Распечатать рецепт

Приготовим дома вкусный и быстрый ужин из мяса и картофеля, ваш любимый муж оценит это блюдо, рецепт не затейливый, и холостякам на заметку. Рецепт с фото.

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Свиные стейки отбиваем с каждой стороны кулинарным молотком тупой стороной молотка, так чтобы мясо не порвалось. Солим и перчим.

2. Обмакнем отбивные в подсоленной яичной смеси.

3. Обжарим мясо на раскаленной сковороде с растительным маслом, до готовности с каждою стороны до румяной корочки под крышкой (чтоб не было брызг на кухне).

4. Вот таким в результате получается отбивная очень вкусная и сочная. И как правило на обжаривание с каждой стороны у меня уходит 3-4 минуты.

5. Отварим в подсоленной воде картофель до готовности и добавим сливочное масло.

6. Обжарим луковицу до слегка золотистого цвета для отварного картофеля и аккуратно перемешаем с картофелем.

7. Вот такой не затейливый, вкусный ужин получился. Приятного аппетита!

Эконом меню на неделю для семьи

Кухня

Калорийность ккал

Порции 6 порций

Время готовки 0 мин.

Голодные времена, когда на прилавках не было толком никаких продуктов, прошли. Но с нынешним соотношением средней зарплаты и цен, часто приходится изобретать велосипед, чтобы сэкономить и вкусно поесть. Мы вам предлагаем пять разнообразных недорогих рецептов, которых как раз хватит на неделю «до зарплаты».

Печень тушеная в сметане

Время приготовления — 40 минут

Количество порций — 6 шт.

Субпродукты стоят недорого, но из них можно приготовить множество отличных блюд. В нашем случае — это печень, которую можно и в блинчики и с картошечкой.

Печень (говяжья) 1 кг Лук 4 шт. Мука пшеничная 4 ст.л. Сметана (не менее 20%) 300 мл. Масло растительное 50 мл. Перец чёрный молотый — по вкусу Соль — по вкусу

Когда блюдо готово, можете украсить его свежей зеленью и подавать с отварным картофелем или рассыпчатой гречей. Приятного аппетита!

Борщ украинский красный

Борщ — всеми любимое горячее первое блюдо, себестоимость которого крайне мала. Варить борщ можно на костях, что существенно уменьшает стоимость блюда. Густой наваристый борщ сойдёт за первое и второе блюда.

Ингредиенты:

• Кости свиные мясистые — 400 гр.
• Картофель — 3-4 клубня
• Бурак — 1 крупный или 2 средних
• Морковь — 1-2 средние шт.
• Капуста белокочанная — 1/4 среднего кочана
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Чеснок (сушеный молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Зелень сушеная — по вкусу
• Гвоздика — 4-5 шт.
• Перец горошком — 4-5 шт.
• Масло растительное — 50-70 мл.

Процесс приготовления:

1. Хорошенько вымойте кости и поместите их в глубокую кастрюлю. Добавьте 3 литра чистой воды, поставьте на огонь. Доведите кости до кипения, слейте воду, промойте кости и кастрюлю и повторите процесс. Когда кости закипят, уменьшите огонь и прикройте кастрюлю крышкой. Бульон должен медленно кипеть на небольшом огне.
2. Пока варится бульон для борща, необходимо заняться овощами. Бульон должен вариться не менее полутора часов, чтобы был наваристым и сытным. Вымойте овощи, очистите картофель и опустите в миску с холодной водой. Очищенные бурак и морковь потрите на среднюю тёрку.
3. В глубокую сковороду добавьте  растительное масло, положите туда потертый бурак и морковь. Включите небольшой огонь и, часто перемешивая, тушите морковь с бураком. Можно добавить буквально капельку воды, чтобы не пригорали овощи.
4. Очищенный картофель нужно порезать произвольными кусочками, а капусту мелко пошинковать. Из бульона достаньте кости, чтобы они немного остыли, а на их место опустите картофель с капустой. Добавьте лавровый лист, перец-горошек и гвоздику.
5. В сковороду с бураком положите томатную пасту и продолжайте тушить, перемешивая заправку. Когда картофель с капустой в бульоне будут готовы или почти готовы, заправку выложите в кастрюлю с бульоном.
6. Борщ должен получится довольно густым, поэтому ничего страшного в том, что заправки будет на первый взгляд многовато, нет. Если вы не любитель густого супа, то выкладывайте заправку частями. То что останется, можно дотушить с яблоком и специями, после чего съесть как отдельное блюдо.
7. Зелень и другие специи добавьте в кастрюлю с борщом, перемешайте и посолите по вкусу. С костей аккуратно срежьте мясо, мелко нарежьте и отправьте в кастрюлю. Варите борщ ещё минут 15-20, после чего выключите огонь и дайте супу немного настояться.
8. Подавайте борщ со сметанкой и чёрным хлебом. Можно обжарить хлеб и натереть свежим чесноком — будет очень вкусно!

Вареники домашние с картофелем

Вареники и пельмени готовить довольно долго, зато это очень вкусно и экономно. Вареники можно кушать всей семьёй на обед или ужин, со сметанкой или сливочным маслом. Просто объеденье!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 250 гр.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Молоко — 100 мл.
• Масло растительное — 50 мл.
• Масло сливочное — 50 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец молотый — по вкусу
• Специи — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Очистите и вымойте клубни картофеля. Нарежьте картофель на несколько частей, опустите в кастрюлю с холодной водой и отварите до полной готовности, посолив за 5-7 минут до готовности.
2. Пшеничную муку просейте через сито в глубокую мисочку, разбейте туда яйца. Молоко влейте к муке, немного посолите, добавьте растительное масло и тщательно выместите плотное, гладкое, эластичное тесто. Прикройте тесто салфеткой и дайте постоять минут 30.
3. Очистите луковицы, мелко нарежьте. На сковороде разогрейте растительное масло и пассеруйте лук. Когда он приобретёт золотистый оттенок, выключите огонь и выложите лук в отдельную посуду.
4. Отваренный картофель слейте, положите сливочное масло, молотый перец и другие специи по вкусу. Разомните картофель, чтобы получилось плотное пюре. Добавьте обжаренный лук и хорошенько перемешайте. Оставьте картошечку остывать и займитесь тестом.
5. Отдохнувшее тесто необходимо раскатать в тонкий однородный пласт. Для этого стол присыпьте мукой и аккуратно раскатайте при помощи скалки. Возьмите кофейную чашечку и вырежьте из теста кружочки, обрезки раскатайте и вырежьте ещё кружочков.
6. В каждый кружочек теста выложите одинаковое количество остывшей начинки, примерно по чайной ложке с горкой — это будет зависеть от размера кружочков теста.
7. Сложите каждый кружочек пополам, после чего защипните края вареничков влажными руками. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль или сухой бульон, опустите варенички в кипящую воду и отварите после закипания на протяжении трёх минут.
8. Подавайте вареники со сметаной или растопленным сливочным маслом. Можете присыпать приправами и свежей зеленью.

Колдуны с грибами

Колдуны — традиционное блюдо белорусской кухни, сытное, горячее и вкусное. Можно делать начинку из фарша, но дешевле выйдет, если делать с замороженными грибами и лучком.

Ингредиенты:

• Картофель — 700 гр.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Мука пшеничная — 4-5 ст.л.
• Грибы (любые) — 500 гр.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Перец молотый — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Картофель очистите и вымойте в проточной воде. Натрите картофель на мелкую терку или пропустите через специальную насадку кухонного комбайна. Дайте картофелю немного отстояться, чтобы отошла лишняя жидкость.
2. Грибочки разморозьте или, если они свежие, нарежьте на маленькие кусочки. Очистите луковицу и мелко нашинкуйте её. Разогрейте в сковороде растительное масло, опустите туда лучок и грибы. На среднем огне обжаривайте грибочки с лучком, посолите и добавьте специи. Прикройте лук с грибами крышкой и готовьте около 20 минут.
3. Уберите лишнюю жидкость из картофеля, разбейте в миску яйцо, добавьте соль и хорошо размешайте. Аккуратно добавляйте муку и перемешайте до однородной консистенции получившееся тесто. Оно должно быть не слишком жидкое, но и не плотное, чтобы колдуны не развалились и, напротив, не стали жесткими.
4. Грибы с луком, когда они будут готовы, выложите в миску. На ту же сковороду, где жарились грибочки, добавьте немного масла и хорошенько разогрейте. При помощи столовой ложки положите на раскалённую сковородку картофельное тесто, сверху ложку грибов и ложку картофеля.
5. На среднем огне под крышкой обжаривайте колдуны с двух сторон, добавляя по немногу растительное масло, чтобы получилась золотистая корочка и колдуны хорошо пропеклись.
6. Обжарьте таким образом все колдуны. Складывайте их в глубокую миску. Подавайте готовое блюдо с молоком или кефиром, можно, также, кушать со сметаной.

Куриный суп и тушеная картошка: 2 в 1

Супчик на бульоне — это хорошо и вкусно, но для пущей экономии с мясом от бульона вполне хорошо стушить картошку. Получится два отличных блюда, а затраты будут минимальны. Чудесный вариант для занятой хозяйки, у которой грудничок на руках.

Ингредиенты:

• Курица (бедра или филе) — 500 гр.
• Лапша — 100 гр.
• Морковь — 2-3 шт.
• Лук репчатый — 1 крупная шт.
• Картофель — 700 гр.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Зелень — по вкусу
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Лавровый лист — 4-5 шт.
• Перец молотый чёрный — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Масло растительное — 50 мл.

Процесс приготовления:

1. Вымойте курицу и опустите в кастрюлю с холодной чистой водой. Поставьте кастрюлю на огонь, положите лавровый лист и доведите бульон на большом огне до кипения. Уменьшите огонь и отваривайте курицу до готовности, снимая пенку ложкой.
2. Очистите клубни картофеля и морковь. Вымойте овощи под проточной водой. Удалите верхушки у моркови, у картофеля удалите глазки и подозрительные места. Луковицу очистите от шелухи и мелко нарежьте.
3. Из бульона достаньте курицу и дайте мясу немного остыть в тарелке, в это время произвольными кусочками нарежьте картофель. Морковь потрите на средней терке.
4. В бульон положите немного нарезанного картофеля и моркови, отваривайте на небольшом огне. Во вторую кастрюлю, обязательно толстодонную, поместите лук с оставшимся картофелем, морковь, добавьте примерно 100 мл. воды, лавровый лист и включите огонь.
5. Когда курица слегка остынет, освободите курицу от кожи и нарежьте мясо на мелкие кусочки. Мясо отправьте в кастрюлю с картофелем.
6. Посолите бульон, можете добавить молотый перец и зелень. Когда картофель будет почти готов, положите туда лапшу или любые макароны и проварите бульон ещё минуты 3-4. Добавьте ложку томатной пасты, а через пару минут можете выключать суп.
7. Картофель, который вы тушите во второй кастрюльке, нужно часто хорошо перемешивать. Добавьте соль и перец, томатную пасту. Если нужно, долейте чуть-чуть воды и тушите, пока картофель не разварится.
8. Отварите яйца, после закипания воды варите на протяжении 7-10 минут, в зависимости от размера яиц. Очистите яйца, нарежьте на половинки и положите в бульон. Все, два блюда готовы! Быстро, просто и вкусно.

8 простых блюд на ужин

alely/shutterstock

1. Греческий салат с курицей

Ты давно готовила блюда греческой кухни? Этот вкусный салат достаточно универсален, его можно есть в любое время суток. При желании можно заменять овощи на любые похожие. Этот рецепт сочетает в себе наилучшие ингредиенты. Поэтому не теряй времени и начинай готовить.

Время приготовления: 30 мин

Состав

• 1/3 ст. красного винного уксуса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. нарезанного свежего или сушеного укропа (можно заменить орегано)
• 1 ч. л. чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки свежемолотого перца
• 6 стаканов нарезанного салата ромэн
• 2 ½ ст. нарезанной вареной курицы
• 2 средних помидора, нарезанных
• 1 средний огурец, очищенный от семян и кожуры, нарезанный
• 1/2 ст. мелко нарезанного красного лука
• 1/2 ст. нарезанных спелых маслин
• 1/2 ст. тертого сыра фета

Приготовление
Взбей уксус, масло, укроп (или орегано), чесночный порошок, соль и перец в большой миске. Добавь листья салата, курицу, помидоры, огурцы, лук, оливки и сыр фета. Перемешай и подавай.

2. Итальянский салат

Этот салат готовится быстро и легко, не требует много времени и порадует всех своим вкусом. Лишь 5 ингредиентов доставят вам несравненное удовольствие.

Состав

• 1 головка салата ромэн, нарезанная на части
• 180 г свежего сыра моцарелла, нарезанного кубиками
• 120 г сладкой или острой салями, порезанной соломкой
• 340 г маринованных артишоков, нарезанных, сок в отдельной посуде
• 10-12 больших свежих листьев базилика, нарезанных
• кошерная соль и свежемолотый черный перец

Приготовление
Положи листья салата, сыр, салями и артишоки в миску и хорошо перемешай. Полей жидкостью из артишоков, чтобы слегка увлажнить салат, добавь базилик, приправь солью и перцем по вкусу и перемешай. Переложи салат в блюдо и сразу подавай или охлади в течение 2 часов и подавай.

3. Бутерброд с курицей

Что может быть проще и легче, чем вкусный бутерброд? Ничего! Вот почему этот рецепт идеально подходит для семьи. Он может сутки храниться в холодильнике. Добавь овощи, и у тебя есть отличный ужин.

Состав

• 6 круассанов
• 2 ст. нарезанного куриного мяса, отваренного
• 1/3 ст. песто из базилика
• 1/4 ст. майонеза

Приготовление
Разрежь круассаны вдоль пополам. Намажь внутреннюю сторону соусом песто и полей майонезом. Посыпь курицей и сделай бутерброды. Выход: 4-6 порций

4. Бутерброды с пармезаном и тунцом

Нет более простого и сытного бутерброда. Если ты не любишь мясо тунца, можно его заменить лососем или даже курицей. Попробуй этот замечательный бутерброд.

Состав

• 340 гр. тунца
• 1 красный болгарский перец, нарезанный
• зеленый лук, тонко нарезанный
• 1 ст. тертого сыра пармезан
• 1/2 ст. майонеза
• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. дижонской горчицы
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. сушеных листьев базилика
• щепотка перца

Приготовление
Смешай тунец, сладкий перец и зеленый лук в миске. В небольшой миске смешай сыр, майонез, сметану, горчицу, лимонный сок и листья базилика и хорошо перемешай. Добавь в смесь тунец и еще раз перемешай. Салат можно хранить в холодильнике до 2 дней, только не забудь плотно закрыть крышкой.

5. Шаурма с цыпленком и томатами

Для тех, кто просто любит шаурму, это то, что надо. Роллы делают большими, и их не нужно запекать или жарить. Подготовка займет всего 10 минут вашего времени. Готовое блюдо можно хранить для последующего использования в холодильнике.

Состав

• 1/3 ст. заправки для салатов дижон
• 1/4 ст. майонеза
• 2 ст. отварной куриной грудки, кубиками
• 1 зеленый перец, нарезанный
• 2 помидора, нарезанных
• 4 лаваша
• 4 листа салата
• 4 ломтика швейцарского сыра

Приготовление
В средней миске смешай салат и майонез и хорошо перемешай. Добавь курицу, зеленый перец, помидоры и аккуратно перемешай. Положи лепешки на стол и выложи листьями салата и сыром. Раздели курицу поровну между лепешками и плотно сверни. Оберни вощеной бумагой и охлади перед подачей. Выход: 4 порции.

6. Холодный суп из огурцов

Еще одно простое блюдо из 5 ингредиентов, которое готовится быстро и сытно. Этот холодный суп очень похож на окрошку, но, тем не менее, у него несколько другой вкус. Это блюдо нужно будет охладить перед подачей.

Состав

• 3 средних огурца, очищенных и нарезанных
• ¾ ст. тонко нарезанного зеленого лука
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. лимонной цедры
• 1 ч. л. морской соли
• ½ ч. л. свежемолотого перца
• 1 ½ ст. овощного бульона
• ½ ст. сметаны

Приготовление
Смешай огурцы, зеленый лук, лимонный сок, цедру лимона, морскую соль, перец и овощной бульон в блендере в пюре.  Перемешай со сметаной и охладите. Подавай, украсив дополнительно нарезанным огурцом, зеленым луком и лимонной цедрой.

Simone Voigt/shutterstock

7. Острый суп с авокадо и лаймом

Авокадо – это тот продукт, который, казалось бы, добавляет лишних калорий. Это верно. В авокадо содержится большое количество жиров. Некоторые полагают, что это овощ, в то время как другие думают, что это фрукт. Но не думай об этом, а просто насладись этим замечательным блюдом. Можно же себя иногда побаловать.

Состав

• 2 ½ ст. л. соевой пасты
• 1 большой зубчик чеснока, нарезанный
• 1 ч. л. мелко натертого имбиря
• 1 ½ ст. ложки рисового вина, уксуса
• 250 г твердого тофу, нарезать кубиками
• 125 г молодого горошка или консервированного, осушенного
• 4 больших редиски, тонко нарезанных
• 4 зеленых лука, тонко нарезанных
• 1 ст. пророщенных зерен подсолнечника
• 2 ч. л. жаренного кунжутного масла

Приготовление
Смешай соевую пасту с чесноком, имбирем, 1 стаканом прохладной воды и 1 ст. л. уксуса в кухонном комбайне до получения однородной массы. Переложи смесь в миску, разбавь 2 ст. холодной воды. Раздели бульон, тофу, горошек, редис и зеленый лук в 4-х пиалах. Добавь пророщенные зерна и оставшиеся ½ ст. л. уксуса и масло; перед подачей на стол добавь гарнир.

8. Салат из крабов и кукурузы

Этот салат выглядит очень привлекательно. Самое оригинальное в нем – это его заправка. Она готовится из лимона и базилика. Этот салат достаточно прост, на него приятно смотреть, а еще приятней есть.

Состав

• 1 ст. л. тертой лимонной цедры
• 5 ст. л. свежего лимонного сока
• 1 ст. л. оливкового масла холодного отжима
• 1 ч. л. меда
• ½ ч. л. дижонской горчицы
• ¼ ч. л. соли
• 1/8 ч. л. свежемолотого черного перца
• 1 ст. сладкой кукурузы
• ¼ ст. тонко нарезанных листьев базилика
• ¼ ст. нарезанного красного сладкого перца
• 2 ст. л. мелко нарезанного красного лука
• ½ кг крабов без панцирей
• 8 круглых ломтиков спелых помидоров
• 2 ст. помидоров черри, разрезать пополам

Приготовление
Смешай цедру, 3 ст. л. сока и следующие 5 ингредиентов в большой миске, хорошо перемешивая венчиком. Отдельно отставь 1 ½ ст. л. сока. Добавь оставшиеся 2 ст. л. сока, кукурузу и следующие 4 ингредиента; осторожно вымешай. Выложи по 2 ломтика помидоров и по ½ ст. помидоров черри на 4 тарелках. Полей каждую порцию отложенным соком. Выложи сверху поровну кукурузно-крабовую смесь.

Теперь пришло время испытать все эти рецепты. Отдохни от плиты и духовки и возьми разделочную доску. Эти рецепты хороши тем, что ингредиенты можно заменять похожими, и они никоим образом не испортят вкус блюда. Уже пробовала? Поделись с нами в комментариях!

Шикарное горячее блюдо! просто и очень вкусно! – пошаговый рецепт с фотографиями

Всем большой привет! Сегодня делюсь с Вами еще одним рецептом вкусного, сочного невероятно ароматного и необычного горячего блюда к празднику, обеду или ужину. Таким кушаньем Вы сможете не просто накормить своих родных и близких, но удивить, порадовать и оставить неоспоримое желание угоститься им еще не один раз!

• 2 средние луковицы обжарим на растительном масле до легкой румяности. Добавим 500 гр. шампиньонов нарезанных на небольшие кусочки и обжарим их периодически помешивая до испарения жидкости. В конце солим и перчим по вкусу.

• Возьмем 600 гр. мясного фарша, я взяла свиной и куриный в равных пропорциях. Перчу, солю, добавляю 1 яйцо, 1 среднюю луковицу я уже перемолола вместе с фаршем, добавляю 1/3 ч.л. сушеного чеснока или несколько зубчиков свежего пропущенного через пресс. Фарш хорошо вымешиваю и отбиваю о дно миски, чтобы фарш стал более однородным.

• 700 гр. отварного картофеля превращаю в пюре, солю и перчу по вкусу, вливаю 70 мл. молока и добавляю 1 яйцо, все хорошо размешиваю. Можно еще добавить кусочек сливочного масла, но тогда молока нужно взять меньше.

• Дно формы для запекания смазываю растительным маслом. Распределяю фарш по форме влажной рукой, формируя бортики и утрамбовывая. Сверху распределяю грибы, немного уплотняя. Следом 80 гр. натертого на мелкой терке сыра. Лучше взять сыра побольше гр. 150. и последним слоем картофельное пюре. Примерно половину картофельного пюре выкладываю сверху сыра, вторую половину перекладываю в кондитерский мешок, отрезаю край и отсаживаем картофельное пюре по всей поверхности блюда. Неровные пики картофеля приглаживаем смоченным в воде пальчиком.

• Ставим в духовку разогретую до 180*С режим вер+низ без конвекции на второй уровень снизу и запекаем 1 час. Форму для запекания нужно брать с высокими бортиками, так как при выпечке мясо выделяет сок, а он может вытекать из формы. У меня низкая форма и сок немного вытекал. Если верх подгорает, прикройте аккуратно фольгой.

• Блюдо получается очень сочным, ароматным, картофельное пюре внутри мягкое, нежное и воздушное, а снаружи с румяной аппетитной корочкой. В общем такое блюдо станет украшение любого стола, и я уверенна, что как только Вы попробуете, будете готовить его еще не один раз. В холодном виде мне тоже очень нравится. Удобно разрезается ножом на порционные кусочки. Остается по прежнему сочным и вкусным. Всем приятного аппетита, позитивного дня и много улыбок!

рецепт красочного, вкусного и быстрого второго блюда

ингредиенты

• Куриная грудка 800 грамм
• Масло сливочное 4 столовые ложки • 717 ккал
• Апельсины 2
• Лимон 1
• Картофельная мука или крахмал 4 столовые ложки
• Маленький зеленый лук 1
• Бульон столько, сколько нужно
• Поваренная соль столько, сколько нужно • 1 ккал

Цыпленок — красочное и вкусное второе блюдо , которое можно быстро приготовить , и оно идеально подходит для ужинов в середине недели, когда, возможно, у вас мало времени на приготовление.Хитрость заключается в том, чтобы пропустить мясо, слегка посыпав мукой, что позволяет получить сливочное блюдо , которое хорошо сочетается с гарниром из сырых овощей или свежим салатом. Добавление цитрусового сока делает куриную грудку мягкой и вкусной: попробуйте рецепт и расскажите, что вы думаете.

Инструкции

Нарежьте куриную грудку кубиками примерно по 5 см с каждой стороны. Обваляйте в муке (1).

Очистите и мелко нарежьте зеленый лук, затем дайте ему высохнуть на сковороде с маслом.Добавьте курицу и хорошо обжарьте с каждой стороны. (2)

Тем временем отожмите цитрусовый сок и отложите его (3).

Тушить курицу в цитрусовом соке. Добавьте пару половников бульона и варите около десяти минут, пока курица не станет мягкой (4).

Украсить цедрой цитрусовых и подавать горячими (5).

Советы

Если вы хотите приготовить рецепт без глютена , замените муку картофельным крахмалом или рисовой мукой: блюдо не потеряет вкусовые качества, но идеально подойдет и для гостей, страдающих глютеновой болезнью.

Вы также можете приготовить по этому рецепту куриных окорочков , так что приготовление займет на несколько минут меньше. Если хотите, смешивайте курицу только с апельсиновым или лимонным соком. Приправьте рецепт любимыми ароматными травами: отлично подойдут мята, тимьян или розмарин. Вы также можете добавить специи, такие как карри и перец, чтобы придать блюду экзотический оттенок.

Если вы любите курицу, попробуйте все лучшие вторые блюда с курицей.

Как хранить Цыпленок с цитрусовыми

Цыпленок с цитрусовыми можно хранить плотно закрытым в герметичном контейнере в течение 1-2 дней в холодильнике.

быстрый рецепт действительно вкусного второго блюда

Рулетики с курицей и спек-роллами — лучший вариант для быстрого и вкусного ужина или второго блюда, альтернатива классическим куриным рулетам , которые подаются с сезонными овощами, салатом или картофелем, чтобы завершить блюдо в лучшем виде. путь.В нашем рецепте мы приготовили начинку со шпинатом и волокнистым сыром, вы можете использовать сыр фонтина, чтобы придать блюду особый вкус, все покрыто кусочками пятнышка и приправлено шалфеем и розмарином. Простой рецепт, приготовленный в короткие сроки, для действительно вкусного второго блюда с мясом. Вот как их приготовить!

Инструкции:

Измельчите куриный ломтик, сделав его довольно тонким: взбейте его с помощью размягчителя мяса, предварительно обернув его пергаментной бумагой.Приправить солью и перцем (1), а затем выложить сверху отваренный шпинат и мягкий сыр. (2) Наконец, сверните кусок куриной грудки в рулет. (3)

Приготовьте по два ломтика пятнышка на каждой тарелке для каждого рулета. (4) Хорошо заверните их так, чтобы они были хорошо покрыты пятнышками (5) После того, как вы закончили четыре рулета, поместите их в форму для выпечки, добавьте немного оливкового масла первого отжима, веточек розмарина и листьев шалфея ( 6). Выпекать в духовке при 180 ° 25 минут и попробовать их горячими.

Советы

— Купите куриную грудку, уже нарезанную ломтиками, и при необходимости взбейте их, чтобы они стали тоньше.

— Пятнышко должно иметь среднюю толщину: ломтики должны быть устойчивы к обертыванию куриной грудки, не ломаясь.

— Если вы хотите приготовить рулетики с курицей и пятнами, просто нарежьте рулет на ломтики, которые затем остановите деревянной зубочисткой. Однако в этом случае вставьте кусочек соринки в куриную грудку вместе с ломтиком сыра.Выложите их на противень, смажьте маслом и добавьте розмарин. Готовьте при температуре 180 ° в течение 20 минут, переворачивая булочки на полпути.

— Чтобы приготовить второе блюдо из мяса, подходящее также для детей, вы можете заменить кусок соринки вареной ветчиной.

— Если вы хотите приготовить курицу и рулетики на сковороде, нагрейте масло с припущенным чесноком, затем добавьте рулеты и обжаривайте их примерно 15 минут с обеих сторон, часто переворачивая. В середине приготовления удалите чеснок, сбрызните белым вином и дайте ему испариться на среднем огне, перевернув их хотя бы пару раз, добавьте соль и перец и завершите приготовление.Всегда подавайте горячим.

Здоровые и вкусные вторые блюда?

Вы уже пробовали зимнее меню Plato Chic Superfood?

С наступлением холодов повара и диетологи Платона выбрали новые суперпродукты, которые стали основными ингредиентами полезных, но супервкусных вторых блюд.

Откройте для себя все преимуществ знаковых основных блюд Платона и новых блюд и побалуйте себя легким обедом, посвященным таким любителям шикарной еды, как вы! Полон энергии, света и удивительно хорош!

Хрустящая куриная грудка, три тыквы, кисло-сладкий радиккио

Классическая куриная грудка Платона с корочкой из орехов и семечек становится слаще и вкуснее благодаря двум сезонным суперпродуктам: кабачкам и радиккио!

Это второе блюдо — отличный источник белков. Курица с низким содержанием жиров, но богата незаменимыми аминокислотами, которые улучшат чувство сытости и придадут вам энергии и силы на весь день.

Орехи и семена дадут вам массу омега-3, , которые являются естественными источниками энергии для мозга.

А как насчет овощей? Кабачки и радиккио содержат клетчатку и триптофан — аминокислоту, отвечающую за выработку серотонина, гормона хорошего настроения!

Кроме того, радиккио очищает организм, а кабачки содержат каротиноидов и витамин А, которые защищают кожу от старения.

Низкотемпературная говяжья крупа с кремом из топинамбура, моринга, фенхелем и грибами шиитаке

Кто не любит топинамбур?

Для любителей шикарной еды, которые хотят исследовать новые вкусы, это второе блюдо — лучшее блюдо зимнего меню Платона! Благодаря технике низкотемпературного приготовления говяжий огузок получается мягким и сочным. Источник света высококачественных белков .

Топинамбур содержит волокон, минералов, таких как калий, фосфор, кальций и магний, а также витамин А. Несмотря на то, что это клубень, это суперпродукт с низким содержанием жира. Его оригинальный вкус (он напоминает артишок) усиливается за счет грибов шиитаке.

Эти азиатские суперпродукты укрепляют иммунную систему и содержат много минералов! Чтобы зарядиться энергией и получить пользу, воспользуйтесь суперпродуктом: порошком моринга.

Здоровая смесь исключительных питательных веществ, таких как витамины C, A, железо и растительные белки!

Последний штрих: фенхель! Сезонный, легкий, освежающий и супер вкусно! Очищающее и мочегонное действие этого суперпродукта помогает пищеварению и дает очень приятное ощущение легкости!

Шашлык из лосося, обжаренный черный рис с овощами, сельдереем и фондю карри

Знаковое блюдо меню Платона, которое добавляет к традиционным ингредиентам, таким как лосось и овощи, экзотический привкус лимонной травы и карри!

Лосось — исключительный суперпродукт: он содержит высококачественные белки, омега-3 и витамин D, , который защищает здоровье кожи и волос.

Повара подают его на фондю из сельдерея. Сельдерей — это суперпродукт , полный минералов (среди которых: марганец, кальций, железо, калий и магний), витаминов C, B6 и K. Кроме того, сельдерей является мочегонным и пищеварительным !

Черный рис и овощи дополняют блюдо необходимым количеством волокон, — для регуляции насыщения и поддержания высокого уровня энергии в течение всего дня.

Приготовление при низкой температуре яйцо, спагетти из овощей, тмин, песто из базилика и малиновый винегрет

В течение многих лет диетологи неправильно понимали яйцо, считая его слишком калорийным.На самом деле, это благороднейший источник белков , и он помогает снизить уровень плохого холестерина. Он также содержит витамин А, фосфор и железо.

В этом полезном втором блюде повара Платона уважают ценные питательные вещества яйца, готовя его при низкой температуре, без вареных масел. Овощные спагетти красочные и вкусные, содержат витамины и клетчатку.

Семена тмина пищеварительные , они придают блюду аромат (поэтому не нужно добавлять соль) и укрепляют иммунную систему .

Последний штрих для гурманов всегда рядом! Малиновый винегрет содержит витамины и антиоксиданты; песто из базилика способствует процессу пищеварения и щекочет вкусовые рецепторы наших ценителей шикарной еды!

Вторые блюда Plato Chic Superfood сбалансированные, легкие и вкусные. Идеальное решение для ценителей шикарной еды, которые хотят насладиться прекрасной едой, глубоко питающей тело и душу.

Приходите и попробуйте наше зимнее меню! Пора насытить вас суперпродуктами Платона!

Вторые блюда здорового и вкусного? 2018-12-212018-11-14https: // platomilano.com / wp-content / uploads / 2018/09 / plato-chic-superfood-restaurant-milano-logo-full.pngPlatohttps: //platomilano.com/wp-content/uploads/2018/11/pollo. jpg200px200px

35 + Легкие 20-минутные блюда — Легкие 20-минутные рецепты

Этан Калабрезе

Когда вам нужно получить обед на столе БЫСТРО, эти рецепты должны быть в вашем арсенале. Каждый действительно может быть готов за 25 минут или меньше! Здесь есть что-то на любой вкус: блюда из лосося, куриные обеды, пасты, салаты и многое другое.Это не намного проще!

Чтобы получить еще более легкие блюда без стресса, вы всегда можете посетить наши безумно простые ужины по будням.

Просмотр галереи 37 Фото

1 из 37

Тостадас из черной фасоли

Они готовятся практически мгновенно.

Получите рецепт в Делише.

2 из 37

Фрикадельки генерала Цо

Это НЕВЕРОЯТНО.

Получите рецепт в Делише.

3 из 37

Кунжутный Имбирь Говядина

Это собирается в кратчайшие сроки.

Получите рецепт в Делише.

4 из 37

Самый лучший сыр на гриле

Трудно превзойти эту классику.

Получите рецепт в Делише.

5 из 37

Лучший Феттучини Альфредо

Основной рецепт, который вы должны знать как свои пять пальцев.

Получите рецепт в Делише.

6 из 37

Легкий салат Кобб

Салат для всех салатов.

Получите рецепт в Делише.

7 из 37

Лосось в медово-чесночной глазури

Самый увлекательный рецепт из лосося.

Получите рецепт в Делише.

8 из 37

Капрезе Зудлес

Нет, вы не пропустите углеводы.

Получите рецепт в Делише.

9 из 37

Лучшие помидоры тако

Сделайте тако вторник с низким содержанием углеводов из этих фаршированных помидоров.

Получите рецепт в Делише.

10 из 37

Cacio e Pepe

Действительно, есть что лучше?

Получите рецепт в Делише.

11 из 37

Креветки и брокколи генерала Цо

Цвета этого блюда такие красивые!

Получите рецепт в Делише.

12 из 37

Тилапия, запеченная с чесноком и лимоном

Garlicky. Лимон.

Получите рецепт в Делише.

13 из 37

Идеальные свиные отбивные

Ваш поиск идеальной свиной отбивной окончен.

Получите рецепт в Делише.

14 из 37

Домашняя паста Фаджиоли

Этот сытный итальянский продукт готовится в кратчайшие сроки.

Получите рецепт в Делише.

15 из 37

Классический греческий салат

Почему греческий салат ТАК хорош?

Получите рецепт в Делише.

16 из 37

Легкий рецепт креветок с креветками

Самое лучшее в креветках: они готовы к употреблению за считанные минуты, даже если они заморожены.

Получите рецепт в Делише.

17 из 37

Фрикадельки из индейки с чесночным маслом

Заранее приготовьте тыквенные спагетти, чтобы за 20 минут взбить это очень легкое блюдо.

Получите рецепт в Делише.

18 из 37

Креветки с лимоном и чесноком

Лимон, чеснок и креветки идут рука об руку.

Получите рецепт в Делише.

19 из 37

Лучший бургер с индейкой

Сочный, как настоящий.

Получите рецепт в Делише.

20 из 37

Супер-простая тайская лапша с креветками

Спасите парня на вынос и сделайте это вместо этого.

Получите рецепт в Делише.

21 из 37

Запеченная рыба-меч с лимоном

Swordfish делает даже самый приземленный будний вечер особенным.

Получите рецепт в Делише.

22 из 37

Брускетта Паста с креветками

Вы будете готовить эту сытную пасту с креветками все лето.

Получите рецепт в Делише.

23 из 37

Лучшее жаркое из говядины и брокколи

Жаркое с перемешиванием — лучший способ быстро приготовить обед на столе, и он никогда не разочарует.

Получите рецепт в Делише.

24 из 37

Супер простые бургеры с лососем

Легкий и легкий ужин, который можно быстро приготовить.

Получите рецепт в Делише.

25 из 37

Пряный суп из тако

Нам нужно тако сказать, насколько хорош этот суп.

Получите рецепт в Делише.

26 из 37

Идеально запеченный лосось

Супер простой рецепт, который понравится всем.

Получите рецепт в Делише.

27 из 37

Чесночный лимон махи махи

Mahi Mahi создан для лета.

Получить рецепт от Delish

28 из 37

Классический сэндвич с Рубеном

Не стоит недооценивать силу действительно хорошего сэндвича, особенно если у вас мало времени.

Получите рецепт в Делише.

29 из 37

Идеальная лапша с маслом

Если вам нужно что-то простое, но все же вкусное, пусть это станет вашим выбором.

Получите рецепт в Делише.

30 из 37

Сэндвич с курицей и салатом

Прямо как мама делала.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флэджер — редактор образа жизни на Delish.com; она освещает новости и тенденции в сфере продуктов питания, продукты, достойные путешествий, и продукты, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

35 легких гарниров — пара поваров

Эти вкусные и легкие гарниры — настоящие фавориты! Эти вкусные рецепты сочетаются с чем угодно, чтобы приготовить еду.

Ищете рецепты гарниров, чтобы завершить трапезу? Вы пришли в нужное место! Здесь, в A Couple Cooks, мы годами готовим гарниры.Это означает, что у нас были годы, чтобы отсеять плохие и найти самое лучшее. Количество лучших гарниров:

• Серьезно вкусно: У него должен быть потрясающий вкус, от хрустящей обжаренной брюссельской капусты до острого хрустящего нарезанного салата
• Здорового отжима : Отличные гарниры полны овощей, полезных жиров, цельного зерна и цельного продукты
• Легко приготовить: Некоторые из них быстрые, некоторые требуют больше времени, но все они используют простые методы и доступны для поваров любого уровня подготовки.

Каждый из этих рецептов гарнира был многократно протестирован на нашей кухне и съеден нашими друзьями и семьей. И каждый из них стал хитом! Еще несколько дополнительных ресурсов, прежде чем мы начнем:

А теперь наши лучшие легкие гарниры!

Это действительно лучший гарнир из брокколи: его можно приготовить за 10 минут, и он очень вкусный! При приготовлении на пару он становится ярко-зеленым и нежным до хрустящей корочки. Его подают с оливковым маслом, ломтиками красного лука и посыпкой сыра фета.За нашим столом это всегда фаворит! (Есть скороварка? Попробуйте брокколи быстрого приготовления.) Еще один любимый вариант? Жареная брокколи.

