Суп на обед быстро и просто: Отличный вариант вкусного обеда или ужина! суп-гуляш!

Содержание

Куриный суп с лапшой в мультиварке

Что такое запах дома? Это аромат куриного супа с лапшой. А супчик, приготовленный в мультиварке – еще и простое, сытное блюдо на обед. Лапшу можно использовать как домашнюю, так и фабричную. Оптимально использовать лапшу из пшеницы твердых сортов – она не разваривается. Однако все равно лучше забрасывать ее в суп минут за 10 до окончания варки. Бульон можно сварить с использованием супового куриного набора или отдельных частей тушки (более жирных или почти обезжиренных). Наш рецепт с фото поможет вам сориентироваться в правильных режимах и приготовить чудный домашний суп быстро и технологично.

Что нам потребуется:

морковь – 1 шт.;
луковица – 1 шт.;
куриное мясо – 250 г;
лапша – 2 горсти;
растительное масло – 2 ст. л.;
картофель – 2-3 шт.;
соль – 1/3 ч. л.;
специи – по вкусу.

Получится 5-6 порций.

Как готовить куриный суп с лапшой при помощи мультиварки

Морковь помоем и почистим, затем нарежем небольшими кубиками.
Лук-репку также очистим от шелухи и мелко порежем.
Куриное мясо (у нас в рецепте – филе) помоем и обрежем все лишнее. Измельчим мясо небольшими кусочками.
В чашу мультиварки нальем масло для жарки. Установим на мультиварке Поларис или Редмонд режим «Жарка» и через минуту отправим в чашу нарезанные овощи. Если у вас другие мультиварки, придерживайтесь тех программ, которые указаны у вас в инструкции и подойдут для этого рецепта.
Также положим в чашу и кусочки курицы. Перемешаем все и обжарим в этом же режиме еще минут 10.
Картофель почистим, помоем и накрошим небольшими кусочками.
Спустя 10 минут, когда овощи станут более мягкими, можно переходить к следующему этапу.
Переложим в чашу мультиварки нарезанный картофель.
Вольем 1,5 л воды, посолим, добавим специи по вкусу и все размешаем. Закроем крышку мультиварки и варим суп в течение 35 минут на программе «Суп» или «Тушение».
За 10 минут до окончания режима варки вводим в чашу лапшу, поломанную на небольшие кусочки, перемешаем.
После звукового сигнала куриный аппетитный супчик будет готов, и его можно сразу же подавать.

В каждую порцию по желанию добавим рубленую свежую зелень и ложечку сметаны.

Если, кроме филе, вы использовали в приготовлении куриные ножки или крылышки, их нужно достать, остудить, отделить от косточек и вернуть снова в суп. Впрочем, некоторые любители предпочитают в тарелке цельное крыло или ножку.

Автор: Юлия С.

Нюансы варки супа в мультиварке

Особенность куриного супа – образование пены в процессе приготовления бульона. Если мы варим его на плите, проблема решается с помощью шумовки, главное – сделать это вовремя. Сделать такую процедуру в мультиварке невозможно, но есть способ предупредить появление пены.

Секрет в том, что мясо нужно хорошо промыть под проточной водой, а затем вымочить в воде около получаса. Так что если планируете готовить куриный супчик, этот момент следует учесть заранее.

Суп в мультиварке хорош не только быстротой приготовления, но и тем, что максимально сохраняет в ингредиентах витамины, поскольку не предполагает активного кипения. А это усиливает его полезность. Ведь суп из курятины всегда был лекарством для тяжелобольных и немощных. Впрочем, не менее полезен он и для желающих похудеть, поскольку легко усваивается.

Так что не исключаем куриное филе из приготовления первых блюд – диетических, низкокалорийных, но очень вкусных и полезных. Здоровых вам обедов!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0
Какой сварить суп на обед. Вкусный суп — быстро и просто
Очень легкий ароматный томатный суп с необычным вкусом и непривычными ингредиентами: перловка, чернослив, помидоры. Подходящее блюдо для поста. Приготовьте на пробу!
перловка, вода, чернослив, помидоры, соль, головки гвоздики, порошок имбирный
Кто не рискует пробовать новые рецепты, тот наказывает себя ежедневным однообразным меню. Этот рыбный суп стал одним из самых любимых первых блюд нашей семьи — яркий, насыщенный вкус, умеренная острота, легкость и быстрота приготовления не оставляют конкурентов. Попробуйте и вы! Не бойтесь экспериментировать с рецептами — близкие точно скажут вам спасибо!
Рецепта, по которому можно приготовить суп быстрее, я ещё не встречала! И это при том, что сырный суп получается вкусным и довольно-таки сытным. Да ещё и с изюминкой — жареной вермишелью. Каких-то 15-20 минут — и первое блюдо на столе. Чудеса, да и только!

вермишель, сыр плавленый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень
Готовим гречневый суп с грибами, да не простой, а с изюминкой — с картофельными клёцками! Суп по этому рецепту получается сытным, наваристым и очень вкусным. Благодаря картофельным клёцкам необычной формы суп выглядит весьма аппетитно. Такое первое блюдо без сомнения удивит любого!
мясо куриное, картофель, крупа гречневая, шампиньоны свежие, лук репчатый, морковь, яйца, мука, масло подсолнечное, зелень укропа, лавровый лист, соль…
Свекольный суп с фрикадельками – питательное, наваристое и очень вкусное первое блюдо, которое обязательно согреет и насытит вас. Помимо всего прочего, этот рецепт свекольника порадует вас простотой и скоростью приготовления.
фарш говяжий, свекла, картофель, морковь, помидоры, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, уксус, зелень, соль, перец чёрный молотый

Сегодня я поделюсь с Вами рецептом приготовления рыбного супа с сардинами. Это вкусный и лёгкий рецепт. Рыбный суп из консервов можно приготовить всего за 30 минут. Такой суп идеально подходит для обеда или просто для тех, кто любит рыбу!
сардины консервированные, картофель, рис, морковь, лук репчатый, сок томатный, масло растительное, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень петрушки, соль…
Нежный и бархатистый гороховый суп-пюре с беконом приготовлен без мяса, а подаётся с обжаренным хрустящим беконом. Яркий и вкусный суп-пюре из гороха понравится любителям блюд из бобовых.
горох, лук репчатый, морковь, лавровый лист, бекон, молоко, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Чтобы повседневное меню сделать более разнообразным, сварите вкусный и наваристый грибной суп с перловкой. По ингредиентам все просто и доступно. Купить грибы вешенки легко на рынке или в любом супермаркете, поэтому приготовление сытного супа покажется вам проще пареной репы.

говядина, перловка, картофель, вешенки свежие, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Картофельный суп с фаршированными макаронами — сытное и необычное первое блюдо. Если вы решили сварить суп с мясом, то не спешите варить бульон. Перекрутите мясо через мясорубку и нафаршируйте макароны-ракушки. Получится наваристый суп, который порадует вас своим вкусом.
фарш мясной, картофель, ракушки макароны, яйца, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Густые, ароматные, вкуснейшие щи по этому рецепту разнообразят ваше повседневное меню. Отличное сочетание чернослива, грибов, сочной капусты и ветчины придется по вкусу всей семье. Вы точно захотите приготовить эти щи еще не один раз.

капуста белокочанная, ветчина, шампиньоны свежие, морковь, лук репчатый, чернослив без косточек, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень…
Сырные супы — отличный способ разнообразить список домашних первых блюд. Нежный сливочный вкус супа станет прекрасной альтернативой уже имеющимся в ассортименте супам. А веселые сырные шарики привлекут детей не только к процессу поедания, но и готовки — ведь вместе все делать гораздо веселее!
куриное филе, картофель, сыр плавленый, сыр твёрдый, морковь, лук репчатый, макароны, яйца, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Рецепт очень вкусного супа с курицей и клёцками из яичного теста! Детям почему-то суп с клёцками зачастую нравится больше, чем суп с макаронами или другими мучными изделиями, хотя и там, и там — тесто. Куриный суп с клёцками легко готовится, получается наваристым. Это прекрасное первое блюдо в любое время года!

куриные ножки, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, мука, масло подсолнечное, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с морской капустой и рисом — оригинальное первое блюдо, которое придется по вкусу всем любителям необычных и легких блюд. Приготовление такого рисового супа с морской капустой займет у вас совсем немного времени, попробуйте приготовить.
капуста морская консервированная, картофель, лук репчатый, морковь, рис длиннозерный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, яйца, сметана
Грибной суп с фасолью и рисом — необычайно лёгкое и в то же время очень насыщенное многокомпонентное первое блюдо. Этот рецепт супа из шампиньонов выручит вас в постные дни и поможет разнообразить обеденное меню.
шампиньоны свежие, фасоль, рис, картофель, морковь, корень пастернака, лук репчатый, масло растительное, соль, вода, зелень петрушки

Густой, наваристый чесночный суп-пюре – идеальное блюдо для обеда. Его богатый чесночно-картофельный вкус и аромат никого не оставит равнодушным. Такое блюдо согреет и отлично насытит Вас в холодное время года. Попробуйте приготовить.
кости свиные, свинина, картофель, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Рецепт вкуснейшего супа харчо. Готовят харчо на говяжьем бульоне. Для этого подходит грудинка, голяшка, лопатка, а я даже взяла ещё и карбонад с косточкой.
говядина, рис, слива кислая, помидоры, орех грецкий, лук репчатый, чеснок, перец острый, перец красный молотый, перец острый, сельдерей черешковый, корень петрушки…
Быстрый рецепт супа из консервированной горбуши. Рыбный суп с плавленым сыром, шпинатом и овощами получается очень вкусным, густым и насыщенным. Идеальный вариант для обеда.
горбуша консервированная, сыр плавленый, шпинат, картофель, морковь, перец болгарский красный, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Рыбный суп из минтая с картофелем — вкусное, лёгкое и полезное первое блюдо для всей семьи. Такой супчик готовится очень просто, он имеет приятный аромат благодаря морской рыбе и свежей зелени!
минтай, вода, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, чеснок, лавровый лист, зелень укропа, лук зелёный, соль, перец чёрный горошком
Очень простой и быстрый рецепт первого блюда на обед — овощной суп с фасолью и кукурузой. Кукурузный суп с фасолью получается лёгким и вкусным. Попробуйте приготовить!
кукуруза консервированная, фасоль консервированная, морковь, масло сливочное, соль, вода, зелень петрушки
Кислые щи с тушёнкой – отличное первое блюдо из простых и доступных продуктов. Щи с тушёнкой получаются наваристыми, ароматными, в меру жирными и сытными. Несмотря на то, что этот рецепт щей из квашеной капусты отнимет совсем немного вашего времени, вкусный обед для всей семьи гарантирован!
Суп — важное блюдо в меню каждого человека. Ведь ни для кого не будет секретом, что необходимо кушать жидкую вареную еду, помогая своей пищеварительной системе лучше работать. Но часто приготовление данного блюда может занимать много времени. В данной статье пойдет речь о том, как сварить «быстрый» суп из небольшого количества продуктов.
Вариант 1. С яйцом и вермишелью
Это очень простенький, но довольно вкусный суп, который очень быстро варится. Сначала необходимо подготовить ингредиенты для блюда. В первую очередь необходимо сварить 4 остудить их и нарезать кубиками. Далее подготавливается лук: две довольно большие луковицы нужно измельчить до желаемого состояния и обжарить на сливочном масле до приятного золотистого цвета. Далее начинается основная часть работы — готовится суп «быстрый». Сначала, как обычно, нужно вскипятить воду в кастрюле (данные пропорции рассчитаны на 3 литра супа), далее положить туда вермишель и варить практически до полной готовности. Теперь нужно опустить в воду обжаренный лук, немножко доварить супчик. На этом этапе все солится по вкусу, можно добавить приправы. Последний этап — в блюдо кладутся выключается и оставляется на плите остывать под закрытой крышкой. Вот и все, желаемое блюдо готово!
Вариант 2. Сырный
Еще один вариант, как можно приготовить суп «быстрый» так, чтобы он получился очень вкусным. Сначала нужно подготовить все необходимые ингредиенты: картошка нарезается кубиками, лук — полукольцами или просто измельчается, морковка натирается на терку, также натирается на мелкую терку и плавленый сырок из расчета 50 г на одну порцию. Сначала немножко обжаривается на сковороде лук, далее туда добавляется морковь, все доходит до готовности (этот этап можно пропустить — в суп положить сырой лук и морковку — и суп получится просто постный, т. е. менее жирный и наваристый). Теперь нужно вскипятить воду, положить туда картофель, довести его до кипения, снять пену. Далее в суп добавляется луково-морковная зажарка, все немного проваривается до полного приготовления картофеля. На этом этапе в суп добавляется натертый плавленый сырок и все готовится до тех пор, пока сырок не расплавится. И только после этого блюдо солится или приправляется (ведь сыр сам по себе соленый, поэтому так нужно делать, чтобы не пересолить еду). Вот и все, супчик готов.
Вариант 3. С крабовыми палочками
Еще один способ, как можно приготовить суп «быстрый» из весьма малого количества продуктов. Так, для этого необходимо нарезать кубиками картофель, натереть на терке морковь, измельчить лук. Также нарезаются некрупными кубиками Все готовится по всем известному принципу: сначала в кипящую воду кладется картофель, опять же, все доводится до кипения, пена снимается. Следующий этап: в воду помещается лук и морковь, которые по желанию могут быть предварительно обжарены. Когда суп практически готов, туда добавляются крабовые палочки, все солится и приправляется по вкусу. Гармонично впишется в супчик одна чайная ложка укропа — сухой зелени. Суп готов к потреблению!
Вариант 4. Рыбный (с консервой)
Еще один способ, как можно сварить суп «быстрый». Это будет однако не из рыбы, а из Для этого нужно нарезать кубиками картофель, натереть морковку, измельчить лук. Также понадобится две банки консервы (лучше выбрать сардины) для приготовления 3-4 литров супчика. Картофель кладется в кипящую воду, после закипания снимается пена, добавляется в суп лук и морковь (по желанию — зажаренные на сковороде в сливочном масле). Все варится практически до полной готовности картофеля, теперь только добавляется немного измельченная вилкой консерва со всем содержимым (водичкой). На данном этапе важно не забыть посолить-поперчить супчик, проварить еще минут 4-5 и выключить. Суп готов к употреблению.
Вариант 5. Гороховый
Гороховый суп — весьма вкусное блюдо, однако готовить его — целая проблема, ведь главный ингредиент — горох — так долго нужно варить! А большинство хозяек не желают по полдня торчать у плиты. Сейчас расскажем о том, как можно сварить гороховый суп быстро благодаря особому приготовлению главного ингредиента. Итак, приготовление гороха. Сначала его нужно хорошенько промыть (он должен быть колотый шлифованный), далее все заливается холодной водой примерно на толщину пальца, варится до тех пор, пока вода практически полностью не выкипит. Далее в горох, опять же, добавляется холодная вода на палец, все выкипает. Делать так нужно три раза, после этого главный ингредиент будет полностью готов! И ушло на это всего лишь полтора десятка минут. Далее горох толчется и помещается в кипящую воду. Туда поочередно добавляется предварительно подготовленный картофель, лук и морковь, все солится и приправляется по вкусу. Суп варится до полной готовности картофеля, далее все выключается, закрывается крышкой и настаивается. Суп готов к употреблению!
Простые секреты
Некоторым дамам будет интересно знать, как быстро приготовить суп. Чтобы он получился более наваристым, можно предварительно сварить бульон, не обязательно это делать все сразу. Так на приготовление самого супа на готовом бульоне уйдет гораздо меньше времени. Солить и приправлять первые блюда лучше ближе к окончанию процесса приготовления, так они будут вкуснее. Совет, как быстро сварить их нужно добавлять в блюдо практически в самом конце. Ведь если томаты добавить раньше, они существенно замедлят процесс приготовления, и на все может уйти гораздо больше времени. Ну и главный нюанс: всегда после закипания картошки нужно снимать пену, ведь это вывариваются ненужные вещества, которые лучше предварительно убрать из блюда.
Ароматный чай с имбирем – популярный напиток среди людей, ценящих необычный пряный вкус этого растения. Помимо неповторимого аромата, имбирь обладает множеством полезных свойств. Он богат витаминами группы A, B и C, в его состав входит большое количество полезных аминокислот, минералов и эфирных масел. Имбирный чай особенно актуален зимой, благодаря своему согревающему эффекту. Этот напиток используется…
На этой странице представлены различные рецепты вкусных и полезных блюд из замороженных ягод, которые являются незаменимым ингредиентом для популярных десертов в холодное время года, когда свежих ягод нет, а морозильные камеры полны запасов. На сайте сайт вы можете найти оригинальные рецепты выпечки, пирогов, тортов, кексов, желе и других лакомств с добавлением замороженных ягод. Сдавних…
Салат с грибами легко украсит любой праздничный стол! Эта изумительная закуска позволяет приятно разнообразить меню. Прелесть грибных салатов заключается в том, что их можно готовить в течение круглого года. Летом популярностью пользуются жареные лисички, опята, подберезовики, боровики, грузди или польские. В зимнюю пору для салата можно использовать заготовки: маринованные, соленые или сушеные грибы…
Отсутствие ярко выраженного вкуса у кабачка не делает овощ менее популярным и востребованным. Кабачок легок и прост в приготовлении и открывает впечатляющие кулинарные перспективы. Из него готовят как первые и вторые блюда, так и маринованные салаты на зиму, в том числе знаменитый салат «Пальчики оближешь», по-корейски и икру. Не менее вкусен фаршированный мясом овощ или запеченный с сыром и картошкой…
Лето – пора солнечных деньков и головокружительного изобилия фруктов и ягод. Среди множества сезонных плодов своими полезными качествами и потрясающим вкусом особенно выделяется вишня. Не даром ее активно используют в кулинарии и ценят в народной медицине. Вишня содержит витамины В1, В6, В15, PP, Е, а также комплекс минералов – железо, цинк, йод, медь, марганец, кобальт, никель, рубидий. Ягода обладает…
Сентябрь радует нас богатым урожаем овощей, особое место среди которых занимает молодая тыква. Этот вкусный овощ не только эстетически прекрасен, он еще и является источником неоценимых по пользе для здоровья витаминов и минералов. В состав «солнечной ягоды» входят витамины РР, В1, В2, С и Е. Они необходимы для поддержания иммунитета, бодрости и высокого жизненного тонуса. Чрезвычайно насыщена тыква…
Красный, зеленый, черный – вне зависимости от сорта и цвета крыжовник обладает потрясающими вкусовыми качествами. Как стало известно недавно, крыжовник способствует выведению из организма радионуклидов и препятствует развитию рака, а также помогает в борьбе с процессами старения. За неоценимую пользу для здоровья и уникальный минерально-витаминный комплекс в составе ягоду прозвали королевской. Наслаждаться…
Вот и закончилось лето, дни становятся короче, погода все реже радует жаркими деньками, а главное – потихоньку подходит к концу сезон сбора овощей. Совсем скоро на наших огородах закончатся свежие огурчики и кабачки, сочные помидоры и баклажаны. А ведь осенью и зимой так хочется продолжать радовать ими себя и своих близких. Заготовки на зиму – отличный способ продлить жизнь летного урожая. Рецепты…
Еще за несколько тысяч лет назад люди присвоили «винной ягоде» — инжиру звание природного универсального лекаря. Прекрасная Клеопатра предпочитала инжир многим лакомствам, зная, что он как ни что другое способствует ее красоте и здоровью. Специалисты рекомендует регулярно употреблять в пищу свежий инжир. Этой рекомендации легко, а главное приятно следовать: ведь блюда с инжиром разнообразны и всегда…
Питательное, легкое в приготовлении блюдо, которое подходит к любому гарниру, а ингредиенты для его приготовления всегда доступны по цене… Сегодня мы подготовили коллекцию с рецептами печеночных котлет и оладий. Сочные котлеты или пикантные оладушки из печени обладают приятным, чуть сладковатым вкусом. Во многих семьях это блюдо не редкость. Вкусными печеночными оладьями с морковью и золотистым луком…
Закрутили, завертели весело и ловко… Дорогие Кулинары, на этот раз мы составили для вас подборку с идеями приготовления одной из самой вкусной сладости — десертного рулета! Здесь вы найдете не менее 30 уникальных рецепта, как приготовить вкусный бисквитный рулет. С заварным кремом, с джемом, с ягодами, с фруктами, с халвой, с орехами, с творогом, с глазурью — выбор огромный. Бисквитный рулет — угощение…
Сколько бы вы хотели потратить времени на приготовление вкусного супа? А сколько у вас есть времени в действительности на создание этого блюда в будни? Если порой, вам практически некогда готовить, а семья ждет комплексный обед в числе которых и потрясающий суп, тогда вам следует взять на заметку один из этих рецептов быстрых супов! Нет сомневайтесь, эти супы быстрого приготовления получается очень…
Если вы заранее не спланировали будничное меню, а привычные незатейливые блюда наскучили близким, попробуйте воплотить одну из идей этой коллекции. Аппетитные биточки — это простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее котлеты. Действительно, биточки мало чем отличаются от котлет, однако разница между ними есть. Готовят биточки преимущественно из мелко нарезанного мяса, при этом они имеют круглую форму,…
Булочки, сосиски и пара пикантных соусов на свой вкус. Все ингредиенты объединить, и вот, хот-доги готовы! Просто в приготовлении и на вкус вроде бы ничего особенного, однако этими простыми шагами создание хот — дога не ограничивается! Существует несколько рецептов, как по-новому приготовить хот-доги в домашних условиях и множество идей, чем разнообразить это блюдо, придавая ему новые пикантные…
Среди множества лакомств некоторые всегда выберут воздушное куриное суфле! Куриное суфле — очень нежное на вкус блюдо, такое приятное по структуре, воздушное, словно невесомое. Маленькие дети обожают такое суфле, что готовит им мама; многие готовят его на званный ужин, к приходу гостей или к праздникам; ну а любители кулинарных изысков ценят его за потрясающий вкус. Такое лакомство — желанное блюдо…
Любая хозяйка должна знать рецепты приготовления супа на скорую руку, потому что не исключены такие ситуации, когда готовить нужно быстро и на раздумье, можно сказать, вообще нет времени.
Предлагаю несколько проверенных мной рецептов приготовления быстрого супа. По вкусовым качествам получившиеся блюда мне очень понравились. Это мои любимые 7 рецептов. Вот увидите, они Вам еще пригодятся и не один раз.

