Быстрый пирог на кефире: Быстрый пирог на кефире рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда» — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Быстрый пирог на кефире рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Мария Терновская

порции:

4ГОТОВИТЬ:

35 минут

Автор рецепта

Автор: Мария Терновская23 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

613

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

1 штука

Кефир

200 мл

Пшеничная мука

250 г

Сахар

150 г

Топленое масло

3 столовые ложки

Сода

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

35 минут

Распечатать

1Взбейте яйцо с сахаром, добавьте кефир, топленое масло, соду и муку. Все хорошо перемешайте — тесто будет как густая сметана.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

2Вылейте в форму, смазанную маслом.

3Выпекайте при 180 градусах минут 20, пока не зарумянится.

ИнструментТермометр для духовки

Совет к рецепту

Я сверху запекла белки, взбитые с сахаром, а вообще, можно ничего не делать. Приятного аппетита!

Пышный пирог на кефире в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Пышный пирог на кефире в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:
Как сделать пышный пирог на кефире в духовке? Подготовьте продукты. Чтобы пирог хорошо поднялся и был пышным, ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поэтому достаньте кефир и яйца из холодильника заранее. Но даже если вы не успели этого сделать, не беда — яйца опустите в теплую воду, а кефир подогрейте на маленьком огне.
Шаг 2:
Возьмите миску и вбейте в нее яйца. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Начните взбивать яйца на низких оборотах миксера, затем скорость увеличьте и всыпьте порциями сахар. Взбивайте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
Шаг 3:
Влейте в массу кефир и растительное масло без запаха. Размешайте все миксером.
Шаг 4:
В отдельную посуду просейте муку. Добавьте к ней разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешайте сухие продукты.
Шаг 5:
Всыпьте сухую смесь в яичную массу. И снова миксером на низких оборотах перемешайте ингредиенты до однородности. Тесто готово.
Шаг 6:
Для начинки яблоки помойте и обсушите. Разрежьте каждое на четвертинки и вырежьте серединку с семенами. Затем нарежьте четвертинки яблок на тонкие дольки.
Шаг 7:
Возьмите подходящую форму для выпечки. Я взяла стеклянную квадратную, размером 20*20см. Чтобы пирог было удобнее вынуть из формы, застелите дно и бока пергаментом. Если вы будете печь без бумаги, то смажьте форму маслом. Вылейте в нее тесто, верх разровняйте.
Шаг 8:
Выложите дольки яблок сверху пирога, вертикально погружая их в тесто. У меня получилось три ряда. В принципе, пирог уже можно выпекать в таком виде, но он будет еще вкуснее, если сверху посыпать его штрейзелем — песочной крошкой.
Шаг 9:
Возьмите продукты для штрейзеля. Масло достаньте из холодильника, оно должно быть холодным. Корицу вы можете не класть, смотрите по своему вкусу. Как сделать штрейзель? Муку, сахар и корицу высыпьте в миску. Добавьте в нее масло, нарезанное на кусочки. Руками перетрите все до состояния песочной крошки.
Шаг 10:
Посыпьте штрейзелем верх пирога.
Шаг 11:
Выпекайте пирог в духовке, предварительно разогретой до 180°С (режим верх-низ, без конвекции), от 40 до 50 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера формы. Пирог должен зарумяниться. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она выйдет сухой из серединки.
Шаг 12:
Готовый пирог выньте из духовки, остудите и аккуратно достаньте, придерживая за бумагу. Нарежьте его на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.

Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье «Разрыхлитель или пищевая сода — что лучше?»

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>. «>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Яйцо куриное — 157 ккал/100г
Яичный белок — 45 ккал/100г
Яичный порошок — 542 ккал/100г
Яичный желток — 352 ккал/100г
Яйцо страуса — 118 ккал/100г
Яблоки — 47 ккал/100г
Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
Корица — 247 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Кефир жирный — 62 ккал/100г
Кефир 1%-ной жирности — 38 ккал/100г
Кефир обезжиренный — 30 ккал/100г
Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности — 45 ккал/100г
Кефир 2,5% жирности — 53 ккал/100г
Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
Масло топленое — 869 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Мука пшеничная — 364 ккал/100г
Ванилин — 288 ккал/100г
Разрыхлитель теста — 79 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Яйца, Сахар, Кефир, Растительное масло, Разрыхлитель, Соль, Ванилин, Яблоки, Сливочное масло, Корица

Быстрый яблочный пирог на кефире на осень

перейти к содержанию

Порции: 6 персоны | Время приготовления: 60 минут

Этот яблочный пирог готовится легко и быстро. С кефиром в кляре пирог получится нежным и воздушным. Простой, но очень вкусный рецепт торта для осенних дней при свечах.

Пожалуйста, ознакомьтесь с рецептом:

Ø 5 из 5 звезд ( 3 голоса )

Порции: 6 персоны | Приготовление: 60 минуты

Пожалуйста, просмотрите рецепт:

Ингредиенты

4-5 Яблоки
2 Яйца
1 стакана Кефир
30G Масло.0036
3 столовые ложки кукурузного крахмала
1 чайная ложка разрыхлителя
Лимонный сок, для моросящих
Сахарный доска
Ручной миксер
Ложка
Кухонная лопатка

Инструкции

Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.
Вымойте, очистите и нарежьте яблоки на кусочки среднего размера.
Сбрызните яблоки лимонным соком.
Добавьте сахар по вкусу и 3 столовые ложки кукурузного крахмала.
Аккуратно перемешайте и отложите яблоки в сторону.
Два яйца и стакан сахара взбить миксером.
Добавьте в смесь ванильный сахар и снова перемешайте.
Добавьте размягченное сливочное масло.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Влить в смесь кефир и все перемешать ложкой.
Порциями добавить просеянную муку и разрыхлитель и тщательно перемешать. Следите, чтобы в тесте не было комочков.
Вылейте примерно половину теста на дно формы.
Аккуратно разгладьте.
Обильно распределите подготовленные яблоки по тесту.
Распределите оставшуюся часть теста по слоям яблок.
Поставить яблочный пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Проверьте зубочисткой готовность пирога.
Дать пирогу немного остыть и осторожно вынуть его из формы.
Перед подачей яблочный пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Это тоже может быть интересно

Нежное филе куриной грудки в сливочно-кокосовом соусе

Орешки – гамамелис русский со сгущенным молоком

Салат из свежей баранины с инжиром, кунжутом и козьим сыром

Вкусный мокаччино со сливками

Сытный морковный пирог со сливочным сыром, укропом и чесноком

Запеченные баклажаны со свининой и сыром

Восхитительный салат из креветок с авокадо, помидорами и французской заправкой

Влажный пирог на пахте с тертым кокосом и сливками

Зимний салат со свеклой, картофелем и оливками

Рагу оссобуко – кусочки говяжьей рульки с овощами

Домашнее пралине с какао из бисквита с молочным кремом

Апельсиновые цукаты с шоколадом, сахаром и ванилью

Сочный запеченный лосось с тыквой, картофелем и перцем

Сосиски в халате из дрожжевого теста для…

Нежная дорада с сыром и шпинатом, запеченная в…

Хачапури по-грузински с творогом, рисовой мукой и твердым сыром

Острый куриный салат с кольраби, яблоком и соусом карри

Загрузить еще

Тыквенный пирог Овсяные хлопья | Калона Супернатуральный

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

С нетерпением жду завтрака с этим осенним рецептом тыквенного пирога с овсяными хлопьями.

Этот рецепт включает в себя наш отмеченный наградами кефир, который придаст вам здоровый заряд пробиотиков утром в будние дни. Нравится этот рецепт? Попробуйте другой осенний рецепт, например, овсяные хлопья на ночь с бананом и арахисовым маслом.

Ингредиенты

1 чашка Kalona SuperNatural Organic 100% Цельное молоко натурального откорма без добавок
1/3 чашки органического тыквенного пюре
1 чашка овсяных хлопьев
2 ст. л. нарезанных орехов пекан
1 1/2 ст. л. чистого кленового сиропа
1 ст. Extract
1 ч. Л. все ингредиенты, кроме начинки.
Разделите смесь на три банки или контейнера.
Закройте и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 4 часа.
Добавляйте начинки перед едой. Наслаждаться!

Фотографии и осенний рецепт любезно предоставлены диетологами The Real Food.

color h3-transform.text-transform»> Тыквенный пирог с овсянкой на кефире

Автор: Диетологи Real Food
Общее время: 5 минут
Выход: 3 порции 1x

1 чашка Kalona SuperNatural Organic 100% цельного молока травяного откорма без добавок
1/3 стакана органического тыквенного пюре
1 стакан овсяных хлопьев
2 ст.л. нарезанных орехов пекан
1 1/2 столовой ложки чистого кленового сиропа
1 столовая ложка льняной муки или семян чиа (или по 1/2 столовой ложки каждого)
1 ч.л. приправы для тыквенного пирога
1/2 ч.л. чистого ванильного экстракта
Дополнительные начинки:
- Домашние взбитые сливки
- Измельченный орех пекан
- Специя для тыквенного пирога
- Кленовый сироп

В миске смешайте все ингредиенты, кроме начинки.
Разделите смесь на три банки или контейнера.
Закройте и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 4 часа.
Добавляйте начинки перед едой. Наслаждаться!

Примечания

Фотографии и рецепт предоставлены диетологами The Real Food.

Время приготовления: 5 минут
Категория: Завтрак
Кухня: Американская

Питание

Размер порции: 1/3 рецепта
Калорий: 250
Сахар: 16 г

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург