Семга с брокколи — пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

• 1.

  Для приготовления семги с брокколи в духовке нам понадобятся: стейки семги, брокколи, лимонный сок, оливковое масло и специи.

• 2.

  Стейки семги промыть и обсушить при помощи бумажных салфеток.

  Сбрызнуть лимонным соком, смазать оливковым маслом и натереть солью с перцем. Оставить на 10 минут мариноваться.

• 3.

  Брокколи разделить на соцветия. Отварить в подсоленной воде в течение 3 минут до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

• 4.

  Подготовить форму для запекания, выложить стейки семги и брокколи. Запекать при температуре 180 градусов 15 минут.

• Калории

  470 ккал.

• Белки

  28 г

• Жиры

  37 г

• Углеводы

  8.7 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,

основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  4. 5%

  111.7 мл

• Пищевые волокна

  12.1%

  3. 627 г

• Общие сахара

  2.178 г

• Кальций, Ca

  6. 6%

  66.27 мг

• Железо, Fe

  21.8%

  3. 055 мг

• Магний, Mg

  6.8%

  27.11 мг

• Фосфор, P

  10. 4%

  83.29 мг

• Калий, K

  11.5%

  401. 9 мг

• Натрий, Na

  13.3%

  319.3 мг

• Цинк, Zn

  3. 5%

  0.519 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  186.5%

  111. 9 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  6.3%

  0.088 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  9. 4%

  0.151 мг

• Витамин РР (ниацин)

  4.5%

  0. 806 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  11.3%

  0.226 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  39. 4%

  78.84 мкг

• Витамин А, RAE

  4. 9%

  38.89 мкг

• Витамин A, IU

  29.3%

  781. 5 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  36.7%

  3.671 мг

• Витамин K (филохинон)

  139. 1

• Насыщенные жирные кислоты

  22.4%

  5.609 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  13. 7

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  18.4%

  2.028 г

• Холестерин

  29. 2%

  87.5 мг

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Если вы любите красную рыбу и брокколи, предлагаем приготовить все вместе — семгу с брокколи в духовке. Это очень вкусный и простой рецепт приготовления полезного блюда для праздника или семейного ужина. Попробуйте также семгу в горчично-травяной шубе.

Сочетание этих двух весьма полезных ингредиентов продлит молодость и красоту. Брокколи — разновидность цветной капусты — по праву можно назвать настоящим кладезем питательных веществ. Семгу с брокколи можно дополнить отварным картофелем или рисом. Также можно дополнить блюдо сливочным соусом.

Искать еще

• Вторые блюда
• Европейская кухня
• Семга, запеченная в духовке
• Красная рыба
• Красная рыба в духовке
• Рыба в духовке
• Духовка

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 35 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

Рыба с овощами в духовке

Блюда из рыбы

0

1 021

Подготовка

20 минут

 

Приготовление

45 минут

 

Рецепт на:

4 порции

 

Описание

Вкусная и полезная скумбрия запеченная в духовке с брокколи, цветной капустой и кабачком. Блюдо получается яркое, витаминное, сочное. Простое и быстрое в приготовлении. Такую рыбку с овощами с удовольствием едят и взрослые, и дети.
Добавляйте приправы по своему усмотрению, тем самым меняя вкусовые оттенки.

Ингредиентов на 4 порции

• Скумбрия 2 шт
• Брокколи 300 г
• Капуста цветная 300 г
• Кабачок 400 г
• Морковь 1 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Куркума по вкусу
• Соль по вкусу
• Масло оливковое 1-2 ст. л.

Пищевая ценность порции

Калории549ККал

Белки — 45.58 г (46.99%)

46.989845884233%

Жиры — 34.27 г (35.33%)

35.330653059121%

Углеводы — 17.15 г (17.68%)

17.679501056647%

Подробный анализ по продуктам →

Шаг 1

Цветную капусту розбираю на соцветия.

Шаг 2

Брокколи также разбираю на соцветия и удаляю жесткую часть ножек.

Шаг 3

Цветную капусту отвариваю в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Затем выкладываю ее шумовкой в отдельную емкость.

Шаг 4

В этой же воде отварим брокколи 1-2 минуты.

Шаг 5

Наша капуста остывает, а мы займемся другими овощами.
Нарезанный крупным кубиком лук и морковь небольшими кусочками обжарим до прозрачности лука и мягкости морковки.
Обжариваем на сливочном или растительном масле.

Шаг 6

Молодые кабачки нарезаем кусочками толщиной примерно 1 см. Их перекладываем к луку и моркови, перемешиваем и снимаем с огня. То есть кабачок обжаривать не нужно. Просто в конце немного подсолим.

Шаг 7

Скумбрию чистим: отрезаем голову, хвост, удаляем внутренности и темную пленочку внутри. Это удобно делать, когда рыба еще до конца не розмерзлась.
Каждую рыбину нарежем на 4 части и подсолим каждый кусочек.

Шаг 8

Овощи перекладываем в форму для запекания, или оставляем в сковороде, если она подходит для духовки. На овощи выкладываю кусочки рыбы.

Шаг 9

Между кусками скумбрии кладем цветную капусту и брокколи, посыпаю куркумой. Используйте специи на свой вкус.
Отправляю в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 45 минут.

Шаг 10

Готовое блюдо заправляю небольшим количеством оливкового масла.

Шаг 11

Рыба с овощами в духовке готова. Вкусно, ароматно и сочно!

Шаг 12

Приятного аппетита!

Рейтинг: 5 (2)

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Комментарии (0)

Запеканка из рыбы со сливками и брокколи

23 января 2019 г. от Nikki Оставить комментарий

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Любые заработанные комиссионные означают, что я могу продолжать предоставлять вам бесплатные рецепты. Вы можете увидеть полный отказ от ответственности здесь. https://wp.me/Par0A1-uK

Эта сливочная запеканка из рыбы и брокколи была создана всего лишь из тонны рыбы, которую нужно было израсходовать в морозильной камере, и понимая, что я приготовил очень мало рецептов из морепродуктов, поэтому далеко. Я сделал это как можно более простым и простым, но при этом использовал ароматы, которые, как я знал, будут вкусными!

Снова мой рецепт белого соуса используется в качестве основы, хотя я немного изменил его, чтобы получить то, что хотел. Эта сливочная запеканка из рыбы и брокколи содержит большое количество полезных жиров, а это значит, что даже небольшое их количество насытит вас. Если вам не нравится брокколи, вы можете использовать любые овощи, какие захотите, лично мне бы понравились такие вещи, как грибы или цветная капуста вместо брокколи!

Печать Pin

5 от 1 голос

Запеканка из рыбы и брокколи со сливками

Очень простое блюдо из рыбы и брокколи, покрытых сливочно-белым соусом и сыром, а затем запеченных в духовке.

Курс Основное блюдо

Кухня Без глютена, без зерна, кето, LCHF, с низким содержанием углеводов, без орехов, без сахара

Ключевое слово безглютеновая сырная рыбная запеканка, безглютеновая рыбная запеканка, кето сырная рыбная запеканка, кето рыбная запеканка, lchf сырная рыба, lchf рыбная запеканка, низкоуглеводная сырная рыбная запеканка, низкоуглеводная рыбная запеканка, низкоуглеводная nikki

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Порций 6

Калорийность

• 1 кг филе белой рыбы, например, линг или хоки
• 1 головка брокколи
• 250 г блока сливочного сыра
• 1 чашка густых сливок/густых взбитых сливок
• 2 ст. л. дижонской горчицы 1 кубик чесночной пасты
• 41 ч. л. измельченного чеснока
• 1 1/2 чашки тертого сыра чеддер

• Поместите сливочный сыр и сливки в небольшую кастрюлю на плиту на средний огонь. Перемешайте, пока не растает, не объедините и не прогрейте. Добавьте дижон, чеснок и перемешайте. Приправить солью и перцем.

• Выложите рыбное филе слоями в большую форму для запекания. Разделите брокколи на соцветия и положите в промежутки между филе рыбы. Залейте белым соусом и по необходимости распределите, чтобы покрыть.

• Выпекать при 180С 20 минут. Достаньте рыбу и посыпьте тертым сыром. Выпекайте еще 10 минут или пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Чистые углеводы — 5 г

Калории: 486,3 ккал | Углеводы: 6,9 г | Белок: 43,8 г | Жир: 31,2 г | Волокно: 1,9г | Сахар: 3,2 г

Пищевая ценность

Запеканка из рыбы и брокколи со сливками

Количество на порцию

Калории 486,3 Calories from Fat 281

% Daily Value*

Fat 31. 2g 48%

Carbohydrates 6.9g 2%

Fiber 1.9g 8%

Sugar 3.2g 4 %

Белок 43,8 г 88%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

 

 

Рубрики: Обед и ужин, Рецепты

Взаимодействие с читателями

Цена на основе страны Тестовый режим включен для тестирования в Австралии. Вы должны провести тесты в режиме приватного просмотра. Просмотр в приватном режиме с Firefox, Chrome и Safari

Рецепт приготовления итальянской рыбы с брокколи и рисом

Перейти к рецептуПерейти к видеоОставить отзывРецепт пин-кода

Уведомление: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получить небольшую комиссию за одобрение, рекомендацию, отзыв и/или ссылку на любые продукты или услуги с этого веб-сайта.

Итальянский рецепт рыбы с брокколи и рисом, приготовленный по рецепту , представляет собой целое блюдо, которое готовится в одном блюде! Всего за 5 минут на подготовку вы можете смешать сырые ингредиенты и насладиться здоровым и легким ужином из морепродуктов — в любой вечер недели.

Хотите добавить в свой репертуар еще несколько простых и полезных рецептов из рыбы?

Это простое блюдо из кладовой и морозильной камеры позволяет приготовить питательный ужин за считанные минуты!

Нежная белая рыба, такая как треска или махи-махи, — идеальный способ познакомить привередливых едоков с новым блюдом из морепродуктов. Запеканка не имеет «рыбного» вкуса, а больше похожа на классический куриный ужин!

Здесь я использовала замороженное филе махи-махи от Costco, так как оно было у меня под рукой. Свежая или замороженная рыба подойдет одинаково хорошо — только сначала убедитесь, что замороженная рыба полностью разморожена.

Если вы участвовали в моем бесплатном 5-дневном соревновании по планированию питания для легкого ужина за 15 минут (или меньше) , то вы знаете, что запастись на кухне несколькими замороженными овощами и белками (например, замороженным рыбным филе) — это один из моих лучших советов по быстрому приготовлению блюд.

Вы можете присоединиться к этому бесплатному соревнованию в любое время (здесь), и вы получите мои контрольные списки основных продуктов для кладовой, морозильной камеры и холодильника, которые нужно держать под рукой. Удивительно, сколько разных блюд вы можете приготовить за несколько минут, используя всего несколько основ, включая этот простой рецепт итальянской рыбы.

Если мы сможем избежать лишнего похода в продуктовый магазин, я считаю это победой!

Сколько времени нужно, чтобы запечь рыбу в духовке?

Я расскажу вам о простом методе «высыпать и запечь», чтобы приготовить этот рецепт итальянской рыбы за считанные минуты — в комплекте с рисом и брокколи, не меньше!

Начнем с соуса. В тарелке размером 9 x 13 дюймов (или в отдельной миске) смешайте сгущенный крем-суп из сельдерея, воду, итальянскую приправу, чесночный порошок, соль и перец.

Добавить 1 чашку из сырой длиннозернистый белый рис,

и добавить в пакет замороженные соцветия брокколи. Вам даже не нужно предварительно размораживать брокколи!

Выложите смесь брокколи и риса в подготовленную форму для запекания, плотно накройте фольгой и запекайте при 375°F в течение 30 минут.

Пока рис в духовке, приготовьте рыбу. Обсушите филе; сбрызнуть оливковым маслом; и приправить солью, перцем и итальянской приправой. Посыпать сыром пармезан!

После того, как рис запекается в течение 30 минут, хорошенько его перемешайте, а затем прямо сверху положите рыбное филе.

Крышка из фольги; и верните блюдо в духовку еще примерно на 20-25 минут (или пока рис не станет мягким, а рыба не будет легко отделяться вилкой). ТАК ПРОСТО, , верно?!

Мне нравится хрустящая корочка снаружи моей рыбы, поэтому я переношу противень в жаровню на последние 3-5 минут запекания. Это совершенно необязательно, но определенно мое предпочтение!

Есть член семьи, который хотел бы ужин из курицы вместо рыбы? Обязательно ознакомьтесь с моей рисовой запеканкой с курицей и брокколи , которая является очень похожим вариантом для любителей домашней птицы в вашей жизни!

Поверьте мне: вы не ошибетесь, выбрав этот простой, полезный и вкусный обед в итальянском стиле!

Другие простые рецепты рыбы, которые могут вам понравиться:

• Хрустящий южный жареный сом
• Запеченная рыба из 4 ингредиентов с томатно-базиликовым соусом
• Лосось по-гречески, запеченный в фольге
• Пирожки с лососем Easy

• 1 (10,5 унции) банка сгущенного крем-супа из сельдерея (НЕ разбавленного)
• ¾ чашки воды
• ¾ чайной ложки итальянской приправы, разделенной
• ¼ чайной ложки чесночного порошка
• 1 чашка сырого длиннозерного белого риса
  1 (6 1 унция) пакет замороженных соцветий брокколи (или кусочков), НЕ размороженных
• 1 фунт филе белой рыбы (например, трески или махи-махи), около 4 унций каждое, размороженное, если оно заморожено
• 1 ½ чайной ложки оливкового масла.
• Соль и перец по вкусу.

• В подготовленной посуде или в отдельной миске смешайте сгущенный суп, воду, ¼ чайной ложки итальянской приправы, чесночный порошок, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца.

• Добавить сырой рис и замороженную брокколи. Переложите в подготовленную форму для запекания и плотно накройте фольгой.

• Выпекать 30 минут.

• Пока рис находится в духовке, обсушите рыбу и смажьте ее оливковым маслом. Приправьте солью и перцем по вкусу и посыпьте оставшейся ½ чайной ложки итальянской приправы. Сверху посыпать сыром пармезан.

• После того, как рис запекается в течение 30 минут, выньте его из духовки, перемешайте и положите сверху рыбное филе.

• Накройте фольгой и верните в духовку еще на 20-25 минут или пока рыба не будет легко протыкаться вилкой, а рис не станет мягким.

• Чтобы рыба стала хрустящей, в последние 3-5 минут запекания я люблю снимать фольгу и ставить блюдо под жаровню.