Вкусная простая выпечка: Сладкие булочки из дрожжевого теста

Содержание

Творожно-ягодный крамбл! Вкусная и простая выпечка! смотреть онлайн видео от Светлана Миронова в хорошем качестве.

Скачивайте приложения

Инструкции

Подписывайтесь на нас

© 2022, Rutube

12+

7 месяцев назад

Светлана Миронова92 подписчика

Крамбл с начинкой из творога и ягод – очень вкусный пирог. Нежная творожная основа, ароматные ягоды черной смородины, которые придают легкую кислинку и хрустящая корочка из штрейзельной крошки, которая прекрасно дополняет десерт. Вкусная и простая выпечка! Ингредиенты: Начинка: Творог – 200 г Сахар – 30 г Сметана – 1-2 ст.л. Черная смородина – 70 г Песочная крошка: Мука пшеничная – 100 г Сахар – 50 г Масло сливочное – 50 г _________________________________________________ Crumble stuffed with cottage cheese and berries is a very tasty pie. A delicate curd base, fragrant black currant berries, which give a slight sourness and a crispy crust of streusel crumbs, which perfectly complements the dessert. Delicious and simple pastries! Ingredients: Filling: Cottage cheese – 200 g Sugar – 30 g Sour cream – 1-2 tbsp. l . Black currant – 70 g Sand crumb: Wheat flour – 100 g Sugar – 50 g Butter – 50 g Preparation: In a bowl, mix cottage cheese sour cream and 30 g of sugar. Pour flour, 50 g of sugar and 50 g of chilled butter into the blender bowl. Stir, doing it impulsively for a few seconds. Grease the baking dish with butter and put the curd mass in the first layer. Then lay out the berries. And sprinkle sand crumbs on top. Bake in a preheated 180 degree oven for 25 minutes. Enjoy your meal! _____________________________________________________________________________________ Первые блюда https://studio.rutube.ru/playlist/520 Вторые блюда https://studio.rutube.ru/playlist/521 Что приготовить? https://studio.rutube.ru/playlist/522 Пасха https://studio.rutube.ru/playlist/523 Обзоры https://studio.rutube.ru/playlist/524 Блюда из мяса https://studio.rutube.ru/playlist/525 Блюда из рыбы https://studio.

rutube.ru/playlist/526 Блюда из курицы https://studio.rutube.ru/playlist/527 Блюда из овощей https://studio.rutube.ru/playlist/528 Праздничные блюда https://studio.rutube.ru/playlist/529 Гарниры https://studio.rutube.ru/playlist/530 Заготовки на зиму https://studio.rutube.ru/playlist/531 Напитки https://studio.rutube.ru/playlist/532 Идеи для завтраков https://studio.rutube.ru/playlist/533 Сыр в домашних условиях https://studio.rutube.ru/playlist/534 Десерты https://studio.rutube.ru/playlist/535 Варенье/Джемы https://studio.rutube.ru/playlist/536 Салаты https://studio.rutube.ru/playlist/537 Закуски https://studio.rutube.ru/playlist/538 Выпечка https://studio.rutube.ru/playlist/539 __________________________________________________________________ Я в социальных сетях: Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/svetlanamironova Telegram https://t.me/svetlana_mironova Рутуб https://rutube.ru/channel/23470814/ ВКонтакте https://vk.com/mironova_recepty ТикТок https://www.tiktok.com/@mironova_recepty YouTube https://www.
youtube.com/c/светланамиронова23 _____________________________________________________________ Реклама, сотрудничество E-mail [email protected] Помощь в развитии канала Юмани 410011125856930 #крамбл #крамблсчернойсмородиной #крамблстоворрогом #крамблстворогомиягодами #крамблрецепт #пирогстворогомичернойсмородиной #выпечкастворогом #выпечкасягодами #выпечкасчернойсмородиной #вкусныйдесерт #какприготовить #чтоприготовить #выпечка #выпечкаакчаю #вдуховке #песочныйпирог #пирог #пирогрецепт #светланамиронова #простыерецепты #еда #кулинария #видеорецепты #рецепты #simplerecipes #recipes #pierecipes #pie