Супчик с сосисками на курином бульоне
Сварить этот первое блюдо можно за 20 минут. Самое долгое по времени в этом рецепте – сварить куриный бульон. Бульон вы можете приготовить из любых частей курицы, которые оказались у вас в холодильнике.
Помойте курицу, положите в кастрюлю, добавьте воды, и дайте покипеть минут 15. Куриный бульон готов. Отваренную курицу вынимайте из кастрюли и можете использовать для приготовления другого блюда, например, салата оливье.
Пока варится курочка, режем сосиски кружочками и обжариваем их на сковороде в сливочном масле, добавляем к ним порезанный, как можно мельче, лук и потертую морковку.
После того, как овощи обжарились, убавляем огонь под сковородой, накрываем крышкой, чтобы ее содержимое потушилось. Не забываем периодически помешивать.
В готовый куриный бульон опускаем порезанный маленькими кубиками картофель, овощи с сосисками из сковороды, один плавленый сырок и варим суп еще минут 5. Не забудьте посолить.
Перед подачей на стол добавляем зелень. Согласитесь, достаточно быстрый суп, но его вкусовые качества от этого не пострадают.
Рыбный суп из консервов
Это мой любимый рецепт быстрого супа. Его можно сварить за 15 минут. Для начала ставим на огонь кастрюлю с водой.А сами начинаем готовить для супа овощи: картошку чистим и режем на маленькие кубики, морковку чистим и натираем, а лук чистим и мелко измельчаем.
Картошку отправляем в кастрюлю с водой и туда же кладем листик лаврушки и молотый черный перчик.
Из моркови и лука делаем пережарку, в которую добавляем и содержимое рыбной консервы (подойдут сайра, сардина, горбуша, треска и любая другая рыба в собственном соку). Через 2 минуты перекладываем пережарку в кастрюлю.
Варим еще 5 минут, не забываем посолить. Вот и сварили еще один суп на скорую руку.
Суп – пюре с грибами и брокколи
Для приготовления данного первого блюда подойдут мои любимые шампиньоны или вешенки. Можно также использовать белые грибы.
Ставим на огонь кастрюльку с водой. Потом в сковороде обжариваем грибы вместе с брокколи. С помощью блендера делаем пюре из обжаренных и размягчившихся продуктов, добавляя с них сливки. Пюре выкладываем в кастрюлю, даем покипеть пару минут и солим по вкусу.
Если вам необходимо сварить более калорийное блюдо, добавьте в него картофель, порезанный маленькими кубиками. К брокколи хорошо добавить цветную капусту. Вместо сливок можно использовать сметану. А при подаче в тарелку с супом можно положить половинку вареного яичка или сухарики. В общем, приготовление данного быстрого горячего блюда отнимет минут 10-15. Согласитесь, довольно хороший рецепт.
Вермишелевый суп с шампиньонами
Начнем с приготовления необходимых продуктов: шампиньоны, можно свежие, можно замороженные, одна луковичка, сырок маленький плавленый, любой вермишель, постное масло, черный перчик молотый, карри и, разумеется, соль.
Начинаем с того, что греем воду для супа в кастрюле. Пока она греется, обжариваем грибочки и луковичку на постном масле. После того, как вода закипела, выкладываем в кастрюлю грибы и лук, измельченный сырок и вермишель, даем покипеть 5 минут. Подсаливаем по вкусу, добавляем приправы. Вот и все, приятного всем аппетита!
Супчик с мясными фрикадельками
Если у вас в холодильнике есть фарш, то он поможет приготовить быстрый суп по следующему рецепту. Берем фарш, картофель, лучок репчатый и морковку, можно немного зелени.
Ставим на огонь кастрюлю с водой. Затем солим и перчим фарш и формируем из него небольшие фрикадельки, чтобы они быстрее сварились.
После этого обжариваем на масле лук, мелко порубленный, и морковку, также натертую на мелкой терке.
В кастрюлю кладем порезанный на мелкие кубики картофель, обжаренные корнеплоды, фрикадельки, посолим по вкусу бульон, варим 10-15 минут.
Украсить быстрый суп можно с помощью зелени.
Суп из картофеля и макарон
Данное первое блюдо можно сварить даже в пост, потому что все продукты рецепта постные. Здесь немало важно сделать блюдо красивым.
Пока вода для первого блюда закипает, морковку измельчаем на терочке для салатов по-корейски, а лук режем полукольцами. Измельченные корнеплоды обжариваем на постном масле.
Выкладываем пережарку в кастрюльку, туда же картофель, порезанный длинненькими и тонкими брусочками, даем супу покипеть 5 минут, добавляем макаронные изделия, которые есть дома. Я больше всего люблю использовать лапшу. Через 5 минут суп уже сварится. Опять же быстро, 15-20 минут.
Грибной суп с солеными огурцами
В двухлитровой кастрюльке сварить грибочки, любые, которые есть. Быстрее всего, конечно же, сварятся шампиньоны и белые грибы.
Затем в грибной бульон добавляем сырой картофель кубиками, мелко порубленную луковицу, кусочки помидора, зелень любую, черный перчик и соль на вкус.
Чтобы приготовить этот быстрый суп, Вам нужно около 10 минут. Перед подачей суп заправляем сметаной и тоненько порезанным соленым огурцом.
Все бы блюда так легко готовились!
Существует много вариантов этого популярного среднеазиатского национального блюда. Уйгурийский, узбекский, киргизский, дунганский, казахский, таджикский, крымско-татарский…
Популярное среднеазиатское кушанье лагман можно подавать и как первое, и как второе блюдо. У нас его, как правило, относят к супам, а в восточных кухня подают как горячее, но рядом непременно ставят пиалу с бульоном…
Томатный крем — суп хорош своей всесезонностью. Летом его можно варить из спелых красных помидоров, зимой – из консервированных в собственном соку…
Чорба– название румынских, молдавских, турецких, сербских, болгарских и македонских национальных густых горячих супов, приготовленных на квасе. Время приготовления 2,5 часов…
Рыбный бульон готовиться довольно просто, однако при его варке надо быть осторожным – если бульон переварить, он будет горчить. Для варки бульона не следует использовать очень жирную рыбу…
Уха рыбацкая из ершей получается очень ароматной и вкусной, если она сварена на костре в котелке на берегу реки из только что выловленной рыбы. Время приготовления 1 час…
В грузинской кухне супов не так уж и много, но, те, что есть, несложны в приготовлении, очень популярны и дают большой простор для различных вариантов приготовления – в зависимости от поставленной задачи и имеющегося набора продуктов…
Блюда из кролика на наших столах появляются не часто, а из него — практически никогда. А зря! Мясо кролика стоит не намного дороже куриного, а по своим диетическим свойствам во многом его превосходит…
Куриный бульон – классика мировой кулинарии. Без него не обходится не одна кухня мира. На основе куриного бульона можно сварить огромное количество вкусных супов. Правильно сваренный куриный бульон – это настоящее лакомство, а заправленный яйцом и зеленью он превращается в полноценный ланч…
Перед Вами китайский вариант куриного бульона, гармоничный и идеально сбалансированный – как впрочем всякая азиатская еда. Вы можете его использовать в качестве базового бульона для приготовления супов любой кухни…
Такой суп – сытный, легкий и простой – принято делать в Китае. Для его приготовления следует брать самые свежие яйца с очень ярким желтком, тогда яичный суп получится очень нарядным: яркий, насыщенный цвет бульона, зеленый горошек, красно – белые крабы…
Фрикадельки в этомсупе намного вкуснее тех, к которым мы привыкли, так как в фарш вместо обычного хлеба добавлен искрошенные круассаны, а внутри каждой фрикадельки – кусочек сливочного масла…
Рецепт приготовления супа из утки: 1. Пшено промываем в горячей воде, откидываем на сито и обсушиваем. Вынимаем из утки как можно больше подкожного жира, измельчаем столько, чтобы было достаточно для получения 3 ст. ложек…
Порою из самых обычных продуктов можно получить впечатляющий результат. Предлагаемый куриный крем — суп — яркое тому подтверждение. Рецепт приготовления: 1. С чеснока снимаем верхний слой шелухи, зубчики слегка раздвигаем. Берем четыре листа фольги, складываем вдвое, чтобы получились квадраты 20х20 см…
1. Огурцы чистим от кожуры (если семена слишком крупные, их также удаляем). Сладкий перец чистим от семян. Лук и перец мелко режем. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло, кладем овощи, обжариваем 10 минут до мягкости, постоянно помешивая…
В таком хлебном «горшке» можно подавать любой суп: и грибной, и луковый, и пивной… Время приготовления 1 час 40 минут. 1. Заранее за 1 час готовим «горшочки». С каждой буханки срезаем верхнюю треть – «крышку»…
Конечно, жалко мяса, потраченного на осветление этого крепкого мясного бульона, но результат того стоит. Начинаем готовить за 4 часа до подачи. Рецепт приготовления консоме: 1. Для консоме грудинку и курицу кладем в большую кастрюлю, заливаем четырьмя литрами холодной воды, доводим до кипения на небольшом огне, снимаем пену…
Каждый почитатель острой тайской кухни наверняка пробовал этот суп. Приготовить тайский суп Том Ям с креветками в домашних условиях совсем не сложно, если иметь все нужные продукты или найти им адекватную замену…
Единственно верного рецепта этого самого знаменитого итальянского супа не существует. В него кладут и птицу, и мясо, и пасту, и только овощи… Его состав во многом зависит от сезона и от места, в котором он готовится…
При наличии всех необходимых ингредиентов (желательно не замороженных, а свежих) такой кукурурзный суп сделать проще простого. Он будет прекрасно смотреться на праздничном столе и радовать как любителей европейской кулинарии, так и приверженцев азиатской кухни…
Рецепт приготовления: 1. Мякоть с задней ноги и грудинку кладем в большую кастрюлю, наливаем 2,5 литра холодной воды. Доводим до кипения на небольшом огне, снимаем пену, уменьшаем огонь до минимального…
Конечно, многие скажут, что щавелевый суп – исконно русское блюдо. И с этим нельзя не согласиться. Действительно, щавель – один из немногочисленных отечественных источников витамина С. Но если традиционный зеленый суп с яйцом Вам приелся – попробуйте приготовить его французский вариант…
Этот суп лучше всего делать ближе к осени из переросших, не годных к жарке кабачков. А учитывая то, что кабачки хорошо хранятся до самых морозов, суп-пюре из кабачков Вы сможете приготовить и зимой…
В этом простом и удобном рецепте приготовления вкусных постных щей на грибном бульоне аромат грибов не забивается капустным, наоборот – кислинка от квашеной капусты очень уместна в грибном отваре…
Такие щи в традиционной русской кухне называются «богатыми». Они варятся на насыщенном бульоне, получаются очень вкусными и сытными. Вместо говядины можно использовать любое другое мясо – баранину, свинину, птицу и даже дичь. Разварное мясо из бульона раскладывается в каждую тарелку поровну либо подается отдельно…
Этот рассольник хорош не только в дни Великого поста. В зимнюю пору эта ароматная похлебка с сухими белыми грибами и с солеными огурцами очень аппетитна и вкусна…
В Узбекистане этот сытный суп называют «жидким пловом», потому что он включает в себя практически те же ингредиенты, что и плов, да и начинается мастава, как и плов, с приготовления зирвака – поджарки с морковью, луком и специями…
Лагман по — узбекски – блюдо из лапши, заправленной специальной поджаркой с набором специй. Для такого лагмана готовится особая лапша, тесто для которой принято обминать в воде, смазывать маслом и вытягивать в ровные тонкие жгуты длиной около 5 метров…
Шурпа по – узбекски готовится в течение 2,5 часов. Рецепт приготовления узбекской шурпы: 1. Мясо нарезаем крупными порционными кусками, с косточкой или без. Морковь нарезаем крупными брусочками наискось. Курдючный жир нарезаем мелкими кубиками…
В узбекской кухне различные красные бульоны используются довольно часто. Их основу составляют губчатые кости, которые в отличие от трубчатых бульонных костей с жёлтым жирным мозгом внутри, имеют пористое строение и содержат красный «постный» мозг…
Курица очень популярна во вьетнамской кухне. Во влажном жарком климате пряный куриный бульон способствует обмену веществ. Вьетнамский куриный суп прост в приготовлении и очень сытен…
Рецепт приготовления супа из индейки: 1. Бедро индейки кладем в кастрюлю и заливаем 2 литра холодной воды. На среднем огне доводим до кипения, снимаем пену, добавляем лавровый лист и перец горошком, огонь уменьшаем до слабого и варим 1 час…
Рецепт приготовления тайского кокосового супа: 1. Куриное филе кладем в кипящий бульон, доводим до кипения, снимаем пену. Огонь уменьшаем до минимального, варим 10 минут, закрываем крышкой, даем постоять в бульоне 40 – 60 минут…
Лапшу для этого супа надо обязательно делать домашнюю – это совсем не сложно, а результат будет превосходным. Куриный суп с домашней лапшой и грибами готовится в течение 1,5 часа…
Рецепт приготовления корейского супа из утки: 1. Утиное мясо срезаем с костей. Удаляем жир (он далее не понадобится). Утиные кости кладем в кастрюлю, заливаем 2 литрами холодной воды, доводим до кипения не небольшом огне, снимаем пену и варим 1,5 часа…
Рецепт приготовления супа с куриными потрошками: 1. Потрошки промываем, каждую печенку разрезаем на 4 части, желудки нарезаем тонкими полосками, сердечки разрезаем вдоль пополам…
Если крем – суп из курицы покажется Вам несколько скучноватым (дескать, в нем и пожевать нечего) – добавьте в суп при подаче немного обжаренного мяса или сухариков. Время приготовления 2 часа…
Рецепт приготовления картофельного супа — пюре: 1. Голову, хребет и хвост лосося кладем в большую кастрюлю, добавляем разрезанную пополам луковицу, укроп и черный перец…
Рецепт приготовления вегетарианского борща: 1. Свеклу чистим, нарезаем тонкой соломкой. В сковороде разогреваем 2 ст. ложки масла и обжариваем свеклу с добавлением лимонного сока в течение 5 – 10 минут…
Мадридский чесночный суп– отличный способ вкусного использования не только чеснока, но и засохшего хлеба. Время приготовления 30 минут. 1. Чеснок чистим и режем на тонкие дольки…
Суп – пюре из шпината – легкий, но в то же время очень сытный. Листья шпината богаты растительным белком – в них (по сравнению с другими овощами) его больше всего. Кроме того, в шпинате много йода, а также железа, которое легко усваивается, а значит повышает уровень гемоглобина и помогает бороться с анемией…
Этот вегетарианский наваристый суп ничуть не хуже мясного. Рецепт приготовления супа — пюре из фасоли: 1. Фасоль замачиваем на 10 часов в холодной воде, затем промываем в дуршлаге под холодной проточной водой. Снова заливаем двумя литрами холодной воды и отвариваем до готовности около 1,5 часов…
Термином вишисуаз в современной французской кухне часто называют любые овощные блюда на основе картофеля, которые подаются холодными. Время приготовления 2 часа…
Чечевица – очень полезный и вкусный продукт. Она богата белком и железом, благодаря чему входит в состав многих постных блюд. Из чечевицы готовят салаты, котлеты, а суп из чечевицы — очень вкусный и питательный…
Порой из самых традиционных вещей получаются удивительно вкусные вещи. Немного ароматной гречневой крупы, мяса и овощей – и у вас готов суп с гречкой – прекрасный обед из одного блюда!
Насыщенный и ароматный овощной бульон– отличная основа для приготовления любых супов, а варить на нем рис, пшено, гречку, овсянку – одно удовольствие. Начинаем готовить за 3,5 часа до подачи…
Простой супчик за 10 минут — пошаговый рецепт с фото
Приготовление простого супчика за 10 минут:
1 подготавливаем лук.
Для начала с помощью ножа очищаем лук от шелухи. После – промываем компонент под проточной водой и затем – выкладываем его на разделочную доску. Тем же острым инвентарем мелко рубим овощ на небольшие квадратики размером не больше 0,5 — 1 сантиметра. Внимание: чем мельче мы порежем лук, тем быстрее он сварится. Измельченный ингредиент перекладываем в чистую тарелку.
2 подготавливаем морковь.
Морковь ножом очищаем от кожуры и затем – промываем ее под проточной водой. Для того, чтобы этот овощ как можно быстрее сварился, стараемся его порезать как можно мельче. А для этого выкладываем морковку на разделочную доску и ножом нарезаем ее вначале вдоль на небольшие полосочки, а затем поперек – на небольшие квадратики. Мелко рубленый компонент перекладываем в тарелку с луком.
3 подготавливаем картофель.
Далее очищаем ножом картофель от кожуры. После этого, тщательно промываем ингредиент под проточной теплой водой, чтобы основательно смыть остатки земли и грязи с этого овоща. Затем – выкладываем картошку на разделочную доску и нарезаем ее на небольшие кусочки. Я чаще всего разрезаю этот корнеплод на две половинки и потом каждую половинку разрезаю сначала вдоль на несколько частей, а затем поперек. Получаются такие небольшие кусочки, которые тоже очень быстро варятся в горячей воде. Измельченный картофель перекладываем в тарелку с другими измельченными овощами.
4 готовим простой супчик за 10 минут – первый этап приготовления.
Итак, наливаем в среднюю кастрюлю очищенную воду и ставим емкость на средний огонь. Когда вода начнет закипать, солим ее по вкусу и хорошо все перемешиваем с помощью столовой ложки. Затем – делаем огонь меньше среднего и аккуратно выкладываем в горячую воду измельченные овощи – картофель, лук и морковь. Снова все хорошо перемешиваем ложкой и пока что накрываем крышкой.
5 готовим клецки.
Пока у нас варятся овощи в кастрюле, мы приготовим клецки, которые сделают наш супчик более сытным и вкусным. Для этого в среднюю миску разбиваем яйцо, вливаем в емкость молоко, а также добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Воспользовавшись ручным венчиком, все хорошо перемешиваем до однородности. После этого начинаем высыпать в миску муку небольшими порциями. Внимание: тесто должно получится по консистенции, как густая сметана. Поэтому в зависимости от сорта муки может потребоваться, как больше мучного ингредиента, так и меньше, чем указано в рецепте. Поэтому «на глаз» определяем необходимое количество муки для приготовления клецок. При этом продолжаем параллельно взбивать все венчиком или столовой ложкой, чтобы в массе не образовалось мучных комочков. После того, как тесто для клецок будет готово, отставляем миску пока что в сторону.
6 готовим простой супчик за 10 минут – второй этап приготовления.
Итак, наши овощи практически уже сварились. Так как мы старались измельчить эти ингредиенты, как можно мельче, то и время варки этих компонентов сократилось до минимума – примерно 10-12 минут. Но этого промежутка времени достаточно, чтобы приготовить тесто для клецок. Поэтому для начала добавляем в наше блюдо сливочное масло, а также не забываем добавить по вкусу такие специи, как «10 овощей» и «смесь болгарских перцев». Хорошо все перемешиваем с помощью столовой ложки и теперь, воспользовавшись ложкой, выкладываем небольшими порциями тесто для клецок. В горячей воде тесто сразу же возьмется комком и начнется процесс варки уже самих клецок. На это потребуется максимум 2-3 минуты. После этого выключаем конфорку и накрываем кастрюлю крышкой, чтобы супчик смог немного настояться в стороне, пока мы сервируем наш обеденный стол.
7 подготавливаем зелень петрушки.
Промываем петрушку под проточной водой и после – выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа мелко рубим зелень и пока что оставляем этот ингредиент в покое прямо на доске.
8 подаем простой супчик за 10 минут.
После того, как супчик настоится буквально 2-3 минуты, его можно подавать к столу. А для этого, воспользовавшись черпаком, разливаем блюдо по тарелкам. Перед самой подачей посыпаем супчик небольшим количеством зелени. А наслаждаться таким ароматным и очень вкусным блюдом, несмотря на его простоту, можно вместе с ломтиком хлеба и несколькими кусочками колбасы на ваш вкус. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту
– – Если в холодильнике у вас стоит кастрюля с бульоном, тогда обязательно используйте этот ингредиент вместо воды. А если в вашем бульоне лежат еще пару кусочков мяса или курицы (в зависимости от того, какой у вас бульон), тогда обязательно чистой вилкой достаньте этот компонент и измельчите его на разделочной доске ножом. А уже после того, как бульон закипит, аккуратно положите кусочки мяса обратно вариться уже вместе с овощами.
– – Помимо зелени петрушки, в супчик можно добавлять любую зелень на ваш вкус. Например, это может быть мелко рубленый укроп или зеленый лук. В любом случае блюдо получится не менее вкусным.
– – Для того чтобы морковь быстрее сварилась, ее можно измельчить с помощью средней терки.
– – Если под рукой у вас не оказалось таких специй, которые указаны в рецепте, не расстраивайтесь. Хоть они и очень ароматные и придают супчику незабываемый аромат, их можно заменить такими специями, как перец черный горошком, 1-2 средних листика лаврового листа, куркума, а также смесью сушеных овощей таких, как: морковка, чеснок, лук репчатый, лук-порей, зелень петрушки, томаты. В супермаркетах и в специализированных торговых точках на рынке предлагают большой выбор всевозможных специй и приправ, одними из которых обязательно будут сушеные овощи, измельченные в порошок.
Суп с пельменями. Рецепт. Фото
Дорогие читатели!
Суп с пельменями выручит нас, когда нет времени готовить обед. Приготовив вкусный суп с пельменями, вы сможете накормить всю семью одним блюдом. Я его часто готовлю на даче и не только тогда, когда нет времени, но и просто, потому что суп очень вкусный, тем более, что готовится он очень быстро.
Намного вкуснее наш супчик будет, если приготовим домашние пельмени.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 пачка пельменей (400 г)
1 морковь
1 головка лука
2-3 картофелины
зелень (укроп, петрушка…)
растительное масло
специи для супа или черный молотый перец
соль
Простой обед на скорую руку
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кастрюлю наполняем водой и доводим до кипения.
Морковь чистим, промываем и трем на крупной терке.
Лук чистим, промываем и мелко режем.
Картофель чистим, промываем и режем на кусочки любых размеров.
Зелень промываем и мелко измельчаем.
Морковь и лук обжариваем на растительном масле, сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и жарим до готовности. Морковь и лук можно не пережаривать, а добавить их сырыми, ведь не все могут есть жаренное.
Вода в кастрюле закипела, добавляем картофель и варим минут 10, затем добавляем пельмени, все хорошо перемешиваем и варим до готовности пельменей. Следите за кастрюлей, в момент закипания пельменей, суп может «сбежать». В конце варке добавляем пережаренный лук и морковь, зелень, специи или черный молотый перец и солим по вкусу. Если лук и морковь не будете пережаривать, добавляем их вместе с пельменями.
Суп с пельменями готов. Какой аромат стоит на кухне! Мои мужчины стали подтягиваться на кухню. Конечно, кто же откажется от такого вкусного супчика, тем более с пылу с жару.
Зелень можно добавить непосредственно в тарелку при подаче на стол.
У меня в кулинарной копилочке есть еще пару рецептов быстрых супов и это, колбасный супчик и суп из рыбной консервы, которые приходят ко мне на выручку, когда надо быстро накормить семью, а времени нет.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
Интересные рецепты для вас:

Обед недорого рисовый суп рецепт с подливой для второго
Готовить экономно с самых элементарных продуктов научилась уже давно, потому как зачастую приходилось экономить на питании. Поэтому фантазия работала изощренно, и некоторые соседи и подруги удивлялись – как можно с таких элементарных продуктов готовить вкусные и недорогие блюда. Поэтому спешу с вами поделиться следующим рецептом – приготовление рисового супа и подливки со свиных косточек. Вкусно, просто, быстро, сытно и с минимальными затратами.
Испеките домашнюю пиццу с недорогими продуктами и вы получите экономный вариант полноценного обеда для всей семьи – дешево, просто, быстро и вкусно!
Итак, приступаем к приготовлению. Покупаем в мясном магазине свиные косточки. Смотрите, чтобы на них оставалось мяско, а то иногда просто голые кости продают – они только для собачек годятся. Эти кости будут основой наших двух блюд, остальные – приложение к ним. Итак, для приготовления обеда из двух блюд нам понадобятся продукты:
Кости с мясом – 0,5 кг
Помидоры – 2 крупных или 2 ст л томата
Картошка – 2 шт
Сметана – 1 ложка
Лук – 1 крупный
Морковка – 2 штуки
Масло растительное – 3-5 ложек
Рис круглый – 2-3 ложки.
Зелень
Соль, перец, приправы на ваше усмотрение ( у меня были: корень петрушки молотый, перец молотый красный, сухой чеснок, лаврушка)

Приготовление:
Сначала поставим вариться косточки. Помойте их, залейте холодной водой, доведите до кипения, воду слейте. Так делаю абсолютно с любыми мясными продуктами, избавляемся от всего ненужного.
Пока кости варятся, подготовим продукты:
– все помоем, и нарежем: помидор кубиком, лук также мелким кубиком, морковку измельчим на крупной терке, картошку порежем произвольно, зелень мелко нашинкуем. Все, оставляем продукты дожидаться приготовления косточек, картошку обязательно залейте водой, чтобы не потемнела. И можете пока заниматься своими делами.

Когда косточки будут готовы, и мяско от костей станет хорошо отделяться, вытаскивайте их с бульона. Чуть остынут – поснимайте с них мясо в отдельную тарелочку и отложите пока в сторонку.
Готовим рисовый суп
С полученного бульона отливаем чашку – для подливы, откладываем в сторону. Бульон доливаем до нужного объема кипяченой водой (он у нас сильно насыщенный, нам это не надо). Рис промываем, и вместе с картошкой кладем в бульон, пусть варятся. Немного подсаливаем, чтобы продукты не были пресными.
Тем временем готовим подливку – она нам пригодится для второго блюда. Выложите ее потом в баночку и поставите в холодильник. Подлива вам пригодится для любого второго блюда – гречневой каши, пюрешки, или макарон. Если будете сразу на обед и второе блюдо готовить – ставьте на третью комфорту готовить кашу или картошку. Подливка поспеет – как раз и второе блюдо у вас будет готово. Но приготовленной подливы вам хватит еще на завтра, на второе блюдо.
Готовим мясную подливу
На сковороду налейте масло или добавьте любой жир, отправляйте туда сразу и морковку, и лук.
Помешивайте, и доведите до готовности, чтобы слегка получились овощи протушенные. Затем добавьте помидоры или томат, еще пару минут протушите. Если хотите посытнее и погуще сделать – на этом этапе добавьте в подливу ложку муки и чуток прожарьте с ней овощи. Добавьте сметану, перемешайте.

Затем выливаем в подливу бульон, который мы отложили вначале, отделенное от костей мясо. Добавляйте специи и зелень. Пробуйте на вкус – может, еще что нужно добавить. Подлива закипела, через минутку можете выключать, она готова. Если, к примеру, поставили варить гречку и она уже сварилась – подлива поспела, второе блюдо у вас готово.
Тем временем довариваем суп. Когда картошка и рис будут готовы, добавьте сваренную уже подливу, попробуйте на соль и перец – может, еще надо добавить. Две минутки покипит – все, выключайте. Пусть еще минут 5 настоится – первое блюдо у вас тоже уже готово.

Итак, у нас получилось 2 блюда на обед с мясом – просто, быстро, недорого, вкусно и сытно. Затраты – максимум 10 грн. Вы – экономная хозяйка!
А еще можете приготовить диетические куриные котлетки с овощами – совсем недорого, вкусно и сочно, и получите полноценный обед для всех домочадцев!
Затраты на продукты: 0,55 у.е. или 9 грн
Косточки – 4 грн
помидоры – 1 грн
картошка – 1 грн
сметана- 1 грн
остальное – 2 грн
Итого: 9 грн (0,55 у.е.)
Выход – 3 порции супа и 3 порции подливки.
Готовила и произвела расчеты Ольга Барановская

Что приготовить на обед быстро и вкусно
Забегались после утренних дел и перед вечерними? Теперь не знаете, что приготовить на обед быстро и вкусно, а главное, чтобы просто?
У нас есть классные идеи и рецепты: итальянский суп, легкий в приготовлении; второе без мяса, сытное и полезное; заманчивый для детей обед со здоровыми ингредиентами; рыбка в нежном сливочном соусе и запеченный картофельные лодочки с мясным фаршем!
Что приготовить детям на обед
Дети — самые привередливые едоки, особенно тогда, когда дело касается обеда и полезных продуктов. Как маме изловчиться и суметь угодить себе и ребенку одновременно — что такого приготовить на обед быстро, вкусно, полезно и недорого? Конечно, ПИЦЦУ! Из цветной капусты!
Время подготовительного этапа — 15 минут, время приготовления в духовке — 45 минут, порций — 6.
Что понадобится:
1 крупный кочан цветной капусты

2 крупный яйца

120 грамм мягкого сыра, раздробленного на кусочки

30 грамм свеженатертого пармезана (твердого сыра)

3 столовых ложки мелко порубленного свежего базилика

1 столовая ложка чесночного порошка

Соль

Черный перец

120 грамм красного соуса (по типу маринара)

Салями кружочками для верха пиццы

Что делать:
Разогрейте духовку до 205 градусов.

Протрите цветную капусту на мелкой стороне терки и переложите капустные крошки в отдельную миску.

Добавьте в миску уже взбитые яйца, мягкий сыр, пармезан (твердый сыр), базилик, чесночный порошок и приправьте солью, черным перцем. Перемешайте.

Из полученной массы слепите лепешки, как на мини-пиццы, и уложите их на смазанный маслом противень.

Запекайте до золотистого цвета приблизительно 20 минут.

Достаньте из духовки, полейте каждую маленькую пиццу красным соусом, посыпьте тертым сыром и уложите сверху кружочками салями.

Верните в духовку и запекайте еще в течение 5−7 минут.

Украсьте нарезанным базиликом. Можно подавать детям на обед!

Что приготовить на несколько дней вперед — с рецептами
Обед на скорую руку: рыба в нежном сливочном соусе
Секрет этого блюда в том, что если кто-то из ваших домочадцев привередничает по поводу молочных продуктов, в этом блюде он их распознать не сможет. В случае аллергии, конечно, лучше обойтись без экспериментов.
Что понадобится:
Сливочное масло

Рыбное филе (оптимальный вариант — форель)

Соль

Перец

Сливки 20%

Что делать:
Разогреть духовку до 180 градусов.

Керамическую форму для запекания смазать сливочным маслом.

В керамическую форму — одну общую или небольшие порционные — выложить нарезанное на средне-крупные кубики рыбное филе. Посолить, поперчить и дать немного постоять.

Затем влить немного сливок.

Сверху разбить яйца. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить желток. Яйца посолить и поперчить.

И полить еще раз сливками — буквально парой столовых ложек.

Внимание! Для того, чтобы блюдо готовилось на пару, а так же смогло прОготовиться до каждого миллиметра, нужно сделать следующее. В противень с высокими бортами или другую вместительную емкость вылить горячую воду. И уже туда поставить керамическую посуду с рыбой. Горячая вода необходима для того, чтобы не тратить время на ее подогрев в духовке и не затягивать приготовление блюда.

Запекайте в течение 15−20 минут. Приятного аппетита!

Как приготовить фунчозу с овощами
Что приготовить на обед быстро
Картофель, фаршированный мясом
Золотистая корочка из сыра и укропа, сочная мясная мякоть и сытный картофель заставит вас еще не один раз обратиться к этому рецепту — второе на обед подано!
Что понадобится:
4−6 крупных картофелины

500 грамм свино-говяжьего фарша

Лук

Соль

Черный перец

Сыр

Укроп

Майонез

Что делать:
Разогрейте духовку до 180 градусов.

На противень постелите пергаментную бумагу.

Картофелины помыть, как следует, высушить и разрезать пополам. Ложкой вынуть середину — сделать лодочку. Сколько вынимать, зависит от ваших предпочтений — если хотите больше чувствовать мясного фарша, больше и доставайте. Серединки со всех картофелин можно отварить и приготовить одну порцию пюре — в хорошем хозяйстве ничего не должно пропадать.

