You are here: Home / Cookies / Овсяное печенье с арахисовым маслом

Опубликовано 22 июня 2022 г. Автор Fiona

445571 акции

• Поделиться
• Твит

Это овсяное печенье с арахисовым маслом мягкое, жевательное и наполнено арахисовым маслом. Овсянка придает текстуру быстрому и простому рецепту, который обязательно понравится всем любителям арахисового масла. Этот рецепт идеален еще и тем, что не нужно охлаждать тесто.

**Это сообщение было обновлено 22 июня 2022 года новыми фотографиями и советами по рецептам. Рецепт остался прежним**

Если вы любите печенье с арахисовым маслом, то вам обязательно нужно попробовать это овсяное печенье с арахисовым маслом. Они мягкие и жевательные с восхитительной хрустящей корочкой по краям. Овес придает текстуру и в сочетании со вкусом арахисового масла создает одно очень захватывающее печенье. Хотя я сомневаюсь, что вы съедите только один. Они сочетают в себе лучшее из обоих миров, когда речь идет о жевательном овсяном печенье и печенье с арахисовым маслом.

Приготовление печенья – шаг за шагом

Это овсяное печенье с арахисовым маслом готовится быстро и легко. Нет необходимости охлаждать тесто, хотя вы можете сделать его заранее и охладить в холодильнике на ночь, если хотите. Вот краткое изложение с фотографиями и советами.

1. Как всегда, вы начнете с предварительного разогрева духовки и покрытия противней. Я всегда выстилаю листы для печенья, потому что считаю, что это предотвращает слишком хрустящее дно печенья.
2. В большой миске взбейте сливочное масло, арахисовое масло и сахар. В этом рецепте используется комбинация коричневого сахара и сахарного песка для большего вкуса. Я всегда рекомендую использовать коммерчески приготовленное гладкое арахисовое масло (вместо чего-то натурального или домашнего), так как оно имеет постоянное количество масла, и вам не нужно беспокоиться о его отделении.
3. Затем взбить яйцо и ванильный экстракт.
4. Тщательно вмешайте муку, пищевую соду и соль. Мне всегда нравится сначала делать несколько движений вручную, чтобы мука не разлеталась повсюду, когда вы включаете электрический миксер. Обратите внимание, что на этом этапе тесто будет немного липким, это вполне ожидаемо.
5. Затем аккуратно добавьте овсяные хлопья. Для этого рецепта мы используем комбинацию овсяных хлопьев быстрого приготовления и крупных овсяных хлопьев (часто называемых старомодными овсяными хлопьями).
6. Сформируйте из теста шарики размером от 1 до 1,5 столовых ложек каждый. Я всегда использую ложку для печенья, потому что она значительно упрощает процесс и позволяет избежать липкости пальцев.
№
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 9–12 минут или пока верхушки не схватятся. Печенье немного поднимется при выпечке, но расплющится при остывании. Вы всегда должны выпекать по 1 противню за раз на средней полке духовки. Это гарантирует, что печенье пропечется гораздо более равномерно, чем если бы вы выпекали несколько противней одновременно на разных стойках.

Охлаждение теста

Если вы хотите охладить тесто для очень толстого печенья или просто положить шарики из теста в морозильную камеру, у вас есть несколько вариантов.

1. После приготовления теста для печенья заверните миску в полиэтилен и поместите в холодильник на срок до 48 часов. Когда будете готовы к выпечке, сформируйте из теста шарики и выпекайте, как указано в рецепте.
2. Чтобы заморозить шарики из теста для печенья, замесите тесто и сформируйте шарики. Поместите шарики в пакет для заморозки в один слой и заморозьте на срок до 2 месяцев. Когда все будет готово к выпечке, разогрейте духовку и выпекайте, как указано в рецепте. Куки, вероятно, потребуется 1-2 дополнительные минуты. Не размораживайте шарики из теста перед выпечкой.

Примечание об овсяных хлопьях

Я рекомендую использовать комбинацию овсяных хлопьев быстрого приготовления и овсяных хлопьев старого образца (известных также как крупные овсяные хлопья или овсяные хлопья). Мне нравится это сочетание, потому что я нахожу, что оно делает печенье очень мягким и жевательным, но не сухим благодаря овсяным хлопьям. Но в них все еще много текстуры старомодного овса. Если у вас под рукой есть только овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья старого образца, вы можете использовать исключительно овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья быстрого приготовления (всего вам понадобится 1 ¼ стакана овса). Не используйте для этого рецепта овсяные хлопья быстрого приготовления — они слишком мелкие и будут вести себя скорее как мука, а не как овес.

