Что приготовить на ужин диетическое и вкусное

Зачастую в погоне за подтянутой фигурой мы посещаем спортзал и работаем там без устали. Однако придя домой, можем съесть что-то калорийное, сведя на нет потраченные силы и калории. Так почему бы не продумать заранее, что приготовить на ужин диетическое и вкусное? Исходите из того, что самыми полезными продуктами, для употребления в вечернее время считаются:

1. Овощи отварные или тушёные
2. Мясо курицы или индейки
3. Натуральные кисломолочные продукты
4. Морепродукты и рыба
5. Любые ягоды и фрукты, однако бананы, виноград и персики лучше исключить.

Именно эти продукты утолят голод и не перегрузят желудок на ночь. Поэтому попробуйте приготовить одно из этих блюд на ужин.

Вкусный витаминный салат из редиса и щавеля — пошаговый фото рецепт.

Содержание

Что приготовить из овощей

Нежный кабачок

 

Попробуйте сочетать одновременно овощи и грибы в одном блюде.

• Кабачок или цуккини – 1 шт.
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.
• Шампиньоны – 250–300 г
• Укроп
• Соль

Помытый кабачок нарезать кружочками и потушить в сковороде с водой до мягкости. Грибы, нарезанные пластинками, запеките в духовке или микроволновке. Добавьте к ним перец, соль, специи по вкусу. Заправьте кружочки кабачков получившимся соусом.

Омлет

 

Приготовьте вечером омлет с любыми овощами, кроме картофеля.

• Брокколи, морковь, стручковая фасоль или пакет замороженных овощей – 200 г
• Яйца – 2 штуки
• Молоко – 40–50 мл
• Масло оливы
• Соль

Вымойте овощи, разберите брокколи на соцветия, нарежьте морковь кружочками, у фасоли отрежьте кончики. Отварите несколько минут или приготовьте овощи в микроволновой печи. Мягкие овощи переложите в сковородку, чуть смазанную оливковым маслом. Залейте смесью из взбитых яиц, молока и соли. Жарьте под крышкой около 7 минут.

Диетические и полезные блюда из мяса

Куриное рагу

 

За основу ужина можно взять куриное мясо и приготовить рагу, которое насытит даже голодного мужчину.

• 200 г куриного филе
• 200 г любых свежих овощей (кабачок, цветная капуста, морковь, зелёный горошек и пр.) и или
• пакет замороженных овощей.
• Сухие травы
• Лимонный сок
• Соль

Филе режут небольшими кубиками или полосками и тушат в воде до мягкости. Обжарить нарезанные кубиками овощи или высыпать разогретые в микроволновке в течение 10 секунд замороженные. Овощи посыпают приправой из трав и добавляют к мясу. После этого останется лишь потомить блюдо на небольшом огне и подавать к столу.

Котлеты на пару

 

Если в запасе у вас чуть больше времени, то можно приготовить нежные куриные котлетки.

• Филе курицы – 2 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сухари (крошка) – 2 стол. ложки.
• Сметана – стол. ложка
• Соль
• Чёрный перец

Перекрутить филе в фарш. Луковицу почистить, натереть на тёрке и добавить к фаршу. Хорошо перемешать. Добавить яйцо, сухари, сметану, соль и перец. Снова перемешать. Мокрыми руками формировать крупные котлеты и выкладывать их в пароварку. Готовить около 25 минут.

Полезные блюда из морепродуктов

Морской коктейль

 

Идеальным будет ужин, приготовленный из морепродуктов. В этом случае вы будете обеспечены легкоусвояемым белком.

• Морской коктейль – 250 г
• Болгарский перец – 200 г
• Лук – 50 г
• Масло оливы
• Соль

Смесь морепродуктов разморозить заранее и слить жидкость. Нарежьте лук и болгарский перец соломкой. Обжарьте овощи на растительном масле. Добавьте морепродукты и тушите около 3–4 минут.