Присолите лодочки и оставьте их немного постоять, чтобы выделилась жидкость. Ее затем необходимо будет слить.

Мелко нарежьте лук, добавьте его к свино-говяжьему фаршу, посолите, поперчите. Всё по вкусу. Можно добавить и одну-две столовых ложки майонеза, а можно и обойтись — это необязательно. Перемешайте.

Заполните картофельные лодочки фаршем, без горки. Если половинки картофеля слишком круглые и не хотят ровно лежать на противне, подрежьте у них дно с нижней стороны на несколько миллиметров, чтобы они не катались больше по поверхности.

Потрите сыр, нарежьте мелко укроп и смешайте их между собой. Для сцепки можно добавить немного майонеза. Расположите смесь поверх мясного фарша.

И отправляйте в духовку на 30−40 минут. 50 — если картофелина не просто крупные, а огромные.

Корочка у готового блюда должна быть золотистой. Не бойтесь пересушить — фарш и сыр будут препятствовать этому. Тем и ценен данный рецепт на обед — быстро, просто, вкусно.

20 сжигающих жир продуктов: быстро похудеть и вкусно поесть
Что приготовить на обед без мяса
Протеиновая яичница — обед без мяса с пользой для фигуры
Что приготовить на обед быстро без мяса? Конечно, яичницу, да какую! Рецепт нашей яичницы вас не только накормит так, что вы сможете на ужин обойтись одним яблоком, но и поможет бороться с жирком на талии.
Рецепт рассчитан на 2 порции, время приготовления — 15 минут.
Полезные завтраки на каждый день для правильного питания
Что понадобится:
400 грамм консервированного нута

Пригоршня шпината — порвать на крупные куски

1 чайная ложка сумаха (можно заменить половиной ложкой сока лимона) — оба по желание, их применение не обязательно

½ чайной ложки паприки

¼ чайной ложки соли (желательно морской)

Черный перец

50 грамм оливкового масла

2 больших яйца

Петрушка, укроп — по желанию

Что делать:
Разогрейте духовку на 230 градусов.

В форму для запекания сложите нут и шпинат. Добавьте сумах (если решили использовать), паприку, соль, перец и оливковое масло. Поставьте в духовку на 5 минут.

Через 5 минут достаньте форму из духовки, аккуратно разбейте в нее яйца, стараясь не повредить желток, и отправьте обратно в духовку еще на 5 минут.

Проверьте блюдо, и если яйца кажутся вам не достаточно готовыми, верните в духовку и подождите еще в течение 2−3 минут. Белки должны быть плотными, а желтки — жидкими.

Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав при желании мелко нарубленной петрушкой или укропом.

Перекусы на правильном питании
Какой суп сварить на обед быстро
Оригинальный и простой рецепт итальянского супа.
Время на предварительную подготовку — 15 минут, время приготовления — 45 минут, порций — 4.
Что понадобится:
450 грамм итальянских колбасок (любых других с пряным вкусом)

1 крупная луковица — мелко порежьте

3 зубчика чеснока — измельчите

Соль

Черный перец

1,5 литра куриного бульона, слабосоленого (приправлять будем по мере приготовления)

4 крупных картофелины (желательно розовых) — порежьте на удобные для вас кубики

1 связка капусты кейл (кудрявая капуста) — листья разделите, вымойте и порежьте на крупные кусочки

180 грамм жирных сливок

4 слайса бекона — нарежьте в произвольной форме

30 грамм свеженатертого твердого сыра (пармезана)

ПП ужин: простые рецепты для похудения
Что делать:
В большой глубокой сковороде на среднем огне поджарьте сосиски с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки, от 5 до 7 минут. Переложите в тарелку для остывания и подсушки.

В сковороду выложите нарезанный лук, готовьте до прозрачности, приблизительно 5 минут. Затем добавьте измельченный чеснок, подождите, пока пойдет аромат (около 1 минуты) и приправьте солью, перцем. Влейте куриный бульон, переложите кубики картофеля и готовьте 20−25 минут — картофель должен стать мягким, но не развариваться.

Добавьте в суп капусту и варите до ее мягкости и ярко-зеленого цвета — приблизительно должно пройти 3 минуты, затем влейте сливки, вложите кусочки колбасок, бекон и готовьте еще в течение 5 минут на медленном огне.

Перед подачей в тарелки с супом посыпьте тертый сыр.

Как быстро и просто сварить гороховый суп на обед
Сейчас самое время замочить горох для вкусного и дешевого супа, который можно сварить завтра. Когда в Финляндии в связи с коронакризисом внезапно во многих магазинах исчез дешевый горох, я поняла, что мой мир никогда не станет прежним. И хотя через пару дней его и появились целые полки, как всегда, — осадочек остался.
https://instagram.com/p/B-5EF9iDil0

Любят финны гороховый суп, вот что. И вот как его варит моя свекровь:
Нарезаю я овощи за пару минут с помощью кухонного комбайна, но так было не всегда, а только последние лет 7. Так что, как все порядочные люди — нож в руки и вперед:
1. замочить с ночи 400 г гороха, утром воду слить, горох промыть холодной водой;
2. горох залить водой примерно на 3 см сверху водой варить 30 минут на медленном огне;
3. мелко порезать 1 луковицу, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 300 г буженины, добавить в варящийся горох (если любите пожиже суп, то добавьте ещё кипятка) и варить ещё 15 минут;
4. добавить 7 горошин чёрного перца, 2 лавровых листа, 1 чайную ложку без горки соли, другие любимые вами приправы (кари, тимьян, розмарин, орегано, базилик) по щепоти по вкусу и варить ещё 15 минут;
5. подавать на стол гороховый суп, приправив свежей зеленью и чесноком, если нравится.

Если вы не едите мясо, просто не кладите его в гороховый суп. Если ходите варить с мясом и на костном бульоне — ни в чем себе не отказывайте!
Но вот только не надо мне говорить, что бедные люди себе не могут позволить нормально и вкусно питаться. Потому что гороховый суп дешев и полезен для здоровья, надо просто поднять задницу и его сварить, и на подоконнике из отходов (морковь, лук, сельдерей, горох) вырастить к нему зелень, а не жаловаться на жизнь на весь интернет, что у них все отобрали и не делятся, и поэтому они всю жизнь всей семьёй на зло врагам жрут одни макароны!
Извините, накипело. Инджойте мое коронное блюдо — гороховый суп для всех слоёв населения. Приятного аппетита!
35 рецептов здоровых супов — iFOODreal.com
Эти 35 рецептов здорового супа помогут вам приготовить питательные и вкусные супы и тушеные блюда в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите.
В сырой или очень холодный день теплая тарелка супа или тушеного мяса ощущается как одеяло комфорта. Кроме того, полезные супы содержат много овощей и нежирного белка. В результате они снабжают ваше тело энергией, необходимой для бега под дождем или сгребания снега с подъездной дорожки!
Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом
ПРИКОЛИ ЭТО!
Рецепты здоровых супов — быстрые ссылки
Самая лучшая новость заключается в том, что многие рецепты супов подходят для замораживания.Это означает, что вы можете сделать большую партию и сразу же подать ее. Затем заморозьте остальные, и они будут готовы к нагреванию и употреблению в любое время! Большинство супов хранятся в замороженном виде от 3 до 4 месяцев.
Чтобы вам было проще и удобнее, все рецепты супов в этой подборке разделены на категории. Если вы нажмете на одну из этих 5 ссылок, вы попадете прямо в ту часть публикации, которая содержит эти рецепты.
Рецепты куриного супа и супа из индейки
Рецепты супа быстрого приготовления
Рецепты супа в медленноварке
Рецепты здорового тушеного мяса
Рецепты здорового вегетарианского супа
А теперь давайте начнем супную вечеринку!
Рецепты здорового куриного супа
Если бы мы приняли участие в опросе, я думаю, мы могли бы узнать, что почти все мы выросли, ели тарелки куриного супа, когда чувствовали себя плохо.
Эти полезные рецепты куриного супа идеально подходят для холодных, влажных и унылых зимних дней. Кроме того, они обязательно прогонят насморк в сезон простуды и гриппа!
Куриный суп с тортильей готовится из нежного цыпленка, хрустящих полосок тортильи, овощей и зелени в восхитительно приправленном бульоне. Легкий и полезный суп, сочетающий в себе столько свежих мексиканских вкусов!
Этот ароматный суп из куриной чечевицы состоит из курицы, чечевицы, листовой зелени и кукурузы, тушенных в курином бульоне с травами и кокосовым молоком.Сделано в мультиварке или плите, на ваш выбор!
Куриный суп из дикого риса готовится без жирных сливок, муки или масла в мультиварке, в кастрюле быстрого приготовления или на плите. Это легкая, сливочная, нежирная и просто лучшая здоровая и комфортная еда в миске!
Быстрый куриный суп с лапшой с сочным цыпленком и нежной лапшой за 40 минут, такой же ароматный, как бабушкин. Попробовав мой рецепт, вы попрощаетесь с банками и упаковками.
Индейка — Другая курица
Суп из индейки может быть менее популярным, но польза от индейки для здоровья не хуже, чем от курицы. Ведь птица есть птица вне зависимости от сорта.
Суп с фрикадельками из индейки Рецепт с макаронами и овощами очень прост в приготовлении и очень полезен. Дети все любят фрикадельки, поэтому этот суп должен понравиться публике.
Каждая ложка этого супа Taco Taco полна ароматного фарша из индейки, бобов и кукурузы.Этот легкий 30-минутный суп можно приготовить на плите или в мультиварке. Не забывайте свои любимые начинки!
Фаршированный перец в супе есть все, что вам нравится в фаршированном перце, но без всякой работы. Приготовлен из простых ингредиентов, таких как фарш из индейки или говядины, рис, болгарский перец и помидоры. Сытная тарелка супа с капелькой украинского вкуса. ?
Суп с лапшой из индейки — это ответ на остатки жареной индейки. Его бульон настолько целебен и восхитителен, что если его смешать с простыми овощами и пастой, ваша семья проглотит его за считанные минуты.
Здоровые рецепты супа быстрого приготовления
Благодаря своей способности готовить на пару, запекать и даже обжаривать практически без масла, мультиварка является идеальным кухонным прибором для приготовления здоровых блюд.
Если у вас был напряженный день, приходите домой и кладите в кастрюлю ингредиенты для одного из этих рецептов Instant Pot. Затем нажмите пару кнопок, возьмите свой любимый напиток и бегите к дивану, чтобы расслабиться, пока готовится ужин.
Гороховый суп быстрого приготовления — это настоящий 10-минутный рецепт, который можно забыть.Не нужно замачивать горох или обжаривать овощи. Гороховый суп дешевый, сытный и полезный.
Мгновенный суп с курицей и тортильей в горшочке — это все, что вам нравится в мексиканской кухне, в одном горшочке за 30 минут. Вкусный и полезный суп с курицей, овощами и лепешками, этот суп согреет вас до костей.
Instant Pot Zuppa Toscana — это богатый и сытный итальянский суп с колбасой и картофелем. По этому рецепту так легко приготовить полезный суп из Olive Garden в домашних условиях.
Instant Pot Butternut Squash Soup — это быстро и легко с простыми ингредиентами, кремовый и уютный суп из скороварки с теплыми специями.
Instant Pot Minestrone Soup — это ароматный сытный итальянский суп с фасолью, макаронами и овощами. Это не только вкусно и приятно, но и питательно.
THE Best Instant Pot Чечевичный суп с зеленой или коричневой чечевицей, консервированными помидорами и шпинатом.Всего 5 минут на подготовку и никакого обжаривания.
Куриный суп с лапшой быстрого приготовления Прямо как моя украинская бабушка готовила. Это легко, сытно, полезно и вкусно. Подавать со свежим укропом или петрушкой, большим количеством перца и поджаренным цельнозерновым хлебом. Ням!
Instant Pot Taco Soup — один из самых простых обедов всех времен. Сделанный в основном из кладовых, он полон вкуса, вкусен и питателен.
Рецепты супа в медленноварке
Если вам нужна еда, но у вас нет времени ее приготовить, позвольте вашей мультиварке прийти на помощь.Эти супы-мультиварки просто приготовить, они сытные и вкусные!
Delicious Медленный суп из орехов и тыквы наполнен киноа и курицей, а также тайскими ароматами кокосового молока, арахиса, лайма и кинзы. Это не ваш обычный суп из мускатных орехов, он лучше!
Этот куриный суп с лапшой в медленноварке приготовлен из ароматного бульона, измельченной курицы и нежной лапши. Чаша горячего куриного супа с лапшой — идеальная еда, когда вам холодно, плохо или даже одиноко.Прямо как делала моя украинская бабушка. ?
Этот рецепт супа из чечевицы в медленноварке — лучший здоровый вегетарианский суп «поставь и забудь» с плотной текстурой и вкусом умами. Просто включите мультиварку и уходите.
Buffalo Chicken Chili , приготовленный для здоровья и при этом сливочный в мультиварке или в быстром приготовлении. Или превратить в замороженную еду.
Рецепты здорового говяжьего супа
Этот суп из говяжьего ячменя ароматный, невероятно легкий и сытный в холодный день.Полезное блюдо из одной кастрюли, готовое за час, с говяжьим фаршем, очищенным ячменем и овощами. Очень хорошо!
Пикантный Капустный суп с говяжьими ребрышками, картофелем, свежей капустой или квашеной капустой, известной как «Русские Щи». Подается со сметаной или йогуртом, укропом и хлебом.
Рецепты здорового рагу
Если вы хотите рецепты здоровых супов, которые прилипнут к ребрам и сохранят чувство сытости, то один из этих рецептов здорового тушеного мяса — идеальный выбор!
Рецепт быстрого рагу из курицы и нута с помидорами, приготовленными на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.Плюс как превратить еду в полезную морозильную камеру, инструкции для занятых семей. Очень хорошо!
Healthy White Chicken Chili — это 30-минутное блюдо с куриной грудкой, белой фасолью, кукурузой, тмином и йогуртом. Эту полезную и комфортную пищу легко приготовить на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Истинный угодник толпы!
Рагу из говядины быстрого приготовления — это ужин из одной кастрюли с развалившейся говядиной и большим количеством овощей, приготовленных в восхитительном соусе из подливки. Как делала моя украинская бабушка.Два ее секретных ингредиента в конце делают это рагу лучшим! ?
Разогрейте горячую тарелку Турция Чили прохладным осенним днем. Вдохновленный The Biggest Loser, этот полезный перец чили ароматный, с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и идеальной комфортной пищей!
Рецепты здоровых вегетарианских супов
Приготовьте один из этих ароматных и питательных вегетарианских супов на понедельник без мяса или в любой другой день! В этих супах нет мяса, но пусть это не помешает вам подать их с основным блюдом из мяса!
Сытный и густой, Pasta e Fagioli Soup — мой любимый.В этом классическом итальянском продукте, наполненном ароматами, сочетаются такие основные продукты, как фасоль и макаронные изделия, и при этом получается безупречный выдвижной ящик.
Здоровый томатный суп с консервированными помидорами и липким сыром на гриле для 10-минутного здорового ужина. Мне просто нравится, как в этом рецепте томатного супа еда сочетается с «ничем».
Этот домашний овощной суп наполнен свежими или замороженными овощами, он такой простой и вкусный. Вы можете приготовить его на плите, в кастрюле быстрого приготовления или в мультиварке.Он идеально подходит для быстрого обеда или сытного ужина.
Зеленый гороховый суп позволяет приготовить легкий, вкусный и сытный суп, который может быть вегетарианским или с добавлением костей и мяса. Рецепт моей украинской мамы. ?
Украинский борщ — традиционный кисло-сладкий суп из свеклы, капусты, чеснока и укропа в Восточной Европе. Затем подается с ложкой сметаны и ржаного хлеба. Это оригинальный рецепт борща моей бабушки, на котором я выросла в Украине.
Разогрейте этот сезон с помощью тарелки Суп из красной чечевицы . Сытный суп на овощной основе, красной чечевице, киноа, приправленный тмином и кориандром. Просто и приятно!
Creamy Sun Dried Tomato Soup — веганский рецепт томатного супа с кокосовым молоком. Этот полезный крем из томатного супа без молочных продуктов занимает всего 15 минут.
Здоровый сырный суп с брокколи легкий, творожный, сливочный, с большим количеством овощей.Приготовьте дома суп из брокколи и чеддера без жирных сливок и муки за 30 минут.
Здоровый суп из орехов и тыквы из простых ингредиентов в одной кастрюле за 30 минут. Сливочный вкус и теплые специи так успокаивают холодным осенним или зимним днем.
Суп из чечевицы и шпината с зеленой чечевицей, нарезанными кубиками помидорами и большим количеством сыра пармезан. Здоровый, легкий, низкокалорийный и сытный. Мой сосед-итальянец поделился со мной рецептом супа из чечевицы.?
Сытный и полезный рецепт супа из фасоли и грибов на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Инструкции о том, как превратить еду в морозильную камеру. Это победитель!
Еще полезные рецепты
РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран
1,5 фунта любые кусочки курицы *
1 крупный лук мелко нарезанный
2 больших измельченных зубчика чеснока
2 крупных крупно нарезанных моркови
3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
2 больших картофеля, нарезанных кубиками
1/2 стакана сушеных грибов или 2 стакана свежих коричневых грибов, нарезанных ломтиками
1 1/2 стакана дикого риса
9 стаканов воды или куриного бульона **
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
1 столовая ложка горчицы
2 чайные ложки чесночного порошка
2 чайные ложки соли
Черный молотый перец по вкусу
2 стакана цельного молока ***
Мелкий пучок петрушки, мелко нарезанный
Масло авокадо только для плиты
Мультиварка: Добавьте курицу, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, грибы, дикий рис, воду, тимьян, соль и перец в большую мультиварку.Затем просто накройте крышкой и готовьте на высоком уровне в течение 5-6 часов или на низком уровне в течение 8-10 часов.
Выньте курицу из мультиварки и нарежьте двумя вилками. В мультиварку добавляем молоко, горчицу и чесночный порошок. Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы измельчить суп до желаемой густоты. Добавьте измельченную курицу и петрушку. Перемешайте и подавайте горячим.
Плита: Добавьте масло авокадо в большую кастрюлю с толстым дном или в голландскую духовку. Добавьте лук, чеснок, морковь, сельдерей и свежие грибы (если используете) и тушите 5 минут.Добавьте курицу, картофель, лесные грибы (если не свежие), дикий рис, воду, тимьян, соль и перец. Довести до кипения, накрыть крышкой и затем 45 минут на слабом огне.
После приготовления удалите курицу и нарежьте ее двумя вилками. Добавьте молоко, горчицу и чесночный порошок; в горшок. С помощью погружного блендера смешайте суп до желаемой текстуры. Верните измельченную курицу в кастрюлю и перемешайте. Украсить петрушкой и подавать горячим.
Instant Pot (6 или 8 литров) ****: Добавьте курицу, лук, чеснок, морковь, сельдерей, картофель, грибы, дикий рис, воду, тимьян, горчицу, чесночный порошок, соль и перец. Мгновенный горшок.Закройте крышку, установите клапан давления на герметичность и нажмите кнопку «Готовка под давлением» на высокой скорости в течение 25 минут. Подождите 10 минут и быстро сбросьте давление, повернув клапан в положение вентиляции.
Вынуть курицу из супа и измельчить 2 вилками. Добавьте молоко в кастрюлю быстрого приготовления. С помощью погружного блендера дайте супу несколько импульсов, пока он не станет желаемой густоты. Добавить тертый цыпленок, петрушку, перемешать и подавать горячим.
Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 5 дней или заморозить остатки на срок до 3 месяцев.
Морозильная камера: В большой пакет Ziploc добавьте все ингредиенты (кроме воды, молока и петрушки), выпустите как можно больше воздуха, запечатайте и заморозьте на срок до 3 месяцев. Если вы готовите в мультиварке, разморозьте в холодильнике в течение 24 часов, добавьте в мультиварку вместе с водой и готовьте согласно приведенным выше инструкциям + 1 час. Если вы готовите в Instant Pot, готовьте из замороженных продуктов в течение 25 минут с Quick Release. Затем следуйте последнему шагу рецепта.
Make Ahead: В большой герметичный контейнер, миску с крышкой или вкладыш для мультиварки добавьте все ингредиенты (кроме курицы и петрушки) и поставьте в холодильник на срок до 12 часов.Добавьте курицу и готовьте в соответствии с инструкциями по мультиварке. ИЛИ храните нарезанные овощи со специями в герметичном контейнере до 3 дней и смешайте с остальными, когда будете готовы к приготовлению.
* Для версии с мультиваркой я использовал замороженные голени. Но подойдет ЛЮБОЙ тип курицы — сырая, с косточкой / кожей или без костей / без кожи, нарезанная целая курица и приготовленная нарезанная кубиками / тертая. Если вы используете приготовленную курицу, добавьте в конце времени приготовления. Вы также должны использовать куриный бульон вместо воды, так как курица не будет готовить в воде, чтобы получился бульон.** Используйте воду с сырой курицей и бульон с приготовленной курицей. *** Вы можете использовать любое несладкое молоко на растительной основе, но суп будет менее насыщенным, но все же сливочным. **** Для приготовления быстрого приготовления на 3 литра сократите ингредиенты по рецепту пополам, но сохраните то же время приготовления.
Порция: 1,5 чашки | Калории: 296 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 16 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 37 мг | Натрий: 686 мг | Калий: 651 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 2768 МЕ | Витамин C: 14 мг | Кальций: 100 мг | Железо: 2 мг
Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только для информационных целей и является наиболее достоверной.
15 простых рецептов супа (полезные и вкусные!) — пара готовит
Супы — один из лучших способов вкусно и полезно есть! Вот наши лучшие простые рецепты супа, которые понравятся всей семье.
Когда люди спрашивают нас с Алексом, с чего начать здоровое питание, мы обычно отвечаем: « суп рецептов !» Почему? У приготовления большой кастрюли супа есть несколько преимуществ.Вот подборка наших лучших простых и полезных рецептов супов. Но сначала: что такого хорошего в супах?
Почему рецепты супов — это идеальная здоровая еда
Супы позволяют легко есть сразу много овощей. Вы можете есть вегетарианскую еду, не употребляя настоящих питательных овощей. (Жареный сыр! Макароны с сыром!) Иногда, глядя на холодильник с сырыми овощами, мы тоже чувствуем себя скучными. Благодаря супам есть много овощей легко, полезно и вкусно.
Рецепты супов упрощают планирование еды . Зимой наши планы питания начинают выглядеть так: суп и хлеб. Суп и салат. Суп и кукурузный хлеб. Они работают в будние дни, на званые обеды для развлечения или заранее готовятся на обеды.
Супы уютные и утешительные. Нет ничего более хюгге (читай: очень уютно), чем дымящаяся тарелка супа. Просто добавьте пушистое одеяло и свечу.
За эти годы мы приготовили сотни рецептов полезных супов.Вот несколько лучших рецептов супов, которые выделяются на сайте A Couple Cooks. А еще это полезные и простые рецепты супов! Идеально сочетается с лучшим домашним кукурузным хлебом или нашим слоеным печеньем из пахты.
А теперь… наши лучшие легкие и полезные рецепты супов!
Вот рецепт восхитительного ярко-красного супа со вкусом пиццы! Пюре из помидоров и острых артишоков создано на основе супа из одного из наших любимых местных ресторанов, и оно стало любимцем читателей! Украсить домашними гренками и сыром Пармезан.
Еще один классический томатный суп? Томатный суп с базиликом
Продолжить чтение
Этот рецепт полезного супа является популярным из нашей кулинарной книги Pretty Simple Cooking! Вы будете поражены тем, как много аромата получается всего за 30 минут. Секрет в соусе адобо из банки чипотле чили, который придает аромат дыма, не добавляя слишком много тепла! Украшенный домашними ломтиками из хрустящей тортильи, вы не сможете перестать их есть.
Продолжить чтение
Этот яркий рецепт супа из цветной капусты с марокканскими специями полон вкусных овощей и приятных специй! Тмин, кориандр, имбирь, куркума и корица — большая миска, которая положительно влияет на здоровье! Цветная капуста обжаривается до легкого обугливания, а затем смешивается со специями и превращается в шелковистое пюре.Сверху выложите обжаренную цветную капусту, зеленый лук и сбрызните оливковым маслом. Его довольно просто собрать, он полон питательных веществ и не содержит глютена.
Продолжить чтение
Да, мы убираем ругательства, потому что этот рецепт чечевичного супа настолько восхитителен, что вы даже не вспомните, что приносите пользу своему телу и планете. Вы просто почувствуете, как будто вас обняли. Этот веганский суп из чечевицы с жареными на огне помидорами, пикантным фенхелем и чесноком готов удивить вас.
Получил мгновенный банк? Попробуйте чечевичный суп быстрого приготовления
Продолжить чтение
Чили — это старинный рецепт супа, который очень (суп?) Удовлетворяет. Этот классический вегетарианский рецепт чили — один из любимых нашими фанатами. Думаете, вы не можете есть чили без мяса? Этот рецепт чили убедит вас в обратном. Пшеница булгур имитирует текстуру мяса, а зеленый перец чили и большая доза порошка чили добавляют насыщенный аромат. Этот невероятно вкусный и очень понравился публике.
Еще один перец чили? Попробуйте наш лучший веганский перец чили, лучший вегетарианский перец быстрого приготовления или полезный перец чили из 3 бобов
Продолжить чтение
Этот мечтательный кремовый суп из красной чечевицы — простой рецепт вегетарианского ужина, богатый растительным белком. Красная чечевица полна питательных веществ и может вылечить любой случай осенней или зимней хандры! Тушение чечевицы со специями дает сложный и восхитительный вкус. Что действительно усиливает его, так это гарнир: хрустящий жареный миндаль, свежая кинза и немного острого лимона делают этот суп на новый уровень.
Еще один суп из чечевицы? Суп из мускатной тыквы и чечевицы
Продолжить чтение
Этот рецепт супа тортеллини пикантный и сытный, с легкой сладкой глубиной, которая заставляет вас хотеть, чтобы миска была бесконечной. Хитрость? Томатная паста и перец придают бульону нужную сложность. Целые листья базилика добавляются сразу после приготовления тортеллини, которые превращаются в красивый бархатный бульон. Добавьте немного сыра пармезан, и это будет немного рая.
Продолжить чтение
Этот рецепт супа из сладкого картофеля полон неожиданного вкуса! Волшебным ингредиентом является арахисовое масло, которое создает богатую кремообразную основу со специями, такими как тмин и куркума.Шпинат очень питателен и украшен хариссой: пастой из североафриканского перца чили! Нежную хариссу можно найти в большинстве продуктовых магазинов: она придает аромат без нагревания. Добавьте горсть хрустящего арахиса для украшения.
Еще один суп из сладкого картофеля? Сытный суп из сладкого картофеля и капусты
Продолжить чтение
Этот красочный рецепт итальянского супа изобилует вкусом и питательными веществами, на его приготовление уходит около 30 минут! Чеснок, помидоры, стручковая фасоль, нут и шпинат плавают в невероятно ароматном бульоне в окружении подушек из клецок с тестом! Этот суп очень ароматный и не требует длительного кипячения.А добавление нежных ньокки в рецепт супа вместо лапши придает неповторимый вкус.
Еще один отличный итальянский суп? Томатный суп с базиликом и ньокки или суп со страчателлой
Продолжить чтение
Сможете ли вы освободить место в своем сердце для еще одного рецепта томатного супа? Этот острый кремовый веганский томатный суп, который всегда нравится тем, кто его пробует! Чтобы положить его поверх, приготовьте звездные тосты или гренки или даже сырные гренки на гриле? У этого супа самая успокаивающая атмосфера: он сделан из кешью вместо сливок, поэтому он полностью основан на растительной основе.
Продолжить чтение
Нет ничего лучше горохового супа, чем уюта! Эта вегетарианская версия — один из наших любимых рецептов здорового ужина. Почему? Это не только сытно и вкусно, но и невероятно легко приготовить! Вы будете использовать легкий дымок, чтобы пробудить аромат традиционной ветчины.
Продолжить чтение
Этот рецепт томатного тушеного мяса из артишока и чечевицы — один из наших самых любимых. Он острый, вкусный и сытный, с начинкой из чечевицы, помидоров, острых артишоков и капусты.Сверху посыпьте стружкой пармезана и подавайте с хрустящим хлебом для уютной итальянской трапезы.
Другие любимые фанатами тосканские супы: Тосканский суп с белой фасолью и риболлитой (тосканское овощное рагу)
Продолжить чтение
Брюссельская капуста это суп? Да, их измельчают и добавляют в рецепт супа с большим количеством овощей и фарро — цельнозерновыми продуктами, которые немного похожи на ячмень, но готовятся быстрее. Суп приправлен луком-шалотом, чесноком, имбирем, соевым соусом и соусом Вустершир, а в конце добавляется несколько горстей зелени.Суп из брюссельской капусты — это уникальный способ повысить иммунитет и получить уют.
Продолжить чтение
В этом рецепте супа используются проросшие чечевицы вместе с капустой, помидорами, луком и морковью, чтобы приготовить неожиданно вкусное, полностью питательное и очень сытное рагу. Это прекрасно на ужин с хрустящим хлебом, а остатки идеально подходят на обед. Что такое проросшая чечевица? Проращивание этих бобовых помогает организму легче усваивать питательные вещества. Они продаются сушеными в магазинах (мы нашли наш на Whole Foods), или вы также можете проращивать чечевицу дома.
Еще одно сытное рагу: Марокканское рагу со сладким картофелем
Продолжить чтение
И, наконец, самый уютный суп из всех: рецепт супа из дикого риса! Этот кремовый и очень успокаивающий суп с белой фасолью, морковью, грибами и диким рисом. Это натуральный крем на растительной основе с добавлением кешью. Из него получается сытный суп из дикого риса, который завершает наш список рецептов супов. (Для скороварки используйте суп из дикого риса быстрого приготовления).
Еще один отличный крем-суп? Веганский кукурузный суп
Продолжить чтение Распечатать часы значок часов
Описание
Этот рецепт яркого томатного супа из артишоков излучает острый вкус и идеально подходит для серого дня! Подавать с чесночными гренками и пармезаном.
Для супа
1 большая луковица (1 ½ стакана нарезанной)
3 зубчика чеснока
1 банка артишоков емкостью 15 унций
3 столовые ложки сливочного масла
3 лавровых листа
2 банки объемом 23 унции, нарезанные кубиками жареных на огне помидоров Мьюир Глен или 2 банки объемом 28 унций нарезанных кубиками помидоров
1 стакан воды
1 чайная ложка сушеного орегано
2 чайные ложки сушеного базилика
¼ стакана тертого сыра Пармезан
½ чайной ложки кошерной соли
Сыр Пекорино Романо (для украшения)
Для гренков с чесноком
2 чашки хлеба, нарезанного кубиками
1 столовая ложка оливкового масла
¼ чайная ложка кошерной соли
¼ чайная ложка чесночного порошка
Нарежьте лук и измельчите чеснок.Слить воду и грубо нарезать артишоки.
В большой суповой кастрюле разогрейте масло. Обжарьте лук, чеснок и лавровый лист, пока лук не станет полупрозрачным, 5–6 минут.
Добавьте в кастрюлю артишоки, консервированные помидоры, воду, орегано, базилик, сыр пармезан и кошерную соль. Тушить 15 минут.
Удалите лавровый лист. Используя погружной блендер (или переложите в стандартный блендер), взбейте суп до однородной консистенции. Попробуйте и при необходимости добавьте еще кошерной соли.Украсить гренками и тертым сыром Пекорино Романо и подавать. (Совет: суп становится гуще после охлаждения, поэтому при повторном нагревании вам может потребоваться добавить немного воды или молока для достижения нужной консистенции.)
Чтобы приготовить гренки с чесноком: Разогрейте духовку до 300 ° F. Хлеб нарезать небольшими кубиками и переложить в небольшую миску. Смешайте с оливковым маслом, кошерной солью и чесночным порошком. Выстелите противень пергаментной бумагой и положите сверху кубики хлеба. Выпекайте до золотистого цвета около 15 минут, затем дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.(Гренки можно приготовить заранее и хранить в запечатанном контейнере до использования.)
Категория: основное блюдо
Метод: плита
Кухня: итальянская
Ключевые слова: Рецепты супов, Томатно-артишоковый суп, Здоровые рецепты супов, Легкие рецепты супов
Ищете более полезные рецепты супа?
На этом сайте полно простых и полезных супов; вот несколько, которые мы бы порекомендовали:
Любите итальянскую кухню? Попробуйте эти 8 рецептов итальянских супов.
Ищете более здоровые рецепты?
Гамбургер-суп: легкая еда по будням!
Facebook
Твиттер
Pinterest
Этот суп-гамбургер — легкая еда в будние дни! Этот суп с говяжьим фаршем и овощами очень сытный и вкусный!
Ну, осень определенно наступила! Ветрено, листья меняют цвет, в воздухе холодно, и мне это нравится.Действительно, очень люблю это. Мне особенно нравится, что эта более прохладная погода означает более уютное приготовление… тушеное мясо, обеды в духовке и супы… принесите это!
Просто простые и вкусные ингредиенты
Один из моих любимых осенних рецептов — гамбургер-суп. Он сытный и здоровый, и всей моей семье он нравится. Этот суп из больших партий полон простых и вкусных ингредиентов, таких как нежирный говяжий фарш, помидоры, лук, сельдерей, морковь и зелень. Очень хорошо.
Легкая будничная еда
Начните варить суп около 3-х часов дня, и к 5-ти вы сможете уже съесть этот восхитительный ужин на столе! После небольшого времени на приготовление ваш суп закипит около полутора часов… ваш дом будет пахнуть восхитительно!
Советы по рецептам:
Подавайте суп с булочками или крекерами и сыром.
По этому рецепту получается большая партия, поэтому, если у вас небольшая семья, вы можете заморозить половину.
Гамбургер Суп хорошо замораживается.
Иногда я люблю добавить в этот суп 1 или 2 нарезанных картофеля среднего размера.
Печать часы значок часов
Описание
Этот суп-гамбургер — легкая еда в будние дни! Этот суп с говяжьим фаршем и овощами очень сытный и вкусный!
От 1 1/2 до 2 фунтов говяжьего фарша
1 луковица (мелко нарезанная)
Банка нарезанных кубиками помидоров 1–2,8 унции
2 стакана воды
3 — 10 унций консоме
Банка томатной пасты 1-5 унций
5 морковок (мелко нарезанных)
4 стебля сельдерея (мелко нарезанные)
1 лавровый лист
1 чайная ложка тимьяна
соль и перец по вкусу
На сковороде обжарить говяжий фарш и лук.Затем слейте воду.
В суповой кастрюле смешайте все ингредиенты, включая приготовленный говяжий фарш.
Варить в кастрюле с крышкой не менее 1,5–2 часов, время от времени помешивая.
Удалите лавровый лист перед подачей на стол.
Ключевые слова: суп-гамбургер, рецепт супа
Рецепт адаптирован из The Best of Bridge
Великолепие!
Еще больше вкусных идей осеннего обеда:
Удачного дня!
Примечание. Этот рецепт был первоначально опубликован в 2013 году, но недавно я обновил этот пост, добавив новые изображения и несколько советов по рецептам! Тот же отличный рецепт, только больше полезной информации!
Facebook
Твиттер
Pinterest
О Джо-Анне Руни
Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.
25 лучших простых рецептов супа
Поделиться — это забота!
В прохладную погоду нет ничего лучше вкусного супа, чтобы согреться! Я составил для вас список лучших рецептов супа этой зимой. Эти простые рецепты супов добавляются к ротации супов, которые я готовлю для своей семьи.
Обожаю супы! Зима в моем доме означает много супов на обед и ужин.Вот некоторые из лучших и простых рецептов супа, которые я нашел.
Супы очень хорошо замораживаются, поэтому каждый раз, когда я сталкиваюсь с простым рецептом супа, который нам нравится, я делаю его вдвое и замораживаю.
5 простых рецептов супа с небольшим количеством ингредиентов
Рецепты дешевых супов
Чем меньше ингредиентов в рецепте, тем он обычно дешевле, если только один ингредиент не очень дорогой.
Крем-суп из цуккини
В этом супе всего 5 ингредиентов! Это так просто и дешево сделать! Я не использую сыр пармезан, потому что считаю его ненужным, но мне нравится кремовая нежность и легкость этого супа даже без сыра.В сезон кабачки довольно дешевы, поэтому было бы легко сделать огромный горшок, а затем заморозить его для быстрого обеда или ужина.
Получите рецепт супа с кремом из кабачков здесь!
Pro Совет: если у вас очень мало места в морозильной камере, заморозьте суп в пластиковом пакете, лежа. Тогда вы сможете складывать пакеты и получить больше места, чем если бы вы использовали контейнер.
Суп из красной чечевицы
Я люблю сытные супы, которые могут заменить полноценную трапезу, и этот суп из красной чечевицы мне очень понравился.В отличие от других фасолевых супов, он готовится очень быстро, поэтому не нужно слишком готовиться. Красная чечевица (как и большая часть чечевицы) очень дешевая и имеет длительный срок хранения, поэтому вы всегда можете взять упаковку и оставить дома на время, когда вам нужен суп, но вы не хотите выходить на улицу (ливень или метель!) . Конечно, очень небольшое количество ингредиентов в этом супе (большинство продуктов питания для дома) делают его победителем.
Получите рецепт супа из красной чечевицы здесь!
Легкий луковый суп
Нет ничего меньше ингредиентов, чем обычный луковый суп! Вы можете добавить сыр сверху, но я предпочитаю посыпать сверху немного денег (я знаю, что безнадежно бережлив!).Французский луковый суп — это идеальная еда, которую очень легко приготовить.
Получите рецепт легкого лукового супа здесь!
Картофельный суп
Хорошо. Я врал. В то время как в легком луковом супе очень мало ингредиентов, в этом рецепте картофельного супа их еще меньше! Вероятно, никто не знает, какой из них дешевле, потому что и картофель, и лук очень дешевы. Если вы действительно боретесь с очень ограниченным бюджетом, это такие отличные, простые и ДЕШЕВЫЕ рецепты, которые можно приготовить для еды! Это сытно, сытно и полезно.
Получите рецепт картофельного супа здесь!
Острый томатный суп
Супер просто. Супер быстро. Очень мало ингредиентов. Он действительно требует свежих помидоров, так что это действительно умеренный суп, когда помидоры в сезон или на распродаже. Этот острый суп идеален, когда вы находитесь в непогоду и вам нужно хорошо взбодриться!
Получите рецепт пряного томатного супа здесь!
Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ электронную рассылку Pillsbury, чтобы получать до 250 долларов в виде годовых купонов, доступ к бесплатным образцам продуктов (количество ограничено, по одному на каждого участника) и самым простым рецептам, отправленным прямо на ваш почтовый ящик.Подпишите здесь!
5 рецептов сытных супов
Крем-суп из фасоли Лима
Любой суп с фасолью, вероятно, будет бережливым и сытным. Мне нравится этот суп, потому что он сливочный и в нем есть бобы для некоторой текстуры (у него есть дополнительный шаг, потому что вам нужно вынуть бобы, чтобы смешать, но это того стоит, если у вас есть время). К сожалению, как и многие фасолевые супы, он не так хорошо замораживается, но если вы заморозите его, обязательно добавьте много воды или бульона, когда снова разогреете.
Получите рецепт супа из лимской фасоли здесь!
Суп из белой фасоли и ячменя с помидорами и зеленью
Это отличный суп, который состоит только из растительных ингредиентов, поэтому он очень недорогой и сытный! Не используйте пармезан для дополнительной экономии. Я также заменил капусту на швейцарский мангольд, или вы можете использовать листья сельдерея, в зависимости от того, что продается или доступно в вашем районе.
Получите рецепт супа из белой фасоли и ячменя здесь!
Овощной ячменный суп
Этот суп очень простой, очень простой и очень вкусный.Как написано в оригинальном рецепте, очень легко заменить ингредиенты на те, которые подходят вам в данный момент. Так что все, что нет в продаже, можно обменять на то, что есть, а все, чего у вас нет в доме, просто оставьте! Мне действительно нравятся все рецепты BudgetBytes, и я часто использую ее сайт, чтобы найти отличные и недорогие рецепты!
Получите рецепт овощного ячменного супа здесь!
Рецепт горохового супа Parker’s
Как и многие другие рецепты горохового супа, мне нравится этот рецепт, потому что он не требует ни ветчины (не кошерной), ни другого мяса (более дорогое).Горох обычно очень дешевый, а остальные ингредиенты на самом деле не так уж и дороги, так что это определение рецепта бережливого супа. Главный плюс в том, что он очень сытный! Я люблю брать питы и готовить к ним домашние чипсы из лаваша.
Получите рецепт супа из колотого гороха здесь!
Капустный суп
Капуста — очень недооцененный овощ. Он дешев, с ним легко работать и он действительно хорош. Этот рецепт требует большого количества специй, но не большого количества других ингредиентов, поэтому его действительно легко и дешево приготовить.Капуста — очень сытный и полезный овощ, поэтому это идеальный сытный суп для холодного зимнего дня.
Получите рецепт капустного супа здесь!
5 лучших рецептов супов на ужин
Я считаю, что суп можно подавать в любое время и в любом месте. Да, в том числе и летом. Некоторые люди со мной не согласны. Если в суп (или рагу) не добавлен еще один белок, они не считают это полноценной едой. Если вы один из таких людей, то я вас не забыл! Хотя эти супы могут быть не такими дешевыми или экономными, как другие простые рецепты супов, они все же дешевле, чем приготовление курицы или мясного ужина.
Мясной томатный суп
Каждый раз, когда вы добавляете мясо в суп, вы автоматически повышаете цену за порцию, но это все еще довольно дешево, если у вас не очень ограниченный бюджет. Это отличный томатный суп, потому что он не слишком сладкий и не полон сахара, как многие рецепты. Хотя обычный томатный суп может и не подойти так хорошо, как полноценный обед, этот суп легко может стать полноценной едой!
Получите рецепт мясного томатного супа здесь!
Вегетарианский перец Чили с черной фасолью
Это мой обед! Это вкусно! Кроме того, его очень легко приготовить и вегетарианское, что обычно означает супер дешево.Я стараюсь использовать сушеную черную фасоль вместо консервированной (замоченной и вареной), чтобы сэкономить еще больше. Это тоже очень хорошо замерзает. Можно подавать с начинкой (сметана действительно хороша) или просто подавать. Я знаю, что технически это не суп, но его готовят как суп, поэтому я включил это: мой блог, мои правила.
Получите вегетарианский рецепт чили с черной фасолью!
Азиатский куриный суп с лапшой
Я не был уверен, стоит ли включать это, потому что в нем есть ингредиенты, которые обычно не встречаются в домах большинства людей, а это означает, что нужно тратить деньги на ингредиенты.Это также требует курицы, которая не так дешева, как фасоль. Но дешевле мяса! Однако, как я уже говорил, это дешевле, чем приготовить курицу и гарнир на ужин.
ЭТО ТАК ХОРОШО! Если вы заболели, ВЫ ДОЛЖНЫ СДЕЛАТЬ И ЕСТЬ ЭТО. Я знаю, что это звучит немного драматично, но этот суп был буквально таким целебным, чтобы его съесть. Вы знаете драму вокруг куриного супа Бабби, и как от этого вы сразу чувствуете себя лучше? Что ж, это даже лучше, чем это. Это действительно так хорошо.
Получите рецепт азиатского куриного супа с лапшой здесь!
Легкий куриный суп с лапшой в одной кастрюле
Азиатский куриный суп с лапшой идеален, но этот суп для вас, если вы хотите чего-то более традиционного.Куриный суп с лапшой — это классика, которой нужно наслаждаться снова и снова. У этого супа так много вариаций, но вот простой рецепт из одной кастрюли для тех, кто хочет следовать конкретному рецепту, а не готовить его.
Получите рецепт куриного супа с лапшой здесь!
Потрясающий мексиканский овощной суп
Этот суп немного сложнее и состоит из множества ингредиентов, но он такой вкусный! Он также вегетарианский и сытный, поэтому это идеальный суп для вегетарианцев или тех, кто не хочет есть мясо в течение дня.Это также очень полезно для здоровья и довольно дешево для еды, потому что в нем черные бобы вместо мяса или курицы. Огромный плюс этого супа в том, что его готовят всего за 30 минут!
Получите рецепт мексиканского овощного супа здесь!
5 домашних рецептов супов
Поваренная книга, сохраненная в десять центов
Я не фуд-блогер, поэтому в этих простых рецептах супа нет точных рецептов или инструкций. Хотя я люблю веселые рецепты, кулинарные книги и кулинарные блоги, я также много импровизирую на кухне.Вот несколько простых рецептов супа, которые я готовлю в собственном доме. Это больше инструкций, чем настоящих рецептов, поэтому заранее прошу прощения!
Крем дешевого овощного супа
Этот суп — один из лучших и простых рецептов супа.
Возьмите лук и потушите его. Возьмите сезонный овощ. Кабачки, сладкий картофель, морковь, картофель, пастернак, грибы и мускатная тыква отлично подойдут. Что бы ни было в сезон в то время! Нарезать и добавить в кастрюлю. Залить водой.Готовить. Смешайте погружным блендером. Добавьте соль и перец по вкусу.
Добавление в меню супа, особенно простого и дешевого, действительно самый простой способ растянуть трапезу. Если подать его в качестве первого блюда, ваша еда автоматически превратится в блюдо из двух блюд, и желудки будут заполнены супом (дешевым и полезным!), Прежде чем подавать более дорогое основное блюдо. Поскольку сезонные овощи дешевле, чем большинство (всех?) Блюд из курицы, рыбы или мяса, вы можете еще больше растянуть основное блюдо, потому что вы можете подавать меньше.Бонус в том, что овощной суп действительно полезен!
Крем-суп из жареных овощей
Это еще один отличный вариант, но он занимает немного больше времени, потому что есть один дополнительный шаг. Лучшая часть этого супа заключается в том, что вы можете использовать все, что дешево или что у вас уже есть в доме, например, овощной крем-суп.
Возьмите любой овощ, нарежьте его крупными кусками и выложите на противень с маслом и солью. Выпекать на 350, пока они не станут мягкими и слегка поджаренными.Затем возьмите овощи и потушите их с луком. Добавьте воду, соль и перец по вкусу и готовьте. Смешивать. Дополнительный этап обжарки овощей придает дополнительную глубину аромата, делая суп по-настоящему вкусным. Я сделал это с картофелем для жареного картофельного супа, с чесноком для приготовления жареного чесночного супа, с жареным супом из мускатных орехов и кабачками для приготовления супа из жареных цукини. Некоторые другие идеи включают суп из жареного перца (людям очень нравится суп из жареного красного перца), суп из жареного сладкого картофеля и суп из жареных грибов.
Традиционный куриный суп
Что может быть лучше классического куриного супа? Как типичная еврейская мать, я каждую пятницу подаю куриный суп. Мне нравится делать большую кастрюлю действительно концентрированного куриного супа, а затем добавлять воды каждую пятницу после обеда, когда я его нагреваю. У каждого есть свои секретные идеи о том, что делает куриный суп великолепным, но мне нравится универсальность, позволяющая добавлять все, что работает для меня в данный момент. Я всегда добавляю курицу и морковь, а затем картофель, лук, сельдерей, репу, пастернак или сладкий картофель, в зависимости от того, что есть в продаже или есть в наличии.
Совет: морковь добавляет насыщенности аромата и придает куриному супу великолепный золотистый цвет. Не экономьте на моркови при приготовлении куриного супа.
Совет от профессионала: если у вас есть мясной или куриный прилавок в вашем продуктовом магазине, попросите у них куриные (или индейские — вкусные) кости и обрезки шеи, ножки и т. Д., Чтобы положить их в суп.
Это обычно значительно дешевле, чем целые куски курицы, но при этом имеет восхитительный вкус. Мне нравится готовить куриный суп из дешевых куриных обрезков или овощей, срок годности которых приближается к концу, а затем процеживать и замораживать.Я вынимаю бульон и добавляю свежие овощи, когда подаю. Это один из лучших рецептов супа, который вы можете приготовить!
Если вам не нравится куриная часть куриного супа, вы можете использовать курицу в самых разных блюдах. Вот 10 простых рецептов курицы, которые можно попробовать!
Бульон с пельменями
Когда у вас в морозильной камере окажется вкусный куриный или мясной бульон, вы можете приготовить отличный суп, используя только бульон и некоторые надстройки. Возьмите концентрированный бульон и добавьте воды.Я люблю добавлять вареники (такая простая и дешевая еда! И, конечно, вкусная) или лапшу. Затем вы можете добавить немного свежих трав для немного цвета. Это замечательно, если вы чувствуете себя нездоровым или вам нужно что-то, чтобы согреться холодной зимой. Если вы работаете из дома, это может стать отличным перекусом в течение рабочего дня. Вы даже можете нагреть его в кружке и пить во время работы.
Случайный овощной суп
Суп — лучшее и самое простое блюдо в приготовлении, потому что это НАСТОЛЬКО ЛЕГКО! Вы действительно можете взять любую комбинацию овощей и сложить их вместе, чтобы получить легкий рецепт супа.Возьмите любую комбинацию корнеплодов и нарежьте их кубиками. Добавьте воды и варите. Что может быть проще или лучше?
Некоторые варианты овощей, которые можно добавить, включают лук, картофель, сладкий картофель, морковь, сладкий картофель, мускатную тыкву, цуккини, желтую тыкву, пастернак, репу, сельдерей, чеснок или грибы. У меня есть тетя, которая тоже любит добавлять помидоры, но лично я не фанат. Вы также можете сгруппировать цвета, чтобы приготовить красочный суп. Если вы добавите сладкий картофель, мускатную тыкву и морковь, вы получите вкусный апельсиновый суп, который будет сладким и вкусным.
5 рецептов здорового супа
Веганский морковный суп
Морковь обычно стоит дешево круглый год, и для этого рецепта не требуются какие-либо причудливые надстройки. Из моркови, картофеля, лука и сельдерея получается вкусный и полезный суп.
Получите рецепт веганского морковного супа здесь!
Рецепт чесночного супа от гриппа
Это было посреди долгой зимы, и мы все были не в себе.У нас не было гриппа, но мы все были в непогоду, с кашлем, который невозможно было побороть, и простудой, которая просто не проходила. Матери во мне пришлось сварить суп, чтобы все стало лучше, и я наткнулся на это. Это сработало! Наши кашель и простуда не прошли волшебным образом, но мы все почувствовали себя лучше и полнее сил после того, как съели это. Конечно, домашний суп делает это независимо от ингредиентов, но этот действительно помог.
Получите рецепт чесночного супа от гриппа здесь!
Классический суп Минестроне
Я помню, как моя мама делала это все время, когда была ребенком, и это любимец всей семьи! Это не тот рецепт (извините!) Из моего детства, но он достаточно близок.Это действительно здоровая пища, наполненная бобами и овощами, которые понравятся вашим детям (используйте макароны веселой формы, чтобы сделать эту еду особенно удобной для детей). Если вы спешите, используйте консервированные или замороженные овощи, чтобы быстро вырвать этот суп.
Получите рецепт классического супа Минестроне здесь!
Куриный Детокс-суп
Я не занимаюсь детоксикациями, очищениями и даже диетами, но нет никаких причин, по которым я не могу наслаждаться пользой для здоровья и вкуснотой этого детокс-супа. В нем много хороших вещей и нет ничего плохого.Я не думаю, что это хорошо для детей, но у мам тоже есть своя еда! Сделайте горшок и храните порции индивидуального размера, чтобы вы (или другой взрослый) могли наслаждаться ими самостоятельно.
Получите рецепт куриного детокс-супа здесь!
Я знаю, что в этом посте есть много вариаций рецептов чечевичного супа, но для этого есть веская причина! Чечевица очень полезная и очень и очень дешевая. Один из лучших способов получить питательную и сытную еду при очень ограниченном бюджете — это употреблять чечевицу.Этот рецепт дешев, прост, полезен и легко адаптируется.
25 лучших и легких рецептов супов! Если вы ищете рецепты с небольшим количеством ингредиентов, рецепты дешевых супов, рецепты полезных супов или лучшие рецепты супов на ужин, вы можете найти их в этом списке!
Последние мысли
БЕСПЛАТНОЕ электронное письмо Бетти Крокер доставит лучшие из 15 000 проверенных на кухне рецептов, инструкции и многое другое прямо на ваш почтовый ящик! PLUS, получите до 250 долларов в год в виде купонов и доступ к БЕСПЛАТНЫМ образцам (количество ограничено, по одному на участника).Зарегистрироваться сейчас!
Похожие сообщения
Сэкономлено центов
Привет! Я мама-миллениум со страстью к личным финансам. Я всегда интересовался личными финансами, но был вдохновлен начать свой блог после периода продолжительной безработицы. Этот опыт действительно изменил мое отношение к деньгам и важность доступного образования в области личных финансов.
Советы по приготовлению простых и быстрых супов
Советы по быстрым и легким рецептам супа: все советы по приготовлению супа, которые вам нужны
Вы хотите приготовить вкусный домашний суп для своей семьи, но не думаете, что у вас есть время? Ты можешь это сделать! Каждую неделю в течение года я делилась новым домашним супом, который был готов менее чем за 15 минут.52 из них! Так много вкусных быстрых и простых супов на выбор. Прокрутите вниз до ссылок на все рецепты SOUPin15 и прочтите все советы.
Если вы хотите увидеть фотографии и ссылки для всех супов в одном месте, перейдите сюда, в архив SOUPin15.
SOUPin15 Index: все домашние супы, готовые менее чем за 15 минут
Буйабес классический
Маринованный суп с укропом
Овощной суп
Суп Маллигатони
Греческий рыбный суп
Квик Чоппино
Крем-суп из спаржи
Суп из лазаньи
Суп Феттуцин Альфредо с курицей
Итальянский свадебный суп
Томатный суп с жареным сыром и гренками с беконом
Похлебка из моллюсков Новой Англии
Гаспачо
Куриный суп энчилада
Паста суп Фаджиоли
Суп с беконом и чизбургером
Суп из цветной капусты с индийскими специями
Мексиканский суп из лайма
Кокосовый суп карри с креветками и рисом
Пряный суп из мидий
Суп из тушеной говядины и капусты
Дип-суп из шпината и артишока
Похлебка из моллюсков Manhattan
Марокканский суп с хариссой, нутом и курицей
Суп из говядины и брокколи
Суп из зеленого горошка с ветчиной
Пивной сырный суп
Суп из яичных капель
Капустный суп с тмином
Французский луковый суп
Борщ
Суп-фондю из моцареллы
Суп с курицей и клецками
Суп из капусты с кильбасой
Турция Фо
Холодный суп из картофельного лука-порея (вишисуаз)
Пицца Суп
Грибной крем-суп
Чесночный суп
Брокколи и сырный суп
Картофельный суп с добавкой
Морковный суп с укропом
Суп из фасоли и бекона
Тыквенный суп с беконом и сыром пармезан
Mac ‘n’ Cheese Soup из цветной капусты
Домашний куриный суп с лапшой
Сытный томатно-картофельный суп
Охлажденный суп из красного перца с базиликом
Куриный суп с тортильей
Суп Авголемоно (греческий лимонный суп)
Похлебка из испанской кукурузы
Летний Минестроне
Суп из черной фасоли
Суп в 15 суповых подсказках
Общие советы
Прочтите! Прочтите рецепт, прежде чем вы начнете знакомиться с тем, что вы будете делать.Если вы этого не сделаете, я боюсь, что это может быть Суп из 30, а не Суп за 15.
Собери свои вещи: Читая рецепт, соберите вместе все ингредиенты, инструменты, миски, горшки и т. Д., Которые вам понадобятся, чтобы все было у вас под рукой. (Но не готовьте никаких ингредиентов. Все рецепты SOUPin15 начинаются с целых, не измельченных ингредиентов. Приготовления указаны в инструкциях и всегда учитываются при расчете 15 минут). Этот мексиканский суп из лайма можно приготовить быстро и легко, если вы все приготовили заранее.
Think Power: Используйте самую мощную горелку на своей плите. Это сокращает время приготовления. Нет мощной горелки? См. «Nuke it» ниже.
It’s In The Pot: Я искренне верю, что наличие правильных кастрюль и сковородок — один из важнейших аспектов успешного приготовления пищи. У меня есть одна металлическая кастрюля с толстым дном размером с голландскую духовку, которую я использую для всех своих супов. Он хорошо выдерживает очень высокую температуру, позволяет вещам внутри него быстро нагреться, хорошо удерживает тепло, но не настолько хорошо, чтобы, когда я выключаю горелку, он продолжает работать на полной скорости.У меня есть еще одна кастрюля, большая стеклянная, тоже тяжелая и толстая. Но он слишком хорошо держит тепло. Если внутри кипит вода, и я убавлю ее до минимума, она будет кипеть очень быстро в течение нескольких минут. Мне нужен лучший контроль, чем это. Если у вас несколько больших кастрюль, я предлагаю попробовать их обе, чтобы понять, какая из них лучше всего подходит для такого типа быстрого приготовления супа. Если вы похожи на меня, у вас будет предпочтение, и с этого момента оно станет вашим лучшим выбором.
Многозадачность: Быстрое приготовление супов на самом деле зависит от времени.Главное — убедиться, что что-то нагревается и готовится все время, пока вы готовите другие ингредиенты. Для многих моих рецептов супов первое, что я делаю, — это помещаю бульон в микроволновую печь, чтобы он начал нагреваться. Потом ставлю на плиту кастрюлю с разогревающимся маслом. Пока масло нагревается, нарежу и лук или другие овощи. Затем он переходит в теплое масло. Пока он готовится, я начну нарезать или приготовить другие ингредиенты. Это означает, что некоторые ингредиенты готовятся, а я работаю над другими ингредиентами.Такая многозадачность позволяет быстро справляться с задачами. Легкое знакомство с этим многозадачным приготовлением супа — это суп из фондю с моцареллой. Лапша для супа лазаньи готовится, пока я готовлю и другие ингредиенты.
Инструменты и методы для быстрого и простого приготовления супов
Фрикадельки за минуту: Чтобы быстро и легко приготовить фрикадельки, используйте любую колбасу в виде звена в оболочке. Свинина, курица, телятина или индейка. Разрежьте оболочку и отожмите или вытащите кусок фарша размером со столовую ложку.Скатайте его между ладонями, и вы получите фрикадельки быстрого приготовления, которые можно готовить прямо в супе.
Держите крышку под крышкой: При приготовлении быстрого супа меня больше всего тормозит ожидание, пока жидкость закипит. Я обнаружил, что кастрюлю всегда нужно держать крышкой. Так что, если не указано иное, держите его под крышкой. Это поможет ему быстро нагреться, останется горячим и поможет быстрее приготовить ингредиенты.
Rapid Roux: Roux — это смесь равных частей жира и муки, которая помогает супам загустеть.Загустеть с помощью заправки может быть непросто, потому что, если вы добавите жидкость слишком быстро, мука не растворится. Ускорьте процесс, обжарив овощи или сырое мясо в масле, а затем посыпав приготовленную смесь мукой. Мука уже хорошо распределится, так что вы можете быстрее добавлять жидкости, не беспокоясь о том, что заправка заправится. Этот метод помог сделать этот суп из феттуцина Альфредо с курицей быстрым обедом.
Nuke It: Часто самая большая проблема при приготовлении быстрого супа — это быстро нагреть жидкость.У меня есть мощная газовая плита, которая мне очень помогает, как и закрытие кастрюли крышкой, как упоминалось выше. Но если у вас нет мощной плиты или вы пытаетесь обжарить ингредиенты в кастрюле перед добавлением бульона, вы можете включить микроволновую печь. Пока вы собираете другие ингредиенты или обжариваете, поставьте в микроволновую печь большую мерную чашку или миску с бульоном. Добавьте его в кастрюлю, когда она станет горячей. Вы только что сократили время нагрева.
Chill It: Это совет только для холодных супов.Когда вы варите холодный суп, вы хотите, чтобы он был действительно очень холодным. Определенно не при комнатной температуре. Я делаю это быстро, не добавляя никаких жидких ингредиентов (бульон или воду). Вместо этого я добавляю кубики льда и делаю из них пюре с другими ингредиентами. Это мгновенно снижает температуру супа. Это отличный совет для быстрого приготовления супа-закуски или быстрого супа, который сочетается с бутербродом с оберткой на обед или легкий ужин. Я использовал эту технику при приготовлении быстрого холодного супа из красного перца.
Super Slurry: Использование суспензии — еще один быстрый способ загустить суп. Суспензия представляет собой смесь холодной воды и кукурузного крахмала или аррорута, смешанных вместе, а затем добавленных в горячие супы, такие как домашний томатный суп с жареным сыром и гренками с беконом.
При добавлении сыра: Вы, наверное, знаете этот сыр как удивительный ингредиент в супе. Благодаря ему жидкость в супе становится такой вкусной. Посыпанный сверху, это идеальный липкий гарнир. Мне не нужно об этом рассказывать.Я хочу рассказать вам о методе для добавления сыра в бульон супа. Чего вы не хотите, так это того, чтобы сыр получился комковатым или зернистым. Вы хотите, чтобы все было гладко. Для этого сначала загустите бульон, используя смесь муки и воды. Если ваш суп уже густой из-за каких-то других ингредиентов (например, картофеля, кукурузного крахмала, протертых бобовых или овощных пюре), добавлять муку и воду не нужно. Толщина должна давать сыру что-то, за что можно цепляться, а не просто комковаться на дне.Когда у вас будет густой горячий суп, снимите его с огня и добавьте тертый сыр, который легко плавится. Перемешайте, пока он тает. Затем подавайте. Вы не хотите продолжать нагревать суп после того, как добавили сыр. Это то, что позволяет сыру расслаиваться и приобретать странную консистенцию. Так что не кладите его обратно на плиту. Суп, в котором используется эта техника, — это Макароны из цветной капусты и сырный суп.
Как быстро добиться аромата бекона в супе: Ключевым моментом является беконный жир, который можно смешать с супом и добавить аромат бекона в каждый кусок.Но вы же не хотите просто заливать жир в суп. Это создаст жирный слой сверху. Фу. Вместо этого вы насыпаете муку и воду в кувшин для каменщика, затем закрываете крышку и вытряхиваете из нее пчелиных пчел. Добавьте это в теплый жир бекона, нагрейте и перемешайте, пока он не загустеет. Это связывает жир с мукой. Теперь, когда вы добавляете его в суп, он смешивается и не отделяется, в результате получается суп с приятным ароматом бекона, без жирного слоя. Вот мой рецепт картофельного супа с быстрой загрузкой, в котором используется эта техника для приготовления бекона.
Загустеть от хлеба: Для быстрого приготовления сливочного супа с пюре попробуйте загустеть хлебом. Не нужно смешивать муку или кукурузный крахмал. Просто добавьте кубики свежего или черствого хлеба. Пусть они действительно намокнут в горячем супе. Затем сделайте пюре. Этот рецепт чесночного супа по-французски загущен с использованием хлеба.
Immerse it: Погружной блендер — отличный инструмент для более быстрого приготовления протертых супов. Вместо того, чтобы переливать суп порциями в блендер и смешивать каждую порцию, вы оставляете все это в кастрюле, вставляете погружной блендер и пюре сколько душе угодно.Так просто. Этот зеленый горошек с супом из ветчины использует погружной блендер для ускорения процесса пюре.
Marvelous Masa: Маса, также известная как кукурузная мука, представляет собой загуститель, используемый во многих мексиканских блюдах. Помимо того, что он придает блюду великолепный аромат, он также действует как загуститель, поэтому это идеальный ингредиент для моего куриного супа энчилада.
Советы по ароматным ингредиентам
Burst of the Worcest (Эршир): Если вы хотите усилить вкус обычных супов, попробуйте добавить немного вустерширского соуса в конце приготовления.Он добавляет мясной, теплый вкус и поднял мой овощной суп на совершенно новый уровень.
Cue the Cold Stuff: Вне зависимости от того, подается ли суп горячим или охлажденным, холодные гарниры, такие как сметана, нарезанные помидоры, зеленый лук и огурцы, могут добавить им великолепный аромат. Я добавил греческие оливки, сыр фета и красный лук в верхнюю часть греческого рыбного супа.
Ample Aromatics: Ключ к приданию отличного домашнего вкуса быстрым супам — это использование таких ароматических веществ, как сельдерей, лук, морковь, а также свежие травы и специи.Без использования достаточного количества этих продуктов в этом быстром похлебке из моллюсков из Новой Англии, вкус был бы тусклым. В Classic Bouillabaisse ароматными звездами шоу были свежий фенхель, лук-порей и шафран.
Go Low Итак: Приготовление собственного бульона или бульона — лучший способ контролировать вкус ваших супов. Но у немногих из нас есть на это время. Выбирая бульон или бульон, ищите варианты без натрия или с низким содержанием натрия. И не только потому, что они лучше для вас.Неа. Есть причина вкуса. Поскольку эти разновидности не могут полагаться на соль для вкуса, они часто используют много настоящих ингредиентов. Прочтите список ингредиентов, чтобы найти лучший вариант. Для всех супов из 15 рецептов требуется бульон с низким содержанием натрия или без него, чтобы вы могли контролировать соль и лучше контролировать вкус супа.
Наблюдайте за водой: При приготовлении супов, горячих или холодных, не добавляйте воду без крайней необходимости. Это быстро разбавит ваш вкусовой профиль.С таким холодным супом, как этот легкий гаспачо, будет очень трудно удалить лишнюю воду. В горячем супе требуется время, чтобы дать испариться лишней воде.
Сливочное масло, детское: Когда суп кипит в течение длительного времени, одна из вещей, которые случаются, — это то, что жир и другие вкусовые качества любого мяса переходят в бульон. Но на это нужно время. Один из способов быстрее получить этот насыщенный вкус — использовать масло для обжаривания овощей в супе. Затем этот насыщенный маслянистый вкус быстро распространяется по всем ингредиентам, придавая насыщенности каждому глотку.Этот трюк с маслом — это то, что я делаю, чтобы за 15 минут сделать домашний куриный суп с лапшой (почти) таким же богатым, как у моего Бабы.
Давайте закиснем: Кислота в виде уксуса или цитрусового сока действительно может иметь значение для супа (или тушеного мяса, или соуса, или чего-то еще, если на то пошло). В следующий раз, когда вы попробуете суп и решите, что ему нужно больше приправы или соли, попробуйте вместо этого добавить немного лимонного сока или уксуса. Это придаст ему аромата и некоторой сложности на заднем плане, что заставит вас подумать: «Мммм… что это? Очень хорошо.«Уксусы лучше всего добавлять в середине приготовления, чтобы резкость немного смешалась. Цитрусовые лучше всего добавлять в самом конце приготовления, чтобы сохранить свежий аромат. Быстрый домашний борщ — это суп, который действительно выигрывает от всплеска кислого вкуса.
Красное красное вино (или белое): Когда я готовлю суп, всегда пять часов. Капля вина, добавленного в бульон, раскрывает ароматы, которые в противном случае вы бы не заметили, потому что спирт растворяет их и переносит иначе, чем вода.Вино также придает супам сладость и кислотность, превращая обычный бульон в необыкновенный. Однако важно добавлять вино в начале приготовления супа. Или, как я сделал в этом рецепте быстрого французского лукового супа, добавьте его к тушащимся овощам и дайте ему остыть в течение минуты, прежде чем добавлять в суп. Таким образом, вино одновременно усиливается и теряет часть своего более резкого вкуса.

More Booze Baby: Другие виды алкоголя тоже работают.Добавление в суп немного пива, водки или бренди придаст ему особого аромата. Больше, чем аромат самого алкоголя. Алкоголь улучшает вкус двумя способами. Во-первых, он быстро испаряется, и запахи легче проникают в нос, что, в свою очередь, усиливает ощущение вкуса пищи. Во-вторых, спирт связывается как с жиром, так и с водой, что приводит к растворению большего количества ароматов и проникновению большего количества ароматов по всему блюду. В этом пивно-сырном супе есть пиво.Вы можете немного попробовать пиво, но что действительно удивительно, так это то, насколько чудесным он обладает вкусом чеддера.
Salsa Sensations: Когда я пытаюсь быстро приготовить восхитительный суп, я действительно пытаюсь придать ему вкус, как будто он тушится в течение нескольких часов, хотя это не так. Один из способов добиться такого медленного тушения — добавить в суп сальсу. Сальса — это томатная смесь с другими ингредиентами, которые медленно готовятся вместе. Его добавление придает супу медленно тушащийся аромат.Я использовал этот ингредиент в этом 15-минутном чили и в этом курином супе с тортильей.
Pesto Pizzazz: Домашний или купленный в магазине песто наполнен свежим ароматом базилика и богатством кедровых орехов, сыра пармезан и оливкового масла. Добавьте этот ингредиент в кастрюлю в самом конце или подавайте рядом, чтобы люди могли перемешать. Это доводит суп до конца, и через 15 минут он становится похожим на целый день кипячения. В этом быстром домашнем летнем минестроне используется песто для окончательного усиления вкуса.
Добавить бекон, особенно канадский бекон: Почему? Потому что я канадец. Но это не все. Этот ингредиент всегда готовится полностью, поэтому его можно немного разогреть на сковороде и не беспокоиться о том, сыро ли он внутри или нет. Что наиболее важно, он придает супу соленый привкус бекона и некоторую мясную текстуру, чтобы придать ему ощущение тушеного в течение всего дня. Этот домашний суп из фасоли получает прекрасный вкус от канадского бекона на спине.
Сливки, в любое время, но особенно в конце: Добавьте немного сливок в миску после того, как переложите суп-пюре в суповые миски.Он придает супу глубину и насыщенность. Если добавить его в конце, а не готовить, он остается более мощным и придает так много аромата каждому глотку. Завершающим штрихом этого морковного супа с укропом являются сливки. Вы увидите, что это не только вкусно, но и красиво выглядит!
Йогурт — тоже да: Йогурт, как и сливки, помогает загустеть супу и придать ему насыщенный вкус. Однако йогурт всегда нужно добавлять в самом конце, после того, как суп сняли с огня и дали ему остыть в течение минуты или около того.В противном случае он может свернуться. При правильном добавлении йогурт может стать яркой звездой этого быстрого супа из цветной капусты с карри.
Каждый раз по капле рыбного соуса: Рыбный соус — это острый ингредиент, который вы храните в холодильнике. Когда вы откроете бутылку и понюхаете, ваши ноздри раздуваются, и вы удивляетесь, почему кто-то вообще подумал, что есть это — хорошая идея. Но на самом деле, когда вы добавляете одну-две капли в суп, тушеное мясо, подливу или соус, они меняют его. Результат совсем не рыбный.Это просто заканчивается такой мясистой глубиной. Каждый раз, когда я делаю что-то пикантное и мне кажется, что чего-то не хватает, я пытаюсь добавить немного рыбного соуса, даже если это не азиатское блюдо. И это работает. Каждый раз. В этом Quick Turkey Pho используется рыбный соус, чтобы быстро получить действительно насыщенный вкус.
Говоря об азиатском: Одна или две капли кунжутного масла — еще один отличный вкусовой трюк. Добавьте несколько капель при обжаривании овощей или добавьте капельку в бульон, пока он кипит. Мельчайшая капля придает бульон легкий ореховый привкус.Это отлично подходит для азиатских супов, таких как этот суп из яичных капель, но также подумайте о том, чтобы придать эту чудесную ореховую нотку базовым сливочным овощным супам. Я скоро собираюсь попробовать это в крем-супе из спаржи, и я не могу дождаться.
Готовим с горчицей: Готовая горчица сразу же придает блюдам глубокий насыщенный аромат, поэтому ее идеально использовать в супах быстрого приготовления. Вы можете использовать любой сорт горчицы, какой захотите. Этот суп с чизбургером с беконом требует использования желтой горчицы, чтобы придать ему вкус чизбургера с беконом.
Fresh it Up: С мягкими свежими травами, такими как базилик и петрушка, лучше всего добавлять их в верхнюю часть блюда в самом конце приготовления для лучшего вкуса. Так я приготовил свой быстрый рецепт чоппино. Но мы кладем их туда не только для вкуса. Пар от горячих блюд под ними проходит сквозь них и улавливает их аромат, который мгновенно окутывает ваши чувства, создавая удивительный аромат.
Советы по быстрому приготовлению
Delightful Deli Meat: Если вы ищете быстрые и простые ингредиенты для приготовления супа, вы всегда можете подумать о том, чтобы купить мясо в магазине.Ветчина, куриная грудка, грудка индейки, даже салями и болонья. Все это быстро придаст вашему супу соленый мясной привкус. Но не забудьте попросить кусок мяса для обеда, а не его уже нарезанный или сбритый. Затем играйте в кости или кубики. Я использовал солонину для своего тушеного говядины и капустного супа.
Speedy Seafood: Моллюски, такие как моллюски и мидии, готовятся очень быстро, как и креветки. Это отличный протеиновый вариант для приготовления супов, таких как мой 15-минутный пряный суп из мидий и этот кокосовый суп карри с креветками и рисом.
Teeny Tiny Noodles: Большинство макарон готовятся за 8-10 минут. Если вам нужно сначала нагреть бульон или воду, а также другие ингредиенты, вы будете резать их так, чтобы получился любой суп с лапшой в возрасте до 15 лет. Но если вы покупаете крошечные макароны с коротким временем приготовления. (5 минут или меньше) это можно сделать. Положите в кастрюлю бульон и другие ингредиенты и нагрейте их до кипения. Добавьте небольшую пасту и тушите до готовности. Для этого греческого лимонного супа с курицей и пастой я использовала лапшу Acini di Pepe.Это крошечные трубочки, которые готовятся за 5 минут. Они продаются вместе с другими макаронами, но продаются в небольшом пакете, чтобы их было трудно обнаружить. Для этого быстрого куриного супа с лапшой я использовала мелкую яичную лапшу, время приготовления которой составляло 3-4 минуты.
Teeny Tiny Chicken: Если вы добавляете сырую курицу в суп, сначала нарежьте ее небольшими кусочками (максимум 1 дюйм). Тогда он очень быстро приготовится. В этом супе с курицей и клецками используется сырая курица, нарезанная небольшими кусочками.
Chippity-Chop: Ключ к быстрому приготовлению супа — нарезать овощи настолько мелкими, чтобы они могли полностью приготовиться за короткое время.Этот быстрый и легкий крем-суп из спаржи основан на хорошо измельченной спарже, чтобы не укусить сырые, древесные стебли.
You Say Potato: Я говорю: «Измельчите их!». Если нарезать картофель обычными суповыми кусками, он не сварится достаточно быстро. Но если вы нарежете их очень (очень!) Мелко или, что еще лучше, их измельчите, они приготовятся за меньшую часть времени. Как бы вы ни готовили картофель, он должен быть одним из первых продуктов, которые вы начнете разогревать для супа через 15 лет.Они занимают больше всего времени, даже когда они маленькие, поэтому будьте готовы приступить к их работе как можно скорее. В этом быстром и легком испанском кукурузном супе используется измельченный картофель для придания насыщенного картофельного вкуса и придания супу густоты и текстуры. В этом борще используется крошечная отбивная, чтобы картофель успел приготовиться.
You Say Potato (снова): Я говорю: «Консервы!» Если вы какое-то время следили за моим блогом, то знаете, что я не использую много консервов или полуфабрикатов в своих рецептах. И я никогда раньше не упоминала вам консервированный картофель.Но правда в том, что я на самом деле довольно часто использую их в своей повседневной кулинарии. Их удобно хранить в кладовой, потому что они мягкие и полностью приготовленные. Они обжариваются до поджаренного картофеля и жареного картофеля с хрустящей корочкой снаружи и внутри. Кроме того, они за считанные секунды добавляют супу насыщенности. Они полностью приготовлены, поэтому все, что вам нужно сделать, это слить их, добавить и прогреть. Сделанный! Консервированный картофель — вот что делает этот сытный картофельно-томатный суп сытным и сытным ужином в будние дни, который можно начать за 15 минут, а также они помогают приготовить холодный картофельный суп с луком-пореем (вишисуаз) в рекордно короткие сроки.
You Say Potato (тройной раз): Третий способ, которым я использую картофель, — это покупать его замороженным. Замороженный картофель бланшируют, что означает, что он уже частично приготовлен. Как только они попадают в горячую жидкость, они размягчаются и продолжают быстро готовиться. Я использовал замороженный коричневый картофель в своем восхитительном супе с укропом.
Самая быстрая капуста: Попробуйте добавить в овощные супы смесь капусты из капусты и моркови в пакетиках. Однако не используйте никаких повязок.Вы просто используете смесь тонко нарезанной капусты и моркови. Использование капустного салата отлично по двум причинам. Во-первых, вам не нужно ничего делать, чтобы подготовить капусту и морковь, кроме как открывать пакет. Во-вторых, все это очень тонко нарезано, поэтому готовится очень быстро. В этом быстром капустном супе используется целый пакет смеси капусты из капусты, но вы также можете добавлять меньшие количества во все виды супов (она также отлично подходит для салатов!).
Консервированное тыквенное пюре: Консервированное тыквенное пюре можно добавить в любой овощной суп.Поскольку тыква представляет собой густое пюре, она придает телу и насыщенный овощной аромат. Я люблю добавлять его в перец чили. Вот рецепт более классического тыквенного супа с тыквенным пюре. Внимание: не покупайте по ошибке начинку для тыквенного пирога. Ищите чистую тыкву. Внимательно прочтите банку!
Морковь, без очистки и измельчения: Морковь без очистки и измельчения? Да! Вы можете купить морковь из спичек (иногда называемую тертой морковью) в продуктовом отделе в пластиковых пакетах.Обычно они лежат рядом с пакетами с молодой морковкой. Они прекрасно подходят для быстрого ужина, потому что вам не нужно чистить морковь или резать ее. А для быстрых супов они просто чудо, потому что их небольшой размер позволяет быстро приготовить их. Вот несколько рецептов, в которых используется морковь из спичек: суп из фасоли и бекона, простой морковный суп с укропом, самый быстрый домашний куриный суп с лапшой, сырный суп из брокколи с чесночными гренками.
Быстрый рис: Рис обычно готовится 15-20 минут, а если это цельнозерновой рис, то и больше.Чтобы убедиться, что рис готов к 15-минутному супу, вы можете купить готовый рис в охлаждаемом отделении продуктового магазина, как я поступил со своим супом Маллигатони, или использовать оставшийся рис, который будет нагреваться в всего несколько минут времени.
Найдите овощи в морозильной камере: Замороженные овощи отлично подходят для быстрого приготовления супов. В свежем виде они быстро замораживаются, а это значит, что в них есть все питательные вещества свежих овощей. Но я считаю, что процесс замораживания делает их мягче, чем свежие овощи, что сокращает время приготовления.Обратите внимание на этот сырный суп с брокколи, в котором используется замороженная брокколи.
Зелень, предварительно нарезанная: Отличная экономия времени — покупка уже измельченной зелени. Теперь вы можете нарезать капусту, зелень горчицы и капусту в мешке. Просто откройте пакет и добавьте его в супы. Варить на медленном огне до желаемой нежности. В этом супе из капусты и килбасы используется предварительно нарезанная капуста, и он становится невероятно вкусным менее чем за 15 минут.
10 идей легкого супа! ⋆ Посыпать весельем
Поделиться — это забота!
Эти 10 идей Easy Soup — это магазин, который получил компенсацию от Collective Bias, Inc.и его рекламодатель. Все мнения принадлежат только мне. #LoveLunchIn #CollectiveBias
Раньше я смеялся над мамой, потому что никогда не понимал, почему она часто забывает пообедать. Теперь, когда я стал взрослым, я могу общаться с ней, и я тоже часто забываю пообедать. Большую часть времени я готовлю своим девочкам что-нибудь поесть, а затем быстро возвращаюсь к работе над другими делами. У меня есть хорошие намерения что-то сделать себе, но когда у меня нет плана, я обычно пропускаю обед. Вот почему мне нужны такие вещи, как супы Campbell’s Slow Kettle Style.В сочетании с салатом или сэндвичем они готовят еду, которая меня волнует, потому что им не нужно много времени на приготовление, и они имеют прекрасный вкус!
Я всегда покупаю супы Campbell’s Slow Kettle Style в Walmart. Мне нравятся все коллекции супов Кэмпбелла, но супы Slow Kettle Style Soups добавляют немного больше. Это больше по душе моему искушенному вкусу (хотя мои девочки тайком от меня кусаются и тоже их любят)! 🙂
Мне нравится иметь эти супы под рукой для легкого обеда.Их легко сочетать с салатом или бутербродом, например с ветчиной и сыром на гриле с маслом и травами! Я могу сделать это заранее, завернуть в полиэтиленовую пленку и нагреть в течение нескольких секунд, пока нагревается мой суп. Даже если я не успею заранее, на подготовку уйдет всего 10 минут!
10 идей легкого супа! Ветчина и сыр на гриле с маслом и зеленью
Автор: Рэйчел
Ингредиенты
1 пшеничный рулет, разрезанный пополам
сливочное масло
итальянская приправа или ваши любимые приправы
ветчина
сыр проволоне
00 Инструкции
Сэндвич с сыром, ветчиной и приправой.Вылейте масло на дно сковороды и дайте ему растаять. Положите бутерброд на растопленное масло и жарьте на гриле с каждой стороны, пока он не станет золотисто-коричневого цвета. Достаньте из сковороды и дайте остыть перед едой. Наслаждаться!
Теперь, когда у меня есть эти супы, я составил план питания, основанный на сочетании этих супов с другими легкими для приготовления блюдами.
Вот мои 10 идей простых супов для сочетания с супами Campbell’s Slow Kettle:
1. Campbell’s Slow Kettle с грибами Портобелло и бисквитом Мадейры в паре с пшеничным рулетом на гриле с ветчиной, сыром проволоне, маслом и травами.
2. Campbell’s Slow Kettle в техасском стиле с говядиной ангус и чили с черными бобами в сочетании с кукурузным хлебом халапеньо.
3. Жареный цыпленок и суп Шардоне в стиле медленного чайника Campbell’s в паре с хрустящим французским хлебом, пропитанным маслом и зеленью.
4. Тушеная говядина Campbell’s Slow Kettle Style с кукурузным хлебом и маслом.
5. Похлебка с крабом и сладкой кукурузой Campbell’s Slow Kettle Style в сочетании с устричными крекерами или французским хлебом.
6.Суп-тортилья с курицей и лаймом Campbell’s Slow Kettle Style в паре с курицей из белого мяса и чипсами из тортильи.
7. Сливочное бисквитное печенье с брокколи и чеддером Campbell’s Slow Kettle Style в паре с печеньем из чеддера.
8. Бисквит из помидоров и сладкого базилика Campbell’s Slow Kettle в сочетании с 4 сырными бутербродами на гриле.
9. Суп Campbell’s Slow Kettle по-тоскански с курицей и белой фасолью в паре с салатом Цезарь.
10. Запеченный картофельный суп Campbell’s Slow Kettle с копченым беконом из яблони
Все стороны можно приготовить заранее и нагреть в течение нескольких секунд в микроволновой печи после того, как суп будет готов.
Теперь у меня нет повода снова пропустить обед! Удивительно, насколько лучше я себя чувствую, когда нахожу время быстро перекусить. Что бы вы сочетали с супами Campbell’s Slow Kettle Style и какой суп вы бы попробовали в первую очередь? Я хотел бы услышать ваши идеи!
Получите купон на скидку 75 центов! Просто нажмите на картинку, чтобы перейти на купон!
«Бабушкин быстрый и легкий суп из буфета».
Как я уже упоминал в сообщении на прошлой неделе, мы с моим сыном Джозайей на прошлой неделе отправились на короткое время навестить мою семью в Гиг-Харбор, штат Вашингтон.Мы приехали на похороны моего дяди, поэтому знали, что это будет сочетание радости и печали. Погода должна была быть холодной и дождливой, но мы были приятно удивлены небольшим количеством солнца. Если вы бывали в Гиг-Харборе, то знаете, что в ясный день там трудно превзойти красоту. Вот вид с крыльца родителей:
Как обычно, мы с мамой обменялись кучей текстовых сообщений перед поездкой, а также, как обычно, она включила вопрос: «Так что вы, ребята, хотите поесть, пока вы здесь?»
Это лишь одна из миллиона причин любить мою маму.
И посмотрите на вид из ее кухни. Частица моего сердца живет именно там.
Предвидя замораживание булочек и одновременно думая о привычной еде, я предположил, что, возможно, суп подойдет. Затем, зная, насколько загруженной будет неделя, я предложил рецепт, который впервые передали тете моей мамы, и мы наконец решили назвать его: «Суп из буфета». Как вы можете догадаться, большинство ингредиентов в этом рецепте — это то, что у вас уже есть в кладовой.
Pantry Soup обладает всеми достоинствами домашней комфортной еды с той хитростью, что это быстро и легко.
Единственная настоящая «кулинарная» часть — это вначале подрумянивание говяжьего фарша (или индейки, которую я чаще всего использую). Если вы спешите или хотите заняться чем-то другим, вы всегда можете нарезать полностью приготовленную колбасу или использовать мясо, оставшееся от другого приема пищи.
Моя мама начала с подрумянивания говяжьего фарша с луком, сельдереем и перцем. Привет, папа! (Он приготовил кукурузный хлеб без глютена к супу.Если закрыть глаза, то можно почувствовать запах кухни моей мамы прямо там…
Что мне больше всего нравится в этом супе, так это то, что его можно разнообразить по-разному, в зависимости от того, какие банки у вас под рукой. Я всегда добавляю бобы (почки, северный, гарбанзо… все, что у меня есть), и мне нравится что-то томатное: мы добавили банку нарезанных кубиками помидоров, но настоящий томатный суп также является отличным дополнением к этому супу. Кроме того, мы вылили банку овощного супа «Прогрессо» и банку томатного соуса.
Все дело в уборке кладовой.
Еще мне нравится то, что в этот суп действительно не нужно добавлять никаких приправ. Все консервированные супы обладают более чем достаточным вкусом.
Добавьте в суп тертый пармезан, и вы подумаете, что только что сели в итальянском ресторане. Или в доме моей мамы (что еще лучше)
** Примечание. Моя мама добавила туда еще несколько грибов, что мне очень нравится, хотя я обычно не включаю их, потому что: Разборчивые дети .Опять же, никаких правил — добавляйте то, что вам нравится!
Вашей семье это обязательно понравится, поэтому я надеюсь, что вы скоро попробуете.
Вот рецепт для печати: (примечание: для большой группы — например, моей собственной семьи — я удваиваю это!)
Бабушкин быстрый и легкий «Суп из буфета».
Автор www.monicaswanson.com
Состав
1/2 фунт Говяжий фарш индейка, колбаса
1/2 лук нарезанный кубиками
1/4 чашка перец нарезанный кубиками
1/4 чашка сельдерей нарезанный кубиками
2 чашки бульон или бульон
1 консервные бобы по выбору
1 можно томатный суп овощной суп или суп на ваш выбор
1 можно нарезанные кубиками помидоры или томатный суп
Любые другие банки, которые вам нравятся или оставшиеся овощи, или замороженные овощи.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Куриный суп с лапшой в мультиварке

