Армянский лаваш

Показать еще рецепты

11 простых блюд для тех, кто забыл приготовить

Был ли у вас когда-нибудь день, когда вы моргнули, а было 17:00, задались вопросом, что на ужин, только чтобы понять, что это до вы приготовить ужин, и вы вышли идей? Это случается так часто, особенно когда мы с мужем весь день зациклены на работе.

Я начала накапливать рецепты для себя, чтобы не ломать голову над тем, что приготовить, когда голод смотрит мне в лицо, а у меня так мало времени. Вот некоторые из моих любимых блюд для быстрого и легкого ужина в будний день.

Вы также можете добавить мясо, если хотите его растянуть, и вы можете решить, какой уровень специй подойдет вам и вашей семье. Добавьте любые овощи, которые вы хотите добавить или которые находятся в вашем холодильнике или морозильной камере.

Источник: Vegan Richa

Мгновенная кастрюля — отличный инструмент для сокращения времени приготовления. Чечевица в этом супе — простой способ добавить белок для сытной еды.

Источник: Delish Knowledge

Тофу — отличный источник белка, но этот рецепт можно приготовить из множества видов мяса или овощей. Стир-фри — это быстрое и легкое блюдо, и иногда я могу либо нарезать овощи заранее, либо купить нарезанные овощи, чтобы приготовить еду еще быстрее.

Источник: Жизнь стала слаще

Рецепт рекомендует готовить на пару овощи и рис, пока готовится курица. Хитрость во время еды: когда вы покупаете мясо, отложите немного курицы, сразу же нарежьте ее и заморозьте, чтобы упростить приготовление такой еды.

Источник: Family Food on the Table

Я люблю кесадилью. Они быстрые и легкие, а плавленый сыр — моя слабость. Этот рецепт позволяет ему иметь немного более взрослый вид, оставаясь при этом идеальным семейным блюдом.

Источник: Closet Cooking

Будучи американцем из Южной Азии, я не рос с запеканкой как с чем-то, но во взрослом возрасте я принял ее всем сердцем. Я люблю еду из одной кастрюли, и это быстро, легко и вкусно.

Источник: Кухня Кристины

Это классика, которая понравится многим гурманам. Сделайте быстрый салат, чтобы добавить немного зелени к еде.

Источник: Пикантные безделушки

, вероятно, самый быстрый протеин, когда у вас мало времени.

Источник: Супермен Кукс

Если у меня закончились все продукты, я обычно держу в холодильнике хотя бы несколько яиц на крайний случай. Смешайте их в одной кастрюле с овощами, и вы почти все готово. Если вы хотите весело поиграть с завтраком на ужин, я подогрею картошку на гарнир.

Источник: Ужин с Мишель

Тако — одно из моих любимых блюд как за их вкус, так и за простоту. Вы можете сделать тако-бар и вытащить начинку, чтобы каждый мог пройти и собрать свою собственную тарелку. Это простое блюдо на будний день, которое легко персонализировать для привередливых едоков.

Источник: Изабель Итс

Лосось — один из моих любимых протеинов за то, как быстро он готовится и какой он вкусный. Этот рецепт имеет такие простые вкусы, но так сытно.

Источник: Пикантные пустяки

Идеи для ужина за 10 минут | Cook Smarts Weeknight Meals

Это одни из самых простых рецептов ужина, которые вы когда-либо встречали! Большинство из них настолько просты, что их могут приготовить дети — или, по крайней мере, их можно быстро приготовить для детей. Держите ингредиенты для этих блюд в последнюю минуту под рукой, и вы никогда не останетесь без ужина!

Достаточно быстро для самых оживленных будних вечеров, достаточно просто, чтобы вам не требовался точный рецепт, эти 10-минутные ужины идеально подходят для тех вечеров, когда вам просто нужно поесть. Перечисленные здесь блюда потребуют от вас разогреть сковороду или духовку и/или подготовить несколько ингредиентов, но они практически не требуют усилий. Они немного более сытны, чем наши блюда без приготовления, и немного меньше хлопот, чем наши 20-минутные приемы пищи — прямо в сладком месте!

Этот список является частью нашего Страховое питание, серия ; нажмите здесь, чтобы узнать больше о страховом питании и о том, как использовать его в рамках своего еженедельного плана питания.

1. Кесадильи с черной фасолью

Что вам нужно:

• Тортильи
• Измельченный мексиканский сыр
• Масло или аэрозоль
• Консервированная черная фасоль
• Замороженная кукуруза
• Авокадо
• Сок лайма

Направления:

Нагрейте сковороду на среднем огне, затем сбрызните или смажьте дно маслом. Посыпьте смесью мексиканских сыров и добавьте сушеную черную фасоль и замороженную кукурузу. Держите начинки немного, иначе будет трудно перевернуть! Сверху положите еще тертого сыра и вторую лепешку. Переверните, как только сыр на дне расплавится. Тем временем смешайте нарезанный авокадо с соком лайма. Когда кесадилья будет готова, подавайте ее с авокадо сверху.

Замена ингредиентов:

Вместо черной фасоли и кукурузы попробуйте молодой шпинат, остатки вареного мясного фарша или фасоль пинто.

2. Хот-доги

Что вам нужно:

• Хот-доги
• Булочки для хот-догов
• Приправы на ваш выбор
• Вегетарианские палочки (ищите предварительно нарезанные, чтобы сэкономить время)

Указания:

Просто приготовьте хот-доги в соответствии с указаниями на упаковке. Тем временем разогрейте булочки в течение 10 секунд в микроволновой печи, от 30 секунд до 2 минут на сковороде-гриль или от 2 до 5 минут в разогретой до 350 градусов духовке. Подавайте с кетчупом, горчицей, приправой или острым соусом на ваш выбор и овощными палочками, такими как морковь, сельдерей и болгарский перец.

Замена ингредиентов:

Чипсы или виноград можно заменить овощными палочками.

3. Паста с чечевичным томатным соусом

Что вам понадобится:

• Макароны
• Соус томатный в банках
• Чечевица консервированная
• Тертый сыр (моцарелла, пармезан)

Указания: 

Приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Нагрейте соус в кастрюле. Когда она нагреется, добавьте осушенную чечевицу и нагревайте еще минуту или две, пока чечевица не прогреется. Полейте макароны чечевичным соусом, затем посыпьте сыром.

Замена ингредиентов:

Вместо чечевицы можно использовать замороженные фрикадельки.

4. Жареный сыр с консервированным томатным супом

Что вам нужно:

• Хлеб
• Сливочное масло
• Ломтики сыра
• Томатный суп длительного хранения на выбор

Указания:

Смажьте маслом одну сторону каждого 2 ломтика хлеба, затем положите на сухую сторону 1 ломтика нарезанный сыр и накройте другим ломтиком (маслом наружу). Обжарьте на сковороде на среднем огне с двух сторон до хрустящей корочки и расплавления. Разогрейте томатный суп в соответствии с инструкцией на упаковке и наслаждайтесь вместе с жареным сыром (или окуните бутерброд в суп!).

Замена ингредиентов:

Сюда подойдет любой суп. Вы можете добавить ломтик помидора или несколько листьев шпината в жареный сыр, но начинки должны быть легкими, а сыр кладите по обеим сторонам начинки, чтобы ингредиенты не выпадали.

5. Яйца на тосте с фруктовым парфе

Что вам нужно:

• Яйца
• Хлеб
• Сливочное масло
• Ягоды, свежие или замороженные
• Йогурт, простой или греческий

Проезд:

Все любят завтракать на ужин! Разлейте йогурт по маленьким стаканам или сервировочным тарелкам и украсьте ягодами. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло и обжарьте яйца. Пока жарятся яйца, поджарьте хлеб и смажьте маслом. Подавайте яйца поверх тостов с парфе сбоку.

Замена ингредиентов:

Превратите парфе в смузи и замените ягоды любыми фруктами. Вместо яичницы-глазуньи хорошо подойдет яичница-болтунья со шпинатом.

6. Тост с авокадо и яичницей

Что вам нужно:

• Авокадо
• Хлеб
• Лимон
• Весенняя смесь
• Помидор
• Яйцо
• Приправа для бубликов

Проезд:

Тостовый хлеб, по желанию. Размять авокадо, выдавив из него лимонный сок, и намазать на тосты. Сверху выложите весеннюю смесь, ломтики помидоров и жареное яйцо. Завершите блюдо, посыпав приправой Everything Bagel.

Замена ингредиентов:

Вместо весенней смеси используйте любую зелень на ваш выбор. Добавьте копченый лосось, микрозелень или сыр.

7. Миска для риса Fish Fingers

Что вам нужно:

• Остатки вареного риса (или любые остатки вареных зерен)
• Замороженные рыбные палочки
• Зелень для салата
• Огурец
• Авокадо
• Заправка для салата в бутылках
• Лимон

Указания:

Разогрейте рис, пока рыбные палочки запекаются/жарятся на воздухе, в соответствии с указаниями на упаковке. Соберите миску, добавив на дно шарик риса, сверху салатную зелень, а сверху нарезанный огурец и авокадо. Заправить салатной заправкой. Сверху положите рыбные палочки и подавайте с долькой лимона, чтобы смазать все.

Замена ингредиентов:

Вместо огурца и авокадо используйте любимую начинку для салата.

8. Бутерброд с хумусом на ужин

Что вам нужно:

• Хлеб
• Хумус
• Дижонская горчица
• Салат романо
• Помидоры
• Огурец
• Нарезанный сыр проволоне
• Винегрет в бутылках (или приготовить заранее)

Как добраться:

На один ломтик хлеба намазать хумус, а на другой – горчицу. Покройте один кусок хлеба листьями салата, ломтиками помидоров и ломтиками огурца, затем сбрызните небольшим количеством винегрета, солью и перцем. Сверху положите ломтик сыра (это защитит верхний хлеб от размокания от винегрета), затем второй кусок хлеба.

Замена ингредиентов:

Используйте соус песто вместо хумуса (или не добавляйте его) и, конечно же, не стесняйтесь добавлять майонез. Используйте любой вид зелени вместо ромэна и добавьте или добавьте проростки, авокадо, остатки овощей на гриле или мясные деликатесы.

9. Шпинат, жареный красный перец и омлет с ветчиной

Что вам понадобится:

• Яйца
• Молоко
• Сливочное масло
• Тертый сыр
• Шпинат
• Жареный красный перец в банках
• Ветчина деликатесная

Как добраться:

Нарежьте жареный красный перец, шпинат и ветчину. Нагревая небольшую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, взбейте яйца с солью и перцем. Смажьте дно сковороды маслом, добавьте яйца и готовьте, не двигаясь, пока дно не схватится. Затем добавьте овощи, ветчину и тертый сыр. Сложите половину яйца и продолжайте готовить, пока оно почти не схватится.

Замена ингредиентов:

Вместо шпината используйте капусту или рукколу. Используйте свежий болгарский перец, грибы или помидоры вместо жареного болгарского перца. Используйте любой тип мясных деликатесов или вообще откажитесь от него в пользу вегетарианского варианта. Также не стесняйтесь добавлять свежую зелень!

10. Пицца с курицей на вертеле

Что вам нужно:

• Лепешки на выбор (лаваш, наан, лаваш и т. д.)
• Сыр Гауда, тертый
• Курица-гриль, измельченная
• Перец халапеньо
• соус барбекю

Указания:

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Тем временем смажьте каждый кусочек лепешки соусом барбекю. Сверху выложите тертую курицу-гриль, сыр и тонко нарезанный халапеньо. Выпекать 5-10 минут, затем нарезать.

Замена ингредиентов:

Вместо соуса барбекю используйте маринара или песто. Не стесняйтесь добавлять оставшиеся вареные овощи. Суб моцарелла для гауды.

11. Мясной рулет для деликатесов

Что вам потребуется:

• Мучные лепешки размером с буррито
• Деликатесы из индейки
• Ломтики сыра Чеддер
• Красный сладкий перец
• Авокадо
• Смесь салатов из капусты

Приготовление:

Наполните мучную лепешку размером с буррито ломтиками индейки, сыром, тонко нарезанными полосками сладкого перца, авокадо и посыпьте смесью капустного салата. Заверните его и вперед!

Замена ингредиентов:

Вместо салата из капусты используйте измельченную зелень или другую зелень. Вместо полосок болгарского перца используйте нарезанный соломкой огурец.

12. Овощи, обжаренные на воздухе + закуски

Что вам нужно:

• Замороженная нормандская смесь овощей (также называемая калифорнийской смесью; или используйте комбинацию замороженной брокколи, цветной капусты и моркови)
• Масло
• Гайки
• Крекеры
• Ломтики сыра
• Ягоды

Указания:

Смешайте замороженные овощи с небольшим количеством масла, солью и перцем и обжарьте на воздухе при температуре 350–400 градусов в течение 10–15 минут (дополнительную информацию см. в этом посте). Подавайте закуски как веселую вегетарианскую мясную закуску / доску для пикника!

Замена ингредиентов:

Не стесняйтесь использовать любые закуски, которые вы предпочитаете, в идеале те, которые содержат белки и сложные углеводы. Мы любим сваренные вкрутую яйца, попкорн, мясные деликатесы, чипсы из лаваша, соус из фасоли и т. д. Вместо ягод можно использовать любые фрукты.

13. Сэндвич с котлетой из тунца

Что вам понадобится:

• Консервированный тунец
• Панировочные сухари
• Яйцо
• Лимон
• Горчица
• Зеленый лук (по желанию)
• Масло
• Булочки для гамбургеров
• Соус тар-тар
• Салат
• Помидор

Направления:

Слейте жидкость из тунца и сделайте из него пюре с небольшим количеством лимонного сока, горчицей и нарезанным зеленым луком, если используете. Смешайте с панировочными сухарями и яйцом, чтобы тесто слиплось. Сформируйте котлеты и обжаривайте в смазанной маслом сковороде на среднем огне, пока они не подрумянятся с обеих сторон.