Блюда с кабачками и фаршем: 51 рецепт что приготовить с кабачками и фаршем

Молодые кабачки 3 штуки

Помидоры 450 г

Мясной фарш 500 г

Репчатый лук 1 головка

Твердый сыр 200 г

Сметана 200 г

Томатная паста 2 столовые ложки

Куриное яйцо 2 штуки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сливочное масло 10 г

Растительное масло 20 мл

Основные блюда с кабачками и фаршем, 39 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Листья кинзы (кориандра) 2 столовые ложки

Фарш из индейки 500 г

Кабачки 200 г

Зеленый лук 40 г

Куриное яйцо 1 штука

Свежая мята 2 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка

Соль 1,5 чайные ложки

Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки

Подсолнечное масло 100 мл

Сметана 100 г

Греческий йогурт 150 г

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Оливковое масло 1,5 столовые ложки

Сумах 1 столовая ложка

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Молотый кайенский перец ½ чайной ложки

Вкусные рецепты диетических блюд из кабачков с фото для похудения

Содержание статьи

Кабачки оказывают позитивное влияние на все системы организма, способствуют похудению, и входят в перечень простых и доступных диетических продуктов.

Диетический рецепт кабачков станет палочкой-выручалочкой в домашнем здоровом меню для тех, кто желает не только разнообразить летний рацион, но и обрести желанные изгибы тела.

Что из себя представляет кабачковая диета?

Во время диеты около одной недели включают в рацион разнообразные низкокалорийные блюда из кабачка, которые дополняют такими продуктами, как птица и рыба, творог, молоко, грибы, йогурт, яйца и зелень. Калорийность таких блюд минимальна, что позволит сбросить лишние килограммы, при этом питаться очень вкусным и полезным овощем.

Категорический запрет на употребление макаронных, хлебобулочных изделий, сахара, копченостей, картофеля, кофе и алкогольных напитков. Одним из преимуществ кабачковой диеты является отсутствие чувства голода, а разнообразие диетических рецептов позволит ощутить себя настоящим шеф-поваром на собственной кухне.

Кабачковая диета подразумевает соблюдение ряда условий:

Полезные свойства кабачка

В овоще почти отсутствуют калории и углеводы –

20 ккал на 100 гр. , он богат магнием, железом, калием, витаминами В1, В3, С, а также веществами, которые активно выводят шлаки и расщепляют жировые отложения.

При регулярном употреблении диетических блюд из кабачка улучшается водно-солевой обмен, выводится лишняя вода, быстро уходит отечность и проявления целлюлита.

Воздействие на организм сложно переоценить:

• наличие витамина А активизирует выработку коллагена, отвечающего за состояние волос и кожи;
• употребляют для повышения уровня гемоглобина в крови;
• организм легко усваивает мягкие волокна овоща, поэтому стимулируется перистальтика во время пищеварения;
• желчегонное воздействие способствует перевариванию жирной пищи;
• накапливает холестерин и токсины в пищевых волокнах, замедляет развитие атеросклероза, очищает клетки организма от вредных веществ;
• приостанавливает появление артрита.

Рецепты

Кабачок обладает универсальными качествами, его комбинируют с любым набором продуктов. Плоды готовят разными вариантами: на пару, запекают, отваривают, тушат, а молодые кабачки становятся ингредиентом как для салата, там и для обеда.

Предлагаем Вашему вниманию самые популярные пошаговые рецепты блюд из кабачков, которые можно приготовить в быстром темпе.

В духовке

В качестве легкой простой закуски подойдут кружки из плодов, приготовленные в духовке с добавлением ароматных трав.

Ингредиенты:

• 2 среднего размера молодых кабачка;
• смесь ароматных трав: базилик, орегано;
• твердый сыр;
• несколько веточек петрушки;
• чесночный порошок.

Приготовление:

• Нарезаем плоды кружками по 2 см толщиной.
• В каменной ступке растираем смесь ароматных трав, чесночный порошок вместе с солью.
• Кабачок натираем полученной смесью, сбрызгиваем оливковым маслом.
• Раскладываем кружки на противне, посыпаем сыром с петрушкой.
• Нужно далее запечь в духовке около 40 минут при 180 градусах.

В мультиварке

Кабачки можно подавать как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 кабачок;
• 3 помидора с плотной кожицей;
• чеснок, лук, петрушка;
• немного сметаны.

Приготовление:

• Нарезаем кусочками кабачок, измельчаем лук, помидоры режем дольками, чеснок растираем до густой кашицы.
• Наливаем масло на дно кастрюли мультиварки, в режиме «Выпечка» тушим кабачки с луком до размягчения.
• Добавляем помидоры, чесночную кашицу, петрушку и соль.
• По желанию вливают немного сметаны с низкой жирностью.
• Ждем сигнала о завершении режима на мультиварке, включаем «Подогрев» и доводим блюдо до готовности.

Читайте также Быстрые и вкусные диетические рецепты из баклажанов для похудения

В микроволновке

Ингредиенты:

• цуккини – 2 шт.;
• зубчик чеснока;
• сыр 150 г;
• сметана;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

• Нарезаем цуккини тонкими слайсами, чеснок растираем до состояния кашицы, натираем сыр.
• Слайсы немного солим, перчим, растираем сверху чеснок.
• Овощи раскладываем на поднос, смазываем каждый слайс сметаной, присыпаем натертым сыром.
• Готовим на средней мощности в микроволновке 15 минут.

Кабачки с шампиньонами и луком

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.;
• растительное масло;
• шампиньоны – 200 г;
• хмели-сунели;
• соль по вкусу;
• луковица – 1 шт.

Приготовление:

• Нарезаем тонкими пластинами 200 грамм кабачка, обжариваем в растительном масле.
• Отдельно жарим 200 грамм шампиньонов вместе с луком, солим, бросаем щепотку хмели-сунели.
• Осталось на блюде соединить овощи с грибами и луком.

Оладьи кабачковые

Ингредиенты:

• 1 кабачок;
• 1 яйцо;
• обезжиренный творог;
• мука;
• соль.

Приготовление:

• Необходимо запастись 1 кабачком, яйцом, половиной пачки обезжиренного творога, солью и мукой.
• Натираем на крупной терке очищенный от кожицы кабачок.
• Полученная масса слишком водянистая, отжимаем лишнюю жидкость.
• Вбиваем сюда же яйцо, добавляем творог, немного соли и горсть муки.
• Опускаем оладьи половником на сковородку, жарим до румяной корочки.

Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

• кабачок – 1 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• соль по вкусу;
• мука;
• зелень.

Приготовление:

• Кабачки и луковицу пропускаем через мясорубку, откладываем на сито.
• Одно яйцо отвариваем, измельчаем, вмешиваем в кабачковую массу, вбиваем оставшиеся 2 яйца, солим, добавляем горсть муки и зелень.
• Смазываем форму маслом, выливаем смесь для запеканки.
• Запекаем в духовке около часа.

Суп из кабачков

Ингредиенты:

• луковица – 1 шт.;
• кабачок – 1 шт.;
• мука;
• имбирь;
• зелень.

Приготовление:

• Обжариваем на сковороде нарезанный лук вместе с кубиками кабачка.
• Доводим до мягкости овощи, потом добавляем яблочный уксус.
• В сковороде нагреваем муку до появления аромата, постепенно вливаем отвар.
• Опускаем в жидкость овощи из сковороды и провариваем.
• В суп добавляем измельченный белок, имбирь и зелень.

