Что есть на ночь для активного похудения: список самых подходящих продуктов — 20 ноября 2022

Образ жизни

Ваш поздний перекус, например, должен состоять из комбинации длинных углеводов и белков

20 ноября 2022, 11:00

3 комментарияНочные бега к холодильнику — почти вид спортаДарья Селенская / Городские порталыПоделиться

Всем людям, которые хоть как-то следят за своим питанием, знакомо это чувство. На часах 22:00, в животе урчит, а в холодильнике вас угодливо ждут открытые шпроты и зазывно плещут масляными хвостами. Выбор очевиден: либо бутерброд, либо сила воли в кулак и ничего. Редакция Городских порталов и наши коллеги из Parents.ru знают, что есть еще один вариант: подготовить заранее себе продукты, которые можно есть на поздний ужин и даже ночью, при этом не толстея. А в каком-то смысле даже худеть — ведь мы все знаем, что не всегда получается сдержаться и не съесть на ужин неожиданную селедку под шубой.

Миф о вредности еды после шести вечера появился примерно в конце 90-х — начале 2000-х, когда стала популярна модель периодического голодания. Тогда по телевизору всё реже стали показывать утреннюю гимнастику, домохозяйки вдоволь напились «Летящей ласточки», «Гербалайф» приелся, и нужна была какая-то замена ленивому и якобы эффективному способу сбросить лишний вес. А тут — о чудо! — элементарное решение всех твоих бед: просто не ешь после 18:00. Самым распространенным вариантом было 12-часовое «голодное окно».

Если человек последний раз ест в 18:00, а в шесть утра просыпается, получается достаточно большое окно голода — 12 часов. Но эксперты считают, что это сомнительная модель в качестве практического применения. У нас у всех есть окно голодания (мы же не едим во время сна), но у каждого свой пищевой протокол. Например, кто-то не завтракает и ест в промежутке с 12:00 до 22:00, это 10 часов питания и 14 часов — окно голодания.

Дальше индустрия немного извратила этот подход и появилось ошибочное мнение, что 18:00 — это какое-то магическое время, когда организм быстро настраивается на определенную секрецию гормонов. Отчасти это так, но только процесс «настраивания» происходит гораздо позже, чем в обозначенное время, — ближе ко сну.

Специалисты рекомендуют ужинать минимум за три часа до сна. При этом надо постараться составить свое меню таким образом, чтобы ужин не перегрузил ЖКТ и одновременно не был слишком легким, чтобы через час вы снова не захотели есть. В первом случае вы вряд ли сможете нормально заснуть, во втором — начнется ночной дожор. А результат — один и тот же.

— Прямой вред — лишний вес. Ночью организм занимался пищеварением, в итоге не совсем качественный сон, небольшая разбитость с утра, нарушенное пищеварение, с утра вы не хотите завтракать, — рассказывает диетолог Галина Барташевич. — Ночной дожор начинается, когда человек уже израсходовал энергию, но вовремя не возместил ее пищевым эквивалентом, в итоге организм требует у хозяина вернуть потраченное. Человеку проще, не думая о талии, быстро утолить голод. Туда и пирожные идут, и ночное доедание фруктов, шоколада, чашки кофе и всего остального.

Диетолог Олеся Лымарь считает, что есть можно в любое время суток, и даже ночью, главное — отдавать себе в этом отчет. Основное правило употребления пищи в вечернее и ночное время суток — уложиться в вашу суточную норму калорий, ее можно легко определить по формуле, просто вбейте запрос в поисковик и посчитайте.

— Зная суточное значение калорий, вы выстроите рацион на день. Помните о том, что должен быть баланс БЖУ (усредненная формула соотношения белков, жиров, углеводов: белки — 15–20%, жиры — 30%, углеводы — 55–60%. — Прим. ред.). Если к вечеру у вас остался запас углеводов, вреда от шоколадки не будет. Если нужно похудеть — снижайте количество калорий, если хотите поддерживать свое тело в форме и не поправляться — не выходите за рамки, — говорит специалист и добавляет, что времена строгих диет и питания по часам и граммам давно ушли в прошлое, а диеты по группе крови или по генетическим показателям, по мнению Олеси, не что иное, как выкачка денег.

В вашем рационе могут быть абсолютно любые продукты: гречка, курица, овсянка, творог, макароны, хлеб, молочная шоколадка с начинкой, бутерброд или бургер — всё это можно вписать в свою суточную норму и есть в любое время дня.

— Если вам комфортно есть два раза в день большими порциями — пожалуйста (модное сегодня интервальное голодание), если вашему организму легче получать еду 5–7 раз в день маленькими порциями, то придерживайтесь такой системы питания, строгих правил нет, всё индивидуально. Исследования показывают, что в обоих случаях потеря веса будет одинаковой, — объясняет диетолог.

— Чувство голода просыпается к ночи из-за того, что дома мы ощущаем замедление, — дела сделаны, работа окончена, суета отходит на второй план, хочется отдохнуть и расслабиться. Нам становится скучно, мы начинаем думать о том, чем себя занять, а дома есть холодильник и еда — всё просто. Важно понимать разницу между голодом и аппетитом — если у вас урчит в животе, поешьте, не морите себя голодом, — говорит Олеся Лымарь.

Диетолог рекомендует без фанатизма следовать правилу «есть можно всё и в любое время суток» и напоминает, что съедать на завтрак, обед и ужин по бургеру — плохая идея. Возможно, по количеству калорий в сутки вы уложитесь, но желудку будет плохо от такого приема пищи — нужны полезные вещества, витамины и минералы, питание должно быть разнообразным — так мы будем получать все необходимые нутриенты. Например, рыбу нужно есть 2–3 раза в неделю.

— Правила приема пищи перед сном просты: если вы чувствуете возбудимость от какой-то определенной еды — ограничьте ее, если чувство голода мешает вам уснуть — поешьте, но контролируйте съеденное. Так, ночной бутерброд вы можете посчитать уже в следующий день или отдать себе отчет в том, что вы превысили норму и это не страшно, учитесь реагировать спокойно. Я, например, ночью, если хочу есть, съедаю диетический слайс и не вижу в этом ничего плохого, — говорит Олеся Лымарь.

