Шоколадный фондан пошаговый рецепт с фото

Шоколадный фондан или, более понятное для русского человека — Шоколадные кексы с жидкой начинкой, популярный французский десерт, дословно переводится как «тающий шоколад» (фр. Fondant au chocolat). Он так же известен как Lava Cake (название используется в англоговорящих странах), переводится как «пирожное с лавой», поэтому нередко в России этот десерт можно встретить под названиями «шоколадная лава» или «шоколадный вулкан». Ещё одно название десерта, которое мне попадалось — «шоколадный флан«.

Как это часто бывает, обязаны своему появлению простому случаю: повар достал свои кексы из печи раньше времени и обнаружил, что внутри они еще жидкие, а горячая начинка вытекала подобно лаве. Несмотря на ошибку, десерт стал невероятно популярным в лучших ресторанах мира.

Ну вот, мы поняли, что шоколадный фондан

он же Гоша, он же Жора, он же Гога имеет множество названий, но суть от этого не меняется. Это просто волшебные шоколадные кексы с жидкой начинкой, которые я настойчиво рекомендую вам есть с мороженым!

Ингредиенты

• шоколад тёмный 60-80% 100 г
• масло сливочное 60 г
• сахар 40 г
• яйца 2 шт.
• мука 40 г
• соль 1 щепотка

---

Давайте для начала разберёмся с шоколадом. Я предлагаю готовить Шоколадный фондан с горьким шоколадом (70-80% содержания какао), и считаю, что именно из такого шоколада получаются идеальные кексы с жидкой начинкой. Чудесный контраст горячего горького шоколада со сладким холодным мороженым — вот ради чего, всё это и затевалось, но это, конечно, лишь моё мнение. Я уже не раз сталкивалась с отзывами, что кексы получились очень уж горькие. Так вот, если вы ну совсем не любите горький шоколад, предпочитаете всё сладкое, то возьмите шоколад с содержанием какао 50-60%. Я не рекомендую брать молочный шоколад, т.к. с ним кексы получаются чересчур сладкие, да и выглядят не так аппетитно.

Ещё важно, чтобы шоколад был хорошего качества, дело в том, что сейчас производители часто увеличивают процент содержания какао-продуктов за счёт добавления в шоколад какао-порошка. Хороший шоколад предполагает наличие в составе из какао-продуктов только какао тёртого (раздробленные ядра какао бобов) и масло какао (масло, выжимаемое из молотых зёрен какао-бобов). Высушенный и измельчённый жмых, который остаётся после выжимки какао-масла — это и есть какао-порошок. Стоит он, конечно, значительно дешевле основных какао-продуктов, и поэтому многие российские производители шоколада добавляют какао-порошок, чтобы увеличить процент содержания какао-продуктов в шоколаде, вроде бы и состав не плохой получается, никаких там эквивалентов какао-масла. Но такой шоколад, как правило (в зависимости от количества какао-порошка), обладает плохой текучестью, какао-порошок загущает его, при растапливании такой шоколад не становится жидким. И соответственно жидкой вытекающей начинки с таким шоколадом, у вас, скорее всего не получается.

А теперь, когда с шоколадом, наверное, всё понятно, приступим к приготовлению. Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 фонданов ( в зависимости от размера формочек).

Приготовление

Подготавливаем все ингредиенты. Хорошо, если яйца будут не очень холодными, можно достать их из холодильника заранее или просто подержать их немного в теплой воде.

Шоколад разламываем на кусочки, добавляем к нему сливочное масло. Растапливаем их на водяной бане или в микроволновой печи (будьте аккуратны, не перегрейте массу, иначе шоколад может свернуться. Если растапливаете в микроволновой печи, не ставьте сразу длительное время, доставайте посуду с маслом и шоколадом из микроволновки каждые 10-20 секунд и хорошо перемешивайте). Тщательно размешиваем до получения однородной массы, если она получилась очень горячая, остужаем её. Если на этом этапе масса не становится жидкой, то либо вы перегрели шоколад и он свернулся, либо он не очень хорошего качества и обладает плохой текучестью.

В посуду для взбивания выбиваем яйца, добавляем сахар и соль.

Перемешиваем их до однородности и растворения сахара и соли, сильно взбивать не нужно, просто перемешиваем миксером, венчиком или даже просто вилкой.

Выливаем остывшую шоколадную массу в яичную и перемешиваем. Обязательно проследите за тем, чтобы шоколадно-масляная смесь не была очень горячей, иначе яйца могут свернуться.

Просеиваем муку в шоколадно-яичную массу. Перемешиваем до однородности, но не следует вымешивать очень долго, т.к. при долгом вымешивании может выделиться клейковина из муки и тесто будет плотным, кексы могут получится слишком плотными.

Если вы используете силиконовые формочки, то их просто смазываем тонким слоем сливочного масла, если же используете фарфоровые, керамические или металлические формы, то их стоит не только смазать маслом но и присыпать затем тонким слоем муки или какао-порошком. Второй вариант мне нравится больше, потому что мука может немного остаться на кексах после выпечки, что испортит их внешний вид, а какао будет совсем не заметно. Из формочек, подготовленных таким способом будет гораздо проще извлечь готовые кексы не повредив их. Разливаем тесто по формам, у меня получилось 4 штуки. Ставим в разогретую до 200°С духовку на 7−10 минут (я вынимаю кексы из духовки, когда они слегка поднимаются, а серединка немного проваливается внутрь).

Вот так выглядят готовые кексики, я просто переворачиваю формочки на тарелку.

Итак, шоколадный фондан готов, подавайте этот десерт сразу, пока он не остыл. И не забывайте про мои рекомендации про мороженое, поверьте, горячие шоколадные кексы с жидкой начинкой очень вкусны с шариком холодного мороженого. Приятного аппетита!

5 рецептов простых кексов

Кексы «Тирамису»

Вам понадобятся:

Для теста:

• мука — 1 ½ стакана
• масло сливочное — 100 г
• сахар — 160 г
• яйцо — 2 шт.
• соль — щепотка
• разрыхлитель — 1 ½ ч. л.
• молоко — 200 мл
• ванилин — 2 г

Для крема:

• маскарпоне — 250 г
• сливки 33-35% — 150 г
• сахарная пудра — 5 ст. л.
• ванилин — 2 г
• какао — 2 ст. л.

Для пропитки:

• кофе свежесваренный
• ром — 2 ст. л

ГОТОВИМ С НАМИ
Три ароматных кекса от Яны Соломко

Приготовление кексов Тирамису

1. Сливочное масло взбиваем с сахаром, солью и ванилином. По одному добавляем яйца, продолжая взбивать, затем — часть молока, часть муки с разрыхлителем, потом снова молоко и снова часть муки. Взбиваем.
2. Выкладываем тесто в бумажные формочки на 2/3 высоты. Разогреваем духовку до до 180 ºC, ставим туда формочки и выпекаем примерно 25 минут. Готовность проверяем шпажкой — если она выходит из кекса сухой, значит он готов.
3. Пока пекутся кексы, варим кофе и даем ему остыть.
4. Не вынимая готовые кексы из формы и делаем проколы по 10-12 штук в каждом. Пропитываем кексы кофе с помощью чайной ложки или кисточки. Пропитки не жалеем.

Готовим крем

Взбиваем маскарпоне и отдельно взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванилином. Аккуратно смешиваем маскарпоне со сливками и выкладываем крем на кекс. Сверху моно посыпать порошком какао.

Кокосовые кексы с шоколадной начинкой

Вам понадобятся:

• кокосовая стружка — 100 г
• масло сливочное — 150 г
• молоко — 200 мл
• мука пшеничная — 350 г
• разрыхлитель — 2 ч. л.
• сахар — 100 г
• шоколад темный — 150 г
• яйца куриные — 2 шт.
• миндальные хлопья для украшения

Рецепт приготовления кокосовых кексов

1. В сахар вбиваем яйца и взбивает добела. Добавляем туда очень мягкое масло и молоко, перемешиваем.
2. Всыпаем кокосовую стружку и снова перемешиваем. Вводим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Формочки для маффинов выстилаем специальными бумажными капсулами и выкладываем в каждую по одной столовой ложке теста. Сверху кладём кусочкек шоколада и накрываем ещё одной ложкой теста.
4. Ставим маффины в предварительно разогретую до 200 ºC духовку выпекаться 20 минут.

 

Кокосовые маффины с шоколадом можно украсить миндальными хлопьями.

Кексы с нутеллой и орехами

Вам понадобятся:

• сливочное масло — 50 г
• орехи (любые на ваш вкус) — 100 г
• мука — 300 г
• разрыхлитель — 1ч. л.
• какао — 50 г
• сахар — 100 г
• нутелла — 200 г
• яйцо — 1 шт.
• сметана — 150 г
• ванилин
• полстакана молока

Приготовление кексов с нутеллой

1. В миске смешиваем сахар, какао, соль, измельченные орехи и муку.
2. В отдельной миске перемешиваем топленое холодное масло, нутеллу, яйцо, сметану, ваниль и молоко.
3. Вливаем  в сухие ингредиенты жидкую смесь, постоянно взбивая венчиком.
4. Полученное тесто разливаем по формочкам на 3/4 высоты и ставим в разогретую до 180ºC  духовку.
5. Выпекаем кексы при температуре 180ºC около 20-25 минут.

 

За 10 минут до готовности украшаем кексы с нутеллой орехами.

Кексы с черникой и творожным кремом

Вам понадобятся:

Для теста:

• 300 г муки
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/4 ч. л. соли
• 150 г сливочного масла комнатной температуры
• 200 г сахара
• 3 больших яйца комнатной температуры
• 2 ч. л. экстракта ванили
• 50 мл растительного масла
• 2 ст. свежей черники и 1 ст. черники для украшения

Для крема:

• 2 пачки сливочного сыра Филадельфия
• 300 г масла
• 250 г сахарной пудры
• 2 ч. л. ванильного экстракта.

​Приготовление черничных кексов:

1. Чернику моем и просушиваем бумажными полотенцами. Добавляем к чернике ложку муки и перемешиваем.
2. Муку, крахмал, разрыхлитель и соль соединяем. В отдельной миске соединяем сливочное масло и сахар, взбиваем их миксером на высокой скорости до белой и пушистой консистенции.
3. По одному добавляем яйца, не прекращая взбивать несколько минут после каждого добавления. Вливаем ванильный экстракт и тоже взбиваем.
4. Снижаем скорость миксера до минимума, добавляем сухую смесь с мукой в 3 захода, чередуя с 2 заходами растительного масла. Взбиваем каждый раз до полного соединения компонентов.
5. Чернику в муке добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем лопаткой.
6. В форму для маффинов выкладываем специальные бумажные капсулы, а туда — тесто на 2/3 высоты.
7. В разогретую до 175 °C духовку ставим формочки и выпекаем 20-25 минут до слегка золотистой корочки.
8. Кексы вынимаем из духовки и кладем на решетку на 5 минут, чтобы остыли. Затем полностью вынимаем из железной формы и оставляем остыть около чаша на решетке.

Готовим творожный крем

Масло и сливочный сыр должны быть обязательно комнатной температуры: взбиваем масло с ахарной пудрой добела. Добавляем ванильный экстракт и хорошенько перемешиваем. Отдельно миксером взбиваем сливочный сыр около 5 минут и смешиваем со взбитым маслом частями с помощью деревянной лопатки. Смешиваем до однородной консистенции, пока всё масло не будет в креме.

Кексы украшаем маслом, черникой и подаём.

Творожные кексы с вишней

Вам понадобятся:

• мука пшеничная — 200 г
• разрыхлитель для теста — 5 г
• соль — ½ ч. л.
• сахар-песок — 80 г
• творог — 150 г
• молоко — 150 мл
• яйцо куриное — 2 шт.
• растительное масло — 60 мл
• вишня — 150 г

Приготовление творожных кексов с вишней:

1. В миске смешиваем просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
2. Творог разминаем и добавляем к нему молоко, яйца и масло. Перемешиваем.
3. Смешиваем жидкую и сухую часть.
4. Добавляем в готовое тесто вишню и раскладываем его по формочкам. Силиконовые формы можно не смазывать.

Выпекаем маффины в разогретой до 200 °С духовке около 30 минут.

 

10 рецептов вкуснейших маффинов — Лайфхакер

Маффины готовят в предварительно разогретой духовке при 180 °С. Заранее выложите в форму для кексов бумажные корзиночки или пекарскую бумагу.

Готовность проверяйте зубочисткой: вставьте её в центр маффина, вынутая палочка должна остаться чистой и сухой.

1. Ванильные маффины

Ингредиенты

• 240 г муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• ¹⁄₂ чайной ложки соли;
• 120 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 2 яйца;
• 120 мл молока;
• 2 чайные ложки ванильного экстракта или 1½ г ванилина.

Приготовление

Просейте муку, разрыхлитель и соль в глубокую миску.

Миксером пробейте размягчённое масло 30 секунд. Постепенно добавьте сахар и взбивайте 3–4 минуты до растворения. Введите яйца по одному. Пробивайте, пока масса не станет светлой.

Смешайте молоко и ваниль, соедините с яичной смесью. Добавьте просеянную муку в четыре приёма. Перемешайте до однородности.

Распределите тесто по углублениям, заполнив каждое на три четверти. Выпекайте 20–25 минут. Дайте маффинам остыть 5–10 минут.

Если возникнут проблемы с извлечением из формы, проведите лезвием ножа по краям каждого кекса. Затем накройте чистым полотенцем и переверните. Маффины выскочат на ткань.

Попробуйте 🥧

2. Маффины «Двойной шоколад»

Ингредиенты

• 240 г муки;
• 150 г какао-порошка;
• 150 г сахара;
• 1 столовая ложка разрыхлителя;
• ¹⁄₂ чайной ложки соли;
• 30 г сливочного масла;
• 300 мл молока;
• 80 мл растительного масла;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 160 г рубленого шоколада.

Приготовление

В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль. Отдельно соедините растопленное сливочное масло, молоко и растительное масло. Слегка взбейте яйца с ванилью и добавьте к жидкой смеси.

Влейте получившуюся массу к мучной и быстро перемешайте. Будут заметны комочки, это нормально. Важно не вымешивать долго, иначе масса получится тугой, а кексы плотными. Аккуратно введите почти весь рубленый шоколад.

Осторожно выложите тесто в форму для маффинов, заполняя на три четверти. Это удобно делать ложкой для мороженого. Сверху украсьте кексы шоколадной крошкой.

Выпекайте 18–20 минут. Достаньте форму из духовки и дайте маффинам остыть в течение 5 минут.

Приготовьте 🍫

3. Шоколадные маффины с арахисовой пастой

lilcookie.com

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 200 мл сметаны;
• 125 мл молока;
• 75 мл растительного масла;
• 200 г сахара;
• щепотка соли;
• 210 г муки;
• 70 г какао-порошка;
• 10 г разрыхлителя;
• 100 г рубленого тёмного шоколада;
• 5–6 столовых ложек арахисовой пасты.

Приготовление

В большой миске смешайте яйца, сметану, молоко, масло, сахар, соль до однородности. Отдельно соедините муку, какао-порошок и разрыхлитель. Просейте в жидкую массу. Перемешайте, чтобы не было комочков.

Добавьте шоколад и аккуратно распределите его в тесте.

Вылейте смесь в форму для выпечки, заполняя углубления на три четверти. Сверху каждого маффина положите чайную ложку арахисовой пасты, ножом или зубочисткой нарисуйте волны.

Выпекайте в течение 15–20 минут. Охладите при комнатной температуре.

Полакомитесь 🥜

4. Маффины с черникой

Ингредиенты

• 120 г сливочного масла;
• 240 г сахара;
• 2 яйца;
• 120 мл молока;
• 240 г муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• ¹⁄₂ чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• ¹⁄₄ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• 200 г свежей или замороженной черники.

Приготовление

Соедините миксером сливочное масло и сахар до однородности. Продолжая взбивать, добавьте яйца по одному, влейте молоко.

В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и пряности. Высыпьте сухую смесь в жидкую и аккуратно перемешайте до однородности. Киньте в тесто чернику, равномерно распределите.

Замороженные ягоды оттаивать не нужно. Если не хотите, чтобы черника опустилась на дно кекса, то присыпьте её ложкой муки и слегка перемешайте. После этого добавьте в тесто.

Заполните формы для маффинов на две трети. Выпекайте 20 минут. Охладите кексы, затем аккуратно достаньте.

Удивите родных 🍰

5. Маффины с малиной и орехами

thegraciouswife.com

Ингредиенты

• 150 г свежей или замороженной малины;
• 70 г пекана или грецких орехов;
• 240 г муки;
• 170 г сахара;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 1 яйцо;
• 180 мл молока;
• 60 г сливочного масла.

Приготовление

Замороженную малину не оттаивайте, чтобы не было лишней влаги. Орехи порубите.

Соедините муку, сахар, разрыхлитель и соль. В другой миске взбейте яйцо с молоком, добавьте растопленное сливочное масло.

Влейте жидкую смесь к сухой. Смешайте слегка, пока ингредиенты не объединятся, но останутся комочки. Важно готовить тесто быстро — так маффины получатся воздушными. Добавьте малину и орехи, равномерно распределите. Разложите тесто по формам, заполняя на две трети.

Выпекайте 18–20 минут. Охладите маффины, затем аккуратно достаньте.

Порадуйте себя 🥧

6. Маффины с бананом

belchonock/Depositphotos.com

Ингредиенты

• 3 больших спелых банана;
• 150 г сахара;
• 1 яйцо;
• 80 мл растительного масла;
• 180 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• ¹⁄₂ чайной ложки соли.

Приготовление

В большой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре с маленькими кусочками. Добавьте сахар, яйцо и масло и перемешайте до однородности. Соедините муку, разрыхлитель, соду и соль.

Высыпьте сухие ингредиенты в яичную массу и смешайте тщательно, но быстро. Долгое перемешивание делает тесто тугим, и выпечка плохо поднимется.

Разложите массу в формы для кексов, заполняя на две трети. Старайтесь использовать углубления равномерно, чтобы маффины одинаково пропеклись.

Готовьте в духовке 20 минут, пока кексы не станут золотисто-коричневыми. Дайте им остыть 5 минут, а затем выньте из формы.

Сделайте без повода 🍌

7. Лимонные маффины на сметане

31daily.com

Ингредиенты

Для маффинов:

• 230 г муки;
• 150 г сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ¾ чайной ложки пищевой соды;
• ¼ чайной ложки соли;
• 230 г сметаны;
• 1 яйцо;
• 90 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки лимонной цедры;
• 2 столовые ложки лимонного сока.

Для глазури:

• 80 мл лимонного сока;
• 80 г сахарного песка.

Приготовление

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль.

Отдельно соедините сметану, яйцо, растопленное сливочное масло. Добавьте цедру и лимонный сок. Взбейте до однородности.

Высыпьте мучную смесь в сметанную и перемешайте.

Заполните формы для маффинов тестом на две трети. Выпекайте 18–20 минут, пока кексы не подрумянятся. Охладите в формах 5 минут.

Тем временем приготовьте глазурь. Доведите лимонный сок и сахар до кипения в маленькой кастрюле. Готовьте, помешивая, пока песок не растворится.

Несколько раз проткните каждый маффин зубочисткой. Это нужно, чтобы глазурь попала внутрь. Полейте верхушки кексов и дайте остыть.

Приготовьте 🍰

8. Сытные маффины с сыром и чесноком

recipetineats.com

Ингредиенты

• 200 г сыра чеддер;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г сливочного масла;
• 300 г муки;
• 1¹⁄₂ чайной ложки разрыхлителя;
• ¹⁄₂ чайной ложки пищевой соды;
• ¹⁄₂ чайной ложки соли;
• 1 яйцо;
• 240 мл молока;
• 60 г сметаны или натурального йогурта;
• 85 мл растительного масла;
• пучок свежей петрушки.

Приготовление

Натрите сыр на крупной тёрке.

Чеснок измельчите. Соедините его со сливочным маслом и растопите в микроволновке за 30 секунд.

Смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль. В отдельной миске венчиком или миксером взбейте яйцо, молоко, сметану и растительное масло. Введите сливочное масло, киньте рубленую петрушку и перемешайте.

Вылейте молочную смесь к мучной, бросьте туда же сыр и размешайте.

Разложите массу по формочкам до верха. Выпекайте в течение 22–25 минут, пока кексы не станут золотистыми. Выньте из духовки и охладите 5 минут.

Сохраните рецепты 🧀

9. Яичные маффины с перцем, морковью и брокколи

Ингредиенты

• 1 красный сладкий перец;
• ¹⁄₂ луковицы;
• 150 г брокколи;
• 1 средняя морковь;
• 8 яиц;
• соль и перец — по вкусу;
• 70 г сыра.

Приготовление

Перец и лук почистите и нарежьте кубиками. Брокколи разделите на соцветия и порежьте небольшими кусочками. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке.

Смешайте овощи. Заполните каждую формочку для маффина овощной смесью на три четверти.

Слегка взбейте яйца с солью и перцем. Вылейте по 3 столовые ложки в углубления. Сверху посыпьте крупно натёртым сыром — по 1 столовой ложке.

Выпекайте 20 минут, пока маффины не станут слегка золотистыми. Они поднимутся в духовке, но опадут при охлаждении. Дайте остыть в форме 5 минут, прежде чем вынимать.

Возьмите на заметку 🍳

10. Яблочно-овсяные маффины со штрейзелем

Ингредиенты

Для маффинов:

• 180 г муки;
• 90 г овсянки быстрого приготовления;
• 150 г сахара;
• 1 чайная ложка молотой корицы;
• 1¹⁄₂ чайной ложки разрыхлителя;
• ½ чайной ложки соды;
• ¹⁄₂ чайной ложки соли;
• 2 яйца;
• 120 мл молока;
• 75 г яблочного пюре;
• 60 мл растительного масла;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта или 1 г ванильного сахара;
• 1 крупное яблоко.

Для штрейзеля (хрустящей крошки):

• 30 г сливочного масла;
• 25 г овсянки быстрого приготовления;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• ¹⁄₄ чайной ложки корицы.

Приготовление

Смешайте муку, овсянку, сахар, корицу, разрыхлитель, соду и соль. Отдельно соедините яйца, молоко, яблочное пюре, масло и ваниль.

Влейте яичную смесь к мучной, перемешайте до однородности. Киньте крупно натёртое яблоко, равномерно распределите. Выложите тесто в формочки для кексов до верха.

Для штрейзеля растопите масло. Смешайте с овсянкой, мукой, сахаром и корицей. Затем выложите понемногу сверху на каждый кекс.

Выпекайте 15–20 минут. Выньте форму, дайте маффинам остыть.

Читайте также 🍎🍪🍩

10 блюд из покупного бисквитного кекса Десерты

Используйте покупной кекс по-новому: представляем 10 простых и необычных рецептов с универсальным десертом.

Ломтики кекса на гриле

При жарке на гриле ломтики покупного фунтового кекса приобретают «дымный» аромат и становятся хрустящими. Чтобы получились темные отметины, смажьте ломтики с обеих сторон сливочным маслом, поместите на разогретый до умеренно высокого жара гриль и пока что не трогайте. Когда они начнут дымиться, переверните их лопаткой. Каждая сторона жарится всего 1-2 минуты.

Шашлычки с жареным на гриле бисквитом

Нанижите смазанные сливочным маслом ломтики кекса на шампуры, протыкая корочку, а не мякоть. Чередуйте с ломтиками абрикосов или других летних косточковых фруктов и поджарьте на гриле. Сняв шашлычки с гриля, добавьте козий сыр или взбитый сливочный сыр и украсьте мятой.

Банановый пудинг с бисквитом

Разрежьте поджаренные на гриле ломтики кекса на квадраты по 2,5 см., затем выложите слоями, чередуя с пудингом и ломтиками банана — это летняя версия классического десерта американской кухни.

Крутоны из бисквита

Ломтики кекса слегка смажьте с обеих сторон сливочным маслом и разрежьте на маленькие квадраты. Разложите на противне и пеките при 200°С около 8 мин. до румяного цвета, периодически помешивая. Добавьте поджаристые кусочки в фруктовый салат или используйте как топпинг в сладких летних супах.

Запеченный ягодный крамбл

Раскрошите оставшийся кекс на свежие или замороженные ягоды и запеките до появления пузырей и румяной корочки.

Французские тосты из бисквита

Погрузите толстые ломтики кекса в ваш любимый кляр для французских тостов, чтобы они хорошо пропитались. Обжарьте в сливочном масле на средне-низком огне до коричневого цвета. Подавайте с фруктами, взбитыми сливками и сиропом — изысканный завтрак для особого случая.

Сэндвичи из бисквита с джемом и арахисовой пастой

Пожалуй, это угощение нужно есть с помощью ножа и вилки.

Ломтики бисквита в шоколаде

Погрузите ломтики наполовину в растопленный шоколад и украсьте, пока тот еще теплый. Поместите на вощеную бумагу и дайте глазури застыть перед подачей.

Кекс с желейной начинкой

С помощью палочки для еды на верхушке целого кекса сделайте отверстия на равных расстояниях, но разной глубины. Для красочности в часть отверстий добавьте по капле натурального пищевого красителя. Затем полейте кекс теплым приготовленным желе, чтобы оно попало в отверстия. Поместите в холодильник до застывания желе, примерно на 4 ч.

Кекс с ягодами и взбитыми сливками

Придайте кексу с начинкой по-настоящему изысканный вид: украсьте верхушку ягодами, взбитыми сливками и листиками мяты, а затем посыпьте сахарной пудрой.

Кексы Сложные простые рецепты кексов и маффинов

Кексы Сложные простые рецепты кексов и маффинов — Дом Десертов Back to the top Выпечка

3 яйца, 135 г маргарина, 160 г муки и полный рецепт лимонного кексика здесь

by Дом Десертов —  1 месяц назад Выпечка

1 ст тёплого молока, 550 г муки, 4 яйца, дрожжи и по горсточке изюма и цукатов для самого простого в мире теста на Пасхальные куличи

by Дом Десертов —  4 месяца назад Выпечка

1 кг борошна (не більше і не менше), 400 г молока, 10 жовтків, 100 г дріжджів, 200 г масла або маргарину, 300 г цукру, 100 г родзинок, 0,5 ч. ложки солі, цедра лимона.

by Дом Десертов —  4 месяца назад Выпечка

5 яиц (белки+желтки), 300 мл тёплого молока, 800 г муки, немного куркумы и дрожжи для самого вкусного в мире Заварного теста на пасхальные куличи «Солнышко»

by Дом Десертов —  4 месяца назад Выпечка

2 ч л коньяка или бренди, 6 яиц, 1 кг муки, дрожжи, изюм и цукаты для самых вкусных в мире пасхальных Куличей «5 рецептов»

by Дом Десертов —  4 месяца назад Выпечка

1 ст тёплого молока, 2/3 ст сахара, 3 желтка+3 белка, 700 г муки и пара горсточек изюма для самых вкусных в мире Пасхальных куличей «3 на 3»

by Дом Десертов —  4 месяца назад Выпечка

4 желтка+3 яйца, 700 г муки, 300 мл сливок, по 150 г изюма с цукатами и орехи для самого вкусного в мире Царского теста на пасхальные куличи «Для начинающих хозяек»

by Дом Десертов —  4 месяца назад Выпечка

5 рецептов воздушных кексиков Кекс со сгущенкой и сухофруктами

by Дом Десертов —  4 месяца назад Выпечка

Александрийское тесто (для куличей)

by Дом Десертов —  4 месяца назад Выпечка

4 яйца, 8 ст л муки, 3 ст л какао, масло и немного лимонного сока для самого вкусного в мире кексика с орехами

by Дом Десертов —  4 месяца назад Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Пирожные, печенье, кексы — рецепты приготовления с пошаговыми фото

Пирожные, печенье, кексы – рецепты приготовления вкусной домашней выпечки с пошаговыми фото.

Пшенично-ржаные гриссини – модное наполнение хлебной тарелки. Традиционная итальянская выпечка получила мировое признание и постепенно адаптировалась под местные кулинарные традиции.

Информация о материале

С виду песочное печенье кажется крохотными шоколадными ватрушками с белоснежной серединкой. Мощный кокосовый запах, усиленный горячей духовкой, свидетельствует, что начинка состоит из стружки и сахарной пудры.

Информация о материале

Рецепт вафельных трубочек, известный с советских времен, не потерял своей популярности и в наши дни. А все потому, что из недорогих ингредиентов получается великолепный десерт.

Информация о материале

Толстые домашние вафли – отличный перекус: такая еда не пачкает пальцы и почти не крошится. Можно даже похрустеть на ходу, если нет времени присесть с чашечкой кофе.

Информация о материале

Замечательные венские вафли получатся из теста, в котором нет молока, яиц и жиров животного происхождения. Аскетизм ингредиентов не сказывается на качестве выпечки.

Информация о материале

Хотите очень простой и бюджетный рецепт приготовления сладкой выпечки? Обратите внимание на рецепты своих бабушек, ведь они знали толк в экономном использовании продуктов.

Информация о материале

Этот рецепт – настоящая находка для любителей погрызть что-нибудь вкусненькое перед телевизором. Крекеры замешаны на луковой кашице, а потому сохраняют этот привкус в ненавязчивой пропорции.

Информация о материале

Соленые овсяные крекеры – более здоровая еда, чем сладкое жирное печенье. Состав теста кажется весьма аскетичным: в нем нет яиц и животных жиров. Но это не мешает крекерам быть рассыпчато-слоистыми и невесомо-легкими.

Информация о материале

В рецепте предлагается простое в приготовлении, однако невероятно вкусное, максимально насыщенное орехами и изюмом татарское печенье «Мазурки» (ударение ставится на первом слоге).

Информация о материале

Хрустящие трубочки с начинкой из свежих ягод – легкий витаминный десерт. Песочное тесто на растительном масле – низкокалорийная выпечка.

Информация о материале

Уж коль мы не можем отказаться от десертов, нужно постараться сделать их максимально полезными. Песочное тесто замешивается исключительно на оливковом масле, без добавления маргарина и яиц.

Информация о материале

Песочные корзиночки со свежими ягодами – бюджетный домашний десерт, приготовление которого не отнимет много времени. Оливковое масло придает выпечке рассыпчатость, а разрыхлитель еще усиливает эти свойства.

Информация о материале

Песочные корзиночки – хрустящие, на второй день они пропитаются заварным кремом и станут мягче. Для начинки понадобится любое густое повидло с кисло-сладким вкусом.

Информация о материале

Нарядные и очень аппетитные заварные кольца будут достойно смотреться на чаепитии для любой компании.

Информация о материале

Склеенная из двух половинок меренга похожа на бутон экзотического цветка. Можно выпекать как крошеные пятисантиметровые меренги, так и огромные пирожные, которые будет трудно удержать в руке.

Информация о материале

Ягодные меренги – вкусный летний соблазн. Выпекают пирожные при температуре 100-120 градусов, чтобы хрустящие бока остались светлыми. Когда температура устанавливается на уровне 150 градусов, меренги приобретают кремовый оттенок.

Информация о материале

Нежные и воздушные шоколадные кексы с глазурью – замечательный десерт, который никого не оставит равнодушным. Тесто мягкое, в меру рассыпчатое и сочное, а глазурь с легкой кофейной горчинкой и прекрасным шоколадным ароматом.

Информация о материале

В постные дни особенно хочется чего-нибудь вкусного и сладкого. Шоколадные кексы станут идеальной вкусняшкой для вечернего чая. Вы сможете побаловать семью, даже если не располагаете большим количеством свободного времени.

Информация о материале

Не только в повседневное, но также и в новогоднее меню можно смело включить рецепт морковного кекса. Запах и вкус моркови в этом десерте трудно уловить.

Информация о материале

Приготовьте этот пышный и нежный яблочный кекс, когда настанут холода и захочется достать свой любимый семейный заварник и сделать в нем крепкий черный чай.

Информация о материале

Приготовленное по этому рецепту тесто можно запечь в одной большой форме и потом нарезать кусочками. Но все же порционные маленькие кексы в силиконовых формочках смотрятся красивее.

Информация о материале

Йогуртовые кексы соблазняют легкостью исполнения: за 5-10 минут можно успеть замесить жидкое тесто, забросать его мороженными вишнями и отправить в духовку.

Информация о материале

У кексов будет сдобный вид: золотисто-желтый мякиш, толстая пропеченная корочка. Жирная сметана сделает мягкой любую выпечку: хотя корочка основательно темнеет, внутри кексы не пересушиваются.

Информация о материале

Мультиварка часто выручает, когда духовка недоступна. Кексы удобнее выпекать в силиконовых формах, чтобы не поцарапать чашу мультиварки. Творожные кексы становятся особенно вкусным после полного остывания.

Информация о материале

Маффин – овальный или круглый десерт. В основном сладкий, в его состав входят абсолютно разные начинки, в том числе фрукты, ягоды, орехи, шоколад.

Информация о материале

Яблоки всегда тяготеют к сметанному тесту: пирожки, пироги и маффины очень часто замешивают на сметанной основе. Маффины с яблоками – вкусная и бюджетная домашняя еда.

Информация о материале

Для приготовления симпатичных маффинов-кексов необходимы самые простые ингредиенты и следование рекомендациям по рецепту. Если все сделано правильно, то в итоге получите воздушное тесто с великолепным сбалансированным вкусом.

Информация о материале

Запах спелой малины очень стойкий. Если ягоды были собраны в солнечный день, то малиновый аромат будет ощутим, когда вы разломите испеченный творожный маффин.

Информация о материале

Маленькие кексы, более известные в народе как маффины, пользуются невероятной популярностью как среди ребятишек, так и среди их родителей. Ведь данный вид выпечки не только фантастически вкусный, но и весьма сытный.

Информация о материале

Клафути с вишней – это знаменитый французский десерт, который часто подают к кофе на завтрак. Сочная и нежная запеканка с ягодами отлично подойдет для летнего сезона.

Информация о материале

Постную выпечку стоит освоить даже для того, чтобы убедиться: из скудного набора продуктов можно приготовить шедевр. Лимонным пирожным не нужны ни яйца, ни маргарин, тесто получится легким, выпечка будет рассыпчато-мягкой.

Информация о материале

Предлагаю приготовить весьма простой, но от этого не менее замечательный рецепт домашней сладости к вечернему чаепитию – знаменитый хрустящий хворост.

Информация о материале

Испеченный в духовке хрустящий хворост по вкусу очень похож на тот, который жарится во фритюре. Но полного соответствия, разумеется, добиться невозможно.

Информация о материале

Время от времени можно побаловать себя постным хворостом: в процессе приготовления не используют ни яиц, ни сливочного масла. Отсутствие сдобных компонентов только улучшает качество хвороста: он рассыпается и тает во рту.

Информация о материале

Эти рогалики особенно вкусны за вечерним чаем, когда вся семья в сборе, а дома хорошо и уютно. Несладкое мягкое тесто и радостно-цветной мармелад. Кроме того, эти рогалики очень ароматны. Они пахнут хорошим настроением!

Информация о материале

Есть выпечка, приготовить которую можно быстро и просто. Тыквенно-овсяное печенье – как раз из таких десертов. Минуток 15 на подготовку теста, столько же на выпечку – и вот уже по квартире распространяется сладкий аромат.

Информация о материале

Плюшки с сахаром – это самая знаменитая булочка всех времен. Причем, одинаково популярная, как у нас, так и за рубежом. Плюшки – это крученые изделия из сдобного теста, по форме напоминающие сердечко.

Информация о материале

Низкое содержание клейковины – одна из особенностей овсяной муки. Чтобы получить привычную песочную текстуру печенья, придется добавить в тесто немного пшеничной муки.

Информация о материале

Вкус печенья «Курабье» знаком каждому человеку практически с детства. Благодаря нехитрому набору ингредиентов и божественному вкусу, рецепт этого печенья пришелся по душе многим хозяюшкам.

Информация о материале

Интересный рецепт кофейной выпечки предлагаем истинным поклонникам одноименного напитка. Печенье «Кофейные зерна» оценит каждый гурман, который чашечку крепкого кофе всегда предпочтет любому другому горячему напитку.

Информация о материале

Попробовав постное лимонное печенье, вы убедитесь, что яйца и сливочное масло – абсолютно лишние ингредиенты для песочной выпечки. Из предельно минималистичного набора продуктов получится вкусное печенье.

Информация о материале

Песочное печенье понравится тем, кто любит выпечку, но при этом ограничивает употребление сахара. Рассыпчатое острое печенье с копченой паприкой и кунжутом подходит для перекусов, хорошо сочетается с молоком, ряженкой, крепким кофе.

Информация о материале

Профитроли представляют собой небольшие кулинарные изделия из сдобного теста. Блюдо родом из Франции, в переводе означает – «мелочь, польза».

Информация о материале

Бисквитный рулет – достойное угощение к чаю и украшение вашего десертного стола. Разнообразие начинок и стилей подачи сделает его одним из ваших любимых сладких блюд.

Информация о материале

Привычка ориентироваться на восточный календарь все еще не утратила своей актуальности. Милые тематические игрушки нравятся всем, но магнитики с сувенирными пластмассовыми фигурками стали слишком ординарным презентом.

Информация о материале

Съедобный новогодний декор – кулинарная мода, у которой появляется все больше поклонников.

Информация о материале

Кексы на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (129 рецептов кексов на скорую руку)

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока 4.1

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Кекс в микроволновке без яиц 4.1

Отличный рецепт быстрого и вкусного десерта, как приготовить кекс в микроволновке без яиц. Вы можете сделать насыщенный шоколадный (как у меня) или нежный ванильный, тут решать только вам. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.06.2017

Тесто для кексов 4.5

Не пугайтесь, если вдруг забыли, как печь кексы. Тут все просто. Сейчас я расскажу, как приготовить тесто для кексов. Зная это, можно придумать много блюд, сладких и соленых. Готовьте с радостью! …далее

Добавил: Маргарита 21.09.2016

Кекс в микроволновке за 5 мин 4.5

Ищете вкусный и быстрый вариант десерта? Хороший рецепт, как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут. Когда гости на пороге, такой кекс станет отличным вариантом. Вы без труда приготовите десерт. …далее

Добавил: Александр Потапенко 25.01.2017

Маффины с какао 4.5

Хочу рассказать вам очень простой вариант, как приготовить маффины с какао. Нежные, слегка влажные внутри и аппетитные, они буквально таят во рту и станут прекрасным вариантом десерта для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.07.2016

Маффины за 5 минут 4.4

Сами маффины пришли к нам из Америки, где их очень любят. У нас же всегда были кексы. Чуть совместив оба рецепта, получаем такие вот чудные маффины за 5 минут в домашних условиях! Быстро и вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.10.2014

Шоколадный кекс в кружке 4.3

Предлагаю вам супербыстрый рецепт шоколадного кекса в кружке. Готовится он невероятно легко, при этом получается очень вкусным. Всего 5 минут — и вы сможете насладиться этим замечательным десертом! …далее

Добавил: Елена Alex 11.06.2016

Диетические кексы 3.5

Кексы — выпечка, которая любима многими. При переходе на диету, часто приходится отказываться от этого лакомства. Чтобы этого избежать, расскажу, как приготовить диетические кексы. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 06.04.2021

Шоколадные кексы в духовке и мультиварке 4.4

Шоколадные кексы очень простой и вкусный рецепт. Можно подавать, как на праздники, так и баловать себя в будни. Прелесть рецепта в том, что он не займет у вас много времени. …далее

Добавил: Давид Максименко 02.02.2017

Яблочные маффины 3.2

Рецепт приготовления маффинов из пшеничной муки с яблоками, корицей и йогуртом. …далее

Добавил: Kristinka 10.08.2011

Закусочные кексы из плавленного сырка 5.0

Очень простой рецепт, доступные продукты, а результат понравился всей семье. Вкуснейшие закусочные кексики всего за 30 минут! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2018

Кексы на сметане 3.6

К чаю или на десерт возьмите на заметку этого простого, но весьма удачного вариант, как сделать кексы на сметане. Нежные, сладкие и очень мягкие кексы — отличный вариант домашней выпечки без хлопот. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.09.2015

Кексы в формочках силиконовых 3.5

Вкусные и ароматные кексы — это мой проверенный годами рецепт. Смотрите, как приготовить кексы в формочках силиконовых — быструю и воздушную выпечку на все случаи жизни! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.03.2016

Кекс по-фински 5.0

Испечь такой кекс сможет даже начинающая хозяйка. Рецепт максимально простой, а все необходимые ингредиенты найдутся на любой кухне. Берите на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.11.2020

Пасхальные кексы с клюквой 4.4

Этот рецепт для людей, которые «не дружат» с дрожжевой выпечкой, но на светлый праздник Пасхи также хотят украсить свой стол домашней выпечкой. Пасхальные кексы с клюквой получаются нежными, вкусными. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.04.2017

Шоколадный кекс на кефире 3.3

По этому простейшему рецепту можно приготовить очень вкусный шоколадный кекс. Вам не потребуется огромного количества ингредиентов и все они наверняка найдутся на любой кухне. …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.10.2019

Кекс за 2 минуты в микроволновке 4.7

Кекс в микроволновке за 2 минуты — это отличный и быстрый рецепт вкусного десерта. Такое лакомство хорошо подойдет для вкусного и сытного завтрака или полдника. …далее

Добавил: Oksana2019 17.12.2019

Воздушный кекс с коньяком 4.6

Коньяк и терпкая лимонная цедра в этом кексе – восхитительное сочетание. Отдельно взбитые белки придают выпечке невероятно нежную, тающую текстуру. Вместо коньяка вы можете использовать ром или бренди …далее

Добавил: Alteredego 29.05.2018

Кекс с майонезом

Очень вкусные сладкие кексы! Впервые услышав про такое сочетание, я очень удивилась, но я люблю эксперименты и результат меня приятно удивил. Кекс получается пышный и воздушный! …далее

Добавил: Леся Федунова 17.01.2019

Быстрый шоколадный кекс 4.3

Если вам срочно нужен десерт и у вас есть микроволновка, приготовьте сладкий быстрый шоколадный кекс. Десерт готовится за считанные минуты, а на вкус его не отличишь от обычной выпечки в духовке. …далее

Добавил: Леся Федунова 08.03.2018

Кексы в микроволновке 5.0

Захотелось сладенького, а дома нет ничего подходящего? Нет ничего проще, чем приготовить кексы в микроволновке. Это займет у вас буквально пять минут. А вкус шоколадного кекса вас просто покорит. …далее

Добавил: Яна Горностаева 13.08.2017

Лимонные маффины с черникой 4.0

Рецепт приготовления маффинов с цедрой лимона, лимонным соком, черникой, ванильным экстрактом и сахарной посыпкой. …далее

Добавил: Dashunia 30.03.2012

Постный кофейный пирог 4.5

Думаете постная выпечка не может быть вкусной? Тогда непременно приготовьте постный кофейный пирог по этому рецепту и вы навсегда измените свое мнение! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.03.2020

Бабушкин кекс 5.0

Быстро, просто и минимум продуктов. Кекс, который выручит всегда и получится, даже если вы новичок в кулинарии. Берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.11.2020

Творожный кекс с маком 5.0

Иногда творожные кексы получаются тяжелыми и плохо пропекаются. Я нашла отличный рецепт такой выпечки, которая всегда получается легкой и всегда удачной. Ниже я расскажу, как приготовить такой кекс. …далее

Добавил: Кристина 22.11.2020

Творожные кексы с клубникой 5.0

Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные творожные кексы с клубникой, которые понравятся всем любителям домашней выпечки. Берите на заметку мой рецепт! …далее

Добавил: Oksana2019 14.04.2021

Клубничные кексы 4.8

Великолепное блюдо. В сезон клубники я готовлю вот такие чудесные кексы. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 09.07.2015

Банановые маффины с медом и арахисовым маслом 4.7

Арахисовое масло и бананы просто созданы друг для друга, мед прекрасно дополняет эту комбинацию. Чтобы маффины получились вкуснее, используйте слегка перезрелые бананы. …далее

Добавил: Jess 24.09.2012

Кекс простой на молоке 3.5

Один из любимых пирогов, который частенько пеку к чаю или к приходу гостей. Расскажу, как приготовить кекс простой на молоке. Он получается мягкий и очень вкусный, можно хранить его несколько дней. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.03.2018

Лимонный кекс простой 4.4

На случай внезапного прихода гостей у меня в запасе есть такой вот рецепт, как приготовить лимонный кекс простой. Выпечка получается вкусной и радует своим солнечным цветом, цитрусовым ароматом. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.11.2016

Кекс «Зимнее настроение» 5.0

Этот вкусный кекс у меня ассоциируется с праздником католического Рождества, когда хозяйки пекут десерты, в воздухе витает запах ванили и миндаля. Смотрите, как приготовить кекс «Зимнее настроение». …далее

Добавил: Ира Cамохина 20.12.2017

Шоколадный кекс в микроволновке за 3 минуты 4.0

Каждая хозяйка в своем арсенале имеет быстрые и вкусные рецепты. В вашу копилку предлагаю добавить рецепт шоколадного кекса в микроволновой печи на скорую руку из минимального набора продуктов. …далее

Добавил: Бойко Алина 15.05.2017

Ванильный кекс с яблоками 4.2

Любите выпечку с легким ароматом ванили и фруктами? Тогда вам стоит посмотреть, как приготовить ванильный кекс с яблоками — просто, быстро и вкусно. Эта выпечка подойдет и на праздничный стол. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 25.02.2018

Кекс в хлебопечке с лимоном 2.4

Делюсь интересным и простым рецептом кекса в хлебопечке с лимоном. Вам понравится нежный вкус и утонченная кислинка в этом блюде, а нежность и пышность не оставят равнодушными никого! Вкусно и легко! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.01.2016

Кексики на скорую руку 4.6

Любая девушка знает, что ничто не поднимает так настроение с утра, чем парочка кексиков с чашечкой кофе или чая. С этим рецептом вы сможете быстро сделать такое угощение для себя прямо перед работой. …далее

Добавил: Dashuta 26.08.2014

Яблочный кекс с шоколадом 5.0

Если вам надоела шарлотка, а яблоки дома все-таки залежались, тогда вам как никогда кстати пригодится этот отличный и простой рецепт яблочного кекса с шоколадом! Вперед на кухню готовить и пробовать! …далее

Добавил: Владимир Братиков 07.01.2018

Шоколадный кекс за 3 минуты в микроволновке 4.7

Это — отличный рецепт приготовления шоколадного кекса для любимой женщины на 8 Марта, с которым справится каждый мужчина! Красивый и очень нежный кекс точно порадует вашу любимую женщину. …далее

Добавил: Татьяна Перова 06.04.2017

Кексы по Дюкану 3.5

Легкий рецепт приготовления кексов для тех, кто на диете Дюкана. Эти кексы прекрасно подойдут для этапа «Круиз». Легкие и воздушные, влажные и ароматные кексы к чашечке ароматного чая. Худеем вкусно. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.11.2016

Кекс в чашке в микроволновке 4.3

Совсем недавно в интернете стали появляться рецепты десертов в чашках, приготовленных в микроволновке. Многие скажут, что готовить в микроволновой печи вредно для здоровья! Давайте разбираться! …далее

Добавил: Костырка Виктория 09.07.2017

23 великолепных кекса, вдохновленных другими десертами

1. Еда

· Опубликовано 5 июля 2015 г.

Вот что происходит, когда кекс и другой десерт очень любят друг друга.

Дженни Чанг / Через BuzzFeed

3. Кексы с шоколадным бурбоном и пеканом с пекановой глазурью

4.Кексы с клубничным пирожным

5. Идеальные шоколадные кексы с арахисовым маслом вихревые

6. Шоколадные кексы Oreo с арахисовым маслом и глазурью Oreo

7. Кексы Tagalong

mybakingadiction.com

Любители арахисового масла и шоколада знают, что тагалонги на самом деле лучшее печенье для девочек-скаутов.Рецепт здесь.

8. Кексы Crème Brûlée

9. Кексы с печеньем в виде цирковых животных

10. Кекс S’mores Frappucino

12. Кексы с лаймовым пирогом

14. Кексы Fudge Brownie с глазурью из теста для печенья

16.Банановые кексы

17. Тоблерон молочный шоколад и миндальные кексы

18. Жевательные шоколадные кексы с печеньем на дне

20. Кексы с конфетти и глазурью из теста для торта

21. Кекс S’mores, фаршированный Nutella

22.Кексы Black and White Malt Shoppe

23. Кексы с апельсиновым кремом

Вкусно

Получите все лучшие вкусные рецепты в своем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

Радужные кексы с ванильной глазурью

Радужные кексы с пушистой, похожей на облака ванильной глазурью, которая гарантированно вызовет улыбку у любого, кто их увидит. Никакой смеси для торта, все еще ЛЕГКО.

Rainbow Cupcakes создавали этот блог очень долго. Это один из моих самых любимых десертов, о чем сразу догадалось бы большинство людей, которые меня знают. Когда я делал торты-сюрпризы или торты на день рождения для своих любимых клиентов, я обычно делал из них возвышающиеся радужные торты. На самом деле, эти радужные кексы были в моем календаре еще до того, как я даже начал этот блог целых 10 месяцев назад (не могу поверить, что прошло уже 10 месяцев!), И я не могу придумать лучшего способа бросить в сторону всех сердец, розовых и купидонов и празднуют месяц март.

Давай избавимся от этого заранее … да, у этих кексов есть пищевой краситель. Нет, я обычно не использую пищевые красители в рецептах, и да, я знаю, что это вредно / полезно для вас / не содержит ГМО / убивает детенышей тюленей и котят во всем мире, я уверен. 99% вещей, которые я делаю / выпекаю в нашем доме, сделаны из цельных продуктов, без обработки или минимальной обработки, и, важно это или нет, из органических. Именно поэтому я без колебаний готовлю эти великолепные кексы, чтобы мы могли наслаждаться ими раз в году.И да, я тоже дал их маленьким. Но давай, если бы ты был ребенком, разве это не заставило бы тебя улыбнуться? Я даже не ребенок и улыбаюсь, когда печатаю этот пост. Готовьтесь к большему количеству фотографий, чем я обычно включаю, мне очень понравилось так много из этих фотографий!

Когда у нас был самый старший, мы сделали детскую комнату в радужной тематике, первая вечеринка по случаю дня рождения была посвящена радужным брызгам, и я с гордостью могу сказать, что воспитываю одержимых радугой маленьких детей (один из которых спит в радуге из четырех столбов. кровать с радужными шторами и скоро будет добавлено радужное одеяло, подушки и огромное изголовье из облаков.Итак, как я уже сказал, наш дом дружелюбен к радуге и определенно дружелюбен к радужным кексам.

Другая часть этого рецепта, которую я обожаю, — это то, насколько он простой, несмотря на отсутствие смеси для торта. Тесто представляет собой восхитительную основу для торта из белой ванили с гелевым пищевым красителем, который скрашивает вещи, а облачная глазурь сделана из прозрачной ванили и большого количества масла.

Несколько советов / уловок для этих потрясающих радужных кексов, которые сделают вашу жизнь немного проще, так как есть довольно много маленьких мисок для теста:

• Не взвешивайте тесто, чтобы убедиться, что оно равномерно распределено.Возьмите мерку на 1 чашку, и любой оставшийся немного может быть вашего любимого цвета. Это не торт, поэтому, если в некоторых один слой более заметен, ничего страшного. 🙂
• Если вы хотите испечь их без обертки для кексов, я настоятельно рекомендую силиконовую форму для маффинов.
• Сумки Ziploc! Я раскладываю их в формы для кексов с помощью пакетов с застежкой-молнией, чтобы сделать жизнь НАСТОЛЬКО проще, чем выкладывать ложкой и выкладывать каждый слой.
• Прозрачная ваниль сохраняет яркую белизну вашей глазури! Если вы хотите получить ослепительно белую глазурь, замените масло жиром.Хотя масло вкуснее.
• Не перепекайте, ведь верхушка не должна стать коричневой.
• Используйте большой наконечник для украшения глазурью в виде закрытой звезды.

Save

Rainbow Cupcakes with Vanilla Cloud Frosting

• Выход: 24 кекса
• Время приготовления: 30 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 50 минут
• Курс: Десерт
• Кухня : American
• Автор: Сабрина Снайдер

Rainbow Cupcakes с пушистой, похожей на облака ванильной глазурью, которая гарантированно вызовет улыбку у любого, кто их увидит.Никакой смеси для торта, все еще ЛЕГКО.

Ингредиенты

• 1 стакан сливочного масла, размягченного
• 2 1/3 стакана сахара
• 5 яичных белков
• 1 столовая ложка ванили
• 3 стакана муки
• 4 чайных ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана молока, подогретого в течение 30 секунд в микроволновой печи для доведения до комнатной температуры
• Цвета радуги пищевого красителя
• 1 стакан сливочного масла (2 палочки), размягченного
• 4 стакана просеянной сахарной пудры
• 1 столовая ложка чистой ванили (если вы используете обычную ваниль, она будет не такой белой, но будет такой же вкусной)
• крошечная щепотка соли
• 3 столовые ложки молока

Инструкции

Примечание: щелкните время в инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока приготовление еды.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.

2. В настольном миксере взбейте сливочное масло и сахар вместе до более светлого цвета, похожего на весенний желтый пасхальный (2–3 минуты).

3. Добавьте яичные белки и ваниль до полного смешивания.

4. Добавьте в муку соль и разрыхлитель.

5. Добавьте сухие ингредиенты и молоко, чередуя 1 стакан муки и ½ стакана молока за раз.

6. Добавьте одну чашку жидкого теста в 6 разных мисок.

7. Раскрасьте каждую миску пищевым красителем в красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий и фиолетовый цвета.

8. Перемешивайте, пока цвета полностью не смешаются.

9. Здесь ваш выбор: сумки для ложек или застежки-молнии.

10. Либо добавьте тесто в 6 пакетов с застежкой-молнией размером с сэндвич, и трубку ровно настолько, чтобы получился тонкий слой каждого цвета (возможно, слои теста дюйма высотой)

11. ИЛИ

12. маленькой ложкой, просто ложкой по столовой ложке жидкого теста в каждую чашку.

13. Начните с фиолетового, затем синего, затем зеленого, затем желтого, затем оранжевого и, наконец, красного.

15. Чтобы приготовить глазурь:

16. Взбивайте масло в настольном миксере с помощью лопастной насадки (Я ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ ЛЮБЛЮ этот со встроенным скребком), пока не увидите, что масло более светлого цвета (1 минута) .

17. Добавьте ваниль.

18. Добавьте сахарную пудру с шагом в 1 стакан с молоком по 1 столовой ложке за раз, заканчивая сахарной пудрой.

19. Перемешивайте на высокой скорости в течение 1 минуты после каждого добавления.

20. Ваша глазурь должна быть СУПЕР легкой и воздушной, как восхитительное ванильное облако.

21. Используя закрытый звездообразный наконечник и пакет для украшения, нанесите глазурь на охлажденные кексы.

Информация о питании

Выход: 24 кекса, Количество на порцию: 363 калории, калории: 363 г, углеводы: 52 г, белки: 2 г, жиры: 16 г, насыщенные жиры: 10 г, холестерин: 42 мг, натрий: 202 мг, калий: 121 мг, сахар: 40 г, витамин А: 500 г, кальций: 56 г, железо: 0.8g

Все изображения и текст © «Ужин, затем Десерт».

Ключевое слово: Радужные кексы с ванильной глазурью

Сохранить

Кексы Churro — Дом с лимонным деревом

]]>

Эти кексы Churro поразят вас!

Восхитительные влажные ванильные кексы, покрытые жирной глазурью из сливочного сыра с корицей и посыпанные корицей и сахаром.

Идеально подходит для Taco Tuesday, Cinco de Mayo или просто потому, что … если вы любите чуррос, вам обязательно понравятся эти!

Чуррос !!! Что не любить!? Они густые, жевательные, сладкие и жареные…и полностью покрыты восхитительной смесью сахара с корицей. Но. Немного о них. Чтобы приготовить их дома, нужно обжарить (не всегда мое любимое блюдо), и найти их в магазине практически невозможно. Вот почему десерты в стиле чурро — лучший выбор!

И позвольте мне сказать вам … эти кексы — наш самый любимый. Между ванильным пирогом и глазурью с корицей и сахарной начинкой с корицей они обладают всеми ароматами, которые вы ожидаете от мексиканского десерта. И они НАСТОЛЬКО проще, чем настоящие!

Они начинаются с моего любимого рецепта кексов, дополненного глазурью из сливочного сыра, которую любит вся моя семья.И позвольте мне сказать вам … есть что-то в добавлении сливочного сыра, которое выводит эти (и любые) кексы на новый уровень!

Независимо от того, устраиваете ли вы вечеринку в мексиканском стиле, ищете веселого десерта Синко де Майо или просто одержимы, как я … вы обязательно влюбитесь в этот рецепт.

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ?

• Мука универсальная
• Разрыхлитель
• Пищевая сода
• Соль
• Яйца
• Сахарный песок
• Масло канолы
• Экстракт ванили
• Сметана
• Сливочное масло несоленое
• Сливочный сыр
• Сахарная пудра

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕКСЫ ЧУРРО?

1. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в средней миске и отставьте.

2. В большой миске взбить яйца и сахар, пока они не загустеют и не станут кремового цвета. Добавьте масло и ваниль и перемешайте до однородной массы.

3. Добавить сметану, затем мучную смесь. Взбивайте, пока тесто не станет однородным.

4. Разлить по формам для кексов и выпекать, затем остудить на решетке.

5. После охлаждения заморозить глазурью сливочного сыра с корицей и посыпать корицей и сахаром.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРОЗИЛЬНЫЙ СЫР С КИННАМОНОМ:

1. В большой миске взбейте масло, сливочный сыр и ваниль на низкой скорости до однородной массы.
2. Добавьте сахарную пудру и корицу и перемешайте до однородной массы.
3. Выложите глазурь в пакет для глазури и украсьте кексы по своему желанию.

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМЕНИТЬ МОРОЗИЛЬНЫЙ КРЕМ?

Да, вы можете полностью заменить сливочный крем любой глазурью, какой захотите. Просто добавьте 1-2 ч. корицы по своему любимому рецепту и посыпать корицей и сахаром.

ДРУГИЕ ЗАМЕНА / ВАРИАНТЫ:

• Добавьте корицу в тесто для кексов для дополнительного усиления аромата
• Приготовьте шоколадные кексы для шоколадного чурро
• Вычерпайте середину кекса и нафаршируйте глазурью
• Украсьте кексы палочками корицы
• Полностью отказаться от глазури и посыпать топленым маслом с большим количеством корицы и сахара

СОВЕТЫ ДЛЯ УСПЕХА:

• Не экономьте на процессе взбивания! Перед добавлением других ингредиентов подождите 2-3 минуты, чтобы взбить яйца и сахар.
• Отмерьте муку, насыпав ее ложкой в ​​мерный стакан и разровняв острием ножа. Не черпайте это!
• После того, как вы добавите мучную смесь, перемешайте жидкое тесто до тех пор, пока оно не станет однородным. Не перемешивайте слишком много.
• Заполнить формы для кексов & frac23; полный. Не перелей.
• Используйте масло комнатной температуры и сливочный сыр для глазури. Холодные ингредиенты плохо перемешиваются, а теплые ингредиенты не будут иметь нужной консистенции.
• Для достижения наилучших результатов используйте кондитерский мешок и наконечник.В крайнем случае, вы можете использовать тяжелую сумку на молнии с обрезанным углом.

Ищете другие рецепты, чтобы завершить ваше меню Cinco de Mayo?

А еще вот несколько наших любимых рецептов кексов!

Доходность: 24

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 35 минут

Эти кексы Churro поразят вас! Восхитительно влажные ванильные кексы, покрытые густой глазурью из сливочного сыра с корицей и посыпанные корицей и сахаром.Идеально подходит для Taco Tuesday, Cinco de Mayo или просто потому, что … если вы любите чуррос, вам обязательно понравятся эти простые и вкусные кексы Churro!

Состав

Кексы

• 2 ½ c. универсальная мука
• 1 ч. Л. разрыхлитель
• ½ чайной ложки. пищевая сода
• ½ чайной ложки. соль
• 3 больших яйца
• 2 в.сахар
• 1 в. рапсовое масло
• 2 ч. Л. экстракт ванили
• 1 в. сметана

• 2 палочки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
• 12 унций. сливочный сыр, комнатной температуры
• 2 ч. Л. экстракт ванили
• 6 в. сахарная пудра
• 2 ч. Л. корица
• смесь корицы и сахара

Инструкции

1. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в средней миске и отставьте.
2. В большой миске взбейте яйцо, желток и сахар, пока они не загустеют и не станут кремового цвета, примерно 2 мин.
3. Добавьте масло и ваниль и перемешайте до однородности.
4. Добавьте сметану, затем мучную смесь. Мешайте, пока тесто не станет однородным.
5. Разлить по 24 формам для кексов стандартного размера, выстланным вкладышем для кексов.
6. Выпекать при 350 градусах 18-23 мин.
7. Полностью остыть.
8. Приготовьте глазурь, смешав сливочное масло, сливочный сыр и ваниль в большой миске.Взбивать на низкой скорости до однородной массы, около 1 мин.
9. Добавьте сахарную пудру и корицу, перемешивая до однородной массы, около 1 мин, затем взбивайте на средней скорости в течение 1 мин. чтобы осветлить глазурь.
10. Ложку в кондитерский мешок и заморозить кексы по желанию.
11. Обильно посыпать корицей и сахаром.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 24 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 480 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 63 мг Натрий: 153 мг Углеводы: 65 г Волокно: 1 г Сахар: 53 г Белки: 3 г

Эти кексы Churro поразят вас! Восхитительно влажные ванильные кексы, покрытые густой глазурью из сливочного сыра с корицей и посыпанные корицей и сахаром.Идеально подходит для Taco Tuesday, Cinco de Mayo или просто потому, что … если вы любите чуррос, вам обязательно понравятся эти простые и вкусные кексы Churro!

Вкусные небольшие кексы и доставка кексов

Кто-то сказал «кексы»? Каждый из наших мини-кексов размером с укус готовится вручную только из самых вкусных ингредиентов. Хотите попробовать их все? Что ж, можно! Мы упростили заказ кексов в Интернете, подбирая самые вкусные блюда именно для вас. Просмотрите нашу подборку кексов и вариантов доставки кексов.У нас есть идеальный подарок для вашего предстоящего особого случая — будь то день рождения , выпускной, праздничная вечеринка или просто показать Подробнее

Кто-то сказал «кексы»? Каждый из наших мини-кексов размером с укус готовится вручную только из самых вкусных ингредиентов. Хотите попробовать их все? Что ж, можно! Мы упростили заказ кексов в Интернете, подбирая самые вкусные блюда именно для вас. Просмотрите нашу подборку кексов и вариантов доставки кексов.У нас есть идеальный подарок для вашего предстоящего особого случая — будь то день рождения , выпускной, праздничная вечеринка или просто чтобы показать кому-то, что вы его цените — вы станете хитом вечеринки, когда появитесь с Baked от Мелиссы кексов (если вы все еще говорите «Кексы от Мелиссы», все в порядке! Мы знаем, что вы имеете в виду). Что еще лучше? Каждый мини-кекс немного больше четверти в диаметре, поэтому на 1 порцию обычно приходится 4-5 вкусных кексов… это означает, что вы можете попробовать так много вкусов! Вы можете просмотреть сайт и нашу страницу вкусов, чтобы проверить все вкусы кексов Мелиссы вкусов ! Мы постоянно придумываем новые вкусы.

Заказать кексы онлайн в компании Baked by Melissa просто: просто выберите, какие мини-кексы и другие угощения вы хотите отправить, выберите желаемую дату прибытия и тада! Кексы по почте, но сделайте их современными. Никогда не слышали о заказе кексов в Интернете? Как узнать, прибывают ли они свежими? Мы это гарантируем! Наша индивидуальная упаковка гарантирует, что ваши мини-кексы, макароны и подарки на день рождения останутся в целости и сохранности во время транспортировки к получателю. Мы доставляем наши мини-кексы и угощения по всей стране и гарантируем доставку в свежем виде, что позволяет невероятно легко удивить любимого человека вкусным подарком!

Мы считаем, что каждый достоин десерта, поэтому мы создали что-то для каждого! В дополнение к нашим классическим мини-кексам, мы также предлагаем кексы без орехов, вкусов, веганских кексов и кексов без глютена и макарон ! Все наши угощения небольшие, изготовлены вручную, вкусны и сертифицированы OK Kosher.Наши кошерные кексы приготовлены из самых вкусных ингредиентов, таких как помадка Hershey’s® и Oreos®! От сезонных тем и красивых подарочных коробок до самых заманчивых ароматов в каждом кусочке — вы увидите, что мы предлагаем широкий выбор подарков, чтобы порадовать самых важных для вас людей. Покупайте наши подарочные пакеты с самыми известными вкусами , такими как краситель для галстука, тесто для печенья, красный бархат, печенье и сливки, а также классическая ванильная и тройная шоколадная помадка, которую вы когда-либо пробовали. Наши коллекции подарочных пакетов включают кошерные подарки, коробки для благодарностей, коробки для поздравлений, выпускные коробки или просто так.

Знаете ли вы, что кексы Мелиссы начали свое существование в сфере общественного питания? Они были идеальными, потому что ее восхитительные мини-кексы — это просто кусочек! Мы также можем помочь обслужить более крупные мероприятия — корпоративных мероприятий, , свадеб , и специальных мероприятий. Мы можем персонализировать корпоративных подарков с использованием цветов и логотипа вашей компании. У нас есть вкусные и креативные варианты для любого случая, большого или маленького! Расскажите подробнее о своем мероприятии здесь, и мы позаботимся о самом лучшем — десерте! Читать меньше

Рецепт шоколадных кексов | Десерт сейчас, ужин позже!

Поделитесь ссылкой на этот рецепт!

Этот основной рецепт домашних шоколадных кексов позволяет приготовить самые насыщенные, влажные, нежные кексы.Классика сделана правильно!

Всем нужен базовый рецепт шоколадных кексов в заднем кармане, а этот классически простой и вкусный.

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ КЕЙКОВ

Рецепт шоколадных кексов почти так же прост, как приготовление смеси из магазина. Сухие ингредиенты просеиваются вместе, чтобы кекс стал мягким и нежным для жевания. Я рекомендую эти большие круглые просеиватели , которые я использовал в пекарнях, чтобы сделать просеивание быстрым и легким.

СОВЕТ: Просейте ингредиенты на лист пергаментной бумаги. Затем соедините оба конца вместе, чтобы получился удобный носик для выливания содержимого.

Затем вы смешиваете яйцо, масло, ваниль и молоко. В последнюю очередь добавляют кипящую воду, чтобы какао посветлело и усилил шоколадный вкус. Горячий кофе также можно заменить горячей водой для придания вкуса.

ВАЖНЫЙ СОВЕТ ДЛЯ КЕЙКОВ

Это шоколадное тесто для кексов будет тонким , так что не беспокойтесь.Один из наиболее важных факторов для получения хороших кексов — не переполнять вкладыши для кексов . Это особенно важно с таким тонким тестом, как это.

Вы можете видеть сквозь вкладыши, которые я использовал, что я заполнил свой примерно на 2/3, чуть более чем наполовину. Они поднялись до верха чашки, не переливаясь во время выпечки. Лучший способ сделать это — использовать совок №24.

Как бы вы ни хотели рецепт идеального 12 кексов, лучше иметь лишние кексы, чем огромный беспорядок в духовке и пирог, прилипший к форме для кексов.Не переполняйте кексы!

Я использовал свою шоколадно-крем-сырную глазурь, чтобы дополнить их, и это была божественная и декадентская комбинация. Отличный кекс на день рождения или на вечеринку.

Обязательно возьмите мой рецепт классических ванильных кексов. Еще один must-have для каждой коробки с рецептами.

Состав

• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан универсальной муки (перемешайте ложкой и разровняйте при отмеривании)
• 1/2 стакана несладкого какао-порошка (не смесь горячего шоколада)
• 3/4 ч.л. разрыхлителя
• 3/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 большое / XL яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1/3 стакана масла (растительное / рапсовое)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана кипятка

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выровняйте формы для кексов бумажными вкладышами для кексов. (Примерно 18.)
2. Просейте вместе сахар, муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большую миску. (Просеивание позволит получить более легкий / мягкий кекс. Если у вас нет сита, хорошо взбейте эти ингредиенты.)
3. Добавьте яйцо, молоко, масло и ваниль. Перемешайте, пока не смешается.
4. Нагрейте 1/2 стакана воды в большом стеклянном мерном стакане в микроволновой печи до кипения (1-2 минуты). Влейте кипящую воду и перемешайте до полного растворения.Текстура теста должна быть однородной во всем. Кляр будет жидким, но без водянистых пятен.
5. Используйте мерную ложку # 24, чтобы заполнить подготовленные подложки для кексов на 2/3 (чуть больше половины). Не перелей. Выпекать 20-22 минуты. Чтобы проверить степень готовности — зубочистка выскочит из центра или торт отскочит назад при прикосновении.
6. Полностью остудить и украсить желаемой глазурью. Я использовал эту шоколадно-крем-сырную глазурь.

Банкноты

* Мне нравится использовать половину обычного какао и половину темного какао, чтобы сделать кекс более насыщенным и темным.

* БОЛЬШАЯ ВЫСОТА: Используйте только 1/2 чайной ложки разрыхлителя (вместо 3/4 чайной ложки) и добавьте 2 столовые ложки универсальной муки. (Остальные ингредиенты остаются прежними.) Выпекайте при температуре 375˚F в течение 15-18 минут.

* Рецепт изменен с Hershey’s

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 15 Размер порции: 1 кекс
Количество на приём: Калорийность: 146 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 13 мг Натрий: 174 мг Углеводы: 22 г Волокно: 1 г Сахар: 13 г Белки: 2 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix и являются приблизительными.

Подписаться по электронной почте

получать новые рецепты бесплатно по электронной почте:

обсыпает кексы — Доставка по всей стране

Мы будем краткими и милыми.Начни свой заказ.

Торт на день рождения, выложенный корочкой из сахарного печенья, покрытый глазурью из клубнично-масляного крема, украшенный радужной посыпкой и печеньем «Цирковое животное матери».

Выпечка 8/9 — 8/22

Выпекается каждый день в свежем виде. Наслаждайтесь кусочками полусладких шоколадных чипсов, сложенными в маслянистое золотисто-коричневое печенье.Заказывайте по всей стране на следующий день или через 2 дня с доставкой.

В нашей коробке для дня рождения, которая отправляется по всей стране, есть все, что вам нужно, чтобы отпраздновать это: свежеиспеченные кексы, свечи с блестками и наши фирменные современные точки дня рождения!

Sprinkles Chocolate уже здесь! Наслаждайтесь бельгийскими шоколадными конфетами ручной работы, вдохновленными нашими любимыми кексами.Доступен для местной и общенациональной доставки.

Получайте баллы за каждый доллар.

Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проводите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства

Рождественские кексы с ванильной кремовой глазурью

Эти рождественские легкие кексы сделаны из украшенной шоколадной смеси для торта и лучшей ванильной масляной глазури.Они восхитительны на Рождество и идеально подходят для продажи выпечки.

Я смотрел чемпионат по праздничной выпечке, и один из участников испек пирог с рождественскими гирляндами вокруг него. Это была самая милая вещь. Она вставила M&M в торт на его стороне, чтобы получился трехмерный эффект.

Мне он очень понравился, и он вдохновил меня на создание этих рождественских кексов.

Состав //

Я использовал рецепт украшенной смеси для торта и мой любимый ванильный сливочный крем.Обычно я готовлю пирожные с нуля, но у меня закончилось какао.

Соберите смесь для торта из молочного шоколада, смесь для шоколадного пудинга быстрого приготовления, яйца, растительное масло, воду, сметану и экстракт ванили.

Для декоративных рождественских гирлянд вам понадобится ванильного сливочного крема (покупного или домашнего приготовления), черная глазурь и m & m’s.

Смесь для торта. Смесь для торта в коробках — секретный ингредиент. И экономит много времени на кухне.Используйте любой ароматизатор, который у вас есть под рукой.

Микс для быстрого приготовления пудинга. Второй секретный ингредиент, который действительно делает этот праздничный рецепт кекса сияющим. Убедитесь, что смесь для пудинга соответствует вкусу смеси для торта.

Черная глазурь. У меня было довольно много вопросов о черной глазури. Я купил свою в продуктовом магазине в проходе с выпечкой, вы также можете купить ее в Интернете.

M & Ms. Я старался не усложнять себе жизнь с помощью обычных M&M. Вы также можете купить рождественские сладости, арахис, арахисовое масло, темный шоколад, чипсы или крендель.

Как сделать // Шаги

Это рецепт шоколадного кекса, но вы можете использовать его для любого вкуса торта. Все, что для этого требуется, — это одна миска, электрический миксер и две формы для кексов. Просто:

• Разогрейте духовку до 350 °. Выровняйте две формы для кексов с 18 бумажными вкладышами.
• Добавьте все ингредиенты кексов в указанном порядке в чашу электрического миксера. Хорошо взбить, около 3 минут, время от времени очищая миску.
• Равномерно разделите тесто на формы для маффинов. Выпекайте 18–22 минуты, или пока зубочистка не выйдет чистой. Дайте полностью остыть.

• Используя большой круглый наконечник, нанесите сливочный крем на кексы вихрем. Проведите черную линию по поверхности глазури. Наклейте M & Ms вертикально в сторону кексов.

Рождественские идеи кексов //

Так много возможностей. Чтобы ощутить еще больше праздничного настроения, попробуйте:

• Рождественские елки: Оттенок зеленого цвета.Поместите миниатюрный сахарный рожок в центр каждого кекса и оберните глазурь звездочкой вокруг рожка. Сверху добавьте звездочку или белую мяту, чтобы получилась елка.
• Рождественские венки: Покрасьте половину глазурного зеленого цвета, а другую оставьте белой. Нанесите слой белой глазури поверх каждого кекса, затем нанесите зеленую глазурь на внешний край кекса, чтобы сформировать венок. Украсить посыпкой.
• Рождественские мини-кексы: Выпекайте в мини-формах для кексов и заморозьте, как указано, чтобы получить милые лакомства, которые можно запекать в рот.

Декоративный, праздничный рецепт для детей

Эта техника настолько проста и имеет большое значение. Настолько легко, что дети могут это сделать. При необходимости приготовьте кексы и глазурь за 1-2 дня.

Мне очень нравится, как это получилось, к тому же они были великолепны на вкус.

Пакет для продажи школьной выпечки

Я сделал их для распродажи детской выпечки в школе, и они были хитом.

Я кладу каждый кекс в прозрачный пластиковый бокал для коктейлей. Это предохраняет их от того, что раздавят. Я положил чашку в прозрачный пластиковый пакет, который купил в магазине для рукоделия, и завязал его милой лентой.

Так просто и красиво выглядит. Для продажи выпечки важна презентация. Вы хотите, чтобы люди покупали ваши угощения.

Лучшие советы для рождественских кексов:

• Подберите смесь для торта к смеси для пудинга. Это действительно подчеркивает вкус шоколада или ванили.
• Куплю готовую глазурь черного цвета. Поставляется в мешочке или банке (как флакон средства для волос) и имеет маленькие пластиковые наконечники. Я использовал круглый наконечник и обмотал им кекс. Вы всегда можете сделать свой собственный, но я думаю, что сделать черный сложно, и он выглядит более серым, чем настоящий черный.
• Используйте свои любимые m & m’s. Попробуйте рождественские m & m’s, арахис, арахисовое масло, темный шоколад, хрустящую корочку или крендель.
• Зовите детей на кухне. Этот легкий рецепт кекса настолько прост, что его могут приготовить даже дети.Подготовьте все ингредиенты, чтобы они могли украсить их по своему вкусу.
• Пакет для продажи школьной выпечки. Поместите в прозрачные бокалы для коктейлей, затем поместите их в небольшие целлофановые пакеты. Завяжите красивой лентой. Эти кексы обязательно разойдутся быстро.

Еще рецепты рождественских десертов //

Первоначально опубликовано в декабре 2015 года, обновлено в августе 2020 года с обновленными изображениями и обновленной картой рецептов.

Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать, как он получается! Обязательно подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest!

Состав

Кексы

• 1 коробка смеси молочно-шоколадного торта
• 1 маленькая коробка шоколадного растворимого пудинга
• 3 яйца
• 3/4 стакана растительного масла
• 1/2 стакана воды
• 3/4 стакана сметаны
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

Для украшения:

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 °.Выстелите две формы для кексов 18 бумажными вкладышами.
2. Добавьте ингредиенты для кекса в чашу миксера. Хорошо взбить, около 3 минут, время от времени очищая миску.
3. Равномерно распределите тесто по формам для кексов. Выпекайте от 18 до 22 минут или до тех пор, пока зубочистка не станет чистой. Дайте полностью остыть.
4. Используя большой круглый наконечник, нанесите масляный крем на кексы вихрем. Проведите черную линию по поверхности глазури. Наклейте M & Ms вертикально в сторону кексов.

Банкноты

Я адаптировал это из With Sprinkles On Top.

Смесь ванильного торта и ванильный пудинг быстрого приготовления можно использовать для ванильных рождественских кексов.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 18 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 149 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 39 мг Натрий: 59 мг Углеводы: 6 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белки: 2 г

Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.