Готовим на даче — рецепты с фото

Подписаться на этот канал RSS

Из куска лосятины можно приготовить очень вкусные и сочные котлеты. Для этого необходимо перекрутить мясо и кусок бараньего (или свиного) сала на мясорубке, добавить в фарш лук и молодой чеснок, слепить и пожарить котлеты. Не знаю кому как, но мне очень нравится подача этих, да и любых иных котлет с картофельным пюре. Свои котлеты я готовил на даче, на живом огне, но, разумеется, их также можно приготовить и в домашних условиях. Если вы еще не пробовали готовить котлеты из лосятины – обязательно попробуйте сделать это, ну а этот рецепт, надеюсь, будет Вам в помощь!

Подробнее …

Фото рецепт вкусного грибного супа, приготовленного из свежих грибов, добытых в лесу, а также, зелени и овощей, собранных на даче. Чтоб сварить такой суп нужно сходить в лес, набрать белых грибов, подберёзовиков и подосиновиков, потом посетить огород и собрать с грядки все остальные ингредиенты.

И да! Готовить такой постный суп надлежит в настоящем походном котелке и непременно на живом огне, т.е. костре!

Подробнее …

Существует конечно много рецептов простых салатов, но этот салат из зеленого лука и яиц – наверное чемпион простоты, поскольку делается он буквально за несколько минуть, да и подготовка минимальна: отвариваем яйца, рубим их, мелко нарезаем зеленый лук, все соединяем, заправляем сметаной – наш салат готов! Салат можно использовать и просто как закуску, или, подать его к жареной или толченой картошке, мясу, птице, рыбе и т.д.

Подробнее …

Очень простой дачный рецепт горячей закуски, которая готовится из покупных сосисок, обычного сыра и ломтиков подкопченного бекона. Разрезаем сосиски пополам, выкладываем в разрез сыр, обворачиваем двумя полосками бекона и запекаем блюдо на гриле до красивого подрумянивания. Обязательно попробуйте приготовить такую закуску на даче! И вкусно, и сытно, и времени требует минимум!

Подробнее . ..

На своей даче я очень часто запекаю на углях куриные крылышки. Вот и в этот раз, я решил приготовить это блюдо, но в качестве маринада использовать зеленые стебли молодого чеснока, выращенного на даче, и большую столовую ложку вкусного янтарного меда, собранного соседским пчелами. Основой маринада стал соевый соус. Процесс готовки крыльев ничем особенным не отличается: маринуем, нанизываем на шампуры, запекаем над углями.

Подробнее …

Как оказалось, из мяса лося можно приготовить хороший и вкусный шашлык, который получается гораздо мягче говяжьего. В качестве маринада для шашлыка из лосятины был использован классический набор ингредиентов: репчатый лук, соль, специи и растительное масло. Шашлык из этой дичи, на удивление, получился сочным, мягким и вкусным! Если кто-то еще сомневается использовать или нет мясо этого копытного для приготовления шашлыка – рекомендую всё же попробовать!

Подробнее …

Еще один вариант приготовления свиной корейки. В этот раз, мы нарежем мясо стейками, немного промаринуем свинину в специях, луке и растительном масле, после чего запечем наш шашлык на решётке гриль до образования красивой запеченной корочки. Подается блюдо со свежей зеленью и свежими овощами. Непременно рекомендую приготовить такое запеченной мясо на даче, это действительно вкусно!

Подробнее …

Предлагаю очень удачный рецепт приготовления крылышек на углях. Крылья маринуются в специях и чесноке, определенным образом нанизываются на шампур, после чего запекаются над углями до равномерно запеченного состояния. Конечно многие умеют готовить крылышки на решетке гриль, но в этом рецепте я расскажу про то, как готовятся крылья на шампурах, а также, про некоторые особенности, которые, возможно, позволят вам довести это блюдо до совершенства!