Чтобы заснуть, организму требуется достаточное количество нейромедиатора мелатонина (так называемого гормона сна), который в свою очередь синтезируется из более известного нам гормона серотонина (так называемого гормона радости). А сырьем для создания серотонина служит аминокислота триптофан. Именно ее и нужно получить из продуктов питания.

К продуктам — источникам триптофана животного происхождения относятся, прежде всего, молоко, нежирные сорта сыра (также творог), рыбы (тунец, минтай) и мяса (индейка). Из продуктов мира растений стоит остановиться на бобовых (соя, чечевица, фасоль), орехах (особенно кедровых, а также семенах кунжута). А также некоторых фруктах и овощах. Это бананы, финики, инжир, курага, сливы, брокколи, томаты.

— Бананы хорошо известны тем, что богаты калием, а также являются доступным источником витамина В6, — говорит Галина Барташевич. — Витамин В6 необходим для синтеза мелатонина, который помогает регулировать фазы сна. Калий действует как мышечный релаксант и мягко подготавливает тело ко сну. Бананы также содержат триптофан — вещество, вызывающее сонливость.

Пять продуктов, которые помогут победить бессонницуВиталий Калистратов / Городские порталыПоделиться

Кальций помогает головному мозгу использовать триптофан и вырабатывать мелатонин. Поэтому стакан кисломолочного напитка или молока с медом на ночь — идеальный вариант.

Чтобы снизить нервную возбудимость в целом, рекомендуется включать в свой рацион такие продукты, как спаржа, спелые сладкие яблоки, сладкие апельсины, свежая красная морковь, тыква, свекла и зелень сельдерея.

Вечером ограничьте соленые и острые блюда, так как они вызывают жажду. И не ешьте то, что провоцирует вздутие кишечника (сырая белокочанная капуста, редис, редька, горох).

При бессоннице за час до сна можно выпить сок тыквы или свеклы с медом, чай ромашковый, мелиссовый или из чабреца. Но не увлекайтесь объемами: избыток жидкости провоцирует беспокойный сон.

Всем прекрасно известно, что сну не способствует кофе, но не забывайте и о других продуктах, содержащих кофеин (крепкий чай, какао, шоколад, кола), — они действуют схоже.

Выбор за вами, помните лишь о количестве, чтобы полезный перекус не превратился в бесполезное (а то и вредное) ночное чревоугодие. Итак, до того, как отправиться спать, вы можете съесть:

Овсянка на молоке. Молоко должно быть не менее 2,5% жирности. Обезжиренное молоко — продукт практически бесполезный. Молочный жир помогает усваиваться кальцию и белкам, а также является источником витаминов А и D. Обезжиренное молоко лишено этого молочного жира, а значит, и своей пользы для ночного перекуса. В овсяную кашу можно добавить кусочек банана или немного черешни.

Вареное яйцо с куском цельнозернового хлеба. Если вы не хотите добавлять калорийности этому перекусу — уберите из яйца желток и съешьте только белок либо половинку желтка.

Стакан теплого молока с небольшим количеством кураги или орехов по вашему выбору (помним о калорийности орехов и не налегаем на них).

Чашка теплого молока с небольшим овсяным печеньем.

Молочный коктейль с бананом и вишней (черешней). Обратите внимание: если вы используете замороженные ягоды, их надо предварительно разморозить, так как ночной коктейль не должен быть холодным. Холодная пища перед сном нежелательна. Для большей пользы добавьте в коктейль немного овсянки или семян льна.

Тост из цельнозернового хлеба с отрубями и тунцом. Тунец должен быть не в масле, а в собственном соку. Вместо тунца можно использовать морепродукты, например крабовое мясо или креветки.

Также на ночь можно есть овощи — сырые или обработанные. Можно их употреблять в виде салата, рагу или сварить диетический супчик. Если есть лишний вес, то налегать лучше на сырые овощи с низким содержанием крахмала (огурцы, томаты, сладкий перец, морковка) и зелень.

Ночные бега к холодильнику — почти вид спортаДарья Селенская / Городские порталыПять продуктов, которые помогут победить бессонницуВиталий Калистратов / Городские порталы

По теме

• Врачи рассказали, чем нельзя перекусывать: забудьте об этих продуктах навсегда

  10 апреля 2023, 08:00

• Только не на завтрак: 12 продуктов, которые лучше не есть на голодный желудок

  29 марта 2023, 07:56

• Вам не поздоровится: врачи назвали продукты, которые лучше не есть вместе

  04 мая 2023, 07:55

• Вас от этого раздует: 8 продуктов, из-за которых растет живот

  06 апреля 2023, 11:39

• Как похудеть, если ходишь в спортзал: главные правила питания

  17 апреля 2023, 08:00

Илья Ненко

Шеф-редактор национа. ..

Алёна Золотухина

Журналист НГС

Елена Иващенко

ДиетаПохудениеПродуктыПолезные продукты

ЛАЙК12

УДИВЛЕНИЕ1

ПЕЧАЛЬ1

Комментарии 3

читать все комментариидобавить комментарий

ПРИСОЕДИНИТЬСЯ

Самые яркие фото и видео дня — в наших группах в социальных сетях

ВКонтактеТелеграмДзен

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Новости СМИ2

сообщить новость

Отправьте свою новость в редакцию, расскажите о проблеме или подкиньте тему для публикации. Сюда же загружайте ваше видео и фото.

