Что можно приготовить кормящей маме: Рецепты блюд для кормящей мамы с фото

Содержание

Постный грибной суп — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Белые грибы разморозить за ночь на нижней полке холодильника, промыть и очистить от лесного мусора, дать лишней воде стечь.

2 Оба вида лука и чеснок нашинковать.

3 Обжарить грибы с луком и чесноком в оливковом масле.

4 Сложить грибную массу в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Затем убавить температуру и сварить грибы до готовности. Посолить, приправить специями и всыпать пшенно-рисовые хлопья, дать и настояться и разбухнуть.

5 Когда хлопья растворятся, массу пюрировать погружным блендером до однородного состояния.

Если требуется, долить чуть-чуть воды. Вернуть кастрюлю на плиту, прогреть суп и выровнять на соль. Подавать грибной суп с копчёной острой паприкой, кедровыми орешками и свежей зеленью.

Рецепт «Постный грибной суп» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Комментариев 4

Гость (не проверено)
27.01.2016
#

Подскажите, пожалуйста, а с пропорциями перца ничего не напутано?

Лена Москаленко
28.01.2016
#

…нет, ничего не напутано! 1 ст.л паприки — сладкий перец и 1 ч.л черного молотого, он поострее:):):)

Гость (не проверено)
28.01.2016
#

Там еще написано, что нужно положить 1 ст.л. красного перца.

Показать еще 1 комментарий

Добавить комментарий

полезные блюда для кормящих мам

Поделиться

Мама, кормящая ребенка своим молоком, должна строго следить за своим питанием. Поскольку вся принимаемая ею пища вместе с грудным молоком попадает в желудок к малышу. И зачастую у малыша нарушается стул или появляются колики или аллергия из-за того, что его организм еще не воспринимает такую пищу. Мы уже рассматривали с вами о том, какие каши можно кормящей маме. Сегодня познакомимся с рецептами этих каш.

Важную роль в рационе матери грудничка играют каши. Кашами для кормящих мам можно назвать все каши. Следует лишь отметить, что их выбор зависит от состояния ребенка. Так, если у малыша газики, то следует воздержаться от перловой каши, если он страдает запорами, то – от рисовой. Если у малыша аллергия на глютен, то следует исключить из рациона такие каши, как манную, пшеничную, ячневую, овсяную и ржаную. Ниже мы представили каши для кормящих мам. Рецепты приготовления этих каш легки и их готовка не займет много времени.

Как разнообразить рацион кормящей женщины с помощью выпечки: мифы и реальность

Вопреки распространенному мнению, пребывание на грудном вскармливании совсем не требует отказа от любимых блюд и ингредиентов. Обилие информации, связанной с лактацией и ее доступность привели к появлению множества мифов, многие из которых не имеют научного и даже логического обоснования.

Миф 1. В рационе кормящих мам должны присутствовать только нежирные продукты с минимальным содержанием питательных компонентов и большим количеством витаминов. Если жить по такому принципу, то грудное молоко быстро потеряет свою ценность и не сможет обеспечивать грудничка всем необходимым. Меню должно быть сбалансированным, если самостоятельно не получается его составить, нужно обратиться к специалисту.
Миф 2. Суточное количество калорий должно быть небольшим, иначе женщина начнет стремительно набирать вес. На выработку литра грудного молока женский организм затрачивает от 600 до 1000 ккал, нельзя забывать и о том, сколько энергии у мам уходит за один день на перемещение по дому с ребенком на руках.
Миф 3. Сложные и оригинальные рецепты лучше оставить до лучших времен. Нет ничего ужаснее, чем одни и те же жидкие супы, нежирные кашки, традиционно обработанное мясо и минимальный набор сезонных овощей. Поваренные книги и Интернет пестрят многочисленными рецептами, допустимыми в период лактации.

Совет: Чтобы заметно упростить себе жизнь и не переживать за состояние малыша, можно найти в Интернете программу, которая способна генерировать рецепты. В нее нужно только вбить ингредиенты, которые есть в наличии, и она выдаст оригинальное, вкусное и безопасное блюдо.

Миф 4. Выпечка при грудном вскармливании недопустима из-за присутствия сахара, сливочного масла и яиц. Перечисленные компоненты являются источником жиров и углеводов, необходимых для поддержания выработки энергии в женском теле. Конечно, ими нельзя злоупотреблять, но обходиться без них не обязательно.

Секрет приготовления выпечки при грудном вскармливании очень прост – нужно использовать только те компоненты, которые и так присутствуют в рационе кормящих мам. Нестандартный подход к обработке привычных ингредиентов или их необычное сочетание даст нужный результат без каких-либо рисков. Единственное, от чего нужно отказаться полностью – изделия на основе дрожжевого теста. Оно нередко вызывает у новорожденных вздутие живота и колики.

Рис: это все о нём

Рис едят во всем мире уже более 9 000 лет, правда, раньше всех его питательные свойства оценили на Востоке. До сих пор ни одна трапеза не обходится без этой крупы в Индии, Китае, Японии, Таиланде. В Европу его завёз завоеватель Александр Македонский. В России рис начали выращивать при Иване Грозном, тогда его называли «сарацинским пшеном».

Полноценный состав

Начать говорить о ценности риса для здоровья, пожалуй, стоит с упоминания о содержании в нём комплекса витаминов группы В и калия. Они обеспечивают нормальное функционирование нервной системы, улучшают работу мозга и сердечной мышцы.

Что ещё:

РР;
Н;
кальций;
натрий;
цинк;
марганец;
фосфор;
медь;
кремний;
холин.

Все эти витамины, макро- и микроэлементы обеспечивают правильное физиологическое протекание обменных процессов в организме.

Плюс крахмал

Комбинируясь в рисе с витаминами группы В, крахмал благоприятно действует на кожу, делая её гладкой и упругой. Полезен он и диабетикам. Крахмал, содержащийся в рисе, переваривается очень медленно. И глюкоза поступает в кровь не скачкообразно, а регулярно. Ещё он улучшает микрофлору кишечника, поэтому всегда вводится в меню пациентов с болезнями ЖКТ (гастрит, язва желудка, колиты), а также отравившихся.

Минус вода

Если есть рис регулярно, то он будет выводить из организма лишнюю жидкость и натрий. А это стабилизирует обмен веществ, помогает правильной работе почек. Кроме того, благодаря свойствам избавляться от лишней воды, рис незаменим при питании больных гипертонией.

Химическая лаборатория на кухне

Рис — это источник углеводов, их в нём до 60–80% в зависимости от сорта. Также он содержит около 7% белка при минимуме — 0,5–2% – жиров. Калорийность риса невелика: всего 285 ккал в 100 граммах. Эта крупа с высоким гликемическим индексом. Правда, он меняется в зависимости от сорта. Белый клейкий рис обладает ГИ равным 90, басмати — 50, а дикий черный — 35.

Есть ли вред

А вот его практически нет. Лишь чрезмерное употребление — более трёх раз в неделю — ведёт к упорным запорам. Обеспечивает этот эффект обволакивающее действие риса на стенки ЖКТ. Также возможен повышенный риск атеросклероза. Но все эти минусы характерны только для белого риса, остальные сорта обладают лишь положительными свойствами.

Рис при лактации

Он полезен при грудном вскармливании как маме, так и малышу. Можно сказать, это практически оптимальный продукт при лактации. Он питателен, прост в приготовлении и, самое важное, не вызывает аллергию, так как в нём отсутствует растительный белок глютен. Главное, употреблять белый рис, как и все другие продукты, ограниченно, чтобы избежать запоров у женщины, и вздутия, коликов, болей у малыша. Вводить блюда из риса (каши, пудинги, запеканки, хлебцы, супы) в меню мамы можно с первых дней после родов. В качестве самостоятельного прикорма кашу из этой крупы педиатры рекомендуют подключать в возрасте не менее шести месяцев.

Видео: доктор Комаровский о взаимосвязи продуктов в рационе мамы и коликов у ребёнка

Влияет ли рис на количество молока

Некоторые женщины уверяют, что рисовая молочная каша увеличивает прибывание молока. Врачи уверяют, что в нём нет никаких элементов, влияющих на лактацию. Если кормящая мать отмечает у себя приливы после употребления риса, то это индивидуальные особенности её организма.

Правила и секреты приготовления творожной запеканки

Выпечка, в которой в качестве основного компонента выступает творог, традиционно считается не только вкусной для мамы, но и очень полезной для малыша. Рецепты творожных запеканок и пудингов разнообразны и просты. Даже после термической обработки в твороге сохраняются полезные аминокислоты, кальций и фосфор.

Процесс приготовления творожной запеканки для кормящих мам состоит из нескольких этапов:

Сначала подбираем необходимые ингредиенты. На половину килограмма творога нам понадобится две столовых ложки манной крупы, три яйца, столовая ложка несладкого изюма, две столовых ложки молока, столовая ложка сливочного масла и чайная ложка пшеничной муки.
Изюм промываем под холодной проточной водой и обсушиваем. Творог протираем через сито до получения однородной массы. Манную крупу заливаем молоком и оставляем на пять минут набухать. Белки отделяем от желтков. Белки убираем в морозильную камеру на 7-10 минут, они должны остыть, но не замерзнуть.
Смешиваем изюм с мукой, а потом с манкой. Желтки взбиваем в пену и соединяем с сахаром, перетираем. Желтковый состав соединяем с изюмной массой и творогом, вымешиваем. Белки взбиваем миксером и тоже добавляем в заготовку.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто. Запекаем заготовку при средней температуре около 40 минут.

После того, как малыш привыкнет к такому лакомству, можно будет попробовать рецепты с добавлением моркови, яблока, банана и других вкусных компонентов.

Как приготовить творожный или яблочный пирог?

Рецепты для кормящих мам настолько просты, что даже хлопотная традиционная яблочная шарлотка создается всего за 20 минут. Предлагаемый подход может подразумевать две традиционных начинки (творог и яблоки) или неожиданные ингредиенты на усмотрение хозяйки.

На 200 г начинки (творога или нарезанных тонкими ломтиками яблок) берем немного сахара по вкусу, три столовых ложки сливочного масла, яйцо, стакан пшеничной муки, чайную ложку разрыхлителя для теста.
Сливочное масло перетираем с яичным желтком и сахаром. Взбиваем белки и добавляем в эту смесь вместе с мукой. Замешиваем тесто и разделяем на две неравных части.
Большую часть теста выкладываем в форму, далее следует начинка и оставшееся тесто, кончики которого скрепляем с основой. Запекаем буквально 10-15 минут до готовности теста.

Учитывая высокую жирность и калорийность, подобная выпечка должна присутствовать в рационе кормящих мам не чаще одного раза в неделю. Это не зависит от качества и объема начинки.

Принципы питания кормящей мамы

Рекомендации для молодых мам по поводу питания:

Контролировать количество жидкости, потребляемой ежесуточно, допустимая норма которой – не менее 2 – 3 литров. Это может быть: обычная чистая или минеральная вода без газа, морс, компот, травяной чай.
Рацион кормящей женщины должен быть полноценным и разнообразным. Рекомендуется употреблять пищу, содержащую витамины и микроэлементы, необходимые во время лактации. Идеальные блюда матери при естественном кормлении малыша – из свежих продуктов или недавно приготовленные.
Что касается калорийности блюд, не следует придерживаться строгой диеты при гв или переедать. Для полноценной выработки молока достаточно 500 ккал, употребляемых сверх положенной нормы для взрослого человека.
Питание должно быть дробным, то есть приемы пищи должны быть не менее 5 – 6 раз/сутки, небольшими порциями.

Также при выборе товаров необходимо обращать внимание на их свежесть и качество, овощи и фрукты – тщательно промывать перед трапезой.

Вкусное и полезное песочное печенье

Настоящее спасение для мам, страдающих от недостатка молока, правда, достигается этот эффект путем добавления особого лактогонного продукта. Песочное печенье способно утолить голод, даже когда времени на полноценную трапезу или основательный перекус совсем нет.

Рецепты лакомства в домашних условиях можно использовать самые разные, но одним из самых любимых среди кормящих женщин остается следующий:

Нам понадобится три столовых ложки сливочного масла, половина стакана сахарного песка плюс еще две столовых ложки, щепотка ванильного сахара, щепотка соли, одно яйцо, четверть стакана муки, можно взять две столовых ложки кедровых орешков. Дополнительно берем чайную ложку семян фенхеля, именно они и обеспечат ожидаемый лактогонный эффект.
Сливочное масло перетираем с сахаром и яйцом. Вводим ваниль, соль и смолотый в порошок фенхель. Перемешиваем до однородности. Просеиваем муку и добавляем в заготовку, замешиваем тесто.
Формируем из теста колбаску, оборачиваем пищевой пленкой и помещаем в холодильник на пару часов. Остывший продут нарезаем на отдельные элементы в половину сантиметра шириной. Противень выстилаем пергаментной бумагой, выкладываем печенье и посыпаем его молотыми кедровыми орехами.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке не более четверти часа, изделия за это время должны приобрести золотистый цвет.

Не все рецепты включают фенхель, при отсутствии проблем с лактацией можно обойтись и без него. Главное, не злоупотреблять со специями, корица и гвоздика могут вызвать у малыша аллергию, их лучше не добавлять.

Как правильно вводить и готовить печенье при ГВ

Первый раз попробуйте постное пресное печенье в небольшом количестве утром. Понаблюдайте за реакцией грудничка 1,5-2 суток;
Если аллергии или нарушений в работе пищеварения нет, печенье при лактации можно кушать с соблюдением принципов питания и без излишеств;
Если вы заметили признаки пищевой аллергии, исключите продукт из рациона. Повторить попытку введения можно через 3-6 недель;
Суточная дозировка печенья для кормящих женщин составляет 2-3 штуки;
В первое время ешьте выпечку на воде. Молоко для приготовления использовать не рекомендуется из-за повышенного содержания аллергена. Коровье молоко включают в питание кормящей мамы на 4-6 месяц;
При приготовлении используйте только качественные свежие продукты. После того, как простое печенье включено в рацион, можно постепенно добавлять другие компоненты. Прекрасно подойдут сухофрукты и свежие фрукты, семечки или орешки. Если у грудничка нет аллергии, можно добавлять мед, варенье. Главное, чтобы продукты были натуральными!;
Каждый ингредиент перед добавлением в рецепт должен быть введен в рацион отдельно. Не включайте два и более новых компонента одновременно;
При приготовлении используйте минимум соли и сахара, маргарин замените на сливочное масло;
После полугода в рацион можно включать более жирные мучные изделия, бисквиты, вафли, торты и прочее. Подробнее, какое сладкое и когда можно при лактации, читайте здесь.

Ароматные яблочные кексы за полчаса

Среди молодых мам в период лактации подобное изделие пользуется большой популярностью. Рецепты кексов предлагаются разные, но именно этот, напоминающий пудинг, обычно получает максимальное число положительных отзывов.

На 4 яблока среднего размера берем 3 яйца, 4 чайных ложки сахара, 5 чайных ложек манки, 4 столовых ложки нежирной сметаны.
Яблоки чистим от кожуры и семян, мякоть натираем на крупной терке и выкладываем в силиконовые формочки для выпекания кексов.
Готовим тесто, смешав яйца с сахаром, после чего введя манку и сметану. Полученное тесто выливаем на фруктовую основу. Стоит учесть, что манка разбухнет, поэтому не заполняем формы полностью.
Кексы выпекаем в духовке не более 20 минут, они должны подняться и схватиться.

Подобный продукт не содержит муки, поэтому считается особенно полезным для кормящих мам. При желании можно приготовить один большой пудинг, взяв высокую и объемную форму.

Значимость хлебобулочных изделий в питании

Важную часть любого рациона составляют хлебобулочные изделия. Один кусочек пшеничного хлеба имеет калорийность 230 ккал, ржаного хлеба – 185 ккал. Технологи, стараясь улучшить вкус и качество хлеба, применяют различные добавки: орехи, изюм, семечки, злаковые, что значительно увеличивает количество калорий продукта. Диетологи советуют, тем, кто следит за фигурой и не желает набирать лишний вес, не увлекаться хлебом, пряниками, пирожками, тортиками.

Хлебные и кондитерские изделия промышленного производства в своем составе имеют значительную долю кулинарного жира, искусственных добавок и усилителей вкуса. Данные ингридиенты отрицательно влияют на весь организм, вызывая аллергию, не контролируемый набор веса и проблемы с желудком. Такие продукты не полезны ни детям, ни беременным, ни кормящим женщинам.

Можно ли есть куличи женщинам при лактации

В составе традиционного рецепта значится пшеничная мука высшего сорта. Этот ингредиент для кормящих опасен содержанием глютена и быстрых углеводов. При смешивании с сахаром эти компоненты повышают аппетит, поэтому молодая мама может набрать лишний вес. Употребление сахара также может привести к аллергической реакции или диатезу у грудничка, кроме этого могут проявиться такие проблемы, как нарушение зубной эмали, развитие диабета, колики или повышение метеоризма.

Если есть сладкую сдобную выпечку на дрожжах при кормлении грудью, то у малыша может появиться расстройство пищеварения, запоры или диарея.

Также в рецепте содержатся куриные яйца и сливочное масло. Первые являются сильным аллергеном, а второе очень калорийным продуктом.

Женщинам на гв советуют исключить из своего меню покупные пасхи, так как они приготовлены с добавлением специй, красителей, ароматизаторов и других добавок. Лучше приготовить пасхальный атрибут самим.

Кусочек пасхальной выпечки женщина может съесть и в первый месяц лактации , но только в том случае если при ее приготовлении учтены все рекомендации для питания кормящих.

