Этот пикантный апельсиновый соус без глютена для блинов содержит умеренное количество сахара и жира и готовится из свежих апельсинов. Готов менее чем за 15 минут.

Вам также может понравиться мой сливочно-апельсиновый соус !

Этот рецепт апельсинового соуса для блинов представляет собой вкусную альтернативу кленовому сиропу или шоколадному соусу с низким содержанием сахара. Это соус, который легко приготовить заранее, он полон фруктовых вкусов, пикантный и живой, идеально подходит для воскресного бранча.

Ингредиенты

Этот апельсиновый соус содержит много натуральной сладости, так как в нем используется не только свежевыжатый апельсиновый сок , но и мякоть апельсина (что также способствует естественному загущению) и цедра . И не просто 1 апельсин, а целых 5!

Этот блинный соус также содержит умеренное количество сахара и масла, немного лимонного сока , а также кукурузной муки , чтобы сделать его более густым.

Апельсинового сока из коробки нет, мармелада нет, но в соусе есть отчетливые горьковато-сладкие мармеладные нотки. Благодаря простой маленькой хитрости!

Для создания такого мармеладного эффекта требуется всего 2-3 минуты, и это определенно стоит того!

Как приготовить апельсины

1 . Очистите 4 апельсина, срезав верхушку и низ, встаньте на один конец и надрежьте кожуру вниз по всему периметру.

2 . Каждый апельсин разрежьте на дольки (удалите середину). В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла, добавьте дольки апельсина, посыпьте 1,5 столовыми ложками сахара и жарьте на довольно сильном огне в течение 1-2 минут, переворачивая один или два раза, пока сок не начнет карамелизоваться.

3 . Быстро переложить апельсины вместе с сиропом в блендер, добавить апельсиновую цедру и сок оставшихся 1,5 апельсинов и пюрировать до однородной шелковистой массы.

Рецепт приготовления апельсинового соуса для блинов

1 . В кастрюле растопить оставшееся сливочное масло, добавить муку и перемешать до однородности.

2 . Добавить апельсиновую смесь, оставшийся сахар, щепотку соли и варить, пока соус не загустеет, все время помешивая. Когда соус закипит, уменьшить огонь и варить еще 1-2 минуты. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, при необходимости еще сахара и оставьте на несколько минут, чтобы немного остыло. Соус должен загустеть по мере остывания. Подавать теплым.

Лучшие советы

• При очистке апельсинов важно также удалить тонкую белую кожуру вокруг плода.
• Этот апельсиновый соус через некоторое время может загустеть, поэтому просто добавьте несколько капель апельсинового сока, чтобы размягчить его консистенцию.
• Я рекомендую использовать высокоскоростной блендер, чтобы превратить апельсины в однородное пюре (обычный погружной блендер или даже кухонный комбайн также не подойдут).
• Вы ​​можете сделать этот соус из красных апельсинов, хотя вам может понадобиться немного больше сахара.
• Лучше всего подавать теплым.
• Хранить в холодильнике до 3 дней.

Рекомендации по подаче

Этот рецепт апельсинового соуса очень вкусен к блинчикам, блинчикам (или налесники по-польски ), дрожжевым блинам , вафлям или французским тостам (например, банановый французский тост ) со свежими фруктами или без них (например, ягоды или бананы). Попробуйте тыквенных оладий , оладьев с чиа или оладьев с лебедой .

Вам также может понравиться

• Шоколадно-малиновый соус
• Как приготовить простой фруктовый компот
• Простой рецепт соуса из красной смородины

Вам также может понравиться эта подборка из 18 полезных и простых рецептов овощных завтраков .

Оставайтесь на связи!

Если вы приготовите этот домашний рецепт апельсинового соуса, я хотел бы знать, как он вам понравился. Дайте мне знать в комментариях ниже, спасибо 🙂

Подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы получать регулярные обновления рецептов! Или вы можете подписаться на этот блог и получать все мои последние рецепты прямо в свой почтовый ящик!

• ▢ 5½ средней/большие апельсины без семян
• ▢ 3 столовые ложки сахара
• ▢ 2¼ столовые ложки масла
• ▢ 2 чайные ложки кукурузного изделия/кукурузной муки
• ▢ 2 Teaspoons Lemon
9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3 9015 3. мелкой морской соли

• Начните с очистки 4 апельсинов. С помощью острого ножа разрежьте верх и низ, поместите апельсин на один конец и срежьте кожуру вниз по всему периметру (убедитесь, что вы также удаляете белую кожуру вокруг фрукта). Разрежьте каждый апельсин на дольки (удалив белую среднюю часть апельсина).

• В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла, добавьте дольки апельсина, посыпьте 1½ столовыми ложками сахара и обжаривайте на достаточно сильном огне в течение 1–2 минут, переворачивая один или два раза (масло, сахар и сок начнет карамелизоваться и пузыриться).

• Быстро переложите апельсины вместе с липким соком в блендер, добавьте апельсиновую цедру и сок оставшихся 1½ апельсинов и пюрируйте смесь до получения однородной массы.

• В кастрюле разогреть оставшееся сливочное масло, добавить муку и перемешать до однородности. Добавьте апельсиновую смесь и доведите до кипения, все время помешивая. Убавьте огонь, добавьте оставшийся сахар, лимонный сок, щепотку соли, перемешайте и варите 2 минуты, часто помешивая.

• Снимите с огня и оставьте на 5-10 минут, чтобы соус немного остыл и загустел. Подавать теплым.

• При очистке апельсинов важно также удалить тонкую белую кожуру вокруг плода.
• Этот апельсиновый соус через некоторое время может загустеть, поэтому просто добавьте несколько капель апельсинового сока, чтобы размягчить его консистенцию.
• Я рекомендую использовать высокоскоростной блендер, чтобы превратить апельсины в однородное пюре (обычный погружной блендер или даже кухонный комбайн также не подойдут).
• Вы ​​можете сделать этот соус из красных апельсинов, хотя вам может понадобиться немного больше сахара.
• Лучше всего подавать теплым. Прекрасно сочетается с блинами, блинчиками, французскими тостами и вафлями.
• Хранить в холодильнике до 3 дней.

Порция: 1 порция | Калорийность: 146 ккал | Углеводы: 25 г | Белок: 1 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 14 мг | Натрий: 45 мг | Калий: 265 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 21 г | Витамин А: 482 МЕ | Витамин С: 77 мг | Кальций: 59мг | Железо: 1 мг

*Информация о пищевой ценности создается автоматически и должна рассматриваться как приблизительная.

**Примечание о выпечке: при использовании духовки с вентиляцией см. инструкции к вашему прибору и соответствующим образом отрегулируйте температуру.

Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @Monika8021 или тег #EverydayHealthyRecipes!

112 акции

Взаимодействие с читателями

Апельсиновые оладьи с апельсиновым сиропом

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Эти апельсиновые оладьи с апельсиновым сиропом обладают всеми вкусами апельсинового крема! Блинчики с апельсиновой начинкой и начинкой из сладкого крема, пропитанные пикантным апельсиновым сиропом.

Перейти к рецепту

Апельсиновые оладьи Рецепт

Если бы я мог, я бы ел эти оладьи с апельсиновым кремом каждый день на завтрак. На вкус он как один из тех замороженных апельсиновых кремов, которые так любят мои дети. Эти оладьи с ярко выраженным острым апельсиновым соком имеют легкую пушистую текстуру и насыщенную сладкую сливочную начинку. Но лучшая часть всего — это знаменитый острый апельсиновый сироп нашей тети Ланы! Когда мы делаем эти апельсиновые блины, это всегда особое удовольствие, независимо от того, празднуем ли мы день рождения или просто хотим чего-нибудь сладкого и острого. Часто даже на ужин готовим! В карточке рецепта ниже есть много шагов, но пусть это вас не пугает. Эти блины на самом деле очень просты в приготовлении и полностью стоят дополнительных усилий!

Апельсиновые блины с домашней смесью для блинов

Если вы хотите использовать домашнюю смесь для блинов вместо купленной в магазине смеси, вы можете воспользоваться нашим рецептом «Как приготовить блины с нуля»! Просто замените пахту на апельсиновый сок.

• 1 стакана All All Page Mulce
• 3 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/4 чайная ложка соль
• 1 1/2 стакана оранжевого сока
• 1 Egg
• 1/2 чашки варенал
• 1 Egg
• 1/2 часа. 7
  1. В большой миске смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль.
  2. В отдельной миске смешайте яйцо, апельсиновый сок и ваниль.
  3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до объединения.
  4. Нагрейте сковороду до средней температуры и сбрызните кулинарным спреем.
  5. Вылейте ¼ стакана смеси для блинов на сковороду.
  6. Когда бока подсохнут, а верх начнет пузыриться, переверните блин с помощью большой лопатки.
  7. Готовьте до тех пор, пока обе стороны блина не станут золотисто-коричневыми, а середина не пропечется (вы можете проверить, вставив зубочистку в середину блина – если она выйдет сухой, значит готово).

  Рекомендации по приготовлению идеальных пышных апельсиновых блинчиков

  • При смешивании сухих и влажных ингредиентов не переусердствуйте! Наличие комочков в тесте – это нормально. Если вы перемешаете тесто, оно выбьет весь воздух, и ваши блины будут более плоскими, чем… блины!
  • Обязательно смажьте сковороду кулинарным спреем или маслом, чтобы предотвратить прилипание.
  • С помощью мерного стакана распределите тесто для блинов на сковороде, чтобы блины были одинакового размера.

  Подсказка к рецепту

  Вы узнаете, что блины готовы переворачиваться, когда сверху появятся пузыри, а бока кажутся сухими. Вы узнаете, что они готовы, когда низ станет золотисто-коричневым, а середина блина перестанет быть липкой.

  Поговорим о сладкой сливочной начинке

  Эта сливочная начинка — восхитительный рецепт обманщика. Это намного проще, чем делать кремовую начинку с яйцами, которые нужно правильно приготовить и темперировать. Густые взбитые сливки в сочетании со смесью для пудинга быстрого приготовления и сахарной пудрой на вкус напоминают глазурь, которая слегка тает между двумя горячими апельсиновыми блинчиками. Это небесно, и я не мог перестать пробовать вкусы, готовя это блюдо. Если вы хотите добавить в крем немного апельсинового аромата, вы можете добавить немного апельсиновой цедры.

  Апельсиновый сироп тети Ланы

  Завершите весь этот завтрак апельсиновым сиропом, который вдохновил весь рецепт! Все, что вам нужно, это три простых ингредиента: концентрат апельсинового сока, немного сахара и сливочное масло. Вот и все. Смешать все ингредиенты и довести до кипения, пока весь сахар не растворится. Снимите с огня и дайте ему остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол. Этот сироп прекрасно ложится на эти блины со вкусом апельсина и сливочную начинку. Я мог бы выпить этот сироп просто так, но никому не говори, что я это сказал. Конечно, эти блины очень вкусны и с кленовым сиропом.

  ЧИТАТЬ СЛЕДУЮЩИЙ: 33+ суперлегких идей для завтрака

  Что подавать с этими блинами

  Этот рецепт блинов вкусен сам по себе с беконом или колбасой, или вы можете сочетать его с некоторыми наши любимые рецепты завтрака для абсолютно аппетитного и сытного позднего завтрака.

  Как приготовить апельсиновые оладьи

  Апельсиновые оладьи с кремом и апельсиновым сиропом

  5 из 5 голосов

  Эти апельсиновые оладьи с апельсиновым сиропом имеют все вкусы апельсинового крема! Блинчики с апельсиновой начинкой и начинкой из сладкого крема, пропитанные пикантным апельсиновым сиропом.

  Время подготовки 15 мин

  Приготовление времени 15 мин

  Всего времени 30 мин

  КУРС НАБЫЛ

  КУЗИН ГРЕК

  СЛАГО 6

  • .
    • ▢ 2 стакана смеси для блинов быстрого приготовления
    • ▢ 1 1/2 стакана апельсинового сока

    Для кремовой начинки:

    • ▢ 1 пинта густых взбитых сливок
    • / 4 c. сахарная пудра
    • ▢ Ванильный пудинг быстрого приготовления 3 унции
    • ▢ 2 ст. молока

    Для апельсинового сиропа

    • ▢ 12 унций концентрата замороженного апельсинового сока
    • ▢ 2 стакана сахара
    • ▢ 1/2 ст. сливочное масло

    Для блинов:

    • Смешайте смесь для блинов и апельсиновый сок.

    • Обжарить на сковороде на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

    Для сливочной начинки:

    • В большом миксере взбейте густые сливки до образования жестких пиков.