Бисквит с маскарпонС: Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· маскарпонС

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Бисквитный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с маскарпонС — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

  • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда
  • Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда
  • ДСсСрты
  • Закуски
  • Напитки
Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΡƒ Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ блюда
    • Π‘ΠΎΡ€Ρ‰, свСкольник
    • ΠžΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
    • Π‘ΡƒΠΏΡ‹
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°
    • Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹
    • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ°
    • ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹, ΠΌΠ°Ρ„Ρ„ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ
    • Манник
    • МСдовик
    • Оладьи
    • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ
    • ВСсто
    • Π₯Π°Ρ‡Π°ΠΏΡƒΡ€ΠΈ
    • Π₯Π»Π΅Π± Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях
    • Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²
    • Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅
    • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹
    • Π”ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹
    • ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ‹
    • Π›Π΅Ρ‡ΠΎ
    • ΠœΠ°Π»ΠΎΡΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹
    • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹
    • Повидло
    • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
    • Π‘Π°Π»Π°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
    • Π‘Π°Π»ΠΎ
    • Боусы
  • Π’Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹
    • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΡƒΡ‚ΠΊΠΈ
    • Π–ΡƒΠ»ΡŒΠ΅Π½
    • ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ
    • Каши

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Π’ирамису» — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ бисквит Π½Π° горячСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ВсС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для бисквита, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ градусов.
Π’ мискС соСдиняСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² сторону.
Π’ большой мискС соСдиняСм яйца ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца с сахаром Π΄ΠΎ свСтлой ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ мощности вашСго миксСра. Π’ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ яичной массС Π±ΡƒΠ΄Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΄ΠΎΠΊ, Ссли провСсти ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ.

Π’ сотСйникС соСдиняСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ сливочноС масло. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сотСйник с содСрТимым Π½Π° нСбольшой огонь ΠΈ помСшивая, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ смСсь Π΄ΠΎ кипСния. УбавляСм огонь Π΄ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ понадобится. ΠŸΡ€ΠΈ этом врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, слСдитС Π·Π° смСсью, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°.
Частями добавляСм смСсь сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ двиТСниями снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ…, Π΄ΠΎ объСдинСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
Π’ самом ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² тСсто ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ миски, горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ со сливочным маслом. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ двиТСниями снизу Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄ΠΎ объСдинСния ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
Π”Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 22 см затягиваСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ бисквитноС тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΏΠΎ всСй повСрхности.
Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ бисквит Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 35-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ бисквита провСряСм дСрСвянной шпаТкой, вставлСнной Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, — ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ сухой.
Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ бисквит ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ оставляСм Π½Π° столС Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ стСнкам Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅. Бисквит ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΎΠΉ ванильной Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ бисквитный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ сироп для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ бисквита. Π—Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСсладкий ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
Π’ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ добавляСм Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€ «ΠΠΌΠ°Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ» ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с маскарпонС. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ сливки Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ миксСра ΠΈ миску Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливки, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ приготовлСния ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°.
Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° малСнькой скорости миксСра, постСпСнно увСличивая ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.
ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ добавляСм ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сливки с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ устойчивых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
Частями добавляСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ сливочный сыр маскарпонС ΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости миксСра Π½Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, Π° просто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сливочно-ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ массу Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ массы.
Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Вирамису. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ бисквит Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ струны ΠΈΠ»ΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ° для Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, Ρƒ нас получаСтся Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ красивых ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.
На подходящСС блюдо для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ наносим Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.
Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ бисквитный ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ приклСился ΠΊ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ скользил ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ. Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π² Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС сборки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ получится с Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ краями ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡˆΠ΅Π½.
Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° блюдо ставим Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ кондитСрскоС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ бисквит. ΠšΡ€Π°Ρ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сТимаСм Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΊ бисквиту.
Обильно ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ бисквит ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΏΠΎ всСй повСрхности ΠΈ ΠΏΠΎ краям ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-сырный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ взвСшиваСм ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части. Для удобства, ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² кондитСрский мСшок с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ насадкой, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ слой ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π΅ Π²Π΅Π·Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. По ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ наносим Π½Π° бисквит слой ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кондитСрского мСшка с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ насадкой. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ всСй повСрхности Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ бисквит ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ обильно ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ бисквит ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΏΠΎ всСй повСрхности ΠΈ ΠΏΠΎ краям ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ бисквит Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ распрСдСляСм ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ всСй повСрхности Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.
Π‘Ρ€Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅Π³ΠΎ бисквитного ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ сиропом, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ всСй повСрхности ΠΈ ΠΏΠΎ краям ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сиропом бисквит Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ.
Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ собирали Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΌ большС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ удаляСм Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ ΠΈΠ· Π°Ρ†Π΅Ρ‚Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΈ.
Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ.
Аккуратно Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ большим ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ вдоль Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ повСрхности, сильно Π½Π΅ Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, просто стараСмся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. Если ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ пустоты ΠΈΠ»ΠΈ сняли слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, добавляСм Π² Ρ‚ΠΎ мСсто Π³Π΄Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π’Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎ получСния идСального Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°.
ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² кондитСрский мСшок с ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ насадкой. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ наш Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎ всСй Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ΅. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ для ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π° 4-5 часов.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол, достаСм ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ обильно посыпаСм Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° нСсладким ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ.
НарСзаСм Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈ наслаТдаСмся, просто Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ дСсСртом! Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Π’ирамису» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π’Π°ΠΌ приготовлСния!
ΠœΡƒΡΡΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-малиновая Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ!
ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ссылкС. https://www.youtube.com/watch?v=6B53p21okXk
Мой Канал с Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° YouTube. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² поискС YouTube — MaryanaTastyFood, ΠœΠ°Ρ€ΡŒΡΠ½Π° Вкусная Π•Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠœΠ°Ρ€ΡŒΡΠ½Π° Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π’ΠΎΡ€Ρ‚ «Π‘Π΅Π·Π΅» с маскарпонС — 11 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

Бладости ΠΈΠ· Π±Π΅Π·Π΅ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большим успСхом, ΠΎΠ½ΠΈ нравятся ΠΈ дСтям, ΠΈ взрослым. МногиС хозяйки ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· Π±Π΅Π·Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно. Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°Π·ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² этом всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π΅Π·Π΅. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅! Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «Π‘Π΅Π·Π΅» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ вашСй ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ-Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΈΠ· Π±Π΅Π·Π΅ пСкутся Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

НичСго слоТного Π² этом Π½Π΅Ρ‚. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»: посуда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ чистой ΠΈ сухой, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒΒ  Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΎ Π½ΠΈ капСльки ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ добавлСния сахара Π½Π΅Ρ‚ (сахар сСйчас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ). Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ сами ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ образуСтся плотная бСлковая масса, которая Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Π½ΠΈΠ·.

МнС остаСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π·Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π½Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ. УспСхов Π²Π°ΠΌ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «Π‘Π΅Π·Π΅» понадобится:

Для ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ· Π±Π΅Π·Π΅:

Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ яиц — 5 ΡˆΡ‚.;

сахар — 175 Π³ (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ).

Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°:

сыр маскарпонС — 300 Π³;

сливки 35% — 300 Π³;

сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° — 100 Π³ (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° свой вкус).

Для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ:

Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ° (замороТСнная) — ΠΏΠΎ вкусу;

брусника (мочСная) — ΠΏΠΎ вкусу.

сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° свСрху — ΠΏΠΎΒ  вкусу.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ элСктричСского миксСра. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ΅Π½Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ постСпСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

На Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ простого ΠΊΠ°Ρ€Π°Π½Π΄Π°ΡˆΠ° Π½Π°Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ с Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°ΠΌ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°. Для этого ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ.

ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 90-100 градусов. Π”Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 часа. Π£ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Π΄ΡƒΠ²ΠΎΠΌ, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сразу нСсколько ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ прямо Π½Π° противнях, ΠΎΠ½ΠΈ быстро ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

ΠšΠΎΡ€ΠΆΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ· Π±Π΅Π·Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° нСдСлю. Для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мискС сыр маскарпонС ΠΈ сливки, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар (ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ) ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.

Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° «Π‘Π΅Π·Π΅» Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ягодами ΠΈ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Наш бСлоснСТный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ «Π‘Π΅Π·Π΅» с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· маскарпонС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития ΠΈ радостного настроСния!

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ β€” 8 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² вкусного приготовлСния ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° | Π’ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ

ΠšΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎ 10-15 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ сливочный сир ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ считался Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² любом супСрмаркСтС, хозяйки с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² своих ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΡΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ…. Но самыС вкусныС угощСния с Π½ΠΈΠΌ – дСсСрты. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅, подходящий для Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², слСдуСт ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с популярными Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ этой кондитСрской Π±Π°Π·Ρ‹.

Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для прослойки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½ΠΈ готовился, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС Π² Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ нСТнСйшСго ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅.

Β 

Для Π΅Π³ΠΎ получСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² запасС:

  • 500 Π³ сливочного сыра;
  • 150 Π³ сахара;
  • 2 яйца;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. РаздСляСм яйца Π½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ растираСм Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ с сахарным пСском. Бостав Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.
  2. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром с нСбольшим количСством соли Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Ρƒ.
  3. Π’ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу добавляСм сыр, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  4. Π’ послСднюю ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Ρƒ, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ соСдиняСм всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° использования.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сливочный сыр Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ соСдинялся с ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ для ΠΊΠ°ΠΏΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ²

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· самого Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ вкусного сыра, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²:

  • 300 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок;
  • 250 Π³ сливочного сыра;
  • 200 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹:
  1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° смСшаСм сыр с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ миксСром.
  2. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ стойкого ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния сливки, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  3. БоСдиняСм ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всё Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, достаСм ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎ сгущённым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ каТСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ вкусным. Если ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ сгущённоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, получаСтся ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ попросту Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΡ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, подобная смСсь ΠΈ считаСтся ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ прослойкой для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊ.

Β 

Для приготовлСния ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ ΠΈ сгущёнки потрСбуСтся:

  • 500 Π³ сыра;
  • 400 Π³ сгущённого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • Β½ Ρ‡. Π». Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°;
  • 1 Ρ‡. Π». Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΊΡ‘Ρ€Π°.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. МСдлСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сливочный сыр Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ со сгущённым ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ.
  2. Когда состав станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, добавляСм Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.
  3. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π°, соСдиняСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ масса ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ устойчивой, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½.

Для Вирамису

Одним ΠΈΠ· самых вкусных дСсСртов Π½Ρ‹Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ считаСтся ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Вирамису. Боставная Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ – сливочный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, благодаря ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ вкус ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ.

Β 

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ для Вирамису ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ лишь ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 250 Π³ сливочного сыра;
  • 40 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • 170 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок;
  • 2 яйца;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΈ.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. РаздСляСм яйца Π½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  2. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±Π΅Π»Π°.
  3. Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡŽ соли Π΄ΠΎ образования устойчивых ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².
  4. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ миксСром Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции. Для этого ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  5. Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ ёмкости смСшиваСм ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу.
  6. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ состав частями Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π³Ρƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.
  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ отправляСм Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ настоялся.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ с ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ для выравнивания Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°

Благодаря ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ внСшний Π²ΠΈΠ΄ любого кондитСрского издСлия. ВсСго лишь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ основы. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр прСкрасно Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π½Π΅ растСкаСтся, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ состав.

ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния идСального Π²Ρ‹Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π°Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ Π² нСсколько слоёв, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получится ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

НСобходимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

  • 100 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹:
  • 130 Π³ сливочного масла;
  • 450 Π³ сыра;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹:

  1. РазмягчённоС масло Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.
  2. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сливочный сыр, Π½Π΅ прСкращая ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
  3. ΠšΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π³Π΄Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько часов ΠΎΠ½ станСт Π³ΡƒΡ‰Π΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ со сливками?

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈ вкуснСС Π² дСсСртах, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΈΠ· ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ ΠΈ сливок? НичСго! ИмСнно поэтому слСдуСт Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ массу ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ довСсти свои Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Π° Π΄ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Π°.

Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 100 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • 250 Π³ сыра;
  • 200 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹:

  1. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ сливки Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ миксСром Π½Π° высокой скорости Π΄ΠΎ получСния Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ густоты. ДобавляСм ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ прСвратятся Π² ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ массу.
  2. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр Ρ€Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, постСпСнно соСдиняя Π΅Π³ΠΎ с ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ смСсью.
  3. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ состав ΠΈ всё – ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ способом

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, ΠΈ вСсьма ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ способом. Π‘ΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π»ΠΎΡΡŒ. Если ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ основу Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сливочным сыром, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ вкусным. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ прСкрасно дополняСт дСсСрты с ягодными прослойками ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
  • 1 яйцо;
  • 150 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ;
  • 120 Π³ сыра ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅;
  • 100 Π³ сахара;
  • 50 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. Π’ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ растворяСм ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сахарного пСска.
  2. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ сладкиС кристаллы Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом.
  3. Π’Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ сладкоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  4. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ состав ставим Π½Π° огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ кипСния, постоянно помСшивая.
  5. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ процСсс, постоянно работая Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° состав Π½Π΅ остынСт.
  6. Частями Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сливочный сыр.
  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠšΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ· ΠΈΠ· сыра ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅

ΠšΡ€Π΅ΠΌ-Ρ‡ΠΈΠ· готовится ΠΈΠ· любого подходящСго сыра, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ получаСтся Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ основу, слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:
  • 400 ΠΌΠ» ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… сливок;
  • 175 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹;
  • 200 Π³ сыра;
  • 1 Ρ‡. Π». ванильного экстракта;
  • ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ (ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости).

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. ЗасыпаСм всС пСрСчислСнныС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ миксСра ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдим, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сливки Π½Π΅ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² масло.
  2. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масса станСт ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Ρ‘Ρ‚ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, останавливаСмся.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, Ссли Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, добавляСм Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, вмСшиваСм Π΅Π³ΠΎ Π² состав, ΠΈ ставим ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ дСсСрт Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π΄ΠΎ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° использования.

Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сыр Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ΅?

НСсмотря Π½Π° ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Ρ‘ΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ большой нСдостаток – Ρ†Π΅Π½Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, придётся ΠΈΠ·Ρ€Π°ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ сливочного сыра. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки хотят Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ вкусный сырный ΠΊΡ€Π΅ΠΌ.

Всё просто – ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ любой мягкий Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ собствСнными силами, имСя Π² запасС нСбольшой список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²:

  • 1 Π» сливок;
  • ΒΌ Ρ‡. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты;
  • 1 Ρ‡. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния:

  1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, ставим Π½Π° огонь ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΎΠ².
  2. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту соСдиняСм с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ добавляСм Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ сливки.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ процСсс Π΄ΠΎ густого состояния.
  4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ΅ сито, выстСлСнноС ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π° нСсколько часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла лишняя ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  5. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ состав являСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅ΡˆΡ‘Π²Ρ‹ΠΌ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈ достойной Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ прослойки для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с использованиСм всСми любимого сыра.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусный дСсСрт? ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ лишь ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ кондитСрской основы ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ настоящий ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ!

МалСнькиС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· маскарпонС

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-лСпСшки Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ идСально подходят ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ изюмом ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ сливочной Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· маскарпонС.


МнС нравится Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Π² этом ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ°Ρ‚ΡŽΡ€Π½ΠΎΠΌ двухслойном стилС, Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ½Π΅ нравятся кСксы ΠΈΠ»ΠΈ стандартныС трСхслойныС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹. Π’ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ, моя ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° с кСксами Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π΄Π½Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π° свСрху слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. Π•Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. И моя ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° с трСхслойными Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… слоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. РСшСниС? Мои малСнькиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅. Π’ основном Π²Ρ‹ просто Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ 9 Γ— 13 ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅Π·Π°ΠΊ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΈ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π²Π° слоя Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Π΄Π²Π° слоя Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ нСбольшой кусочСк, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ распрСдСлСны Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ выглядят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ элСгантно ΠΈ красиво. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ маскарпонС сливочным сыром, Π½ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт этого Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ Π² ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ Ρ€Π°Π· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. О, ΠΈ просто Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, это Π‘ΠΠœΠ«Π™ Π›Π£Π§Π¨Π˜Π™ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΅Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.

МалСнькиС ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· маскарпонС

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-лСпСшки Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ идСально подходят ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ изюмом ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ сливочной Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ ΠΈΠ· маскарпонС.

  • 10 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎ вСсу (2 стакана)
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 4 ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яйца
  • 1 стакан Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта
  • 3 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ
  • 1 стакан ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²
Для Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ маскарпонС:
  • 2 Ρ‚ΡŽΠ±ΠΈΠΊΠ° маскарпонС ΠΏΠΎ 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ сыр
  • 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹
  • 2 стакана сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ванильного экстракта
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π°ΠΌΠ°Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ ТСланию
  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 градусов F. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ кусок ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 9 Γ— 13 дюймов.

  • Π’ большой мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, соль ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

  • Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яйца, масло, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ сахар, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ваниль. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ станСт пСнистой.

  • ДобавляйтС смСсь ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ ΠΊ смСси яиц, ΠΈ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ.ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ смСшиванию всСй ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ миксСром ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ эта ΠΌΡƒΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ смСшана, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ.

  • Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° зубочистка, вставлСнная Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ чистой. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° сковородС 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

  • Для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ миксСр, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ маскарпонС, масло, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, ваниль ΠΈ Π°ΠΌΠ°Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎ.Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ массы.

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Π·Π°ΠΊ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ сдСлайтС Π΄Π²Π° слоя Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈ Π΄Π²Π° слоя Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 664 ΠΊΠΊΠ°Π», ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: 113 Π³, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²: 8 Π³, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 20 Π³, насыщСнных ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²: 7 Π³, холСстСрина: 97 ΠΌΠ³, натрия: 553 ΠΌΠ³, калия: 295 ΠΌΠ³, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ: 2 Π³, сахара: 82 Π³, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° A: 295 ΠœΠ•, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° C: 0,2 ΠΌΠ³, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 117 ΠΌΠ³, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 2,8 ΠΌΠ³

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ оцСниваСтся с использованиСм Π±Π°Π·Ρ‹ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для использования Π² ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… цСлях.

ΠšΡƒΡ€Ρ: ДСсСрт

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: АмСриканская

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒ ΠΈΠ· маскарпонС

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° с маскарпонС | Мои Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ

ВСрхняя навигация

Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

МСню профиля

Π’Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π’Π½ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ

ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с MyRecipes

МСню профиля

Π’Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ Π’Π½ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° нас

ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ маскарпонС ΠΎΡ‚ The Free Dictionary

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π« (Π½Π° 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ) 200 Π³ сливочного сыра маскарпонС 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ванильной пасты 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… спСлых, Π½ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… пСрсика, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… косточки 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ масла 8 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Π°ΠΌΠ°Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ Π‘ΠŸΠžΠ‘ΠžΠ‘ 1. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ шоколадной смСси маскарпонС выровняйтС Π΅Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ масляный бисквит с ярким ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· маскарпонС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для любого торТСства. Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎ Π”Π½ΡŽ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ BBC Good Food daily Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для сбора 130 Π³ сливочноС масло, Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅, плюс экстра для Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ 300 Π³ шоколадного ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ для пищСварСния 150 Π³ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада 150 Π³ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада 250 Π³ маскарпонС 300 Π³ сливочного сыра (Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ сыр) 50 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹ 25 Π³ сухого солодового ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° (ΠΌΡ‹ использовали Horlicks) 25 Π³ горячСго ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта 300 ΠΌΠ» Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… сливок 150 Π³ Maltesers (100 Π³ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, 50 Π³ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ), плюс Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ 100 Π³ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΈΡ†, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… 1 30 плюс масло ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΠΈΠ»Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 23 см.Когда куриная смСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°, снимитС сковороду с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ маскарпонС. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ВмСсто Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° ΠΌΡ‹ просто Π²Π·Π±ΠΈΠ»ΠΈ яичныС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, сахар, соль, Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ маскарпонС ΠΈ освСтлили Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками. Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π« 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла 1 нарСзанная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° 2 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π©Π΅Π΄Ρ€Ρ‹Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° 400 Π³ смСшанной Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ стСбли ΡƒΠ΄Π°Π»Π΅Π½Ρ‹ ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ 200 Π³ маскарпонС 30 Π³ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ вСгСтарианской Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, сок 320 Π³ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ слоСного тСста 1 яйцо для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ ΠœΠ•Π’ΠžΠ” 1.Π›Π˜ΠœΠžΠΠ§Π•Π›Π›Πž ВИРАМИБУ Π‘ ΠœΠΠ‘ΠšΠΠ ΠŸΠžΠΠ•, Π’Π˜Π¨ΠΠ•Π™ И Π‘Π•Π›ΠžΠ“Πž Π¨ΠžΠšΠžΠ›ΠΠ”Π Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«: (Π½Π° 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ) 2 апСльсина 200 ΠΌΠ» Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π»Π»ΠΎ 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π° 200 Π³ Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² 200 ΠΌΠ» Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ эспрСссо (Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ) 250 Π³ сыра маскарпонС 250 Π³ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного масла 100 Π³ пасты ΠΈΠ· Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ 250 Π³ шоколад Π‘ΠŸΠžΠ‘ΠžΠ‘: 1. ДСсСрты Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚: ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆ-БрСст — Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ со вкусом лСсного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π»ΠΈΠ½Π΅ Le Saint Honore — Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ, подаСтся со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ маскарпонС Princess Fraire — ΠšΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ маскарпонС ΠΈ Ρ„ΠΈΡΡ‚Π°ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Le Chou Gourmand Π—Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто с ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, расколотый ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π« 300 Π³ маскарпонС 150 Π³ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° 75 Π³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, просСянная 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 3 Π³Π½Π΅Π·Π΄Π° Π±Π΅Π·Π΅, Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° кусочки 6 ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ 450 Π³ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа (силана) скалка (ΠΏΠΎ ТСланию) 100 Π³ Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚Π° НСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² мяты, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π‘Π Π•Π”ΠΠ˜Π• Π‘Π•Π Π’Π˜Π‘Π« 6 ΠœΠ•Π’ΠžΠ” 1. | Π—Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π« 100 Π³ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· косточСк ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сумаха (острая, лимонная спСция) Π‘ΠΎΠΊ 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° 60 Π³ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ маскарпонС Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° 1 апСльсина 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ 100 Π³ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада (ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 70% ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ) 55 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° 300 ΠΌΠ» сливок для взбивания; соль ΠœΠ•Π’ΠžΠ” 1. Π’ сСти ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π΅Π½ Roladin, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ суфганийот с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ названиями, ΠΊΠ°ΠΊ Cream Cheese Pavlova (Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ сливочным сыром маскарпонС со вкусом Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ шоколадом, кусочками Π±Π΅Π·Π΅, Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ нСбольшим тСстом Ρ‚ΡŽΠ±ΠΈΠΊ, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Π΄Π΅-кассис) ΠΈΠ»ΠΈ St.

Π“Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ маскарпонС

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ маскарпонС — Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ слоСный Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ вкусу РоТдСство.

Π’Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ РоТдСствС? МнС всС Π΅Ρ‰Π΅ каТСтся слишком Ρ€Π°Π½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹, Ρ„ΡƒΠ΄-Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€Ρ‹, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, поэтому послСдниС ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль моя кухня Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ мСстом. Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ маскарпонС; это слишком вкусно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ!

Π― Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кСксов с Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ шоколадом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ (поТалуйста, проститС уТасныС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠΈ, Ссли Π²Ρ‹ посСтитС пост, это ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΡ…!).

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ готовятся с Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ просто красным Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π£ Π½ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, слоТный вкус со слоями шоколада, спСций ΠΈ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ идСально ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ, сливочным, Π½Π΅ слишком сладким Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ маскарпонС.

Π― украсил Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ шоколадной ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°, засахарСнной клюквой ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π΄ΡƒΠ±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π·Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‰Π΅.

ΠšΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ Π² сахарС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто, ΠΈ ΠΎΠ½Π° прСкрасно съСдобна. МнС нравятся нСбольшиС Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ сладкого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.Однако способ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я ΠΈΡ… дСлаю, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС сырого яичного Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, поэтому, Ссли это Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ бСспокойство, Ρ‚ΠΎ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΡ… изготовлСния, Π½Π΅ связанный с использованиСм яиц, — это Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² простом сиропС, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сахарном пСскС.

Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ°Π΄ΡƒΠ±Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоТны ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для изготовлСния, хотя выглядят ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простого Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… пряников ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ остролиста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вмСсто этого ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.

На ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ шоколада я ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΏΠ½ΡƒΠ» сСбя Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сам этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π» … Но ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ, этот ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅!

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ маскарпонС

Бостав

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ с Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ:
  • 110 Π³ (1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°) размягчСнноС нСсолСноС масло
  • 215 Π³ (1 стакан + 3 ст. Π».) Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ мягкий сахар
  • 75 Π³ (1/3 стакана + 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°) ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΉ (свСрхтонкий) сахар
  • 2 большой яйца
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
  • 270 ΠΌΠ» (1 + 1/8 стакана) Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ просто красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ)
  • 200 Π³ (1 + 2/3 стакана) обычная (ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ) ΠΌΡƒΠΊΠ°
  • 65 Π³ (1/2 стакана) ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ (голландская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ°)
  • 1/2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
  • 1/4 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ соды (пищСвая сода)
  • 1/4 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° поварСнная соль
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ
  • 1/4 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
  • 1/4 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ
  • 1/4 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 1/4 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Π·Π²Π΅Π·Π΄Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ анис
ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с маскарпонС:
  • 500 Π³ (17. 5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ маскарпонС
  • 300 Π³ (2 стакана) сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° (ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°) просСянный
  • Ρ†Π΅Π΄Ρ€Π° 2 апСльсинов ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ
  • 1/2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильная паста
  • 200 ΠΌΠ» (1/2 + 1/3 стакана) Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ (ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ) ΠΊΡ€Π΅ΠΌ
Шоколадная капля:
  • 50 Π³ (2 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ) Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 25 Π³ (2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ) сливочноС масло
  • 1 1/2 Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ (ΠΈΠ»ΠΈ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ)
Клюква Π² сахарС:
  • ΠΏΠ°Ρ€Π° горстСй свСТСй ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹
  • 1 Π―ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ
  • 2 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ΠΉ сахар
  • сахарный пСсок для ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ
Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ°Π΄ΡƒΠ±Π°:
  • 200 Π³ (7 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ°Π΄ΡƒΠ±Π°, Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ…

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹ с Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½ΠΎΠΌ:
  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ 180 Β° C / 350 Β° F / Π³Π°Π·Π° 4.Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 15 см / 6 дюймов ΠΈ выстСлитС основу ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

  2. Π’ большой мискС Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливочноС масло ΠΈ сахар Π΄ΠΎ блСдности ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт.

  3. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ-ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π±ΠΈΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚ соды, соль ΠΈ спСции.

  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1/3 сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π² ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½Π°.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сухих ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅.

  5. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ смСсь ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° шпаТка, вставлСнная Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ чистой. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ… Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с маскарпонС:
  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ маскарпонС, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ апСльсина, ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ваниль Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΉ скорости Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливки ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° высокой скорости, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут густыми; Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. НакройтС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ понадобится.

Шоколадная капля:
  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколад ΠΈ масло Π² миску, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ растаСт.Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π³Π»ΠΈΠ½Ρ‚Π²Π΅ΠΉΠ½. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм. Если ΠΎΠ½ станСт слишком густым, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ остороТно Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠΌ.

Клюква Π² сахарС:
  1. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ слоСм. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· миски ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ; ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° полчаса, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ высохнут, Π½ΠΎ всС Π΅Ρ‰Π΅ станут Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² сахарном пСскС, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ высыхания.

Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ°Π΄ΡƒΠ±Π°:
  1. РастопитС шоколад Π² мискС, поставлСнной Π½Π°Π΄ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ с ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ заднюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ°Π΄ΡƒΠ±Π° слоСм шоколада, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ застынут.

  2. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ шоколад Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ нанСситС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ застынут, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно снимитС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ°Π΄ΡƒΠ±Π° с шоколада; Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ слишком Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой шоколада ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΡƒ.

Π‘Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ°:
  1. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° подставку для Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ сСрвировочноС блюдо ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ маскарпонС. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° маскарпонС. Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ° Π±Ρ‹Π»Π° идСально Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ.

  2. ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ вСсь Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° полчаса.

  3. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости снова Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ганаш, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сторону Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стСкал ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ½Ρƒ ΠΈΠ· ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² ΠΏΠ°Π΄ΡƒΠ±Π° ΠΈ засахарСнной ΠΊΠ»ΡŽΠΊΠ²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠœΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ с ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· маскарпонС

  • Для приготовлСния Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°: Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 350 Β° F.Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ чая Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 12 x 4 x 2 1/2 дюйма.

  • Π’ большой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ соду ΠΈ соль; Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅.

  • Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ масло ΠΈ сахар Π΄ΠΎ образования ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ массы. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ экстракт.

  • МСдлСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ со смСтаной. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ остороТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ.

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΎΡ‚ 50 Π΄ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСстСр, вставлСнный Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€, Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ чистым. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ остыл, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

  • Для приготовлСния ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливки ΠΈ 1/3 стакана (66 Π³) сахара Π΄ΠΎ образования ТСстких ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ².

  • Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сыр маскарпонС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ 1/3 стакана (66 Π³) сахара, ваниль ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠ±ΠΎΡ€ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΊ смСси Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния.

  • Для сборки Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°: ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Π΅ края Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сторон Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Π°.

  • Π—Π°Π·ΡƒΠ±Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ слоя.

  • ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой Π½Π° ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС со Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ послСдний слой, посыпав ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

  • НакройтС Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅. Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ крСст-накрСст Π½Π° кусочки Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 1 дюйм.

  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ всС остатки Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

  • mascarpone — НСмСцкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ — Linguee

    Π’Π°ΠΊ получаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΈ мСню ΡƒΠΆΠ΅ слюнки Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‚.Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π° Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠΎΠ², засахарСнныС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ,

    […]

    вмСстС с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ…

    […] ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° alla Maggia wi t h mascarpone , s er ved Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ с Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ […]

    с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС.

    swiss.com

    So luft einem schon beim Lesen der Gerichte das Wasser im Mund zusammen: Artischokenbden, Oliven und Tomatenconfit mit einer

    [. ..]

    Kruter-Vinaigrette sowie gebratenes

    […] Poussinbrstchen a ll a Mag gia mi t Mascarponefllung, ser vie rt au f einer […]

    Risotto-Galette mit Π² Olivenl geschmorten Zwiebeln.

    swiss.com

    Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся использования Π½ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π° (Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°) ΠΏΡ€ΠΈ производствС

    […]

    пастСризованных яиц, Комиссия ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… использованиС, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ

    […] ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Ссли это Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ, Ρƒ производитСля e o f mascarpone .

    europarl.europa.eu

    Im Vorschlag der Kommission wird die Verwendung von Nisin (ein

    […]

    Antibiotikum) bei der Herstellung pasteurisierter Eier insgesamt abgelehnt,

    […] fr die Be hand easy v on Mascarpone je do ch z ugel as sen.

    europarl.europa.eu

    Π‘ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…

    […]

    ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π›ΠΎΠ΄ΠΈ извСстСн: Π΅Π³ΠΎ

    […] Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ ΠΊΠ°Π½Π½ΠΎΠ»ΠΈ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ wi t h mascarpone c r ea m, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½ с […]

    ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ извСстного

    […]

    гастронома Π€ΡŒΠΎΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΎ БСргамаски Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Ρ‹ Π½Π° свадСбном Π±Π°Π½ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ наслСдного ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†Π°.

    offelleriatacchinardi.it

    Mit seinem Ruf als Konditorknstler trug er dazu bei, Geist und Genuss ber die

    […]

    Grenzen der Stadt Lodi

    […] hinauszutragen: sei ne Cann oli mi t Mascarpone, die er mit de m anderen […]

    berhmten Gastronom Fiorenzo Bergamaschi

    […]

    schuf, wurden auf dem Hochzeitsmahl des damaligen Erbprinzen serviert.

    offelleriatacchinardi.it

    Π—Π° этим ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°Ρ€ ΠΈΠ· сига Π²

    […] Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠ° с Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»Π΅ΠΌ, a po ta t o mascarpone t e rr ine с Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡΠΌΠΈ […]

    ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ основноС блюдо ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅

    […]

    ΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ½Ρ‹ с соусом ΠΈΠ· Π°ΠΉΠ²Ρ‹ ΠΈ имбиря, Π³Π°Π»Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· картофСля ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя, Ρ‚ΠΈΠΌΠ±Π°Π»Π΅ ΠΈΠ· красной капусты ΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΡ‚Π°Π½Π°ΠΌΠΈ.

    swiss.com

    Folgen knnte ein Felchentartar im

    […] Fenchelboot , eine Kar tof fel-Mascarpone-Ter rin e m it Tr f fel und […]

    ΠΊΠ°ΠΊ Hauptgang gebratenes Hirschfilet

    […]

    mit einem Quitten-Ingwer-Jus, Kartoffel-Lauch Galetten, einer Rotkraut-Timbale und Kastanien.

    swiss.com

    3) M i x маскарпонС w i th Π΄Π²Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… […]

    яйца ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар; ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ

    […]

    ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 150 Π‘ Π΅Ρ‰Π΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    vip.coop

    3 ) Mascarpone mit de n r estli ch en zwei […]

    Π­ΠΉΠ΅Ρ€Π½, сови Π΄Π΅ΠΌ Π±Ρ€ΠΈΠ³Π΅Π½ Π¦ΡƒΠΊΠ΅Ρ€ ΠΈ Π’Π°Π½ΠΈΠ»Π»Π΅Π·ΡƒΠΊΠΊΠ΅Ρ€ Π²Π΅Ρ€Ρ€Ρ€Π΅Π½; den Sahneguss ber den

    […]

    Apfelkuchen geben und bei 150 Grad noch ca.25 Minuten weiter backen.

    vip.coop

    Нисин допускаСтся Π² ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠ΅ΠΌ сырС ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ сырС,

    […] Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ΠΈ, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки a n d маскарпонС .

    eur-lex.europa.eu

    Die Verwendung von Nisin ist in ausgereiftem Kse und Schmelzkse, bestimmten

    […] ДСсСрты, Clot te d Cre am un d Mascarpone g en ehm igt .

    eur-lex.europa.eu

    Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ сливки Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния

    […] ΠΈ слоТитС Π΅Π³ΠΎ t h e маскарпонС i n Π΄ΠΎ шоколадноС яйцо […]

    массы, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ 8 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ.

    goeke-group.de

    Sahne steif schlagen

    […] und zu sa mmen mit de r Mascarpone u nte r d ie Sc ho koladen-Eier-Masse […]

    ziehen, dann in 8 kleine Frmchen

    […]

    fllen und in ein Gefrierfach stellen.

    goeke-group.de

    Π‘Π΅Ρ€Π΄Ρ†Π° Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ°, засахарСнныС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ,

    […]

    вмСстС с Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ…

    […] ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° alla Maggia wi t h mascarpone , s er ved Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ с Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ […]

    с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС.

    swiss.com

    So luft einem schon beim Lesen der Gerichte das Wasser im Mund zusammen: Artischokenbden, Oliven und Tomatenconfit mit einer

    […]

    Kruter-Vinaigrette sowie gebratenes

    […] Poussinbrstchen a ll a Mag gia mi t Mascarponefllung, ser vie rt au f einer […]

    Risotto-Galette mit Π² Olivenl geschmorten Zwiebeln.

    swiss.com

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ

    […] Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ p ee l , маскарпонС a n d Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ GTK Π΄ΠΎ […]

    рис ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу Π·Π°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ.

    convotherm.com

    Anschlieend Zitronensaft und abgeriebene

    […] Zitr Π½Π° ensch ale , Mascarpone u nd Basil ik um GTK […]

    Zum Reis geben und mit Salz und Pfeffer schwarz gemahlen abschmecken.

    convotherm.com

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ t h e маскарпонС t o ge с […]

    ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Π°Ρˆ, сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблочный ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.

    fasana.com

    Mascarpone mi t Crm e fr a che, Sahne, […]

    Zucker und Kaffeelikr verrhren und Apfelkompott damit bedecken.

    fasana.com

    ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сливок для ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ остаток ΠΊ t h e Mascarpone m i xt ure.

    123milly.com

    Etwas Schlagsahne zum Garnieren aufbewahren und d en Rest da von zur Mascarponemasse geben.

    123milly.com

    123milly.com

    T h e Mascarpone a n d Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр […]

    Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ растворится.

    ΠΌΠ°ΠΉΠ½-Ρ„Ρ€Π°Π½ΠΊΠ΅Π½.eu

    D ΠΈ Mascarpone und de n ge ri ebenen […]

    Kse hinzufgen und solange rhren, bis sich der Kse aufgelst hat.

    mein-franken.eu

    ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ t h e маскарпонС i n салатницу с […]

    Π³. Молоко Gloria, кусочки ананаса ΠΈ сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

    daregal.fr

    In der Zwisc he nzei t de n Mascarpone m it G lori a- Milch, […]

    den Ananaswrfeln und dem Staubzucker in eine groe Schssel geben.

    daregal.fr

    Π ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° — это ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ сливочного сыра ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния свСТСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° / сливок

    […]

    ΠΊ сывороткС ΠΈ осадку ΠΊ

    […] лимонная кислота ΠΏΠΎ адрСсу 90 C . ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ ΠΈ Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ сливочный сыр […]

    ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· сладких сливок.

    goldsteig.de

    Ricotta ist der italienische Name fr einen Frischkse aus Kuhmilch, der unter Zugabe von Frischmilch / Rahm zur Molke

    […]

    und Fllung durch Zitronensure bei

    […] 90 C g ewonn en wir d. ΠœΠ°ΡΠΊΠ°Ρ€ΠΏΠΎΠ½Π΅ — ein it alien is che Frischkse […]

    wird aus ser Sahne hergestellt.

    goldsteig.de

    Biscott Π² o ( маскарпонС i c e ΠΊΡ€Π΅ΠΌ с ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈ соусом ΠΈΠ· Π½ΡƒΠ³ΠΈ) ΠΈ соусом фруттиссимо (ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½) сорбСт ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€Π°ΠΊΡƒΠΉΠΈ (ΠΊΠΈΠ²ΠΈ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½) всСго Π΄Π²Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сорта ΠŸΡ€Π΅ΠΌΠΈΡƒΠΌ, доступныС Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² нашСм салонС ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ!

    gelato-berlin.de

    Biscottino ( Mascarponeeis mit Keksen und Nougatsoe) ΠΈΠ»ΠΈ Fruttissimo (Kiwi-, Bananen- und Ananaseis mit Passionsfrucht-Mango-Soe) stellen eine kleine Auswahl unsereserle Premium-Beeriches in dΓ©sΓ©res de dΓ©sΓ©res de la Premium-Beer!

    gelato-berlin.de

    Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ iu s ( Mascarpone ) w Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ сСрдца […]

    , Π° Мокко Π±Ρ‹Π» самым энСргичным сущСством ΠΏΠΎΠ΄ солнцСм,

    нСльзя Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΡ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. […]

    Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° постоянно двигалась, Π½ΠΎ Π΅Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ мСстом для сна Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈ.

    kabrirus.pl

    ( Mascarpone) ero be rte viel e menschlichen […]

    Π“Π΅Ρ€Ρ†Π΅Π½ πŸ™‚ Mocha war das lebhafteste Wesen auf der Erde, sie lie sich nicht fotografieren,

    […]

    da sie die ganze Zeit in Bewegung war, und ihr trustbtester Schlafplatz waren meine Knie.

    kabrirus.pl

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вмСстС с t h e mascarpone , f in ally Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ […]

    Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ яичный Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

    schaer.com

    M it de m Mascarpone v erm eng en un d zuletzt […]

    vorsichtig das zu Schnee geschlagene Eiwei hinzufgen.

    schaer.com

    ΠŸΡŒΠ΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° АостС славятся своими Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡΠΌΠΈ Альба ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ньокки,

    […]

    Ломбардия для Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… колбас,

    […] «Π›ΡƒΠ³Π°Π½Π΅Π³Π°» ΠΈ i t s Mascarpone , w hi le Venetia and Frioul […]

    извСстны своСй ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ.

    en.strasbourg-europe.eu

    Der Piemont und das Aosta-Tal sind fr ihre weien Alba-Trffel und ihre Gnocchi

    […]

    berhmt, die Lombardei fr ihre typische Wurst

    […] Luga ne ga «u nd ihr en Mascarpone, V ene tie n und d as Friaul […]

    ΠΎΡ‚ ΠŸΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹.

    de.strasbourg-europe.eu

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, компания ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° прСстиТный ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ стандарт IFS (Π’Ρ‹ΡΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ) ΠΈ сСртификат

    . […]

    стандарт BRC (Grade A) Π² ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ: производства ΠΈ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ

    […] сливочного масла, Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° a n d маскарпонС ( c re am сыр) ΠΈΠ· сырого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

    biraghi.it

    Zudem hat das Unternehmen vom selben internationalem Lizenzverteiler die wertvolle Lizenz IFS International Food Standard (Π’Ρ‹ΡΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ) erhalten sowie den

    […]

    Standard BRC (Grade A) Π² Bezug auf die Produktion und Verpackung

    […] von Butt er , Ric ott a u nd Mascarpone au sge hen d von R ohmilch.

    biraghi.it

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ t h e маскарпонС c h ee se с 60 Π³ сахара, ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ растворСнным, […]

    ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ (18 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° растворСны Π² 100 ΠΌΠ» горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹).

    prospona.com.pl

    D en Maskarpone- Ks e mit 6 0g Zucker, Joghurt und de r eingeweichten, […]

    ab gekhlten Π–Π΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½ (18 Π³ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π° Π² 100 Π³ Heiwasser auflsen) schaumig rhren.

    prospona.com.pl

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ нанСситС ΠΊΠΎΡ„Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой, распрСдСлитС ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ m e mascarpone c r ea m, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ достаточно ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ° для повСрхности.

    schaer.com

    Jede Schicht gleichmig mit Kaffee bepinseln, dann etwas Mascarponecreme aufstreichen, dabei etwas Creme fr die Oberflche beiseite stellen.

    schaer.com

    Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΠΈΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ

    […] ΠΊΡ€Π΅ΠΌ Frache wi t h mascarpone m i xe d с нСсколькими засахарСнными […]

    кусочка имбиря.

    vanderplassprouts.nl

    Tipp: Nehmen Sie statt des Balsamico-Essigs Erdbeerlikr und

    […] статус r Crm e fr a che Mascarpone ver mi scht mit e twas kandierten […]

    Ingwerstreifen.

    vanderplassprouts.nl

    ВмСсто ростков сои Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ с рис

    […] Π·Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ wi t h маскарпонС a n d ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ […]

    ΠΎΡ„. Π‘ соусом ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°

    […]

    ΠΈ устричная Π²ΠΎΠ΄Π° — сСнсация!

    Π°Π½Π³Π°Ρ€-7.com

    Stattdessen gibt es auf Reiskornlnge

    […] geschnittene S ojake ime , i n Mascarpone u nd Par mesan a ngemacht […]

    und mit Weiweinsauce und Austernwasser abgerundet — сСнсация!

    Π°Π½Π³Π°Ρ€-7.com

    Π’Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ описанныС здСсь Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ,

    […]

    , Π° для дСсСртов всСх сортов — салат ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π°ΠΌΠ±Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΠΈ

    […] Π² тирамису, сдСлано wi t h маскарпонС , c ΠΈΠ· Π³ΡƒΠ±Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π².

    gourmet-food-channel.net

    Sie finden die hier vorgestellten Techniken praktisch angewand, etwa bei Kuchen, Eisrezepten,

    […]

    ДСсСрты Aller Art, vom

    […] Ambrosia-Frucht-Salat bi s hin z u d em mit Mascarpone, Ka ffe e u nd L ff elbiskuits […

    hergestellte Tiramis.

    gourmet-food-channel.net

    ΠžΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ h e маскарпонС , y og больно, сахар, […]

    Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ SATRO Cappuccino с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра.

    satro.de

    Mascarpone, J ogh urt , Zuc ke r, Vanillezucker […]

    und SATRO Cappuccino mit feiner Kakaonote mit den Quirlen des Handrhrers verrhren.

    satro.de

    Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· яичного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° wi t h Mascarpone , f ru ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки [.

    Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ понравится

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

    Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *