Блюда из овощей

Главная — РЕЦЕПТЫ —

Тушеная картошка с фрикадельками

0

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт блюда из картофеля и мясного фарша. Легко готовится, эффектно смотрится, получается очень вкусно и сытно. Обязательно попробуйте! Тушеный картофель с фрикадельками — это сытное и очень вкусное горячее блюдо. Процесс приготовления занимает немного времени и …

Подробнее

Тушеная картошка с фаршем на сковороде

0

Готовим вкусный и ароматный ужин из доступных продуктов на скорую руку. Тушеный картофель с фаршем поможет разнообразить повседневное меню и сытно накормить всю семью. Если вы уверены в производителе, для этого блюда можно использовать готовый покупной фарш. Я предпочитаю готовить …

Подробнее

Что приготовить на ужин без мяса быстро и вкусно: обычная картошка может удивить!

0

Дорогие друзья, если вам нужен рецепт вкусного и интересного блюда из картошки, то я с удовольствием поделюсь с вами отличным вариантом. Предлагаю запечь картошку в духовке, но не просто так, а вместе с луком и чесноком. А еще добавить фету …

Подробнее

Овощное рагу с кабачками и рисом

0

Рагу из овощей с рисом — еще один замечательный вариант вкусного обеда или сытного ужина, который придется по вкусу вашим домочадцам. Это блюдо готовится очень просто и достаточно быстро, зимой для приготовления рагу можно использовать замороженные овощи. Кроме того, рецепт …

Подробнее

Куриная печень с картошкой на сковороде

0

Печень — полезный и бюджетный продукт, который обязательно должен присутствовать в повседневном рационе. Куриная печень не требует сложной предварительной обработки и готовится очень быстро. Куриная печень, жареная с картошкой – просто и очень вкусно! Сегодня я предлагаю приготовить субпродукты с …

Подробнее

Картофель с фаршем в духовке

2

Из картофеля можно приготовить множество вкусных и сытных блюд. Сегодняшний рецепт подойдет как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного стола в качестве горячего блюда. Будем запекать картофель с мясным фаршем в духовке. Рецепт простой и достаточно быстрый, …

Подробнее

Овощное рагу с фаршем, кабачками и картофелем

2

В сезон свежих овощей хочется побаловать себя и близких разнообразными вкусными и полезными блюдами. Одними из самых любимых являются овощные рагу. В качестве основных ингредиентов хозяйки обычно используют баклажаны, кабачки, помидоры, болгарский перец, лук и морковь. Летний рецепт рагу с …

Подробнее

Картошка фри в мультиварке

2

А вы любите картофель фри? Я – очень. Конечно же, я знаю, что он совсем неполезный – из-за довольно большого количества масла, необходимого для его приготовления.

Но… Но это же так вкусно, что иногда, очень редко, можно себя побаловать, согласитесь! …

Подробнее

Картошка «гармошка» в духовке

3

Что такое мясо-гармошка, вы, мои дорогие друзья, наверняка знаете – такой рецепт очень популярен, многие хозяйки готовят это мясо с помидорами и сыром в надрезах. А сегодня я хочу предложить вам запечь таким образом картошку в духовке. Очень вкусная запеченная …

Подробнее

Жареная картошка с фаршем

1

Если у вас осталось немного мясного фарша, и вы не знаете, какое блюдо из него можно приготовить, пожарьте с ним молодой картофель. Всего за 30 минут у вас будет готов вкусный и сытный обед или ужин. Для рецепта можно использовать …

Подробнее

Ленивые голубцы в духовке слоями

0

Голубцы — вкуснейшее блюдо, которое любят практически все. Однако приготовить их возьмется не каждый. Этот процесс занимает достаточно много времени и требует определенной сноровки, чтобы правильно завернуть фарш в капустные листья. Но если вам хочется отведать аппетитных домашних голубцов, воспользуйтесь …

Подробнее

Квашеная тушеная капуста с мясом

0

Каждую осень я в обязательном порядке запасаюсь квашеной капустой. Имея ее под рукой, можно быстро приготовить вкусную закуску, сделать начинку для пирогов или вареников, сварить щи или солянку. Не менее вкусное и полезное блюдо — тушеная квашеная капуста с мясом. …

Подробнее

Солянка из свежей капусты

0

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня у нас в меню капустная солянка из с овощами — вкусное и сочное блюдо, которое подойдет для вегетарианского или постного меню. Стоит отметить и невысокую калорийность блюда, поэтому рецепт понравится спортсменам и худеющим. Простой рецепт …

Подробнее

Картофель конфи

0

Отварной картофель конфи на сковороде  — отличная альтернатива не слишком полезной жареной картошке или наскучившему картофельному пюре. Конфи как способ приготовления мяса подразумевает томление в жире – долгое и спокойное. В нашем  же случае готовится вареная картошка конфи – для …

Подробнее

Пп-рецепты блюд из овощей – 53 рецепта с фото, готовим ПП-рецепты блюд из овощей пошагово, ингредиенты

Добавить рецептвернуться назад

Сбросить все

ПП-рецепты блюд из овощей

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Ароматный согревающий чай

Мясное меню

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

показать

53

Рецепты

Кабачки с помидорами, чесноком и зеленью

Для еще большего разнообразия блюд из кабачков я хочу предложить рецепт очень вкусной закуски. Кабачки с помидорами в жару исчезают со стола быстрее

Констанция

23 июля 2022

Реклама

Реклама

Рецепты

Кабачково-шпинатные вафли

Вкусный и полезный завтрак.

Ла Ванда

18 июля 2022

Рецепты

Кабачковые оладьи с зеленью

Любимейшее летнее блюдо — оладьи из кабачка. Нежные, полезные и очень вкусные. 

nata1220

14 июля 2022

Рецепты

Овощи гриль

Ла Ванда

14 июля 2022

Рецепты

Овощная закуска

Отличная овощная закуска, которую можно подать как в горячем, так и в холодном виде. Прекрасно подойдет для любого стола.

alla_33

06.2022 11:37:13″>24 июня 2022

Рецепты

Постные сэндвичи с овощами

Чтобы во время Великого поста ограничения в еде были не в тягость, не отказывайтесь от любимых перекусов. Регулярно готовьте постные бутерброды, роллы, тосты, канапе или сэндвичи с допустимыми в этот

Едим Дома

21 февраля 2022

Рецепты

Постный греческий салат с тофу

Греческий салат легко вписать в постное меню, так как его готовят из свежих овощей. Не запрещены в пост маслины, оливки и растительное масло, которое также является неотъемлемой частью этого блюда.

Едим Дома

27 января 2022

Реклама

Реклама

Рецепты

Теплый салат из брокколи и болгарского перца

Елена

17 января 2022

Рецепты

Овощной салат с крабовой соломкой

Елена

12.2021 17:17:33″>13 декабря 2021

Рецепты

Цветная капуста в мультиварке

Благодаря мультиварке можно быстро и просто приготовить множество вкусных блюд. Так и эта капуста готовится без предварительного отваривания, зато получается совсем не пресной и даже румяной.

mizuko

30 ноября 2021

Рецепты

Капуста, тушенная в духовке

Простейший рецепт приготовления тушеной капусты в духовке. Если у вас совсем нет времени и сил, сделайте это блюдо. Подайте его как гарнир или в качестве самостоятельного блюда.

mizuko

23 ноября 2021

Рецепты

Витаминный салат из красной капусты

Рекомендую вам приготовить очень вкусный и полезный салат из красной капусты. Порция получается достаточно большой, но не советую вам уменьшать количество ингредиентов, ведь на следующий день,

ВикторияS

11.2021 13:02:13″>22 ноября 2021

Рецепты

Тыква, запеченная с кабачком в духовке

Осень — время готовить овощи. Этот простейший рецепт поможет приготовить ароматную овощную закуску просто и быстро. Запеченные кусочки тыквы и кабачка можно подать как гарнир или в качестве

mizuko

04 ноября 2021

Рецепты

Тыква в мультиварке

Тыква в мультиварке готовится очень быстро! Это скорее простой рецепт запекания тыквы с медом и корицей. Можно подать как десертный салат или как самостоятельное блюдо!

mizuko

04 ноября 2021

Рецепты

Запеченная тыква с красным луком и соусом тахини

Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в виде гарнира или закуски. Очень просто и вкусно!

HelloCassie

02 ноября 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Овощное рагу с тыквой и кабачками

Рагу с тыквой и кабачками готовят разными способами: тушат в глубокой сковороде, в мультиварке и даже запекают в духовке в глиняной посуде. Если нет свежих овощей, то их заменяют мороженными. Помимо

Едим Дома

24 октября 2021

Рецепты

Батат в духовке

Елена

22 октября 2021

Рецепты

Кабачки по-грузински

Вкуснейшие кабачки: остренькие, ароматные и пикантные! В холодном виде — овощная постная закуска, в горячем — самостоятельное блюдо или необычный гарнир к мясу и птице. Советую попробовать!

mizuko

13 сентября 2021

Рецепты

Салат из красной капусты и огурца с кунжутной заправкой

Елена

07 сентября 2021

Рецепты

Дип из печеных баклажанов

Блюдо постное, но очень вкусное и полезное во всех отношениях. Что-то между соусом и салатом, с легким ароматом дымка. Гарнир, салат, соус — подавайте его в любом качестве!

mizuko

07 сентября 2021

Рецепты

Рататуй

Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни из перцев, баклажанов и кабачков. Название происходит от французского “ratatouille”, где “rata” — «еда», а “touiller” — «мешать»,

Елена-Sh

03 сентября 2021

Рецепты

Кабачки с грибами в духовке

Одно из главных преимуществ кабачков — мягкий, деликатный вкус, который отлично гармонирует с другими овощами, мясом, яйцами, сыром. Чаще всего на стол кабачки подают в жареном, маринованном или

Едим Дома

23 августа 2021

Рецепты

Гарнир из печеных томатов черри

Безумно вкусно, быстро и полезно! Гарнир/закуска из помидоров черри. Чем слаще помидоры, тем вкуснее блюдо. Готовьте и наслаждайтесь! 

MERI

22 августа 2021

Реклама

Реклама

Рецепты

Запеканка из цветной капусты

Это вкуснейшее блюдо разнообразит ваше летнее меню. Готовить просто и быстро. Всем любителям овощных блюд рекомендую попробовать! 

Екатерина

02 июля 2021

Рецепты

Салат с цукини и стручковой фасолью

Вкусный, летний и очень легкий в приготовлении салат из стручковой фасоли и цукини. Его можно подать как отдельное блюдо или в качестве гарнира с мясом. 

Alesia

23 июня 2021

Рецепты

Салат из капусты с редисом и зеленым горошком

Простой и вкусный салат. В нем — приятное сочетание молодой белокочанной капусты, хрустящей редиски и консервированного зеленого горошка. Салат можно подать к отварному молодому картофелю или на

Simona

17 июня 2021

Рецепты

Салат «Газапхули»

«Газапхули» по-грузински значит «весна». И салат действительно очень свежий, хрустящий и по-весеннему нежно-зеленый. Он прекрасно подойдет к птице, рыбе и просто похрустеть.

Юна

15 июня 2021

Рецепты

Тайский салат из огурцов «Ям Тэн»

Легкий и пикантный салатик из огурцов довольно популярен в Таиланде. Салат несложный и весьма вкусный, а благодаря заправке и арахису приобретает азиатский колорит. Такой салатик хорош к любому

Юна

15 июня 2021

Рецепты

Салат из овощей с имбирем

Вкусный салат из молодой белокочанной капусты, других свежих овощей, пряной зелени с заправкой из нерафинированного подсолнечного масла, гранатового и соевого соусов и тертого имбиря. Салат станет

Simona

08 июня 2021

Рецепты

Овощной салат с креветками и киноа

Один из вариантов вкусного легкого ужина!

