Блюда на второе быстро и вкусно: 50 самых простых и вкусных рецептов вторых блюд с фото

Содержание

Вкусное блюдо на второе. Что приготовить на второе быстро и вкусно и недорого

Добро пожаловать в раздел с рецептами вторых блюд! Здесь вас ждут простые пошаговые рецепты с фотографиями в огромном количестве, большинство из них можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Это, прежде всего, блюда из мяса: свинины, говядины, а так же курицы, рыбы и других ингредиентов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяюшки. В этом разделе мы постарались собрать для вас как можно больше практичных рецептов на каждый день, чтобы можно было быстро и вкусно приготовить второе блюдо. Готовьте с нами и делитесь своим опытом в комментариях!

Для меня время, когда можно купить свежий болгарский перец, означает приход лета. И как только появляются первые перчики, то первым делом готовлю фаршированные перцы. Вариаций фаршировки существует множество, но я делаю так, как меня учила мама. Все просто и без изысков. Для тех кто заботится о фигуре, луково-морковно-томатную зажарку можно […]

Дамалама — это блюдо среднеазиатской кухни, а точнее узбекской. Это своеобразное овощное рагу на восточный манер. Традиционно дамаламу готовят на открытом огне, когда угли прогорели, что позволяет блюду медленно тушиться. В домашних условиях дамламу можно приготовить и на плите, и в мультиварке. Вкус блюда будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. […]

Я очень люблю голубцы…есть! А вот готовить их люблю меньше. Когда очень хочется голубцов, но нет времени, на выручку приходит рецепт ленивых голубцов. Сегодня буду готовить голубцы по всем правилам, меня научила мама готовить голубцы с фаршем и рисом. Готовлю я их именно так и как по другому, честно говоря, […]

Очень я ценю рецепты из категории: меньше затрат — больше вкуса. Это рецепт тушеного мяса как раз к ней относится. Все что о вас потребуется — порезать мясо и набраться терпения на 2 часа. Еще такой рецепт хорош тем, что его можно готовить в мультиварке на режиме «тушение». Мясо получается […]

Когда вам хочется разнообразия на своем столе — попробуйте приготовить из обычных продуктов необычное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить сладкий плов или рис с сухофруктами. сухофрукты могут быть любыми на ваш вкус. Я обычно добавляю набор сухофруктов, который идет и в приготовление традиционного плова. Это курага, изюм, барбарис. В сезон свежей […]

Это блюдо хорошо тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным, т.е. вы можете его использовать и в качестве закуски. Если у вас есть какие-то проблемы с духовкой, то можно пропустить этот этап и потушить минтай вместе с заливкой на сковороде. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можете не добавлять […]

Очень простой рецепт вкусных и сочных котлет из минтая. Готовить такие котлеты можно и в духовке, и на сковороде. При чем на сковороде вы их можете обжарить или потушить с небольшим количеством воды. Обязательно добавляйте зелень кинзы, даже если не любите ее в повседневной жизни. Вкус минтая и кинзы удивительно […]

Строго говоря, правильный шницель необходимо готовить из мясной вырезки, щедро обваляв её в панировке, и обжарить в большом количестве масла. Но, мы пойдем другим путем. Обычно шницель из капусты, готовят из цельных листьев, которые также обваливают в панировке и жарят в масле. Иногда в центр капустного листа заворачивают кусочек сыра. […]

Очень простой рецепт приготовления вкусного гарнира из картофеля. По мимо того, что картофель приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, так он еще и полезный, так как готовится на минимальном количестве масла. По вкусу получается как картофель запеченный в духовке. если вы не очень любите хрустящую корочку, то в конце […]

Я очень любила омлет в детском саду и сейчас, если попадаю в больницу обожаю именно омлеты. Как оказалось, приготовить такой омлет «как в детском саду», можно и дома. Главное соблюдать пропорции — на 1 яйцо 50 мл молока. А еще важное условие: не нужно взбивать яйца с молоком миксером, достаточно […]

Если вам некогда заниматься готовкой сложного блюда, то на выручку придет самая обычная картошка тушеная с мясом. Готовится это блюдо очень просто, оно будет под силу даже начинающей хозяйке. Набор продуктов для данного блюда тоже вполне доступный. Мне такая картошка с мясом нравится еще и тем, что совмещает в себе […]

А я снова с блюдом из духовки, люблю я этот вариант приготовления. На этот раз курочка с рисом, но не простые, а по-болгарски. Почему по-болгарски, да потому, что в Болгарии рис не варят, а запекают именно таким образом и даже без курочки. Приготовление такого блюда удобно тем, что вы за […]

И снова блюдо из духовки. Люблю я такой вариант приготовления, поскольку позволяет освободить время на более приятные или нужные дела. Сегодня готовим картофельную запеканку с фаршем в духовке — очень сытно и вкусно. По начинке можно фантазировать, можно полностью заменить на грибы или же просто добавить их в начинку, можно […]

Несмотря на слово «ленивые» в названии этого рецепта, потрудиться вам все-таки немного придется) Это блюдо хорошо тем, что, во-первых, в нем нет мороки с отделением капустных листов,а во-вторых, в нем не видна капуста и потому такие голубцы придутся по вкусу даже привередам. Ингредиенты фарш мясной 500 гр капуста белокочанная […]

Сочные и вкусные куриные котлеты можно приготовить и в духовке. Достаточно добавить в куриный фарш много репчатого лука и разнообразить вкус либо мякишем белого хлеба, вымоченного в молоке или сливках, либо отварной капустой, либо перетертым сырым картофелем. А еще при запекании котлет в духовке можно не добавлять в фарш яйцо, […]

Нежное и ароматное мясо, которое готовится практически без вашего участия. Единственное что от вас потребуется так это порезать мясо и лук и набраться терпения на 2 часа, пока мяско будет тушиться в духовке (либо в мультиварке на режиме «Тушение»). Такое мясо можно готовить в горшочках порционно, либо в чугунном казанке. […]

Во многих семьях основой стандартного рациона считается второе блюдо, отлично подходящее не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный ассортимент первых и вторых блюд, которые быстро и просто готовятся. Узнайте, как освежить меню для семьи или гостей, используя различные рецепты вторых блюд.

Что приготовить быстро и вкусно на второе

Большинство из нас любит баловать домашних и друзей чем-то вкусненьким, но не все располагают необходимым временем для приготовления еды. Далее будет предложен список рецептов, которые помогут сделать вторые блюда на каждый день быстро. Можно готовить разные кулинарные вкусности посредством мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.

В мультиварке

В современном мире бытовая кухонная техника уже давно применяется для создания разнообразных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить массу свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно создать вкусное блюдо на второе.

Гречневая каша с мясом по-купечески – это пища, рассчитанная на каждый день, она получается рассыпчатой и восхитительной на вкус. Необходимые ингредиенты для питательного второго блюда:

  • телятина – 350-400 г;
  • вода – 2 стакана;
  • гречневая крупа – полтора стакана;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • растительное масло.

Приготовление:

  1. Лук и морковь очищаем, промываем водой, нарезаем полукольцами.
  2. Мясо режем крупными квадратиками.
  3. Заливаем в мультиварочную чашку масло, включаем программу «Выпечка» на 40 минут.
  4. Через пару минут, когда масло немного нагреется, закладываем в чашу мясо, нашинкованные овощи, закрываем агрегат.
  5. После сигнала добавляем к остальным продуктам гречку, все заливаем двумя стаканами воды, солим, перчим.
  6. Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
  7. Второе по-купечески готово.

Даже при низкой калорийности вторые блюда в пост могут быть вкусными и сытными. Например, можно сделать нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть хоть каждый день. Для рецепта второго блюда потребуются:

  • картошка, морковка – по 2-3 штуки;
  • цветная капуста или брокколи – 6 соцветий;
  • салатный сладкий перец – 2 шт.;
  • консервированные кукуруза и горошек – по несколько столовых ложек;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Овощи нарезаем средними кубиками или брусочками. Капусту разбираем на мелкие части.
  2. Наливаем масло в мультиварку, выкладываем овощи слоями.
  3. Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
  4. Добавляем рубленую зелень, горошек, кукурузу, соль, хорошо перемешиваем.
  5. Закрываем крышку агрегата, оставляем второе блюдо на каждый день, чтобы оно немного настоялось.

В духовке

Если есть желание быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно воспользоваться обычной духовкой. Есть много вариаций рецептов вторых блюд с минимумом продуктов. Начнем с чесночно-сырной запеканки. Понадобятся нехитрые ингредиенты:

  • картошка – 6 -7 клубней;
  • сыр – 150 г;
  • два яйца;
  • чеснок – 2 зубца;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • сушеная зелень.

Приготовление:

  1. Измельчаем на мелкой терке чеснок и сыр.
  2. Часть сыра смешиваем с зеленью и одним яйцом. Отставляем в сторону.
  3. Остальной сыр соединяем со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
  4. Натираем картошку на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
  5. В форму для запекания выкладываем массу с картофелем и другими продуктами. Равномерно распределяем, сверху поливаем сырно-яичной смесью с зеленью.
  6. Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем 30-40 минут. Сочное, пикантное второе блюдо готово к употреблению.

Еще один необычный пошаговый рецепт приготовления очень простого второго блюда – это курица в беконовом «панцире». Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:

  • тушка курицы среднего размера;
  • подкопченный бекон – 7 пластов;
  • специи.

Приготовление:

  1. Тушку тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
  2. Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставить на полчаса.
  3. «Облепить» курочку беконом, поместить на противень, немного смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
  4. Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности птицы убираем фольгу, чтобы получилась аппетитная беконовая корочка.
  5. Подаем к столу второе с беконом.

На плите

Переходим к привычному виду готовки, для которого используется плита. Ниже приведено два отличных рецепта сытного второго на каждый день, создающегося при помощи конфорок. Приготовьте картошку с грибами, которая просто тает во рту или изысканные макароны по-итальянски – оба ежедневных вторых блюда получаются безумно вкусными. Для картофеля с грибами необходимо запастись следующими продуктами:

  • шампиньоны – 450 г;
  • картофель – 4 кг;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • сметана + томатная паста – по 2 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. Очищенную картошку нарезаем брусочками, выкладываем в глубокую посуду (сотейник или казан). Заливаем водой (чтобы едва покрывала), ставим на газ.
  2. Пока картофель варится, нарезаем грибы и лук кубиками.
  3. По рецепту на сковородке пассируем лук, потом к нему добавляем шампиньоны. Жарим, пока не пропадет жидкость.
  4. После того, как картошка закипит, закидываем в кастрюлю лаврушку, перец горошком.
  5. Когда блюдо наполовину сварилось, смешиваем его с луком и грибами. Накрываем второе крышкой, оставляем на маленьком огне до готовности.

Будет интересен рецепт пасты с консервированным тунцом. Такое второе блюдо для любого дня обязательно получится пикантным и приятным на вкус, если точно соблюдать рецептуру. Ингредиенты:

  • макароны (крупные спиральки) – 200 г;
  • тунец – одна банка;
  • сладкий перец – 2 штуки;
  • морковка – 1 шт.;
  • большая луковица;
  • томатный соус – 3 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. В немного подсоленной воде отвариваем макароны.
  2. Нарезаем овощи, слегка обжариваем их на сливочном масле в глубокой сковородке 10 минут.
  3. К ним добавляется томатный соус и рыба, с которой предварительно надо слить жидкость. Протушиваем 5 минут.
  4. Закладываем в сковороду макароны, приправы, специи. Продукты перемешиваем, готовим еще 15 минут. Второе оригинальное блюдо готово.
Смотрите видео и узнайте, что еще можно приготовить в духовке и на сковороде.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день

Второе из мяса или рыбы часто встречается в меню большинства семей. Эти продукты дают отличный шанс приготовить широкий ассортимент блюд для взрослого или ребенка. Все рецепты вторых мясных блюд невозможно перечислить. Предлагаем несколько простых вариантов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Попробуйте сделать на второе бризоль с фаршем или солянку с мясом, а также пару вкуснейших рыбных блюд.

Из мяса

Бризоль – это блюдо, которое перекочевало к нам из французской кухни. В переводе с французского «бризоль» – «обжаренный в яйце». Это блюдо можно готовить из любого фарша: из говядины, из свинины, из телятины, из курицы и даже из рыбы! По сути – это фарш, зажаренный в омлете. Готовится это второе блюдо для каждого дня недели очень легко. Продукты для рецепта:

  • фарш (любой) – 150 г;
  • яйца – 3 штуки;
  • молоко – 1 стакан;
  • растительное масло;
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. В глубокой емкости надо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
  2. Немного разогреть сковороду с маслом, вылить туда полученную яичную массу.
  3. На одну часть омлета выкладываем фарш тонким слоем, а второй частью закрываем перемолотое мясо.
  4. Обжариваем бризоль с двух сторон.
  5. Второе блюдо можно подавать.

Ароматная грузинская солянка станет прекрасным дополнением рациона на каждый день. Стоит один раз приготовить эту солянку и близкие люди еще не раз попросят включить это второе в меню. Продукты:

  • говядина – 800 г;
  • соленые огурцы – 3 шт.;
  • лук – 2 штуки;
  • чеснок – 5 зубцов;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • приправы, специи.

Приготовление:

  1. Говядина нарезается средними кубиками, помещается в кипяток. Варим мясо около 60 минут.
  2. Луковицы режем кольцами, обжариваем до золотистой корочки, смешиваем с помидорной пастой.
  3. Огурцы нужно измельчить на терке или нарезать соломкой. Добавить их к луку.
  4. Сваренную говядину смешать с луком и огурцами.
  5. Заливаем ингредиенты бульоном, солим, перчим, засыпаем спрессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
  6. Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
  7. Посыпать блюдо зеленью перед подачей.

Из рыбы

Вторые ежедневные блюда, сделанные из рыбы, всегда удачно разнообразят рацион. Рассмотрим два хороших, несложных рецепта на каждый день. Например, можно приготовить морскую рыбу с рисом. Понадобятся такие продукты:

  • рис – 250 г;
  • рыбное филе – полкило;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • мясной бульон – пол-литра;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • половинка лимона;
  • зелень свежая, соль, перец.

Приготовление:

  1. Чеснок и лук мелко нарезаем, обжариваем в масле.
  2. Выкладываем в сковородку рис, смешиваем ингредиенты, заливаем горячим бульоном.
  3. Тушим на медленном огне 30 минут.
  4. Рыбу разделать на средние кусочки, сбрызнуть лимонным соком, выложить на рис за 10 минут до его готовности. Смешать, добавить перец, соль.

Еще одно интересное, полезное второе блюдо на любой день – это скумбрия, запеченная с киви. Оно одинаково подходит для семейного ужина или праздничных посиделок с друзьями. Для приготовления пригодятся такие ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженая – 3 шт.;
  • киви – 5 шт.;
  • болгарский красный перец – 1 штука;
  • сырок плавленый – 100 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • лук-порей;
  • сок половины лимона;
  • перец, соль;
  • петрушка.

Приготовление:

  1. Разделываем рыбные тушки, хорошо промываем, обсушиваем и раскрываем лодочкой.
  2. Каждую скумбрию побрызгать лимонным соком, поперчить, посыпать солью.
  3. Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее рыбу.
  4. Начиняем «лодочки» следующей смесью: лук + сладкий перец + плавленый сыр + киви + сметана.
  5. По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
  6. Рыбное блюдо на второе готово.

Видео: несложные рецепты вторых блюд на скорую руку

Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видеорецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, предоставленным ниже по тексту, можно сделать разнообразные кулинарные шедевры в любой день. В роликах детально поясняется, как правильно сделать винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.

Салат винегрет

Запеканка из макарон

Азу по-татарски из говядины

Куриная грудка по-Омски

Ленивый пирог из лаваша с фаршем

Рассыпчатый рис с овощами на гарнир

Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

12.07.2018

Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)
Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы

Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину — отличный вариант гарнира.

— 8-10 клубней картофеля;
— немного соли;
— 2-3 ст. л. растительного масла;
— щепотка молотой паприки;
— щепотка черного перца;
— 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
— щепотка прованских трав.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде
Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

26.06.2018

Макароны с тушенкой в мультиварке
Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,
— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.

17.06.2018

Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень

Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Ингредиенты:

— 3-4 картошины;
— 1 луковица;
— зубок чеснока;
— 200 грамм тушенки говяжьей;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.

17.06.2018

Картошка Фри в микроволновке за 5 минут
Ингредиенты: картофель, перец, соль, специя

В микроволновке всего за 5 минут можно приготовить без масла вкусную картошку Фри. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 500 грамм картофеля,
— перец,
— специи,
— соль.

16.06.2018

Жареная картошка с яйцом на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, масло, соль, перец, специя, укроп

Очень часто я готовлю жареную картошку и каждый раз использую разный рецепт. Сегодня вашему вниманию представляю рецепт жареной картошки с яйцом.

Ингредиенты:

— 1 кг. картофеля,
— 1 луковица,
— 2-3 яйца,
— 2 ст.л. масла растительного,
— соль,
— перец,
— специи,
— укроп.

16.06.2018

Запеканка из макарон Ленивая жена
Ингредиенты: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специя, масло

Если у вас нету времени приготовить еду, тогда просмотрите мой отличный рецепт вкусной, а главное быстрый, рецепт запеканки из макарон «Ленивая жена».

Ингредиенты:

— 250 грамм макарон;
— 150 грамм ветчины;
— 150 грамм куриного филе;
— 300 грамм молока;
— 300 грамм воды;
— 2 яйца;
— 150 грамм сыра твердого;
— зелень;
— соль;
— специи;
— растительное масло.

16.06.2018

Жареная картошка с луком и чесноком на сковороде
Ингредиенты: картофель, масло, лук, чеснок, зелень, соль, перец

Каждый сможет пожарить вкусную и быструю в приготовлении жареную картошку с луком и чесноком на сковороде.

Ингредиенты:

— 4-5 картофелин;
— 50 мл. масла растительного;
— 1 луковица;
— 2 зубка чеснока;
— зелень;
— соль;
— перец.

30.05.2018

Макароны запеченные с фаршем
Ингредиенты: макароны, фарш, сыр, укроп, соль, перец, масло

Обычно макароны отваривают или готовят в сковороде. Но сегодня предлагаю вам попробовать необычайно вкусные макароны запеченные с фаршем.

Ингредиенты:

— 150 грамм макарон,
— 250 грамм фарша свиного,
— 90 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,

28.05.2018

Омлет с кефиром
Ингредиенты: яйца, кефир, соль, мука, перец черный, куркума, вода, зеленый лук, масло растительное

Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу для вас рецепт очень вкусного омлета на кефире.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 5 ст.л. кефира;
— соль;
— 1 ст.л. муки;
— 2-3 щепотки перца черного;
— треть ч.л. куркумы;
— 2 ст.л. воды;
— несколько перьев зеленого лука;
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Ингредиенты: яйцо, сметана, кабачок, помидор, соль, перец, масло

Недавно я попробовала омлет с кабачками и скажу вам, блюдо это безумно вкусное. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. сметаны,
— половина кабачка,
— 4-5 помидоров черри,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет без молока на сковороде
Ингредиенты: яйцо, вода, соль, перец, масло, зелень

Сегодня я научу вас готовить очень вкусный омлет без молока. Приготовим мы этот очень вкусный омлет на простой воде.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. воды,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. сливочного масла,
— зелень.

03.05.2018

Вкусная жареная корюшка на сковороде
Ингредиенты: свежая корюшка, мука, соль, черный перец, масло растительное

Если вы хотите вкусно пожарить рыбку, советую взять мелкую корюшку. Приготовить ее несложно. Берем мелкую, чтобы отлично ее прожарить.

Ингредиенты:

— 500 грамм корюшки;
— пол стакана муки;
— соль;
— 3-4 щепотки молотого черного перца;
— треть стакана масла растительного.

Вторые блюда – это та еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обед следует за супчиком, борщом либо за иным первым блюдом, либо та, что мы по обыкновению едим на ужин. Как правило, это некое сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Впрочем, на звание второго блюда может претендовать также кушанье без гарнира, приготовленное на основе, морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий. Разнообразие вторых блюд просто безгранично, притом даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него, что-то свое.

Какими же бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так уж и просто. Разделять вторые блюда на виды можно по сотням классификационных признаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мясные, грибные, рыбные, овощные, крупяные, макаронные . Кроме того можно разделить их на те, что готовятся на скорую руку и на те, что требует колоссальных временных затрат на приготовление. А еще вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на те, что поддаются и не поддаются термической обработке. Весомый классификационный признак для такой еды – это принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Касаться они могут набора традиционно используемых продуктов, способа термической обработки, повода приготовления (на каждый день или на случай какого-либо праздника) и т.д. Продолжать эту тему можно бесконечно, так что не будем более заострять на ней внимание. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно выяснить в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Впрочем, основные рекомендации относительно работы с мясом и рыбой, мы предлагаем изучить далее.

Простые секреты вкусного приготовления

Вкусно приготовить второе блюдо – это совсем просто даже если вам кажется, что это не так. Нужно лишь знать некоторые довольно простые секреты, которые помогут в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем приготовят в домашних условиях самое сложное, казалось бы, блюдо. Важно следовать всем инструкциям рецепта, а также применять те хитрости в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем далее.

Мясо

Приготовление вторых блюд на основе мяса начинается с выбора этого продукта. Чем оно свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо. Это очень важный момент, поскольку плохое мясо не только скажется на вкусовых характеристиках блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно отдавать душком – это один из верных признаков его свежести. Кроме того охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается, после нажатия на него пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса признак того, что оно полежало. Маловероятно, что второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда приходится использовать замороженное мясо, то важно правильно его разморозить. Лучше всего процесс этот проводить заранее, неспешно. Считается, что лучший способ разморозки – поместить мясо в холодильник и дождаться, пока оно полностью не оттает. Кроме того неплохой способ разморозки – поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант. Замороженные кристаллики воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым, а также теряет свою сочность.

Для того чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само мясо не следует солить в сыром виде , солить следует только после того, как оно возьмется корочкой. Нежнее второе блюдо получится в том случае, если мясо предварительно промариновать. Пренебрегать маринованием не стоит в случае с говядиной. Кстати, данное мясо лучше резать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении к говядине следует добавлять только горячую воду, так как смена температур из-за холодной воды сделает ее резиновой. Запекать мясо следует, предварительно обернув его фольгой, так оно пропечется равномерно. А что касается куриного мяса и мяса других домашних птиц, то во время приготовления вторых блюд из него, для увеличения сочности особо сухих частей, советуют класть между мясом и кожей кусочки масла. Кроме того не стоит забывать о маринадах, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Рыбные вторые блюда вкуснее всего получаются в том случае, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбку. Если все-таки приходится использовать замороженный продукт, то нужно действовать в соответствии с определенными правилами. Замороженную рыбу поместите на нижней полке холодильника, и оставьте ее там на ночь. При таком способе рыбка не «расползется». А вот размораживать в воде рыбу не рекомендуется категорически.

Вкусным второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если ее правильно разделать. Потрошить рыбу нужно так, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае рискуете получить нечто очень горькое и неприятное на вкус. Очищать же рыбу от кожи следует, пока она еще подморожена или тогда, когда вы ее приготовили. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожа поможет сохранить в рыбе сок. Удалять плавники лучше всего кухонными ножницами, а вот очищать чешую необходимо либо при помощи специального ножа, либо при помощи терки.

Тушеное второе блюдо из рыбы получится нежнее, и не будет обладать резким запахом, если для тушения использовать не воду, а молоко. Что касается обжаривания, то процесс этот не должен быть слишком длительным. Второе блюдо из рыбы получится действительно вкусным только в том случае, если ее не передерживать. А вот что касается выпекания, то рыбу следует вынуть из духовки за пару минут до готовности. Она должна настояться и дойти под фольгой или под крышкой. Запекая подобное второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него класть следует в несколько раз больше, чем обычно.

Особенный аромат и вкус при выпекании рыбы можно достичь исключительно посредствам добавления специй, пряных трав, кусочков лимона.

Если для приготовления второго блюда рыбу следует отварить, помните, что делать это необходимо, нарезав ее на порционные куски, и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыбка не развалится. А вот для того, чтобы сварить ее целиком, дно кастрюли необходимо предварительно застелить марлей, концы которой с двух сторон следует зацепить за ручки. Готовый продукт следует вытаскивать именно при помощи подготовленной заранее «конструкции».

Ну и самое главное – рыбное второе блюдо следует съедать сразу же после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Исключение из правил составляет, разве что, заливная рыба.

Подводя итоги…

Вторые блюда составляют основной костяк нашего повседневного меню. Среди них присутствуют, как кушанья на каждый день, так и для торжественных случаев. Ввиду большого разнообразия вторых блюд, мы не можем дать каких-то общих рекомендаций по их готовке. Конкретные советы по созданию того или иного яства, вы сможете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в данном разделе, могут быть легко воплощены в жизнь в домашних условиях. Убедиться в этом помогут простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов. Дерзайте и у вас все непременно получится!

Что приготовить на второе — горячее и гарнир, мясо или рыбу, макароны или рис

Вопрос, что приготовить на второе, рано или поздно становится ребром перед каждой хозяйкой. В вихре каждодневных забот сложно придумывать новые, интересные и при этом вкусные блюда. Разнообразить привычное меню с легкостью можно с помощью предложенных далее рецептов.

Простые рецепты на второе

В современной кулинарии варианты блюд на второе бесконечны! Среди огромного разнообразия доступных методов приготовления каждый кулинар найдет идеально соответствующий уже имеющемуся продуктовому набору, вкусовым предпочтениям дегустаторов и даже собственному настроению. Второе можно приготовить на плите, в духовке или с помощью других кухонных девайсов из различных видов:

  • мяса;
  • рыбы;
  • морепродуктов.

Что приготовить из курицы на второе?

Курица на второе – всегда удачная идея! Кушанье, сделанное по способу, описанному ниже, превосходно смакует не только в самостоятельном виде, но и с любым гарниром. Примечательно, что на следующий день оно становится только лучше, ведь полностью пропитывается пикантной подливой. Готовить можно из любых частей куриной тушки, которые предварительно надо вымыть и обсушить от влаги.

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 1,3 кг;
  • кипяток – 150 мл;
  • лук – 3 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • аджика – 4 ст. ложки.

Приготовление

  1. Мясо натирают солью, перчат.
  2. Обжаривают подрумянивают с обоих сторон в хорошо прогретом масле.
  3. Убирают на тарелку, а в той же жидкости жарят до золотистости луковые полукольца.
  4. Вмешивают мелко рубленые зубки и прочие компоненты.
  5. Возвращают курицу и тушат на умеренном пламени 15 мин.
  6. Блюда на второе из куриного мяса будут вкуснее, если посудину, в которой они готовятся, прикрывают крышкой.

Что можно приготовить из говядины на второе?

Многие хозяйки рецепты из говядины на второе обходят десятой стороной, считая, что это мясо требует слишком продолжительной готовки. Говяжья мякоть и вправду долго готовится, но только не по этому рецепту! В нем используется специальный маринад, способствующий скорейшему размягчению кусочков. Готовку можно осуществлять не только на плите, а и в мультиварке, использовав режим «Тушение».

Ингредиенты:

  • говядина – 0,5 кг;
  • чернослив – 100 г;
  • соевый соус – 50 мл;
  • лук-шалот – 12 шт.;
  • чеснок – 4 зубка;
  • апельсин – ½ шт.;
  • корень имбиря – кусочек 2 см;
  • подсолнечное масло – 3 ст. ложки.

Приготовление

  1. Сок цитруса, соус, давленные зубки и мелко тертый корень смешивают.
  2. Мясную мякоть режут кубиком и маринуют в ранее приготовленной смеси 2 ч.
  3. Луковицы режут на 6 долек, обжаривают до золотистости.
  4. Добавляют мясо и жарят еще 10 мин.
  5. Вливают маринад, бросают кусочки сухофруктов и тушат 1 ч.

Что можно приготовить на второе из свинины?

Рецепты из свинины на второе заслуживают особого внимания. Данная разновидность мяса отлично сочетается с большинством овощей. Для приготовления яства, способом, предложенным далее, понадобится минимальный набор, состоящий из нескольких луковиц средних размеров, а также сладкого перца, желательно зеленого цвета.

Ингредиенты:

  • свинина – 0,7 кг;
  • лук – 3 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.

Приготовление

  1. Мясную мякоть режут небольшими кусочками.
  2. Обжаривают до румяной корки.
  3. Добавляют полукольца лука, соломку из перца.
  4. Присаливают, перчат и тушат 30 мин.

Что приготовить из фарша на второе?

Перемолотое мясо часто используется как основа для котлет, тефтелей. Нередко его применяют и в качестве начинки. Но на второе из фарша реально сделать вкуснейшее самостоятельное блюдо! Оно идеально подходит для занятых хозяек, ведь готовится быстро и элементарно. В числе компонентов есть ананас, который отлично сочетается с изделиями из разных сортов мяса.

Ингредиенты:

  • фарш – 700 г;
  • сыр – 150 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • консервированные кружочки ананасов – 1 банка.

Приготовление

  1. Фарш присаливают, перчат, вмешивают яйцо.
  2. Формируют небольшие лепешки и раскладывают их на фольгу.
  3. Поверх каждой лепешки кладут по кружку ананаса, присыпают тертым сыром.
  4. Блюда на второе в духовке пекутся на умеренном жару, поэтому фарш готовят при 180°С 25 мин.

Что приготовить из индейки на второе?

Диетическое мясо на второе станет отличным вариантом для тех, кому по тем или иным причинам противопоказана жирная пища. Птица готовится по-разному, но один из лучших вариантов – потушить ее в подливе из сметаны и соевого соуса. Для более яркого вкуса добавляется лук с несколькими зубками чеснока и смесь молотых перцев.

Ингредиенты:

  • филе индейки – 1 кг;
  • кипяченая вода – 100 мл;
  • чеснок – 3 зубка;
  • лук – 1 шт.;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • сметана 10% – 2 ст. ложки;
  • смесь перцев – по вкусу.

Приготовление

  1. Филе нарезают кусочками, тушат 15 мин.
  2. Добавляют луковые кольца, протушивают еще 5 мин.
  3. Бросают мелко рубленные зубки и другие составляющие.
  4. Тушат 10-15 мин. до загустения соуса.

Кальмары на второе

Вкусные блюда на второе получаются и из морепродуктов. Из кальмара выйдет прекрасное яство, отлично сочетающееся с салатами и прочими закусками. Тушку необходимо очистить от внутренностей и вынуть хребет. Нельзя забывать и про пленку, которую будет легче снять, предварительно ошпарив кальмара кипятком. Важно не передержать еду на огне, чтобы кусочки мякоти не стали твердыми. По желанию овощи можно дополнять, добавлять сметану или томатный соус.

Ингредиенты:

  • кальмар – 250 г;
  • морковь, лук – 2 шт.;
  • растительное масло – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. Луковые полукольца обжаривают до легкой прозрачности.
  2. Добавляют морковь, измельченную на терке для блюд по-корейски.
  3. Тушат 5 мин. и кладут тушку, нарезанную нетолстыми кольцами.
  4. Протушивают 5 мин, прикрыв крышкой.
  5. Присаливают, перчат и через минуту убирают с плиты.

Рыба на второе

Аппетитное горячее на второе удастся сделать из разных сортов рыбы. Готовя методом, описанным ниже, необходимо прикупить филе. Предварительно мякоть нужно промыть, обсушить от излишка влаги, а затем порубить кусками средней величины. Выкладывать их рекомендуется в небольшую по периметру, но с высокими бортиками форму.

Ингредиенты:

  • филе рыбы – 0,5 кг;
  • помидоры – 300 г;
  • сыр – 150 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • свежая зелень – 1/3 пучка;
  • кетчуп – 5 ст. ложек.

Приготовление

  1. Филе режут кусочками, выкладывают на дно жаропрочной посудины.
  2. Присаливают, прикрывают нетолстыми кружками помидор.
  3. Присыпают мелко рублеными зубками.
  4. Смазывают кетчупом, прикрывают тертым сыром.
  5. Запекают при 180°С 40 мин., посыпают измельченной зеленью.

Солянка на второе

Блюда из мяса на второе в сочетании с разнообразными овощами – залог сытного, вкусного обеда или ужина. Знали это и хозяйки советских времен, благодаря которым появился рецепт солянки не как супа, а как полноценного второго блюда. Готовить его рекомендуется в толстостенной посудине, в идеале – в казане.

Ингредиенты:

  • капуста – 2 кг;
  • свинина – 600 г;
  • бекон – 100 г;
  • томатная паста – 50 г;
  • вода – 250 мл;
  • лук, морковь – 2 шт.

Приготовление

  1. Бекон режут кубиком, прожаривают на небольшом огне, чтобы жир растопился.
  2. Добавляют кусочки мяса, обжаривают до золотистости.
  3. Убирают мясо на тарелку, а в том же жире обжаривают до прозрачности луковую соломку.
  4. Закладывают крупно тертую морковь, жарят 3 мин.
  5. Кладут пасту, вливают воду.
  6. Возвращают мясо и вместе с ним выкладывают шинкованную капусту.
  7. Присаливают, перчат и томят 50 мин., накрыв крышкой.

Гарниры на второе

То, что второе на обед можно приготовить из доступных овощей, различных сортов круп и макаронных изделий знает большинство кулинаров. Однако многие со временем забывают или даже не догадываются насколько разнообразны способы готовки вроде как ничем не примечательных и давно привычных продуктов. Сделать вкусовую гамму ярче и насыщеннее помогут:

  • сушеные травы;
  • свежая зелень;
  • натуральные специи;
  • приправы.

Капуста на второе

Вкусные вторые блюда на каждый день можно запросто готовить из капусты. Овощ доступен круглый год и стоит копейки. Быстрее дойдет до готовности шинкованный молодой кочан, но и из прошлогоднего урожая яства получатся не хуже. Измельчать капусту можно ножом, но удобнее использовать специальную терку (шинковку).

Ингредиенты:

  • капуста – 0,5 кг;
  • растительное масло – 80 мл;
  • морковь, лук – 1 шт.

Приготовление

  1. Простые рецепты вторых блюд на каждый день начинают с подготовки и измельчения овощей.
  2. Кусочки лука обжаривают 5 мин.
  3. Добавляют тертую морковь, жарят еще 7 мин.
  4. Закладывают шинкованную капусту, присаливают.
  5. Тщательно размешав, накрывают крышкой и томят 10 мин.
  6. Убирают крышку, прибавляют огонь и обжаривают до легкой хрусткости.

Кабачки на второе

Летом простые блюда на второе зачастую готовят из кабачков. Кочаны в это время дешевые, а тем, у кого ими засажен собственный участок повезло вдвойне! Для приготовления различных яств рекомендуется подбирать не перезревшие плоды, небольших либо средних размеров. Кожица у них тонкая и семечки внутри еще маленькие.

Ингредиенты:

  • кабачки – 4 шт.;
  • помидоры, морковь – 3 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • лавровый лист, лук – 2 шт.;
  • свежий укроп – ½ пучка;
  • оливковое масло – 4 ст. ложки.

Приготовление

  1. Кубики лука и мелко рубленный чеснок подрумянивают в ½ прогретого масла.
  2. Добавляют тертую морковь, жарят 7 мин.
  3. Кладут кусочки помидор, очищенных от кожицы.
  4. Готовят 10 мин., присаливают, перчат.
  5. Остаток масла нагревают в другом сотейнике.
  6. Выкладывают в несколько слоев кольца кабачков и тушеные овощи.
  7. Бросают лавровые листки, рубленную зелень.
  8. Тушат на среднем пламени 30 мин. или готовят столько же времени в духовом шкафу при 180°С.

Рис на второе

Рецепты на второе из рисовой крупы всегда пользовались широкой популярностью. Зерна считаются очень полезными, хорошо усваиваются организмом. Тем не менее идеально их сварить получается не у всех. Важно в точности соблюдать пропорции с водой, указанные в рецепте, и удачный результат не заставит себя ждать!

Ингредиенты:

  • длинозернистый рис – 200 г;
  • сливочное масло – 30 г;
  • кипяток – 370 мл;
  • морковь – 3 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • лук – 1 шт.;
  • карри – 2 ч. ложки;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки.

Приготовление

  1. То, что приготовить на второе получится куда вкуснее, если осуществлять готовку на обоих видах хорошо прогретых масел.
  2. В смеси обжаривают полминуты мелко рубленный чеснок.
  3. Добавляют кубики лука, карри, жарят 1 мин.
  4. Выкладывают соломку из моркови, готовят, помешивая, 3 мин.
  5. Закладывают крупу, размешивают.
  6. Вливают кипяток, присаливают, доводят до закипания.
  7. Держат на тихом огне под крышкой, 20 мин. и еще 15 мин. настаивают.

Макароны на второе

Простые вторые блюда на каждый день можно делать и из макарон. Готовить их можно не только в кастрюле, наполненной бурлящей водой, а и в сковородке. Опытные кулинары советуют подбирать посудину с толстыми стенками и высокими бортиками. Указанного количества воды может оказаться мало, поэтому в процессе готовки макаронины надо пробовать и по мере необходимости подливать жидкость дополнительно.

Ингредиенты:

  • макароны – 0,5 кг;
  • кипяток – 1 стакан;
  • чеснок – 3 зубка;
  • помидоры – 2 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • петрушка – 1 пучок.

Приготовление

  1. Лук рубят мелким кубиком, обжаривают до золотистости.
  2. Добавляют небольшие кубики помидор, давленные зубки.
  3. Жарят еще 5 мин., всыпают макароны.
  4. Присаливают, перчат, хорошо промешивают.
  5. Вливают кипяток, накрывают крышкой.
  6. Тушат до готовности, а потом перемешивают с измельченной зеленью.

Картошка на второе

Вкуснейший картофель на второе получится в сметанном соусе, дополненном сыром. Нежный вкус допускается разнообразить пикантными сушеными травами либо же давленным зубком чеснока. Вмешивать эти продукты надо за десять минут до завершения готовки. Количество воды можно регулировать по собственному усмотрению. Если хочется, чтобы соус был более густым, то порция жидкости уменьшается.

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • укроп – 2 веточки;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 500 мл;
  • твердый сыр, сметана 25% – 120 г.

Приготовление

  1. Перед тем, как взяться за то, что решили приготовить на второе, жидкость надо довести до закипания.
  2. Затем в нее опускают промытые ломтики картофеля.
  3. С момента повторного вскипания варят 5 мин.
  4. Добавляют кубики лука, варят 10 мин.
  5. Кладут сметану, присаливают, перчат.
  6. Бросают лавровые листки, тушат 10 мин.
  7. Посыпают тертым сыром, готовят еще 5 мин., а потом присыпают зеленью.

 

Тушеная говядина с подливкой: простой рецепт приготовления мяса

Тушеная говядина с подливкой по этому рецепту готовится очень просто, всегда получается вкусное блюдо с обильным соусом на второе. Мясо благодаря томатной подливке словно тает во рту, при этом не нужно отдельно зажаривать лук и морковь – все ингредиенты готовятся вместе.

  • Тип блюда:второе блюдо
  • Калорийность:104 ккал
Можно использовать любое мясо: свинину, курицу, индейку или кролика. В данном варианте используется говядина.

Рецептов приготовления вкусного мяса много на этом сайте, но этот рецепт, пожалуй, самый простой. Постоянные читатели знают, что все мои рецепты отличаются простотой и доступностью, но даже среди простых рецептов этот рецепт занимает первое место.

Ингредиенты:

  • говядина (вырезка) – около 500 г.
  • лук – 2-3 шт.
  • морковь – 2 среднего размера
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • томатная паста – 1,5 ст.л.
  • соль, перец, специи по вкусу
  • вода – 1 стакан

Томатную пасту лучше брать с простым натуральным составом (только томатная паста) без крахмала и консервантов. Рекомендую использовать «Помидорку» российского производства. Кстати, из томатной пасты можно быстро приготовить вкусный кетчуп.

Вместо пасты можно взять 1 стакан томатного сока, если таковой есть в наличии.

Говядина должна быть хорошего качества, без прожилок.

Говядина с подливкой

Приготовление: 

  • Режем говядину небольшими кусочками 
  • Чистим лук, морковь, чеснок. Лук режем не очень мелко, морковь трем на терке, чеснок пропускаем через пресс.
  • Кладем кусочки говядины в сотейник, подливаем немного воды и тушим мясо без крышки до изменения цвета, помешивая его. Можно также немного обжарить мясо на масле, но я решила приготовить более полезный вариант 
  • Добавляем измельченные овощи к мясу. Если нужно, вливаем немного воды. Закрываем сотейник крышкой и тушим мясо с овощами на небольшом огне около 5 минут 
  • Готовим томатный сок. Берем стакан воды и разводим в нем томатную пасту. Вливаем томатный сок в сотейник. Добавляем соль, перец и специи 
  • Тушим мясо до готовности под закрытой крышкой (около 30 минут) на маленьком огне. За это время подливка загустеет и образуется густой кашеобразный соус. В конце можно скорректировать вкус блюда, добавив соль и специи 
  • Готовое блюдо подаем к столу. 

Тушеная говядина с подливкой всегда получается вкусной и нежной, с приятным томатным вкусом.

Овощи с томатным соком и специями образуют отличную обильную подливку, поэтому мясо можно использовать со всеми гарнирами: гречкой, рисом, макаронами, тушеными овощами, а также как отдельное блюдо с овощным салатом.

Рецепт приготовления мяса не сложный и не требует много времени, его удобно готовить даже в будни, что особенно важно для занятых хозяек.

Такое мясное блюдо вполне подходит и для сторонников здорового питания, и для худеющих.

Мясные блюда являются частью нашего рациона, поэтому предлагаю обратить внимание на другие рецепты приготовления мяса:

– «Нежное мясо в кисло — сладком соусе на кефире»

– «Тушеное мясо с подливкой по-арабски — Восток на вашей кухне»

– «Вкусное блюдо из говядины по — еврейски… с пряником»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью… И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

Шеф-повара раскрыли секреты, которые позволят сэкономить время на кухне

Хозяйки часто жалуются на то, что приготовление пищи отнимает слишком много времени, тем более когда кулинарные подвиги приходится совмещать с работой. Рассказываем, какие лайфхаки помогут сэкономить время на кухне.

Фото: depositphotos/serezniy

Запас карман не тянет

Шеф-повар Александр Рягузов советует для экономии времени на кухне приготовить заранее, например, пассеровку для супа.

«Лук, морковь нарежьте кубиками, соломкой или натрите на терке. Затем обжарьте до золотистого цвета. Горячую сковороду отставьте в сторону и дайте остыть. Потом пассеровку небольшими порциями, примерно по 100 граммов, разложите в пищевые фасовочные пакеты или пластиковые боксы», – объяснил эксперт.

Если надо сделать запас на несколько месяцев, заготовки можно убирать в морозилку. А те, кто запасается на неделю, могут сложить пассеровку в пищевой контейнер и хранить в холодильнике.

Рягузов отметил, что он выбирает отдельный день, когда отводит несколько часов на заготовку продуктов на неделю, заранее ориентируясь на свое меню. Например, рыбу и мясо эксперт зачищает, разделывает и замораживает, чтобы в нужный момент не тратить время на обработку. В холодильнике шеф-повар оставляет запас на два дня.

Кроме того, он посоветовал в свободное время очистить овощи, например картофель и лук, и тоже хранить в холодильнике. Подготовленные клубни картофеля следует залить водой, а лук лучше хранить под крышкой, чтобы не распространялся запах.

Можно заготовить и заморозить впрок всеми любимые пельмени, вареники, фаршированный перец, голубцы. Суп тоже допустимо замораживать. Из гарниров прекрасно переживают заморозку рис и гречка.

Александр Рягузов

шеф-повар

В случае необходимости можно купить все нужные продукты, собрать всю семью и в несколько пар рук заготовить блюда на неделю или две вперед.

Быстро и вкусно

Фото: depositphotos/urban_light

Если блюда простые и не требуют много времени для приготовления, совершенно не значит, что они примитивные. По словам Александра Рягузова, оригинальные и при этом несложные блюда можно сделать за 30–50 минут.

«Например, для морковного супа-пюре вам понадобятся две-три крупные морковки, одна луковица, две картофелины и три стакана бульона (мясного или овощного). Также надо будет добавить одну столовую ложку сливочного или растительного масла, соль, карри, сухой имбирь и 200 миллилитров сливок», – рассказал эксперт.

Лук для супа надо нарезать и потушить на сливочном масле, пока он не станет мягким и прозрачным, а морковь и картофель – почистить и порезать кубиками.

Варите морковь и картофель в бульоне до готовности, пока они не станут мягкими, примерно 20 минут. Затем надо добавить в кастрюлю лук, посолить и посыпать приправами, а затем снять с огня и дать немного остыть, после чего измельчить блендером картофель и морковь до пюреобразной массы.

Александр Рягузов

шеф-повар

Затем в кастрюлю с пюре следует влить сливки, поставить на огонь и довести до кипения. Такой суп подается на стол горячим.

На второе можно приготовить курицу, запеченную со шпинатом. Для этого надо взять 500 граммов куриного филе, 250 граммов замороженного шпината, одну луковицу, 200 миллилитров жирной сметаны и 100 граммов тертого сыра. Кроме того, для блюда понадобятся три столовые ложки растительного масла, соль, перец и специи по вкусу.

«Куриное филе разрезать вдоль, каждое на три части, натереть солью, перцем и специями (сладкой паприкой или имбирем). В сковороде на разогретом растительном масле обжарить измельченную луковицу, добавить размороженный и отжатый шпинат, сметану, а также посолить и поперчить по вкусу. Затем готовить на среднем огне, пока сметана не загустеет», – добавил эксперт.

Для вкуса можно добавить измельченный зубчик чеснока и щепотку острого перца. Потом выложить курицу в термостойкую форму, сверху разложить шпинат и запекать 20 минут при температуре 190 градусов, посыпать тертым сыром и запекать еще 10 минут.

Александр Рягузов

шеф-повар

Такую курицу шеф-повар рекомендует подавать с рисом басмати, картофельным пюре или гречкой.

Овощная фантазия

Фото: depositphotos/EdZbarzhyvetsky

Своими кулинарными секретами поделился и шеф-повар Дмитрий Коль. По его словам, если овощи залежались и потеряли свой первоначальный сочный и аппетитный вид, а бежать в магазин уже некогда, то можно просто подержать продукты в уксусной воде. Это поможет вернуть им былую свежесть.

«Чтобы подольше сохранить бананы, надо обернуть корешок связки скотчем. Тогда фрукты начнут темнеть на целых 3–5 дней позже», – подчеркнул эксперт.

Сельдерей, редис и морковь смогут снова стать аппетитными и хрустящими, если опустить их в посуду с холодной водой и ломтиками сырого картофеля. Быстро очистить помидоры от кожицы поможет кипяток, если обдать им томаты и оставить на несколько минут. Затем останется лишь слить воду и подцепить кожицу – она с легкостью сойдет с плода сама.

Если для рецепта требуется лишь несколько капель лимонного сока, то не стоит разрезать плод. Лучше всего его проколоть и выдавить необходимое количество сока. Эта нехитрая манипуляция убережет фрукт от высыхания.

Читайте также

Вяленые помидоры в домашних условиях — лучшие рецепты с фото

Вяленые помидоры – закуска родом из Средиземноморья. Строго говоря, приготовить их в домашних условиях в наших широтах невозможно – солнце не то. Но хозяйки успешно делают в своих духовках, электросушилках и микроволновках сухие и запеченные вяленые помидоры.

Конечно, вяленые помидоры можно купить в магазине – сегодня всё можно купить. Но скромная банка за сравнительно большую цену — это не для всякого размаха застолья, да и для простого семейного ужина накладно. Между тем закуска так хороша, что, раз попробовав, вы будете вальсировать вокруг маленькой соблазнительной баночки и уговаривать себя не сбиваться с пути «рациональных» покупок. Не вальсируйте! Давайте сделаем вяленые помидоры сами, на своей кухне, на свой вкус и лад, но не уходя далеко от технологии приготовления на их родине.

В зависимости от степени усушки бывают помидоры вяленые и печеные. Печеные помидоры остаются более мясистыми, время их приготовления 1-2 часа. Вяленые нужно держать в духовке строго не меньше 4-7 часов, за это время они очень хорошо увялятся. Наши духовки – это, конечно, не промышленные духовые шкафы, максимально приближенные к крестьянскому “натуральному” способу приготовления на свежем теплом воздухе, но вялить помидоры неплохо получается и в домашних условиях.

Время приготовления: 4-5 часов / Выход: 360-400 г вяленых помидоров

к оглавлению ↑

Вяленые помидоры в духовке

Ингредиенты

  • помидоры — 2 кг
  • соль
  • перец
  • сушеные и свежие травы
  • чеснок
  • оливковое масло

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Вымойте помидоры и нарежьте половинками, если они маленькие, или четвертинками, если большие.

  2. Застелите противень пергаментом и разложите половинки помидор достаточно плотно друг к другу, можно даже слегка внахлест. Выкладывать нужно срезом вверх.

  3. Приготовьте в отдельной емкости смесь из соли, перца и сахара. Сахар используйте обязательно, насколько бы сладкими ни казались вам помидоры. При усыхании они становятся кислее себя свежих. Возьмите по 3 части соли и перца и 5 частей сахара (например, по 1,5 ч. ложки соли и сахара и 2,5 ч. ложки сахара). Количество перца при желании можно уменьшить до 2 частей (1 ч. ложка).

  4. Посыпьте смесью помидоры, стараясь присыпать каждую половинку (четвертинку). Посыпьте сухими травами, положите очищенные дольки чеснока (4-5-6 на противень) и полейте слегка оливковым маслом.

  5. Поставьте в нагретую духовку. Если будете делать печеные помидоры, то выставляйте 100 градусов и держите около 2-х часов. Для вяленых ставьте 120 градусов и держите в духовке около 4-5 часов. Обязательно используйте режим конвекции, а за неимением воспользуйтесь деревянной палочкой, положив ее между дверцей и духовкой для вентиляции.

    Если вы делаете вяленые помидоры на несколько баночек, то вымойте и просушите их к моменту готовности помидор. А также подготовьте свежие травы и чеснок.

  6. Влейте в банку немного масла, положите измельченный чеснок и порезанные травки.

  7. Далее слой помидор, а затем снова зелень с чесноком. Укладывая слоями, заполните всю баночку.

  8. Залейте вяленые томаты оливковым маслом, заполняя пустоты. Для вкуса и дольшей сохранности помидор можно влить немного (1-2 ст. ложки на 0,5 л банку) бальзамического уксуса.

Готовые баночки поставьте в холодильник, где они могут храниться несколько недель, и используйте по мере надобности.

к оглавлению ↑

Советы Волшебной Еды

  • Какие помидоры подойдут для вяления в домашних условиях? В Италии для приготовления вяленых томатов берут определенные сорта. Искать именно такие не будем, но при выборе учтем, что плоды должны быть мясистые, а не водянистые, иначе от них останется только шкурка. Хороши в этом отношении помидоры-сливки, или небольшие круглые помидорки-«виноград», ну и, конечно, черри.
  • Как и когда добавлять специи? Это важный нюанс вяления помидор. Можно посыпать томаты всеми специями сразу при тепловой обработке, а можно положить пряности непосредственно в баночку, куда вяленые помидоры отправятся набираться ароматов.
  • Какие пряности предпочтительней? Если в рецепт включены свежие травки, то с ними сушить помидоры не стоит — лучше ароматизировать масло, а уже его использовать. А вот с сушеными травами, чтобы они лучше раскрылись, томаты можно смело отправить в духовку.
  • Какие специи используют итальянцы и сколько? Базилик, тимьян, розмарин — классика. Можно взять и прованские приправы полным набором: тимьян, майоран, базилик, розмарин, орегано, чабер. Травы и специи добавляются по вкусу, строгих рекомендаций нет.
  • По поводу масла (оливковое первого отжима, его используют итальянцы, или отечественное рафинированное подсолнечное) решайте сами.
  • Хранить помидоры при комнатной температуре или в холодильнике, в зависимости от рецепта. Открытую банку держать в холодильнике. Доставать томаты из банки можно только сухой вилкой или ложкой, иначе они заплесневеют.
к оглавлению ↑

 Вяленые помидоры, рецепт на зиму

  • Помидор “сливка” 2 кг
  • Масло оливковое рафинированное 250 г
  • Базилик сушеный  1 ч. л.
  • Розмарин сушеный 0,5 ч. л.
  • Тимьян сушеный 0,5 ч. л.
  • Перец душистый 1 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль морская щепотка
  • Чеснок сушеный щепотка
  • Перец черный несколько штук
  • Гвоздика опционально 1 шт.

Время приготовления: 4-5 часов / Выход: 500 мл

  1. Спелые и целые помидоры помойте и разрежьте пополам.
  2. Выскоблите сердцевинку томатов вместе с семенами при помощи чайной ложки.
  3. Выложите половинки помидоров на выстеленный фольгой противень срезом вниз, предварительно слегка посолив каждую половинку – это поможет им лучше сушиться.
  4. Разогрейте духовку до 120 градусов С. Вяльте помидоры 2 часа в режиме конвекции. Если у вашей духовки нет такого режима, сделайте при помощи намоченной в холодной воде деревянной палочки щель между духовкой и дверцей. Томаты должны вентилироваться, чтобы не пересушиться.
  5. Через пару часов измените температуру сушки, снизив ее до 100 градусов и оставьте помидоры сушиться еще на 2-3 часа. Время вяления зависит от характера плодов: более сочные будут сушиться дольше. Поэтому заглядывайте и, обнаружив, что некоторые половинки завялились достаточно, доставайте их из духовки. Остальные пусть доходят до кондиции.
  6. Подготовьте банку. Вымойте ее и насухо вытрите полотенцем. Уложите на дно все специи.
  7. Следите за духовкой, готовые помидоры нужно будет снимать теперь каждые 10-20 минут. Укладывайте их в банку.
  8. Когда банка наполнится, нагрейте масло, но не доводите до кипения. Залейте помидоры горячим маслом до середины, слегка ударьте банкой по поверхности стола, чтобы вышел воздух снизу, затем залейте маслом доверху, под самую крышку. Важно, чтобы масло закрыло все томаты, не оставив ни одного “сухим”. Закрутите крышкой, пару раз взболтайте банку, чтобы масло попало на крышку и не образовывался конденсат.
  9. Дальше накройте полотенцем и оставьте под ним остывать до утра.
  10. Храните вяленые помидоры при комнатной температуре, но открытую банку держите в холодильнике.

к оглавлению ↑

Вяленые помидоры в сушилке для овощей

Если вам повезло, и у вас стоит на кухне электросушилка для овощей, – процесс вяления помидоров будет простым, хотя и более длительным, ведь ждать, пока помидоры будут сушиться, придется от 9 до 17 часов. Чем крупнее, мясистее и сочнее кусочки плодов, тем больше времени уходит. Преимущество способа – равномерная и точно установленная температура, что не достижимо в духовке.

Помидоры подготовьте по вышеописанным инструкциям, лучше, если уберете серединку с семенами. Разложите по поддонам срезом вверх (иначе сок будет капать на двигатель сушилки). На один поддон помещается примерно 1 кг томатов, рассчитать количество надо исходя из этого. Температура сушки 70 градусов С. Время от времени поддоны меняйте местами. Это всё.

Используя сушилку, важно томаты не пересушить, поэтому, как и в случае с духовкой, следите, чтобы они оставались мягкими и гибкими. Сок не выделяется? Отлично, помидоры готовы.

к оглавлению ↑

Вяленые помидоры в микроволновке

Самый быстрый способ вяления помидоров, когда надо срочно приготовить их для включения в какое-то блюдо, например, в салат с вялеными помидорами. Такие томаты не для длительного хранения. Алгоритм приготовления:

  1. Выложите помидорные дольки на плоское блюдо микроволновки. Включите на максимальную мощность на 5 минут. Выключите, но блюдо с томатами не вынимайте, а дайте ему постоять в закрытой микроволновке минут 10.
  2. Выньте блюдо с томатами, слейте сок и вновь поставьте. Сушите на полной мощности еще 3 минуты. И еще 3 минуты держите в закрытой камере прибора.
  3. Далее – стерильная банка, специи, масло – все по инструкции (см выше).
к оглавлению ↑

Вяленые помидоры: с чем едят и куда добавить?

Как использовать вяленые помидоры? Они хороши и сами по себе в качестве закуски. Вяленые помидоры — прекрасное дополнение к рыбе, мясу, сырам. С помидорами делают салаты, брускетты, пасту. Блюда с вялеными помидорами.

Попробуйте вяленые помидоры, и вы точно найдете, с чем и куда их использовать!

Что приготовить на второе в столовой. Недорогие вторые блюда

Вторые блюда – это та еда на каждый день, которая, в нашем понимании, в обед следует за супчиком, борщом либо за иным первым блюдом, либо та, что мы по обыкновению едим на ужин. Как правило, это некое сочетание гарнира с мясным или рыбным блюдом. Впрочем, на звание второго блюда может претендовать также кушанье без гарнира, приготовленное на основе, морепродуктов или рыбы, мяса или субпродуктов, грибов или овощей, круп или макаронных изделий. Разнообразие вторых блюд просто безгранично, притом даже одно и то же блюдо имеет сотни вариаций рецепта приготовления. Каждая хозяйка привносит в него, что-то свое.

Какими же бывают вторые блюда? Ответить на этот вопрос не так уж и просто. Разделять вторые блюда на виды можно по сотням классификационных признаков. Но в целом принято делить вторые блюда на мясные, грибные, рыбные, овощные, крупяные, макаронные . Кроме того можно разделить их на те, что готовятся на скорую руку и на те, что требует колоссальных временных затрат на приготовление. А еще вторые блюда, приготовленные в домашних условиях, можно разделить на те, что поддаются и не поддаются термической обработке. Весомый классификационный признак для такой еды – это принадлежность к той или иной кухне мира. В каждой стране свои особенности приготовления вторых блюд. Касаться они могут набора традиционно используемых продуктов, способа термической обработки, повода приготовления (на каждый день или на случай какого-либо праздника) и т.д. Продолжать эту тему можно бесконечно, так что не будем более заострять на ней внимание. Все тонкости и нюансы приготовления того или иного второго блюда можно выяснить в пошаговых фото рецептах данного раздела сайта. Впрочем, основные рекомендации относительно работы с мясом и рыбой, мы предлагаем изучить далее.

Простые секреты вкусного приготовления

Вкусно приготовить второе блюдо – это совсем просто даже если вам кажется, что это не так. Нужно лишь знать некоторые довольно простые секреты, которые помогут в работе с тем или иным продуктом. Даже начинающие хозяйки без проблем приготовят в домашних условиях самое сложное, казалось бы, блюдо. Важно следовать всем инструкциям рецепта, а также применять те хитрости в работе с мясом и рыбой, которые мы приведем далее.

Мясо

Приготовление вторых блюд на основе мяса начинается с выбора этого продукта. Чем оно свежее, тем вкуснее и безопаснее получится блюдо. Это очень важный момент, поскольку плохое мясо не только скажется на вкусовых характеристиках блюда, но и может нанести непоправимый вред здоровью. Итак, мясо не должно отдавать душком – это один из верных признаков его свежести. Кроме того охлажденное свежее мясо быстро восстанавливается, после нажатия на него пальцем. Мясо разных животных и птиц окрашено в разные цвета, но, тем не менее, какова бы ни была цветовая гамма, оно не должно быть слишком темным. Потемнение мяса признак того, что оно полежало. Маловероятно, что второе блюдо из такого продукта получится вкусным.

Если для приготовления второго блюда приходится использовать замороженное мясо, то важно правильно его разморозить. Лучше всего процесс этот проводить заранее, неспешно. Считается, что лучший способ разморозки – поместить мясо в холодильник и дождаться, пока оно полностью не оттает. Кроме того неплохой способ разморозки – поместить мясо в емкость с ледяной водой. Так процесс пойдет быстрее, к тому же продукт сохранит все свои органолептические свойства, а кроме того он останется таким же полезным.

При выборе между охлажденным и замороженным мясом для приготовления второго блюда лучше выбрать первый вариант. Замороженные кристаллики воды внутри мяса разрывают его волокна, из-за чего оно становится рыхлым, а также теряет свою сочность.

Для того чтобы второе блюдо, приготовленное на основе мяса, получилось сочным, само мясо не следует солить в сыром виде , солить следует только после того, как оно возьмется корочкой. Нежнее второе блюдо получится в том случае, если мясо предварительно промариновать. Пренебрегать маринованием не стоит в случае с говядиной. Кстати, данное мясо лучше резать не вдоль волокон, а поперек. А при тушении к говядине следует добавлять только горячую воду, так как смена температур из-за холодной воды сделает ее резиновой. Запекать мясо следует, предварительно обернув его фольгой, так оно пропечется равномерно. А что касается куриного мяса и мяса других домашних птиц, то во время приготовления вторых блюд из него, для увеличения сочности особо сухих частей, советуют класть между мясом и кожей кусочки масла. Кроме того не стоит забывать о маринадах, специях и соусах. Они придадут особый вкус и аромат.

Рыба

Рыбные вторые блюда вкуснее всего получаются в том случае, если для их приготовления использовать свежую, а не замороженную рыбку. Если все-таки приходится использовать замороженный продукт, то нужно действовать в соответствии с определенными правилами. Замороженную рыбу поместите на нижней полке холодильника, и оставьте ее там на ночь. При таком способе рыбка не «расползется». А вот размораживать в воде рыбу не рекомендуется категорически.

Вкусным второе блюдо из рыбы получится только в том случае, если ее правильно разделать. Потрошить рыбу нужно так, чтобы не лопнул желчный пузырь. В противном случае рискуете получить нечто очень горькое и неприятное на вкус. Очищать же рыбу от кожи следует, пока она еще подморожена или тогда, когда вы ее приготовили. Кстати, последний вариант предпочтительнее, так как кожа поможет сохранить в рыбе сок. Удалять плавники лучше всего кухонными ножницами, а вот очищать чешую необходимо либо при помощи специального ножа, либо при помощи терки.

Тушеное второе блюдо из рыбы получится нежнее, и не будет обладать резким запахом, если для тушения использовать не воду, а молоко. Что касается обжаривания, то процесс этот не должен быть слишком длительным. Второе блюдо из рыбы получится действительно вкусным только в том случае, если ее не передерживать. А вот что касается выпекания, то рыбу следует вынуть из духовки за пару минут до готовности. Она должна настояться и дойти под фольгой или под крышкой. Запекая подобное второе блюдо в фольге, следует учитывать, что соли в него класть следует в несколько раз больше, чем обычно.

Особенный аромат и вкус при выпекании рыбы можно достичь исключительно посредствам добавления специй, пряных трав, кусочков лимона.

Если для приготовления второго блюда рыбу следует отварить, помните, что делать это необходимо, нарезав ее на порционные куски, и поместив в небольшую емкость с минимально допустимым уровнем воды. Так рыбка не развалится. А вот для того, чтобы сварить ее целиком, дно кастрюли необходимо предварительно застелить марлей, концы которой с двух сторон следует зацепить за ручки. Готовый продукт следует вытаскивать именно при помощи подготовленной заранее «конструкции».

Ну и самое главное – рыбное второе блюдо следует съедать сразу же после приготовления. Наверное, это рекомендация абсолютно каждого кулинарного рецепта, в котором присутствует рыба. Исключение из правил составляет, разве что, заливная рыба.

Подводя итоги…

Вторые блюда составляют основной костяк нашего повседневного меню. Среди них присутствуют, как кушанья на каждый день, так и для торжественных случаев. Ввиду большого разнообразия вторых блюд, мы не можем дать каких-то общих рекомендаций по их готовке. Конкретные советы по созданию того или иного яства, вы сможете найти в соответствующем рецепте. Кстати, все рецепты, приведенные в данном разделе, могут быть легко воплощены в жизнь в домашних условиях. Убедиться в этом помогут простые пошаговые текстовые рекомендации и пошаговые фото рецептов. Дерзайте и у вас все непременно получится!

Добро пожаловать в раздел с рецептами вторых блюд! Здесь вас ждут простые пошаговые рецепты с фотографиями в огромном количестве, большинство из них можно приготовить на скорую руку всего за 20-30 минут. Это, прежде всего, блюда из мяса: свинины, говядины, а так же курицы, рыбы и других ингредиентов, которые всегда есть под рукой у каждой хозяюшки. В этом разделе мы постарались собрать для вас как можно больше практичных рецептов на каждый день, чтобы можно было быстро и вкусно приготовить второе блюдо. Готовьте с нами и делитесь своим опытом в комментариях!

Для меня время, когда можно купить свежий болгарский перец, означает приход лета. И как только появляются первые перчики, то первым делом готовлю фаршированные перцы. Вариаций фаршировки существует множество, но я делаю так, как меня учила мама. Все просто и без изысков. Для тех кто заботится о фигуре, луково-морковно-томатную зажарку можно […]

Дамалама — это блюдо среднеазиатской кухни, а точнее узбекской. Это своеобразное овощное рагу на восточный манер. Традиционно дамаламу готовят на открытом огне, когда угли прогорели, что позволяет блюду медленно тушиться. В домашних условиях дамламу можно приготовить и на плите, и в мультиварке. Вкус блюда будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений. […]

Я очень люблю голубцы…есть! А вот готовить их люблю меньше. Когда очень хочется голубцов, но нет времени, на выручку приходит рецепт ленивых голубцов. Сегодня буду готовить голубцы по всем правилам, меня научила мама готовить голубцы с фаршем и рисом. Готовлю я их именно так и как по другому, честно говоря, […]

Очень я ценю рецепты из категории: меньше затрат — больше вкуса. Это рецепт тушеного мяса как раз к ней относится. Все что о вас потребуется — порезать мясо и набраться терпения на 2 часа. Еще такой рецепт хорош тем, что его можно готовить в мультиварке на режиме «тушение». Мясо получается […]

Когда вам хочется разнообразия на своем столе — попробуйте приготовить из обычных продуктов необычное блюдо. Сегодня предлагаю приготовить сладкий плов или рис с сухофруктами. сухофрукты могут быть любыми на ваш вкус. Я обычно добавляю набор сухофруктов, который идет и в приготовление традиционного плова. Это курага, изюм, барбарис. В сезон свежей […]

Это блюдо хорошо тем, что его можно подавать как горячим, так и холодным, т.е. вы можете его использовать и в качестве закуски. Если у вас есть какие-то проблемы с духовкой, то можно пропустить этот этап и потушить минтай вместе с заливкой на сковороде. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можете не добавлять […]

Очень простой рецепт вкусных и сочных котлет из минтая. Готовить такие котлеты можно и в духовке, и на сковороде. При чем на сковороде вы их можете обжарить или потушить с небольшим количеством воды. Обязательно добавляйте зелень кинзы, даже если не любите ее в повседневной жизни. Вкус минтая и кинзы удивительно […]

Строго говоря, правильный шницель необходимо готовить из мясной вырезки, щедро обваляв её в панировке, и обжарить в большом количестве масла. Но, мы пойдем другим путем. Обычно шницель из капусты, готовят из цельных листьев, которые также обваливают в панировке и жарят в масле. Иногда в центр капустного листа заворачивают кусочек сыра. […]

Очень простой рецепт приготовления вкусного гарнира из картофеля. По мимо того, что картофель приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, так он еще и полезный, так как готовится на минимальном количестве масла. По вкусу получается как картофель запеченный в духовке. если вы не очень любите хрустящую корочку, то в конце […]

Я очень любила омлет в детском саду и сейчас, если попадаю в больницу обожаю именно омлеты. Как оказалось, приготовить такой омлет «как в детском саду», можно и дома. Главное соблюдать пропорции — на 1 яйцо 50 мл молока. А еще важное условие: не нужно взбивать яйца с молоком миксером, достаточно […]

Если вам некогда заниматься готовкой сложного блюда, то на выручку придет самая обычная картошка тушеная с мясом. Готовится это блюдо очень просто, оно будет под силу даже начинающей хозяйке. Набор продуктов для данного блюда тоже вполне доступный. Мне такая картошка с мясом нравится еще и тем, что совмещает в себе […]

А я снова с блюдом из духовки, люблю я этот вариант приготовления. На этот раз курочка с рисом, но не простые, а по-болгарски. Почему по-болгарски, да потому, что в Болгарии рис не варят, а запекают именно таким образом и даже без курочки. Приготовление такого блюда удобно тем, что вы за […]

И снова блюдо из духовки. Люблю я такой вариант приготовления, поскольку позволяет освободить время на более приятные или нужные дела. Сегодня готовим картофельную запеканку с фаршем в духовке — очень сытно и вкусно. По начинке можно фантазировать, можно полностью заменить на грибы или же просто добавить их в начинку, можно […]

Несмотря на слово «ленивые» в названии этого рецепта, потрудиться вам все-таки немного придется) Это блюдо хорошо тем, что, во-первых, в нем нет мороки с отделением капустных листов,а во-вторых, в нем не видна капуста и потому такие голубцы придутся по вкусу даже привередам. Ингредиенты фарш мясной 500 гр капуста белокочанная […]

Сочные и вкусные куриные котлеты можно приготовить и в духовке. Достаточно добавить в куриный фарш много репчатого лука и разнообразить вкус либо мякишем белого хлеба, вымоченного в молоке или сливках, либо отварной капустой, либо перетертым сырым картофелем. А еще при запекании котлет в духовке можно не добавлять в фарш яйцо, […]

Нежное и ароматное мясо, которое готовится практически без вашего участия. Единственное что от вас потребуется так это порезать мясо и лук и набраться терпения на 2 часа, пока мяско будет тушиться в духовке (либо в мультиварке на режиме «Тушение»). Такое мясо можно готовить в горшочках порционно, либо в чугунном казанке. […]

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Что приготовить на второе быстро и недорого

Рецепт котлет из цукини — в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини — пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты — отличное блюдо на ужин.

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Ну, конечно, «плов» это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой — для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! 🙂

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.

Жареные подосиновики с картошкой обожает мой папа. Любит он и собирать грибы. В то время, как мы с мамой гуляя по лесу, болтаем, он пропадает куда-то. Возвращается с грибами. Даже в городском парке!

Отдыхая в конце лета в деревне, частенько готовлю простые блюда. Лес и огород — рядом, поэтому свежая картошка и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой — одно из таких простых и любимых блюд.

Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение — шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.

Я поделюсь способом, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как его принято готовить в европейских ресторанах. Попробуйте и вы обычную вареную картошку превратить в блюдо дня! 🙂

Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу — и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом — читаем и готовим!

В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, — полезно, доступно и очень вкусно, советую:)

Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают удивительный аромат, который точно не даст вам устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, паста с сосисками и овощами — готовим!

Спагетти с трюфелями — очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.

Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки — получается вкусно!

Лично у меня запеканка с картофелем и рыбой в домашних условиях всегда получается очень сочной, поэтому и занимает высокое место в рейтинге любимых блюд. Попробуйте, просто, экономно и вкусно!

На радость грибниками — простой рецепт приготовления жареных опят. Вкусно, просто, быстро — то, что надо. Пожалуй, самый простой способ приготовления опят.

Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, — простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, — быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально:)

Кесадилья — универсальное блюдо мексиканской кухни, которое можно наполнять самыми разными ингредиентами, а подавать как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или же основного блюда.

Карбонара — классическое итальянское блюдо. Карбонара готовится из пасты (спагетти или фетучини), бекона и яйца. Добавим еще чесночка и сыра и сытное, вкусное, нежное блюдо готово! Готовится полчаса.

Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус — просто пальчики оближете!

Паста с беконом и помидорами — блюдо итальянской кухни. Помимо указанных ингредиентов, сюда в обязательном порядке входит базилик и твердый сыр (Пармезан). Блюдо готовится в течение получаса.

Паста Примавера готовится из пасты и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется «Весна», но летом и в конце осени оно получается чудесным. Помидоры, цуккини, брокколи, зеленый лук — все пойдет!

Баклажаны по-корейски жареные подают горячими и холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют «Кади-ча».

Стейк на решетке — классическое наслаждение. Я сделана из мяса, во мне течет горячая кровь и от хорошего сочного стейка никогда не откажусь. Главное — найти говядину высокого качества. Приступим!

Цветная капуста в сливках — вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса.

Cтейк из говядины на сковороде — блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.


Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом. .

Спагетти с помидорами черри — очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится непринужденно и довольно быстро. Знакомьтесь с пошаговым рецептом с фото.

Это низкокалорийное и полезное блюдо является любимым в нашей семье. Готовится оно в два счета, витаминов в нем — не сосчитать, при этом, очень красиво выглядит на тарелке. Рекомендую!

Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это — быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого.

Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным пюре. Пальчики оближешь! Простое, но очень вкусное ежедневное блюдо.

Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь — любви или жареной картошки:) Любовь — дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!

Вашему вниманию — классический рецепт отбивных с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными — это благодаря помидорам. Никогда не подгорают. Отличный рецепт!

Обожаю макароны во всех их проявлениях. Особенно с соусами, приготовленными на основе помидоров. А в сезон помидорчиков такое блюдо обязательно надо приготовить! У него — неповторимый аромат и вкус!

Это — простой и бюджетный рецепт фахитос с курицей для небольшой компании. Сочная курица с гуакамоле и хрустящий болгарский перец, завернутые в тортилью, — отличный выбор, в том числе, на вынос!

Есть в моем запасе хороших рецептов простой рецепт приготовления пасты с цукини. В нем, вроде, ничего сверхъестественного, но выходит блюдо невероятно вкусным! Нужен цукини и пачка пасты — все!

Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично — расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! 🙂

Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин к прохладному белому вину, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из семги подается под нежным сливочным соусом с картофельным пюре.

Свежий тунец — это что-то за гранью жизни и смерти. Очень вкусная рыбка, которая не требует длительной обработки — готовится на сковороде легко и быстро, а вкус получается несравненный.

Омлет с цукини — простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела — и завтрак готов!

Семга с помидорами — быстрое и вкусное блюдо. Семга — это всегда беспроигрышный вариант. А вместе с помидорами она формирует ароматное и сочное блюдо, которое очень просто приготовить.

Вкуснейшая вариация на тему сочетания овощей с фаршем. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую запеканку из кабачков с фаршем — она съедается в один присест!

Отбивная с ананасом — изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому — не бойтесь эксперимента! 😉

Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовится с куриным мясом. Как и другие мексиканские блюда, получается весьма острым, но удивительно вкусным.

Если вы впервые будете готовить спаржу с чесноком, то этот рецепт — именно для вас. Он совсем простой, что называется «ничего лишнего», зато блюдо получается отменным — попробуйте сами!

Нежное телячье мясо, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое вы с гордостью можете подать на праздничный стол. Телятину с лисичками вы приготовите всего за полчаса.

Отбивные из куриного филе в кляре — очень вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети.

Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.

Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс узнать такой простой способ готовки.

Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим!

Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут, — не об этом ли вы мечтали? 🙂 Если да, то читайте, как приготовить геркулесовую кашу в микроволновке — научитесь готовить такой завтрак.

Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.

Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.

Семга — вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию «здоровый» рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью — классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.

Паста с курицей и брокколи — простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний — и великолепное блюдо в вашей тарелке!

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Кисло-сладкая свинина — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? 🙂

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные.

Котлеты «Ежики»

Эти веселые котлеты в виде ежиков непременно понравятся вашим детям. На гарнир к котлетам хорошо подавать картофель.

Лазанки — национальное блюдо сразу трех стран — Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту. .

Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно!

Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков — отличный способ их активного использования в пищу.

Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капельки своего волшебного и необычного вкуса? Читайте этот рецепт и готовьте — у вас получатся идеально вкусные мидии!

Паста с вялеными помидорами — блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное — вот такое это блюдо.

Вашему вниманию — примитивное в приготовлении, но весьма элегантно выглядящее на тарелке и хорошо переваривающееся желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы — трески. Просто, вкусно, красиво.

Все мы знаем, что красная рыба — полезный и диетический продукт, готовить который настолько легко и просто, что для этого подойдет даже микроволновка. Как приготовить форель в микроволновке — читаем!

Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина.

Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке — с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.

Морковь, глазированная в виски — очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду. Удивите гостей или домашних!

Филе пангасиуса в кляре — простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин.

Тортеллини с крабовым соусом — немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами.

Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус — куда более оригинальный и необычный. Простой рецепт отбивной по-итальянски — для любителей экспериментов.

Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

12.07.2018

Запеченная картошка в микроволновке (в пакете)
Ингредиенты: картофель, соль, растительное масло, сушеная паприка, черный молотый перец, гранулированный чеснок, прованские травы

Запекание картошки в микроволновке сэкономит вам кучу времени. Но при этом вкус блюда нисколько не пострадает. К празднику или к семейному ужину — отличный вариант гарнира.

— 8-10 клубней картофеля;
— немного соли;
— 2-3 ст. л. растительного масла;
— щепотка молотой паприки;
— щепотка черного перца;
— 1/3 ч. л. гранулированного чеснока;
— щепотка прованских трав.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде
Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

28.06.2018

Картошка по-деревенски, как в Макдональдсе
Ингредиенты: картофель, соль, специя, масло

Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусной картошки по-деревенски как в Макдональдсе. Готовить дома ее будем во фритюре.

Ингредиенты:

— 6 картошин,
— соль,
— специи,
— масло подсолнечное.

26.06.2018

Макароны с тушенкой в мультиварке
Ингредиенты: макароны, тушенка, лук, томатная паста, масло, чеснок, перец, паприка, соль

На обед предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — макароны с тушенкой в мультиварке. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон,
— банка тушёнки,
— 2 луковицы,
— 1-2 ст.л. томатной пасты,
— полторы ст.л. растительного масла,
— 1 зубок чеснока,
— пол ч.л. кайенского перца,
— пол ч.л. меленого кориандра,
— пол ч.л. паприки,
— соль,
— перец.

17.06.2018

Жареная картошка с тушенкой на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, чеснок, тушенка, масло, соль, перец, зелень

Жареная картошка любимое блюдо моего всего семейства. Сегодня я описала для вас простой рецепт вкуснейшей и сытной жареной картошки на сковороде с тушенкой.

Ингредиенты:

— 3-4 картошины;
— 1 луковица;
— зубок чеснока;
— 200 грамм тушенки говяжьей;
— 2 ст.л. масла растительного;
— соль;
— черный перец;
— 5 грамм зелени.

17.06.2018

Картошка Фри в микроволновке за 5 минут
Ингредиенты: картофель, перец, соль, специя

В микроволновке всего за 5 минут можно приготовить без масла вкусную картошку Фри. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 500 грамм картофеля,
— перец,
— специи,
— соль.

16.06.2018

Жареная картошка с яйцом на сковороде
Ингредиенты: картофель, лук, яйцо, масло, соль, перец, специя, укроп

Очень часто я готовлю жареную картошку и каждый раз использую разный рецепт. Сегодня вашему вниманию представляю рецепт жареной картошки с яйцом.

Ингредиенты:

— 1 кг. картофеля,
— 1 луковица,
— 2-3 яйца,
— 2 ст.л. масла растительного,
— соль,
— перец,
— специи,
— укроп.

16.06.2018

Запеканка из макарон Ленивая жена
Ингредиенты: макароны, ветчина, куриное филе, молоко, вода, яйцо, сыр, зелень, соль, специя, масло

Если у вас нету времени приготовить еду, тогда просмотрите мой отличный рецепт вкусной, а главное быстрый, рецепт запеканки из макарон «Ленивая жена».

Ингредиенты:

— 250 грамм макарон;
— 150 грамм ветчины;
— 150 грамм куриного филе;
— 300 грамм молока;
— 300 грамм воды;
— 2 яйца;
— 150 грамм сыра твердого;
— зелень;
— соль;
— специи;
— растительное масло.

16.06.2018

Жареная картошка с луком и чесноком на сковороде
Ингредиенты: картофель, масло, лук, чеснок, зелень, соль, перец

Каждый сможет пожарить вкусную и быструю в приготовлении жареную картошку с луком и чесноком на сковороде.

Ингредиенты:

— 4-5 картофелин;
— 50 мл. масла растительного;
— 1 луковица;
— 2 зубка чеснока;
— зелень;
— соль;
— перец.

30.05.2018

Макароны запеченные с фаршем
Ингредиенты: макароны, фарш, сыр, укроп, соль, перец, масло

Обычно макароны отваривают или готовят в сковороде. Но сегодня предлагаю вам попробовать необычайно вкусные макароны запеченные с фаршем.

Ингредиенты:

— 150 грамм макарон,
— 250 грамм фарша свиного,
— 90 грамм сыра твердого,
— 5 грамм укропа,
— соль,
— черный перец,

28.05.2018

Омлет с кефиром
Ингредиенты: яйца, кефир, соль, мука, перец черный, куркума, вода, зеленый лук, масло растительное

Обычно омлет готовят на молоке, но сегодня я опишу для вас рецепт очень вкусного омлета на кефире.

Ингредиенты:

— 2 яйца;
— 5 ст.л. кефира;
— соль;
— 1 ст.л. муки;
— 2-3 щепотки перца черного;
— треть ч.л. куркумы;
— 2 ст.л. воды;
— несколько перьев зеленого лука;
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет с кабачками и помидорами на сковороде
Ингредиенты: яйцо, сметана, кабачок, помидор, соль, перец, масло

Недавно я попробовала омлет с кабачками и скажу вам, блюдо это безумно вкусное. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. сметаны,
— половина кабачка,
— 4-5 помидоров черри,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. масла растительного.

21.05.2018

Омлет без молока на сковороде
Ингредиенты: яйцо, вода, соль, перец, масло, зелень

Сегодня я научу вас готовить очень вкусный омлет без молока. Приготовим мы этот очень вкусный омлет на простой воде.

Ингредиенты:

— 2 яйца,
— 2 ст.л. воды,
— соль,
— черный перец,
— 1 ст.л. сливочного масла,
— зелень.

03.05.2018

Вкусная жареная корюшка на сковороде
Ингредиенты: свежая корюшка, мука, соль, черный перец, масло растительное

Если вы хотите вкусно пожарить рыбку, советую взять мелкую корюшку. Приготовить ее несложно. Берем мелкую, чтобы отлично ее прожарить.

Ингредиенты:

— 500 грамм корюшки;
— пол стакана муки;
— соль;
— 3-4 щепотки молотого черного перца;
— треть стакана масла растительного.

Во многих семьях основой стандартного рациона считается второе блюдо, отлично подходящее не только для дневного приема пищи, но и для ужина. Сегодня существует огромный ассортимент первых и вторых блюд, которые быстро и просто готовятся. Узнайте, как освежить меню для семьи или гостей, используя различные рецепты вторых блюд.

Что приготовить быстро и вкусно на второе

Большинство из нас любит баловать домашних и друзей чем-то вкусненьким, но не все располагают необходимым временем для приготовления еды. Далее будет предложен список рецептов, которые помогут сделать вторые блюда на каждый день быстро. Можно готовить разные кулинарные вкусности посредством мультиварки или плиты, используя для этого процесса мясо, рыбу, овощи.

В мультиварке

В современном мире бытовая кухонная техника уже давно применяется для создания разнообразных блюд. Мультиварка хорошо справляется со своими прямыми обязанностями и позволяет сэкономить массу свободного времени на приготовлении обеда или ужина. Вот несколько известных пошаговых рецептов, с помощью которых можно создать вкусное блюдо на второе.

Гречневая каша с мясом по-купечески – это пища, рассчитанная на каждый день, она получается рассыпчатой и восхитительной на вкус. Необходимые ингредиенты для питательного второго блюда:

Приготовление:

  1. Лук и морковь очищаем, промываем водой, нарезаем полукольцами.
  2. Мясо режем крупными квадратиками.
  3. Заливаем в мультиварочную чашку масло, включаем программу «Выпечка» на 40 минут.
  4. Через пару минут, когда масло немного нагреется, закладываем в чашу мясо, нашинкованные овощи, закрываем агрегат.
  5. После сигнала добавляем к остальным продуктам гречку, все заливаем двумя стаканами воды, солим, перчим.
  6. Осталось установить программу «Гречка» или «Каша» на полчаса.
  7. Второе по-купечески готово.

Даже при низкой калорийности вторые блюда в пост могут быть вкусными и сытными. Например, можно сделать нежное и ароматное овощное рагу, которое можно есть хоть каждый день. Для рецепта второго блюда потребуются:

  • картошка, морковка – по 2-3 штуки;
  • цветная капуста или брокколи – 6 соцветий;
  • салатный сладкий перец – 2 шт.;
  • консервированные кукуруза и горошек – по несколько столовых ложек;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Овощи нарезаем средними кубиками или брусочками. Капусту разбираем на мелкие части.
  2. Наливаем масло в мультиварку, выкладываем овощи слоями.
  3. Выбираем режим «Тушение» на 40 минут.
  4. Добавляем рубленую зелень, горошек, кукурузу, соль, хорошо перемешиваем.
  5. Закрываем крышку агрегата, оставляем второе блюдо на каждый день, чтобы оно немного настоялось.

В духовке

Если есть желание быстро приготовить второе блюдо и получить максимально вкусный результат, то можно воспользоваться обычной духовкой. Есть много вариаций рецептов вторых блюд с минимумом продуктов. Начнем с чесночно-сырной запеканки. Понадобятся нехитрые ингредиенты:

  • картошка – 6 -7 клубней;
  • сыр – 150 г;
  • два яйца;
  • чеснок – 2 зубца;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • сушеная зелень.

Приготовление:

  1. Измельчаем на мелкой терке чеснок и сыр.
  2. Часть сыра смешиваем с зеленью и одним яйцом. Отставляем в сторону.
  3. Остальной сыр соединяем со вторым яйцом, чесноком и майонезом.
  4. Натираем картошку на крупной терке, смешиваем с остальными ингредиентами, солим, добавляем перец.
  5. В форму для запекания выкладываем массу с картофелем и другими продуктами. Равномерно распределяем, сверху поливаем сырно-яичной смесью с зеленью.
  6. Разогреваем духовку до 180°С, выпекаем 30-40 минут. Сочное, пикантное второе блюдо готово к употреблению.

Еще один необычный пошаговый рецепт приготовления очень простого второго блюда – это курица в беконовом «панцире». Хорошо прожаренное куриное мясо с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным. Ингредиенты для блюда:

  • тушка курицы среднего размера;
  • подкопченный бекон – 7 пластов;
  • специи.

Приготовление:

  1. Тушку тщательно промыть, высушить бумажным полотенцем.
  2. Натереть мясо специями, солью и молотым перцем. Оставить на полчаса.
  3. «Облепить» курочку беконом, поместить на противень, немного смазанный сливочным маслом, накрыть фольгой.
  4. Духовой шкаф нагреваем до 200 градусов, готовим блюдо на каждый день 1,5-2 часа. За 20 минут до готовности птицы убираем фольгу, чтобы получилась аппетитная беконовая корочка.
  5. Подаем к столу второе с беконом.

На плите

Переходим к привычному виду готовки, для которого используется плита. Ниже приведено два отличных рецепта сытного второго на каждый день, создающегося при помощи конфорок. Приготовьте картошку с грибами, которая просто тает во рту или изысканные макароны по-итальянски – оба ежедневных вторых блюда получаются безумно вкусными. Для картофеля с грибами необходимо запастись следующими продуктами:

  • шампиньоны – 450 г;
  • картофель – 4 кг;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • сметана + томатная паста – по 2 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. Очищенную картошку нарезаем брусочками, выкладываем в глубокую посуду (сотейник или казан). Заливаем водой (чтобы едва покрывала), ставим на газ.
  2. Пока картофель варится, нарезаем грибы и лук кубиками.
  3. По рецепту на сковородке пассируем лук, потом к нему добавляем шампиньоны. Жарим, пока не пропадет жидкость.
  4. После того, как картошка закипит, закидываем в кастрюлю лаврушку, перец горошком.
  5. Когда блюдо наполовину сварилось, смешиваем его с луком и грибами. Накрываем второе крышкой, оставляем на маленьком огне до готовности.

Будет интересен рецепт пасты с консервированным тунцом. Такое второе блюдо для любого дня обязательно получится пикантным и приятным на вкус, если точно соблюдать рецептуру. Ингредиенты:

  • макароны (крупные спиральки) – 200 г;
  • тунец – одна банка;
  • сладкий перец – 2 штуки;
  • морковка – 1 шт.;
  • большая луковица;
  • томатный соус – 3 ст. ложки;
  • специи.

Приготовление:

  1. В немного подсоленной воде отвариваем макароны.
  2. Нарезаем овощи, слегка обжариваем их на сливочном масле в глубокой сковородке 10 минут.
  3. К ним добавляется томатный соус и рыба, с которой предварительно надо слить жидкость. Протушиваем 5 минут.
  4. Закладываем в сковороду макароны, приправы, специи. Продукты перемешиваем, готовим еще 15 минут. Второе оригинальное блюдо готово.
Смотрите видео и узнайте, что еще можно приготовить в духовке и на сковороде.

Простые и вкусные рецепты вторых блюд на каждый день

Второе из мяса или рыбы часто встречается в меню большинства семей. Эти продукты дают отличный шанс приготовить широкий ассортимент блюд для взрослого или ребенка. Все рецепты вторых мясных блюд невозможно перечислить. Предлагаем несколько простых вариантов, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар. Попробуйте сделать на второе бризоль с фаршем или солянку с мясом, а также пару вкуснейших рыбных блюд.

Из мяса

Бризоль – это блюдо, которое перекочевало к нам из французской кухни. В переводе с французского «бризоль» – «обжаренный в яйце». Это блюдо можно готовить из любого фарша: из говядины, из свинины, из телятины, из курицы и даже из рыбы! По сути – это фарш, зажаренный в омлете. Готовится это второе блюдо для каждого дня недели очень легко. Продукты для рецепта:

  • фарш (любой) – 150 г;
  • яйца – 3 штуки;
  • молоко – 1 стакан;
  • растительное масло;
  • перец, соль.

Приготовление:

  1. В глубокой емкости надо взбить яйца с молоком, посолить, поперчить.
  2. Немного разогреть сковороду с маслом, вылить туда полученную яичную массу.
  3. На одну часть омлета выкладываем фарш тонким слоем, а второй частью закрываем перемолотое мясо.
  4. Обжариваем бризоль с двух сторон.
  5. Второе блюдо можно подавать.

Ароматная грузинская солянка станет прекрасным дополнением рациона на каждый день. Стоит один раз приготовить эту солянку и близкие люди еще не раз попросят включить это второе в меню. Продукты:

  • говядина – 800 г;
  • соленые огурцы – 3 шт.;
  • лук – 2 штуки;
  • чеснок – 5 зубцов;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • приправы, специи.

Приготовление:

  1. Говядина нарезается средними кубиками, помещается в кипяток. Варим мясо около 60 минут.
  2. Луковицы режем кольцами, обжариваем до золотистой корочки, смешиваем с помидорной пастой.
  3. Огурцы нужно измельчить на терке или нарезать соломкой. Добавить их к луку.
  4. Сваренную говядину смешать с луком и огурцами.
  5. Заливаем ингредиенты бульоном, солим, перчим, засыпаем спрессованный чеснок, приправы. Все перемешиваем.
  6. Тушим мясо с овощами под закрытой крышкой полчаса.
  7. Посыпать блюдо зеленью перед подачей.

Из рыбы

Вторые ежедневные блюда, сделанные из рыбы, всегда удачно разнообразят рацион. Рассмотрим два хороших, несложных рецепта на каждый день. Например, можно приготовить морскую рыбу с рисом. Понадобятся такие продукты:

  • рис – 250 г;
  • рыбное филе – полкило;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • мясной бульон – пол-литра;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • половинка лимона;
  • зелень свежая, соль, перец.

Приготовление:

  1. Чеснок и лук мелко нарезаем, обжариваем в масле.
  2. Выкладываем в сковородку рис, смешиваем ингредиенты, заливаем горячим бульоном.
  3. Тушим на медленном огне 30 минут.
  4. Рыбу разделать на средние кусочки, сбрызнуть лимонным соком, выложить на рис за 10 минут до его готовности. Смешать, добавить перец, соль.

Еще одно интересное, полезное второе блюдо на любой день – это скумбрия, запеченная с киви. Оно одинаково подходит для семейного ужина или праздничных посиделок с друзьями. Для приготовления пригодятся такие ингредиенты:

  • скумбрия свежемороженая – 3 шт.;
  • киви – 5 шт.;
  • болгарский красный перец – 1 штука;
  • сырок плавленый – 100 г;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • лук-порей;
  • сок половины лимона;
  • перец, соль;
  • петрушка.

Приготовление:

  1. Разделываем рыбные тушки, хорошо промываем, обсушиваем и раскрываем лодочкой.
  2. Каждую скумбрию побрызгать лимонным соком, поперчить, посыпать солью.
  3. Противень застилаем фольгой, выкладываем на нее рыбу.
  4. Начиняем «лодочки» следующей смесью: лук + сладкий перец + плавленый сыр + киви + сметана.
  5. По рецепту запекаем фаршированные тушки 25 минут при 180 градусах.
  6. Рыбное блюдо на второе готово.

Видео: несложные рецепты вторых блюд на скорую руку

Чтобы значительно упростить процедуру приготовления вторых блюд и постоянно удивлять близких, лучше воспользоваться видеорецептами. Благодаря подробным, понятным алгоритмам, предоставленным ниже по тексту, можно сделать разнообразные кулинарные шедевры в любой день. В роликах детально поясняется, как правильно сделать винегрет, пирог или запеканку, приготовить мясо или овощи.

Салат винегрет

Запеканка из макарон

Азу по-татарски из говядины

Куриная грудка по-Омски

Ленивый пирог из лаваша с фаршем

Рассыпчатый рис с овощами на гарнир

Вкусные блюда на 2 е. Что приготовить на второе быстро и вкусно и недорого?! Утка с айвой в духовке

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Что приготовить на второе быстро и недорого

Рецепт котлет из цукини — в помощь каждой хозяйке, у которой этих цукини — пруд пруди. Сочные, благодаря цукини, но пикантные и ароматные благодаря укропу и чесноку, котлеты — отличное блюдо на ужин.

Эта хрустящая, острая, пикантная рыбка порадует всех поклонников азиатской кухни. Рецепт приготовления рыбы по-тайски прекрасно подойдет для ужина вдвоем или дружеской вечеринки.

Плов на скорую руку настоящим не назовешь, но это тоже плов по составу ингредиентов. Да и по вкусу, в общем-то, очень близко. Рецепт плова на скорую руку выручает, когда времени совсем нет.

Сочные и нежные котлеты на ужин за пол часа. Практически никаких усилий — и вкусное блюдо на столе. Рассказываю, как сделать котлеты на скорую руку!

Ну, конечно, «плов» это гордо сказано, но блюдо все равно получается вкусное. Простой рецепт плова с тушенкой — для тех, кто тоскует по романтике туристических походов и ночёвок под открытым небом! 🙂

Рецепт приготовления свиных отбивных с абрикосовым джемом, соусом терияки, зеленой фасолью и макаронами.

Жареные подосиновики с картошкой обожает мой папа. Любит он и собирать грибы. В то время, как мы с мамой гуляя по лесу, болтаем, он пропадает куда-то. Возвращается с грибами. Даже в городском парке!

Отдыхая в конце лета в деревне, частенько готовлю простые блюда. Лес и огород — рядом, поэтому свежая картошка и грибы всегда под рукой. Зонтики с картошкой — одно из таких простых и любимых блюд.

Грибы шиитаке с картошкой готовятся также, как и другие грибы. Одно исключение — шиитаке готовятся быстрее. Следует знать, что в случае шиитаке используются только шляпки, ножки обычно выбрасывают.

Я поделюсь способом, как приготовить молодой картофель со сметаной именно так, как его принято готовить в европейских ресторанах. Попробуйте и вы обычную вареную картошку превратить в блюдо дня! 🙂

Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу — и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом — читаем и готовим!

В сезон овощей самое время заряжаться витаминами и открывать для себя новые блюда! Вот, например, способ, как приготовить спаржу с грибами в белом соусе, — полезно, доступно и очень вкусно, советую:)

Итальянские сосиски на гриле, перец, лук и чеснок создают удивительный аромат, который точно не даст вам устоять перед этим прекрасным сочетанием. Итак, паста с сосисками и овощами — готовим!

Спагетти с трюфелями — очень простое и в то же время непростое блюдо. Спагетти в нем раскроются с новой стороны и станут сытной декорацией к изысканным трюфелям. Блюдо готовится в течение 20 минут.

Вешенки являются одними из самых вкусных и питательных грибов. Кроме того, они обладают полезными свойствами, а по составу витаминов схожи с мясом. Рассказываю, как тушить вешенки — получается вкусно!

Лично у меня запеканка с картофелем и рыбой в домашних условиях всегда получается очень сочной, поэтому и занимает высокое место в рейтинге любимых блюд. Попробуйте, просто, экономно и вкусно!

На радость грибниками — простой рецепт приготовления жареных опят. Вкусно, просто, быстро — то, что надо. Пожалуй, самый простой способ приготовления опят.

Делюсь своим способом, как приготовить картофель жареный с грибами, — простое, но очень популярное блюдо. И неудивительно, — быстро, вкусно, сытно, и не требует особых финансовых затрат. Идеально:)

Кесадилья — универсальное блюдо мексиканской кухни, которое можно наполнять самыми разными ингредиентами, а подавать как на завтрак, так и на ужин в качестве закуски или же основного блюда.

Карбонара — классическое итальянское блюдо. Карбонара готовится из пасты (спагетти или фетучини), бекона и яйца. Добавим еще чесночка и сыра и сытное, вкусное, нежное блюдо готово! Готовится полчаса.

Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус — просто пальчики оближете!

Паста с беконом и помидорами — блюдо итальянской кухни. Помимо указанных ингредиентов, сюда в обязательном порядке входит базилик и твердый сыр (Пармезан). Блюдо готовится в течение получаса.

Паста Примавера готовится из пасты и сезонных овощей. Это итальянское блюдо называется «Весна», но летом и в конце осени оно получается чудесным. Помидоры, цуккини, брокколи, зеленый лук — все пойдет!

Баклажаны по-корейски жареные подают горячими и холодными. Получается очень вкусный, сытный и витаминный овощной салат с пикантным вкусом. Еще жареные баклажаны по-корейски называют «Кади-ча».

Стейк на решетке — классическое наслаждение. Я сделана из мяса, во мне течет горячая кровь и от хорошего сочного стейка никогда не откажусь. Главное — найти говядину высокого качества. Приступим!

Цветная капуста в сливках — вкуснейшее блюдо, с насыщенным кремовым вкусом нежной капусты и сливок, а также румяной сырной корочкой. Блюдо запекается в духовке, а на его приготовление уйдет полчаса.

Cтейк из говядины на сковороде — блюдо, для приготовления лучше всего использовать филе-миньон, это поперечный тонкий срез центральной части филейной вырезки, самое нежное и постное мясо.


Рис с бобами — блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. К тому же, оно — сытное и вкусное. Отлично подходит для ужина в рабочие будни. Готовить его можно и со «вчерашним» рисом. .

Спагетти с помидорами черри — очень простое, но вкусное диетическое и вегетарианское блюдо итальянской кухни. Готовится непринужденно и довольно быстро. Знакомьтесь с пошаговым рецептом с фото.

Это низкокалорийное и полезное блюдо является любимым в нашей семье. Готовится оно в два счета, витаминов в нем — не сосчитать, при этом, очень красиво выглядит на тарелке. Рекомендую!

Раз в две-три недели запекаю куриную печень с яблоками. Это — быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. На гарнир пойдут печеные яблочки. К тому же, куриная печень обойдется совсем недорого.

Рис с болгарским перцем — отличный гарнир или полноценное блюдо для тех, кто не ест мяса. Блюдо готовится очень быстро. Чаще всего я его готовлю из вчерашнего риса. Нужны болгарский перец и фантазия!

Котлеты с болгарским перцем можно приготовить для всей семьи на пару дней. Мягкие, воздушные с ароматной паприкой и картофельным пюре. Пальчики оближешь! Простое, но очень вкусное ежедневное блюдо.

Жизненные ситуации приводят к тупику, когда не знаешь, чего хочешь — любви или жареной картошки:) Любовь — дело капризное, может, придется и подождать, а вот картошку пожарить можно за полчасика!

Вашему вниманию — классический рецепт отбивных с помидорами. Отбивные получаются нежными, сытными и сочными — это благодаря помидорам. Никогда не подгорают. Отличный рецепт!

Обожаю макароны во всех их проявлениях. Особенно с соусами, приготовленными на основе помидоров. А в сезон помидорчиков такое блюдо обязательно надо приготовить! У него — неповторимый аромат и вкус!

Это — простой и бюджетный рецепт фахитос с курицей для небольшой компании. Сочная курица с гуакамоле и хрустящий болгарский перец, завернутые в тортилью, — отличный выбор, в том числе, на вынос!

Есть в моем запасе хороших рецептов простой рецепт приготовления пасты с цукини. В нем, вроде, ничего сверхъестественного, но выходит блюдо невероятно вкусным! Нужен цукини и пачка пасты — все!

Как приготовить макароны с мясом вкусно и эстетично — расскажет этот пошаговый рецепт с фото. Макароны будем готовить с фаршем в томатном соусе. Пальчики оближешь! 🙂

Если вы хотите приготовить красивый, вкусный ужин к прохладному белому вину, то этот рецепт придуман специально для вас! Стейк из семги подается под нежным сливочным соусом с картофельным пюре.

Свежий тунец — это что-то за гранью жизни и смерти. Очень вкусная рыбка, которая не требует длительной обработки — готовится на сковороде легко и быстро, а вкус получается несравненный.

Омлет с цукини — простой и быстрый в приготовлении, сытный и питательный завтрак. Летом, в сезон этого овоща, рецепт омлета с цукини выручает: минимум ингредиентов, 15 минут дела — и завтрак готов!

Семга с помидорами — быстрое и вкусное блюдо. Семга — это всегда беспроигрышный вариант. А вместе с помидорами она формирует ароматное и сочное блюдо, которое очень просто приготовить.

Вкуснейшая вариация на тему сочетания овощей с фаршем. Настоятельно рекомендую вам приготовить такую запеканку из кабачков с фаршем — она съедается в один присест!

Отбивная с ананасом — изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому — не бойтесь эксперимента! 😉

Кесадилья — это традиционное мексиканское блюдо, которое чаще всего готовится с куриным мясом. Как и другие мексиканские блюда, получается весьма острым, но удивительно вкусным.

Если вы впервые будете готовить спаржу с чесноком, то этот рецепт — именно для вас. Он совсем простой, что называется «ничего лишнего», зато блюдо получается отменным — попробуйте сами!

Нежное телячье мясо, лисички и сливочный соус создают неповторимый вкус блюда, которое вы с гордостью можете подать на праздничный стол. Телятину с лисичками вы приготовите всего за полчаса.

Отбивные из куриного филе в кляре — очень вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме. Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети.

Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке.

Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс узнать такой простой способ готовки.

Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим!

Быстрый, сытный и очень полезный завтрак за пару минут, — не об этом ли вы мечтали? 🙂 Если да, то читайте, как приготовить геркулесовую кашу в микроволновке — научитесь готовить такой завтрак.

Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда.

Хрустящие пальчики из куриного филе порадуют всех от мала до велика. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок у телевизора. К нему подойдет любимый вами соус.

Семга — вкуснейшая рыба и незаменимый источник непроизводимых организмов жиров Омега-3. Предлагаю вашему вниманию «здоровый» рецепт запеченной на гриле семги под соево-медовым соусом.

Куриное филе с фасолью — классное блюдо, которое готовится буквально за 20 минут из подручных ингредиентов, однако получается удивительно вкусным. Хорошая идея быстрого и вкусного будничного ужина.

Паста с курицей и брокколи — простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний — и великолепное блюдо в вашей тарелке!

Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, следите за фигурой или просто решили побаловать себя овощами, попробуйте приготовить брокколи с помидорами. Невероятно вкусно!

Кисло-сладкая свинина — китайское блюдо, которое мы приготовим за 20 минут. Для приготовления нам понадобится мясо, соевый соус, сахар, мука и рисовый уксус. Все просто. Готовим? 🙂

Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные.

Котлеты «Ежики»

Эти веселые котлеты в виде ежиков непременно понравятся вашим детям. На гарнир к котлетам хорошо подавать картофель.

Лазанки — национальное блюдо сразу трех стран — Польши, Литвы и Белоруссии. Исторически, эти три государства когда-то были одним. Мы же будем готовить лазанки по самому простому рецепту. .

Знали ли вы, что овощи можно готовить в микроволновке, и они получаются менее жирными, но сохраняют все свои полезные свойства? Даю совет, как приготовить баклажаны в микроволновке — получится вкусно!

Гарнир из кабачков отлично подойдет к самым различным блюдам из мяса, птицы и рыбы. Летом, когда кабачки на даче прут и прут, гарнир из кабачков — отличный способ их активного использования в пищу.

Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капельки своего волшебного и необычного вкуса? Читайте этот рецепт и готовьте — у вас получатся идеально вкусные мидии!

Паста с вялеными помидорами — блюдо, которое понравится вегетарианцам и любителям итальянской кухни. Простое в приготовлении, легко усваиваемое организмом, вкусное, аппетитное — вот такое это блюдо.

Вашему вниманию — примитивное в приготовлении, но весьма элегантно выглядящее на тарелке и хорошо переваривающееся желудком блюдо из дешевой замороженной рыбы — трески. Просто, вкусно, красиво.

Все мы знаем, что красная рыба — полезный и диетический продукт, готовить который настолько легко и просто, что для этого подойдет даже микроволновка. Как приготовить форель в микроволновке — читаем!

Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина.

Курицу нахваливать лишний раз не нужно, ее любят почти все. Потому без лишних слов рассказываю, как приготовить куриные крылышки в микроволновке — с хрустящей корочкой, приятным вкусом и ароматом.

Морковь, глазированная в виски — очень оригинальный, вкусный и необычный морковный гарнир, который можно подавать к любому мясному блюду. Удивите гостей или домашних!

Филе пангасиуса в кляре — простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин.

Тортеллини с крабовым соусом — немного экзотическое по вкусу, хотя и очень простое в приготовлении блюдо из доступных ингредиентов. Итальянское блюдо с азиатскими мотивами.

Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус — куда более оригинальный и необычный. Простой рецепт отбивной по-итальянски — для любителей экспериментов.

Ингредиенты: филе куриное, яйцо, мука, сухарь панировочный, масло растительное, соль, перец

Шницель можно готовить из свинины, а можно из курицы — в последнем случае он готовится быстрее, а получается очень вкусным. Именно о курином шницеле и будет наш рецепт.
Ингредиенты:
— 300 г куриного филе;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. муки;
— 50-80 г панировочных сухарей;
— растительное масло для жарки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

30.07.2019

Датский хот-дог, как в Стардогс
Ингредиенты: булочка, сосиска, лук, масло растительное, мука, огурец, горчица, кетчуп, майонез

Хот-дог — очень популярный фаст-фуд, который легко приготовить в домашних условиях. Мы с удовольствием поможем вам порадовать своих домашних таким вкусным блюдом.
Ингредиенты:
— 1 булочка для хот-дога;
— 1 сосиска;
— 0,5 луковицы;
— 1-1,5 ст.л. растительного масла;
— 0,5 ч.л. муки;
— 0,5 соленого огурца;
— 1 ч.л. горчицы;
— 2 ч.л. кетчупа;
— 1,5 ч.л. майонеза.

26.07.2019

Отварная молодая картошка с укропом и чесноком
Ингредиенты: картофель, чеснок, укроп, лук зеленый, масло растительное, соль

Молодой картофель готовится очень просто, но, чтобы сделать его еще вкуснее, советуем добавить укроп и чеснок, как в нашем рецепте.
Ингредиенты:
— 600-700 г картофель молодой;
— 2 дольки чеснока;
— 4-5 веточки укропа;
— 3-4 пера зеленого лука;
— 3-4 ст.л. ароматного растительного масла;
— соль по вкусу.

24.07.2019

Жареные пельмени с сыром на сковороде
Ингредиенты: пельмень, помидор, сыр, масло растительное, соль, перец

Вкусные и сытные пельмени, жареные на сковороде, станут отличным обедом или ужином для всей семьи. Попробуйте, это необычно и очень вкусно!
Ингредиенты:
— 250 г пельменей;
— 5-6 помидоров черри;
— 50 г твердого сыра;

— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

24.07.2019

Макароны с кальмарами в сливочном соусе
Ингредиенты: кальмар, паста, лук, сыр, масло сливочное, тимьян, имбирь, перец черный, сливки, сметана, соль

Паста с морепродуктами — это всегда вкусно, а если такое блюдо еще и готовится просто, то тогда это очень удачный рецепт. Именно о таком мы вам и расскажем.
Ингредиенты:
— 2 тушки кальмаров;
— 200-300 г макаронов;
— 1/2 луковицы;
— 70 г твердого сыра;
— 50 г сливочного масла;
— 0,5 ч.л. тимьяна;
— 0,5 ч.л. имбиря;
— 30-40 мл сливок;
— 2 ст.л. сметаны;
— соль по вкусу.

21.07.2019

Куриный бефстроганов со сметаной и томатной пастой
Ингредиенты: филе куриное, сметана, паста томатная, лук, горчица, масло растительное, мука, соль, перец черный, смесь прованских трав

Из куриного филе можно приготовить много вкусных и сытных блюд. одно из них — куриный бефстроганов. Мясо тушится на сковороде со сметаной и томатной пастой и выходит очень нежным и сочным. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты:
— 400 г филе курицы;
— 150 г жирной сметаны;
— 1.5 ст. л. томатной пасты;
— 1 луковица среднего размера;
— 1-1,5 ч.л. горчицы;
— 40-50 мл подсолнечного масла;
— 1,5 ч.л. пшеничноймуки;
— 0,5 ч.л. соли;
— 0,5 ч.л. черного молотого перца;
— 1 щепотка прованских трав.

18.07.2019

Ну очень вкусные жареные кальмары в кляре
Ингредиенты: кальмар, соль, перец, яйцо, сметана, мука, масло растительное

Приготовить вкусно кальмары довольно просто, но надо знать основные правила, чтобы они не получились «резиновые». Об этом, и о других тонкостях мы расскажем вам в нашем рецепте.
Ингредиенты:
— 300 г кальмаров;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 1 яйцо;
— 2 ст.л. сметаны;
— 1 ст.л. муки;
— 2 ст.л. растительного масла.

16.07.2019

Жареные пельмени с соевым соусом на сковороде
Ингредиенты: пельмень, соевый соус, масло растительное, соус томатный, сметана

Если вы хотите быстро и просто приготовить сытный ужин, то советуем поджарить пельмени на сковороде с соевым соусом. Получится действительно вкусно, нестандартно и очень интересно!
Ингредиенты:
— 500 г пельменей замороженных;
— 2 ст.л. темного соевого соуса;
— 2 ст.л растительного масла;
— соус томатный для подачи;
— сметана для подачи.

13.07.2019

Жареные кальмары с луком и сметаной
Ингредиенты: кальмар, лук, репчатый, сметана, соль, перец, чеснок, масло растительное

Любители морепродуктов непременно оценят рецепт жареных кальмаров, которые готовятся с луком и сметаной. Это быстро, но очень вкусное блюдо, которое подойдет как для будней, так и для праздников.
Ингредиенты:
— 3 кальмара;
— 1 луковица;
— 4 ст.л. сметаны;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу4
— сухой чеснок по вкусу;
— 1 ст.л. растительного масла.

12.07.2019

Жареные пельмени на сковороде
Ингредиенты: пельмень, масло растительное, куркума, паприка, перец черный, укроп, соус

Если вы не любите долго хлопотать на кухне, но при этом хотите побаловать домашних чем-то вкусным и сытным, то вам пригодится этот рецепт жареных пельменей. Результат непременно оценят как взрослые, так и дети!
Ингредиенты:
— 250 г пельмени замороженные;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 2-3 щепотки куркумы;
— 2-3 щепотки паприки;
— 2-3 щепотки молотого перца;
— зелень укропа;
— соус для подачи.

08.07.2019

Макароны с кабачками и помидорами
Ингредиенты: кабачок, помидор, паста, масло растительное, соль, перец, зелень

Отличное постное блюдо, которое без проблем можно приготовить летом — это паста с овощами. Кабачки и помидоры чудесно дополняют макаронные изделия, так что выходит вкусно и питательно.
Ингредиенты:
— 200 г кабачков;
— 200 г помидоров;
— 350 г макарон;
— 2-3 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— зелень для подачи.

07.07.2019

Жареные пельмени с луком на сковороде
Ингредиенты: пельмень, лук, сладкий перец, масло растительное, соль, перец

Жареные пельмени получаются даже интееснее, чем традиционные вареные, к тому же готовятся куда проще. Советуем жарить пельмени не просто так, а с луком и болгарским перцем, как в нашем рецепте.

Ингредиенты:
— 250 г пельменей;
— 1 луковица;
— 1 сладкий перец;
— 2 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

05.07.2019

Отбивная из индейки в кляре на сковороде
Ингредиенты: филе индейки, сыр, яйцо, мука, соль, перец

Жареные отбивные в кляре можно приготовить не только из свинины — из мяса индейки это блюдо получается тоже весьма интересным и вкусным. Их можно приготовить и в будний день, и на праздник.
Ингредиенты:
— 500 г индейки;
— 150 г сыра;
— 1 яйцо;
— 3 ст.л. муки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

06.06.2019

Как вкусно приготовить макароны из полбы
Ингредиенты: макароны, лук, помидоры, нут, томатное пюре, чеснок, петрушка, оливковое масло, соль, паприка, перец

Макароны из полбы можно приготовить так вкусно, что ваши домашние съедят все и попросят добавки! Как это сделать, вы узнаете из нашего рецепта.

Ингредиенты:
— 200 г макарон из полбы;
— 60 г репчатого лука;
— 150 г помидоров;
— 200 г консервированного лука;
— 50 г томатного пюре;
— 2 дольки чеснока;
— 30 г петрушки;
— 20 мл оливкового масла;
— соль;
— молотая паприка;
— черный перец.

01.04.2019

Пельмени в духовке со сметаной и сыром
Ингредиенты: пельмени, сливочное масло, сыр, лук, сметана, соль, перец, масло растительное

Пельмени со сметаной и сыром, запеченные в духовке — прекрасный вариант для питательного и вкусного домашнего обеда или ужина. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:
— 300 гр пельменей;
— 30 гр сливочного масла;
— 40 гр твердого сыра;
— 1 луковица;
— 150 гр сметаны;
— 1 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

26.08.2018

Ленивые хачапури с сыром на сковороде
Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

Ингредиенты: картофель,сливки, масло, соль, перец, чеснок

Приготовить картошку вкусно и интересно очень просто — надо запечь ее в духовке в сливках со специями. Тем более, что такое блюдо готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:
— 400 г картофеля;
— 1,5 стакана сливок;
— 80 г растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

21.03.2019

Как разделать щуку на фарш
Ингредиенты: щука

Щука очень вкусная и сытная рыба. Сегодня я хочу вам рассказать как разделать красиво и аккуратно щуку на филе или фарш для котлет.

Ингредиенты:

— 1 щука.

24.12.2018

Рататуй в мультиварке
Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидор, лук, сладкий перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

Рататуй — национальное блюдо Франции. Сегодня я подготовила рецепт этого потрясающего блюда в мультиварке.

Ингредиенты:

— 1 баклажан;
— 1 кабачок;
— 3-4 помидора;
— 1 луковица;
— 1 сладкий болгарский перец;
— 3 зубка чеснока;
— 2-3 веточки базилика;
— 70 мл. растительного, оливкового масла;
— пол ч.л. соли;
— щепотка молотого черного перца.

10.11.2018

Утка с айвой в духовке
Ингредиенты: утка, айва, соль, перец

На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

Ингредиенты:

— 1 тушка утки,
— 2-3 айвы,
— 1 ст.л. соли гималайской,
— пол ч.л. перца черного молотого.

10.10.2018

Гнёзда из фарша с сыром в духовке
Ингредиенты: фарш мясной, яйцо, луковица, белый батон, соль, черный молотый перец, специи, твердый сыр, сметана

На праздничный стол можно приготовить это очень вкусное блюдо — гнезда из фарша с сыром в духовке. Приготовить вкусное мясное блюдо не составит большого труда.

Ингредиенты:

— 400 грамм фарша мясного;
— 2 яйца;
— 1 луковица;
— 2 ломтика белого батона;
— соль;
— пол ч.л. черного молотого перца или других специй;
— 80-100 грамм твердого сыра;
— 1 ст.л. сметаны.

27.09.2018

Лисички жареные со сметаной и луком
Ингредиенты: лисичка, лук, сметана, масло, соль, укроп, петрушка

Ингредиенты:

— 350 грамм лисичек;
— 100 грамм лука;
— 110 грамм сметаны;
— 30 грамм масла сливочного;
— соль;
— петрушка;
— укроп.

26.08.2018

Ленивые хачапури с сыром на сковороде
Ингредиенты: соль, яйцо, мука, сыр, сметана, укроп, перец, масло

Обязательно попробуйте эти очень вкусные и простые в приготовлении ленивые хачапури с сыром на сковороде.

Ингредиенты:

— соль;
— 2 яйца
— 2 ст.л. муки;
— 200 грамм сыра;
— 200 грамм сметаны;
— пучок укропа;
— перец;
— 30 грамм растительного масла.

26.08.2018

Корейка баранья на кости
Ингредиенты: корейка, чеснок, базилик, масло, соль

Предлагаем Вашему вниманию простой рецепт приготовления низкокалорийного мясного блюда — баранью корейку на кости.

Ингредиенты:

— 1 баранья корейка,
— 5 зубков чеснока,
— 3 веточки базилика,
— 3 веточки розмарина,
— 3 ст.л. подсолнечного масла,
— четверть ч.л. соли.

25.08.2018

Баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами
Ингредиенты: баклажан, перец, лук, помидор, морковь, томатная паста, чеснок, сахар, соль, перец, масло

Сегодня мы приготовим просто потрясающее вкуснейшее блюдо — баклажаны тушеные с морковью, луком, помидорами. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 4 баклажана,
— 3 перца болгарского,
— 2 луковицы,
— 3 помидора,
— 1 морковь,
— 2 ч.л. томатной пасты,
— 2 зубка чеснока,
— 8-10 колец красного острого перца,
— 1 ч.л. сахара,
— соль,
— перец черный молотый,
— масло подсолнечное.

05.08.2018

Чакапули по-грузински
Ингредиенты: мясо, лук, чеснок, зелень, вино, чили, приправа, соль, масло

Чакапули очень вкусное грузинское блюдо. Как его приготовить я подробно описала в этом детальном рецепте с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

— 650 грамм мяса без костей;
— 120 грамм лука;
— головка чеснока;
— 50 грамм кинзы;
— 50 грамм тархуна;
— 50 грамм петрушки;
— 250 мл. сухого белого вина;
— 5 грамм сушеного зелёного чили;
— 7 грамм уцхо-сунели;
— соль;
— растительное масло.

05.08.2018

Треска под маринадом из моркови и лука
Ингредиенты: треска, масло, лук, морковь, приправа, уксус, петрушка, лавр, соль, сахар

ИЗ трески предлагаю вам приготовить очень вкусное и сытное блюдо — треску под маринадом из моркови и лука. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм филе трески;
— 40 грамм масла сливочного;
— 15 мл. масла растительного;
— 120 грамм лука;
— 150 грамм моркови;
— 5 грамм паприки молотой;
— 5 грамм приправы для рыбы;
— 20 мл. уксуса яблочного;
— петрушка;
— лавровый лист;
— соль;
— сахар.

23.07.2018

Спагетти с грибами в сливочном соусе
Ингредиенты: лук, гриб, куриное филе, масло, спагетти, сливки, соль, специя, зелень

На обед или ужин предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо — спагетти с грибами в сливочном соусе. Это блюдо также можно приготовить и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— 1 луковица;
— 200 грамм грибов;
— 500 грамм куриного филе;
— растительное масло;
— 250 грамм спагетти;
— 200 грамм сливок;
— соль;
— специи и приправы;
— пучок зелени.

19.07.2018

Гуляш из курицы с подливкой
Ингредиенты: куриное филе, перец красный сладкий, морковь, репчатый лук, масло растительное рафинированное, соль, перец черный мелко молотый, паприка молотая сладкая, соус томатный, мука пшеничная, вода,

Одним из лучших блюд для семейного обеда или ужина можно считать гуляш. Когда-то его варили на костре, причем правильным было использовать для гуляша говядину. Готовили долго, отчего мясо становилось мягким и сочным. Сегодня гуляш можно легко приготовить на плите, а вместо говядины взять курицу.

Продукты для рецепта:
— 400 гр куриного мяса;
— стручок сладкого красного перца;
— 1 морковь;
— две головки репчатого лука;
— 4 ст. лодки растительного масла;
— соль – по вкусу;
— перец черный мелко молотый – по вкусу;
— 1,5 ч. ложки молотой паприки;
— 4-5 ст. ложек томатного соуса;
— 25 г муки;
— 1,5 стакана воды или бульона.

16.07.2018

Картошка Фри в духовке
Ингредиенты: картофель, яйцо, соль, перец, паприка

В духовке можно приготовить очень вкусную картошку фри. Сделать это совсем несложно и достаточно быстро.

Ингредиенты:

— 7-8 картошин,
— 2 яйца,
— соль,
— щепотка черного молотого перца,
— 1 ч.л. паприки молотой.

09.07.2018

Молодая картошка с укропом и чесноком на сковороде
Ингредиенты: молодой картофель, чеснок, укроп, соль, масло растительное, паприка, куркума

Молодая картошка очень хороша в жареном виде, так что в сезон поспешите воспользоваться нашим рецептом и приготовить ее с чесноком и укропом на сковороде. Вы останетесь очень довольны результатом!

Ингредиенты:
— 12-15 шт молодого картофеля;
— 2-3 дольки чеснока;
— 0,5 пучка укропа;
— соль по вкусу;
— 3-4 ст.л. растительного масла;
— 1\3 ч.л. паприки;
— 1\3 ч.л. куркумы.

30.06.2018

Рецепт запеканки из макарон с фаршем
Ингредиенты: макароны, фарш,ю лук, сыр, соль, специя, яйцо, сливки

Ингредиенты:

— 200 грамм макарон;
— 500 грамм фарша;
— 1 луковица;
— 200 грамм сыра;
— соль;
— специи;
— 1 яйцо;
— пол стакана сливок или воды.

54 Легкие блюда для двоих, которые будут на столе через час или меньше

0

На этой странице могут быть партнерские ссылки, что означает, что мы получаем небольшую комиссию за все, что вы покупаете. Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. Пожалуйста, проведите собственное исследование, прежде чем совершать какие-либо покупки в Интернете.

Попадаете ли вы в любую из этих ситуаций?

  • Пропуск приема пищи, потому что не хочешь опаздывать на работу.
  • Часто заказываете ужин из любимого фаст-фуда по привычке, потому что считаете, что приготовление домашней еды займет много времени.

Нездоровое питание действительно сказывается на вашем здоровье, а также на вашем бюджете.

Если вы чувствуете, что затрудняетесь с выбором из-за нехватки времени, то план питания может помочь вам выбрать, какие блюда вы будете есть в течение недели. Или, если причина в ограниченном меню в вашем текущем репертуаре, позвольте мне помочь вам.

Боковая полоска: одна простая привычка для здоровья, которую вы можете выработать, — это пить этот суперпродуктовый зеленый напиток, который дает вам заряд энергии и снабжает ваше тело питательными веществами, которые ему необходимы в течение дня. (Вы также можете прочитать его обзор здесь.)

Вот 54 легких блюда на двоих, которые вы можете попробовать как можно скорее. У этих рецептов есть общие черты: они вкусные, недорогие, подходят для двух человек и могут быть приготовлены за час или меньше.

Рецепты, с которыми вы столкнетесь, включают:

Завтраки без готовки

Сырые ингредиенты в этих блюдах содержат большое количество полезных питательных веществ, которые не разрушаются в процессе приготовления. Вы уже уверены, что уже удовлетворяете как минимум более 50% своей суточной потребности в витаминах и минералах.

Блюда, приготовленные в медленном приготовлении

В основном, приготовление еды в автоматическом режиме. Вам нужно только вылить ингредиенты в кастрюлю, включить плиту до нужной температуры, и ваш обед приготовится идеально.

Make-Ahead Recipes

Положите их в морозилку, и у вас будет готовое любимое блюдо, когда вы проголодаетесь или проголодаетесь.

Еда на одной сковороде

Вы будете есть овощи, мясо и углеводы на сковороде. Однако, в отличие от блюд из мультиварки, на приготовление этих блюд обычно уходит не более получаса.

Бутерброды и обертки

Идеально подходят для еды в дороге. Вы можете сделать его настолько здоровым, насколько захотите. Они настолько универсальны, что могут быть полностью мясными или веганскими блюдами в любой день недели. Бутерброды также хороши для того, чтобы заменить остатки вчерашнего ужина. (Вот несколько веганских идей сэндвичей, которые могут вам понравиться!)

Салаты

Легкие, полезные и вкусные обеды или легкие ужины готовы в считанные минуты.

Готовы? Вот так!

Завтрак

1.Бублики-бомбы

Эти бублики наполнены ветчиной, сыром и яичным белком, чтобы сделать вам очень питательный и сытный завтрак. Их тоже легко приготовить. После приготовления они могут храниться в морозильной камере в течение месяцев, завернутые в фольгу или пищевую пленку. Разогрейте, когда будете готовы к потрясающему завтраку.

2. Батончики для завтрака с шоколадом и арахисовым маслом без выпечки

Отбросьте чувство вины, наслаждаясь этими полезными батончиками для завтрака с утра. Приготовление пищи не требуется, а все ингредиенты натуральные и полезные.

3. Яичница-болтунья

Наслаждайтесь этим блюдом на завтрак, обед, ужин или в качестве закуски с низким содержанием углеводов. Подготовить это так просто; вы не сможете устоять перед замораживанием нескольких партий для будущих блюд в этом месяце.

4. Французские тосты и колбасные кексы

Приготовьте это блюдо накануне вечером для вкусного завтрака. Для тех, кто жаждет сладких и соленых вкусов в одном блюде.

5. Вафля

Нет ничего лучше готового рецепта на завтрак, а эта вафля — уже давно готовый продукт.Использование выбранной вами начинки делает это блюдо самым универсальным на утро.

6. Омлет с сырными грибами и шпинатом

Начните свой день с полезной еды. Это блюдо отвечает всем требованиям. Он богат протеином для наращивания мышечной массы и витаминным шпинатом в липкой и крепкой вилке.

7. 3-х минутная кокосовая миндальная каша

Эта беззерновая каша идеально подходит для тех, кто ищет низкоуглеводные блюда. Он очень сытный и, поданный в теплом виде, приносит утешение холодным утром.

8. Эспрессо-смузи с арахисовым маслом

Этот смузи на завтрак скрасит ваше утро. Он также очень полезен для здоровья, поскольку содержит высокий уровень антиоксидантов и питательных веществ, которые борются с болезнями и сохраняют молодость у вас обоих.

9. Сэндвич с черникой и бри с сыром на гриле

Этот восхитительный сэндвич с богатым маслянистым вкусом идеально подходит для завтрака. И что самое лучшее? Так легко приготовить.

10. Фриттата из кабачков и тимьяна

По этому рецепту фриттаты приготовьте завтрак в кратчайшие сроки.Он наполнен овощами и приправлен вкусными травами для приятного утреннего обеда.

11. Стопки для завтрака с копченым лососем

Насладитесь потрясающим вкусом копченого лосося в этом рецепте завтрака «Бенедикт». Он идеально подходит для тех, кто придерживается палео-диеты или других низкоуглеводных диет, а также для тех, кто ищет здоровую и вкусную еду.

12. Чаша для сырой малиновой гречки

Если вы ищете рецепт, в котором собраны все полезные свойства сырых продуктов, то вам стоит попробовать эту чашу для завтрака.Он содержит высокий уровень белка, а также питательные свойства фруктов и злаков.

13. Шоколадно-малиновое ночное овсяное парфе

Вам нужно сделать всего две вещи, чтобы выпить пару восхитительных бокалов на завтрак. Он содержит суперпродукты, поэтому с утра вы будете уверены, что получите суперпродуктивную еду.

14. Кора для завтрака с греческим йогуртом

Отведайте вкусное угощение на завтрак. Это блюдо наполнено полезными для сердца антиоксидантами и пробиотиками, защищающими кишечник.

Обед

15. Карманы для пиццы

Эта пицца полностью постная — идеально подходит в качестве вегетарианской еды. У вас есть выбор: сделать карман для пиццы с нуля или использовать готовое тесто. В любом случае, эту еду так легко приготовить, и она пригодится для обеда в дороге.

16. Яичный салат со шпинатом в обертке

Собираетесь на пикник в эти выходные? Этот ланч-обертка — идеальное блюдо в дороге. Его очень быстро и легко приготовить, и в нем есть все, что вам нравится в классическом сэндвиче с яичным салатом.

17. Японские рисовые шарики (онигири)

Пары, упаковывающие ланчбоксы на работу, оценят это простое блюдо, которое так легко приготовить. Это освежающий отход от мясных и сырных блюд.

18. Салат из тунца в смеси

Суперпродукты на обед? Почему бы нет! И в этом блюде это не только приготовление еды без излишеств, но и огромная польза для здоровья.

19. Кунжутная лапша

Это блюдо можно приготовить менее чем за 20 минут.Он чрезвычайно универсален. Вы можете подавать его холодным или теплым, на обед или ужин. Украсить зеленым луком и кунжутом.

20. Салат тако в банке

Подача этого салата сама по себе очаровательна. Это очень портативное блюдо, и его вкус не разочарует.

21. Тофу Бань Ми с веганским Шрирача Майо

В этом кулинарном шедевре сталкиваются разные культуры. Хорошо известный вьетнамский бань ми, расположенный во французском багете, представляет собой еду, которая представляет собой взрыв вкусовых качеств и текстур.

22. Хумус, авокадо, индейка, клубный сэндвич

Этот клубный сэндвич меняет правила игры в сфере обедов на вынос. В нем отказались от традиционного майонеза в пользу более революционного хумуса и пюре из авокадо для здоровой и вкусной еды.

23. Сэндвич с курицей и салатом из авокадо

Получите удовольствие от этого сэндвича. Сделанный из ингредиентов, которые, как известно, содержат полезные для здоровья питательные вещества, это мощная еда, которую легко приготовить.

24.Креветки с медом и чесноком

Это блюдо можно приготовить за полчаса. Вкус меда, хлопьев красного перца и лимонного сока гармонично сочетается друг с другом. Обед еще никогда не был таким освежающим.

25. Салат из макарон по-гречески

Приготовьте сегодня на обед быстрый салат из макарон. Этот рецепт готовится менее чем за полчаса, но вкус потрясающий.

26. Легкие рыбные тако с лаймовым кремом

Вот еще один изысканный рецепт, который вы должны попробовать на обед.Вкус этого рыбного тако просто потрясающий. Лучше всего то, что вы можете получить его менее чем за 30 минут. Это уже включает время, необходимое для маринования рыбы. Без шуток.

27. Обертки с хумусовой капустой

Поменяйте обертку из муки на листья капусты, чтобы собрать хумус и овощи на обед. Это более здоровая еда, которую так легко приготовить. Это удобный карманный салат.

28. Салат с курицей и пеканом с черникой

Черника занимает центральное место в этой трапезе. Нарезанные орехи пекан и мак в салате придают ему дополнительную текстуру, и это блюдо быстро становится фаворитом.

29. Обертка из цветной капусты с карри

Наслаждайтесь здоровым обедом без мяса с этим блюдом. Поджарьте несколько соцветий цветной капусты, чтобы придать этому ланч-роллу ароматный оттенок. Для протеина добавьте немного нута или хумуса.

Ужин

30. Пирог с курицей в горшочке на сковороде

Эта популярная обычная пища является более здоровой версией продуктов, которые можно найти в морозильной камере продуктового магазина, и к тому же она более вкусная. Рецепт можно разделить на две части. Один для еды сегодня, а другой, чтобы заморозить на потом.

31. Легкая рыба с лимонным маслом

Пропустите еду на вынос сегодня вечером и попробуйте что-нибудь домашнее и полезное. С этим блюдом вы получите и то, и другое на ужин. Готово через 20 минут.

32. Запеканка с сыром и брокколи

Наслаждайтесь полезными свойствами овощей, завернутых в липкие слои сыра, в этом рецепте ужина в медленноварке на двоих. Приготовить его так легко, что вы можете либо съесть его сразу, либо заморозить, чтобы побаловать себя потом.

33.Мультиварка Мед Чеснок Куриная грудка

Этот рецепт представляет собой модифицированную версию популярного мультиварки. Чтобы сделать его более здоровым, разработчик рецепта уменьшил количество соевого соуса и меда и использовал куриные грудки вместо бедер. Тем не менее насыщенный аромат остается.

34. Бефстроганов в одной кастрюле

Прелесть еды в одной кастрюле заключается в том, что у вас есть возможность сделать ее настолько полезной и вкусной, насколько это возможно, с минимальными усилиями. Этот рецепт идеален для успокаивающего обеда.Блюдо можно разделить на две порции. Съешьте одну порцию и заморозьте другую на следующий ужин.

35. Тофу с черным перцем, перемешивание

Блюдо готово за 15 минут. Вы сможете насладиться ужином в кратчайшие сроки. Подавайте на подушке из горячего риса и закапывайте.

36. Кильбаса, перец, лук и картофельное пюре

Вот очень простой способ приготовить здоровый ужин в эти загруженные будние вечера. Процесс настолько прост, что стоимость ингредиентов не разорит вас.

37. Отдельные мясные рулеты из чеддера

Эти отдельные порционные мясные рулеты очень удобны для контроля порций и в качестве быстрого обеда. Он с высоким содержанием белка, идеально подходит для тех, кто ищет пищу с низким гликемическим индексом.

38. Яблочный бутерброд с сыром на гриле с индейкой, чеддером и яблочным маслом

Этот обеденный бутерброд можно назвать незабываемым блюдом. Это так вкусно, с правильной смесью соленого, сладкого и терпкого. Это один из самых простых и вкусных ужинов, которые вы можете попробовать на этой неделе.

39. Картофельная запеканка

Универсальность этого блюда дает вам возможность подавать его как основное блюдо или как вкусный гарнир. Рецепт рассчитан на двоих, и его легче приготовить, чем полноразмерный гратен.

40. Лингвини с сушеными на солнце помидорами и морепродуктами

Этот обед из макарон готов менее чем за час. С этим блюдом можно вкусно покушать даже в напряженные будние дни.

41. Миски тонкацу со свининой

Ужин будет непростым, если в качестве основного блюда использовать эту чашу тонкацу.Вы можете приготовить его в течение получаса, и это станет легким освежающим блюдом с хрустящей текстурой панированной свинины.

42. 15 минут Naan Pizzas

Эти персональные пиццы готовы за 15 минут. Вы можете посыпать их соусом песто, помидорами и зеленью, чтобы получить восхитительно полезный ужин на двоих.

43. 2 Ингредиента Цветная капуста Палео Ньокки

Если вы на Палео, этот ужин идеален. Его очень легко приготовить, и для него требуется всего два ингредиента.

44.Запеканка из кабачков и говяжьего фарша

Запеканка из сковороды идеальна для напряженных вечеров или когда у вас нет сил попробовать сложный рецепт на ужин. Простота приготовления и ингредиенты — отличительные черты этого блюда.

45. 20-минутные спагетти «Зеленая богиня»

Этот рецепт зеленых спагетти включает четыре вида трав для придания уникального вкуса. Разработчик рецепта говорит, что приготовить его «до неприличия просто». Отварить немного пасты, сделать пюре из трав, чтобы получился соус, и посыпать овощами по вашему выбору.

46. Ужин из тосканской индейки с жареным пармезаном и красным картофелем

Особенность блюд, приготовленных в мультиварке, заключается в том, что вы можете легко приготовить и поместить все ингредиенты в кастрюлю в начале дня, и к обеду вас ждет вкусная еда. Это удобство заложено в этом блюде, а также имеет весьма запоминающийся вкус.

47. Куриный салат терияки с ананасовой кунжутной заправкой

На ужин вкусный салат. Это блюдо наполнено потрясающими ароматами ананасов и орехов макадамия.

48. Тянутая свинина

Хотя для приготовления этого рецепта требуется чуть больше часа, это в значительной степени процесс без вмешательства пользователя. Это освобождает вас, чтобы вы могли заниматься другими делами, пока готовите ужин.

49. Twenty-Minute Skillet Goulash

По мере того, как становится холоднее, приятно поесть, доставляя удовольствие. Этот гуляш отвечает всем требованиям. Более того, его так легко приготовить — готово за 20 минут. Подавайте с салатом, чтобы получить сытное блюдо.

51. Орзо с колбасой и овощами

Приготовить этот ужин очень просто.Кроме того, вы можете использовать любое мясо и овощи, которые есть в морозильной камере или холодильнике.

51. Жареная свиная вырезка с пикантным сухим руб.

Это блюдо так легко приготовить. Аромат, благодаря втиранию, взрывается во рту. Это незабываемый обед, которого вы будете жаждать неделя за неделей.

52. Свиные отбивные на одной сковороде с киноа

Отведайте сытные и вкусные блюда с этой свиной отбивной на одной сковороде. Самое приятное то, что после этого не требуется чистка.

53. Beef Dopiaza Curry

Это блюдо готовится в мультиварке и имеет приятный землистый вкус. Обычно его подают с рисом или хлебом наан.

54. Миска для говядины по-корейски

Если ужин должен состояться в течение нескольких минут или вы столкнетесь с последствиями заказа очередного фаст-фуда на вынос, то этот рецепт, несомненно, станет вашей палочкой-выручалочкой. Вкусно, готово за 15 минут. Таймер сейчас запускается.

Заключение

Я надеюсь, что благодаря перечисленным здесь рецептам у вас появилась мотивация регулярно готовить домашние блюда.

Если вы оказались немного ошеломлены выбором рецептов, а также немного запутались в том, как начать здоровое питание, то план питания — хороший способ следить за едой, которую вы собираетесь готовить в течение недели. Кроме того, это помогает вам лучше управлять своим временем.

Вы, вероятно, прочитали этот пост полностью, потому что хотите уделять больше внимания тому, что вы едите. Поздравляем, вы сделали первый шаг к новой привычке здорового питания. И не стесняйтесь, ознакомьтесь с этим постом, чтобы узнать о еще 192 хороших привычках, которые вы можете начать развивать в других сферах своей жизни.

рецепт красочного, вкусного и быстрого второго блюда

ингредиенты

  • Куриная грудка 800 грамм
  • Масло сливочное 4 столовые ложки • 717 ккал
  • Апельсины 2
  • Лимон 1
  • Картофельная мука или крахмал 4 столовые ложки
  • Маленький зеленый лук 1
  • Бульон столько, сколько нужно
  • Поваренная соль столько, сколько нужно • 1 ккал
калорий на 100 г продукта.

Цыпленок с цитрусовыми — красочное и вкусное второе блюдо , которое можно быстро приготовить , и оно идеально подходит для ужинов в середине недели, когда, возможно, у вас мало времени на приготовление.Хитрость заключается в том, чтобы пропустить мясо, слегка посыпав мукой, что позволяет получить сливочное блюдо и которое хорошо сочетается с гарниром из сырых овощей или свежим салатом. Добавление цитрусового сока делает куриную грудку мягкой и вкусной: попробуйте рецепт и расскажите, что вы думаете.

Инструкции

Нарежьте куриную грудку кубиками примерно по 5 см с каждой стороны. Пропустите это в муке (1).

Очистить и мелко нарезать зеленый лук, затем дать ему высохнуть на сковороде с маслом.Добавьте курицу и хорошо поджарьте с каждой стороны. (2)

Тем временем отожмите цитрусовый сок и отложите его (3).

Тушить курицу в цитрусовом соке. Добавьте пару половников бульона и варите около десяти минут, пока курица не станет мягкой (4).

Украсить цедрой цитрусовых и подавать горячими (5).

Советы

Если вы хотите приготовить рецепт без глютена , замените муку картофельным крахмалом или рисовой мукой: блюдо не потеряет вкусовые качества, но прекрасно подойдет и для гостей, страдающих глютеновой болезнью.

Вы также можете приготовить по этому рецепту куриных окорочков , так что приготовление займет на несколько минут меньше. Если хотите, смешивайте курицу только с апельсиновым или лимонным соком. Приправьте рецепт любимыми ароматными травами: отлично подойдут мята, тимьян или розмарин. Вы также можете добавить специи, такие как карри и перец, чтобы придать блюду экзотический оттенок.

Если вы любите курицу, попробуйте все лучшие вторые блюда с курицей.

Как хранить Цыпленок с цитрусовыми

Цыпленок с цитрусовыми можно хранить плотно закрытым в герметичном контейнере в течение 1-2 дней в холодильнике.

90-секундный рецепт кето-хлеба

Если вы любите хлеб, но соблюдаете кето-диету, вы сойдете с ума от этого 90-секундного рецепта кето-хлеба . Буквально за считанные секунды у вас будет восхитительный кето-вкусный хлеб, из которого можно приготовить бутерброды, тосты и многое другое!

90-секундный рецепт кето-хлеба

Кето-диета получает восторженные отзывы, но многим людям не хватает хлеба.Кто-нибудь относится?

Сегодня у нас есть идеальное решение, при этом мы по-прежнему дружелюбны к Кето. Этот рецепт хлеба для микроволновой печи Keto настолько прост, он требует очень мало времени на приготовление и удовлетворяет эту тягу к хлебу.

Посмотрите это видео, чтобы узнать, как приготовить лучший рецепт хлеба за 90 секунд!

Что такое кето-хлеб?

Это 90-секундный хлеб без углеводов из миндальной муки. Да! Вы можете наслаждаться хлебом, ведя кето-образ жизни.

Это один из самых сложных аспектов кето-диеты для многих — отказаться от хлеба.Вы не только сможете насладиться этим кето-дружественным хлебом сейчас, но и будете готовы за 90 секунд!

Нет ничего проще и вкуснее! Этому рецепту легко следовать, и он требует очень мало работы.

Вы можете легко взять и пойти позавтракать в любое загруженное утро. Если вы едите в бегах, приготовьте бутерброд на завтрак с этим хлебом.

Так легко будет взять с собой. Или, может быть, вы хотите упаковать бутерброд на обед.

Этот 90-секундный рецепт кето-хлеба позволяет легко это сделать! Я люблю бутерброд с тунцом, и это потрясающе!

Если вам не хватало возможности насладиться хорошим бутербродом, приготовьте этот хлеб сегодня! Вы не разочаруетесь.

Этот 90-секундный рецепт хлеба меняет правила игры.

Теперь вы можете наслаждаться такими вещами, как бутерброды, жареный сыр, тосты с беконом и яйцами и многое другое! Если вам не хватало хлеба, этот рецепт хлеба с низким содержанием углеводов на 90 секунд обязательно впечатлит.

Этот хлеб особенно хорошо поджаривается и хорошо держится. Текстура и вкус слегка поджарены или используются для жареного сыра.

Я предпочитаю именно так. Это так хорошо.

90 Second Keto Bread — это так быстро и просто!

Свежий кето-хлеб можно получить за считанные секунды.Наслаждайтесь этим хлебом отдельно или с вашим любимым рецептом кето или сделайте из него бутерброд на завтрак!

Как приготовить кето-хлеб в микроволновке?

Я использовал одну из этих мисок Anchor на 2 чашки, подходящую для микроволновой печи, чтобы испечь хлеб в микроволновой печи.

Круглая форма идеально подходит для бутербродов на завтрак. Если вы предпочитаете квадратную форму для жареного сыра и тому подобное, попробуйте использовать квадратную формочку.

В зависимости от того, что вы делаете, вы можете иметь под рукой несколько разных видов.

90-секундный кето-хлеб в кружке тоже подойдет.

Для приготовления этого легкого хлеба можно даже просто использовать кружку, подходящую для микроволновой печи.

Если вам нравится этот хлеб, попробуйте рецепт низкоуглеводного печенья с чеддером, которое по вкусу напоминает печенье из красного омара. Ням!

Ингредиенты для 90-секундного хлеба:
  • 3 столовые ложки миндальной муки (Нам нравится Bob’s Red Mill)
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли (я просто делаю щепотку соли)
  • 1 столовая ложка сливочного масла, топленого
  • * по желанию — 1 столовая ложка сливочного масла (отложим на потом)

Указания по приготовлению хлеба с низким содержанием углеводов:
  1. Перелейте все ингредиенты в миску, подходящую для использования в микроволновой печи (ширина нашего контейнера 4 дюйма внизу).
  2. Взбейте вилкой или венчиком в небольшой миске.
  3. Поместите в микроволновую печь на 90 секунд.
  4. Вынуть из микроволновой печи и дать немного остыть.
  5. Затем разрежьте пополам.

Можно съесть вот так. Или для еще большего аромата обжарьте хлеб (с обеих сторон) в столовой ложке сливочного масла на сковороде.

Тогда используйте его, чтобы насладиться некоторыми из ваших любимых рецептов кето.

Примечание. Для приготовления 90-секундного кето-хлеба можно использовать любую миндальную муку, но нам нравится Bob’s Red Mill.

При желании можно использовать кокосовую муку. Масло также можно заменить кокосовым маслом.

Варианты для хлеба с низким содержанием углеводов для микроволновок:
  • Добавьте 1-2 столовые ложки тертого сыра
  • Добавьте 1/2 чайной ложки чеснока на любой вкус
  • Смажьте хлеб оливковым маслом и приправой
  • Паста с арахисовым маслом после тостов
  • Растопить масло и намазать на тосте.
  • Сделайте разные размеры

Рецепт хлеба «Кето» в микроволновой печи с миндальной мукой потрясающий вкус!

Кето-диета будет проще простого благодаря вкусным рецептам, подобным этому, и возможности полакомиться хлебом.Сделайте это самостоятельно, добавив сыр, специи и многое другое.

Сообщите нам, что вы пробуете и как это получается.

Этот рецепт действительно изменил правила игры, так как теперь мы можем быстро и легко есть хлеб, соблюдая при этом правила кето.

Мне нравится, что мы можем съесть бутерброд, сэндвич на завтрак в стиле английских кексов или просто съесть тост. Это действительно помогает нам оставаться на верном пути, не обманывая себя.

Мы также любим легкий рецепт куриной сковороды сальсы. Это еще один потрясающий рецепт с низким содержанием углеводов и кето!

А если вы хотите чего-нибудь сладкого, попробуйте один из этих легких кето-десертов.

Кето-диета сейчас очень популярна. С множеством вкусных рецептов кето-диеты вы будете на пути к успеху!

Каждый полюбит этот хлеб и будет наслаждаться им на диете с низким содержанием углеводов или без глютена.

Все еще пытаетесь понять эту кето-диету?

Во-первых, я знаю, что поначалу это может показаться ошеломляющим. Однако, как только вы поймете образ жизни кето, это очень просто.

Здесь вы найдете множество ресурсов, в том числе руководство по Кето для новичков.Я даже заметил поваренную книгу Кето в горшочках.

Это много, но в основном кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров и полезными жирами для похудания. Диета требует большого количества орехового масла, арахисового масла и закусок с низким содержанием углеводов или без них, называемых жирными бомбами.

Вы также захотите, чтобы вещи не содержали сахара. Используются такие масла, как кокосовое масло, оливковое масло и масло mct.

Многие рецепты требуют сыр или сливочный сыр. Миндальную муку или свиные шкурки можно использовать для покрытия или жидкого теста, которые подходят к кетогенной диете.

Попробуйте этот удивительный 90-секундный рецепт хлеба, и вы будете впечатлены.

Есть что-то особенное в том, чтобы есть хлеб. Как приятно сейчас приготовить бутерброд.

Это так приятно иметь альтернативу и при этом оставаться на верном пути с моим низкоуглеводным образом жизни.

Как только вы привыкнете к этой диете, многие сообщают, что она становится стилем жизни, и им это действительно нравится. В результате многие люди сообщают о повышенном уровне энергии и о том, что они просто чувствуют себя лучше!

Plus, похудеть довольно просто, но при этом наполниться полным и довольным.Это ключевой компонент того, почему он работает для многих.

Никто не хочет постоянно быть голодным. С таким количеством вкусных закусок легко не сбиться с пути!

Сообщите нам, что вы думаете, когда попробуете этот 90-секундный рецепт кето-хлеба.

Этот рецепт хлеба обязательно понравится всей семье. Трудно поверить, что вы можете использовать микроволновую печь в течение 90 секунд и получить этот восхитительный хлеб из кружки с таким небольшим количеством чистых углеводов.

Это ТАКОЕ вкусное блюдо, которое значительно упростит соблюдение курса с Кето.

Распечатайте этот 90-секундный рецепт кето-хлеба ниже:

Рецепт лучшего хлеба за 90 секунд

Вам понравится этот 90-секундный рецепт хлеба, который подходит для кето. За считанные секунды приготовьте 90-секундный рецепт кето-хлеба для бутербродов, тостов и многого другого.

Курс: Закуска, Завтрак

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт кето-хлеба за 90 секунд

Количество порций: 2

Калорийность: 142 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

  • 3 столовые ложки Миндальная мука
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайная ложка порошок для выпечки
  • 1/4 чайная ложка поваренная соль
  • 1 столовая ложка масло сливочное растаял
  • * по желанию — 1 столовая ложка сливочного масла оставить на потом

Инструкции

  1. Перелейте все ингредиенты в миску, подходящую для использования в микроволновой печи (у меня ширина внизу 4 дюйма).

  2. Взбейте вилкой или венчиком.

  3. Поместите в микроволновую печь на 90 секунд.

  4. Вынуть из микроволновой печи и дать немного остыть.

  5. Затем разрежьте пополам.

  6. Вы можете съесть это просто так. Или для еще большего аромата обжарьте хлеб (с обеих сторон) в столовой ложке сливочного масла на сковороде.

  7. Тогда используйте его, чтобы насладиться своими любимыми рецептами.

Примечания к рецептам

Можно добавить 1-2 столовые ложки тертого сыра или 1/2 чайной ложки чеснока на любой вкус.

Пищевая ценность

Рецепт лучшего хлеба за 90 секунд

Сумма на порцию

калорий 142 Калорий в составе жира 117

% дневная стоимость *

Жир 13 г 20%

Насыщенный жир 5 г 31%

Транс-жир 1 г

Холестерин 97 мг 32%

Натрий 478 мг 21%

9000 1%

Углеводы 3 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 5 г 10%

Витамин A 294IU 6%

Кальций 95 мг 10%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Попробуйте Keto Street Tacos Recipe для обеда с низким содержанием углеводов и кето. Он наполнен ароматом и обязательно произведет впечатление на всю семью.

Также попробуйте Keto Jalapeño Popper Chicken Recipe для еще одного рецепта кето с таким удивительным вкусом. Этот цыпленок, покрытый слоями сливочного сыра, бекона и перца халапеньо, понравится всем.

Более простые рецепты кето можно найти здесь:

Здоровая беременная еда и рецепты на ужин

Это конец дня.Ваши ноги опухли. «Усталость» не описывает, как вы себя чувствуете, и единственное, что сейчас звучит хорошо, — это ванна с печеньем и The Bachelor . Обед, шминнер.

Хотя бывают ночи, когда вы просто не можете вообразить ничего большего, привычка готовить ужин поможет вам хорошо кормить себя и своего растущего ребенка даже в конце долгого дня.

И мы не говорим о часовых трапезах.Мы разработали множество быстрых, простых, вкусных и питательных ужинов, которые вам понравятся, даже если вы чувствуете себя сытым, усталым, тошнотворным или всем перечисленным. И кто сказал, что вы не можете съесть миску мороженого на десерт, закатывая глаза перед телевизором?

Ужин — отличное время, чтобы восполнить те питательные вещества, которые вы не получали в течение дня. Низкий уровень клетчатки после завтрака и обеда? Добавьте во что-нибудь замороженную чечевицу. Недостаточно белка в ваших закусках? Добавьте курицу, тофу или орехи.

Что делает ужин идеальным? Все, что входит в оптимальную диету для беременных: сбалансированное сочетание нежирных белков, цельного зерна, фруктов, овощей и полезных жиров. Вот еще несколько идей:

Ужин во время беременности

Может быть сложно понять, что есть на ужин, но вот несколько проверенных вариантов:

  • Приготовленные суши. Не нужно отказываться от всех суши. Если это приготовленная рыба или полностью овощной ролл — например, роллы Калифорния, приготовленный угорь с огурцом или приготовленный лосось и авокадо — все в порядке, тем более что обертывание из морских водорослей помогает добавить в ваш рацион ценный йод.

  • Постные белки. Тофу, рыба с низким содержанием ртути и нежирное мясо, такое как свинина, курица и индейка, — все это полезные варианты, даже если в конце долгого дня их просто наложили на тосты из семи зерен.

  • Соте и жаркое. Не можете уделить больше нескольких минут, чтобы вместе поужинать? Нагрейте оливковое масло в сотейнике, добавьте немного постного белка из холодильника или морозильника, добавьте овощи и приправу, и через пять минут вы получите полноценный питательный обед.

  • Мультиварка. Перед тем, как отправиться утром, бросьте несколько ингредиентов в мультиварку или в мультиварку — в Интернете есть множество рецептов для любых диетических предпочтений — и вуаля, когда вы вернетесь домой через несколько часов, у вас будет индийская курица. карри, тушеная говядина по-тайски или перец чили из индейки юго-запада с черными бобами, готовые к употреблению.

  • Сытные салаты. Свежий и богатый клетчаткой салат может стать упаковкой любых полезных ингредиентов, которые хранятся в холодильнике.Просто добавьте в него оливковое масло, бальзамический уксус и морскую соль, и вы получите идеальный пир.

Обеденные продукты, которых следует избегать во время беременности

Вы уже знакомы с этим упражнением, но стоит повторить продукты, которых следует избегать во время беременности, будь то дома или в ресторанах.

  • Колбасы. Мясо, такое как салями и болонья, часто содержит не очень хорошие нитраты и нитриты. Хот-доги, паштеты и копчености также потенциально могут содержать листерию — тип бактерий, от которых вы можете заболеть, поэтому пока тоже держитесь от них подальше.

  • Сырые морепродукты и немного рыбы. Как вы знаете, нельзя употреблять сырую рыбу во время беременности из-за потенциального риска бактерий. И пропустите все, что с высоким содержанием этилртути, например акулу, рыбу-меч, королевскую макрель, стейки тунца, кафельную рыбу, марлина и апельсиновую рыбу.

  • Голландский соус и айоли. Оба соуса, приготовленные из сырых яиц, могут быть вкусными с яйцом Бенедикт или тунцом, но вы не хотите рисковать потенциальной сальмонеллой, которая может скрываться в них.

Советы по здоровому ужину во время беременности

Если вы воспользуетесь лишь некоторыми из этих простых приемов, ужин во время беременности станет еще проще.

  • Используйте ярлыки. Консервированная фасоль и рыба, а также замороженные овощи сэкономят вам много времени на приготовление, к тому же они полны питательных веществ.

  • Удвоить. Вы едите на двоих, так почему бы не готовить сразу два или три вечера? Приготовьте дополнительную еду, чтобы отложить ее на ужин в конце недели или даже на обед на следующий день.Просто убедитесь, что он хорошо завернут и хранится правильно.

  • Используйте морозильную камеру. Храните дополнительные порции продуктов, овощей или остатков, таких как пельмени, нарезанное жаркое, супы и тушеные блюда, для легких и богатых питательными веществами обедов.

  • Будьте осторожны с собой. Просто потому, что это ужин, не означает, что вам нужно приготовить идеальную тарелку, богатую белком, кальцием и витаминами. Если у вас был здоровый день приема пищи, это может быть то, что вам нравится, полезно для здоровья и восполняет некоторые пробелы в питании.

Идеи ужина для беременных

Супы, тушеные блюда и сэндвичи

Салаты

Курица и индейка

Рыба и моллюски

Говядина и свинина

Вегетарианские и веганские

90-секундный низкоуглеводный кето-хлеб для приготовления в микроволновой печи

Лучший мягкий и пушистый кето-хлеб с низким содержанием углеводов, приготовленный из миндальной муки в микроволновой печи
всего за 90 секунд. Он отлично подходит для бутербродов, , сыра на гриле, сливочного масла и многого другого!
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной, палео- или кето-диеты, то вам обязательно понравится этот рецепт кето-хлеба.Он такой мягкий, пушистый и вкусный, что трудно поверить, что это на самом деле кето. Все это готовится в микроволновой печи всего за 90 секунд!

Этот хлеб идеален по утрам, когда вам нужен ломтик хлеба для подачи с яйцом и беконом, для бутерброда на завтрак или обед или для приготовления сыра на гриле. Он очень мягкий и отлично держится, особенно в жареном виде.

Для миски я предпочитаю использовать большую формочку или любую маленькую миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Если вы готовите сыр на гриле, лучше всего подойдет небольшой квадратный контейнер для бутербродов.

Чтобы приготовить кето-хлеб в микроволновке, вам понадобится:

1 яйцо

1 столовая ложка сливочного масла

3 столовые ложки миндальной муки

1/2 чайной ложки разрыхлителя

Для приготовления просто смешайте все ингредиенты в небольшой миске и перелейте в смазанную жиром миску или формочку для микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи 90 секунд. Вынуть формочку и разрезать пополам.

Для тостов: Смажьте маслом сковороду или сковороду на среднем огне и поджарьте хлеб до золотистого цвета и хрустящей корочки.Как вариант, тосты в тостере.

90-секундный низкоуглеводный кето-хлеб

Мягкий и пушистый кето-хлеб с низким содержанием углеводов, приготовленный в микроволновой печи всего за 90 секунд. Используйте кокосовую или миндальную муку, сливочное или растительное масло!

Распечатать Показатель

Курс: завтрак

Кухня: американская

Время приготовления: 1 минута

Время приготовления: 1 минута

Общее время: 2 минуты

Порций: 1

калорий: 220 ккал

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки миндальной муки или 1 столовая ложка кокосовой муки
  • 1 столовая ложка масла или масла
  • 1 среднее / большое яйцо
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя двойного действия

Инструкции

  • Растопите сливочное масло в миске или формочке, подходящей для использования в микроволновой печи.Добавьте в масло миндальную муку, яйцо и разрыхлитель. Взбить вилкой до полного перемешивания.

  • Микроволновая печь примерно на 90 секунд, пока не станет твердым. Проведите ножом по краю и переверните тарелку, чтобы освободить. Разрежьте пополам, затем обжарьте в тостере или на сковороде.

  • Для выпечки: Предварительно разогрейте духовку до 375F. Выпекать в формочке 10-12 минут или до готовности.

Примечания

Для запекания в духовке: Используйте формочку и выпекайте при 375 в течение 10 минут

Nutrition

Порция: 1 хлеб | Калорийность: 220 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 4 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 33 мг | Натрий: 101 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 0 г | Витамин А: 350 МЕ | Кальций: 44 мг | Железо: 0.8 мг

Яичница-болтунья в микроволновой печи (быстро и легко!)

Яичница-болтунья в микроволновой печи готова к употреблению всего за 2 минуты и имеет тот же классический вкус, что и яичница-болтунья, приготовленная на плите. Они идеально подходят для беспокойного утра!

И мой личный любимый способ их есть — в загруженном бутерброде для завтрака, который я расскажу, как его приготовить!

Яичница-болтунья в кружке

Еще одна замечательная вещь в них — меньше уборки.Вы готовите яйца в той же кружке, в которой смешиваете их. Нет кастрюли, чтобы мыть только одну кофейную кружку.

Иногда у нас нет 15 минут, чтобы сесть и приготовить яичницу на медленном огне на плите, мы приберем ее на выходные. Это настоящая жизнь, и утро может стать безумным, когда вы выходите за дверь.

И вы все равно можете придать им индивидуальный вид, добавив свою любимую начинку. Вы никогда не ошибетесь с чеддером, острым соусом или хрустящим беконом, верно?

Советы по безопасности

Только никогда не пытайтесь разогреть в микроволновой печи яйцо в скорлупе, это может быть опасно! Они взрываются, потому что пар будет пытаться вырваться из снаряда.Кроме того, яйца, лежащие солнечной стороной вверх, тоже не очень безопасны для микроволновки: желток может лопнуть, если его не проткнуть перед приготовлением. Придерживайтесь яичницы-болтуньи — сначала перемешайте ее перед приготовлением. Нет скорлупы, нет целого желтка, нет проблем.

И, конечно же, еще один совет по безопасности: используйте кружку или блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи. Не только здесь, но и всякий раз, когда вы используете микроволновую печь. Если вы новичок в кулинарии, это просто одно из тех стандартных правил, которые следует запомнить.

Необходимые ингредиенты для яиц для микроволновой печи:

Для их изготовления вам понадобится всего 3 основных ингредиента (при желании добавьте начинки):

  • Яйца
  • Молоко — вода может быть заменена
  • Соль и перец

Как приготовить яичницу-болтунью в микроволновой печи:

  • Смазка на 10–12 унций.кружка кофе.
  • Добавьте в кружку яйца и молоко, приправьте солью и перцем и перемешайте вилкой до однородного состояния (желток обязательно сломается, иначе он может лопнуть).

  • Микроволновую печь на высокой мощности в течение 40 секунд, затем перемешайте края внутрь. В более новых моделях микроволновых печей высокой мощности вы можете найти первые 30 секунд лучше, чтобы они не стали слишком пухлыми.

  • Снова поставьте в микроволновую печь на 20 секунд, затем продолжайте готовить по мере необходимости с шагом 10–20 секунд или до тех пор, пока яйца не будут полностью прожарены.

Должен ли я пользоваться кружкой?

Нет. Чаще всего я готовлю их в безопасной для микроволновой печи посуде из стекла пирекс на 2 чашки (справа внизу), так что я могу положить их в рогалик. Так же, как это делают в магазинах рогаликов!

Могу ли я приготовить всего 1 яйцо?

Да. Когда я готовлю только один, я начинаю с начального времени 25 секунд, а затем готовлю с интервалами примерно 15-20 секунд после этого.

Могу ли я удвоить этот рецепт?

Да, но вам понадобится миска, подходящая для микроволновой печи (не кружка), которая вмещает вдвое больший объем яиц.Готовьте порциями по 30 секунд, помешивая.

Как я узнаю, что яйца приготовлены?

Яйца должны быть едва закручены после полной готовности. Если вы не уверены, покачивайте кружку и посмотрите, не текут ли яйца. Просто помните, что из-за тепла, яйца останутся после того, как их вынут из микроволновой печи, поэтому будьте осторожны, чтобы не переусердствовать, иначе яйца могут стать сухими и жесткими.

Нравится более мягкие и плотные яйца?

Попробуйте уменьшить мощность микроволн (около 60–70%) и готовьте более короткими порциями.

Идеи для завершения приготовления яичницы с:

  • Вареный панированный бекон
  • Вареная ветчина, нарезанная кубиками
  • Помидоры нарезанные
  • Свежие травы, такие как чеснок или петрушка
  • Ломтики авокадо
  • Сыр (чеддер, швейцарский сыр, сыр монтериджек и т. Д.) — измельченный или нарезанный тонкими ломтиками до плавления
  • Острый соус
  • Остатки жареных или обжаренных овощей (болгарский перец, грибы и т. Д.)

Как приготовить бутерброд на завтрак с яйцами в микроволновке?

  • Приготовьте два ломтика бекона (я обычно готовлю в микроволновой печи, чтобы было проще).
  • Нарежьте пикантный рогалик и тосты. Вы можете сливать масло после тостов, если хотите, хотя я этого не делаю.
  • Приготовьте яйца в микроволновой печи, как указано (в плоской посуде по ширине снизу).
  • Переверните вареное яйцо над половиной рогалика, затем положите сверху тертым или тонко нарезанным чеддер .
  • Сверху выложить пару ломтиков помидора и сверху выложить приготовленный бекон.
  • В завершение положите несколько ломтиков авокадо и сверху положите вторую половину рогалика.НЯМ!
  • Один из моих любимых ленивых завтраков! Вы можете сделать его светлее, приготовив только 1 яйцо, исключив бекон и подавая на тонком бублике.

Более простые рецепты завтрака, которые стоит попробовать:

Яичница-болтунья в микроволновке

Эти яйца в кружке для микроволновки готовы к употреблению через 2 минуты, с меньшим беспорядком, меньшим стрессом и такой же вкусной пушистой яичницей, которую вы получаете, готовя на плите. Запишите меня!

Порций: 1

Подготовка1 минута

Готовка 1 минута

Готовность через 2 минуты

  • 2 больших яйца
  • 1 столовая ложка молока
  • соль и перец по вкусу
  • Распылите 10-12 унций.кофейную кружку с кулинарным спреем или смазать сливочным маслом.

  • Добавьте в кружку яйца и молоко, приправьте солью и перцем и перемешайте вилкой до однородного состояния (обязательно разломайте желток, иначе он может лопнуть).

  • Микроволновую печь на высокой мощности в течение 40 секунд, затем перемешайте края внутрь. Снова поставить в микроволновую печь на 20 секунд, снова перемешать. Продолжайте ставить в микроволновую печь с интервалами в 10-20 секунд, пока они не станут почти полностью готовыми.

  • Подавать горячим.

Как приготовить бутерброд с бубликом для завтрака с яйцами в микроволновке:
  • Приготовьте два ломтика бекона (я обычно готовлю в микроволновой печи на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, с бумажными полотенцами снизу и сверху бекона, в течение примерно 3 минут или до полной готовности).
  • Нарежьте пикантный рогалик и тосты в тостере. Вы можете сливать масло после поджаривания, если хотите, хотя я этого не делаю.
  • Тем временем приготовьте яйцо в микроволновой печи, как указано (я использую форму из термостойкого стекла на 2 чашки, которая плоская по ширине блюда на дне).
  • Переверните вареное яйцо над половиной рогалика и сразу же посыпьте тертым или тонко нарезанным чеддером.
  • Сверху выложить пару ломтиков помидора и сверху выложить приготовленный бекон.
  • В завершение положите несколько ломтиков авокадо и сверху положите вторую половину рогалика (если хотите, можете также добавить немного шпината).
  • Один из моих любимых ленивых завтраков! Вы можете сделать его светлее, приготовив только 1 яйцо (немного сократите указанное время приготовления), не подавайте бекон и подавайте на бублике.
Обратите внимание, что питание, если оно только для яиц, не включает бутерброды или начинки, если они используются.

Пищевая ценность

Яичница-болтунья в микроволновой печи

Сумма на порцию

калорий 148 Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жир 10 г 15%

Насыщенный жир 3 г 19%

Холестерин 371 мг 124%

Натрий 147 мг 6%

Калий 9005 9000 14025% Углеводы 1 г 0%

Сахар 1 г 1%

Белок 12 г 24%

Витамин A 475IU 10%

Кальций 67 мг 7%

Железо 2 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Рецепт изначально опубликован в феврале 2012 года. Обновлены фотографии и заметки.

идей пасхального ужина (это не ветчина)

]]>

Когда я рос, у нас каждый раз ели ветчину на пасхальный обед. не замужем. год. Итак, я решил опубликовать идеи пасхального ужина, что — это не ветчина .


(Обновленный пост)

В этом году лист ожидания коронавируса и вакцины означает, что у нас будет виртуальный ужин с большой семьей и личный ужин только для нас и детей. Точно так же, как и в прошлом году.

Как вы празднуете?

Я вырос, ел ветчину на Пасху. Всегда.

Ветчина моей юности всегда сопровождалась такими калорийными гарнирами, как сырный картофель или салат из макарон.

Моя мама любила заказывать по этому случаю ветчину из Honeybaked Hams.

Не поймите меня неправильно, я ничего не имею против ветчины.

На самом деле, Фил иногда курит на ужин ветчину, что всегда вкусно, а потом я использую остатки в супе.

Если, прочитав это, вы выберете пасхальный обед с ветчиной, я не буду вас осуждать. На самом деле, у меня даже есть идеальный рецепт израсходования остатков.

Эти идеи пасхального обеда (за исключением, возможно, утки) очень легко приготовить, но они очень впечатляющие и вкусные.



Мои любимые идеи пасхального ужина (это не ветчина)

Date Night Prime Rib для 2

По этому рецепту получается восхитительный пасхальный ужин на двоих, но его можно увеличить до более крупного жаркого, чтобы накормить большую толпу, особенно если вы подаете его с набором гарниров (ниже, на фото здесь: Картофельное пюре с кожицей с хреном) .

Из остатков получаются самые потрясающие бутерброды с ребрышками, которые вы когда-либо пробовали.

Ростбиф Вырезка с соусом из перца

Этот простой рецепт вырезки из говядины составляет серьезную конкуренцию жареному из лучших ребрышек, который я вам только что показал.

Презентация целого жаркого из говяжьей вырезки впечатляет. Это уступает только его великолепному вкусу, особенно в сочетании со сливочно-восхитительным соусом из зеленого перца.

Корнуоллская дичь в одной горшочке с пловом из грибов и ячменя

Сочная курица из корнуоллской дичи, запеченная в травах, приготовленная в одной кастрюле с восхитительным ячменным пловом с двойными грибами.

Это блюдо легко масштабируется с 2 до 6. Это блюдо создает впечатляющую презентацию прямо на сковороде! Что не любить?

Жаркое из баранины

Жаркое из баранины — чрезвычайно распространенное блюдо на пасхальном ужине в Великобритании. На самом деле, британцам почти нужна сводка, подобная этой, но названная «Идеи пасхального ужина, которые не LAMB ».

То же самое не так здесь, в США

Эта жареная баранина — невероятно простой, но впечатляющий и вкусный выбор для вашего пасхального ужина.

Нога без кости, как на изображении выше, отлично подойдет для стола, но вместо нее можно использовать баранью ногу без костей.

Поднос для жаркого с бараниной и картофелем

Этот базовый рецепт позволяет приготовить очень простой и вкусный пасхальный обед на двоих. Однако его легко масштабировать до 8.

Тот факт, что гарнир запекается прямо на том же противне, что и ягненок, означает, что не только картофель пропитан соком из баранины, но и очистка — это просто бриз.

Цыпленок Мейер с лимоном на одной сковороде

Это любимый ресторан Фрэнка для ужинов по особым случаям.

Тот факт, что он приготовлен на одной сковороде, упрощает уборку.

Также очень впечатляет, если вы принесете сковороду на стол для сервировки.

Блюдо с нотками цитрусовых и прекрасным пикантным вкусом.

Свинина, запеченная в травах

Это простое, почти надежное основное блюдо.

Получается надежно сочно и вкусно.

Жаркое нарезают на огромные отбивные, которых более чем достаточно для одного человека (я обычно ем половину одного).

Утка, запеченная в травах

Ароматизирован изнутри травами и закончен пикантным соусом.

Идеально подходит для кормления небольшого скопления людей.

Ultimate Classic Roast Индейка

Этот рецепт индейки каждый раз получается идеально сочным благодаря пропитанной вином и сливочным маслом марли, которая предохраняет индейку от высыхания во время жарки.

Абсолютно необходимо на День Благодарения … но мы едим его и на Пасху, и на «половину благодарения».

Гарниры пасхальные

Сливочные макароны с сыром и одним горшком для плиты

Макароны и сыр являются обязательными на многих обеденных столах на Юге.

Эта версия делается все в одном банке примерно за 15 минут. Он сливочный и декадентский, с гораздо меньшим количеством очистки, чем традиционные макароны с сыром.

Лапша готовится прямо в соусе, сливать не нужно.

Крахмал из макарон делает соус более густым и сливочным, без заправки!

Легкий, жирный салат из капусты

Невероятно легко приготовить, с меньшим количеством майонеза, чем традиционный салат из капусты, но с тонким вкусом.

Это всегда любимая еда!

Я люблю готовить его накануне вечером, чтобы аромат заправки стал еще лучше.

P

Картофельное пюре со сливками erfect Meal-Prep

Отлично подходит для напряженных будних вечеров или крупных мероприятий, когда вы хотите работать как можно больше.

Пилинг и предварительное замачивание заблаговременно избавляют от большого количества рутинной работы.

Картофельное пюре с кожицей и хреном

Это наш незаменимый гарнир к жареному из ребер финиковой ночи.

Нежный хрен прекрасно подчеркивает сочность говядины.

Сливочный и вкусный, но с большей текстурой и цветом, чем у стандартного картофельного пюре.

Орзотто со спаржей

По этому рецепту можно приготовить прекрасный гарнир к любому весеннему обеду или к легкому закуску.

Яркое и свежее блюдо готово менее чем за 30 минут.

Сделано из пасты орзо / ризони вместо ячменя, используемого для настоящего орзотто, поэтому его приготовить намного быстрее!

Простая начинка для колбас

Это старинный рецепт, который десятилетиями был неотъемлемой частью стола в День Благодарения / Рождества.

Идеально подходит для любого праздника с участием индейки, утки или дичи из Корнуолла.

Либо используйте его, чтобы фаршировать птицу, либо запекайте отдельно, чтобы получилась фантастическая сторона.

Запеканка из зеленой фасоли Make-Ahead

Это сделано из домашнего грибного крем-супа и свежей стручковой фасоли.

Суп такой вкусный, что его можно есть сам по себе.

Салат из рукколы, бритого фенхеля

Подается с тонко нарезанным красным луком, сырной крошкой с голубой плесенью и бальзамическим винегретом.

Прекрасно подходит в качестве сопровождения к жареному мясу и стейкам или само по себе к легкому обеду.

Традиционный картофельный салат

Восхитительный вариант традиционного рецепта картофельного салата на основе майонеза, дополненный ароматизаторами, которые гарантируют, что картофель хорошо приправлен.

Использование остатков Пасхи …

Моя любимая часть праздничных обедов может быть как раз тем, что мы делаем с остатками еды. Оцените эти восхитительные идеи!

Если вы решите приготовить ветчину на Пасху, я не буду вас осуждать. На самом деле, у меня даже есть рецепт для вас ( Глазированная ветчина из бурбона с апельсином). Убедитесь, что вы выбрали ветчину на костях, чтобы вы могли использовать кости и остатки мяса для ЭТОГО супа.

Суп с ветчиной и тёмной фасолью

Комфортная еда в самом простом виде! Я всегда готовлю большую партию этого супа, так как он очень хорошо замораживается.

Красные Энчиладас или Чилакилес

Легкий рецепт энчиладас с еще более легкими вариантами чилакиле и запеканки.

Энчиладас — отличный способ израсходовать остатки мяса. Вы также можете заменить курицу или индейку!

Кремово-зеленый Чили индейка Энчиладас

Это мой самый популярный рецепт из индейки.

Кремовый, декадентский и неотразимый.

Приготовление еды из овощей и гарниров.Соус можно приготовить заранее.

Сборка энчиладас — это веселое занятие, которое можно сделать с детьми, с друзьями или с гостями на праздничном ужине.

Тетраццини с индейкой в ​​одной банке

Чистая, вкусная и комфортная еда. Это быстрый, простой и идеальный способ израсходовать остатки индейки или курицы.

Все сделано в одной кастрюле для облегчения уборки!

Кубано Кесадилья

Вкусный и интересный способ израсходовать остатки ветчины и свинины.

Эти кесадильи очень тягучие, нежные и вкусные, с прекрасным привкусом укропа и горчицы.

Кубинские бутерброды, превращенные в кесадильи!

Утка в мультиварке Фо

Если вы приготовили утку на праздничный ужин, приготовьте бульон из туши и остатков мяса для этого восхитительного вьетнамского супа.



Идеи пасхальных рецептов (это не ветчина!)

Подборка моих любимых закусок с ветчиной на Пасху, а также гарниров и идей, как использовать остатки!

Состав

ENTREE (выберите один; ссылка ниже)
ГАРНИТУРЫ (выбирайте сколько угодно! Ссылки внизу)
ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТИ ЛЕСТНИКИ (ссылки ниже)

Информация о питании:
Размер порции: 1 грамм
Количество на порцию: Ненасыщенные жиры: 0 г

Ничего не пропустите!

Следуйте за мной в Twitter, Pinterest, Facebook, и Instagram. PLUS, получайте простые идеи обеда и кулинарные хитрости прямо на ваш почтовый ящик, когда вы подпишетесь на информационный бюллетень Flipped-Out Food!

Связанное содержимое

Обратный отсчет до Дня благодарения: рабочий план обеда в честь Дня благодарения. Руководство, которое поможет вам разработать стратегию ужина в День Благодарения, сохраняя при этом здравомыслие — в комплекте со списком покупок и распечатками плана питания.

Рецепта для употребления остатков еды: эти идеи рецептов восхитительно помогут сделать вашу семью И бумажник счастливыми! Мои любимые стратегии, чтобы эти остатки не пропали даром.

О Мишель Ф, доктор философии

Привет! Я Мишель, бывший ученый, ставший фуд-блоггером и консультантом. На протяжении всей своей карьеры я сталкивался с проблемой приготовления еды как можно быстрее в стрессовые времена. Я узнал стратегии, которые помогают мне готовить хорошую еду без стресса, и я хотел бы поделиться ими с вами! Кроме того, я опираюсь на свое научное образование (доктор философии по физиологии с большим количеством лабораторных работ по биохимии и микробиологии), чтобы привнести в мои сочинения пищевые / биохимические гикеры.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.