• Красную 84%, 42 голоса

  42 голоса 84%

  42 голоса — 84% из всех голосов

• Черную 16%, 8 голосов

  8 голосов 16%

  8 голосов — 16% из всех голосов

Всего голосов: 50

28. 04.2020

×

С творожным сыром

Следуя рецепту, каждую половину режут еще на 3 ломтика. Получатся роллы из блинов. Сочетание рыбы с нежным творожным сыром в этом рецепте дает невероятный вкус. Капусту можно заменить тонко нарезанными огурцами, в том числе маринованными. В этом случае соль добавлять не нужно.

• Мука 180гр
• Яйца 2шт.
• Жирное молоко 280мл
• Сахарный песок 2чайные ложки
• Растительное масло 3ст. ложки
• Рыба слабосоленая (лосось или горбуша) 140гр
• Творожный сыр 130гр
• Пекинская капуста 8листов
• Йодированная соль – половина ч. ложечки
• Сода – щепоть

Калории: 214 ккал

Белки: 8. 3 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 20.5 г

• Разбиваем над кастрюлькой оба яйца.

• Взбиваем блендером, добавляя ложку маслица, сахарный песок, соль, пищевую соду.

• Добавляем муки, предварительно просеянной. Замесить не очень жидкое тесто.

• Нагреть сковородку. Смазать дно растительным маслом, чтобы первый блин не получился комом. Выпекать блинчики, наливая тесто и распределяя его по дну. Прожарив одну сторону, переворачивают блинчик и выпекают дальше. Дать блинам остыть.

• Капусту тщательно вымыть, разобрать на листочки, обрезать белую часть.

• Рыбу нарезать прямоугольными кусочками.

• Каждый блинчик смазать творожным сыром.

• Выкладывать на творожный сыр кусочек капустного листа, сверху – соленую рыбу.

• Свернуть блины рулетом, разрезать пополам.

С консервированной рыбой

• Куриное яйцо – 1 шт.
• Мука в/сорт – 160 г
• Жирное молоко – 280 мл
• Сахарный песок – 1,5 ч. ложки
• Горбуша консервированная – 1 баночка
• Лук репчатый – 1 шт.
• Грибы шампиньоны (можно консервированные) – 100 г
• Подсолнечное масло – 3 ст. ложки
• Специи, соль – на вкус
• Куркума – одна ст. л.
• Зелень укропа – 2-3 веточки
• Лимон – половина 1 шт.

Готовка: 45 мин.

Количество порций: 6 (по 2 блина)

Энергетическая ценность в 100 г:

Калорийность: 124,6

Белки: 10 г

Жиры: 8,3 г

Углеводы: 2,4 г

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Яйца взбить, добавляя сахарный песок, соль.
2. Добавить 150 г молока, размешать.
3. Добавить муку, снова размешать, взбить миксером.
4. Вылить 1 ложку масла растительного, остаток молочка.
5. Выпекать блины, смазав разогретую сковороду маслицем.
6. Достать рыбные консервы из баночки, выложить в миску.
7. Размять горбушу вилкой.
8. Почистить, нарезать лук и заранее замоченные грибы кубиками.
9. Жарить грибы с луком до готовности.
10. Перекладывая грибы в блюдо с рыбой, тщательно перемешивать.
11. Подсолить массу, добавив специи.
12. Получившаяся начинка выкладывается на край блинчика. Все это надо завернуть рулетом или конвертом.

Блинчики, фаршированные консервированной горбушей, подают на большом блюде с ломтиками лимона и свежей зеленью. По данному рецепту готовят печеные изделия с любыми рыбными консервами.

Со сливочным сыром и авокадо

• Яйцо – 1 штука
• Мука (высший сорт) – 180 гр.
• Растительное масло – 34 г
• Жирное молочко– 320 г
• Песок сахарный – 2 ч. ложки
• Авокадо – 80 грамм
• Семга соленая – 150 г
• Зелень укропа – несколько веточек
• Сливочный или творожный сыр – 110 г
• Цедра лимона – 1 ч. ложка

Время готовки: 35 мин.

Количество порций: 8 (по 2 блина)

Энергетическая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 199,7 ккал

Белки: 7,5

Жиры: 14,3

Углеводы: 10,5

Пошаговый рецепт:

1. Разбить яйцо, добавить соль, половину растительного масла, песок сахарный, третью часть молока.
2. Взбить смесь миксером.
3. Добавить всю муку, 200 г молока. Еще раз взбить миксером.
4. Сковороду разогреть, смазать перед выпечкой первого блина маслом.
5. Начать выпекать блины, выливая жидковатое тесто на горячую сковороду.
6. Авокадо очистить от кожуры, нарезать соломкой.
7. Семгу порезать тоненькими кусками.
8. На самой мелкой терке натереть лимонную цедру (можно заменить цедрой лайма), посыпать лосось.
9. Нарезать укроп.
10. Сливочный сыр размять ложкой, добавить укроп.
11. Выложить начинку на блин, размазав по поверхности. Сверху – кусочек лосося и несколько соломок авокадо.
12. Завернуть рулетами, а потом разрезать наподобие роллов. Подавать со шпажками.

Деликатесная закуска из блинов с красной рыбой и сыром, приправленная авокадо, украсит любой стол. Диетологи считают подобное сочетание продуктов в рецепте особенно удачным.

С огурчиком

Состав ингредиентов в рецепте:

• Мука в/сорт – 190 г
• Молоко 3,2 % жирности – 300 мл
• Яйца – 2 шт.
• Карри – 1 ч. ложка
• Лосось малосольный – 200 г
• Огурец – 2 шт.
• Сыр сливочный – 200 г
• Соль – на вкус
• Сахарный песок – 0,5 ст. ложки
• Масло подсолнечное – 3 ст. ложки

Время готовки: 30 минут

Количество порций: 8 (по 2 блинчика)

Энергетическая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 201,3 ккал

Белки: 7,2

Жиры: 13,1

Углеводы: 13,7

Пошаговый рецепт:

1. Для приготовления тонких блинов взбить яйца с солью и сахаром.
2. Добавить в смесь половину молока, еще раз взбить.
3. Постепенно добавляя в молочно-яичную массу муку, перемешать ее до однородного состояния.
4. Добавить остаток молока и одну ст. ложку растительного масла.
5. Всыпать порошок карри, который окрасит блины с красной рыбой в приятный желтый цвет.
6. Смазать горячую сковороду маслом, испечь блины.
7. Лосось нарезать на полоски.
8. Огурец порезать на четвертинки.
9. Каждый кругляш намазать сыром сливочным.
10. Выложить по четвертинке огурца и полоске лосося на края.
11. Блинчики с рыбой завернуть наподобие рулета. Можно разрезать в виде ролла.

Карри окрасит блинчики в приятный желтый цвет, придаст пикантный вкус. Блины с красной рыбой и сыром, приготовленные на жирном молоке, получаются особенно нежными.

С капустой

Состав ингредиентов:

• Мука пшеничная в/сорт – 190 г
• Молоко – 300 мл
• Яйцо – 4 шт.
• Сахар – 0,5 ст. л.
• Растительное масло – 4 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Хмели-сунели – 0,5 ч. л.
• Семга соленая – 150 г
• Капуста – 150 г
• Сметана 20% жирности – 200 г.
• Соль, черный перец – на вкус

Время готовки: 30 минут

Количество порций: 8 (по 2 блинчика)

Энергетическая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 195,6 ккал

Белки: 7,8

Жиры: 12,5

Углеводы: 13,5

Пошаговый способ приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром и солью.
2. Добавить хмели-сунели.
3. Влить в яичную смесь половину молока, еще раз взбить.
4. Постепенно добавляя в молочно-яичную массу муку, перемешать до однородного состояния.
5. Добавить остаток молока и 1 ст. ложку растительного масла.
6. Пожарить блины, добавив в сковороду 1 ст. ложки маслица.
7. Отварить яйца, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
8. Семгу нарезать слайсами.
9. Капусту нашинковать, пережарить в сковороде, предварительно разогрев там 2 ст. ложки растительного масла.
10. Мелко нарезать укроп.
11. Смешать жареную капусту с яйцами, добавив укроп.
12. На краешек каждого блина выложить капустно-яичную начинку. Сверху – кусочек семги.
13. Каждый блин свернуть конвертом.

Готовить это блюдо лучше на жирном молоке. Подавать со сметаной, шутливо приговаривая: «Вставай с постели – блины поспели!»

С красной икрой

Состав ингредиентов рецепта:

• Мука в/сорт – 160 г
• Молоко 2,5 % жирности – 300 мл
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 0,5 ст. ложки
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Красная икра – 1 банка
• Сливочное масло – 20 г.

Время готовки: 30 минут

Количество порций: 8 (по 2 блинчика)

Энергетическая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 219,6 ккал

Белки: 10,7

Жиры: 10,8

Углеводы: 20,1

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Просеять муку.
2. Добавить яйца, растительное масло, соль, сахарный песок.
3. Налить молоко.
4. Взбить смесь венчиком или миксером.
5. Нагреть сковороду, смазать растительным маслом – под первый блин.
6. Выпекать блины с обеих сторон.
7. Каждый блин смазать размягченным сливочным маслицем.
8. Положить на край блина немного красной икры, завернуть рулетом.
9. Подавать к столу в виде рулетов или роллов, разрезав каждый блин на несколько частей.

Блины с рыбой любят не только в России. Почти в каждой стране есть свои фирменные рецепты. Французы знают, как приготовить блинчики с морепродуктами. Их называют «креп», они популярны не только в Европе, но и странах Азии. Рецепт настоящего французского крепа хранится в тайне.

С копченой рыбкой

Состав ингредиентов рецепта:

• Мука в/сорт – 160 г
• Молоко 2,5 % жирности – 300 мл
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 0,5 ст. ложки
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Соль – на вкус
• Кижуч холодного копчения – 150 г
• Огурец свежий – 2 шт.
• Сливочный или творожный сыр – 150 г
• Петрушка, укроп – по 4 веточки

Время готовки: 30 минут

Количество порций: 8 (по 2 блинчика)

Энергетическая ценность начинки на 100 грамм:

Калорийность: 182,6 ккал

Белки: 7,6

Жиры: 10,4

Углеводы: 14,8

Пошаговый рецепт готовки:

1. Просеять муку для обогащения кислородом.
2. Добавить 2 яйца, растительное масло, соль, сахар.
3. Налить молоко.
4. Взбить смесь венчиком или блендером.
5. Нагреть сковороду, смазать растительным маслом – под первый блин.
6. Выпекать лепешки с двух сторон.
7. С кижуча удалить шкурку, если есть.
8. Достать пинцетом мелкие косточки.
9. Нарезать филе рыбы на полоски.
10. У чистых огурцов удалить кожуру, нарезать брусочками.
11. Каждую половину остывшего блинчика смазать сливочным сыром, выложить по ломтику кижуча и огурца.
12. Завернуть рулетом.
13. Подают к столу в виде рулетов. Можно порезать каждый рулет наискосок – на 3 части.

В старину процесс приготовления блинов, которые также называли чибриками, считался особым таинством. Их готовили из пшеничной, овсяной, гречневой, кукурузной муки. Фаршированные чибрики считались особым изыском. Так что подобные рецепты пришли из старины.

С эстрагоном

Ингредиенты рецепта:

• Мука – 160 гр.
• Молоко жирное – 300 мл
• Яйца – 2 штуки
• Сахар – 0,5 ст. ложки
• Растительное масло – 2 ст. ложки
• Соль – на вкус
• Семга – 150 г
• Сыр сливочный – 140 гр.
• Яйцо перепелиное – 10 шт.
• Эстрагон (тархун) – 1 пучок
• Зелень петрушки – 3-4 веточки
• Лимон – 0,5 шт.
• Помидоры черри – 120 г.

Время готовки: 30 минут

Количество порций: 8 (по 2 блинчика)

Энергетическая ценность начинки на 100 грамм:

Калорийность: 177,7 ккал

Белки: 7,6

Жиры: 10,6

Углеводы: 13,5

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Просеять муку – для обогащения кислородом.
2. Добавить яйца, растительное масло, сахарный песок, соль.
3. Налить молоко.
4. Взбить смесь блендером.
5. Нагреть сковородку, смазав растительным маслицем – под первый блин.
6. Испечь блинчики.
7. Готовые лепешки охладить.
8. Отварить яйца, остудить, почистить.
9. Застелить стол или большую разделочную доску пищевой пленкой.
10. Выложить блины на пленку внахлест.
11. Смазать каждый блинчик сливочным сыром, посыпать листиками эстрагона.
12. Семгу нарезать тонкими ломтиками, выложить на блины, слегка не доходя до одного из краев.
13. На другой край выложить тархун.
14. Посередине полосы из эстрагона, которая должна быть широкой, разместить перепелиные яйца.
15. Придерживая пленку за края, осторожно свернуть блины большим рулетом. Важно следить, чтобы яйца остались в ряду, не выскользнув за края рулета.
16. Поставить блинный рулет в холодильник на 2-3 часа.
17. Достать рулет из холодильника, осторожно удалить пленку.
18. Разрезать рулет широкими кусочками.
19. Выложить ломтики на блюдо, украсить тонкими кружками лимона, кусочками черри, листиками свежей петрушки.

В старину блинчики ели только руками. Люди верили, что стоит блин проткнуть ножом, в дом придет беда.

Как завернуть

«Испечь блины – это полдела», — убеждены опытные кулинары. Надо знать рецепт, как можно завернуть готовую выпечку. Ведь это не простые блины, а царские – с семгой и красной икрой. Существует много разных рецептов и способов.

Мешочек. Начинку из горбуши выкладывают в середину блинчика (смотрите фото), края вытягивают вверх, придавая изделию форму небольшого мешочка, и перевязывают его веточкой петрушки.

Прямоугольник. Блинчик сворачивают, как на фото, от верхнего края, выравнивая «бока» и придавая геометрическую форму.

Кулек. Рецепт №1. Сложить блинчик пополам, мысленно разделить на 2 части. Начинать формирование кулька нужно от центра полукруглой стороны. Подвернуть оба края блинчика, накладывая их, друг на друга. Верхнюю часть получившегося конуса слегка вывернуть изнаночной стороной. Середину заполнить начинкой. Кулек. Рецепт №2. Свернуть блин пополам, выложить на краешек начинку. Завернуть блинчик в виде обычного кулька.

Улитка. Нанести на блин тонкий слой начинки, свернуть тоненькой трубочкой. Затем трубочку свернуть улиткой, как на фото. Закрепить «конструкцию» можно зубочисткой.

Роллы. Начинка кладется на краешек. Края, расположенные перпендикулярно, чуточку подогнуть. Завернуть блин плотным рулетом, а потом нарезать ломтиками, как на фото.

Конверт. Один из самых традиционных способов. На один край блинчика кладется начинка. Верхний край загибают, а следом подворачивают бока.

Какой бы рецепт приготовления и способ оформления блинов с рыбной начинкой, в том числе из консервов, не выбрала хозяюшка, главное, чтобы они были сделаны от души.

Блинчики с лососем и творожным сыром

Блинчики с лососем и творожным сыром

Порций: 4-6

Время приготовления: 30 мин

Пикантное сочетание лосося (семги, форели) и творожного сыра, завернутых в блинчики, очень аппетитно. И очень вкусно.

Ингредиенты

• 300 г муки
• 3 яйца
• 400 мл молока
• 1 ч. ложка сахара
• половинка ч. ложки соли
• половинка ч. ложки соды
• 1 ч. ложка сока лимона
• 1-1,5 ст. ложки подсолнечного масла

• 300 г слабосоленого лосося (семги, форели)
• 150 г творожного сыра с зеленью
• горсточка очищенных грецких орехов (не обязательно)

Способ приготовления

1. Заводим тесто для блинов: взбиваем яйца с солью и сахаром, добавляем погашенную лимонным соком соду, 1-1,5 ст. ложки подсолнечного масла, смешиваем с теплым молоком, выливаем смесь в просеянную муку, перемешиваем до гладкости теста.
2. Печем нетолстые блинчики.
3. Лосося нарезаем кусочками или тоненькими ломтиками. Выкладываем на блинчики, добавляем творожный сыр (при желании смешанный с дроблеными орехами), заворачиваем конвертиками или рулетами.
4. Можно есть блинчики так, можно дополнительно обжарить в масле или несколько минут запечь в духовке. Если свернуть рулетами и нарезать – получим роллы, к которым можно подать острый соус.

Блины с семгой и сливочным сыром: традиционный рецепт

В рецептах редко указывают на одну немаловажную деталь: чтобы блины с сёмгой и сливочным сыром без проблем удалось свернуть, они не должны быть слишком толстыми. На пухлые, румяные лепёшки удобно намазывать джем и мёд, а вот в «блинном оригами» их лучше не задействовать. Учитывайте этот факт.

Если после слов о лучших ресторанах ваш энтузиазм угас, а в памяти замелькали ценники элитных сыров и деликатесной рыбы, поспешим вас успокоить: блины с творожным сыром и сёмгой – блюдо вполне демократичное. То есть, если вы жаждете поразить гостей утончённым вкусом и финансовые возможности позволяют, можете, конечно, пустить в дело дорогой маскарпоне, филадельфию или рикотту. Но если этот вариант вам не подходит, для начинки можно смело использовать менее претенциозный «Альметте» или просто творог, смешанный с ложкой сметаны. На худой конец, подойдёт даже простецкий плавленый сыр. Бюджетно, доступно, вкусно. И пусть в лучших домах Лондона ваш выбор бы не одобрили – какая разница?

Кстати, какой именно сыр понадобится – сливочный или творожный?

С равным успехом можно использовать и тот, и другой. Первый (маскарпоне, филадельфия), как это понятно из названия, делается из сливок, имеет более нежную текстуру и чаще используется при приготовлении десертов, но при случае может составить неплохую компанию и красной рыбе. Второй (рикотта) производят из сыворотки. Он больше напоминает творог, часто имеет солоноватый привкус и отлично идёт как с блинами, так и с сёмгой.

Саму сёмгу можно заменить любой качественной красной рыбой – лососем, форелью, горбушей, кетой, неркой. Причём допустимо брать как слабосолёное, так и копчёное рыбное филе, оба варианта одинаково вкусны.

Красиво подать приготовленное кушанье – тоже своего рода искусство, ведь первое впечатление о лакомстве мы получаем с помощью зрения. Чтобы слюнки у гостей потекли после первого же взгляда на накрытый стол, блинчики нужно правильно оформить.

Свернуть рулетом – просто и без изысков.

Пара таких рулетов – и любой гость будет сыт

Выложить нарезанную брусочками рыбу на середину блина, скатать его трубочкой и разрезать на 3-4 части. Получится оригинальный ролл из блина с сёмгой и сыром.

Почти как в ресторане суши

Смешать начинку в отдельной чашке, выложить точно по центру блинчика, подобрать его края и скрепить пёрышком зелёного лука.

Эффектная подача!

Видео: Блинный торт с красной рыбой и сыром

Праздничный вариант рецепта приготовления блинов с сёмгой и творожным сыром от канала Marina Mikhina:

Блинчики с сёмгой – отличная вещь! Их можно готовить и к праздничному столу, и к скромным дружеским посиделкам, и просто под настроение, когда вдруг захочется побаловать себя чем-нибудь особенным. И конечно, им самое место на Масленичной неделе. Не пора ли вам составлять список покупок с обязательными пунктами о малосольной рыбке и мягком сыре? Масленица-то уже не за горами!

Блины с семгой — Пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы расскажем вам, как испечь вкусные тонкие блины на молоке без использования яиц, и приготовить из них царскую закуску с малосольной семгой! Не удивляйтесь, без яиц тоже можно печь великолепные блины! Блины, приготовленные по ниже приведенному рецепту, получаются мягкими и тонкими, в них можно завернуть какую душе угодно начинку. Однако вернемся к семге. Эта красная рыбка способна облагородить любое обыденное блюдо. А блины с семгой могут украсить даже самый нарядный праздничный стол.

Ингредиенты для приготовления блинов с семгой:

• молоко – 1,5 стакана
• мука пшеничная – 1 стакан
• масло растительное (рафинированное) – 4 ст.л.
• соль мелкая – 1/2 ч.л.
• сахар – 1 ст.л.
• разрыхлитель – 1/3 ч.л.
• семга малосольная – по вкусу
• сыр творожный либо мягкий сливочный сыр – по вкусу
• укроп – по желанию

Рецепт приготовления блинов с семгой:

В слегка подогретом молоке растворить сахар и соль, добавить растительное масло.

Взбить смесь миксером, чтобы масло полностью смешалось с молоком и на поверхности молока не осталось масляных капель.

Просеять в молоко муку, соединенную с разрыхлителем. Размешать тесто для блинов так, чтобы не осталось комочков.

Смазать толстодонную сковороду с антипригарным покрытием растительным маслом.

Выпекать тонкие блины, смазывая сковороду при необходимости через каждые 2-3 блина.

Блинчики получаются «тонюсенькими» с ажурными краями. Готовые блины остудить.

Каждый блин смазать мягким сыром. По желанию обсыпать мелко рубленым укропом.

На смазанный сыром блин положить несколько маленьких кусочков малосольной семги.

Боковые края блина с семгой немного подогнуть, как показано на фото.

Свернуть блинчик рулетиком.

Разрезать пополам.

Уложить рулеты с семгой и сыром друг на друга горкой, украсив блюдо салатными листьями и зеленью. Блины с семгой готовы!

Приятного аппетита!

Блины на сливках с семгой и мягким сыром. Рецепт с пошаговыми фотографиями

Старорусское блюдо, но очень актуальное до сих пор, особенно на Масленицу. Блинчики по этому рецепту получаются нежные, вкусные и очень сытные. Красную рыбу можно использовать любую: форель, лосось и т.д. Единственное, что мне кажется — горбуша не очень подойдет, так как сухая рыбка. Лучше использовать жирную рыбу для начинки.

Ингредиенты:

• Сливки — 500 мл (у меня 10%)
• Вода — 500 мл 
• Яйца — 3 шт 
• Мука — 13 ст.л. с горкой
• Крахмал кукурузный — 1 ст.л
• Сахар — 0,5 ч.л 
• Соль — 1 ч.л (без верха)
• Сода — 0,5 ч.л. (не гасить)
• Растительное масло — 5 ст.л 

• Любой мягкий крем-сыр — 250 — 300 г 
• Семга слабосоленая — 350 г 

Приготовление:

Сначала готовим блинное тесто. Смешиваем сливки с водой. Яйца взбиваем венчиком с солью и сахаром, добавляем 1 стакан жидкости, перемешиваем.

Теперь добавляем муку (просеивать не обязательно), крахмал и соду и начинаем аккуратно (венчиком ) замешивать тесто. Мешаем недолго, пока масса не станет гладкой, без комочков. Начинаем добавлять по 0,5 стакана жидкости, постоянно размешивая. Когда вся жидкость будет в тесте, оставляем на 30-40 минут (для набухания клейковины). Затем добавляем растительное масло, тщательно перемешиваем и жарим на раскаленной сковороде с двух сторон.

Складываем готовые блины стопочкой и даем немного остыть.

Теперь по одному блину выкладываем на разделочную доску, смазываем всю поверхность блина кремом, сверху кладем полоску семги слабосоленой и заворачиваем в рулетик.

Или делаем по другому. Ближе к краю наносим толстую полоску крема на блин, сверху выкладываем рыбу и заворачиваем блин в рулетик. Можно делать и так, и так — на вкус это никак не влияет.

Так же поступаем и с остальными блинами. Если блины останутся — переживать не стоит, они и без начинки очень вкусные.
Можно подать со сметаной или вареньем. Кстати, если этого теста вам покажется много, то сделайте только половину, поделив для этого пополам все ингредиенты для блинного теста.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Здоровые красные бархатные блины — Бездомная еда

Опубликовано: 1 февраля 2021 г. , Terri Gilson · Изменено: 1 февраля 2021 г. · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот пост может содержать партнерские ссылки · 12 комментариев

Эти натуральных и полезных красных бархатных блинов не имеют красителя, но вместо них используется пюре из свеклы. И нет, вам не нужно готовить и чистить свеклу (вы думаете, я бы сделал это с вами ?!) В этом рецепте используются КОНСЕРВИРОВАННЫЕ СВЕКЛЫ, поэтому он очень быстрый, легкий, полезный и очень вкусный! Моим детям НРАВИТСЯ этот рецепт ~!

Возможно, вы думаете о том, как показать своим возлюбленным, как сильно вы их любите в этот День святого Валентина.Что ж, этот рецепт Healthy Red Velvet Pancake со сливочно-сырным маслом из сладкого шоколада определенно отправит это сообщение. Если вы приготовили один рецепт ко Дню святого Валентина, сделайте этот! Используйте симпатичную формочку для печенья в форме сердца, и вы обязательно их покорит. И хотя этот рецепт отлично подходит на День святого Валентина, я готовлю их круглый год.

Рецепт блинов с красным бархатом

Мне так нравится рецепт красных бархатных блинов от Loveless Cafe, что они вдохновили меня на создание этого рецепта и сделать их более здоровыми! Это 8 очков WW по синему плану (без шоколадного сливочно-сырного масла), так что они явно снисходительны.Но они намного полезнее оригинала! И я не большой поклонник красителей в еде, поэтому заменил их свеклой. И это также причина того, что они не красные.

Свекла в блинчиках Red Velvet

Использование свеклы в красном бархате стало обычным явлением, когда во время Второй мировой войны продукты были нормированы. Пекари использовали вареный свекольный сок, чтобы улучшить цвет своих тортов, а свекла также использовалась в некоторых рецептах тортов из красного бархата, где они использовались для удержания влаги. Но свекла также добавляет блюду много питательных веществ; они являются особенно хорошим источником фолиевой кислоты и витамина B.Вы можете прочитать больше здесь.

Как приготовить оладьи из красного бархата с нуля

Здоровые красные бархатные оладьи с нуля готовятся из нежирного молока и уксуса вместо пахты. Это вместе с разрыхлителем делает блины легкими и воздушными. Быстрое и легкое приготовление из полезных ингредиентов, таких как цельнозерновая мука, какао, яйца и пюре из свеклы, вы не пропустите лишний жир или красный пищевой краситель!

Блины в форме сердца

Иногда завтрак — это все, что вы едите с любимыми в День святого Валентина.А блины в форме сердца — отличный способ разделить особенный завтрак или поздний завтрак со своими близкими. Если вам действительно повезет, он выпадает на выходные или выходной, и вы получаете бранч! Но независимо от того, откладываете ли вы праздник на выходные или отмечаете настоящий День святого Валентина, эти красные бархатные блины идеальны, потому что они быстрые, ИЛИ вы можете приготовить их заранее и заморозить. Все, что вам нужно, это форма для печенья в форме сердца!

Я также замораживаю шоколадное масло со сладким сливочным сыром, и оно выходит идеально.Итак, если вы ищете завтрак на День святого Валентина в форме сердца или особый завтрак, который заставит вашу любовь упасть в обморок, не ищите дальше!

А если вам нравятся полезные рецепты красного бархата, обратите внимание на мое здоровое и натуральное печенье Red Velvet!

Мои рекомендации Amazon (партнерские ссылки)

Натуральные блинчики с красным бархатом и сливочным сливочным маслом

Эти натуральные и полезные красные бархатные оладьи со сливочно-сырным маслом из сладкого шоколада не содержат красителей и пищевых красителей, а вместо них используются пюре из КОНСЕРВИРОВАННОЙ свеклы.Они быстрые, легкие и полезные. И хотя они идеальны в любое время года, если вы используете форму для печенья в форме сердца, из них получится идеальный завтрак или поздний завтрак на День святого Валентина (и их можно приготовить заранее и заморозить)!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

Сладкий шоколадный сливочно-сливочное масло

• ½ стакана размягченного несоленого сливочного масла
• 4 унции легкого сливочного сыра (½ пакета 8 унций) размягченного * или используйте обезжиренный сливочный сыр для дальнейшего снижения жира и калорий
• 1 ¼ чашки сахарная пудра
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• ½ стакана какао

Инструкции

Блинчики

• Разогрейте сковороду / сковороду (предпочтительно тефлон с антипригарным покрытием) до среднего и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.* Не готовьте их на слишком сильном огне, иначе они могут подгореть. За ними нужно внимательно следить.

• Размешайте уксус с молоком и отставьте.

• Пюре из свеклы в кухонном комбайне и отложить.

• Просейте все сухие ингредиенты, кроме сахарного песка.

• Смешайте яйца, молоко с уксусом, сахарным песком, ваниль и пюре из свеклы в отдельной миске.

• Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам по трети, пока они не смешаются (все еще будут немного комковатыми).Не перемешивайте слишком много.

• Когда сковорода горячая, добавьте смесь для блинов на сковороду — добавьте примерно чашки смеси для каждого блина.

• Переверните, когда первые несколько пузырьков начнут лопаться на поверхности блина.

• Когда другая сторона мягкая и мягкая на ощупь, готово. Если хотите, нарежьте сердечки.

Сладкий шоколад сливочно-сырное масло

• С помощью электрического миксера взбейте сливочное масло и сливочный сыр в течение 3-5 минут до получения однородной массы, соскребая по бокам для обеспечения надлежащего смешивания.

• Добавьте ванильный экстракт, сахарную пудру и какао понемногу до однородного состояния.

Банкноты

Пищевая ценность

Натуральные красные бархатные оладьи со сладким сливочно-сырным маслом

Количество на порцию (1 блин)

калорий 387 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 66 мг 22%

Натрий 346 мг 15%

15% Калий

% Углеводы 63 г 21%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 39 г 43%

Белок 7 г 14%

Витамин A 430IU 9%

Кальций 95 мг 10%

Железо 2.4 мг 13%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.