Суп-пюре из кабачков
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.;
картошка – 1 шт.;
морковь – 1 шт.
травы прованские;
сыр.
Приготовление:
В 3 стаканах овощного бульона доводим до мягкости нарезанные овощи (по 1 кабачку, картофелине и моркови).
Доливаем стакан молока, а после пюрируем блендером.
Приправляем блюдо до вкуса щепоткой нарезанных ароматных трав и тертым острым сыром.
Суп с кабачком и грибами
Ингредиенты:
белые грибы – 80 г;
молоко – 100 мл;
кабачок – 1 шт.;
картошка – 2 шт.;
морковь – 2 шт.;
томаты – 2 шт.;
зелень.
Приготовление:
Провариваем в воде около 80 г белых грибов.
Отдельно в литр воды доливаем 100 мл молока, кипятим.
Грибы опускаем в кипящую воду с молоком, добавляем нарезанные овощи: 1 кабачок, по паре картофелин, морковок и томатов.
За пару минут до готовности солим, посыпаем любой нарезанной зеленью.
Кабачковая икра
Ингредиенты:
морковь – 1 шт.;
кабачок – 2 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
луковица – 1 шт.;
соль по вкусу.
Приготовление:
В кастрюлю наливаем воду, ставим на огонь, доводим до кипения.
Бросаем в кипяток нарезанную морковь, кабачки и болгарский перец.
Предварительно у перца удаляем семенную камеру, а кабачки очищаем от кожуры и семечек.
Для придания яркого вкуса лук обжариваем на сковородке.
Все овощи пропускаем через мясорубку или измельчаем при помощи блендера.
Икру снова выливаем в кастрюлю, солим, добавляем измельченный чеснок.
Провариваем до испарения лишней влаги.
Так же икру можно закатать в банки на зиму.
Запеченные кабачки
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт.;
оливковое масло.
Приготовление:
Для запекания молодые плоды режем пластинами или кружочками.
Мягкой кистью смазываем овощи оливковым маслом.
Раскладываем кружки на решетку, которую помещаем в предварительно разогретый духовой шкаф, доводим до мягкости.
Тушеные кабачки
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.;
луковица – 1 шт.;
перец – 1 шт.;
морковь – 1 шт. ;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
На один кабачок потребуется два томата, по одной луковице, перцу и морковке.
На сковородке припускают лук, перец и морковь.
В кастрюлю помещают обжаренные овощи, и нарезанный кубиками кабачок.
Заливают водой, проваривают.
На сковородке обжариваем муку, разводим водой, добавляем нарезанные томаты, солим и перчим.
К тушеным овощам вливаем томатную смесь, доводим до кипения, оставляем настаиваться.
Кабачки с фаршем
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт.;
телятина – 400 гр;
соль и перец по вкусу;
сыр – 100 гр.
Приготовление:
Молодые овощи разрезаем на 4 части, ложкой вынимаем серединку с семенами, чтобы получились бочонки.
Для начинки смешиваем нежирную телятину, солим и перчим.
Наполняем кабачки подготовленным фаршем.
Отправляем в духовку на 45 минут, посыпаем тертым сыром.
Каша с кабачком
Ингредиенты:
половина кабачка;
морковь – 1 шт.;
грибы;
зелень;
соль по вкусу;
рис;
молоко – 150 г.
Приготовление:
Половину кабачка нарезают, смешивают с натертой морковью, обжаренными грибами и зеленью.
Смесь солят, часть выкладывают в кастрюлю.
На овощи раскладываем промытый рис, и снова овощной слой.
Заливаем все горячей водой, варим минут 10.
Вливаем 150 г молока, доводим до кипения.
Читайте также Самые вкусные диетические рецепты из цветной капусты – быстрые и простые
Кабачки с курицей
Ингредиенты:
куриное филе – 300 г;
перец черный молотый;
томаты- 2-3 шт.;
морковь – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик.
Приготовление:
Прожариваем на сковороде нарезанное кубиками куриное филе до золотистой корочки, посыпаем щепоткой смеси перцев.
Режем кубиками кабачок, томат дольками, натираем морковь, измельчаем зубок чеснока.
На обжаренную курицу укладываем овощи, солим и добавляем немного паприки, доводим до готовности.
Котлеты из кабачков
Ингредиенты:
кабачки – 6 шт.;
картофелины – 2 шт.;
2 яйца;
лук;
полстакана муки;
соль.
Приготовление:
Натираем кабачки, оставляем на сите.
Смешиваем кабачки с отваренным тертым картофелем, нарезанным луком, яйцами, мукой, солим.
Формируем котлеты влажными руками, обжариваем в небольшом количестве масла.
Овощное рагу с кабачками
Ингредиенты:
кабачок – 2 шт.;
цветная капуста;
белокочанная капуста;
болгарский перец – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
томаты – 2-3 шт.;
зелень;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Режем кубиками кабачок.
Разделяем на соцветия цветную капусту, белокочанную капусту мелко рубим.
Нарезаем луковицу полукольцами, болгарский перец очищаем от семян и тоже режем.
Натираем морковку, измельчаем томаты, добавляем зелень.
Все овощи помещаем в глубокую емкость, заливаем водой, солим и перчим, бросаем лавровый лист.
Рагу должно протомиться на слабом огне около часа.
Кабачки фаршированные
Ингредиенты:
кабачок – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
шампиньоны;
куриное филе;
кукуруза;
зелень;
сыр.
Приготовление:
Разрезаем плоды вдоль, вынимаем мякоть, оставляем стенки 6 мм.
Кулинарной кистью смазываем формы, отправляем на 20 минут в духовку.
На сковороде обжариваем измельченный лук с чесноком, нарезанные шампиньоны и куриное мясо.
Кабачки фаршированные заполняем смесью, сверху присыпаем кукурузой, рубленой зеленью и сыром.
Паста из кабачков
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.;
луковица – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
соль и сахар
Приготовление:
Для овощного гарнира берем кабачок, луковицу, пару морковок, соль и сахар.
Кабачки и морковь натираем длинными нитями на специальной терке.
На сковородке обжариваем нарезанный лук, посыпаем щепоткой соли и сахара, перемешиваем.
Отдельно обжариваем подготовленные овощи.
На тарелку выкладываем слоями компоненты блюда.
Кабачки с баклажанами
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт.;
баклажаны – 2 шт.;
соль по вкусу;
луковица – 1 шт.;
томаты
болгарский перец – 1 шт.
Приготовление:
Кабачки и баклажаны нарезаем кружками, солим, оставляем на время.
Для соуса на раскаленной сковороде доводим до полупрозрачности нарезанный лук.
Добавляем перетертые томаты, порезанный соломкой болгарский перец, немного соли и перца.
В форму по очередности раскладываем кружки овощей, поливаем соусом.
Сбрызгиваем растительным маслом, запекаем в духовом шкафу.
Лазанья из кабачков
Ингредиенты:
300 грамм куриного фарша;
400 грамм кабачков;
яйцо;
томатная паста;
лук; морковка;
йогурт;
твердый сыр;
соль и перец.
Приготовление:
Поджариваем на масле 300 грамм фарша, тертую морковку, нарезанный лук, пару ложек томатной пасты, солим и перчим.
Кабачки режем тонкими полосками, выкладываем в огнеупорную форму.
На овощи кладут немного обжаренного с томатами фарша.
В отдельной емкости взбиваем йогурт с яйцом, солим, выливаем на мясо.
Слои повторяем несколько раз, сверху посыпаем натертым сыром, запекаем.
Кабачки с чесноком
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт. ;
сыр – 100 г;
зубчик чеснока;
соль по вкусу;
сметана.
Приготовление:
Овощи нарезаем кружочками.
Готовим смесь из тертого сыра, сметаны, немного измельченного чеснока и соли.
Раскладываем овощные кружки на противне, смазываем чесночной смесью, запекаем в духовом шкафу до появления румяной корочки.
Маффины по Дюкану из кабачков в микроволновке
Ингредиенты:
30 грамм натертого на мелкой терке кабачка;
2 ст.л овсяных отрубей;
1 яйцо;
2 ст.л. нежирного молока;
1 грамм разрыхлителя или соды;
щепотка соли.
Приготовление:
Овощную мякоть доводим до мягкости в микроволновке.
Отдельно взбиваем яйцо с отрубями, молоком, солью, разрыхлителем и кабачками.
Смесь переложить в чашку, готовить не больше 2 минут в микроволновке.
Борщ диетический с кабачком
Ингредиенты:
куриная грудка – 300 г. ;
свекла – 1 шт.;
капуста;
луковица – 1 шт.;
морковка – 1 шт.;
кабачок – 2 шт.;
болгарский перец; – 1 шт.
томаты – 2 шт.
Приготовление:
Отвариваем в кастрюле куриную грудку вместе со свеклой.
