Бутерброды с Красной рыбой Огурцом и сыром на Новый Год

Закуски / Простые рецепты / Рецепты из рыбы

Содержание

Предлагаю вам вариант праздничной закуски к новогоднему столу из слабосоленой семги. Бутерброды получаются легкие, свежие и очень вкусные. Такое быстрое и красивое блюдо несомненно понравится вам и вашим гостям. Половину можно сделать из красной рыбы, а половину из шпрот, они так же прекрасно сочетаются с такой намазкой. А вместо сметаны можно использовать плавленый сырок или майонез

Ингредиенты

• Рыба красная слабосоленая – 200 г
• Огурцы – 2 штуки средних
• Яйца вареные – 4 шт.
• Сметана – 3 ст. ложки
• Багет, белый хлеб
• Соль, перец, укроп – по вкусу

Рецепт праздничных бутербродов с рыбой

Режем багет в 1 см толщиной, отправляем на противне в разогретую до 180 градусов духовку на 5-7 минут чтобы он слегка подсох

Так же это можно сделать на сухой сковороде

---

Делаем основу для бутербродов

Нарезаем огурец довольно мелким кубиком

Не советую натирать на терке, иначе он обильно пустит сок и все испортит. Или его придется отжимать что тоже не хорошо

---

Трем на крупной терке вареные вкрутую яйца

---

Добавляем мелко нарезанный свежий укроп

---

Заправляем сметаной, солим, перчим по вкусу, пробуем на соленость

---

Накладываем намазку на хрустящий багет

---

Режем красную рыбу тонкими слайсами

---

Выкладываем на бутерброды

---

Украшаем веточками укропа подаем на праздничный стол. Такую закуску вкусно употреблять в холодном виде, перед подачей выдержите 1-2 часа в холодильнике

Естественно это подходит не только для нового года, но и для буднего завтрака. Это быстро, просто и вкусно

Красивые бутерброды с рыбой и плавленым сыром

Ингредиенты

• Красная горбуша, форель или семга – 200 г
• Огурец – 1 штука
• Сырок плавленый – 150 гр. (в пластиковой упаковке)
• Хлеб для тостов
• Соль, зелень по вкусу

Приготовление праздничной закуски пошагово

Нарезаем рыбу ровными ломтиками

---

Вырезаем ровные кругляши

Это можно сделать кулинарным кольцом или разрезанной пластиковой бутылкой

---

Смазываем сыром верх и бока

---

Обваливаем края в нарезанном укропе

---

Раскладываем красную рыбку на бутерброды, срезаем излишки

---

Срезаем овощечисткой полоску огурца

---

Разрезаем полосу вдоль

---

Скручиваем огурчики в трубочку, расставляем вертикально, закуска готова

Сэндвичи с рыбой и сыром на праздничный стол

Такие бутерброды всегда будут к сати, они поднимают настроение гостям и украшают своим интересным видом любое мероприятие

Ингредиенты

• Хлеб для тостов
• Большой огурец
• Лук зеленый
• Сыр творожный – 150 г
• Филе красной рыбы – 100 гр.

Приготовление закуски на новый год

Перемешиваем сырную массу с зеленым луком

---

Срезаем края у хлеба

---

Нарезаем овощечисткой огурец на полоски

При нарезке вращаете его, чтобы одна половина полоски была из мякоти, другая из зеленой кожуры

---

Собираем бутерброд

Наносим на тосты творожную смесь

---

 Кладем на хлеб красное филе, накрываем вторым куском

---

Снова смазываем сыром, раскладываем огуречные полоски

---

Переворачиваем, срезаем лишнее

---

Проделываем тоже самое это с другой стороны

---

Режем бутерброды на треугольники

---

Дополнительно можно смазать края и запанировать в кунжуте, дробленых семечках или зелени. Это будет высший пилотаж

---

Выставляем закуску на новогодний стол

Видео рецепт

4.7 / 5. 100

МеткиБлюда на праздничный столБутербродыЗакуски на праздничный столЗеленьОгурцыПерец молотыйРецепты из огурцовРыбаСметанаСольХлебЯйца

Бутерброды с красной рыбой и творожным сыром рецепт с фото пошагово и видео

Бутерброды с красной рыбой и творожным сыром

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M

1. Шаг 1:

   Как сделать бутерброды с красной рыбой и творожным сыром? Подготовьте продукты. Хлеб возьмите любой, какой любите или имеете в наличии — белый, батон, ржаной, багет. Я взяла цельнозерновой. Форма кусочков может быть также любой. Рыба также подойдет любая — семга, форель, горбуша, кета.

2. Шаг 2:

   Если у вас хлеб не в нарезке, то нарежьте его на кусочки шириной 1-1,5см. Слегка подсушите его любым способом. Я разложила кусочки на противень и поставила его буквально на три минуты в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Внутри он должен остаться мягким, а снаружи стать хрустящим. Можете также поджарить хлеб на сковороде или в тостере.

3. Шаг 3:

   Пока хлеб подсушивается, а затем остывает, подготовьте намазку для бутербродов. Зелень помойте и хорошо обсушите. Я взяла петрушку, хорошо подойдет укроп и зеленый лук. Выбирайте по своему вкусу или наличию. Оборвите жесткие стебли, листочки мелко порубите ножом.

4. Шаг 4:

   Сыр положите в глубокую мисочку. Сыр подойдет творожный, сливочный, но не плавленый. Можете взять его уже с какими-либо добавками. Всыпьте к сыру зелень, влейте немного лимонного сока. Хорошо перемешайте сырную массу.

6. Шаг 5:

   Рыбу нарежьте на тонкие полоски. Удобно для таких бутербродов использовать уже готовую рыбную нарезку.

7. Шаг 6:

   Намажьте сыр на хлеб. Я не жалею намазки, мажу толстым слоем, но это дело вкуса — вы можете сделать совсем тонкий слой. Также можно переложить сырную массу в кондитерский мешок и отсадить ее при помощи фигурной насадки. В этом случае советую добавить в сыр немного мягкого сливочного масла, чтобы было удобно выдавливать намазку из мешка — один сыр мне показался слишком твердым для этого.

8. Шаг 7:

   Разложите на сыр кусочки рыбы так, как подсказывает вам фантазия. Можно скрутить из них розочки или сделать змейку, как у меня. А можно просто положить рыбу сверху. Дополнительно украсьте бутерброды по желанию. Подойдет лимон, маслины, каперсы, веточки зелени, ягодки клюквы, огурец. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Как правильно выбирать маслины? Лучше покупать продукт в прозрачной упаковке. Так вы сможете рассмотреть их внешний вид и цвет. Если маслины слишком черные, значит добавлены пищевые красители. Плоды должны быть упругими, целыми, с гладкой, блестящей кожицей. Слишком мягкие, перезрелые маслины долго храниться не будут.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Бутерброд с сыром рецепты с видео

Рыба с овощами рецепты блюд фото

Рыба с сыром

Бутерброды с рыбой

Бутерброды с красной рыбой пошаговые рецепты

Блюда за 10 минут

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лимон — 16 ккал/100г
• Цедра лимонная — 47 ккал/100г
• Маслины — 166 ккал/100г
• Хлеб «дарницкий» — 206 ккал/100г
• Хлеб из пшеничной муки высшего сорта — 254 ккал/100г
• Хлеб из пшеничной муки 1 сорта — 226 ккал/100г
• Хлеб из пшеничной муки 2 сорта — 220 ккал/100г
• Хлеб пшеничный из муки грубого помола — 250 ккал/100г
• Хлеб ржаной из обдирной муки — 189 ккал/100г
• Хлеб ржаной из обойной муки — 181 ккал/100г
• Хлеб белковый отрубной — 182 ккал/100г
• Хлеб белковый пшеничный — 242 ккал/100г
• Хлеб зерновой — 231 ккал/100г
• Хлеб «докторский» — 232 ккал/100г
• Хлеб «орловский» — 211 ккал/100г
• Хлеб «украинский» — 213 ккал/100г
• Батон простой — 248 ккал/100г
• Батон из муки высшего сорта — 265 ккал/100г
• Булки городские из муки i сорта — 254 ккал/100г
• Булка городская — 261 ккал/100г
• Булка сдобная — 252 ккал/100г
• Баранки простые — 336 ккал/100г
• Хлеб — 254 ккал/100г
• Суповая зелень свежезамороженная в упаковке — 41 ккал/100г
• Зелень — 41 ккал/100г
• Сыр творожный — 223 ккал/100г
• Красная рыба — 191 ккал/100г

Калорийность продуктов: Хлеб, Красная рыба, Творожный сыр, Лимоны, Маслины, Зелень

Бутерброды с окунем на гриле — Louisiana Cookin

Морской окунь отлично подходит для этого бутерброда, но и другие нежные слоистого филе персидской рыбы тоже подойдут.

Сэндвичи с красными рыбами на гриле

• 4 (6-унция). следует)
• 2 Строительные авокадо, пополам и ячечка
• масла салата
• Лим. 1 чайная ложка креольской горчицы
• 2 чайные ложки измельченного чеснока
• 1½ чайной ложки кошерной соли
• ¼ чайной ложки молотого черного перца
• 1 чашка растительного масла или нейтрального масла
• ¼ чашки нарезанного свежего базилика
• ¼ чашки нарезанной свежей петрушки
• 4 нарезанных зеленых луковицы
• 2 столовые ложки высушенных каперсов, мелко нарезанных

1. Филе морского окуня обсушить бумажными полотенцами. Смажьте обе стороны филе маслом и посыпьте почерневшей приправой.
2. Нагрейте сковороду-гриль на среднем огне. 3. Смажьте булочки бриошей маслом. Положите булочки на сковороду и готовьте, пока они не подрумянятся, 1–2 минуты. Отложите.
3. Окуните сложенное бумажное полотенце в масло. Используя щипцы, слегка смажьте сковороду гриля бумажным полотенцем. Положите филе на сковороду, неплотно накройте фольгой и готовьте, пока они не подрумянятся, около 4 минут. Осторожно переверните и готовьте под крышкой, пока рыба не будет легко протыкаться вилкой, 2–3 минуты. Переложить филе на тарелку и накрыть фольгой.
4. Аккуратно снимите кожицу с авокадо. Положите срезом вниз и нарежьте вдоль тонкими ломтиками, расправляя ломтики веером.
5. Намажьте 2 столовые ложки майонеза с травами на нижнюю половину каждой булочки. Сверху выложите филе, авокадо, листья салата и верхнюю половину булочек. Подавать немедленно с дольками лайма и майонезом с травами.

1. В емкость блендера поместите яичные желтки, сок лайма, горчицу, чеснок, соль и перец; процесс до объединения. Не выключая миксер, добавляйте масло медленной, постоянной струей, пока смесь не загустеет и хорошо не смешается, 1–2 минуты.
2. Добавьте цедру лайма, базилик, петрушку, зеленый лук и каперсы в смесь яичных желтков. Перемешивайте, пока травы не будут мелко нарезаны и смешаны, а смесь не станет светло-зеленой. Охладите в герметичном контейнере до 3 дней.

Предыдущая статьяЖареные креветки Po’ Boys

Следующая статьяMuffuletta Burgers

Декор из красной рыбы — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.