Продолжить чтение

Далее в наших любимых рецептах гарниров … наш любимый рубленый салат! Этот ресторан в итальянском стиле всегда получает восторженные отзывы и включает хрустящий ромен, нарезанные овощи, сыр пармезан и нашу лучшую итальянскую заправку. Кикер? Пепперончини в банках, которые добавляют нужную пикантную ноту.

Продолжить чтение

Этот картофель с пармезаном поистине исключительный.Хрустящий внешний вид, идеально прожаренный в духовке. Конечно, интерьер получился бархатным и нежным. А знаете, как пармезан становится хрустящим и острым, когда его нагревают? Да, эти маленькие хрустящие кусочки повсюду на этом картофеле, что делает их еще более неотразимыми. Это один из самых вкусных рецептов гарнира, который мы нашли.

Также попробуйте: Дольки печеного картофеля или Дольки сладкого картофеля

Продолжить чтение

Представьте: дымный домашний соус для ранчо, сбрызнутый хрустящим клином салата айсберг.Затем он украшен вялеными помидорами, крошками из голубого сыра, чесноком и кикером: несколькими раскрошенными картофельными чипсами! Боже, этот салат-клин просто потрясающий! Это рецепт гарнира, который не требует времени на приготовление, но кажется элегантным и стильным.

Продолжить чтение

Знаете ли вы, что цветная капуста может изменить жизнь? Эта цветная капуста, приготовленная на пару с лимонными травами, готовится за считанные минуты и настолько вкусна, что вы не захотите перестать ее есть! Цедра лимона делает его ярким, он смешан с итальянской приправой, солью и оливковым маслом. Еще лучше: на приготовление уходит всего 10 минут. (У вас есть скороварка? Попробуйте нашу цветную капусту быстрого приготовления.)

Продолжить чтение

Эта спаржа, запеченная с пармезаном, не может быть вкуснее! Выпекайте его в горячей духовке до готовности, а затем сбрызните лимоном: как сделать вкус этого здорового овоща приятным на всю жизнь. Завершающий штрих: плавленый сыр пармезан с липким вкусом. Это гарнир, который достаточно легко взбить, пока вы готовите основное блюдо. Если хотите, попробуйте жареную спаржу или обжаренную спаржу.

Продолжить чтение

Знаете ли вы, что замороженный горошек может быть невероятно вкусным за 5 минут? Да, вы можете превратить пакет этих замороженных зеленых сфер в легкий гарнир, который понравится всем собравшимся за столом. Секрет? Немного оливкового масла, сливочного масла, чеснока и лимона. Это оно! Ароматы в итальянском стиле превращают скучный пакетик с горошком во что-то очень вкусное и свежее.

Продолжить чтение

Лучший способ сделать вкус капусты УДИВИТЕЛЬНЫМ? Обжаренная капуста! Вкус этой капусты настолько хорош, что вам захочется готовить ее каждый день. Чтобы превратить тосканскую капусту в гарнир, который вы не захотите прекращать, нужно всего 10 минут. Также попробуйте жареную капусту

Продолжить чтение

Этот салат с рукколой, пожалуй, самый простой рецепт салата, который вы можете приготовить! Вам даже не нужно готовить заправку для салата. За 10 минут вы получите элегантный салат, который сочетается буквально со всем. Заправьте детскую рукколу оливковым маслом и лимонным соком, затем добавьте стружку пармезана и тонко нарезанный лук-шалот. Выполнено! Простой, заниженный, и так хорош.

Другой вариант? Добавьте свеклу и цитрусовую заправку для салата из рукколы и свеклы.

Продолжить чтение

Этот салат из капусты способен изменить умы ненавистников капусты во всем мире. После того, как вы попробуете этот легкий гарнир, вы согласитесь, что капуста, задушенная лимонно-чесночным соусом из пармезана, может быть только одним: сверх вкусно . Добавьте домашние гренки для хрустящей корочки.

Продолжить чтение

Ищете полезный и легкий гарнир, который сочетается буквально с чем-нибудь ? Эти зеленые бобы, приготовленные на пару с лимоном, подходят практически к любому блюду, от мясного рулета до лосося и пасты.Еще лучше: их готовят всего за 10 минут! Они нежные хрустящие, а пикантный лимонный вкус сделал их любимым рецептом гарнира в нашем доме. (У вас есть скороварка? Попробуйте зеленую фасоль быстрого приготовления с лимоном.)

Продолжить чтение

Это действительно лучших обжаренных грибов. Они нежные, сочные и мясные, с ярким послевкусием. Свежий тимьян и орегано придают пикантность. Откусите один раз, и вы воскликнете: « Вау! !» Этот рецепт гарнира основан на растениях и не содержит ни кусочка мяса, ни молочных продуктов, но дает ощущение сытного кусочка мяса.На приготовление также уходит всего 10 минут. Также попробуйте: Жареные грибы

Продолжить чтение

Как лучше сделать из моркови гарнир? Жареный! Они получаются нежными, слегка обугленными и сладко-землистыми. Обжарка их с дольками лимона придает яркость аромату, а свежие веточки тимьяна добавляют нотку сложности. Придайте этой сырой моркови гламурный вид! Вы будете рады, что сделали.

Нужны более быстрые рецепты? Попробуйте идеальную обжаренную морковь или простой морковный салат

Продолжить чтение

Этот гарнир — настоящее лакомство! Он отлично сочетается с пастой и имеет правильный пикантный вкус.Он нежный внутри с корочкой хрустящего сыра пармезан. И в нем меньше масла, чем в большинстве рецептов чесночного хлеба, так что это более легкий вариант классического.

Продолжить чтение

Этот апельсиновый салат с фенхелем состоит из ярких сочных апельсинов и знаменитого сочетания: нарезанного сырого фенхеля, который добавляет тонкую эссенцию лакричника. Добавьте зелень с гарниром, посыпьте ярким домашним цитрусовым винегретом и ничего себе! Вкус и текстура настолько разнообразны, что это один из самых неожиданно вкусных салатов, которые вы найдете.

Продолжить чтение

Вау, этот обжаренный шпинат действительно на вкус потрясающих ! Неожиданно, мы знаем. Ароматизированный чесноком, он увядает до ярко-зеленого цвета в небольшом количестве оливкового масла. Затем поливаем лимонным соком, чтобы придать яркости. Вкус свежий и яркий, а не безжизненный и мягкий, как вы могли ожидать! На вкус так вкусно, что вы обнаружите, что теряете секунды. Более того, этот легкий гарнир нужно взбить всего за 10 минут.

Продолжить чтение

Это действительно ЛУЧШАЯ брюссельская капуста: такая хрустящая, что можно подумать, что она была жареной.Но они запечены! Вы знаете тот хрустящий Брюссель, который можно купить в ресторане? Они так же хороши. Они запекаются до невероятно хрустящей корочки, а затем поливаются бальзамическим и медовым соусом, который добавляет острые и сладкие нотки. (Если вы любите тепло, попробуйте пряную брюссельскую капусту.)

Продолжить чтение

Запекание цветной капусты в горячей духовке превращает ее в нечто запредельное. Вкус становится сладким и маслянистым, с добавлением соли и чеснока, он почти такой же неотразимый, как картофель фри.Это действительно идеальный рецепт жареной цветной капусты! Если вы новичок в череде жареной цветной капусты: это поразит вас.

Продолжить чтение

Этот салат из ежевики — классический и шикарный: с молодой зеленью, острыми ягодами и мягким козьим сыром. Хрустящий копченый миндаль привносит нотки дыма и украшен нашей знаменитой сливочной заправкой Best Balsamic Vinaigrette. Вы услышите «вау», бормочущее вокруг стола, если подадите этот гарнир (у нас точно есть!).

Хотите другую ягоду? Черничный салат или клубничный салат

Продолжить чтение

Вот освежающий простой гарнир, который просто умоляет запрыгнуть на ваш стол: салат из цитрусовых! В нем представлены все красивые, яркие цитрусовые: острый грейпфрут, апельсины пупка и сладкие апельсины крови. Их сбрызнули яркой заправкой, затем посыпали измельченными фисташками и свежей мятой.

Продолжить чтение

Этот рецепт быстрого приготовления картофеля показывает, как приготовить его вдвое быстрее! Легкая уловка станет вашим помощником в приготовлении идеального картофеля всего за 30 минут (к тому же он вкуснее).Для запекания большого картофеля может потребоваться 1 час или больше, но при использовании этого быстрого и легкого метода картофель запекается примерно за 30 минут. Сверху полейте сметаной (или веганской сметаной) и нарезанным чесноком.

Продолжить чтение

Вам не нужно ничего делать с радужным мангольдом, чтобы он стал приятным на вкус! Просто бросьте его в горячую сковороду с оливковым маслом и чесноком, затем посолите по вкусу. Всего за 10 минут он превращается в легкий гарнир. Чеснок не нужно измельчать: вы бросите в сковороду целые зубчики.Чтобы сделать это поверх, добавьте сыр пармезан и поджаренные кедровые орехи.

Продолжить чтение

Если вы еще не пробовали такое вкусное угощение, как жареный фенхель, остановитесь прямо сейчас и приготовьте себе сковороду! Его жареный вкус совершенно отличается от его сырого вкуса солодки. Он становится сладким и карамелизованным: почти как жареный лук, но еще более неотразимым! Запеченный фенхель — легкий и элегантный гарнир, особенно к блюдам в средиземноморском или итальянском стиле.

Продолжить чтение

Протеиновый эдамам — фантастический легкий гарнир.Эдамаме — это соевые бобы, которые вы едите прямо из стручка, сжимая их в рот с удовлетворительным вкусом хлопка . Этот простой, но очень вкусный рецепт эдамаме смешан с чесноком и поджаренным кунжутным маслом и щедро приправлен солью. Также попробуйте 5-минутный эдамаме в скорлупе или пряный эдамаме

Продолжить чтение

Конечно, вы можете добавить в качестве гарнира простую жареную цветную капусту. А как насчет цветной капусты в панировке CRISPY? Эта цветная капуста запекается и получается хрустящей снаружи и нежной внутри.Это так много всего одновременно: острого, острого, сладкого и острого. Ваше небо просто поражено сложностью.

Продолжить чтение

Деликатная тыква — это очень сладкая разновидность кабачков, которая быстро готовится. Кожица съедобна, ее даже не нужно чистить! Его продолговатая форма делает его идеальным для нарезки картофеля фри в форме полумесяца. Запеките их в горячей духовке, и они получатся сладкими и нежными.

Продолжить чтение

Почему бы не размять сладкий картофель вместо того, чтобы его жарить? Это идеальный рецепт гарнира с питательным сладким картофелем в сочетании с золотым картофелем Юкон.Это обеспечивает идеальную пушистую текстуру и пикантно-сладкий вкус! (Попробуйте их в Мгновенном горшочке: Сладкое картофельное пюре быстрого приготовления.)

Продолжить чтение

Ищете летнюю сторону? Это действительно лучший картофельный салат. И в нем нет майонеза! (Хотите наши секреты? Загляните к рецепту.) В нем идеально нежный картофель, хрустящий сельдерей и, конечно же, маринованные огурцы.

Еще несколько вкусных картофельных салатов? Картофельный салат с укропом, французский картофельный салат или любимый картофельный салат

Продолжить чтение

Да, это действительно лучший салат из капусты. Он полностью сбалансирован по сладкому и соленому вкусу и обладает здоровым вкусом. В нем нет рафинированного сахара и меньше майонеза, чем в большинстве рецептов салата из капусты. Вы обнаружите, что возвращаетесь на секунды и трети!

Продолжить чтение

Что может быть лучше классического жаркого с хрустящей корочкой в ​​качестве гарнира? По вкусу этот рецепт похож на ваш любимый ресторанный картофель фри, за исключением того, что он запеченный, а не жареный! Затем они сбрызнуты землистым ароматным трюфельным маслом. Они серьезно удовлетворяют. Вам больше никогда не понадобится картофель на вынос! (Не хотите трюфелей? Попробуйте их прямо с жареным картофелем в ресторанном стиле.)

Продолжить чтение

Эти жареные черные бобы очень просты. Они занимают всего 15 минут и используют всего несколько ингредиентов: бобы, оливковое масло и чеснок. Количество аромата, которое приходит во время быстрого приготовления, невероятно! (Также попробуйте наши жареные бобы быстрого приготовления. )

Продолжить чтение

Если сейчас сезон кукурузы, этот элот — идеальный гарнир! Сахарная кукуруза обугливается на гриле до идеального дыма. Затем его намазывают майонезом и сметаной, приправляют порошком чили и покрывают сыром фета или кесо фреско.Сладкий хруст кукурузы на фоне сливочно-пикантного соуса просто потрясающий.

Еще с кукурузой: запеченная в духовке кукуруза или жареная кукуруза в початках

Продолжить чтение

Салат из сырой бритой брюссельской капусты, которая по вкусу немного напоминает более сладкую версию капусты. У них пушистая текстура и они настолько восхитительны, что нам пришлось включить их в наши любимые рецепты гарниров! Здесь он подается с терпкими зернами граната, хрустящим яблоком и острым винегретом.

Продолжить чтение

Вот очень простой трюк с блюдом: песто из киноа! Взбейте партию киноа (у нас есть два метода: квиноа на плите или квиноа в скороварке).Затем добавьте немного песто из базилика для быстрого придания вкуса. Из него можно приготовить вкусный гарнир примерно за 20 минут. Гол!

Продолжить чтение Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флажкафлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокfacebook значок facebookпечать значокквадрат

Описание

Брокколи на пару — определение легкого рецепта гарнира! Каждый раз получается ярко-зеленая и нежная хрустящая корочка: подайте с фетой для дополнительного вау.

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

• 1 1/2 фунта (2 большие головки) брокколи
• 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука (или заменитель зеленого лука)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/4 стакана сыра фета (по желанию)
• Перец черный свежемолотый

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Нарежьте брокколи на соцветия.
2. При использовании нарежьте лук тонкими ломтиками. Положите его в миску с водой, пока готовите оставшуюся часть рецепта, затем слейте воду.(Это помогает уменьшить дыхание лука и убрать часть острого прикуса. Если вы используете зеленый лук, пропустите этот шаг!)
3. Налейте 1 1/2 стакана воды в кастрюлю или кастрюлю и доведите до кипения.
4. После закипания добавьте брокколи в корзину пароварки. Готовьте на пару с крышкой 3-4 минуты, пока не станет мягким (протестируйте вилкой). Нам нравится хрустящая корочка брокколи: если вы хотите, чтобы она была более нежной, готовьте еще 1 минуту. Только будьте осторожны, не варите дольше, иначе цвет сразу потускнеет, и оно будет пережарено!
5. Осторожно переложите брокколи в миску.Перемешайте оливковым маслом, кошерной солью, сыром фета (по желанию) и осушенным красным луком. Сверху посыпьте свежемолотым черным перцем.

• Категория: гарнир
• Метод: приготовление на пару
• Кухня: овощи

color»> Ключевые слова: Рецепты гарниров, Лучшие гарниры

Боковые подножки

У нас так много замечательных сторон, что мы даже не коснулись поверхности! Там есть еще много вкусных рецептов. Вот еще несколько наших фаворитов, занявших второе место:

Последнее обновление: февраль 2020 г.

Как заставить домашние приправы, заправки и начинки работать на вас

И да, это оказывает огромное, некоторые могут сказать смешно, давление на каждый прием пищи, но где-то этой весной я осознал, что в моей потребности в побеге пересекаются диаграммы Венна и моя потребность кормить себя.

Именно тогда мне пришла в голову идея того, что я люблю называть своей второй кладовой.

На кухне ресторана у шеф-поваров есть то, что они называют своей mise en place, своего рода кладовая, заполненная приправами, гарнирами и соусами, которые их повара готовили весь день и которые они использовали в момент, чтобы собрать свою посуду.

Отмасштабируйте и получите версию рецепта для печати здесь.

Вот что такое моя вторичная кладовая, что-то вроде mise en place домашних приправ, смесей специй и гарниров.

Трудно поверить, что то, что начиналось как небольшой эксперимент, чтобы развлечь меня, перерастет во что-то, от чего я теперь зависел, не говоря уже о том, что это изменит мой взгляд на приготовление еды.

Вторичная кладовая — это не то, что нужно никому . Но подобно тому кухонному гаджету, на который вы тратите деньги и который теперь считаете незаменимым, он может облегчить вам жизнь и улучшить вкус еды.

Я более десяти лет проработал кулинарным критиком и кулинарным писателем, что заставило меня слишком сильно полюбить украшения, украшенные драгоценными камнями, которые принимают повара, и на которые мои друзья иногда закатывают глаза.Но этот опыт также многому научил меня в том, как создаются хорошие блюда.

Если моя кладовая предназначена для строительных блоков, то моя вторая кладовая предназначена для превращения простых вещей — тарелки яиц, жареных овощей — в нечто особенное. Особенно, когда мне приходится торопиться, чтобы накрыть стол.

«Кладовая» — это не совсем правильно; потому что некоторые предметы можно хранить при хранении, а некоторые могут испортиться.

Основная часть дополнительной кладовой занимает все более тесный угол одного из моих кухонных шкафов.В настоящее время в очереди: панировочные сухари, обжаренные на оливковом масле первого отжима, приправленные солью и перцем; апельсиновая корка (очищенная от сердцевины) высушенная и измельченная в вещество, которое после смешивания с солью, перцем и поджаренным молотым тмином я называю апельсиновой пылью; семена горчицы, маринованные бальзамическим уксусом; измельченный жареный рис; финишный соус из копченого чили, уксуса, апельсинов и масла; и то, что я называю яичной «нитью», он же тонкий слой корки, который получается при приготовлении яиц на сильном огне в воке.

Вещи, которые испортятся, если я их оставлю, я храню на специальной полке в холодильнике: винегрет из лука-шалота, который я делаю еженедельно; жареный нут со специями, который иногда использую целиком, а иногда грубо нарезал; маринованные в меде халапеньо; сливочное масло с анчоусами и лимоном и слегка замаринованные полоски лимона.

Маринованные полоски лимона — отличный пример простого способа добавить яркости в последнюю секунду — например, поверх тарелки жареной спаржи, брокколи или рыбных тако. Чтобы приготовить их, удалите кожуру с трех лимонов, сделав полоски ножом.Срежьте ножом как можно больше сердцевины. Жюльен полоски. В небольшую банку с крышкой налейте четверть стакана оливкового масла первого отжима и по 1 столовой ложке свежевыжатого лимонного сока и шампанского уксуса. Добавьте полоски, обязательно покрывая их. Хранить в холодильнике около двух недель.

Если у меня заканчивается какой-либо из них, я немедленно зарабатываю больше; Идея состоит в том, чтобы всегда иметь под рукой какой-нибудь предмет, как у вас всегда есть соль, перец и растительное масло.

Я нахожусь сейчас в той точке, где я склонен сначала искать вдохновение во вторичной кладовой, а не на мясо или рыбу, которые я покупаю.Несколько недель назад, желая сделать что-нибудь с ореховой тыквой, которая не была супом или тушеным мясом, я просмотрела свою коллекцию. Блюдо быстро обрело форму.

Я нарезал кабачки кубиками, сбрызнул их кленовым сиропом и поджарил. Когда кубики были готовы, я заправила их небольшим количеством винегрета из лука-шалота, посыпала по несколько ложек измельченного приправленного нута и панировочных сухарей, обжаренных в оливковом масле, и украсила блюдо гарниром из нарезанных листьев сельдерея.

Результат был одновременно сладким, острым, хрустящим и соленым и больше походил на основное блюдо, чем на гарнир.

В конце концов, это может быть то, что мне больше всего нравится в моей второй кладовой, потому что она дает мне бесконечные пути к быстрым и простым блюдам, которые, в конечном итоге, заставляют меня чувствовать себя немного менее обделенным, немного меньше застрявшим.

Жареная мускатная тыква с измельченным нутом

Вперед : Каждый элемент этого блюда можно приготовить заранее: кабачки можно жарить, а затем хранить в холодильнике на срок до 3 дней. Измельченный приправленный нут можно хранить в герметичном контейнере до 1 недели.Винегрет из лука-шалота можно хранить в герметичном контейнере до 2 недель. Жареные в масле панировочные сухари можно хранить в кладовой в герметичном контейнере до 2 недель.

Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней. Нагрейте в мелкой посуде в микроволновой печи на сильном огне около 3 минут или на плите в сковороде на слабом огне.

Ингредиенты

• Нейтральное масло, такое как рапсовое или овощное, для смазки противня
• 1 мускатная тыква (около 3 фунтов), очищенная от кожуры, засеянная и нарезанная на кубики размером 1/2 дюйма
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• Черный перец грубого помола

• 1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще при необходимости
• (15 1/2 унций) консервированного нута, высушенного и промокшего насухо
• 1 столовая ложка молотого тмина
• 1 столовая ложка копченой паприки
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• ry 1/2 чайной ложки молотой корицы
• Кошерная соль
• Черный перец крупного помола

Для вина с луком-шалотом igrette

• 1/2 стакана шампанского уксуса
• 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
• 1 большой лук-шалот (2 унции), рубленый
• 1/4 чайной ложки
кошерной соли
• Черный перец крупного помола

• 2 ломтика (от 3 до 3 1/2 унций) черствого или хорошо поджаренного хлеба
• 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1/4 чайной ложки кошерной соли , или больше по вкусу
• Черный перец грубого помола
• 1 столовая ложка измельченных листьев сельдерея или свежей петрушки для подачи (по желанию)

Шаг 1

Сделайте сквош: установите решетку в середину духовки и разогрейте до 425 градусов. Слегка смажьте большой противень с бортиком маслом.

Шаг 2

Добавьте тыкву на противень, сбрызните кленовым сиропом, слегка приправьте солью и перцем и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Выложите кабачки в один слой. Жарьте 35–45 минут или пока кабачки не станут светло-золотистыми, и их можно будет проткнуть ножом, но они не станут мягкими.

Шаг 3

Приготовьте нут. Пока кабачки жарятся, выстелите тарелку бумажными полотенцами и поставьте ее возле плиты.

В средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне нагрейте оливковое масло до мерцания. Добавьте одну порцию нута, чтобы проверить масло — если оно шипит, добавьте остальное. Обжарьте нут, аккуратно перемешивая и встряхивая сковороду каждые 30 секунд, примерно 3 минуты, пока он не станет более золотистым. Добавьте тмин, перец, кориандр, карри и корицу по одному и продолжайте перемешивать между каждым добавлением. Нут впитает небольшое количество масла, поэтому вам, возможно, придется добавлять еще во время приготовления. При необходимости отрегулируйте огонь, чтобы нут оставался шипящим, но при этом не пригорали.Может пройти около 10 минут, пока они станут глянцевыми, коричневатыми и хрустящими, так что наберитесь терпения. Для теста возьмите один нут, дайте ему немного остыть и попробуйте. Нут должен быть почти хрустящим, как кукурузные орехи.

С помощью шумовки переложите нут в подготовленную тарелку, чтобы он стечь. Приправить солью и перцем. Когда нут перестанет остывать, нарежьте его большим поварским ножом. Получится примерно 1 большая чашка.

Шаг 4

Приготовьте винегрет: в небольшой миске смешайте уксус, масло, лук-шалот, соль, щепотку перца и взбейте, чтобы смешать.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправу. Получится примерно 1 большая чашка.

Шаг 5

Сделайте панировочные сухари. Выстелите тарелку бумажным полотенцем и поставьте ее возле плиты. В кухонном комбайне измельчите хлеб, пока не получите мелкие крошки.

В маленькой сковороде на слабом или среднем огне нагрейте масло, пока оно не станет чуть теплым. Добавьте крошки и готовьте, часто помешивая, до золотистого цвета и хрустящей корочки, 3-5 минут. Переложить в подготовленную тарелку, обильно приправить солью и перцем и дать остыть.Получится около 3/4 стакана.

Шаг 6

Для сборки: Выложите жареную тыкву на большом блюде и сбрызните 1/4 стакана винегрета из лука-шалота. Сверху положите 6 столовых ложек нарезанного пряностями нута, затем 2 столовых ложки панировочных сухарей и добавьте 1 столовую ложку нарезанных листьев сельдерея или петрушки, если вы используете. Подавайте по-семейному горячим или комнатной температуры, при желании с дополнительной заправкой.

Информация о питании

калорий: 283; Всего жиров: 8 г; Насыщенные жиры: 1 г; Холестерин: 0 мг; Натрий: 134 мг; Углеводы: 29 г; Пищевые волокна: 5 г; Сахар: 7 г; Белки: 3 г.

Рецепт от кулинарного писателя Тодда Климана.

Масштабируйте и получите версию рецепта для печати здесь.

Рецепт 50 гарниров на День Благодарения

Ищете ли вы классические рецепты на День Благодарения или что-то совершенно новое, вам обязательно понравится один (или несколько!) Из этих 50 гарниров на День Благодарения.

Жареная индейка, клюквенный соус и тыквенный пирог могут занять постоянное место в вашем меню на День Благодарения, но если вы хоть немного похожи на меня, вам нравится время от времени добавлять новые гарниры на День Благодарения.Если вы ищете новые рецепты на День Благодарения, читайте дальше, чтобы найти более 50 моих любимых гарниров на День Благодарения. Благодаря разнообразным идеям, от классических, таких как картофельное пюре и запеканка из зеленой фасоли, до оригинальных начинок и супов, вы обязательно найдете блюдо (или два!), Которое вам понравится.

Картофельные гарниры ко Дню благодарения

Картофельное пюре с жареным чесноком

Я делаю это сливочное пюре без сметаны и масла! Они получают свою сочную текстуру и богатый вкус благодаря оливковому маслу, жареному чесноку и хорошему количеству крахмалистой воды для варки картофеля.

Запеканка из сладкого картофеля

Вы не пропустите зефир в этой пикантной запеканке из сладкого картофеля. Я покрываю сливочно-имбирный слой сладкого картофеля хрустящей тостовой крошкой из орехов пекан и большим количеством свежих трав.

Картофельное пюре из цветной капусты

Если вы поклонник суперсливочного картофельного пюре, вам понравится этот рецепт! Вы не можете попробовать цветную капусту, но она делает картофельное пюре очень пушистым, гладким и легким.

Капуста и оливковое масло Веганское пюре

Это картофельное пюре в деревенском стиле с примесью капусты и розмарина необычно, но, тем не менее, вкусно.

Пюре из пастернака цветной капусты с жареным чесноком

Мне нравится кремовая, сочная текстура этого пюре, но больше всего мне нравится его вкус. Благодаря пастернаку, жареному чесноку и оливковому маслу он получается сложным, насыщенным и ореховым.

Традиционный запеченный сладкий картофель

Хорошие рецепты на День Благодарения не должны быть сложными! Этот легко запеченный сладкий картофель с хрустящей кожицей и гладкой сладкой мякотью станет восхитительным дополнением к вашему меню на День Благодарения.

Дважды запеченный сладкий картофель с брокколи

Лучший рецепт дважды запеченного картофеля! Эти парни наполняются ярким лимонным салатом из брокколи и щепоткой сыра чеддер, но именно сливочный соус из сладкого картофеля, розмарина и кешью берет их верх.

Фаршированный сладкий картофель, много способов

Этот фаршированный сладкий картофель — один из моих самых любимых гарниров на День Благодарения! Они веселые, ароматные и легко собираются.Мне особенно нравится вариант «Осенний урожай» для праздника Благодарения.

Рецепты фарша на День Благодарения

Фарш на День Благодарения

Вдохновленный рецептом моей мамы, эта сытная начинка сделана из хрустящего хлеба, свежей зелени, сельдерея, лука и грибов для умами. Очень пикантный, это всегда моя любимая часть ужина на День Благодарения.

Фарш из мускатной тыквы и лука-порея

Если вы хотите приготовить такой же красивый рецепт начинки, как и вкусный, то эта начинка для вас! Это яркая и ароматная смесь жареной тыквы, фиолетового лука, свежей зелени, клюквы и хлеба. Ням!

Фарш из кукурузного хлеба

Если вам необходимо иметь начинку из кукурузного хлеба на столе в День Благодарения, попробуйте этот рецепт, чтобы сделать забавный поворот! Смешанный с побланосом и сушеной смородиной, он восхитительно пряный и сладкий.

Овощные гарниры ко Дню благодарения

Жареная брюссельская капуста

Хрустящая обжаренная брюссельская капуста сама по себе восхитительна, но эта яркая лимонная заправка с пармезаном делает ее абсолютно неотразимой.

Запеканка из зеленой фасоли

Эта рецепт запеканки из зеленой фасоли, более свежая версия классического блюда на День Благодарения, включает в себя много свежей стручковой фасоли, хрустящего печеного лука и богатый сливочный домашний грибной соус. Это один из наших новых фаворитов на День Благодарения!

Шпинат со сливками

Этот рецепт — идеальный гарнир на День Благодарения в последнюю минуту. Вы можете приготовить его за 15 минут, и он свежий, яркий и вкусный. Используйте кокосовое молоко, чтобы оно не содержало молочных продуктов!

Простая жареная свекла с цитрусовыми

Превосходный гарнир на День Благодарения! Вы можете запекать и мариновать свеклу за 3 дня до большого обеда.Затем, когда будете готовы к употреблению, перемешайте их с травами, дольками апельсина и дополнительным соком лимона.

Брюссельская капуста, 4 простых варианта

Если вы хотите приготовить удивительный креативный гарнир на День Благодарения, не ищите ничего, кроме жареной брюссельской капусты! Все эти 4 варианта обладают потрясающим вкусом, и их легко собрать. Просто приготовьте соус и начинку заранее и в последнюю минуту перемешайте их с жареными ростками.

Простые лимонно-зеленые бобы

Иногда самые простые гарниры на День Благодарения оказываются лучшими, и эти простые лимонные зеленые бобы служат доказательством этого.

Жареная цветная капуста

Нарядите простую жареную цветную капусту с цедрой лимона и свежей зеленью, и она станет восхитительным гарниром на День Благодарения! Цветная капуста хороша теплой или комнатной температуры, так что не стесняйтесь жарить ее за несколько часов до приготовления.

Жареная брюссельская капуста с бальзамическим оттенком

Классическое сочетание вкусов! Мне нравится смешивать свою бальзамическую брюссельскую капусту с орехами, зернами и клюквой, чтобы получился сытный салат, но они также прекрасны сами по себе.

Гарниры на День Благодарения из кабачков

Хумус из кабачков с фетой и гранатами

Эта закуска на День Благодарения всегда пользуется успехом! Он полон пряного вкуса мускатной тыквы, а гранаты и фета делают его лакомым кусочком для глаз и желудка.

Жареные кабачки Деликата с яблоками и шалфеем

Этот рецепт относится к моей любимой категории гарниров на День Благодарения: те, которые демонстрируют лучшие осенние продукты. Это восхитительный, сладкий и соленый микс из кабачков, яблок, капусты и свежих трав.

Жареная желудевая тыква с кленом

Жареная с кленовым сиропом, оливковым маслом, травами, солью и перцем, эта желудевая тыква представляет собой простой и элегантный гарнир на День Благодарения.

Желудь кабачка с нутом и чимичурри

Этот сытный фаршированный желудевой кабачок, наполненный теплыми пряностями из нута, пикантным чимичурри и острым йогуртовым соусом, можно использовать как основное блюдо или гарнир.

Салат из киноа, фаршированные желудями кабачки

Эти яркие фаршированные кабачки заправлены суперсвежим шпинатом и салатом из киноа. Попробуйте подать его с соусом тахини, чтобы получить сливочно-ореховый завершающий штрих!

Вегетарианская фаршированная желудевая тыква

Веселая закуска в технике текс-мекс на фаршированной желудевой тыкве! Начинка из лебеды, авокадо и черной фасоли с пряностями идеально контрастирует с жареной тыквой.

Жареные кабачки Деликата со сливочно-голубым сыром

Если вы любите заранее готовить рецепты на День Благодарения, этот жареный салат из деликатесов для вас.Сладкая карамелизованная тыква смешана с пикантной маринованной капустой, сладкой смородиной и богатой сливочной заправкой из голубого сыра. Подготовьте компоненты заранее и выложите их вместе в последнюю минуту.

Жареная мускатная тыква

Легкий гарнир в последнюю минуту, который не скупится на вкус! Вам понадобится только оливковое масло, соль, перец и немного зелени, чтобы приготовить простую жареную мускатную тыкву в качестве гарнира, достойного Дня Благодарения.

Салат Гарниры ко Дню благодарения

Салат из капусты с морковно-имбирным соусом

Добавьте красок своему столу в День Благодарения с этим салатом из радужной капусты! Вы можете смешать все вместе за два дня до начала — просто оставьте авокадо на последнюю минуту.

Салат из измельченной брюссельской капусты

Я каждый год приношу этот салат на семейный ужин в честь Дня Благодарения. Он состоит из 8 ингредиентов, он лимонный и яркий, и он хорошо держится, если вы приготовите его заранее. Что не любить?

Пряный салат из мускатной тыквы

Изюминкой этого пряного салата из кабачков является заправка. Это кремовая смесь тмина, лимона, яблочного уксуса и сладкого финика Medjool!

Салат из жареной деликатной тыквы и капусты

Ореховый, сытный микс из фарро, жареного нута, кабачков, капусты и яблок, этот салат просто падает в миску!

Лучший салат из брокколи

Этот рецепт станет еще лучше, если вы сделаете его заранее.Перемешайте брокколи, лук и клюкву в слегка кремовой пикантной заправке и добавьте дымные жареные орехи прямо перед едой.

Салат из жареной цветной капусты

Этот салат, наполненный курагой, маринованным луком, оливками и рукколой, представляет собой идеальное сочетание сладкого, соленого и острого вкусов.

Салат из рукколы и фенхеля

Сливочный авокадо, хрустящие грецкие орехи и хрустящие бритые овощи делают этот простой яркий салат из рукколы еще лучше.

Зеленый салат Harvest Haven

Если вы любите подавать зеленый салат на обед в День Благодарения, приготовьте этот рецепт! Он свежий, ароматный и простой в приготовлении.

Салат из капусты Напа

Этот салат представляет собой восхитительное сочетание хрустящих, сливочных, ореховых, сладких и острых компонентов. Добавленный в заправку из мисо-цитрусовых, он хорошо держится, если приготовить его заранее. Просто сохраните авокадо, пока не будете готовы к употреблению!

Салат с капустой и авокадо

Сочная заправка из лимона и авокадо и свежий базилик делают этот сытный салат с удивительно ярким вкусом.

Суп Рецепты на День благодарения

Суп из ореховой тыквы

Имбирь, розмарин и шалфей придают сливочному супу из ореховой тыквы осенний вкус. Но самое главное, от этого на вашей кухне будет пахнуть потрясающе!

Крем-суп из запеченной цветной капусты

Этот вкусный пикантный суп можно сделать в два простых шага: просто обжарить и смешать! Этот суп не содержит молочных продуктов и приобретает кремообразную консистенцию благодаря самой цветной капусте.

Морковно-имбирный суп

Чтобы приготовить этот освежающий легкий осенний суп, вам понадобится всего 7 ингредиентов! Сверху посыпьте соусом песто, чтобы получить дополнительный травяной аромат.

Грибной крем-суп

Этот грибной крем-суп слишком хорош, чтобы спрятать его в запеканке из зеленой фасоли! Пикантный, острый и насыщенный — это рецепт, который заслуживает того, чтобы его можно было попробовать самостоятельно.

Суп из дикого риса

Дикий рис — главный продукт на День Благодарения, и он сияет в этом слегка сливочном супе.Наряду с ореховым рисом, ароматными овощами, травами, мисо и лимоном завершают его пикантный, вызывающий желание вкус вкус.

Red Curry Squash Soup

Этот насыщенный суп из кабачков полон теплого аромата карри. Это определенно один из тех гарниров ко Дню Благодарения, который лучше во второй (или даже третий) день, так что сделайте себе одолжение и приготовьте его заранее!

Зерновые гарниры ко Дню благодарения

Herbed Farro

Ореховый, лимонный и свежий, этот супер простой гарнир обладает потрясающим вкусом.Кроме того, его стоит сделать заранее!

Farmhouse Farro Salad

Завитки моркови, хрустящие яблоки, жареный сладкий картофель и свежая зелень делают сытный фарро в этом восхитительном зерновом салате.

Гречневая клюква, авокадо, салат

Зерновой салат без глютена! Наполненный нарезанными кубиками яблоками и сушеной клюквой, он идеально подходит для Дня благодарения.

Хлебные гарниры на День благодарения

Кексы с кукурузным хлебом и розмарином с кленом

Эти сдобные с розмарином кексы идеально подходят для классических гарниров на День Благодарения, таких как картофельное пюре и начинка.

Пряный кукурузный хлеб с чипотле

Измельченный зеленый лук и цельные кукурузные зерна придают этому дымному, пряному кукурузному хлебу вкусный хруст.

Фокачча с розмарином

В этом году не покупайте булочки, а приготовьте фокачча домашнего приготовления!

Кукурузные маффины со специями из тыквы

Тыквенное пюре, оставшееся после приготовления пирога? Используйте его в этих пряных кукурузных маффинах!

50 гарниров ко Дню благодарения: Картофельное пюре легкое

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

На 4-6 порций

• 1 обжаренный чеснок по этому рецепту
• 2 фунта юконского золотого картофеля или картофеля с масляными шариками, очищенного
• 2 чайные ложки морской соли, разделенных на части
• ⅓ чашки оливкового масла первого отжима
• Свежемолотый черный перец
• Масло, необязательно для подачи
• Нарезанный чеснок и / или розмарин опционально для посыпки

• Используйте тыльную сторону ножа повара или небольшой пюре, чтобы превратить жареный чеснок в пасту перед добавлением в картофельное пюре.