Печенье «Улитки»: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар Приготовление:1 ч. Просмотров 1.6k. Опубликовано

30.11.2021

Печенье «Улитки» очень популярно. Рецептов его приготовления не счесть. Тесто готовят на дрожжах, молоке, кефире; с добавлением яиц, какао, орехов, яблок и так далее. А мы хотим вам предложить очень простой рецепт, к тому же постный. Основу теста составляет дуэт муки и крахмала. Связующими звеньями служат подсолнечное масло и вода. Начинка состоит из рубленых грецких орехов и сахара.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 200 г.
  • Крахмал (картофельный или кукурузный) – 70 г.
  • Масло подсолнечное без запаха – 70 мл.
  • Вода – 100 мл.
  • Сахар – 3 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Соль – 1/3 ч. л.

Для начинки:

  • Ядро грецкого ореха – 100 г.
  • Сахар – 2-3 ст. л.


Как приготовить:

1. 

Просейте в миску муку.

2. 

Добавьте к муке крахмал, сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо смешайте сухие ингредиенты.

3. 

Влейте воду.

4. 

Добавьте подсолнечное масло. Перемешайте ингредиенты, лучше это сделать миксером.

При желании вы можете сделать это печенье шоколадным, добавив в тесто 2 столовых ложки какао.

5. 

Замесите гладкое тесто.  Скатайте его в шар, верните в миску и накройте пищевой плёнкой.

6. 

Пока тесто «отдыхает», подготовьте начинку.

Ядра грецких орехов засыпьте в чашу блендера и измельчите в крупную крошку.

7. 

Соедините орехи с сахаром. Начинка готова.

8. 

Тесто нужно раскатать толщиной 0,5 см.

9. 

Посыпьте пласт орехово-сахарной массой, отступив от краёв примерно по 1,5 сантиметра.

10. 

Скатайте тесто в плотный рулет, аккуратно обожмите руками по всей длине.

11. 

На противень расстелите бумагу для выпечки.

Нарежьте рулет поперёк на кружочки толщиной примерно 1 -1,3 сантиметра и разложите их на противне на некотором расстоянии. Для нарезки используйте хорошо наточенный нож с широким лезвием.

12. 

Отправьте противень в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и выпекайте «Улитки» не более 20 минут. Если печенье будет находиться в духовке дольше, оно станет снаружи твёрдым.

Готовое печенье «Улитки» снимите с противня и разложите на решётке, чтобы оно остыло. Подавайте с горячим ароматным чаем, кофе или со стаканом молока. Но, последний напиток подходит для непостящихся людей.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

25 рецептов легких летних десертов

Кейтлин Бенсел

Слишком жарко, чтобы включить духовку? Не волнуйтесь, летний сезон вдохновляет на массу идей освежающих десертов. В конце концов, нет ничего лучше фруктовой крошки или прохладного освежающего мороженого в жаркий летний день. И даже не заводите нас на все виды летних пирогов — есть так много вариантов, достойных слюни! Итак, чтобы сделать ваши летние развлечения еще проще, мы собрали полный список рецептов летних десертов. От ледяных замороженных десертов до выпечки со свежими сезонными фруктами — эти легкие летние угощения идеально подходят для любого случая в теплую погоду.

Ищете ли вы десерт к Четвертому июля или рецепт без выпечки, чтобы приготовить его в изнуряющий жаркий день, вы не ошибетесь с этими праздничными летними десертами. Здесь вы узнаете, как приготовить домашний венчик для бездомных (мягкая подача с тропическим ананасом) и один из любимых летних десертов Ри Драммонд — пирог с лаймом! Хотите использовать сезонные продукты? В списке впереди множество черничных десертов, клубничных рецептов и сладких угощений из персиков. Или используйте комбинацию всех трех ингредиентов в потрясающем фруктовом пироге! Независимо от того, какой рецепт вы выберете, эти легкие и яркие лакомства станут желанным дополнением к вашей летней кухне.