Как готовить куриный суп с лапшой при помощи мультиварки

Какой сварить суп на обед. Вкусный суп — быстро и просто

Вариант 1. С яйцом и вермишелью

Вариант 2. Сырный

Вариант 3. С крабовыми палочками

Вариант 4. Рыбный (с консервой)

Вариант 5. Гороховый

Простые секреты

Супчик с сосисками на курином бульоне

Рыбный суп из консервов

Суп – пюре с грибами и брокколи

Вермишелевый суп с шампиньонами

Супчик с мясными фрикадельками

Суп из картофеля и макарон

Грибной суп с солеными огурцами

Простой супчик за 10 минут — пошаговый рецепт с фото

Приготовление простого супчика за 10 минут:

1 подготавливаем лук.

2 подготавливаем морковь.

3 подготавливаем картофель.

4 готовим простой супчик за 10 минут – первый этап приготовления.

5 готовим клецки.

6 готовим простой супчик за 10 минут – второй этап приготовления.

7 подготавливаем зелень петрушки.

8 подаем простой супчик за 10 минут.

Советы к рецепту

Суп с пельменями. Рецепт. Фото

Простой обед на скорую руку

Обед недорого рисовый суп рецепт с подливой для второго

Готовим рисовый суп

Готовим мясную подливу

Что приготовить на обед быстро и вкусно

Что приготовить детям на обед

Обед на скорую руку: рыба в нежном сливочном соусе

Что приготовить на обед быстро

Что приготовить на обед без мяса

Какой суп сварить на обед быстро

Как быстро и просто сварить гороховый суп на обед

35 рецептов здоровых супов — iFOODreal.com

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Рецепты здоровых супов — быстрые ссылки

Рецепты здорового куриного супа

Индейка — Другая курица

Здоровые рецепты супа быстрого приготовления

Рецепты супа в медленноварке

Рецепты здорового говяжьего супа

Рецепты здорового рагу

Рецепты здоровых вегетарианских супов

Еще полезные рецепты

Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 5 дней или заморозить остатки на срок до 3 месяцев.

15 простых рецептов супа (полезные и вкусные!) — пара готовит

Почему рецепты супов — это идеальная здоровая еда

А теперь… наши лучшие легкие и полезные рецепты супов!

Описание

Гамбургер-суп: легкая еда по будням!

Описание

Рецепт адаптирован из The Best of Bridge

О Джо-Анне Руни

25 лучших простых рецептов супа

Рецепты дешевых супов

Последние мысли

Сэкономлено центов

Советы по приготовлению простых и быстрых супов

Советы по быстрым и легким рецептам супа: все советы по приготовлению супа, которые вам нужны

SOUPin15 Index: все домашние супы, готовые менее чем за 15 минут

Суп в 15 суповых подсказках

Общие советы

Инструменты и методы для быстрого и простого приготовления супов

Советы по ароматным ингредиентам

Советы по быстрому приготовлению

10 идей легкого супа! ⋆ Посыпать весельем

10 идей легкого супа! Ветчина и сыр на гриле с маслом и зеленью

Ингредиенты

«Бабушкин быстрый и легкий суп из буфета».

Бабушкин быстрый и легкий «Суп из буфета».

Состав

Вам может понравится