметра (смазать). Запекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.

5.Суп пюре из цветной капусты

Ингредиенты:

• Соцветия цветной капусты — 20-25 соцветий
• Картофель — 4 шт. маленьких.
• Рис — 3 или 4 ст.л. риса.
• Сливки — 100 мл. (вместо сливок, можно добавить 2-3 ст.л. сметаны)
• Соль — повкусу
• Слив. масло — кусочек

Цветная капуста — диетический и полезный продукт. Свое название получила благодаря соцветиям напоминающим цветы. А вовсе не из-за разноцветной окраски, как можно подумать не видя и не зная этот продукт.
Ее можно вводить в прикорм детям до года, в отличии от белокочанной. Потому что она более мягкая и не вызывает коликов в животе. Так же она помогает поддерживать стул в норме.
Для первого прикорма подойдет просто пюре из цветной капусты, после чего можно попробовать пюре из капусты с морковью. А с 1-го года ребенку можно приготовить нежный сливочный суп пюре из цветной капусты и картофеля. Фото рецепт которого и размещен ниже.

Приготовление:
1. Главным компонентом в данном супе является цветная капуста, поэтому ее берем немного больше, чем остальных продуктов. Так же приготовим картофель, рис, сливки, кусочек масла и соль. Если под рукой нет сливок, подойдет и сметана (примерно 3 ст.л.) Данного количества продуктов хватит на 5-6 порций. Если нужно меньшее количество, уменьшайте продукты пропорционально друг другу.
2. Цветную капусту разберите на соцветия. Картофель нарежьте мелкими кубиками. Выложите овощи в кастрюлю с водой и варите до готовности. Примерно 20-25 мин.
3. В отдельной кастрюле отварите рис.
4. Из кастрюли, в которой варились овощи, слейте отвар в стакан. Он нам еще пригодится. К отварным овощам добавьте отварной рис и пюрирйте блендером.
5. Должна получится такая однородная масса. Присолите ее по вкусу.
6. Добавьте кусочек сливочного масла и сливки. Перемешайте.
7. Суп-пюре приобретет такой светлый цвет. Регулируйте густоту супа самостоятельно. Если он кажется излишне густым добавьте овощного отвара, который слили ранее.
8. Маленьким детям суп лучше подавать как есть, без всяких добавлений.
9. А деткам постарше лучше подать суп пюре из цветной капусты с сухарями. В таком варианте больше шансов того, что блюдо будет съедено. Так же суп можно присыпать зеленью или листиками петрушки.

6.Пудинг из курицы

Ингредиенты:

• 1. Курица (мякоть) – 100 г
• 2. Хлеб пшеничный – 10 г
• 3. Масло сливочное – 1\2 ч. ложки
• 4. Молоко – ¼ стакана
• 5. Яйцо – 1 шт.
• 6. Раствор соли – ¼ ч. ложки

Приготовление.

Взять кусочек курицы без костей, промыть холодной водой, пропустить через мясорубку. Второй раз прокрутить через мясорубку вместе с белым черствым пшеничным хлебом, предварительно замоченным в 1 столовой ложке молока. Эту массу нужно протереть сквозь сито, развести с остальным молоком до густой кашицы. Потом добавить сырой яичный желток, раствор соли. Взбить в крепкую пену белок и тоже добавить, осторожно перемешав. Всю полученную массу выложить в небольшую кружку, густо смазанную маслом.
Опустив кружку в кастрюлю, наполненную до половины крутым кипятком, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и варить 40 минут.
Мясные пудинги из курицы, телятины, печенки можно подавать с картофельным или овощным пюре.

7.СУП С ЯЙЦОМ

Ингредиенты:

• 1. ½ луковицы;
• 2. 2 шт. картофеля;
• 3. 1 морковь;
• 4. 2 – 4 шт. перепелиных яиц

1. Почистим и помоем луковицу. Используем половинку, порежем ее мелкими кубиками. Помоем и почистим морковь, тоже порежем кубиками.
2. Моя старшая дочка больше любит тертую морковь, поэтому я чаще тру на крупную терку.
3. Почистим, помоем и нарежем кубиками картофель.
4. В кастрюлю наливаем 500-600 мл. воды (в зависимости от того какой суп любит Ваш малыш, более редкий, или густой). Доводим до кипения. Бросаем в кипящую воду лук с морковью. Если Вы делаете тертую морковь, тогда закладывайте только лук. Через 10 минут добавляем картофель.
5. Через 15 минут добавляем тертую морковь, если Вы не добавляли кубиками морковку. Еще можно добавить в суп немного детских макарон – 1 столовую ложку, если хотите более густой суп.
6. Не забудьте, что мы будем готовить не с вареным яйцом, а суп с сырым яйцом. Если Ваш ребенок любит более редкий суп, тогда берем 2 яйца, если густой, тогда 4. В мисочку разбиваем яйца и размешиваем вилкой.
7. Теперь осталось разобраться, как добавить яйцо в суп. Через 15- 20 минут после того, как положили в суп картофель, заливаем яйца. В кипящий суп очень медленно вливаем яйца, а вилкой тщательно размешиваем, чтобы получались мелкие хлопья. Доводим суп c яйцом до кипения и можно снимать с огня. Немного остужаем, наливаем в тарелку. Добавляем уже в тарелку нерафинированное масло, можно добавить отдельно сваренное мясо. Приятного аппетита!

8.Детские тефтельки

Ингредиенты:

• Мясной фарш — 500 г.
• 1 яйцо
• 1 луковица
• Хлеб — 100 гр.
• Рис — 100 гр.
• Морковь — 1 шт.
• 0,5 стакана молока
• Соль по вкусу

1. Фарш смешиваем с мелко нарезанным луком и протертой морковью.
2. Размачиваем в молоке хлеб и рис, немного отвариваем, смешиваем с фаршем
3. Добавляем в фарш яйцо, солим по вкусу
4. Лепим и варим тютельки на пару до готовности (это будет удобно сделать в мультиварке)
В качестве гарнира отлично подойдут овощи, картофельное пюре или макароны.
Для малышей постарше отличным дополнением будет соус к тефтелям. Его можно приготовить, обжарив лук и морковь с томатной пастой.

9.Рыбный суп-пюре

Ингредиенты:

• рыбное филе — 150 г (подойдет хек, семга, форель или минтай)
• 1/2 средней луковицы
• 1 небольшая морковка
• 1 средняя картофелина
• сметана
• соль и зелень по вкусу

1. Кладем филе в небольшую кастрюльку, заливаем водой (1,5-2 стакана), ставим на огонь, немного солим
2. Когда рыба сварится, откладываем ее на отдельную тарелочку, а бульон процеживаем.
3. Мелко нарезаем картофель и лук, а морковь натираем на мелкой терке, кладем вариться в бульон. Если покажется, что суп жидковат, можно добавить немного риса.
4. Когра овощи сварятся, снова добавляем рыбу и и измельчаем все блендером.
5. Подаем со сметаной и зеленью

10.Картофельное пюре

Ингредиенты:

• 100-120 г отварного горячего картофеля протереть через сито (можно использовать блендер), в полученную массу постепенно добавить, непрерывно помешивая, немного (до 20 мл) горячего кипяченного молока.

Смесь взбить до получения однородной пышной массы. Пюре выложить на тарелку, полить растопленным сливочным маслом.

11.Морковное пюре

Ингредиенты:
100 г моркови вымыть, очистить, нашинковать, положить в кастрюлю, налить немного кипятка, добавить неполную чайную ложку сахара, прикрыть крышкой и поставить на небольшой огонь. Тушить 30-40 минут, помешивая и подливая понемногу воду, пока морковь не сделается мягкой. Затем горячую морковь протереть через сито, влить 1/4 стакана горячего молока, прокипятить. При подаче добавить 1/2 ч.л. сливочного масла.

12.Тыква отварная
Очищенную тыкву нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипящей воды, добавить немного соли и варить до готовности. Сваренную тыкву остудить до теплого состояния (можно смешать с другими овощами, фруктами или кашами), протереть через сито и предложить ребенку.

13.Тыква, тушенная с яблоками

Ингредиенты:

• 200 г мелко нарезанной очищенной тыквы выложить на сковороду,
• добавить 100-150 г очищенных и мелко нарезанных яблок,
• немного соли и
• 1-2 ч.л. сахара,
• 1-1,5 ч.л. сливочного масла,
• до 100 мл воды и тушить до готовности, после чего остудить до теплого состояния и протереть через сито. Готовое блюдо можно немного полить киселем.

14.Овощное пюре ассорти

Морковь и капусту, мелко нарезав, тушить под крышкой в небольшом количестве воды до полуготовности, добавить нарезанный картофель и все вместе тушить еще 30 мин. Затем овощи, включая и добавленный зеленый горошек, протереть в горячем виде, после чего к смеси добавить немного горячего молока и соли. Все хорошо размешать, довести до кипения и, сняв с плиты, взбить так, чтобы пюре было пышным и без комков. Готовое пюре заправить 1 ч.л. сливочного масла.

15.Рисово-морковное суфле (при отсутствии аллергических реакций на яйца)

Из 1 ст.л. перебранного и промытого риса сварить на воде слегка вязкую кашу. В нее добавить 1 ч.л. растопленного сливочного масла, 1/2 яичного желтка, растертого с 1 ч.л. сахарного песка в 25-30 мл кипяченного молока, 1/4-1/2 моркови, натертой на мелкой терке. Все хорошо перемешать и в полученную массу осторожно ввести 1/2 взбитого белка. Переложить в смазанную маслом формочку и поместить на 35-40 мин на водяную баню (на решетку в кастрюле с кипящей водой).
Могут быть также другие варианты суфле из овощей и круп: из манной крупы, из тыквы и кабачков (2 ст.л. тертых овощей вместо моркови).

16.Омлет, фаршированный мясом

Ингредиенты:

• 50 г вареного молотого мяса
• 1 яйцо
• 1/2 кофейной чашки молока
• кусочек масла величиной с лесной орех
• 1 ст. ложка протертых вареных овощей из супа
• зелень петрушки
• 1 ст. ложка томатного сока

Яичные желтки растереть с солью и маслом, добавить взбитый в пену белок.Кастрюльку смазать маслом, вылить в нее взбитые яйца, погрузить ее в другой сосуд с водой, накрыть крышкой и поставить в сильно разогретую духовку на 10 минут.
Готовый омлет опрокинуть на тарелку, выложить на него перемолотые мясо и овощи, свернуть и облить томатным соком.

17.Крупеник

Этот рецепт настоящая находка для мам! Когда детки становятся очень разборчивы и капризны, когда кашу не хочется, а творог надоел))
Ингредиенты:

• детский творожок «Агуша» — 50 г,
• гречневая крупа — 4 ст. ложки,
• сливочное масло — 1 ч. ложка,
• сметана — 2 ч. ложки,
• перепелиное яйцо — 1 шт.,
• молотые сухари — 10 г.

Взять, помыть и положить в кастрюлю гречку. Поставить её на сильный огонь, а после закипания воды перейти на слабый и варить примерно 25 минут. Гречневую кашу измельчить с помощью блендера. Тщательно перемешать гречневую кашу с детским творожком, добавить сырое яйцо и 1/2 ч. ложки сливочного масла. Переложить полученную массу в смазанную сливочным маслом форму, посыпать молотыми сухарями, поверхность разровнять и смазать сметаной. Печь примерно 25 минут (при температуре 180 градусов).

18.Сырники на пару

Ингредиенты:

• Творог – 200 г (в идеале, домашний)
• мука – 4 ст. л.
• яйцо – 1 шт. (вместо куриного можно взять 2-3 перепелиных)
• сахар – 4 ст. л.

1. В творог добавляем яйцо и сахар, тщательно перемешиваем до однородной массы.
2. Добавляем муку и снова перемешиваем. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы не переборщить: когда масса примет консистенцию теста и начнет отлипать от рук, это будет значить, что муки достаточно
3. От цельного куска теста отщипываем небольшие кусочки, скатываем небольшие шарики и складываем их в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы не слипались.
4. Готовим на пару 30 минут.

19.Глазированные сырки

Сделайте с малышами вместе такое лакомство! Вкусно и никаких «ешек»!!!

Потребуется:

• Творог (творог надо брать сухой) — 400 г
• Масло сливочное — 25 г
• Сливки (30 % жирности, но

Приготовление пищи взрослые часто рассматривают как рутинный процесс, который может быть связан с отсутствием полезных навыков, приобретаемых в детстве. Малыши воспринимают готовку как игру и некое проявление взросления. Если объяснить им правила обработки продуктов и безопасной работы с кухонными приборами, можно получить хорошего помощника на кухне.

Кулинария способствует развитию мелкой моторики, формирует у детей такие качества, как сосредоточенность и способность полностью вовлекаться в интересное дело. Этот процесс оказывает стимулирующее действие на неуверенных в себе малышей, позволяя им быстрее увидеть результаты своих стараний.

К приготовлению рецептов простых блюд необходимо привлекать своих детей!

Мартышкина закуска

Простой рецепт полезного угощения, который понравится и взрослому, и ребенку — «Мартышкина закуска». Для приготовления понадобится:

• 1 небольшой багет;
• 2 плавленных сырка без добавок;
• 3-4 дольки чеснока;
• 2-3 ст.л. сметаны или майонеза;
• 2 свежих огурца;
• петрушка;
• растительное масло.

Этапы приготовления:

1. Нарежьте багет ломтиками около 2 см в толщину. Разогрейте сковороду, налейте на нее немного подсолнечного масла и обжарьте хлеб с двух сторон до золотистой корочки (ребенок 10-12 лет может делать это самостоятельно, но под контролем взрослых).
2. Плавленный сыр следует размять вилкой и перемешать с выдавленными через чесночницу зубчиками чеснока. Добавить майонез или сметану.
3. Полученную смесь стоит намазать на ломтики багета. Сверху положить листики петрушки и тонко нарезанные кружочки огурца.

Хот-доги в слоеном тесте

Дети 9-11 лет могут сами приготовить миниатюрные хот-доги:

1. сосиски (5 шт.) следует нарезать на небольшие кусочки около 3 см в длину и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки;
2. готовое слоеное тесто (1/2 упаковки — примерно 250 г) следует нарезать на небольшие треугольники и завернуть в каждый из них по кусочку обжаренной сосиски;
3. выложить хот-доги на противень, застеленный пергаментом, и запекать при температуре 180°C 15-20 минут, готовое блюдо можно подавать с любимым соусом.

Простые и вкусные салаты

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему — задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

10-12-летний ребенок с легкостью может приготовить овощной салат по следующему рецепту:

1. Нарезать 1 сладкий перец, 2-3 томата, большой огурец и красный лук.
2. Смешать ингредиенты с измельченной зеленью, посолить и заправить растительным маслом, можно поэкспериментировать, используя в качестве заправки бальзамический уксус с оливковым маслом, лимонный сок или горчицу с медом.

Салат — это не только овощное блюдо. Большой популярностью у детей пользуются салаты с использованием тропических фруктов — их легко готовить самим, не прибегая к помощи родителей.

Этапы приготовления фруктового салата:

1. очистить и нарезать кубиками 1 киви, по 2 банана и яблока, перемешать;
2. полученную фруктовую смесь заправить легким йогуртом без добавок;
3. готовое блюдо можно украсить разрезанными напополам или целыми виноградинами.

Первые и вторые блюда

Детям 12-14 лет лучше начинать свою кулинарную деятельность с приготовления еды с небольшим количеством ингредиентов.

Фасолевый суп

Простым вариантом первого блюда является фасолевый суп:

1. смешать в жаростойкой посуде 400 г консервированных бобовых и 400 г томатов в мякоти;
2. подогреть этот состав на плите или в микроволновой печи;
3. украсить тертым твердым сыром и ароматной зеленью.

Пицца на слоеном тесте

В качестве второго блюда детям легко дается приготовление пиццы. Лучше использовать уже готовое слоеное тесто:

• разморозить и раскатать скалкой тесто;
• полученный корж промазать кетчупом;
• положить дольки колбасы или куриной грудки, цукини, томаты, сверху — тертый сыр;
• поместить в духовку до появления золотистой сырной корочки.

Готовую пиццу украшают зеленью. Количественный и качественный состав ингредиентов может варьироваться в зависимости от вкусовых предпочтений маленького повара.

Макароны с сыром и охотничьими колбасками

Макароны особенно любимы детьми всех возрастов. Легкое второе блюдо, которое ребенок может сделать сам — паста с сыром и колбасками:

1. на сковороде разогреть 1-2 ст.л. растительного масла, обжарить нарезанные кружочками «охотничьи» колбаски;
2. в кипящую подсоленную воду опустить фигурные макароны, помешивая, варить до полной готовности макарон;
3. соединить ингредиенты блюда на сковороде, добавить 50 г тертого сыра и дождаться, пока он расплавится;
4. перемешать, выложить в порционные тарелки и посыпать мелко нарубленной зеленью по вкусу.

Торты и другие десерты для начинающих

Торт из готовых коржей

Чтобы приготовить торт без помощи родителей, нужно взять готовые бисквитные или вафельные коржи, которые продаются в каждом продуктовом магазине. Начинка десерта состоит из смеси:

• 1 банки сгущенного молока;
• пачки сливочного масла;
• 200 г самых любимых орехов (арахиса, кешью, фундука, грецких и др.).

Десерт с клюквой и лимоном

Для детей, которые готовят не впервые, подойдет рецепт полезного торта с клюквой и лимоном, который станет не только украшением праздничного стола, но и отличным профилактическим средством от простуды.

Для приготовления начинки:

1. пропустить через мясорубку 500 г свежей клюквы и 1 большой лимон вместе с цедрой;
2. добавить 400-500 г сахара и перемешать;
3. поставить в холодильник на несколько часов для загустения.

Для приготовления коржей:

1. взбить 5 яиц и 250 г сахара;
2. добавить 200 г растопленного в микроволновке маргарина, 300 г сметаны любой жирности, 1 ч.л. разрыхлителя и пакетик ванилина;
3. перемешать ингредиенты, в полученную смесь добавить муку, чтобы тесто по своей консистенции стало напоминать жирную сметану;
4. взбить миксером или перемешать венчиком до однородности;
5. разделить тесто на 6 равных частей и испечь по очереди коржи в форме, смазанной маслом или выстеленной пергаментом (около 25-30 минут).

С выпеканием коржей ребенку не справиться самому, поэтому родители должны контролировать этот процесс. Из остывших коржей следует собрать торт, промазывая каждый из слоев клюквенно-лимонной начинкой. Верх торта также покрыть ароматной ягодно-фруктовой массой, смазать бока. Поставить на ночь в холодильник для застывания.

«Что может приготовить ребёнок сам в 11-12 лет и нужно ли ему это?» – может усомниться считающий своего ребёнка всё ещё малышом родитель. Но умение готовить дома хотя бы самые простые блюда такой же необходимый навык, как и умение ухаживать за собой. Причем равно необходимый и мальчикам, и девочкам.

Приучая детей к самостоятельности, родители проявляют к ним истинную любовь, ведь это их лучшая защита и помощь в будущем. После того, как дети идут в школу, всё больше времени они проводят дома одни, и умение приготовить себе хотя бы бутерброды на завтрак или салат на обед, заметно облегчает им жизнь.

А если ребенок сможет порадовать родителей приготовленным им самим дома обедом или ужином, то это ещё и повод для гордости, самоуважения. Конечно, эти навыки не приходят внезапно и сами по себе. Задача родителей постепенно научить этому ребёнка, и начинать надо как можно раньше.

Уже к четвертому году жизни малышу вполне можно доверить принять участие в подготовке обеда, просеивая муку, размешивая тесто или взбивая яйцо под маминым руководством. Пусть вначале часть продуктов и пострадает, но кроха запомнит, что кухня – это место для творчества и радости. В 6-7 лет малышей можно начинать учить обращаться с кухонными приборами, ножом, резать хлеб и колбасу под родительским присмотром, знакомиться с плитой.

Тогда в 10 – 11 лет дети смогут самостоятельно готовить дома сами простые блюда на завтрак, обед или ужин. К этому возрасту они вполне освоят технику безопасности на кухне, и их физические способности – координация движений, мелкая моторика рук, – дают им возможность уверенно овладевать кулинарным искусством дома.

Прелесть бутербродов в том, что освоивший нож ребенок приготовит его легко, а простор для фантазии и творчества здесь огромный. Приготовить первый бутерброд может и малыш в 5 лет, если дать ему хлеб в нарезке и подобрать продукты, которые требуют минимальной обработки. Бутерброд же хорош и на завтрак, и на ужин, и в промежутке между ними.

• «Сладкая сказка»: на ломтик белого хлеба или булки намазывается сгущёнка. Поверх по мере фантазии ребёнка выкладываются половинки виноградин или кружочки нарезанного банана. Можно взять яблок, маме срезать у него кожицу и нарезать на тонкие ломтики, доверив малышу вырезать из них треугольнички, полоски и т.п., и эти яблочные вырезки добавлять в композицию.
• «Сытная фантазия». Эти бутерброды подойдут на завтрак или на ужин. Точного рецепта для них нет, ребенок может раскладывать продукты в любом угодном ему сочетании. Задача родителей сводится к тому, чтобы выдать юному повару нарезки сыра, ветчины и хлеба.

Добавить в кулинарный набор листики салата и несколько ложек майонеза, консервированного зеленого горошка и зелени. Оригинальность же оформления ребёнок наверняка обеспечит. Дети в 10 – 11 лет смогут уже создавать настоящие шедевры при оформлении бутербродов на праздничный обед.

Салаты

Салаты это следующее по сложности блюдо, которое может освоить ребенок 6-8 лет. Здесь он должен уметь резать ножом уже достаточно уверенно, а мама подсказывать ему лучшее сочетание продуктов. Впрочем, если нож ещё не достаточно освоен, то ребенок может приготовить салат с консервированной кукурузой. Открыть банку задача родителей.

• «Желтенький». Малышу выдается открытая банка консервированной кукурузы, 2 варёных яйца и пара столовых ложек сметаны, зелень. Ему предстоит, насколько он может мелко, порезать яйцо, смешать это с кукурузой, добавить сметану и зелень. Зелень он может порезать ножницами или порвать руками.
• «Тропический остров». Для этого фруктового салата понадобиться пара яблок, 1 киви, 2 средних банана и легкий йогурт. Очищенные фрукты порезать кубиками, смешать, заправить йогуртом. По вкусу можно добавить немного сахара. Если есть желание, то украсить салат можно несколькими виноградинам.

Десерты

Маленькие сладкоежки особенно охотно осваивают приготовление десертов. Для детей 8 – 11 лет вполне можно подобрать простые рецепты даже без использования духовки или плиты. Например, знакомые всем с детства сладкие десерты.

• Пирожное «Картошка». Основой для «картошки» будет простое печенье, можно даже ломанное, так как его всё равно нужно хорошенько измельчить. К полученной крошке добавляется измельченный грецкий орех. Эту смесь пропитываем сгущённым молоком, в котором растворено сухое какао и растопленное сливочное масло. Формируем «картошки» и кладем их в холодильник на ночь. Уже на завтрак ребёнок с гордостью сможет угостить родителей пирожным «Картошки».
• Коктейль «Африканская мечта». Взять 1 банан, стакан молока, щепотку корицы и сто грамм мороженного. Всё, кроме корицы, попадает в блендер и взбивается. Маленьким кусочком банана обмазываем край коктейльного бокала и обмакиваем его в корицу. Теперь в него можно налить приготовленный коктейль.

Ребенок 11 – 12 лет может попробовать приготовить «яблочный сюрприз». Для него понадобиться пара крупных яблок, сто грамм творога, немного изюма и столовая ложка мёда. Из яблок вырезается середина, куда вкладывается в качестве начинки творог, смешанный с мёдом и изюмом. Посыпаем сверху сахаром и ставим в разогретую духовку или микроволновую печь. Готовность проверяем зубочисткой.

Простые рецепты: Завтрак Насти. Как приготовить йогурт

Мини-пицца

Чтобы ребёнок почувствовал себя умелым пекарем, но не мучился с приготовлением теста, можно взять упаковку слоеного дрожжевого теста и испечь мини-пиццы на обед или ужин. Выбор начинки стоит доверить вкусу ребенка. Это могут быть кусочки колбасы или сосиски, крабовые палочки, шампиньоны, обязательно сыр.

Размороженное тесто ребёнок 10 – 11 лет уже вполне может раскатать самостоятельно. Вырезать круги средней величины и разложить на них начинку. Задача родителей заранее включить духовку, чтобы она хорошо прогрелась, и поставить в неё противень с подготовленными пиццами. Если вместо начинки для пиццы положить нарезанных яблок, посыпанных сахаром, то получиться вкусная выпечка к чаю.

Омлет

Как бы родители не избегали допускать ребёнка до 10 – 11 лет к плите, но без горячих блюд полноценный завтрак, обед или ужин не представишь. Здесь на помощь детям и родителям придёт микроволновая печь и яйца, точнее блюда из них. Одно из них, которое существует во множестве вариантов – это омлет. Начать ребенку лучше с самого простого классического варианта.

Чтобы омлет получился с красивой корочкой, его готовят на плите. Но если вы готовы пожертвовать красотой ради безопасности юного повара, то предложите ему приготовить омлет в микроволновой печи. Для этого нужно взять 1 яйцо, добавить 1 столовую ложку молока, капельку соли и хорошенько перемешать до однородной массы.

Форму смазать кусочком сливочного масла и влить в неё яично-молочную смесь. Установить микроволновую печь на максимум и через 2 минуты омлет готов. Освоив этот простой вариант, начинающий повар может проявить дома фантазию, добавляя в омлет кусочки колбасы или помидор, посыпая в конце сыром, нарезанной зеленью.

Ребенок готовит – Сладкая шоколадная Пицца – Пара Пустяков

В возрасте 11 лет ребенок вполне взрослый и самостоятельный, чтобы готовить все блюда повседневной кухни. Конечно, с пирожками или тестом не все дети справятся, но приготовить суп или второе блюдо из простых продуктов вполне под силу каждому ребенку. Родители должны учить ребенка готовить, чтобы он мог не растеряться в сложной ситуации.

В этом возрасте, если ребенка учили готовить изначально, он может приготовить практически полноценный комплексный обед. Сюда относят как несложные первые блюда (суп, щи, борщ), так и вторые блюда несложного приготовления. Естественно, что сварить пару яиц, сделать яичницу, отварить пельмени или сосиски, на случай голода и отсутствия в холодильнике готовых блюд, должен любой ребенок.

Поэтому, не стоит существенно опекать ребенка в плане еды, нужно научить его тому, чтобы не было практически таких блюд, которые не могут приготовить дети 11 лет. Начиная с 6-7 лет, детям нужно показывать, как обращаться с кухонной плитой, приборами, ножами и как разделывать и нарезать продукты. В 10-11 лет дети обладают достаточной ловкостью и координацией, чтобы спокойно почистить, нарезать и сварить все компоненты супа или щей, лапши. Если сверяться с рецептами, которые сегодня сопровождаются фотографиями и подробным описанием, дети могут приготовить любой суп еще и лучше родителей.

Вторые блюда

Что может приготовить ребёнок 11 лет сам из вторых блюд? В этом плане тоже нет особых сложностей, ребенок может вполне варить гарниры (макароны, гречка, рис) или отварить картофель, может приготовить из готовых замороженных полуфабрикатов котлеты, гуляш и другие блюда. Если же дать ребенку полноценную инструкцию, помогать в приготовлении, он справится и с обработкой фарша.

Десерты и гарниры

Что можно приготовить самим детям 11 лет из десертов и гарниров? Дети в этом возрасте способны печь печенье, оладьи и блины, приготовить несложные торты или пироги из готового теста. Стоит помнить, в этом возрасте просыпается самостоятельность и желание готовить с нуля, поощряйте подобные эксперименты, даже если первоначально продукты будут испорчены. Есть много простых в приготовлении и вкусных блюд, пошаговые рецепты и фото, что поможет вашему ребенку справиться без вашей помощи. Естественно, важно изначально объяснить правила поведения на кухне и технику безопасности, а по окончании процесса не забудьте похвалить ребенка и совместно прибраться на кухне.

Многие дети настолько любят готовить, что в возрасте 10 и старше лет уже принимают участие в различных конкурсах по приготовлению блюд, умеют делать тесто, замысловатые блюда из рыбы и мяса, салаты и закуски. Однако, существуют и такие дети, которые готовить к этому возрасту не умеют, и родителям стоит хорошо подумать по этому поводу, насколько такие дети подготовлены жизни и насколько им позволяется свобода и самостоятельность. Ведь самому готовить — это тоже признак взрослости и самостоятельности.

рецепты простых и вкусных блюд

Ежедневно каждую маму занимают два вопроса: что приготовить ребенку, чтобы это было вкусно и полезно, и как разнообразить его досуг новыми интересными занятиями. Мы предлагаем решить оба сразу и расскажем, что приготовить вместе с детьми на завтрак, обед, ужин и перекусы.

Приготовить вместе с малышом можно не только салат

Завтрак

Это самые простые рецепты для детей, с которыми практически самостоятельно справится любой маленький кулинар.

Творог с ягодами

Ингредиенты:

• Мягкий творог – 200 г.
• Сметана – 1 столовая ложка.
• Ягоды (любые) – 100 г.

Как приготовить:

Смешайте творог со сметаной, разложите в тарелки и пусть малыш сам украсит блюдо ягодами. При желании можно добавить немного меда.

Гречневая каша с яблоком

Ингредиенты:

• Гречневая крупа – ½ стакана.
• Вода – 1 стакан.
• Молоко – по вкусу.
• Яблоко – 1 шт.
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

Заранее сварите гречку и нарежьте яблоко на мелкие дольки. Положите кашу ребенку в тарелку и предложите ему самому налить в нее молоко и добавить фрукты.

Омлет с зеленым горошком

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 3 шт.
• Молоко – 2/3 стакана.
• Консервированный горошек – 2 столовые ложки.
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

Разбейте яйца в миску, добавьте к ним соль. Пусть малыш перемешает их при помощи миксера до появления пены. Теперь нужно добавить молоко и снова взбить. Разогрейте сковороду, добавьте в нее сливочное и растительное масло. Вылейте яичную смесь, накройте крышкой и готовьте на среднем огне в течение 10–15 минут. Выложите в тарелку и предложите ребенку самому украсить омлет консервированным горошком.

Обеды

Что приготовить детям на обед? Идеальный вариант – это суп. Несмотря на то, что ребенку лучше не приближаться к кастрюле с кипящим бульоном, он все равно может вам помочь – например, помыть, почистить и нарезать овощи, украсить готовое блюдо зеленью и т. д.

Даже если ребенок не сможет принять активное участие в приготовлении супа, это все равно может быть весело

Овощной суп-пюре

Главное достоинство этого супа – в него можно добавить абсолютно любые овощи: свежие сезонные, замороженные и даже те, которые ребенок обычно отказывается есть.

Ингредиенты:

• Свежие или замороженные овощи – 500 г.
• Вода или готовый бульон – 1 литр.
• Соль – по вкусу.
• Свежая зелень – по вкусу.

Как приготовить:

Помойте и почистите овощи, нарежьте их произвольными кусками. Отварите в кастрюле с водой или бульоном в течение 30–40 минут. Когда суп немного остынет, дайте ребенку погружной блендер, чтобы сделать пюре.

При подаче можно украсить суп свежей зеленью, добавить в него немного сливочного масла, сухарики и кусочки отварного куриного филе.

Суп с рисом и фрикадельками

Ингредиенты:

• Вода или готовый бульон – 1,5 литра.
• Рис – ½ стакана.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Фарш (любой) – 400 г.
• Соль – по вкусу.
• Свежая зелень – по вкусу.

Как приготовить:

Почистите лук и морковь, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Поставьте кастрюлю с водой или бульоном на огонь, скатайте из фарша фрикадельки. Когда вода или бульон закипит, добавьте рис, фрикадельки и пережаренные овощи. Украсьте при подаче свежей зеленью.

Чтобы сделать суп более красочным, в него можно добавить зеленый горошек, кукурузу и сладкий перец.

Сливочный рыбный суп

Ингредиенты:

• Филе красной рыбы – 500 г.
• Вода – 1 литр.
• Картофель – 5 шт.
• Лук-порей – 1 шт.
• Сливки (любой жирности) – 500 мл.
• Сливочное масло – 1 столовая ложка.
• Соль – по вкусу.
• Укроп – по вкусу.

Как приготовить:

В кастрюле растопите сливочное масло, обжарьте на нем мелко нарезанный лук-порей. Нарежьте картофель и рыбу некрупными кубиками. Долейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, положите картошку. Через 15 минут добавьте сливки, рыбу и варите еще в течение 5 минут. Посолите и добавьте мелко нарубленный укроп.

Ужины

Рецепты детских блюд для ужина могут быть самыми разнообразными. Главное, чтобы пища была достаточно сытной, чтобы малыш мог восполнить потраченную за день энергию, но при этом еще и легкой.

Пиццу дети любят не только есть, но и готовить

Куриные котлетки с овощами

Ингредиенты:

• Куриное филе – 500 г.
• Капуста белокочанная – 120 г.
• Морковь – 150 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

Курицу и лук нарезать произвольными кусочками, прокрутить через мясорубку. Морковь натереть на крупной терке, мелко нашинковать капусту, бланшировать их в кипящей воде в течение 5–7 минут, затем откинуть на дуршлаг. Перемешать все ингредиенты, добавить соль. Сформировать котлетки, запечь в духовке при температуре 180 градусов или готовить на пару в течение 30 минут.

Тефтели в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты:

• Фарш (свинина и говядина) – 300 г.
• Полуготовый рис – 100 г.
• Сметана – 100 г.
• Томатная паста – 2 столовые ложки.
• Бульон (любой) – 0,3 литра.
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

Соединить фарш с полуготовым рисом, посолить, скатать небольшие шарики, выложить в форму для запекания. Сделать соус из бульона, сметаны и томатной пасты, залить им тефтели и отправить в духовку на 35–40 минут при температуре 180 градусов.

Мини-пицца

Ингредиенты:

• Хлеб для тостов – 2 шт.
• Помидор – ½ шт.
• Болгарский перец – ½ шт.
• Колбаса/сосиски или вареное мясо – 50 г.
• Твердый сыр – 100 г.
• Сливочное масло – по вкусу.

Как приготовить:

Намазать хлеб тонким слоем сливочного масла. Овощи и мясные ингредиенты нарезать кубиками и выложить на хлеб. Натереть сыр, посыпать сверху. Отправить в микроволновку на 2–3 минуты.

Перекусы

Здесь мы ограничены только своей фантазией – это может быть шарлотка, которую мы испечем вместе с детьми, фруктовый салат или даже съедобные «поделки».

Кухонные гаджеты облегчают процесс готовки не только для взрослых, но и для детей

Бананы в шоколаде

Ингредиенты:

1. Банан – 4 шт.
2. Шоколад – 100 г.
3. Кондитерская посыпка.

Как приготовить:

Бананы очистить от кожуры и нарезать на 4 части. Растопить шоколад на водяной бане. Нанизать кусочки банана на шпажки или зубочистки, обмакнуть в шоколад, посыпать украшением и убрать в холодильник до застывания глазури.

Закуска «Мухоморчики»

Ингредиенты:

• Перепелиное яйцо – 6 шт.
• Помидоры черри – 3 шт.
• Майонез и листовой салат для украшения.

Как приготовить:

Выложить на тарелке «полянку» из листьев салата. Яйца отварить, почистить, срезать кончики, чтобы ножка «гриба» могла стоять. Помидоры черри разрезать пополам и сделать из них шляпки для «мухоморчиков». Украсить капельками майонеза.

Фруктовые шашлычки

Ингредиенты:

• Любые фрукты (банан, яблоко, киви, мандарин и т. д.) – по 1 шт.

Как приготовить:

Помыть и при необходимости почистить фрукты. Нарезать одинаковыми кусочками. Нанизать на шпажки.

Блюдо, которое приготовил сам, не может оказаться невкусным!

Как видите, вместе с ребенком можно приготовить много разных блюд и даже не делать после этого на кухне генеральную уборку. А еще это отличный способ накормить маленьких «нехочух», ведь блюдо, которое сделал ты сам, просто невозможно не попробовать. Приятного аппетита!

что приготовить на целый день ребенку на каникулах

Мы расскажем, что приготовить на целый день ребенку на каникулах. У ребенка каникулы, а у вас работа. Ребята постарше сами сумеют приготовить себе еду. А вот мамам младших школьников приходится каждый вечер ломать голову, что приготовить детям на день, чтобы они не сидели голодными и не опустошали коробки со сладостями.

Предлагаем шесть простых идей, которые помогут составить очень неплохое меню на летние каникулы. Все вкусно и аппетитно, так что можно быть уверенными: ребенок съест приготовленное, а не тайком сгребет в мусорное ведро.

7 идей, что приготовить ребенку на целый день

Когда вы планируете, что приготовить детям на день, например, во время каникул, одна из главных задач — это не затрачивать много времемени и сил, а также, чтобы было вкусно. Мы подобрали блюда, которые легко приготовить даже если у вас совсем нет времени. 

Бутерброды

Первое блюдо, которое приходит на ум — это бутерброды. Дети даже сами смогут их приготовить. Поэтому запаситесь всеми составляющими для бутербродов, которые любит ваш ребенок:

• масло
• паштет 
• хумус
• колбаса (хотя лучше вареное мясо) или котлеты, чтобы сделать бургер 
• сыр твердый или сливочный
• джем, мёд
• творог
• овощи и фрукты
• хлеб или булочки

Если вы переживаете, что ребенок может порезаться ножом, порежьте все заранее и разложите по контейнерам. А намазать масло можно и неострым ножом или ложкой. Также всегда можно заранее приготовить бутерброды, сложить их в контейнер или завернуть в пищевую пленку. 

 

Творог 

Творог просто незаменимый продукт в холодильнике, особенно, когда в доме живут дети. Во-первых, творог очень полезен для растущего организма, как источник белка, кальция и других полезных веществ. Во-вторых, он не нуждается в особом приготовлении.

Итак, что предложить школьникам, которые целый день проводят дома на каникулах: 

• творог, творожная масса, 
• сметана или сливки,
• соленый творог с зеленью и сливками (можно намазать на хлеб),
• сладкий творог с ягодами, фруктами, сухофруктами, вареньем или медом.

Если ребенок не любит сырой творог, вы можете ему приготовить следующие блюда, которых хватит на целый день: 

 

Сухие завтраки

Еще одна палочка-выручалочка для родителей. Чтобы приготовить завтрак из злаковых хлопьев или колечек, их просто нужно насыпать в тарелку и залить молоком (йогуртом). А с такой задачей справится и первоклассник. Важно выбирать сухие завтраки с наименьшим содержанием сахара.

Итак, о чем же вам нужно позаботиться, чтобы сухой завтра для ребенка был полезен: 

• полезные злаковые хлопья, например, как эти, 
• каши быстрого приготовления
• гранола (заказать можно здесь), 
• молоко или йогурт,
• сухофрукты и орехи, 
• фрукты и ягоды.

 

Фрукты и овощи

Яблоки, бананы, груши, огурцы, помидоры, морковь, горох — сезонные овощи и фрукты должны быть в доступном месте дома. Такой полезный перекус вместо печенья или конфет пойдет на пользу ребенку: яблоки, груши, бананы, апельсины, хурма, сливы, виноград, морковь, тыква.

Еще хороший вариант перекуса для детей:

• орехи (смесь полезных орехов можно купить в один клик тут),
• сухофрукты, сушеные ягоды (смесь сушеных ягод можно заказать в один клик тут),
• фруктовая пастила (можно заказать тут или тут),
• овощные чипсы (рецепт).

Супы-пюре

Красочные супы-пюре радуют и глаз, и желудок. Готовить супы-пюре для детей можно на овощном, рыбном или мясном бульоне — вариантов много. В качестве заправки используют соль, сливки, сметану, растительное или сливочное масло. 

Мы собрали целых семь рецептов супов-пюре на выбор, чтобы можно было кормить ребенка на каникулах каждый день разным супами. Если вопрос разогрева остался нерешенным, суп-пюре можно просто налить в термос, чтобы ребенок пообедал горячим.

По ссылке вы найдете рецепты супов-пюре на любой вкус. 

Каши 

Помните, как наши бабушки готовили на кашу, а потом заворачивали кастрюлю в полотенце и ставили ее под подушку либо накрывали кожухом, чтобы она подольше оставалась теплой и ее не нужно было разогревать.

Сейчас есть микроволновки и термосы, которые избавили нас от таких сюрпризов под подушкой. И проблем с разогревом быть не должно. Так что ловите несколько рецептов каш для детей: 

 

Блюда из мяса и рыбы 

Самое простое решение — отварить или запечь в рукаве куриное, индюшиное филе или филе рыбы. Это мясо можно будет использовать как для бутербродов, так и есть вместе с гарниром. 

Рецепты из мяса для детей: котлеты из индейки, тефтели и фрикадельки для детей читайте по ссылке. А идеи блюд из рыбы — можно посмотреть здесь. 

 

Теперь вы знаете, что можно приготовить ребенку на целый день, и чем кормить детей на каникулах.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 блюд, которые можно приготовить за считанные минуты в одной кастрюле

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Один дома: 5 вариантов обеда, которые школьник может приготовить самостоятельно

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 идей быстрого и полезного перекуса для школьника 

лучшие советы и рецепты блюд

Позади первый год — самый важный, самый насыщенный в жизни крохи и его родителей! И хотя впереди еще немало бессонных ночей, сбитых коленок, сопливых носиков, все равно чаще всего мамы, папы, бабушки и дедушки будут вспоминать этот первый трудный и счастливый год.

Для многих мам вызывает большой интерес вопрос — что приготовить на первый день рождения своему ребенку. Праздничное меню во многом будет зависеть от состава приглашенных – сколько будет взрослых и детей.

Если вы планируете пригласить несколько своих подруг с малышами примерно такого же возраста, то для детей лучше организовать отдельную зону. Стоит понимать, что вряд ли они все будут смирно сидеть за столом — скорее им понравится где-то ползать, играть, что-то грызть. Поэтому для них имеет смысл приготовить отдельный стол, накрытый праздничными лакомствами и небольшими блюдами.

---

Содержание

---

Как составить меню на первый день рождения малыша?

Для малышей до трех лет перегружать меню обилием продуктов не стоит. Дети этого возраста плохо переносят обилие еды и различные комбинации продуктов. Это может спровоцировать у них приступ болей в животике, усилить газообразование и колики, а также вызвать несварение.

Для малышей более важным станет сам праздник, чем то, какие блюда стоят на праздничном столе. Скорее всего, он через много лет даже и не вспомнит, как прошло торжество. Постарайтесь просто подарить малышу в этот день больше радостных эмоций.

Позовите близких родственников или друзей с малышами примерно одного возраста. Это намного упростит составление меню для детей.

Включите в меню:

• пару видов закусок;
• горячее блюдо;
• десерт.

В качестве закусок можно подать даже простой морковный салатик, но лучше дополнить его нарезанными кусочками кураги и заправить сметаной. Для малышей старшего возраста отлично подойдут крекеры с куриным или рыбным паштетом, украшенные кусочками тонко нарезанного огурчика.

Малыши в возрасте 2-3 лет очень любят кушать канапе, бутербродики. Выбирайте свежие и мягкие сорта хлеба. Лучше отдать предпочтение белому пшеничному хлебу, так как он легче переваривается. Дополните канапе кусочками отварной курочки и свежими овощами. Надевайте на шпажки все ингредиенты для канапе поочередно, выложите еду на красивую тарелку. Малышам очень понравится оригинальное оформление блюда.

Для горячего в этом возрасте лучше использовать привычные продукты, но с необычным способом приготовления. Вместо супа с индейкой и отварным рисом приготовьте запеченные рулетики из индюшачьего фарша с начинкой из овощей, на гарнир подайте отварной рис. Такие новые комбинации привычных продуктов не нанесут вреда детскому организму после застолья.

В качестве десертов отдайте предпочтение легким суфле или пудингам на молочной основе. Приготовить их легко и в домашних условиях. Для этого вскипятите молоко, добавьте сахар и предварительно разбухший желатин. Залейте в формочки и поставьте в холодильник до полного остывания. Такие молочные пудинги можно украсить порезанными фруктами или клубникой. Имениннику вставьте в десерт свечку и зажгите. Это, безусловно, очень понравится малышу.

Что приготовить на годик?

Готовя праздничное угощение, придется сочетать взрослые блюда и детское меню годовалого малыша и его друзей. Вариантов такого стола может быть много:

• красиво накрытый чайный стол с тортом или мини-пирожными;
• небольшой фуршет (бутерброды, мясные рулетики).

Торта можно приготовить два: один взрослый — для гостей, второй для ребенка — по специальному детскому рецепту, например из каши с начинкой из йогурта.

При организации меню для детского праздника следует выбрать закуску, основное блюдо и десерт. Если ваш ребенок любит фрукты и ягоды, приготовьте фруктовую вазочку с нарезанными плодами.

В качестве закуски на годик ребенку отлично подойдут крекеры с творожно-куриной начинкой. Для этого измельчите до состояния фарша отварное куриное филе, смешайте его с протертым через сито творогом. На обычные крекеры намажьте пасту. Украсьте мелкой крошкой из крекеров.

На горячее можно приготовить запеченные мясные шарики из индейки со сложным гарниром. Для этого из индюшачьего фарша приготовьте мясные шарики и запеките в жаропрочной форме в духовке со сливочным соусом. В качестве гарнира приготовьте пюре из цветной капусты и картофеля. Чтобы сделать пюре красивого цвета, можно добавить в него отварные желтки яиц и растереть.

На сладкое можно приготовить молочно-рисовый пудинг с изюмом. Для малышей 2-3 лет по желанию можно добавить немного ванили или корицы, а также цитрусовой цедры.

В качестве напитков малышам можно предложить любой ягодный морс или компот (лучше приготовленный дома). От покупных газированных напитков следует отказаться, в них слишком много сахара и красителей. Замечательным выбором будет морс из черной смородины или клубники.

Советы по организации праздничного стола

Организация детского праздничного стола для малышей вызывает у мамочек много хлопот и вопросов.

Чтобы облегчить процесс подготовки к важному семейному торжеству, воспользуйтесь следующими советами:

1. Старайтесь планировать и составлять меню для детского праздника заранее. Продумайте, в каких супермаркетах и магазинах вы будете покупать продукты для праздничного стола. Запишите блюда и необходимые продукты в ежедневник. Так вы сможете не только составить меню, но и заранее просчитать примерные затраты на организацию праздника.
2. Приобретайте только самые свежие продукты. Никогда не покупайте еду за много месяцев заранее! Проверяйте сроки годности, особенно внимательно следите за годностью кисломолочных продуктов.
3. Готовьте дома. Для деток в возрасте до трех лет старайтесь не покупать уже готовые салаты и горячее. Так вы обезопасите своих малышей от возможных пищевых отравлений после праздника.
4. Не включайте в праздничное меню новые продукты и ингредиенты. Если до праздника ваш малыш никогда не пробовал рыбу или морепродукты, не стоит включать их в меню. Итогом может стать поездка в больницу с сильной аллергической реакцией, а не задувание свечей на праздничном торте. Используйте только те продукты, с которыми ваш малыш давно знаком.
5. Для малышей первого года жизни в день рождения старайтесь готовить привычные блюда. Можно приготовить ежедневное блюдо, но в новом варианте. Это позволит избежать появления несварения или колик у малыша после праздника.
6. Проведение праздника лучше планировать на обеденное время. Ориентируйтесь на обычное время. Для годовалых малышей обязательно учитывайте режим. Если после обеда ваш малыш обычно спит, он почти наверняка захочет отдохнуть и в свой день рождения.
7. Не перегружайте меню обилием блюд. Лучше приготовьте хороший стол для родственников, близких и друзей, которые придут поздравить малыша с днем рождения. Для крохи больше подойдет пара видов закусок, горячее и легкий десерт. Дополнить меню можно фруктами.
8. Соблюдайте размеры порций. Не стоит предлагать имениннику двойную порцию в честь дня рождения. Это только навредит малышу и может вызвать боль в животе, нарушение стула. Придерживайтесь обычных норм питания даже в день рождения. Для малышей в возрасте до трех лет это очень важно.

Тортик для годовалого малыша

Угощение для именинника должно включать те продукты, которые он уже «освоил», просто блюдо надо празднично оформить. На тортик поставьте 1 свечку (учтите, задувать ее малыш будет с вашей помощью).

Тортик можно испечь в форме единицы или какого-нибудь зверушки.

Можно сделать шарлотку или модифицировать рецепты морковных или рисовых тортов так, чтобы свести количество ингредиентов до минимума. Можно сделать «пирожные» из фруктов: нарежьте кружочками дыню, яблоко, киви, скрепите их шпажкой, наверх – свечку.

Вкусные рецепты тортов

Основа торта — печенье «Неженка» или любая другая детская сдоба. Печенье обмакивается в молочную смесь, выкладывается на тарелку, потом кладется творог или фруктовое пюре (то, что уже ест ваш малыш), потом фрукты (бананы, киви, мандарины — опять же то, что кушает ребенок и на что нет аллергии), потом печенье. Все зависит от вашей фантазии.

Иногда творог и фрукты дают много сока, тогда каждое печенье не надо размачивать, или обмакивать!

Можно для торта сварить мармелад из яблок:

из 500 грамм зеленых очищенных яблок выжать сок без мякоти. Варить без сахара на достаточно медленном огне минут 40-50, до появления хорошего коричневого цвета (чтобы стекало по ложке). Залить полученным мармеладом торт.

Торт готов!

Важно! Не забудьте поставить на торт одну свечку!

Оформить детский стол несложно: все блюда можно расставить в удобном порядке. Меню годовалых деток не отличается большим разнообразием: соки в пакетиках; детское печенье; фрукты кусочками; фруктовые творожки с разными наполнителями.

Малыши не придут на праздник кушать: их покормят дома мамы. Однако создать праздничную атмосферу и украсить стол необходимо! Пусть меню и будет скромным, зато малыши проведут этот день рождения весело. Главное, чтобы еда не была гипоаллергенной: это основное условие.

Лучше идеи фуршетного стола для этого дня не придумать. Учтите, что на одном месте в день рождения крохи гости вряд ли усидят: все будут в движении. Поэтому стол нужно накрыть так, чтобы любое блюдо можно было на ходу взять руками.

Лучший рецепт лодочки с фрикадельками — Как сделать лодочки с фрикадельками

Купание в море маринара.

КУПИТЬ: Le Creuset Cast Iron 9 «Skillet, $ 140, amazon.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

1 фунт.Говяжий фарш

1 большое яйцо

1/3 c. панировочные сухари

1/4 c. сыр пармезан

2 зубчики чеснока, измельченные

1 ст.нарезанной петрушки

кошерная соль

Свежемолотый черный перец

1 ст. оливковое масло

2 c. соус маринара

4 рулетики

12 ломтики проволоне

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
2. В большой миске смешайте говяжий фарш с яйцом, панировочными сухарями, пармезаном, чесноком и петрушкой. Приправить солью и перцем. Сформируйте 12 шариков одинакового размера.
3. В большой сковороде на среднем огне разогреть масло. Готовьте тефтели, пока они не поджариваются со всех сторон, около 4 минут. Затем добавить соус маринара и накрыть крышкой.Готовьте, пока тефтели не перестанут быть розовыми, еще около 8-10 минут.
4. Выдавите верхнюю часть вашего хоуги, чтобы получилась лодка. Выложите на рулет три ломтика проволоне, чтобы закрыть выдолбленную область, и запекайте 5 минут, пока не растает. Затем выложите четыре фрикадельки подряд на сыр. Поставить в духовку и выпекать еще 6-8 минут. При желании обжарьте.
5. При желании посыпьте пармезаном и петрушкой и подавайте.

Джон Бултон

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшая запеченная курица с кукурузной коркой — Как приготовить запеченную курицу с кукурузной корочкой

BRIAN WOODCOCK

Очень хрустящая корочка южного основного продукта получается благодаря измельченным кукурузным хлопьям, а не погружению во фритюрницу.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Общее время: 1 час 30 минут

2 1/2 c.

пахта, разделенная

1 чайная ложка

Семена сельдерея, разделенные на части

1/2 чайная ложка

кайенский перец плюс щепотка, разделенный на кусочки

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

4

голени куриные маленькие без кожи

4

Маленькие куриные бедра с костями, без кожи

4 c.

хлопья кукурузные дробленые

Соленые огурцы с укропом, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 425 ° F. Смешайте чесночный порошок, 1 1/2 стакана пахты и 1/2 чайной ложки каждого семени сельдерея, кайенского перца и соли в миске.Добавить курицу и замариновать в холодильнике 30 минут.
2. Установите решетку на большой противень с бортиками, выстланный прочной фольгой. Смешайте в миске муку, щепотку кайенского перца и оставшиеся 1/2 чайной ложки семян сельдерея. Приправить солью и перцем. Поместите оставшийся 1 стакан пахты во вторую миску; Приправить солью и перцем. Поместите кукурузные хлопья в третью миску.
3. Вынуть курицу из маринада, давая стечь излишкам; откажитесь от маринада. Смажьте курицу мучной смесью, обмакните в пахту, затем покройте кукурузными хлопьями, слегка надавливая, чтобы они лучше прилипли.Выложить курицу на подготовленный противень. Выпекайте до готовности, 25–27 минут. Подавать с солеными огурцами.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

10 простых вещей, которые можно приготовить с малышами

Поскольку приготовление пищи задействует все чувства — зрение, слух, обоняние, осязание и (что самое невероятное) дегустацию, — приготовление пищи с малышами дает им невероятные сенсорные данные, которые действительно важны для развития мозга.Как учитель и мама, я много-много раз готовила с малышами, и я считаю, что приготовление еды с малышами может быть очень веселым и относительно свободным от стресса при небольшой подготовке. Вот мои советы…

• Выберите время, когда ваш малыш не слишком устал — утром или после сна хорошо поработайте.
• Чтобы приготовление пищи было коротким и соответствовало короткому периоду внимания малыша, предварительно отмерьте ингредиенты перед тем, как начать, и дайте им по отдельности, чтобы ваш малыш мог добавить их в миксерную чашу или кастрюлю.
• Малыши любят перемешивать и перемешивать, поэтому не забудьте включить перемешивание и перемешивание в процесс приготовления!
• Беспорядок всегда будет, но это тоже часть процесса. К счастью, малыши тоже любят помогать убираться!

10 забавных рецептов для малышей

Я попросил некоторых из моих любимых австралийских блоггеров поделиться своими кулинарными рецептами для малышей. Щелкните название каждого рецепта, чтобы перейти к инструкциям.

1. Cheese Puffs
Эти сырные Puffs очень просто приготовить, они очень вкусные!

2. Маффины с ветчиной, сыром и шпинатом
Debs of Learn with Play at Home говорит: «Этот пикантный рецепт маффина был упрощен с помощью основных измерений и всего нескольких простых шагов, чтобы сделать его отличным для малышей. есть.»

3. Snail Scrolls
Penny of Mother Natured, «Нам очень нравится этот рецепт свитка улитки.Просто выложите слоеное тесто и позвольте малышам посыпать его ингредиентами. Мои малыши любят их! »

4. Making Pizza
Amber of Happy Crafty Family делится: «Это практическое руководство по приготовлению пиццы — отличный способ вовлечь детей в их первый кулинарный опыт. И супер интерактивный. »

5. Шоколадный торт
Сара счастья здесь делится: «Моим детям нравится этот рецепт, потому что мой 5-летний ребенок может читать указания, а мой 3-летний может следовать вместе с картинками.”

6. Два булочки с ингредиентами
«Эти лепешки, состоящие всего из 2 ингредиентов, представляют собой простой рецепт, который можно взбить с детьми». Ням! Спасибо, Келли из Be a Fun Mum

7. Anzac Biscuits
Джеки из My Little Bookcase делится: «Детям нужна небольшая помощь родителей для этого рецепта, но это прекрасный способ понять, что у рецептов есть история».

8. Тесто для хлеба с двумя ингредиентами
«Вот чувственное ощущение, которое можно использовать как послеобеденный чай!» Спасибо, что поделился, Даня Баня.

9. Weet-Bix Slice
Кейт из Laughing Kids Learn говорит: «Эти ломтики Weet-Bix, сделанные из простых ингредиентов, найденных в кухонном шкафу, очень вкусны и содержат много клетчатки».

10. Шоколадные трюфели
Этот рецепт шоколадных трюфелей станет победителем для детей, которые не прочь запачкать руки. Via Picklebums для детства 101.

Чтобы узнать больше о том, как готовить с малышами и детьми постарше, ознакомьтесь с другими нашими коллекциями рецептов — Простая кулинария для детей (12 простых рецептов) и Eating the Alphabet: Готовим с детьми от А до Я .

Кристи Бернетт — учительница, ведущая, писательница и мать двоих детей. Она создала «Детство 101» как место, где учителя и родители могут получить доступ к интересным и качественным идеям обучения.

Готовим для ваших детей | Еда / Повар

Позвольте профессионалам помочь вам спланировать и приготовить еду для вашей семьи — 100 домашних рецептов, по которым повара накормят своих любимых!

Ищете блюда, которые понравятся всем за столом? Эта книга — первая в своем роде — является идеальным решением: она включает 100 рецептов — завтраков, обедов, закусок, ужинов, угощений — из репертуара всемирно известных поваров, которые готовят для своих детей дома.Очаровательные истории от первого лица позволяют заглянуть в их личную жизнь, поскольку они стремятся воспитать отважных (и здоровых) едоков. С помощью «реальных» фотографий с собственных кухонь поваров, большая часть из которых была сделана самими поварами, и очаровательных иллюстраций, специально созданных Штейном, повара объясняют, почему каждое блюдо так любят, и подчеркивают, как ингредиенты могут расширить вкус. , поделитесь советами инсайдеров и поделитесь своими проблемами, связанными с балансом работы и личной жизни. Загляните за занавес того, что на самом деле делают дома лучшие повара мира — идеально подходит для домашних поваров любого уровня подготовки и опыта.

Среди авторов: Палиса Андерсон, Карена Армстронг, Елена Арзак, Рим Ассил, Алекс Атала, Дэнни Боуен, Шон Брок, Маноэлла Буффара, Андреас Каминада, Джеймс Кнаппетт и Сандия Чанг, Джереми Чарльз, Филип Клейс и Сандра Клэйс, Кларк и Беверли Ким, Маргарита Форес, Сюзанна Гоин и Дэвид Ленц, Уилл Голдфарб, Аделина Граттард, Джослин Гест и Эрика Накамура, Родольфо Гусман, Фергус Хендерсон и Марго Хендерсон, Дилан Джонс и Дуангпорн Сонгвисава, Эдуардоан, Джордан, Нажат Канвисава, Эдуардоан, Джордан Ангелос Лантос, Саммер Ле, Пиа Леон и Вирджилио Мартинес, Маргарита Манцке и Вальтер Манцке, Гисли Мэтт, Джей-Пи МакМахон, Мари-Од Мери и Даниэль Роуз, Бонни Моралес, Номпумелело Маквебу, Владимир Мухин, Йошихиро Нарисфие, Анне-Софи Прюитт, Хайнц Рейтбауэр, Елена Рейгадас, Джонатан Роудс, Рубен Риффель, Ник Робертс и Брук Уильямсон, Ана Рош, Илона Шолл и Макс Строэ, Дидем Сенол, Бен Шьюри, Пьер Тиам, Кванг У и Мина Парк, Микаэль Вильян Ли Энн Вонг, Клодетт Зепеда-Уилкинс, Джок Зонфрилло.

Технические характеристики:

• Формат: Твердый переплет
• Размер: 220 x 160 мм (8 5/8 x 6 1/4 дюйма)
• Страниц: 240 стр.
• Иллюстрации: 0 иллюстраций
• ISBN: 9781838662523

Лучшие простые рецепты приготовления и запекания для малышей

• Facebook1203
• 19898

Готовка и выпечка с малышами могут быть большим развлечением, но я попробовала кулинарные книги для малышей и рецепты выпечки, которые нашла на Pinterest.Я могу вам сказать, что это тоже может расстраивать. Малыши хотят быть независимыми маленькими поварами, но когда в рецепте их просто просят помешать или использовать формочку для печенья, это не обязательно сработает. Итак, на протяжении многих лет, когда наши малыши были на буксире здесь, в День дождливого дня, мама, мы приводили наших малышей на кухню, опробовали и протестировали эти простые рецепты для малышей , чтобы приготовить вместе , и хотели поделиться ими с вами.

Что вы найдете на этой странице

Как приготовить хороший рецепт для малышей

Все, что вы собираетесь готовить с малышами, должно быть:

• Очень снисходительно к ингредиентам
• Легко следовать инструкциям
• Не тратить много времени на то, чтобы собрать вместе
• УДОВОЛЬСТВИЕ!

У нас есть еще больше советов, которые помогут вам ознакомиться с ними здесь!

Когда вы разговариваете с кем-то, кто любит готовить, будь то мама на кухне или шеф-повар, они обычно говорят что-то о воспоминаниях о пребывании на кухне со своими мамами, бабушками и другими членами семьи.

Эти воспоминания начинаются рано, и если вы сможете помочь своим малышам познакомиться с приготовлением пищи и научиться готовить раньше, когда они станут старше, вам станет легче и легче готовить вместе с ними.

Мне нравится эта цитата ниже, и в ней суммируется одна из причин того, что, несмотря на беспорядок, мои волосы вырываются с корнем и многое другое! Я уделяю время тому, чтобы готовить с моими детьми и частью наших семейных целей.

«В детских воспоминаниях каждого хорошего повара есть большая кухня, теплая плита, котелок и мама.”
Барбара Костикян (22.10.84 New York Magazine)

Не забывай готовить весело! Один из способов сделать это — во время готовки подпевать нашим любимым песням и стишкам для выпечки!

Если у вас есть дети старшего возраста, ознакомьтесь с нашими рецептами , чтобы готовить с детьми от А до Я , там есть много отличных рецептов.

Рецепты запекания для малышей

Из всего, что я люблю готовить с детьми, мне больше всего нравятся выпечка, торты, печенье и угощения.Так что я сладкоежка, и ничего не могу с собой поделать, и угощения, которые вы делаете сами, всегда немного полезнее, чем те, которые вы покупаете, поэтому вот несколько восхитительных сладостей, которые вы действительно можете приготовить с малышами.

Рок Булочки

Одной из первых вещей, которые я когда-либо делал с детьми, были торты космического рока — они были моим любимым, и моя мама написала для меня рецепт, так как их не нужно идеально взвешивать, точно перемешивать или выглядеть как что-либо. особенно.

Вертушки для пиццы

Смешивание детских стишков с кулинарией и моим сладкоежкой всегда будет любимым занятием, а наши сладкие колеса в автобусе стали большим хитом, и всего с двумя ингредиентами они обязательно попадут в ваш любимый список рецептов для приготовления пищи с малышами.

Пироги с джемом

Пироги с вареньем — любимое сладкое лакомство, и их легко приготовить. Если вы снова соедините их с Детскими стишками, у вас будет немного пения, танцев и грамотности, которые вы также объедините с кулинарией.

Торты с бабочками

Кексы / сказочные торты легко приготовить, и дети их любят — как насчет простых кексов, которые дети могут украсить, или тортов с бабочками с домашней глазурью из сливочного крема.

Развивайте любовь малышей к готовке с помощью этих идей для игрушек, которые они могут разыграть в приготовлении пищи с помощью .

Радужное печенье

Печенье — еще один фаворит — и печенье с радужным сокрушением очень хорошо подходит, особенно когда вы измельчаете конфеты, чтобы их приготовить.

Файлы cookie с отпечатками пальцев

Strawberry Jam Thumbprint Cookies также легко приготовить с малышами — их легко смешать и измерить, а также вы можете сделать их любого размера укуса или большого размера, идеально подходящего для небольшого угощения за чаем для малышей в вашем доме. жизнь.

Леденцы со льдом и фруктами радуги

Если у детей болит горло, слишком жарко на улице или им просто нравится что-то прохладное, то ледяной лед — фаворит, и он может быть настолько сложным или простым в приготовлении, насколько вы хотите — наши простые ледяные коктейли настолько легки, что потребуются вы дольше их едите, чем готовите с детьми, и, поскольку вы знаете, что в них входит, вы знаете, что они будут лучше на зубах, чем ледяной лед из магазина.Дети будут бесконечно весело размять и разбить эти 100-процентные фруктовые радужные ледяные шарики. Для тех, кто предпочитает мороженое в стиле мороженого, наши обезжиренные клубничные мороженое легко приготовить и попробовать восхитительно.

Какое оборудование вам нужно, чтобы готовить с малышами?

Готовка с детьми ясельного возраста не означает, что вам понадобится совершенно новый набор кухонного оборудования — вместо этого есть всего несколько предметов первой необходимости, несколько упрощающих задачу и несколько дополнительных вещей, которые мы рекомендуем в Доме дождливого дня — ознакомьтесь с нашими Руководство по оборудованию, которое вам ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нужно для приготовления пищи с детьми.

Рецепты пикантных блюд для малышей

Это не только сладости, которые можно приготовить с малышами, но и несладкие блюда тоже хороши. Я попытался включить те, которые я делал, когда дети были малышами, или малыши моего друга помогали нам делать.

Брускетта

Брускетта, которые вы готовите сами, — это увлекательный способ побудить детей самостоятельно готовить еду. Если вы предоставите выбор, хлеб и покажете им, как вы можете быстро и легко перекусить, они будут любить собирать вместе.

Соус для пасты

Еще один наш итальянский фаворит — соус для макаронных изделий из томатных помидоров — немного грязноват, но на вкус восхитителен, и вашему малышу понравится сенсорное приготовление пищи.

Салатные обертки

Нам нравятся обертывания, и наши простые обертки из салата не требуют готовки — хотя я не могу обещать, что ваш малыш сделает обертку, которую вы сможете съесть, поскольку наши попытки были больше касались салата на листе салата, но это все часть обучения готовить, и вы можете дать им руку, чтобы их завернуть.

Patacones

Некоторые рецепты могут включать небольшую кулинарию — когда мои дети были маленькими, я держал по одному из них на стуле рядом со мной, чтобы я мог наблюдать за их приготовлением, наши рецепты патаконов всегда были фаворитами — они действительно любили разбивать зелень бананы, хотя большую часть жарки делал я, так как масло может быть очень горячим.

Каменный суп

Каменный суп, популярный сборник рассказов, — идеальная книга для приготовления пищи, а этот рецепт супа из камней в мультиварке идеально подходит для малышей, поскольку, как только все приготовлено, они могут отойти от источника тепла.

Выпечка хлеба с малышами

Не уклоняйтесь от хлеба с малышом, его не только удивительно легко приготовить, но и вымешивание теста дает дополнительный бонус в виде развития этих мышц для последующего письма. Вот наши любимые рецепты легкого хлеба для малышей.

Легкий хлеб

Хлеб может быть соленым или сладким и идеально подходит для приготовления с детьми — но вам нужен действительно простой рецепт, чтобы он поднялся и был приятным на вкус — у нас есть простое хлебное тесто, которое не удалось нам только когда нагрев погас, когда он поднимался — ему нужно немного тепла, чтобы он поднялся.

Рулетики Ёжик

По тому же рецепту делают наши рулетики «ёжик» — такой забавный способ приготовить тематический хлеб вместе с малышами, который будет фантастическим, если вы связали его с сезоном или прочитали книгу.

Тесто для пиццы

Конечно, я не могу включать хлеб без пиццы, да и с малышами это легко сделать. Им понравится готовить пиццу самостоятельно, а добавление начинки — отличный способ заставить их попробовать другую еду!

Ирландский содовый хлеб

Самым щадящим хлебом, который мы делали с детьми, когда они были совсем маленькими, был ирландский содовый хлеб — он всегда помогал, и никаких дрожжей тоже.

Сезонная кулинария с малышами

Рождественские кулинарии с малышами

Рождество позволяет готовить вместе с детьми, и мы включили приготовление еды в качестве некоторых из наших адвент-мероприятий с детьми, так как они были очень маленькими — наши кексы с оленями были одними из первых рецептов, которые мы включили в Rainy Day Mum.

Одно из традиционных рождественских блюд в Великобритании — это пироги с фаршем — это сладкая выпечка и лакомства из сухофруктов, но, как вы знаете, взрослым бывает сложно приготовить кондитерские изделия — у меня есть два очень разных решения — первое, которое покупается в магазине. готовое тесто-ролл и второй рецепт теста для детей без ролла, чтобы сделать слоеные пироги с фаршем, идеально подходящие для подачи Санте.

Имбирные пряники — еще одна новинка Рождества, и мы нашли идеальный нож для снежинок, чтобы сделать снежинки для имбирных пряников.

Рецепты ко Дню святого Валентина, чтобы готовить с малышами

Наш легкий рецепт кексов можно легко адаптировать для создания шоколадных кексов на день Святого Валентина, которые, если их приготовить в футляре для кексов в форме сердца, станут прекрасным угощением для чаепития для малышей, которым они могут поделиться с теми, кого они любят.

Пасхальные рецепты запекания с малышами

Пасхальное печенье в нашем доме бывает двух разных форм — мы делаем традиционное пасхальное печенье, которое я научился делать в школе и начал делать вместе с детьми, когда они были совсем маленькими, а также наше печенье без яиц, которое идеально подходит для того, чтобы найти пасху. формованные формочки для печенья и украшения по своему желанию.

Конечно, ни один пасхальный рецепт не будет полным без шоколадного гнездышка, ведь его так легко сделать вместе с детьми, просто следите за температурой шоколада и этими мизинцами подальше, когда он слишком горячий.

Рецепты на Хэллоуин для малышей

Сделав их впервые, когда Т было всего 9 месяцев, а Джей было 2 года, и совсем немного для нашей первой вечеринки в честь Хэллоуина, было легко увидеть, что они были дружелюбны к малышам — Торты Котелка Ведьмы нуждаются в небольшой поддержке с нашей стороны, но Используя наш рецепт сказочного торта и любимое детьми желе, у вас есть по-настоящему жуткие пирожные, которые понравятся всем.

Другие рецепты, которые малыши действительно могут приготовить вместе с вами

По мере того, как мы готовили вместе, я также пробовала другие рецепты и сохраняла их, чтобы поделиться, а ниже представлены наши любимые рецепты, которые можно приготовить с вашими малышами с других сайтов в Интернете.

Слойки с сыром — все так просто из Детства 101.

Coconut Ice — одна из моих любимых сладостей, которые я делал в детстве (возможно, британская вещь) от Steam Powered Family.

Number Cookies — смешайте немного обучения и кулинарии вместе с Craftulate.

Легкие лимонные пироги — еще один простой рецепт, идеально подходящий для детей от Crafty Mama in Me.

Хлеб в форме птицы — используйте наш легкий рецепт теста для хлеба и приготовьте хлеб в форме птицы, например, Apple Green Cottage.

Easy Banana Bread — простой банановый хлеб, который малыши могут приготовить из My Bored Toddler

• Facebook1203
• 19898

Керис Паркер

Керис — морской биолог, педагог-эколог, учитель средней школы и мама.Понимая, что жизнь не нужно откладывать, и вам не нужно просто выживать, пока дети маленькие, она делится идеями, чтобы вдохновить вас ЖИТЬ с детьми, с совместными занятиями, рецептами, чтобы готовить и наслаждаться и семейное путешествие, чтобы воспоминания остались на всю жизнь.

Готовим без стресса с малышами: рецепты, советы и мероприятия

Готовка с детьми ясельного возраста может быть веселой, познавательной и даже помочь им научиться есть новые продукты.Узнайте, чем может заниматься ваш ребенок, и получите список вдохновляющих рецептов и советов, которые помогут вам сохранить рассудок!

Ах, какой бардак!

Мука, ​​рассыпанная по полу, слизистые отпечатки рук, еще одна грязная пара одежды, которую нужно сменить…

Готовка с детьми ясельного возраста , в целом, может показаться легким делом, не стоящим усилий, но что, если бы я сказал вам, что есть способ готовить вместе с детьми, сохраняя при этом здравомыслие и давая им полезный опыт с массой преимуществ!

Можно не только выжить, но и вместе с удовольствием готовить и использовать это время для обучения и даже употребления новых продуктов!

Зачем вообще готовить с малышами и детьми?

Итак, давайте поговорим обо всех этих преимуществах готовки вместе с детьми, их довольно много!

1.Время, проведенное вместе — я знаю, это очень банально, но это правда. По мере того, как мои дети становятся старше, становится все труднее и труднее проводить с ними время, а совместное приготовление пищи — это задача, у которой есть окончательное начало и конец. Это также мотивирует к чему-то вместе!

2. Концепции обучения — Независимо от возраста вашего ребенка, концепции изучаются экспериментально во время приготовления пищи. Готовите ли вы с малышом, который подвергается воздействию разных цветов и форм, или с ребенком постарше, который изучает дроби и науку, которая происходит прямо у них на глазах, приготовление пищи может научить.Вы будете удивлены открывающимся возможностям обучения!

3. Следование указаниям — Малыши и подростки могут с трудом выполнять задание и следовать указаниям. Готовка — интересный способ отточить этот навык!

3. Сенсорное развитие — Обоняние, прикосновение, видение и дегустация различных текстур помогает детям, малышам и даже младенцам лучше понять окружающую их среду и то, как они с ней взаимодействуют.Этот опыт фактически улучшает развитие их мозга, делая его сильнее, и окажет прямое влияние на другие области их развития.

4. Снижение тактильной защиты — Многим детям не нравится ощущение разной текстуры, они избегают беспорядка и, как следствие, очень избирательно относятся к еде, которую они будут есть. Это часто называют тактильной защитой. Готовка вместе с малышом или ребенком дает им возможность употреблять продукты, которых они обычно избегают за пределами привычного режима приема пищи.Любые маленькие шаги, которые дети делают с новой едой, помогают снизить их чувствительность.

5. Улучшение разборчивости в еде — Совместное приготовление пищи не решит всех ваших проблем с разборчивостью в еде, но, безусловно, может помочь. Во время кулинарии дети знают, что от них ничего не ждут, и часто они более предприимчивы. Не только на собственной кухне, но и в качестве терапевта по кормлению я много раз видел, как придирчивые едоки впервые ели еду во время готовки!

И хотя это не всегда означает, что они едят это, когда приходит время сесть за стол, у вас больше шансов, что они съедят то, что находится перед ними, поскольку они помогли приготовить это. Если вы боретесь с разборчивостью в еде, обратитесь к нашему полному руководству по разборчивому питанию (это невероятный ресурс!)

Партнерские ссылки, используемые ниже. Смотрите наше полное раскрытие.

Советы по приготовлению еды для малышей и детей

Я обещал дать вам несколько проверенных советов, которые помогут вам не потерять рассудок на кухне с детьми, и они действительно имеют ОГРОМНОЕ значение — я говорю из личного опыта:

• План на дополнительное время: Честно говоря, у меня было более чем изрядная доля разочаровывающих кулинарных опытов с моими собственными детьми, и каждый раз, когда это происходило, это происходило потому, что я торопился, а не готовы принять беспорядок или требуется дополнительное терпение.

• Будьте в настроении: Если это один из тех дней, когда кажется, что все разваливается на части, то, вероятно, это не лучшая идея готовить вместе, иначе это никому не понравится. Необязательно каждый день готовить вместе!

• Примите беспорядок: Вы готовите вместе с детьми и малышами, это факт, что ваша кухня будет более беспорядочной, чем обычно. Мука будет на полу, вне миски и на лице ребенка.Ничего страшного, если вы входите в него, зная, что вам понадобится несколько дополнительных минут на уборку! Хотя вы можете предпринять простые шаги (см. Ниже), чтобы свести к минимуму беспорядок, вам также не стоит волноваться каждый раз, когда крошка падает на пол.

• Освободите место для приготовления пищи: Если у вас есть небольшое рабочее место или игрушки, книги и разный беспорядок, сложенные вокруг, как я часто это делаю, расчистите место у прилавка, острова или стола, где вы можете готовить, не рискуя что-то испортить в случае пролития.

• Носите старую одежду или фартук: Поменяйте детям новую рубашку на старую, которая вам не нужна, или заверните их в фартуки (детские размеры можно найти здесь).

• Имейте под рукой две мокрые тряпки: Вам понадобится одна тряпка, чтобы убрать пролитую жидкость, и другую, чтобы убрать грязные руки и грязное лицо. Последнее особенно важно, если у вашего ребенка есть некоторая тактильная чувствительность или защитная способность. Хотя мы хотим, чтобы они терпели разные текстуры, мы также хотим показать им, что трогать что-либо — это нормально, потому что вы можете просто вытереть руки.

• Используйте таз для мусора: Поставьте на прилавок большую тазу, в которую можно бросать отходы и мусор. Детям понравится помогать убираться таким образом! Или вы также можете принести мусорное ведро рядом с местом для приготовления пищи!

• Воспользуйтесь моментом: Я знаю, что я уже сказал, что нужно планировать наперед, но иногда появляется возможность, и, как вы увидите в списке способов, которыми ваш ребенок может помочь вам готовить ниже, они могут помочь вам с несколькими задачами , что лучше, чем вообще никакой помощи! Если вы пойдете по этому пути, просто будьте готовы смириться с этим.

Задачи по приготовлению еды для детей и малышей!

В зависимости от возраста вашего ребенка вам может быть интересно, как он может помочь вам готовить на кухне. Вы можете беспокоиться о том, что плита или предметы будут слишком горячими. Или, если ребенку безопасно пользоваться ножом. Мне нравится этот возрастной справочник по навыкам кулинарии, но ниже вы найдете список практичных и в целом безопасных способов помочь ребенку готовить.

Чтобы убедиться, что мы в безопасности с нашими младшими детьми, этот второй список занятий предназначен для детей старшего возраста и не будет безопасным для малышей.

Кулинария для малышей

Эти занятия идеально подходят для детей всех возрастов, но безопасны для малышей!

• Выберите, что вы готовите или запекаете вместе. Полистайте поваренную книгу, вырежьте картинки из журнала или прокрутите страницу Pinterest.
• Сбор ингредиентов из шкафов, кладовой или холодильника
• Смешивание ингредиентов венчиком
• Перемешивание ложкой
• Намазываемые ингредиенты
• Скатывание продуктов в шарики, например печенья, энергетических шариков и фрикаделек для детей старшего возраста
• Смазка сковороды
• Получение всех необходимых мерных чашек, ложек и оборудования
• Мойка фруктов и овощей
• Нарезка мягких фруктов, овощей, сыра или масла пластиковым ножом

Кулинария только для детей старшего возраста

Будьте внимательны к безопасности и своему уровню комфорта.Есть безопасный способ научить детей пользоваться ножом, обычно в возрасте от 5 до 6 лет.

• Чтение рецепта
• Очистка овощей и фруктов
• Измельчение сыра, овощей или фруктов
• Нарезка продуктов
• Использование прихваток для загрузки продуктов в плиту под тщательным контролем
• Помешивать супы, соусы и другие продукты при кипячении на плите, также рекомендуется тщательный контроль.

Идеи простых рецептов для приготовления еды для малышей и детей

Я включил в этот список разные рецепты, чтобы вдохновить вас, но хочу отметить, что вы можете выбирать с умом, в зависимости от вашей цели.Если вы хотите просто повеселиться со своим ребенком, выберите то, что привлечет ваше внимание, но если вы хотите, чтобы ребенок терпел беспорядок, подумайте о том, что его будет мотивировать, и немного бросьте ему вызов.

Для многих это сладости! Буквально на прошлой неделе я со своим сыном приготовила шоколадный шоколадный торт, который не ест торт, потому что он не любит, когда глазурь портит его.

Конечно, я не возражаю, чтобы он отказывался от пирога, но как эрготерапевт я не хочу, чтобы он зацикливался на текстурах.Итак, он выбрал коробку в магазине и с нетерпением ждал, когда сделает ее на свой день рождения. Ему было весело, но я заметил, что он нервничал, если смешивал, и ингредиенты были рядом с его руками.

Я искал возможности побудить его лизать тесто, потому что эта текстура для него трудна!

В то же время вы можете предложить вашему ребенку поесть овощей или перекусить, которое он сам приготовит. Помните о своей цели, выбирая рецепты, чтобы готовить вместе с малышом или ребенком!

Вот несколько рецептов, которые могут вас вдохновить:

Здоровые пирожные из сладкого картофеля

Самодельные горячие карманы — Отличный способ использовать остатки

Простая закуска из кусочков яблочного пончика — Дети могут приготовить эту закуску сами, и это весело!

Смузи с морковным пирогом — Легко! Добавьте все в блендер.К тому же это повышение иммунитета.

Тыквенно-банановый хлеб или кексы — Очень полезный и сытный

Мороженое в морозильной камере — Кулинария, связанная с наукой

Рыбные пирожные — Отличный способ заинтересовать детей рыбой.

Кукурузный хлеб с черникой — Любитель хлеба, добавление гладких синих завитков станет изюминкой этого классического

Простые тыквенные вафли или блины — Способ добавления тыквы в готовые смеси для быстрого приготовления

Made Your Way Киш для семьи — Отличный способ добавить овощи, если ваш ребенок любит яичницу-болтунью!

Тако с домашней мягкой приправой для тако — Используйте с мясным фаршем или измельченной курицей

Что делать, если ваш ребенок не хочет помогать вам готовить

Родители часто говорят мне, что их ребенок отказывается помогать им готовить.Если они моложе, это, скорее всего, связано с сенсорной чувствительностью, о которой мы говорили ранее. Детям постарше может быть просто неинтересно.

В любом случае, есть несколько тактик, которые вы можете использовать, чтобы заполучить их на кухню с собой.

• Предупредите их : Сообщите им заранее, что вы будете что-то готовить вместе. Детям младшего возраста может потребоваться предупредить их всего за несколько минут, а детям более старшего возраста может потребоваться уведомление за пару дней или его запись в календаре.

• Предоставьте им выбор: Некоторые дети хорошо отреагируют, выбрав рецепт из воздуха, другие дети добьются большего успеха, если вы четко предложите им 2–3 варианта. Постарайтесь выбрать рецепты, которые им будут интересны изначально, даже если это пирожные, прежде чем переходить к более полезным рецептам в будущем.

• Не заставляйте выполнять какие-либо действия: Если ваш ребенок ненавидит беспорядок, он может бояться готовить.Предложите им занятия из приведенного выше списка, которые им бы удобнее выполнять. Вы можете начать со сбора ингредиентов, а не смазывать сковороду маслом. Встречайте их там, где они есть, и делайте небольшие шаги вперед, когда им станет удобнее.

Готовы ли вы начать готовить вместе с малышом или ребенком? Это стратегия, которую я использую как ОТ, но это также одно из моих любимых воспоминаний, связанных с моими детьми, когда я был мамой.

Вы уже готовили на кухне со своими детьми? Что вам нравится делать вместе? Или вы только начали? Если да, то какой рецепт вы хотите попробовать со своим ребенком? Подскажите в комментариях ниже !!

9 способов улучшить питание вашего ребенка: бесплатная распечатка

Воспользуйтесь одним из наших самых популярных подарков: 9 способов улучшить питание вашего ребенка.Эти советы бесценны и могут кардинально изменить способ питания вашего ребенка! Я отправлю его на ваш почтовый ящик, и вы будете добавлены в нашу рассылку, где мы будем делиться всевозможной информацией обо всем, что связано с детьми и едой, а также с сенсорной обработкой.

Нажмите здесь, чтобы бесплатно распечатать!

Еще рецепты для малышей

Основное универсальное руководство по легкому питанию для малышей

Мега список овощных рецептов для детей

Странный, но эффективный трюк для придирчивых едоков

Самые потрясающие идеи обеда для малышей, которые вы только можете найти!

Вы это прикрепили?

В этом сообщении много информации, сохраните ее, чтобы найти снова!

---

Алиша Гроган — лицензированный терапевт и основатель Your Kid’s Table.Она имеет более чем 14-летний опыт работы в области сенсорной обработки и развития кормления у младенцев, малышей и детей. Еще у Алиши дома трое собственных мальчиков. Узнать больше про нее можно здесь .

10 рецептов, чтобы готовить вместе с детьми

Нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы хорошо провести время на кухне со своими детьми. Несмотря на то, что наши дети учатся, когда они не в школе, некоторым вещам, которым их не учат, относятся некоторые довольно важные домашние обязанности, такие как приготовление пищи, уборка и стирка — и это лишь некоторые из них.В новейшей книге Майкла Поллана, Cooked, , он сам сказал, что

Довольно сильное утверждение, не так ли? Я лично хочу, чтобы кулинария стала второй натурой для моих девочек, когда мне пора отправлять их в мир, а это значит, что мне нужно, чтобы они начали изучать эти навыки прямо сейчас! Ни для кого не секрет, что если ваши дети будут на кухне — даже в возрасте от одного до двух лет — это может дать много преимуществ, таких как повышение уверенности в себе, более смелые едоки и качественное времяпрепровождение вместе.Но также, конечно, не секрет, что для мамы и папы больше работы — замедлить темп приготовления и справиться с большим беспорядком в процессе, но я могу заверить вас, что в конце концов это того стоит. Это не обязательно должно происходить каждый день… даже готовка с вашим малышом только раз в неделю или две будет иметь большое значение !

Итак, пришло время запланировать небольшой кулинарный проект с вашим ребенком (детьми) — независимо от их возраста. От малышей, которые помешивают тесто для блинов, до детсадовцев, которые могут приготовить яичницу на плите (конечно, под присмотром), до 8-летних, которые следуют и сами готовят целые рецепты (мы только недавно достигли этого рубежа с нашей старшей дочерью). Мораль истории — «лучше поздно, чем никогда.«Так что заходите и готовьте вместе! 🙂

Ниже приведены 10 моих лучших рецептов, которые помогут разделить кулинарные обязанности с вашими детьми (щелкните название, чтобы увидеть полный рецепт). Но прежде чем мы перейдем к ним, я хочу упомянуть полный ресурс, который очень полезен для детей на кухне. Camp Kitchen, 5-дневный детский лагерь по приготовлению пищи на дому, предлагает структуру, в которой есть 5 тематических дней, каждый с 3 рецептами в каждом. Вы также получаете списки покупок и изображения, а также советы, которые могут вам помочь. Киран из нашей команды собрал эту электронную книгу, которая понравилась многим.Ознакомьтесь с рецептами ниже, а для структурированного плана посетите Camp Kitchen!

1.

Блинчики из цельной пшеницы и Вафли

Классический выбор для привлечения детей, не так ли? Что ж, это отличное место для начала не зря. Пусть малыши помешивают тесто, дети 5 и 6 лет могут использовать вафельницу, а дети 7 и 8 лет могут переворачивать блины на плите. Каждый может помочь отмерить ингредиенты 🙂

2.

Фаджи Pops

Если речь идет о шоколаде — кто бы не стал игрой? Это отличный рецепт для обучения ваших малышей тому, как следует измерять жидкости в стеклянной мерной чашке с носиком и сухие ингредиенты в чашках, которые можно выровнять.

3.

Салат с тако

Самое замечательное в тако — будь то в скорлупе или с салатом — это то, что каждый найдет себе работу. Кто-то натирает сыр, кто-то моет салат, кто-то отмеряет специи, кто-то готовит мясо, а потом — вуаля! — вы ужинаете. И если вам повезет, возможно, ваши непослушные придирчивые едоки съедят кусок или два салата, если его смешать с каким-нибудь вкусным мясом тако. 🙂

4.

Индивидуальные пиццы из цельной пшеницы

Да, это еще одна классика, но опять же — не зря! Забудьте о привычной пицце и сделайте это цельнозерновое тесто с нуля. Затем наступает время обеда, разделите тесто, чтобы каждый мог раскатать пиццу своего индивидуального размера и даже положить на нее свою начинку. Разложите в маленьких мисках множество полезных для здоровья начинок на выбор — например, сладкий перец и соус песто.

5.

Смузи с арахисовым маслом и желе

Этот рецепт очень интересный, потому что его сложно испортить.Даже если вы добавите немного этого или слишком много, он, вероятно, все равно будет иметь прекрасный вкус. А маленькие ручки могут почистить вам бананы, бросить пучок шпината в блендер и, конечно же, нажать кнопку!

6.

Цельнозерновой хлеб из цуккини (или кексы)

Этот рецепт отлично подходит для обучения детей тому, как найти и использовать подходящую мерную ложку / чашку. Не давайте им половину чайной ложки — попросите их найти! Кроме того, под небольшим руководством дети постарше могут помочь вам натереть цукини на терке.

7.

Цельнозерновое печенье

Кто сказал, что печенье должно быть круглым? Самое интересное в этом рецепте — нарезать печенье разной формы перед тем, как поставить его в духовку. Так что возьмите свои «формочки для печенья» и отправляйтесь в город.

8.

Яичница-болтунья

Хорошо, поэтому ссылки на рецепт яичницы нет. Вы просто разбиваете несколько яиц — отличная работа для детей от 3 до 4 лет — и взбиваете их вместе с небольшим количеством молока, соли и перца.Дайте детям постарше растопить масло на сковороде и помешивать яйца, пока они не будут полностью приготовлены (конечно, под присмотром). Это блюдо очень полезное и подходит для самых маленьких, которым не нужно много терпения!

9.

Самодельный соус ранчо

Не секрет, что большинство детей любят обмакивать свою еду во что-нибудь… так что представьте их удивление, когда вы поможете им приготовить собственное ароматное блюдо для овощей и цельнозерновых кренделей.