Елена

26 марта 2021

Рецепты

Постные голубцы с грибами

Прекрасное блюдо для постного меню!

Елена

19 марта 2021

Рецепт дня

Овощной салат с квашеной капустой

Nora

15 января 2021

Рецепты

Овощи гриль с ароматной заправкой

Осень — пора свежих овощей и зелени. Самое время готовить овощи гриль! 

Надежда

15 октября 2020

Рецепты

Салат из запеченных овощей

Этот красивый салат из запеченных овощей порадует вас не только своими яркими красками, но и прекрасным вкусом. Мята, лимон и конопляное масло ТМ «Коноплянка» придают салату свежий и бодрящий вкус.

ВикторияS

16 августа 2020

Рецепты

Овощной салат с медово-горчичной заправкой

Яркий легкий овощной салат с медово-горчичной заправкой.

@portnova_yulia

13 июля 2020

Рецепты

Овощной салат с пророщенной гречкой

Наряду с высокой пищевой ценностью пророщенная зеленая гречка является источником витаминов и микроэлементов. Салат с зеленой гречкой объединяет пользу сезонных овощей и проростков. Это яркий и

Галина

07 марта 2020

Рецепты

Пряное овощное рагу «Краски осени»

Осень ассоциируется у нас с яркими красками, сочными и пряными вкусами. Даже простые овощи можно сделать произведением искусства, вдохнув в них жизнь разнообразными специями. Насытившись ароматами,

Ксения

12 ноября 2019

Рецепты

Салат из краснокочанной капусты и различных овощей

Я люблю капусту, но обычно использую белокочанную капусту для приготовления различных салатов. А в этот раз решила попробовать приготовить салат из краснокочанной капусты и овощей. И получилось

Мария

18 сентября 2019

Рецепты

Овощной суп с нутом и вермишелью

Просматривая рецепты турецких супов, заметила, что они практически всегда в суп добавляют муку: 1–1,5 ст. л. на литр жидкости. Решила приготовить суп по такому принципу — овощной с жареной

Svetlana Nagma

20 июня 2019

Рецепты

Овощное рагу

Тем, кто на диете, предлагаю вкуснейшее рагу из легких овощей!

Элеонора

06.2019 13:41:59″>18 июня 2019

Рецепты

Овощи на гриле

Отличный обед или ужин!

Aleks

10 июня 2019

Рецепты

Овощной суп

Простой легкий суп.

Aleks

10 июня 2019

Рецепты

Весенний салат из первых овощей

KENWOOD

25 мая 2019

Рецепты

Салат из белокочанной капусты и овощей

Салатов с использованием капусты множество, так как к ней можно добавлять различные овощи, и всегда это получается вкусно. У меня есть еще один вариант такого салата.

Мария

26 апреля 2019

Рецепты

Овощи на гриле с соусом из тунца

Магуро

02.2019 12:00:00″>12 февраля 2019

Рецепты

Овощи, просто овощи

Вот такие вот получились овощи. И как гарнир, и как самостоятельное блюдо годится. Вкус, сочность, аромат овощей сохраняется практически в «чистом», что называется, виде. И готовится эта еда очень

Иваныч

07 февраля 2018

Рецепты

Сочный овощной салат

Совершенно обычный овощной салат. Необычная нарезка. С помощью такой тоненькой нарезки салат становится сочным и привлекательным. 

vicky

06 мая 2017

Рецепты

Овощные корзиночки с творогом

Слоеное тесто в морозильнике — это всегда палочка-выручалочка. Приготовить ароматные и сочные овощные корзиночки не составит труда даже начинающим хозяйкам и молодым мамам. Овощи с творогом — это

Марина

09.2015 13:26:00″>15 сентября 2015

Рецепты

Салат с овощами и красной капустой

Вкусный и отличный, полезный салат.

