Блинчики из яйца: пошаговый фото-рецепт » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

пошаговый фото-рецепт » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Я решил рассказать рецепт яичных блинчиков в качестве ещё одного базового блюда. Яичные блинчики входят в состав многих салатов либо подаются с начинками.

Также их можно нафаршировать сладкой или соленой начинкой. Для десерта можно использовать творог с фруктами или ягодами, растопленный шоколад, крем из сливочного сыра или маскарпоне. Для соленой закуски подойдет вареное куриное филе, жареный мясной фарш, сыр, грибы, ветчина, печеночный паштет, соленую рыбу или морепродукты.

В тесто для яичных блинчиков можно добавить немного молока, тогда они получатся более пышными и нежными. Если вы хотите приготовить тонкие изделия, в тесто можно ввести немного пшеничной муки или картофельного крахмала. Как видите, существует масса вариантов того, как можно использовать такие блины. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и фантазии.

Ингредиенты:

куриные яйца3 шт.

сольщепотка

молотый черный перецпо вкусу

рафинированное растительное масло2 ст. л.

Приготовление яичных блинчиков:

  1. Это базовый рецепт, поэтому он очень простой. Разобьем три куриных яйца в глубокую посуду.
  2. Посолим яйца, по желанию приправим их черным молотым перцем. Можно добавить любимые специи, например, сушеный базилик или паприку. Тщательно взобьем яйца с помощью венчика или вилки. Конечно, для этого можно использовать миксер, но нам не нужно взбивать яйца в пену. Достаточно, чтобы желтки и белки соединились.
  3. Нагреем сковороду. Удобнее всего использовать антипригарную или чугунную сковороду, чтобы блинчики не прилипали к поверхности. Смажем сковороду небольшим количеством растительного масла с помощью кулинарной кисточки.
  4. Выльем треть взбитых яиц прямо на сковороду, как обычное блинное тесто. Вращая сковороду, распределим тесто по всей поверхности.
  5. Обжарим блинчик с одной стороны. Затем, аккуратно поддев его силиконовой лопаткой, перевернем блинчик на другую сторону. Обжарим его до золотистого оттенка.
  6. Таким образом приготовим все изделия. Из указанного количества у меня получилось 3 яичных блина диаметром 20 сантиметров.

Яичные блинчики — очень удобное сырьё для приготовления различных блюд. Например, их можно добавлять к рису с креветками или домашней лапше. Я люблю готовить из них разнообразные салаты, супы, роллы или закуски.

Для салатов я обычно нарезаю яичные блинчики соломкой, как на фото.

Тонкие блины без яиц, фото-рецепт вегетарианских блинчиков

Масленица в разгаре, а значит надо печь и есть блины! И чем больше, тем лучше. Если вы любите тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями, попробуйте приготовить их по этому рецепту, без яиц . Думаю вам понравится!

Хотя эти блины готовятся без яиц, они получаются желтенькие,  как солнышки. Если вы будете подавать их с соленой начинкой, то можно положить в тесто 2 ст. л. сахара вместо трех.

Вегетарианские блины без яиц

Состав:

  • 2 и 1/2 стакана муки (по 250 мл)
  • 1 л молока
  • 3 ст. л. сахара
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 ч. л. соды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1/3 пачки (67 гр) сливочного масла

Приготовление блинов без яиц:

  1. Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

    Приготовление теста

  2. Добавить в него растительное масло и еще раз перемешать.
  3. Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая,  влить в тесто.

    Приготовление теста для блинчиков

  4. Сливочное масло растопить на сковороде, на которой вы будете печь блины.

    Растопленное сливочное масло

  5.  Добавить его к тесту и перемешать.

    Тесто без яиц для блинчиков готово

  6. Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне, пока верх блинчика не будет без мокрых пятен.

    Выпекание блинов без яиц

  7. Поддеть чем-нибудь и перевернуть его на другую сторону. Выпекать еще около минуты.
  8. Перед следующей порцией теста сковороду смазывать маслом не нужно.
  9. Готовые блины без яиц складывать стопочкой. Их тоже не обязательно смазывать маслом, так как в тесте его содержится достаточно.

    Вегетарианские блинчики без яиц готовы

Подавать блинчики можно со сметаной, медом, вареньем. Или сделать какую-нибудь начинку  (например, сладкую творожную начинку с изюмом или соленую, как для алупатр, чебуреков, зраз, хычинов или с сыром и зеленью) и завернуть ее в блины, а потом поджарить их немного на сливочном или топленом масле.

Предлагаю вам также попробовать заварные блины на кефире.

P. S. Если вам понравился рецепт блинчиков без яиц, подписывайтесь на обновления, чтобы узнавать о новых вкусных блюдах по почте.

Приятного аппетита!

С Масленицей! Пеките побольше блинов и радуйте своих близких

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading...

Блины на воде с яйцами

Тонкие ажурные блины на воде с яйцом

Большие ажурные блинчики можно приготовить на воде. Благодаря добавлению в тесто яиц они получается плотными и питательными. Такие блинчики станут вкусным завтраком для всей семьи!

Время приготовления: 40 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

  • Пшеничную муку просеиваем с помощью ситечка. Так она наполниться кислородом, а блинчики будут более воздушными.

  • Теперь небольшими порциями добавляем муку в воду, чтобы тесто вышло без комочков. И мешаем смесь венчиком или вилкой.

  • В отдельной емкости слегка взбиваем яйца.

  • Добавляем их в мучную смесь. Также засыпаем сахарный песок, соль и вливаем 2 ст.л. растительного масла. Готовое тесто для блинчиков хорошо размешиваем. По густоте оно должно напоминать жидкую сметану.

  • Берем сковороду, промазываем ее растительным маслом, чтобы блинчики не пригорали. На один блинчик понадобиться чуть меньше половника теста. Распределяем тесто по всей сковороде. Для этого немного наклоняем ее в стороны, давая тесту растечься.

  • Выпекаем каждый блинчик с обеих сторон до румяного цвета примерно 3 мин.

  • Готовые блинчики смазываем сливочным маслом для вкуса.


Приятного аппетита!

Как приготовить тонкие блинчики на воде с яйцами и мукой?

Тонкие, аппетитные, безумно вкусные блинчики можно приготовить из воды, муки и яиц. Такое блюдо можно подать на завтрак к чаю, дополнив его вареньем, медом или сгущенным молоком. То что нужно, для хорошего начала дня!

Время приготовления: 40 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Вода – 500 мл.
  • Мука пшеничная – 500 гр.
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Сахар-песок – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. В глубокую емкость заливаем 2 ст. воды, а также вбиваем 3 яйца. Хорошо размешиваем жидкие ингредиенты с помощью венчика.
  2. Теперь берем ситечко и просеиваем через него муку. Это нужно для того, чтобы наполнить ее воздухом и сделать блинчики пышными.
  3. Добавляем муку в жидкую смесь. Лучше добавлять ее постепенно, при этом размешивая массу, чтобы тесто вышло однородным без комков. Засыпаем сахарный песок и 1 ст.л. растительного масла. Хорошо размешиваем.
  4. Разогреваем сковороду, промазанную растительным маслом, на умеренном огне. Берем примерно ½ половника теста и выливаем на сковороду. Распределяем его по всей поверхности, слегка наклоняя в стороны.
  5. Жарим блинчики 3-4 мин. с обеих сторон до румяного состояния.

