Весна, лето и ранняя осень – прекрасные сезоны года для пикников, купаний в реке или озере, проведения день рождений на природе. На свежем воздухе усиливается аппетит, поэтому для организаций подобных мероприятий необходимо заранее подготовить меню. Часто, хороший отдых на природе не обходится одним только шашлыком и пивом, существует множество других альтернативных вариантов.

Что можно приготовить с собой на природу

Закуски на свежем воздухе отличаются от тех, которые подаются к столу дома. Жирные, питательные продукты, горячие первые и вторые блюда не подходят для приготовления угощений к пикнику. Для вылазки на природу подойдут следующие блюда:

1. Холодные закуски. Различают несколько видов таких угощений:
   • Холодные мясные блюда. Запеченное или поджаренное мясо, нарезка из ветчины или колбасы.
   • Овощное ассорти. Свежие, маринованные, соленые помидоры, огурцы, сладкий перец, свекла.
   • Мучные изделия. Пирожки, рулеты, лепешки, пироги, пампушки, ватрушки.
   • Бутерброды.
2. Закуски в виде салатов. Предпочтение отдается блюдам, приготовленным из свежих овощей.
3. Сырные продукты. Подходят все сорта твердых сыров, плавленые сырки.
4. Свежие фрукты.
5. Закуски из овощной консервации. Идеальный вариант для пикника зимой, ранней весной.

Простые и вкусные рецепты закусок для выезда на природу с фото

К организации удачного пикника, необходимо подойти со всей серьезностью. Важно не только приготовить вкусные закуски, но и правильно их упаковать. Воспользуйтесь следующими несложными правилами сервировки еды для вылазки на природу:

• Каждое блюдо упаковывается отдельно.
• Бутерброды и нарезку заворачивают в бумагу.
• Закуски для пикника с резкими запахами (соления, рыба, маринованные продукты) и салаты упаковываются в герметичные пластиковые лотки.
• Хлеб помещают в отдельный полиэтиленовый пакетик.
• Стеклянная, фарфоровая посуда легко бьется и для пикника не подходит.
• Чтобы вытирать руки возьмите с собой салфетки, кухонные полотенца.
• Вилки, ложки, тарелки для еды во время пикника используйте одноразовые.

Блюд, которые удобно брать с собой на природу, огромное количество, на их приготовления не требуется много времени. В основном для таких закусок используют свежие овощи и не скоропортящиеся продукты. Если вы еще не определились с меню, приготовьте закуски на природу фото с пошаговыми рецептами, которых описаны ниже, они отлично разнообразят ваше застолье под открытым небом.

Бутерброды на скорую руку

Сэндвич на пикнике просто незаменим. Делают его из разных продуктов, которые найдутся у вас в холодильнике, главное, чтобы был хлеб и любой соус или майонез. Чтобы отдых не был испорчен некачественной закуской, рекомендуется использовать такие советы:

• По возможности ингредиенты для закуски подготовьте заранее у себя на кухне, сложите их в разные контейнеры, а бутерброды мастерите уже по приезде к месту пикника.
• Не используйте для приготовления закуски продукты, которые могут растаять (сливочное масло).
• Баклажаны для закуски обжарьте предварительно.
• Чтобы соусы для бутербродов не вытекали и стали гуще, смешайте с ними измельченную зелень.
• Хлеб самый важный ингредиент в закуске, от его разновидности зависит вкус блюда. Используйте любой, который вам нравится – ржаной, белый, с кунжутом, злаками или отрубями, лаваш, в виде тостов или гренок.

Бутерброд с овощами

Отличный легкий вариант закуски для вегетарианцев или людей, соблюдающих диету. Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• ржаной хлеб – 2 кусочка;
• баклажан – 5-6 долек;
• маленькие помидорки – 1-2 шт. ;
• листья салата – 2-4 шт.;
• укроп, петрушка – 0,5 пучка;
• свежие листочки базилика – 5 шт.;
• томатный острый соус;
• масло топленое.

Способ приготовления:

1. Кусочки баклажана обжарьте с двух сторон в небольшом количестве топленого масла.
2. Приготовьте два кусочка хлеба средней толщины, намажьте их по всей длине соусом.
3. Затем на один кусочек хлеба положите салатные листья, обжаренные баклажанные дольки.
4. Сверху на баклажаны поместите листики базилика, затем помидоры и зеленый укроп.
5. Закройте второй половинкой хлеба.

Бутерброд по-американски

Закуска с мясной нарезкой сытная и вкусная. Проявите оригинальность – приготовьте маленькие бутерброды, нарежьте хлеб треугольниками, красиво выложите продукты. Для рецепта нам потребуется:

• хлеб черный – 2 ломтика;
• колбаса или ветчина – 50г;
• салат – 1-2 листика;
• помидор – половинка;
• огурец – 2-3 кружочка;
• горчица.

Способ приготовления:

1. Колбасу или ветчину нарезаем тоненькими ломтиками. Выкладываем кусочки нарезки на одну половинку хлеба.
2. Сыр режем по размерам хлеба, кладем поверх ветчины.
3. Затем выкладываем промытые листочки салата.
4. В завершение закуски кладем тоненькие кружечки помидор, огурца. Накрываем второй половинкой хлеба, по краям предварительно смазанную горчицей.

Холодные закуски на природу

Большой популярностью на пикнике пользуются канапе. Употреблять их возможно, даже если не успели помыть руки. Для рецепта такой закуски требуются следующие ингредиенты:

• сыр твердый – 150-200 г;
• огурец свежий – 2-3 шт.;
• колбаса – 20 кусочков;
• шпажки – 20 шт.

Способ приготовления:

1. Огурцы очищаем от шкурки, нарезаем ровными кружечками.
2. Аналогично шинкуем колбасу.
3. Сыр режем пластинками.
4. Затем формируем канапе. На шпажку последовательно насаживаем сыр, огурчик, колбасу.

Рулет из сыра и ветчины

Любителям мясных закусок понравятся маленькие рулетики из ветчины. Предлагаем воспользоваться следующим вариантом рецепта, от него будут в восторге все участники пикника. Необходимые ингредиенты для закуски:

• ветчина – 300 г;
• сыр плавленый – 200 г.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• чеснок – 2-3 зубка;
• грецкий орех – 100 г;
• майонез;
• лук зеленый – 100г.

Способ приготовления:

1. На мелкой терке натираем сырок и предварительно сваренные и очищенные яйца.
2. Орехи очищаем от скорлупы и мелко измельчаем.
3. Зубчики очищенного чеснока выдавливаем.
4. Смешиваем с майонезом плавленый сыр, яйца, орехи, чеснок.
5. Ветчину нарезаем тоненькими ломтиками, на каждый краешек которых кладем по 1 неполной столовой ложке начинки.
6. Сворачиваем ветчину в рулетик, обвязываем зеленым лучком. Чтобы все лучше держалось, закрепите каждый сверток зубочисткой.

Быстрые и вкусные салаты и закуски к шашлыку

Выезд на природу без шашлыка трудно представить. Но одним жареным мясом здесь не обойтись. Отличным дополнением, которое подчеркнет вкус шашлыка, являются закуски в виде салатов с большим количеством овощей. Рекомендуется овощи к блюду приготовить и помыть заблаговременно дома, а на природе порезать и смешать. Заправляются салаты непосредственно перед подачей.

Салат с сыром «Фета» и свежими овощами

Ингредиенты:

• помидоры – 3-4 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• салат – 2-3 листочка;
• перец болгарский – 1 шт.;
• маслины без косточек – 1 банка;
• сыр «Фета» – 100 г;
• оливковое или постное масло – 2 ст. ложки;
• горчица – 0,5 чайной ложки.

Способ приготовления закуски:

1. Предварительно помытые перец, помидоры, огурцы нарезать крупными кубиками.
2. Листья салата порвать небольшими клочками, зелень мелко нашинковать.
3. Оливковое масло в отдельной посуде смешать с горчицей.
4. Нашинкованные овощи и зелень выложите на тарелку, залейте приготовленной заправкой, перемешайте.
5. Далее в закуску выложите сыр «Фета», нарезанный кубиками и цельные маслины.

Салат с капустой и редисом

Ингредиенты:

• свежая капуста – 300-500 г;
• огурец – 3 шт.;
• редис – 100-150г;
• лимон – половинка.

Способ приготовления:

1. Все овощи хорошо промойте.
2. Насеките капусту и слегка помните ее руками, высыпьте в салатницу.
3. Редис и огурцы нарежьте тоненькими кружочками или дольками, досыпаем к капусте. Все хорошо перемешиваем.
4. Солим, приправляем закуску свежевыжатым лимонным соком.

Легкие закуски детям на день рождения на природе

Детский пикник – отличная возможность отдохнуть на свежем воздухе вместе с детьми. Закуски для ребенка отличаются от еды для взрослых, они должны быть максимально полезны, иметь привлекательный внешний вид. Стоит учесть, что если мы готовим праздник, нужно позаботиться о наличии десертов, закусок из свежих фруктов. Тогда день рождения запомнится имениннику и станет замечательным моментом, напоминающим детство.

Фруктовое канапе

Ингредиенты:

• бананы;
• киви;
• виноград;
• персики;
• груши.

Способ приготовления:

1. Для канапе возможно использование других ингредиентов, все зависит от вашей фантазии. Фрукты хорошо промыть в проточной воде, дать им обсохнуть.
2. Все кроме винограда нарезать кубиками.
3. На шпажки нанизать фруктовые квадратики, чередуя их по цвету. Последней наколоть бусинку винограда.

Сосиски в слоеном тесте

Сладкими угощениями дети не насытятся, поэтому предлагаем разнообразить праздничное меню простой закуской с сосисками. Необходимые ингредиенты такие:

• тесто слоеное – 1 кг;
• сосиски – 15 шт.;
• огурчики маринованные – 4-5 шт.;
• сыр твердый.

Способ приготовления:

1. Огурцы разрезаем четвертинками.
2. Сыр нарезать тоненькими пластинками.
3. Слоеное тесто разморозить, тонко раскатать и нарезать длинными (30 сантиметров) полосками, шириной 4 сантиметра.
4. Сосиску очистить от шкурки и завернуть в полоску с тестом, с сыром или огурчиком.
5. Завернутые сосиски выложить на противень, предварительно укрытый пергаментной бумагой.
6. Выпечку поставить в разогретую до 180 градусов духовку, печь 20-25 минут.

Простые рецепты закусок из лаваша

Лаваш – тонкий армянский хлеб. Вариантов закусок с лавашем огромное количество, каждый кулинар может придумать свой оригинальный рецепт. Самые популярные ингредиенты для лаваша с начинкой:

• Мясо курицы.
• Рыба.
• Грибы.
• Сыр твердый.

Рулетики с лавашем, ветчиной и семгой

Ингредиенты:

• лаваш – 2 упаковки;
• семга – 200-300 г;
• сырная паста – 2 шт.;
• ветчина – 300 г;
• зелень.

Способ приготовления:

1. Измельчите зелень.
2. Тоненькими пластинами нарежьте семгу и ветчину.
3. На лист лаваша тоненьким слоем нанесите сырную пасту.
4. Затем выложите семгу, притрусите все зеленью.
5. Лаваш с семгой замотайте в рулетик и положите в морозилку на 10 минут.
6. После, достаньте, нарежьте кусочками.
7. Также сделайте еще один рулет, но семгу замените ветчиной.

Конвертики из лаваша

Ингредиенты:

• помидоры – 4шт.;
• ветчина – 300 г;
• сыр (твердый) – 300г;
• лаваш – 2 шт.;
• майонез – 200г;
• чеснок – 1 шт.;
• зелень;
• соль и перец.

Способ приготовления закуски:

1. Измельченный чеснок и укроп смешайте с майонезом.
2. Каждый лист лаваша разрежьте на 8 квадратов.
3. С одной стороны квадратики смажьте чесночно-майонезным соусом.
4. Ветчину и сыр нарежьте тонкими пластинами, помидоры – кольцами.
5. На листики лаваша выложите слоями в такой последовательности – сыр, помидор, ветчину.
6. Заверните конверт, положите на противень. Выпекайте 10-15 минут в духовке.

Аппетитные рецепты закусок к пиву

На природе уместно выпить бокал вкусного и прохладного пива. Чтобы не ограничиваться наличием банальных и вредных для здоровья закусок в виде чипсов, соленых орешков и сухариков, рекомендуем использовать следующие вкусные рецепты.

Сырные палочки

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 400 г;
• желток – 1 шт.;
• тертый сыр – 200-300 г.

Способ приготовления:

1. Раскатайте тоненько тесто, смажьте сверху его желтком.
2. Визуально разделите лист теста на две половинки, на одну из них выложите предварительно натертый на средней терке сыр.
3. Накройте второй половинкой и хорошо прокатайте по тесту скалкой.
4. Нарежьте заготовку на одинаковые полоски (длиной 2 сантиметра).
5. Полосы выложите на противень. Отправьте выпекаться на 10 минут в разогретую духовку.

Гренки с чесноком

Ингредиенты:

• плотный хлеб;
• масло топленое;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• соль.

Способ приготовления:

1. В любом плотном хлебе (Бородинский, Нарезной) удаляем корку. Мякоть нарезаем небольшими брусочками.
2. Бруски хлеба смазываем топленым маслом.
3. Сухую сковороду ставим на огонь и быстро обжариваем с каждой стороны.
4. Готовые гренки приправляем смесью чеснока, воды и соли.

Видео-рецепты: какие закуски приготовить для пикника на природе

Вылазка на природу (в лес или к речке) – приятное мероприятие. Но сначала необходимо правильно подготовится, собрать и приготовить вкусные закуски. Простая овощная и мясная нарезка уже успела всем надоесть. Чтобы приятно удивить своих родных и друзей, приготовьте оригинальные и легкие в приготовлении закуски по ниже приведенным пошаговым видео инструкциям.

Очень вкусная закуска для пикника летом

Фаршированный батон с селедочкой

Канапе на шпажках

Острая закуска из молодых кабачков

Салат из маринованных помидоров с чесноком

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Как вкусно посолить горбушу — 7 лучших рецептов вкусных, быстрых и простых с фото

Соленая красная рыба — настоящий деликатес, который украсит стол на любой праздник, будь то Новый год, 8 марта или День рождения. В домашних условиях можно солить любую красную  рыбу: семгу, форель, горбушу или кету. Рыба разной жирности и поэтому способы засолки отличаются. Самая доступная по цене и самая популярная — горбуша. И не зря! Малосольная горбуша очень вкусная, главное знать хороший рецепт! Кроме того, у горбуши есть явное преимущество — она настоящая морская рыба, живущая «на воле» в отличие от семги и форели, которую все чаще выращивают на фермах на комбикорме с сомнительными добавками. Как посолить горбушу вкусно?

Способов засолки горбуши несколько.  Самый простой — сухой способ. Самый быстрый в рассоле, кусочками или в маринаде. Можно солить рыбку целиком или разделать ее на филе пластами или кусочками. Время засолки соответственно будет разным.

Безопаснее всего солить рыбку, бывшую в замороженном состоянии, не менее 10 дней. Думаю, что для большинства жителей  нашей необъятной родины это не проблема. Мы в основном и покупаем горбушу в замороженном виде. Лучше всего брать не потрошеную горбушу и с головой — она будет вкуснее в соленом виде. Кроме того, если вы научитесь отличать самок от самцов, то обязательно получите бонус — полбаночки натуральной вкусной красной икры домашнего приготовления на ваш праздничный стол Рецепт засолки красной икры горбуши в домашних условиях у нас есть на сайте. Настоящая икра — пятиминутка, все очень просто и доступно!

Как правильно солить горбушу в домашних условиях-тонкости и секреты

1. Вкус готовой малосольной горбуши зависит от исходного сырья- рыба должна быть свежей не перемороженной, иначе она начнет распадаться на кусочки, когда растает.   Кроме того она не должна быть с желтыми разводами на коже брюшка и некоторые рецепты не требуют полной разморозки
2. Если ее разморозить, то мякоть горбуши упругая и при надавливании пальцем на нее ямка быстро выравнивается.. Выбираете рыбу без темных пятен — подкожных кровоподтеков, т.к вкус крови в мясе останется и вам придется просто вырезать такие куски.
3. Разморозка рыбы должна быть ступенчатой: сначала ее перекладываем из морозилки в холодильник и через уже 3-4 часа.вынуть ее из холодильника и размораживать уже при комнатной температуре.
4. Рыбу необходимо тщательно помыть и очистить от чешуи — у горбуши это можно сделать очень просто обычным ножом, проведя ножом от хвоста к голове. Чешуя мелкая и отделяется очень легко. Затем надо отрезать плавники, сделать надо  кухонными ножницами — это проще всего. И удалить хребет, если это необходимо в рецепте. Можно солить горбушу и целиком или крупными кусками.

Рецепт малосольной горбуши в рассоле, как семга — с пошаговыми фото

Горбуша соленая в рассоле в домашних условиях всегда получается нежной и сочной (как семга). Рецепт при этом очень простой и количество продуктов — минимально, нам не надо никаких специй — только соль!

Продукты:

• 1 кг рыбы (горбуши)
• 1 л воды
• 5 стол. ложек соли
• 50-70 мл растительного масла для хранения.

Приготовление по шагам с фото:

Горбушу лучше взять не до конца размороженную — так ее легче разделывать. Тщательно помыть и убрать голову и плавники, вынуть внутренности. Помыть и обсушить.

Разрезать на кусочки толщиной где-то 1,5 см: Каждый режем еще поперек по хребту, при желании можно удалить кости хребта и кожу, а можно посолить и так:

В глубокую чашку налить 1 л кипяченой воды комнатной температуры

и добавляем 5 столовых ложек соли. Все перемешиваем до ее растворения

Опускаем рыбу в рассол, чтобы она была погружена полностью. Держим рыбу в рассоле 3 часа.

Больше держать не стоит, иначе она будет очень соленой.

По прошествии 3 часов ,вынимаем рыбу и выкладываем на бумажное полотенце, промокаем ее вторым  полотенцем, чтобы обсушить.

Выкладываем рыбку в контейнер и поливаем растительным маслом

Закрыть крышкой и отправить в холодильник на 30-40 минут охлаждаться.

Затем вынимаем и выкладываем на тарелочку с лимончиком и репчатым луком

или можно сделать из нее начинку для блинов, или добавляем в салат, особенно вкусно кушать ее с винегретом.

Приятного аппетита!

Сухой быстрый посол-рецепт с фото

Необычный рецепт засолки горбуши с водкой. рыбка получается вкусной и очень сочной!

Продукты:

• горбуша -1 кг
• соль — 2 стол. ложки
• сахар -1 стол. ложка
• водка-2 стол. ложки.

Приготовление:

1. Горбушу разделать на филе, удалив хребет, кожу убирать не надо.

2. Соль, сахар и водку смешать в глубокой миске

3. Натереть этой смесью горбушу со всех сторон и положить в пластиковый или эмалированный контейнер.Накрыть крышкой и оставить на ночь в холодильнике.

4. Утром рыбу промыть проточной водой, обсушить и обмазать растительным маслом.

5. Режем на аппетитные кусочки и подаем.

Вкусная нежная малосольная горбуша готова! Приятного аппетита!

Сухой посол рыбы-рецепт №2

Горбуша соленая таким образом получается вкусной и нежной, с легким ароматом душистого перца. Через 8-12 часов она будет готова

Продукты:

• 0,5 кг филе горбуши
• 1 стол. ложка соли
• 0,5 стол. ложки сахара
• 3-4 горошка черного перца
• 2-3 горошка душистого перца
• 2 шт. лаврового листа

Приготовление.

1. Филе горбуши помыть отделить от кожи и нарезать на порционные кусочки. То. есть готовую соленую горбушу уже не надо будет резать — она готова к употреблению.

2. В отдельной чашке смешать соль, сахар, листья лаврушки поломать на кусочки и добавить в смесь для засолки. Перец черный и душистый размолоть в мельнице или просто раздавить толкушкой, добавить к соли с сахаром. Все перемешать.

3. Порезанную рыбку выложить в контейнер и пересыпать смесью соли сахара и специй, перемешать руками. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.

4. Утром рыбка готова! Мыть ее не нужно, специи можно убрать просто ножом. Она останется в образовавшемся рассоле. Выкладываем на  по кусочку на хлебушек и наслаждаемся. Или подаем на стол в качестве вкуснейшей закуски. Можно есть как с перцем, так и без него.

Приятного аппетита

Сухой посол горбуши в домашних условиях- рецепт с коньяком

Нежная, ароматная и малосольная горбуша получается по этому рецепту.. Три простых шага- и рыбка готова! Попробовав один раз, вы будете солить горбушу по этому рецепту очень часто!

Продукты:

• 1 кг рыбы
• 1 столовая ложка с горкой каменной соли
• 2 стол. ложки коньяка

Приготовление по шагам:

1. Горбушу почистить и выпотрошить, помыть.и обсушить. Удалить хребет.

2. В соль вылить коньяк и натереть этой смесью рыбу со всех сторон

3. Сложить куски филе в контейнер и оставить в холодильнике на 18-20 часов.

Все рыбка готова. Режем на кусочки и наслаждаемся! Приятного аппетита!

Засолка горбуши с укропом

Этот рецепт предполагает наличие свежего укропа. В наше время это не проблема в любое время года. летом конечно укроп ярче и ароматнее, но и зимний вполне справится! Готовится без рассола!

Продукты:

• 0,5 кг красной рыбы
• 1 стол. ложка соли
• 1 стол. ложка сахара
• черный молотый перец по вкусу
• 1 шт. лавровый лист
• 1 крупный пучок свежего укропа

Приготовление

1. Рыбу помыть, удалить чешую, срезать ножницами все плавники и удалить хребет и крупные кости. делаем 2 больших куска филе горбуши.

2. Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать ножом.

3. В чашке смешать соль, сахар, молотый черный перец, кусочки лаврового листа и укроп. Перемешать.

4. Натереть этой смесью  куски горбуши и положить в контейнер или в чашку и отправить в холодильник на 1 сутки.

5. Через положенное время горбуша будет готова! Укроп придает необыкновенный аромат и пикантность вкусу малосольной горбуши.

Горбуша пряного посола в домашних условиях — видео рецепт

Этот рецепт очень прост- солим рыбку слоями со специями солью и сахаром. получается она очень вкусной . Всем кто любит рецепты в видео формате понравится этот рецепт.

Рецептов посола горбуши в домашних условиях множество в каждой семье есть свой проверенный рецепт.

Если у вас такой имеется поделитесь им с нами в комментариях к этой статье. Скоро Новый год, в се ищут новые интересные рецепты помогите своим друзьям их найти — поделитесь этими рецептам соцсетях.

На сегодня все, подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Быстрая и вкусная закуска из баклажанов — пошаговый рецепт

Нередко бывает так, что гости приходят раньше назначенного времени — тогда, когда основное блюдо еще не готово. В таком случае в ход идут закуски. Обычно это простые овощные салаты и бутерброды. Однако всегда есть способ удивить гостей — Пятый канал подскажет рецепт простой, но очень вкусной горячей закуски.

www.globallookpress.com

Шаг первый: основа закуски

Для простой и сытной закуски потребуется баклажан, помидор — один большой или два маленьких — и сыр сулугуни.

Баклажаны необходимо нарезать поперек — так, чтобы каждый «кружок» был толщиной около сантиметра. Так же нарежьте и помидор, а сыр натрите на крупной терке. Затем необходимо сложить овощи пирамидкой друг на друга, предварительно посолив каждый. Сверху баклажан и томат посыпьте сыром. Сырую закуску поместите в гриль на 7 минут. Поскольку такая техника есть не на каждой кухне, на замену ему вполне подойдет обычная сковорода с толстыми стенками.

www.globallookpress.com

Шаг второй: соус

Пока овощи готовятся — самое время подготовить соус для закуски. Он дополнит вкусовые качества закуски и сделает его более насыщенным. Для него вам понадобятся томаты в собственном соку, немного растительного масла, чеснок, укроп и кинза. Последний ингредиент можно заменить на петрушку.

Основу соуса будут составлять томаты — удалите с них кожуру и разомните мякоть вилкой. Чтобы ускорить процесс, можно воспользоваться блендером. В получившуюся кашицу добавьте мелко нашинкованную зелень, пропущенный через пресс чеснок и немного растительного масла. К слову, свежий чеснок также можно заменить — на гранулированный. Однако в остроте вкуса блюдо несколько потеряет.

