Горячая закуска на праздничный стол: 186 рецептов горячих закусок на Гастроном.ру

Содержание

Красивая и вкусная горячая закуска на праздничный стол

Главная
Видео 🏡
Рецепты
Закуски
Красивая и вкусная горячая закуска на праздничный стол

Ирина Хлебникова
Все видео: 12 шт

Еще видео канала Ирина Хлебникова

Витые трубочки с начинкой

Ирина Хлебникова

Торт Айсберг готовится быстро и просто

Ирина Хлебникова

Торт Резекне похож на Муравейник, но совсем другой

Ирина Хлебникова

Бифштекс из фарша в духовке с грибами

Ирина Хлебникова

Красивая и вкусная горячая закуска на праздничный стол:

Красивая и вкусная горячая закуска на праздничный стол и просто так. Попробуйте приготовить!

Для теста:

250 г муки
100 г сливочного масла
80 г сметаны
1/2 крупного яйца
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
2 ч. ложки сахара
1/2 ч. ложки соли

Для начинки:

200 г сырокопченой колбасы
2-3 болгарских перца
150 г моцареллы
Выход: 24-26 шт

Оригинальное видео Рецепты Закуски

3 закусочных рулета на Новогодний стол

Люда Изи Кук

Мясные рулетики с яйцом и грибами

Калнина Наталья

Бутерброды со шпротами и сыр с чесноком и помидорами

Любовь Сазонова

Как приготовить самые вкусные тарталетки с начинкой

Любовь Сазонова

Другие видео категории — Рецепты

Салат с пекинской капусты и креветок

Оксана Пашко

Рис с фаршем в томатном соусе — быстрое и простое блюдо

Галина Кухня

Шоколадный заварной крем для тортов, рулетов и пирожных

Люда Изи Кук

Цыпленок табака самый вкусный и простой вариант

Калнина Наталья

Террин, вкусный рецепт из капусты и фарша

Калнина Наталья

Просто обалденный салат с печенью

Калнина Наталья

Быстрый ленивый пирог на кефире

Калнина Наталья

Картофельные корзинки с начинкой

Любовь Сазонова

Горячие закуски для банкета | Лофты для вечеринок и тренингов

кейтеринг с доставкой

15 апреля 2022

Горячие закуски — это отличный способ украсить праздничный стол. Они подаются небольшими порциями для того, чтобы пробудить аппетит. Подача их может быть в креманках, на тарелках и даже в тарталетках — главное — это порционность. Кушать гости могут их руками, без столовых приборов.

В данной статье поделимся рецептами горячих закусок на банкетный стол.

Порционно на небольших тарелочках можно подать такую горячую закуску, как куриное филе, запеченное в беконе. Для удобства гостей их можно насадить на шпажки.

Для приготовления вам понадобятся:

500 грамм куриного филе;
150 — 200 грамм копченого бекона;
две столовые ложки соевого соуса;
одна чайная ложка мёда и горчицы;
одна столовая ложка лимонного сока;
соль и смесь перцев и кунжут по вкусу;

Используйте куриное филе, которое не подвергалось заморозке. Нарежьте его длинными кусочками. Для маринада подготовьте миску, в ней соедините соевый соус, мёд, горчицу и лимонный сок. Разделите получившийся маринад на две миски, в одну из них добавьте мясо и оставьте на 20-25 минут.

Духовку необходимо разогреть до 180 градусов. Каждый кусочек филе заверните в бекон и намажьте оставшимся соусом. Распределите по форме и сверху добавьте кунжут. Запекайте двадцать пять минут. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки.

Вариант подачи рулетиков на шпажке без кунжута

На праздничных столах как фуршетных, так и банкетных популярная закуска — это шашлычки. Они могут быть из овощей, рыбы или мяса.

Предлагаем вам приготовить по рецепту шашлычки с цукини и курицы.

Для приготовления вам понадобятся:

500 грамм куриного филе;
два цукини;
оливковое масло и соевый соус по одной столовой ложке;
соль и перец по вкусу;
чайная ложка яблочного уксуса;
чеснок два зубчика;
немного меда.

Для приготовления заправки измельчите чеснок и смешайте с оливковым маслом, соевым соусом, уксусом и медом, посолите и поперчите.

Куриное филе нарежьте средними кусочками и положите в миску. Залейте маринадом, посыпьте кунжутом, перемешайте и оставьте на тридцать минут. Цукини необходимо нарезать тонкими пластинами. Чтобы горечь ушла обильно посолите пластины и оставьте на несколько минут, после можно их промыть под водой. Выберите длинные шпажки, на них по очереди нанижите роллы из цукини и филе.

Сковороду разогрейте с маслом и обжаривайте шашлык по пять минут с каждой стороны.

Вариант подачи шашлычков

Еще один рецепт необычной закуски для банкетного стола, это цветная капуста, запеченная в кляре. Капуста полна витаминами и обладает полезными свойствами, поэтому данный рецепт будет особенно актуален в зимнее время, когда организму не хватает полезных элементов и солнца.

Необходимые ингредиенты:

цветная капуста(белая) — 1 шт;
куриное яйцо — 3 шт;
пармезан — 150 шт;
панировка — 100 грамм;
сушеный чеснок;
паприка, тмин и перец по одной чайной ложке;
Соль.

Капусту необходимо разделить по соцветиям и отварить в соленой воде шесть минут.

Сыр натереть на терке и к нему добавить панировку, паприку, перец и чеснок.

В миске перемешать яйца. После того как капуста остыла, кусочуи обмакивайте в яйцо и в получившуюся панировку. Духовку необходимо нагреть до 200 градусов. Капусту выпекать 15-20 минут.

Цветная капуста запечённая в кляре

Очень популярная горячая закуска — жульен. У него много вариантов и приготовления и подачи.

Поделимся рецептом жульена в корзинке из слоеного теста, на банкетном столе будет смотреться аппетитно и уместно.

Для приготовления вам понадобятся:

слоеное бездрожжевое тесто 450 грамм;
куриное филе — 230 грамм;
шампиньоны — 160 грамм;
репчатый лук;
сливки 15% — 140 мл;
твердый сыр;
масло;
соль и перец черный по вкусу.

Духовку необходимо разогреть до 180 градусов.

Лук, нарезанный кубиками, обжарьте на сковородке, смазанной маслом. После, к луку добавьте куриное филе нарезанное кубиками. Шампиньоны нарежьте мелким кубиком и добавьте к мясу и луку. Смесь на сковородке обжаривайте, помешивая, в течении трех минут на сильном огне, к ней же добавьте сливки. Необходимо чтобы сливки загустели, после чего можно убрать сковороду с плиты.

Тесто необходимо разделить на квадраты (примерно 10х10 см.) Каждый квадрат раскатайте немного скалкой. Разложите в формы так, чтобы края немного свисали за бортики форм.

В формочки добавляйте начинку. Края теста скрепите между собой. Твердый сыр натрите на терке и добавьте поверх начинки

Разложите сыр поверх начинки.

Выпекай необходимо 35 минут.

Жульен в корзинке

Самый простой рецепт горячей закуски на праздничный стол — это жареный сыр сулугуни.

Его можно подать просто так или с овощами.

Ингредиенты:

сыр;
мука;
панировка;
яйца.

Нарезать сыр на произвольные кусочки, например, треугольники и обвалять их в панировке, чтобы не остались пустые участки. Далее обжарить в масле до появления золотистого цвета и хрустящей корочки.

Сулугуни и овощи

Вы можете заказать готовый банкет, но без официантов на сайте RevelFood и вам не придется готовить. Удобная упаковка, качественные блюда и быстрая доставка — всё, что нужно для современной хозяйки.

75 праздничных закусок для рождественской вечеринки

еда

Автор Lindsay Champion

Опубликовано 13 декабря 2022 г.

Дополнительный отчет от

Тарин Пайр Теперь пришло время заняться закусками, также известными как настоящих причин, по которым все любят праздники. Чтобы дополнить ваш зимний праздник, мы собрали 75 самых вкусных закусок для рождественской вечеринки, таких как сезонные лепешки, запеченные сырные соусы и пикантные рецепты на один укус, которые обязательно произведут впечатление на ваших близких.

Независимо от того, предпочитаете ли вы легкие блюда (например, кусочки козьего сыра с хурмой и салат из капусты) или более сытные блюда (например, мини-пирожки с курицей и сырные кусочки поленты), в этом списке каждый найдет что-то для себя. Затем останется только решить, какое праздничное печенье подавать. (Мы неравнодушны к этим милым имбирным пряникам, прямо скажем.)

Yellow Bliss Road

Временные обязательства: 30 минут
Почему мы любим это: для развлечения, с высоким содержанием белка,

Сладкие, соленые и острые, эти фрикадельки — полный набор. Подавайте с большим количеством зубочисток и салфеток.

Получите рецепт

Время: 30 минут
За что мы это любим:

Апельсины превосходят все богатство бри, так что это блюдо не отягощает вас.

Получить рецепт

Временные обязательства: 1 час 15 минут
За что мы это любим: понравится всем, понравится детям,

Ваш любимый сырный суп, теперь в форме на один укус. В нем есть все самое необходимое, от свежего тимьяна до липкого грюйера.

Получить рецепт

Современное блюдо

Временные обязательства: 1 час
Почему мы любим это блюдо: вегетарианское блюдо без глютена

Получить рецепт

Обязательство по времени: 1 час
Почему мы любим это: для особого случая, вегетарианец, вперед

Вы выиграете с одним или всеми тремя. Выберите любой из бубликов и козьего сыра, лимонно-укропного чеддера или гранатово-голубого сыра.

Получить рецепт

Время: 15 минут
За что мы это любим: веганский, идти вперед, радовать публику

Предупреждение: остановиться на одной горсти практически невозможно. Используйте любую комбинацию орехов, которую вы хотите, но мы использовали миндаль, орехи пекан, грецкие орехи, кешью и фисташки.

Получите рецепт

О, мои овощи

Временные обязательства: 1 час 15 минут
Почему мы любим это: вперед, для детей, для развлечения

Получите рецепт

Временные обязательства: 45 минут
Почему мы любим это: понравится толпе, вегетарианец, подходит для новичков

Хрустящие, сырные, подаются с острым лимонно-дижонским дижонским соусом. Они продержатся на столе с закусками около 30 секунд.

Получить рецепт

Полузапеченный урожай

Время: 50 минут
Почему мы любим это: Soflasky, Soflasky
. Они такие красивые, что ваши гости подумают, что вы заказали их в модной пекарне.
Получить рецепт
- Время: 30 минут
- Почему мы это любим:
Мы будем есть сырный соус в любое время и в любом месте. Удвойте кростини и ломтики зеленого яблока.
Получить рецепт
Carlsbad Cravings
- Временные обязательства: 45 минут
- За что мы любим это блюдо: есть. Почти.
  Получить рецепт
  - Временные обязательства: 40 минут
  - Почему мы это любим: веганский,
  Подкрепите порцию овощей перед десертом с этими аппетитно хрустящими чипсами.
  Получить рецепт
  Snixy Kitchen
  - Временные обязательства: 30 минут
  - Почему мы любим это: продвигаться вперед, радовать публику,
  0015 . Можем ли мы предложить приготовить две партии заранее?
  Получить рецепт
  - Срок: 1 час
  - Почему мы это любим:
  Все на борту экспресса умами. Они преобразят любого самопровозглашенного ненавистника грибов.
  Получить рецепт
  How Sweet Eats
  - Временные обязательства: 1 час 30 минут
  - Почему мы любим это: опережать, радовать публику, достойно особого случая
  Типичная закуска для вечеринки на возвышении. В этом исполнении все о презентации (и беконе).
  Получить рецепт
  - Временные обязательства: 1 час
  - За что мы это любим: Подходит для детей, вегетарианцев, понравится всем
  Не обижайтесь на наши любимые макароны Kraftables вечный фаворит на совершенно новый уровень.
  Получить рецепт
  Чертовски вкусно
  - Время выполнения: 35 минут
  - Почему мы это любим:
  Испеченный до пикантного сырного совершенства. Смело заменяйте кабачки кабачками, морковью, баклажанами или сладким картофелем.
  Получите рецепт
  - Время: 45 минут
  - Почему мы это любим:
  Простой способ нарядить Бри. Используйте сковороду-гриль, чтобы получить обугленные следы на хлебе, даже не выходя на улицу.
  Получить рецепт
  - Временные обязательства: 40 минут
  - Почему нам это нравится: подходит для детей, готовьтесь заранее,
  Факт: гости любят окунать вещи в другие вещи. Хорошо, что эта солено-сладкая звезда достаточно универсальна, чтобы сочетаться с кренделями *и* нарезанными фруктами.
  Получить рецепт
  - Время: 45 минут
  - Почему мы это любим:
  Не обращайте на нас внимания, мы теперь живем под столом с закусками. Тесто для пиццы, купленное в магазине, позволяет легко собрать эти кусочки.
  Получить рецепт
  - Время: 2 часа 30 минут
  - Почему мы это любим:
  Неоновый соус с сыром начо. Вместо этого эти соленые драгоценные камни начинены сливочным бри.
  Получить рецепт
  - Время: 30 минут
  - Почему мы это любим: одна кастрюля,
  Как вы можете ошибиться с блюдом для сковороды это декадентский? Откажитесь от шашлыка и подавайте его с крекерами, хлебом и овощами для обмакивания
  Получить рецепт
  - Время: 50 минут
  - Почему мы любим это блюдо: Подходит для детей, веганский, подходит для толпы
    5
    5
    5
    5