Вкусные бутерброды с рыбой: оригинальная подборка

Наименование блюда:

Бутерброды с рыбой

marina

Если придерживаться правильного и здорового питания, то бутерброды с рыбой должны выглядеть примерно так: на кусочек цельнозернового хлеба кладём листик салата, а сверху кусочек слабосоленой сёмги или отварного филе и ещё немного зелени или тонкий ломтик помидора. Такой бутерброд получается не только полезным, но и очень вкусным, а также ярким и красивым.

Но сегодня я хочу поделиться рецептами других бутербродов с рыбой – совсем неполезных, но вкусных. Иногда же можно отойти от правил? Как вы полагаете?

Оригинальные бутерброды с икрой и красной рыбой

Ингредиенты: тонкий батон, большой пучок укропа, 1 банка икры, 1 банка мягкого творожного сыра, сливочное масло, 1/2 лимона, огурец, 1 красная луковица

1. Хлеб нарезать ломтиками средней толщины.
2. Для бутербродов с икрой одну сторону кусочков батона и их боковинки намазываем сливочным маслом. Для бутербродов с рыбой — творожным сыром.
3. Укроп измельчить и обсыпать им боковинки всех подготовленных ломтиков батона.
4. На кусочки батона со сливочным маслом выложить лососевую икру и украсить очень тонким ломтиком лимона. А на батон с творожным сыром — кусочки рыбы, по кружочку свежего огурца и красного лука, а украсить веточкой укропа.

Вкусные бутерброды со шпротами

Ингредиенты: 1 банка шпрот1 небольшой батон, майонез, зубчик чеснока, 2-3 яйца, зелень для украшения.

1. Яйца отварить вкрутую. Потереть на мелкой тёрке.
2. Батон нарезать ломтиками. Запечь их на сухом противне в духовке при температуре 200 градусов. Ломтики батона должны слегка подрумяниться, а если надавить на них сверху пальцем, то вы должны почувствовать, что внутри они ещё мягкие. У меня на это уходит примерно 10-12 минут, но духовка духовке рознь! Если передержите, то ваш хлебушек превратиться в сухарик, а если недодержите, то под майонезом батон быстро отсыреет.
3. Ещё теплые ломтики батона слегка натереть чесноком с солью.
4. Каждый кусок батона намазать тонким слоем майонеза, затем посыпать тертыми яйцами, а сверху положить по шпротинке и украсить зеленью. Всё! Вкусные бутерброды со шпротами готовы.

Вкусные бутерброды с селёдкой

Ингредиенты: вкусный чёрный хлеб, селёдка 1 шт. или 1 банку пресервы из сельди, 3 яйца, 1 свекла, майонез, зубчик чеснока, укроп для украшения,

1. Яйца отварить, отделить желтки от белков и натереть их по отдельности на мелкой тёрке.
2. Свеклу тоже отварить или запечь в духовке, а затем натереть на мелкой тёрке.
3. Белки, желтки и свеклу смешать с майонезом в разных тарелках. К свекле выдавить зубчик чеснока.
4. Чёрных хлеб нарезать на ломтики. Если хотите, то можете его слегка подсушить в духовке.
5. На хлебушек по окружности поочерёдно намазываете свеклу, желток, белок и т. д., а в центр кладёте кусочек селёдки без костей и кожи и украшаете веточкой укропа. Бутерброд получается праздничный, ароматный и вкуснющий, если конечно вы любите селёдку.

Закуски, бутерброды с рыбой, десерты и торты на Новый год 2022: что приготовить вместе с БКК — 23 декабря 2021

Новогоднее застолье с Самарским БКК

Какие закуски подать к столу и какими десертами полакомиться в праздники

Новогоднее застолье
с Самарским БКК

Какие закуски подать к столу и какими десертами полакомиться в праздники

Новый год и закуски — понятия неразделимые. Что же приготовить и не прогадать, когда вокруг так много манящих рецептов? На помощь хозяйке приходит продукция Самарского БКК. Разнообразие пышных батонов и насыщенный вкус традиционного хлеба помогут сделать закуску на праздник особенно вкусной! Как приготовить аппетитные закуски к праздничному столу, расскажем в этом материале.

Рецепты

1 яйцо;

Бутерброды с красной рыбой
Батон «Новый» от Самарского БКК идеально подойдет к красной рыбе благодаря своей мягкости и нежному хлебному аромату.

Ингредиенты:

100 г плавленого сыра;

батон «Новый» Самарского БКК;

половинка авокадо;

чайная ложка лимонного сока;

столовая ложка майонеза или натурального йогурта;

соль, молотый черный перец — по вкусу;

любая зелень для украшения.

100 г слабосоленой красной рыбы;

Приготовление

Натереть сваренное вкрутую яйцо, сыр и мякоть авокадо на мелкой терке. Добавить лимонный сок, майонез или йогурт, соль и перец и перемешать. Распределить получившуюся массу по хлебу. Рыбу нарезать небольшими ломтиками и выложить на бутерброды. Украсить зеленью.

3 яйца;

Бутерброд с тунцом
Батон «Горчичный» удачно подчеркнет пикантный вкус закуски благодаря своему фирменному аромату горчичного масла.

Ингредиенты:

несколько ломтиков «Горчичного» батона Самарского БКК;

несколько салатных листьев.

2 зубчика чеснока;

180 г консервированного тунца

100 г плавленого сыра;

горсть маслин;

Приготовление

Натереть сваренное вкрутую яйцо на терке. Мякоть тунца размять вилкой. Соединить с яйцом и сыром, перемешать. Чеснок можно натереть на терке и добавить в массу или смазать им ломтики хлеба. Маслины нарезать небольшими кусочками или кружочками. Положить на каждый ломтик «Горчичного» батона Самарского БКК по салатному листику. Сверху выложить смешанные ингредиенты и украсить кружочками маслин.

хлеб «Многозерновой» Самарского БКК;

Бутерброды с сельдью и горчицей
Для такой закуски лучше выбрать насыщенный ржаной хлеб. Отличным решением будет использовать хлеб «Многозерновой» с семечками, который позволит при добавлении всего трех ингредиентов сделать аппетитную закуску.

Ингредиенты:

несколько кусочков соленой сельди;

100 г зерновой горчицы;

3 маринованных огурца.

Приготовление

На кусочки хлеба «Многозерновой» выложить зерновую горчицу. Огурцы нарезать тонкими ломтиками и выложить на горчицу. Сверху — кусочки сельди. По желанию украсить полукольцами репчатого лука.

Настоящим украшением новогоднего стола станет праздничный торт. С 24 декабря во все фирменные магазины Самарского БКК поступят торты с новогодним оформлением: более 20 наименований любимых тортов в тематике нового года. Знакомые покупателям «Прага», «Фантазия», «Аристократ», «Юбилейный» и многие другие торты обновят свой внешний вид и станут ярким завершением праздничной ночи.

А если хочется удивить гостей эксклюзивным десертом, можно оформить индивидуальный заказ на торт с новогодним оформлением в любом магазине Самарского БКК или онлайн.

Еще подсказки

Также побаловать себя смогут и любители изысканных десертов от ТМ Pikantori: оформление тортов «Арабская ночь», «Жемчужный» и «Созвездие» в предновогодние дни также будет дополнено праздничным декором.

Пушистые елки из крема, шоколадные шары и блестящие карамельные шарики создадут по-настоящему яркое праздничное настроение. А вкус десерта от Самарского БКК станет ярким завершением разнообразия новогодних угощений.

Рецепт сэндвича с жареной рыбой — NYT Cooking

Этот сэндвич с жареной рыбой не сильно отличается от классического основного блюда фаст-фуда: рыба в панировке, мягкая булочка, ломтик сыра и острый соус тартар. Самое приятное то, что вы можете собрать его примерно за то время, которое потребуется, чтобы стоять в очереди и заказывать его на стойке. Каперсы, лук-шалот и свежий укроп делают этот соус тартар немного необычным, но капля соевого соуса добавляет умами, что делает его очень знакомым. Камбала — доступный выбор для рецепта, но если вы не можете ее найти, замените камбалой или любой мягкой плоской рыбой.

Объявление

---

Выход: 4 бутерброда

Руководство по замене ингредиентов

1. Шаг 1

   Приготовьте соус тартар: В средней миске смешайте вместе майонез, соленые огурцы, соусы, соевый соус, лук-шалот, . Приправить солью по вкусу и отложить в сторону. (Выходит ¾ чашки.)

2. Шаг 2

   Приготовьте жареную рыбу: Нагрейте масло в большой сковороде с прямыми стенками на среднем огне. Поместите муку, яйца и панировочные сухари в 3 отдельные средние неглубокие миски. Приправьте камбалу с обеих сторон солью и обваляйте в муке, стряхнув излишки, затем переложите в яичную смесь, дайте излишкам стечь, затем покройте панко.

3. Шаг 3

   Работая партиями, обжаривайте около 4 филе в панировке за раз до золотисто-коричневого цвета и готовности, примерно по 1,5 минуты с каждой стороны. Переложить на решетку и посолить. Повторите с оставшейся рыбой.

4. Шаг 4

   Соберите бутерброды: смажьте каждую булочку соусом тар-тар с обеих сторон. На каждую нижнюю булочку положите по 1 кусочку жареной рыбы, сверху положите ломтик сыра и еще один кусочек рыбы на сыр. Остаточное тепло от рыбы поможет расплавить сыр. Соединить вместе и сразу же подавать.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Ярлыки для рецептов

• Американский
• Сэндвичи
• Морепродукты
• Американский сыр
• Филе камбалы
• Майонез
• Panko
• Pickle
• Ужин
• Обед
• Основной курс

---

Подробнее из наших лучших рецептов рыбы

• .

• Изи

  Запеченная рыба с грибами и имбирем

  Давид Танис

  30 минут

• Изи

  Жареная рыба и брокколи с тамариндом и черным перцем

  Yewande Komolafe

  35 minutes, plus marinating

• Easy

  Pesce all’Acqua Pazza (Fish With White Wine and Cherry Tomatoes)

  Anna Francese Gass

  25 minutes

• Peanut Fish Stew 

  Бриджит Вашингтон, Рики Мур

  30 минут 

• Рыба, обжаренная на сковороде с песто из цитрусовых

  Али Слэгл

  30 минут

• Maple-Bakede Salmon

  3 Easy
  30042

  Женевьева KO

  25 минут

• Easy

  Стейки для маринованной рыбы на гриле.

  

• Snapper Escovitch

  Millie Peartree

  25 минут

• Easy

  Лосось, обжаренный в масле

  Mark Bittman

  15 минут0003

• Мисо рыбной похлебки

  Кей Чун

  40 минут

• ТАКОС Рыба

  Сэм Сифтон

  30 минут

• BAKE

  Запеканка с кокосовой рыбой и помидорами

  Yewande Komolafe

  20 минут плюс 15 минут на маринование

• Healthy

  Легкая рыбная похлёбка со средиземноморским вкусом

  Martha Rose Shulman

  1 час 15 минут

Тренды на приготовлении

• Golden Beet Borscht

  Melissa Clark

  50 минут

• 12 9000.OTOTTOT

  9000.OTOTTOTTOT 9000.OTOTTOT

  9000. OTOTTOTTOTTOTTOT

  12 9000.OTOTTOTTOT

• . Ali Slagle

  15 минут

• Куриные грудки Ritzy Chedder

  Eric Kim

  30 минут

• Пасхальный хлеб

  George Geneviescu0003

  1 1/2 hours, plus 2 1/2 hours proofing and cooling

• Easy

  Baked Fish

  Melissa Clark

  15 minutes

• Chicken Manchurian

  Zainab Shah

  45 minutes

• Easy

  Суп с клецками и лапшой

  Hetty McKinnon

  25 минут

• Красная фасоль и рис Луи Армстронга

  Кайла Стюарт, Луи Армстронг, Кристофер

  About 4 hours, plus overnight soaking

• Korean Barbecue-Style Meatballs

  Kay Chun

  20 minutes

• Easy

  Shrimp Scampi With Orzo

  Ali Slagle

  25 minutes

• Easy

  Халуски (масленая капуста и лапша)

  Ali Slagle

  1 час

• Паста с рикоттой Алла Водка

  Эрик Ким

  303 минуты

  303 минуты0017

• Easy

  Tomato Soup

  Jennifer Steinhauer, Ted’s Bulletin

  1 hour

• Easy

  Pasta With Brown Butter and Parmesan

  Ali Slagle

  25 minutes

• Crispy Sour Cream and Onion Chicken

  Ali Slagle

  35 минут

• Easy

  Томатно-чечевичный суп с козьим сыром

  Ali Slagle

  35 минут

Cooking Guides

• Cooking Guide

  Basic Knife Skills

  By Julia Moskin

• Cooking Guide

  How to Make Cassoulet

  By Melissa Clark

• Cooking Guide

  How to Make Soup

  Самин Носрат

• Кулинарное руководство

  Как приготовить индейку

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Как приготовить клюквенный соус

  от Melissa Clark

• Руководство по приготовлению пищи

  Как выпить вино

  от Эрика Асимова

• Руководство по приготовлению

  Как приготовить Ratatouille

  . Детское питание

  By Sara Bonisteel

Рецепт бутерброда с хрустящей рыбой | Epicurious

Перейти к основному содержанию

История сохранена

Чтобы вернуться к этому рецепту, зайдите в Мой аккаунт, затем Просмотрите сохраненные рецепты.

Хрустящий рыбный бутерброд

SearchSearch

В этом рецепте есть все, что нужно для вашего нового любимого классического рыбного бутерброда: хрустящее жареное филе белой камбалы, завернутое в два толстых ломтика белого хлеба, с салатом айсберг, солеными огурцами, луком и, конечно же, картофельные чипсы.

Ингредиенты

Количество штук 4

1 маленькая красная луковица, тонко нарезанная кольцами

4 унции. соленые огурцы, плюс ½ стакана рассола

¾ стакана майонеза

⅓ стакана нарезанного укропа

2 ч. л. острый соус

1 ч. л. свежемолотый черный перец

2 ч. л. свежего лимонного сока, плюс дольки для подачи

1 ст. кошерная соль, разделенная

2 больших яйца, слегка взбитых

1½ чашки панко (японские панировочные сухари)

½ чашки универсальной муки

2 филе камбалы (всего около ⅔ фунта), разрезанных пополам поперек по диагонали

⅔ чашки растительного масла

3 чашки тертого салата айсберг

8 ломтиков хлеба Pullman

1 стакан картофельных чипсов, плюс еще немного для подачи

1. Шаг 1

   В небольшой миске смешайте лук, соленые огурцы и рассол.

   Шаг 2

   Смешать майонез, укроп, острый соус, перец, 2 ч. л. лимонного сока и ½ ч. л. соли в другой маленькой миске.

   Шаг 3

   Поместите яйца, панировочные сухари и муку в 3 отдельные неглубокие миски среднего размера. Приправить каждое рыбное филе ½ ч. л. соль. Работая по одному, обваляйте рыбу в муке, стряхивая излишки. Равномерно смажьте яйцом, позволяя излишкам стечь обратно в миску. Покройте панко, прижав, чтобы приклеились. Переложить рыбу на тарелку.

   Шаг 4

   Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте рыбу, пока панировка не станет золотисто-коричневой и не пропечется, по 2–3 минуты с каждой стороны. Переложите рыбу на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Приправить филе ½ ч. л. общее количество соли.

   Шаг 5

   Спред 1 горка ст. майонезной смеси с одной стороны каждого ломтика хлеба. Положите на каждый нижний ломтик ¾ чашки салата, 1 рыбное филе, небольшую горсть картофельных чипсов и ¼ чашки луковой смеси. Закройте бутерброд вторым ломтиком хлеба майонезной стороной вниз и слегка надавите, чтобы раздавить картофельные чипсы. Переложить на тарелку. Повторите с оставшимися бутербродами. Подавайте вместе с дольками лимона и картофельными чипсами.

   Шаг 6

   Сделать заранее: Маринованный лук и соус из укропа можно приготовить за 1 день. Накройте и охладите.

Войдите в систему или Подпишитесь
, чтобы оставить оценку или отзыв

Как бы вы оценили Crispy Fish Sandwich?

Оставить отзыв

Отзывы (14)

НаверхTriangle

• Летний продукт!

  • Шаззиз

  • Нью-Йорк

  • 17.

    07.2022

• Они были так хороши!! Я использовала замороженную рыбу. Но я испекла домашний пульмановский хлеб, так что, думаю, это уравновешивает ситуацию. 😉 Я обязательно буду делать эти снова!

  • симчанна

  • Индиана

  • 25.04.2021

• Это просто потрясающе!!!! Лучший сэндвич с рыбой, который мы когда-либо ели. Спасибо за этот замечательный рецепт!

  • Трейсибейн

  • Флорида

  • 30.01.2021

• Как вычислить, что 2/3# равно 4 порциям? Это 2,66 унции на порцию, чуть-чуть. Я не ем большие порции, но и этого мне мало!

  • SAS1149

  • Milwaukee

  • 9/1/2020

• Альтернатива для рыбы — это покупка у Trader’s Joe’s, если вы, полагая, есть, Frood, Frood, Frood, Froben, Frome, Frood, Froben, Frood, Froben. Frome, Froben. продолжайте оттуда с остальной частью рецепта.

  Я также использую эту рыбу в рыбных тако.

  • Аноним

  • Манхэттен-Бич, Калифорния

  • 11.08.2020

• Эти бутерброды были великолепны! Только осторожно с укропом. Немного идет долгий путь!

  • mlcmoose

  • 20.07.2020

• Идеально и вкусно!

  • rlsheahan4411

  • Лос-Аламос, Нью-Мексико

  • 23.04.2020

• Отлично.

  • rhutcheson

  • Wisconsin

  • 31.12.2019

• 90 обожаю этот рецепт. Это похоже на то, что я делаю только для рыбы, и найти это для гамбургеров и всей отделки было так здорово. Моему мужу это очень понравилось, и именно его я должна угостить рыбой, так как он обычно не любит ее 🙂 Согласна, Skipadoo, вы явно не знаете о микроволновых чипсах, которые не содержат жиров и вполне полезны для вас, если вы этого не делаете. ешьте картошку — опять же, как было сказано, вы можете просто отказаться от нее. Я любил маринованный лук (использовал лук-шалот, но только потому, что мой маленький красный выглядел не так хорошо). О, я использовал соленые огурцы, но опять же только потому, что это все, что у меня было на этой неделе. Спасибо за отличный рецепт рыбы.

  • lmmcnairn

  • Halifax, NS

  • 15.01.2019

• 900. Этот сэндвич был вкусным. Я полностью согласен со Skipadoo — НЕ оценивайте рецепт, если вы его не готовили. И эпикурирующие читатели не заинтересованы в чтении бессмысленной напыщенной речи от Buzzkill …

  • Tptn

  • Western MA

  • 13/13/2018

• ! Угощали семью, а потом и гостей, всем понравилось. Я был в восторге от хрустящих чипсов, и, разумеется, для детей это было изюминкой. Даже моему трехлетнему племяннику понравилось.

  • chauriege7236

  • Фремонт, Калифорния

  • 25. 11.2018

2 Блестящая идея добавить в рассол нарезанный красный лук. Мой брат научил меня использовать рассол в картофельном салате, что действительно улучшает его. Это еще один вкусный способ получить больше пользы от рассола.

• арвида

• Сувани, Джорджия

• 07.09.2018

• @Gina_Sanders, ваш отзыв не имеет ничего общего с самим рецептом. Если вам не нравятся чипсы, оставьте их. Но если вы пробовали рецепт, поделитесь своими мыслями и опытом. Не наказывайте этот рецепт из-за чипсов. Как вам не стыдно.

  • skipadoo

  • Тихоокеанский Северо-Запад

  • 04.09.2018

• Так что извините, для детей еда или чипсы не годятся. 95% очень плохого масла и стандартная поваренная соль. Обычный хлеб, чипсы, соль — все плохо и сильно обработано, если не выбраны альтернативы.

  • gina_saunders

  • VA

  • 9/2/2018

TagsSandwichFlounderFishSeafoodMainLunchDinnerDairy FreeNut Free30 Minutes or LessQuickFryEpicurious

See Related Recipes and Cooking Tips

Read More

Cheese-Cracker-Crusted Цыпленок

Думали, что нет возможности улучшить сочные, хрустящие котлеты? Эти бедра, обваленные в сырных крекерах и дополненные ледяным салатом с травами, изменят ваше мнение.

Автор Elena Besser

Рыба со всеми приправами и салатом из помидоров

Эта хрустящая рыбная котлета поразит вас всеми нотами рогалика с пикантным йогуртом вместо сливочного сыра.

Автор: Аша Лупи

Хрустящие свиные котлеты с салатом из кимчи

Кимчи придает салату хрустящий вкус, а капля ферментирующей жидкости действует как пикантная заправка — идеальная добавка к хрустящей свинине.

Автор: Кендра Вакулин

Легкий, сырный расплав тунца

Лучший расплав тунца должен быть сырным и приготовлен с салатом из тунца, который достаточно хорош, чтобы сиять сам по себе.

By Genevieve Yam

Хрустящий лосось с салатом из фенхеля и фиников

Хрустящая кожа лосося, хрустящий салат из фенхеля и сливочный йогурт с тахини делают этот ужин мечтой тех, кто ищет текстуру.