Когда закуска достаточно пропечется, выложите ее на тарелку и полейте соусом. Простое и быстрое в приготовлении блюдо станет прекрасным украшением стола и позволит гостям не сидеть голодными до подачи основного блюда. На горячее можно подать шампиньоны на гриле под соусом из укропа.

в Тольятти детей-сирот научили готовить знаменитый десерт Павлова

В нем участвовали 25 ребят в возрасте от 11 до 19 лет

Фото: Предоставлено «Комсомолке»

В апреле в тольяттинском центре для детей-сирот при поддержке предприятия «КуйбышевАзот» прошел кулинарный мастер-класс, во время которого они учились готовить одно из вкуснейших и сложнейших блюд, придуманных в XX веке – десерт Павлова.

Мастер-класс проходил в рамках программы постинтернатного сопровождения, который готовит детей к выходу в мир после детских домов. Не секрет, что многие сироты не умеют готовить, не знают, как рассчитать «коммуналку» и много других полезных вещей. Всему этому учат как раз на программе постинтернатного сопровождения.

— В рамках этой программы три года назад мы запустили проект «Кулинарная планета» и создали кафе-студию, где ребят учат готовить, — рассказала корреспонденту «КП-Самара» директор ГКУ СО Центр помощи детям, оставшимся без попечения родителей «Единство» Лариса Юмашева. – Начиналось все с простых супов, пасты, котлет и пирожков, но теперь проект перерос в нечто большее: к нам приезжают знаменитые повара: Василий Емельяненко, Александр Кожохару, мастера своего дела с Омска и Казани, а также шеф-повара из тольяттинских ресторанов. На их мастер-классы приходят все желающие.

Шеф-повар выбирала такие блюда, которые дети теоретически могли бы позже повторить сами

Фото: Предоставлено «Комсомолке»

На мастер-класс шеф-повара Елены Алексеевой из клуба семейного отдыха «Подснежник», который входит в социальную структуру ПАО «КуйбышевАзот, пришли 25 ребят в возрасте от 11 до 19 лет. С «Подснежником» Центр «Единство» связывает тесная дружба. Началась она благодаря «КуйбышевАзоту», который в прошлом году подарил центру абонементы на посещение аква-зоны в «Подснежнике». В этом году руководство «КуйбышевАзота», узнав о «Кулинарной планете», предложило поучаствовать в нем шеф-повару «Подснежника» Елене Алексеевой, и она согласилась.

– Я люблю учить, мне это приносит удовольствие – делиться своим опытом и знаниями. В центр «Единство» я приехала заранее, узнала возраст детей, их предпочтения и выбрала те блюда, которые будут им интересны – горячая закуска и десерт, которые они в будущем сами смогут легко повторить. Ребята все схватывали на лету, очень быстро все поняли и усвоили, — рассказала шеф-повар Елена Алексеева.

В меню в этот раз были сырные шарики с ветчиной в кукурузных хлопьях и знаменитый десерт «Павлова». Он назван в честь знаменитой балерины Анны Павловой, потому что он должен быть нежным и воздушным. Он состоит из безе, крема и свежих фруктов, одно неверное движение во время готовки – и все придется переделывать.

Шеф-повар Елена Алексеева заранее узнала возраст детей, их предпочтения и выбрала те блюда, которые будут им интересны

Фото: Предоставлено «Комсомолке»

— Я поражена тем, как Елена Александровна общалась с детьми и все им объясняла, — призналась Лариса Юмашева. – Она очень доброжелательно и чутко работала с детьми, они смотрели на нее с открытыми ртами, но все-таки многое уже могли делать сами.

Дети тоже остались в восторге: и сырные шарики, и десерт удались на славу:

– Как доступно и понятно шеф-повар все показала и объяснила, — восхищалась воспитанница центра «Единство» Аня. — Мне понравилось все – начиная от преподнесения информации и до дегустации блюд! Вкусно!

Как всегда, мероприятие закончилось чаепитием, во время которого дети могли пообщаться с гостьей не только на кулинарные темы. Для ребят это очень важно, потому что позволяет им поверить в себя, свои силы, плюс увидеть, как живут люди в «обычном» мире. Не все участники проекта «Кулинарная планета» становятся поварами, но некоторым он позволяет открыть в себе талант: двух ребят из центра «Единство» уже пригласили на практику в реально работающие заведения – в кафе-ресторан в клубе «Подснежник» и в жигулевский ресторан «Конь-огонь».

Знаменитый десерт состоит из безе, крема и свежих фруктов, одно неверное движение во время готовки – и все придется переделывать

Фото: Предоставлено «Комсомолке»

РЕЦЕПТ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Сырные шарики с ветчиной в кукурузных хлопьях

На одну порцию нам понадобится:

— ветчина — 80 гр.

— сыр «Гауда» — 80 гр.

— яйца — 3 шт.

— крахмал кукурузный — 20 гр.

— хлопья кукурузные не глазированные — 100 гр.

— масло растительное — 0,5 ст. л.

Соус :

— кетчуп — 50 гр.

— острый соус Чили с кусочками семян перца — 20 гр.

Все ингредиенты соединить — и соус готов.

Способ приготовления шариков :

Сыр и ветчину необходимо натереть на крупной терке, соединить вместе, добавить 1/2 яйца, крахмал кукурузный — 5 гр, по желанию можно добавить прованские травы и свежий чеснок, натертый на мелкой терке. Из полученной массы скатать 8-9 шариков, сверху посыпать оставшимся крахмалом.

Хлопья измельчить и просеять, в одну миску насыпать мелкую крошку, в другую — крупную.

Яйца тщательно взбить в отдельной глубокой тарелке.

Теперь ровные шарики опускаем в миску с яйцом, затем — в мелкие хлопья, после — снова в яйцо, а затем — в крупные хлопья. Придаем ровную форму шарикам и убираем их в морозильную камеру до застывания.

Отдельно в глубокий сотейник наливаем растительное масло, даем ему нагреться на среднем огне и приступаем к жарке. Обжариваем до золотистой корочки в течение 1-2 минут, после жарки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавить изделие от лишнего жира.

Гарнируем тарелку, в центр кладем соусник с соусом Чили, вокруг соусника по кругу выкладываем шарики, декорируем свежей зеленью.

Приятного аппетита.

Селедка с картошкой по-новому | Обед на Irk.ru: рестораны, кафе, бары Иркутска

Окономияки, крудо, ахи-поке – в тренде и найдутся в ресторанных меню модных заведений. Но еще есть душевная и родная еда. Вареники с картошкой, сало с черным хлебом. Или картошка с селедкой. Сало солить не умею, а вот рыбу – да.

Предлагаю приготовить знакомую закуску в новом виде – нашумевшая в сетях раздавленная картошка. С рыбным муссом в горчичной заливке.

Картошка с селедочным муссом

— картофель – 3 средних клубня;
— соленая сельдь – 1 штука;
— зеленый лук;
— мёд – 1 чайная ложка;
— горчица – 2 чайные ложки;
— бальзамический соус – 1 чайная ложка;
— оливковое масло – 3 столовые ложки;
— соль, черный молотый перец.

Потрем металлической щеткой некрупный картофель, отварим до готовности. Пусть остынет 5 минут. Затем раздавим клубни стаканом, положим в форму для запекания. Сверху – по чайной ложке оливкового масла, соль и перец по вкусу. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 10-15 минут. Какая красота.

Селедка. Можно купить и соленую. Но посолить самостоятельно совсем нетрудно – если есть время и не лень. Предварительно сняв кожу (это легко сделать, если лезвием ножа постучать по рыбине), отрежем голову, удалим внутренности, хребет, плавники и крупные кости. Промоем. Смешаем 1 столовую ложку соли с чайной ложкой сахара, посыплем смесью рыбу и уберем в холодильник на 12 часов.

Соленую сельдь нарежем на некрупные куски и пюрируем блендером. Не переживайте за мелкие кости – блендер их добьет.

Для соуса смешаем горчицу, бальзамико и мёд. Взбивая миксером, постепенно добавим 2 столовые ложки оливкового масла (тонкой струйкой) и молотый перец. Белый или черный. Добавим к рыбе.

Ложкой выложим мусс из селедки на картофель. Присыплем зеленым луком. Да, ничего нового, но по-прежнему вкусно и теперь красиво. И есть приятно – нет рыбьих костей и чистые руки.

Наталья Кириченко, специально для IRK.ru
Фото автора

рецептов блокировки: попробуйте эти простые 5-минутные рецепты закусок для тех, кто не вовремя пристрастился к еде.

Если вы думаете, что эта изоляция оставила нам безумное количество свободного времени, это не для всех. Представьте себе: у вас урчит в животе, но нет времени готовить еду? Мы все были там! Мы можем быть в середине какого-то важного офисного проекта, или ваши дети не оставляют вас в покое, или ваш телевизор или шоу Netflix переживают захватывающий момент, мы просто не можем позволить себе достаточно времени на приготовление еды.Для всех тех из вас, кто достаточно умен, чтобы верить в быстрые решения, эти идеи рецептов только для вас!

Эти быстрые и простые рецепты идеально подходят для утоления голода в полдень или между приемами пищи, и их можно приготовить всего за 5 минут или меньше!

Вот 5 закусок, которые можно приготовить за 5 минут:

1.

Жареная махана

Это простейшая и самая полезная карантинная закуска, которую вы можете приготовить. Махана или лисий орех — это низкокалорийная пища с низким содержанием холестерина, которая также богата белком.Просто обжарьте маханы на сковороде в топленом масле и специях по вашему выбору. Пышные, воздушные, острые закуски заставят вас забыть о попкорне.

(Также читайте: 5 рецептов быстрого приготовления, которые можно попробовать дома)

^{Жареные маханы — идеальные вечерние закуски.}

2. Картофельные чипсы

Приготовьте домашние картофельные чипсы всего за 5 минут. Просто нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте на масле. Посыпьте чаат масла, хлопья чили и соль, обмакните их в томатном соусе и затем во рту.Не забудьте сделать из них полную миску, чтобы вам не пришлось снова вставать, чтобы сделать еще одну порцию.

3. Тост с сыром

Нет ничего быстрее и вкуснее этого. Просто поместите кусок сыра между двумя ломтиками хлеба. Посыпать солью и черным перцем и закрыть бутерброд. Поджарьте бутерброд с маслом на сковороде или в тостере.

4. Mac And Cheese

Да, невероятную еду из макаронного сыра можно приготовить в микроволновой печи за 5 минут! Если вы еще не пробовали приготовить его дома, сделайте это сейчас.Разогревайте макароны с водой примерно 2 минуты, затем снова с сыром и молоком. Вуаля! Дрянный Mac and Cheese готов!

5. Trail Mix

Добавьте в кастрюлю все орехи и семена, которые вам нравятся, вместе с сухими фруктами. Обжарьте их в сухом виде или добавьте немного топленого масла. Также добавьте немного соли и чили. Снимаем с плиты, кладем в таз, и все. Сбрызните лимонным соком для кислинки и свежести.

(Читайте также: Эта 5-минутная жареная Мурмура Чивда Намкин может быть вашей карантинной закуской)

^{Вы можете добавлять разные семена и орехи, чтобы сделать свой собственный микс.}

Хотите что-нибудь сырное, острое или что-нибудь полезное — эти рецепты удовлетворят любые потребности. Удачного перекуса!

О Нехе Гровер Любовь к чтению пробудила в ней писательские инстинкты. Неха виновна в том, что у нее глубокая привязанность к чему-либо, содержащему кофеин. Когда она не изливает свои мысли на экран, вы можете увидеть, как она читает, потягивая кофе.

16 лучших домашних рецептов закусок, которые сделают вас сытыми и счастливыми

Добро пожаловать в Selfmade Finance School, нашу новую денежную серию с Block Advisors , которая поможет владельцам малого бизнеса с их налоговыми, бухгалтерскими и расчетными потребностями круглый год.На этой неделе мы исследуем налоговые последствия привлечения членов семьи в ваш бизнес.

Вопрос на сегодня следующий: имеет ли смысл нанимать членов вашей семьи для вашего бизнеса? Позвольте мне пояснить. Это не вопрос о том, имеет ли смысл наем членов вашей семьи для ваших отношений с этими членами семьи. Как человек, работающий в семейном бизнесе, я могу выразить свое мнение по этому поводу гораздо больше, чем 600 слов. Для сегодняшних целей мы сосредотачиваемся на том, имеет ли это смысл с точки зрения «хорошего бизнеса и налоговых последствий».Оказывается, есть немало налоговых нюансов, когда дело касается трудоустройства вашей семьи. Разберем его в зависимости от отношения к сотруднику:

You X Ventures для Unsplash

Супруги, которые ведут совместный бизнес

Лично мне, если бы мне пришлось вести бизнес с мужем, ничего не вышло бы. Однако многие пары вместе строят жизнеспособный, сильный бизнес, и я говорю, что это хорошо для них! В зависимости от того, как структурировано ваше предприятие, это будет иметь большое значение для налогового режима для вас и вашего супруга, работающих в качестве партнеров.Поскольку бизнес, которым совместно владеет и управляет супружеская пара, обычно рассматривается как партнерство для целей федерального налогообложения, супруги должны соблюдать требования к регистрации и ведению документации, предъявляемые к партнерствам и их партнерам. Решение о заполнении двух форм Приложения C (Форма 1040) (по одной на каждого супруга) позволяет некоторым состоящим в браке совладельцам избегать подачи отчетов о партнерстве при условии, что каждый супруг отдельно сообщает долю всех статей дохода, прибыли и убытков предприятий. убыток, вычет и кредит.В соответствии с выборами оба супруга будут облагаться налогом на самозанятость и на чистую прибыль от самозанятости, а также получат кредит на заработок социального обеспечения.

Один супруг нанимает другого

Если у вас есть динамика, когда ваш супруг (а) является сотрудником вашего бизнеса, то заработная плата вашего супруга подлежит удержанию подоходного налога, налогов на социальное обеспечение и медицинское страхование. Если вы работаете не по найму (а не в корпорации или партнерстве), зарплата вашего супруга не должна включаться в ваш федеральный налоговый счет по безработице (FUTA), взносы и выплаты.Однако, если ваш бизнес является корпорацией или партнерством, вы должны включить заработную плату этого супруга в расчет вашего взноса по безработице.

Kobu Agency for Unsplash

Вы нанимаете своего ребенка

Во-первых, давайте проясним. Я работаю в семейном бизнесе, но я взрослый человек, поэтому со мной обращаются как с обычным сотрудником. Однако, если вы, например, управляете семейным рестораном и хотите нанять своих детей до 18 лет, чтобы они работали на вас, существуют некоторые налоговые льготы.Но сначала вам следует уточнить в своем штате правила о том, сколько часов могут работать несовершеннолетние (на несельскохозяйственных работах), и обратиться к Закону о справедливых трудовых стандартах для получения информации об ограничениях в отношении видов работы, которую могут выполнять дети.

«Эту стратегию часто упускают из виду или мало используют. Оплата вашим детям реальных услуг, которые они предоставляют в вашем бизнесе, может стать мощным инструментом экономии налогов», — говорит Кэти Рид, региональный директор Block Advisors. «Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем или ООО с одним участником, и ребенку меньше 18 лет, компания не обязана удерживать FICA или налоги на заработную плату.Ребенок может использовать свой стандартный вычет из дохода, который вы платите ».

Вы нанимаете своего родителя

О боже. Если у вас хватит смелости сделать это, знайте, что вам нужно будет платить налоги на социальное обеспечение и медицинское обслуживание на заработную плату вашего родителя и производите соответствующие удержания, но вам не нужно платить налоги по безработице. Теперь все, что вам нужно сделать, это убедить родителей, что вы — начальник. Получайте удовольствие от этого!

Наем членов семьи того стоит Для налоговых льгот?

«Есть некоторые положительные налоговые преимущества при приеме на работу членов семьи.Важно относиться к члену семьи, как к любому другому сотруднику. Наем ваших детей может принести значительную экономию для бизнеса. Убедитесь, что у вашего ребенка настоящая работа, соответствующая его возрасту, и разумная ставка заработной платы, сопоставимая с зарплатой других сотрудников. Проконсультируйтесь с сертифицированным налоговым профи компании Block Advisors, чтобы убедиться, что вы соблюдаете все требования », — советует Рид.« Block Advisors, команда в H&R Block, нацелена на удовлетворение налоговых, бухгалтерских и зарплатных потребностей владельцев малого бизнеса в течение года. -круглый.Чтобы начать работать с налоговыми экспертами в Block Advisors, посетите blockadvisors.com ».

На мой взгляд, вам не следует нанимать члена семьи исключительно из-за налоговых льгот. Вы всегда должны нанимать на основе того, подходит ли этот человек для работу и имейте в виду, как этот наем может материально повлиять на ваши отношения с этим человеком и другими членами вашей семьи. Наконец, как я уже упоминал, убедитесь, что в вашей команде есть специалист по налогам, когда вы принимаете эти решения. Как видите, многое может Получите немного хитрости!

* Все подробности были получены от IRS. gov и blockadvisors.com

Мнения, выраженные в этом комментарии, принадлежат автору и не обязательно отражают мнения Kestra Investment Services, LLC или Kestra Advisory Services, LLC. Это только для общей информации и не предназначено для предоставления конкретных инвестиционных советов или рекомендаций для какого-либо лица. Рекомендуется проконсультироваться со своим финансовым специалистом, юристом или налоговым консультантом в отношении вашей индивидуальной ситуации. Комментарии относительно прошлых результатов не предназначены для прогнозирования и не должны рассматриваться как указание на будущие результаты. Ценные бумаги, предлагаемые через Kestra Investment Services, LLC (Kestra IS), член FINRA / SIPC. Консультационные услуги по инвестициям, предлагаемые через Kestra Advisory Services, LLC (Kestra AS), дочернюю компанию Kestra IS. Финансовые партнеры O’Keeffe и любые другие организации, перечисленные здесь, не связаны с Kestra IS или Kestra AS Investor Disclosures: https://bit.ly/KF-Disclosures

13 рецептов вкусных закусок с арахисовым маслом

Арахисовое масло неотразимо, недорого и, вероятно, прямо сейчас у вас в кладовой.Каждая порция из двух столовых ложек, содержащая 28% рекомендуемой суточной нормы белка для детей в возрасте до 10 лет, плюс щедрая порция витаминов группы B, железа, фолиевой кислоты и клетчатки, арахисовое масло не является средством доставки здоровой пищи. в противном случае ваши дети не могли бы есть (например, нарезанные овощи). А для взрослых арахисовое масло — идеальный самостоятельный продукт, способствующий снижению веса (если у вас нет привычки уничтожать целую банку объемом 16 унций за один присест). Это также потрясающий ингредиент во многих рецептах здорового питания, включая эти 30 рецептов арахисового масла.Но поскольку многие из нас по-прежнему проводят много времени дома с детьми, мы подумали, что было бы забавно сосредоточиться на наших любимых рецептах закусок из арахисового масла, подходящих для детей, с акцентом на те, которые достаточно просты для вас. делать со своими детьми.

Узнайте, как совместное приготовление пищи с детьми помогло сблизить эту семью.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот удобный для детей рецепт печенья с арахисовым маслом, которое идет с поцелуями Hershey’s Kisses, достаточно прост, и с ним справится даже начинающий пекарь.Так что продолжайте и делайте их вместе со своими детьми, помня, что вашей самой большой проблемой будет заставить ваших детей терпеливо ждать, пока тесто остынет. Вы даже можете начать процесс с домашнего арахисового масла — вот наш рецепт, если вы амбициозны.

Получите наш рецепт печенья с цветками арахисового масла.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Бет Липтон / Ешьте это, не то!

Этот рецепт печенья особенный по двум причинам.Во-первых, ему удается превратить всего четыре ингредиента — арахисовое масло, яйцо, соль и заменитель сахара — в влажное, хорошо структурированное печенье. Во-вторых, он не содержит добавленного сахара (вот неприятные вещи, которые происходят с вашим телом, когда вы едите сахар).

Получите наш рецепт печенья с арахисовым маслом.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Бет Липтон / Ешьте это, не то!

Этот рецепт с низким содержанием углеводов и сахара превращает арахисовое масло в леденцы, напоминающие чашки для арахисового масла Риза, но с девятью незаменимыми аминокислотами благодаря добавлению семян конопли.Конфеты плюс веганский протеин? Да, пожалуйста.

Получите наш рецепт чашек с ореховым маслом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Йогурт плюс арахисовое масло плюс немного меда — идеальное блюдо, особенно если добавить в смесь шоколадную стружку. Этот соус — идеальная система доставки свежих фруктов.

Получите наш рецепт соуса для шоколадного печенья.

Предоставлено The Creative Bite

В этой прохладной, освежающей закуске арахисовое масло сочетается с бананами, как будто это делал Элвис.Хотя Cool Whip является одним из четырех ингредиентов, вам не нужно полагаться на него, если вы этого не хотите (и вот почему вам не обязательно этого делать). Вы можете использовать эту альтернативу Cool Whip или приготовить домашние взбитые сливки из взбитых сливок, которые не такие тяжелые, как жирные сливки.

Получите рецепт от The Creative Bite.

Предоставлено Pinch of Yum

Кто не любит Nutella? Вы не ошибетесь с этими кластерами, для которых требуется только Nutella, арахисовое масло, хлопья и всего 10 минут.

Получите рецепт от Щепотки Ням.

Любезно предоставлено The Big Mans World

Эти энергетические шары наполнены арахисовым маслом, семенами льна и овсяными хлопьями. В качестве подсластителя используется кленовый сироп, а не рафинированный сахар. В рецепте указано, что вам лучше всего подойдет арахисовое масло гладкой консистенции, которое имеет тенденцию к капанию, что делает домашнее арахисовое масло идеальным выбором (просто убедитесь, что вы смешиваете масло, которое поднимается вверх). Если вы хотите использовать купленное в магазине арахисовое масло, вот рейтинг лучших брендов арахисового масла.

Получите рецепт из Мира Большого Человека.

Любезно предоставлено The Big Man’s World

Только с арахисовым маслом, липким жидким подсластителем, таким как агава или кленовый сироп, и небольшим количеством кокосовой муки, вы готовы скатать свои собственные трехкомпонентные шарики из арахисового масла без выпечки, которые веганские, палео , и с низким содержанием углеводов, и их можно хранить в морозильной камере.

Получите рецепт из Мира Большого Человека.

Предоставлено Cooking Classy

Этот рецепт печенья с арахисовым маслом очень похож на наш, за исключением того, что он сделан из хорошего оле-сахара. Это не будет кето-дружественным, но вам также не придется искать подходящий заменитель сахара или тратить время на обсуждение достоинств и рисков заменителей сахара.

Получите рецепт в Cooking Classy.

Предоставлено Minimalist Baker.

Арахисовое масло и шоколад — два великолепных вкуса, которые в сочетании еще лучше. В этом рецепте вы взяли типичное печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой и улучшили его, потому что оно не содержит глютена.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

С любезного разрешения A Pretty Life in the Suburbs

Не все думают, что шоколад — идеальное сочетание с арахисовым маслом. Если это вы или ваши дети, без суждений. Мы хотим предложить вашему вниманию невероятную комбинацию арахисового масла, состоящую из чипсов ириски, вместе с рисовыми хлопьями, овсяными хлопьями и мини-зефиром со вкусом фруктов.

Получите рецепт в «Красивой жизни в пригороде».

Любезно предоставлено Half Baked Harvest

Когда вы делаете эти шоколадные батончики Cheerios с арахисовым маслом для своих детей, вы можете подумать об использовании этого арахисового масла, которое может быть лучшим на планете.Таким образом, ваши дети могут даже не заметить, что этот рецепт включает в себя не один, а два здоровых вида злаков в качестве основных ингредиентов.

Получите рецепт от Half-Baked Harvest.

Предоставлено Sallys Baking Addiction

Эти гладкие сливочные трюфели с арахисовым маслом в шоколаде похожи на торт, но без торта, который вы и ваши дети никогда не пропустите, когда вы / они сломают шоколадную скорлупу зубами и позволят сладкий, нежный, липкий трюфель с арахисовым маслом тает во рту.Конечно, это не самая полезная закуска, которую вы могли бы дать своим детям. Однако, если бы вам пришлось выбирать шоколадный торт с учетом пользы для здоровья, разве вы не выбрали бы тот, в котором в качестве основного ингредиента было арахисовое масло?

Получите рецепт у Салли «Пристрастие к выпечке».

Рецепт хлебной котлеты — сытная индийская закуска, закуска и закуска

25 февраля 2018 г. by Sahana

Не могли бы вы дать рецепт чатни из зеленого кориандра?

Ответ: См. Здесь — https: // foodviva.com / chutney-raita-recipes / green-coriander-chutney /

---

---

10 июля 2015 г., Prajwal

Можем ли мы добавить кусочки курицы в масалу? Отвечай быстро, пожалуйста.

Ответ: Привет, Праджвал, мне очень жаль, но я понятия не имею о добавлении курицы в масалу.

---

5 апреля 2015 г., Amrutha

Спасибо foodviva. Этот рецепт произвел на всех большое впечатление.

19 февраля 2015 г., Викрант Данге

Очень хорошо. Наиболее полезен для приготовления хороших котлет.

---

8 февраля, 2015 Таня

Пожалуйста, подскажите, сколько дней я могу хранить эти закуски … минимум для слабого или около того?

Ответ: Привет, Таня, так как мы используем свежие овощи и вареный картофель, приготовленные котлеты нельзя держать целую неделю. Однако вы можете приготовить сырые котлеты на день вперед и хранить их в холодильнике, как я ответил в предыдущем комментарии, или хранить их в морозильной камере (между котлетой и храните пергаментную бумагу в герметичном контейнере) до недели и неглубоко. жарить или жарить во фритюре во время подачи.

3 февраля 2015 г., Адити

Мне очень помогли.
Учитывая, что я новичок на кухне.

18 января 2015, Deepika

Можем ли мы приготовить это за день до вечеринки и хранить в замороженном виде ???? Пожалуйста, ответьте как можно скорее.

Ответ: Да Дипика, сырые котлеты можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере или в пакете Ziploc за день до вечеринки. Поместите пергаментную, масляную бумагу или пластик между сырыми котлетами, чтобы они не прилипали друг к другу.Обжарьте их неглубоко или во фритюре непосредственно перед подачей на стол в день вечеринки, чтобы получить хрустящую текстуру.

16 ноября, 2014 by alka saini

Это вкусно, моим детям нравится этот рецепт.

---

10 сен 2014, lakshmi

Привет, у меня нет панировочных сухарей. Есть ли альтернатива этому? пожалуйста помоги.

Ответ: Вместо панировочных сухарей можно использовать измельченные кукурузные хлопья (макай поха), измельченные рисовые хлопья (рисовые хлопья) или измельченный овес.

---

8 февраля 2014 г. Автор: Saurav

Рецепт авосме! Быстрый и вкусный здоровый завтрак! 🙂

28 февраля 2012 г., Нити

Хороший и быстрый рецепт для детей.

10 вкусных рецептов здоровых закусок от Pinterest — Фитнес-центр FitFormula Wellness

Я не провожу много времени в Pinterest, но когда я это делаю, я обычно голоден и обнаруживаю, что просматриваю доски с рецептами в поисках хорошей закуски. Все начинается невинно: я нажимаю на изображение пирожного, затем на изображение фалафеля, затем на что-то, покрытое сыром, а затем через три часа я понимаю, что весь день смотрел на фотографии еды и // images6.fanpop.com/image/photos/36800000/Story-Of-My-Life-one-direction-36827510-500-250.gif «target =» _ blank «> ничего не съели. Борьба реальна. Итак, пытаясь использовать все время, которое я потратил на поиски еды, я решил составить короткий список рецептов здоровых закусок, которые я нашел на Pinterest. (Внимание! Мне нравятся легкие закуски и закуски.)

1. Энергетические закуски без выпечки

Эти легкие в приготовлении лакомства имеют размер укуса, они сладкие и их легко есть на ходу! Посмотрите этот рецепт без выпечки на сайте // www.chewoutloud.com/2014/09/22/bake-energy-bites-gf/ «target =» _ blank «> Жуй громко.

2. Острые гамбургеры из черной фасоли с майонезом «Чипотле»

Хотя это не рекламируется как закуска, эти младенцы очень вкусные. //www.skinnytaste.com/spicy-black-bean-burgers-with-chipotle/ «target =» _ blank «> Рецепт Skinny Taste можно приготовить на кусочек (для ползунков), и его можно хранить в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Будь то обед, ужин или перекус, если у вас есть эти пирожки под рукой, вы никогда не проголодаетесь.

3. Брауни без косточек

Поскольку трудно найти здоровые пирожные, мне пришлось поделиться //thefoodieandthefix.com/21-day-fix-secret-ingredient-brownies-no-beans/ «target =» _ blank «> рецептом без фасоли от Foodie and Thefix. Да, я сказал «без бобов». В этом мире есть люди, которые думают, что приготовление пирожных с бобами — это нормально. Я здесь, чтобы сказать вам, что это не так, и этот рецепт именно поэтому.

4. Роллы с салатом и тако с индейкой

//www.cookingclassy.com/2015/07/turkey-taco-lettuce-wraps/ «target =» _ blank «> Готовим по рецепту Classy я был в тако.Легко собрать, легко съесть и вкусно!

5. Яблочное печенье

Честно говоря, я бы никогда не подумал положить шоколадную стружку на яблоко, но сама идея яблочного печенья просто сногсшибательна. //rachelschultz.com/2014/04/09/apple-cookies/ «target =» _ blank «> Рецепт Рэйчел Шульц открыл в моем мире закусок возможности, о существовании которых я даже не мечтал.

6. Пицца со сладким перцем

Горячий сыр, зеленый перец, соус для пиццы и брокколи со вкусом выложены на основу из ломтиков зеленого перца.//peasandcrayons.com/2014/06/bell-pepper-pizzas.html «target =» _ blank «> Рецепт гороха и карандашей — это взрыв вкусов, а возможности безграничны!

7. Здоровые запеченные оладьи с брокколи

Эти маленькие красавицы на кусочки вкусны, легко готовятся, их можно делать крупными партиями и хранить в морозильной камере, и они полезны для здоровья. Достаточно сказано. Получите рецепт на сайте //gimmedelicious.com/2015/05/17/healthy-baked-broccoli-tots/ «target =» _ blank «> Дай мне вкусную еду прямо сейчас.

8. Торты из тунца с халапеньо и кинзой

// вкус и см.com / tuna-cakes / «target =» _ blank «> Рецепт Taste and See можно приготовить в размерах закусок, обедов и ужинов. Эти пирожные вкусные, питательные, их можно есть в дороге.

9. Сальса из манго и кукурузы с черной фасолью

Я обычно странно отношусь к фруктам в моей сальсе или салате, но этот рецепт из //www. fromvalerieskitchen.com/2015/09/mango-corn-salsa-with-black-beans/ «target =» _ blank «> Valerie’s Kitchen передумал: ложкой, чипсами, хлебом — все, что угодно!

10.Черненые креветки и хрустящие охлажденные огурцы

Этот рецепт требует небольшой подготовительной работы для креветок, но я включил его, потому что у меня был такой же потрясающий опыт с этой идеей, как и с яблочным печеньем. //www.thewickednoodle.com/blackened-shrimp/#_a5y_p=3799227 «target =» _ blank «> В закусках из креветок Wicked Noodle главное — приправить основу (огурец). Не бойтесь!

16 закусок, которые позволят легко съесть овощи

Выжимать рекомендованные ежедневные порции овощей не всегда легко, особенно для детей! Если вы обнаружите, что вам и вашей семье нужно больше овощей на день (или вы просто хотите вкусно перекусить), у нас есть 16 вкусных вегетарианских закусок, которыми вы можете поделиться с вами!

16 вкусных овощных закусок

1. Овощные леденцы

(Изображение предоставлено: Блог о детских мероприятиях)

Что может быть лучше добавления овощей в холодное и освежающее фруктовое мороженое? Мы пробовали фруктовое мороженое Orange Carrot Mango и Lime Green.В то время как оба получили одобрение от всех троих детей, Orange Carrot Mango, несомненно, является нашим фаворитом. Этим летом 10-летний сосед играл с нами на улице, и все дети просили фруктовое мороженое. Я дал ей поп-апельсин-морковь и манго, и ей так понравилось, что она попросила рецепт, чтобы передать ее маме. И когда мы сказали ей, что в нем была морковь, она сказала, что ненавидит морковь, но будет есть ее в любое время. Успех! Кроме того, когда мы их делаем, мы просто замораживаем их в нашей обычной форме для мороженого.

1. Сладкие кексы со шпинатом

Это еще один любимец в нашем доме. У него восхитительный вкус, он полон замечательных ингредиентов, и детям он нравится как «угощение», когда мы собираем обед.

1. Ковши из сырной цветной капусты

Они пожираются в нашем доме, и когда дети спрашивают, остались ли они, и я говорю: «Нет», раздаются стоны несчастья. Но если у вас есть остатки, они отлично подойдут в качестве закуски.

1. Лягушачьи хлопья

Когда ваши дети съедят это, они почувствуют вкус банана и манго, но одновременно они получат шпинат! Мои дети поумнели и знают, что, скорее всего, во всем, что я делаю, есть удивительный ингредиент, но вам не нужно делиться секретным ингредиентом, если вы не хотите.

1. Чашка с овощами и хумусом

(Изображение предоставлено: Калифорнийские авокадо)

1. Сэндвич с огурцом

Используйте ломтики огурца в качестве «хлеба» и сэндвич с восхитительными кусочками внутри, такими как хумус, плавленый сыр или ломтик помидора и кусок мясных деликатесов. Они идеально подходят для перекусов и легко поддаются индивидуальному оформлению.

1. Пицца ролл с овощами

Можете ли вы представить себе радость на лице вашего ребенка, когда он приходит домой и обнаруживает, что сегодня в меню закусок после школы есть булочки с пиццей? И они могут быть настроены, чтобы включать в себя множество овощей.

1. Смузи
   • Смузи с высоким содержанием клетчатки и брокколи — Прекрасные питательные вещества брокколи и авокадо приправлены вкусными вишнями, бананом и гранатовым соком.
   • Simple Green Smoothie — Этот простой смузи содержит питательный пунш со шпинатом, манго, ананасом и бананом. И хотя мои дети знают, что шпинат входит в состав смузи, они никогда не могут его попробовать.
2. Морковно-ягодно-яблочное пюре

Добавление моркови в восхитительное ягодное яблочное пюре может сделать морковь обычным явлением даже для детей, не любящих морковь.

1. Сырные палочки из цуккини

Дети любят окунуться, и сырные палочки из кабачков созданы для того, чтобы окунуться и насладиться ими. Хруст панко тоже доставляет удовольствие детям.

1. Батончики добра

(Изображение предоставлено: Счастливая здоровая мама)

Овес, морковь, яблоки, грецкие орехи и многое другое — эти батончики действительно полны добра.

1. Корневые овощные чипсы

Будьте готовы к тому, что чипсы, упаковочные волокна, антиоксиданты, фитохимические вещества и многое другое быстро исчезнут.А как родитель вам понравится делиться радугой цветов, которую вы можете подать своей семье с помощью корнеплодов.

1. Стручки гороха с начинкой из хумуса

Наполните стручок гороха хумусом, чтобы получить сытную закуску, которую вы можете превратить в лодку для своего любителя океана.

1. Чипсы с сыром и капустой 30 минут

(Изображение предоставлено: Minimalist Baker)

Эти хрустящие чипсы из капусты, приправленные приправами, кешью, семенами подсолнечника и пищевыми дрожжами, содержат много питательных веществ и обладают прекрасным вкусом.

1. Нут жареный

Сыр пармезан, чесночный порошок, соль и оливковое масло приправляют эти хрустящие, легкие в приготовлении горошины, которые можно есть отдельно, в составе смеси или в салате.

1. Дип из душистого горошка и авокадо

(Изображение предоставлено: Мои рецепты)

Этот кремовый соус в сочетании с домашними запеченными чипсами из лаваша похож на чипсы и соус, но это гораздо более здоровый вариант.

Многие дети не получают достаточного количества овощей или разнообразных овощей в своем рационе, поэтому представление овощей по-новому (и знакомыми способами тоже) во время перекуса — это способ увеличить потребление овощей, повысить питательность закусок и увеличить их количество. здоровые питательные вещества, предоставляемые вашему ребенку в течение дня.Многие из закусок в этом списке могут быть быстро приготовлены и ими могут наслаждаться все члены семьи.

Какие полезные и вкусные закуски для детей?

Полезные закуски для детей сдерживают чувство голода, обеспечивая при этом полноценное питание для растущих и активных тел. Примеры включают йогурт, фрукты и сырые овощи.

Выбор здоровых перекусов может принести множество преимуществ, например, увеличить общее потребление пищи, если ребенок не потребляет достаточное количество витаминов в своем основном приеме пищи.

Ниже представлены идеи закусок для школы, вечеринок, автомобильных поездок, кинотеатра и на каждый день.

Исследование 2019 года показало, что полезные перекусы могут улучшить общее качество питания ребенка. Эти закуски богаты питательными веществами и содержат мало жира, сахара или соли.

Например, фрукты и овощи — это богатые питательными веществами продукты, из которых можно быстро и удобно перекусить. Ребенок может перекусить:

• морковными палочками
• сельдереем
• ломтиками огурца
• помидорами черри

Другие полезные закуски могут включать:

• протеин из арахисового масла, нута или эдамаме
несладкие
• молочные продукты молоко, сыр, творог или йогурт
• цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновые крекеры, цельнозерновой хлеб или воздушная кукуруза

Закуски, которых следует избегать, включают обработанные пищевые продукты.Исследование 2015 года показало, что обработанные закуски способствуют детскому ожирению, поскольку они содержат большое количество добавленного сахара и соли и содержат мало питательных веществ и клетчатки.

Примеры нездоровой закуски:

• чипсов
• крекеров из белой муки
• печенье
• конфеты
• пирожные

Академия питания и диетологии (AND) сообщает, что большинству детей необходимо есть каждые 3– 4 часа на удовлетворение их энергетических потребностей. Это означает, что помимо трехразового питания детям младшего возраста нужно как минимум два перекуса, а детям старшего возраста — как минимум один.

Закуски для школы не нужно хранить в холодильнике. Это могут быть:

• фрукты с прочной кожурой, такие как апельсины, яблоки, бананы, виноград и сливы
• овощи, такие как молодая морковь и помидоры черри
• цельнозерновые крекеры
• цельнозерновые батончики мюсли с низким содержанием сахар
• нут жареный

Вот несколько удобных вариантов:

• цельнозерновые крекеры с сыром
• яблочное пюре
• палочки сельдерея с миндальным маслом
• ломтики яблока с арахисовым маслом
• запеченные цельнозерновые тортилья
• парфе со слоями нежирного йогурта, кусочками фруктов и цельнозерновыми хлопьями

И рекомендует детям как можно больше есть за столом, а не перед телевизором.В более общем плане исследование, посвященное изучению характера перекусов у детей, показало, что увеличение времени, проведенного за экраном, связано с более низким качеством еды.

AND рекомендует:

• домашний лаваш с хумусом
• ломтики дыни в забавных формах
• чипсы из цельнозерновой тортильи с гуакамоле, сальсой или фасолевым соусом
• смесь для троп, которая может содержать орехи, сухофрукты и целые зерновые хлопья
• поднос с разноцветными фруктами и овощами с хумусом или йогуртовым соусом

В поездке без холодильника в машине человек может предложить закуски, подходящие для школы, например:

• easy-peel фрукты
• цельнозерновые крекеры
• морковные палочки

Если у человека есть кулер, они могут также упаковать:

• нежирный нитчатый сыр
• йогурт
• хумус с цельнозерновыми крекерами или овощами

Департамент здравоохранения и социальных служб рекомендует:

• Смузи : смесь молока или его заменителя и йогурта с ягодами, бананами или другими фруктами.
• Кесадилья : Растопите нежирный сыр над черной фасолью на цельнозерновой лепешке и сложите ее пополам.