Приятного аппетита!

Воздушные блины на воде с яйцами и разрыхлителем

Пышные, воздушные, очень аппетитные блинчики, приготовленные на воде с добавлением разрыхлителя. Это потрясающе вкусное лакомство, которое можно подать к чаю с вареньем или медом, или же завернуть в них начинку из творога. Просто объедение!

Время приготовления: 40 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Вода – 500 мл.
  • Мука пшеничная – 1,5 ст.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахарный-песок – 1 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

  1. Пшеничную муку просеиваем через ситечко, чтобы обогатить ее кислородом. Добавляем в нее разрыхлитель и перемешиваем.
  2. Яйцо разбиваем в миску и взбиваем вилкой в легкую пенку.
  3. Добавляем к яйцу воду и постепенно вводим муку. Добавляем ее понемногу, хорошо размешивая, чтобы тесто получилось однородным и не появились комочки.
  4. Засыпаем сахарный песок и соль. Теперь тесто готово и можно разогревать сковороду, предварительно промазав ее растительным маслом.
  5. Берем тесто ложкой или половником и распределяем ее по всей поверхности сковороду. Обжариваем каждый блинчик с обеих сторон, пока он не зарумяниться.

Приятного аппетита!

Тонкие блины с дырочками на минеральной воде с яйцами

Блинчики, приготовленные на минеральной воде и яйцах, получаются особенно вкусными и ароматными. Тонкие, румяные, с красивыми дырочками, так и хочется подать их на стол. Настоящее лакомство для всей семьи!

Время приготовления: 40 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Минеральная вода – 2 ст.
  • Мука пшеничная – 2 ст.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Сахар-песок – 1,5 ст.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

  1. В отдельной емкости разбиваем яйца и взбиваем их в небольшую пену с помощью венчика.
  2. Теперь добавляем к ним минеральную воду и размешиваем. Также засыпаем сахарный песок.
  3. Муку просеиваем через ситечко. Если емкость для замешивания теста достаточно широкая, можно просеивать сразу в нее и постепенно перемешивать тесто.
  4. Если нет, то добавьте муку в жидкую массу небольшими порциями и хорошо перемешайте, избавляясь от комочков.
  5. Берем сковороду, промазываем ее растительным маслом в том числе стенки, чтобы блинчики не прилипали. Разогреваем его на умеренном огне и вливаем первую порцию теста (на 1 блинчик понадобиться примерно ½ половника).
  6. Обжариваем блинчики со всех сторон до золотистого цвета и пузырьков.

Приятного аппетита!

Как пожарить пышные дрожжевые блины на воде с яйцами?

Знакомые всем тонкие блинчики на дрожжах получаются особенно пышными и вкусными! Их можно подать с медом или вареньем, а также сделать для них аппетитную начинку. Очень сытно и питательно!

Время приготовления: 40 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Вода – 500 мл.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Дрожжи – 1,5 ч.л.
  • Сахар-песок – 1 ст.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Муку просеиваем с помощью ситечка, чтобы наполнить ее воздухом и сделать блинчики еще воздушнее.
  2. Добавляем в нее сахарный песок и дрожжи.
  3. Теперь разбиваем одно яйцо.
  4. Воду подогреваем до температуры 30-40 градусов, не больше, иначе дрожжи не подойдут.
  5. Вливаем воду к муке и тщательно размешиваем, чтобы не образовались комочки и тесто было однородным. Накрываем его полотенцем и оставляем подойти на 40-50 мин. Лучше всего оставить теплом, но не горячем месте.
  6. Разогреваем сковороду, промазанную растительным маслом, и выливаем одну порцию теста (несколько столовых ложек или половину черпака). Разравниваем тесто по всей поверхности сковороды, слегка наклоняя ее в стороны.
  7. Обжариваем каждый блинчик с обеих сторон 3-4 мин.

Приятного аппетита!

Простой рецепт блинчиков на воде с яйцами без дрожжей

Это очень простой, но безумно аппетитный рецепт больших, тонких блинчиков. В нем не используются дрожжи, за счет чего готовить блины быстро и легко. Плотные, ароматные и сытные, их они подходят для различных начинок, также очень вкусно подать их с обычным вареньем или сгущенкой. Пальчики оближешь!

Время приготовления: 50 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Вода – 500 мл.
  • Яйца – 4 шт.
  • Мука пшеничная – 300-350 гр.
  • Сахар-песок – 1-1,5 ст.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Воду профильтруем, чтобы блинчики получились вкусными и ароматными.
  2. Пшеничную муку просеиваем через ситечко, засыпаем в нее сахарный песок.
  3. В отдельной миске разбиваем и взбиваем венчиком яйца.
  4. Теперь добавляем яйца к сыпучим продуктам и постепенно вливаем воду, постоянно перемешивая тесто, чтобы оно не склеивалось и не было комков.
  5. Готовое тесто процеживаем через ситечко, так оно будет еще однороднее.
  6. Смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем на умеренном огне. Берем ½ черпака теста, выливаем и разравниваем по всей поверхности сковороды. Для этого нужно слегка наклонять ее в разные стороны.
  7. Жарим таким образом все блинчики с обеих сторон до румяного цвета около 3-4 мин.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления заварных блинов на кипятке с яйцами

Заварные блинчики – это очень вкусный рецепт приготовления всем знакомых тонких блинов. В нем используется крутой кипяток и сода, а благодаря пшеничной муке и яйца, блины получаются сытными и плотными. Вкусно и аппетитно!

Время приготовления: 50 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Вода – 330 мл.
  • Мука – 1 ст.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Сахар-песок – 1 ст.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Муку просеиваем через ситечко, чтобы разбить комочки и наполнить ее воздухом.
  2. Половину воды подогреваем и тепло вливаем в муку, также разбиваем яйца и размешиваем венчиком. Для простоты можно также использовать миксер.
  3. Оставшуюся часть воды кипятим, растворяем в ней соду и сахарный песок, вливаем в готовую массу и размешиваем. Даем тесту настояться 20 мин.
  4. Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом. Берем ½ черпака теста и выливаем на сковороду, равномерно распределяя тесто по ее поверхности.
  5. Обжариваем блинчик с обеих сторон на умеренном огне около 3-4 мин. Таким же образом жарим все блины.

Приятного аппетита!

Классический рецепт блинчиков на воде с яйцами и содой

Вкусные, тонкие, очень аппетитные блинчики можно приготовить на воде. Добавим в тесто немного соды и яйца, чтобы сделать их более пышными и сытными. Такие блинчики не рвутся и подходят для разных сладких и мясных начинок. Просто объедение!