Питание кормящей мамы / Государственное бюджетное учреждение здравоохранения Ямало-Ненецкого автономного округа «Лабытнангская городская больница»

Есть мнение, что кормление грудью привносит в жизнь женщины множество ограничений. В том числе, до сих пор зачастую можно встретить различные строгие предписания, касающиеся питания кормящей мамы. По этой причине, некоторые женщины даже отказываются от кормления грудью своего ребенка, опасаясь не справиться с рекомендованной диетой.
Все мамы понимают, что питаться во время грудного вскармливания желательно разнообразно, используя здоровую пищу. При этом большинство женщин в России, согласно нашему опросу, считают, что это сопряжено со сложным процессом приготовления еды и трудным выбором продуктов для своего питания. Однако, опыт зарубежных специалистов в области диетологии кормящих женщин показывает, что здоровой и питательной может быть даже та еда, которая широко доступна для всех и не требует трудозатрат при ее приготовлении. Например, Международная Молочная Лига упоминает в качестве таких продуктов сыр, йогурт, цельнозерновой хлеб или крекеры, томаты и брюссельскую капусту, свежие фрукты, целые или нарезанные овощи, яйца, орехи. С точки зрения питательной ценности несколько небольших перекусов подобной едой могут быть равноценны трем полноценным приемам пищи. Поэтому для кормящей мамы может быть удобным брать с собой тарелку со здоровым перекусом каждый раз, когда она устраивается кормить своего малыша, вместо того, чтобы готовить много еды на несколько основных приема пищи.
Еда для кормящей мамы должна быть:
• здоровой — например, цельнозерновые продукты, продукты, характерные для местности, в которой проживает семья, свежие фрукты и овощи, мясные продукты без излишнего добавления специй и пр.;
• высококалорийной — например, молочные и мясные продукты с нормальным содержанием жира, растительные масла и пр.;
• такой, чтобы мама могла держать ее одной рукой, а второй поддерживать малыша — например, бутерброды, печенье, крекеры, фрукты, нарезанные и цельные овощи и пр.;
• легкой в приготовлении — чтобы ее можно было заморозить или несколько раз подогреть, не скоропортящейся.
Несмотря на то, что общепринятая рекомендация – это потребление кормящей женщиной 2700 ккал в сутки (что на 500 ккал больше, чем для небеременной и некормящей женщины), некоторые исследования показали, что в среднем во время лактации женщины на самом деле употребляют между 2200, и 2640 ккал в сутки, сохраняя при этом прекрасное самочувствие, поддерживая свой нормальный вес и вырабатывая необходимое количество молока оптимального для ребенка состава. Минимально приемлемым для кормящей мамы уровнем потребления энергии считается 1800 ккал в день. Однако, мамам, которые придерживаются такого уровня калорий в день, рекомендуется выбирать продукты с высокой пищевой ценностью и задуматься о дополнительных источниках витаминов и минералов в своем рационе.
Поскольку большинство мам не подсчитывают калории в своем рационе систематически, можно дать им простой совет – довериться своему аппетиту и постараться есть каждый раз, когда они чувствуют голод.
Если мама придерживается адекватного рациона питания и не имеет вредных пищевых привычек, то у нее нет нужды менять что-то во время грудного вскармливания. Не существует продуктов, которые обязательно должны присутствовать в рационе кормящей женщины, как например, самый популярный в России миф – про непременное присутствие в дневном рационе кормящей мамы чая с молоком. Так же нет и таких продуктов, которые стоило бы исключить в обязательном порядке всем кормящим мамам. Хотя всегда есть исключения, большинство кормящих мам отмечают, что в умеренных количествах они могут употреблять почти все свои любимые блюда, включая шоколад и пряную пищу, без каких-либо негативных последствий для ребенка или лактации.
Помимо всего прочего, мамина разнообразная диета может быть преимуществом для ее ребенка, т.к. блюда, которые ест мама, влияют на аромат и привкус молока, предоставляя тем самым малышу разнообразие вкусов и подготавливая его к получению прикормов с семейного стола в свое время. Есть исследования, согласно которым, молоко кормящих мам через 1-2 часа после того, как они употребляли в пищу чеснок в натуральном виде, приобретало легкий чесночный запах. Однако при кормлении дети не показывали признаков беспокойства, а наоборот с большей охотой сосали грудь и высасывали большее молока за кормление. Таким образом, разнообразие вкусов грудного молока может положительно повлиять на вкусовые предпочтения ребенка в будущем — благодаря грудному вскармливанию дети обычно одинаково хорошо едят разный прикорм.
Итак, большинство мам может питаться, придерживаясь своего обычного рациона. Но несмотря на это, до сих пор встречаются бессмысленные рекомендации по жесткому ограничению диеты для кормящих мам; а мамы, каждый раз при признаках беспокойства со стороны малыша, начинают думать, что причина в том, что они «съели что-то не то». Хотя в большинстве культур кормящим мамам рекомендуют избегать определённых продуктов, эти продукты сильно отличаются в зависимости от местности. Например, китаянки и женщины юго-восточной Азии стараются избегать холодных напитков, считая, что они вредны для их детей; испанкам советуют избегать употребления чили, томатов и свинины во время кормления грудью, а некоторые афроамериканки не едят лук. В Австралии кормящие мамы настороженно относятся к капусте, шоколаду, бобовым, луку и острой еде, так как, по их мнению, именно эти продукты вызывают колики, газообразование, диарею и сыпь у детей на грудном вскармливании.
У некоторых малышей действительно можно заметить индивидуальную реакцию на отдельные продукты в рационе их мам. Однако продукты, которые вызывают реакцию, отличаются для каждой пары мама-малыш. В связи с этим не имеет смысла рекомендовать маме избегать какого-либо стандартного набора продуктов, ведь в подавляющем большинстве случаев жесткое ограничение обычного рациона питания мамы не уменьшит беспокойства у малыша.
По данным ряда авторов, газообразование мамы не влияет на газообразование ребенка, так как в основном газ в кишечнике мамы образуется вследствие взаимодействия клетчатки и кишечных бактерий. Ни газ, ни клетчатка не проникают в грудное молоко. Точно так же высококислотные продукты не меняют уровень pH грудного молока.
При решении о включении того или иного продукта в питание кормящей женщины, важно учесть и аллергический анамнез семьи. Если у одного из родителей есть пищевая аллергия, то вероятность развития аллергии у ребенка составляет около 30%, а если оба родителя страдают аллергией, то шансы ребенка унаследовать склонность к аллергическим реакциям уже 60%.
Проявления пищевой аллергии могут появляться не сразу, а с течением времени. В связи с этим, при подозрении на склонность к пищевой аллергии у малыша, кормящей маме желательно вести пищевой дневник, то есть, записывать то, чем она обычно питается. В случае, если у ребенка обнаруживается какая-либо реакция аллергического характера, кормящая женщина может убирать по 1-2 продукта из своего рациона согласно пищевому дневнику как минимум на две-три недели и следить за реакцией ребенка, чтобы определить аллерген.
Наиболее распространенными пищевыми аллергенами являются белковые продукты. К ним относятся молоко, соя, яичный белок, рыба, пшеница, орехи, кукуруза, цитрусы, помидоры, некоторые специи. Исследования зарегистрировали, что молекулы белков могут целиком проникать в грудное молоко. Для большинства детей подобное попадание белков не представляет проблемы, но иногда оно может вызывать реакцию у деток с предрасположенностью к аллергии.
Стоит также иметь в виду, что еда или лекарства, которые употребляет мама, могут влиять на цвет молока из-за естественных или искусственных красителей, которые содержатся в данных продуктах, и, соответственно, может меняться цвет мочи ребенка. Обычно это никак не влияет на самочувствие малыша.
И все-таки, если ребенок склонен реагировать на некоторые продукты из рациона мамы, то как может выражаться реакция?
• беспокойство во время или после кормления,
• безутешный плач в течении продолжительного времени,
• нарушения сна,
• неожиданное пробуждение с очевидным дискомфортом,
• диарея,
• кровь в стуле,
• сухость кожи,
• экзема, дерматит, сыпь,

крапивница,
• заложенность носа или сопливость,
• тяжелое или хриплое дыхание,
• кашель.
При этом нужно помнить, что более вероятна реакция на то, что ребенок получает непосредственно, а не из маминого молока — поскольку иногда мамы дают детям различные чаи, жидкости, лекарства, дополнительное питание, что, в свою очередь, может провоцировать реакцию со стороны ребенка. Если реакция у малыша на грудном вскармливании началась именно после введения каких-то дополнительных препаратов, жидкостей или питания, можно исключить эти продукты из рациона ребенка как минимум на неделю или дольше, если только эти вещества не назначены врачом по медицинским показаниям.
#нацпроектдемография89

Праздничное меню для кормящей мамы

Приближаются семейные праздники — любимые детьми и взрослыми День святого Николая, Новый год, Рождество. Все приготовления, в том числе и накрытый стол, должны учитывать предпочтения и интересы всей семьи. Кормящие мамы составляют меню на Новый год задолго до самого праздника, продумывают все продукты, варианты их сочетаний. Чтобы праздник удался, и его последствия не сказались на здоровье кормящей мамы и малыша, все блюда необходимо тщательно отбирать и правильно приготовить. Главное правило – кормящая женщина не должна резко менять привычный рацион питания. Каждый новый продукт, вводимый в рацион, потенциально опасен для малыша, и необходимо заранее отследить реакцию крошки.
Что нельзя кормящей маме
Любая новоиспеченная мама знает: чтобы ее ребенок себя хорошо чувствовал, у него не болел животик и не появлялась сыпь на коже (аллергия, дерматит и т.п.), ей нужно исключить из рациона некоторые продукты. На самом деле легче перечислить, что можно есть при грудном вскармливании, чем то, что есть нежелательно.

Но нужно сразу обозначить, что привычные блюда, вроде селедки под шубой или традиционного оливье, — не самые подходящие для кормящих мам.

Что еще нельзя употреблять в период кормления:

• бобовые, капуста и кукуруза — газообразующие продукты;

• соленая и сырая рыба, консервы из нее, икра и морепродукты, а также красная рыба — могут быть заражены паразитами, являются аллергенами;
• копчености, магазинные колбасы, мясные консервы — содержат вредные Е — консерванты, усилители вкуса, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию у вашего ребенка;
• покупные соусы — кетчуп, майонез и т. п. Их нельзя все из-за тех же консервантов;
• лучше в праздничные блюда кормящей мамы не добавлять сильно ароматные специи или хотя бы ограничить их. Вещества, содержащиеся в их составе, могут изменить вкус грудного молока, а малышу это может не понравиться;

• алкоголь — 10% алкоголя попадает прямо в кровь. Наверное, не нужно объяснять, какой вред может нанести этиловый спирт организму новорожденного ребенка;
• газировка, соки из экзотических фруктов, винограда, непастеризованные и свежевыжатые соки. Они могут спровоцировать у вашего малыша все то же несварение и аллергию. Под запретом соответственно также и сами экзотические и цитрусовые фрукты;
• конфеты, пирожные, торты — это продукты с высокой аллергенной направленностью.
Кроме того, нужно ориентироваться на самого ребенка. Ведь некоторые малыши имеют настолько чувствительный организм, что негативно реагируют даже на картошку и гречку.

Как готовить блюда праздничного меню для кормящей?

Из оставшихся продуктов, которые не вошли в вышеуказанный список, можно придумать массу блюд. Но специалисты не рекомендуют применять такой вид обработки, как жарка.

Полезнее всего для малыша и самой мамы, если блюда будут приготовлены путем варки, тушения, запекания в духовке.

Праздничный стол для кормящей мамы:

Блюда
Составлять новогоднее меню и конкретные рецепты для кормящей мамы можно из мяса, птицы, рыбы, предпочтение отдается нежирным сортам с низкой аллергенной способностью.
Новогодние праздники продолжаются более недели. В этот период приходит расслабленность, и кормящей маме трудно отказать себе в чем-нибудь «вкусненьком», а иногда не очень полезном. Для предотвращения соблазнов лучше всего продумать свой рацион питания на весь период праздников — буквально на неделю.
Салаты: витаминный / овощной / греческий / вариант оливье (с отварным мясом и заправленный сметаной).
Закуски: крутоны или свежий батон с домашним паштетом из куриной печени / тортильи с муссом из отварного мяса и овощей.

Горячее: отварное / приготовленное на пару нежирное мясо / бефстроганов с овощами / запеченная индейка или перепелки / фаршированный картофель, запеченный под сырной корочкой.
В обязательном порядке на столе нужны свежие фрукты. Фрукты – это тоже сладости, поэтому могут быть использованы в качестве десерта. Это могут быть простые фруктовые нарезки, муссы или желе.
Рецепты
Представляем вашему вниманию несколько простых, но в то же время вкусных и безопасных рецептов для мам, кормящих деток грудью:
• Мясо «Гармошка». Взять продолговатый кусочек нежирной телятины или свинины, сделать поперек кусочка надрезы, на расстоянии 1,5-2см. В них вложить ломтики нежирного сыра, кружочки помидоров, можно также дольки шампиньонов и зубки чеснока. По своему вкусу посолить, добавить лавровый лист, немного черного молотого перца. Запекать мясо в духовке при температуре 250 градусов в фольге, около 45-60 минут. За 10 минут до готовности фольгу можно раскрыть, чтобы образовалась корочка.

• Тушеная рыба в сливочном соусе. Тушить можно в сковороде либо в духовке. Из рыбы выберите сайру, хек, треску, минтай, камбалу. Почистите ее от костей, выложите на сковороду или противень вместе с полукольцами лука. Залить водой и протушить в течение 10 минут. Далее залить в сковороду сливки (1,5 стакана), просеять туда же ложку муки, посолить и тушить еще минут 20. Подавать такое блюдо лучше всего с воздушным картофельным пюре.
• Праздничное меню для кормящей мамочки не может обойтись без салатов. Можно приготовить специальный «облегченный» вариант традиционного оливье. В него вместо колбасы положите отварное мясо (телятину, индюшку), исключите такой ингредиент, как зеленый горошек, а вместо обычного майонеза салат заправьте либо сметанкой, либо самостоятельно приготовленным майонезом.
• Картофель, фаршированный мясным фаршем, украсит праздничный стол кормящей женщины.
Взять 10-12 клубней картофеля, очистить их, вырезать серединки при помощи ножа, придав им форму «стаканчиков». Нафаршировать картошку любым фаршем (не жирным), выложить на противень, смазанный маслом. Потом залить картофель сметанным соусом (на сливочном масле поджарить муку, а затем добавить сметану). Можно все это также посыпать панировочными сухарями. Готовить около 30-45 минут в духовке при температуре 200-220 градусов.
Напитки

Праздничный бокал кормящей женщины должен быть наполнен безалкогольным напитком. Но все же выбор напитков большой: фруктовые и овощные соки, компоты, морсы, столовая минеральная вода. Существуют и ограничения, так, кормящим не рекомендованы соки тропических фруктов, цитрусовых, всех овощей и фруктов с яркой окраской (красный, оранжевый). Педиатры говорят о том, что лучше всего ограничить виноградный сок, который может спровоцировать колики у грудничка. Категорически запрещены газированные напитки, которые содержат ряд далеко не полезных для детского организма веществ: огромное количество сахара, красители, углекислый газ, иногда кофеин.

