простых способов готовить с ограниченным бюджетом

Автор Морин Рэйберн • 17 сентября 2021 г.

Если вы думаете, что тратите слишком много денег на еду на вынос или в ресторане, вы не одиноки. Средний американец ежемесячно тратит 232 доллара на еду, которую он не готовит. ¹ И ваша доставка пиццы или бег в забегаловку обычно происходит, когда вы действительно голодны, не готовы и у вас мало времени. С плотным графиком, дедлайнами на работе и семейными обязательствами вы можете думать своим желудком, а не кошельком.

Отличный способ сэкономить на еде — поставить на кухню продукты, которые можно приготовить дома без лишней суеты. Воспользуйтесь нашими советами, чтобы приготовить еду с ограниченным бюджетом очень просто.

1. Сделать что-то из ничего

Мы все были там — вы приходите домой, вы голодны, вы обыскиваете свою кухню и не находите ничего поесть.

Не поддавайтесь желанию заказать доставку, проявляя находчивость. Некоторые из самых дешевых здоровых блюд спрятаны у всех на виду. Банка тунца? Конечно. Немного замороженных овощей? Определенно. Вы можете не заметить это сразу, но у вас есть множество креативных (и вкусных) вариантов бюджетной готовки прямо в собственной кладовой.

2. Планируйте остатки

Когда вы готовите еду дома, у вас обязательно остаются остатки. Это хорошая новость для вашего бюджета, потому что вы получаете больше еды за свои деньги. Остатки можно съесть на следующий день или заморозить и использовать в будущем. Кроме того, их можно перепрофилировать в совершенно новые блюда, чтобы вам не надоело есть одно и то же три дня подряд.

3. Купите курицу-гриль

Вы уже знаете, что можете сэкономить деньги, готовя дома. Но когда у вас под рукой есть курица-гриль из местного продуктового магазина, домашняя кухня не обязательно должна быть полностью с нуля. Схватить курицу-гриль так же быстро, как и фаст-фуд, и это простой продукт для приготовления пищи с ограниченным бюджетом. Тако вторник? Нарежьте немного курицы и сложите в лепешку. Ночь пасты? Добавьте его в свой соус, чтобы получить дополнительный белок. Возможности почти безграничны (и они легки для вашего кошелька!)

4. Используйте решения для одной кастрюли

Приготовление пищи для семьи с ограниченным бюджетом может натолкнуть вас на мысль о необходимости мыть бесконечные кастрюли и сковородки после еды. Уже одно это может соблазнить вас потратить деньги на еду на вынос. Решение? Рецепты из одной кастрюли помогут вам приготовить доступные блюда с ограниченным бюджетом, не создавая много ужасной уборки. Существует масса экономичных идей для супов и запеканок с использованием традиционных рецептов, приготовленных на плите и в духовке. Но кухонные инструменты прошли долгий путь, когда дело доходит до удобства. Вот несколько идей для небольших бытовых приборов, которые могут быть у вас в шкафу:

• Мультиварка . Все, что вам нужно сделать, это добавить некоторые основные ингредиенты в мультиварку утром, а к вечеру ужин будет подан. От жаркого до чили (и даже десерта) блюда, приготовленные в мультиварке, настолько вкусны и недороги, что вы можете навсегда удалить все свои приложения для доставки еды. Кроме того, вы можете приготовить достаточно продуктов, чтобы заморозить их и съесть позже, сэкономив время и деньги на будущие приемы пищи.

• Скороварка . В идеале, когда вы готовите еду дома, вы планируете заранее, готовя за меньшие деньги. Но иногда вам нужно быстрое решение для ужина (и вы все еще не хотите мыть кучу кастрюль и сковородок, когда закончите). Вот где вам пригодится скороварка. Вполне возможно создать комфортные блюда, блюда из макарон и вегетарианские блюда в короткие сроки и за гораздо меньшие деньги, чем поход в ресторан. Возможно, у вас даже останутся остатки, чтобы с нетерпением ждать, когда вы закончите.

• Фритюрница . Хотите попробовать любимые ресторанные блюда? Сэкономьте деньги, готовя их дома во фритюрнице. От картофеля фри до пирогов и всего, что между ними, аэрофритюрница поможет вам приготовить популярные блюда, которые кажутся роскошью, не истощая ваш кошелек.

5. Покупайте с умом

Лучший способ побороть искушение взять еду на вынос — подготовиться. Выясните свой бюджет на покупку продуктов, наметьте свои блюда и придерживайтесь своего плана. Когда вы идете по проходам, убедитесь, что вы не голодны, и покупайте только то, что есть в вашем списке. Покупки с большим аппетитом и без плана — это рецепт катастрофы.

Убедитесь, что вы покупаете достаточное количество предметов первой необходимости, чтобы держать кухню на случай, если вам понадобится быстро перекусить. Кроме того, изучите цены в оптовых клубах — годовое членство в среднем составляет около 50 долларов и может сэкономить вам деньги, если вы покупаете оптом. ²

Планируйте успех

Вы можете научиться готовить с ограниченным бюджетом, если немного спланируете и попрактикуетесь. Вы можете обнаружить, что ваш выбор продуктов питания и ваш банковский счет кажутся немного более здоровыми, когда вы берете на себя обязательство готовить дешевые и вкусные блюда на собственной кухне.

---

1. https://www.thesimpledollar.com/save-money/dont-eat-out-as-often/
2. https://bethebudget.com/wholesale-clubs-worth-it/

Информация в этой статье предоставляется только в общеобразовательных и информационных целях, без каких-либо явных или подразумеваемых гарантий любого рода, включая гарантии точности, полноты или пригодности для какой-либо конкретной цели. Он не предназначен и не представляет собой финансовые, юридические, налоговые или любые другие советы, относящиеся конкретно к вам, пользователю или кому-либо еще. Компании и частные лица (кроме спонсируемых партнеров OneMain Financial), упомянутые в этом сообщении, не являются спонсорами, не поддерживают и не связаны каким-либо иным образом с OneMain Financial.

15 дешевых блюд, которые сэкономят вам деньги

Походы в рестораны и фаст-фуд могут быть невероятно дорогими. Один из самых важных способов увеличить свой бюджет — приготовить дешевую еду дома.

Чтобы сэкономить на продуктах, нужно проявить изобретательность и приготовить блюда по дешевым рецептам.

Бюджетное питание обычно ассоциируется у людей с поеданием таких вещей, как упакованный рамен, консервированный перец чили или паста каждый вечер.

Прежде чем пойти и купить рамэн на месяц, есть лучший способ растянуть свой бюджет на еду. Вы по-прежнему можете наслаждаться свежими, ароматными и вкусными домашними блюдами без больших затрат.

Дешевые блюда для приготовления

Ниже вы найдете дешевые завтраки, обеды и ужины. Хотя в этих простых рецептах могут использоваться недорогие ингредиенты, вы не почувствуете, что жертвуете вкусом.

Включены отличные семейные обеды.

Дешевые завтраки

Яблочные оладьи

Кто не любит вкусный завтрак? Особенно, когда речь идет о приготовлении клейких и замечательных яблочных оладий.

Во многих рецептах оладий с яблоками используется 14 или более ингредиентов; этот рецепт имеет только пять и гораздо проще сделать.

Этот рецепт стоит всего 1,01 доллара США за порцию и использует готовое печенье и начинку для яблочного пирога.

Получите рецепт от Easy Budget Recipes

Запеканка для завтрака с сосисками

Этот рецепт запеканки с начинкой очень сытный и готовится из колбасы, яиц, сыра и нижнего слоя теста в форме полумесяца.

Он не только насытит вас на несколько часов, но и станет отличным блюдом для большой семьи и детей.

Get Recipe From The Lazy Dish

Овсяные хлопья с арахисовым маслом

Вы не найдете более легкого завтрака, когда на приготовление всех ингредиентов уходит всего пять минут.

Один из комментаторов мудро заметил, что этот рецепт недорогой, потому что, помимо миндального молока, все ингредиенты не портятся, поэтому вы можете использовать их для приготовления нескольких партий.

Получить рецепт от минималистского пекаря

Шпинат, яйцо и кусочки сыра

Эти кусочки яиц богаты белком и дадут вам энергию, необходимую для начала дня.

Храните их в холодильнике и разогревайте в микроволновой печи, когда вам нужен быстрый завтрак.

Рецепт от настоящих домохозяек

Зерновые батончики

Готовятся всего за десять минут, эти батончики вкусны и подходят для детей.

Поскольку вы можете использовать любые хлопья, этот рецепт невероятно универсален. Смена хлопьев сделает так, что вам никогда не надоест эти батончики.

Get Recipe From I Heart Время сна

Дешевые рецепты обеда

Салат из белой фасоли

Этот салат из белой фасоли, приготовленный из простых ингредиентов, которые наверняка уже есть в вашей кладовой, аппетитен и полезен.

Поскольку на приготовление уходит всего десять минут, это также отличный обед, который можно приготовить заранее большой порцией, так что вы будете обедать всю неделю.

Получить рецепт от Simply Recipes

Укусы рогалика для пиццы

Если у вас есть дети, иногда бывает сложно найти обед, который они любят, а взрослые находят вкусным.

Кайли из Midwest Foodie дала отличный совет: «Пусть ваша семья сама готовит себе бублики! Это одно из любимых блюд нашей семьи, потому что мы можем получить каждый верх нашей пиццы из рогаликов с чем угодно».

Эти кусочки пиццы покорят всех в вашей семье, и вам нужно всего четыре ингредиента, чтобы приготовить этот вкусный обед.

Получите рецепт от гурмана со Среднего Запада

Салат из тунца и яиц

Консервированный тунец — это дешевый источник белка и прекрасный продукт, которым можно запастись, когда вы увидите его в продаже.

Ким из Kim’s cravings рассказывает о других творческих способах подачи этого классического салата, помимо использования хлеба для приготовления бутерброда.

Подавайте салат на ломтиках огурца, фаршированных авокадо, или в обертке из салата для вкусного обеда на кето- или низкоуглеводной диете.

Получить рецепт из пристрастий Ким

Салат с макаронами песто

Макароны — еще один недорогой продукт, который всегда должен быть под рукой.

Песто, паста, сыр, свежая зелень и хрустящий сладкий перец прекрасно дополняют друг друга; вам понравится каждый кусочек.

Этот ароматный салат с соусом песто — отличный способ ежедневно получать овощи.

Get Recipe From Gimme Some Oven

Нежное куриное филе

Нежное куриное филе, запеченное до хрустящей золотистой корочки со вкусом пахты ранчо, готово всего за 25 минут.

Если вы едите их горячими или холодными, они идеально подходят для соуса ранч или вашего любимого соуса.

Наслаждайтесь этим куриным филе как на обед, так и на ужин.

Получите рецепт от бережливых девушек

Идеи дешевого ужина

Тако карне асада

Маринованные на ночь и приготовленные на гриле, тако карне асада имеют именно тот аромат дыма.

Если вы готовите порционно, вы можете заморозить маринованное мясо, затем разморозить и бросить его на гриль, когда захотите быстро поужинать.

Получите рецепт от Good Cheap Eats

Овощное жаркое

Мясо может быть дорогим; вот почему один или два ужина без мяса в неделю могут сэкономить вам деньги.

Наслаждайтесь жареным мясом отдельно или с рисом, лапшой, раменом или лапшой, чтобы сделать это блюдо еще более сытным.

Узнайте рецепт у эксперта по рецептам

Лазанья для бедняков

Лазанья для бедняков дешевле традиционной лазаньи и настолько проста в приготовлении, что вам захочется делать ее снова и снова.

Этот рецепт представляет собой творческую версию лазаньи, приготовленную из пасты пенне, соуса, трав, говяжьего фарша и нескольких видов сыра.

Получите рецепт от Fabulously Frugal

Суп с куриной лепешкой в ​​мультиварке

Если вы ведете скромный образ жизни, включение нескольких рецептов домашнего супа в свой рацион питания — разумный выбор.

Двойной порции хватит на несколько ужинов, а остатки можно взять с собой на обед.

Порция стоит всего 1,63 доллара США, это один из самых дешевых рецептов супа.

Секрет этого дешевого супа в том, что во всем супе всего одна куриная грудка, но поскольку в нем есть фасоль, кукуруза, помидоры, лук и другие ингредиенты, вы даже не заметите небольшую порцию курицы.

Поскольку курица может быть дорогим ингредиентом, ограничение ее количества — гениальная идея.

Получить рецепт из бюджетных байтов

Кисло-сладкие фрикадельки

Приготовление рецепта, требующего покупки ингредиентов, которых у вас еще нет, может обойтись дорого.

Лучше всего найти несколько рецептов, в которых используются продукты, которые уже есть в вашем холодильнике или кладовой, например эти фрикадельки.

Этот рецепт даже дает вам идеи замены, поэтому, если у вас нет одного ингредиента, вы можете легко обменять его на что-то другое, что у вас уже есть под рукой.

Получить рецепт от Fun дешево или бесплатно

Советы по дешевому питанию

Теперь, когда у вас есть несколько недорогих рецептов, вот несколько простых советов, которые помогут вам сэкономить еще больше денег на еде.

Всегда держите под рукой запас еды в морозильной камере, которую можно приготовить в крайнем случае.

Если у вас был долгий день и не хочется готовить, есть соблазн заказать еду на вынос.

Имея еду, которую можно заморозить, которую можно приготовить с минимальными усилиями, вы с меньшей вероятностью потратите деньги на еду вне дома.

Найдите дешевые закуски, которыми можно перекусить между приемами пищи.

Если вы купите несколько недорогих, но сытных закусок, это поможет вам меньше есть во время ужина.

Меньшие порции еды помогут увеличить бюджет, а также обеспечат больше остатков еды на следующий день.

Узнайте, как легко находить недорогие рецепты.

Многие рецепты в этом списке взяты из блогов, специализирующихся на дешевых рецептах. Но помимо очевидного поиска рецептов в блогах о скромной жизни, как еще вы можете найти недорогие рецепты?

Вот несколько советов, как найти недорогие рецепты.

• Ищите рецепты с небольшим списком ингредиентов . Стреляйте по рецептам с пятью или менее ингредиентами или максимум с семью ингредиентами.
• Не покупайте специальные ингредиенты или травы для одного блюда. Если рецепт требует определенного ингредиента, но вы знаете, что не будете использовать остатки ингредиента, потому что это не то, что вы обычно используете, пропустите этот рецепт.
• Обратите внимание на обзоры рецептов. Чтение отзывов и комментариев убережет вас от возможного приготовления плохой еды, которая вам не нравится, что может привести к пищевым отходам.

Не забывайте о простых ингредиентах.

С сотнями вариантов в продуктовом магазине легко забыть об основных ингредиентах. Тем не менее, выбор универсальных ингредиентов, которые вы можете использовать в нескольких блюдах, экономически эффективен.

Вот несколько простых и недорогих ингредиентов, которыми можно заполнить морозильник, холодильник и кладовую:

• Фасоль и чечевица
• Яйца
• Замороженные фрукты и овощи
• Овсянка
• Макароны
• Картофель
• Рис

Рецепты, которые нравятся всей семье.