Время приготовления: 50 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Вода – 1 л.
  • Мука пшеничная – 500 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар-песок – 2 ст.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Лимонная кислота – ½ ч.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Разделим воду на две части, половину воды нужно подогреть, чтобы она была теплой. В отдельной емкости разбиваем яйца и взбиваем их венчиком.
  2. Муку просеиваем через ситечко, чтобы наполнить ее кислородом.
  3. Добавляем в муку соду, лимонную кислоту и сахарный песок. Постепенно вливаем яичную массу и теплую воду, постоянно помешивая.
  4. Оставшуюся воду кипятим и вливаем в почти готовое тесто. Хорошо перемешиваем и даем настояться 15-20 мин.
  5. Смазываем сковороду растительным маслом и разогреваем ее. Вливаем тесто для первого блинчика, понадобиться 3-4 ст.л. или чуть больше половины черпака. Распределяем его по всему дну сковороды, немного наклоняя ее в стороны.
  6. Обжариваем каждый блинчик со всех сторон по 3-4 мин. до румяного состояния.

Совет: Если яйца маленькие возьмите 3-4 шт., главное, чтобы консистенция теста была не слишком жидкой. Чтобы сделать блинчики еще вкуснее, пропустите тесто через ситечко после того, как оно настоялось. Так вы избавитесь он комков и сделаете его более однородным.

Приятного аппетита!

Очень вкусные и питательные ржаные блины на воде

Очень вкусные, полезные и питательные ржаные блинчики станут хорошим завтраком для всей семьи. Их можно подать со сметаной или смазать сливочным маслом. Также их них можно готовить аппетитные закуски с мясной или грибной начинкой. Просто пальчики оближешь!

Время приготовления: 40 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Вода – 500 мл.
  • Мука ржаная – 200 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – ½ ч.л.
  • Сахар-песок – 50 гр.
  • Соль – щепотка
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Воду слегка подогреваем, чтобы она была теплой. Растворяем в ней соду, соль и сахарный песок.
  2. Ржаную муку просеиваем через ситечко, чтобы обогатить ее кислородом.
  3. Добавляем в нее яйцо и постепенно вливаем воду. При этом тесто постоянно помешиваем, чтобы мука не слипалась и не образовывались комочки.
  4. Готовое тесто процеживаем через ситечко, делая его еще однороднее, а блинчики вкуснее.
  5. Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом и берем примерно половину половника теста на один блинчик. Равномерно распределяем его по всей сковороде, наклоняя ее в разные стороны.
  6. Выпекаем каждый блинчик с обеих сторон 3-4 мин. на умеренном огне до приятного румяного цвета.

Приятного аппетита!

ПП овсяные блины на воде с яйцами

Все любят блинчики, но обычные блины не подходят для правильного завтрака. ПП блинчики на воде с овсяной мукой и яйцами станут полезным лакомство для тех, кто следит за своим питанием. Они получаются очень вкусными, аппетитными и сытными. Просто объедение!

Время приготовления: 40 мин.

Время готовки: 25 мин.

Порции: 4

Ингредиенты:

  • Вода – 250 гр.
  • Мука овсяная – 180 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Масло растительное – для жарки

Процесс приготовления:

  1. Овсяную муку просеиваем, чтобы наполнить ее кислородом. Так блинчики получатся красивыми и воздушными.
  2. Яйцо разбиваем и взбиваем его с помощью венчика в легкую пенку.
  3. Теперь добавляем к нему воду и постепенно водим муку. Овсяную муку лучше добавлять небольшими порциями, постоянно размешивая вилкой или венчиком. Иначе мука склеиться и тесто не будет однородным.
  4. Если мед твердый топим его на слабом огне или на водяной бане. Кладем 1 ст.л. меда в тесто и перемешиваем.
  5. Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом. Берем ½ половника теста и выливаем на сковороду, равномерно распределяя его по всей поверхности, чтобы получился большой, тонкий блинчик.
  6. Таким образом готовим все блины, обжариваем каждый с обеих сторон примерно 3-4 мин. При жарке ориентируемся на румяный цвет блинов.

Приятного аппетита!

Яичные блинчики с крахмалом и майонезом

Куриное яйцо – гастрономический продукт, который часто используется в качестве ингредиента для приготовления многих салатов.  Как правило, для использования в таких блюдах яйца поддаются термической обработке, а именно – отвариваются вкрутую. Затем они мелко нарезаются и добавляются в салат к остальным компонентам. Но есть более быстрый и оригинальный вариант их приготовления. Предлагаем сделать яичные блинчики для салата. Такой процесс в разы быстрее, чем просто отваривание. А салат с такими блинами из яиц имеет интересный вкус и смотрится оригинальнее. Пошагово оформленный рецепт с фото покажет вам как просто и быстро испечь яичные блины для салата с крахмалом и майонезом.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – 2 штуки;
  • майонез – 1 ст. ложка;
  • соль – 2 щепотки;
  • крахмал картофельный – 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 1 ч. ложка.

Как приготовить яичные блинчики для салата

Приготовление яичной основы для блинов начинается с того, что в небольшую емкость разбиваем пару куриных яиц. Можно, конечно же, использовать и большее количество яиц. В нашем рецепте расчет таков: 1 яйцо – 1 блинчик.

Перекладываем к яйцам любой майонез.

Подсыпаем по своему вкусовому предпочтению соленую специю.

Следующий ингредиент – картофельный крахмал.

Введенные ингредиенты перемешиваем так, чтобы вышла однородная яичная смесь. Лучше для этого процесса использовать миксер.

Смазываем маленькую сковородку маслом и разогреваем ее. Выливаем на горячую сковороду половину яичного теста.

Поджариваем яичный блин, примерно, по минутке с каждой стороны. Масса должна схватиться.

Вот такие красивые и ажурные яичные блинчики для салата, получаются.

Чтобы измельчить такой омлет при добавлении в салат, удобно свернуть блин рулетом, а потом нарезать наискосок. Получаются ровные полосочки.

Готовьте любимые салаты с яичными блинами, используя этот рецепт!

Яичные блинчики с говяжьей котлетой и сыром

  • Шаг 1

    Для соуса мелко нарежьте огурец. Смешайте его со всеми остальными ингредиентами в небольшой миске. Накройте крышкой и уберите в холодильник до использования.

  • Шаг 2

    Для блинчиков в большей миске смешайте венчиком муку, крахмал и морскую соль. Постепенно добавляйте воду, не прекращая взбивать, до однородности. Добавьте кунжутное масло, перемешайте. Оставьте до использования.

  • Шаг 3

    Для начинки смешайте в миске все сыпучие ингредиенты. Из фарша сформируйте большую котлету и обваляйте ее в пряной смеси.

  • Шаг 4

    Растительное масло разогрейте в большой сковороде с толстым дном, лучше чугунной. На сильном огне обжарьте мелко нарезанный лук, 1–2 мин. Рядом положите котлету и жарьте 2–3 мин., пока она не подрумянится с одной стороны. Переверните и положите сверху ломтик сыра. Лопаточкой измельчите котлету, смешивая ее с сыром и луком. Готовьте до полной готовности мяса. Сними с огня и держите в тепле.

  • Шаг 5

    Одновременно с приготовлением первого блинчика разбейте 1 яйцо в миску, взбейте его до однородности. Испеките блинчики на большой сковороде диаметром 28–30 см, добавляя на разогретую сковородку каждый раз немного растительного масла. Блинчики не переворачивайте! Жарьте их только с одной стороны по 2–3 мин. Вылейте подготовленную яичную смесь на первый блинчик равномерным тонким слоем. Продолжайте жарить блинчик, чтобы яйцо «схватилось». С помощью силиконовой гибкой лопаточки аккуратно переверните блинчик. Готовьте 2–3 мин., или пока блинчик не станет коричневатым и хрустящим. Выложите его, яичной стороной вниз, на разделочную доску. На блинчик положите четверть мясной начинки и равномерно распределите ее, сверху – немного соуса. Сверните блинчик рулетом. Для удобства можно разрезать его пополам. Приготовьте оставшиеся блинчики, используя все яйца, оставшийся соус и начинку. Подавайте к столу немедленно.

  • Рулетики из яичных блинчиков

    Для приготовления рулетиков из яичных блинчиков с начинкой из ветчины понадобится не пышный, а плоский омлет. Начинкой рулета из яичных блинчиков будет служить полезный листовой салат и нежная ветчина. 

    Чудесный вкус и эффектный вид блюда сделают завтрак праздником.

    Ингредиенты:

    •  4 яйца;
    •  1/4 ч. ложки соли;
    •  по 30 гр сливочного масла и ветчины;
    •  10 гр рукколы (или другого сорта салата).

    Чтобы приготовить рулетики из яичных блинчиков, заранее сделайте начинку: мелко нарежьте ветчину.

    Рукколу или другой вид салата порвите на небольшие кусочки.

    Разбейте в миску яички, посолите и немного взбейте их вилкой, чтобы получилась однородная смесь. Добавьте к ней растопленное масло, размешайте.

    Нагрейте сковороду на маленьком огне и вылейте туда половину яичной массы. Оставшуюся часть используйте для готовки второго рулета.

    Запекать яйца нужно до тех пор, пока при наклоне сковороды не начнет двигаться весь блинчик, а не только водянистый верх.

    Когда яичный блин будет готов, выключите огонь и быстро, чтобы он не успел пересохнуть, выложите ветчину и рукколу на край яичного блинчика.

    Моментально заверните блинчики в рулетики, переложите на тарелку.

    Если больше нравятся небольшие рулетики, порежьте яичные блинчики с начинкой пополам наискосок.

    Закуска получается сытная, красивая. Такие рулетики годятся для будничной, для праздничной трапезы.

    Другие начинки для рулетов: обжаренный куриный или мясной фарш, тертый сыр, готовый фарш из рыбы. И много зелени: зеленый лук, листовой салат. Экспериментируйте, готовьте вкусную еду.

    СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

    Рулет из дрожжевого теста, рецепт

    Лаваш с сельдью

    Капуста в лаваше

    Дрожжевой кекс

    Чтобы готовить пышный омлет из яиц, запекайте его в духовке по этому рецепту.

    Блины с яйцом и зеленым луком пошаговый рецепт

    Блинчики - одно из наиболее распространенных блюд во многих странах. Они бывают толстыми или тонкими, на молоке, на кефире, на дрожжах. Их едят с медом, вареньем или начиняют самыми разнообразными солеными начинками.

    Одним из прекрасных вариантов начинки для тонких блинчиков являются сочетание вареных яиц и зеленого лука.

    А если блюдо нарядно оформить, его будет не стыдно подать на любой праздничный стол!

    Ингредиенты для блинов с яйцом и зеленым луком


      для блинов

    • Мука пшеничная - 170 г
    • Яйца куриные - 3 шт.
    • Молоко - 0,5 л
    • Растительное масло - 2 ст. л.
    • Соль - 0,5 ч.л.

      для начинки

    • Яйца куриные - 8 шт.
    • Лук зеленый - 2 пучка
    • Соль - 1 ч.л.

    Рецепт блинов с яйцом и зеленым луком

    1. Начнем с блинного теста.

      В кастрюльку необходимо расколоть 3 яйца, добавить соль и залить слегка подогретым молоком. Взбить при помощи венчика.

    2. Постепенно ввести муку, не прекращая перемешивать.

      Сначала мука будет сбиваться в комочки, но постепенно растворится.

    3. Добавить к блинному тесту растительное масло. Снова перемешать.

      Этот ингредиент поможет упростить процедуру жарки блинчиков, ведь сковороду не придется смазывать жиром.

    4. Жарим блинчики, наливая на раскаленную сковороду немного теста и распределяя его по всему дну.

      В зависимости от диаметра сковороды блинчиков может получиться 15-20 штук. При желании их можно смазать сливочным маслом.

    5. Пока блинчики будут остывать и ждать своего часа, необходимо заняться начинкой.

      Для этого нужно сварить и остудить куриные яйца. Потом их следует измельчить. Добавить соль, нарубленную зелень и перемешать.

      Перед тем как приступить к измельчению зелени, нужно отложить перышки зеленого лука по количеству блинчиков, которые будут фаршироваться.

    6. На середину блинчика нужно выложить столовую ложку начинки.

    7. Поднять края так, чтобы блинчик стал похож на мешочек. Чтобы скрепить конструкцию, нужно использовать отложенные перья зеленого лука.

    8. Аналогичным образом поступить со всеми блинчиками.

      Получившиеся мешочки выложить на сервировочное блюдо.

    Приятного аппетита!

    яичных блинчиков, китайская и тайваньская уличная еда | Блог о еде в Гонконге с рецептами и советами по приготовлению блюд в основном китайского и азиатского стилей

    Как и во многих блинных миксах, здесь только мука, яйцо, вода и соль. На полпути к жарке нам нужно сделать что-то другое: полить блин примерно половиной взбитого яйца с зеленым луком и скатать его. Выплата - простое, но интересное угощение, подходящее для завтрака или перекуса.

    И в Китае, и на Тайване я наблюдал, как повара в ларьках делали из этого яичные рулеты менее чем за полминуты.Я жарю гораздо медленнее, но все же говорю о минуте или двух.

    Пожалуй, самое сложное - это закатать блины на сковороде. Но есть способ, который позволяет сэкономить время, и я тоже люблю его: просто переверните блин со взбитым яйцом, чтобы он обжарился с двух сторон. Таким образом, хотя мы больше не называем их яичными рулетами, это не меняет вкуса блинов, позволяя им хорошо сочетаться с кашей или супом.


    Если вы приготовите блины заранее и храните их в холодильнике (накрытом) на следующее утро, то приготовить завтрак из этих пикантных блинчиков (обжарив заранее приготовленные блины и добавив к ним взбитое яйцо) будет так же просто и быстро, как жареные яйца!

    В этом рецепте для приготовления двух блинов (примерно 18 см каждый до скручивания) используется одно яйцо. Вы можете легко изменить рецепт, чтобы подать больше, пропорционально умножив количество яиц и других ингредиентов.


    • Состав
    • 1 яйцо
    • 25 г простой муки
    • 3г картофельной муки
    • 60 г воды
    • 1-2 ст.л. нарезанного зеленого лука
    • 1/4 чайной ложки морской соли
    • щепотка молотого белого перца

    Метод

    Добавить в яйцо щепотку молотого белого перца и хорошо взбить.