Лучшим напитком для кормящей мамы будет не слишком сладкий компот, сок из зеленых яблок, клюквенный морс и др.
Праздничный стол любой кормящей матери может быть и более разнообразным. Если ваш ребенок не аллергик и к празднику ему уже исполнится 5-6 месяцев, вы можете кушать все, кроме тех продуктов, которые являются явными газообразующими, а также не употреблять алкоголь и другие «вредности».
Основной принцип составления праздничного меню и последующих дней — не навреди. Кормящая женщина должна помнить, что все вещества, которые попадают в кровь, проникают и в грудное молоко. Будьте здоровы вы и ваши малыши!
По материалам «Супермамы».
Правильный рацион и питание кормящей мамы при грудном вскармливании
Питание мамы, Рацион питания
Грудное вскармливание – это идеальное питание для того, чтобы обеспечить оптимальное нервно-психическое и физическое развитие ребенка. Но при этом важно не забывать, что питание мамы при кормлении грудью должно включать в себя не только ее потребности, но также и малыша. От характеристики еды зависит физическое и умственное состояние ребенка. Питание мамы после родов должно быть полноценным, чтобы восстановился ее организм, причем важно выбирать те продукты, в которых есть необходимые питательные вещества для поддержания лактации. Но при этом важно, чтобы пища не содержала аллергенов, при попадании которых в организм ребенка может возникнуть неблагоприятная симптоматика.
Автор: асистент кафедры педиатрии №1 Пышник Андрей
Пищевая аллергическая реакция на сегодняшний день – частая проблема детей первых трех лет жизни. Последние годы ее частота значительно увеличилась во многих странах мира. Пищевая аллергия – это фактор риска такой серьезной болезни, как бронхиальная астма. Поэтому питание для кормящей мамы не должно содержать веществ, которые могут спровоцировать реакцию гиперчувствительности у малыша.
Что можно кушать кормящей маме?
При отсутствии патологии со стороны ребенка, пища кормящей женщины обязательно должна включать в себя продукты, которые в достаточном количестве содержат необходимые витамины и минералы. Это крупы, мясо, растительные масла, овощи и фрукты. Из мясных продуктов можно выбрать курицу, индейку, кролика, нежирную свинину, говядину. При этом нельзя кушать сарделек, сосисок и других колбасных изделий, так как в них содержится много добавок, способных спровоцировать у малыша аллергию и метеоризм. В меню стоит включить нежирные сорта рыбы (карп, хек, треска). В достаточном объеме должны быть творог и сыр, так как они являются источником кальция, который нужен растущему организму малыша. Но при этом важно помнить, что коровье молоко не должно быть в диете в преизбытке, так как его чрезмерное употребление может стать причиной аллергий у малыша. Лучше заменить его кисломолочными продуктами (ряженка, кефир, йогурт).
Что можно кушать кормящей маме после родов, если она или другие родственники имеют склонность к аллергической реакции? Или же если сразу же после появления на свет у самого крохи наблюдались симптомы пищевой аллергии (колики, сыпь на коже, метеоризм, отказ от еды). В этих случаях женщине рекомендуется вести пищевой дневник, в который записываются все те продукты, которые она съела, а также как организм малыша отреагировал на каждое кормление.
Список нежелательных продуктов
Итак, вы знаете, что можно есть кормящей маме. Каких же продуктов лучше избегать, чтобы исключить риск пищевой аллергии?
Это эфирные масла, острые, копченые, маринованные продукты, специи.
Следует исключить лук, чеснок, мед, арахис, шоколад, ягоды и фрукты красного цвета, помидоры, цитрусовые, сгущенку, ананасы, морепродукты, консервации.
Нельзя злоупотреблять сладостями, так как они могут не только спровоцировать проблемы у ребенка (аллергия, брожение в кишечнике), но и вызвать повышение сахара в крови у женщины.
Продукты для повышения лактации
Улучшить лактацию позволят такие продукты:
крупяные каши: овсяная, рисовая, гречневая;
супы;
мясные блюда;
кисломолочная продукция;
травяные чаи;
салат-латук и другая зелень (укроп, тмин).
Питание кормящей мамы не должно содержать много коровьего молока (в сутки не больше 2-3 стаканов). При этом важно кушать достаточное количество кисломолочных продуктов, которые являются не только источником кальция, но и белка, необходимого для ребенка. Они благотворно влияют как на грудь и объем молока, так и на состояние зубов, ногтей и кожи.
Питание мамы при кормлении грудью включает напитки, способствующие повышению лактации. Жидкость в ее суточном рационе должна составлять не менее двух литров, включая первые блюда. Значительная часть (около 1 литра) должна приходится на негазированную воду (газировка категорически противопоказана!). Кроме того можно приготовить:
Горячий чай с молоком (некрепкий черный или зеленый). Сахар в него стоит добавлять в небольшом количестве. Такой чай рекомендуется выпивать за 30 минут до кормления.
Отвар шиповника – на стакан кипятка взять 5-6 ягод, залить кипятком и на ночь оставить в термосе. Утром выпить.
Узвар из сухофруктов не только повысит лактацию, но и наполнит организм необходимыми витаминами.
Травяные чаи можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно. Усилят выработку молока: анис, тмин, мелисса, укроп, облепиха, крапива, боярышник.
Чтобы была хорошая лактация, необходимо не только правильное питание для кормящей мамы, но и спокойная домашняя обстановка, прогулки на свежем воздухе, полноценный сон (не менее 8 часов в сутки) и отдых. Полезны занятия спортом и легкий физический труд.
Рацион питания
Исследования показали, что химический состав молока напрямую зависит от того, насколько правилен рацион питания кормящей мамы. Если оно будет неполноценным, в грудном молоке снизится содержание белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов. Из-за этого ребенок может отставать в физическом и нервно-психическом развитии. Чтобы избежать таких проблем, нужно правильно скорректировать питание мамы при гв.
Калорийность рациона женщины во время лактации должна быть на 500-700 ккал больше, чем обычно.
Что можно кушать кормящей маме, список рекомендованных продуктов
Мясо или рыба – до 200 грамм в сутки.
Около 1 литра кисломолочных продуктов и молока.
20-30 грамм сыра.
100-150 г творога.
Овощи – 500-600 г.
Фрукты – 200-300 г.
Общая жидкость в суточном рационе – около 2 литров (чай, негазированная вода, суп, кефир, молоко).
Кушать стоит часто и небольшими порциями – 5-6 раз в сутки. Режим питания следует согласовать со временем кормления ребенка. Пищу принимать стоит перед каждым кормлением, это способствует повышению лактации, а также позволяет женщине покушать в спокойной обстановке (малыш часто спит). Питание обязательно должно быть разнообразным, так как если полностью исключить тот или иной продукт из рациона, можно спровоцировать гиповитаминоз, что отрицательно скажется как на здоровье женщины, так и на развитии малыша. Иногда ребенок может даже отказываться от груди, так как в таком случае его организм получает стресс.
Правильное питание кормящей мамы: меню во время лактации
Меню должно обязательно содержать отварное мясо нежирных сортов (свинина, птица, телятина), богатые белком продукты (рыба, кисломолочка, яйца). Но во всем обязательно должна быть мера. Злоупотребление некоторой пищей может стать причиной проблем со здоровьем у малыша (вздутие живота, колики, беспокойство, аллергическая реакция).
Меню питания кормящей мамы в первые месяцы обязательно должно содержать достаточно клетчатки, которая важна для нормального функционирования пищеварительных органов. Ее источником являются разные овощи и фрукты, которые обязательно должны быть в рационе при кормлении грудью. Также они наполняют организм полезными как для мамы, так и для крохи витаминами, минералами, которые не заменят синтетические лекарственные средства. Рекомендованы разные каши, так как в них есть много полезных пищевых волокон.
Правильно составленное меню для женщины, которая кормит грудью, позволит поддержать в необходимой форме ее организм, а также избежать проблем со здоровьем у малыша. Выбрать полезные продукты и проконсультировать по поводу того, какие из них можно и нужно кушать, а каких лучше избегать во время лактации, всегда поможет ваш педиатр. Именно сбалансированное питание кормящей мамы – это возможность обеспечить правильное развитие и здоровье малыша.

Источники:
Особливості діагностики та підходи до лікувально-профілактичного харчування дітей раннього віку з алергією до білка коров’ячого молока: метод. рекоменд./[О.Г.Шадрін, С.Л.Няньковський, Д.О.Добрянський та ін.]-К.:ТОВ “Люди в білому”, 2014.-28с.
Івахненко О.С.Залежність виникнення та проявів харчової алергії від часу введення не модифікованого коров’ячого молока у дітей перших трьох років життя за даними епідеміологічного дослідження // Проблеми клінічної педіатрії.-2012.-№1-2 (15-16). -С.87-92.
Рекомендації NICE. Діагностика харчової алергії у дітей та підлітків // Дитячий лікар.-2011.-№2(9).-С.77-80.
De Silva D., Geromi M., Halken S. et al. Primary prevention of food allergy in children and adults:systematic review // Allergy.- 2014.-№69.-P.581–589.
Сохраните статью и расскажите друзьям
Новый год для кормящей мамы
Конечно, мама, кормящая малыша грудью, должна следить за тем, что она ест, и выборочно относиться к продуктам, употребляемым в пищу, но никакой необходимости соблюдать строгую диету и ограничивать себя в еде как в будни, так и во время праздников нет. Блюда для кормящей мамы на праздничном столе должны быть вкусными и полезными. Итак, пора накрывать на стол.
Новый год для кормящей мамы: главное блюдо
Ни одно новогоднее меню не обходится без горячего. При выборе главного блюда новогоднего стола для кормящей мамы предпочтение лучше отдать блюдам из нежирного мяса (говядина, телятина), птицы (курица, индейка), рыбы. Вариантов приготовления может быть несколько: запекание, варка, тушение, приготовление на пару.
Блюда из мяса и птицы можно сделать вкуснее, если не отваривать их, а запекать в духовке с сыром или сметаной, в качестве приправы используя натуральную зелень – укроп или петрушку.
От традиционного рождественского блюда – жареной утки или гуся – кормящей маме лучше отказаться. Дело в том, что в жирных сортах мяса (баранина, утка, гусь) содержится много насыщенных жирных кислот, холестерина и калорий, которые плохо перевариваются в желудочно-кишечном тракте и могут вызвать нарушение пищеварения у мамы и малыша.
В качестве гарнира к мясным (рыбным) блюдам можно использовать крупы (гречка, рис), макароны из твердых сортов пшеницы или овощи. Овощи, например брокколи или кабачок, можно запекать вместе с мясом, а можно сделать рагу из картофеля (цветной капусты) с говядиной (телятиной) в горшочке.

Не стоит включать в меню праздничного стола кормящей мамы модное блюдо суши. В его состав входит термически не обработанное сырое или полусырое мясо рыбы, которое может сохранять активность болезнетворных организмов. То же самое касается и морепродуктов. Икра осетровых или лососевых пород, омары, креветки, крабовые палочки, мидии являются потенциальными аллергенами, и кормящей маме лучше не ими не соблазняться.
Новый год для кормящей мамы: оливье и компания
А как быть с традиционным блюдом любого праздничного стола салатом оливье?
Во время кормления грудью маме не стоит готовить салаты с продуктами, вызывающими повышенное газообразование: кукурузой, зеленым горошком, белокочанной капустой, солеными огурцами. Поэтому от оливье в его классическом исполнении в новогоднюю ночь придется отказаться. Хорошей заменой этого блюда для кормящей мамы могут стать салат цезарь и греческий салат.
Продуктами выбора для приготовления салата кормящей маме могут стать: шпинат, листья салата руккола, листья китайского салата, желтые помидоры, зеленый сладкий перец, очищенный от кожуры редис, и, конечно же, зелень: петрушка, укроп, кинза, зеленый лук (в минимальном количестве). Из этих ингредиентов кормящая мама может приготовить любой салат-микс, учитывая свои вкусовые пристрастия. Главное правило – не использовать в качестве заправки майонез. В качестве соуса к салату подойдет растительное или оливковое масло, нежирная сметана. Также к салату можно по желанию добавить мелко нарезанные кусочки курицы или говядины.
На закуску вместо сервелата, ветчины, бекона, карбонада можно приготовить в духовке в фольге индейку или говяжий язык.
Новый год для кормящей мамы: что на десерт?
Мнение о том, что кормящей маме нельзя есть ничего сладкого, потому что у малыша может возникнуть аллергия, совсем неверно. Сладости есть можно, только надо знать, какие. Конечно, во время кормления грудью маме придется отказаться от шоколада, шоколадных тортов, тортов с большим количеством крема, с коньячной или ромовой пропиткой. Но прекрасной альтернативой тортам являются чизкейки, кексы, шарлотка с яблоком, зефир, пастила, халва. Единственное требование – зефир и пастила должны быть белыми, ванильными, без искусственных красителей и шоколадной глазури.

Не стоит забывать об удивительно нежном и вкусном лакомстве, которое мама без труда может самостоятельно себе приготовить. Это безе (меренга), которое представляет собой взбитые и запеченные яичные белки.
Всем известно выражение, что новый год пахнет мандаринами, и кормящей маме не надо отказывать себе в удовольствии съесть пару долек мандарина, сидя около сверкающей огнями елки.
Но не стоит забывать, что все цитрусовые (мандарины, апельсины, грейпфрут), а также клубника и экзотические фрукты (манго, папайя) относятся к группе высокоаллергенных продуктов и могут вызвать аллергию у малыша. Поэтому кормящей маме стоит отнестись к данным фруктам и ягодам с осторожностью.
А вот яблоки, груши и бананы безвредны, их можно употреблять по отдельности или в виде фруктового салата.
Для приготовления такого лакомства можно использовать также свежезамороженные ягоды: клюкву, чернику, красную и черную смородину, вишню. Хорошо промытые ягоды можно соединить со взбитым творогом, и получится нежное и полезное ягодное суфле.
Кормящая мама и шампанское…
Спиртные напитки не редкость на праздничном столе, но для кормящей мамы в течение всего периода кормления грудью на употребление алкогольных напитков должно быть наложено табу. Употребление шампанского, а также других газированных напитков, даже без содержания алкоголя, также нежелательно кормящим мамам, так как они провоцируют возникновение процессов брожения в кишечнике.
Из напитков кормящей маме лучше остановить свой выбор на морсе из ягод, компоте из сухофруктов, соке. Наименее аллергенными свойствами обладает сок из зеленых яблок, груши, абрикоса и вишни. Не следует забывать о том, что соки при употреблении необходимо наполовину разбавлять водой.

Проверяем заранее
В новогоднюю ночь лучше не употреблять какие-либо продукты впервые, чтобы не испортить праздник проблемами со здоровьем малыша. Если мама хочет включить в праздничное меню блюдо из нового для нее продукта, лучше попробовать его заранее, за 5–7 дней до праздника, и в течение суток следить за реакцией крохи.
Приятного аппетита!
Чтобы доставить себе удовольствие и не навредить малышу, кормящей маме при выборе блюд важно соблюдать несколько несложных правил:
избегать жареных, жирных, острых, копченых, маринованных продуктов;

не переедать: употребление большого количества пищи за новогодним столом может привести к расстройству пищеварения, а также нарушению функции печени и поджелудочной железы. Последствия новогоднего переедания могут проявиться в виде тошноты, изжоги, болей, нарушения стула у мамы, что в свою очередь может вызвать нарушение пищеварения у малыша;

избегать употребления высокоаллергенных продуктов;

кормящей маме рекомендуется избегать продуктов, которых она прежде никогда не пробовала, блюд с необычными сочетаниями ингредиентов, экзотических фруктов и т.д., так как это может привести к развитию аллергических реакций у самой мамы и малыша. Продуктами, наиболее часто вызывающими аллергию, являются шоколад, орехи, клубника, цитрусовые, грибы, морепродукты.

Рацион питания кормящей мамы в первые месяцы, примерное меню в пе
Питание мамы сразу после родов должно быть прежде всего разнообразным, меню — богатым мясом, рыбой, различными кашами, фруктами, овощами, зерновыми и молочными продуктами. Не забывайте, что сейчас малыш получает все «строительные материалы» для организма исключительно из материнского молока.
Несколько главных витаминов и минералов, которых часто недополучают дети с материнским молоком: витамины А, С и D, железо, кальций. Обратите особенное внимание на продукты:
Железом богато мясо, курица, рыба, из которых оно наилучшим образом усваивается, в отличие от растительных продуктов. Недостаток железа приводит к анемии, быстрой утомляемости, капризам. Причем это относится в данном случае к маме и к ребенку. Мамам-вегетарианкам, не употребляющим пищу животного происхождения, необходимо принимать много белков растительного происхождения, а также витаминно-минеральные комплексы с железом и витамином В12.
Если малышу недостаточно кальция для роста, то он будет забирать его из маминого организма, ее костей. Они станут хрупкими и ломкими, увеличится риск переломов, начнутся проблемы с зубами. Следите за достаточным количеством в рационе молочных (молоко, йогурты, сыр, творог) и других продуктов, богатых кальцием (брокколи, яичные желтки, сельдерей, капуста). Помните, что в первые шесть месяцев грудного вскармливания организм должен получать 1400 мг кальция. Если вы не получаете его достаточно с едой, проконсультируйтесь с врачом по поводу витаминов. Кроме кальция они должны содержать еще и витамин D, чтобы кальций усваивался.
Витамин А необходим для развития зрительного аппарата, дыхательной системы, кожи. Им богаты яичные желтки, сливочное масло и морковь.
Витамин С повышает иммунитет. Его много в цитрусовых (лимоны, апельсины, грейпфруты), но эти фрукты — сильные аллергены. Есть их надо осторожно, наблюдая за малышом. И даже если аллергической реакции не последовало, ешьте не больше одного-двух апельсина или грейпфрута в день
Пейте больше воды (воды, не других жидкостей). Полтора-два литра в день позволят организму правильно усваивать пищу и нормально функционировать.
Ограничения питания
Какие продукты надо исключить совсем, а какие употреблять с осторожностью?
Кофеин быстро оказывается в грудном молоке. Не пейте больше двух чашек в день чая, кофе, горячего шоколада или напитков типа кока-колы.
Избегайте энергетических напитков, в них часто содержатся вещества, опасные для ребенка.
Не налегайте на сладкое — питательной ценности нет, а проблемы с лишним весом могут начаться у мамы и у ребенка.
Лучше ограничить употребление тех видов рыбы, которые потенциально могут содержать метилртуть. Это токсичное соединение образуется в результате загрязнения мирового океана и по пищевой цепочке водоросли — планктон — мелкая рыба — крупная рыба попадает к нам на стол. Избыток метилртути плохо влияет на организм. Больше всего его в крупных рыбоядных особях, ограничьте (не исключайте совсем) потребление тунца, марлина, окуня, щуки. При этом невозможно совершенно отказаться от рыбы, так как она богата незаменимыми жирными кислотами (например, омега-3), необходимыми в этот период для развития мозга и органов зрения малыша. Самый простой путь получения омега-3 – потребление витаминно-минеральных комплексов, содержащих этот важнейший питательный компонент.
Еще одна проблема, с которой все чаще сталкиваются кормящие мамы, — пищевая аллергия у малыша. О причинах ее возникновения у врачей нет общего мнения. Кто-то говорит о генетической предрасположенности, кто-то о плохой экологии. Аллергеном может оказаться что угодно — от молока до рыбы. В самом начале кормления каждый новый продукт вводите с осторожностью и не ешьте ничего в больших количествах. Если же вы заметили характерные раздражения и покраснения на коже ребенка, вспомните, что вы ели перед кормлением. Исключите этот продукт, и высыпания пройдут в течение 48 часов. Несложно придерживаться диеты, если речь идет о каком-то одном продукте, например гречке. Жизнь мамы во время лактации сильно осложняется, если у ребенка аллергия на молоко или глютен. Ей придется исключить из рациона все продукты с лактозой или мукой. Недостаток питательных веществ в пище компенсируйте витаминными комплексами.
Некоторые врачи придерживаются позиции, что не существует доказанной связи между питанием кормящей матери и аллергическими реакциями у ребенка. Другие — рекомендуют ограничения в питании. Чтобы перестраховаться, в самом начале кормления вводите каждый новый продукт с осторожностью и не ешьте ничего в больших количествах. Если же вы заметили характерные раздражения и покраснения на коже ребенка, обратитесь к педиатру, которому доверяете. Если у ребенка установленная аллергия на коровье молоко или глютен, по поводу особенностей диеты в период грудного вскармливания также стоит проконсультироваться с врачом.
Но не забывайте, что недостаток витаминов и микроэлементов во время грудного вскармливания также неблагоприятно влияет не только на общее состояние здоровья кормящей мамы, но и может приводить к желудочно-кишечным расстройствам у ребенка и нарушению его роста и развития.
Что есть, чтобы молока было больше?
Во многих странах существуют разные суеверия. Многие считают, что овсянка, миндаль, рис, курица или чай с молоком способствуют лактации. Самое распространенное заблуждение на эту тему касается пива. Это не соответствует действительности, алкоголь, наоборот, снижает «производительность».
И не существует научных исследований, доказывающих, что тот или иной продукт, употребляемый кормящей женщиной, увеличивает лактацию.
Если молока недостаточно, прикладывайте ребенка к груди как можно чаще.
Меню при кормлении
Рацион мамы в первые месяцы кормления должен быть сбалансированным. Не налегайте на один продукт, это может вызвать у ребенка проблемы с желудком.
Ежедневное меню женщины сразу после родов обязательно должно включать²:
Три порции овощей включая овощи темно-зеленого и желтого цвета.
Две порции фруктов.
Хлеб с отрубями, макароны из твердых сортов пшеницы, рис или другие зерновые или картошку.
Мясо, птицу, яйца или рыбу два-три раза в день.
Будем реалистами — в наше суматошное время очень сложно соблюдать все рекомендации диетологов. Но если обычно женщина отвечает только перед собой, то во время кормления на ней лежит ответственность еще и за здоровье малыша, ведь он получает все питательные вещества только из маминого молока. Поэтому все же прислушайтесь к советам врачей и сделайте свой рацион более разнообразным, а недостающие элементы замените специальными витаминами для кормящих мам.
Ссылки
https://www.uptodate.com/contents/maternal-nutrition-during-lactation?search=milk%20supply&source=search_result&selectedTitle=6~57&usage_type=default&display_rank=6
https://www.chop.edu/pages/diet-breastfeeding-mothers
Суперпродукты для грудного вскармливания для мам | Sanford Health News
Когда дело доходит до грудного вскармливания, ваш ребенок будет получать все необходимое для правильного роста из вашего грудного молока. То, что вы едите, имеет значение, и вам следует выбирать суперпродукты при грудном вскармливании. Хорошее питание поможет увеличить количество молока, даст вам больше энергии и поможет сбросить вес ребенка.
Мы специализируемся на здоровом образе жизни: Найдите ближайший к вам городок в Санфорде
На самом деле одни продукты лучше, чем другие.Давайте взглянем на 10 суперпродуктов для кормящих мам. И некоторыми способами вы можете легко включить их в свой ежедневный рацион.
1. ЦЕЛЬНОЕ ЗЕРНО
Коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия и овсянка — все это сложные углеводы, а это означает, что они дольше сохраняют чувство сытости, и вы не получите тех энергетических провалов, которые вы делаете с рафинированными углеводами. Цельнозерновые варианты — важный источник витаминов группы В, минералов и клетчатки. Клетчатка помогает дольше чувствовать сытость, поддерживает стабильный уровень сахара в крови и способствует пищеварению.Сделайте овес частью своего рациона каждый день. Они действительно богаты клетчаткой и помогают в производстве молока. Кроме того, в них много железа.
2. ЛОСОСЬ И САРДИНЫ
Отличный источник белка, лосось богат витамином B12 и омега-3 жирными кислотами. Это также один из немногих источников натурального витамина D, и многие женщины испытывают его дефицит. Считается, что B12 и омега-3 помогают предотвратить послеродовую депрессию. Лосось отлично подходит для кормящих мам, поскольку он содержит большое количество DHA — типа жира, важного для развития нервной системы ребенка.Выловленный в дикой природе, выращенный на ферме или консервированный лосось подойдет вам. И лосось, и сардины могут увеличить производство грудного молока.
3. ГОВЯДИНА
Кормящие мамы больше нуждаются в минеральном цинке. Говядина — это высококачественный белок, богатый цинком, железом и витамином B. Это помогает вам сохранять энергию, и все мы знаем, что рождение ребенка дома требует много энергии. По возможности выбирайте говядину травяного откорма, потому что она содержит больше омега-3 жирных кислот и не содержит антибиотиков и гормонов.
4. ЯЙЦА
Яйца богаты белком, холином, лютеином, витаминами B12 и D, рибофлавином и фолиевой кислотой. Это быстрый и легкий прием пищи или перекуса. Для оптимального питания ешьте целое яйцо. Новое исследование показывает, что яйца не повышают уровень холестерина.
Увеличить
То, что ест мама, имеет значение во время грудного вскармливания, и эти суперпродукты — ваше основное меню. Щелкните изображение, чтобы просмотреть версию для печати, которой можно поделиться с друзьями и близкими.
Инфографика Sanford Health
5.ЛИСТОВЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ
Листовая зелень богата витаминами A, C, E и K, а также клетчаткой, антиоксидантами и минералами, включая кальций. Плюс — барабанная дробь — они настолько низкокалорийны, что вы можете есть их весь день и не беспокоиться о том, сколько калорий вы потребили. Делайте минимум одну порцию в день. Проявите творческий подход. Добавляйте их в омлеты на завтрак, смузи, салаты, жаркое, запеканки и т. Д. Брокколи и мангольд богаты питательными веществами и богаты кальцием; шпинат богат железом.(Помните Popeye?) Когда у вас просто нет времени мыть, нарезать и готовить овощи, купите предварительно нарезанные лотки для овощей. Их тоже можно использовать для готовки. Или перейдите в отдел заморозки, чтобы купить пакеты с овощами на пару. Они также обладают большой питательной ценностью.
6. СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ
Всего один сладкий картофель среднего размера соответствует дневной рекомендации по витамину А для кормящих мам. Витамин А важен для зрения, роста костей, иммунной функции и клеточной специализации. Ваш ребенок зависит от вашего рациона, чтобы получить витамин А, необходимый для роста и развития.Это еще одно преимущество грудного вскармливания. У детей, находящихся на грудном вскармливании, очень редко обнаруживается дефицит витамина А. Сладкий картофель также является отличным источником калия.
7. БОБЫ И ФАСОЛЬ
Бобовые и фасоль, как прекрасные источники белка, железа и клетчатки, входят в ваш рацион. В них также много минералов и фитохимических веществ — естественно, не питательных веществ, производимых растением. По данным Американского института онкологических исследований, исследования фитохимических веществ показали, что они могут стимулировать иммунную систему, блокировать вредные вещества, которые мы едим, пьем и дышим, от превращения в канцерогены (вызывающие рак), уменьшать воспаление, которое делает рост рака более вероятным. предотвращает повреждение ДНК, помогает в восстановлении ДНК, уменьшает окислительное повреждение клеток, которое может вызвать рак, и помогает регулировать гормоны.Так что ешьте чили, соус из фасоли, запеканки из фасоли и все, что связано с фасолью! Добавляйте в салаты нут. Съешьте хумус с крекерами. Беспокоитесь о газе? Что ж, фасоль и бобовые имеют такую тенденцию, но они не побеспокоят вашего ребенка, а их полезные качества заслуживают внимания.
8. ОРЕХИ И СЕМЕНА
Орехи и семена содержат белок, клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты и полезные мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Они полезны для вашей кожи, помогают выглядеть моложе и защищают от сердечных заболеваний. Миндаль считается отличным продуктом для кормящих мам, потому что он является хорошим немолочным источником кальция. (Кормящие мамы должны получать 1000 мг кальция в день.) В вашем молоке много кальция, и если вы не получите его в достаточном количестве в своем рационе, это может негативно повлиять на ваши кости и зубы. Попробуйте горсть миндаля, смешайте из него закуски, макароны и запеканки и извлеките миндальное масло, когда достанете коробку с крекерами.
Что касается семян, попробуйте семена кунжута. Они также богаты кальцием, а также клетчаткой, железом, магнием, фосфором, медью и марганцем.Поджарьте и посыпьте ими салат или овощи. (Внимание: если у членов семьи в анамнезе была аллергия на орехи, держитесь подальше от миндаля, пока вашему ребенку не исполнится по крайней мере три месяца. Это потому, что пищевые белки могут легко перейти от мамы к кровотоку ребенка в течение первых трех месяцев.)
9 АБРИКОСЫ И ДАТЫ
Употребление абрикосов и фиников может повысить уровень пролактина, гормона, который заставляет ваш организм вырабатывать молоко. Абрикосы содержат важные питательные вещества, такие как пищевые волокна, витамин А, витамин С и калий.Лучше свежее, чем консервированное. Если вы предпочитаете консервы, избегайте абрикосов в сиропах. Сушеные абрикосы — это легкая закуска, которую можно положить в сумочку, чтобы быстро перекусить. Финики также богаты кальцием, клетчаткой и от природы сладкие.
10. ЙОГУРТ
Мы уже говорили вам, что кальций важен. Получите часть необходимой 1000 мг в день из нежирного или греческого йогурта. Это также хороший источник белка. Доступно так много вкусов, что вы обязательно найдете тот, который вам понравится.Добавьте фрукты или мюсли, чтобы йогурт получился еще более вкусным. (Предупреждение: если у вашего ребенка диагностирована непереносимость молочного белка, молочные продукты, такие как йогурт, не должны входить в ваш рацион.)
Есть еще много продуктов, которые различные исследования сочли полезными для кормящих мам, среди них: авокадо, тыква. семена, чеснок во всех формах и некоторые менее известные, такие как пажитник и карри. Что действительно важно, так это разнообразный рацион, состоящий из натуральных, необработанных продуктов.
И теперь, когда вам не терпится начать есть все эти суперпродукты, не забудьте еще об одном столь же важном непищевом дополнении к вашему рациону: воде, воде, воде! Держите под рукой бутылку с водой и пейте ее в течение дня.Прежде чем сесть кормить грудью, выпейте стакан воды. После того, как вы закончите кормить грудью, выпейте стакан воды. В первую очередь выбирайте воду, но все напитки без кофеина и без сахара тоже хороши. Для производства молока так важно пить достаточное количество воды. Слишком мало воды также обезвоживает вас и заставляет вас чувствовать себя вялым и медленным.
Узнать больше
…
Рубрика: Здоровье пищеварительной системы, Информация о здоровье, Беременность, Женщины
Оставить ответ
Индийские рецепты для кормящих матерей — Продовольствие для увеличения количества молока у кормящих матерей
Материнское молоко содержит все необходимые ребенку питательные вещества и является лучшей натуральной пищей для младенцев.Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни. Грудное молоко обеспечивает полноценное питание ребенка в течение первых шести месяцев. Грудное молоко содержит антитела, которые помогают вашему ребенку бороться со многими инфекциями и укрепляют иммунную систему. Он защищает малыша от болезней. Исследования показывают, что дети, вскармливаемые грудью, обладают большей устойчивостью к болезням, чем дети, вскармливаемые смесью. Младенцы, которые в течение первых 6 месяцев находятся на исключительно грудном вскармливании, реже посещают больницу.Исследования показывают, что грудное вскармливание также приносит пользу здоровью матери. Матери, кормящие грудью, менее склонны к развитию остеопороза в более позднем возрасте, легче теряют вес, набранный во время беременности, и имеют более низкий риск рака груди, матки и яичников. Кормящая мать развивает сильное чувство эмоциональной и психологической связи со своими детьми.
Индийские рецепты для кормящих матерей — продукты питания для увеличения количества молока у кормящих матерей
Сбалансированная и питательная диета может обеспечить ребенка множеством питательных веществ.Питание матери влияет на количество и качество молока, поэтому рекомендуется придерживаться сбалансированной и питательной диеты, богатой кальцием, белком, витаминами и минералами. Во время кормления грудью также очень важно пить много жидкости. Я консультировалась со многими матерями, пожилыми женщинами, гинекологами и другими источниками, прежде чем составлять список продуктов питания ниже. Это может отличаться для каждого человека. То, что работает для одного, может не работать для другого. Поэтому вам нужно выяснить, что лучше всего подходит для вас. Попробуйте разные вещи и посмотрите, что лучше всего подходит для вас! Вот несколько индийских продуктов, которые могут увеличить количество грудного молока у кормящих матерей.
1. Увеличьте лактацию с помощью семян пажитника / Methi — Считается, что и семена пажитника, и листья пажитника улучшают выработку молока у кормящих матерей. Семена пажитника обладают свойствами, увеличивающими выработку молока у кормящих матерей. Он занимает одно из первых мест в списке продуктов питания для увеличения лактации. Способ включить пажитник в свой рацион.
Чай из пажитника
Замочите чайную ложку семян пажитника в стакане воды на ночь.На следующее утро вскипятите эту воду, пока она немного не уменьшится, процедите и выпейте теплый чай / отвар из пажитника.
Methi Pulao
Мети Парата
Суп мети
Vendhaya Dosa
2 .Tapioca / Yucca Root / Maravalli Kizhangu / Kappa
Некоторые матери утверждают, что корень тапиоки увеличивает лактацию. Моя помощница, кормившая своего ребенка грудью в течение 1 года, говорит, что употребление тапиоки в значительной степени увеличило ее количество молока. Жемчуг сабудана (саго) (сделанный из корня тапиоки) также можно взять, если вы не можете найти корень тапиоки.Способы включить тапиоку в свой рацион.
Тапиока путту, приготовленная на пару — (Вымойте, очистите кожу и натрите тапиоку. Приготовьте на пару, добавьте тертый кокос и пальмовый сахар)
Тапиока Жаркое для перемешивания
Сабудана Кичди
Пудинг из тапиоки
3. чеснок
Чеснок следует принимать в умеренных количествах. Чеснок веками использовался как полезный продукт для увеличения лактации. Было обнаружено, что чеснок изменяет запах и вкус грудного молока.Если вашему ребенку не нравится молоко со вкусом чеснока, вы можете перестать есть чеснок на несколько дней, а затем попробовать еще раз. Исследователи, изучающие чеснок в грудном молоке, обнаружили пиковые уровни в молоке через два часа после того, как мать съела чеснок. Когда уровень чеснока был высоким, младенцы сосали более энергично и потребляли больше молока. Некоторые способы включить чеснок в свой рацион.
Чеснок, приготовленный на молоке — Отварить или сварить 3-4 зубчика чеснока в молоке и пить в тепле.
Жареный чеснок, перемешивая — Вы можете обжарить 3-4 зубчика чеснока в кунжутном масле и получить его.
Рис с чесноком
Чатни с чесноком
Андхра Паурппу Поди
Пунду Расам
Пунду Кужамбу
Милагу кухамбу
Даль Палак
4. Семена фенхеля (Saunf на хинди)
Считается, что семена фенхеля увеличивают количество молока у кормящих матерей. Он также помогает пищеварению и предотвращает колики у младенцев.
Фенхель вода — Кипятите чайную ложку семян фенхеля в стакане воды в течение нескольких минут.Снимите с огня и дайте настояться 5 минут. Отфильтруйте и пейте в тепле.
Чай с фенхелем -Вы также можете приготовить чай с фенхелем с чайной ложкой порошка фенхеля. Вскипятите чашку воды с чайной ложкой порошка фенхеля. Оставьте на 5 минут. Затем процедите смесь, добавьте сахар или мед по вкусу и выпейте в тепле. Его можно принимать два раза в день.
Вы можете жевать несколько семян фенхеля после еды, добавить немного порошка фенхеля в карри, подливку и т. Д.
5.Чечевица (далс)
Дал — хороший источник белка и клетчатки, которые очень важны для матери. Говорят, что даль, особенно красная чечевица или мазур, улучшает лактацию. Мунг дал легче усваивается, чем турдал, поэтому вы можете включать больше лунного дал, чем турдала. Вы можете приготовить самбар, расам, кооту и многие северно-индийские блюда дал, чтобы включить в свой рацион различные дал.
Мунг дал самбар
Мазур дал тадка
Moong dal Fry (скоро)
Рецепты Расама
Рецепты самбара
Даль Хичди
Moong Dal Khichdi
6.Овес
Овес — источник питательных веществ, содержащий клетчатку, железо, фолиевую кислоту, витамины, минералы и антиоксиданты. Многие кормящие матери во всем мире включают в свой рацион овес, чтобы увеличить количество грудного молока. Список рецептов из овса можно найти по ссылке ниже
Рецепты из овса
7. Коричневый рис
Согласно foxnew.com, коричневый рис также может оказывать влияние на мозг, стимулируя выработку молока за счет увеличения выработки серотонина, который является нейромедиатором, который может стимулировать пролактин, гормон, участвующий в лактации.Ознакомьтесь с рецептами из коричневого риса ниже
Пулао коричневый рис
Упма коричневый рис
Пудинг из коричневого риса (кхир)
Коричневый рис Доса
Коричневый рис Идли
8 . Семена тмина / Jeera
В Индии семена тмина в течение многих лет использовали для улучшения лактации, но никаких научных исследований, подтверждающих это, нет. Джира помогает пищеварению и стабилизирует кровяное давление.
Жареный порошок джира можно добавлять в пахту, райта, сабджи и т. Д.
Вода Jeera увеличивает грудное молоко и снижает кислотность
Рецепт воды Jeera — кипятите литр воды со столовой ложкой семян зира / тмина в течение 10-15 минут. Когда он немного уменьшится, выключите огонь. Отфильтруйте и выпейте, предупредите при необходимости.
Еще больше способов включить семена тмина в свой рацион.
Джира Пулао
Тмин Расам
9. Квиноа
Квиноа — богатый источник белка и источник питания.
Из киноа можно приготовить салат из киноа, супы и множество других блюд. Ознакомьтесь с рецептами киноа по ссылке ниже.
Рецепты из киноа
10. Колотая пшеница / Битая пшеница (dalia)
В Северной Индии мягко приготовленные даля с лундалем дают кормящим матерям для увеличения количества грудного молока. Некоторые рецепты с использованием Dalia
Упма из колотой пшеницы
Пшеница колотая Хичди
Треснувшая пшеница Sambar Sadam
11.Семена кунжута
Семена кунжута являются богатым источником кальция и клетчатки, железа, магния, фосфора, меди и марганца. Добавьте обжаренные семена кунжута в карри, жаркое, супы и салаты. Больше рецептов ниже-
Кунжут, рис
Шарики с кунжутным джаггери (ellu urundai)
Семена кунжута Laddu
12. Сухофрукты и орехи
Сухие фрукты и орехи богаты антиоксидантами и полезными жирами, которые, как известно, увеличивают лактацию.Включите горсть сухих фруктов и орехов (финики, инжир, грецкие орехи, миндаль, фисташки, абрикосы). Миндаль просто богат белком и является хорошим немолочным источником кальция.
Миндаль Кхир
Сухофрукты и орехи Laddu
13. Ячмень
Считается, что ячмень увеличивает лактацию. Некоторые способы включения ячменя —
Вода для ячменя — Вымойте и замочите 1/4 стакана ячменя на ночь и приготовьте под давлением с 2 стаканами воды.Отфильтруйте и выпейте воду, когда она станет теплой до конца дня. Если он густой, можно добавить еще воды. В супы можно добавлять ячменную воду.
Ячменный суп
14. Порошок моринги
Клинически доказано, что порошок из листьев моринги увеличивает выработку грудного молока. Было показано, что матери, которые принимали порошок из листьев моринги, производили более чем в 2 раза больше грудного молока, чем те, кто этого не делал. Все мы инстинктивно знаем, что грудное молоко — это лучшая пища, предписанная природой для грудного ребенка, а порошок из листьев моринги может помочь матерям производить больше этой драгоценной пищи.
15. льняное семя
Семена льна богаты жирными кислотами Омега-3, которые являются прекрасным источником лигнанов, витаминов и минералов.
Стручки льняного семени
16. Печенье для кормления грудью -Хотя это не индийский рецепт, я хочу, чтобы кормящие матери знали, что на рынке есть печенье для кормления грудью (помогает увеличить количество молока). Вы даже можете приготовить это печенье дома. Есть много рецептов того же самого в сети. 17. Agathi Keerai — Суп из Agathi keerai можно принимать один или два раза в неделю для улучшения лактации.
18. Спелая папайя — Небольшая чашка спелых плодов папайи, сбрызнутая небольшим количеством меда, может быть использована для улучшения лактации.
Общие советы кормящим матерям по увеличению количества грудного молока.
Овощи
Регулярно включайте в свой рацион 3-4 порции фруктов и овощей. Включите побольше листовой зелени и свежих овощей, особенно с высоким содержанием бета-каротина. Считается, что листья голени улучшают лактацию.Так что включите в свой рацион листья голени. Говорят, что морковь творит чудеса в увеличении лактации. Приложите дополнительные усилия, чтобы в свой рацион было много фруктов и овощей. Согласно www.foxnews.com — Считается, что фрукты и овощи с высоким содержанием фитоэстрогенов способствуют здоровью ткани груди и лактации. Темно-листовая зелень — отличный источник фитоэстрогенов, так же как морковь и курага. Спаржа также содержит фитоэстрогены и триптофан, незаменимую аминокислоту, которая может стимулировать выработку молока за счет выработки пролактина.
Волокно
Фасоль, ячмень, коричневый рис, дробленая пшеница, овес, просо, кукуруза — вот некоторые продукты, богатые клетчаткой. Включите в свой рацион достаточное количество клетчатки. По данным Института продовольственных и сельскохозяйственных услуг Университета Флориды, кормящие женщины должны получать 29 граммов клетчатки каждый день.
Жидкости
Включите в свой рацион много жидкости. Вода, пахта, фруктовый сок, прозрачные супы и т. Д. Избегайте фруктовых соков с добавлением сахара.Перед кормлением грудью следите за достаточным количеством жидкости. Чтобы вырабатывать молоко, ваше тело нуждается в надлежащем увлажнении.
Частый уход
Кормите грудью столько, сколько хочет ваш ребенок. Чем чаще и эффективнее кормится ребенок, тем больше молока вырабатывает материнская грудь. Он работает в зависимости от спроса и предложения: чем больше вы стимулируете грудь, тем больше молока вы собираетесь производить. Некоторые мамы говорят, что сцеживание молока после каждого кормления помогает увеличить выработку грудного молока.
Важность сна
Спи спокойно. Установлено, что хороший сон улучшает лактацию.
Напряжение
Стресс определенно повлияет на количество молока. Найдите способы справиться со стрессом. Оставайтесь расслабленными и спокойными. Найдите советы по снятию стресса.
Продукты, которых следует избегать
Избегайте курения, алкоголя и напитков с кофеином.
Избегайте картофеля, сырых бананов и продуктов, выделяющих тепло, таких как манго, папайя.
Избегайте газированной и слишком острой пищи.
Сводка
Таким образом, нет необходимости в специальной диете во время кормления грудью. Рацион кормящей матери должен быть сбалансированным и питательным, так как он помогает поддерживать выработку грудного молока. Сохраняйте спокойствие и расслабленность.
Для справки
Примечание — У некоторых младенцев могут возникнуть небольшие колики, если определенная пища не согласуется с ним / ней через грудное молоко.Если вы подозреваете, что какая-либо пища в вашем рационе вызывает симптомы колик у вашего младенца, исключите эту пищу из своего рациона на 48 часов и посмотрите, исчезнут ли симптомы. Если еда действительно беспокоила вашего ребенка, вы должны увидеть улучшение в течение 48 часов.
Сгущенное молоко — Согласно wikipedia.org — Мать может «сцеживать» (производить) молоко для хранения и последующего использования. Выдавливание происходит с помощью массажа или молокоотсоса. Грудное молоко можно хранить при комнатной температуре до шести часов, хранить в холодильнике до восьми дней или замораживать от шести до двенадцати месяцев.Исследования показывают, что антиоксидантная активность сцеженного грудного молока со временем снижается, но остается на более высоком уровне, чем в детской смеси.
Найдите ниже несколько продуктов, богатых белком, кальцием, железом и витамином C Продукты, богатые белком — Все бобовые, лебеда, горох, орехи, семена тмина, соевые бобы, яйца, зародыши пшеницы, тофу.
Пища, богатая кальцием. — Фасоль, листовые зеленые овощи, раги, пажитник, семена кунжута, молоко, йогурт, сыр.
Продукты, богатые железом — Сушеные бобы, шпинат, тофу, финики, миндаль, чечевица, курага, гранаты, свекла, брюссельская капуста, овес, меласса.
Пища, богатая витамином C — Все цитрусовые, папайя, клубника, сладкий перец, брокколи, помидоры, грейпфрут, шпинат, арбузы, капуста, гуава.
Ресурсы и ссылки

