Простые рецепты из творога: 132 идеи с фото
Здесь собраны рецепты красивых и очень вкусных блюд из творога: 132 идеи с пошаговыми фото. Сырники, оладьи, запеканки, кнели, ньокки, множество рецептов десертов и выпечки. Всё готовится быстро и просто, без хлопот, а результат обязательно порадует. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления.
В рецепте этого простого и вкусного творожного кекса используются только доступные и недорогие продукты.
Творожный кекс с изюмом довольно быстро выпекается в духовке и станет палочкой-выручалочкой к приходу гостей и домашнему чаепитию.
Из свежего творога с добавлением разных фруктов и ягод можно приготовить всевозможные десерты на любой вкус.
Я очень люблю творожную выпечку, и в моей коллекции много рецептов из творога.
Ну, как не приготовить кекс со свежими сезонными ягодами? Особенно с клубникой, которую только что собрали.
Я уже перепробовала десятки вариаций существующих запеканок, но творожная запеканка с белым шоколадом со мной случилась впервые, и могу с уверенностью сказать, что это один из лучших рецептов.
Творожная запеканка в мультиварке — рецепт классический, но способ ее приготовления — не традиционный.
Суфле из тыквы и творога на пару готовится очень просто и всего из 4- х ингредиентов.
Максимально простая лёгкая творожная запеканка, похожая на суфле, с ароматом ванили, с лёгкой кислинкой изюма и нежнейшей текстурой.
Готовятся такие хачапури очень легко и просто. Главный их плюс в том, что в рецептуре нет ни капли пшеничной муки.
Если у вас нет идей, что приготовить на завтрак, а в холодильнике лежит пачка творога, то можно быстро приготовить лёгкие в исполнении творожные ньокки.
Это самый быстрый десерт, который вы сможете приготовить за 5 минут без спешки!
Эти творожные лепёшки с зеленью и полезной гречневой мукой понравятся любителям полезного питания.
Эти золотистые сырники с добавлением яркой оранжевой кураги обязательно понравятся вашим детям, ведь они получаются нежнейшими и очень вкусными.
Как замаскировать творог, если дети отказываются его есть? Приготовить оладушки с ним.
Мне кажется, для деток прекрасно подходят десерты, основу которых составляет такой замечательный продукт, как творог.
Вы любите творожную выпечку? Приятная, пушистая и нежная — трудно ее не любить.
Мягкие, нежные, с этакой кремовой прослойкой, эти сладкие гренки с творогом где-то даже напоминают пирожные.
Летние пироги должны быть такими — яркими, красивыми и ягодными! Этот пирог с нежным чернично-творожным суфле непременно станет фаворитом в вашей кулинарной копилке.
Галета — это простой пирог, для которого не нужна форма. Классическое тесто для галеты — песочное, мы заменим часть масла творогом для снижения калорийности.
Нежную творожную запеканку отлично дополняют сочные ягоды. Малина и голубика сохраняют свой красивый цвет после выпечки, но можно использовать любые сезонные ягоды и мягкие фрукты, такие как клубника или персики.
Все любят корзинчки с творогом и ягодами, а это еще и полезный вариант без вреда для фигуры.
Еще один очень интересный вариант творожной запеканки. Для сытного перекуса — этот рецепт просто идеальный вариант!
Если вы большой сладкоежка и не представляете чаепитие без сладостей, тогда этот простой рецепт вам понравится.
Архивы Блюда из творога — Домашние Рецепты
Блюда из творога рецепты быстро и вкусно с фото пошагово
Блюда из творогаБублик
Выпечка с творогом Творог хорош как в ничинке, так и в тесте. Тесто с творогм получается пышным и мягким. Если
Читать далее
Блюда из творога Десерты
Бублик 0 Комментариев десерт, сырники, Творог, шоколад
Сырники с шоколадом Сырники с шоколадной начинкой можно подать на завтрак с чаем или кофе.
Пока они горячие, прямо со
Читать далее
Блюда из творога Десерты Для детей
Пирог с голубикой без выпечки Голубика — полезная и вкусная ягода, которую в идеале лучше употреблять свежей. Пироги с ней
Читать далее
Блюда из творога Кисломолочные продукты
Бублик 0 Комментариев молоко, сыр, Творог
Нежный домашний сыр из молока Сегодня поделюсь с вами очень простым домашним рецептом домашнего сыра быстрого приготовления. Хотя он очень
Читать далее
Блюда из творога Горячие закуски Закуски
Бублик 0 Комментариев блины, горячие закуски, молоко, Творог
Блинчики с творогом и укропом Тонкие блинчики готовят с разными начинками, сладкими и несладкими, а бывает и вовсе без неё.
Читать далее
Блюда из творога Десерты Для детей
Бублик 4 комментария выпечка, десерты, для детей, сырники, Творог
Сырники из творога — 9 простых и вкусных рецептов Содержание Классический рецепт сырников на сковороде Сырники без яиц диетические Сырники
Читать далее
Блюда из творога Выпечка Десерты Для детей
Бублик 0 Комментариев выпечка, десерты, для детей, Творог
Сырники в духовке Сырники в духовке получаются очень воздушными и нежными. В отличие от их приготовления на сковороде, где требуется
Читать далее
Блюда из творога Выпечка Десерты
Бублик 0 Комментариев выпечка, десерты, Пирог, Творог
Творожной пирог с яблоками и кокосовой начинкой Предлагаю вам испечь очень нежный и вкусный открытый пирог с яблоками на основе
Читать далее
Блюда из творога Выпечка Десерты Для детей
Бублик 0 Комментариев выпечка, десерт, для детей, ТворогТворожное пирожное с бананом Наверняка у каждой хозяйки есть свой коронный домашний рецепт вкусного десерта, а вот как насчёт того,
Читать далее
Блюда из творога Выпечка Десерты Для детей
Бублик 0 Комментариев выпечка, десерты, для детей, печенье, Творог
Творожное печенье Розочки Если подойти к приготовлению обычного печенья творчески, в результате, получается превосходный десерт к чаю, который также можно
Читать далее
Блюда в мультиварке Блюда из творога Десерты Для детей
Бублик 0 Комментариев десерты, для детей, Запеканка, мультиварка, Творог
Легкая творожная запеканка с вишней в мультиварке Люблю готовить легкие, низколарийные десерты из творога, не отягощённые излишним количеством муки или
Читать далее
Блюда из творога Выпечка Десерты
Бублик 0 Комментариев выпечка, десерты, Пирог, Творог, Чизкейк
Сырник с черносливом и сгущенкой Сырник, или если назвать его по-современному, творожный чизкейк – это отличная замена привычным для нас
Читать далее
Блюда из творога Десерты Для детей
Бублик 3 комментария десерт, для детей, Творог
Сырники классический рецепт Сырники, приготовленные по нашему рецепту, получаются вкусными и сочными. В этом рецепте используется минимум ингредиентов, кроме самого
Читать далее
Блюда из творога Выпечка Для детей
Бублик 0 Комментариев выпечка, для детей, Пончики, Творог
Пончики творожные классические Как правильно готовить творожные пончики нас учили ещё много лет назад на уроках труда в школе. С
Читать далее
Блюда из творога
Бублик 0 Комментариев плавленный сыр, Творог
Домашний плавленый сыр Плавленый сыр, оказывается, очень просто приготовить в домашних условиях, при этом он будет состоять только из натуральных
Читать далее
Блюда из творога Десерты
Бублик 0 Комментариев выпечка, десерты, Запеканка, Творог
Творожно-банановая запеканка Творожная запеканка с бананами – идеальный завтрак для всей семьи.
По консистенции она настолько нежная и мягкая, словно
Читать далее
Блюда из творога Выпечка Десерты
Бублик 0 Комментариев выпечка, десерты, Запеканка, Творог
Сладкая запеканка с макаронами и творогом Если у вас остались от обеда макароны, найдите им совершенно новое применение! Дело в
Читать далее
Блюда из творога Выпечка Десерты Для детей
Бублик 0 Комментариев выпечка, десерты, для детей, Творог
Творожная запеканка без муки У вас уже есть проверенный домашний рецепт вкусной творожной запеканки? У меня есть, поэтому спешу с
Читать далее
Блюда из творога Десерты Для детей
Бублик 0 Комментариев десерты, для детей, Творог, Тыква
Творожная запеканка с тыквой Из тыквы можно готовить много интересных блюд, в том числе и десертов. Предлагают вам попробовать приготовить
Читать далее
Блюда из творога Выпечка Десерты Для детей
Бублик 0 Комментариев выпечка, десерты, для детей, кекс, Творог
Творожные кексы с изюмом и орехами Творожные кексы – любимый десерт для взрослых и для детей. У них очень нежная
Читать далее
- ← Назад
Легкий домашний творог! — Повара в рамке
Перейти к рецепту
Думаю, это было неизбежно.
Сначала я понял, что очень легко сделать собственный домашний сыр рикотта, вкус которого в миллион раз лучше, чем у магазинной версии. Потом я понял, что очень легко сделать собственное масло, которое на вкус в миллион раз лучше магазинного. Так что это был только вопрос времени, когда я проложу себе путь к творогу… и знаете что? Ага.
Вот все, что вам нужно: обезжиренное молоко (да, обезжиренное молоко. Я не пробовал его с каким-либо другим видом, но я слышал, что обезжиренное молоко — единственный вариант, который работает. Я уверен по причинам, которые я бы понял, если бы обращал больше внимания на химию на втором курсе, но я не был). Белый уксус. Соль. И немного густых сливок и пополам.
Итак, приступим. Налейте обезжиренное молоко в большую кастрюлю (я использовала свою надежную жаровню) и нагрейте ее до 120 градусов (я использовала свой надежный термометр для конфет). Когда температура достигнет 120, снимите с огня и влейте уксус. Это позволит отделить творог (твердую часть) от сыворотки (жидкой части).
Накройте его и оставьте в покое примерно на 30 минут.
Когда ты вернешься, у тебя будет вязкий, липкий горшок с творогом, который совсем не похож на творог, но держись. Выкопайте липкую массу и положите ее на чистое легкое кухонное полотенце. Дайте ему стечь в течение нескольких минут, а затем соберите края кухонного полотенца вместе, чтобы сыр был закрыт внутри, и промойте его холодной водой в течение примерно 3 минут, разминая и выжимая его все время, пока он ополаскивается.
Когда закончишь, раскрой кухонное полотенце. У вас будет куча сухих кусочков чего-то, что совсем не похоже на творог, но держитесь там, потому что здесь происходит волшебство. Переложите этот высохший творог в миску и влейте 1/4 стакана густых сливок и 1/4 стакана пополам, а также 1/2 чайной ложки соли. Все перемешиваем и вуаля! Это ТОЧНО похоже на лучшую тарелку с творогом, которую вы когда-либо видели! Попробуйте его и добавьте больше соли и больше сливок, пока не получите тот вкус и консистенцию, которые вам нравятся.
Этот творог не будет похож на массовый товар из супермаркета. Это как смесь сыра моцарелла и творога, и его лучше всего есть в тот же день, когда вы его приготовили. (Что для меня не было проблемой!) Если вы оставите его на ночь в холодильнике, он немного затвердеет, и вам, возможно, придется добавить немного обычного молока или сливок, чтобы вернуть ему желаемую консистенцию.
Итак, если мы можем делать масло и сыр рикотта, мы можем делать и творог! Интересно, что дальше?.. принимаю предложения!
Печать
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 10 минут
- Общее время: 25 минут
- Выход: около 1 1/2 стакана творога 1x
- Категория: Скобы
- Метод: плита
- Кухня: Американская
Ингредиенты
- 1 галлон обезжиренного молока
- 3/4 стакана белого уксуса
- 1 чайная ложка соли
- 1/4 стакана пополам
- 1/2 стакана густых сливок
Инструкции
- Налейте молоко в большую тяжелую кастрюлю и нагрейте до 120 градусов.
Снимите с огня, влейте уксус и перемешайте. Накройте и дайте постоять 30 минут. - Удалите твердые частицы из кастрюли и поместите их на чистое тонкое кухонное полотенце. Положите кухонное полотенце в дуршлаг и дайте стечь в течение 5 минут.
- Соберите концы кухонного полотенца вместе, пока сыр полностью не покроется, и промойте кухонное полотенце холодной водой в течение трех минут, все время вымешивая и отжимая сырный творог.
- Переложите творог в миску и добавьте по 1/4 стакана половинок и сливок вместе с 1/2 чайной ложки соли. Размешать. Попробуйте и добавьте еще соли и сливок, пока сыр не приобретет вкус и консистенцию, которые вам нравятся.
- Лучше всего наслаждаться этим сыром в день его приготовления!
Снимите с огня, влейте уксус и перемешайте. Накройте и дайте постоять 30 минут.Вы пробовали этот рецепт?
Отметьте @FramedCooks на Facebook и расскажите нам, как это получилось!
Рецепт адаптирован из версии Алтона Брауна
Опубликовано 6 ноября 2012 г.
Десерт из взбитой тыквы с творогом
ОБНОВЛЕНО · ОПУБЛИКОВАНО АВТОР Марджори Пилли · Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
- Поделиться
- Твит
Перейти к рецепту
Приготовьте этот взбитый Десерт из тыквенного творога , чтобы получить полезное лакомство с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, наполненное осенним вкусом, за 5 минут.
Я всегда ищу полезных тыквенных десертов , особенно тех, которые легко и просто приготовить. Этот обеспечивает почти мгновенное удовлетворение в виде сливочного творога со вкусом тыквенного чизкейка.
Как и творожные десертные чашки, творог протирается до тех пор, пока текстура не станет почти гладкой. Но этот рецепт имеет сезонную окраску с добавлением тыквы и приправы для тыквенного пирога.
Вам понравится этот рецепт, потому что:
- Всего 4 ингредиента.
- Рецепт без выпечки.
- Изготовление занимает 5 минут.
- Он полезен для здоровья, богат белком и подходит для кето-диеты.
- Идеально подходит для десерта, закуски или даже завтрака!
Творог можно использовать в сладких и соленых блюдах. Если вы скептически относитесь к наслаждению этим десертом, эти маленькие тыквенные чашечки, похожие на чизкейк, покорят вас.
Перейти к:- Ингредиенты
- Направления
- Дополнительные начинки и идеи сервировки
- Хранение
- Больше полезных рецептов из тыквы
- 📋 Рецепт
Ингредиенты
Вот что вам понадобится для приготовления смеси тыквенного творога:
- Творог — На рынке так много разных видов творога. Вы найдете творог всех размеров, с разным содержанием натрия и разным процентным содержанием жира. Все они будут работать в этом рецепте. Если в вашем холодильнике уже есть творог определенного типа или марки, используйте его.
- Тыквенное пюре — Начинка для тыквенного пирога уже подслащена и приправлена специями, так что не используйте ее. Свежее тыквенное пюре, безусловно, вариант.
- Специя для тыквенного пирога — Если у вас ее нет, используйте корицу, которая является основным ингредиентом этой смеси. Если у вас есть имбирь, душистый перец, гвоздика или мускатный орех, добавьте щепотку одного из них.
- Подсластитель — В рецепте подойдет любой подсластитель, от стевии или сахара до меда или кленового сиропа. Однако консистенция будет намного жиже, если используется жидкая форма.
Пожалуйста, ознакомьтесь с карточкой рецепта в нижней части этого поста, чтобы увидеть полный список ингредиентов с размерами и инструкциями по рецепту.
Связанный рецепт : Тыквенный соус со сливочным сыром
Указания
Указания по взбиванию тыквенного творога просты:
Добавьте все в небольшой кухонный комбайн и взбивайте в течение 1 минуты или до получения однородной массы.
Попробуйте и отрегулируйте по мере необходимости, чтобы получить правильный вкус сладости и специй.
Звучит просто. И это. Но результат будет варьироваться в зависимости от используемого оборудования и точного количества и ингредиентов.
Он будет гладким и кремовым… до определенного момента. Тем не менее, я никогда не достигал шелковистой консистенции, похожей на пудинг. Я просто устанавливаю ожидания. Вот крупный план ложки.
Вы можете вносить коррективы. Итак, давайте устранять неполадки!
- Используйте небольшой кухонный комбайн или погружной блендер, чтобы приготовить одну или две порции. Крупные приборы не справятся с небольшим объемом.
- Мощный блендер сделает пюре слишком быстро. Если используете, пульсируйте.
- Если смесь слишком густая, добавьте две капли воды или немного ванильного экстракта. Всего капля!
- Вы можете добавить семена чиа, чтобы поглотить часть жидкости, если она слишком водянистая. Подождите несколько минут, пока семена превратятся в гель. Это немного другой результат. Но это делает работу.
- Если вы используете мед или кленовый сироп, консистенция будет более жидкой.
Это немного другой результат. Но это делает работу.Нужно больше одной порции? Отрегулируйте количество в карточке рецепта ниже.
Дополнительные начинки и идеи сервировки
Десертные чашки со взбитым творогом и тыквой совсем не обычные. Тем не менее, посыпание некоторых из этих ингредиентов сверху делает блюдо особенным.
- Измельченные орехи, такие как грецкие орехи или пекан.
- Шоколадные чипсы. Мы использовали чипсы, подслащенные стевией.
- Кокосовая стружка
- Гранола
- Взбитые сливки
- Свежие фрукты, такие как нарезанные яблоки или груши
- Сухофрукты, такие как клюква или изюм
Превратите этот рецепт в парфе, выкладывая ингредиенты слоями.
Хранение
Взбитый тыквенный творог хранить в герметичном контейнере в течение 5-7 дней. При необходимости перемешайте ингредиенты.
Это отличный рецепт, который можно приготовить заранее, потому что его подают охлажденным.
Другие полезные рецепты из тыквы
У вас есть лишняя тыква? Попробуйте один из этих рецептов:
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оцените и расскажите, понравилось ли вам!
📋 Рецепт
- ▢ ½ чашки творога любого типа подойдет
- ▢ ¼ чашки тыквенного пюре
- ▢ ⅛ чайной ложки приправы для тыквенного пирога
- ▢ 1 чайная ложка эквивалента сахара. См. предложения выше.
Добавьте все в небольшой кухонный комбайн и взбивайте в течение 1 минуты или до получения однородной массы.
При желании добавьте топпинги и наслаждайтесь!
Обработка картинок, топовые идеи и многое другое смотрите в посте выше.
Советы:
- Используйте небольшой кухонный комбайн или погружной блендер, чтобы приготовить одну или две порции.