    В миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду в центр, одновременно взбивая и взбивая муку со всех сторон.Выложите 1/4 взбитого яйца в мучную смесь. Хорошо взбивайте, пока не исчезнут комочки и тесто не станет однородным.

    Добавьте зеленый лук в оставшиеся 3/4 яйца.

    Нагрейте сковороду и смажьте ее дно очень тонким слоем масла. Когда они станут достаточно горячими, убавьте огонь до минимума. Вылейте половину теста в центр сковороды за один раз (из половины теста в этом рецепте получается блин размером ~ 18 см).

    Как только тесто попадет на горячую сковороду, наклоните его, чтобы основа была равномерно покрыта тестом (я предпочитаю намазывать его как можно тоньше).

    Когда верхняя часть жидкого теста вот-вот застынет, вылейте на нее половину оставшейся яичной смеси и равномерно распределите.

    Дождитесь, пока яичная смесь немного схватится, но еще немного влажная, приподнимите край блина и раскатайте (я поднял его токаром). При необходимости помогите действию палочками для еды или вилкой в ​​другой руке.

    Обжарьте булочку несколько секунд или дольше, чтобы она подрумянилась по своему вкусу.

    Повторите то же самое с оставшимся тестом и яичной смесью. Разрежьте яичные рулеты на желаемую длину.Подавать горячим с соусом чили или тераяки.

    Наслаждайтесь!

    Чтобы получать обновления и новые рецепты из моего блога, вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на них через RSS-каналы. Увидимся там.

    Лучшие полезные яичные и банановые оладьи с двумя ингредиентами (которые я готовлю постоянно!)

    Лучшие полезные яичные и банановые оладьи из двух ингредиентов (которые я готовлю постоянно!)

    Я всегда пытаюсь найти полезные приемы, чтобы приготовить некоторые из моих любимых десертов и сладостей, которые я люблю, не так уж и плохо.Вы, ребята, читали о моем любимом рецепте полезного печенья с миндальным маслом (и о том, как одержим , я стал овсяной мукой!), И я хотел поделиться еще одним из моих любимых завтраков - это всего лайфхаков. Это буквально просто ЯЙЦА и БАНАНЫ, смешанные в восхитительное тесто для блинов и превращенные в маленькие блины с серебряным долларом, которые ТАК хороши и питательны !!!! Я знаю, о чем вы думаете, я чувствую ваше сомнение.

    Но вы должны мне доверять.

    Эти блины без глютена и без молока (если вы не используете масло - но я всегда использую масло), они подходят для детей и являются полезным, сытным и сладким дополнением к любому утру. Они действительно сделаны только из бананов и яиц, ничего больше !! Думайте о них почти как о толстом крепе или как о середине вкусного бананового французского тоста. НО ЗДОРОВЫЙ. Они действительно потрясающие. И с тех пор, как узнал о них, я не готовил "настоящих" блинов !! Наверное, больше никогда не буду есть обычные блины ТБХ.

    Мы настолько пристрастились к приготовлению этих оладий из двух ингредиентов, что делаем их на Бали почти каждый день. Там бананы настолько хороши, сочные и сладкие, что они нового уровня. Эти здоровые островные блины всегда напоминают мне о Бали и о том, как мы на нем живем по утрам, поэтому я подумал, что они станут прекрасным дополнением к нашей серии «Кулинария во всем мире».

    Так как же сделать эти супер-легкие, почти волшебные, полезные оладьи из двух ингредиентов, яйца и банана?

    Вот ваш список покупок (он действительно сложный, вы можете записать его):

    EGGS

    БАНАНЫ

    МАСЛО (или любое другое масло, которое вы предпочитаете использовать, если не используете молочные продукты)

    Хорошо, теперь у вас, вероятно, уже есть эти ингредиенты в вашем доме, но есть еще одна вещь, которую я хотел бы получить, прежде чем я сделаю их, чтобы превзойти их, что выводит их на следующий уровень! Я люблю посыпать свои яичные и банановые оладьи несладкой кокосовой стружкой, чтобы добавить немного островного оттенка.Для других идей начинки у нас обычно есть кленовый сироп, а также шоколадная стружка, нутелла, ягоды или сахарная пудра!

    Время подготовки: 5 минут

    Время готовки: 10 минут

    Общее время: 15 минут

    Да серьезно !!! Эти простые и полезные банановые оладьи из двух ингредиентов потрясут ваш мир.

    Инструкции

    1) Взбейте бананы и яйца в блендере примерно 10 секунд или пока они не смешаются.

    2) Вылейте кружки по 2 дюйма на большую сковороду с маслом

    3) Осторожно обжарьте на сковороде на слабом или среднем огне, перевернув блины примерно через 2 минуты

    Банкноты

    На двоих я обычно использую 2 больших банана и 4 яйца.

    Эти блины довольно жидкие и нежные, поэтому переворачивать их может быть сложно - я рекомендую, чтобы блины были небольшими и управляемыми, и обязательно используйте достаточно масла / масла.

    FlipTip: дайте блинам готовиться с первой стороны до тех пор, пока края не станут выглядеть застывшими, но середина останется свободной.Осторожно проведите лопаткой примерно наполовину под блином, затем поднимайте, пока неподдерживаемая половина блина едва приподнимется со сковороды. Снова положите блин на другую сторону. Некоторое количество жидкого теста может пролиться на сковороду, когда вы это сделаете - и это нормально - просто положите блин поверх разлива. После того, как вторая сторона будет установлена, с блинами будет намного легче работать и они будут ложиться на тарелку.

    Рекомендуемые товары

    Как участник партнерских программ, я зарабатываю небольшую комиссию с покупок по моим ссылкам, которые помогают мне продолжать вести этот блог.

    Дайте мне знать, что вы думаете об этих здоровых блинчиках, которые меняют правила игры, в комментариях! хх
    Ознакомьтесь с другими сообщениями в блоге, которые, как мы думаем, могут вам понравиться!

    легкий и полезный соус ранчо без майонеза

    Лучший лосось на гриле с сальсой из манго и авокадо

    Самый лучший рецепт острой маргариты на свете

    Рецепт греческих фрикаделек из баранины и настоящие цацики

    Как приготовить лучшие латте из кокосового молока

    Медленно приготовленные тако с короткими ребрами и острым рецептом маргариты хабанеро

    Лучшие рецепты коктейлей со всего мира

    15 лучших бокалов для вина, которые вам нужны прямо сейчас

    Лучшие подарки для сотрудников и клиентов

    Лучшие здоровые закуски для работы из дома

    полезное карантинное печенье с миндальным маслом

    Принты Jetset Christina уже в продаже!

    Вот как купить маску для лица от covid-19

    Самая лучшая и самая симпатичная домашняя одежда для работы из дома в

    Стоит ли бронировать будущее путешествие прямо сейчас? Когда мы снова сможем путешествовать?

    Бора-Бора vs. Мальдивы

    Лучшие вина Jetset Christina, которые стоит выпить прямо сейчас

    Лучшие телешоу и фильмы для просмотра на Hulu и Netflix прямо сейчас

    Лучшие бренды по уходу за кожей

    Как приготовить блины с одним яйцом

    Херст

    Узнайте, как приготовить блины по нашему легкому рецепту блинов из одного яйца.

    Из блинов можно сделать универсальное блюдо - их можно есть на поздний завтрак, обед или на десерт. Они работают с пикантной начинкой или со сладкой. И это отличная база для экспериментов.

    Этот простой и надежный рецепт блинов, состоящий всего из нескольких основных ингредиентов, гарантирует получение восхитительной партии идеально приготовленных блинов. Наслаждайтесь щедрой сладкой или соленой начинкой на ваш выбор для идеального пиршества с блинами.

    По этому рецепту блинов можно приготовить 3-4 блина (идеально, если вы готовите их только для себя). Но просто умножьте рецепт, если хотите большего.

    Хотите вдохновение для начинки для блинов? Прокрутите рецепт, чтобы найти некоторые из наших любимых ...

    Узнать больше + Читать меньше -

    Реклама - продолжить чтение ниже

    Делает: 3 - 4

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Время приготовления: 0 часы 10 минут

    Общее время: 0 часы 20 минут

    Масло подсолнечное для жарки

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Добавьте муку в миску и добавьте щепотку соли. Сделайте углубление посередине. Добавьте яйцо и немного молока.
    2. Постепенно всыпать муку и размешать, добавляя молоко. Взбить, пока не освободится комок Вылейте тесто в мерный кувшин. Отложить в сторону.
    3. Нагрейте масло в маленькой плоской сковороде, вращая, чтобы оно покрылось. Когда горячий, слейте, чтобы остался только слой.Добавьте половник жидкого теста и наклоните, чтобы он накрыл.
    4. Готовьте 1 минуту, затем ослабьте края ножом с круглым лезвием. Когда нижняя сторона станет золотистой (поднимите, чтобы увидеть), ослабьте мастихином и переверните или переверните. Варить еще 1 минуту до бледно-золотистого оттенка.
    5. Скопление на перевернутой тарелке с пергаментной бумагой между ними. Продолжайте использовать все жидкое тесто, добавляя еще масла по мере необходимости. Подавать с сахаром и лимоном или со сладкой или соленой начинкой на ваш выбор.

    При приготовлении блинов дайте тесту постоять 30 минут для достижения наилучших результатов.А если вы хотите подать блины все вместе, поставьте духовку на слабую и сложите блины на жаростойкой тарелке.

    Теперь у вас есть рецепт блинов, которые можно использовать в качестве начинки для блинов, независимо от того, ищете ли вы сладкое или соленое. Вот некоторые из наших любимых ...

    Пикантные начинки для блинов

      Рецепты сладких блинов

      • Лимон и сахар
      • Карамелизированные груши
      • Банан (или любой другой фрукт) и нутелла
      • Мед или золотой сироп
      • Ягоды и мороженое
      • Яблоки соленые в карамели
      • Креп-сюзет
          Карла Грискти Цифровой писатель Как цифровой писатель для Prima Online и самопровозглашенный фудоголик, вы найдете от меня множество потрясающих блюд для гурманов.

          Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

          Реклама - продолжить чтение ниже

          Бекон, яйца и сырные оладьи


          Уже за полночь, и мне интересно, почему я все еще не могу заснуть, когда я решаю встать и использовать свой мозг с пользой. Когда я страдаю бессонницей, я часто занимаюсь лучшими самыми странными творческими работами. Я ставлю чайник, чтобы выпить чашку чая, и внезапно замечаю ... там написано ... чай, который я пил весь день, с кофеином. Но я не могу позавтракать без чая, поэтому пью еще одну чашку с кофеином и ем бекон, яйца и сырные оладьи.



          Перенесемся на восемь часов вперед, потому что после того, как я рассказал вам о своих невыносимых привычках сна, я перешел к другим вещам в блогах о еде, например, к редактированию фотографий.Затем я прочитал книгу [Библия Ядовитого леса. Удивительный. Я подумываю начать несколько постов о стиле жизни. Может, о книгах напишу. Я ♥ книги.] И я наконец заснул около 2 часов ночи.

          Friiiiiends… Прошлой ночью я просто действительно очень хотел заснуть, чтобы я мог проснуться и снова съесть бекон, яйцо и сырные оладьи.


          И вот я здесь. Я буквально не мог дождаться, чтобы набить рот этим утром. Я обычно выпиваю чашку или две кофе и пытаюсь дождаться, пока мой желудок начнет урчать, прежде чем поесть.Ммм… нет. Не сегодня утром. Блины перед кофе и блины с кофе. Самый первый раз.

          Другая моя действительно несуществующая дилемма, потому что я полностью выбрасываю ее сегодня в окно, заключается в том, что я действительно стараюсь есть умеренно. Например: оладьи с беконом, яйцом и сыром для одного приема пищи, яичные белки + помидоры на следующий, снова блины BEC, сбалансированные яблоком + миндальным маслом, затем блины BEC, затем, может быть, салат из тунца + творог ... Вы уловили идею .

          Но чувак, боже. Я собираюсь есть их, пока они не исчезнут, и я не буду передумать, так что не пытайтесь внушать мне здравый смысл. К счастью, у меня достаточно самоконтроля, чтобы распределить их на день или два, вместо того, чтобы уничтожать их всех за один присест.



          Я не могу, хоть убей, понять, почему никто не готовит оладьи с беконом, яйцом и сыром. Это кажется таким естественным ответом на вечную дилемму завтрака и позднего завтрака: сладкое или соленое? И они чертовски хороши. Особенно с каплей кленового сиропа. Ага. Я это сделал.

          Давайте также поговорим о смеси для блинов, которую я использовал. Вы можете использовать все, что захотите (делайте их с нуля, если чувствуете себя непобедимым!), Но я сделал свой из смеси миндальной муки и блинчиков с вафлями Simple Mills - естественно, без глютена, без ГМО, только 6 граммов протеина 4 грамма сахара и всего семь простых [произносимых, произносимых] ингредиентов. Зайдите на сайт Simple Mills, чтобы ознакомиться с их полной линейкой впечатляющих смесей для выпечки.

          Трудно сказать, какие преимущества принесла смесь Simple Mills. Мои блины пушистые, они идеальной формы и цвета, они , может быть, немного более рассыпчатые или мучнистые (вроде кукурузных лепешек), но у меня это полностью, на 100 процентов работает, и я куплю коробки и коробки Simple Mills Смешивайте снова и снова.

          Я также вчера приготовил пиццу с миндальной мукой Simple Mills Pizza Dough и, черт возьми, компания меня покорила. Подробнее об этом в другом посте! Прямо сейчас Мне нужно приготовить оладьи с беконом, яйцом и сыром, и вы сами убедитесь, о чем я говорю.

          Бекон, яйца и сырные оладьи

          Побалуйте себя сладкими и солеными блюдами с этим блюдом из блинов. В качестве основы я использовал смесь для блинов и вафель Simple Mills, но не стесняйтесь делать тесто для блинов с нуля или с помощью Bisquick. Делается около 12 6-дюймовых блинов.

          Состав

          Для простого теста для блинов *
          • 1 коробка Simple Mills Смесь для блинов и вафель
          • 5 яйца
          • ¼ чашка + 1 столовая ложка молока
          • 3 столовые ложки растительное масло
          Надстройки
          • 1 фунт нарезанный по центру бекон ~ 1½ стакана крошек, приготовленных и раскрошенных, разделенных
          • 1½ чашка нарезанный лук разделенный
          • 1½ чашка тертый сыр чеддер разделенный
          Начинки
          • 4 яйца
          • Дополнительный покрошенный бекон лук и сыр
          • кленовый сироп по желанию
          • Острый соус по желанию

          Инструкции

          Для простого теста для блинов *
          1. Чтобы приготовить тесто для блинов, следуйте инструкциям на упаковке. Для приготовления смеси Simple Mills взбейте 5 яиц, молоко и растительное масло. Добавьте всю коробку смеси и смешайте. Не перемешивайте слишком много.

          Надстройки
          1. Добавьте 1 стакан измельченного бекона, 1 стакан зеленого лука и 1 стакан тертого сыра чеддер.

          Готовить
          1. Нагрейте большую сковороду (или две!) На среднем огне и покройте кулинарным спреем. Выложите тесто ложкой на сковороду, примерно стакана теста на блинчики.Готовьте, пока края не высохнут и тесто не начнет пузыриться, около 2 минут, затем переверните, готовя другую сторону около 2 минут, пока не будет полностью готово.

          2. Нагрейте отдельную большую сковороду на среднем или слабом огне и покройте кулинарным спреем. Осторожно бросьте сырые яйца на сковороду и готовьте примерно 2 минуты, пока белок не станет непрозрачным, а желток не застынет.

          Обслуживать:
          1. Разложите блины по тарелкам.Сверху каждую стопку выложите жидким яйцом. Посыпьте дополнительными крошками бекона, зеленым луком и сыром. Подавать горячим с кленовым сиропом или острым соусом по желанию.

          Заметки о рецепте

          * Я использовал смесь для блинов Simple Mills в качестве основы, но не стесняйтесь делать тесто для блинов с нуля или используя Bisquick. Приготовьте базовое тесто, достаточное для приготовления 12 6-дюймовых блинов.

          Рекомендуемые товары:

          (Пожалуйста, знайте, что я являюсь аффилированным лицом по этим продуктам.Это означает, что если вы совершите покупку по одной из указанных выше ссылок, я получу комиссию. Однако все эти мнения принадлежат мне.)

          Cadbury Mini Egg Cake Batter, блины

          Я получил ваш пасхальный утренний завтрак ПРЯМО ЗДЕСЬ. Пушистые оладьи из пахты - по вкусу напоминающие торт - и в них есть мини-яйца кэдбери. Да, я сказал все это одним предложением.

          Я уворачиваюсь от мини-яиц как минимум месяц.Я увидел их, когда они только вышли, положил руку на сумку и положил обратно. И, может быть, раз в неделю этот ритуал продолжается. Но я решил, что на свой 33-й день рождения я не только заберу сумку, положу ее в тележку и заберу домой, но и включу их в свой завтрак на день рождения - потому что пересекаю «черту с« рано ». до «середины» тридцатых годов = МИН ЯЙЦО IV.

          Но на ваш день рождения, на пасхальное воскресенье, на любой день, когда вы хотите немного "разориться" в отделе завтраков, это ваши девушки.И мини-яйца не вечны! Так что достань их, пока они здесь!

          Cadbury Mini Egg Cake Batter Pancakes

          2015-03-24 16:25:21

          Урожайность 10

          Идеальный пасхальный утренний завтрак - мягкие и пушистые блины со вкусом теста для торта, усыпанные кусочками всеми любимых пасхальных конфет - Cadbury Mini Яйца!

          Для блинов

          1. 1 и 1/2 стакана универсальной муки
          2. 2/3 стакана смеси для торта (я использовал ультра влажную смесь для белого пирога, но подойдет любая смесь белого и желтого цветов)
          3. 1 столовая ложка сахара
          4. 3/4 чайных ложки разрыхлителя
          5. 2 яйца
          6. 1 чайная ложка ванильного экстракта
          7. 1 и 1/3 чашки пахты
          8. 2 чашки Cadbury Mini Eggs, измельченные на мелкие кусочки

          For Glaze

          1. 1/2 чашки порошка сахар
          2. 1 столовая ложка молока
          3. 1/2 чайной ложки ванили

          Инструкции

          1. В большой миске смешайте муку, смесь для выпечки, сахар и разрыхлитель и взбейте для смешивания. Добавьте яйца, ваниль и пахту и перемешайте, пока они не смешаются. Вы хотите, чтобы жидкое тесто имело такую ​​же консистенцию, как и обычное тесто для блинов из пахты - не слишком жидким и не слишком густым и, возможно, немного комковатым. Вам может потребоваться больше или меньше пахты, в зависимости от выбранной вами смеси для выпечки.
          2. Нагрейте сковороду среднего размера и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Я всегда провожу тест «разбрызгивание воды» - наливаю немного воды на сковороду, и если вода шипит и испаряется, сковорода нагревается. Выложите 1/3 стакана жидкого теста на сковороду и посыпьте кусочками яйца Кэдбери.Варить с одной стороны 2-3 минуты. Вы узнаете, что блин готов переворачиваться, когда поместите под него лопатку, и края станут твердыми и больше не будут жидкими. Переверните блин и готовьте еще 2–3 минуты, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми. Отложите блины в сторону
          3. Приготовьте глазурь, взбивая молоко и ваниль с сахарной пудрой, регулируя, пока не достигнете желаемой текстуры. Я хотел больше «жидкой» глазури, чтобы имитировать сироп, но если вы предпочитаете более густую и более гладкую глазурь, добавьте только 1/2 столовой ложки молока и больше сухого шуграра.
          4. Полейте блины глазурью и подавайте теплыми!

          И они долго и счастливо готовили

          Адаптировано из книги How Sweet It Is

          По пьесе "Как это мило"

          И они долго и счастливо готовили https://www.andtheycookedhappilyeverafter.com/

          А если в это время года у вас есть одержимость яйцами Кэдбери, обратите внимание на этих красоток!

          Пастельные пасхальные оладьи - Kids Recipe Box

          Пасха почти наступила, и нам не терпится приготовить эти пастельные пасхальные оладьи.Это один из наших любимых пасхальных завтраков. Это здоровый и вкусный способ начать день, который неизбежно будет наполнен множеством сладостей.

          Мои дети так повеселились с этими блинами. Каждый из них мог украсить свои пасхальные яйца (блины), как им нравилось, смесью свежих нарезанных фруктов и вкусных взбитых сливок. Им тоже понравились пастельные тона блинов. Они такие веселые!

          Эти пастельные оладьи с пасхальными яйцами станут отличным пасхальным бранчем с маленькими друзьями.Просто сделайте большую партию и пригласите этих голодных человечков поиграть.

          Вот рецепт.

          Пасхальные оладьи пастельные

          Смесь для блинов:

          • 2 стакана муки
          • 2 столовые ложки сахара
          • 1 столовая ложка разрыхлителя
          • 1/2 чайной ложки соли
          • 2 яйца
          • 2 стакана молока
          • Пищевой краситель - б / у McCormick Neon Colors
          • Свежие фрукты, мелко нарезанные
          • Взбитая начинка

          Блинчики:

          Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль.Сделайте углубление в центре сухой смеси и добавьте яйца и молоко.

          Перемешайте до увлажнения. Еще немного перемешайте, чтобы удалить дополнительные комочки. Равномерно разделите тесто между 4 мисками и добавьте пищевой краситель. Детям понравится помогать с этой частью и наблюдать, как цвет медленно меняется по мере их перемешивания.


          На предварительно разогретой до 300 градусов сковороде с антипригарным покрытием вылейте тесто в овальную форму яйца и готовьте по 2 минуты с каждой стороны.

          Если вам нужна более точная форма яйца, установите на сковороду металлическую форму для печенья в форме яйца.Выложите тесто в формочку для печенья. Когда блин будет готов переворачиваться, снимите форму для формочки для печенья, а затем переверните блин.

          А теперь самое интересное. Создайте свои яйца. Разбрызгайте взбитыми сливками забавные рисунки или нарисуйте их ложкой. Затем разместите кусочки фруктов по линиям и точкам, чтобы получился уникальный восхитительный узор.

          Осталось сделать только одно. Ешьте! Наслаждайтесь этими вкусными пасхальными оладьями в пастельных тонах и желаю вам чудесной Пасхи!

          Рут | 0 комментариев

          Лучший заменитель яиц для блинов - пара поваров

          Хотите приготовить блины без яиц? Мы покажем вам, как это сделать.Вот лучшие идеи заменителя яиц для блинов!

          У вас закончились яйца и вы не хотите бежать в магазин? Или обойти ограничения в питании? Не волнуйся. Вы можете приготовить невероятно пушистые, вкусные оладьи без яиц! Есть несколько разных вариантов, но у нас есть самый любимый. Вот несколько вариантов: а также специальный рецепт для вас, чтобы приготовить оладьи без яиц. Он прошел через очень хорошо в нашем доме: настолько, что он стал нашим любимым продуктом.Кому нужны яйца?

          Почему в блины используются яйца?

          Прежде чем приступить к замене, давайте поговорим о функции яиц в блинах и выпечке в целом. Почему в блины используются яйца?

          • Яйца действуют как связующее. Это одна из самых важных функций яиц: они скрепляют выпечку. Удалите яйцо из блинов, и без связующего вещества они развалятся на сковороде.
          • Яйца делают вещи более пушистыми. Яйца помогают продуктам подниматься, заквашиваться или надуваться, придавая им легкую и воздушную текстуру.
          • Яйца придают цвет и насыщенность вкусу. Яичный желток помогает придать блюду золотисто-коричневый цвет: это особенно заметно в блинах. Он также придает рецептам насыщенный пикантный вкус.
          • Яйца добавляют влагу. Одно большое яйцо вносит около 3 столовых ложек влаги в общий рецепт.

          Имея это в виду… перейдем к заменителям яиц!

          Лучший заменитель яиц для блинов

          1. Ореховое масло или масло из семян (арахисовое, миндальное, кешью или подсолнечное).

          Лучший заменитель яиц для блинов? Любой вид ореховой пасты: арахисовая, миндальная или кешью! При аллергии на орехи можно использовать масло из семян подсолнечника. Ореховое масло выполняет несколько функций: оно помогает склеивать тесто и придает приятное богатство вкусу. Это также помогает с золотисто-коричневым цветом.

          Вместо 1 яйца можно использовать 2 столовые ложки ореховой пасты. Арахисовое масло имеет более сильный ореховый вкус, чем миндальное масло или масло кешью. См. Наши рецепты веганских блинов или блинов без яиц ниже!

          2. Яйцо льняное.

          Еще один отличный заменитель яиц для блинов? Льняное яйцо. Вы можете сделать яйца льна в домашних условиях, используя молотые семена льна и воду. (Вот как приготовить льняное яйцо.) Смешайте молотые семена с водой, и через 15 минут они превратятся в гелеобразное вещество, которое можно использовать в качестве связующего в веганской выпечке. Это отлично подходит для блинов и другой выпечки, например, бананового хлеба и печенья.

          3.Яблочное пюре.

          Еще один заменитель яиц для блинов? Яблочное пюре. Фруктовые пюре - хорошо известный заменитель яиц и масла в рецептах, поскольку они добавляют влагу и немного связывают. Используйте 1/4 стакана яблочного пюре, чтобы заменить 1 яйцо в блинах.

          4. Банановое пюре.

          Банановое пюре - еще один отличный заменитель яиц для блинов. Вы почувствуете нотку бананового вкуса: но у небольшого банана в ваших оладьях нет недостатков! Это та же концепция, что и в приведенном выше яблочном пюре.

          5. Йогурт.

          Последний заменитель яиц в блинах? Йогурт. Греческий йогурт или сметана - распространенные уловки для добавления влаги в блины (например, эти греческие оладьи из йогурта или блины со сметаной). Но йогурт также может заменить яйцо! Мы рекомендуем использовать простой или греческий йогурт без добавок. Замени 1/4 стакана йогурта на каждое 1 яйцо в рецепте блинов.

          Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

          Описание

          Блины без яиц еще лучше! Секретный заменитель яиц делает эти блины невероятно вкусными.


          • 1/2 стакана универсальной муки
          • 1/2 стакана цельнозерновой муки
          • 1/4 чайной ложки корицы
          • 1 столовая ложка разрыхлителя
          • 2 столовые ложки светло-коричневого сахара (или сахарного песка)
          • 1/2 чайной ложки кошерной соли
          • 2 столовые ложки нейтрального масла
          • 2 столовые ложки сливочного арахисового масла, миндального масла или масла кешью (или подсолнечного масла без орехов)
          • 1 1/4 стакана молока по выбору (2%, овсяное или миндальное молоко)

          1. В средней миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, корицу, разрыхлитель, сахар и кошерную соль.
          2. В мерной чашке для жидкости взбейте масло и арахисовое масло. Добавьте его в жидкое тесто, затем сразу же добавьте молоко.
          3. Смешайте влажные ингредиенты с сухими до образования однородного теста.
          4. Слегка смажьте сковороду кокосовым маслом и сотрите лишний жир бумажным полотенцем. Разогрейте сковороду на слабом огне. Разлейте тесто небольшими кружками (чуть меньше 1/4 стакана каждый). Готовьте блины до тех пор, пока сверху не лопнут пузырьки, а дно не станет золотистым: главное - медленно и медленно! Затем переверните их и готовьте до готовности.Повторите то же самое с оставшимся тестом, при необходимости регулируя огонь (сковорода может сильно нагреться во второй партии). Поместите приготовленные блины под перевернутую миску, чтобы они оставались теплыми. Сразу подавайте с кленовым сиропом.
          • Категория: завтрак
          • Метод: плита
          • Кухня: американская

          Ключевые слова: Яичный заменитель блинов

          .

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *