Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 10 порции

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

Для помидоров

Оливковое масло первого холодного отжима

зубчика чеснока, тонко нарезанного

базилик тонко нарезанный

бальзамический уксус

Щепотка измельченных хлопьев красного перца

Для хлеба

багет большой, нарезанный по диагонали ¼ дюйма

Оливковое масло первого холодного отжима, для браширования

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Приготовьте маринованные помидоры: на средней сковороде на среднем или слабом огне разогрейте масло. Добавьте чеснок и готовьте 2–4 минуты до румяной корочки, затем снимите с огня и дайте остыть.
2. В большой миске смешайте помидоры, базилик, уксус, соль и хлопья красного перца. Добавьте чеснок и масло из неглубокой сковороды и перемешайте. Дайте мариноваться не менее 30 минут.
3. Тем временем тостовый хлеб: разогрейте духовку до 400 °. Смажьте хлеб с обеих сторон маслом и выложите на большой противень. Поджарьте хлеб до золотистого цвета, 10-15 минут, перевернув на полпути. Дайте хлебу остыть в течение 5 минут, затем натрите верхнюю часть хлеба разрезанными пополам зубчиками чеснока.
4. Выложите помидоры на хлеб прямо перед подачей на стол.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт бальзамической брускетты | Allrecipes

Превосходная легкая закуска / закуска! Я последовал совету других и добавил еще немного пармезана просто потому, что люблю сыр. Я также поджарила хлеб с оливковым маслом и добавлением чесночного порошка, сушеного базилика и петрушки. Непреодолимо! Спасибо!

Совершенно вкусно. Я экспериментировал с этим несколькими способами, т.е.е. поджаренный хлеб, поджаренный, положить топпинг на поджаренный хлеб и нагреть все ингредиенты. По нашему мнению, все работает, кроме поджаренного хлеба и прохладной начинки. Я также сделал партию без помидоров, и это тоже было здорово. Обожаю этот рецепт. Планируйте приготовить большую партию и хранить ее в холодильнике, чтобы закуска была еще более быстрой. Очень просто и быстро. БЛАГОДАРЮ ВАС!

Я сделал это для свадебного душа, и это был хит. Накануне вечером я приготовила томатную смесь и поджарила хлеб за 15 минут до начала вечеринки.Мне понравилась холодная смесь на теплый хлеб. Я также ценил, что это можно было приготовить накануне!

Единственный реальный способ подать это, чтобы хлеб вообще не намок, — это очистить помидоры от семян и нарезать только мякоть помидоров. Это единственный способ, которым его обслуживают настоящие итальянские рестораны. Натрите нарезанный хлеб долькой чеснока. Слегка поджарьте хлеб на гриле. Снимите хлеб с гриля и положите начинку, кроме оливкового масла. Наконец, слегка сбрызните все небольшим, но хорошим оливковым маслом.Подавать немедленно.

Я подавал это на званом ужине вчера вечером, и всем это понравилось! Я прочитал «самые полезные» обзоры, чтобы получить советы, и сделал следующее. Помидоры рома разрезать пополам и положить ложкой семена. Положите половинки на бумажные полотенца, чтобы они высохли, пока делаете и смешиваете другие ингредиенты. Я использовал измерения в соответствии с рецептом, и я использовал действительно хороший бальзамический уксус 18-летней выдержки (который, я думаю, был ключом к созданию такого хорошего вкуса!). Затем я нарезал помидоры, все перемешал и поставил в холодильник.Я сделал поджаренные ломтики, смазав их оливковым маслом, посыпав каждый чесночным порошком и итальянскими травами, а затем поджарив на противне под жаровней. Я позволяю своим гостям ложить брусетту к тосту, чтобы они могли съесть столько, сколько захотят. Я заметил, что после того, как они попробовали, на их тостах выросли холмы брушетты! Действительно отличный рецепт; хранитель!

Я сделал это в точности так, как написано, за исключением того, что я утроил его (нужно было обслужить 22 человека), и это было ИДЕАЛЬНО! Я подавал это на тосте Панетини (от Costco).Я предлагаю выжимать большую часть жидкости из каждого помидора перед тем, как нарезать его. Вы не хотите, чтобы слишком много жидкости разбавляло ингредиенты и делало хлеб сырым.

Это здорово! Я добавил 1/2 красной луковицы … и этого было достаточно. Кроме того, я выложил смесь ложкой на ломтики хлеба и запекал ее в духовке в течение 10 минут … идеально. Наслаждаться!

Отличный рецепт. Я не согласен с теми, кто советует сеять помидоры. Истинный вкус брускетты заключается в «соусе», который образуется из томатного сока, оливкового масла и приправ, замаринованных вместе.Чтобы хлеб не намок, убедитесь, что он хорошо прожарен, и при желании подавайте его шумовкой. У нас дома мы боремся за последние соки — выпить их хрустящим багетом — это рай!

Это было действительно хорошо, хотя и немного мягко — утром я добавил немного бальзамического винегрета, и это было потрясающе. Я использовала это в бутерброде с действительно хорошим хлебом чиабатта, прошуитто и свежей моцареллой. М-м-м.

Брускетта из свежих помидоров

Как приготовить нашу любимую домашнюю брускетту с помидорами и базиликом.Плюс пять простых советов, как сделать это лучше. Перейдите к рецепту «Брускетта из свежих помидоров» или посмотрите короткое видео ниже, чтобы узнать, как мы его готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Нам нравится, чтобы все было просто — полезные ингредиенты, свежий вкус и немного ингредиентов. Поэтому, когда мы находим то, что любим, мы делаем это часто. Знаете ли вы, что у большинства людей есть от пяти до десяти рецептов, которые они меняют в течение года? Мы не исключение, поэтому мы готовим этот простой рецепт брускетты с помидорами и свежим базиликом постоянно, — особенно летом.

Как приготовить лучшую брускетту

Рецепт прост, но это не значит, что вы не сможете его улучшить. Вот пять простых советов, как сделать это лучше.

Если можете, приготовьте хлеб на гриле . На улице этого делать не нужно, хотя это отличный вариант. Поскольку мы делаем это так часто, нам понадобится сковорода для гриля. Он прекрасно работает и создает достаточно дыма, чтобы добавить немного аромата самому хлебу. При приготовлении хлеба на гриле важны не пятна от гриля, а аромат дыма.Если вы не можете приготовить хлеб на гриле, поджарьте его.

Как только хлеб снимется с гриля, быстро натрите его очищенным зубчиком чеснока. Чеснок практически тает в теплом хлебе. Это не только более аутентичный способ приготовить брускетту, но и намного вкуснее, чем если бы вы измельчили чеснок и добавили его в помидоры. Количество, которое вы втираете в хлеб, зависит от вас — мы делаем его довольно легким.

Используйте лучшие помидоры, какие сможете найти .Летом нас засыпают сладкими пухлыми помидорами. Однако в другие месяцы вам, возможно, придется присмотреться немного усерднее. Когда мы настроены на томатную брускетту вне лета, у нас есть одно решение — ищите помидоры Кумато, мы обнаружили, что они довольно сладкие и стабильные круглый год. Они более темные, почти коричневые и обычно поставляются в пластиковой упаковке. Вам также может повезти с меньшими по размеру помидорами, созревшими в виноградной лозе.

Используйте помидоры комнатной температуры. Очень важно не хранить в холодильнике помидоры, которые вы планируете использовать для этого (или для большинства вещей). Что-то происходит после охлаждения помидоров — они становятся менее ароматными и менее томатными. Мы оставляем их на прилавке. Так они вкуснее.

Приправить помидоры. Прежде чем делать что-либо еще, мы нарезаем помидоры и приправляем их солью и перцем. Более того, мы оставляем их в покое примерно на 10 минут. Когда помидоры садятся, они становятся более ароматными.Они также выделяют часть своего сока — это идеально, когда мы позже будем доливать хлеб. Так же поступаем и с легким томатным салатом.

Кстати, 10 минут — идеальное время для приготовления хлеба на гриле. Оценка за многозадачность. После этого добавьте к помидорам оливковое масло и, если оно у вас под рукой, немного свежего базилика. (Также подойдут петрушка или даже чеснок).

Выложите помидоры ложкой на каждый ломтик хлеба и убедитесь, что вы положили ложкой немного оставшегося томатного сока, который просочился, пока вы приправляли помидоры — это золото .Наслаждаться!

Более легкие и простые рецепты

• Свежий и легкий сливочный салат из огурцов, приготовленный из греческого йогурта, уксуса, свежего лимона, чеснока и укропа.
• Используйте свежие или консервированные помидоры, чтобы приготовить домашний соус маринара. Храните его до недели в холодильнике и до 6 месяцев в морозильной камере.
• Эта простая паста орзо с помидорами, базиликом, пармезаном и большим количеством чеснока стала одним из наших любимых легких рецептов!
• Как приготовить лучший салат Капрезе с помидорами, моцареллой и базиликом.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в августе 2013 года. С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн

Брускетта из свежих помидоров

• PREP 15 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 5 минут
• ВСЕГО 20 минут

Этот простой рецепт брускетты с помидорами и свежим базиликом лучше всего подходит для приготовления свежих помидоров комнатной температуры.Также важно выделить немного времени, чтобы помидоры посолились. Когда помидоры садятся, они становятся более ароматными. Они также выделяют часть своего сока, который идеально подходит для добавления в хлеб позже.

На 3 порции по 2 брускетты на каждую

Вам понадобится

1/2 фунта спелых помидоров комнатной температуры (3-4 средних)

Соль и черный перец свежемолотый по вкусу

2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

6 тонко нарезанных листьев базилика

Шесть ломтиков итальянского или французского хлеба толщиной 1/2 дюйма

2 очищенных и оставленных целиком зубчика чеснока

Указания

Разрежьте помидоры пополам, затем удалите и выбросьте большую часть семян.Нарежьте помидоры на кусочки 1/4 дюйма, затем добавьте в миску среднего размера, добавив щепотку соли, небольшую щепотку черного перца, одну столовую ложку оливкового масла и базилик. Перемешайте и дайте настояться 10 минут.

Тем временем нагрейте сковороду на среднем огне или приготовьте уличный гриль на среднем огне. Сбрызните ломтики хлеба оставшейся столовой ложкой масла и жарьте на гриле 2–3 минуты с каждой стороны, пока они не прогреются и не появятся пятна от гриля.

Потрите еще теплую сторону хлеба с чесноком — этого должно хватить двумя-тремя движениями на ломтик хлеба.

Еще раз перемешать помидоры; вкус, затем при необходимости отрегулируйте, добавив больше соли или перца. Обильно полейте каждый ломтик хлеба ложкой. Полейте помидоры небольшим количеством сока, оставшегося на дне миски, и наслаждайтесь.

Советы Адама и Джоанны

• Консервированные помидоры: Если у вас нет доступа к сладким, спелым помидорам, используйте высококачественные консервированные целые помидоры. Оставьте сок для другого рецепта и нарежьте целые помидоры для брускетты. Мы любим помидоры Сан-Марцано и очень довольны консервированными помидорами Мьюир Глен.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: Размер порции 2 брускетты / 169 калорий / белок 4 г / углеводы 18 г / пищевые волокна 2 г / общее количество сахаров 3 г / общее количество жиров 10 г / насыщенные жиры 1 г / холестерин 0 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Рецепт томатной брускетты — Великие итальянские повара

Подобно многим лучшим итальянским блюдам, брускетта своим происхождением обязана la cucina povera , чей традиционный союз бережливости и изобретательности среди итальянских крестьян требовал, чтобы ничего съедобного не было выброшено.В случае брускетты черствый хлеб превращается во что-то не только съедобное, но и действительно вкусное, просто поджаривая и добавляя в него качественные ингредиенты, такие как созревшие на солнце органические помидоры и безупречное оливковое масло первого отжима.