Подробнее …

Фото окрошки на квасе с колбасой, редиской и зеленью, которую я обычно очень любою готовить летом на даче. Если бы не колбаса, эту окрошку можно было бы назвать классической (всё-таки классическая окрошка делается с мясом а не с колбасой!), но предлагаемый мной рецепт — является более бюджетным, но не менее вкусным. Готовиться этот холодный суп очень просто: все нарезаем, смешиваем, настаиваем, заливаем квасом и подаем со сметаной! Есть разумеется некоторые тонкости и нюансы, но о них подробнее в прилагаемом фото рецепте.

Подробнее …

Рецепт приготовления скумбрии горячего копчения. Если имеется на даче переносная коптильня приготовить это блюдо очень просто: рыбу потрошим, маринуем в соли, черном и красном перце, запихиваем в брюшки тимьян, помещаем рыбу в коптильню. Коптим на огне. Вот и весь рецепт!

Подробнее …

Свершилось! Дача наконец начала окупать инвестиции в виде произрастания на ее грядочках укропа, лука, молоденького чеснока, кинзы, салата, петрушки. Слышал, что где то существует «праздник первого колоса», вот и я решил по аналогии устроить себе праздник первого пучка зелени. Вооружившись тазом и ножиком я пошел добывать зелень по огороду.

Подробнее …

Рецепт пирогов с зеленым луком и вареными яйцами. Поскольку эти пирожки мы обычно стряпаем на даче, вся начинка собирается на месте: зеленый лук рвется на грядке, яйца покупаем у соседей. Делается дрожжевое тесто, делается начинка, после чего пирожки запекаются в сковороде на огне, ну очень вкусно получается!

Подробнее …

Фотография узбекских пельменей — чучвары, которые в этот раз были приготовлены из курицы. Условно, приготовление этого блюда делится на три этапа: замес пресного теста (тесто готовится как на обычные пельмени), лепка пельменей, варка шурпы (суп я также варил из курицы), и наконец, отваривание пельменей в подготовленной шурпе. Я бы не сказал что это блюдо легко готовится, но я абсолютно уверен, что это блюдо стоит всех потраченных на него усилий!

Подробнее …

Когда вам на природе наскучил шашлык и прочие традиционно запекаемые штуки — этот рецепт приготовления кальмаров фаршированных сыром и запеченный на углях поможет внести разнообразие. Охрененная кальмарная штука получилась, советую попробовать!

Подробнее .

..

Свежая нерка была нарезана на стейки, стейки мариновались в луке, черном перце и лимоне, после чего запекались на углях. Рецепт приготовления нерки отфотографирован и описан, предлагаю с ним ознакомиться.

Подробнее …

Фотография рулетов из семги с сыром запеченных на решетке. Готовил я их из цельной рыбины, ну а сырную начинку делал с добавлением в сыр яиц и муки, поэтому к великой моей гордости — сыр остался в рулетах и не вытек на угли! Собственно само описание приготовления семги в виде сырных рулетов можно найти вот здесь.

Подробнее …

Фото щуки, которая была приготовлена как шашлык. Однажды на даче решил я приготовить какую нить вкусную закуску под чарку водки… мама сказала что есть в наличии замороженная щука, поэтому решено было запечь ее над углями как шашлык. Ну а чтоб не мучиться с костями в процессе поедания, щука была разделана на филе, и только потом нанизана кусочками на шампура. Чтоб как то смягчить рыбу, она поливалась в процессе запекания топленым сливочным маслом.

Подробнее …

Фото баранины с айвой, которая была приготовлена на сковороде. Чтоб сделать это блюдо необходимо обжарить до запеченного состояния айву, далее, переместить ее в отдельную тару, на той же сковороде обжарить кусочки мяса баранины с луком и болгарским перцем, и как только мясо будет практически готовым, добавить к нему айву, влить немного белого вина и тушить блюдо до готовности. Все готовится довольно таки быстро, вкус айвы с бараниной — очень интересный. Обязательно попробуйте приготовить!