http://www.nwh.org/community-health-resources/breastfeeding/faq/
http://miracletrees.org/moringa_leaves_powder.html
http: // www .babycenter.in /
http://www.newbornhub.com/breastmilk.html
http://www.llli.org/nb/nbmarapr04p44.html
http://www.livestrong.com/article/486464-does-my-fiber-intake-affect-my-nursing-baby/
http://www.breastfeeding-problems.com/increase-milk-supply .html
Заявление об ограничении ответственности
Этот контент предназначен только для информационных целей и не должен рассматриваться как конкретный диагноз или план лечения для какой-либо конкретной ситуации. Всегда обращайтесь за советом к своему лечащему врачу, педиатру или консультанту по грудному вскармливанию.
Грудное вскармливание и диета матери: мифы и факты
Женщины слышат много противоречивой информации о том, что они могут или не могут есть во время грудного вскармливания, и эти рекомендации могут варьироваться в зависимости от культуры и традиций, а также от личных предпочтений и финансов.В некоторых культурах пища может считаться полезной для кормящей матери, но в другой культуре матерей можно предостеречь от точно такой же пищи. Например, в некоторых обществах острая пища считается вредной для младенцев, но в других странах специи составляют значительную часть повседневной кухни.
Вот несколько мифов и фактов о женском питании и грудном вскармливании.
Состав грудного молока
Миф: грудное молоко производится непосредственно из того, что ест человек
Грудное молоко вырабатывается в груди непосредственно из крови матери.Он не сделан непосредственно из еды, которую она ест.
При проглатывании пищи, напитков или лекарств вещество расщепляется пищеварительным трактом, и его компоненты размером с молекулу всасываются в кровь. Когда эти молекулы попадают в капилляры около ткани груди, они проходят через клетки, выстилающие альвеолы, в молоко. Этот процесс известен как диффузия.
Распространение объясняет, как наркотики и другие посторонние вещества попадают в молоко. Многие факторы влияют на то, попадет ли вещество в молоко и в каком количестве.
Процесс диффузии позволяет таким полезным веществам, как антитела, легко проникать в молозиво и зрелое молоко. Это означает, что грудное молоко со временем изменяется синхронно с окружающей средой матери, что является одним из важных аспектов грудного вскармливания.
Миф: если женщина плохо питается, качество ее молока будет недостаточно хорошим
Грудное молоко — это живое вещество, которое развивается синхронно с потребностями ребенка при каждом кормлении.Он содержит жизненно важные питательные вещества, клетки, создающие иммунитет, и стволовые клетки, пищу для здоровых кишечных бактерий и многие другие факторы здоровья, которые невозможно воспроизвести. Они не меняются в зависимости от индивидуальной диеты. Люди, страдающие от голода, по-прежнему производят молоко, обеспечивающее оптимальное питание для своих детей.
Тип жира в рационе матери тесно связан с типом жира в молоке, производимом матерью, хотя калорийность грудного молока довольно стабильна. [I]
Ответное грудное вскармливание гарантирует, что младенцы получат все, что им нужно, чтобы хорошо расти и оставаться здоровыми.
Уход за ребенком и кормление его собственным телом иногда может потребовать много энергии. Как можно чаще употребляя в пищу разнообразные питательные и повышающие энергию продукты, вы можете улучшить свое здоровье и улучшить запасы энергии. Если попросить друзей и семью регулярно давать вам такую пищу в первые недели и месяцы, это может стать большой поддержкой для вас и вашего ребенка.
Факт: некоторые продукты могут изменить вкус грудного молока
Продукты с сильным вкусом, такие как чеснок, перец чили или соевый соус, могут изменить вкус грудного молока.Возможно, это поможет ребенку привыкнуть к семейной диете перед тем, как начать прием твердой пищи.
Младенцы уже начинают привыкать к этим ароматам во время беременности, когда они глотают околоплодные воды.
Дети постепенно приобретают пищевые привычки и предпочтения своей семьи.
Факт : Грудное молоко защищает от токсинов
Хотя здоровую диету можно определить как разнообразную, сбалансированную и естественную (т.е. грудное молоко, выращенное в условиях, исключающих или ограничивающих использование пестицидов, инсектицидов и химических удобрений), содержит высокие уровни антиоксидантов, которые могут помочь компенсировать любое внутриутробное и послеродовое воздействие химических веществ окружающей среды. Грудное молоко может противодействовать неврологическим эффектам загрязняющих веществ, перенесенных до рождения, а также любых веществ, содержащихся в молоке.
Исследования показали, что молоко, производимое женщинами-вегетарианками, имеет более низкий уровень загрязнителей окружающей среды, таких как полихлорированные дифенилы (ПХД).Эти вещества хранятся в основном в жировых тканях тела, и вегетарианские диеты, как правило, содержат меньше жиров, чем диеты с большим количеством продуктов животного происхождения. [Ii] [iii]
Принято считать, что любой, кормит грудью или нет, избегает рыбы, которая может содержать большое количество ртути. Сюда входят хищные рыбы, такие как рыба-меч и акула, или пресноводная рыба из вод, о которых местные органы здравоохранения сообщили как загрязненные. [Iv]
Диета матери
Миф : Для грудного вскармливания нужно есть специальные продукты
Кормящей матери не требуется специальная пища для выработки молока или увеличения количества молока.Производство молока определяется количеством молока, удаленного из груди.
Если нет физических или физиологических причин для низкой выработки молока, мать, кормящая грудью по сигналу, сможет производить достаточно молока для своего ребенка, независимо от того, что она ест. [V]
Нет особой пищи, которую обязательно нужно есть, особенно если это то, к чему мать не привыкла или не любит. [Vi] Все питательные вещества, содержащиеся в одном продукте, также содержатся в других, так что мать по-прежнему может получать необходимые ей питательные вещества.Например, омега-жирные кислоты можно получить из водорослей или соевого масла, грецких орехов, чиа, конопли и семян льна, а не из рыбы.
Миф : Для производства молока нужно пить молоко
Люди — единственные животные, которые потребляют молоко, произведенное другими животными.
Никакие другие млекопитающие не пьют молоко, но все они производят молоко, идеально соответствующее потребностям их детенышей.
Молоко иногда считают источником кальция, но есть много других легко доступных продуктов, таких как брокколи, перец и шпинат, которые содержат еще больше кальция на порцию, а также другие питательные вещества.
В некоторых культурах люди традиционно не пьют молоко и не едят молочные продукты, но матери успешно кормят своих детей грудью.
Миф: Если вы веган, вы не сможете кормить грудью
Концепция «идеальной» диеты может варьироваться в зависимости от семьи, культуры, экономического положения, религии, а также в зависимости от времени года. Тем не менее, почти всегда во всем мире, даже в условиях депривации, матери производят молоко, которое помогает их детям хорошо расти.
Веганские диеты иногда могут содержать мало витамина B12, и важно знать, как поддерживать уровень витамина B12 на высоком уровне. [Vii] См. Витамины и минералы , чтобы узнать, как усвоить его в достаточном количестве.
Факт: кормящая мать может чаще испытывать голод и жажду
Грудное вскармливание может заставить нас использовать больше калорий, чем обычно, и мы можем чувствовать себя более голодными и жаждущими.
Сколько дополнительных калорий нам нужно, зависит от того, сколько грудного молока мы производим (зависит от возраста ребенка и того, является ли грудное вскармливание исключительно), процентного содержания жира в организме (включая то, сколько жира мы отложили во время беременности), размера тела и того, как мы активны.
Скорость обмена веществ у женщины становится более эффективной во время кормления грудью, и может потребоваться небольшое увеличение количества злаков, овощей и фруктов.
Вес, набранный во время беременности, часто постепенно снижается на протяжении всего периода грудного вскармливания.
Многие матери чувствуют жажду, когда кормят грудью, особенно когда их ребенок новорожденный. Во время кормления грудью рекомендуется иметь под рукой стакан воды, но не обязательно пить больше, чем вам удобно, поскольку это не помогает увеличить количество молока и может быть неприятным.[viii]
Некоторые женщины любят пить травяные чаи и настои для увеличения потребления жидкости. Однако чрезмерное количество некоторых травяных чаев и настоев может привести к истощению запасов молока, поэтому их следует использовать умеренно и с осторожностью. [Ix]
Аллергия
Миф: Всегда нужно избегать определенных продуктов
Не существует определенных продуктов, которых следует избегать только потому, что вы кормите грудью.
Однако, если родители страдают аллергией, это может увеличить вероятность того, что у их ребенка такая же аллергия. Аллергические реакции на вещества, содержащиеся в материнском молоке, могут проявляться у ребенка в виде кожных, респираторных и кишечных проблем (или их комбинации).
Если у ребенка очевидная реакция каждый раз, когда мать ест определенную пищу, она может исключить эту пищу из своего рациона. Ведение дневника питания может помочь определить, проявляется ли модель суетливого поведения каждый раз, когда вы едите определенную пищу.
Хотя матерям можно посоветовать избегать продуктов с высоким риском на протяжении всей или части беременности и продолжать избегать этих продуктов во время кормления грудью, исследования показывают, что такая практика не снижает частоту возникновения аллергии к двухлетнему возрасту, но дает отсрочить начало аллергии. [x] Более недавние исследования показывают, что отказ от продуктов с высоким риском, таких как арахис, может быть необязательным. [xi] [xii]
При употреблении сырых непастеризованных соков может потребоваться обычная осторожность. Если у матери разовьется пищевое отравление из-за недостаточно промытых ингредиентов, оно не передается ее ребенку через грудное молоко.Однако он может передаваться через контактное заражение. [Xiii]
Факт : Пищевая аллергия у младенцев на грудном вскармливании обычно возникает из-за веществ, попадающих в грудное молоко, а не из самого грудного молока
Содержащиеся в грудном молоке вещества покрывают кишечник ребенка, предотвращая «просачивание» микроскопических частиц пищи в кровоток ребенка.
Когда частицы пищи попадают в кровь (что чаще встречается в детском питании), белые кровяные тельца могут рассматривать эти частицы пищи как чужеродные вещества, которые атакуют их и могут вызывать болезненные аллергические реакции.
Три основных пищевых антигена — это белок коровьего молока (в основном компонент бета-лактоглобулина), белок соевых бобов и яичный белок. Другими распространенными антигенами являются арахис и рыба, особенно треска.
Факт : Материнский d iet не влияет на количество лактозы в ее молоке
Количество лактозы в материнском молоке не имеет ничего общего с ее диетой; ее тело производит лактозу исключительно для ребенка.
Непереносимость лактозы возникает, когда организм перестает вырабатывать достаточно фермента лактазы, который необходим для переваривания лактозы, основного углевода в молоке. Непереносимость лактозы редко является проблемой для младенцев. Они рождаются со способностью вырабатывать много лактазы, потому что в первый год жизни они зависят от материнского молока, а лактоза в материнском молоке необходима для развития мозга.
Некоторые младенцы страдают галактоземией, чрезвычайно редким генетическим заболеванием, которое присутствует с рождения и влияет на способность человека правильно метаболизировать сахар-галакатозу, поэтому им требуется срочная медицинская помощь.
Факт : Избыток лактозы у младенцев может быть ошибочно диагностирован как аллергия или колики
Большое количество лактозы может перегрузить пищеварительную систему ребенка. Это может быть вызвано потреблением младенцами большого количества грудного молока или переизбытком матери.
Когда лактазы недостаточно для расщепления всей лактозы, избыток лактозы вызывает газообразование и дискомфорт, а часто и зеленый, водянистый или пенистый стул, иногда с небольшим количеством крови.
Витамины и минералы
Миф : В грудном молоке недостаточно железа
Железо из грудного молока легче усваивается ребенком, чем железо из коровьего молока или смеси, обогащенной железом. Это означает, что количество железа в грудном молоке оптимально для вашего ребенка, хотя оно меньше, чем в коровьем молоке.
Как и в случае с кальцием, уровни этого минерала в материнском молоке постоянны, несмотря на различия в рационе матери или запасах матери в организме.[xiv]
Доношенный здоровый ребенок обычно не нуждается в дополнительном железе примерно до середины своего первого года жизни, примерно в то время, когда он начинает принимать твердую пищу.
Некоторые витамины и белки усваиваются лучше, если одновременно присутствуют другие витамины и минералы. Например, железо усваивается лучше, если в рационе присутствует витамин С. [xv]
Высокий уровень лактозы и витамина С в грудном молоке способствует усвоению железа, и дети, находящиеся на грудном вскармливании, не теряют железо через кишечник.
Факт: витамин B 12 и кальций важны для сбалансированного питания
Витамин B12 и кальций важны для сбалансированного питания. Некоторые люди, в том числе веганы и вегетарианцы, используют добавки для увеличения потребления витамина B12.
Одно исследование показало, что, хотя матери-вегетарианцы, как правило, потребляли меньше кальция, чем другие матери, это не влияло на уровень кальция в их грудном молоке. [Xvi]
Если мать не употребляет молочные продукты, кальций можно получить из других источников, таких как бок-чой (разновидность капусты), семена кунжута, обогащенный кальцием тофу, тамари, соевый соус, зелень, цельнозерновые и некоторые орехи и сушеные фрукты.Например, чашка (227 граммов) приготовленного бок-чой обеспечивает 86 процентов количества кальция, содержащегося в чашке (240 мл) молока. Полстакана (113 граммов) молотых семян кунжута, которые можно добавлять в выпечку, тесто для блинов или посыпать салатами или хлопьями, содержит в два раза больше кальция, чем чашка (240 мл) молока.
Другие источники кальция включают мелассу, обогащенный кальцием тофу, капусту, шпинат, брокколи, зелень репы, капусту, миндаль и бразильские орехи. Некоторые виды водорослей (морские овощи, такие как вакаме), ферментированные продукты (мисо) и приправы, включая тамари и соевый соус, также могут способствовать обогащению рациона кальцием, а также многими другими минералами, которые особенно важны для кормящей матери.[xvii]
Факт: йод и селен являются важнейшими минералами
Йод и селен — важные минералы. Хорошие пищевые источники йода включают водоросли, морские водоросли, морскую рыбу, моллюски и серую кельтскую морскую соль. Йод также можно найти в растительной пище, такой как злаки и зерно, но его уровни варьируются в зависимости от количества йода в почве, где выращиваются растения. [Xviii]
Лучший диетический источник селена — это бразильские орехи. Он широко содержится в других продуктах растительного и животного происхождения, включая орехи, злаки, мясо, рыбу и яйца.[xix]
Факт : Витамин D def Обледенение (рахит) возникает из-за недостатка солнечного света, а НЕ из-за недостатка грудного молока.
Витамин D отличается от некоторых других витаминов в нашей пище, поскольку на самом деле это гормон, вырабатываемый почками. Витамин D контролирует концентрацию кальция в крови и влияет на иммунную систему. Он вырабатывается организмом при попадании солнечного света на кожу.
Грудное молоко от природы не содержит высоких уровней витамина D, поскольку в прошлом младенцы поглощали большую часть витамина D под воздействием солнечного света.
Изменения в том, как мы живем, с уменьшением воздействия солнечного света и с продуктами, которые мы едим, которые не содержат достаточного количества витамина D, могут означать, что матери не имеют достаточного количества витамина D в собственном организме, чтобы передать его своим детям. младенцы через грудное молоко.
Наше тело создано для производства очень большого количества витамина D под воздействием солнца (10 000-20 000 МЕ за 24 часа, после 15-20 минут пребывания на летнем солнце в купальном костюме или 45-60 минут пребывания на солнце для тех, кто более темные тона кожи).Однако у взрослых и детей желание избежать чрезмерного воздействия и солнечных ожогов затмило нашу способность поглощать достаточное количество солнечного света, чтобы поддерживать наш статус витамина D на нормальном уровне. [Xx]
Факт : Некоторым женщинам может потребоваться дополнительный витамин D
Кормящие матери, которые имеют достаточное количество витамина D в своем организме, могут успешно обеспечить своих кормящих детей достаточным количеством витамина D через грудное молоко.Однако изменения в образе жизни привели к тому, что некоторым женщинам не хватает витамина D.
Беременным и кормящим матерям рекомендуется получать достаточное количество витамина D или добавки по мере необходимости. Женщины, которые не уверены в своем статусе витамина D, проходят простой анализ крови, прежде чем сделать выбор в пользу добавки.
Оптимальный способ получить витамин D — через солнечный свет, и Национальная служба здравоохранения заявляет: «В период с конца марта / начала апреля до конца сентября большинство людей могут получать весь необходимый витамин D через солнечный свет на коже и при соблюдении сбалансированной диеты.Вы можете отказаться от приема добавок витамина D в эти месяцы ». [Xxi]
Совет по витамину D заявляет, что женщинам, принимающим 6000 МЕ витамина D каждый день, не нужно давать своему ребенку добавку витамина D, поскольку их грудное молоко будет содержать достаточно витамина D. Однако женщины, которые не принимают добавки или если вы принимаете менее 5000 МЕ витамина D в день или не находитесь на солнце, следует дать вашему ребенку добавку витамина D. [xxii]
Если ребенок рождается с дефицитом витамина D из-за низкого уровня его содержания у матери, мать, принимающая добавки, не может исправить это.[xxiii]
Исследование [xxiv] продемонстрировало, что дети способны накапливать витамин D в течение нескольких месяцев, когда они подвергаются воздействию всего лишь нескольких часов летнего солнечного света.
Газ / суетливость
Миф: пища, от которой у матери h вызывает газообразование, вызывает у ее ребенка газообразное состояние
Иногда мать обнаруживает, что такие продукты, как брокколи и капуста, делают ее газообразной. Газ из кишечного тракта матери не может попадать в ее кровь и, в конечном итоге, в грудное молоко, чтобы ребенок мог пить.
Однако, когда пища переваривается, некоторые белки попадают в кровь, а затем могут переходить в материнское молоко. Некоторые дети могут быть чувствительны к определенному белку и реагировать газами и нервозностью.
Во многих семьях кормящие матери могут есть все, что им нравится, и быть уверенными в том, что у подавляющего большинства младенцев нет проблем с пищевыми белками.
У многих суетливых младенцев газообразование и суетливость могут быть вызваны другими причинами, не всегда связанными с тем, какую пищу ела мать.
Написано Анной Бербидж для La Leche League GB, март 2019
Дополнительная литература
Breastfeeding and the Environment
Oversupply
Fat Content of Breastmilk – FAQs
https://www.llli.org/feeding-the-new-mother/
https: //www.laleche.org.uk/allergies/
https://www.llli.org/breastfeeding-info/allergies/
Fat Content of Breastmilk – FAQs
https://www.llli.org/breastfeeding-info/vitamin-d/
https://www.llli.org/breastfeeding-info/vitamins-nutritional-supplements/
https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-d/
https://www.laleche.org.uk/breastfeeding-and-rickets/
Список литературы
[i] Шери Лин Парпиа Хан.Питание матери во время кормления грудью. New Beginnings, 2004; 21 (2): 44.
[ii] Ibidem
[iii] Dagnelie, P.C. и другие. Питательные вещества и загрязнители в грудном молоке от матерей, соблюдающих макробиотические и всеядные диеты. Eur J Clin Nutr, 1992; 46 (5): 355-66.
[iv] Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Еда рыбы: что должны знать беременные женщины и родители, https: // www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm393070.htm (по состоянию на 1 марта 2019 г.).
[v] Шери Лин Парпиа Хан. Питание матери во время кормления грудью. New Beginnings, 2004; 21 (2): 44.
[vi] Ibidem
[vii] Международная лига Ла Лече. Женское искусство грудного вскармливания. Восьмое издание, 2010 г .; 125.
[viii] Ibidem
[ix] Ibidem
[x] Vonlanthen, M.Непереносимость лактозы, диарея и аллергия. Breastfeeding Abstracts , 1998; 18 (2): 11-12.
[xi] Маклин, С. и Шейх, А. Снижает ли отказ от арахиса в молодом возрасте риск аллергии на арахис? BMJ , 2010 г .; 340. https://www.bmj.com/content/340/bmj.c424 (по состоянию на 13 февраля 2019 г.).
[xii] Du Toit G et al. Рандомизированное испытание потребления арахиса у младенцев с риском аллергии на арахис. N Engl J Med, 2015; 372 (9): 803-813.
[xiii] Международная лига Ла Лече. Книга ответов по грудному вскармливанию. Третье исправленное издание, 2012 г .; 537.
[xiv] Шери Лин Парпиа Хан. Питание матери во время кормления грудью. New Beginnings , 2004; 21 (2): 44.
[xv] Ibidem
[xvi] Спекер, Б. Проблемы питания кормящих женщин, придерживающихся вегетарианской диеты. Am J Clin Nutr, 1994; 59 (Дополнение): 1182S-86S.
[xvii] Шери Лин Парпиа Хан. Питание матери во время кормления грудью. New Beginnings , 2004; 21 (2): 44.
[xviii] https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/iodine/
[xix] Ibidem
[xx] https://www.llli.org/breastfeeding-info/vitamin-d
[xxi] https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-d/
[xxii] https: // www.vitamindcouncil.org/vitamin-d-during-pregnancy-and-breastfeeding/?fbclid=IwAR0PFiAWeTsNUUSKaj4zcyFNWh4Aq_HnTv0FZXrmHh5pq2Makv9Qy6IwGrQ#.XKju6Ae 9
[xxiii] Сеть по грудному вскармливанию. Витамин D и грудное вскармливание. 2017. https://breastfeedingnetwork.org.uk/wp-content/dibm/vitamin%20D%20and%20breastfeeding.pdf (по состоянию на 13 февраля 2019 г.).
[xxiv] Hollis, B. et al. Добавки витамина D во время беременности: двойное слепое рандомизированное клиническое испытание безопасности и эффективности. J Bone Miner Res , 2011; 26 (10): 2341–2357.
Питание и продукты, которых следует избегать
Здоровая диета при грудном вскармливании, по сути, не отличается от полноценной диеты без грудного вскармливания. Основное отличие состоит в том, что кормящим грудью людям нужно больше калорий.
При грудном вскармливании человеку требуется от 450 до 500 дополнительных калорий в день. Людям, которые хотят похудеть после беременности, возможно, не нужно увеличивать потребление калорий во время грудного вскармливания, но им следует обсудить это со своим врачом.
Определенные питательные вещества, такие как железо, кальций, калий и витамины A и D, особенно полезны при грудном вскармливании. Также важно употреблять разнообразную пищу, так как это приведет к тому, что у ребенка будут разные вкусы, и в дальнейшем он может стать более восприимчивым к твердой пище.
В этой статье мы рассмотрим продукты, которые эксперты советуют есть или избегать во время грудного вскармливания. Мы также предоставляем информацию о добавках и стратегиях приготовления питательных блюд.
Ни одна диета не будет идеальной для всех, кто кормит грудью. Цель должна состоять в том, чтобы придерживаться здоровой и разнообразной диеты. При грудном вскармливании старайтесь включать в ежедневный рацион следующие продукты:
Фрукты
Фрукты являются богатым источником многих питательных веществ. Они также могут помочь облегчить запор, который некоторые люди испытывают после родов. Старайтесь есть около 2 чашек фруктов в день, которые должны включать самые разные фрукты.
Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует следующие фрукты, поскольку все они являются прекрасными источниками калия, а некоторые также содержат витамин A:
дыня
дыня падевая
бананы
манго
абрикосы
чернослив
апельсины
красный или розовый грейпфрут
Овощи
Люди, кормящие исключительно грудью, должны стремиться съедать 3 чашки овощей в день.Тем, кто совмещает грудное вскармливание с искусственным вскармливанием, следует ежедневно есть 2,5 стакана овощей.
Овощи богаты витаминами и антиоксидантами. Потребление достаточного количества поможет организму восполнить запасы питательных веществ, необходимых для производства молока.
Министерство сельского хозяйства США рекомендует следующие овощи из-за содержания в них калия и витамина А:
шпинат
вареная зелень, такая как капуста и капуста
морковь
сладкий картофель
тыква
помидоры
красный сладкий перец
Зерна
Зерна содержат жизненно важные питательные вещества, особенно цельнозерновые, такие как коричневый рис и цельнозерновой хлеб.Люди должны стремиться съедать 8 унций (унций) в день, если они кормят исключительно грудью, или 6 унций, если они также кормят смесью.
Некоторые злаки, такие как киноа, также богаты белком, который является важным питательным веществом для употребления в пищу при грудном вскармливании.
Обогащенные злаки содержат дополнительные питательные вещества, а также являются хорошим вариантом. Лучше всего придерживаться цельнозерновых злаков, не содержащих добавленного сахара.
Белок
При грудном вскармливании организму требуется дополнительно 25 граммов (г) белка в день и не менее 65 г в день в целом.
Эксперты рекомендуют включать немного белка в каждый прием пищи.
USDA рекомендует следующие источники белка:
фасоль и горох
орехи и семена
нежирная говядина, свинина и баранина
устрицы, крабы и мидии
лосось, сельдь, минтай, сардины и форель
Морепродукты богаты жирными кислотами омега-3, которые могут способствовать здоровому развитию мозга ребенка. Лосось, сардины и форель — отличный выбор, потому что они содержат много омега-3, но мало ртути.
Кормящим грудью следует избегать других рыб, таких как тунец-альбакор, рыба-меч, акула и королевская макрель, которые содержат большое количество ртути. Другие формы тунца безопасны для употребления.
Молочные продукты
Как при беременности, так и при кормлении грудью кальций может вымываться из костей. Это подвергает людей риску остеопороза, если они не получают достаточного количества кальция и витамина D. Молочные продукты, такие как сыр и молоко, являются отличными источниками кальция, и многие из них добавляют витамин D.
Кормящим грудью следует стремиться к здоровью. минимум 3 стакана молочных продуктов каждый день.Следующие продукты являются хорошими источниками витамина D и кальция:
Люди, не употребляющие молочные продукты, также могут получать кальций из темной листовой зелени, бобов и обогащенного апельсинового сока. Национальная академия наук рекомендует людям, кормящим грудью, потреблять 1000 миллиграммов (мг) кальция в день.
Солнце является основным источником витамина D, но употребление грибов и жирной рыбы может увеличить его потребление. Добавки также могут быть полезны.
Пищевые добавки
Поделиться на PinterestВрач может посоветовать принимать пищевые добавки во время грудного вскармливания.
В большинстве случаев хорошо сбалансированная диета должна обеспечивать все питательные вещества, в которых нуждается человек, кормящий грудью.
Однако потребность в питательных веществах возрастает при грудном вскармливании, поэтому некоторым людям могут потребоваться витаминные и минеральные добавки.
Важно отметить, что добавки не могут заменить здоровую диету. Людям, которые кормят грудью, следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо травяные или диетические добавки.
Людям, которые придерживаются диетических ограничений или придерживаются веганского или вегетарианского образа жизни, также следует помнить об определенных витаминах и минералах, которые могут отсутствовать в их рационе.Любой, кто озабочен удовлетворением всех своих потребностей в питании, должен поговорить с диетологом.
Другие советы по диете
Многие люди беспокоятся о том, что им нужно отмерять порции пищи или что недостаток некоторых питательных веществ повлияет на их способность вырабатывать достаточно молока. Однако люди во всем мире могут производить молоко с помощью самых разных диет. Целью должна быть сбалансированная диета, а не идеальная.
Очень важно пить много воды, особенно в первые несколько недель после родов, когда некоторые люди настолько подавлены и отвлечены, что забывают пить.Потребность в жидкости также увеличивается при грудном вскармливании.
Недостаточное количество жидкости может привести к обезвоживанию и даже повлиять на количество молока.
Люди, кормящие грудью, могут напомнить себе о необходимости пить, поставив бутылку воды в каждой комнате в доме. У них также должна быть чашка с водой в пределах досягаемости от места, где они обычно кормят грудью.
«План MyPlate для мам» Министерства сельского хозяйства США предоставляет информацию о лучших типах и количестве продуктов питания для людей, кормящих грудью.План можно настроить в соответствии с возрастом, ростом, весом, уровнем активности и статусом грудного вскармливания.
Список продуктов, которых следует избегать во время беременности, обширен. Возможно, поэтому некоторые люди считают, что им также следует придерживаться ограничительной диеты при грудном вскармливании.
На самом деле не существует списка продуктов, которые люди, кормящие грудью, должны полностью избегать. Вместо этого они должны есть здоровую пищу и обращать внимание на сигналы своего тела.
Грудное молоко состоит из питательных веществ, которые попадают в кровь.Многие потенциально опасные ингредиенты, которые могут проникнуть через плаценту во время беременности, не попадают в кормящий ребенок.
Вот несколько советов, которые могут помочь в здоровом питании:
Ограничение потребления морепродуктов, которые могут содержать ртуть.
Обратите внимание на то, как кофеин влияет на ребенка. Когда человек, кормящий грудью, пьет кофе, ребенок получает с грудным молоком лишь очень маленькую дозу кофеина, но этого может быть достаточно, чтобы повлиять на его сон.
Отслеживание реакции ребенка на диету и внесение изменений в соответствии с потребностями как ребенка, так и человека, кормящего грудью.
Некоторые эксперты предостерегают от так называемых газообразных продуктов, таких как овощи семейства крестоцветных, но большинство младенцев не подвержены влиянию этих продуктов. Точно так же нет причин избегать острой или сильно ароматной пищи, если только ребенок не отреагирует на нее негативно.
Медицинские органы и справочники по воспитанию детей часто дают смешанные или неясные советы относительно употребления алкоголя во время грудного вскармливания.
Алкоголь опасен во время беременности, потому что он проникает через плаценту, но кормящий ребенок получает только то количество алкоголя, которое попадает в кровь человека, кормящего грудью. Другими словами, содержание алкоголя в крови человека, кормящего грудью, — это количество алкоголя, которое достигает грудного ребенка.
При умеренном потреблении такое количество алкоголя незначительно и вряд ли причинит вред.
Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют не более одного напитка в день.Они также предлагают еще больше снизить риск, подождав не менее 2 часов до кормления грудью после употребления алкоголя.
Исследования продуктов, увеличивающих количество грудного молока, скудны и неоднозначны. Некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что для некоторых людей следующие продукты могут способствовать более высокому производству молока:
семена пажитника
козья рута
овсянка
Эти средства безопасны. Однако люди, желающие использовать проверенные стратегии производства молока, могут попробовать:
Грудное вскармливание по требованию. Если ребенок также получает твердую пищу или смесь, сцеживайте молоко, когда он получает эту пищу. Производство грудного молока происходит в соответствии с потребностями, а это означает, что предложение уменьшается вместе со спросом.
Сливание после каждого сеанса кормления грудью. Этот метод увеличивает предложение за счет увеличения спроса и может обеспечить дополнительное количество молока.
Пробуем накачать руками. Помассируйте грудь перед сцеживанием. После сцеживания помассируйте грудь, а затем снова помассируйте. Люди должны стремиться сделать сцеживание восемь или более раз в течение 24 часов.
Первые недели грудного вскармливания могут быть тяжелыми. Людям приходится бороться с восстановлением после рождения, недостатком сна и эмоциональными потребностями ухода за новорожденным. Для многих самая сложная часть здорового питания — это найти время и силы для приготовления пищи.
Заручиться поддержкой партнера — отличный способ разделить бремя. Один партнер может сцеживать молоко или кормить его грудью, пока другой готовит еду.
Если поддерживающий партнер недоступен, несколько простых в приготовлении блюд могут обеспечить адекватное питание.Следующие стратегии приема пищи могут помочь:
Употребление утреннего смузи, чтобы набрать больше фруктов и овощей. Попробуйте смешать замороженные ягоды, банан и авокадо. Добавьте больше белка, добавив емкость с греческим йогуртом.
Приготовление овсянки быстрого приготовления в качестве наполнителя, богатой клетчаткой закуски, которая может поддерживать здоровое количество молока. Чтобы добавить больше калорий и увеличить содержание белка, используйте молоко или йогурт вместо воды.
Перекус орехами в течение дня. Попробуйте поставить банку с орехами в любимое место для грудного вскармливания.
Покупка предварительно нарезанных сыров. Эти закуски богаты белком и очень сытны.
Рассматриваете возможность записаться в службу готовой еды или попросить людей приносить еду несколько раз в неделю. Чтобы быстро перекусить, заморозьте остатки еды, чтобы они оттаяли.
Грудное вскармливание может быть проблемой, особенно в первые недели. Многие молодые родители и опекуны чувствуют себя настолько подавленными, что забывают поесть. Другие могут беспокоиться, что уделять время себе означает отнимать время у ребенка.
Здоровье ребенка часто зависит от благополучия тех, кто за ним ухаживает. Забота о себе — это способ для лиц, осуществляющих уход, убедиться, что у них достаточно энергии и эмоциональных ресурсов для ухода за ребенком.
Правильное питание имеет решающее значение как для младенцев, так и для людей, кормящих грудью. Слушайте свое тело и ешьте то, что считаете нужным.
9 простых индийских рецептов для кормящих мам
Рецепты для кормящих мам могут быть забавными и вкусными
Новорожденной матери необходимо примерно на 500 калорий сверх ее суточной потребности для поддержания уровня энергии, особенно если ее ребенок находится на исключительно грудном вскармливании.Это дополнительное потребление должно быть обеспечено за счет здорового сбалансированного питания, включающего все группы продуктов в надлежащих пропорциях. Если кормящая мать не потребляет правильную пищу, энергия, расходуемая во время кормления грудью, будет вымываться из запасов ее собственного тела.