Апрель

01 сентября 2015

Рецепты

Баклажаны, запеченные с овощами (Imam Bayıldı)

Рецепт из интернета.

Ольга Заварухина

21 июня 2015

Рецепты

Овощной микс с тыквой, сельдереем и грибами

Продолжаю эксперементировать со своими главными помощниками -тарелочками. Результаты очень радуют — вкусно!

Mari

12 марта 2015

Рецепты

Постное овощное рагу в тыкве

Тыква — уникальнейший продукт, о пользе которого можно говорить бесконечно. Я ее запекаю, мариную, жарю, тушу, да и просто могу жевать сырую, нарезав тонкими ломтиками. Ароматная тыквенная мякоть

Ла Ванда

10 апреля 2013

Рецепты

Теплый овощной салат с яйцом и капустой

Хочу предложить вам вариант завтрака или полдника очень быстрого и легкого …

Оксана Кузнецова

14 мая 2012

30+ Овощных гарниров — Семейная еда

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.

Вот наши лучшие полезные гарниры: Найдите более 30 рецептов вегетарианских гарниров, которые можно подать с курицей, мясом, морепродуктами или даже подать отдельно на вегетарианский пир. Да, вы МОЖЕТЕ приготовить ужин из овощных гарниров — смешивайте, сочетайте и подавайте по-семейному!

Когда мне было я писал свою кулинарную книгу , мне пришлось вырезать из рукописи десятки рецептов овощных гарниров (возможно, это станет темой моей следующей книги 🙂

Обещаю, вы найдете несколько рецептов для своего меню в этом обзоре, даже гарниры для тех, кто не любит вкус овощей (подмигивание). запеканка из фасоли, хотя все мы знаем, что для нее всегда найдется место на столе!0005

Гарниры из брокколи и цветной капусты

Дети и взрослые всегда любят брокколи на ужин в будние дни. Может быть, это потому, что цветки похожи на маленькие деревья?! Вот несколько идей, как разнообразить вкус обычной брокколи или цветной капусты, приготовленных на пару, с помощью таких ингредиентов, как лимонный сок, красный лук и хлопья красного перца.

Салат из жареной брокколи с кускусом и лимонной тахини

Этот салат из жареной брокколи так хорош! Сделайте этот простой рецепт полезным вегетарианским основным блюдом или основой для зерновой тарелки. Брокколи, обжаренная на листе сковороды, с кускусом из цельнозерновой жемчужины, фундуком и сливочно-лимонным соусом тахини.

Получить рецепт

Жареный рис из цветной капусты с кимчи (кето)

Мы не можем оторваться от этой здоровой кето-дружественной цветной капусты с рисом. Он наполнен ароматными ингредиентами, такими как кимчи, имбирь и кунжут, и быстро обжарен. Кето, без глютена, веганский и с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт

Рецепты гарнира из зеленой фасоли

Кстати, о запеканке из зеленой фасоли! В мире существует миллион рецептов зеленой фасоли. Вот некоторые из моих любимых, несложных, но очень вкусных для простого гарнира:

Жареная зеленая фасоль с луком-шалотом

Этот совершенно восхитительный рецепт жареной зеленой фасоли — свежий и современный взгляд на повседневную зеленую фасоль! Этот рецепт не может быть проще и дает вам идеально коричневые и нежные бобы, переплетенные с карамелизированным луком-шалотом.

Получить рецепт

Зеленая фасоль в масле с фундуком

Невероятный рецепт свежей зеленой фасоли, который вы обязательно должны попробовать: идеально приготовленная фасоль в ореховом коричневом масле с фундуком и свежим тимьяном. Превратите обычную стручковую фасоль в нечто особенное!

Получить рецепт

Рецепты гарниров из моркови

Морковь сладкая и хрустящая! Неудивительно, что все их любят. Этот корнеплод также можно использовать в морковных салатах или просто обжаривать на сковороде.

Жареная морковь с тмином и лаймом

Простой и полезный рецепт жареной моркови со специями, свежим лаймом и медом. Легкий гарнир и семейный фаворит круглый год.

Получить рецепт

Картофельный гарнир Рецепты:

Чистое и простое картофельное пюре с оливковым маслом

Наш семейный рецепт чистого и простого картофельного пюре с оливковым маслом, приготовленного без масла и молока. Этот картофель просто самый вкусный натуральный картофель, который я когда-либо пробовал!

Получить рецепт

Картофельный салат с лимонным айоли с травами

Лучший пикантный картофельный салат с пюре из молодого картофеля и лимонным айоли со свежим эстрагоном и сладким горошком. Сделайте это для идеального легкого салата или гарнира для еды, пикников или ужина.

Получить рецепт

Картофельный пирог по-французски с луком-пореем и сыром

Простой и вкусный рецепт сливочного картофеля по-французски, запеченного на сковороде! Вкусные слои нарезанного картофеля в сливочном соусе с луком-пореем и сыром Грюйер. Подавайте его теплым в качестве гарнира или с зеленым салатом для легкого ужина или позднего завтрака.

Получить рецепт

Рецепты гарниров из сладкого картофеля:

Сладкий картофель совсем не скучен, если его приготовить для картофеля фри или в сочетании с бальзамическим уксусом, огурцами или сливочным соусом из авокадо. Они идеально подходят к блюдам из свинины или в сочетании с другими вегетарианскими блюдами для постных блюд.

Теплый салат фарро со сладким картофелем и капустой

Вкусный и полезный рецепт фарро на любой день недели! Этот сытный вегетарианский салат наполнен жареным сладким картофелем, хрустящими листьями капусты и сыром фета в остро-сладком бальзамическом соусе.

Получить рецепт

Жареные кубики сладкого картофеля со специями

Оживите свой файл рецептов сладкого картофеля с помощью этого рецепта идеально хрустящих и нежных жареных кубиков сладкого картофеля. Нарезанные кубиками кусочки сладкого картофеля размером с укус имеют восхитительные карамелизированные края и тающую мягкую текстуру внутри, каждый из которых приправлен пикантными специями. Мы любим их как овощной гарнир, в салаты и многое другое!

Получить рецепт

Жареный сладкий картофель с тмином и черной фасолью

Очень вкусный салат из жареного сладкого картофеля с приправами! Крем-соус из авокадо просто бесподобен! Подавайте в качестве салата на обед или ужин или сложите в лепешки, чтобы приготовить тако на ходу.

Получить рецепт

Гратен из сладкого картофеля с чили и лаймом и козьим сыром

Для более легкого и современного варианта запеканки из сладкого картофеля слои тонких ломтиков сладкого картофеля запекаются со специями, свежим лаймом и покрываются смесью сыров. и тыквенными семечками. Этот пикантный гратен из сладкого картофеля вкусен и красив на любом праздничном столе или подается в любое время в качестве полезного гарнира.

Получить рецепт

Картофель фри по-тоскански

Надежное жарение во фритюре? Да, это возможно! Этот тосканский картофель фри золотистого цвета, хрустящий снаружи и нежный внутри, приправленный итальянскими травами и чесноком.

Получить рецепт

Гарниры к зимним тыквам:

Сладкие и соленые зимние кабачки готовят не только на День Благодарения! Наслаждайтесь им как вкусным гарниром в любой день недели.

Мускатная тыква со сливочным пюре

Популярный рецепт пикантного пюре из мускатной тыквы (без добавления сахара), взбитого с пряным чесночным маслом в итальянском стиле, которое делает это блюдо превосходным!

Получить рецепт

Жареная тыква с мёдом и крошкой из пармезана

Обязательно попробуйте рецепт жареной мускатной тыквы! Дольки сладкой, насыщенной на вкус тыквы с медовым орехом запекают в панировочных сухарях с пармезаном до мягкости. Подавайте этот пикантный рецепт тыквы в качестве праздничного гарнира, сбрызнув пикантным соусом из зелени или своим любимым соусом песто (соус по желанию!)

Получить рецепт

Жареный желудевый сквош, глазированный мисо

Жареный желудевый сквош, глазированный вкусной смесью соевого соуса, пасты мисо и кленового сиропа. Это обязательный рецепт, который стоит добавить к праздничному столу!

Получить рецепт

Гарниры из кукурузы:

Точно так же, как и сладкие помидоры черри, рецепты из кукурузы добавляют свежей искры к столу.

Салат из свежей кукурузы с кинзой и лаймом

Салат из обжаренной пряной сладкой кукурузы, насыщенный ароматом. В этом супербыстром рецепте есть свежий лайм, индийские специи и зеленый перец чили. Приготовьте этот легкий вегетарианский гарнир за 15 минут.

Получить рецепт

Летний салат с хрустящей кукурузой за 25 минут

Свежий и легкий летний салат из кукурузы со спелыми помидорами, базиликом и цукини — идеальный гарнир. Этот красочный салат очень прост в приготовлении и имеет сладкий, хрустящий и острый вкус.

Получите рецепт

Гарниры из кабачков:

Другие овощные гарниры:

СЛЕДИТЕ ЗА : Подпишитесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы быть в курсе последних рецептов и контента.

Более 30 овощных гарниров, включая французский картофельный пирог с луком-пореем и сыром

Karen Tedesco

Идеальный гарнир на праздники или к жареному цыпленку. Простой и вкусный рецепт сливочного картофеля по-французски, запеченного на сковороде, с кусочками нарезанного картофеля в сливочном соусе с луком-пореем и сыром Грюйер. Подавайте его теплым в качестве гарнира или с зеленым салатом для легкого ужина или позднего завтрака.

PrintPin Электронная почта

5 из 5 голосов

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 25 минут

Курс овощи

кухня французский

порции 8 порций

10-дюймовый чугунный сковолис

• ▢ 2 столовые ложки (30 г) масло
• ▢ 2 Полесивания, белые и светлые зеленые детали.
• ▢ 1 чашка (230 г) сметаны
• ▢ 1 измельченный зубчик чеснока
• ▢ Кошерная соль
• ▢ ½ чашки (120 мл) цельного молока
• ▢ 1 ½ фунта картофеля (680 г) в юконе / 8-дюймовые патроны толщиной
• ▢ Свежемолотый черный перец из мельницы для перца
• ▢ 1 ½ чашки (198 г) тертого сыра Конте или Грюйер
• ▢ Нарезанная свежая петрушка

Стандарт США – Метрическая система мер

90 градусов 180 C) с решеткой, расположенной в центре духовки.

Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в 8-10-дюймовой чугунной сковороде или толстостенной сковороде на среднем огне. Добавьте лук-порей и готовьте, пока он не увянет и не станет золотистым, часто помешивая. Снимите лук-порей со сковороды и отложите в сторону. Вытрите кастрюлю.

В миске взбейте яйца, сметану, чеснок и 1 чайную ложку соли.

Поставьте молоко в небольшой кастрюле на средний огонь. Как только края молока начнут пузыриться, снимите с огня. Медленно влить молоко в яичную смесь, одновременно взбивая.

Добавьте в сковороду оставшееся сливочное масло и размажьте его по всей поверхности. Выложите слой картофеля концентрическим кругом на дно кастрюли. Щедро посыпать солью и черным перцем. Вылейте 1/3 яичной смеси на картофель и посыпьте 1/3 лука-порея и сыра. Повторите слои еще дважды.

