Выпечка. Cookpad-экспертиза

Выпечка

Cookpad Экспертиза

Старинная русская выпечка

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Банановая выпечка

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Выпечка с лимонами

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Галеты

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Осетинские пироги

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Пряники

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Диетическая выпечка

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Капкейки

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Бюджетная выпечка

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Выпечка с вареньем

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Штрудель

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Пахлава

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Маффины

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Пончики

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Творожная выпечка

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Выпечка с орехами

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Вертуты

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Баурсаки

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Чуду, хычины, кутабы

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Пышки

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Бисквитные рулеты

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Слойки

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Выпечка с тыквой

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Чак-чак

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Хворост

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Самса

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Беляши

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Ватрушки

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Профитроли

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Выпечка в мультиварке

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Выпечка с ревенем

Вкусная и полезная выпечка.

Смотреть

Выпечка с мёдом

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Плюшки

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Постная выпечка

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Постные пироги

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Пирожные

Пирожные

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Бисквитные торты

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Блинные торты

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Самые популярные торты

32 потрясающих рецепта тортов на любой вкус! 

Смотреть

Все рецепты тортов

Смотреть

Печенье

Ореховое печенье. Часть 1

40 очень простых рецептов орехового печенья: миндальное, с грецкими орехами, фундуком, овсяное, шоколадное и т. д.

Смотреть

Пахлава

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Овсяное печенье

Смотреть

Ореховое печенье. Часть 2

40 очень простых рецептов орехового печенья: миндальное, с грецкими орехами, фундуком, овсяное, шоколадное и т. д.

Смотреть

Пироги

Заливные пироги

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Пироги с сыром

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Пироги с мясом

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Пироги с ягодами

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Крамбл

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Пироги с яблоками

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Шарлотка

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Любимые рецепты хачапури

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Пироги и кексы «Зебра»

Смотреть

Пироги рыбой

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Выпечка с капустой

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Шарлотка с яблоками

Смотреть

Сливовый пирог

Смотреть

Вишневый пирог

Смотреть

Хачапури по-мегрельски

Смотреть

Пироги с мясом

Смотреть

Все рецепты пирогов

Смотреть

Пирожки

Несладкие пирожки

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Самые популярные рецепты пирожков

Смотреть

Все рецепты пирожков

Смотреть

Любимые рецепты блинов

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Все рецепты блинов

Смотреть

Оладьи

Все рецепты оладий

Смотреть

Булочки

Синнабоны

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Рогалики

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Булочки

Подборка от Амбассадора

Смотреть

Все рецепты булочек

Смотреть

Популярные рецепты пиццы

Подборка от амбассадора Cookpad

Смотреть

Самые популярные рецепты хлеба

Смотреть

Хлеб в мультиварке

Смотреть

Хлеб в хлебопечке

Смотреть

Смотрите все наши новости на сайте
«Планета Cookpad»

Лучшие рецепты: Выпечка с ягодами и фруктами

Наступило лето, сезон фруктов и ягод, самое время печь вкусные и полезные фруктовые пироги, пирожные и торты.

Для выпечки необходимы: весы или измерительные мензурки, миски для взбивания, ручной миксер или кухонный комбайн, резиновый скребок, кисточка, кухонная решетка, а также противни и формы.

Формы делают из самых разных материалов. В матовых и темных формах тесто выпекается быстрее. В светлых и блестящих формах надо немного увеличивать температуру и время выпечки.

В зависимости от того, какое тесто выпекается, противни и формы смазываются мягким маслом, посыпаются мукой, покрываются специальной бумагой или ополаскиваются холодной водой. Формы для выпечки хорошо смазывать маслом или выстилать смазанной маслом пергаментной бумагой. Разъемные формы смазывать маслом только по дну, в противном случае тесто не будет подниматься вверх.

При выпечке изделий в формах или больших коржей на противне надо использовать нижнюю полку духовки. Противни с небольшими изделиями или разъемные формы ставятся на среднюю полку духовки.

Во время выпечки старайтесь избегать излишне частого открывания дверки духовой печи. В первый раз открыть дверь духовки можно не раньше, чем через половину положенного по рецепту времени.

Перед тем как доставать готовое изделие, проткните его в самом толстом месте деревянной палочкой. Если палочка выходит сухой, тесто готово. Первые 5—10 мин готовое изделие должно оставаться в форме, при этом следует беречь его от сквозняка.

Изделие необходимо извлечь из формы или снять с противня и выложить на кухонную решетку, чтобы оно окончательно остыло. Только после этого можно приступать к дальнейшей обработке изделия, например, к смазыванию коржей кремом или заливке глазурью.

Разрежьте испеченный бисквит на коржи острым ножом. Соедините коржи, смазанные кремом или мармеладом. Обмажьте поверхность торта кремом или глазурью. Края соединенного торта обсыпьте жареным миндалем или грильяжем.

• 24 мая 2010, 16:34
• 181106
• purplefly

Похожие статьи

Crazy Cake – бюджетная выпечка с изумительным вкусомЛучшие рецепты тортов с бананами без сметаныKOOLINARные торты рецептыРецепты из слоеного теста

Рецепты

Творожно-абрикосовый пирог с миндалём

Каталог: Сладкие пироги

66741870159

кыш

16 февраля 2010, 00:54

Клубнично-малиновый торт

Каталог: Торты

879239173418

кыш

14 октября 2009, 04:02

Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой

Каталог: Сладкие пироги

3677140 мин. 1066134

кыш

26 ноября 2009, 17:38

Пирог с заварным кремом, айвой и грушей для тех, кому не хватает «солнца».

Каталог: Пирог с фруктами

366394660

mama tasi

13 ноября 2009, 22:21

Сливовый пирог со сметанным кремом

Каталог: Сладкие пироги

34901970132

кыш

26 августа 2009, 02:13

Творожный пирог с абрикосами

Каталог: Пирог с абрикосами

67593860133

кыш

27 октября 2009, 02:55

Творожный пирог с малиной и белым шоколадом

Каталог: Сладкие пироги

41021891185

кыш

25 июня 2009, 04:10

Торт «миндально-персиковый блюз»

Каталог: Торты

104101251117

кыш

04 марта 2010, 01:57

Малиновый пирог с безе

Каталог: Сладкие пироги

510294591

Aaaaa

30 апреля 2010, 10:57

Шоколадно-малиновый торт-мороженое

Каталог: Другие десерты

146324991

puellula

27 июля 2009, 16:16

Торт «лето» (манго-нектариновый чизкейк)

Каталог: Торты

1837862127

sister_chaos

27 августа 2009, 04:34

Пирожное с йогуртом, шоколадом и клубникой+бонус

Каталог: Пирожное

116264675

lianaaa

19 мая 2010, 05:12

Пирожные «фруктовый микс»

Каталог: Пирожное

119192750

lianaaa

08 ноября 2009, 03:11

Яблочный пирог со сметаной.

Каталог: Сладкие пироги

4782560 мин.656121

a_l

25 апреля 2010, 03:53

Шоколадный пирог с персиками

Каталог: Сладкие пироги

358711077140

варуник

05 февраля 2010, 18:46

Торт «павлова» со свежими фруктами.

Каталог: Торты

620748119148

alyakeyk

20 апреля 2010, 15:32

Песочный краковский торт (очень рекомендую:) ).

Каталог: Торты

4171580 мин.863117

a_l

20 марта 2010, 05:01

Торт шоколадный с клубникой

Каталог: Торты

15725100 мин.84473

чили

26 апреля 2010, 01:40

Angel food cake (классический белоснежный нежный бисквит)

Каталог: Торты

1976060 мин.123266

т@тьяна

16 июля 2009, 06:57

Бисквитный пирог с ягодами и кремом.

Каталог: Пирог с ягодами

4259060 мин.864126

a_l

19 апреля 2010, 21:52

Заливной пирог со сливами от бухгалтера софьи

Каталог: Пирог со сливами

4548562137

варуник

04 марта 2010, 20:14

Ананасово-кокосовый творожный торт «pina colada»

Каталог: Торты

16934124295

sister_chaos

19 февраля 2010, 23:11

Сметанник с черникой

Каталог: Сладкие пироги

392214194

lillit1

14 апреля 2010, 19:03

Фризский торт со штрейзелем

Каталог: Торты

7216121941

pogonm

19 ноября 2009, 21:00

Слоеные пирожные с клубникой

Каталог: Пирожное

2081384862

lillit1

30 апреля 2010, 19:37

Французский тарт с яблоками

Каталог: Торты

6592860 мин. 3185

фрося педалькина

17 ноября 2009, 03:54

Ореховый пирог со сливами

Каталог: Сладкие пироги

1074670 мин.82549

purplefly

12 апреля 2010, 17:23

Сливовый пирог «обманчивая внешность…»

Каталог: Сладкие пироги

2534675 мин.1277146

natapit

13 октября 2009, 03:25

Пряный брусничный пирог

Каталог: Пирог с брусникой

130023163

siyanie

31 января 2010, 02:51

Торт «фруктово-ореховый»

Каталог: Торты

204894167

irisecka

09 марта 2010, 15:28

Творожная запеканка-пирог

Каталог: Сладкие пироги

2306560 мин.6799

варуник

19 ноября 2009, 23:10

Землянично-дынный торт

Каталог: Торты

104531657113

svetik_semizvetik

27 августа 2009, 22:13

Торт «творожный со вкусом грейпфрута»

Каталог: Торты

129783672

irisecka

02 декабря 2009, 16:20

Бисквит со сливочно-бисквитным кремом и фруктами

Каталог: Торты

21034380 мин.887115

чили

13 апреля 2010, 00:20

Фруктово-ягодная пицца с лимонным курдом

Каталог: Сладкие пироги

88484662

puellula

02 августа 2009, 20:59

Тарт клубничный с шоколадно заварным кремом

Каталог: Другая выпечка

257384199

toria

28 марта 2009, 18:36

Чернично-лимонный тарт с мятной сахарной крошкой

Каталог: Торты

9614180 мин. 122242

niksya

28 февраля 2010, 02:58

Традиционный баскский пирог

Каталог: Сладкие пироги

8546120 мин.41529

purplefly

09 января 2010, 20:17

Фруктовые корзиночки

Каталог: Пирожное

877040 мин.82138

purplefly

21 апреля 2010, 00:04

Торт безе с ягодами

Каталог: Другая выпечка

198304497

toria

13 февраля 2009, 22:53

Лучшие рецепты: Приготовление на паруАвтоматическая прокрутка хот-догов для гриля

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Наталья ЦветковаПросто и вкусно: интересные постные блюдаВарим-парим: чем полезны каши и что нужно знатьОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Сочни как в детствеСоленые крекеры с зеленым лукомСалат с авокадо

Дешевые рецепты выпечки | BBC Good Food

Дешевые рецепты выпечки | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 34

• Базовый рецепт маффинов

  Рейтинг 4,5 из 5252 оценок

  Читатель Good Food Шарлотта Хилсдон делится своим простым рецептом маффинов с шоколадной крошкой, к которому вы можете добавить фрукты, шоколад или орехи

• Печенье с арахисовым маслом

  Рейтинг 4,6 из 5,274 оценок

  Это простое печенье с арахисовым маслом, состоящее всего из трех ингредиентов, понравится как детям, так и взрослым. тоже бесплатно

• Лимонный бисквитный пудинг

  Оценка: 4,9 из 5,55.

  Превратите классический лимонный пирог в пудинг с соусом из самого дешевого и приятного десерта. Подавайте со сливками или заварным кремом

• Классический белый хлеб

  Рейтинг 3 из 5,2 рейтинга

  Начните свое путешествие по выпечке хлеба с этого простого белого хлеба. перейти к более продвинутым рецептам

• Двойное имбирное печенье

  Рейтинг 4,7 из 5,30

  Если вы любите имбирные орехи, вам понравится это печенье в американском стиле с кусочками стебля имбиря, политое темным шоколадом

• Зажигалка имбирный пряник

  Оценка 4,8 из 5,17 оценок

  Этот темный и липкий имбирный пирог сделан более полезным для здоровья благодаря натуральным сладким финикам, пахте и большому количеству корицы и свежего имбиря

• Бисквит с кокосом и манго

  Рейтинг 4,7 из 5,48 оценок

  В этом экономном бисквитном тесте использовались консервированные фрукты и кокосовый йогурт. Разрежьте на квадраты и подавайте на вечеринке или на распродаже тортов

• Маленькие шоколадные чизкейки

  Рейтинг 4 из 5,8

  Детям понравится делать эти маленькие шоколадные кексы с хрустящей основой из печенья и пасхальным яйцом.

• Обычные лепешки на пахте

  Оценка 4 из 5,5.

  Эти пикантные лепешки идеально подходят к рыбе в горшочках. Для достижения наилучших результатов готовьте в начале дня, а затем разогревайте перед подачей на стол.

• Bara brith

  смесь специй – подавайте нарезанными и намазанными маслом

• Абрикосовое песочное печенье

  Оценка 4,8 из 5,11 оценок

  Придайте домашнему печенью фруктовую нотку, поместив слой абрикосов между двумя слоями песочного печенья на масляном противне.

• Яблочный пирог «Дорсет»

  с кусочками сладкого яблока и хрустящей сахарной глазурью демерара.

• Легкий пирог с патокой

  Рейтинг 4 из 5,1 рейтинга

  Этот традиционный фаворит является идеальным завершением декадентской трапезы, но наша версия сделана более легкой с дополнительным количеством яблок и полужирной сметаной

• Необычное печенье со льдом

  Рейтинг 4,8 из 5,14 оценок

  Эдд Кимбер рассказывает, как мастерски обклеить трубку и покрыть глазурью, чтобы создать это милое печенье с оригинальным украшением

70005 8 капель A0009 Jammy звездный рейтинг 3,7 из 5,7 оценок

Приготовьте от всего сердца и подавайте это печенье с малиной в центре детям, маленьким и взрослым — вам также не нужен специальный нож

• Сказочные торты со льдом

  Рейтинг 4,7 из 5,91 рейтинга

  Научите детей в возрасте 8–14 лет делать волшебные пирожные и гарантировать веселое занятие на кухне

• Банановый хлеб

  Рейтинг 4,4 из 5. 1704 рейтинга

  3 A Этот легкий банановый хлеб, нечто среднее между банановым хлебом и моросящим пирогом, представляет собой быструю выпечку, которую можно заморозить. Это также отлично подходит для использования перезрелых бананов.

• Шоколадно-апельсиновый мраморный торт

  Оценка 4,7 из 5,78 оценок

  Чтобы приготовить восхитительно ностальгический торт, соедините классическое сочетание вкусов апельсина и шоколада в этой двухцветной выпечке в стиле ретро

• Цитрусовый пудинг «Школьные годы»

  Рейтинг 4,7 из 5,31 оценок

  Используйте лимон, лайм или грейпфрут в этом мягком запеченном десерте – простом и ностальгическом семейном пуде

• Мятное карамельное печенье

  Рейтинг 5 из 5,3 оценок

  Это печенье в форме сердца с хрустящей мятной начинкой забавно для детей. подарить

• Печенье из апельсина и кардамона

  5 звезд из 5,4

  Хрустящие цитрусовые печенья Mary’s Cadogan станут прекрасным украшением – просто отметьте их праздничным мотивом по вашему выбору

• 800060 Spotted звездный рейтинг 4,6 из 5,31 оценок

  Традиционный фруктовый бисквитный пудинг с жиром, цитрусовой цедрой и смородиной, приготовленный на пару, подается толстыми ломтиками с горячим заварным кремом

• Финики и яблочные квадратики

  Рейтинг 4,7 из 5,72.

  Жевательная, овсяная выпечка с липкими финиками и яблоками — обязательно станет хитом.

• Сахарное печенье с гвоздикой

  Рейтинг 3,6 из 5,5 оценок

  Это сладкое, ореховое, пряное печенье можно подавать после обеда или упаковать в качестве подарка для семьи и друзей

3 Загрузить еще

3 Бюджетная выпечка: 10 лучших дешевых рецептов

---

Уже есть учетная запись?

Джемма Стаффорд | 8 ноября 2022 г. | 0

Последнее обновление: 6 декабря 2022 г.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности смотрите в моем полном раскрытии.

Привет, смелые пекари!

ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ: Я собрала 10 лучших дешевых рецептов, чтобы вы могли испечь вкусные изысканные угощения, не разорившись!

Ни для кого не секрет, что цены на ингредиенты выросли за последний год, и в результате многие семьи сокращают расходы, чтобы свести концы с концами. Я знаю, что выпечка может показаться дорогим удовольствием, но с моими советами по бюджетной выпечке это не обязательно так!

Я хочу быть уверен, что у всех вас, Bold Bakers, есть средства для приготовления действительно вкусных лакомств, которые в домашних условиях стоят всего пенни за порцию. Чтобы вы начали, я составил список из 10 вкусных рецептов, которые также дешевы в приготовлении!

В некоторых из этих дешевых рецептов используется всего несколько ингредиентов, в то время как в других используются только основные продукты, которые наверняка уже есть у вас дома, и все они не содержат дорогих ингредиентов, таких как фрукты, сливки, лишнее масло и т. д.

Эти рецепты могут быть доступными, но они не лишены вкуса! Приготовьтесь испечь изысканные угощения с ограниченным бюджетом!

Если у вас дома есть йогурт, мука и разрыхлитель, вы можете испечь мои лепешки из 3-х ингредиентов! Эти 3 ингредиента — все, что вам нужно, чтобы приготовить недорогую домашнюю лепешку, которая на вкус намного лучше, чем купленная в магазине.

Он не только вкуснее, но и намного дешевле магазинного. В этом простом рецепте нет дрожжей, яиц и сложных приемов.

Этот ирландский хлебно-масляный пудинг — классическое простое блюдо, которое я ем в Ирландии. Это был типичный «народный» рецепт. Пудинг из хлеба с маслом — это творческий способ сократить количество отходов — вы будете использовать остатки вчерашнего хлеба и несколько других дешевых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас дома. Этот скромный десерт имеет влажную текстуру и восхитительный маслянистый вкус корицы, достойный королевы.

Знаете ли вы, что вы можете приготовить это вкусное шоколадное песочное печенье всего из 6 ингредиентов, которые наверняка уже есть в вашей кладовой? Что ж, теперь вы знаете, и это отличный десерт для многих случаев! С недорогими ингредиентами, такими как мука, сахарная пудра и какао-порошок, нет никаких оправданий, чтобы не попробовать эти восхитительные кусочки рая.

Эти маленькие кексы идеальны, если вы хотите один или два кекса, но не хотите тратить деньги на целую партию. Из каждой партии получается только 4 кекса, а в меньших партиях меньше каждого ингредиента, а это значит, что они в целом дешевле!

На моем веб-сайте есть множество восхитительных вкусов, от классических, таких как шоколад, ваниль, морковный пирог и красный бархат (на фото выше), до смелых, изобретательных вкусов, таких как сморы и тесто для печенья. В качестве бонуса их можно запекать в тостере, так что нет необходимости топить эту духовку.

Многие ирландские блюда готовятся из простых ингредиентов, и этот белый ирландский содовый хлеб не является исключением. На самом деле, ирландский содовый хлеб известен как крестьянский хлеб, потому что его производство настолько дешево, что даже крестьяне могут позволить себе испечь свежий теплый хлеб.

Этот рецепт, для которого требуется всего несколько ингредиентов и который готовится очень быстро, на вкус как дома, особенно когда он покрыт маслом и джемом. Излишне говорить, что это один из моих любимых дешевых рецептов!

И если вам нравится это, попробуйте черный хлеб моей мамы!

Название говорит само за себя: Пирожные с Нутеллой из 3-х ингредиентов! Все, что вам нужно для приготовления этих пирожных, — это мука, яйца и (как вы уже догадались) Нутелла!

Эти дешевые домашние пирожные тягучие и тягучие в середине, с приятной хрустящей корочкой. Вся партия стоит менее 5 долларов, но по изысканному вкусу этого никогда не скажешь.

Я думаю, что овсяное печенье недооценивают. Они жевательные, сладкие и вкусные. Они особенно хороши и сделаны из 3 дешевых ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас дома: овес, шоколадная стружка и бананы. Вот и все!

 

Бывали ли у вас когда-нибудь перезрелые бананы, которые вы выбрасывали, потому что они слишком созрели, чтобы их есть? Не выбрасывайте их, потому что это лучший сорт бананов для этого рецепта. Мой лучший в мире банановый хлеб может сэкономить вам деньги, сократив количество пищевых отходов! Бананы — отличный фрукт, который можно купить, когда у вас ограниченный бюджет, так как это самый дешевый фрукт в продуктовом магазине. Загрузитесь, потому что бананы отлично подходят для сладких, влажных десертов! Не готовы печь? Когда бананы созреют, очистите их и заморозьте в пакете с застежкой-молнией до тех пор, пока они вам не понадобятся.

Эти кокосовые печенья из 3 ингредиентов доступны по цене, изысканны и вызывают привыкание.

Вам понадобится только тертый кокос, сахар и немного кокосового молока. У них сложный, ореховый и сладкий вкус, похожий на миндальное печенье, но более хрустящий. Это печенье не только дешевое, но и безглютеновое и веганское, так что им может наслаждаться каждый!

Кто не любит хороший французский тост? Это рецепт, к которому я часто возвращаюсь — я искренне считаю, что это лучшая версия, которую вы можете найти в Интернете. Мой домашний французский тост готовится из простых и недорогих ингредиентов, таких как белый хлеб, яйца и молоко, и конечный результат получается таким влажным и ароматным.

Легко позвонить в местную пиццерию и заказать доставку, но это не всегда вариант, когда у вас ограниченный бюджет. Однако это не означает, что вам нужно перестать устраивать вечер пиццы по пятницам! Приготовить пиццу с нуля на удивление просто, и это не может быть проще с моим рецептом лучшего теста для пиццы.

Это простое тесто для пиццы состоит всего из 4 ингредиентов (5, включая воду), которые, вероятно, уже есть у вас дома, и это рецепт, в котором не нужно замешивать тесто, так что это не займет много времени!

Привет, смелые пекари! Я Джемма Стаффорд, профессиональный шеф-повар родом из Ирландии, автор кулинарной книги и создатель Bigger Bolder Baking .