Подробнее …

Фото приготовленной мной тушеной курицы, или, если уж быть точнее — тушеной картошки с курицей, поскольку курица в этом блюде сначала обжаривается, и уже потом — тушиться с картошкой и овощами. Я готовил это блюдо на даче в казане и на огне, если кто возжелает воспроизвести — вот рецепт моей тушеной курицы.

Подробнее …

Мясо птицы для этого шашлыка из индейки было замариновано в луке и черном перце, что позволило в полной мере сохранить вкус исходного продукта. Я уже не раз рассказывал, что по моему глубокому убеждению, шашлык из индейки при соответствующей готовке — практически не чем не отличается от своего свиного собрата (та же самая структура и мягкость, те же самые волокна у мяса), но имеет одно очевидное преимущество — нет специфического «душка» свинины! Сам процесс готовки этого блюда практически не чем не отличается от обычного шашлыка (маринуем и запекаем), но! В этот раз, я решил поэкспериментировать с подачей, идею которой мне подсказала моя очень хорошая знакомая армянка — шашлык из индейки был (вместе со всем прочим) подан с сыром, лавашем и веточками тархуна.

Подробнее …

 

10 лучших способов делать дела быстро и эффективно

Я делюсь одними из лучших советов по продуктивности, которые вы можете использовать, чтобы выполнять больше дел за меньшее время. Я уверен, что если вы попробуете их, вы сможете в 3 раза повысить свою производительность или приобрести способность делать больше дел за день или за меньшее время, на рабочем месте или дома.

Делать больше дел за меньшее время важно для достижения малых и больших целей в бизнесе и жизни. Выполнение важных дел так же важно, как и планирование. Любой идеальный план может потерпеть неудачу, если вы не примете меры. Единственный способ сделать больше дел — предпринять столько продуктивных действий, сколько вы можете сделать в доступное время. Поэтому очень важно, как вы используете время для повышения продуктивности, уверенности и роста.

Как сделать больше за меньшее время?

1. Просыпайтесь рано утром:

Если вы начнете свой день поздно, вы не сможете сделать больше за день. У вас будет меньше времени на выполнение работы за день. Вы окажетесь в состоянии стресса и увеличения рабочего давления. Вот почему просыпайтесь утром между 4:00 и 5:00 и вставайте с постели.

Ранним утром вы не будете отвлекаться. Вы можете начать работать над своим списком дел. Вам просто нужно увидеть список сегодняшних или долгосрочных целей бизнеса или дохода. И не надо думать, что вы выполняете все эти задачи или вам нужно достичь этих целей. Вместо этого вам просто нужно начать делать 1-ю работу. И вы сможете закончить их все до захода солнца.

Если вы начнете думать, что у вас есть цели и вы должны их достичь, это создаст на вас давление. Вот почему просто возьмите 1 вещь и следуйте ей.

Подробнее :  7 преимуществ просыпаться рано утром

2. Делайте 10–20-минутные перерывы:

Перерывы очень важны. Это дает нам время подумать о том, куда мы идем, чего мы достигли и сколько еще осталось. Что мы уже сделали и что осталось. Перерывы дают вам время собраться с мыслями. Объедините их, чтобы сосредоточиться на следующей задаче.

Это также важно для вашей физической формы и восстановления осанки.

Подробнее : 12 самых действенных способов сохранить мотивацию на работе

3. Думайте меньше и делайте больше:

Важно думать о задачах, целях и мечтах. Но думать каждый день или каждый раз о целях, проблемах и трудностях, не предпринимая никаких действий, не выгодно. Перестаньте создавать планы и стратегии, не тестируя и не внедряя ни одну из них.

Просто поймите со всей серьезностью, что без действий ничего невозможно в жизни, бизнесе и на рабочем месте. Не торопитесь, чтобы понять и проанализировать важность мышления.

Но слишком много размышлений, переосмысления или анализа вызовет у вас негатив и стресс. Вместо этого начните работать над небольшими задачами.

Подробнее: 5 способов неограниченной мотивации для достижения жизненных целей

4. Перестаньте пользоваться социальными сетями без причины:

Просмотр видео, роликов и новостей — это познавательно и интересно. Но найдите время для развлечений и общения в социальных сетях. Регулярное использование социальных сетей без добрых или продуктивных намерений — это зависимость. Социальные сети поддерживают связь с людьми и миром. Но вам это не нужно во время работы.

Что бы вы ни смотрели, это чей-то ввод или действия кода или людей. Например, если вы придете в офис или просто откроете свой ноутбук и начнете смотреть видео на YouTube или начнете использовать Facebook, то вы обязательно увидите там что-то, что может отвлечь вас или занять ваше время.

Эффективно используйте свое время. Время — деньги. Если вы тратите время на просмотр случайных видеороликов и роликов на YouTube или Facebook, то на самом деле вы тратите свое время впустую и не сможете сделать больше за меньшее время.

Подробнее : 9 наиболее продуктивных способов использования социальных сетей в нашей повседневной жизни

5. Будьте уверены в себе и доверяйте своим целям и планам

Уверенность важна для принятия мер. Вы не можете сделать первый шаг, если вы не уверены в себе, или если вы не хотите побеждать или не хотите достигать своих бизнес-целей, тогда вы не сможете добиться цели за меньшее время.

Это потому, что вам все равно, если вы потерпите неудачу. Потерпеть неудачу теперь становится вашей привычкой. И вы счастливы жить с неудачей вместо того, чтобы работать над ней.

Итак, если вы хотите добиться цели, вы лучше знаете, что нужно сделать и что важно. Так почему бы вам не сделать это?

Попытаться победить лучше, чем сдаться.

Подробнее : Как планирование может помочь вам в достижении карьерных и деловых целей

6. Вы не выигрываете каждый день, но вы должны пытаться побеждать

Вы должны признать истину, что вы не можете быть победителем каждый день. Однажды ты потерпишь неудачу. Еще один день, когда ты выиграешь. Но это не значит, что вы не попробуете сегодня. Вам просто нужно найти причины вашего успеха и побед в прошлом. И вы расшифруете его.

Например, каждое из ваших недавно загруженных видео или опубликованных сообщений в блогах, проектов или инициатив не может быть успешным. Успех и неудача не в ваших руках.

В ваших руках усилия, которые вы должны каждый день и время вкладывать в свою работу. Вы должны работать последовательно, чтобы получить хорошие результаты. Вы должны постоянно публиковать новые сообщения в блоге, чтобы получать больше трафика. Вы должны постоянно загружать новые видео, чтобы одно из них стало вирусным. Вы должны изучать программирование каждый день, чтобы однажды стать экспертом.

Растение не становится деревом за один день. Если вы хотите стать деревом, тогда растите, как растение.

7. Заранее продумайте, что нужно сделать дальше:

Планируйте свой следующий шаг Б, работая над шагом А. Вы должны делать это не насильно, а органично. Всякий раз, когда вы полностью сосредоточены и должны быть в это время, вы будете получать небольшие подсказки или идеи о вашем следующем шаге, которые полностью относятся к текущей задаче. Это поможет вам начать работу над задачей Б, потому что вы уже проанализировали ее.

Но если у вас нет плана на следующее задание, то вы освободитесь или начнете делать что-либо случайным образом.

Вот почему многие создают список дел или дел заранее на день, неделю или месяц. И тогда они начинают работать над этим.

В то время как многие люди не могут завершить свои списки дел. Это потому, что они пишут слишком много задач или планов, которые впоследствии становятся давлением.

Чтобы решить эту проблему, сначала запишите 1 или 2 наиболее важные задачи, а когда 80% этой работы будет выполнено, напишите 3-ю или 4-ю.

8. Меньше говорите и возвращайтесь к работе :

Не у всех одинаковые цели, время и приоритеты. Многие люди, с которыми вы общаетесь, просто проводят время, разговаривая с вами. Они просто используют вас, когда проходит время. Пока вы не можете сказать им прямо. Итак, лучше всего меньше реагировать и сосредоточиться на работе. Сообщите им, что я поговорю с вами позже, просто дайте мне 1 час или 2 часа. Я работаю над чем-то важным. И убедитесь, что ваша работа важнее.

В то время как если вы получаете телефонные звонки или визиты в офис от известных людей, то после того, как спросите о вашем самочувствии. Спросите, как вы пришли сегодня?

9. Четко определите свои цели и приоритеты:

Для достижения ваших ежедневных, еженедельных и ежемесячных целей, а также если вы хотите сделать больше за меньшее время, четко определите свои цели.

Вы можете потратить время на исследования или расследования, чтобы принять правильное решение. Но как только решение принято, будьте привержены этому. И выполнить задание.

Например, если вы приняли решение научиться программировать, будьте привержены этому и продолжайте учиться до тех пор, пока вы не сможете писать программы самостоятельно.

10. Работа — это поклонение :

Если нам платят без работы или без каких-либо услуг или добавленной стоимости, то эти деньги не являются хорошими деньгами. Работа важна в жизни каждого. Он играет большую роль в нашей карьере, бизнесе и жизни. Если мы не будем работать, нам не заплатят или не дадут денег. И я уверен, что вы знаете важность денег в жизни. Выполнение работы очень важно, независимо от того, являетесь ли вы бизнесменом, выполняете работу или учитесь. Студенческая работа заключается в том, чтобы учиться. Нам платят за наше время, работу и ценности.

Но если мы предпочитаем друзей работе, телевизор учебе, развлечения учебе и время целям, то как мы сможем добиться большего в жизни?

Наша работа важна для нас, наших семей, нашей страны и общества. Маленькая она или большая не имеет значения. Работа есть работа, а работа есть поклонение. Если нам платят без работы или без каких-либо услуг или добавленной стоимости, то эти деньги не являются хорошими деньгами.

Вот почему работайте так, как будто вы поклоняетесь Богу. Увидьте Бога в своей работе. Видите Бога в своих клиентах. Увидьте Бога в своих учителях. Видеть Бога в своих учениках. Увидьте Бога в своих читателях. Любите их и любите свою работу.

Если вы сделаете это, вы сможете увеличить свой прогресс в 10 раз в течение нескольких недель или месяцев.

Это потому, что теперь вы больше не думаете о своей работе как о работе, вы думаете о ней так, как будто вы поклоняетесь богу. И, очевидно, вы не будете пользоваться социальными сетями во время работы, не будете общаться в чате и не начнете сплетничать с друзьями.

Я не имею в виду, что не уделяю время семье и друзьям. Дайте время каждому без проблем, но в соответствии с приоритетами и важностью работы. Не быть доступным каждый раз для всех. Придавайте значение себе и своей работе.

Если вам понравился пост, поделитесь им прямо сейчас!

7 советов, как ускорить работу

Иногда у вас много работы, но вы понимаете, что время играет против вас. Может быть, вы даже так забеспокоились, что уже не знаете, с чего начать. Возможно, вы старались изо всех сил, но вы не были достаточно быстры, чтобы выполнить каждую задачу вовремя, и каждая из них теперь накапливается перед вами. Не беспокойтесь больше. Мы здесь, чтобы дать вам советы о том, как сделать больше работы за короткое время.

Иногда ты думаешь, что все будет хорошо, стоит только хорошенько поработать. Что ж, вы не совсем не правы. Но если вы хотите сделать больше за короткое время, научитесь работать умнее, а не усерднее. Хватит болтать, давайте сразу к советам.

1. Просыпайтесь очень рано

Добавьте больше продуктивных часов в свою жизнь, вставая очень рано утром, чтобы начать дневные дела. Если вы начнете свой день с некоторых задач, у вас останется меньше работы в тот же день. Установите будильник, чтобы будить вас очень рано каждый день. Помимо увеличения количества продуктивных часов в вашей жизни, ваш мозг будет свежим, а ваша концентрация будет чрезвычайно высокой, так что вы сможете проявить себя с лучшей стороны.

2. Составьте список дел

Составьте план действий, записывая задачи, которые вы хотите выполнять каждый день. Список поможет вам двумя основными способами. Ни одна задача не ускользнет от вашего ума, и она также регистрирует некоторую срочность в вашем уме, заставляя вас понять, что у вас еще много дел. Убедитесь, что ваш список дел очень практичен. Не перегружайте список задачами, которые вы точно не сможете выполнить.

3. Начните с сложных задач

Начните с задач, которые кажутся наиболее сложными. Вы должны сделать своей привычкой располагать свои задачи в том порядке, в котором вы хотите их выполнять. Многие люди совершают ошибку, начиная с простой задачи. Когда вы начнете с трудных, вы почувствуете облегчение после их завершения, и, следовательно, это сделает вас еще более продуктивным. В следующий раз, когда у вас будет несколько дел, начните с того, что съешьте лягушек, которые есть в вашем списке.

4. Уберите все отвлекающие предметы.

Некоторые предметы только замедлят ваше движение, отвлекая вас. К таким объектам относятся; мобильные телефоны, развлекательные журналы и многое другое. Вы не ожидаете, что будете работать быстро, если продолжаете отвлекать себя предметами, которые не помогают вам в работе, которую вы выполняете в данный момент. Когда у вас есть телефон рядом с вами во время серьезной работы, у вас может возникнуть соблазн проверить почту, просмотреть некоторые сообщения в социальных сетях или ответить на сообщение друга. Все это будет замедлять вас.

5. Отклоняйте ненужные предложения, которые могут отвлечь вас от работы.

Может быть, у вас есть друг, который всегда приглашает вас поговорить, поиграть или сделать что-то еще. Вы должны научиться отвергать несущественные приглашения и прогулки. Допустим, вам есть на чем писать, и друг приглашает вас на игру, ничего страшного в этом нет; «Извините, я не могу пойти с вами сейчас, мне нужно написать сочинение, и никто не напишет мое сочинение за меня, если я пойду за вами».

6. Сосредоточьтесь на одной задаче

Не переключайтесь с задачи на задачу. Многозадачность замедлит вас и создаст впечатление, что вы двигаетесь быстро, пока вы тщательно не проанализируете ее. Каждый раз, когда вы выполняете многозадачность и ваш мозг переключается на новую задачу, вам придется проследить некоторые вещи в тот момент, когда вы вернетесь к своей предыдущей работе. Можно даже заблудиться и придется начинать задание заново. Вместо того, чтобы делать каждую работу наполовину, почему бы не посвятить свое время одной задаче и не сделать ее хорошо.

7. Всегда устанавливайте сроки для своих задач

Создайте в уме чувство срочности. Помните, что у вас есть не весь день, поэтому вам нужно установить крайний срок для каждой задачи. Например, служба написания эссе должна применять этот принцип, чтобы преуспеть в отрасли. Однако вы должны это знать; недостаточно просто установить сроки. Вы должны выработать привычку работать строго в соответствии с установленным сроком. Убедитесь, что вы выполняете свои задачи до установленного времени.

Заключение

Стремясь выполнять работу быстрее, вам не нужно использовать все 24 часа, которые у вас есть в сутках. Что вам нужно, так это применить советы, которые помогут вам сделать больше за короткое время. У всех нас так много дел в ограниченное время. Секрет успешного решения проблемы заключается в том, чтобы опережать время, а не сокращать задачу.