• Группа вконтакте

Новости компаний

Комментарии

3

Новости компаний

03.04.2023 17:55

В квартале «Окла» открылся Соседский центр

ГК «Ленстройтрест» масштабирует формат Соседских центров, которые успешно работают в других кварталах застройщика. Теперь такая площадка открылась и в квартале «Окла» в Приморском районе Санкт-Петербурга. Комфортное пространство находится на первом этаже одного из сданных домов по адресу: Суздальское шоссе, д. 20, корп. 2, стр.1. В Соседском центре созданы все условия, чтобы в уютной обстановке весело и с пользой провести время с друзьями и соседями. Здесь можно поработать или узнать много нового на лекциях от жителей квартала. Пространство…

31.05.2023 17:22

Сеть гипермаркетов «О’КЕЙ» обновила программу лояльности

Сеть гипермаркетов представила новые возможности программы лояльности, направленные на расширение преимуществ для покупателей и на получение дополнительных скидок при совершении покупок в сети. Новая программа лояльности предполагает многоуровневую систему скидок по О’КАРТЕ. Это означает, что величина скидки теперь зависит от суммы совершенных покупок и предусматривает 3 уровня скидок на товары выделенного ассортимента, который обновляется каждые 4 недели: серебряный 10%, золотой 15% и платиновый 20%. Программа лояльности полностью…

24.05. 2023 11:00

Petshop.ru запустил сервис по выгулу собак

Интернет-магазин товаров для животных Petshop.ru запустил сервис по выгулу собак — Petshopwalk.ru. Воспользоваться услугами профессиональных «выгульщиков» могут жители Санкт-Петербурга (в пределах КАД) и Москвы. Возможно, в будущем сервис появится и в других городах России. Узнать условия и расценки, а также записаться на выгул собак можно на сайте сервиса или через официальное мобильное приложение. Кому будет интересно Как отмечают представители компании, услуга выгула будет интересна тем, кто в данный момент не может или не хочет выходить…

ТОП 5

1Российская семья протаранила шлагбаум, прорываясь из Польши в Белоруссию

132 362

2182Песков рассказал, что такое атака беспилотников на Москву

103 850

1713Ответочка: Германия закрывает почти все российские генконсульства

89 689

1774Финны сказали, что будет с запретом на въезд для россиян

82 022

1115По Москве ударили восемь беспилотников, Шойгу назвал потери украинской армии: главные новости СВО за 30 мая79 024

49Новости компаний

Диетический ужин, 135 вкусных рецептов с фото Алимеро

Замечательный салат из пекинской кап.

..

На повестке дня у нас сегодня салат – максимально простой, супервкусный и мегаполезный! Готовим?   Для приготовления вкуснейшего овощного салатика из пекинки, болгарского перца и кунжута нам понадоб…

Диетический омлет с кабачком в духов…

Омлет, приготовленный в духовке таким образом – это настоящая находка для всех любителей вкусной, здоровой и полезной еды. К тому же, омлет с овощами в духовке станет отличным вариантом завтрака – вед…

Постная грибная подлива за 20 минут

Ароматная грибная подлива — универсальный постный продукт, который идеально сочетается с любым гарниром. Приготовить приятный пикантный грибной соус у вас не составит труда: достаточно просто ознакоми…

15 идей для легкого ужина

Всю сознательную жизнь я борюсь с лишними килограммами. Стоит мне на пару недель забыть про спорт и правильное питание, и 3-5 лишних килограмм обеспечены. Раньше я позволяла себе поправиться, после. ..

Вкуснейшее куриное филе к ужину в хр…

Многие не особо любят готовить куриное филе, так как его очень лёгко пересушить и сделать жёстким. Однако не стоит бояться готовить филе — из него можно сделать очень вкусное блюдо к ужину. Филе, приг…

Восхитительный салатный микс с сыром…

Сегодня предлагаю приготовить очень лёгкий, вкусный, нарядный и изумительно вкусный салат, сочетание основных ингредиентов которого оказалось неимоверно гармоничным – можно сказать просто идеальным!…

Творог с огурцом и зеленью

Как хорошо, когда есть дома творог! Всегда можно придумать, чем перекусить, что приготовить на десерт или на полдник ребенку и сообразить что-нибудь себе вкусное и диетическое на ужин.   Также с…

5 минут, и самый безопасный для фигу…

За окном – промозглая осень, настроение – дрянь. Завтракать не хочется, а надо. Чем насытить организм, уже успевший соскучиться по солнышку? Приготовьте этот легчайший, но сытный салатик! Он не тол.

..

Ленивые голубцы с грибами постный ва…

Сегодня я решила рассказать о том, как совсем недавно готовила для своей семьи очень оригинальное и невероятно вкусное блюдо – голубцы… Только вот не традиционные, а, как их называют – ленивые! Ну, а…

Пышная творожная запеканка с манкой

Сегодня готовим мягкую, пышную и очень вкусную творожную запеканку с манкой, без использования муки. Вы можете готовить этот полезный десерт для своей семьи хоть каждый день — он точно вам не надоест!…

Рассыпчатый кускус из 3-х простых ин…

Кускус — сытный и яркий крупяной гарнир, который с легкостью может заменить традиционные гарниры. Эта крупа обладает приятным вкусом и содержит в себе большое количество полезных веществ. Сегодня гото…

Шампиньоны, приготовленные в собстве…

Более полезное блюдо из грибов сложно и придумать. Достаточно понять, что в этом рецепте все на нашу пользу. Кроме того, что это супер вкусно, так это еще и просто и т. д. Почему на нашу пользу? Пот…

Овощи, запеченные в духовке низкокал…

Потрясающие овощи, запеченные в духовке – это не только вкусно, но и весьма диетично! Готовятся они очень просто, и чтобы получилось действительно вкусно, нужно обязательно использовать ароматные спец…

Диетические вареники из ржаной муки…

Куринная грудка часто встречается в рационе спортсменов, особенно, бодибилдеров. В ней минимальное содержание жира и огромное количество белка и аминокислот. Нередко ее сочетают с белокочанной капусто…

Сочный хек в подливке с овощами

Как это вкусно. Как это полезно! А еще просто и быстро, что немаловажно в наш век скоростей. Нежное постное мясо хека, приправленное ароматами овощей, тушение в приятном соусе делает это диетическое б…

Вкуснейший салат с тунцом и помидора…

Для лёгкого ужина и приятного вечера идеальным будет очень лёгкий, такой гармоничный по вкусу и невероятно аппетитный салат с тунцом, сыром фета и помидорами!   Список используемых для приготовления. ..

Лёгкий овощной салат с двумя видами…

Для того, чтобы была возможность разнообразить постный стол всем-всем, его соблюдающим, я сегодня решила предложить рецепт замечательного капустного салата – вкусного, витаминного, с лёгкой приятной х…

Вкуснейшие бутерброды к постному сто…

Красочные, сочные, ароматные, хрустящие — все эти эпитеты можно отнести к вкуснейшим бутербродам по-итальянски или итальянским брускеттам. Сегодня готовим брускетты по наиболее популярному в Италии ре…

Вкуснейшие жареные кабачки с сыром и…

Жареные кабачки с сыром и чесноком — простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое покорит вас своим вкусом и станет замечательным овощным гарниром к мясу или птице. Ароматные обжаренные овощи — ид…

Легкий салат из кукурузы, томатов и…

Легкий салат из кукурузы, томатов и огурцов — прекрасное сопровождение вашего ежедневного обеда или ужина. Кроме указанной стандартной версии, к овощному салату могут быть добавлены: авокадо, нарезанн. ..

Вкуснейшая капуста брокколи с чеснок…

Вкуснейшая капуста брокколи с чесноком и лимоном — быстрый, универсальный и полезный гарнир на каждый день. Люди, употребляющие ее в пищу, буквально насыщают свой организм полезными микроэлементами и…

Постный ужин из кускуса и грибов за…

Продолжаем дружно и все вместе осваивать новые и интересные рецепты для постного стола – сегодня к ужину буквально за считанные минуты предлагаю приготовить невероятно вкусное блюдо, для которого нам…

С такими тефтельками хоть гостей вст…

Ведь они такие нежные, такие сочные, такие вкусные и полезные. А процесс их приготовления столь прост, что вы не успеете оглянуться, как эта ароматная оригинальная красота будет в ваших тарелках. В…

Стручковая фасоль с чесноком — прост…

Этот простой, вкусный и полезный гарнир идеально подойдет к мясу, птице и рыбе, а также может быть подан как самостоятельное блюдо в теплом или холодном виде. Ароматную стручковую фасоль с чесноком, т…

Запеканка из цветной капусты с сыром…

Представляем интересную и свежую идею для полезного семейного ужина — запеканку из цветной капусты с сыром. Идеальное сочетание цветной капусты и тертого сыра, легкий аромат мускатного ореха и добавле…

Треска с овощами по-провански за 30…

Приготовить быстрый, легкий и оригинальный семейный ужин на сковороде у вас не составит труда, если вы воспользуетесь нашим простым рецептом французской кухни. Рыбное филе с овощами у вас получится пр…

Простой способ приготовления нежной…

Наряду с салатами, закусками и нарезками на новогоднем столе всегда уместна нежная и вкусная цветная капуста – невероятно рады ей будут те гости, которые по каким-то причинам не могут себе позволить т…

Диетический рецепт окуня, запеченног…

Не знаете как приготовить диетического окуня? Очень просто! Была бы фольга под рукой и хорошая духовка. Окунь бывает речной и морской. Я сегодня готовила речного окуня. Такой окунь получается не жи…

Вкусный паштет из творога с овощами

Пожалуй, это один из самых вкусных и полезных творожных паштетов, который непременно стоит готовить как можно чаще! К тому же, такой паштет смело можно назвать не только вкусным и полезным, но и отлич…

Как вкусно запечь патиссоны в духовк…

Вкусный, легкий и очень полезный гарнир вам будет гарантирован, если вы приготовите ароматные запеченные патиссоны с луком и тимьяном по нашему простейшему подробному рецепту. Не пройдет и полчаса и я…

Домашняя мини-пицца из кабачков за 3…

Домашняя мини-пицца из кабачков — это полезная альтернатива для классической пиццы из теста. Овощная мини-пицца с беконом прекрасно дополнит фуршетный стол или подойдет для уютного семейного ужина. Ни…

Вкуснейшие маффины из кабачков за 25…

Легкая, полезная и очень оригинальная домашняя выпечка из кабачков — это то, что нужно вашей семье этим летом. Овощные маффины станут отличным диетическим завтраком, обедом или ужином, а наши подробны…

Необычное пюре из цветной капусты и…

Пюре из цветной капусты и брокколи – это очень вкусная, диетическая, а главное – полезная замена картофельному пюре. Такое блюдо будет очень кстати в качестве гарнира к отварной куриной грудке, а такж…

Очень вкусный рататуй по рецепту Дже…

Рататуй — популярное овощное блюдо родом из южной французской провинции. Никто не знает точного рецепта данного блюда. Поэтому существует множество версий его приготовления. Мне очень нравится рецепт…

Вкусное тушеное куриное филе с болга…

Тушеное куриное филе с болгарским перцем – это отличное диетическое блюдо, которое получается еще и очень вкусным.   Готовится оно очень просто и относительно быстро, продукты используются самые обы…

Отварная капуста за 30 минут: базовы…

Перед вами простейший базовый рецепт приготовления отварной капусты крупными дольками. Вкусный, легкий овощной гарнир станет прекрасной альтернативой традиционным гарнирам. Минимум ингредиентов создад…

Легкий рыбный суп

Этот суп для худеющих. Ведь тем, кто на диете, постоянно хочется какого-то разнообразия и сытости одновременно. Настоятельно рекомендую приготовить это легчайшее во всех отношениях диетическое блюдо….

Вкусный пшенный плов: базовый рецепт

Порадовать свою семью вкусным и необычным ужином — это всегда приятно. Сегодня готовим оригинальный гарнир — пшенный плов с овощами по базовому рецепту. Для получения полноценного блюда можно к полезн…

Омлет порционный в формочках

Практически в любой стране мира на завтрак подается омлет. Казалось бы, что может быть проще смешанных яиц с молоком? Но простое блюдо имеет множество вариантов. Омлет содержит большое количество белк…

Кабачковая пицца в духовке готовим в…

Выходные — самое время для кулинарных экспериментов. Сегодня предлагаем удивить родных и приготовить необычную кабачковую пиццу в духовке. Овощная низкокалорийная пицца — полезный аналог обычной пиццы…

Вкусный диетический ужин из куриной…

Куриная грудка считается диетическим продуктом. Ее часто вводят в рацион спортсменов и тех, кто следит за своей фигурой. В грудке минимальное содержание жира и большое содержания белка. Зелень – эт…

Вкуснейшее овощное рагу за 30 минут

Овощное рагу — простое и в то же время универсальное семейное блюдо, которое можно подать как само по себе, так и в качестве ароматного дополнения к рису, макаронам, картофелю или кус-кусу. Овощи в на…

Готовим греческий салат — простой ре…

Греческий салат уже давно стал классикой среди завсегдатаев кафе и ресторанов, а также любителей вкусной и непременно полезной пищи! А между тем это изысканное блюдо родом с Балканского полуострова оч…

Готовим куриные бедра в соусе с овощ…

К праздничному или обычному семейному ужину предлагаю приготовить очень вкусное блюдо – куриные бёдра, томленые с овощами в томатном соусе! Вкусно получается невероятно!   Для приготовления куриных. ..

Диетический рецепт ужина лещ в духов…

Любите рыбу и сидите на диете? Тогда этот рецепт для вас. В этой статье я хочу рассказать, как приготовить леща в духовке на ужин. Любая рыба, хоть морская, хоть речная, очень полезна.   Лещ считае…

Закуска из творога в половинках болг…

Закуска из творога в половинках болгарского перца – это не только очень вкусно, но и весьма диетично! К тому же, такая закуска отлично подойдет как для перекуса, так и для позднего ужина – ведь при ми…

Диетические банановые хлебцы — как п…

Банан — очень вкусный и ароматный фрукт. Его часто добавляют в различную выпечку и десерты. Не так давно я попробовала добавить банан в хлебцы, и мои ожидания просто превзошли себя. У меня получились…

Вкусное овощное рагу в духовке

Я никогда еще не готовила рагу в духовке. Привычнее всего раньше был котелок и газ. Но на этот раз у меня предполагалось большое количество ингредиентов. Поэтому я и выбрала духовку. Надо сказать сраз…

Рис с овощами в духовке: самый прост…

Перед вами самый простой рецепт приготовления ароматного риса с овощами в духовке. Универсальный рисово-овощной гарнир готовим за 4 простых шага, причем на подготовку ингредиентов у вас уйдет около 10…

Вкуснейшие рыбные котлетки на сковор…

Вкуснейшие рыбные котлетки готовим из простых ингредиентов, которые остались в холодильнике со вчерашнего обеда или ужина — рыбного филе и картофельного пюре. Аппетитные рыбные котлетки жарим без хлоп…

Нежное, сочное, вкусное суфле на пар…

Лакомство, потому что его хочется есть и есть, как конфеты. Ведь суфле можно подавать даже к чаю, а не просто есть как самостоятельное блюдо или дополнение к овощам или гарнирам. Главное, как я пон…

Вкусные диетические котлеты из зелен…

Зеленый горох по свойствам точно такой же, как и обычный желтый. Из такого гороха получаются великолепные котлетки, которые очень любят вегетарианцы. Такие котлетки отлично сочетаются с гречкой, рисом…

От сочного, воздушного суфле не отор…

Этот рецепт оценят все! Все – это вы, т.е. взрослые и малышня. Конечно, те, кто любит, что называется, выжать из рыбки все возможное. И те, кто знает — рано или поздно, но жареная рыба, пареная, варен…

Ирландский колканнон — оригинальный…

Колканнон — традиционный ирландский гарнир, приготовленный из картошки и капусты с приправами. Это оригинальное и в тоже время простое постное блюдо может быть подано отдельно или в качестве гарнира к…

Вкусные куриные маффины за 30 минут

Никогда не слышали о куриных маффинах? Это очень вкусное, оригинальное и диетическое семейное блюдо, приготовление которого займет у вас не больше получаса. Порционные несладкие маффины — универсально…

Легкий овощной суп на скорую руку

Что значит «на скорую руку» в моем случае? Это когда при закипании воды кладется все, что считается нужным, т. е. имеющееся под рукой. А поскольку вы, видимо, тоже стараетесь правильно питаться, у вас…

Ароматные жареные кабачки за 15 мину…

Ароматные, румяные, очень аппетитные жареные кабачки с сыром и чесночком готовим на сковороде всего за 15 минут! Легко и с прекрасным настроением. Простой овощной гарнир магически превращается в полез…

Вкусный и полезный завтрак за 25 мин…

Перед вами не совсем обычный, но очень вкусный и полезный завтрак, который выручит не только в пост, но и прекрасно дополнит традиционное меню. Яркий, ароматный и диетический завтрак с высоким содержа…

Простой рецепт жареных кабачков для…

Если у вас еще нет любимого рецепта приготовления вкусных жареных кабачков, то просим обратить внимание на наш простейший рецепт. Легкий, ароматный и полезный овощной гарнир с луком, тимьяном и петруш…

Домашние картофельные чипсы в духовк…

Домашние картофельные чипсы могут стать одним из ваших любимых снеков, если приготовить их по нашему простому рецепту. Воздушные и хрустящие печеные картофельные чипсы — настоящее семейное лакомство,…

Без единой жиринки, но сытный это об…

Я неслучайно так отозвалась об универсальном блюде, которое готовила как диетическое. И назвала его так тоже не просто потому, что умничаю. Дело в том, что, во-первых, несмотря на отсутствие какого-ли…

Быстрый салат из пекинской капусты и…

Вкусный и простой салат из пекинской капусты придет на помощь тем, кто не представляет свою жизнь без свежих овощей! Тем более сейчас, когда разнообразие сезонных овощей не так уж и велико, все равно…

Как приготовить рыбное филе в духовк…

Если хотите приготовить рыбное филе оригинальным образом, то приглашаем вас в нашу компанию! Сегодня запекаем в духовке филе с ароматными приправами, лимонным соком и зелеными оливками. Тратим на приг…

Необычный паштет из запеченных овоще…

Уверена, что такой паштет из запеченных овощей навсегда покорит ваше сердце – ведь он очень вкусный и при этом еще и диетический! А удивительное сочетание баклажанов, грибов, болгарского перца и белой. ..

Жареный болгарский перец — простой и…

Жареный болгарский перец — простой и вкусный гарнир, который подчеркивает его натуральную сладость. Овощное диетическое блюдо содержит большое количество клетчатки и витамин С. Яркий и нежный овощной…

Фаршированные кабачки по-гречески со…

Друзья, сегодня готовим легкие, но вместе с тем питательные фаршированные кабачки в греческом стиле, они получаются очень сочными, ароматными и главное — без мяса. Это диетический, овощной вариант блю…

Вкусная запеченная курица с булгуром…

Ароматная запеченная курочка с булгуром и зеленью — оригинальный диетический вариант семейного обеда или ужина. Паприка придает курице аппетитный внешний вид и сладковато-дымный вкус. Душистый булгур…

Как сделать овощи на пару безумно вк…

Если вы считаете, что приготовленные на пару овощи слишком просты или может быть даже скучны, и хотите придать им более яркий вкус, тогда предлагаем вам ознакомиться с 8 ароматными продуктами, добавив. ..

Как приготовить свежую спаржу за 10…

Спаржа — это вкусный, диетический и очень полезный весенний овощ. Она является источником клетчатки, фолиевой кислоты, витаминов С, А, Е. Приготовить полезный и легкий гарнир из столь ценного продукта…

Румяные и очень аппетитные оладушки…

Перед вами не совсем обычный рецепт приготовления румяных и очень аппетитных кабачковых оладушек. Сегодня мы оладушки сделаем за несколько простых шагов — сначала приготовим кабачковое тесто, затем тр…

Очень вкусная пицца из кабачков на с…

Аппетитное блюдо нашего сегодняшнего меню — простая в приготовлении, быстрая и очень полезная пицца из кабачков. Овощная пицца — легкая и интересная альтернатива для традиционной пиццы, которую ваша с…

Вкуснейшая тушеная капуста с беконом…

Перед вами супер простой, очень ароматный и вкусный семейный обед или ужин, который займет у вас не более получаса. Вкуснейшая тушеная капуста с беконом — быстрый, легкий и сочный гарнир на все случаи. ..

Как вкусно запечь картошку целиком

Предлагаем украсить семейный обед или ужин оригинальным картофелем, запеченным в мундире в духовке. Картошка получается идеально пропеченной, сочной и ароматной. Универсальный картофельный гарнир пода…

Оригинальная холодная закуска к праз…

Яркий и ароматный куриный рулет с грибами и овощами — оригинальная холодная закуска, которая с легкостью станет звездой вашей праздничной мясной тарелки. Приготовить такую диетическую холодную закуску…

Ароматное овощное рагу за 20 минут

Минимум ингредиентов, максимум пользы — так можно охарактеризовать наш сегодняшний овощной гарнир. Молодые кабачки, свежие томаты, чеснок и свежая зелень прекрасно взаимодействуют в ароматном овощном…

10 лучших идей для ужина для подростков

Рецепты вкусных и питательных блюд, которые заставят подростков с нетерпением ждать обеда.

Изображение: ShutterStock

Подростки могут быть привередливыми в еде, и каждый день придумывать новые интересные рецепты — непростая задача. Итак, чтобы помочь вам с этим, мы представляем вам этот пост об интересных идеях ужина для подростков.

Подростки обычно любят острую и вкусную пищу. Кроме того, у них есть доступ к Интернету и телевидению, что помогает им расширить свою вкусовую палитру. Но сколько новых блюд вы можете изобретать каждый день? Не волнуйтесь.

Продолжайте читать, поскольку мы составили интересный список простых, быстрых и семейных рецептов, которые вы можете приготовить для своих детей на ужин. Выберите те, которые, по вашему мнению, впечатлят их больше всего.

Десять лучших идей для здорового ужина для подростков

Вот десять идей для ужина, с которыми вашему подростку понравится помогать вам:

1. Жареный цыпленок в духовке

Изображение: Shutterstock

Вам понадобится: 9002 3

• 2 чашки нарезанного бройлера ⁱ XA Цыпленок в возрасте до 10 недель. курица во фритюре
• ½ стакана сухих панировочных сухарей из цельнозерновой муки
• 2 ст. л. соли
• 1 ст. л. паприки
• ¼ ст. л. перца
• ¼ стакана сливочного или оливкового масла

900 02 Как:

1. Смешать перец , панировочные сухари, соль и перец. Используйте кухонную щетку, чтобы смазать кусочки курицы сливочным или оливковым маслом. Обваляйте курицу в панировочных сухарях.
2. Поместите кусочки курицы в смазанную маслом форму для запекания. Запекайте курицу при температуре 425 ° F, пока она не станет мягкой.
3. Подавайте с мятным соусом или домашней томатной сальсой, чтобы улучшить вкус и повысить питательную ценность.

Быстрый совет

Замените панировочные сухари дроблеными или порошкообразными овсяными хлопьями, чтобы сделать панировку для курицы и улучшить текстуру и питание рецепта.

Связанный: 26 простых и полезных рецептов для подростков

2. Паста с томатным соусом без варки

Изображение: Shutterstock0003

• 6 крупно нарезанных помидоров
• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• Горсть листьев свежего базилика
• 3 ст.
• Макаронные изделия из цельнозерновой муки или макароны из киноа
• Свежие хлопья красного перца – по желанию

Как сделать:

1. В миске смешайте помидоры, базилик, масло и чеснок. Приправить солью и перцем.
2. Тем временем отварите выбранную вами пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте пасту и добавьте томатный соус.
3. Перед подачей можно украсить хлопьями красного перца и орегано.

Связанный: 8 удивительных полезных свойств чеснока для детей

3. Фасоль и запеканка для хот-догов 0027 10 ломтиков хот-догов

15 унций свинины и фасолью в томатном соусе

15 унций высушенной масляной фасоли

15 унций фасоли чили

½ чашки коричневого сахара

½ чашки нарезанного лука

¼ чашки нарезанного зеленого болгарского перца

2 ст.л. яблочного уксуса

¼ ст.л. орегано

Как сделать:

1. В большой миске смешайте все ингредиенты. Добавьте в форму для выпечки и запекайте в течение двух часов при 350 ° F.

4. Омлет с сыром, помидорами и зеленью

Изображение: Shutterstock

Вам потребуется:

• 1 нарезанный помидор
• 3 яйца
• 2 ст.л. нарезанных свежих трав на выбор
9002 7 Сыр моцарелла
• 1 ст.л. оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Как:

1. Смешайте помидоры и яйца. Добавить зелень, соль и перец. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и вылейте яичную смесь.
2. Во время приготовления омлета обязательно переверните его, чтобы обе стороны были приготовлены равномерно. Посыпать тертым сыром и сложить так, чтобы сыр расплавился внутри.
3. Как только вы увидите, что омлет взбит, он готов к подаче, и вы можете украсить его оставшейся зеленью.

Быстрый совет

Чабрец, чеснок, зеленый лук, орегано и петрушка — некоторые распространенные травы, которые придают омлету неповторимый аромат и подчеркивают его вкус.

Связанный: 10 лучших рецептов с макаронами и сыром для детей

5. Легкий зеленый салат

Изображение: Shutterstock 1 кочан красного салата

1 кочан зеленого салата

2 нарезанных зеленого лука

1 чашка тертой моркови

2 ст.л. уксуса

3 ст.л. меда

1 ст.л. дижонской горчицы

½ столовой ложки сельдерейной соли

¼ чашки оливкового масла

Как :

1. Первым шагом этого быстрого вегетарианского рецепта является смешивание овощей в миске.
2. В другой миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Перед подачей полейте овощи заправкой.

6. Хот-доги из тортильи

Изображение: Shutterstock

Вам понадобится:

• Хот-дог
• Мука или кукурузная лепешка illas
• Листья салата или нарезанный зеленый лук
• Сальса
• Кетчуп
• Горчица

Как:

1. Разогрейте хот-доги и лепешки. Положите хот-дог на лепешки и добавьте зеленый лук или листья салата, сальсу, кетчуп и горчицу.
2. Сверните лепешки и подавайте горячими.

7. Кесадилья

Изображение: Shutterstock

Вам понадобится:

• 2 мелко нарезанных помидора
• ½ чашки мелко нарезанного лука
• 3 ст.л. нарезанной кинзы
• 1 измельченный свежий острый зеленый перец
• 1 измельченный зубчик чеснока
• Сок половины лайма
• Соль по вкусу
• 8 лепешек из муки
• 2 стакана тертого чеддера
• Для подачи – гуакамоле

Как приготовить:

1. Для сальсы – смешать все ингредиенты, кроме тортильи, гуакамоле и сыра. Отложите их в сторону на час. Теперь наполните лепешки сальсой.
2. Разогрейте духовку до 200°F.
3. Нагрейте сковороду на среднем огне. Поместите тортилью и нагревайте около 30 секунд. Переверните и добавьте сыр. Сверните тортилью и слегка закройте.
4. Готовьте кесадилью, пока сыр не расплавится. Поместите его на противень и дайте ему оставаться теплым в духовке. Подавайте с гуакамоле.

Связанный: 15 полезных и простых рецептов фруктовых салатов для детей

8. Простой салат из редьки и рукколы

Изображение: Shutterstock

• 1 редька
• 2 нарезанные луковицы фенхель
• 1 пучок рукколы без стеблей ⁱ XA Средиземноморская трава с желтыми цветками.
• 2 ст. л. оливкового масла холодного отжима
• 2 ст. л. лимонного сока
• Соль и перец по вкусу
• Творог для подачи

Как приготовить:

1. Поместите овощи в миску. Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Приправить солью и перцем.
2. Перед подачей добавьте немного творога.

Быстрый совет

Руккола — это овощ из семейства крестоцветных с пряным вкусом, который можно сочетать с сыром фета, нарезанным кубиками арбузом и бальзамическим уксусом ⁱ XA, ферментированным в деревянных бочках. заправкой, чтобы сделать питательный и восхитительный вариант салата.

9. Тунец

Вам понадобится:

• 4 английских маффина
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 нарезанный красный перец 90 030
• 4 тонко нарезанных лука-шалот ⁱ XМолодой лук тонкой формы и мягкий вкус.
• 2 мелко нарезанных лука-шалота
• 170 г тунца
• 2 ст. л. кетчупа
• 6 ст. л. майонеза
• 1 тертая лимонная цедра
• 4 ломтика Чеддер 9 0030

Как:

1. Разогрейте решетку для жарки и разделите маффины.
2. Нагрейте масло в сковороде и добавьте перец, лук-шалот и зеленый лук. Варить около трех минут. Добавьте тунец и перемешайте. Готовьте в течение минуты. Снимите с огня и оставьте в стороне. Добавьте кетчуп, майонез и цедру лимона.
3. Смажьте кексы оставшимся майонезом, добавьте смесь тунца и ломтик сыра. Накройте другими половинками маффинов. Жарьте, пока сыр не расплавится.

10. Тако с мясом

Изображение: Shutterstock

Вам потребуется:

• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 нарезанная луковица
• Соль
• 1 нарезанный зубчик чеснока
• 1 нарезанный зеленый перец
• Мясной фарш на выбор
• 1 чашка горячего овощного бульона
• 4 нарезанных помидора
• Горсть нарезанной кинзы
• 8 ракушек тако
• 75 г тертого чеддера

Как:

1. Разогрейте духовку.
2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте в сковороду лук и соль. Готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и перец. Помешивая, обжарьте минуту, а затем добавьте мясо. Добавьте овощной бульон и готовьте, пока мясо не станет мягким.
3. Теперь добавьте помидоры и кинзу. Варить пять минут.
4. Выложите смесь ложкой в ​​формочки для тако и добавьте сыр. Запекайте в духовке, пока сыр не расплавится.

1. Чего следует избегать в подростковом возрасте?

Вот некоторые продукты, которые вам следует избегать в подростковом возрасте, поскольку они могут нанести вред вашему организму (1):

• Жирная пища
• Пища с высоким содержанием сахара
• Морепродукты, такие как рыба-меч или марлин, поскольку они содержат большое количество ртути

2. Как сделать так, чтобы мой подросток ел здоровую пищу?

Следуйте приведенным ниже советам, чтобы ваш ребенок питался здоровой и сбалансированной пищей (2):

• Ешьте три раза в день сбалансированную и питательную пищу, включающую 5 групп продуктов: злаки, овощи, фрукты, молочные продукты и белки.
• Включите в рацион достаточное количество клетчатки
• Запекайте или жарьте блюда вместо жарки
• Следите за потреблением сахара
• Ограничьте количество красного мяса
• Увеличьте потребление рыбы и курицы
• Выбирайте мясо и птицу с низким содержанием жира или мяса.

3. Нормально ли быть подростком всегда голодным?

Да. Частое чувство голода и увеличение способности к еде являются общими чертами подростков, поскольку в эти годы они переживают скачки роста, и для поддержания адекватного роста и развития им нужны дополнительные питательные вещества (3).

Наслаждайтесь этими простыми идеями для ужина для подростков и расскажите нам, какие из них были самыми популярными в вашей семье.

Ключевые указатели

• Подростки обычно любят острые и ароматные блюда.
• Придумывать свежие и интересные рецепты ужина для подростков каждый день может быть непросто.
• Отличные идеи для ужина для подростков: жареная курица, паста, омлеты, салаты, кесадилья и суши.

Ссылки:

Статьи MomJunction написаны на основе анализа исследовательских работ авторов-экспертов и учреждений. Наши ссылки состоят из ресурсов, установленных властями в соответствующих областях. Вы можете узнать больше о достоверности информации, которую мы представляем в нашей редакционной политике.

1. Здоровое питание для подростков; Нидирект
   https://www.nidirect.gov.uk/articles/healthy-eating-teenagers#toc-6
2. Здоровое питание в подростковом возрасте; Stanford Children’s Health
   https://www.stanfordchildrens.org/en/topic/default?id=healthy-eating-during-adolescence-90-P01610
3. Здоровое питание для подростков; Raising Children Network
   https://raisingchildren.net.au/teens/healthy-lifestyle/healthy-eating-habits/healthy-eating-habits-teens

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

• Рецензент
• Автор

30+ лучших идей для пасхального ужина

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Cacio e Pepe Broccolini 9001 3 Луиза Бримбл

Ищете способ без угрызений совести побаловать себя каким-нибудь cacio e pepe ? Попробуйте итерацию брокколи от Arthur Street Kitchen с перловой крупой.

Рецепт от Arthur Street Kitchen

Реклама — Продолжить чтение ниже

2

Салат с арбузом, халлуми и маринованным луком-шалотом

Hetty McKinnon

Придайте свежести традиционному домашнему салату с этим ароматным блюдом от Arthur Street Kitchen. В то время как сочный арбуз особенно освежает после охоты за пасхальными яйцами, жареный халлуми добавит пикантности.

Рецепт от Arthur Street Kitchen

Реклама – Продолжить чтение ниже

3

Жареная свинина на медленном огне со сливочным соусом из хрена Скыр

Teri Turner

Сохраните классику с этим пасхальным блюдом от No Crumbs Left. От жареной на медленном огне свинины до множества овощей и ароматного блюда из хрена — на этом ужине есть множество вариантов, которые понравятся вашим вкусовым рецепторам.

Рецепт без крошек

Реклама – Продолжить чтение ниже гаспачо. Испанское блюдо с нотками чеснока, базилика и красного сладкого перца прекрасно сочетается с нежирной курицей или пастой.

Рецепт от Cookie + Kate

Реклама — Продолжить чтение ниже специи слепые. Блюдо завершается сливочно-йогуртовым соусом и легкими в употреблении фрикадельками.

Рецепт через Hello Fresh

Реклама — Продолжить чтение ниже

6

Свиные отбивные с клюквой

Предоставлено Hello Fresh

Свиные отбивные в клюквенном соусе сбалансированы цитрусовой морковью в апельсиновой глазури и сочетаются с рисом с тимьяном и маслом.

Рецепт от Hello Fresh

Реклама — Продолжить чтение ниже с настоянным медом и йогуртом с тмином одевание. 9

8

Салат из инжира и киноа

Предоставлено Hello Fresh

Этот красочный, вкусный и насыщенный питательными веществами салат из рукколы обеспечивает приятный перерыв от всех пасхальные сладости. К тому же он полностью вегетарианский.

Рецепт от Hello Fresh

Реклама – Продолжить чтение ниже0013 Предоставлено Honey Salt Food & Drink

Если вы хотите стать звездой пасхального обеда, эти липкие макароны с сыром в панировочных сухарях для вас. Сделанный из четырех декадентских сыров и небольшого количества капусты, ваш желудок и вкусовые рецепторы будут полностью удовлетворены.

Рецепт с медом, солью, едой и напитками

Реклама – Продолжить чтение ниже

10

Куриная грудка в масле ростки маринованных огурцов придают этому куриному блюду пикантный вкус, с чесночным маслом, демигласом и сметаной.

Рецепт от Hello Fresh

Реклама – Продолжить чтение ниже , лук, швейцарский сыр и зелень лук — все это подается в сковороде, достойной стола.

Рецепт от Cooking with Ruthie

Реклама – Продолжить чтение ниже

12

Утиная грудка анчо с черри

Предоставлено Hello Fresh

Сочная утка со сладким соусом на основе вишни, рисом с фисташками и жареной морковью. Щепотка порошка чили анчо придает блюду легкий пикантный оттенок с дымчатым оттенком.

Рецепт от Hello Fresh

Реклама – Продолжить чтение ниже , так как мы приветствуем эту прекрасную весеннюю альтернативу. Лимонный оттенок классического блюда, этот праздничный фаворит пикантный и ароматный, но сливочный и декадентский.

Рецепт через Hello Fresh

Реклама – Продолжить чтение ниже

14

Картофельный салат с лимоном

Getty Images

Примите легкие и пикантные вкусы весны с веганским картофельным салатом с лимоном. Если вы боитесь майонеза, этот картофельный салат для вас!

Рецепт от Дини Кляйн

Реклама — Продолжить чтение ниже весенние приправы. Этот рецепт требует приготовленных на медленном огне коротких ребрышек, нарезанных на широкую плоскую лапшу и посыпанных свежей петрушкой.

Рецепт из кухни Джессики

Реклама – Продолжить чтение ниже донкихотский пирог из теста фило, упакованный со всевозможными овощами от фиддлхедов до брокколи.

Рецепт от Living McTavish

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Маленькая жемчужина Цезарь

Тарелка

Нестандартный вариант классического Цезаря, этот бодрящий весенний салат содержит нут, фиолетовый молодой картофель и зеленый лук — идеально подходит для освежающей пасхальной вечеринки!

Рецепт через тарелку

Реклама – Продолжить чтение ниже время с этим свежим, легким блюдом, которое сочетает в себе земляной корень овощи, такие как свекла и картофель, с хрустящей воздушной зеленью, такой как спаржа.