Гречка с фаршем в мультиварке

Главная » Гречка » Гречка с фаршем в мультиварке

На чтение 3 мин Просмотров 565

Любители гречки редко задумываются о том, насколько эта крупа полезна для организма, что в ней содержится и железо, и кальций, и йод, и магний. Сегодня я решила немного пофантазировать и приготовить в мультиварке гречку с фаршем, а для более насыщенного вкуса я буду использовать в приготовлении мои любимые овощи: морковь, помидоры и репчатый лук.

Ингредиенты:

• Гречка – 1,5 стакана,
• Вода – 1 стакан,
• Фарш говяжий – 300 г,
• Фарш куриный – 300 г,
• Помидор – 1 шт,
• Лук репчатый – 2 шт,
• Морковь – 2 шт,
• Соль – 1 ст. ложка,
• Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки,
• Растительное масло – 2 ст. ложки.

Смешиваю в миске говяжий и куриный фарш в равных пропорциях (по 300 г). Вообще можно использовать любой фарш: свиной, свино-говяжий, куриный. Вот делать только из говяжьего фарша – не советую. При термической обработке он станет жестким.

Репчатый лук чищу и мелко режу. В чашу мультиварки вливаю растительное масло, включаю режим «Жарка» на 15 минут. Кидаю мелко нарезанный лук и жарю, помешивая лопаткой, 2-3 минуты.

Затем я добавляю к луку фарш. Жарю еще 7 минут. При этом постоянно помешиваю лопаткой фарш, разбивая его на небольшие комочки.

Пока жарится фарш, чищу морковь и нарезаю ее небольшими кубиками. Добавляю морковь к фаршу и луку, жарю 5 минут, периодически помешивая. Режим «Жарка» закончился.

Промываю гречневую крупу в холодной воде.

Помидор тщательно мою и режу треугольниками (не слишком мелко).

Перекладываю промытую гречку и нарезанный помидор в чашу мультиварки. Добавляю черный молотый перец и соль. Вы также можете добавить любые другие специи по вашему вкусу. Добавляю 1 стакан воды и хорошо перемешиваю лопаткой. Вам может показаться, что воды мало, но при обжаривании фарша у вас в чаше мультиварки появится сок, да и помидор даст дополнительную жидкость. Поэтому больше воды не надо, а то все будет плавать. Включаю режим «Гречка», время приготовления 35 минут. Если у вас нет такого режима, то можно выбрать что-то близкое к этому, например «Плов» или «Рис|крупы».

После выключения мультиварки я не открываю крышку еще 10 минут, чтобы гречка с фаршем дошла до нужной консистенции.

Готово! Все очень просто и достаточно быстро! Гречка с фаршем получается вкусной, рассыпчатой и очень сытной. Даже мой превередливый муж съел с большим удовольствием и попросил добавки.

Еще хочу отметить, что из данного количества ингредиентов получается достаточно большой объем итогового блюда (практически 3 литра по измерительной шкале чаши мультиварки). Если вы делаете на небольшое количество едоков или просто на пробу в первый раз, можно уменьшить пропорции вдвое.

Перед подачей к столу я всегда посыпаю готовое блюдо свежей нарезанной зеленью. Это и красиво, и ароматно. Приятного аппетита!

Блюдо приготовлено в мультиварке Редмонд М20.

( Пока оценок нет )

Гречневая каша в мультиварке? 7 лучших рецептов

Рецепт гречневой каши в мультиварке мало чем отличается от своих собратьев, подразумевающих приготовление на плите, однако же он гораздо более предпочтителен. Почему? Прочтите нашу статью, и вы узнаете.

Содержание

1. Рецепты приготовления
2. Простая гречневая каша в мультиварке
3. Гречка с луком и морковкой
4. Гречневая каша с мясом в мультиварке
5. Гречка с тушенкой в мультиварке
6. Гречневая каша с тыквой в мультиварке
7. Гречневая молочная каша в мультиварке
8. Гречневая каша в мультиварке поларис
9. Тонкости приготовления

Рецепты приготовления

Гречка продукт, безусловно, полезный, но вот правильно приготовить её удаётся не каждой хозяйке. Всё дело в том, что в головах у нас на генетическом, наверное, уровне заложена идея варить гречку на медленном огне как можно дольше. Это утверждение верно лишь в том случае, если гречневая крупа варится в горшочке в русской печи. Алгоритм приготовления гречки на плите совершенно другой, и, к сожалению, в этом случае крупа не раскрывает весь свой потенциал.

Совершенно другое дело, если готовится гречневая каша в мультиварке. Заморские инженеры каким-то чудом угадали с тем режимом, при котором крупа томится при невысокой температуре, не теряя свой аромат и полностью раскрывая великолепный вкус.

Простая гречневая каша в мультиварке

Гречка на нашем столе случается очень часто. Готовить ее не сложно, и она отлично пойдет гарниром ко многим яствам. Гречневая каша в мультиварке Редмонд делается совсем легко. Не требуется стоять над ней, заботиться, чтоб не пригорела или удрала. А свободное время возможно потратить на важное дело для себя или своих родных. Стало быть, как же готовится аппетитная и рассыпчатая кашка в мультиварке Редмонд?

Ингредиенты:

• один стакан гречки;
• два стакана воды;
• 40 грамм сливочного масла;
• по вкусу соли.

Приготовление

Сам процесс изготовления не сложен. Крупу необходимо тщательно перебрать, чтобы вам потом не встретилась какая-либо твердая частица на зуб. Только после всего этого промойте основательно крупу, с тем, чтобы очистить от плавающего мусора.

Теперь вымытую крупу можно выложить в кастрюлечку мультиварки. Заливаем водою.

Для более мягонькой и нежной кашки масло можно вложить сразу.

Теперь вы сможете закрыть мультиварку и поставить режим “Крупы/Молочная каша”. В нашей мультиварке Редмонд гречка будет готовиться приблизительно двадцати минут. Если вы желаете, чтобы ваша кашка получилась более мягкой, то добавьте время ручным способом на 30-40 минут.

По прошествии времени, мультиварка подаст знак – гречневая каша готова. Ее можно выкладывать по посудам и по желанию прибавить сливочного масла. Опять-таки, гарнир к каше имеет возможности быть любой – рыбий, мясной, овощной. Ешьте на здоровье и славного вам аппетита!

Гречка с луком и морковкой

Готовить гречневую кашу в мультиварке довольно просто – по сути, такой умный прибор в конечном счете все устроит за вас. Вам же останется лишь приготовить овощи и крупу, и дальше ждать оповещения о готовности яства. Как правило, гречку полагается готовить на системе Молочный каши/Крупы (как бы то ни было в мультиварке Скарлетт разработана именно такая опция). По умолчанию автоматично выставляется время пятидесяти минут. Если вам нужно, к примеру, всего тридцать минут, просто выключаете мультиварку, нажимая клавишу Отключение/Подогрев.

Ингредиенты:

• Гречневая крупа (1 стаканчик)
• Вода (2 стакана)
• Морковка (1 штука)
• Лучок репчатый (1 штука)
• Масло подсолнечное (2 столовые ложки)
• Поваренная соль (0. 25 чайной ложки)

Приготовление по шагам:

Готовить душистую гречневую кашу в мультиварке мы станем из таких продуктов, как: гречка, вода, соль, масло подсолнечное без аромата, морковка и репчатый лук.

В первую очередь очистим марковку и луковицу. Затем размельчим их: лук покрошим мелкими кубами, а марковку натрем на большой терке (можно тоже порезать некрупными кусочками). Вливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло, накладываем подготовленные овощи и стряпаем их на режиме поджаривание. Наша цель: подрумянить марковку с луком, с тем, чтобы они отдали нам запах. Кстати, можно еще зажаривать овощи (периодически размешивая) на программе Выпечка – аналогично получается просто замечательно.

Одновременно с этим переберем и как следует вымоем гречневую крупу. Изливаем грязную жидкость. Приблизительно через пятнадцать минут морковка с луком будут румяного цвета – они так аппетитно пахнут. Выкладываем к ним очищенную гречку и подсаливаем по вкусу. Для всей семьи на такое число ингредиентов идеально прибавлять четверть чайной ложки соли.

Гасим все водой – на 1 стакан гречневой крупы, в основном, полагается 2 стакана воды. Другими словами, если вы взяли двухсотграммовый стакан гречки, следовательно, нужно и применять два таких стакана воды. Вводим режим Молочный каши/Крупы, промежуток времени автоматом выставится пятидесяти минут. Все, кашка готовится, а мы практически целый час увлечены своими делами. Сигнал припомнит нам, что гречка в мультиварке готова. Размешиваем ее зовем всех семейных обедать.

Согласитесь, подобное вкусное блюдо не сможет не вызвать аппетитец. Для сильной половины рекомендуем подать к кашке что-то мясное (к примеру, котлету по-киевски), а такие, кто держится диетического питания, можно прибавить немного свежей благоуханной зелени. Славного аппетита вам и вашей семье!

Гречневая каша с мясом в мультиварке

С гречневой кашей прекрасно гармонирует не очень жирная свинина с прибавлением морковки, лука и черного перца. Еще имеется одна хитрость: блюдо выйдет рассыпчатее, если поставить функцию “Плов”.

Ингредиенты:

• Шея свиная – 350 г;
• Морковь – 1 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Гречка – 1.5 стакана;
• Масло нерафинированное – 2 ст. л.;
• Сливочное масло – 60 г;
• Вода – 3 стакана.

Приготовление

Крупу отсеиваем через дуршлаг, таким манером отделяя ядра от отходов. Вымываем до того времени, пока вода закончит быть грязной. Разделываем вычищенное и обсушенное мясо на мелкие кубики.

Активируем прибор на жарку, вливаем масло и закладываем мясо обжариться. Овощи чистим и нарезаем тонкими кольцами. Укладываем к мясу, размешиваем силиконовой лопаткой либо ложкой, чтобы не портить защитный слой чаши.

Крупу, зажаренную на сковороде, высыпаем в прибор, кладем масло сливочное, соль, гасим водой и запускаем режим “Плов” на 40 минут. После этого крышку раскрываем, промешиваем содержимое и стряпаем еще десять минут.

В случае, если вы хотите намного более постный вариант, возьмите куриное филе либо индейку, и все подготовьте так, как описано выше. Сливочное масло возможно не класть, а обойтись подсолнечным.

Гречка с тушенкой в мультиварке

Предлагаем рецепт, который поведает вам – как приготовить прекрасное и в тоже время нехитрое блюдо. Гречневая каша с тушенкой в мультиварке – встречайте.

Ингредиенты:

• Лук – 1 Штука
• Морковка – 1 Штука
• Оливковое масло – 1 Ст. ложка
• Тушенка – 1 Единица (банка)
• Чеснок – 2 Зубчика
• Сливочное масло – – По вкусу
• Гречка – 1 Стакан

Приготовление

Приготовим все необходимые для готовки ингредиенты. Мелко режем лук и морковь. Затем в мультиварку прибавляем оливкового масла, устанавливаем режим “выпечка” на двадцать минут. Затем засыпаем овощи и закрываем крышкой. Временами помешиваем. Затем прибавляем чеснок и тушенку. Дальше к тушенке и овощам прибавляем хорошо промытую гречку, гасим все это дело водой. Прикрываем крышкой, устанавливаем режим “гречка” (сорок минут) и до поры до времени забываем про наше приготовляющееся блюдо. После сигнала о окончании, открываем крышку. Прибавляем сливочное масло и стряпаем наше блюдо еще пять минут в режиме “подогрев”. После этого подаем к столу. Славного аппетита!

Гречневая каша с тыквой в мультиварке

Гречка выгодна сама по себе, а в случае, если к ней прибавить ломти тыквы, полезность каши вырастет в два раза. Гречка нужна при малокровии, сосудистых неполадках, а тыква плодотворно чистит печень, питает организм бета-каротином. Но, абстрагируясь от теории, отметим, что гречка с тыквой – это и просто и вкусно!

Ингредиенты

• Гречневая крупа – 1 мультистакан
• Тыква – 100 грамм
• Вода – 2,5 мультистакана (для рассыпчатой каши)
• Соль
• Сахар
• Сливочное масло

Приготовление

Один мультистакан гречневой крупы полоскаем в холодной воде. Кусок тыквы весом 100 грамм чистим от кожуры. Тыкву режем маленькими кубиками. Чем тоньше порежем, тем качественнее тыква приготовится.

В чашу прибавляем промытую гречку и куски тыквы. Добавляем 2,5 мультистакана теплой воды. Такое количество жидкости даст нам по приготовлении рыхлую кашу. Если хотите, дабы каша была более водянистой, воды прибавьте больше, к примеру, 3,5-4 мультистакана.

Кладем в кашу махонькую щепотку соли и стряпаем гречневую кашу с тыквой на подходящем нам режиме. В случае, если у вас в мультиварке имеется режим “Гречка”, применяйте его. Если, как у нас в мультиварке Поларис – программа “Крупа”, то готовьте на ней. Можно брать не половину воды, а половину молока, и стряпать на режиме “Молочная каша” на протяжении 20 минут, но в таком случае непременно в пропорции 1:4, другими словами на 1 часть крупы – 4 части молока.

Когда каша приготовится, сохраняем на подогреве еще минуток на 10-15.  При подаче в гречневую кашу с тыквой возможно добавить масло, молоко (если стряпали без молока), мед или сахар, куски свежего яблока.   Славного аппетита!

https://www.youtube.com/watch?v=vjJNmvL3XWs

Гречневая молочная каша в мультиварке

Молочная гречневая каша выйдет еще вкуснее если применять при варке гречневый помол + гречневая крупа в одинаковых пропорциях. в таком виде каша будет де-факто разваренная, ее даже пережевывать не потребуется.  Для детей от 1 года это в самый раз.

Ингредиенты

• Гречневая крупа – 1 неполный стакан
• Молоко – 2 полных стакана
• Вода – 1 полный стакан
• Сахар – 2 ст.л.
• Масло сливочное – кусочек

Приготовление по шагам:

1. Приготовить продукты: вымытую гречку, молоко, воду, сахар и масло.
2. Гречку и сахар высыпать в мультикастрюлю. Прибавить кусочек сливочного масла.
3. Налить молоко и воду. Размешать специальной лопаткой.
4. В мультиварке Поларис 0517 поставить режим “Крупа”. Время – двадцать пять минут. В этой модификации есть еще режим “молочная каша”. В нем предустановленное самое малое время – 35 мин, но можно ручным способом изменить хоть в большую, хоть в меньшую сторону.
5. После звукового оповещения гречневая каша будет приготовлена. Можно оставить ее на десять мин в режиме подогрева. Но при таком раскладе гречка еще больше разопреет и поглотит в себя всю жидкость.
6. Гречневая молочная каша довольно полезна для детей и взрослых. Славного аппетита!

Гречневая каша в мультиварке поларис

Хорошее блюдо, которое всегда всем по душе, – это гречка с овощами. Хозяйки уже обратили внимание, что именно в мультиварке гречка получается особенно ароматной и вкусной, рассыпчатой. Такое блюдо можно использовать в роли гарнира, но оно вполне полноценное.

Ингредиенты:

• гречневая крупа – всего 2 мерных стаканчика;
• вода – 4 стакана от мультиварки;
• морковь – берите одну морковку, не слишком крупную;
• помидор -один томат среднего размера;
• сладкий перец -один;
• лук – одну головку;
• чеснок – 3 зубчика;
• масло растительное – всего 4 столовые ложки;
• зелень свежая – запаситесь пучком зелени ассорти, с петрушкой и укропом;
• соль с перцем, специи -на ваш вкус.

Приготовление

Теперь запоминайте алгоритм приготовления гречневой каши с овощами в мультиварке. Гречневую крупу необходимо сначала перебрать. Даже в фасованной гречке могут быть темные крупинки. Затем крупа промывается под холодной проточной водой.

Морковь помойте, почистите. Порежьте ее маленькими кубиками или натрите на терке. Лук очистите, помойте. Мелко нарежьте. Болгарский перец надо помыть, убрать плодоножку и вытащить все семена. Порежьте его тонкой соломкой. Помидор помойте, уберите кожицу. Обварите томат кипятком, а потом поместите в ледяную воду, чтобы кожица легко снялась. Нарежьте помидор небольшими кусочками. Чеснок почистите, уберите пленочки и отрежьте кончики. Пропустите чеснок через пресс или нарежьте маленькими кубиками.

В чашу мультиварки влейте немного масла. Установите режим выпекания на 30 минут. Обжарьте до золотистого оттенка лук с морковкой. Затем отправляйте в мультиварку лук с чесноком, помидор и болгарский перчик. Добавьте приправы, соль с перцем.

Теперь приходит время крупы. Закладывайте ее в чашу, заливайте водой. Хорошо все перемешайте. Осталось варить кашу в мультиварке примерно 40 минут. Пока гречка варится, хорошо промойте зелень, изрубите ее острым ножом. Все готово! Вы уже можете подавать гречку с зеленью к столу.

Тонкости приготовления

Гречневая каша в мультиварке делается примерно так же, как и множество лет назад в русской печи. Сходный температурный режим (около 90о) ликвидирует кипение, помогая протомить крупу. В частности, в столь щадящем случае готовки вкус гречневых зерен открывается полностью, они хранят форму. Хозяйка не вмешивается в ход, не раскрывает крышку, выпуская важный пар, не размешивает кашу, что невероятно значимо. И как результат – кажется бы и обычная гречка, а такая аппетитная. Просто чудеса!

• Подбирайте светлую крупу. Кремовый мягкий оттенок зернышек рассказывает о минимальной их тепловой обработке на производстве. В них остался наибольший спектр полезных компонентов, которыми богата гречка: рутин, магний, витамины В, важный растительный белок.
• Употребите гречу в полиэтиленовой упаковке. В картонной неизменно есть риск, что при неверном хранении она успела напитать влагу из воздуха. Для вкуса и пищевой ценности продукта это самоубийственно.
• Перебирайте зерна перед изготовлением. В них могут попадаться инородные злаки, которые вредоносны, конечно, не будут, но наружный вид блюда попортят. Гораздо опаснее камни, размером с гречишневые ядра. Они твердые и наносят вред эмали, если попадают на зуб.
• Прополаскивайте зерна. Удобно сделать это в сите, поскольку сор в крупе являет собой мельчайшую пыль. Частицы легко смоются водой, а крупицы останутся на месте. Сверх того, сито даёт возможность слить излишнюю воду, излишек которой при варке расстраивает консистенцию продукта, вынуждает ядрицу раскисать.
• Правильная пропорция для приготовления крупы – 2:1. На 2 стакана жидкости используется один стакан гречки. Не преступайте это правило и при приготовлении в мультиварке, или каша потеряет во вкусе и густоте. Чуть меньше воды не так разрушительно для нее, чем перебор. Исключения образует молочная гречневая каша в мультиварке, которая по окончании приготовления обязана быть жидкой.

Гречка в мультиварке Поларис. Как приготовить гречку в мультиварке Поларис. В статье собраны самые интересные и вкусные рецепты приготовления гречки в мультиварке Поларис.

Многие хозяйки думают, что нет ничего проще сварить кашу. Но чтобы гречка вышла сочной, рассыпчатой, сытной и аппетитной на вид, нужно знать ряд тонкостей. Гречка, приготовленная в мультиварке, быстро станет любимым блюдом для всей семьи, а также сэкономит массу времени на более важные дела.

 

Гречка в мультиварке Polaris в торгах

Вкусная и сытная каша – традиционное домашнее блюдо русской кухни, которое готовили во все времена. Такая еда придает сил, насыщает организм энергией благодаря богатому минеральному составу гречневой каши. Кроме того, гречка универсальна, т.к. ее можно подавать в качестве гарнира к любому мясному продукту. Рассмотрим рецепт приготовления ароматной, воздушной и вкусной гречки в мультиварке Поларис на закуску.

Продукты для приготовления пищи:

• крупа гречневая — 100 г;
шампиньоны
• – 300 г;
• паприка — 1 ст. л.;
говядина
• – 300 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
масло подсолнечное
• — 2 ст. л.;
• специй, перец горошком, соль — по вкусу.

Инструкция по приготовлению блюда:

1. Изначально необходимо очистить лук и нарезать полукольцами.
2. Затем включаем прибор на программу приготовления «Жарка», добавляем масло, всыпаем нарезанный лук и готовим 10 минут под закрытой крышкой. Периодически помешиваем содержимое.
3. Говядину промыть, удалить лишние жилки и нарезать порционными кусками.
4. Добавьте мясо в миску, слегка посолите, поперчите и готовьте еще 15 минут. Оставляем крышку открытой.
5. Промойте шампиньоны и нарежьте горкой. Пересыпьте их в емкость, смешайте со всеми ингредиентами.
6. Добавить паприку, специи и негазированную соль по вкусу. Обжаривайте еще 5 минут.
7. Промываем гречку, срезаем мусор и плохие зерна.
8. Всыпать гречку в чашу мультиварки и добавить сверху воды так, чтобы она покрывала ингредиенты на один палец.
9. Меняем программу приготовления на «тушение» и ожидаем 30 минут.
10. Гречка в мультиварке Поларис готова!

Приятного аппетита!

Гречка в мультиварке Поларис с сосисками

Этот рецепт каши позволяет приготовить сытное, ароматное и быстрое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для ужина. Для этой еды вам понадобится минимальный набор продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Кроме того, это блюдо не нужно дополнять мясными ингредиентами и его можно подать к столу с овощами или томатным соусом. Итак, рассмотрим подробно рецепт приготовления гречки в мультиварке Поларис с сосисками.

Ингредиенты:

• помидор — 1 шт;
гречка
• — 300 г;
колбаса
• — 300 г;
• вода — 600 мл;
• чеснок – 1 долька;
• морковь – ½ шт;
шампиньоны
• – 3 шт;
• лук репчатый – 1 шт. ;
• соль, специи;
масло растительное
• — 1 ст.

Методика приготовления

1. Процесс приготовления начинается с очистки и измельчения овощей. Для этого снимите кожуру с лука, моркови, чеснока. Морковь натираем на крупной терке, лук шинкуем кубиком, а чеснок пропускаем через пресс.
2. Затем включаем мультиварку и ставим ее на режим «выпечка».
3. Измельченные овощи всыпать и обжарить 10 минут на смазанном маслом масле. Оставляем крышку открытой. В процессе периодически помешивать.
4. В это время помойте шампиньоны и нарежьте их дольками.
5. Сосиски очищаем от целлофана и нарезаем кружочками.
6. Высыпаем эти ингредиенты в чашу и жарим еще 5 минут.
7. Когда жаркое будет готово, выньте его из чаши и положите на отдельную тарелку.
8. После этого высыпать в емкость промытую гречку, немного посолить и добавить воды так, чтобы она была на палец выше гречки.
9. Ставим режим «Гречка» и готовим 20 минут. Крышка закрыта.
10. Когда программа останется до завершения программы, добавьте зажарку, все тщательно перемешайте и оставьте готовиться до конца.
11. Гречка в мультиварке Поларис готова! Подавать к столу с овощами или томатным соусом.

Гречка в мультиварке Поларис с курицей

Рассыпчатая ароматная гречка с диетическим мясом птицы – идеальное сочетание, которое превзойдет все ваши ожидания. Такое блюдо получается нежным, ароматным, легким и вкусным. Кроме того, он достаточно универсален, так как его можно подавать на завтрак, обед и ужин. Благодаря богатому витаминному составу каша является полезной и может быть приготовлена ​​для детей и людей пожилого возраста. Итак, рассмотрим рецепт подробнее.

Ингредиенты:

• гречка — 1 мультистакан;
• морковь – 1 шт;
• томатная паста — 2 ст. л.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• куриная грудка – 1 шт.;
• вода – 1,5 мультистакана;
• базилик сушеный;
• укроп;
• масло растительное;
• перец молотый, моль по вкусу.

Методика приготовления:

1. Курицу в первую очередь необходимо промыть под водой, нарезать порционными кусочками, размером примерно 2х2 см.
2. Мясо посолить, поперчить, добавить сухие приправы и перемешать. Оставляем на некоторое время, чтобы ингредиенты пропитались ароматами.
3. На этот раз мы займемся овощами. Лук, морковь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
4. Смачиваем прибор подсолнечным маслом и включаем прибор на разогрев в режиме «Жарка».
5. В горячее масло высыпать нарезанные овощи и мясо. Перемешать и варить 20 минут, периодически помешивая. Оставляем крышку открытой.
6. В это время тщательно просеиваем и промываем гречку.
7. По прошествии указанного времени добавить кашу к мясу и жарке.
8. Меняем программу приготовления на «тушение» и ждем 20 минут.
9. Гречка в мультиварке Поларис готова! Раскладываем по тарелкам и украшаем зеленью. Подавать можно с овощным салатом или соусом тартар.

Приятного аппетита!

Гречка в мультиварке Поларис с печенью

Овсяная каша в сочетании с куриной печенью – изумительно вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем домочадцам. Блюдо получается воздушным, нежным, сочным и аппетитным. Кроме того, это блюдо диетическое и невероятно полезное, т.к. оба ингредиента являются кладезем микроэлементов и витаминов. В этом рецепте используется куриная печень, которая не нуждается в специальной подготовке. Если вы решили приготовить блюдо с продуктом из говядины или свинины, то вам потребуется замочить его в молоке на 1-2 часа. В остальном способ приготовления идентичен.

Ингредиенты:

• гречка — 1 мультистакан;
сметана
• — 4 ст. л.;
• печень — 500 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• вода – 1,5 мультистакана;
• масло растительное;
• перец горошком – по вкусу;
• соль по вкусу.

Пошаговые инструкции по приготовлению:

1. Куриную печень промываем и нарезаем порционными кусочками.
2. Очистите лук и нарежьте мелким кубиком.
3. Емкость для мультиварки смазать маслом и выложить в нее печень, лук. Солим и добавляем перец горошком.
4. Готовим 15 минут, установив программу приготовления «Выпечка». Периодически перемешиваем ингредиенты.
5. Сверху высыпать промытую кашу и добавить воды. Немного соли.
6. Готовим еще 5 минут в этом режиме.
7. Затем добавить сметану, перемешать содержимое и установить программу «плов» на 20 минут.
8. Гречка в мультиварке Поларис с печенью готова! Раскладываем по тарелкам и подаем с овощами или консервацией.

Приятного аппетита!

Гречка в мультиварке Поларис со свининой

Вы можете по достоинству оценить преимущества мультиварки при использовании этого рецепта. Именно в таком устройстве можно приготовить рассыпчатую, сочную гречку одновременно с сытной и ароматной свининой. В итоге получаем нежнейшее блюдо, которое буквально тает во рту. Сытная, вкусная, ароматная еда станет любимицей в вашей семье. Итак, рассмотрим рецепт приготовления гречки в мультиварке Поларис со свининой.

Подготовим следующие ингредиенты:

• свиная лопатка или шея — 300 г;
• морковь – 2 шт.;
• чеснок – 1 долька;
• гречка — 1 мультистакан;
• лук репчатый – 1 шт.;
масло подсолнечное
• — 2 ст. л.;
• перец, соль, чеснок — по вкусу.

Поэтапный рецепт:

1. В первую очередь нужно приготовить крупу. Для этого перебираем, отфильтровывая испорченные зерна и мусор. Затем промываем несколько раз в воде, пока она не станет полностью прозрачной.
2. После этого чистим лук и морковь.
3. Луковица нарезанная полукольцами.
4. Включите мультиварку на программу приготовления «Жарка» и смажьте внутреннюю емкость маслом.
5. Высыпаем лук в миску и пассируем с открытой крышкой.
6. Морковь нарежьте тонкой соломкой и также добавьте к луку. Варим около 8-10 минут.
7. Свинину промываем под проточной водой, удаляем лишние прожилки и нарезаем порционными кусками.
8. Затем перекладываем мясо в чашу прибора и готовим все ингредиенты вместе еще 15 минут. Периодически перемешивайте. В этом случае оставляем крышку закрытой.
9. По истечению указанного времени высыпать промытую крупу в емкость и залить все продукты водой так, чтобы выдержать соотношение 1:2.
10. Добавьте соль и специи по своему вкусу, чеснок измельчите через пресс.
11. Ставим программу приготовления «гречка» и ждем 45 минут.
12. Гречка в мультиварке Поларис со свининой готова! Раскладываем по тарелкам и украшаем рубленой зеленью. К блюду идеально подойдет острый соус или тартар.

Приятного аппетита!

Гречка в мультиварке Поларис. Видео

4 рецепта гречневой каши в мультиварке: просто и вкусно!

Издавна, в древности гречку варили в печи. Там она закладывалась в толстостенный глиняный горшок, настаивалась более 2-х часов. И только после этого, сдобренное маслом и обязательно горячее, подавалось к столу. Особая технология приготовления, исключающая прямое кипячение, а томление под воздействием пара, раскрыла все грани вкуса роскошной гречки. Действительно роскошный! Не случайно ее так любили и ценили в русской кухне.

Печей сегодня нет, а приготовление каш стало стандартной процедурой. Кулинары-теоретики говорят, что мы многое теряем. Несмотря на то, что гречка присутствует на нашем столе достаточно часто, ее истинный вкус нам неизвестен. Открыть его поможет мультиварка-скороварка. Возьмите с собой кухонного помощника Philips или Redmond и отправляйтесь на кухню творить!

Тонкости приготовления

Как сварить рассыпчатую кашу? Гречневая каша в мультиварке готовится примерно так же, как сотни лет назад в русской печи. Аналогичный температурный режим (около 90°) исключает закипание, позволяя измельчать крупы.

А именно в таком щадящем варианте приготовления полностью раскрывается вкус гречневых зерен, они сохраняют свою форму. Хозяйка не вмешивается в процесс, не открывает крышку, выпуская ценный пар, не перемешивает кашу, что невероятно важно. А в результате — вроде бы и обычная гречка, но такая вкусная. Просто чудеса!

• Выбирайте светлую зернистость. Кремовый нежный оттенок зерен свидетельствует об их минимальной термической обработке при производстве. В них сохранился самый большой набор полезных веществ, которыми богата гречка: рутин, магний, витамины группы В, ценный растительный белок.
• Используйте гречку в полиэтиленовом пакете. У картона всегда есть риск, что при неправильном хранении она успела впитать влагу из воздуха. Для вкуса и пищевой ценности продукта это губительно.
• Сортировка зерна перед приготовлением. В них могут попасть посторонние крупинки, что, конечно, не будет вредным, но внешний вид блюда будет испорчен. Камешки размером с гречневое зернышко гораздо опаснее. Они твердые и при попадании на зуб повреждают эмаль.
• Промыть зерна. Удобно это делать в сите, так как сор в крупе – это мельчайшая пыль. Частички пыли легко смоются водой, а крупинки останутся на месте. Кроме того, сито позволяет сливать лишнюю воду, избыток которой при варке нарушает консистенцию продукта, вызывает скисание ядра.

Правильная пропорция для приготовления каши 2:1. На два стакана жидкости используется стакан гречки. Не нарушайте это правило при приготовлении в мультиварке, иначе каша потеряет свой вкус и консистенцию. Чуть меньше жидкости не так губительно для нее, как переизбыток. Исключение составляют гречневые каши в мультиварке, которые после варки должны быть жидкими.

Рецепт на молоке

Варить гречневую кашу в мультиварке на молоке намного удобнее, чем на плите. Нет риска, что молоко «убежит» или масса пригорит. Нет опасности получить слишком густую кашу, если вы вдруг передержите блюдо. В общем, преимуществ много. А рецепт такой каши очень прост!

Вам понадобится:

• гречка — 1 стакан;
молоко
• (или 1:1 с водой) — 4 стакана;
масло сливочное
• — 10 г;
сахар
• — 2 ст. ложки;
• соль щепотка.

Кулинария

1. Приготовьте хлопья, положите их в миску.
2. Всыпать сахар, посолить, сразу добавить масло.
3. Влить молоко, перемешать.
4. Установить режим «Каша». В ней каши варятся 50 минут.
5. Оставить потеть на 10 минут после сигнала.

Открыв крышку, вы увидите кашу средней консистенции. Оно будет не слишком жидким, а при необходимости количество молока можно увеличить до 6 мультистаканов. Вы также можете контролировать степень детализации. Нужно целое, крупинка к крупинке, используйте только молоко. Если хотите более разваренную кашу, добавьте воды.

Приготовить кашу в мультиварке сможет даже ребенок. Режим «Каша» в мультиварке меняет температуру приготовления. Сначала прогревается до кипения, после чего понижает температуру до 90° и томится до готовности. Так крупа доходит до «кондиции» равномерно, сохраняя при этом полезные компоненты. В некоторых мультиварках, например, Polaris, для этого блюда рекомендуется использовать режим Multi-Cook с температурой 120°. Это увеличивает интенсивность тепловой обработки, снижая пищевую ценность блюда.

Рецепты с мясом пошагово

Уже так сложилось, что гречка в нашей кулинарии считается идеальным мясным гарниром. На Руси его использовали как самостоятельное блюдо, а чаще дополняли луком, грибами. Но не будем отступать от устоявшихся вкусов. А мы предложим несколько решений гречневой каши с мясом.

С фаршем

Такое блюдо с фаршем или мясной нарезкой часто называют пловом с гречкой. Действительно, ингредиенты похожи. Но калорийность меньше, пищевая ценность выше, для кишечника и желудка легче. Пробуем готовить!

Вам понадобится:

• фарш — 300 г;
• гречка – 1 стакан;
• лук репчатый – 1 большая головка;
• морковь – 2 корнеплода;
масло подсолнечное
• — 2 ст. ложки;
• соль перец;
• чеснок – 2 зубчика;
• зелень, лавровый лист.

Варка

1. Лук измельчить, выложить в миску и обжарить в режиме «Жарка» (можно заменить на «Выпечка»).
2. Морковь измельчить, обжарить с луком.
3. Выложить фарш, перемешать с овощами под крышкой 20 минут.
4. Добавить подготовленную гречку, влить воду.
5. Посолить, поперчить, положить чеснок целыми зубчиками.
6. Готовить в режиме «Плов» 40 минут.
7. Добавить зелень и лавровый лист, оставить тушиться на 10 минут.

Для блюда можно использовать любую начинку. Самая жирная свинина даст много сока для тушения овощей. Универсальная свинина и говядина, имеет отличный вкус и менее калорийна. Говядина считается нежирной, хотя в тушеном виде она демонстрирует великолепный вкус.

С тушенкой

Блюдо с очень быстрой тушенкой, чудесная палочка-выручалочка, когда нужно быстро и вкусно накормить голодную семью. Подготовка ингредиентов осуществляется параллельно, в мультиварке и кастрюле.

Вам понадобится:

• гречка — 2 стакана;
• тушенка – 1 банка;
• луковиц – 3 крупные головки;
• масло растительное;
• соль, черный перец.

Кулинария

1. Крупу положить в миску, залить водой, посолить. Варить до готовности в режиме «Каша» или «Гречка» (при наличии).
2. Лук нарезать кольцами, обжарить на сковороде на растительном масле.
3. Добавить тушеное мясо к луку. Процедите ингредиенты в течение 10 минут.
4. Переложить мясную заправку в кашу после звукового сигнала, перемешать.
5. Выдержать в режиме «Прогрев» 20 минут.

Какое рагу использовать для блюда? Какой тебе нравится. Но, по словам хозяек, он идеально сочетается со вкусом тушеной гречневой говядины на пару.

С цыпленком

Еще одно простое блюдо (как на фото), идеально подходящее для семейного ужина.