Базовая брускетта на удивление проста, состоит из поджаренного (или жареного) ломтика хлеба — предпочтительно деревенского, выносливого вида, такого как тосканский или пульезский, — натертого свежим чесноком, пока он еще теплый, затем сбрызнут оливковым маслом и посыпан солью и перец.Во многих местах принято наносить эти ингредиенты кистью на обе стороны поджаренного хлеба, чтобы получить действительно пьянящий вкус и довольно грязные пальцы.

Везде, где производство томатов преуспевает, брускетта, подаваемая с измельченными помидорами, чесноком, свежим базиликом или орегано и оливковым маслом, также стала очень популярной. На самом деле, если не указано иное, заказ брускетты в итальянском ресторане часто означает именно эту томатную версию, а не базовую разновидность чеснока и масла.

Несколько слов о названии.По-итальянски что-то поджаренное обозначает abbrustolito или bruscato , последнее от глагола bruscare , синоним bruciare («сжигать»), но также означает чистить щеткой brusca — большой кисть с грубой щетиной, аналогичной той, что используется для чистки лошадей. Поскольку bruschetta одновременно и «сожжен», и «причесан», возможно, название происходит от обоих этих глаголов. Другие названия брускетты варьируются от региона к региону. Например, в Тоскане он известен как fettunta , от fetta («ломтик») и unta («смазанный маслом» или «смазанный жиром»).

Рецепт брускетты из томатов — Любовь и лимоны

Каперсы и оливки добавляют сложности этому рецепту брускетты из свежих помидоров. Просто и вкусно — идеально подходит для теплых летних ночей.

Когда я рос на Среднем Западе, термин «брускетта» означал одно: поджаренный хлеб с нарезанными кубиками помидорами, небольшим количеством базилика и, возможно, щепоткой сыра. Но в Италии «брускетта» на самом деле относится к хлебу.Поджаренные на гриле, а не в духовке, они хрустящие и слегка обугленные. Когда он остынет, его обильно сбрызнуть оливковым маслом и натереть срезанной стороной зубчика чеснока. Густой, насыщенный и дымный хлеб восхитителен сам по себе, но свежие начинки только улучшают его. И эти начинки не обязательно должны быть помидорами — мясо, сыры, зелень и другие овощи — все это честная дичь.

Но сейчас, когда помидоры лучше всего, я всегда кладу их на свою брускетту. Я также добавляю каперсы и оливки для соленого вкуса и красный винный уксус для более острого вкуса.Эта сочная, пикантная и свежая начинка идеально подходит для хрустящего слегка подрумяненного хлеба.

Этот рецепт брускетты — именно то, что мне нравится делать в это время года. Это очень просто, в центре внимания — летние продукты, и у него фантастический вкус. Это прекрасная закуска, но в последнее время я с удовольствием ем кусочек за кусочком, чтобы быстро и легко пообедать. Надеюсь, тебе это тоже нравится!

Рецепт брускетты Ингредиенты

Поскольку этот рецепт томатной брускетты настолько прост, качество ваших ингредиентов действительно имеет значение.Вот что вам понадобится для его приготовления:

• Хороший хлеб — Ищите буханку деревенского деревенского хлеба маленького и среднего размера. Если вы не можете найти хороший хлеб в пекарне или продуктовом магазине, попробуйте приготовить его самостоятельно!
• Оливковое масло первого холодного отжима — Пришло время приготовить все самое лучшее! Здесь вы действительно почувствуете вкус оливкового масла, поэтому я рекомендую использовать то, которое имеет фруктовый вкус и аромат.
• Помидоры — Всегда, всегда готовьте этот рецепт летом, когда помидоры сладкие, сочные и полные аромата.Используйте лучшее, что сможете найти!
• Чеснок — Для приготовления этого рецепта вам понадобятся два зубчика чеснока. Один натереть на терке, чтобы добавить в томатную начинку, а другой натереть на свежеприготовленном хлебе.
• Свежий базилик — Потому что помидоры и базилик — это союз, заключенный на небесах! Маленькие листочки оставляю целыми, а большие шифонирую.
• Оливки и каперсы — Они придают соленый, пикантный вкус.
• Красный винный уксус — Придает пикантной начинке.
• Слоеная морская соль и свежемолотый черный перец — они делают все ароматы яркими!