Так что, если вы любите арахисовое масло, очень жевательные печенья и съедаете около 10 печений за раз (хорошо, это необязательно) — тогда вам обязательно стоит попробовать это овсяное печенье с арахисовой пастой.

Как приготовить овсяное печенье с арахисовым маслом – видео-рецепт

Если вы любите печенье с арахисовым маслом, обязательно попробуйте другие любимые продукты:

• Печенье без выпечки с арахисовым маслом
• Мягкое и жевательное печенье-монстр
• Шоколадное печенье с арахисовым маслом

4.97 от 54 голосов

Овсяное печенье с арахисовым маслом

Это овсяное печенье с арахисовым маслом мягкое, жевательное и наполнено арахисовым маслом. Овсянка добавляет текстуру, и это быстрый и простой рецепт, который обязательно понравится всем любителям арахисового масла.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 35 минут

Блюдо: Десерт

Кухня: Американская0003

Количество порций: 24 печенья

Калорийность: 127 ккал

Автор: Фиона Даулинг

• ½ стакана несоленого сливочного масла (112 грамм) размягченного
• ½ стакана фасованного коричневого сахара (100 грамм ⅓ 6 гранул)
• 6
• 6
• ½ стакана арахисового масла (120 г)
• 1 большое яйцо
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• ¾ стакана универсальной муки (94 г)
• ¾ ч.л.
• ½ стакана овсяных хлопьев

• Разогрейте духовку до 350F (180C или 170C с принудительной вентиляцией). Застелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками для выпечки.

• В большой миске взбейте сливочное масло, сахар и арахисовое масло до кремообразного состояния и без комочков.

• Смешайте яйцо и ваниль.

• Добавьте муку, пищевую соду и соль. Сначала сделайте несколько движений руками, затем включите миксер на низкую скорость и взбивайте до однородности.

• Выключите миксер и добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья старого образца.

• Сформируйте из теста шарики, по 1–1,5 столовых ложки в каждый. Они будут размером с мячик для пинг-понга. Поместите 2 дюйма друг от друга на выровненный лист печенья. Не расплющивать.

• Выпекайте по одному листу за раз в течение 9-12 минут в середине духовки или пока верхушки не схватятся.

• Достать из духовки. Остудите печенье на противне в течение 5-10 минут, затем переложите на решетку для охлаждения и продолжайте охлаждение.

1. Арахисовое масло: Я настоятельно рекомендую использовать готовое однородное арахисовое масло, а не натуральное или домашнее. Вы не хотите использовать арахисовое масло там, где масло находится сверху, так как это приведет к различному количеству масла в тесте и, следовательно, к противоречивым результатам.
2. Овес: Я использовал комбинацию быстрорастворимых овсяных хлопьев (не овсяных хлопьев быстрого приготовления) и овсяных хлопьев старого образца (также известных как овсяные хлопья). Вы можете заменить быстрорастворимые овсяные хлопья более старомодными овсяными хлопьями или старомодные овсяные хлопья более быстрыми овсяными хлопьями. Обязательно используйте 1 ¼ чашки в общей сложности.
3. Охлаждение теста: В этом рецепте это не обязательно, но если вы захотите, печенье получится более толстым. После приготовления теста заверните миску в полиэтилен и поставьте в холодильник на срок до 48 часов. Затем запеките, как указано в рецепте.
4. Питательная ценность: Представленные данные являются приблизительными и основаны на 1 печенье, при условии, что рецепт дает 24 печенья одинакового размера.
5. Хранение: Храните печенье в герметичном контейнере до 5 дней.

Калорийность: 127 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 2 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 0,2 г | Холестерин: 18 мг | Натрий: 87 мг | Калий: 60 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 129 МЕ | Кальций: 11 мг | Железо: 1 мг

445571 акции

• Поделиться
• Твит

О Фионе

Я пекарь и блогер Just So Tasty! Я считаю, что каждый может приготовить вкусные домашние десерты и угощения.