Николь Дюбуа

1 из 25

Крамбл с черникой

Этот простой рецепт позволяет свежим сезонным ягодам сиять! Это вкусно само по себе, но мы также предлагаем шарик ванильного мороженого сверху. 😉

Получите рецепт черничной крошки.

МАГАЗИН ФОРМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Caitlin Bensel

2 из 25

Торт «Клубничный холодильник»

Этот охлажденный торт идеально подходит для летних вечеринок — он действительно лучше, когда его готовят заранее! Готовьте его как минимум за четыре часа или даже на ночь.

Получить рецепт клубничного торта из холодильника.

Will Dickey

3 из 25

Домашний венчик Dole

Кремовый, цитрусовый и прекрасно освежающий — эту мягкую замороженную порцию достаточно легко приготовить прямо дома. И это здорово для наслаждения в жаркий день.

Получите рецепт домашнего кнута.

Уилл Дикки

4 из 25

Персиковый пирог

Этот супер-простой десерт можно использовать с консервированными персиками, но вкус у него будет как у лета! Чтобы придать ему нотку свежести, попробуйте добавить горсть сезонной черники или ежевики перед добавлением смеси для торта.

Получить рецепт пирога с персиками.

Николь Дюбуа

5 из 25

Пирог с лаймом без выпечки

Если кому-то и понравится этот вариант пирога с лаймом, так это Ри Драммонд! «Я хотела бы заявить, что в настоящее время я одержима пирогами из холодильника», — говорит она. И мы не могли не согласиться! Он легкий, терпкий и собран в классическую корочку из крекера Грэма.

Получить рецепт пирога с лаймом без выпечки.

Сковороды для пирогов в магазине

Уилл Дики

6 из 25

Клубничный пирог

Отправляйтесь на фермерский рынок, чтобы купить свежую клубнику для этого полезного пирога. Если вы не можете их найти, подойдут и другие сезонные ягоды, такие как черника или ежевика.

Получите рецепт клубничного торта.

Кейтлин Бенсел

7 из 25

Фруктовый пирог

Удивительно! Этот элегантный пирог украшен различными фруктами и идеально сладким яблочным желе.

Получите рецепт фруктового пирога.

Николь Дюбуа

8 из 25

Cherry Crisp

Проще, чем пирог, но не менее восхитительно — летние чипсы могут стать идеальным десертом. Особенно, если подавать с любимым мороженым!

Получите рецепт Вишневого чипса.

Николь Дюбуа

9 из 25

Персиковый галет

С этим летним десертом можно не беспокоиться о том, чтобы приготовить идеальную корочку для пирога. Галетта должна быть деревенской — она только добавляет восхитительного совершенства.

Получите рецепт персиковой галеты.

Con Poulos

10 из 25

Мороженое Swirl с ежевикой и чизкейком

Этот десерт сочетает в себе два любимых сладости: мороженое и чизкейк! Это освежающий поворот, который понравится всем.

Получите рецепт мороженого Ree’s Blackberry-Chesecake Swirl.

МАГАЗИН МОРОЖЕНЫХ

Николь Дюбуа

11 из 25

Красная, белая и синяя мелочь

Этот слоеный торт — идеальный летний десерт. Он не только наполнен сезонными ягодами, но и имеет патриотическую тематику, которая делает его идеальным для летних вечеринок.

Получите рецепт красной, белой и синей мелочи.

Давид Малош

12 из 25

Фруктовое мороженое с черничным мороженым

Это пломбир с мороженым имеет все вкусы черничного крамбла, включая сладкие сиропообразные ягоды и ореховую овсяную начинку. Плюс взбитые сливки для начинки!

Получите рецепт мороженого с черникой от Ри.

Уилл Дики

13 из 25

Клубничное печенье

Сочетание нежного бисквитного теста, пышных взбитых сливок и сочных ягод — совершенство! Храните немного песочного теста в морозильной камере, чтобы приготовить его в любой момент.

Получите рецепт клубничного песочного пирога.

Гектор Санчес

14 из 25

Торт-мороженое

Празднуете ли вы летний день рождения или просто теплой ночью, вы не ошибетесь с этим эпическим тортом с мороженым. Только не забудьте взбитые сливки и вишню сверху!

Получите рецепт торта-мороженого.

Will Dickey

15 из 25

Пирог с кокосовым кремом

Этот утешительный тропический пирог сделан с шелковистым кокосовым заварным кремом и большим количеством домашних взбитых сливок сверху. Чтобы придать ему дополнительный тропический аромат, украсьте его поджаренными кокосовыми чипсами.

Получите рецепт пирога с кокосовым кремом.

SHOP PIE SERVERS

Уилл Дики

16 из 25

Персиковое мороженое

Ри очень любит делать собственное мороженое. «Одна из лучших вещей заключается в том, что возможности вкуса безграничны», — говорит она. А летом этот аромат персика точно придется по вкусу!

Получите рецепт персикового мороженого.

Гектор Санчес

17 из 25

Яблочный пирог в железной сковороде

Этот перевернутый яблочный пирог можно повторять весь сезон. Это то, что Ри называет «рецептом хранителя».

Получите рецепт яблочного пирога Ри в железной сковороде.

Уилл Дики

18 из 25

Лимонный чизкейк без выпечки

Когда температура поднимается, последнее, что нам хочется делать, это включать духовку. Вот где этот чизкейк без выпечки пригодится! Он легкий, яркий и не требует стояния на жаркой кухне.

Получить рецепт лимонного чизкейка без выпечки.

Con Poulos

19 из 25

Мятно-шоколадное мороженое

Всем любителям шоколада! Это освежающее лакомство Ри называет «обязательной летней едой».

Получить рецепт шоколадно-мятного мороженого Ри.

Con Poulos

20 из 25

Персики со сливками и базиликом

Если вы ищете что-то неожиданное этим летом, попробуйте эту версию персиков со сливками. Сезонный базилик не только придает ему свежести, но добавление греческого йогурта в крем придает интересный вкус.

Получите рецепт Ри с персиками и сливками с базиликом.

МАГАЗИН ИНСТРУМЕНТОВ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Will Dickey

21 из 25

Blueberry Buckle

Если бы вы могли превратить классический рассыпчатый кофейный торт в летний десерт, это был бы он! Он изобилует свежей сезонной черникой.

Получите рецепт черничной пряжки.

Con Poulos

22 из 25

Лимонные батончики

Чтобы угоститься солнечным, как день, приготовьте эти яркие цитрусовые лимонные батончики. У них идеальное соотношение начинки и корочки для печенья.

Получить рецепт лимонных батончиков Ри .

Уилл Дики

23 из 25

Клубничный пирог

Ищете десерт для четвертого июля? Этот клубничный пирог обязательно затмит всех! Вы можете принести его на вечеринку или угостить на заднем дворе.

Получить рецепт клубничного пирога.

Danielle Daly

24 из 25

Персиковые хрустящие корочки с кленово-сливочным соусом

Этот сладкий летний десерт лучше всего подавать теплым из духовки, щедро полив сверху охлажденным кленово-сливочным соусом. Не стесняйтесь с соусом!

Получить рецепт «Персиковые чипсы Ри с соусом из кленового крема».

Con Poulos

25 из 25

Пирожные с лаймом в банке

Упакуйте эти милые баночки для пирожных для следующего летнего пикника. Они легкие, яркие и их так легко сделать. Вы даже можете использовать купленный в магазине бисквит!

Получите рецепт Ри с лаймом в банке.

МАГАЗИН MASON JARS

Лучшие десерты из слоеного теста, которые можно приготовить дома

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Десерты из слоеного теста слоеные, вкусные и очень разнообразные. Приготовить собственные французские десерты из покупного слоеного теста очень просто.

Мы собрали 21 лучший десерт из слоеного теста, которые вы можете легко приготовить дома. Вы можете добавить фрукты, сливочный сыр, джем или Nutella, есть бесконечное количество вкусных вариантов.

Если вы предприимчивы и хотите приготовить тесто с нуля, вам нужно изучить технику профессионалов, выкладывая масло и тесто слоями и многократно складывая для получения слоеного и маслянистого результата.

Начнем!

Как долго слоеное тесто хранится в холодильнике?

Слоеное тесто без выпечки можно плотно завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике в течение 2 или 3 дней .

Замороженное слоеное тесто можно хранить в морозильной камере до 1 месяца. Выпечку и выпечку с начинкой лучше всего есть в день ее приготовления, и она плохо хранится в холодильнике. Выпечку и тесто без начинки можно заморозить на срок до 6 недель в герметичных контейнерах. Когда время поджимает, разморозьте и наслаждайтесь любимыми начинками.

Советы по выпечке замороженного слоеного теста

Перед выпечкой замороженное слоеное тесто лучше разморозить в течение ночи. После оттаивания аккуратно разверните тесто и присыпьте рабочую поверхность мукой, прежде чем раскатывать тесто.

Десерты из слоеного теста Best

Десерт «Наполеон»

Этот десерт состоит из слоеного теста и кремовой начинки или миндальной пасты, а затем покрыт шоколадной или белой глазурью. Это обязательно нужно попробовать, и это идеальное дополнение к чаю или кофе. Если вы чувствуете себя творчески, вы можете придать глазури типичный узор в виде шеврона. Это требует 2 часов охлаждения, и оно того стоит.

Шоколадные пирожные из слоеного теста

Они также называются «торсадами» и представляют собой слоеное пирожное с начинкой из сливочного ванильного заварного крема и шоколадной крошки. Чтобы получить другой вкус, попробуйте начинку с Nutella. Наслаждайтесь этими шоколадными завихрениями в любое время на завтрак, полдник, десерт или полдник.

Липкие булочки из слоеного теста

Эти золотисто-коричневые липкие булочки всегда пользуются успехом! Добавление грецких орехов или орехов пекан действительно улучшает вкус. Подождите, пока прекрасный аромат корицы наполнит вашу кухню, пока они пекутся, а затем наслаждайтесь ими, пока они еще теплые.

Фруктовое датское слоеное тесто со сливочным сыром

Если вы хотите быстро, просто и намного лучше, чем те, которые вы покупаете в магазине, приготовить сливочный сыр по-датски, попробуйте этот рецепт. Используйте свою начинку для пирога, чтобы приготовить эти квадраты из слоеного теста, например, с черникой, клубникой и вишней, или нарежьте кубиками свежие фрукты. Сочетание фруктов и сливочного сыра, безусловно, понравится публике.

Apple Pandowdy

Яблочные десерты – это традиционная классика и семейный фаворит. Этот простой рецепт пандоуди с яблоками состоит из вкусной начинки из запеченного яблочного пирога, покрытой кусочками поджаренного слоеного теста, а затем слегка посыпанной сахарной пудрой. Самое приятное то, что он обладает всеми великолепными вкусами яблочного пирога… без усилий, необходимых для приготовления пирога!

Pain Au Chocolat

Если круассаны сами по себе не вкусны, попробуйте наполнить их шоколадом. Это боль в шоколаде! Это воздушное слоеное тесто из покупного теста готовится всего за 15 минут и идеально подходит для тех утренних блюд, когда вам хочется сладкого завтрака или чего-то другого.

Банановые пирожные

Все, что вам нужно, это четыре ингредиента, чтобы приготовить этот быстрый, легкий и вкусный десерт. Наполните тесто банановым кремом, запечатайте и посыпьте сахарной пудрой после выпечки. Вам наверняка это так понравится, что мы держим пари, что вы не сможете просто съесть один.

Тостер-штрудель

Эти домашние тостер-штрудели с клубникой и сливочным сыром очень просты в приготовлении и наполнены свежими ягодами и сливками. Вы даже можете заменить ее фруктами по вашему выбору, но клубника является фаворитом, когда дело доходит до штруделей. Самое приятное то, что они готовы менее чем за 30 минут.

Слоеное тесто Галетт с тимьяном и сливой

Сочетание тимьяна и сливы может показаться маловероятным, но не отказывайтесь от него, пока не попробуете. Эта галета очень проста, все, что вам нужно сделать, это выложить слоеное тесто в сковороду, добавить свежие фрукты, и ваш десерт будет готов менее чем за час.

Kouign Amann

Kouign-Amann изготавливаются из засахаренного слоистого теста, которому придают форму и выпекают в формочках для маффинов. Думайте о них как о вкусной помеси липкой булочки и круассана. Они занимают довольно много времени, когда вы делаете тесто с нуля, но это стоит каждой секунды.

Чизкейк Слоеное тесто Фруктовая пицца

Вы когда-нибудь пробовали фруктовую пиццу? Если нет, то вы многое упускаете и должны сделать это хотя бы один раз. Скорее всего, это будет первый, но не последний раз, когда вы это сделаете. Используйте различные фрукты для взрыва вкуса и цвета. Ежевика, клубника, черника и киви — отличные варианты.

Tarte Tatin

Этот перевернутый пирог является одним из менее популярных десертов, но не из-за отсутствия вкуса. Он сочетает в себе слоёную корочку слоеного теста с декадентским вкусом карамелизированных яблок. Перед едой добавьте ложку взбитых сливок и наслаждайтесь. Остатки хорошо хранятся в холодильнике, хотя мы сомневаемся, что у вас их много осталось.

Круассан из слоеного теста с миндалем

Этот десерт размером с укус может быть небольшим, но с таким насыщенным вкусом. Этот быстрый десерт — своего рода уловка, сделанная из слоеного теста вместо теста для круассанов. Если у вас есть время, приготовьте тесто для круассанов, прежде чем наполнить его миндальной пастой. Мы упоминали, что они тают во рту? Для любителей миндаля, которые не могут насытиться, посыпьте миндальной стружкой перед выпечкой.

Галетт с черникой

Этот легкий пирог с черникой — идеальное летнее лакомство. Используйте свежую чернику, если можете, но замороженная черника тоже подойдет. Сладкие фрукты вместе с слоеным и пикантным тестом — отличное сочетание. Добавьте шарик мороженого или взбитых сливок, чтобы вывести галет на новый уровень!

Кремовые рожки

Сделать их дома поначалу кажется трудным, но с практикой и правильной техникой они могут получиться прекрасными. Эти восхитительные кремовые рожки так весело есть. Наслаждайтесь ими хрустящими или мягкими в зависимости от ваших предпочтений, но в любом случае они восхитительны. Когда дело доходит до этого, крема много не бывает.

Оборот яблок

Обороты яблок просты. Все, что вам нужно, это слоеное тесто и ароматная яблочная начинка. Испеките их сразу и наслаждайтесь или приготовьте их заранее и заморозьте. Как только вы почувствуете тягу к теплому слоеному яблочному завтраку или десерту, вам будет достаточно достать его из морозилки и испечь. Как вам такой лайфхак?

Мини-тарталетки из слоеного теста с персиками

Сочные персики с корицей, поджаренный миндаль и вкусная ванильная глазурь на слоеной корочке обязательно вам понравятся. Ингредиенты просты, и вы можете свободно использовать сушеные консервированные персики, когда они не в сезон. Это вкусное лакомство, которое можно приготовить в кратчайшие сроки.

Клубничный пирог из слоеного теста

Этот клубничный пирог — простое летнее сладкое лакомство, которое обязательно станет любимым. Его легко приготовить, и он вкусен сам по себе или с ванильным мороженым! Возьмите их на следующее семейное собрание и наблюдайте, как они исчезают у вас на глазах.

Пироги из вишневого теста

Наслаждайтесь пирожными из вишневого теста менее чем за час. Эти пироги с вишней легко приготовить, и они такие вкусные, что вам захочется делать их постоянно. Дети любят их, и они отлично подходят для пикников, полдника или завтрака на ходу.

Конфеты с инжиром и бри

Если вы любите инжир и леденцы на палочке, то этот рецепт для вас. Они смешивают как сладкие, так и соленые вкусы. Получайте удовольствие, придавая им любую форму, которая вам нравится, и не стесняйтесь использовать их с палочкой или без нее.

Булочки из слоеного теста с корицей

Эти булочки из слоеного теста представляют собой альтернативу классическим булочкам с корицей, но с добавлением хруста и маслянистого вкуса. Когда дело доходит до простых и вкусных развлекательных рецептов, добавьте их в свой список. Они хорошо подходят в качестве десерта, для позднего завтрака или для добавления чего-то особенного к вашему завтраку.

Вам также может понравиться

  • 30+ лучших французских десертов и выпечки
  • 19 вкусных десертов со сливочным сыром, которые легко приготовить дома
  • 36 легких закусок для следующей вечеринки
Крем для теста
  • ▢ 2 стакана молока
  • ▢ ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • ▢ 2/3 стакана.
    For the Glaze
    • ▢ 3 cups powdered sugar
    • ▢ 1 teaspoon vanilla extract
    • ▢ ¼ cup milk
    • ▢ ¼ cup cocoa powder
    Pastry
    • ▢ 1 package frozen puff pastry
    Make the Заварной крем
    • Добавьте молоко и ванильный экстракт в кастрюлю и поставьте на средний огонь.

    • Доведите до кипения и снимите с огня.

    • Смешайте сахар и кукурузный крахмал в большой миске.

    • Добавить яичные желтки. Взбивайте до пышности.

    • Постепенно добавляйте горячую молочную смесь в яичную. Хорошо смешать.

    • Переложите все обратно в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте до загустения.

    • Снять с огня. Затем добавить сливочное масло, постоянно помешивая.

    • Дать остыть и накрыть полиэтиленовой пленкой. Охладить в холодильнике около 2 часов.

    Слои теста
    • Разогрейте духовку до 400 °F. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Отложите.

    • Разморозьте замороженное слоеное тесто при комнатной температуре. Разверните один лист и раскатайте примерно до 1/16 дюйма.

    • Кухонным ножом разрежьте лист на прямоугольники размером 2×4 дюйма. Поместите их на противень, оставив расстояние около 2 см друг от друга.

    • Сверху положите еще один лист пергамента и накройте другим противнем.

    • Выпекать 10-12 минут до золотистого цвета. Повторите с остальным печеньем.

    Приготовление глазури
    • В большую миску добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт и 3 столовые ложки молока. Взбейте до объединения. Переложите его в кондитерский мешок и отрежьте кончик.

    • Налейте 1/3 стакана глазури в отдельную миску. Добавьте какао-порошок и 1 столовую ложку молока. Взбейте до объединения. Переложите в кондитерский мешок и отрежьте кончик.

    Сборка десерта «Наполеон»
    • Смажьте 9 кусочков ванильной глазурью. Затем нанесите полоски шоколадной глазури сверху. Создайте шевронный узор на полосках шоколада, проведя кончиком зубочистки по поверхности. Дайте поверхности застыть.

    • Переложите охлажденный заварной крем в кондитерский мешок или пакет на молнии. Выдавите заварной крем на один кусок готового слоеного теста без глазури.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *