Распечатать рецепт

Макароны в горшочке с курицей приготовленные в духовке, с ароматным вкусом которое придется по вкусу всем любителям макарон. Рецепт с фото и пошагово.

Оценка: 3

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Подготовим продукты для приготовления макарон в горшочках. Куриное филе промоем и дадим стечь лишней воде. Луковицу и морковь очистим.

2. Лук и морковь нарежим на кубики.

3. Куриную грудку также нарежим на кубики 3-4 см.

4. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарим лук и морковь в течении 3-5 минут на среднем огне помешивая.

5. Затем добавим рубленный чеснок и томатную пасту, потушим пару минут и снимем с плиты.

6. В разогретой сковороде с кусочком сливочного масла обжарим куриную грудку под крышкой в течении 5 минут периодически помешивая, затем солим и перчим. По вкусу добавляем приправы и обжарим пару минут.

7. Возьмем горшочки и на дно положим макароны Бешбармак, или можно воспользоваться листами лазаньи предварительно произвольно их поломав на кусочки (также можно взять обычные макроны). Затем слой овощей.

8. Выкладываем равномерно в каждый горшочек всю обжаренную грудку.

9. Затем чередуем слой макарон и оставшиеся овощи.

10. Добавляем по ложке сметаны, заливаем горшочки куриным бульоном по горлышко и слегка размешаем по верху сметану. Накрываем крышечками и ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 30-35 минут.

11. А наше блюдо макароны в горшочках готовы. И если вы еще до сих пор не пробовали готовить подобное блюдо я вас уверяю, что оно приятно удивит всю вашу семью своим вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Макароны с мясом в горшочке — Пошаговый рецепт с фото

Есть множество способов приготовления макарон с мясом: можно приготовить знаменитые «Макароны по-флотски» или вкусную и сытную запеканку из макарон с фаршем и т.д. Но если запечь их в горшочках — тогда получится оригинальное, красивое и потрясающе вкусное блюдо.

Ингредиенты для приготовления макаронов с мясом в горшочке:

• макароны — 400 г
• мясной фарш — 800 г
• твёрдый сыр — 400 г
• свежая зелень петрушки и укропа – небольшой пучок
• чеснок — 6 зубчиков
• масло растительное — 6 ст.л.
• репчатый лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• свежие помидоры — 3 шт.
• яйца — 2 шт.
• соль, специи — по вкусу

Рецепт приготовления макаронов с мясом в горшочке:

Морковь натереть на крупной тёрке. Луковицу нарезать на мелкие кубики.

Мелко нарезать очищенный чеснок и зелень укропа и петрушки.

В сковороде разогреть растительное масло и пассеровать на нём морковь с луком. Положить рубленую зелень с чесноком и готовить ещё одну минуту. Затем убрать с огня.

С помощью венчика взбить яйца.

В фарш добавить обжаренные овощи, посолить и приправить по своему вкусу специями. Хорошо перемешать.

Затем влить взбитые яйца и ещё раз тщательно размешать.

В подсоленной воде отварить до полуготовности макароны. Слить воду и промыть холодной водой. Дать макаронам немного остыть.

Помидоры промыть, обсушить и нарезать ломтиками.

В горшочки уложить половину макарон, затем половину фарша. Посыпать третью тёртого сыра. Положить вторую часть макарон, остальной фарш. Посыпать половиной оставшегося сыра. Сверху разложить ломтики помидоров и посыпать сыром. Накрыть горшочки крышечками и запекать тридцать минут при температуре 200 градусов.

Перед подачей на стол украсить горшочки веточкой зелени петрушки. Макароны с мясом в горшочке готовы!

Приятного аппетита!

Как приготовить макароны с мясом в горшочке

Раньше я думала, что в чудесных керамических горшочках можно приготовить только жаркое. Со временем, в моем арсенале появился рецепт пельмешек с сыром, чуть позже – капусточки со свининой и так далее. Да, как выяснилось, в горшочках можно приготовить немало отличных кушаний! И вот сегодня я вновь возвращаюсь к этой теме, потому что совсем недавно научилась готовить изумительные макароны с мясом в горшочках в духовке! Таким рецептом я просто обязана поделиться с вами!

Чтобы приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке, вам понадобится:

макароны – 400 г
фарш мясной – 800 г
сыр твердый – 400 г
помидоры свежие – 3 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 5-6 зубчиков

Как приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке.

1. Подготовить овощи и зелень. Морковь почистить, вымыть, обсушить, натереть на средней терке. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи. Лучок нарезать меленькими кубиками, чеснок порубить ножом или натереть на мелкой терке. Зелень (лучше всего взять смешанную, укроп с петрушкой) промыть, несколько раз хорошо встряхнуть, чтобы удалить остатки воды, потом выложить на разделочную доску и мелко-мелко нарезать.
2. Репчатый лук и морковь выложить в сковородку или сотейник с раскаленным подсолнечным маслом и, периодически перемешивая, обжарить до светло-золотистого цвета. Добавить к обжаренным овощам измельченный чеснок и рубленую зелень, перемешать все, обжарить еще минутку, затем убрать с огня.
3. Обжаренные овощи с зеленью остудить, после чего добавить в мясной фарш вместе со специями и солью (на свой вкус), перемешать все ингредиенты. В отдельной мисочке венчиком взбить яйца. Полученную смесь перелить в емкость с фаршем и овощами, снова все перемешать. На время отставить мясоовощную массу в сторонку.

Перед тем, как подавать блюдо на стол, каждую порцию макарон с мясом можно украсить веточками свежей петрушки или укропа.

К такому бесподобному кушанью можно предложить в качестве отличного дополнения аджику вареную краснодарскую, венгерское лечо или овощи маринованные.

ВИДЕО РЕЦЕПТ МАКАРОНЫ С МЯСОМ В ГОРШОЧКАХ В ДУХОВКЕ

Приятного аппетита вам и вашим родным!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 11.01.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Макароны с мясом в горшочке, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

помидоры – 1 шт

говядина – 150 г

масло растительное – 2 ст.л.

Вкусные макарошки с мясом и томатами в горшочке..

Приготовление

Мясо нарезаем не крупными кубиками, моем и солим.

Выкладываем в горшочек мясо. На дно наливаем растительное масло.

Сверху кладем макароны.

Нарезаем мелкими кубиками помидоры.

Готово! Готовое блюдо подаем в горшочке.

Рецепт макарон с курицей в горшочке. Макароны с сыром запеченные в горшочках, пошаговый рецепт

При наличии фантазии и правильном подходе можно приготовить не просто банальные макароны с сыром, а очень оригинальное блюдо, которое полюбит свя семья. Однако приготовить такие макароны с сыром не сложно и занимает мало времени, поэтому это отличная находка для тех, кто не любит проводить слишком много времени на кухне, но хочет приготовить кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

Энергитическая ценность:

Жиры: 346.4 г.
Белки: 235.4 г.
Углеводы: 213.5 г.
Калорийность блюда: 4941 ккал (на 100 г. — 302 ккал)
Вес блюда: 1635 г.

Рецепт «Макароны с сыром запеченные в горшочках, пошаговый рецепт»:

На 6 порций.

Перед началом готовки подготовьте все необходимые продукты и посуду, чтобы не отвлекаться на поиски какого-либо нужного ингредиента.

Подготовьте форму для запекания или горшочки, смажьте их сливочным маслом. Такие горшочки очень удобны для приготовления порционных блюд. Но если горшков нет, то подойдет и форма.

Воду в кастрюле доведите до кипения.

Лук-шалот почистите и мелко порежьте.

Посолите, чтобы вода была достаточно соленой.

Всыпьте макароны. Сварите их в соответсвии с рекомендациями на упаковке.

Пока макроны варятся, не теряйте время даром — растопите масло.

Положите подготовленный лук в масло.

Обжаривайте его на медленном или среднем огне около 5 минут, пока не станет прозрачным . У шалота особый запах, но можете использовать любой лук.

Добавьте муку.

Продолжайте обжаривать лук с мукой еще около минуты. Не забывайте помешивать.

Увеличьте огонь и влейте сливки и молоко. Если сливок нет, то можно использовать только молоко.

Когда начнет закипать, притушите огонь и положите сливочный сыр.

Также положите сыр чеддер и колби джек.

После того как сыр растает влейте острый соус.

Всыпьте горчицу.

Не забудьте приправить черным перцем и посолите.

Когда макароны сварятся, снимите их с огня, слейте воду и высыпьте их в приготовленную смесь. Размешайте.

Выложите макароны в форму или разделите по порциям и распределите по горшочкам.

Сыр Пекарино романно или пармезан потрите на терке. Посыпьте им сверху подготовленные макароны и поставьте в духовку, предварительно разогретой до 200 градусов.


Запекайте макароны около 15-20 минут.

Сыр должен расплавиться и превратиться в золотисто-коричневую корочку.

Это блюдо с 99 %-ной вероятностью гарантирует, что все останутся довольны. И семья, которая дружно поужинает, и повар — усилия которого, будут вознаграждены хорошим аппетитом домочадцев. Оригинальное сочетание черного перца и нескольких видов сыров покрит сердца даже самых привиредливых гурманов.

Каждый раз, занимаясь приготовлением обеда для своей семьи, обязательно думаешь о том, что бы приготовить такое новое, оригинальное и вкусное из обычных ингредиентов. Я расскажу вам, как приготовить макароны с курицей в горшочках. Все ингредиенты вполне доступны, но блюдо получается необычайно сочным и гораздо более вкусным и ароматным, чем при обычном способе приготовления.

Количество порций: 5
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 395 ккал

Чтобы приготовить макароны в горшочках с курицей, вам понадобится:

• макароны — 240 г
• вода — 2 л
• грудка куриная — 330 г
• масло растительное — 2 ст. л.
• розмарин сушеный — 0,5 ч. л.
• морковь — 1 шт.
• сыр твердый — 100 г
• лук репчатый — 1шт.
• бульон мясной — 0,5 ст.
• соль — по вкусу
• помидоры свежие — 2 шт.
• перец черный молотый — по вкусу
• зелень свежая — пучок

Как приготовить макароны в горшочках с курицей.

1. Вымыть и очистить лук и морковь. Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать кубиками. Помидоры вымыть и ошпарить кипятком, снять кожицу и тоже нарезать кубиком.
2. На огонь поставить сковороду, влить растительное масло (2 ст. л.), всыпать лук и морковь, жарить до мягкости. Куриную грудку вымыть и обтереть бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками. В сковороду добавить нарезанную куриную грудку, обжарить в течение 5 минут и влить мясной бульон, посолить и поперчить по вкусу. Убавить огонь и тушить куриную грудку под крышкой около 5-7 минут, затем снять с огня.
3. На огонь поставить другую сковороду и влить 1 ст. л. растительного масла, добавить нарезанные помидоры, обжарить и добавить розмарин, немного посолить на свой вкус, снять с огня.
4. Теперь следует сварить макароны. На огонь поставить кастрюлю с водой, довести ее до кипения и посолить воду. Всыпать макароны и варить почти до готовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Вымыть зелень и измельчить, сыр натереть на средней терке.
5. Приготовить горшочки для запекания, разложить по ним равное количество макарон, затем поверх макарон выложить обжаренную куриную грудку с овощами. Поверх куриной грудки выложить слой обжаренных помидор с розмарином и присыпать натертым сыром.
6. Горшочки расположить на противень и отправить в духовку. Включить духовку и разогреть до температуры 195 градусов. Запекать в течение 20 минут. Достать из духовки противень с горшочками и в каждый горшочек добавить зелень. Горшочки расставить на тарелочки и подать к столу.

1. К запеченным макаронам в горшочках с курицей можно приготовить греческий салат с помидорами черри .

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич

Макароны, запеченные с ветчиной и зеленым горошком, — отличное блюдо для семейного ужина. Такое блюдо получается очень нежным на вкус, хорошо пропитанное соусом. Зелень и салат прекрасно сочетаются с макаронами.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

Чтобы приготовить макароны, запеченные с ветчиной и зеленым горошком в горшочках, вам понадобится:

• горошек зеленый консервированный — 200 г
• ветчина — 200 г
• макароны — 80 г
• вода — 1 л
• сыр твердый — 50 г
• соль — по вкусу
• сахар — по вкусу
• зелень свежая — 0,5 пучка
• салат листовой — 5 шт.
• для соуса:
• масло сливочное — 30 г
• мука пшеничная — 1 ст. л.
• молоко — 1 ст.
• желток яичный — 1 шт.
• сок лимонный — 1 ч. л.

Как приготовить макароны, запеченные с ветчиной и зеленым горошком в горшочках.

1. Вначале нужно приготовить соус. На огонь поставить сковороду, всыпать в нее муку и добавить сливочное масло, немного обжарить, постоянно помешивая. Влить небольшими порциями молоко, тщательно перемешивая. Варить соус до загустения, не переставая перемешивать, после этого сковороду снять с плиты и добавить яичный желток, посолить, добавить лимонный сок, перемешать.
2. Кастрюлю с водой поставить на огонь, когда вода закипит, посолить, всыпать макароны и варить до готовности.
3. Тем временем нарезать ветчину кубиками и натереть сыр на средней терке. Баночку с горошком открыть и слить жидкость.
4. Макароны откинуть на дуршлаг и промыть теплой водой, дать стечь воде и переложить обратно в кастрюлю. К макаронам добавить ветчину, зеленый горошек, соль и сахар, перемешать. Подготовить горшочки для запекания и разложить в них смесь из макарон с остальными ингредиентами, полить подготовленным соусом, посыпать натертым сыром.
5. Поставить горшочки на противень и отправить в духовку, включить ее и разогреть до температуры 200 градусов. Запекать около получаса.
6. Тем временем вымыть зелень и салат, зелень измельчить, салат нарвать руками или оставить целым. Достать из духовки противень, горшочки поставить на тарелочки и посыпать макароны зеленью с листьями салата, сразу подать к столу.

А еще из макарон можно приготовить замечательный суп с макаронами в мультиварке .

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич


1. Сохранить рецепт

   Количество порций: 7
   Время приготовления: 1 ч.
   Калорийность: Высококалорийный
   Калорий в одной порции: 865 ккал

   • макароны — 400 г
   • фарш мясной — 800 г
   • сыр твердый — 400 г
   • помидоры свежие — 3 шт.
   • морковь — 1 шт.
   • лук репчатый — 1 шт.
   • чеснок — 5-6 зубчиков
   • яйца — 2 шт.
   • зелень свежая — 1 пучок
   • специи и соль — по вкусу

   аджику вареную краснодарскую , венгерское лечо или овощи маринованные .

   Материал принадлежит сайту 1001eda.com
   Автор рецепта Ольга Иванченко
   

   Сохранить рецепт

   Количество порций: 7
   Время приготовления: 1 ч.
   Калорийность: Высококалорийный
   Калорий в одной порции: 865 ккал

   Чтобы приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке, вам понадобится:

   • макароны — 400 г
   • фарш мясной — 800 г
   • сыр твердый — 400 г
   • помидоры свежие — 3 шт.
   • морковь — 1 шт.
   • лук репчатый — 1 шт.
   • чеснок — 5-6 зубчиков
   • яйца — 2 шт.
   • зелень свежая — 1 пучок
   • масло подсолнечное — 6 ст. л.
   • специи и соль — по вкусу

   Как приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке.

   1. Подготовить овощи и зелень. Морковь почистить, вымыть, обсушить, натереть на средней терке. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи. Лучок нарезать меленькими кубиками, чеснок порубить ножом или натереть на мелкой терке. Зелень (лучше всего взять смешанную, укроп с петрушкой) промыть, несколько раз хорошо встряхнуть, чтобы удалить остатки воды, потом выложить на разделочную доску и мелко-мелко нарезать.
   2. Репчатый лук и морковь выложить в сковородку или сотейник с раскаленным подсолнечным маслом и, периодически перемешивая, обжарить до светло-золотистого цвета. Добавить к обжаренным овощам измельченный чеснок и рубленую зелень, перемешать все, обжарить еще минутку, затем убрать с огня.
   3. Обжаренные овощи с зеленью остудить, после чего добавить в мясной фарш вместе со специями и солью (на свой вкус), перемешать все ингредиенты. В отдельной мисочке венчиком взбить яйца. Полученную смесь перелить в емкость с фаршем и овощами, снова все перемешать. На время отставить мясоовощную массу в сторонку.
   4. Вскипятить в большой кастрюле пару литров воды, добавить немного соли. Макароны всыпать в кипящую водичку, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг или сито, промыть под проточной водой и оставить, чтобы полностью стекла вся жидкость.
   5. Несколько спелых помидорчиков вымыть, нарезать половинками или четвертинками кружочков (в зависимости от размеров томатов).
   6. В горшочки выложить слоями: половину макарон, половину фарша, треть сыра, вторую половину макарон и оставшийся фарш. Сверху — еще треть тертого сыра. Последние 2 слоя — помидорчики и сыр.
   7. Накрыть горшочки крышечками, поместить в духовой шкаф. Готовить макароны в течение 30 минут при температуре духовочки 200 градусов.

   Перед тем, как подавать блюдо на стол, каждую порцию макарон с мясом можно украсить веточками свежей петрушки или укропа.

   К такому бесподобному кушанью можно предложить в качестве отличного дополнения аджику вареную краснодарскую , венгерское лечо или овощи маринованные .

   Приятного аппетита вам и вашим родным!

   Материал принадлежит сайту 1001eda.com
   Автор рецепта Ольга Иванченко

   Количество порций: 7
   Время приготовления: 1 ч.
   Калорийность: Высококалорийный
   Калорий в одной порции: 865 ккал

   Чтобы приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке, вам понадобится:

   • макароны — 400 г
   • фарш мясной — 800 г
   • сыр твердый — 400 г
   • помидоры свежие — 3 шт.
   • морковь — 1 шт.
   • лук репчатый — 1 шт.
   • чеснок — 5-6 зубчиков
   • яйца — 2 шт.
   • зелень свежая — 1 пучок
   • масло подсолнечное — 6 ст. л.
   • специи и соль — по вкусу

   Как приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке.

   1. Подготовить овощи и зелень. Морковь почистить, вымыть, обсушить, натереть на средней терке. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи. Лучок нарезать меленькими кубиками, чеснок порубить ножом или натереть на мелкой терке. Зелень (лучше всего взять смешанную, укроп с петрушкой) промыть, несколько раз хорошо встряхнуть, чтобы удалить остатки воды, потом выложить на разделочную доску и мелко-мелко нарезать.
   2. Репчатый лук и морковь выложить в сковородку или сотейник с раскаленным подсолнечным маслом и, периодически перемешивая, обжарить до светло-золотистого цвета. Добавить к обжаренным овощам измельченный чеснок и рубленую зелень, перемешать все, обжарить еще минутку, затем убрать с огня.
   3. Обжаренные овощи с зеленью остудить, после чего добавить в мясной фарш вместе со специями и солью (на свой вкус), перемешать все ингредиенты. В отдельной мисочке венчиком взбить яйца. Полученную смесь перелить в емкость с фаршем и овощами, снова все перемешать. На время отставить мясоовощную массу в сторонку.
   4. Вскипятить в большой кастрюле пару литров воды, добавить немного соли. Макароны всыпать в кипящую водичку, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг или сито, промыть под проточной водой и оставить, чтобы полностью стекла вся жидкость.
   5. Несколько спелых помидорчиков вымыть, нарезать половинками или четвертинками кружочков (в зависимости от размеров томатов).
   6. В горшочки выложить слоями: половину макарон, половину фарша, треть сыра, вторую половину макарон и оставшийся фарш. Сверху — еще треть тертого сыра. Последние 2 слоя — помидорчики и сыр.
   7. Накрыть горшочки крышечками, поместить в духовой шкаф. Готовить макароны в течение 30 минут при температуре духовочки 200 градусов.

   Перед тем, как подавать блюдо на стол, каждую порцию макарон с мясом можно украсить веточками свежей петрушки или укропа.

   К такому бесподобному кушанью можно предложить в качестве отличного дополнения аджику вареную краснодарскую , венгерское лечо или овощи маринованные .

   Приятного аппетита вам и вашим родным!

   Материал принадлежит сайту 1001eda.com
   Автор рецепта Ольга Иванченко

   
   Не скажу, что готова, как некоторые люди, есть макароны 3 раза в день 7 дней в неделю, но все-таки признаю, что блюда, приготовленные из них, появляются в рационе моей семьи довольно часто. Объяснить это можно не только отличным вкусом макарон и их способностью прекрасно утолять голод, но и тем, что с данным продуктом можно экспериментировать, сколько того душа пожелает. И главное, что всегда получается вкусно!
   Сегодня я расскажу вам, как приготовить макароны, запеченные с ветчиной, грибами и сыром. Я уверена, что такое блюдо вы приготовите для близких далеко не один раз!

   Количество порций: 3
   Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
   Калорийность: Высококалорийный
   Калорий в одной порции: 925 ккал

   Чтобы приготовить макароны запеченные с ветчиной, грибами и сыром, вам понадобится:

   • макаронные изделия — 250 г
   • ветчина — 200 г
   • грибы — 100 г
   • яйца — 3 шт.
   • сливки — 200 г
   • сыр твердый — 150 г
   • масло сливочное — 50 г
   • сушеные травы — по вкусу
   • соль — по вкусу

   Как приготовить макароны, запеченные с ветчиной, грибами и сыром.

   1. 1. Макаронные изделия всыпать в кастрюлю с кипящей, конечно же, подсоленной, водичкой и отварить до готовности. Откинуть макароны на дуршлаг, быстро промыть под проточной водой и переложить в кастрюлю. Добавить в макароны кусочек сливочного маслица (половину того количества, которое указано в ингредиентах), хорошо перемешать все.
      2. Твердый сыр натереть на крупной терке (или на средней). Ветчину нарезать тонкой соломкой. Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности.
      3. В кастрюлю с макаронами переложить ветчину, грибочки, часть тертого сыра, добавить сушеные травки по вкусу. Полученную массу тщательно перемешать.
      4. Форму для выпекания смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать дно тертым сыром. Выложить в форму макароны с добавками, разровнять.
      5. В небольшой мисочке взбить яйца со сливками (можно заменить молоком), добавить немножко соли. Полученной смесью залить макароны с ветчиной и сыром.
      6. Поставить форму в предварительно разогретый до температуры 180 градусов духовой шкаф. Готовить макароны в течение 30 минут.

      Для приготовления блюда по данному рецепту можно использовать абсолютно любые макаронные изделия на ваш вкус. Однако мне кажется, что лучше всего брать мелкие макароны, типа знакомых всем рожек, ракушек и пр. Что касается сушеных трав, то в такое кушанье можно добавить сушеный зеленый лук, петрушку, укроп, орегано, базилик, майоран и др. (или же их смесь). Конечно, макароны с ветчиной и сыром очень вкусны, но и здесь я не обхожусь без некоторых дополнений. Таких, например, как грибной соус из опят или Неаполитанский томатный соус . А еще отлично сочетаются с такими макаронами овощи маринованные или свежие.

      Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

      Материал принадлежит сайту 1001eda.com
      Автор рецепта Ольга Иванченко

      
      Вам тоже уже порядком надоели обычные «макаронные будни»? Хочется привнести в любимое блюдо немного изысканности? Тогда попробуйте приготовить вкуснейшие запеченные макароны с ветчиной под румяной корочкой любимого сыра!
      Поверьте, такое блюдо способно удивить даже самых требовательных гурманов, а ваши домочадцы непременно будут требовать появления таких макарон и за праздничным обедом или ужином!

      Количество порций: 6
      Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
      Калорийность: Высококалорийный
      Калорий в одной порции: 805 ккал

      Чтобы приготовить макароны, запеченные с сыром и ветчиной вам понадобится:

      • макароны — 0,5 кг
      • вода для варки — 4 л
      • хлеб белый — 2 ломтика
      • масло сливочное — 4 ст. л.
      • лук репчатый — 1 шт.
      • ветчина — 230 г
      • мука — 0,25 ст.
      • молоко — 4 ст.
      • перец кайенский — по вкусу
      • сыр твердых сортов — 300 г
      • соль и молотый перец — по вкусу

      Как приготовить макароны, запеченные с сыром и ветчиной.

      1. 1. Прежде всего, займемся приготовлением «заливки» для наших макарон. Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. Растапливаем на умеренном огне сливочное масло и обжариваем в нем измельченный лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным (около 3-5 минут). При этом не забываем сковородку накрыть крышкой, а сам лук время от времени помешивать лопаткой. Лук готов, снимаем сковородку с огня.
         2. Тем временем займемся приготовлением макарон. Набираем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь. Вода закипела, подсаливаем ее и закладываем макароны (обратите внимание, очень важно закладывать макароны именно в кипящую воду!). Время приготовления макаронных изделий лучше посмотреть на упаковке. А еще, чтобы макароны не слиплись в процессе варки, добавьте в воду 1 ст. л. растительного масла.
         С готовых макарон сливаем воду (чтобы было удобней — воспользуйтесь дуршлагом). Если вы привыкли промывать макароны, то их можно и промыть, но это не обязательно.
         А еще очень важно не готовить макароны заранее, чтобы они «не ждали» заливку (в данном случае заливка должна ожидать приготовления макарон). В противном случае ваши макароны просто могут слипнуться или чересчур размякнуть.
         3. Пока макароны варятся, натираем на крупной терке сыр твердых сортов. Ветчину нарезаем либо небольшими кубиками, либо тонкими брусочками (кому как нравится больше).
         Отправляем в блендер кусочки белого хлеба и измельчаем их в крошку. Смешиваем их с частью натертого сыра и добавляем немного соли.
         4. Смешиваем обжаренный лук с мукой и молоком, добавляем в эту смесь соль и смесь молотых перцев (в том числе и кайенский) по вкусу. Тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков из муки. Сюда же отправляем тертый сыр.
         5. Теперь смешиваем в одной емкости макароны, нарезанную ветчину и сырно-молочную смесь. Выкладываем получившуюся смесь в форму для запекания, а сверху присыпаем все хлебными крошками с сыром. Отправляем макароны в уже разогретый духовой шкаф, примерно на 30 минут, пока сверху не появится красивая румяная корочка (температура духовки — 180 градусов).

         Готовую макаронную запеканку вынимаем из духовки и даем ей слегка остыть, после чего сразу подаем к столу в горячем виде. А еще, чтобы подчеркнуть вкус этого блюда, вместе с макаронами вы можете предложить своим гостям какой-то легкий овощной салатик, например, горячий салат с кабачками и брынзой или яичный салат с огурцом .

         Поверьте, такие запеченные макароны с сыром и ветчиной понравятся всем вашим домочадцам и гостям, поэтому даже не сомневайтесь в том, подавая такое блюдо к праздничному ужину или обеду!

         Приятного всем аппетита, и почаще радуйте своих родных новыми оригинальными блюдами!

         Материал принадлежит сайту 1001eda.com
         Автор текста Яна Кравец

Каждый раз, занимаясь приготовлением обеда для своей семьи, обязательно думаешь о том, что бы приготовить такое новое, оригинальное и вкусное из обычных ингредиентов. Я расскажу вам, как приготовить макароны с курицей в горшочках. Все ингредиенты вполне доступны, но блюдо получается необычайно сочным и гораздо более вкусным и ароматным, чем при обычном способе приготовления.

Количество порций: 5
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 395 ккал

Чтобы приготовить макароны в горшочках с курицей, вам понадобится:

• макароны — 240 г
• вода — 2 л
• грудка куриная — 330 г
• масло растительное — 2 ст. л.
• розмарин сушеный — 0,5 ч. л.
• морковь — 1 шт.
• сыр твердый — 100 г
• лук репчатый — 1шт.
• бульон мясной — 0,5 ст.
• соль — по вкусу
• помидоры свежие — 2 шт.
• перец черный молотый — по вкусу
• зелень свежая — пучок

Как приготовить макароны в горшочках с курицей.

1. Вымыть и очистить лук и морковь. Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать кубиками. Помидоры вымыть и ошпарить кипятком, снять кожицу и тоже нарезать кубиком.
2. На огонь поставить сковороду, влить растительное масло (2 ст. л.), всыпать лук и морковь, жарить до мягкости. Куриную грудку вымыть и обтереть бумажным полотенцем, нарезать небольшими кусочками. В сковороду добавить нарезанную куриную грудку, обжарить в течение 5 минут и влить мясной бульон, посолить и поперчить по вкусу. Убавить огонь и тушить куриную грудку под крышкой около 5-7 минут, затем снять с огня.
3. На огонь поставить другую сковороду и влить 1 ст. л. растительного масла, добавить нарезанные помидоры, обжарить и добавить розмарин, немного посолить на свой вкус, снять с огня.
4. Теперь следует сварить макароны. На огонь поставить кастрюлю с водой, довести ее до кипения и посолить воду. Всыпать макароны и варить почти до готовности, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Вымыть зелень и измельчить, сыр натереть на средней терке.
5. Приготовить горшочки для запекания, разложить по ним равное количество макарон, затем поверх макарон выложить обжаренную куриную грудку с овощами. Поверх куриной грудки выложить слой обжаренных помидор с розмарином и присыпать натертым сыром.
6. Горшочки расположить на противень и отправить в духовку. Включить духовку и разогреть до температуры 195 градусов. Запекать в течение 20 минут. Достать из духовки противень с горшочками и в каждый горшочек добавить зелень. Горшочки расставить на тарелочки и подать к столу.

1. К запеченным макаронам в горшочках с курицей можно приготовить греческий салат с помидорами черри .

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич

Макароны, запеченные с ветчиной и зеленым горошком, — отличное блюдо для семейного ужина. Такое блюдо получается очень нежным на вкус, хорошо пропитанное соусом. Зелень и салат прекрасно сочетаются с макаронами.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

Чтобы приготовить макароны, запеченные с ветчиной и зеленым горошком в горшочках, вам понадобится:

• горошек зеленый консервированный — 200 г
• ветчина — 200 г
• макароны — 80 г
• вода — 1 л
• сыр твердый — 50 г
• соль — по вкусу
• сахар — по вкусу
• зелень свежая — 0,5 пучка
• салат листовой — 5 шт.
• для соуса:
• масло сливочное — 30 г
• мука пшеничная — 1 ст. л.
• молоко — 1 ст.
• желток яичный — 1 шт.
• сок лимонный — 1 ч. л.

Как приготовить макароны, запеченные с ветчиной и зеленым горошком в горшочках.

1. Вначале нужно приготовить соус. На огонь поставить сковороду, всыпать в нее муку и добавить сливочное масло, немного обжарить, постоянно помешивая. Влить небольшими порциями молоко, тщательно перемешивая. Варить соус до загустения, не переставая перемешивать, после этого сковороду снять с плиты и добавить яичный желток, посолить, добавить лимонный сок, перемешать.
2. Кастрюлю с водой поставить на огонь, когда вода закипит, посолить, всыпать макароны и варить до готовности.
3. Тем временем нарезать ветчину кубиками и натереть сыр на средней терке. Баночку с горошком открыть и слить жидкость.
4. Макароны откинуть на дуршлаг и промыть теплой водой, дать стечь воде и переложить обратно в кастрюлю. К макаронам добавить ветчину, зеленый горошек, соль и сахар, перемешать. Подготовить горшочки для запекания и разложить в них смесь из макарон с остальными ингредиентами, полить подготовленным соусом, посыпать натертым сыром.
5. Поставить горшочки на противень и отправить в духовку, включить ее и разогреть до температуры 200 градусов. Запекать около получаса.
6. Тем временем вымыть зелень и салат, зелень измельчить, салат нарвать руками или оставить целым. Достать из духовки противень, горшочки поставить на тарелочки и посыпать макароны зеленью с листьями салата, сразу подать к столу.

А еще из макарон можно приготовить замечательный суп с макаронами в мультиварке .

Приятного вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич


1. Сохранить рецепт

   Количество порций: 7
   Время приготовления: 1 ч.
   Калорийность: Высококалорийный
   Калорий в одной порции: 865 ккал

   • макароны — 400 г
   • фарш мясной — 800 г
   • сыр твердый — 400 г
   • помидоры свежие — 3 шт.
   • морковь — 1 шт.
   • лук репчатый — 1 шт.
   • чеснок — 5-6 зубчиков
   • яйца — 2 шт.
   • зелень свежая — 1 пучок
   • специи и соль — по вкусу

   аджику вареную краснодарскую , венгерское лечо или овощи маринованные .

   Материал принадлежит сайту 1001eda.com
   Автор рецепта Ольга Иванченко
   

   Сохранить рецепт

   Количество порций: 7
   Время приготовления: 1 ч.
   Калорийность: Высококалорийный
   Калорий в одной порции: 865 ккал

   Чтобы приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке, вам понадобится:

   • макароны — 400 г
   • фарш мясной — 800 г
   • сыр твердый — 400 г
   • помидоры свежие — 3 шт.
   • морковь — 1 шт.
   • лук репчатый — 1 шт.
   • чеснок — 5-6 зубчиков
   • яйца — 2 шт.
   • зелень свежая — 1 пучок
   • масло подсолнечное — 6 ст. л.
   • специи и соль — по вкусу

   Как приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке.

   1. Подготовить овощи и зелень. Морковь почистить, вымыть, обсушить, натереть на средней терке. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи. Лучок нарезать меленькими кубиками, чеснок порубить ножом или натереть на мелкой терке. Зелень (лучше всего взять смешанную, укроп с петрушкой) промыть, несколько раз хорошо встряхнуть, чтобы удалить остатки воды, потом выложить на разделочную доску и мелко-мелко нарезать.
   2. Репчатый лук и морковь выложить в сковородку или сотейник с раскаленным подсолнечным маслом и, периодически перемешивая, обжарить до светло-золотистого цвета. Добавить к обжаренным овощам измельченный чеснок и рубленую зелень, перемешать все, обжарить еще минутку, затем убрать с огня.
   3. Обжаренные овощи с зеленью остудить, после чего добавить в мясной фарш вместе со специями и солью (на свой вкус), перемешать все ингредиенты. В отдельной мисочке венчиком взбить яйца. Полученную смесь перелить в емкость с фаршем и овощами, снова все перемешать. На время отставить мясоовощную массу в сторонку.
   4. Вскипятить в большой кастрюле пару литров воды, добавить немного соли. Макароны всыпать в кипящую водичку, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг или сито, промыть под проточной водой и оставить, чтобы полностью стекла вся жидкость.
   5. Несколько спелых помидорчиков вымыть, нарезать половинками или четвертинками кружочков (в зависимости от размеров томатов).
   6. В горшочки выложить слоями: половину макарон, половину фарша, треть сыра, вторую половину макарон и оставшийся фарш. Сверху — еще треть тертого сыра. Последние 2 слоя — помидорчики и сыр.
   7. Накрыть горшочки крышечками, поместить в духовой шкаф. Готовить макароны в течение 30 минут при температуре духовочки 200 градусов.

   Перед тем, как подавать блюдо на стол, каждую порцию макарон с мясом можно украсить веточками свежей петрушки или укропа.

   К такому бесподобному кушанью можно предложить в качестве отличного дополнения аджику вареную краснодарскую , венгерское лечо или овощи маринованные .

   Приятного аппетита вам и вашим родным!

   Материал принадлежит сайту 1001eda.com
   Автор рецепта Ольга Иванченко

   Количество порций: 7
   Время приготовления: 1 ч.
   Калорийность: Высококалорийный
   Калорий в одной порции: 865 ккал

   Чтобы приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке, вам понадобится:

   • макароны — 400 г
   • фарш мясной — 800 г
   • сыр твердый — 400 г
   • помидоры свежие — 3 шт.
   • морковь — 1 шт.
   • лук репчатый — 1 шт.
   • чеснок — 5-6 зубчиков
   • яйца — 2 шт.
   • зелень свежая — 1 пучок
   • масло подсолнечное — 6 ст. л.
   • специи и соль — по вкусу

   Как приготовить макароны с мясом в горшочках в духовке.

   1. Подготовить овощи и зелень. Морковь почистить, вымыть, обсушить, натереть на средней терке. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи. Лучок нарезать меленькими кубиками, чеснок порубить ножом или натереть на мелкой терке. Зелень (лучше всего взять смешанную, укроп с петрушкой) промыть, несколько раз хорошо встряхнуть, чтобы удалить остатки воды, потом выложить на разделочную доску и мелко-мелко нарезать.
   2. Репчатый лук и морковь выложить в сковородку или сотейник с раскаленным подсолнечным маслом и, периодически перемешивая, обжарить до светло-золотистого цвета. Добавить к обжаренным овощам измельченный чеснок и рубленую зелень, перемешать все, обжарить еще минутку, затем убрать с огня.
   3. Обжаренные овощи с зеленью остудить, после чего добавить в мясной фарш вместе со специями и солью (на свой вкус), перемешать все ингредиенты. В отдельной мисочке венчиком взбить яйца. Полученную смесь перелить в емкость с фаршем и овощами, снова все перемешать. На время отставить мясоовощную массу в сторонку.
   4. Вскипятить в большой кастрюле пару литров воды, добавить немного соли. Макароны всыпать в кипящую водичку, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг или сито, промыть под проточной водой и оставить, чтобы полностью стекла вся жидкость.
   5. Несколько спелых помидорчиков вымыть, нарезать половинками или четвертинками кружочков (в зависимости от размеров томатов).
   6. В горшочки выложить слоями: половину макарон, половину фарша, треть сыра, вторую половину макарон и оставшийся фарш. Сверху — еще треть тертого сыра. Последние 2 слоя — помидорчики и сыр.
   7. Накрыть горшочки крышечками, поместить в духовой шкаф. Готовить макароны в течение 30 минут при температуре духовочки 200 градусов.

   Перед тем, как подавать блюдо на стол, каждую порцию макарон с мясом можно украсить веточками свежей петрушки или укропа.

   К такому бесподобному кушанью можно предложить в качестве отличного дополнения аджику вареную краснодарскую , венгерское лечо или овощи маринованные .

   Приятного аппетита вам и вашим родным!

   Материал принадлежит сайту 1001eda.com
   Автор рецепта Ольга Иванченко

   
   Не скажу, что готова, как некоторые люди, есть макароны 3 раза в день 7 дней в неделю, но все-таки признаю, что блюда, приготовленные из них, появляются в рационе моей семьи довольно часто. Объяснить это можно не только отличным вкусом макарон и их способностью прекрасно утолять голод, но и тем, что с данным продуктом можно экспериментировать, сколько того душа пожелает. И главное, что всегда получается вкусно!
   Сегодня я расскажу вам, как приготовить макароны, запеченные с ветчиной, грибами и сыром. Я уверена, что такое блюдо вы приготовите для близких далеко не один раз!

   Количество порций: 3
   Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
   Калорийность: Высококалорийный
   Калорий в одной порции: 925 ккал

   Чтобы приготовить макароны запеченные с ветчиной, грибами и сыром, вам понадобится:

   • макаронные изделия — 250 г
   • ветчина — 200 г
   • грибы — 100 г
   • яйца — 3 шт.
   • сливки — 200 г
   • сыр твердый — 150 г
   • масло сливочное — 50 г
   • сушеные травы — по вкусу
   • соль — по вкусу

   Как приготовить макароны, запеченные с ветчиной, грибами и сыром.

   1. 1. Макаронные изделия всыпать в кастрюлю с кипящей, конечно же, подсоленной, водичкой и отварить до готовности. Откинуть макароны на дуршлаг, быстро промыть под проточной водой и переложить в кастрюлю. Добавить в макароны кусочек сливочного маслица (половину того количества, которое указано в ингредиентах), хорошо перемешать все.
      2. Твердый сыр натереть на крупной терке (или на средней). Ветчину нарезать тонкой соломкой. Грибы мелко нарезать и обжарить до готовности.
      3. В кастрюлю с макаронами переложить ветчину, грибочки, часть тертого сыра, добавить сушеные травки по вкусу. Полученную массу тщательно перемешать.
      4. Форму для выпекания смазать оставшимся сливочным маслом, посыпать дно тертым сыром. Выложить в форму макароны с добавками, разровнять.
      5. В небольшой мисочке взбить яйца со сливками (можно заменить молоком), добавить немножко соли. Полученной смесью залить макароны с ветчиной и сыром.
      6. Поставить форму в предварительно разогретый до температуры 180 градусов духовой шкаф. Готовить макароны в течение 30 минут.

      Для приготовления блюда по данному рецепту можно использовать абсолютно любые макаронные изделия на ваш вкус. Однако мне кажется, что лучше всего брать мелкие макароны, типа знакомых всем рожек, ракушек и пр. Что касается сушеных трав, то в такое кушанье можно добавить сушеный зеленый лук, петрушку, укроп, орегано, базилик, майоран и др. (или же их смесь). Конечно, макароны с ветчиной и сыром очень вкусны, но и здесь я не обхожусь без некоторых дополнений. Таких, например, как грибной соус из опят или Неаполитанский томатный соус . А еще отлично сочетаются с такими макаронами овощи маринованные или свежие.

      Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!

      Материал принадлежит сайту 1001eda.com
      Автор рецепта Ольга Иванченко

      
      Вам тоже уже порядком надоели обычные «макаронные будни»? Хочется привнести в любимое блюдо немного изысканности? Тогда попробуйте приготовить вкуснейшие запеченные макароны с ветчиной под румяной корочкой любимого сыра!
      Поверьте, такое блюдо способно удивить даже самых требовательных гурманов, а ваши домочадцы непременно будут требовать появления таких макарон и за праздничным обедом или ужином!

      Количество порций: 6
      Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
      Калорийность: Высококалорийный
      Калорий в одной порции: 805 ккал

      Чтобы приготовить макароны, запеченные с сыром и ветчиной вам понадобится:

      • макароны — 0,5 кг
      • вода для варки — 4 л
      • хлеб белый — 2 ломтика
      • масло сливочное — 4 ст. л.
      • лук репчатый — 1 шт.
      • ветчина — 230 г
      • мука — 0,25 ст.
      • молоко — 4 ст.
      • перец кайенский — по вкусу
      • сыр твердых сортов — 300 г
      • соль и молотый перец — по вкусу

      Как приготовить макароны, запеченные с сыром и ветчиной.

      1. 1. Прежде всего, займемся приготовлением «заливки» для наших макарон. Очищенный от шелухи репчатый лук нарезаем мелкими кубиками. Растапливаем на умеренном огне сливочное масло и обжариваем в нем измельченный лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным (около 3-5 минут). При этом не забываем сковородку накрыть крышкой, а сам лук время от времени помешивать лопаткой. Лук готов, снимаем сковородку с огня.
         2. Тем временем займемся приготовлением макарон. Набираем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь. Вода закипела, подсаливаем ее и закладываем макароны (обратите внимание, очень важно закладывать макароны именно в кипящую воду!). Время приготовления макаронных изделий лучше посмотреть на упаковке. А еще, чтобы макароны не слиплись в процессе варки, добавьте в воду 1 ст. л. растительного масла.
         С готовых макарон сливаем воду (чтобы было удобней — воспользуйтесь дуршлагом). Если вы привыкли промывать макароны, то их можно и промыть, но это не обязательно.
         А еще очень важно не готовить макароны заранее, чтобы они «не ждали» заливку (в данном случае заливка должна ожидать приготовления макарон). В противном случае ваши макароны просто могут слипнуться или чересчур размякнуть.
         3. Пока макароны варятся, натираем на крупной терке сыр твердых сортов. Ветчину нарезаем либо небольшими кубиками, либо тонкими брусочками (кому как нравится больше).
         Отправляем в блендер кусочки белого хлеба и измельчаем их в крошку. Смешиваем их с частью натертого сыра и добавляем немного соли.
         4. Смешиваем обжаренный лук с мукой и молоком, добавляем в эту смесь соль и смесь молотых перцев (в том числе и кайенский) по вкусу. Тщательно все перемешиваем, чтобы не было комочков из муки. Сюда же отправляем тертый сыр.
         5. Теперь смешиваем в одной емкости макароны, нарезанную ветчину и сырно-молочную смесь. Выкладываем получившуюся смесь в форму для запекания, а сверху присыпаем все хлебными крошками с сыром. Отправляем макароны в уже разогретый духовой шкаф, примерно на 30 минут, пока сверху не появится красивая румяная корочка (температура духовки — 180 градусов).

         Готовую макаронную запеканку вынимаем из духовки и даем ей слегка остыть, после чего сразу подаем к столу в горячем виде. А еще, чтобы подчеркнуть вкус этого блюда, вместе с макаронами вы можете предложить своим гостям какой-то легкий овощной салатик, например, горячий салат с кабачками и брынзой или яичный салат с огурцом .

         Поверьте, такие запеченные макароны с сыром и ветчиной понравятся всем вашим домочадцам и гостям, поэтому даже не сомневайтесь в том, подавая такое блюдо к праздничному ужину или обеду!

         Приятного всем аппетита, и почаще радуйте своих родных новыми оригинальными блюдами!

         Материал принадлежит сайту 1001eda.com
         Автор текста Яна Кравец

Рецепт приготовления макаронов с мясом в горшочке:

Морковь натереть на крупной тёрке. Луковицу нарезать на мелкие кубики.

Мелко нарезать очищенный чеснок и зелень укропа и петрушки.

В сковороде разогреть растительное масло и пассеровать на нём морковь с луком. Положить рубленую зелень с чесноком и готовить ещё одну минуту. Затем убрать с огня.

С помощью венчика взбить яйца.

В фарш добавить обжаренные овощи, посолить и приправить по своему вкусу специями. Хорошо перемешать.

Затем влить взбитые яйца и ещё раз тщательно размешать.

В подсоленной воде отварить до полуготовности макароны. Слить воду и промыть холодной водой. Дать макаронам немного остыть.

Помидоры промыть, обсушить и нарезать ломтиками.

В горшочки уложить половину макарон, затем половину фарша. Посыпать третью тёртого сыра. Положить вторую часть макарон, остальной фарш. Посыпать половиной оставшегося сыра. Сверху разложить ломтики помидоров и посыпать сыром. Накрыть горшочки крышечками и запекать тридцать минут при температуре 200 градусов.

С ночи зарядил дождь.
Звонкие капли, барабанящие по откосу, разбудили меня.
Люблю дождь, люблю этот звон, люблю шум воды по ливневке…

Понятно, что все планы на день смылись с дождевыми ручьями.
Хорошо, что нет срочных дел…

Утро. Дождь. Все спят. Даже кошка скрутилась в клубок и не реагирует на то, что кто-то есть на кухне.
Я приготовила кофе и с чашкой в руках наблюдала, как разбегаются круги от дождя на лужах…
Кто-то бежал на работу, кто-то бежал в магазин, кто-то просто бежал, не сидится им дома…

Спустя какое-то время спросила у детей, что на обод будем готовить.
Им после завтрака не сильно хотелось думать про обед, сказали, что не хотят есть…
Читали. А за окном шелестел дождь…

Я решила достать горшки и приготовить в них что-нибудь…
Погода располагает…

Когда-то в гостях в одной полесской деревне мне очень понравились макароны в горшке.
Такой способ приготовления я видела впервые, но это было невероятно вкусно.
Хозяйка готовила макароны с курицей домашней, а домашнюю курицу надо хорошо протушить, это вам не магазинная, дрожжами кормленая…
Вначале хозяйка курицу отварила, а потом сложила в горшок приличных размеров, высыпала кило макарон, специи добавила, целую луковицу, залила бульоном, в котором варилась до этого мясо, и поставила в печь:
— Хай томицца, а то яе так не угрызеш. То ж зубы, што у собаки патрэбны, а их ужо нима… Да и не было таких николи, — подытожила хозяйка, закрыв плотно топку, — в абед есьци будем, а цепер вонь бульон пейте, аладки з маслам ды з малаком. Ага, деуки, там з боку у скавародцы яешня з мьясам да салам, бярыце.
— Спасибо, но это много и жирно. Мы оладушки с чаем будем.
— З чым? Дак якие з вас работники будуць? Падъесци трэба добра штоб работалась, а не «оладушки с чаем»! Вы пака дайдеце у поле, дак з вас работникау уже не буде, а тады щэ й работать прыдецца. Ой, деуки… Распуста адна…

В обед мы ели макароны с курицей с таким аппетитом, что глядя на нас можно было подумать, что мы три дня не ели и в поле работали лошадями…

И так. Сегодня я приготовила макароны в горшках.

Готовить просто, но блюдо получилось вкусное, сил нет.
Больше, конечно, оно для зимы подходит, но и летом поели девчата в обед с удовольствием.

Отварила до полуготовности макароны, я использую итальянские группы А (из муки только твердых сортов пшеницы), от них попа растет более медленно…

Свинину поджарила немножко, лучок, морковка, все перемешала, специи, зеленушки, помидорки, соль.
Приготовила соус (майонез, сметана, молоко), можно пару яиц, но у меня их не было, а под дождь не бежалось.
Залила этим соусом содержимое горшков, у меня в один большой не влезло все, поставила в духовку.
Как только закипело, сделала маленький огонь и до обеда забыло.

Макароны с мясом в духовке. Рецепты с сыром, молоком, сметаной, сливками, соусом бешамель

Здравствуйте, постоянные читатели и гости сайта. В сезон холодов лучшим решением для обеда или ужина станет сытное блюдо с мясом. Оно наполнит энергией, согреет, вернет бодрость и силы. Таким блюдом может стать запеканка из макарон с мясом. В моей семье она частый гость на столе. Как обычно я предлагаю самые лучшие и простые рецепты, которые готовятся быстро из продуктов, имеющихся на каждой кухне.

Классический рецепт

По классическому рецепту угощение готовится только из 3 основных ингредиентов. Но по желанию его можно усовершенствовать, добавлять овощи, сыр. Чтобы ускорить процесс и облегчить себе задачу, лучше сразу выбирать мясной фарш. Подойдет любой. Например, смесь из свинины и говядины.

Какие ингредиенты понадобятся

Для блюда нужно взять:

• мясной фарш – полкило;
• яйцо – 1 шт.;
• макароны – 370-400 г;
• чеснок свежий – 3-4 дольки;
• соль, свежую петрушку, пряности, масло.

Макаронные изделия для такого блюда подойдут разные. Например, удобно использовать бантики и перья.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

1. Первым делом нужно отправить макароны вариться до полной готовности в соленую кипящую воду. Затем – выложить на дуршлаг и дать стечь воде.
2. На сковороде с раскаленным маслом требуется слегка обжарить мелкие кубики чеснока (они не должны сгореть) и сразу после этого выложить к ним мясной фарш. Посолить, сдобрить пряностями и готовить продукты вместе до тех пор, пока мясо не изменит цвет. В процессе обязательно разбивать лопаткой комочки фарша.
3. Форму для запекания необходимо слегка промаслить, после чего – выложить в нее слои: 1/3 макаронных изделий – половина фарша – 1/3 макаронных изделий – половина фарша – оставшиеся макароны.
4. Под крышкой угощение будет запекаться в духовке при 180-190°.

   
   Макароны с мясом в духовке

На весь процесс приготовления уйдет приблизительно полчаса.

Что можно добавить?

В такой вариант блюда можно добавлять самые разные дополнительные компоненты, чтобы сделать его вкус ярче и интереснее. Например, во время обжаривания мяса добавить в сковороду еще кусочки лука, тертую морковь, грибы, томаты или сладкий перец. Сверху блюдо вкусно посыпать тертым твердым/полутвердым сыром.

Правила подачи блюда, украшение

Перед подачей к столу угощение нарезается порционными кусочками по принципу запеканки. Обязательно пробовать его горячим или теплым. Если в слои не добавлены овощи, их можно подать отдельно в виде ассорти на большой тарелке.

Быстрая запеканка в мультиварке за 15 минут

Готовить в мультиварке удобно, быстро, пища не подгорает и сохраняет большую часть витаминов. Двухсотграммовая порция запеканки с сыром и мясом содержит примерно 500 ккал. Вашим мужчинам такое блюдо точно придется по вкусу

Макароны с мясом — рецепты в мультиварке, на сковороде и в духовке, с картошкой, сыром, овощами.

Макароны с мясом — сытный, питательный, сбалансированный вариант для повседневного меню. Раньше такое сочетание считалось банальным, но сегодня блюдо обрело новый вид, благодаря множественным вариациям рецептов со всего мира. Такие макароны можно запечь в духовке, обжарить на сковороде, потушить с овощами или просто заправить пикантным соусом.

Как приготовить макароны с мясом?

Блюда из макарон и мяса разнообразны в приготовлении. Однако существует и базовый рецепт, когда предварительно сваренные макароны соединяют с обжаренным мясом, приправляют специями, свежей зеленью и подают к столу. Особую сочность придаст подливка, которую можно сделать во время тушения мяса, добавив любой соус прямо на сковороду.

1. Вкусные макароны с мясом можно приготовить и более упрощенным способом. Мясо следует обжарить вместе с луком на сковороде и, добавив сухие макароны, влить 500 мл кипятка. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.
2. Куриная грудка, макароны, томаты и сладкий перец помогут создать легкий и сытный обед. Филе следует обжарить вместе с томатами и перцем на сковороде, влить 200 мл сливок и потушить до мягкости. Добавить сваренную пасту и перемешать.

Макароны по-флотски — рецепт с мясом

Макароны по-флотски с мясом — популярный народный рецепт, с годами не теряющий своей привлекательности. Блюдо, состоящее из простого продуктового набора, — мяса и макарон, подкупает простотой, сытностью и прекрасным вкусом. Использование сырого говяжьего фарша существенно сократит готовку, что уместно при нехватке времени.

Ингредиенты:

• макароны — 250 г;
• говядина — 450 г;
• томатная паста — 40 г;
• масло — 30 мл;
• лук — 1 шт.;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• вода — 120 мл.

Приготовление

1. Пропустите через мясорубку мякоть говядины.
2. Полученный фарш обжарьте на сковороде вместе с луком и чесноком.
3. Добавьте томатную пасту, воду и грейте 2 минуты.
4. Отварите макароны.
5. Переложите их в сковороду с фаршем.
6. Макароны с мясом потомите 5 минут и подавайте на стол.

Как сделать подливу с мясом к макаронам?

Вкусная подлива к макаронам с мясом — это прекрасная возможность придать блюду сочность, аромат и аппетитный вид. Сделать подобное лакомство просто: нужно добавить к обжаренному мясу муку, воду и томатную пасту и потушить в течение 15 минут. Без загустителя приготовить мясную основу сложно, поэтому часто используют муку или крахмал.

Ингредиенты:

• свинина — 350 г;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• мука — 40 г;
• томатная паста — 50 г;
• вода — 350 мл;
• зубок чеснока — 2 шт.;
• масло — 50 мл.

Приготовление

1. Свинину мелко нарежьте и обжарьте.
2. Добавьте лук, чеснок, морковь и томите все вместе 3 минуты.
3. Всыпьте муку, перемешайте.
4. Влейте воду, положите пасту и тушите 15 минут.
5. Соус для макарон с мясом настаивайте 10 минут.

Макароны с мясом и овощами

Макароны с мясом на сковороде существенно обогатят ежедневный рацион, если соединить их с овощами. Овощи добавят не только цвета и вкуса, но и витаминов с клетчаткой. Выбрать можно любые дополнения, но, если нужны питательные и полезные, — лучше использовать брокколи и морковь. Они прекрасно сочетаются с мясом, макаронами и азиатским соусом, связывающим все компоненты воедино.

Ингредиенты:

• говядина — 600 г;
• макароны — 300 г;
• морковь — 2 шт.;
• брокколи — 250 г;
• лук — 1 шт.;
• соевый соус — 80 мл;
• сахар — 40 г;
• бульон — 120 мл.

Приготовление

1. Мясо нарежьте и обжарьте.
2. Добавьте лук, морковь, брокколи и томите 5 минут.
3. Отдельно смешайте бульон, соус и сахар.
4. Залейте соусом овощи и мясо и тушите 15 минут.
5. Макароны отварите и положите в мясо.
6. Макароны с мясом держите на сковороде еще 2 минуты.

Макароны с мясом и сыром

Макароны с куриным мясом отлично сочетаются с различными сырами. С ними блюдо приобретает обволакивающую текстуру и изысканность. С курицей и мясом гармонируют все сорта, но особенно — сыр фета. Он придает приятной солоноватости и кислинки, при этом не плавясь, а от того и не требуя термообработки — фету следует просто перемешать с остальными компонентами.

Ингредиенты:

• куриное филе — 450 г;
• сыр фета — 180 г;
• макароны — 350 г;
• перья зеленого лука — 4 шт.

Приготовление

1. Кусочки филе жарьте 8 минут.
2. Отварите макароны и переложите их к филе.
3. Уберите с огня, добавьте сыр и зеленый лук.

Как приготовить макароны с мясом в духовке?

Запеканка из макарон с мясом — сытное и простое блюдо, технология приготовления которого основана на том, что предварительно сваренные макароны и обжаренный фарш укладываются слоями, поливаются соусом и запекаются в течение 20 минут в духовке. Для рецепта лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы: они сохраняют форму и не разваливаются.

Ингредиенты:

• макароны — 300 г;
• свиной фарш — 350 г;
• молоко — 250 мл;
• яйцо — 1 шт.;
• сыр — 100 г;
• кетчуп — 120 г;
• лук — 1 шт.;
• масло — 50 мл.

Приготовление

1. Отварите макароны.
2. Обжарьте фарш и лук.
3. Выложите фарш в форму.
4. Сверху уложите макароны.
5. Взбейте молоко с яйцом и полейте запеканку.
6. Сдобрите кетчупом и сыром.
7. Макароны запеченные с мясом готовятся в духовке при 200 градусах 20 минут.

Макароны фаршированные мясом

Макароны с мясом в духовке можно приготовить не только в виде запеканки, но и добавить блюду изысканности, начинив сами макароны. Для этого идеально подойдут каннеллони. Они легко фаршируются, не требуют предварительного отваривания и прекрасно держат начинку. В данном рецепте, фарш из телятины дополняют шампиньоны, но можно использовать и лесные грибы.

Ингредиенты:

• телятина — 300 г;
• шампиньоны — 200 г;
• лук — 1 шт.;
• каннеллони — 16 шт.;
• томаты в собственном соку — 400 г;
• сметана — 200 г;
• сыр — 120 г;
• вино — 150 мл.

Приготовление

1. Мясо, лук и грибы обжарьте.
2. Добавьте вино.
3. Готовую массу прокрутите в блендере и начините каннеллони.
4. Взбейте томаты со сметаной и полейте макароны.
5. Макароны фаршированные с мясом посыпьте сыром и запекайте при 180 градусах 30 минут.

Макароны с мясом в горшочках в духовке

Макароны запеченные с мясом станут настоящим украшением стола, если приготовить их в глиняных горшочках. Это отменный способ и для сервировки, и для улучшения вкусовых качеств продуктов. Чтобы макароны и мясо сохранили сочность и аромат, особое внимание следует уделить подливке. Соус из молока, сливок и сыра — отличный вариант.

Ингредиенты:

• свинина — 750 г;
• макароны — 450 г;
• лук — 2 шт.;
• масло — 60 г;
• сыр — 100 г;
• молоко — 250 мл;
• сливки — 200 мл;
• мука — 40 г.

Приготовление

1. Свинину и лук обжарьте.
2. Макароны отварите.
3. Разложите по горшочкам.
4. Для соуса прогрейте муку, масло, молоко и сливки.
5. Добавьте сыр и разлейте по горшочкам.
6. Запекайте 20 минут при 180 градусах.

Суп с макаронами, картошкой и мясом

Суп с мясом и макаронами — сытное горячее, которое приятно отведать даже летом. Суп не требует особых кулинарных навыков и готовится по классическим стандартам. При выборе мяса для бульона отдайте предпочтение говядине, как постному мясу с насыщенным вкусом. Из макаронных изделий лучше выбрать тонкую вермишель — она нежна и не утяжелит блюдо.

Ингредиенты:

• говядина — 650 г;
• макароны — 120 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• картофель — 4 шт.;
• вода — 2,5 л.

Приготовление

1. Мясо залейте водой и сварите бульон.
2. Добавьте картофель.
3. Лук и морковь спассеруйте и отправьте в суп.
4. Всыпьте макароны и готовьте 7 минут.

Как приготовить макароны с мясом в мультиварке?

Макароны с мясом в мультиварке — отличное решение для сытного, добротного и вкусного ужина. Особенность приготовления в простоте — макароны не надо отдельно отваривать, они готовятся вместе с мясом в единой чаше, пропитываясь ароматами овощей и бульона. На блюдо потребуется 30 минут – идеальное время для томления в мультиварке.

Ингредиенты:

• говядина — 300 г;
• макароны — 250 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• томатная паста — 40 г;
• вода — 450 мл;
• масло — 40 мл.

Приготовление

1. Овощи и мясо потомите в «Жарке» 10 минут.
2. Добавьте воду, пасту и макароны.
3. Готовьте в «Тушении» 20 минут.

Спагетти в одной кастрюле — булочки в моей духовке

У меня есть простой рецепт спагетти для вас, ребята, которые готовятся всего в одной кастрюле! Это требует и без того простого приема пищи и делает его еще быстрее с меньшими затратами на уборку!

Когда я рос, спагетти всегда были популярным рецептом для моих родителей.

На самом деле он никогда не был одним из моих любимых, вероятно, потому, что мы ели его довольно часто.

Мои родители пошли по пути с коробкой спагетти-лапши, кусочком говяжьего фарша и банкой соуса для спагетти.

Ничего страшного. На вкус неплохой. Мне не нужно, чтобы кто-то проводил 30 часов над кастрюлей с кипящим томатным соусом, но я просто не в восторге от этого рецепта, понимаете?

Мои дети, однако, ЛЮБЯТ спагетти и с удовольствием едят их все время.

Мы делаем много моих запеченных спагетти. В нем сливочный сыр, творог и сметана. Звучит странно, но это так декадентски.

Я просто люблю все придумывать, в том числе и спагетти!

Но иногда вам нужен действительно быстрый и легкий рецепт спагетти, и вы не хотите выбрасывать банку соуса или пачкать лишние блюда.Совершенно круто. Я понял.

Кипячение воды для макарон на самом деле — одно из моих нелюбимых занятий на кухне, что, как я знаю, глупо. Просто кажется, что это займет целую вечность, когда вы ждете, пока закипит вода.

Этот рецепт спагетти очень прост, потому что все происходит в одной кастрюле. Разве вы не любите такие рецепты?

Я всегда использую говяжий фарш в своих спагетти, но вы можете использовать смесь говядины, телятины, колбасы — все, что вам нравится.

Лук, чеснок и итальянская приправа добавляют аромату этому рецепту.Не стесняйтесь добавлять больше или меньше к своим личным вкусам. Иногда я схожу с ума от чеснока. Вкусно, но следующие пару дней мы все будем вонять.

Этот простой рецепт спагетти готовится всего в одной кастрюле, что обеспечивает минимальную очистку и максимальный вкус.

Для простоты я использую консервированный томатный соус и консервированные помидоры, нарезанные кубиками. Если у вас домашний томатный соус, здесь он подойдет.

Сушеная лапша добавляется прямо в соус для спагетти и отваривается.

Мне нравится, как лапша впитывает аромат соуса для спагетти во время приготовления. Это действительно помогает усилить аромат всего блюда.

Моим детям нравится этот легкий рецепт спагетти.

Моей дочери особенно нравятся рецепты спагетти, потому что она увидела в Facebook видео, где мужчина использовал ножницы, поедая длинную лапшу, чтобы не засунуть их в рот.

Теперь ей нужны ножницы на столе в ночь с макаронами.

Дети странные. И, честно говоря, довольно занимательно.

В любом случае, хлебаете вы лапшу или нет, я надеюсь, вам понравятся эти простые спагетти в горшочке!

Вы пробовали мои куриные спагетти? Здесь тоже есть фаворит, и в нем много шпината.

Это не так просто, как эти спагетти в горшочке, но это хороший способ израсходовать те коробки со спагетти-лапшой, которые прячутся у вас в кладовой!

Если вы попробуете этот простой рецепт спагетти, я надеюсь, вы поделитесь со мной своим мнением!

Подпишитесь на меня в социальных сетях, чтобы найти больше идей для рецептов и вдохновения!

Спагетти в горшочке

Этот простой рецепт спагетти готовится всего в одной посуде, поэтому мыть минимум усилий! Мне нравится, как соус для спагетти впитывается в лапшу во время приготовления.

Подготовка 5 минут

Готовка 25 минут

Всего 30 минут

Инструкции

• Добавьте говяжий фарш и лук в большую голландскую духовку на среднем огне и готовьте до коричневого цвета. Слейте смазку.

• Добавьте чеснок в сковороду и готовьте 30 секунд, помешивая.

• Добавьте томатный соус, неочищенные консервированные помидоры и воду. Добавьте итальянскую приправу, соль, перец и сахар.Довести до кипения на среднем огне.

• После закипания разбейте спагетти пополам и добавьте в кастрюлю. Перемешайте, чтобы лапша погрузилась в жидкость.

• Доведите до кипения, уменьшите до кипения и накройте крышкой.

• Готовьте, периодически помешивая, в течение 10–12 минут или до полной готовности лапши.

• Посыпьте сверху сыром пармезан и петрушкой и перемешайте.

• Подавать немедленно.

Пищевая ценность:

Калорийность: 483 ккал (24%) | Углеводы: 56 г (19%) | Белок: 28 г (56%) | Жиры: 16 г (25%) | Насыщенные жиры: 6 г (38%) | Холестерин: 62 мг (21%) | Натрий: 1116 мг (49%) | Калий: 826 мг (24%) | Клетчатка: 4 г (17%) | Сахар: 9 г (10%) | Витамин А: 625 МЕ (13%) | Витамин C: 16,7 мг (20%) | Кальций: 227 мг (23%) | Железо: 4,4 мг (24%)

Курс: Основное блюдо

Кухня: итальянская

Ключевое слово: простые рецепты ужина, рецепты для детей, рецепты ужинов в будние дни

Спагетти в одной банке — Моя пристрастие к выпечке

Спагетти в одной кастрюле — это легкий ужин в будние дни, который понравится всей семье! По этому рецепту не нужно пачкать несколько горшков; просто приготовьте пасту и соус вместе, чтобы получить еду в одном горшочке.

Не знаю, упоминал ли я об этом раньше, но мы получили сковородку Blackstone на Рождество от моего отца и мачехи. Если вам случится когда-нибудь оказаться на стороне еды в TikTok, вы знаете, что это шумиха.

В смысле, давай, хибачи дома? Завтрак для 10 человек, приготовленный одновременно? Да, пожалуйста. Обещаю, шумиха реальна.

Нам очень нравится наш Blackstone. Настолько, что мы подарили мой новый газовый гриль моей маме, потому что мы просто не использовали его достаточно, чтобы оправдать занимаемое им место.

Только мы не могли много использовать Blackstone в последние недели, потому что здесь, в Огайо, не было ничего, кроме дождя. Итак, он вернулся на кухню, чтобы готовить легкие летние обеды, такие как спагетти в одной кастрюле.

Если вы похожи на меня, в какой-то момент вы готовили соус для спагетти на плите и кипятили огромную кастрюлю с водой для приготовления пасты и задавались вопросом:

Почему я не могу просто приготовить пасту в соусе для спагетти?

Что ж, у меня для вас новости: вы можете.

итальянца, пожалуйста, не приходите за мной. Я знаю, что это нетрадиционно, и меня это устраивает. Потому что иногда мне просто не хочется заниматься мытьем нескольких кастрюль после приготовления ужина.

Если вы приготовили мой бефстроганов в одной кастрюле, то вы знаете. Просто иметь одну кастрюлю, которую нужно вымыть в конце долгого буднего дня, — это мое идеальное блюдо.

Мне нравится этот рецепт, потому что вы можете приготовить соус на месте, как написано в рецепте, или вы можете использовать партию моего легкого домашнего мясного соуса, который вы заранее приготовили и заморозили.

Не волнуйтесь, я покажу вам, как именно.

Если у вас есть время и вы хотите приготовить соус для спагетти на месте, вам понадобится:

• 1 фунт говяжьего фарша ИЛИ смесь говяжьего и свиного фарша ИЛИ мягкая итальянская колбаса
• 1 крупный желтый или сладкий лук, мелко нарезанный
• 8 унций кремини / грибов бэби белла, нарезанных (по желанию)
• 3-4 больших гвоздики мелко измельченный чеснок
• ¼ стакана сухого красного вина
• 2 банки (24 унции) красного соуса для пасты ИЛИ 5-6 стаканов домашнего соуса для пасты
• ½ чайных ложки орегано
• ½ чайной ложки хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка сахара
• 3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

Этот рецепт соуса для спагетти действительно прост, но при этом остается ароматным, и его не нужно варить в течение нескольких часов.

Потому что давайте будем реальными: у нас нет на это времени по будням.

Начните с приготовления говяжьего, свиного или итальянского фарша в большой голландской печи с луком, грибами и чесноком. Если ваше мясо было действительно жирным, слейте большую часть жира.

Дегласируйте сковороду красным вином. Это уберет все вкусные коричневые кусочки со дна кастрюли. В нем столько аромата, от которого не хочется забывать!

Добавьте соус для пасты, орегано, хлопья красного перца, соль, черный перец и сахар.Добавьте куриный бульон и дайте ему покипеть около 10 минут, при необходимости добавив приправы.

Зачем добавлять куриный бульон? Бульон разжижает соус настолько, чтобы паста в нем готовилась, но не разбавляет вкус, как простое добавление воды.

Когда вы будете готовы добавить макароны, доведите соус до кипения и добавьте в него лапшу. Перемешайте, убавьте огонь до кипения, накройте крышкой и готовьте 12-15 минут. Часто помешивайте, чтобы лапша не слипалась.

Когда лапша станет al dente, выключите огонь и добавьте немного свежего пармезана, базилика и посыпьте свежей петрушкой и дополнительным сыром для подачи.

Подавайте с салатом и домашней заправкой для ранчо, а также с чесноком и булочками «Херб Паркер Хаус», которые понравятся всем.

Не хотите готовить соус на месте или у вас нет времени?

Если у вас есть партия моего домашнего мясного соуса в морозильной камере, доведите ее до кипения с 3 стаканами куриного бульона, затем добавьте лапшу спагетти в соус и продолжайте рецепт, как написано.

Если не возражаете, добавьте в соус острую итальянскую колбаску и добавьте еще хлопьев красного перца!

Если ваша семья вегетарианская, откажитесь от мяса и используйте овощной бульон вместо куриного.

Возможно, этот рецепт не является традиционным способом приготовления макарон, но я знаю, что он будет любимым в напряженные дни, когда вам нужно накормить толпу, а у вас мало времени.

Состав

Для соуса:

• 1 фунт говяжьего фарша ИЛИ смесь говяжьего и свиного фарша ИЛИ мягкая итальянская колбаса
• 1 крупный желтый или сладкий лук, мелко нарезанный
• 250 грамм кремини / грибов бэби белла, нарезанных ломтиками (по желанию)
• 3-4 больших зубчика мелко измельченного чеснока
• ¼ стакана красного сухого вина
• 2 банки (24 унции) красного соуса для пасты ИЛИ 5-6 чашек домашнего соуса для пасты
• ½ чайной ложки орегано
• ½ чайной ложки хлопьев красного перца
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки черного перца
• 1 чайная ложка сахара
• 3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия

Для спагетти:

• 120 унций обычной или толстой лапши для спагетти
• ½ стакана свежего тертого пармезана
• 1 (0.5 унций) контейнер свежего базилика, нарезанного шифонадой
• 2 столовые ложки свежей петрушки, мелко нарезанной

Инструкции

1. В большой голландской духовке на среднем или сильном огне готовьте говяжий и свиной фарш вместе с луком, грибами и чесноком до полной готовности, при необходимости сливая лишний жир. Дегласируйте голландскую духовку красным вином.
2. Добавьте соус для пасты, орегано, хлопья красного перца, соль / перец, сахар и куриный бульон.Перемешайте и доведите до кипения примерно 10 минут, при необходимости добавив приправы.
3. Доведите до слабого кипения. Лапшу спагетти сломать пополам и добавить в соус. Перемешайте и убавьте огонь до кипения; накрыть крышкой и варить 12-15 минут, часто помешивая, чтобы макароны не слипались.
4. Через 12-15 минут проверьте спагетти на степень готовности; может потребоваться дополнительная минута или две. Когда лапша станет al dente, выключите огонь и добавьте тертый пармезан и шифонадный базилик.Если хотите, украсьте мелко нарезанной петрушкой и пармезаном.

Банкноты

Если у вас уже есть партия моего домашнего мясного соуса, вы можете использовать ее вместо рецепта соуса здесь. Доведите домашний мясной соус до кипения с 3 чашками куриного бульона с низким содержанием натрия и продолжайте рецепт, как написано на шаге 3.

Информация о питании

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня в соцсетях! Я хочу посмотреть, что ты сделал! @jamiemba

Паста Easy One Pot с говяжьим фаршем и брокколи

Эта простая паста One Pot с говяжьим фаршем и брокколи предназначена для тех вечеров, когда ужин должен быть быстрым и легким.Практически без помощи рук. И для семейного отдыха тоже.

Если бы это было вкусно… тем лучше.

Добро пожаловать в любимый рецепт ужина с макаронами по будням, который можно сочетать и сочетать. Я имею в виду, что вы можете легко менять ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть в холодильнике … и того, что будет есть ваша семья.

Обожаю это за легкость, почти готовность сама по себе.

Что нужно знать об этом легком рецепте пасты в горшочке

Прежде всего, какая паста лучше всего подходит для этого рецепта?

Любые короткие макароны, такие как пенне, макароны, фарфалле и многие другие.Я также использовал снаряды и колеса телеги, что довольно забавно!

Паста без глютена полезна и богата клетчаткой. В этом рецепте он отлично работает. Он готовится немного быстрее, поэтому проверьте макароны ближе к концу приготовления.

Овощи для приготовления макаронных изделий из одного горшка

Ну, конечно же, брокколи — мой первый выбор. Большинству людей нравится приготовленная нежная хрустящая корочка. Добавление сыра в пасту делает ее очень подходящей для всей семьи!

Это место, где можно обменяться вашими любимыми овощами.

Вам нужно от 4 до 5 чашек овощей. На один фунт брокколи нужно нарезать примерно 3 чашки. Подумайте о том, чтобы добавить еще одну чашку овощей.

Вот некоторые из моих любимых овощей, которые можно добавить в эту пасту:

• брокколи
• Помидоры черри, разрезанные пополам
• шпинат
• нарезанные грибы
• спаржа
• горох
• кабачки, кабачки летние
• перец нарезанный

Можно ли поменять говяжий фарш?

Совершенно верно.Фарш из индейки или свинины — легкая замена, но если вам нравится куриный фарш, это тоже подойдет.

3 шага к рецепту макаронных изделий в горшочке

1. Обжарить лук, говяжий фарш и грибы, если они используются, в большой голландской печи. По мере того, как фарш готовится, разбейте его на более мелкие кусочки и продолжайте готовить, пока он не перестанет быть розовым.

2. В комплекте макароны, бульон и приправы. Доведите бульон до кипения и разровняйте макароны лопаткой, пока макароны не будут полностью погружены в жидкость.Накройте крышкой и готовьте на слабом огне от 10 до 12 минут, в зависимости от добавленной вами пасты. Нам нравится аль-денте, но для более мягкой пасты добавьте пару минут.

3. Добавьте брокколи, помидоры, чеснок и хлопья красного перца. Накройте и снимите голландскую духовку с огня и дайте постоять около 5 минут. Проверьте брокколи на нежность, посыпьте пасту тертым сыром и свежей петрушкой. Подавать из кастрюли.

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 крупная луковица, нарезанная
• 200 г грибов в упаковке, нарезанные ломтиками
• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 8 унций макаронных изделий (коротких)
• 3 чашки бульона с низким содержанием натрия (говяжий, куриный, овощной)
• 1 чайная ложка соли
• 1 головка брокколи, нарезанная на соцветия (примерно 3 стакана)
• 120 унций разрезанных пополам помидоров черри
• 2 тертых зубчика чеснока
• Щепотка хлопьев красного перца
• 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
• 1/2 стакана тертого сыра Пармезан

Инструкции

1. Разогрейте большую голландскую духовку или кастрюлю для макарон и добавьте оливковое масло.Когда жарко, добавить лук и грибы; обжаривать 3-4 минуты.
2. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым; около 5 минут, разламывая по мере приготовления. Посыпать сухой пастой, посолить и поперчить; затем добавить бульон. Доведите бульон до кипения и разровняйте макароны лопаткой, пока макароны не будут полностью погружены в жидкость.
3. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 10-12 минут. Когда паста станет al dente, снимите крышку. Добавьте в пасту брокколи, помидоры, чеснок и хлопья красного перца.Перемешайте и накройте пасту. Выключите огонь и дайте пасте и овощам пропариться на остаточном огне 5 минут.
4. Когда овощи станут мягкими, добавьте по желанию свежую петрушку и сыр пармезан. Перемешайте и подавайте.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

Следуйте за мной на Pinterest, чтобы узнать больше, и используйте кнопку «Закрепить» вверху карточки рецепта.

Рецепт пасты с фаршем в одной кастрюле — Легкое 20-минутное блюдо! — Мелани Кук

Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации).

Эта восхитительная паста с мясным фаршем, приготовленная в одном горшочке, такая вкусная, сырная и успокаивающая! Все ингредиенты готовятся вместе с макаронами в одной посуде, смешивая вкусы вместе — потрясающе! Так просто и так вкусно!

Эта аппетитная 20-минутная паста, приготовленная в одном горшочке, действительно сытна и полна мяса! Фарш из индейки или говядины готовится с луком и свежим чесноком в кастрюле, затем добавляется томатный соус и паста, и все вместе тушится, пока паста не станет аль-денте.В завершение добавляется тертый сыр Моцарелла, тающий от тепла свежеприготовленной пасты. Сытное мясо, тягучий эластичный сыр и ароматный соус — идеальный способ согреться в холодный день! Эта аппетитная паста действительно понравится, каждый может использовать это успокаивающее тепло в своей жизни!

Когда вы готовите пасту с мясом и томатным соусом, она действительно впитывает все эти богатые ароматы! В отличие от традиционных рецептов макаронных изделий, где простая паста покрыта соусом (оставаясь однородной внутри), макароны в одной кастрюле пропитаны соусом! Сама паста готовится с использованием этих богатых ингредиентов соуса, а не простой воды, а вкус мяса, чеснока и томатов действительно проникает внутрь макарон! Добавьте клейкий плавленый сыр по всей поверхности, и вы получите идеальную пасту!

Еще одна замечательная особенность макарон в одном горшочке — это то, что нужно мыть только одну кастрюлю! Все вместе готовится в одной кастрюле.Чем меньше посуды нужно мыть, тем лучше! Кроме того, весь рецепт занимает всего 20 минут от начала до конца! На приготовление фарша уходит около 5 минут, плюс еще 10-15 минут после добавления пасты и других ингредиентов соуса! Я люблю ярлыки! Благодаря этому удивительному рецепту пасты, приготовленной в одном горшочке, вы окажетесь всего в 20 минутах от вкусного и утешительного ужина на вашем столе!

Эта вкусная 20-минутная паста с мясным фаршем, приготовленная в одном горшочке, также отлично подойдет для вашего бюджета! Все ингредиенты действительно простые и дешевые, а это блюдо из макарон накормит 6 голодных.Просто купите в продаже говяжий фарш или индейку, а также лук, чеснок, банку томатного соуса, банку нарезанных помидоров, пакет тертого сыра и коробку пасты. Это ужин на 6 человек меньше 15 долларов! В любом случае, у меня часто уже есть все это в морозильной камере и кладовой, что делает его идеальным спонтанным ужином! Он также очень хорошо застывает, не стесняйтесь замораживать остатки на потом. Эта паста из одного горшка настолько вкусна, что я могу есть ее несколько дней подряд, пока не останется абсолютно ничего!

Если вам так же нравится идея пасты в одном горшочке, как и мне, вот еще один удивительный рецепт пасты в одном горшочке:

Паста с колбасой в одной горшочке

Чтобы узнать больше о рецептах бережливого приготовления с мясным фаршем, посетите эти:

Запеканка из говяжьего фарша и картофеля

Лучший мультиварка с чили

Запеканка из ракушек из макарон с фаршем

Паста в одной кастрюле с фаршем из индейки или говядины

Этот удивительный рецепт пасты в одной кастрюле с говяжьим фаршем или индейкой так легко приготовить, вкусно и приятно! Лучше всего вымыть только одну кастрюлю! Эта сытная паста из мясного фарша в одном горшочке — настоящая еда для комфорта!

Автор: MelanieCooks.com

Тип рецепта: Основное блюдо

Кухня: Американская

Количество порций: 6 порций

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 фунт фарша из индейки или говядины
• 4 зубчика чеснока, фарш
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка соли
• 1 банка (14 унций) нарезанных кубиками помидоров
• 1 банка (15 унций) томатного соуса
• 3 чашки воды
• 1 упаковка (16 унций) пасты зити или пенне
• 1 упаковка (8 унций) тертого сыра моцарелла

Инструкции

1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Добавьте лук и фарш и готовьте, периодически помешивая, 5 минут. Добавьте чеснок, соль и итальянскую приправу и готовьте, помешивая, еще 1 минуту.
2. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус и воду и перемешайте до однородности. Добавьте макароны. Когда жидкость закипит, накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до кипения. Готовьте, помешивая каждые 2 минуты, в течение 12 минут или до готовности пасты. Если в процессе приготовления жидкости недостаточно, добавляйте еще воды (по 1/2 стакана за раз).
3. Снимите макароны в одной кастрюле с огня и добавьте тертый сыр моцарелла.

3.5.3208

Сохраните это на потом в социальных сетях:

Получите БЕСПЛАТНЫЕ рецепты Мелани в свой почтовый ящик!

Спагетти и мясной соус в одной кастрюле (на плите)

Этот ЛЕГКИЙ соус для спагетти и мяса готовится в одном горшочке! Мясной соус готовится с нуля на плите и одновременно готовится со спагетти. Никаких лишних кастрюль, быстро и вкусно!

Спагетти и мясной соус

Несколько недель назад я поделился этими простыми спагетти и мясным соусом Instant Pot, используя соус маринара в банках и индейку вместо говядины.Множество вопросов, можно ли его приготовить на плите, поэтому, конечно, чтобы ответить на эти вопросы, мне пришлось протестировать его на плите для определения времени приготовления макаронных изделий. Я хотел приготовить мясной соус в этой версии с нуля и хотел говядину в моем соусе, но, конечно, вы можете приготовить это с индейкой и соусом в банках, если хотите! Это стало любимым делом семьи в моем доме.

Кстати, я клянусь Tuttorosso измельченными помидорами (зеленая этикетка), когда я делаю свой соус с нуля! Из них нельзя приготовить плохой соус, в отличие от других брендов, которые имеют тенденцию быть кислыми и требуют тщательного лечения.Бонус, они также не содержат ГМО и используют в банках вкладыш без БПА.

Как приготовить спагетти и мясной соус в горшочке

Еще больше рецептов пасты, которые могут вам понравиться:

Спагетти и мясной соус в одной кастрюле (рецепт на плите)

377 ккал 23,5 Белок 43,5 углеводов 10,5 Жиры

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Этот ЛЕГКИЙ соус для спагетти и мяса готовится в одном горшочке! Мясной соус готовится с нуля на плите и одновременно готовится со спагетти.Никаких лишних кастрюль, быстро и вкусно!

• 1 фунт 90% говяжьего фарша
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 стакана нарезанного кубиками лука
• 3 зубчика измельченного чеснока
• 1 банка, 28 унций измельченных помидоров, Я люблю Tuttorosso
• черный перец, по вкусу
• 2 стакана воды
• 4 рваных листа базилика, дополнительно для гарнира
• 8 унций пшеничных или безглютеновых спагетти, разбитых пополам (я люблю Делалло)
• Тертый сыр пармезан, необязательно для подачи

• Нагрейте большую тяжелую кастрюлю или голландскую духовку на сильном огне.(Если ваша кастрюля не тяжелая, соус может подгореть.)

• Когда станет горячим, добавьте говядину и соль и готовьте, разламывая около 3 минут.

• Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения 3-4 минуты.

• Добавьте измельченные помидоры, черный перец, воду и базилик, перемешайте, добавьте спагетти, убедившись, что жидкость покрывает все, не перемешивая.

• Накройте крышкой и готовьте на среднем или слабом огне (не открывайте), пока вода не впитается и макароны не приготовятся, примерно 17–20 минут.

• По желанию подавать с тертым сыром!

Я использовал тонкие спагетти, время приготовления макарон может варьироваться в зависимости от формы и марки.

Порция: 11/2 чашки, Калории: 377 ккал, углеводы: 43,5 г, белки: 23,5 г, жиры: 10,5 г, насыщенные жиры: 3,5 г, холестерин: 58,5 мг, натрий: 567 мг, клетчатка: 5 г, сахар: 6,5 г

Blue Smart Points: 8

Зеленых смарт-очков: 8

Фиолетовые умные очки: 4

Очки +: 9

Ключевые слова: спагетти для детей, спагетти в одной кастрюле, спагетти в одной кастрюле с мясным соусом, спагетти и соус мет

Запеченные сырные макароны с мясным соусом

Запеченные сырные макароны с мясным соусом! Это самая легкая запеканка из макарон, которую вы когда-либо готовили.Паста и мясной соус готовятся в одной кастрюле, а затем запекаются со сливочно-сырным соусом. Так ЛЕГКО, так хорошо!

Запеченные макароны с мясным соусом

Любимая еда разборчивых в еде, удобная еда для взрослых.

Моя милая малышка (благослови ее азиатские вкусовые рецепторы) часто устраивает рисовые закуски. Единственное, что она будет есть, это макароны. Неважно, какой именно, с красным или белым соусом, равно как и длинные макароны. Итак, я подумала, что пора познакомить ее с одним из моих любимых блюд на день рождения в детстве — запеченными макаронами.

Запеченные макароны, в которых есть не только сырный, но и мясной соус. Помесь запеченных зити и лазаганы, только проще в приготовлении.

Быстрые и простые макароны и мясной соус

Приготовление мясного соуса и макаронных изделий в одной кастрюле — настоящая экономия времени в этом рецепте. Я имею в виду, кто хочет вымыть две большие кастрюли напряженной ночью, верно?

• Начните с измельчения чеснока, лука и красного болгарского перца. Обжарить в теплом масле до получения ароматного и полупрозрачного цвета.
• Добавьте фарш, готовьте, пока он не станет коричневым, а не розовым. В этом рецепте я использую свинину и говядину. Вы можете использовать только один тип или оба. Куриный фарш — тоже хороший вариант. Все зависит от вас.
• Приправить рыбным соусом. Не такой уж секретный ингредиент. Это как волшебное зелье, которое делает вкуснее почти любое блюдо. Если вы регулярно ведете блог, то наверняка заметили это почти во всех моих рецептах. Кажется, я не могу жить без него. Достаточно сказать.
• Добавьте ваш любимый соус для пасты в банках.Еще одна отличная экономия времени для занятых домашних поваров. Тушить с мясом, болгарским перцем и томатной пастой несколько минут.
• Добавьте пасту и мясной бульон (говяжий или куриный бульон) и готовьте ТОЛЬКО 6 МИНУТ. Если вы выпечете в духовке, все остальное превратится в сырую пасту. Так что лучше использовать таймер.

Как приготовить сырный соус

Сырный соус по этому рецепту очень легко приготовить из простых ингредиентов.

• мука
• масло
• сыр
• цельное молоко
• соль и перец

Чтобы получить нужную консистенцию, просто не забудьте иметь такое же количество жира i.е. масло и муку с нужным количеством жидкости.

Итак, для 2 столовых ложек муки и масла количество молока должно составлять от 1 стакана до 1 стакана. Из всего, что меньше одной чашки, получится очень густой соус, из чего-то большего — жидкий.

Перемешать. Перемешать Перемешать. Для приготовления хорошего глянцевого сырного соуса необходимо много перемешивать.

Полностью растопить масло, затем всыпать муку. Варить 1 минуту, затем вмешать в молоко.Довести до кипения, постоянно помешивая, , пока смесь не загустеет. Убавьте огонь, затем добавьте тертый сыр. Перемешайте до полного растворения.

Приправить солью и перцем. Иногда не обращают внимания на приправу сырного соуса. Добавив немного соли и перца, получится вкуснее.

Наконец, соберите в жаростойкой форме для запекания. Сделайте два слоя. На первый слой намажьте тонкий слой сырного соуса, а на верхний слой распределите остальную часть. Посыпьте сверху сыром моцарелла (конечно, по желанию).Ням! Ням! (Слюнотечение, когда я пишу это).

Если ваша кастрюля пригодна для использования в духовке, вы можете намазать сырным соусом прямо на макароны и сразу же запечь. Еще одна экономия времени! Я понял это, когда редактировал видео, так что, наверное, сделаю это в следующий раз.

Подавать сразу же или с поджаренным чесночным хлебом.

Посмотрите видео о том, как приготовить сырные макароны с мясным соусом

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Запеченные сырные макароны с мясным соусом

Запеченные сырные макароны со слегка сладковатым мясным соусом! Это самая легкая запеканка из макарон, которую вы когда-либо готовили. Паста и мясной соус готовятся в одной кастрюле и запекаются вместе со сливочно-сырным соусом.

Автор: Mella

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Порций 6 порций

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время выпекания 20 минут

Инструкции

Сырный соус

• Растопите масло в кастрюле.Добавьте муку. Перемешивайте 1-2 минуты. Установите слабый огонь. Медленно влейте молоко. Перемешивайте, пока не получите однородный соус, примерно 2–3 минуты.

• Добавьте тертый сыр, перемешайте, пока он не растает. Посыпать солью и молотым черным перцем. Если соус становится слишком густым, добавьте еще немного молока, примерно 2 столовые ложки, пока не получите нужную консистенцию. Выключите огонь и продолжайте помешивать. Отложите в сторону.

Паста и мясной соус

• Разогрейте духовку до 180 ° C.

• Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте чеснок и лук, помешивая, пока они не станут мягкими и полупрозрачными. Добавьте фарш. Готовьте 1-2 минуты, пока не перестанет быть розовым. Добавьте рыбный соус и красный перец. Готовьте еще 1-2 минуты, пока не станет ароматным.

• Полить пасту соусом, томатной пастой и сахаром. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Тушить пять минут на среднем огне, периодически помешивая. Добавить макароны и залить мясным бульоном. Накрыть крышкой и дать покипеть всего 6 минут.Выключите огонь. Приправить черным перцем и солью. Слегка перемешайте.

• Собрать в форму для запекания в два слоя. На первый слой выкладываем тонкий слой сырного соуса, а на верхний слой выкладываем остальной (см. Видео). Выпекать 20 минут. Украсить петрушкой и подавать.

Примечания к рецепту

1. Мясо: В этом рецепте я использую свинину и говядину. Вы можете использовать только один тип или оба. Куриный фарш или индейка — хорошие альтернативы.
2. Заменитель говяжьего бульона — растворите 1 кусок говяжьего бульона в 3 стаканах горячей воды
3. Приготовление пасты: Готовьте пасту в мясном соусе ТОЛЬКО 6 МИНУТ. Если вы выпечете в духовке, все остальное превратится в сырую пасту. Рекомендую использовать таймер.
4. Если ваша кастрюля пригодна для использования в духовке, вы можете намазывать сырный соус прямо на макароны и сразу же запекать. Еще одна экономия времени!
5. Другие виды сыра , которые можно использовать для соуса: пармезан, колби, монтерей, эдам, велвита. Сверху посыпьте моцареллой для создания липкой текстуры. Совершенно необязательно!

• Чтобы получить нужную консистенцию, просто не забудьте, что у должно быть такое же количество жира i.е. масло и муку с нужным количеством жидкости. Итак, для 2 столовых ложек муки и масла минимальное количество молока должно составлять от 1 стакана до 1 стакана. Из всего, что меньше одной чашки, получится очень густой соус, из чего-то большего — жидкий.
• Приправить солью и перцем. Иногда не обращают внимания на приправу сырного соуса. Добавьте немного соли и перца, чтобы сделать соус вкуснее.

Питание

Калорий: 576 ккал | Углеводы: 30 г | Белок: 30 г | Жиры: 37 г | Насыщенные жиры: 15 г | Холестерин: 105 мг | Натрий: 1163 мг | Калий: 1070 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 1524 МЕ | Витамин C: 36 мг | Кальций: 233 мг | Железо: 4 мг

Ключевое слово запеченная паста, сырная запеченная паста с соусом для спагетти

Спагетти и мясной соус быстрого приготовления

Опубликовано: 9 октября 2020 г. · Изменено: 19 июля 2021 г. автор: Kristina · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

Сделайте ночь для спагетти еще проще с этим рецептом Instant Pot Spaghetti and Meat Sauce ! Это настоящий рецепт пасты Instant Pot на 1 горшок.Макароны не нужно сливать, а говяжий фарш готовится прямо с лапшой и соусом менее чем за 30 минут! Превратите классический семейный любимец в любимца мамы (или папы), приготовив спагетти Instant Pot!

Каждый раз, когда я достаю свой Instant Pot, я влюбляюсь в него все больше и больше. Это фантастика в напряженные ночи. Или даже в ленивые дни, когда мысль о том, чтобы испачкать целую кучу кастрюль и сковородок, была невыносима.

Хотя приготовить спагетти уже довольно просто, Instant Pot делает это еще проще. В этом рецепте спагетти Instant Pot говяжий фарш готовится прямо в соусе, поэтому нет необходимости готовить фрикадельки отдельно.

Это также настоящий рецепт пасты в горшочке. При приготовлении спагетти вам обычно нужна кастрюля, чтобы приготовить спагетти, дуршлаг, чтобы слить спагетти, и, возможно, отдельная кастрюля, чтобы приготовить фрикадельки и соус.

Но с этими спагетти Instant Pot вы сначала обжариваете говяжий фарш, затем добавляете соус, воду и макароны и готовите под давлением.

Нет необходимости сливать воду, и все это готовится в одной кастрюле без удаления промежуточных ингредиентов и очистки кусков.

У меня есть Instant Pot Duo Nova на 6 литров. Но это не просто скороварка. Он имеет разные функции, в том числе программу медленного приготовления. Мультиварка — еще один мой любимый осенне-зимний кухонный инвентарь!

Если вы большой поклонник мультиварки и фритюрницы, особенно зимой или в течение учебного года, есть Instant Pot со встроенной фритюрницей!

Наши любимые рецепты Instant Pot — это подходящий для детей перец чили и брокколи, мак-н-сыр, чеддер.

Поскольку домашние спагетти и фрикадельки — одно из любимых блюд моей семьи весной, летом, осенью или зимой, я усовершенствовал рецепты разными способами.

Летом я люблю готовить спагетти из свежего томатного соуса, а зимой мы часто делаем невероятно вкусный томатный соус на медленном огне со спагетти и фрикадельками.

🧾 Ингредиенты

Для приготовления спагетти Instant Pot вам необходимо:

1. макаронные изделия (я использую феттучини, потому что мне нравится текстура, но использую спагетти, лингвини и т. Д.)
2. говяжий фарш
3. соль + перец
4. чесночный порошок, луковый порошок, петрушка + орегано
5. ваша любимая банка с соусом
6. оливковое масло

💭 Советы экспертов

• Используйте макароны любого типа (кроме волос ангела). Если вы не используете феттучини, возможно, вам придется отрегулировать время приготовления. Например, лапша под давлением готовится в течение 5 минут, а спагетти — 6 минут. Я не рекомендую использовать волосы ангела или тонкие спагетти, потому что они настолько тонкие, что могут превратиться в кашицу.
• Вы можете сделать это еще более подходящим для детей, приготовив «домашние спагетти-ос» с использованием диталини и готовя под давлением в течение 3 минут.
• Добавьте макароны в кастрюлю в разных направлениях и обязательно добавьте масло перед водой и соусом. Вы можете добавить немного масла между слоями лапши, чтобы они не слипались. Даже если некоторые виды лапши готовы, после того, как спагетти готовятся, несколько хороших перемешиваний должны разбить застрявшую лапшу.
• Разломайте говяжий фарш на мелкие кусочки во время обжаривания для более быстрого приготовления.
• Не сливайте лишний жир после подрумянивания говядины для более ароматной основы. Жир из-за потемнения имеет сильный привкус, хотя употреблять слишком много жира вредно. Поскольку я использую нежирную говядину на 90%, мне практически не нужно сливать жир, поэтому я оставляю ее в кастрюле, чтобы добавить аромата соусу. Если после подрумянивания у вас не набралось много жира, я бы оставил это в покое.
• Не скупитесь, заправляя говяжий фарш. Даже если вы добавите в мясо ароматный соус, добавление приправ во время подрумянивания — верный способ придать любому рецепту спагетти Instant Pot такой вкус, как если бы вы ели «фарш», а не подрумянившуюся говядину.
• Используйте свой любимый соус для пасты в банках или приготовьте домашний томатный соус для спагетти Instant Pot, которые вам обязательно понравятся!
• После приготовления под давлением соус может выглядеть водянистым. Хорошо перемешайте и дайте постоять пару минут. Паста впитает остатки воды.

🔪 Пошаговая инструкция

Первый шаг к приготовлению спагетти быстрого приготовления — это обжарить говядину и зелень до полного подрумянивания, примерно 10 минут.Я также добавляю несколько горстей черри или виноградных помидоров для большей текстуры и сладости.

Когда говядина станет коричневой, при желании слейте лишний жир (см. примечание выше). Добавьте воду в кастрюлю и тщательно удалите глазурь. Удаление глазури — это процесс соскабливания любых прилипших кусков со дна кастрюли, чтобы они не подгорели во время приготовления под давлением.

Затем разломите макароны пополам и выложите в разных направлениях на говядину и воду.

Затем добавьте томатный соус. Надавите на лапшу, чтобы убедиться, что она покрыта жидкостью.

Закройте крышку и установите на сильное давление: 6 минут для спагетти и 8 минут для фетучини или лингвини. Чтобы паста получилась менее нежной, уменьшите время приготовления на 2–3 минуты.

Для других типов макаронных изделий общее практическое правило — сократить вдвое время приготовления на упаковке, а затем вычесть 1 минуту. Всегда проверяйте правильность времени в коробке с макаронами, так как бренды могут отличаться по рекомендованному времени.

Сделайте быстрое высвобождение, когда закончите, затем перемешайте пасту.

Сверху каждую миску посыпьте тертым или тертым пармезаном и наслаждайтесь!

📖 Рецепт

Спагетти быстрого приготовления с мясным соусом

Сделайте спагетти еще проще, превратив их в настоящую еду из 1 горшочка в Instant Pot!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс Основное блюдо

Итальянская кухня

Порций 6

Калорий 550 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки перца
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 2 чайных ложки орегано
• 2 чайных ложки 5 чашек петрушки
909
• 16 унций спагетти, фетучини или лингвини
• 6 чашек соуса для пасты (две банки по 24 унции)

Инструкции

• Поставьте посуду быстрого приготовления на тушение в течение 10 минут.Добавьте говядину, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок, орегано и петрушку. Смешайте и измельчите говядину деревянной ложкой. Готовьте, пока не подрумянится, около 10 минут. Отключите настройку соте.

• Добавьте воды и удалите глазури в кастрюле, тщательно очистив дно деревянной ложкой, чтобы удалить застрявшую пищу с дна. Разломите макароны пополам и добавьте в кастрюлю, расслаивая слоями в разных направлениях. Добавьте соус и протолкните пасту под жидкость. Не смешивать.

• Установите режим скороварки на высокой скорости в течение 6 минут для феттучини / лингвини и 4 минуты для спагетти.Быстро выпустите пар, снимите крышку и перемешайте. Подсказка: не волнуйтесь, если макароны кажутся слишком водянистыми! После того, как вы перемешаете пасту, она впитает соус.

Примечания

Nutrition

Порция: 8 унцийКалорий: 550 ккалУглеводы: 65 г Белки: 25 г Жиры: 21 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 54 мг Натрий: 1096 мг Калий: 799 мг Волокно: 5 г Сахар: 7 г Витамин A: 542 IU 4 мг Витамин C:

🍴Обслуживание и хранение

По этому рецепту получается большая кастрюля со спагетти, идеально подходящая для семьи из 5-6 человек.Но для небольших семей из остатков можно легко перекусить.

Особенно хорошо сочетается с чесночным хлебом или другим хлебом с хрустящей корочкой для обмакивания в соус.

Спагетти Instant Pot останутся восхитительными в вашем холодильнике до 1 недели. Это не подходит для замораживания.

Вот и все, что нужно для приготовления этого восхитительного рецепта! Я надеюсь, вам понравится это!

Если вы пробовали, хотелось бы услышать, как это получилось! Позвольте мне знать в комментариях ниже.