11 самых вкусных рецептов быстрого приготовления

4.1/5 — (7 голосов)

Здравствуйте друзья!

Сегодня хочется поговорить об одной удивительно пикантной закуске, которую вы с радостью можете преподнести на стол за считанные минуты. Предлагаю приготовить баклажаны по-грузински, ведь лето в самом разгаре и мы уже собираем урожай синеньких. Удивите себя и гостей этой новинкой. К тому же рецепты будут быстрого приготовления, вы будете в шоке, как же это вкусно!

Все поклонники этой нациольнальной кухни сейчас воскликнут и возьмут обязательно себе пару рецептиков на заметку. Я постаралась найти не только самые вкусные рецепты, но и чтобы они были довольно-таки разнообразными. Ведь всем известно, что синенькие отлично сочетаются с орехами, с другими овощами и даже мясом. А если вы вносите такой ингредиент, как чеснок, то пикантный вкус вам обеспечен.

А для неповторимости я рекомендую использовать любую зеленушку, она не только украсит готовое блюдо, но и подчеркнет вкус. Хорошо, что летом ее заволись, вы можете свободно брать петрушку, укроп, кинзу и даже базилик, и вперед))).

Думаю, что заинтересовала вас, как могла, остается только приступить к работе. Выбирайте среди этого изобилия свой особенный и лучший рецептик и угощайте своих родных этой классной закуской. А если она вдруг по какой-то причине вам не нравится, то тогда вы можете сделать любой другой салат из овощей.

Кроме того, в статье вы найдете рецепты для зимнего хранения в банках, думаю, что сейчас это как раз актуально. Кушайте, как говорится от пуза и сделайте заготовки в погребок.

Содержание

• Баклажаны по-грузински быстрого приготовления — самый вкусный рецепт
• Острые баклажаны по-грузински — лучший рецепт на зиму
• Очень вкусный и быстрый рецепт маринованных баклажанов
• Фаршированные рулетики из баклажанов с орехами и кинзой
• Простой рецепт грузинских баклажанов с грецкими орехами
• Рагу из жареных баклажан по-грузински (аджапсандали)
• Салат из баклажанов на зиму без стерилизации — рецепт Пальчики оближешь
• Синенькие по-грузински кружочками: быстро и вкусно
• Быстрый и вкусный рецепт баклажан в рассоле
• Как приготовить баклажаны в мультиварке
• Рецепт баклажанов по-грузински 19 века с помидорами — рецепт для закатки

Баклажаны по-грузински быстрого приготовления — самый вкусный рецепт

Предлагаю сначала остановиться на этом варианте, баклажаны будут жареные, к ним будут добавлены нужные специи и приправы, плюс другие овощи. Вообще классический рецепт предполагает, что это блюдо готовится именно таким способом, но существует еще масса других, к примеру в рассоле и с добавлением орехов.

В этой статье будут рассмотрены все виды, чтобы вы могли найти для себя более подходящий. В любом случае такие грузинские рецепты славятся пикантной остротой во вкусе, каким бы способом они не были приготовлены.

Особенностью этого блюда является еще внесение прованской соли, именно она дарит необыкновенный вкус и аромат, который не передать словами, и можно запросто сказать, что салатик получается просто пальчики оближешь.

Запоминайте все шаги и готовьте для своих любимых и родных эту лакомку. Я решила порадовать вас сразу двумя рецептами, которые стали для меня волшебной палочкой-выручалочкой. Отличия в них такие, первый готовится с массой интересных составляющих, таких как томаты, болгарский перец и др., а во второй вариант, как бы вообще голый, но он тоже безумно вкусный, поэтому не могла не поделиться.

Читайте сразу два и выбирайте.

Нам понадобится:

• баклажаны — 3 шт.
• сладкий перец красный — 1 шт.
• зеленый жгучий перец стручковый — 1,5 шт.
• кинза — 10 г
• лук — головка
• помидоры — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• сванская соль — 0,5 ст.л
• белый винный уксус или яблочный — 3 ст.л
• масло растительное или оливковое — 5 ст.л
• вода — 15 мл
• соль — по вкусу

Этапы:

1. Первым делом займитесь обработкой всех овощей по списку. Хорошо вымойте, а дальше возьмите баклажанчики и порежьте их на четвертинки. После этого, выложите их на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарьте до золотистой корочки 15-20 минут.

Если вы не любите горчинку, которая присуща этим плодам, то, пожалуйста, можете от нее избавиться, предварительно посолите кусочки и выдержите 20-30 минут, после чего увидите сок, слейте его.

Проблема будет решена, но на самом деле без этих действий можно вполне обойтись.

2. Все остальные ингредиенты измельчите, чеснок лучше пропустите через пресс, болгарский перец нарежьте соломкой, репчатый лук кубиками. Зелень искрошите мелко острым ножом. После чего эту всю красивую композицию сложите в миску и заправьте водой+винным уксусом+сванской солью. Размешайте и дайте настояться 10 минут.

3. Синенькие после того, как пожарятся на сковороде будут почти готовы к употреблению. Вам необходимо переложить их в другую посуду, именно туда, где лежат все остальные ингредиенты, заправленные винным уксусом.

Помидорку порубите на мелкие кусочки и обжарьте на масле, которое осталось от баклажанов. Буквально эту работу проделайте 3-5 минут, чтобы получилась как будто томатная паста. Не остужайте ее и прямо сразу же вылейте на салатную массу. Размешайте.

4. Самое интересное у вас впереди, это проба. Кушайте на здоровье в горячем виде, а если остынет, то это никак не повлияет на вкус. Приятных открытий, товарищи!

Это был вариант номер один, а теперь переходим к варианту номер два. Если вдруг у вас кроме синеньких ничего больше не показалось под рукой, вот он как раз таки выручит вас. Думаю, что он еще и более остренький выходит, но это опять же сколько жгучести внесете в граммах))). Предлагаю сделать клевый чесночный соус. Как вы отнесетесь к такой идеи? Может придеретесь и скажите, что это не по-грузински.

Нам понадобится:

• баклажаны — 2 кг
• белый (можно яблочный) уксус 9% — 2 ст.л
• соль поваренная — 1 ст.л
• перец стручковый чили или халапеньо — 1-2 шт.
• чеснок — головка
• масло любое растительное или оливковое

Этапы:

1. Нарежьте синенькие произвольными кусочками (4 см в длину), но не мельчите, сделайте их довольно крупными. Шкурку не срезайте.

В сотейник налейте растительного масла и раскалите его до предела, далее поместите заготовки и обжарьте каждый ломтик до готовности.

2. Аккуратно переложите их шумовкой на дуршлаг или бумажную салфетку, чтобы удалился весь лишний жир.

3. Сделайте пикантную заливку, смешайте в чашечке белый уксус и обязательно для ароматности мелко рубленный чеснок. Желательно его даже потереть на мелкой терке, чтобы выделился сок. Добавьте соль и порежьте меленькой стружкой перчик. Перемешайте.

4. Именно такой интересной заправкой сдобрите подготовленные овощи. Перемешайте и дайте постоять и пропитаться всем ароматом. А после кушайте и наслаждайтесь летним вкусом этих очаровательных даров природы. Которые стали еще смачнее с помощью этого варианта приготовления. Храните строго в холодильнике. Приятного аппетита!

Острые баклажаны по-грузински — лучший рецепт на зиму

Теперь делюсь с вами тем, что давненько сама делаю из года в год. На самом деле я бы этот рецептик больше отнесла к маринованным заготовкам. Думаю, что такое блюдо ну просто грех, да не засунуть в банку, а уж как хороша будет эта закуска в холодный белоснежный денек. Когда за окном стужа или вьюга, а у вас в погребке лежит частичка лета.

Да, замечательно явно! Согласитесь?

Рецепт основан на специальном маринаде, при помощи которого баклажаны и получаются обворожительно пикантными и с интересным оттенком остроты. Плюс они еще похожи чем-то на квашеные, конечно нужно пробовать.

Нам понадобится:

• баклажаны — 3 кг
• соль — 1,5 ст.л
• чеснок — 0,3 кг
• жгучий горький перец — 2 стручка
• уксус 70% — 1 десертная ложка
• перец сладкий болгарский — 0,6 кг
• масло растительное — 0,5 ст.

Этапы:

1. Баклажаны вымойте хорошенько в воде и порубите их на кусочки квадратной формы. Посолите и влейте уксус, размешайте руками. Оставьте на 5-6 часов под закрытой крышкой в тепле. После сок слейте.

2. Зубчики чеснока отшелушите от шкурки и пропустите через пресс. Болгарский перец, будет лучше, если вы возьмете его разных цветов, порубите мелко тоненькой соломкой. Стручковый перчик измельчите мелко. Добавьте растительного масла и такой заливкой залейте уже промаринованные баклажаны.

3. Распределите такую овощную массу по чистым стерильным банкам, а после каждую заготовку выставите в кастрюлю. На дно положите тряпку, чтобы баночки не лопнули. Налейте воды по плечики и включите огонь, после закипания ожидайте 40 минут. То есть в таком состоянии овощи будут тушиться на медленном огне. А дальше уберите их и закрутите чистыми крышками наглухо. Проверьте герметичность, перевернув емкости к верху дном.

Желательно банки брать номиналом от 0,5 до 0,8 л не больше, а то придется дольше ожидать.

Оденьте их в шубку и дайте полностью остыть. А после храните в прохладном месте, например в кладовой комнате. Удачи!

Очень вкусный и быстрый рецепт маринованных баклажанов

Сколько вариантов много, но этот более простой и легкий. Потому что не требует от вас каких-то больших усилий и стараний. Выходит такая закуска классной не только чисто внешне, но она и безумно ароматная и пикантная.

Представляете можно подавать и звать снимать пробу, уже через 5-6 часов. А поедаются они еще скоростнее, прямо с шумом ветра.

Нам понадобится:

• Синенькие — 1,5 кг
• Перец болгарский сладкий — пара штук
• Лук репчатый — 2 головки
• Перец горький (чили) — 1-2 шт.
• Чеснок — 1 головка
• Петрушка — пучок

Для маринада:

• Вода — 3 ст.
• Соль — 3 ч.л
• Уксус 9% — 10 ч.л
• Масло растительное — 8 ч.л
• Перец черный или душистый горошком — 9 горошин
• Лист лавровый — пара штук
• Кориандр молотый — щепотка

Этапы:

1. Ополосните в проточной воде главные составляющие этого нехитрого блюда. Срежьте острым хорошо заточенным ножом хвостики. Отварите их в слегка подсоленной воде почти до готовности, уйдет примерно 5 минут.

2. Дальше по плану предстоит делать маринад. Кажется такое название и это что-то такое трудное. На самом деле налейте в чашку воды, положите все составляющие, которые прописаны выше в составе (для маринада). Уксус тоже вливайте сразу, иногда пишут, что его нужно вносить в самом конце, но тогда рассол подымается и пенится, а так этого процесса избежите. Доведите до кипения и варите 4-5 минут.

3. Как синенькие готовы, выньте их из кастрюли и пусть с них стечет вся влага. Дайте им остыть.

4. В чашку положите измельченный перец и зелень, а также репчатый лук кубиками и чеснок. Размешайте.

5. Теперь, баклажаны порубите на кружочки толщиной примерно в 1 см. Сделайте первый слой в посуде из них, затем устелите на них подготовленную овощную смесь, затем опять баклажаны и так далее.

Залейте такую смесь горячим рассолом и сверху вылейте растительного масла. Накройте крышкой и дайте постоять в районе пяти часов.

6. Через заданное время, после того, как они промаринуются и постоят в холодильнике подавайте к любому столу, будь то это праздничный или обеденный. А может вы сегодня готовите это кавказское блюдо на ужин?

Фаршированные рулетики из баклажанов с орехами и кинзой

Невероятно красиво и еще и чудесно, вот девиз данного рецепта. Согласитесь сами, рулетики приготовленные из синеньких, да еще с царской начинкой из орешек любого сразят и зацепят. Наверно еще и потому, что это полезно.

Мне нравится этот вариант еще тем, что продуктов тут нужно совсем мало, главное не забыть про самое основное.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Искрошите аккуратно и не сильно мелко грецкий орех, потому что потом до крошки его измельчит электроприбор. Это основной ингредиент для начинки.

2. Нарежьте очень мелко репчатый лук кубиками. Налейте растительного масла на сковородку и обжарьте его до мягкости и румяной корочки. Красный лук здесь лучше всего подойдет, так как он более горький, чем обычный белый. Снимите с плиты. Переложите его в миску, в которой будете делать начинку.

3. Порубите к нему кинзу ножом, затем высыпьте орешки. Через чеснокодавилку прогоните очищенные зубчики чеснока. И плюс чайная ложка хмели-сунели, а также четверть чайной ложки уксуса.

4. Посолите и при помощи блендера перетрите начинку до однородной массы.

Интересно! В ресторанах кладут еще майонез для получения еще нежной структуры.

5. Баклажанчики порежьте тонкими пластинками в виде полосок. Посолите их, чтобы вышла вся излишняя горечь. Переложите их с разделочной доски на тарелку. После 30 минут, у вас появится жидкость, слейте ее. И начните обжарку на сковородке с маслом с двух сторон до золотистого состояния.

6. Как только овощи готовы переложите их на тарелку. Обязательно положите бумажные салфетки, чтобы стекли все излишки жира.

7. Теперь возьмите каждую полоску и распределите начинку по поверхности, то есть нафаршируйте, а потом скрутите в рулет.

Выглядит довольно заманчиво и привлекательно. Сверху украсьте целыми орешками и зеленью петрушки.

Простой рецепт грузинских баклажанов с грецкими орехами

Если в предыдущем варианте были рулетики, то здесь будет показан способ на скорую руку. То есть можно все ингредиенты соединить в одной емкости и уплетать большой ложкой за обе щеки. Такую идею мне предложила моя сестра. Она говорит, меньше заморочек, а результат выходит суперский. Да и правда, а вы как считаете?