Тёплый салат

 

• Стручковая фасоль – 200 г
• Томат – 1 шт.
• Перец сладкий – 1/2 шт.
• Креветки очищенные – 100–120 г
• Прованские травы
• Чеснок – 1 зубчик
• Соль

Отрежьте хвостики зелёной фасоли и разрежьте её пополам. Потушите вместе с измельчённым зубчиком чеснока на сковороде. Пока фасоль тушится, нарежьте помидор и перец и добавьте их к фасоли. Отварите креветки в воде около 3 минут, а если вы же купили готовые, то сразу добавьте их к овощам. Посыпьте травами, добавьте соль и перемешайте. Потушите на маленьком огне около 10 минут.

Рыбные диетические блюда

Салат из тунца

 

Если у вас имеется баночка консервов, то приготовьте себе за пару минут вкуснейший салат.

• Банка консервированного тунца
• Листья салата
• Грейпфрут – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Красный лук – 1/3 шт.

Заправка

• Соевый соус – 3 стол. ложки
• Горчица – 1/2 стол ложки
• Масло оливы – 2 стол. ложки
• Мёд – 2 стол. ложки

Нарежьте мякоть грейпфрута крупными ломтиками, огурец кубиками, а лук полукольцами. Смешайте с консервами и полейте заправкой.

Стейк из лосося

 

• 1 стейк из лосося
• Ананас – 100 г
• Манго – 100 г
• Спаржа – 5–6 стеблей
• Имбирь
• Соль

Из фруктов в блендере сделайте пюре, добавьте соль и чуть имбиря. Обмакнув кусок рыбы в пюре обжарить его на антипригарной сковороде. В качестве гарнира подать отварную на пару спаржу.

Полезные блюда из кисломолочных продуктов

Творожный десерт

 

• Творог – 200 г
• Любые ягоды

Поместите около 70 г творога в глубокую тарелку и уложите сверху 1/3 ягод. После этого опять укладывайте творог и снова ягоды. Идеальный десерт для ужина готов. Как видите, блюда весьма просты в приготовлении, не требуют необычных продуктов и займут буквально 15–20 минут свободного времени. Надеемся, что теперь вопрос о том, чтобы приготовить на ужин диетическое и вкусное, больше не будет вас мучить.

что приготовить на ужин быстро и вкусно из простых продуктов на сковороде без мяса

Ужин, который порадует всю семью: вкусные и питательные блюда, приготовленные с любовью.

Приготовить на ужин можно множество вкусных и питательных блюд, которые порадуют всю семью. Например, можно приготовить пасту с томатным соусом и курицей, запечь рыбу в духовке с овощами, или приготовить овощной салат с курицей. Также можно приготовить вкусный суп на курином бульоне. Главное, чтобы блюдо было приготовлено с любовью и заботой о близких, и тогда вечер пройдет в приятной атмосфере и подарит всем хорошее настроение.

Омлет с помидорами и сыром

Ингредиенты:
— 2 яйца
— 1/2 стакана молока
— 3-4 помидора
— Соль, перец по вкусу
— Зелень для украшения

Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с молоком. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Нарежьте помидоры на кусочки и добавьте в яичную смесь. Хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и вылейте яичную смесь на сковороду.
4. Готовьте омлет под крышкой до готовности, около 5-7 минут.
5. Посыпьте сверху тертым сыром и украсьте зеленью.
6. Подавайте горячим.

Картофельные драники

Ингредиенты:

— 500 г картофеля
— 1 яйцо
— 4 ст.л. муки
— Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и натрите на крупной терке картофель.
2. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Выкладывайте тесто на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарьте с двух сторон до золотистой корочки.
4. Подавайте горячими со сметаной или другими соусами по вкусу.

Хотите приготовить вкусный ужин за короткое время? Тогда этот рецепт для вас! Это блюдо можно приготовить всего за 15 минут и оно не оставит вас равнодушными.

В этом рецепте мы используем куриное филе, которое предварительно маринуем в соусе из соевого соуса, горчицы и чеснока. Затем мы обжариваем его на сковороде с добавлением овощей и специй. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой и создают неповторимый вкус.

Такое блюдо подойдет как для ужина в кругу семьи, так и для романтического вечера. Попробуйте приготовить его и убедитесь сами!

Просто и вкусно: готовьте быстро и экономно!

Быстро и вкусно — это девиз, который сопровождает приготовление блюд из простых продуктов.   

Если вы хотите быстро и вкусно приготовить обед или ужин, то вам нужно использовать простые продукты. Например, курицу, картофель, морковь, лук, яйца и другие.  

Из этих продуктов можно приготовить множество блюд, которые будут не только вкусными, но и полезными. Например, можно приготовить курицу в духовке с овощами или картошку фри.  

Быстро и вкусно — это не только про приготовление еды, но и про ее подачу. Используйте красивую посуду, свежие овощи и зелень, чтобы создать атмосферу праздника на вашем столе.  

Приготовление блюд из простых продуктов — это не только быстро, но и экономично. Вы можете сэкономить деньги на покупке дорогих продуктов и использовать те, которые есть у вас в холодильнике.  

В общем, если вы хотите быстро и вкусно готовить, то используйте простые продукты и экспериментируйте с рецептами. И не забудьте про красивую подачу, чтобы ваши блюда были не только вкусными, но и аппетитными.

Простое и вкусное блюдо на ужин для тех, кто любит эксперименты на кухне

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом простого и вкусного блюда, которое можно приготовить на сковороде из простых продуктов. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать на кухне и хочет попробовать что-то новое.

Ингредиенты:

— 1 луковица

— 3 зубчика чеснока

— 400 г картофеля

— 200 г моркови

— 500 г куриного филе

— 2 столовые ложки растительного масла

— соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок мелко, а картофель и морковь — на кубики среднего размера.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.

3. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавьте картофель и морковь.

4. Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте их на среднем огне, пока они не станут золотистыми.

5. Добавьте куриное филе, нарезанное на кусочки, и обжаривайте его вместе с овощами до готовности.

6. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью.

Это блюдо не только вкусное, но и полезное, так как содержит много витаминов и минералов. Оно отлично подойдет для обеда или ужина и станет отличным выбором для тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Попробуйте этот рецепт и убедитесь сами!

Готовим без мяса на сковороде!

Хотите приготовить вкусный и полезный ужин без мяса? Тогда сковорода — это ваш выбор! На ней можно приготовить множество различных блюд, от простых до сложных. Например, можно приготовить яичницу, омлет или картофель с овощами. Все это легко и быстро готовится, а результат вас обязательно порадует. Попробуйте приготовить что-то новое на сковороде без мяса — это просто и вкусно!

02 Июля, Тамара Васильева

Как приготовить легкий ужин без стресса

Идеи быстрого и легкого ужина

«Что на ужин?» Это страшный вопрос, который возникает слишком часто после напряженного дня. Знаете ли вы, что 62% австралийцев считают время обеда стрессовым? Я имею в виду, у кого есть время на стресс за ужином, когда у него есть работа на полный рабочий день, дети, домашние дела, социальные обязательства или другие бесконечные списки дел? Неудивительно, что многие из нас имеют плохую привычку каждый вечер есть нездоровую и дорогую еду на вынос или одно и то же блюдо из макарон. Вот несколько советов и приемов от команды Dinnerly, которые помогут вам приготовить простые и здоровые блюда дома.

Легкие обеды в одной кастрюле

Если вам нужно простое приготовление пищи и минимальное мытье посуды, обеды в одной кастрюле станут вашим спасением. Все ингредиенты помещаются в одну кастрюлю, требуется небольшое перемешивание, и тогда у вас будет вкусный (без беспорядка) ужин.

Люди всегда готовили легкие обеды в одной кастрюле: итальянцы создавали сливочное ризотто, англичане готовили сытное рагу, а марокканцы готовили тажины с начала девятого века. Легкие обеды в одной кастрюле полны вкуса, допускают большое разнообразие и идеально подходят для приготовления порций или приготовления еды. Они подходят для любого случая и времени года: представьте себе утешительную запеканку в холодную погоду или легкое жаркое летним вечером. И не волнуйтесь, ужин в одной кастрюле не требует многочасового тщательного приготовления: наш тажин из говядины, моркови и абрикосов готовится менее чем за 20 минут! Шеф-повара Dinnerly приготовили для вас много быстрых и простых идей для ужина в одной кастрюле. Взгляните на наш пастуший пирог с сырным бататом и запеканку из помидоров и стручкового перца по-турецки с рукколой и йогуртом.

Простые вегетарианские рецепты

Попробуйте приготовить вегетарианские блюда! Вегетарианские блюда обычно более доступны и полезнее (разве овощи не прекрасны!), чем мясные блюда. Если вы не привыкли к вегетарианской кухне, вы удивитесь, насколько простыми могут быть вегетарианские рецепты. Наши буррито с кукурузой и черной фасолью подходят для детей, полезны для здоровья и готовятся менее чем за полчаса. Откройте для себя еще 4 быстрых и простых вегетарианских рецепта здесь.

Планирование легких ужинов на будние дни

В конечном счете, чтобы приготовить вкусный легкий ужин в будний день, вы должны быть организованы и готовы планировать заранее. Планирование питания в начале недели означает, что у вас будут готовы легкие ужины, когда вы проголодаетесь. Еще лучше приготовление еды: вы готовите все блюда в один день недели, что означает минимальные усилия в другие дни. Прелесть приготовления еды в том, что ее можно делать в любое время, когда вам удобно, и вы можете приготовить столько еды, сколько хотите или в чем нуждаетесь. Он идеально подходит для легкого ужина в будние дни, рабочего обеда, быстрого перекуса или здорового перекуса на ходу.

Быстрые и легкие ужины с набором для еды

Лучший способ спланировать заранее — заказать набор для еды, такой как Dinnerly. Вы выбираете все простые рецепты ужина, которые хотите приготовить на этой неделе, а набор для еды сделает все остальное (набор для еды доставит рецепты и свежие предварительно порционные ингредиенты к вам домой). Вот 3 способа, которыми набор для еды сделает ваши ужины в будние дни намного проще:

1) Экономьте ваше время

Наборы для еды делают жизнь такой удобной и сэкономят вам много времени. Представьте, что вы больше никогда не тратите время на планирование еды или походы в супермаркет! Вы выбираете онлайн, куда и когда вы хотите, чтобы ваши свежие продукты были доставлены, и вам не нужно беспокоиться о времени доставки (коробки изолированы, поэтому еда остается свежей, если вас нет дома). Набор для еды — это услуга по подписке, но вы можете пропустить любую неделю или приостановить и возобновить подписку в любое время.

2) Вкусные блюда

Вам надоело повторять одни и те же блюда снова и снова? Трудно проявлять изобретательность, когда вы пытаетесь как можно быстрее подать обед на стол. Получение набора для еды — лучший способ разнообразить свое недельное меню, не добавляя лишнего стресса в распорядок дня за ужином. Каждую неделю Dinnerly предлагает более 20 вкусных, но простых рецептов от шеф-повара; В нашем меню всегда найдется что-то для всех, будь то вегетарианцы, любители комфортной еды, любители здорового питания или привередливые едоки!

3) Легкие рецепты здорового ужина

Вы можете хотеть быстро и легко поужинать каждый вечер недели, но помните, важно соблюдать сбалансированную диету. Жизнь будет казаться намного проще, если вы будете чувствовать себя в форме и здоровы. Заказ продуктов из набора для еды — отличный способ питаться здоровее. У вас гораздо меньше шансов прибегнуть к этой нездоровой еде на вынос, если дома вас ждет набор вкусных блюд для легкого ужина. В Dinnerly поваров всегда поддерживает команда диетологов, поэтому вы знаете, что все в меню сбалансировано и питательно.

Готовим легкие ужины вместе с Dinnerly

Итак, мы убедили вас, что набор для еды решит все ваши обеденные заботы? Если это так, вам нужно попробовать Dinnerly, самый простой набор для еды на рынке ( порций начинаются всего с 5,49 долларов ).

Dinnerly был создан для людей, которые любят домашнюю кухню, а также любят упрощать жизнь; это для 62% из нас, кто находит время обеда напряженным. Наши рецепты разработаны с учетом простоты, никаких излишеств, только полезные и вкусные легкие ужины. Все наши повара, разрабатывающие меню, — занятые люди, которые понимают, чего хотят занятые люди; Ясмин, наш кулинарный директор, автор бестселлеров и занятая мама двоих детей.

Мы стремимся к простоте, но простота не означает жертвовать вкусом или качеством. Чтобы снизить ваши расходы, мы включаем меньше ингредиентов, чем другие наборы для еды, но мы всегда используем самые свежие ингредиенты, полученные от надежных и экологически чистых австралийских фермеров.

С Dinnerly вы можете научиться простым кулинарным приемам, следуя нашим простым рецептам. Все наши блюда можно приготовить за 5 простых шагов, которые занимают менее получаса. Каждую неделю есть более 20 рецептов на выбор, и если вы не можете определиться, мы подберем для вас что-нибудь вкусненькое!

Итак, вперед! Позвольте Dinnerly быть вашей рукой помощи! Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с нашим меню и начать готовить легкие ужины дома.

10 идей для легкого ужина на сегодняшний вечер от цыпленка в сковороде до чили с фасолью

Я уже говорил это раньше и скажу снова: я интроверт и домосед. Вечер пятницы и воскресенье — это драгоценная пауза во времени и пространстве; Я встречаюсь с одним или двумя близкими друзьями в видеочате и обнимаюсь со своей собакой Квентином. Выходные — это подарок, к которому мы не относимся легкомысленно.

Но это замкнутый круг: наступает воскресный полдень, и ты начинаешь думать обо всех забавных вещах, которых не было на этих выходных. Затем наступает вечер воскресенья, и встреча в понедельник утром становится все крупнее с каждым часом. Прежде чем вы это знаете, выходные ушли … навсегда. Это «воскресные страшилки», как некоторые любят называть этот внезапный приступ страха (и под «некоторыми людьми» да, я подразумеваю себя).

В такие моменты я люблю, конечно, обращаться на кухню. Полезно иметь под рукой пару простых и надежных обедов — теплое и уютное рагу, немного хрустящих куриных бедрышек с белым рисом или, может быть, тарелку сливочного ризотто с креветками. Белки и углеводы, по сути, чтобы обеспечить вас полным запасом энергии на предстоящую неделю.

Магазин «История»

Некоторые рецепты сами по себе могут стать ритуалом. В это время года, особенно по воскресеньям, я люблю готовить куриные бедра со смесью волшебных специй. Я выпекаю целый противень, ем пару на ужин и нахожу радость в том, что у меня есть запас еды на обед в течение рабочей недели. И есть огромный комфорт не только в еде, но и в приготовлении пищи.

10 индийских рецептов быстрого приготовления для насыщенного вкуса

Комфортная выпечка: почему это важно и как мы это практикуем

Для меня такая готовка — надежный способ достойно провести выходные и расслабиться перед предстоящей неделей. Я ценю спокойствие, когда нарезаешь овощи и мешаешь их в масло, стоишь у плиты с хорошей книгой, ожидая, пока испекется корочка или загустеет тушеное мясо. Спокойные занятия, которые заставляют меня проводить время на кухне, где я больше всего наедине с собой.

Для этого и многого другого я собрал 15 идей меню ужина, которые одновременно согревают, удовлетворяют душу и расслабляют при приготовлении. Блюда, которые я люблю есть, в воскресенье и каждый день.

Куриные бедрышки в сковороде со смесью волшебных специй

Совет: держите эту сладкую, пряную, дымчатую смесь специй в банке в своей кладовой и часто пополняйте ее — она так же хороша для курицы, как и для цветной капусты.

Куриные бедра на противне со смесью волшебных специй

Рагу из мускатной тыквы в одной кастрюле со свежей моцареллой

Это не пресный суп из мускатной тыквы, который можно заказать в забегаловке на вынос. Разработчик рецепта Карлос С. Олаечеа был вдохновлен тыквенным рагу под названием locro de zapallo, отметив, что у этого блюда «перуанская душа и американское тело».

Рагу из мускатной тыквы в горшочке со свежей моцареллой

Куриный шницель Cheater’s

Куриный шницель ресторанного качества, но проще, чем ваша классическая (и грязная) станция для измельчения муки и яиц? Запишите меня.

Читерский куриный шницель

Ризотто с соусом песто на одного с креветками

Похоже на весну, но этот сливочный ужин так же удобен в холодную ночь.

Ризотто с песто на одного с креветками

French Bread Пицца Пепперони

Домашняя пицца стала на 500% проще. Спасибо, хлеб!

Французский хлеб Пепперони Пицца

Пирог с морепродуктами на листовой сковороде

Если вы всегда держите в морозильной камере корку для пирога на случай чрезвычайной ситуации (только я?), этот рецепт готовится относительно легко, но это всегда отличный способ провести ленивый воскресный день.

Пирог с морепродуктами на листовой сковороде

Сквош кабоча и карри с тофу

Сливочная тыква кабоча (хотя вы можете использовать орехи или даже сладкий картофель) в сочетании с кокосовым молоком и красной пастой карри — это то, о чем мечтают после долгого дня.

Кабоча Сквош и Тофу Карри

Перец чили с фасолью Busy Weeknight

Не пропустите шаг с хрустящими бобами в этом блюде с минимальным количеством ингредиентов и насыщенным вкусом. И эй! Теперь у вас есть время испечь кукурузный хлеб.

Занятый будний вечер с фасолью чили

Папино южно-индийское яичное карри

Это основное блюдо карри из кладовой и холодильника лучше всего подавать с гигантской кучей наан или рассыпчатого риса, чтобы впитать в себя все капли соуса.

Южно-индийское яичное карри от папы

Жаркое в горшочках с 40 зубчиками чеснока

Не опечатка! Это жаркое в горшочке приправлено 40 зубчиками чеснока. Если у вас есть весь день, вы можете выбрать предварительно очищенный чеснок в этом рецепте.

Жаркое в горшочке с 40 зубчиками чеснока

Креветки, приготовленные на гриле из Луизианы

Эти креветки станут предметом мечтаний буднего дня: быстрые, ароматные и приготовленные из ингредиентов, которые наверняка есть у вас под рукой. Я всегда держу в морозильной камере пакет замороженных креветок в панцире, чтобы в любой момент приготовить это блюдо. Как пишет Тони Типтон-Мартин, не забудьте подавать вместе с ломтями французского хлеба, чтобы пропитаться вкусным соусом.

Креветки на гриле из Луизианы от Тони Типтон-Мартин и Б.

Смит

Цыпленок с чесноком и травами и уксусом

Еще одно блюдо (и еще один соус), которым вы захотите насладиться до последней капли. Адаптация классического произведения из Нью-Джерси в исполнении редактора Ребекки Фирксер станет новым семейным фаворитом, просто попробуйте. Куриные ножки и бедра покрываются соленой смесью сыра и трав, наполненной умами, затем запекаются и подаются в ярком остром уксусном соусе. Мне нравится подавать его прямо с рисом, чтобы ни один идеальный соус не пропадал зря.

Цыпленок с чесноком, травами и уксусом

Паста с мисо и грибами

Это не рецепт твоей мамы, взятый со стороны консервной банки. Паста мисо придает этому блюду причудливую солоновато-землистую нотку, которая выводит классическую сливочно-грибную пасту на новый уровень. Он кажется знакомым и уютным, но в то же время совершенно современным.

Мисо-грибная паста

Диталини с нежными травами, нутом и йогуртом

Одним из моих любимых зимних блюд является pasta e ceci — паста из нута и диталини, обычно с помидорами и сытной зеленью, такой как капуста или эскарол. Рецепт Sohla El-Waylly в одном горшке обновляет эту классику, добавляя пикантные замены, такие как филе анчоусов для помидоров и нежные травы для сытной зелени. То, что остается в глубоком чувстве комфорта в виде теплой миски со сливочной фасолью и соленой пастой.

Диталини с нежными травами, нутом и йогуртом

Противень для макарон и сыра

Ничто так не говорит о комфорте, как макароны с сыром, и ничто не говорит о простоте, как ужин из сковороды.