Блины, фаршированные печенью — пошаговый рецепт с фото

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 2 ст. Сметана 250 гр. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 1.

5 ст. Куриная печень 500 гр. Лук репчатый 2 головки Сода пищевая 1 ч.л. Сахар-песок 0.5 ч.л. Масло растительное 4 ст. л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

В самом начале приготовим блинчики. В удобную емкость выкладываем сметану.

Затем всыпаем к ней часть просеянной пшеничной муки. Вымешиваем миксером до однородности.

Далее добавляем в рабочую миску молоко, яйца, соду, сахарный песок, соль и оставшуюся муку. Все тщательно перемешиваем миксером до получения однородного теста. В конце вливаем столовую ложку растительного масла.

На раскаленную с растительным маслом сковороду вливаем порцию теста и обжариваем блинчик с двух сторон до золотистости.

Аналогичным образом жарим все блинчики.

Куриную печень промываем и отправляем вариться до готовности. Затем выкладываем ее на тарелку, остужаем.

После этого пропускаем печень через мясорубку или измельчаем ее в блендере. Действуйте удобным для вас образом.

Репчатый лук освобождаем от шелухи и мелко нарезаем.

В сковороду с растительным маслом помещаем обжариваться измельченный лук, затем всыпаем в нему печень. По вкусу добавляем соль и перец. Приготовление начинки завершено.

Переходим к фаршировки блинов. На край каждого блинчика выкладываем порцию начинки (1-2 столовые ложки). Затем сворачиваем противоположные края к центру.

После этого собираем блинчик с печенью в виде конвертика.

Фаршируем печенью все блинчики. Затем можно обжарить их с двух сторон до румяного цвета.

К столу подавайте готовое блюдо со сметаной.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 354.32%

Витамин В1 12.78%

Витамин В2 36.

8%

Витамин В4 19.02%

Витамин В5 37.89%

Витамин В6 15.99%

Витамин В9 1.91%

Витамин В12 151.29%

Витамин С 8.62%

Витамин D 4.02%

Витамин E 15.62%

Биотин 5.64%

Витамин К 0.97%

Витамин РР 21.22%

Калий 7.65%

Кальций 6.05%

Кремний 3.42%

Магний 5.33%

Натрий 26.24%

Сера 18.13%

Фосфор 16.33%

Хлор 10.03%

Алюминий 183.44%

Железо 28.64%

Йод 2.68%

Кобальт 54.

9%

Литий 0%

Марганец 10.79%

Медь 13.46%

Никель 0.3%

Рубидий 2494.76%

Селен 32.49%

Фтор 0.36%

Хром 7.2%

Цинк 17.34%

Бор 2134.87%

Ванадий 56.6%

Молибден 26.82%

Витамин A 6760.48%

Витамин В1 243.83%

Витамин В2 702.17%

Витамин В4 362.82%

Витамин В5 722.9%

Витамин В6 305.18%

Витамин В9 36.44%

Витамин В12 2886.57%

Витамин С 164.52%

Витамин D 76.7%

Витамин E 298. 08%

Биотин 107.64%

Витамин К 18.6%

Витамин РР 404.95%

Калий 145.97%

Кальций 115.41%

Кремний 65.33%

Магний 101.61%

Натрий 500.75%

Сера 345.98%

Фосфор 311.58%

Хлор 191.35%

Алюминий 3500%

Железо 546.48%

Йод 51.07%

Кобальт 1047.4%

Литий 0%

Марганец 205.88%

Медь 256.91%

Никель 5.64%

Рубидий 47600%

Селен 619.9%

Фтор 6.93%

Хром 137.36%

Цинк 330. 8%

Бор 40733.33%

Ванадий 1080%

Молибден 511.71%

Витамин A 965.78%

Витамин В1 34.83%

Витамин В2 100.31%

Витамин В4 51.83%

Витамин В5 103.27%

Витамин В6 43.6%

Витамин В9 5.21%

Витамин В12 412.37%

Витамин С 23.5%

Витамин D 10.96%

Витамин E 42.58%

Биотин 15.38%

Витамин К 2.66%

Витамин РР 57.85%

Калий 20.85%

Кальций 16.49%

Кремний 9.33%

Магний 14.52%

Натрий 71.54%

Сера 49. 43%

Фосфор 44.51%

Хлор 27.34%

Алюминий 500%

Железо 78.07%

Йод 7.3%

Кобальт 149.63%

Литий 0%

Марганец 29.41%

Медь 36.7%

Никель 0.81%

Рубидий 6800%

Селен 88.56%

Фтор 0.99%

Хром 19.62%

Цинк 47.26%

Бор 5819.05%

Ванадий 154.29%

Молибден 73.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	60844. 3 мкг	900 мкг	354.3	965.8
Витамин В1	3.7 мг	1.5 мг	12.8	34.8
Витамин В2	12.6 мг	1.8 мг	36.8	100.3
Витамин В4	1814.1 мг	500 мг	19	51.8
Витамин В5	36.1 мг	5 мг	37. 9	103.3
Витамин В6	6.1 мг	2 мг	16	43.6
Витамин В9	145.7 мкг	400 мкг	1.9	5.2
Витамин В12	86.6 мкг	3 мкг	151.3	412.4
Витамин С	148.1 мкг	90 мкг	8.6	23. 5
Витамин D	7.7 мкг	10 мкг	4	11
Витамин E	44.7 мг	15 мг	15.6	42.6
Биотин	53.8 мг	50 мг	5.6	15.4
Витамин К	22.3 мкг	120 мкг	1	2.7
Витамин РР	81 мг	20 мг	21. 2	57.9
Калий	3649.2 мг	2500 мг	7.7	20.9
Кальций	1154.1 мг	1000 мг	6	16.5
Кремний	19.6 мг	30 мг	3.4	9.3
Магний	406.5 мг	400 мг	5.3	14. 5
Натрий	6509.8 мг	1300 мг	26.2	71.5
Сера	1729.9 мг	500 мг	18.1	49.4
Фосфор	2492.6 мг	800 мг	16.3	44.5
Хлор	4401 мг	2300 мг	10	27.3
Алюминий	1050 мкг	30 мкг	183. 4	500
Железо	98.4 мг	18 мг	28.6	78.1
Йод	76.6 мкг	150 мкг	2.7	7.3
Кобальт	104.7 мкг	10 мкг	54.9	149.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4. 1 мкг	2 мкг	10.8	29.4
Медь	2569.1 мкг	1000 мкг	13.5	36.7
Никель	11.3 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	952 мкг	2 мкг	2494.8	6800
Селен	340.9 мкг	55 мкг	32. 5	88.6
Фтор	277.1 мкг	4000 мкг	0.4	1
Хром	68.7 мкг	50 мкг	7.2	19.6
Цинк	39.7 мг	12 мг	17.3	47.3
Бор	488.8 мкг	1.2 мкг	2134.9	5819
Ванадий	216 мкг	20 мкг	56. 6	154.3
Молибден	358.2 мкг	70 мкг	26.8	73.1

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Блины фаршированные мясом

ПП блинчики из рисовой муки

Блины толстые на молоке

Блинчики с красной икрой и творожным сыром

Блины с сырной начинкой

Блины на молоке 3 яйца

Блины на кефире, как у бабушки

Блины на кислой сметане

Блины на сыворотке

Блины на закваске

Блины без комочков

Блины с маковой начинкой

Блины классические

Блины на молоке с содой

Блины без дрожжей

Блины с курицей

Русские блины

Блины на молоке с яйцами

Блины на молоке

Фаршированные блины с куриной печенью

1 ч. 30 мин.

Поделиться

0

Фаршированные блины с куриной печенью

Оцените простой рецепт вкусного блюда. Начинка из куриной печени, моркови и лука — отличный вариант для наполнения тонких блинов на молоке.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.

Ингредиенты для начинки

Куриная печень

500 г

Репчатый лук

1 штука

Морковь

1 штука

Растительное масло

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Ингредиенты для блинов

Яйца

2 штуки

Молоко

700–750 мл

Соль

1 ч. ложка

Мука

320 г

Растительное масло

5 ст. ложек + для смазывания

Сода

½ ч. ложки

Сливочное масло

1 ст. ложка

Приготовление

1. 1․

   Куриную печень отварите за 10–15 минут. Остудите и натрите на тёрке.

   Как и сколько варить куриную печень

2. 2․

   Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь крупно натрите.

3. 3․

   В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте овощи.

4. 4․

   Смешайте их с печенью, посолите и поперчите.

5. 5․

   Слегка взбейте яйца, 250 мл молока и соль. Добавьте массу вместе с растительным маслом к просеянной муке. Хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков.

6. 6․

   Продолжая помешивать, постепенно влейте оставшееся молоко. Всыпьте соду и взбейте венчиком ещё раз.

7. 7․

   Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Обжарьте блины до золотистого цвета с обеих сторон.

8. 8․

   Возьмите один блин. Выложите на него немного начинки и заверните конвертом. Таким же образом сделайте остальные фаршированные блины.

9. 9․

   В сковороде разогрейте сливочное масло. Слегка подрумяньте фаршированные блины с куриной печенью с обеих сторон.

Обложка: Valentinjukov / Depositphotos

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Поделитесь своим мнением в 

Автор:

Ирина Сахарова

С этим блюдом готовят

Блины на молоке и кефире

Блины на молоке с яблоками и корицей

Дрожжевые блины на молоке

Гречневые блины на молоке

Показать ещё

Похожие рецепты

Блины, фаршированные грибами и ветчиной

Фаршированные блины, запечённые с ветчиной и сыром

Фаршированные блины с мясом и рисом

Блинные рулетики с творогом и красной икрой

Показать ещё

Блинчики с начинкой из куриной печени

0,5к — — —

Рецепт оладий с начинкой из куриной печени займет достойное место в кулинарной книге любого кулинара. Эти вкусные и очень сытные оладьи можно подавать и на обед, и на ужин. Для мягкой начинки из куриной печени хороши классические оладьи на молоке. Угощайтесь!

Содержание:

• Ингредиенты
• Пошаговая инструкция
• Похожие рецепты

Ингредиенты для блинов с начинкой из куриной печени

• Блинчик — 7 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Куриная печень — 400 г
• Сливочное масло — 30 г
• Масло подсолнечное — 50 мл
• Вода — 2 ст л
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Блин
• Лук
• Яблоко
• Куриная печень
• Масло сливочное
• Масло подсолнечное
• Вода
• Соль
• Черный перец

Пошаговая инструкция приготовления Блинчики с начинкой из куриной печени

Шаг 1

Для приготовления рулетиков замесите тесто по своему любимому рецепту.

Шаг 2

Жарить блинчики на растительном масле ТМ «Щедрый подарок».

Шаг 3

Подготовить ингредиенты для начинки.

Шаг 4

Лук очистить и мелко нарезать.
Яблоко очистить и натереть на крупной терке.

Шаг 5

В сковороду налить немного растительного масла ТМ «Щедрый подарок».

Шаг 6

Положите лук и яблоко и готовьте 5 минут, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным. Поместите его в миску.

Шаг 7

Разрезанная пополам печень. Вернуть сковороду на огонь, влить остатки подсолнечного масла ТМ «Щедрый дар». Обжарить печень на среднем огне до готовности. Залить 2 ст л воды

Шаг 8

Снимите с огня, перемешайте и добавьте в миску с луком и яблоком. Солим и добавляем перец по вкусу и измельчаем в блендере до однородной массы. Продолжая взбивать, добавить сливочное масло.

Шаг 9

Начинка из куриной печени готова.

Шаг 10

В середину каждого блинчика положить 2 ст.л. начинки. Переверните конверт.

Шаг 11

Блины с куриной начинкой готовы.

Шаг 12

Подавать теплым или холодным.
Помогите себе!

🧨 Попытка получить свойство «page_title» не-объекта (Просмотр: /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/resources/views/dish.blade.php)

🧨 Попытка получить свойство «page_title» необъекта (Просмотр: /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/resources/views/dish.blade.php)

 Facade\Ignition\Exceptions\ViewException: попытка получить свойство page_title не-объекта (представление: /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/resources/views/dish.blade.php) в файле /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/resources/views/dish.blade.php онлайн 2
#0 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/resources/views/dish.blade.php(2): Illuminate\Foundation\Bootstrap\HandleExceptions->handleError()
#1 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Filesystem/Filesystem.php(107): require('/home/495924. кл...')
#2 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Filesystem/Filesystem.php(108): Illuminate\Filesystem\Filesystem::Illuminate\Filesystem\{close} ()
#3 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/View/Engines/PhpEngine.php(58): Illuminate\Filesystem\Filesystem->getRequire()
#4 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/View/Engines/CompilerEngine.php(61): Illuminate\View\Engines\PhpEngine->evaluatePath()
#5 /дом/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/facade/ignition/src/Views/Engines/CompilerEngine.php(37): Illuminate\View\Engines\CompilerEngine->get()
#6 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/View/View.php(139): Facade\Ignition\Views\Engines\CompilerEngine->get()
#7 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/View/View. php(122): Illuminate\View\View->getContents()
#8 /дом/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/View/View.php(91): Illuminate\View\View->renderContents()
#9 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Http/Response.php(62): Illuminate\View\View->render()
#10 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Http/Response.php(34): Illuminate\Http\Response->setContent()
#11 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Routing/Router.php(783): Illuminate\Http\Response->__construct()
#12 /дом/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Routing/Router.php(753): Illuminate\Routing\Router::toResponse()
#13 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Routing/Router.php(693): Illuminate\Routing\Router->prepareResponse()
#14 /home/495924. cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(128): Illuminate\Routing\Router->Illuminate\Routing\{close} ()
#15 /дом/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Routing/Middleware/SubstituteBindings.php(50): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline\{close}()
#16 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(167): Illuminate\Routing\Middleware\SubstituteBindings->handle()
#17 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Foundation/Http/Middleware/VerifyCsrfToken.php(78): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline \{закрытие}()
#18 /дом/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(167): Illuminate\Foundation\Http\Middleware\VerifyCsrfToken->handle()
#19 /home/495924. cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/View/Middleware/ShareErrorsFromSession.php(49): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline\{ закрытие}()
#20 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(167): Illuminate\View\Middleware\ShareErrorsFromSession->handle()
#21 /дом/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Session/Middleware/StartSession.php(121): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline\{close}()
#22 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Session/Middleware/StartSession.php(63): Illuminate\Session\Middleware\StartSession->handleStatefulRequest()
#23 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(167): Illuminate\Session\Middleware\StartSession->handle()
#24 /дом/495924. cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Cookie/Middleware/AddQueuedCookiesToResponse.php(37): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline\{close}()
#25 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(167): Illuminate\Cookie\Middleware\AddQueuedCookiesToResponse->handle()
#26 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Cookie/Middleware/EncryptCookies.php(67): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline\{ закрытие}()
#27 /дом/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(167): Illuminate\Cookie\Middleware\EncryptCookies->handle()
#28 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(103): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline\{close} ()
#29 /home/495924. cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Routing/Router.php(695): Осветить\Конвейер\Конвейер->затем()
#30 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Routing/Router.php(670): Illuminate\Routing\Router->runRouteWithinStack()
#31 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Routing/Router.php(636): Illuminate\Routing\Router->runRoute()
#32 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Routing/Router.php(625): Illuminate\Routing\Router->dispatchToRoute()
#33 /дом/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Foundation/Http/Kernel.php(166): Illuminate\Routing\Router->dispatch()
#34 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(128): Illuminate\Foundation\Http\Kernel->Illuminate\Foundation\Http \{закрытие}()
#35 /home/495924. cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Foundation/Http/Middleware/TransformsRequest.php(21): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline \{закрытие}()
#36 /дом/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(167): Illuminate\Foundation\Http\Middleware\TransformsRequest->handle()
#37 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Foundation/Http/Middleware/TransformsRequest.php(21): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline \{закрытие}()
#38 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(167): Illuminate\Foundation\Http\Middleware\TransformsRequest->handle()
#39/home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Foundation/Http/Middleware/ValidatePostSize.php(27): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline\{ закрытие}()
#40 /home/495924. cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(167): Illuminate\Foundation\Http\Middleware\ValidatePostSize->handle()
#41 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Foundation/Http/Middleware/PreventRequestsDuringMaintenance.php(86): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline \{закрытие}()
#42 /дом/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(167): Illuminate\Foundation\Http\Middleware\PreventRequestsDuringMaintenance->handle()
#43 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/fruitcake/laravel-cors/src/HandleCors.php(37): Illuminate\Pipeline\Pipeline->Illuminate\Pipeline\{close}()
#44 /home/495924.cloudwaysapps.com/phxssqjsdq/public_html/public/vendor/laravel/framework/src/Illuminate/Pipeline/Pipeline.php(167): Fruitcake\Cors\HandleCors->handle()
#45 /дом/495924.cloudwaysapps.