Полный рецепт с размерами ниже.

Лучшие рецепты рецептов брускетты

• Собирайте во время еды. Если вы хотите приготовить этот рецепт заранее, вы можете приготовить томатную смесь за 2 часа и хранить ее в холодильнике. Но подождите, пока ломтики хлеба не обжариваются, до последней минуты — лучше всего, когда они еще теплые после гриля.Я также рекомендую собирать каждый тост во время еды вместо того, чтобы заранее готовить целое блюдо. Так хлеб будет красивым и хрустящим. Если вы заблаговременно положите в него помидоры, он станет мокрым!
• Последние штрихи имеют значение. Морось оливкового масла, рассыпчатая морская соль и несколько порций свежего черного перца поднимут вашу брускетту на совершенно новый уровень. Не забудьте добавить их перед едой!
• Замени. Мне нравится эта «Путтанеска Брускетта», но возможности ее приготовления безграничны.Откажитесь от каперсов и оливок или замените красный винный уксус небольшим количеством бальзамического. Смажьте хлеб лабне перед тем, как добавить помидоры, или полейте свежей рваной моцареллой или стружкой пармезан. Используйте смесь помидоров и спелых персиков или добавьте другие травы, например, мяту или тимьян. Вы можете даже посыпать брускетту поджаренными кедровыми орехами или жареным нутом для хрустящей корочки! Удачи, создавая его самостоятельно.

Больше любимых летних закусок

Если вам нравится этот рецепт брускетты, попробуйте одну из этих восхитительных закусок:

Брускетта из помидоров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Общее время: 10 минут

Количество порций от 4 до 6

Этот рецепт брускетты — простая и вкусная летняя закуска!

• 4 небольших помидора, мелко нарезанных
• 2 зубчика чеснока, один тертый, один разрезанный пополам
• ½ чайной ложки красного винного уксуса или бальзамического уксуса
• ¼ чайной ложки морской соли
• Свежемолотый черный перец
• Оливковое масло первого холодного отжима, для сбрызгивания
• От 6 до 8 ломтиков деревенского деревенского хлеба
• Базилик свежий

Дополнительно:

• 6 мелко нарезанных оливок Каламата
• 2 столовые ложки каперсов

• В средней миске смешайте натертые на терке помидоры чеснок, уксус, соль и несколько порций перца.Добавьте оливки и каперсы, если используете.

• Сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом и жарьте на гриле до легкого обугливания или поджарьте в духовке. Используйте половинки чеснока срезанной стороной, чтобы натереть чеснок на горячий хлеб. Сверху выложите томатную смесь и свежий базилик.

СВЕЖИЙ ТОМАТ БРУСКЕТТА С БАЗИЛИЕМ

На протяжении многих лет мы все были привязаны к этой легкой постной трапезе, особенно на обед. В качестве альтернативы итальянскому хлебу я иногда использую собственные французские багеты — из них получаются милые маленькие кружочки, а не большие ломтики.Вы можете использовать все, что есть на кухне. Летом мы любим готовить их на открытом воздухе на гриле для готовки, не нужно включать духовку в эти жаркие летние дни!

БРУСКЕТТА СВЕЖИЙ ТОМАТ С БАЗИЛИЕМ

3-4 порции

Состав

• 2 большие тепличные или созревшие помидоры крупно нарезанный
• 2 столовые ложки оливковое масло
• 2 чайные ложки нарезанный свежий базилик
• 1/2 буханка итальянского хлеба с хрустящей корочкой нарезать ломтиками толщиной 1/2 дюйма (или мои французские багеты)
• 2 целые зубчики чеснока разрезать пополам (необязательно)
• Оливковое масло.для смазывания поджаренного хлеба
• 1/4 чашка свежий тертый сыр пармезан
• Крупная соль и свежемолотый черный перец

Инструкции

1. Смешайте помидоры, масло и базилик в средней миске. Отложите в сторону.

2. Разогрейте жаровню до низкого уровня прожарки и установите решетку духового шкафа в среднее положение.(при приготовлении на более высокой решетке хлеб будет прожариваться слишком быстро.)

3. Разложите хлеб на противне, поместите его под жаровню и поджарьте с обеих сторон до светло-коричневого цвета. Внимательно следите, чтобы хлеб не подгорел.

4. Выньте противень из духовки. Потрите разрезанную сторону чеснока, если вы используете, по одной стороне каждого ломтика хлеба. Смажьте каждый ломтик небольшим количеством масла. Разделите томатную смесь и равномерно распределите по долькам; равномерно посыпать сыром.

5. Поставьте противень под жаровню и жарьте до тех пор, пока сыр не расплавится, а томатная смесь не станет горячей. Приправить по вкусу солью и перцем и сразу же подавать.

6. Варианты:

7. * Сверху на каждый ломтик тоста положите один лист свежего базилика, тонкий ломтик помидора и посыпьте тертым пармезаном, моцареллой или сыром Чеддер.Бройл

8. * Положите на каждый ломтик хлеба по стружке приготовленной спаржи перед тем, как посыпать сыром (мой любимый!)

XOXO

Брускетта с помидорами и сливками

Опубликовано: 28 сентября 2020 г. · Изменено: 28 сентября 2020 г. автор: In Fine Taste · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Свежие садовые помидоры — самые лучшие, и нет ничего лучше нашей брускетты с помидорами и сливочной фетой, чтобы ими похвастаться! Если вы ищете итальянскую закуску, легкую закуску для вечеринки или даже простой обед, мы приготовили для вас этот восхитительный домашний рецепт брускетты из помидоров.

Кростини против Брускетты

Crostini означает «маленькие тосты». Это тонкие ломтики поджаренного хлеба, обычно смазанные оливковым маслом. Брускетта переводится с итальянского как поджаренные ломтики хлеба, заправленные чесноком, оливковым маслом и солью. К брускетте обычно подаются разные начинки. Наш рецепт будет называться «брускетта аль помодоро» или по-английски «брускетта с помидорами». В нашем рецепте мы постараемся уменьшить путаницу, назвав наш поджаренный хлеб «кростини».Мы будем называть нашу томатную начинку брускеттой из помидоров, а наш готовый продукт — брускеттой с помидорами и сливочной фетой.

Приготовление кростини

Чтобы приготовить кростини, просто нарежьте багет ломтиками по диагонали примерно ½ дюйма. Затем поместите их на противень и слегка смажьте оливковым маслом. Нам нравится слегка поджаривать их в духовке в течение 5-6 минут, пока они не станут чуть хрустящими.

Подготовка помидоров

Нарежьте помидоры кубиками размером примерно ¼ дюйма.Затем поместите их в дуршлаг, чтобы они стекали не менее десяти минут. Это уберет много сока. Даже в этом случае вам нужно будет использовать шумовку, чтобы уменьшить количество жидкости, когда кладете помидор на кростини.

Как приготовить брускетту из помидоров

Томатная начинка, которую мы добавим к кростини, — это звезда шоу! Мы объединяем нарезанные кубиками свежие помидоры, базилик, чеснок, оливковое масло лука-шалота, бальзамический уксус, соль и перец для рецепта брускетты. См. Инструкции о том, как украсить базилик шифонами, прямо здесь.Ингредиенты объединяются в яркую, ароматную комбинацию! Вы можете сделать это на четыре часа раньше срока.

Рецепт взбитой феты

Добавляя немного pzazz к этому рецепту, мы добавляем слой взбитой феты под томатную брускетту. Сыр фета взбивают вместе со сливочным сыром, оливковым маслом, лимонным соком и цедрой лимона, а также щепоткой соли и перца. Куда идти! Это действительно скрасит и без того вкусное блюдо.

Собери все вместе!

Чтобы приготовить закуски, просто намажьте каждый ломтик хлеба примерно чайной ложкой взбитого фета, затем добавьте ложку смеси томатной брускетты и посыпьте дополнительными лентами базилика.

Вам понравится этот рецепт в томатный сезон! По правде говоря, вы можете готовить это круглый год, используя томаты, которые есть в наличии на вашем местном рынке.

Наслаждайтесь!

Дианна

Любителям помидоров понравятся эти рецепты!

• Не забудьте закрепить этот рецепт на потом! Вы также можете подписаться на нас на Pinterest здесь !

Пробовали рецепт, и он вам понравился? Прокомментируйте и оцените! Также пришлите нам картинку, МЫ ХОЧЕМ УВИДЕТЬ!

Выход: 24

Брускетта с помидорами и сливочной фетой

Поджаренные кростини со взбитой лимонной фетой и ароматной брускеттой с помидорами, чесноком, базиликом, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 25 минут

Состав

для Crostini

• 1 длинный французский багет
• 1 столовая ложка оливкового масла

Для кремовой феты

• 1 чашка измельченного сыра фета
• ¼ стакана сливочного сыра
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1 столовая ложка лимонной цедры
• ½ чайной ложки морской соли
• ¼ черного перца чайной ложки

Для Tomato Bruschetta

• 2 зубчика свежего измельченного чеснока
• 3 столовые ложки измельченного лука-шалота
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка перца
• 2 фунта спелых садовых помидоров, нарезанных кубиками до ¼ дюйма
• 3 столовые ложки свежих листьев базилика, нарезанных шифонадными лентами
• Поджаренные по диагонали ломтики багета от 20 до 25 (толщиной ½ дюйма)

Для гарнира

• 2 столовые ложки свежих листьев базилика, нарезанных лентами (для украшения)

Инструкции

1.Разогрейте духовку до 425 градусов.
2. Нарежьте багет на полдюймовые, слегка диагональные ломтики зубчатым ножом и выложите на противень (и).
3. Слегка смажьте каждую поверхность оливковым маслом.
4. Поставить в духовку на 5-6 минут или до легкого поджаривания.

1. Поместите фету и сливочный сыр в чашу кухонного комбайна с помощью металлического лезвия. Пульсируйте до однородного состояния.
2. Добавьте стакана оливкового масла, лимонного сока, цедры лимона, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца и перемешайте до однородного состояния.

Брускетта для томатов

1. Нарежьте помидоры кубиками размером ¼ дюйма и поместите в дуршлаг, чтобы он стекал на 10 минут.
2. Смешайте в миске чеснок, лук-шалот и уксус.
3. Смешать с оливковым маслом, солью и перцем.
4. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и ленты базилика, затем осторожно перемешайте.

1. Намажьте каждый ломтик хлеба примерно 1 чайной ложкой взбитой смеси фета.
2. Положите 1 столовую ложку брускетты на верхнюю часть фета (шумовкой удалите лишнюю жидкость).
3. Посыпьте дополнительными лентами из базилика для сервировки.

Банкноты

• Приготовьте брускетту примерно за час до подачи, чтобы ароматы смешались.
• Вы также можете подавать отдельные тарелки смеси кростини, феты и томатов и позволить гостям приготовить их самостоятельно.
  помидор

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Поделитесь этим в Instagram и отметьте нас и отметьте #infinetasterecipes, чтобы мы могли это увидеть!

Вы являетесь участником нашей страницы в Facebook ? Следите за новинками In Fine Taste, делитесь СВОИМИ любимыми рецептами, задавайте вопросы, публикуйте фотографии того, что вы делаете, и многое другое! Нравится наша страница ЗДЕСЬ