Шинкуем капусту, натираем морковку, режем лук, кабачки, болгарский перец, томаты.
Вынимаем свеклу из бульона, остужаем, натираем на терке. В отвар добавляем перец и капусту.
На сковородке делаем заправку: жарим лук, морковку, томаты, вареную свеклу, солим.
Загружаем в кастрюлю кабачки, измельченный чеснок и заправку.
Салат из кабачков с ананасом
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт.;
соль по вкусу;
сыр;
консервированные ананасы.
Приготовление:
Нарезаем кольцами кабачки, солим, обжариваем до мягкости.
Твердый сыр нарезаем прямоугольниками, консервированные ананасы – треугольниками.
На тарелке выкладываем в произвольном порядке кольца из кабачков, ананасы, сыр.
Сверху присыпаем сладкой кукурузой, заправляем оливковым маслом, солим, перчим.
Куриная грудка с кабачком
Ингредиенты:
кабачок – 2 шт.;
масло;
соль по вкусу;
чеснок – 1 зубчик;
куриная грудка;
сыр.
Приготовление:
Режем длинными слайсами кабачок, смазываем маслом, солим, доводим до мягкости в духовом шкафу.
Маринуем в чесноке с солью тонкие ломтики куриной грудки.
На овощи раскладываем полоски мяса, сыра, смазываем соусом из паприки.
Делаем рулетики, скрепляем зубочистками, запекаем.
Кабачки жареные
Ингредиенты:
кабачок – 1 шт.;
соль по вкусу;
мука;
приправы;
молотый красны перец.
Приготовление:
Овощи нарезаем кружками, солим, отжимаем.
Смешиваем в отдельной миске муку, приправы, щепотку мускатного ореха и молотый красный перец.
Обваливаем кабачки в панировке, обжариваем на масле до размягчения.
Грибы с кабачками
Ингредиенты:
шампиньоны – 500 г;
луковица – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
кабачки – 2 шт.;
сметана;
чеснок – 1 зубчик.
Приготовление:
Обжариваем на сковороде мелкие шампиньоны, добавляем нарезанный лук вместе с натертой морковкой.
После того как лук с морковкой подрумянятся, можно в сковородку добавлять кабачки, нарезанные кубиками.
Перемешиваем, приправляем парой ложек сметаны.
Солим и перчим, тушим до готовности, при желании добавляем чеснок и сыр.
Блинчики с кабачками
Ингредиенты:
2 яйца;
молоко;
соль и сахар;
стакан муки;
растительное масло;
луковица – 1 шт. ;
два кабачка;
перец черный молотый;
сыр – 150 г.
Приготовление:
Тесто для блинчиков: в 2 стаканах молока взбиваем 2 яйца, сахар и соль, вмешиваем немного растительного масла и стакан муки.
Выпекаем тонкие блинчики.
Для начинки: на растительном масле обжариваем нарезанный лук, пару небольших цуккини, солим и перчим, добавляем тертый сыр.
В середину каждого блина выкладываем начинку, сворачиваем пополам.
Суфле из кабачков
Ингредиенты:
кабачок – 2 шт.;
соль по вкусу;
молоко – 3 столовые ложки;
манная крупа – 2 чайные ложки;
яйцо – 1 шт.;
сливочное масло.
Приготовление:
Тушим нарезанный кабачок в воде, подсаливаем, вливаем 3 столовые ложки молока, 2 чайные ложки манной крупы.
Даем смеси остыть, вбиваем яйцо, кладем кусочек сливочного масла, пюрируем погружным блендером.
Силиконовые формочки смазываем маслом, раскладываем суфле.
Отправляем блюдо в пароварку на 20 минут.
Торт кабачковый
Ингредиенты:
кабачок – 2 шт.;
куриные яйца – 5 шт.;
соль и перец по вкусу;
мука;
сметана;
чеснок – 1 зубчик;
помидоры – 2 шт;
зелень;
сыр.
Приготовление:
Натираем килограмм кабачков на крупной терке, отжимаем.
Вбиваем 5 куриных яиц, солим, перчим, всыпаем муку, доводим тесто до густоты сметаны.
Жарим коржи на сковороде.
Для крема смешиваем сметану, тертый чеснок, соль и перец.
Для начинки режем кружочками помидоры, рубим зелень, натираем сыр.
Складываем торт: каждый охлажденный корж смазываем кремом, сверху раскладываем начинку, слои повторяем.
Пицца из кабачков
Ингредиенты:
400 грамм  кабачка;
3 яйца;
зелень;
разрыхлитель;
томаты – 2 шт.
Приготовление:
400 грамм овоща натираем на терке, вмешиваем 3 яйца, укроп, соль, зелень, разрыхлитель.
Застилаем противень пергаментной бумагой, выливаем тесто.
Сверху раскладываем нарезанные кружками томаты.
Выпекаем в духовом шкафу, посыпаем тертым сыром.
Драники из кабачков
Ингредиенты:
кабачки – 2 шт.;
соль;
сода;
яйцо – 1 шт.;
мука.
Приготовление:
Любое количество кабачков натираем на мелкой терке.
Сливаем жидкость
Соединяем с солью, содой, яйцом и мукой.
Жарим драники на растительном масле по минуте с каждой стороны.
Салат с сырым кабачком
Ингредиенты:
кабачки – 1 шт.;
томаты – 2 шт.;
зелень;
соль и перец;
чеснок;
кефир.
Приготовление:
Смешиваем в салатнике нарезанные тонкими ломтиками цуккини вместе с дольками томата.
Добавляем нарезанную зелень, соль, молотый перец, чеснок.
Заправляем салат кефиром.
Оливье с кабачками
Ингредиенты:
0,6 кг кабачка;
500 грамм отварной курицы;
зеленый горошек;
соленый огурец;
морковь – 1 шт.;
соль и перец по вкусу;
сметана.
Приготовление:
Продукты: 0,6 кг кабачка, 500 грамм отварной курицы, зеленый горошек, по паре соленых огурцов и вареной морковки.
Кабачки нарезают и запекают в духовке.
Все овощи режут, смешивают, солят и перчат.
Для заправки используют нежирную сметану или йогурт.
Запеченные кораблики из кабачков
Ингредиенты:
луковица – 1 шт.;
морковь – 1 шт;
фарш – 300 г;
томаты – 3 шт.;
зелень;
соль и перец по вкусу;
сыр – 150 г.
Приготовление:
Для начинки обжариваем лук с морковкой и фаршем до готовности, добавляем дольки томатов, зелень, соль и перец.
У кабачков вынимаем середину, чтобы они напоминали кораблики.
Опускаем в кипяток, отвариваем до мягкости.
На противне раскладываем подготовленные формы, заполняем фаршем.
Готовим в духовке, посыпаем кораблики тертым сыром.
Диетические блюда из кабачков
При панкреатите
При хроническом панкреатите можно употреблять кабачки, но не больше 250 грамм за сутки.
Воспрещается вводить в рацион овощ в сыром виде, нужно отваривать или запекать, а соль и приправы вообще исключить, чтобы не спровоцировать болевой синдром.
С овоща снимают кожуру, измельчают на мелкой терке.
Полезно приготовить кабачок на молоке: доводят до кипения половину стакана молока, опускают нарезанный брусочками кабачок.
Тушат минут 15, добавляют немного нарезанного укропа.
При холецистите
При холецистите кабачки готовят на пару или отваривают, тушат или запекают в духовке, но без жира.
Можно подавать овощи в виде супа-пюре: в 3 литрах кипятка отваривают картофель, баклажан и кабачок, после остывания взбиваем блендером до однородности, заправляем зеленью и оливковым маслом.
Советы по приготовлению диетической еды из кабачков
Чтобы получилось диетическое блюдо, следуют правилам:
используют кабачки с кожурой темно-зеленого цвета;
не пересолите готовое блюдо;
овощи достаточно довести до мягкости;
тушите кабачки в собственном соку;
перед приготовлением не удаляйте нежную кожуру с плода;
комбинируйте продукт с мясом, рыбой, овощами и яйцами.
Можно ли похудеть на кабачках?
На кабачковой диете можно сбросить до 1 кг веса за неделю. Для похудения недостаточно питаться блюдами из кабачка, надо и дальше не употреблять жирную и соленую пищу. Рекомендуют для обретения красивых форм питаться дробно, а овощные блюда помогут не испытывать чувство голода.
Правила разгрузочной диеты
Самыми главными условиями являются:
употребление блюд из кабачка определенное время;
употребление большого количества жидкости;
отказ от жирной пищи, сладостей и алкоголя.
Если диета затянулась больше семи дней, необходимо принимать поливитаминные препараты, чтобы восполнить дефицит витаминов в организме.
Благодаря диетическим рецептам блюд из кабачков можно легко сбросить лишний вес, активизировать работу ЖКТ, тонизировать организм.
Обилие рецептов удовлетворит вкус даже самого утонченного гурмана, позволит каждый день экспериментировать с ингредиентами. Уже на третий день диеты появляется легкость, а плохое настроение улетучивается вместе с сантиметрами на талии.
Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.
 15 самых популярных китайских блюд, вкусная китайская еда 
 Узнайте, какие китайские блюда можно попробовать в Китае (фавориты клиентов): кисло-сладкая свинина, курица кунг пао, жареная лапша … См. Вступительные комментарии экспертов с изображениями.
 Китайская кухня с долгой историей, уникальными особенностями, многочисленными стилями и изысканной кухней является важной составной частью китайской культуры. Китайские традиционные блюда славятся своим цветом, ароматом, вкусом, смыслом и внешним видом.
 Ниже представлены 15 самых популярных блюд среди иностранцев и китайцев.Эти блюда доступны в большинстве крупных ресторанов Китая. Для удобства заказа мы также даем их китайские названия.
 Hotpot № 1 
 Hotpot (火锅 huǒguō) — это «блюдо», которое поможет отличить настоящих ценителей китайской еды. Если вы действительно цените тушеное мясо, а не просто постоянно заказываете обожженный рис, чау-мейн и димсам, вы действительно фанат китайской кухни!
 Секрет того, хорошее тушеное мясо или нет, заключается в бульоне, в котором готовятся все мясные и овощные ломтики.Обычно вы сами выбираете вкус бульона, например, грибной, томатный, оригинальный или пряный. Но все же вкус может отличаться в зависимости от того, какой соус вы выберете к мясу. Их сотни видов: классический — арахисовое масло с толченым чесноком и нарезанным луком, заправленное кунжутным маслом.
 No. 2 Сычуаньская свинина 
 Сычуаньская свинина, на самом деле, припущенные пряные кусочки свинины (水煮肉片 shuzhǔ ròupiàn) — известное блюдо сычуаньской кухни.
 Вместо того, чтобы готовить свинину путем обжаривания или обжаривания во фритюре, при котором требуется много масла и очень легко пережарить свинину, ее варят в воде с покрытием из яичного белка и крахмала, чтобы сохранить свежесть и нежность.
 Мясной бульон — это типичная сычуаньская кухня с острым и острым вкусом. Во время еды вы обнаружите, что каждый кусок мяса содержит обильное количество сока со свежим ароматным пряным ароматом.
 № 3 Тушеные свиные шарики в соусе 
 Тушеные свиные шарики в соусе (四喜 丸子 sì xǐ wánzi) также известны как «китайские котлеты» (так их называют многие наши клиенты). Если вы любите фрикадельки и спагетти, вам, вероятно, понравятся и китайские тефтели. Супермощный и ароматный соус похож на «лекарственный соус», заставляющий ваши вкусовые рецепторы хотеть все больше и больше.Сколько в нем калорий? Поверьте, вам все равно!
  Совет:  Мы рекомендуем вам заказывать это блюдо только в приличном ресторане, где качество мяса гарантировано и соблюдено предписанное соотношение постной и жирной свинины 7: 3 в каждом мясном шарике.
 № 4 Креветки с вермишелью и чесноком 
 Креветки с вермишелью и чесноком (蒜蓉 粉丝 蒸 虾 suànróng fěnsī zhēng xiā) — блюдо, которое в последние годы излюблено не только иностранцами, но и молодым поколением Китая.
 Это блюдо, приготовленное на пару, раскрывает аромат всего, что в нем есть. Тяжелый чеснок с ароматом соуса из морепродуктов сочетается со свежестью сочных креветок. Вермишель внизу впитывает каждую каплю вкусного сока, стекающего вниз. Секрет этого деликатеса — немного желтого китайского вина, чтобы передать аромат и подчеркнуть вкус.
 №5 Пельмени 
 Пельмени (饺子 jiǎozi) состоят из фарша и нарезанных овощей, завернутых в тонкую кожицу из теста. Пельмени с давней историей, насчитывающей более 1800 лет, являются традиционным блюдом, широко популярным в Северном Китае.
 Популярные начинки: свиной фарш, нарезанные кубиками креветки, куриный фарш, говядина и овощи. Их можно приготовить путем варки, приготовления на пару или жарки. Пельмени — это традиционное блюдо, которое едят в канун китайского Нового года. См. Раздел «Как приготовить китайские пельмени».
 № 6 Чау Мейн 
 «Чоу мейн» (炒面 chǎomiàn) — это кантонское произношение китайских иероглифов, указанных выше, что означает жареную лапшу. Вообще говоря, это жареное блюдо состоит из лапши, мяса (обычно курицы, говядины, креветок или свинины), лука и сельдерея.
 Для приготовления чау-мейн лапшу нужно некоторое время варить в кипящей воде. Когда они остынут, переходите к стадии жарки. См. «Как приготовить чау-мейн».
 No.7 Утка по-пекински жареная 
 Утка по-пекински (北京 烤鸭 Běijīng kǎoyā) — известное блюдо из Пекина, пользующееся мировой известностью и считающееся одним из национальных блюд Китая.
 Утка по-пекински ценится за ее тонкую и хрустящую кожуру. Нарезанную утку по-пекински часто едят с блинами, сладким бобовым соусом или соей с пюре из чеснока.Это блюдо, которое обязательно нужно попробовать в Пекине! Узнайте больше о запеченной утке по-пекински.
 Булочки с вермишелью, пропаренные № 8 
 Булочки с вермишелью на пару (肠粉 chángfěn), безусловно, являются одним из обязательных заказов любого обеда в стиле дим-сам! Они не только являются отличным выбором в чайных Гуанчжоу, ресторанах утреннего чая и ночных базарах уличной еды, но и являются деликатесом для завтраков многих людей в других ресторанах среднего класса Китая.
 Белые листы рисового крахмала раскатываются с различными начинками.Некоторые популярные варианты — говядина / свинина, креветки, даже устрицы, с грибами, яйцом, салатом, кресс-салатом и т. Д. Булочки готовятся на пару до смешивания всех вкусов, а затем сбрызгиваются приготовленным арахисовым маслом, сырым соевым соусом, соусом чили или кунжутной пастой. в зависимости от индивидуальных предпочтений.
 No. 9 Жареные креветки с орехами кешью 
 Жареные креветки с орехами кешью (腰果 虾仁 yāoguǒ xiārén) — еще одно популярное блюдо среди иностранцев в Китае. Его название все объясняет. Вы получите нежность очищенных креветок и хрустящую корочку орехов кешью.Креветки всегда нежные и сочные, с ними легко справиться. Если вы путешествуете с детьми, это разумный и диетический выбор!
 №10 Свинина в кисло-сладком соусе 
 Кисло-сладкая свинина (糖醋 里脊 tángcù lǐj) имеет яркий оранжево-красный цвет и восхитительный кисло-сладкий вкус.
 В самом начале была только кисло-сладкая свинина, но, чтобы удовлетворить потребности, это блюдо было усовершенствовано. Теперь свинину можно заменить другими ингредиентами, такими как курица, говядина или свиные ребрышки.См. Раздел «Как приготовить кисло-сладкую свинину».
 No.11 Цыпленок Кунг Пао 
 Цыпленок гунбао (宫保鸡丁 gōngbào jīdīng) — знаменитое блюдо в сычуаньском стиле, популярное как у китайцев, так и у иностранцев. Основные ингредиенты — нарезанная кубиками курица, сушеный перец чили и жареный арахис.
 Люди в западных странах создали курицу гонгбао в западном стиле, для которой нарезанная кубиками курица покрыта кукурузным крахмалом, а также добавлены овощи, кисло-сладкий соус и пюре из чеснока. См. Раздел «Как приготовить курицу гун Пао».
 № 12 Ма По Тофу 
 Ма по тофу (麻 婆 豆腐 mápó dòufǔ) — одно из самых известных блюд чуанской кухни с более чем 100-летней историей. Ма (麻) описывает пряный и острый вкус, который исходит от перечного порошка, одной из приправ, обычно используемых в чуанской кухне.
 Молочный тофу обогащен коричневато-красным говяжьим фаршем и измельченным зеленым луком. Это действительно вкусное лакомство. Смотрите рецепты мапо тофу.
 №13 Wontons 
 Вонтоны (馄饨 húntun) были обычной пищей, которую люди ели в день зимнего солнцестояния со времен династии Тан (618–907).
 Самая универсальная форма вонтона — это простой прямоугольный треугольник, похожий на итальянские тортеллини. Вонтоны обычно варят и подают в супе, а иногда и во фритюре. Начинкой вонтонов может быть свиной фарш или нарезанные кубиками креветки.
 №14 Спринг роллы 
 Спринг-роллы (春卷 chūnjuǎn) — это кантонский димсам цилиндрической формы. Начинка для блинчиков может быть овощной или мясной, а вкус может быть сладким или пикантным.
 После того, как начинки завернуты в обертку для спринг-роллов, следующим шагом будет жарка.Затем блинчикам с начинкой придают золотисто-желтый цвет.
 Это блюдо особенно популярно в Цзянси, Цзянсу, Шанхае, Фуцзяне, Гуанчжоу, Шэньчжэне, Гонконге и др. Узнайте больше о спринг-роллах.
 No. 15 Янчжоу Жареный рис 
 Жареный рис Янчжоу (扬州 炒饭 Yángzhōu chǎofàn) — классический жареный рис, который стоит попробовать, если вы отправитесь в Янчжоу. Именно в этом городе шеф-повара лучше всего готовят жареный рис, и поэтому жареный рис Янчжоу отличился от тысяч видов жареного риса в Китае и получил собственное имя.
 Стандартные ароматные ингредиенты жареного риса Янчжоу: очищенные креветки, нарезанная кубиками ветчина, морковь, грибы, молодые побеги бамбука, покрошенное яйцо и кукуруза. Когда все ингредиенты приготовлены и раскрывается их аромат, их обжаривают с рисом, пока он не станет золотисто-желтым.
 Аутентичные китайские гастрономические туры для гурманов 
 В отличие от некоторых туров, которые предлагают одно и то же меню еды на протяжении всей поездки по Китаю, наши частные туры позволяют вам попробовать разные местные блюда в каждом месте.Наши местные гиды знают, какие рестораны предпочитают местные жители, и готовы включить их в ваш маршрут. Посмотрите наши рекомендуемые туры ниже для вдохновения.
 Если вас не интересуют вышеуказанные туры, просто сообщите нам свои интересы и требования, и мы создадим для вас тур по Китаю.
 Еще интересные статьи о китайской кухне 
 Вегетарианские фрикадельки из цуккини за час 
 Как вегетарианец, я не могу сказать, что мне очень не хватает мясных блюд.Но иногда было бы приятно насладиться некоторыми из моих старых фаворитов.
 Честно говоря, я думаю, вам могут понравиться эти фрикадельки из кабачков не меньше, чем настоящие, и они будут готовы через 40 минут. Готовься.
 Фрикадельки из цуккини 
 Время подготовки: 10 минут
 Время приготовления: 30 минут
 Общее время: 40 минут
 Порций: 13-16 фрикаделек
 Средний
 Состав 
  1 чайная ложка  оливкового масла
  2  измельченный зубчик чеснока
  2  цуккини, измельченные
  2 чайные ложки  соли
  1/2 чайной ложки  перец
  1 1/4 стакана  панировочных сухарей
  1/4 стакана  базилик рубленый
  1/4 стакана  тертый пармезан
  1  яйцо
 Фото Ребкки Симиновой
 Шаг 1 
 Разогрейте духовку до 375ºF.
 Шаг 2 
 Обжарьте чеснок в оливковом масле на среднем или сильном огне около минуты. Добавьте кабачки, соль и перец и варите, пока вода не испарится, примерно 5-10 минут.
 GIF от Ребекки Симиновой
 Шаг 3 
 Процедить кабачки через дуршлаг, чтобы удалить всю оставшуюся влагу.Переложите в миску.
 GIF от Ребекки Симиновой
 Шаг 4 
 Добавьте к цукини панировочные сухари, базилик, пармезан и яйцо и перемешайте.
 GIF от Ребекки Симиновой
 Шаг 5 
 Сформируйте шарики с помощью ложки для мороженого.
 GIF от Ребекки Симиновой
 Шаг 6 
 Смажьте верхнюю часть шариков из кабачков оливковым маслом и поставьте в духовку на 20-25 минут, пока верх не станет золотистым.
 GIF от Ребекки Симиновой
 Шаг 7 
 Разогрейте томатный соус на сковороде.Перелейте шарики в соус и дайте покипеть несколько минут, поливая каждую фрикадельку соусом.
 GIF от Ребекки Симиновой
 Шаг 8 
 Подавать с макаронами или хрустящим хлебом и закапывать.
 GIF от Ребекки Симиновой
 Рис из кабачков — Manjula’s Kitchen 
  Падма  говорит:
 Любимый рецепт ур.Вы очень изобретательны. Можно вместо кабачков использовать желтую тыкву.
 Падма, да сквош будет хорош
 Рис басмати — ‘атап или сиддха? Пожалуйста, объясни  .
  Мэтт Наннери  говорит:
 нежный и вкусный. 
 Я подал его с баиньян бартой.
 это была такая вкусная еда, Манджула!
  Мона  говорит:
 Мадам, попробовали сегодня на обед, и вкус был превосходным! Моим детям это понравилось. Спасибо за простой и легкий рецепт.
  mamatha  говорит:
 Привет, Манджула Джи, это был очень хороший рецепт. Я попробовал, получилось так хорошо, и моим детям он очень понравился.Спасибо за этот рецепт. Я часто бывал на вашем сайте, и ваши рецепты простые и действительно хорошие.
 Хороший! Всегда пытайтесь использовать кабачки по-разному.
  читра  говорит:
  читра  говорит:
 Я хочу знать, что такое овощной цуккини.
  S Мартин США, Коннектикут  говорит:
 Замечательное блюдо, спасибо, что поделились этим рецептом. У меня не было семян тмина или семян черной горчицы, поэтому я заменил молотый тмин и молотую горчицу, которые, казалось, работали хорошо. Я с нетерпением жду возможности попробовать другие ваши блюда. У вас прекрасный дух, который сияет в вашем видео.
  Раджамати  говорит:
 Привет, Манджула, тетя, Ваши рецепты очень простые и вкусные.Разместите, пожалуйста, несколько простых рецептов бургеров, бутербродов и пиццы, которые можно приготовить дома. Благодарю вас.
  Арчана  говорит:
 Отличный и восхитительный вкус. Нам это понравилось. 
 Спасибо.
  прия ханна  говорит:
 Привет, Манджула джи, ты такая милая, с мягким голосом. Ты мне нравишься, и я смотрел, как ты все рецепты, все рецепты очень хороши, я попробовал все рецепты, пожалуйста, опубликуйте несколько рецептов супов и другие гуд-блюда, пожалуйста.
 С уважением
  Фатима  говорит:
 спасибо, манжула, я впервые зашел на ваш сайт, мне понравился ваш рецепт, и я попробую ваш рецепт, его так просто и легко приготовить, вы лучший повар
  Парвин Чоудхари  говорит:
 Спасибо, Манджула Джи, это очень хороший рецепт. Я часто бывал у вас на сайте, и рецепты у вас действительно простые и хорошие.
  TracyLea  говорит:
 Это любимый обед в моем доме. Моему сыну это нравится. Иногда добавляю мелко нарезанный картофель и горох. Иногда я делаю это в рисоварке. Я промываю рис в миске и затем даю ему впитаться, пока все остальное готово. Я использую небольшую кастрюлю, чтобы нагреть масло и сливочное масло и приготовить специи и цуккини, а затем перемешать их с рисом и водой в плите, перемешать и включить.Каждый раз он оказывается идеальным, и мне не нужно беспокоиться о том, чтобы оставить его без присмотра и дать ему сгореть. Удобно, когда у вас есть малыш. Спасибо, что поделились множеством отличных рецептов!
 Замечательный рецепт! Я сделал это сегодня вечером специально, чтобы пообедать на этой неделе, и мне это очень понравилось. Я очень рад, что нашел ваш сайт и могу попробовать еще! Благодаря!
 привет Манджула джи,
 спасибо большое спасибо Рецепт риса из кабачков 4 ур.Я попробовала это на обед, и вы знаете, что моему сыну (2+), моему мужу это просто понравилось. Спасибо за такой простой рецепт. Мне просто нравится твоя кулинария, а ты просто делаешь ее так легко и восхитительно. Еще раз спасибо за то, что безвкусные овощи, такие как кабачки, стали такими вкусными.
  Мария  говорит:
 Hi Munjal 
 Мне нравится, как вы готовите так просто и легко. Я перестал есть мясо 17 лет назад, но мне так надоела еда, что однажды я наткнулся на вашу кухню, просматривая страницы, а теперь пробую ваш рецепт каждый день.
 вы дали мне отличные кулинарные идеи, а мой муж любит постные блюда 
 спасибо
  Subhashree  говорит:
 Привет, тетушка Манджула,
 Ваш веб-сайт потрясающий. Я каждый день пробую новые рецепты, и мой муженек хвалит. Спасибо вам и вашим усилиям. Делает приготовление таким простым и восхитительным. Мы высоко ценим вашу страсть к кулинарии
 Ура, 
 Шубха
  SnehaArun  говорит:
 Спасибо, тетушка, за такой чудесный рецепт с легким вкусом! нам очень понравился наш ужин сегодня.
  swapna  говорит:
 Хи Манджула дзи,
 Я попробовал рис с кабачками в пятницу на обед. Это было так вкусно. мой муж и моя дочь (2 года) очень понравилось. Большое спасибо за такой замечательный и простой в приготовлении рецепт.
  Дакшина  говорит:
 Спасибо, Манджула за чудесные рецепты! Делает приготовление таким простым, и вы начали с удовольствием пробовать разные блюда после посещения вашего блога!
  Видхья  говорит:
 Хи Манджу,
 Я сегодня попробовала рис с кабачками.Очень красиво. Спасибо за простые и вкусные рецепты….
  Видья Сударсан  говорит:
 действительно хорошо получился !! благодарю вас! 
 Видья
 спасибо, что поделились. Я попрошу маму прочитать это, и она приготовит это для меня, хахаха
  Sradhasish  говорит:
 да, это был действительно отличный рецепт риса и, уверен, всем он понравился.
 Мой брат вчера сделал это для всей семьи. Было очень вкусно. Возвращение старых воспоминаний из Индии. 🙂 (Я из Германии, мы пробыли там 9 лет.)
  nanibee  говорит:
 Я сделал это для званого ужина, и всем гостям это понравилось !! 
 Я получил столько комплиментов! 
 Большое спасибо за то, что поделились!
  Рэйчел Уильямс  говорит:
 Моя семья любит этот рецепт.Нам очень понравились все ваши рецепты, которые мы испробовали. Спасибо, что поделились ими. Я в восторге и с нетерпением жду ваших новых рецептов!
  Kavitha  говорит:
 Здравствуйте .. Попробовала сегодня этот рецепт. Получилось действительно хорошо! 
 Спасибо, что поделились этим .. С нетерпением жду еще многих таких простых, но вкусных рецептов ..
  urvashi  говорит:
 Привет, Манджула, тетя, 
, как дела? Я видела рецепт твоего цучхини, не могли бы вы сказать мне, что такое цучхини? Это огурец или что-то в этом роде? 
 Выучить мне китайский рецепт? 
 хорошего дня.
 продолжает показывать нам новый вкусный рецепт. 
 спасибо.
 Pingback: С Днем Благодарения! | Кухня Манджулы | Индийские вегетарианские рецепты
  A  говорит:
 Manjulaji, 
 Спасибо, что разместили этот рецепт! Это наполнило мою квартиру ароматом и показало мне новый способ приготовления риса. Я считаю, что ваш сайт очень полезен!
  Лейла  говорит:
 Где взять круглую терку, как вы натирали цукини? Я не могу найти ни одного, когда искал в Интернете, но мне очень нравится тот, который есть у вас.Спасибо.
  ниша  говорит:
 Здравствуйте, мадам, я хочу ваш рецепт самбар садхам
  swarupa  говорит:
 привет тетенька, 
 что означает кабачок? 
 это огурец?
  Дженниди  говорит:
 Swarupa, 
 Кабачок еще называют кабачком.Это летний сквош, обычно зеленого цвета.
  Джая  говорит:
 Огурец и кабачок только внешне похожи, но не взаимозаменяемы. Используйте любые овощи, которые есть в вашем районе.
  Ким  говорит:
 Мне это очень понравилось, и моей ирландской / французско-канадской 81-летней маме тоже понравилось.Я просто использовал немного толченого чили для тепла. Это все еще очень хорошо без тепла.
  Тина  говорит:
 Могу ли я использовать огурец вместо цукини
 Привет Тина, огурец не подойдет, попробуй любую другую тыкву или морковь.
  Litta  говорит:
 Ваши блюда из риса очень легко приготовить.Спасибо
  арчана  говорит:
 привет тетенька, 
 рис был отличный. Спасибо за то, что поделились.
  чандрика  говорит:
 Привет, тетя, 
 Мне понравилось смотреть, как ты готовишь. Ты такой домашний. Я тебя люблю. 
 Я попросила мужа попробовать, глядя на вашу кухню. 
 Можно ли дать рецепт пудинга из манго и гоби по-маньчжурски.
 Спасибо
  Мисси  говорит:
 manjula aunty… Я только что попробовала… Это было УДИВИТЕЛЬНО ……. Не хотели бы вы зайти на мой сайт и посмотреть мои рецепты?
 кулинария, weebly.com
  Kajal  говорит:
 Привет, Манджула, тетя, 
 Что такое лавровый лист, как вы называете его на гуджарати, где его купить? 
 Каджал
 Привет, Каджал, лавровый лист на хинди — это тадж-пат, и его можно найти в любом продуктовом магазине.
  ума  говорит:
 Привет, понравились твои рецепты, но не хочешь знать, что такое цуккини ???
  читра  говорит:
 Цукини — нежный, слегка водянистый летний овощ из семейства тыквенных или тыквенных; он похож на огурец, но имеет гладкую зеленую кожицу; он чрезвычайно универсален — его можно нарезать, обвалять и обжарить во фритюре для получения горячей закуски, можно натереть на терке и смешать с мукой и яйцом для приготовления латкес (картофельных оладий), можно приготовить на гриле с небольшим количеством оливкового масла и соли, приготовить хлеб и кексы с ним, как в банановом хлебе, или просто обжарить его со специями по выбору.
  sushmalohit  говорит:
 Вы можете сказать мне, что это цуккини, называемые на хинди или каннада, плз
  Джая  говорит:
 Кабачок также называют итальянским кабачком в США.
 Для хинди попробуйте Tori / Turaii, однако для этого рецепта подойдет любая тыква / тыква. Это не обязательно должны быть только кабачки.
  Шарон  говорит:
 Я сделал этот рис сегодня вечером, и это было потрясающе. Это была моя первая попытка приготовить индийскую еду, и я не могу дождаться, чтобы приготовить что-нибудь еще завтра! Эти видео очень помогают, большое спасибо за то, что нашли время сделать это.
  Дебора  говорит:
 Я приготовил это на ужин сегодня вечером, и моей семье это понравилось.У меня не было цуккини, поэтому я использовал тонко нарезанный красный швейцарский мангольд. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ! Я подала его по твоему рецепту Хана Масала, и это тоже было здорово. Я подавал еду с моим домашним чатни из папайи.
  Моника  говорит:
 Манджуладжи это блюдо я собираюсь попробовать .. не могли бы вы дать нам рецепт лимонного риса? Раньше мы ели много этого в Индии, особенно на юге. Раньше брали вареный рис в поездки и на пикники — стараюсь готовить рис, но получается не то.
 Пожалуйста, спасибо. Моника
  keerthi  говорит:
 привет мэм,
 Раньше я скачивал ur рецепты. Но на офлайне я не могу этого сделать.
  Кэти  говорит:
 Кажется, глупый вопрос, но рис сырой, не так ли? Я приготовил его заранее, и он получился мягким и влажным.Из видео казалось, что это должно было быть приготовлено. Но, тем не менее, мои дети подняли две из трех отметок «Нравится» за ваше предложение на мой вопрос в малай кофте. Огромное спасибо!!!
  решам  говорит:
 этот рис был вкусным… я добавил томатный чатни [тот, который мы добавляем в томатный рис]. это стало в целом вкусным блюдом… всем понравилось в «даббе» моего мужа… пожалуйста, научите нас еще рецепту из кабачков… я покупаю овощи из кормов из детенышей… так что у меня очень повторяющийся выбор….еще раз спасибо… оставайся хорошим
  насрин  говорит:
 namaste manjula aunty, u r greate. Этот рис выглядит очень хорошо. Может быть, я сделаю завтра, так как у меня в холодильнике есть цукунни. Спасибо, что поделились с нами очень красивым и простым рецептом. 
 удачи на новый легкий рецепт. Жду ваш новый рецепт. 
 -насрин
 Привет, Синдху, когда вы готовите соус из йогурта, добавляйте соль в конце, чтобы йогурт не ломался, а кабачки также известны как летний кабачок или итальянский кабачок
  МиссисТанви Т. Джоши  говорит:
 Намасте,
 Я сделал Расгуллас и Рас малай после просмотра ваших видео. Это было действительно вкусно, и нам понравилось. Спасибо за то же самое.
  Mubeena Khan  говорит:
 Хи Манджуладжи,
 Попробовала ваш рецепт Гулаб Джамун. Очень вкусно. Спасибо за красивый рецепт.
 Здравствуйте, тетя, 
 Ваш рис цукини очень хорош.Однако не могли бы вы назвать индийское название кабачка? Я не мог найти его нигде в сети.
 Кроме того, при приготовлении йогуртовой подливки, даже несмотря на то, что я добавлял безан, мой йогурт начал ломаться даже после постоянного перемешивания. Не могли бы вы предложить какой-нибудь вариант? 
 Я живу во Франции
 PS: Я вел вас в блог
 Спасибо 
 -Sindhu
  Tiff  говорит:
 Вы оригинальные, а традиционные рецепты такие изобретательные и вкусные! Вы когда-нибудь задумывались о публикации книги? Большое спасибо за вашу работу и за то, что поделились своими восхитительными идеями.Благословения для вас и вашей семьи.
  Janvi  говорит:
 Хи Манджула Джи,
 Сегодня мы попробовали рис из кабачков на обед, и он очень хорошо получился. 
 Продолжайте выкладывать больше видео… Спасибо !!!
 С уважением, 
 Янви
  Джейсон  говорит:
 Мы с женой любили ваш рис с кабачками! Продолжайте снимать видео … они помогают нам готовить вкусную еду! Благодаря!
 Очень скоро буду делать новые рецепты
  Павани  говорит:
 Хи Манджула дзи,
 Я смотрю видео с вашими рецептами каждый день.Манула дзи, пожалуйста, попробуйте добавить больше видео с рецептами. 
 Добавьте, пожалуйста, рецепты, которые легко приготовить. Я приготовила хлеб пакора после просмотра видео с вашим рецептом. Получилось очень хорошо, и члены моей семьи хорошо поели. Ваши видео с рецептами действительно хороши. Я видел видео с рисом цучинни, расскажите, пожалуйста, как он выглядит и где его найти. Мы остаемся в Калифорнии.
 Спасибо, 
 С уважением, 
 Павани.
 Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.
 Американский продуктовый веб-сайт
 утверждает, что «мясной фарш на тостах» — классическое британское блюдо … и люди недовольны 
 РЫБА и чипсы, послеобеденный чай и жаркое по воскресеньям — все это мгновенно узнаваемые британские блюда.
 Но один американский кулинарный веб-сайт попытался заявить, что фарш в соусе, подаваемый на тосты, — это британская «классика комфорта».
 И британские поклонники еды были возмущены и в социальных сетях заявили, что даже не слышали и не пробовали это блюдо.
 Это произошло после Пожирателя.com опубликовал твит, рекламирующий видео, на котором шеф-повар Шон Сирли в лондонском ресторане Quality Chop House готовит необычный ужин.
 Твиттер гласил: «Смотрите: мясной фарш на тостах — квинтэссенция британской классической кухни».
 В то время как кадры показывают, как мясо измельчается в соусе из говяжьего бульона с добавлением красного вина, моркови, лука и помидоров перед тем, как его выложить на поджаренный хлеб на закваске.
 Но, увидев твит и фотографию блюда, некоторые британцы пришли в ужас от выдумки.
 Джеки Леонард сказал: «Ни один британец никогда не ел этого».
 Ни один британец никогда не ел этого.
 — Джеки Леонард (@ JackieLeonard01) 10 июля 2017 г.
 Погодите, что ..!? Нет. Это не вещь.
 — Аласдер Аллан (@aallan) 10 июля 2017 г.
 Дорогой Бог, нет, это не так. Вы имеете в виду бобы. Это ФАСОЛИ на тосте.
 — Луиза (@UncannyVal) 10 июля 2017 г.
 Аласдер Аллан добавил: «Подождите, что! Нет.Это не вещь ».
 Луиза написала в Твиттере: «Дорогой Бог, нет, это не так. Вы имеете в виду бобы. Это Бобы на тосте».
 Зуд, который вы не можете поцарапать. Cancer ‘
 Exclusive
 MYTHS BUST-ED 
 36DDD в Victoria’s Secret, но 30HH в Брависсимо… мы исследуем, насколько на самом деле различаются размеры бюстгальтера
 ЛИЦОМ ВОСКА 
 Женский ужас после того, как ее 30-летний приятель показал, что он НИКОГДА не видел лобковых волос «на цыпочке» до
 Раскрыто
 УШИ ПОЧЕМУ 
 Вот почему спинки ваших сережек пахнут сыром … и это действительно довольно неприятно.
 A SILENT KILLER 
 Тара Палмер-Томкинсон умерла от «перфорированной язвы и перитонита» — но знаете ли вы симптомы?
 В то время как Прад Патель сказал: «Я призываю вас найти хоть одного не-дикого британца, который ест это чудовище.«
 Позже Eater.com написал в Твиттере, что извинился за путаницу и сказал: «Простите нас. Точнее сказать, что это типично британское блюдо, а не британская * классика *».
 Простите нас. Точнее сказать, что это типично британское блюдо, а не британское * классическое *
 — Eater (@Eater) 10 июля 2017 г.
 все еще нет
 — 𝔰𝔬𝔣𝔱 𝔞𝔫𝔤𝔢𝔩 (@karlthomassmith) 10 июля 2017 г.
 Но некоторые все еще были недовольны тем, что Карл Смит ответил: «Все равно нет.«
 Ранее в этом году мы показали, что американцы ненавидят в британцах.
 В то время как в прошлом году граждане США, проживающие в Великобритании, стонали о пьяных людях и осмеливались попробовать наши священные бобы на тостах. 
 Яйцо Фу Янг (китайский омлет) 
  Яйцо Фу Янг — это пушистый китайский яичный омлет с начинкой из овощей и свинины или креветок, залитый во вкусном китайском соусе. Простой китайский рецепт, который можно быстро приготовить и сделать так, как вы хотите. 
 Домашние китайские рецепты на вынос — один из моих любимых быстрых обедов, от чау-мейн до говядины и брокколи, от цыпленка с кешью до цыпленка гун Пао.Хотя Egg Foo Young не может быть настоящим китайским рецептом, мы все равно его любим!
  Egg Foo Young — отличная идея для быстрого ужина!  
 Я знаю, что большинство из нас думает об омлетах как об блюде на завтрак, и независимо от того, как часто я предлагаю его на ужин, я чувствую, что он никогда не прижится.
 Но поверьте, китайцы придумали способ твердо сажать омлеты во время ужина !!
   «Яйцо Фу Янг — это рецепт, созданный для использования остатков еды.Так что не слишком зацикливайтесь, если у вас нет всех овощей — на самом деле, вы ДОЛЖНЫ использовать то, что у вас есть! »  
  Что такое Эгг Фу Янг?  
 Egg Foo Young — это китайский омлет   — яйцо, смешанное с овощами и, как правило, некоторым типом белка (обычно креветки / креветки или свинина), затем задушенное китайским соусом для жарки.
 Начинки различаются так же, как и название, которое иногда пишется  egg foo yung, egg fu y   ung или egg foo yong. Вроде как многие варианты написания, которые мы видим для San Choy Bow (чашки китайского салата)!
 Egg Foo Young появляется в китайских меню в некоторых странах просто как «омлет». Иногда они меньше, как я их делал, а иногда размером с обеденную тарелку!
  Формула Яйцо Фу Янга  
 Egg Foo Young можно приготовить практически из любых овощей и белков, потому что этот рецепт развился как способ израсходовать остатки еды. Использование:
  2 стакана «начинки» на каждые 6 яиц.
 «Фарш» из приготовленных белков, сырых креветок / креветок, рыбы, фарша / мясного фарша и овощей.
 Любые сырые овощи, которые достаточно мелко нарезаны, чтобы их можно было приготовить в омлете за несколько минут, здесь идеально подходят. Если вы используете овощи, для приготовления которых потребуется больше времени, например, нарезанные кубиками кабачки, сначала обжарьте в небольшом количестве масла и, возможно, чеснока для дополнительного аромата, а затем добавьте в тесто.
  Как приготовить Egg Foo Young  
 Хотя начинки Egg Foo Young различаются, потому что это рецепт остатков, я бы сказал, что креветки / креветки и свинина — две наиболее распространенные версии, поэтому сегодня я поделюсь ими обоими.
  Сначала приготовьте подливку Egg Foo Young:  только соевый соус, устричный соус, китайское кулинарное вино (вино Шаосин) ИЛИ Мирин *, кунжутное масло, кукурузный крахмал для загустения и перец. Просто смешайте и тушите, чтобы они загустели;
  Свинина или другой вариант фарша / фарша:  При приготовлении свинины   или другого варианта фарша / фарша смешайте с соевым соусом, сахаром и устричным соусом, чтобы добавить аромат. Затем добавьте ложки сырой свинины прямо в яичную смесь.Поверьте, он готовится за время, необходимое для омлета!
  Вариант с креветками / креветками:  При приготовлении креветок просто бросьте сырые креветки прямо в тесто. Если у вас большие креветки, нарежьте их на мелкие кусочки;
  Добавьте овощи:  Теперь добавьте овощи, которые вы используете. В этом рецепте я использую ростки фасоли и зеленый лук.
  Приготовление  Egg Foo Young ничем не отличается от приготовления обычного омлета! Просто переложите смесь в сковороду и готовьте.
  Подавайте  в вкусной подливке Egg Foo Young!
 Яйцо Фу Янг является настоящим китайцем? 
 Egg Foo Young — это западная версия китайского блюда, очень похожая на многие китайские фавориты на вынос, такие как Chow Mein и Beef and Broccoli. В Китае есть омлеты с начинкой, но их не обливают густым коричневым соусом, как Egg Foo Young, их обычно просто поливают соевым соусом.
  Здорово ли Egg Foo Young  ?  
 Egg Foo Young — одно из самых здоровых блюд китайской кухни на вынос, если оно приготовлено дома! В то время как рестораны, как правило, готовят омлеты в БОЛЬШОМ количестве масла, приготовленные дома это вариант обеда с низким содержанием жира, высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.
 Добавьте в него дополнительных питательных веществ, посыпав горсткой дополнительных овощей, например, свежими ростками фасоли, как показано на рисунке.
 И прежде чем вы спросите — ДА, Соус Egg Foo Young можно приготовить с Чарли *. 🙂 Указания указаны в Примечании 1 к рецепту!   — Наги х  
 * Чарли — мой резервный универсальный китайский соус для жарки. Просто приготовить, хватает на несколько недель, просто добавьте воды!
  Еще китайские закладки на вынос  
  Egg Foo Young 
   Посмотрите, как это сделать  
 На видео я сделал половину партии свинины и креветок / креветок Egg Foo Young.
 
 Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.
 Яйцо Фу Янг 
  Автор: Nagi
  Подготовка: 10 минут
  Готовка: 15 минут
  Всего: 25 минут
  Сеть
  Американский китайский
  Порций 2 человека
 Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования
  Рецепт видео выше. Вот как китайцы делают омлеты! Яйцо Фу Ён было создано как рецепт использования остатков, поэтому сделайте его своим, используя то, что у вас есть — см. Примечания к формуле. В противном случае используйте ЛИБО начинку из креветок / креветок или свинину. На 2 блюда с рисом или 4 на банкет.
 Ингредиенты 
 Соус (примечание 1 для варианта Чарли): 
 Вариант 1: для креветок / креветочного яйца Foo Young 
 Вариант 2: для свиного яйца Foo Young: 
 Инструкции 
 Соус: 
 Смешайте кукурузный крахмал и соевый соус.Затем добавьте остальные ингредиенты.
 Вылить в кастрюлю на среднем огне. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Варить на медленном огне 1 минуту, пока соус не загустеет до консистенции сиропа. Снимите с плиты, отложите.
 МИКРОВОЛНОВЫЙ вариант: микроволновая печь на высокой мощности в течение 1,5 минут. Очень хорошо перемешайте, поставьте в микроволновую печь еще 1,5 минуты, пока не загустеет. Еще раз хорошо перемешайте.
 Омлет: 
 Взбейте яйца в миске.
 Добавьте ростки фасоли, зеленый лук, свинину или креветки, соль и перец.Если вы используете свинину, раскрошите сырую свинину пальцами (см. Видео). Перемешать.
 Нагрейте 1/2 столовой ложки растительного масла и сбрызните кунжутным маслом в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте немного чеснока, быстро обжарьте (10 секунд) и вставьте в центр сковороды.
 Ковш на 1/4 жидкого теста. Используйте шпатель, чтобы вдавить края, чтобы получилась круглая форма.
 Готовьте, пока нижняя сторона не станет светло-золотистой (около 1,5 минут), затем переверните и готовьте другую сторону в течение 1 минуты.За это время сырое мясо приготовится. Повторите то же самое с оставшимся яйцом, чтобы приготовить 4 омлета (по возможности используйте 2 сковороды!).
 Выложите омлет на тарелку. Полить соусом. Посыпьте кунжутом и зеленым луком, если используете.
 Подавать с гарниром из риса и овощами на пару по выбору. Если хотите, чтобы залить рис и овощи, удвойте соус! (Нажмите «Порции», чтобы увеличить рецепт).
  Примечания к рецепту: 
  ФОРМУЛА:  Добавляйте в ингредиенты все, что угодно.На 6 яиц положите от 2 до 2 1/2 стаканов «начинки» — белок и овощи вместе взятые.  * Protein  — на ваш выбор мелко нарезанные креветки, рыба или любой фарш / фарш. Используйте сырые — приготовит во время приготовления. 
  * Сырой куриный фарш, говядину и т. Д. Без фарша.  сначала приготовьте, затем нарежьте кубиками и смешайте с яичной смесью. 
  * Сырые овощи —  Для таких вещей, как нарезанная листовая китайская зелень, капуста, тертая морковь, просто добавьте их сырыми в яичную смесь. 
  * Приготовленные овощи —  Для овощей, таких как лук, стручковый перец / сладкий перец, цуккини, баклажаны, нарезанные грибы, нарезать, натереть на терке или нарезать ломтиками, затем приготовить в небольшом количестве масла и, возможно, чеснока, прежде чем смешать с яичной смесью. Лук —  Зеленый лук можно заменить мелко нарезанным красным или белым луком, вареным луком-пореем или коричневым / желтым луком.
  1. Вариант CHARLIE * : смешайте 3/4 стакана воды, 1 1/2 столовой ложки соуса для жарки и 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала / крахмала. Готовьте по рецепту.
* Чарли — мой домашний китайский универсальный соус для жарки, который хранится неделями и неделями. Да, я это назвал. ?  2. Соевый соус:  Легкий или универсальный соевый соус (например, Kikkoman) здесь подойдет. Не используйте соевый соус с маркировкой «Темный или сладкий соевый соус» или «кекап манис». 3. Вино китайской кухни —  Мирин — почти идеальный суб. Также можно добавить сухой херес или кулинарный саке. Если вы не можете употреблять алкоголь , откажитесь от него и используйте куриный бульон с низким содержанием натрия вместо воды И уменьшите количество соевого соуса до 1 столовой ложки.  4. Креветки / креветки:  Подойдут даже предварительно приготовленные. Если вы используете замороженные, разморозьте и высушите перед использованием.  5. Питание  на омлет, включая все соусы. 
 Информация о питании: 
 Калорий: 231 ккал. (12%)
 Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.
  Первоначально опубликовано в июле 2018 г. Обновлено с добавлением новых ступенчатых фотографий и упорядоченного текста. Никаких изменений в рецепте! 
  Срок службы бульдозера  
 Подушки подвижные. Накройте кресло простыней. Устроить его. Заправьте себе любимые игрушки.