«Кормящая мать должна есть продукты, богатые железом, белками и кальцием. Чтобы помочь вашему организму усваивать железо, ешьте продукты, богатые железом, а также продукты с высоким содержанием витамина С », — говорит доктор Заммуруд Патель, диетолог Global Hospitals, Мумбаи.
Сохранение гидратации организма во время кормления грудью также имеет первостепенное значение. «Правильная диета и большое количество жидкости могут значительно повысить уровень грудного молока у матери», — говорит доктор Свати Тода, диетолог и консультант по грудному вскармливанию в больнице Хиранандани Фортис, Нави Мумбаи. «Когда вы пьете только воду, тело кажется раздутым. Пейте много жидкости, чтобы увеличить потребление питательных веществ », — добавляет она.
Продукты для включения в рецепты кормящих матерей:
По словам доктора Пателя и доктора Тоды, некоторые продукты питания естественным образом способствуют выработке грудного молока.Их:
Овес
Ячмень
Камедь или смола ( горит )
Даты
Семена мака ( khus khus )
Семена кресс-салата или алив ( халим)
Семена тыквы, дыни и арбуза
Сухой порошок имбиря
Просо или Баджра
Джаггери
Аджвейн
Эти продукты для кормления грудью или галактагоги могут быть включены в некоторые здоровые индийские рецепты, чтобы приготовить сбалансированное питание для кормящей матери.Прочтите несколько простых рецептов для кормящих матерей, которые используют эти продукты, чтобы увеличить количество грудного молока.
Продолжить чтение, чтобы попробовать рецепты для кормящих мам
Рецепты для кормящих мам: Мети Суп
Суп Мети
Листья пажитника издавна использовались в качестве молочной пищи. Этот легкий ароматный суп из свежих листьев мети и воды дал не только улучшает снабжение грудным молоком, но и способствует пищеварению.
Состав
1 стакан свежего листа пажитника или мети
1/2 стакана мелко нарезанного лука
1 мелко нарезанный спелый помидор
3-4 измельченных зубчика чеснока
2 стакана воды или дал воды
Соль и перец порошок по вкусу
2 ч.л. кунжутного масла
Метод
Нагрейте масло в сковороде, добавьте нарезанный лук, чеснок и тушите, пока лук не станет полупрозрачным
Добавьте помидоры и готовьте еще несколько минут
Теперь добавьте очищенные и нарезанные листьев мети и тушите, пока зелень не увянет
Добавьте 2 стакана разбавленной дал воды, посолите и тушите 15 минут.Также можно скороварку на один свисток
Взбейте половину количества, затем добавьте это к остальной части супа и тушите еще 15 минут. Добавить молотый перец по вкусу
Рецепт и изображение с кухни Падху
Продолжить чтение, чтобы получить вкусную закуску для повышения лактации
Рецепты для кормящих мам: финиковые и овсяные батончики
Финиковые и овсяные батончики
Эти овсяные батончики не содержат добавленного сахара.В этом рецепте используется кокосовое масло, которое, как известно, улучшает выработку молока. Таким образом, эта закуска состоит не из одного, а из четырех ингредиентов, стимулирующих грудное молоко. Держите их у постели, чтобы утолить голод в любое время.
Состав
400 г овса
20 фиников без семян
300 мл воды
Изюм 200 г
100 г семян подсолнечника
3 столовые ложки кокосового масла
4 столовые ложки кунжута, поджаренных
2 чайные ложки порошка корицы
Метод
Предварительно разогрейте духовку до 200 ° C
Поместите финики в кастрюлю с кокосовым маслом.Дайте финикам и кокосовому маслу растаять в течение примерно пяти минут, пока финики не станут мягкими и мягкими
Затем поместите смесь фиников и кокосового масла в блендер с водой и взбивайте до образования однородной пасты.
Добавьте овес, семечки, изюм и корицу в миску и перемешайте с финиками. Добавить семена кунжута
Выстелите противень (примерно 6 × 9 дюймов) бумагой для выпечки или смажьте его кокосовым маслом. Затем вылейте смесь для батончиков мюсли в противень и равномерно распределите по поверхности
.
Поставьте противень в духовку примерно на 35 минут, пока верх не станет золотистым.В этот момент выньте противень из духовки и дайте ему остыть примерно на 15 минут, прежде чем разрезать его на бруски
Хранить стержни в герметичном контейнере при комнатной температуре
Источник рецепта: Deliciousyella
Нажмите, чтобы увидеть восхитительный рецепт из шпината и картофеля с хус-хусом для повышения уровня железа
Рецепты для кормящих мам: Картофель и шпинат с маком
Картофель и шпинат с маком
Этот простой в приготовлении рецепт обеспечивает кормящую маму здоровой дозой железа, кальция и клетчатки. khus khus придает глубину вкусу блюда и улучшает качество грудного молока.
Состав
1/2 кг картофеля, нарезанного
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка семян пажитника
1 чайная ложка семян горчицы
1/2 столовой ложки свежего нарезанного имбиря
2 нарезанных зеленых чили
1 чайная ложка мелко измельченного имбиря
Соль по вкусу
½ ч.л. порошка куркумы
50 г белого мака
1 большая пучок шпината, очищенного и нарезанного
Метод
Картофель очистить и мелко нарезать.Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте оливковое масло.
Обжарьте пажитник и семена горчицы, добавьте свежий имбирь, нарезанный перец чили, измельченный имбирь и перемешайте.
Добавьте картофель, соль и куркуму и перемешайте. Готовьте, пока картофель не станет немного мягким.
Растереть мак с небольшим количеством воды до состояния пасты и добавить к картофелю.
Добавьте шпинат в картофельную смесь и продолжайте помешивать, пока картофель не будет готов. Будьте осторожны, чтобы не пережарить шпинат и не потерять цвет.
Подавать горячим с bajra rotis
Источник рецепта: SBS
Хотите начать свой день с еды, улучшающей грудное молоко? Нажмите Далее
Рецепты для кормящих мам: Каша ячменная
Каша ячменная
Согрейте свое сердце этой скромной кашей из универсальных злаковых культур — ячменя. Ешьте его как легкий завтрак или когда хотите утолить 11-часовой голод.Замочите это зерно на ночь, чтобы сократить время приготовления.
Состав
2 столовые ложки ячменя, замоченного на ночь
4 стакана воды
1 чайная ложка джаггери
Щепотка измельченного кардамона ( elaichi )
Горсть измельченных орехов, таких как миндаль и грецкие орехи
Метод
Вымойте замоченный ячмень и приготовьте его под давлением в 3 стаканах воды на 2-3 свистка.
После охлаждения измельчите ячменный жемчуг с небольшим количеством воды.
Теперь нагрейте эту пасту с небольшим количеством воды и молока, если необходимо.Продолжайте помешивать, чтобы не образовывались комочки.
Добавьте джаггери, щепотку соли и измельченные орехи. Употребляйте в горячем виде с любимыми фруктами.
Продолжите чтение, чтобы узнать о рецепте расама, причмокивающего губы
Рецепты для кормящих мам: Масур Дал Расам
Масур дал Расам
Попробуйте этот острый rasam , чтобы поддерживать уровень грудного молока и сдерживать кашель и простуду.
Состав
1 чашка masoor dal
2 средних помидора, разрезанных пополам
1 чайная ложка экстракта тамаринда
1 чайная ложка семян горчицы
4 зубчика чеснока
1/4 чайной ложки порошка куркумы
2 чайные ложки rasam порошок
5-6 листьев карри
1 чайная ложка джаггери
Соль по вкусу
2 ч.л. листьев кориандра, мелко нарезанных
3-4 сушеных красных чили
2 ч.л. масла
Метод
В скороварку добавьте masoor dal , помидоры, тамаринд, пальмовый сахар, чеснок, куркуму и порошок красного перца чили.Готовим под давлением до 3-х свистков.
Когда он остынет, добавьте 3 стакана воды, порошок rasam , соль и несколько стеблей кориандра и доведите до кипения.
Варите на слабом огне около 10 минут, пока не исчезнет сырой запах порошка rasam и хорошо не смешаются ароматы.
Разогреть масло в небольшой сковороде, всыпать семена горчицы. После того, как они расплескаются, добавьте листья карри и сушеный красный перец. Закалите rasam этой смесью. Употребляйте в горячем виде.
Добавьте сверху ложку топленого масла .
Источник рецепта: Deliciousspot
Прочтите рецепт основного продукта для завтрака, но с изюминкой
Рецепты для кормящих мам: Баджра Доса
Баджра доса
Богатый клетчаткой и железом, bajra или жемчужное просо восполняет уровень железа у кормящей матери и предотвращает запоры. Знайте, как можно включить этот ингредиент в любимый завтрак.
Состав
1 чашка bajra
1/4 стакана отварной идли рис
1/4 стакана целого урад дал
1 чайная ложка мети семян
Соль по вкусу
Метод
Вымойте и замочите все ингредиенты вместе на 6-7 часов или на ночь
Измельчите в блендере до однородного состояния, добавляя воды по мере необходимости. Посолить и хорошо перемешать
Дать бродить 5-6 часов
Нагрейте тава. Когда оно станет горячим, налейте в половник жидкого теста и распределите его круговыми движениями. Сбрызните чайную ложку масла вокруг dosa . Переверните, когда края начнут загибаться вверх
Свекла делает все для кормящей мамы. Следующий рецепт сразу же вызовет желание приготовить его
Рецепты для кормящих мам: Свекла и рис
Свекла, рис
Праздник для глаз, этот красочный рисовый продукт полон вкусов и питательных веществ, которые поднимают уровень энергии новой мамы.
Состав
1 1/2 стакана свеклы, мелко нарезанной мелкими кубиками
2 чашки вареного риса
2 нарезанных зеленых чили
1 ч.л. порошка кориандра
1 чайная ложка семян тмина
Веточка листьев кориандра, мелко нарезанная
Соль по вкусу
1 столовая ложка масла
Метод
Готовьте на пару измельченную свеклу, сохраняя воду. Отложить
В сковороду добавить масло и семена тмина.Добавьте к нему зеленый перец чили и вареную свеклу. Хорошо перемешайте
Теперь добавьте порошок кориандра, измельченные листья кориандра и соль. Хорошо перемешайте
Добавьте вареный рис и свекольную воду. Осторожно перемешайте
Темпер с небольшим количеством масла топленое масло и семена тмина
Тяга к сладкому? Читайте об одном из самых интересных рецептов десертов для кормящих мам
Рецепты для кормящих мам: Аджвайн Халва
Аджвайн халва
В этом традиционном рецепте используется сухой имбирь и аджвайн , которые, как известно, способствуют пищеварению и способствуют лактации.Используйте неочищенный пальмовый сахар вместо сахара, чтобы подсластить эту халву , чтобы она стала более здоровой и землистой.
Состав
1 стакан цельнозерновой муки
½ стакана чистого чистого масла топленое масло
1/2 стакана джаггери
½ чайной ложки порошка аджвайн
¼ ч.л. сухого порошка имбиря
щепотка порошка кардамона
Сухие фрукты на ваш выбор для украшения
Фильтрованная вода
Метод
Нагрейте топленое масло в сковороде с толстым дном.Добавьте цельнозерновую муку и жарьте на среднем огне, пока она не станет золотисто-коричневой и топленое масло не начнет отделяться. Обязательно отделите все комочки
Теперь добавьте в порошок семена карамболя ( ajwain ) и сухой имбирь ( saunth ). Перемешивайте смесь несколько минут. Добавьте пальмовый сахар и хорошо перемешайте.
Налейте воду и перемешайте смесь. Готовьте, пока он не загустеет. Снимите с плиты. Украсьте халву сухими фруктами и щепоткой порошка кардамона.Подавать горячим.
Завершайте прием пищи пищеварительной добавкой. Да, усилитель грудного молока. Читать далее
Рецепты для кормящих мам: Мухвас Мультисемен
Multiseed мухвас
Это освежитель рта, наполненный семенами, способствующими лактации. Выпейте ложку после еды.
Состав
1/4 стакана семян льна ( как )
1/4 стакана черного кунжута ( кала до )
1/4 стакана белых семян кунжута (от до )
1/4 стакана семян фенхеля ( saunf )
1/4 стакана тыквенных семечек
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 чайной ложки соли
Метод
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте лимонный сок, соль и хорошо перемешайте.Накрыть крышкой и оставить на час
Жарьте в сухом виде на широкой сковороде с антипригарным покрытием в течение 2–3 минут, пока оно не начнет давать хороший аромат
Слегка остудить и хорошо перемешать
Полностью остудить и хранить в герметичном контейнере
Источник изображения и рецепта: TarlaDalal
Успешные отношения грудного вскармливания возможны, когда ваш ребенок часто берет грудь, побуждая ваше тело готовить лучшую пищу природы. Сделайте это возможным, если будете часто кормить и употреблять разнообразную пищу, чтобы получить разнообразные питательные вещества.Обязательно избегайте определенных продуктов, которые могут причинить дискомфорт вашему ребенку во время кормления грудью. А пока наслаждайтесь грудным вскармливанием со своим малышом.
Знаете какие-нибудь интересные рецепты для кормящих мам? Поделиться в поле для комментариев ниже
Поставьте нам лайк на Facebook и подпишитесь на нас в Google+, чтобы быть в курсе последних новостей theIndusparent.com
продуктов, которые нужно есть (и чего избегать) кормящей маме
Это редкость, когда вам говорят съесть больше калорий.Но, как кормящей маме, вам нужно будет потреблять от 1800 до 2000 калорий в день. Даже больше, чем когда вы были беременны! Как вы узнаете, вы также будете более голодными (или, скажем, голодными ), чем когда-либо.
Если ваш врач такой же, как и большинство, вам также будет прочитана лекция. Увеличенное количество калорий не связано с возможностью потреблять неограниченное количество молочных коктейлей и пиццы. Облом, да? Вместо этого еда приобретает новое значение. То, что вы едите, должно приносить пользу и матери, и ребенку.Пришло время поддерживать сбалансированную диету, в которой сбалансированы белки, витамины и полезные калории.
Вы также обнаружите, что пища, которую вы едите, влияет на грудное молоко. При этом следует учитывать количество молока, вкус грудного молока (да, это важно!) И любые аллергии, которые могут развиться у вашего ребенка.
Что это значит? Многие кормящие мамы обнаруживают, что прием пищи небольшими порциями в течение дня помогает поддерживать выносливость. Если ваш ребенок особенно беспокоится о грудном молоке, возможно, дело в его вкусе! Возможно, вам придется отказаться от продуктов и вести дневник питания, чтобы сузить круг виновников.А если вам нужно увеличить запасы, есть продукты, которые помогут.
Продукты питания кормящих мам
Орехи — Мощный источник питания, орехи богаты важными минералами, такими как железо, кальций и цинк, а также витаминами К и В. Вы также обнаружите, что даже небольшая горстка может помочь вам пройти сеанс сцеживания, когда вы чувствуете себя немного голодным. Попробуйте смешать различные орехи с сухофруктами и шоколадом и хранить их рядом с тумбочкой, чтобы пережить спад.
Зеленые листовые овощи — Капуста, шпинат, листовая капуста и брокколи — идеальные продукты для дополнения вашего рациона кормящей мамы. Листовая зелень не только обеспечивает вас и ребенка столь необходимыми витаминами и антиоксидантами, но и употребление их сейчас также поможет вашему ребенку выработать хорошие привычки в еде, когда он начнет есть твердую пищу.
Черника — Пришло время съесть ваши фрукты! На самом деле кормящим мамам рекомендуется не менее двух порций в день.Черника полна витаминов, но также содержит большое количество углеводов, чтобы мама оставалась сытой. Попробуйте добавить в миску овсянки или йогурта немного свежей черники или заморозить их, чтобы легко перекусить.
Продукты для увеличения количества молока
Овес — Практичный продукт практически для любой диеты, овес богат клетчаткой и энергией. Попробуйте приготовить на ночь рецепт овсяных хлопьев, чтобы с легкостью начать свой день, или приготовьте овсяное печенье с шоколадной крошкой, чтобы освежиться после обеда.Рецепт смузи с овсяными хлопьями, пивными дрожжами и замороженной клубникой — еще один вкусный способ пополнить запасы.
20 быстрых и легких закусок для грудного вскармливания — Kindred Bravely
Каждая кормящая или кормящая мама знает, какой невероятный голод приходит с кормлением ребенка. Полноценные закуски в течение дня — отличный способ утолить аппетит. Употребление разнообразных питательных цельных продуктов также поможет вам оставаться здоровым и бодрым.
Snacking идеально подходит для занятых мам, у которых нет времени сидеть за столом и наслаждаться полноценной едой.Иногда может казаться, что вы проводите в кресле для кормления больше времени, чем где-либо еще! Держите корзину со здоровыми закусками рядом с вашим парапланом или креслом и заправляйте их по мере необходимости.
Грудное вскармливание может быть всепоглощающим , но это также удивительный способ сблизиться с ребенком . Вы обеспечиваете полноценное питание, необходимое вашему ребенку для роста и процветания, и это подарок. Мы надеемся, что эти предложения по закускам помогут вам немного упростить ваше путешествие по кормлению или сцеживанию (наша отмеченная наградами одежда для кормящих и беременных также поможет — используйте код KBBLOG20 при оформлении заказа, чтобы получить скидку 20%).
Итак, что же является хорошей закуской для грудного вскармливания?
Не все закуски одинаковы. Закуски для кормящей мамы следует
Будьте питательны. Цельнозерновые, свежие фрукты, органические овощи, нежирные белки и полезные жиры дадут вам энергию, необходимую для ухода за ребенком.
Готовить легко . Вам, как кормящей маме или кормящей маме, уже достаточно, чтобы жонглировать, поэтому вам нужны легкие закуски, которые можно взять с собой и которые требуют минимальной подготовки.
Поощрять лактацию. Считается, что некоторые продукты, такие как овсянка, увеличивают производство молока. Если вам трудно производить грудное молоко, добавьте один из этих продуктов в свой список покупок.
Совет: Ешьте каждые два-четыре часа , чтобы получить максимум энергии и не проголодаться.
20 быстрых и полезных закусок для грудного вскармливания
Мы составили список полезных рецептов и закусок, которые можно приготовить за пять минут или меньше. Многим не нужно охлаждение — бросьте их в сумку для пеленок или храните в бардачке, чтобы вас никогда не поймали без чего-то питательного, чтобы перекусить!
1.Трейл микс с орехами и сухофруктами

Купите в сумке или сделайте самостоятельно. Смешайте в равных частях орехи и сухофрукты. Food Network рекомендует добавить дополнительный хруст с мини-кренделями или воздушной кукурузой плюс один ароматный бонусный ингредиент — подумайте о поджаренном кокосе, семенах подсолнечника или немного порошка чили.
2. Яйца вкрутую и крекеры из цельного зерна
Секрет легко очищаемых яиц заключается в том, чтобы бросить сырые яйца в кипящую воду, выключить огонь и охладить их через десять минут.Этот рецепт рассчитан на шесть порций. Съешьте яйца с цельнозерновыми крекерами, чтобы получить вкусное насыщенное угощение.
Состав:
6 стаканов воды
6 яиц
Инструкции:
1. Наполните кастрюлю 6 чашками воды и накройте крышкой.
2. Включите сильный огонь, чтобы вскипятить воду.
3. Когда вода закипит, бросьте яйца и накройте крышкой.
4. Выключите нагрев.
5. Оставьте яйца в воде на 10 минут.
6. Слейте горячую воду из поддона и замените ее холодной водой.
7. При необходимости повторите, пока вода в кастрюле не остынет.
8. Очистить яйца.
3. Пирог с бананом и рисом
Бананы — идеальная портативная закуска. Бананы богаты витаминами и минералами, такими как калий, клетчатка и витамин B6, и заряжают энергией в пути. Дома попробуйте нарезать банан поверх рисового пирога.
4. Греческий йогурт и мюсли
«Греческий йогурт» — это большой сюрприз; Его натуральные пробиотики с высоким содержанием белка и низким содержанием калорий могут помочь пищеварению.Добавьте горсть мюсли (около четверти стакана), чтобы получить дополнительный хруст. Гранола бывает разных вкусов, таких как вкусный ванильно-миндальный, а также безглютеновый и веганский варианты. При желании посыпать свежими ягодами.
5. Кусочки из помидоров черри и моцареллы с базиликом
В одной унции сыра моцарелла 80 калорий, что делает его богатым питательными веществами и низкокалорийным лакомством. Этот рецепт рассчитан на одну порцию.
Ингредиенты:
5 помидоров черри
2 шарика свежего сыра моцарелла по 30 мл
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
Листья свежего базилика, измельченные
Инструкции:
1.Помидоры помыть.
2. Выложите помидоры и сыр на небольшую тарелку.
3. Полить смесью EVOO.
4. Добавьте измельченные листья базилика для аромата.
6. Нить сыра и моркови
Стручковый сыр — это весело, и его легко достать прямо из упаковки. Органическую морковь можно предварительно вымыть, чтобы ее можно было быстро перекусить. Чтобы сэкономить деньги, подумайте о покупке большого мешка с крупной морковью — обязательно вымойте и очистите ее перед едой.
7. Ломтики яблока и арахисовое масло
Вымойте яблоко и порежьте его, затем полейте каждый ломтик небольшим количеством арахисового масла.Поскольку обычное арахисовое масло часто содержит добавленный сахар и гидрогенизированные масла, попробуйте выбрать полностью натуральное арахисовое масло, состоящее всего из двух ингредиентов: арахиса и соли. Вы также можете попробовать миндальное, подсолнечное и масло кешью для разнообразия.
8. Темный шоколад и малина
Каждой маме следует время от времени удовлетворять свою тягу к шоколаду. Вместо молочного шоколада попробуйте темный шоколад, который богат антиоксидантами, которые противодействуют разрушающему действию свободных радикалов, которые естественным образом присутствуют в организме человека.Темный шоколад хорошо сочетается с большинством фруктов, но малина — идеальное дополнение. Кроме того, известно, что красная малина обладает противовоспалительными свойствами .
9. Молоко и протеиновые батончики
Стакан коровьего молока или несладкого миндального молока на 8 унций — идеальный компаньон к полностью натуральному протеиновому батончику. Многие бренды, такие как Luna, созданы специально для женщин. Другие — например, KIND — имеют простые, минимально обработанные ингредиенты.
10. Овсяно-ореховые вафли
Бросьте в тостер готовые органические овсяные и ореховые вафли или приготовьте их сами.Сверху посыпьте фруктами или йогуртом для дополнительного питания и аромата. Этот рецепт рассчитан на 8-10 порций.
Ингредиенты:
1-1 / 2 стакана цельнозерновой муки
2 чайные ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2 слегка взбитых яйца
1/4 стакана сливочного масла
2 столовые ложки меда
1 чашка быстрого приготовления овсяные хлопья
1 чашка измельченных орехов
Нарезанные персики, по желанию
Инструкции:
1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
2. В небольшой миске смешайте яйца, молоко, масло и мед.
3. Смешайте влажные ингредиенты с сухими и хорошо перемешайте.
4. Добавьте овес и орехи.
5. Выпекать в разогретой вафельнице до золотистого цвета.
6. При желании посыпьте свежими фруктами.
( Рецепт от Taste of Home, как указано на вкусофоме.com . )
11. Творог и ананас
Некоторые люди избегают творога из-за его уникальной текстуры.Однако его ингредиенты поддерживают иммунитет и здоровье костей . Если вы не можете избавиться от комковатой текстуры, купите взбитый творог — он обладает всеми преимуществами для здоровья и имеет гладкую текстуру, напоминающую мусс. Сверху выложите кусочки свежего ананаса, чтобы добавить аромат, сладость и клетчатку.
12. Печенье для кормления грудью
Если вы не можете найти их в ближайшем продуктовом магазине, закажите их в Интернете. Печенье для лактации обычно включает пивные дрожжи, зародыши пшеницы, цельнозерновой овес и льняное семя, которые, как считается, увеличивают выработку грудного молока.Некоторые из них сделаны из восхитительной стружки темного шоколада, чтобы удовлетворить ваши желания. Ням! Если у вас есть немного дополнительного времени, их тоже легко приготовить.
13. Хумус и сельдерей
Вымойте и нарежьте сельдерей, затем опустите стебли в емкость с хумусом. Это легкая закуска, полезная для сердца, богатая питательными веществами и вкусная.
14. Батончики мюсли
Многие опытные мамы никогда не выходят из дома без нескольких батончиков мюсли. Эти закуски утоляют голод, и их легко есть во время прогулки, кормления грудью или сцеживания.Ищите батончики с цельным овсом, который считается полезным для сердца и для производства молока. Избегайте батончиков, наполненных искусственными подсластителями или сахаром. Придерживайтесь полностью натуральных ингредиентов.
15. Воздушный попкорн
Воздушный попкорн с высоким содержанием клетчатки (чтобы вы чувствовали себя сытыми) и низким содержанием калорий. Если вам нужно увеличить количество молока, посыпьте попкорн пивными дрожжами!
16. Финики без косточек, фаршированные арахисовым маслом и грецкими орехами
Эта закуска проста в приготовлении, но в ней есть настоящий декаданс.Поскольку финики и арахисовое масло полезны, но высококалорийны, хорошим размером порции являются два целых финика и одна столовая ложка арахисового масла. Этот рецепт рассчитан на одну порцию.
Состав:
2 финика Medjool
4 половинки грецкого ореха
1 столовая ложка полностью натурального арахисового масла
Инструкции:
1. Финики разрезать пополам вдоль.
2. Удалите ямки и выбросьте.
3. Нанесите небольшую ложку арахисового масла на каждое свидание.
4. Сверху выложите по 1 половинке грецкого ореха.
17. Крендели и сыр Чеддер
Еще один популярный продукт, крендели — это низкокалорийные лакомства, которые приятно хрустят. Они также идеально подходят для тех, кто жаждет соленой закуски! Попробуйте соединить их с небольшими кусочками сыра чеддер или окунуть их в расплавленный сыр чеддер. Сыр, хотя и с высоким содержанием жира, богат белком. Наслаждайтесь в умеренных количествах.
18. Эдамаме
Эдамаме — это молодые зеленые соевые бобы, богатые белком, клетчаткой и витамином К.Вы можете купить их приготовленными, очищенными и готовыми к употреблению — или все еще в стручках. Просто бросьте их в кастрюлю с кипящей водой на несколько минут и сбрызните розовой гималайской солью.
19. Бублик из цельной пшеницы с хумусом
Большие рогалики могут весить 350 и более калорий, поэтому попробуйте съесть небольшой рогалик или половину обычного. Откажитесь от рогаликов из очищенной белой муки и используйте цельнозерновые или пророщенные зерна. Сверху полейте хумусом.По желанию: посыпьте нутом, чтобы получить больше протеина.
20. Тунец и яблоки
Консервы из светлого тунца в воде — это натуральная добавка к хлебу или крекерам. Но пробовали ли вы когда-нибудь смешать его с нарезанным яблоком Фудзи или Гала? Это вкусно!
От сладких угощений до пикантных закусок — в этом списке найдется что-то для каждой кормящей и кормящей мамы!
Сколько дополнительных калорий нужно кормящей маме?
Ваше тело усердно работает, чтобы вырабатывать грудное молоко для вашего ребенка.Это может вызвать дефицит калорий, поэтому врачи часто советуют кормящим мамам и кормящим мамам есть больше, чем они ели до беременности.
Хотя мы не хотим заострять внимание на подсчете калорий, если вы кормите исключительно грудью, часто рекомендуется съедать дополнительно 300-500 калорий в день . Чтобы составить индивидуальный план питания, проконсультируйтесь с диетологом.
Помните, многие эксперты рекомендуют меньше сосредотачиваться на количестве калорий и больше — есть настоящую, полезную и приносящую удовольствие пищу.Постарайтесь принять свое изменившееся тело (которое делает невероятную работу!) И лечить его правильным питанием!
Не забывайте гидратировать!
Кормящим мамам необходимо как минимум четыре дополнительных стакана воды в день для поддержания здорового количества молока. Держите под рукой многоразовую бутылку с водой и старайтесь выпивать полную бутылку во время каждого сеанса кормления грудью или сцеживания. Чтобы немного изменить ситуацию, попробуйте добавить в воду ягоды, огурец или лимон.
Проявите творческий подход!
Кормящим мамам следует не только выбирать здоровые закуски и напитки, но и разнообразную пищу.Здоровый не обязательно должен быть скучным! Смешайте острое и сладкое. Ешьте все цвета радуги. Экспериментируйте, чтобы найти новые вкусы и сочетания, которые вам нравятся.
Грудное вскармливание так здорово способствует сближению, и вы делаете потрясающую работу! Ухаживая за своим ребенком, позаботьтесь о себе.