Быстрый и вкусный ужин, 50 946 пошаговых рецепта — быстрый и вкусный ужин рецепты с фото

• картофелин • Фарш,любой 400гр • Для вкуса помидорка (можете и без нее) • луковица • Чеснок • Соль,специи по вкусу

  • 20 мин

  Валерия Баранова

• Свежий огурец • Консервированная горбуша • яйца • Дижонская горчица • Майонез • Пита

  • 30 мин
  • 5 порций
  • Богородицк, Тульская область, Россия

  Влада Фетисова

• сосиска молочная • бекон • масло растительное для жарки • макароны отварные

  • 15 минут
  • 1 порция
  • Красноярск, Красноярский край, Россия

  Наталья

• средней капусты • картофель • морковь • луковицы • помидор • перец Болгарский • индейки (можно любое другое мясо)

  • 60мин
  • 7 порций

  🌸Кристина🌸

• репчатых лука • томатной пасты • булгура • помидора • растительное масло • чеснока • соль, перец

  • Москва, Москва, Россия

  Лада Шумак АМБАССАДОР

• Яйца • Моцареллы для пиццы • Помидор • Зелёный лук • Соль, специи по вкусу

  Элла Дементьева ✓Амбассадор

• куриные крылья • луковица • крупн морковь • риса • кипятка • чеснока • перец чёрный молотый • паприка молотая •

  • 1 ч 30 мин
  • 4 порции

  Светлана Лыжина ❗ Амбассадор

• свеж. капуста • куриные желудки • луковица • морковь • чеснока • растит масло • смесь перцев • соль

  • 1 час
  • 4 порции

  Светлана Лыжина ❗ Амбассадор

• Картофель отварной • Ветчина • Яйцо • Сыр • Укроп замороженный-щепотка

  • 30-40минут
  • 2 порции

  Юлия Пожарская

• фарша свинина/говядина был в заготовках с репчатым луком • чеснока • небольшого кабачка • небольшой моркови • ложка майонеза (не полная, без горки) • свежей кинзы или любимой зелени • по вкусу соль, чёрный молотый перец • растительное масло для обжарки •

  Марина Алексеева ✔️Амбассадор

• готовой долмы (замороженной) • помидор • Вода • Соль • лаврового листа • Специи

  Милка ☕️

• риса в сухом виде • морковь маленькая • лука репчатого • соль и специи • мясо (свинина) готовое • воды кипячённой • подсолнечное масло для жарки

  Милка ☕️

• Белокочанная капуста, • Морковь, • Чеснок, • Яйцо, • Соевый соус, • Рисовый уксус, • Устричный соус, • Соус шрирача, •

  Svetlana Dakhova

• Кабачки • Куриное филе • Творожный сыр • Сливки • Соль, перец

  Виктория

• спагетти (у меня — спагетти Psateroni 114, 10 минут варки до аль данте) • воды • томатов Черри • свежего шпината • соус Песто • чеснока • оливковое масло • соль

  • 15 минут
  • 2 порции

  КАТЕРИНА

• Фарш любой • Лук • Перетёртые томаты • Итальянские травы • Сладкая паприка • Сахар • Соль, перец • Макароны •

  Виктория

• Филе куриной грудки • Лук репчатый • Мука • Вода • Сметана • Томатная паста • Соль и черный перец

  Светлана Миронова

• картофеля • воды • луковица • томатная паста • растительного масла • Соль • базилик сушёный • мускатный орех •

  • 10 мин + 50 мин
  • 4 порции

  Светлана Лыжина ❗ Амбассадор

• Картошка • Морковь • Фарш • Яйцо • Чеснок • Перец болгарский • Томаты в собственном соку • Соль, перец, хмели-сунели •

  • Дубна, Московская область, Россия

  Кристина 👩‍🍳

• макарон (не вареных) • колбасы • сыра • яйца • зеленого лука • молока • воды • соли •

  Вкусная кухня. Простые рецепты

Помогите нам улучшить результаты поиска

Готовим быстрый и вкусный ужин

 

Муж вот-вот вернутся с работы уставший, а вы никак не можете придумать, чем же оригинальным и сытным его накормить? Согласитесь, знакомая ситуация. Если женщине не обязательно сильно наедаться перед сном, а хватает просто легкого перекуса, то мужчину нужно как следует накормить. Не стоит сразу паниковать, лучше просто открыть холодильник, наверняка там есть именно то, что вы ищете, останется только проявить немного фантазии.

Ночью нашему организму требуется отдых, так как все силы были потрачены на работу, детей или поход по магазинам, поэтому и ужин должен соответствовать потребностям организма. Идеальный вариант это капуста брокколи, белокочанная, цветная, приветствуется небольшое количество мяса, это все поможет человеку восполнить недостаток аминокислот. Нежелательно употреблять перед сном продукты, содержащие глюкозу, так как чтобы ее переварить, потребуется гораздо больше времени, и организм должен будет бодрствовать.

Давайте начнем, посмотрите внимательно на полки холодильника: колбаса, сыр, различные овощи, соусы и еще много всего, и это только минимум того, что часто залеживается в холодильнике у каждой хозяйки. Итак, что приготовить на ужин быстро и вкусно. Допустим, у вас завалялось немного овощей, что же можно из этого приготовить? Сами по себе овощи очень полезны для организма, поэтому блюдо из них получится таким же, почему же их просто не нарезать вместе и не потушить? А если есть еще и небольшой кусочек любого мяса, будь то курицы, говядины или свинины, то можно легко приготовить нежное тушеное мясо с овощами, или даже гуляш, который можно подать с макаронами, отварной картошечкой, гречей или чем-то другим на ваш вкус и цвет.

Мясо легко заменяется вареной или копченой колбасой, тоже получится очень неплохо, а заменив мясо грибами мы пустим в организм порцию так необходимых ему белков. Нужно учесть, что тепловая обработка забирает определенную часть полезных вещей, поэтому просто нарезать салатик тоже отличный вариант. Например, греческий салат состоит из крупно нарезанных продуктов, что здорово экономит время заботливых хозяек, останется просто добавить немного сыра, оливок или маслин и масла, чтобы заправить салатик.

Для горячего отлично подойдет картофель. Если просто его помыть, почистить и отварить небольшими клубнями, а подать с зеленым лучком, растительным маслом и кусочком мяса, то семья будет просто в восторге. Кроме того, из картофеля можно сделать отличную запеканку, добавив сыра и колбасы.

Как сделать такой ужин полезным?

Мы поговорили о том, как можно приготовить легкий ужин, не тратя много времени, а теперь поговорим о пользе. Что приготовить на ужин, сохранив при этом максимальное количество полезных веществ? Как уже писалось раньше, идеальный вариант — капуста.

Разберем все по очереди. Огромный плюс белокочанной капусты в том, что она не нуждается в дополнительной обработке, ее нужно всего лишь помыть, срезать пораженные листочки и использовать по назначению. Если ее немного потушить с томатной пастой и сбрызнуть оливковым маслом, то она не только сохранит свои полезные свойства, но и обретет новые.

Есть еще один подходящий вариант — голубцы. Готовится он конечно чуть-чуть дольше, но однозначно стоит вашего внимания. Во время приготовления желательно использовать не покупной фарш, а рубленное мясо или же самостоятельно пропустить его через мясорубку, от этого напрямую зависит польза вашего ужина.

Цветная капуста и капуста брокколи способны самостоятельно восстанавливать жизненно важные процессы в человеческом организме. Она используется не только для приготовления пищи, но и для лечения различных болезней. Как известно, готовится она не больше 10 минут, но далеко не все смогут употреблять ее в таком виде. После варки можно отправить ее немного поджариться на сливочном или растительном масле, после чего добавить рубленный зубчик чеснока, он придаст дополнительную пряность. Подавать капусту желательно с отварной рыбой, чтобы весь ужин был наполнен пользой.

Ну вот, мы рассмотрели основные варианты ужина, но что делать, если хочется сладенького?

Быстрые и вкусные десерты на ужин

Конечно, десерты не особо приветствуются в вечернее время, но иногда все же можно сделать исключение, особенно если ужин романтический. Лучше всего будет сразу же исключить все тяжелое, вроде бисквитных или любых других тортов, некоторых фруктов и кремов.

Специалисты рекомендуют пить что-нибудь кисломолочное, так почему бы нам это не использовать? Можно быстро нарезать легких фруктов по вкусу, уложить их в порционный фруктовый стаканчик и залить немного подслащенным кефиром или простоквашей. Так же фрукты можно пропустить через блендер и подать десерт в виде нежного фруктового крема к чаю или кофе.

Кстати, о напитках. Вместо обычного кофе с молоком приготовьте мокко, растопив в молоке немного шоколада и смешав его с кофе, а в чай можно добавить несколько ягод гвоздики, это здорово сэкономит ваше драгоценное время и сделает ужин вкуснее.

19 лучших идей быстрого ужина для всей семьи

Прошли те времена, когда я заканчивал рабочий день и забегал к местному бакалейщику в поисках самых вкусных продуктов, прежде чем позволить ему направить меня на вдохновляющую еду во вторник вечером. . (Да, я склонен романтизировать прошлое. Почему вы спрашиваете?) В наши дни нужно много нажимать «перезаказать предыдущую корзину» и копаться в кладовой в поисках последних пакетов с яблочным пюре. Ребята. Я присоединился к Costco в прошлом месяце ПРОСТО ТАКИМ ОБРАЗОМ, ЧТОБЫ я мог закупать пакеты с яблочным пюре ОПТОМ. Мои поваренные книги пылятся, и даже любимые блюда прошлой недели надежно заперты в сейфе под названием «маминый мозг», что заставляет меня искать идеи для быстрого ужина для семей, живущих на улице.

Но вот в чем дело: я не жалею об этом. Раньше я оплакивал свою бывшую себя, которая считала, что никогда не воспитаю придирчивых едоков, когда я хвастался тем, как мой ребенок однажды съел карри , и разве это не впечатляет? Теперь я знаю, что это сезон, и лично для меня важнее, чтобы мои дети росли со здоровыми отношениями с едой, даже если это означает, что мы проходим через много одинаковых вещей.

Существует так много советов о том, как кормить своих детей питательной пищей, и вы можете принимать эти решения за свою семью. но что я поделится несколькими идеями и инструментами, которые помогают мне и моим оставаться сытыми в те ночи, когда все голодны, никто не хочет одного и того же, и вы просто хотите почувствовать себя человеком, который ест. 1 из 8 !

Спасибо за регистрацию!

Ой!

Похоже, вы уже зарегистрированы или ваш адрес электронной почты недействителен.

Ой!

Похоже, вы отменили подписку, прежде чем нажать здесь, чтобы подписаться повторно.

Что мне приготовить сегодня на ужин для моей семьи?

Этот вопрос мы задаем себе почти каждый день. Цель состоит не в том, чтобы удалить его, а в том, чтобы сделать решение проще . Возможно, это означает систему планирования приема пищи, например, тематические вечера (понедельник с макаронами, вторник с тако и т. д.) или просто предвкушение следующего дня перед сном. Но независимо от системы, откуда вы беретесь, когда у вас есть буквально миллионы рецептов ужина в будние дни одним щелчком поиска Google?

Позвольте мне рассказать вам о кое-чем, что придумала автор бестселлеров Кендра Адачи (также известная как The Lazy Genuis), «безмозглые угодники толпы». Это именно то, на что это похоже: блюда, которые практически не требуют размышлений, которые нравятся всем. Я постоянно держу в телефоне список тех редких блюд, которые находятся в самом центре диаграммы интересов моей семьи Венна.

Некоторые примеры очевидны: пицца, завтрак на ужин, некоторые варианты тако или кесадильи, спагетти и т. д. Все просто и это точка . Когда я составляю план питания, я сначала сажаю некоторых из этих малышей и улыбаюсь, зная, что буду психически стабильна по крайней мере несколько ночей на этой неделе. Определите своих собственных безмозглых толпплейсеров, и вы не почувствуете себя плохо на ОДНУ СЕКУНДУ, если это замороженная еда от Trader Joe’s.

Что проще всего приготовить на ужин?

Для большинства людей «легкий» означает быстрый, с минимальной подготовкой. Для родителей маленьких детей легкое также означает, что его съедят все или какая-то часть его. И я буду честен, именно здесь становится сложно составить список идей для семейного ужина, которые понравятся всем. Потому что, возможно, ваш ребенок все еще время от времени любит карри, в то время как мой перешел к обмакиванию клубники в кетчуп (НАСТОЯЩЕЕ ОНА ДЕЛАЕТ).

2 из 8 Изображение Мишель Нэш

Итак, вот что я делаю — возможно, это сработает и для вас. Лично мне нравится готовить из сезонных продуктов и пробовать новые рецепты. Моим детям подходят сезонные продукты, потому что самые спелые фрукты и самые сладкие. Новые рецепты? Не так много. Но вместо того, чтобы полностью списать это со счетов, я разрешаю себе предложить им версию того, что я готовлю, вместе с несколькими гарнирами.0005 знают они съедят. Обычно это фрукты и некоторые овощи, иногда с добавлением хумуса, сыра, йогурта, хлеба и/или всего, что составляет хорошо сбалансированную еду.

Впереди я предлагаю вам несколько идей и идей для размышлений, которые вы можете попробовать, если ваш кладезь идей для быстрого семейного ужина совсем иссякнет.

Супы для всех

3 из 8

Легкий суп с куриной лепешкой

Подойдет для детей: Я ОБОЖАЮ хороший суп, но мои дети в восторге. Мой обходной путь? Готовя суп, который требует начинки, я знаю, что им понравится. Два слова для этого: чипсы и сыр. Любой суп, который можно посыпать чипсами и сыром, повышает вероятность того, что они его попробуют. Обязательно вовлеките их в процесс перемалывания чипсов над тарелкой!

Куриный суп для иммунитета с куркумой

Подойдет для детей: Этот суп — одно из моих любимых оригинальных блюд Камиллы Стайлс, и я намерена включить его в наши семейные планы питания. Хотя мои дети не в восторге от супов на бульоне, им нравится несколько ингредиентов в рецепте (а именно, курица, лапша и морковь). Я просто оставляю эти вещи для их маленьких тарелок и добавляю небольшую тарелку супа.

Веганский тыквенный суп с орехами

Подойдет для детей: Очевидно, для этого веганского супа требуется не совсем веганский жареный сыр для обмакивания. Мне нравится добавлять немного яблок и меда, и, возможно, ваши дети тоже съедят индейку или ветчину.

Тако (Иш) Вторник

4 из 8

Рыбные тако Чимичурри

Подойдет для детей: Мои дети не откажут мне иногда в рыбных тако, если я смогу им помочь! Этот удобный для детей «хак» может показаться немного надуманным, но это зона, свободная от суждений. Я готовлю тако для своего мужа, а затем подаю рыбные наггетсы детям. Каждый получает ту или иную форму рыбы, я просто выбираю лучшее, что могу найти в замороженном отделе для детей.

Tacos Al Pastor

Подойдет для детей: Независимо от того, какие вариации тако будут или не будут есть ваши дети, всегда есть гарниры и начинки. Чипсы, авокадо, сыр, помидоры, мексиканский рис или говяжий фарш, если вы готовы предложить отдельно мясной вариант.

Фахитас с курицей на сковороде

Подойдет для детей: Вот действительно быстрый и простой рецепт (и в нем всего пять ингредиентов). Если ваши дети не являются поклонниками курицы или болгарского перца, это сложно взломать. Тем не менее, мексиканская еда является основным продуктом в моем доме, и если я ем фахитас, пока дети едят кесадилью, со стороной фахитас, которую они могут касаться или не касаться, , которая работает для нас. (P.S. Мне нравится ставить тарелку с сырым перцем, пока я готовлю это, чтобы дети могли «перекусить», и это работает каждый раз.)

Быстрый ужин для любителей пасты

5 из 8

Лимонно-сливочная паста

Подойдет для детей: Правда в том, что мои дети любят макароны с маслом, солью и небольшим количеством воды для пасты. Этот рецепт позволяет мне немного изменить его, добавив немного лимона и сливок, пока я медленно взламываю их палитры в сторону чего-то более «летнего в Италии».

Паста с чесночными грибами, колбасой и рукколой в одном горшке

Подойдет для детей: Это один из тех рецептов пасты, которые можно разобрать, если вашему ребенку посчастливится насладиться несколькими ингредиентами по отдельности. Если они пойдут на колбасу, но не на рукколу, попробуйте заменить их фруктами или овощами, которые, как вы знаете, им понравятся.

Паста с жареными овощами

Подходит для детей: Я рискую, но, возможно, вашему ребенку больше нравятся овощи, запеченные в духовке. Независимо от того, делают они это или нет, это еще одно блюдо из макарон, которое готовится ОЧЕНЬ быстро, и вам легко решать, сколько овощей вы включаете в свою порцию.

Легкие ужины, которые можно положить в тарелку

6 из 8

Куриная шаурма

Подойдет для детей: Куриная шаурма, на удивление, безмозглая толпа угодила моему дому. Мы с мужем любим этот рецепт курицы, а дети любят большинство гарниров, которые я готовлю к нему: теплый лаваш, хумус, огурцы и морковь. Я всегда добавляю в их тарелку немного курицы, потому что никогда не знаешь…

Зерновые миски Mix & Match

Подойдет для детей: Считайте это своей едой «вычисти холодильник» и одной из моих любимых идей для легкого ужина. Я всегда стараюсь знакомить детей с разными продуктами, даже если они выбирают одно и то же. Но даже прикосновение к чему-то, что они обычно никогда не едят, — это шаг в правильном направлении. Разложите начинки и позвольте им весело провести время, создавая собственную миску (здесь у Камиллы есть отличная формула).

Завтрак на ужин Идеи для всей семьи

Завтрак — самый вкусный прием пищи в день (ФАКТ), так почему бы не съесть его дважды? Как правило, это быстро и легко приготовить в загруженные будние дни, и это полностью компенсирует хлопья, которые ваши дети разбили перед школой. Вот несколько мест, с которых можно начать.

7 из 8

Кексы

Подойдет для детей: Кексы хороши во всем. Они вкусные, быстро запекаются, и у вас могут даже остаться остатки на завтрак или ланч-боксы на следующий день. Я всегда просматриваю разные рецепты, но все в моей семье любят эти клюквенно-апельсиновые маффины и эти маффины Morning Glory в одной миске. И не пропустите лучшие кексы с черникой в ​​Интернете. Подавайте со всем, что нравится вам и вашим детям: яйцам, фруктам, тостам с авокадо, беконом, колбасой, окрошкой и т. д.

Фриттата или запеченные яйца

Подойдет для детей: Если ваш ребенок не любит яйца, мы мало что можем с этим сделать. (Мои любят их только за обедом, а не за завтраком, хулиганы.) Но если они это делают, то вы многое можете сделать с печеным яйцом или фритаттой. Или даже киш! Выберите варианты, которые вам нравятся (я рекомендую эти запеченные зеленые яйца с жареными помидорами и сальсой из перца чили или эти мексиканские запеченные яйца) и сделайте то же самое для своих детей.

Блины

Подойдет для детей: Не нужно много времени, чтобы приготовить это любимое лакомство на завтрак для детей. Вместо этого речь идет о том, что вы добавляете. Сделайте его фруктами, йогуртом или яйцами, а также настоящим кленовым сиропом для самого сладкого напитка. (PS: Эти блины с протеином — победители.)

Доска для завтрака

Подойдет для детей: Вот еще один продукт, который может легко понравиться всем членам семьи. Мои дети ЛЮБЯТ распространение, и то же верно для меня и моего мужа. Каждый выбирает то, что ему нравится, и велика вероятность, что дети попробуют что-то новое.

Классика, которую родители тайно любят в любом случае

Мы можем вести себя так, будто не любим куриные наггетсы, но, уважаемые родители и опекуны, послушайте меня. Мы единственные, кому больно, когда мы лжем самим себе. Итак, поворот сюжета — вот несколько традиционных «детских» блюд с родительским дружелюбным подходом.

8 из 8

Пицца, настоящий MVP

Подойдет для детей и родителей: Трудно ошибиться с пиццей. Детям это нравится, родителям это нравится, и это чертовски легко удовлетворить разные вкусы. Один из моих детей в настоящее время не ест соус (в буквальном смысле), но вместо того, чтобы отдать сырный хлеб, я кладу тонну начинки и призываю его корчить рожицу на тесте. Он в 100% случаев добавляет ингредиенты, к которым обычно никогда не прикасается, и хотя он по-прежнему собирает их перед едой, я играю в долгую игру. И родители, могу я настоятельно предложить вам съесть этот пирог, пока дети готовят пиццу для лица. (P.S. Вот лучшие магазинные корочки.)

Поросята на возвышении в одеяле

Сделай это по-родительски: Тесто в форме полумесяца может быть вкусным подарком богов, но знаете, что приятнее, чем есть выпечку из консервной банки? Тесто для пиццы. Вот что вы делаете: покупаете или взбиваете тесто для пиццы, а затем раскатываете его в прямоугольник. Нарежьте восемь кусков теста по ширине и сверните копченую колбасу или органический хот-дог, начиная с одного конца колбасы и медленно продвигая его к другому. (АКА, заверните его, как мумию.) Смажьте тесто яичной смесью и посыпьте семенами кунжута.