Вариант для ленивых хозяек перед вами, берите и пользуйтесь, не сомневайтесь выйдет тоже вкусно!

А вот без хнели-сунели и кинзы никак не обойтись, как и в предыдущем, ведь это главные составляющие этого национального блюда.

Нам понадобится:

• синенькие — 2-3 шт.
• лук репчатый красный — 2 шт.
• морковка — 1 шт.
• чеснок — 10 долек
• помидоры — 2-3 шт.
• грецкие орехи измельченные в крошку — 0,5 ст.
• масло растительное
• соль, сахар, хмели-сунели
• зелень кинзы

Этапы:

1. Молоденькие фиолетовые плоды порубите кухонным ножом на кусочки. И сразу же присыпьте солью, чтобы выделилось большое количество сока. Спустя тридцать минут слейте водичку. Для большего выделения жидкости, рекомендуется установить груз.

2. Головки красного репчатого лука разрежьте сначала пополам, а потом тонкими перышками на полуколечки. Морковочку желательно взять маленькую и молоденькую, порубите ее на шайбочки. С помидорок снимите шкурку, чеснок очистите.

3. Затем на сковородке сделайте зажарку, используя репчатый лук с чесноком, как только пройдет 2-3 минуты, после активной жарки сразу же вносите морковь. Размешайте и обжаривайте до готовности. После добавьте следом болгарский перец, который измельчите на тонкие брусочки и томаты порезанные на кубики. Жарьте 10-15 минут.

Далее на отдельной сковороде обжарьте на подсолнечном масле баклажаны, как только они будут готовы внесите их в овощную массу вместе с грецкими орехами. Орехи должны быть раздолблены в крошку, с этой задачей хорошо справляется блендер, или можно вручную добиться такого результата, но это сделать будет сложнее. Размешайте все и тушите еще в районе 5 минут, затем посолите, посахарите на свое усмотрение. Добавьте хмели-сунели и выключите плиту.

4. Вот легкое и нежное блюло получилось, пусть оно и вас очарует своей неповторимостью. Чуть не забыла, кинзу рекомендуется накрошить и присыпать уже готовое лакомство, чтобы сохранилось больше витаминов и ценных веществ.

Рагу из жареных баклажан по-грузински (аджапсандали)

Вчера я выставляла на эту тему целую заметку, а сегодня вновь решила упомянуть об этом величайшем блюде именно здесь. Ведь дело в том, что аджапсандал тоже относится к грузинской кухне. Готовится он преимущественно с картофелем и иногда кладется еще мясо. Основным ингредиентом также является баклажан, обо всех секретах и тонкостях вы можете почитать вот тут.

А сейчас предлагаю самый простой рецепт, берите тоже себе на заметку.

Нам понадобится:

• Мясо говядина — 0,5 кг
• Баклажаны — пара штук
• Лук — 2 головки
• Картофель — 3-4 шт.
• Помидоры -3-4 шт.
• Чеснок — головка
• Соль и перец
• Перец молотый красный — щепотка
• Зелень
• Болгарский перец — пара штук
• Вода — 0,5 ст. (или без нее)

Этапы:

1. Все необходимое подготовьте к работе, овощи сполосните в проточной воде. Затем баклажаны измельчите ножом на кубики, посыпьте солью, а после как выделится сок, слейте его. Картофель и томаты тоже нарезаются кубиком. Лук репчатый измельчите мелко, как вам больше нравится.

Мясо и болгарский перец разрежьте на небольшие кусочки. И теперь берем сотейник и начинаем укладку. На дно налейте немножечко растительного масла, а дальше положите мясо, репчатый лук, болгарский перчик, баклажаны, помидоры. Каждый слой обязательно посыпайте рубленным чесноком и любой любимой зеленью, например отлично сюда подходит петрушка и кинза. Также посолите и поперчите.

Закройте крышкой и тушите 1,5 часа на слабом огне. Лучше всего добавить водички, чтобы ничего не подгорело.

2. Заметьте, что этот вариант не требует от вас много усилий, все порезали, сложили в кастрюльку и занимайтесь своими делами. Можно еще взять и чашу мультиварки и приготовить это блюдо в ней. Получится еще превосходнее.

Перед подачей присыпьте аджапсандали зеленью. А кушать разрешается хоть в горячем, хоть в холодном виде. Приятного аппетита!

Салат из баклажанов на зиму без стерилизации — рецепт Пальчики оближешь

Ну, а теперь еще один шедевр, который предстоит сделать для зимнего хранения. Это вкуснейщая закуска на любой случай. Все ингредиенты рассчитаны на объем пол литровой банки. То есть такой расчет продуктов здесь представлен, чтобы вы могли сделать на пробу. Если хотите умножьте в двое или трое и тогда сотворите больше заготовок.

Предлагаю такой салат выполнить без всего лишнего, то есть без других овощей, возьмем только чеснок и болгарский перец, специи, а для маринада будем использовать уксус.

Нам понадобится:

• баклажаны — 500 г
• болгарский сладкий перец — 1 шт.
• горький перец — половинка стручка
• чеснок головкой — 3-4 зубка
• соль и сахар по 1 ст.л
• уксус 9% — 40 мл
• растительное масло — 2 ст. л

Этапы:

1. Как обычно баклажанчики порежьте ножом на кусочки, присолите и дождитесь того, чтобы они пустили сок. Вылейте его. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом до румяной корочки, затем выложите на бумажные полотенца, чтобы стек весь жир.

2. Острый и болгарский перчик измельчите на пластики, чеснок очистите от шелухи. Если вы гурман того, что острее и ядренее, то тогда из жгучего перца не убирайте зернышки.

3. Теперь при помощи мясорубки или блендера перекрутите перчик и чеснок, чтобы получилась кашеобразная смесь. После чего влейте 9 процентный уксус, не путайте с эссенцией.

4. Перемешайте и добавьте соль и сахар. Ох, какой аромат, а вкус просто идеальный у этого соуса выходит. Нямка реальная. Теперь закипятите эту массу на плите, тушите 3-4 минуты.

5. Добавьте в такую красоту жареные баклажаны и тушите всего лишь 10 минут. А затем дегустируйте на здоровье.

6. Либо же уложите продукты в чистые банки и закройте их самозакручивающимися крышками. Дождитесь полного остывания, после чего спустите в погреб или оставьте дома на хранение. Хороший рецепт, который порадует вас и вашу семейку однозначно!

Синенькие по-грузински кружочками: быстро и вкусно

Сколько себя помню, моя мама всегда готовила по этому рецепту, этот вкус — он напомнит всем детство. К тому же этот вариант универсален, можно его приготовить и уже сегодня отведать это кушание, а можно и уложить все по банкам и закатать крышками специальной закаточной машинкой. Какой способ вы выберите, решать именно вам.

Можно сначала попробовать, а потом, если впечатлитесь, закроете банки. Здорово придумано. Рекомендую к просмотру данный сюжет. Смотрите, прямо сейчас с канала ютуб.

Быстрый и вкусный рецепт баклажан в рассоле

Хотите синенькие кушать уже через пару часов, тогда воспользуйтесь таким оригинальным маринадом, который поможет ускорить этот процесс. Принимать в пищу их можно будет через 5 часов.

В данном рецепте используются для приготовления рассола семена кориандра, они придадут божественный вкус и запах, а черный душистый перец только подчеркнет аромат.

Нам понадобится:

• баклажаны — 1,5 кг
• болгарский перец — 3 шт.
• горький перец — 1 стручок
• лук репчатый — 2 шт.
• чеснок — 1 головка
• зелень — пучолк
• вода — 750 мл
• уксус 9 % — 5 ст.л
• соль с горкой — 1,5 ст.л
• подсолнечное масло
• лавровый лист — 1-2 шт.
• семена кориандра — щепотка
• черный душистый перец — щепотка

Этапы:

1. Начните готовку с приготовления маринада, в кастрюлю налейте воды (750 мл), доведите до кипения и положите в нее лавровый лист, перец горошком, кориандр и 1,5 ст.л соли. Пусть вода прокипит две-три минуты. Выключите плиту и после этого влейте уксус.

2. Пока рассол кипит, опустите в другой кастрюле синенькие в обычную питьевую воду и проварите после закипания 5 минут.

Важно! Не варите дольше баклажаны, если переварите, то они будут слишком мягкие и расползутся.

3. Репчатый лук порежьте полукольцами, сладкий перец соломкой. Горький перчик измельчите любым способом, например мелко-мелко кубиком. Далее нашинкуйте зелень и чеснок. Но, его можно пропустить через пресс. Все перемешайте.

4. После того, как баклажаны проварились 5 минут, слейте воду и дайте им остыть. После нарежьте их кружочками толщиной в 1 см и уложите в кастрюлю слоями. Слой овощей, затем резанные баклажаны, после опять овощи и так далее, чтобы заполнилась вся емкость. Влейте оливковое или подсолнечное масло.

5. Вылейте в центр посудины подготовленный и слегка остывший маринад вместе с перцем и зернами кориандра. Теперь прикройте крышкой и поставьте в холодильник на вторую полку, ожидайте 3-5 часов, а потом лакомитесь на здоровье!

6. Вот как можно подать на обычной домашней тарелочке порционно. Выглядит празднично и привлекательно. Желаю, чтобы получилось на ура.

Как приготовить баклажаны в мультиварке

Если в вашем доме есть такая техника, так чего же вы ждете. Применяйте ее обязательно. Ведь она тоже ваша помощница на кухне. В принципе вы можете взять абсолютно любой понравившийся вам рецептик и применить его здесь. Главное выбирайте нужный режим, например используйте Жарка или Тушение в мальтиварке Редмонд или Поларис.

Предлагаю в этот раз обратиться к другой технологии приготовления. Будем вместо уксуса использовать соевый соус, который подарит тоже отличную нотку маринации. А имбирь и кунжутные семечки вообще сделают этот шедевр еще уникальнее.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Порубите баклажаны на длинные полоски, посолите их. Перемешайте хорошо руками, оставьте на столе постоять 40 минут. Затем ополосните их в воде. С помощью бумажных полотенец просушите их.

Чеснок и имбирь пропустите через чеснокодавильницу. Либо можно использовать мелкую терку. В эту смесь добавьте три столовые ложки соевого соуса и хорошо размешайте. Можно добавить сахар, если желаете.

2. Теперь синенькие поместите в чашу мультиварки и включите режим Жарка, влейте растительного масла. Нажмите Старт. Обжаривайте их сразу все, а не частями. Периодически помешивайте, после того, как пройдет 5 минут, влейте соус и размешайте. Отключите режим Жарка, закройте крышку и оставьте на 3 минуты.

3. Вот такая закуска вышла, украсьте ее кунжутными семечками и пробуйте уже сегодня, хоть в горячем, хоть в холодном виде.

Рецепт баклажанов по-грузински 19 века с помидорами — рецепт для закатки

Кто бы мог подумать, но существует еще и такой вариант готовки, честно говоря, я не знаю на чем он основан, почему его так прозвали. Я не нашла никакой информации, но думаю, что главное это то, что это очень смачно и довольно необычно на вкус.

Эта аппетитная закуска, она пригодится вам зимой. Но, пока вы ее не попробуете, то не узнаете, так что советую, повторяйте все за хозяйкой этого видео и творите. Желаю удачи!

Вот и подошла к концу заметка, надеюсь вы уже наелись от пуза, или быть может никак не можете решиться и остановиться на каком-то конкретном варианте. Пробуйте их сделать все, ведь баклажаны по-грузински это отдельное блюдо, которое может выступать как гарнир, закуска или дополнение к мясу. Да, какая разница, преимущественно то, что оно обалденно классное на вкус.

До новых встреч уважаемые друзья и подписчики. Пишите комментарии, ставьте лайки и пока-пока.

С уважением, Екатерина Манцурова

Вкуснейшие жареные баклажаны по грузински на зиму острые простой рецепт пошаговый

Вкуснейшие жареные баклажаны по грузински на зиму острые самый вкусный простой рецепт в банках. Одна из самых вкусных заготовок на зиму из баклажанов — это баклажаны по — грузински. Обязательно приготовьте несколько баночек, вкус у них взрывной, просто пальчики оближешь 🤤👍

Ингредиенты.

Баклажаны — 2,2 кг
Болгарский перец — 700 гр
Острый перец — 3 шт
Чеснок — 1 головка
Уксус 9% — 80 мл
Сахар — 2 ст.л (без горки)
Соль — 2 ст.л (без горки)
Зелень по вкусу ( можно кинзу, укроп, петрушку)
Растительное масло для обжаривания

1. Баклажаны моем, нарезаем кружочками толщиной 7 — 8 мм, добавляем примерно 1 ч.л соли, заливаем водой и оставляем на 30 минут. Затем я их откидываю на дуршлаг, чтобы стекла вода. Перцы, чеснок, зелень моем и очищаем.

2. Зелень мелко нарезаем, а перцы и чеснок пропускаем через мясорубку. Теперь на растительном масле обжариваем баклажаны с двух сторон. Готовим приправу. Все остальные ингредиенты кроме баклажанов соединяем, ставим на огонь, доводим до кипения , варим пару минут, перемешиваем и убираем с огня.

3. Обжаренные баклажаны погружаем в приправу и перекладываем в чистые баночки. Оставшуюся приправу заливаем поверх баклажанов во все банки одинаково и сверху накрываем крышками.

4. Кастрюлю с водой ставим на огонь, на дно опускаем полотенце, а сверху выкладываем баночки с баклажанами. Накрываем крышкой, после закипания варим 20 — 25 минут.

5. Затем аккуратно снимаем с огня и закручиваем крышки. Убираем под тёплое одеяло на сутки. Всем приятного аппетита и прекрасного настроения.

Простые Рецепты

Видео источник ниже 👇

Похожие рецепты

Вкуснейшие баклажаны по грузински на зиму самый лучший

Баклажаны с помидорами, перцем, кинзой и чесноком по грузински на зиму

Жареные баклажаны как грибы на зиму быстро и вкусно

Жаренные баклажаны с орехами, перцем, чесноком и зеленью на зиму

Обалденные баклажаны в аджике с помидорами пальчики оближешь

Жареные баклажаны в соевом соусе по корейски

Консервированные баклажаны на зиму с перцем и чесноком

Вкусный салат баклажан, перца и помидоров на зиму

Салат огонек из баклажанов, перца и чеснока на зиму

Салат десятка из баклажанов, перца и помидоров на зиму в банках

Жареные баклажаны с болгарским перцем и чесноком на зиму

Жареные баклажаны рулетики с помидорами и чесноком

3M Скотч 15/16 «x 60 ярдов синие острые линии ленты художника 2093-24NC

Оставьте обзор numberItem #: 399209324NCMFR #: 2093-24NC

Скидки

Покупка в Лотах из 36:

$ 4,90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90 /90/90/Каждый из них

.

Корабли бесплатно с плюс

Buy 3 — 35	$ 5,71/каждая
Регулярно:	$ 5,89/каждый

по другому0032 1 3/8″

1 7/8″

• Идеально подходит для использования на различных поверхностях, как гладких, так и текстурированных
• Сделано с технологией Edge-Lock для герметизации краски и создания четких линий
• UV- и устойчивый к солнечному свету
• Средний клей остается на поверхности до 21 дня
• Не оставляет повреждений и следов

Код UPC:00051141320304

Доставка:

Quick Shipping

Day8 Обычно отгружается в течение 1 10003

0059

Посмотреть все 3M ленточные и ленточные дозаторы

• 3M Скотч 15/16 «x 60 ярдов подрядчика маскирующая лента 2020-24ap

  $ 1,89/Каждый

  плюс

• 3 м. Тяжелая маскирующая лента 2020+-24AP

  3,19 долл. США/Каждый

  плюс

• 3M Скотч 1 3/8 x 60 ярдов подрядчика маскирующая лента 2020-36AP

  $ 2,59/каждый

  плюс

• 3M Скотч 1 3 /8″ x 60 ярдов синяя малярная лента Sharp Lines 2093-36CC

  $ 7,79/Каждый

  плюс

• 3M Скотч 1 7/8 «x 60 ярдов подрядчика маскируя 2020-48MP

  $ 3,59/Каждый

  плюс

• 3M Скотч 15/16″ x 603

  плюс

• 3M Скотч 15/16 «x 603

• 3M. Тяжелая лента Permance Painter’s 2080-24EC

  $ 5,99/каждый

  плюс

• 3M Скотч 1 7/8 «x 60 ярдов фиолетовой тонкой поверхностной пленки 2080-24EC

  $ 10,49/Каждый

  плюс

• 3M Scotkcom 1/7/

  плюс

• 3M. 8″ x 60 ярдов синяя малярная лента Sharp Lines 2093-48NC

  $ 9,99/Каждый

  плюс

• 3M Скотч 1 7/8 «x 45 ярдов. 24NC Specs Quantity 1/Each Shipping Weight 0.32 lb. Length 60 Yards Width 15/16 Inches Color Blue Features Made in America Type Painter’s Tape

  A convenient and versatile tool, this 3M Scotch 15/16″ x 60 yards blue sharp Lines малярная лента является идеальным дополнением любого заведения, где требуется четкое представление картины с четкими линиями, и идеально подходит для офисов, школ, новых зданий или проектов подкраски!Он предназначен для использования на множестве гладких или текстурированных поверхностей, таких как как стены, отделка, плинтусы, плитка и стекло. Его технология Edge-Lock полностью изолирует краску, обеспечивая четкие линии краски для четкой, профессиональной работы.

  Средняя клейкость этой ленты, функция полного удаления в течение 21 дня позволяет ей прилипать к поверхностям до 21 дня за один раз. После удаления он не оставляет повреждений или липких следов, защищая ваши стены и полы. Кроме того, он устойчив к ультрафиолету и солнечному свету! Плотно прижмите и дайте ленте застыть от 30 до 60 минут перед покраской. Чтобы удалить, подождите, пока краска высохнет на ощупь, и медленно потяните ленту назад под углом 45 градусов. Его длина 60 ярдов обеспечивает достаточный запас для длительного использования и идеально подходит для выполнения множества тонких, детализированных проектов.

  Габаритные размеры:
  Длина: 60 ​​ярдов
  Ширина: 15/16″

  Внимание! Калифорния, чтобы вызвать рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www. p65warnings.ca.gov.

  Ресурсы и файлы для загрузки информация.Загрузить программное обеспечение Adobe Acrobat

  Если вы использовали этот продукт, войдите в систему и оставьте отзыв, чтобы рассказать нам и другим клиентам, что вы о нем думаете. Получите вознаграждение до 16 долларов США за отправку одного из первых текстовых, фото- или видеоотзывов об этом товаре. Подробности смотрите в своей учетной записи.

  • Напишите текстовый обзор
    Заработать 2,00 долл. США
  • Опубликуйте фото продукта
    Заработать $ 4,00
  • Опубликовать видео продукта
    Заработать $ 10,00

  или регистр

  3M 3M 3/8 Малярная лента Sharp Lines 2093-36CC

  Оставьте обзор numberItem #: 399209336CCMFR #: 2093-36CC

  Количество Скидки

  Купить в лотах 24:

  $ 6,25/каждый

  Посуды бесплатно с плюс

  .

  $ 6,75/каждая
  Регулярно:	$ 7,79/каждая

  Другие доступные размеры:

  • 1 3/8 «
  • 15/16″
  • 1 3/8 «
  9
  • 15/16″
  • 1 3/8. Идеально подходит для использования на множестве поверхностей, как гладких, так и текстурированных
  • Сделано с технологией Edge-Lock для герметизации краски и создания четких линий
  • Стойкость к ультрафиолетовому излучению и солнечному свету
  • Средний клей остается на поверхности до 21 дня
  • Не оставляет следов и повреждений

  Код UPC: 00638060081211

  Доставка:

  Быстрая доставка

  Обычно поставки в 1 Рабочий день

  Посмотреть все 3M ленточные и ленточные диспенсеры

  • 3M Скотч 15/16 x 60 Yards Commoning Srade Masking 2020-24. 0002 1,89 долл. США/Каждый

    плюс

  • 3M Скотч 15/16 «x 60 ярдов Оранжевой маскирующая клейка 2020+-24AP

    $ 3,19/Каждый

    плюс

  • 3M Скотч 1 3/8″ x 60 Yards. Маскирующая лента 2020-36ap

    $ 2,59/Каждый

    плюс

  • 3M Скотч 1 7/8 «x 60 ярдов подрядчика маскирующей кассету 2020-48MP

    $ 3,59/Каждый

    плюс

  • 3M Скотч 15/16″ x. 60 Yards Blue Sharp Lines Painter’s Tape 2093-24NC

    5,89 $/Каждый

    плюс

  • 3M Скотч 15/16 «x 60 ярдов фиолетовой деликатной пленки для поверхностного художника 2080-24EC

    $ 5,99/Каждый

    плюс

  • 3M Шотч 1 7/8 x 60 ярдов. 2080-24EC

    $ 10,49/Каждый

    плюс

  • 3M Скотч 1 7/8 «x 60 ярдов синие острые линии Ярды Наружная поверхность Малярная лента 2097-48EC-XS

    $9. 79/Each

    plus

  4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444.

  3M 2093-36CC Specs
  Quantity	1/Each
  Shipping Weight	0.5 lb.
  Length	60 ярдов
  Ширина	1 3/8 дюймов
  Цвет	Синий
  Особенности	Сделано из Америки
  	.0019	Малярная лента

  Удобный и универсальный инструмент, эта синяя малярная лента 3M Scotch 1 3/8″ x 60 ярдов с четкими линиями станет идеальным дополнением к любому учреждению, где требуется чистая презентация живописи с четкими линиями и идеально подходит для офисов, школ, новостроек или ремонтных проектов!Он предназначен для использования на множестве гладких или текстурированных поверхностей, таких как стены, отделка, плинтусы, плитка и стекло. Его технология Edge-Lock полностью герметизирует краска для нанесения четких линий краски для четкой профессиональной работы.0003

  Средняя клейкость этой ленты, функция полного удаления в течение 21 дня позволяет ей прилипать к поверхностям до 21 дня за один раз. После удаления он не оставляет повреждений или липких следов, защищая ваши стены и полы. Кроме того, он устойчив к ультрафиолету и солнечному свету! Плотно прижмите и дайте ленте застыть от 30 до 60 минут перед покраской. Чтобы удалить, подождите, пока краска высохнет на ощупь, и медленно потяните ленту назад под углом 45 градусов. Его длина 60 ярдов обеспечивает достаточный запас для длительного использования и идеально подходит для выполнения множества тонких, детализированных проектов.

  Габаритные размеры:
  Длина: 60 ​​ярдов
  Ширина: 1 3/8 дюйма

  Вниманию жителей штата Калифорния: Опора 65 Предупреждение

  Этот продукт может подвергать вас воздействию химических веществ, включая свинец, которые известны штату Калифорния, чтобы вызвать рак, врожденные дефекты или другой вред репродуктивной системе.