Полезный и вкусный гарнир к рыбе
DocumentСамо слово «гарнир» в переводе с французского означает – украшать. Для этого и был придуман гарнир: чтобы оттенять и украшать основное блюдо. Во многих странах его даже не едят. Поэтому, если вы подаете гарнир к рыбе, его не должно быть много. Более практичные гарниры часто помогают усвоить основное рыбное блюдо.
Подбирая вкусный гарнир к рыбе нужно ориентироваться на вкус основного блюда и сорт рыбы. Гарниры можно разделить на простые и сложные. Сложным гарнир к рыбе считается, если в его составе несколько ингредиентов, например, рагу или тушеные овощи.
Овощной гарнир к рыбе
Подходящий гарнир к рыбе можно приготовить из овощей – тушёных, печёных или приготовленных на гриле. Салат из свежих овощей, солёные, квашеные и маринованные овощи также прекрасно подойдут к рыбным блюдам
Привычным овощным гарниром является картофель – жареный, печеный, варёный или в виде пюре. Мы подготовили для вас гид по блюдам из молодого картофеля.
Картофельные ньокки – благодаря своей форме, пожалуй, самый веселый гарнир к рыбе, рецепт идет с сёмгой холодного копчения. Замените сёмгу на паровую треску и это блюдо станет полноценным здоровым обедом или ужином.
Вы также смело можете сочетать рыбу с отварной свёклой, свежей зеленью, различными видами капусты: белокочанной, брокколи, цветной, кольраби, жареными или печёными баклажанами, кабачками, огурцами и помидорами. Попробуйте приготовить необычный сладковатый гарнир к рыбе. Рецепты тушёных овощных гарниров легки и быстры в приготовлении. Например, морковь тушеная с черносливом готовится всего 25 минут.
Вкусный гарнир к рыбе – тушеная морковь с черносливом
Для приготовления понадобится:
Морковь — 3 шт.
Луч репчатый — 1 шт.
Чернослив — 60 г
Растительное масло — 3 ст. ложки
Сливочное масло — 10 г
Вода — 100 мл
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Вымойте морковь, почистите. С лука снимите шелуху и верхний слой.
Мелко нарежьте лук и обжарьте его в растительном масле до золотистого цвета в глубоком сотейнике.
Пока лук обжаривается, нарежьте морковь крупной соломкой и добавьте к золотистому луку. Влейте ½ стакана воды и тушите под крышкой до полуготовности примерно 10 минут.
Чернослив тщательно промойте и опустите в кипящую воду на 5 минут. Затем слейте воду, удалите косточки и порежьте соломкой. Нарезанный чернослив добавьте к моркови, посолите, поперчите и оставьте тушиться до готовности ещё примерно 10 минут.
Готовим вместе
Вкусный гарнир к рыбе непременно получится, если готовить его вместе с рыбой. Аромат и сок наполнит блюдо и пропитают гарнир. В интересном блюде Искушение Янсона анчоусы запекаются под картофелем! В излюбленном многими гурманами рецепте «Киш с форелью» рыба запекается со сливочным сыром и шпинатом. Кстати, бульон тоже считается гарниром. Узнайте из нашей статьи все секреты приготовления наваристой ухи и рецепт рыбной солянки. Или можно просто запекать рыбу на овощной подушке.
Живая рыба, замороженная или охлажденная, рис, овощи и специи – любые продукты высокого качества для приготовления идеального блюда вы найдете в ближайшем супермаркете «Виктория».
Такой необычный сладковатый гарнир к рыбе будет отлично сочетаться с отварной, жареной или приготовленной на пару. Для тефтелей и рыбных котлет больше подойдут пюре и рагу
Рыба & рис
Рис – также подходящий гарнир к рыбе.
Чтобы рис не наскучил в чистом виде, добавляйте в него овощную поджарку, соусы, бульон, специи. Используйте смеси из разных видов риса, это придаст блюду праздничный вид. Также в качестве гарнира можно использовать другие крупы и пасту: табуле с киноа, салат овощной с булгуром или пасту в сливочном соусе, которая идеально подходит к семге.
Получайте информацию об акциях и скидках
Нажимая «Подписаться», вы соглашаетесь с условиями использования
Врач назвала два самых полезных гарнира — Газета.Ru
Врач назвала два самых полезных гарнира — Газета.Ru | Новости
close
100%
Белковую пищу не стоит сочетать с гарнирами из картофеля и бобовыми, это приведет к проблемам с пищеварением. Два идеальных гарнира к любому блюду назвала порталу «Доктор Питер» врач-диетолог Гульшат Сираева.
Даже полезный ужин можно испортить неправильно подобранным гарниром. Так, гарниры на основе продуктов с высоким содержанием крахмала могут привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови, к проблемам с работой кишечника. В качестве дополнения к основному блюду лучше выбирать овощи.
«Вкус овощей, если их приготовить на гриле или запечь в духовом шкафу, будет наиболее ярким и насыщенным. Кроме того, они будут гораздо полезнее, чем отварные, и менее жирные, чем жаренные на масле. Особенно полезны гарниры из плодов, которые запекают целиком, со шкуркой, и только перед подачей на стол их разделывают и добавляют полезные заправки», — объяснила врач.
К блюдам из мяса или рыбы подойдет рис, стоит отказаться от белого пропаренного риса в пользу коричневого или бурого. Если в качестве гарнира выбраны макароны, то без добавок в виде сливок или сыра. Пасту из твердых сортов пшеницы лучше есть не чаще одного-двух раз в неделю.
Ранее сообщалось о том, что диетолог Гинзбург рассказал, о каких заболеваниях могут сигнализировать боли после еды.
Подписывайтесь на «Газету.Ru» в Новостях, Дзен и Telegram.
Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Новости
Дзен
Telegram
«Иногда кажется, что я вырастила не дочь, а дьявола»
Бухгалтер из Подмосковья – о сложных отношениях с дочерью-подростком
«За каждым толстым ребенком стоит такая же мама с тарелкой пончиков»
Фитнес-тренер из Москвы – о пищевых привычках
«Подруга выгнала меня со дня рождения, потому что я пришла с детьми»
Домохозяйка из Обнинска – о финале дружбы
«Мои родители грозятся лишить внучку наследства, если она поступит в иностранный вуз»
Менеджер из Москвы – об ультиматуме для абитуриентки
Сын-студент приводит девушку к нам домой, и меня это раздражает
Врач из Москвы – о девушке сына-студента, которая приходит в гости слишком часто
Страница не найдена — Главная Стратосфера
Страница не найдена — Главная Стратосфера Перейти к содержаниюМы не нашли сообщения для этого URL.
Последние сообщения
…
Подробнее о Canal House от i29 Architects…
Подробнее о Судне от Kennerly Architecture & Planning…
Подробнее о Cool & Colorful Mamaronek Home от Sara Touijer Designs…
Подробнее о Lido Contemporary от Gonterman Custom HomesЦена: 59 950 000 долларов США | Спальни: 6 | Ванны: 9 | 10 033 кв. футов | Односемейный
Подробнее о Spectacular Oceanfront Estate в Палм-Бич, Флорида ($59,9 млн)Цена: $11 995 000 | Спальни: 5 | Ванны: 6,3 | 10 034 кв. футов | Односемейный
Подробнее о поместье площадью 1,49 акра с обширной лужайкой в Далласе, штат Техас (11,9 млн долларов) Если вас интересуют великолепные дома и цены на роскошную недвижимость, вот список самых дорогих домов в каждом штате США на июнь 2023 года.
…
Подробнее о Electric Rye Home от Sara Touijer Designs…
Узнайте больше о Albion Court от Kennerly Architecture & Planning…
Подробнее о Crest by Gonterman Custom Homes…
Подробнее о 5 лучших распылителях краски для потолков и профессиональных советах по их использованию…
Подробнее о том, какие шурупы лучше всего подходят для кирпича и как их использовать?…
Подробнее о 33 различных видах подсолнухов, которые украсят ваш сад…
Подробнее о House T от Monovolume Architecture and Designкв. футов: 1998 | Спальни: 4 | Ванные комнаты: 2
Подробнее о Green Hills II Одноэтажное ранчо с 4 спальнями, передним крыльцом и гаражом с боковой загрузкой (план этажа)кв. футов: 1881 | Спальни: 3 | Ванные комнаты: 2,5
Подробнее о Одноэтажный дом в современном стиле с 3 спальнями, ванной Jack & Jill и отдельным гаражом (план этажа) кв.
футов: 4071 | Спальни: 3 | Ванные комнаты: 3
кв. футов: 3503 | Спальни: 4+ | Ванные комнаты: 3
Подробнее о Двухэтажный дом Crystal Downs в стиле современного фермерского дома с 5 спальнями, мансардой и бонусной комнатой (план этажа)кв. футов: 2744 | Спальни: 3 | Ванные комнаты: 2,5
Подробнее о Просторный одноэтажный современный дом середины века с 3 спальнями, входом во двор, гаражом и открытой жилой площадью (план этажа)кв. футов: 3879 | Спальни: 4 | Ванные комнаты: 3,5
Страница не найдена — Главная Стратосфера
Страница не найдена — Главная Стратосфера Перейти к содержаниюМы не нашли сообщения для этого URL.
Последние сообщения
…
Подробнее о Canal House от i29 Architects…
Подробнее о Судне от Kennerly Architecture & Planning…
Подробнее о Cool & Colorful Mamaronek Home от Sara Touijer Designs…
Подробнее о Lido Contemporary от Gonterman Custom Homes Цена: 59 950 000 долларов США | Спальни: 6 | Ванны: 9| 10 033 кв.
футов | Односемейный
Цена: $11 995 000 | Спальни: 5 | Ванны: 6,3 | 10 034 кв. футов | Односемейный
Подробнее о поместье площадью 1,49 акра с обширной лужайкой в Далласе, штат Техас (11,9 млн долларов)Если вас интересуют великолепные дома и цены на элитную недвижимость, вот список самых дорогих домов в каждом штате США на июнь 2023 года.
Подробнее о самых дорогих домах во всех 50 штатах (июнь 2023 г.)…
Подробнее о Electric Rye Home от Sara Touijer Designs…
Узнайте больше о Albion Court от Kennerly Architecture & Planning…
Подробнее о Crest by Gonterman Custom Homes…
Подробнее о 5 лучших распылителях краски для потолков и профессиональных советах по их использованию…
Подробнее о том, какие шурупы лучше всего подходят для кирпича и как их использовать?…
Подробнее о 33 различных видах подсолнухов, которые украсят ваш сад…
Подробнее о House T от Monovolume Architecture and Design кв.