Накройте форму фольгой и запекайте 40 минут. Воткните небольшой острый нож в центр картофеля, чтобы убедиться, что он мягкий. Если нет, выпекайте еще 5-10 минут. Снимите крышку и запекайте еще 25 минут, пока верх не станет золотистым, а сыр не начнет пузыриться.

Перед нарезкой и подачей дайте остыть не менее 15 минут. Посыпать петрушкой.

• Для приготовления заранее : Подготовьте рецепт, выполнив шаг 5. Накройте и поставьте в холодильник на сутки перед выпечкой.
• Не забудьте приправить слои картофеля большим количеством соли для лучшего вкуса.
• Остатки имеют прекрасный вкус и легко разогреваются.

Порция: 1 порция | Калорийность: 257 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 12 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 8 г | Натрий: 148 мг | Калий: 460 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 698 МЕ | Витамин С: 20 мг | Кальций: 302 мг | Железо: 1 мг

Вы готовили по этому рецепту? Упомяните @Familystylefood или отметьте #familystylefood в Instagram

• Овощи
• Вегетарианец и веган

Привет, меня зовут Карен

Создатель Familystyle Food

Я помешанный на еде супердегустатор и профессионально обученный повар ВСЕ о приготовлении изысканных обедов из повседневных ингредиентов. Найдите упрощенные рецепты, сделанные с нуля, и наслаждайтесь невероятно вкусной едой! Подробнее обо мне читайте здесь.

70 лучших вегетарианских блюд – рецепты простых вегетарианских ужинов

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: ТЕЙЛОР ЭНН СПЕНСЕР

Почти 10 % взрослых американцев считают себя вегетарианцами — это почти 33 миллиона человека, пытающихся выяснить, что в мире есть на ужин. Это правда, у нас есть ТОННА списков, посвященных ужинам в будние дни, наполненным стейками, курицей и морепродуктами, но не волнуйтесь: вегетарианцы, у нас есть и вы. Являетесь ли вы любителем растительной пищи, любопытным всеядным или просто ищете полезные рецепты постных понедельников, вам обязательно понравятся эти 70 невероятных вегетарианских ужинов.

Вегетарианцами являются не только многие американцы, но и значительная часть населения мира. Цифры различаются, но достаточно сказать, что многие кухни мира уделяют гораздо меньше внимания мясу, вместо этого сосредотачиваясь на сытных, сытных, креативных блюдах из овощей и растительных белков. Посмотрите нашу ближневосточно-мексиканскую зеленую шакшуку, наши ямайские зерновые миски с тофу, наш индийский сааг панир, наш вьетнамский тофу бань ми или наш китайский/индийский маньчжурский гоби, чтобы понять, что мы имеем в виду.

А если вам нравятся классические мясные деликатесы, но вы хотите, чтобы они были вегетарианскими? Попробуйте нашу сейтан-пиката, нашу веганскую хрустящую обертку, наш пряный жареный «куриный» сэндвич, наш салат из нута с «тунцом» или темпе «крылышки Баффало», чтобы увидеть, насколько хороши эти постные дубликаты. Вы также можете полностью отказаться от явного белка и просто положиться на мясные овощи, такие как баклажаны, грибы и цветная капуста, чтобы заполнить пустоту. Попробуйте наши тако из цветной капусты во фритюрнице ( и , похожие на наши тако с рыбой), веганские жареные куриные грибы и соус, идеальный вегетарианский итальянский субпродукт или веганские обжаренные гребешки с суккоташем. Они настолько хороши, мы держим пари, что вы даже не будете скучать по мясу.

Джоэл Голдберг

1 из 69

One-Pot Vegetarian Chili Mac

Ищете сытный ужин в будний день? Наши копченые вегетарианские макароны с чили здесь, чтобы спасти положение! Все это собрано в одном горшке, и он СУПЕР универсален. Добавьте свою любимую фасоль и пасту, расплавьте свой любимый сыр и добавьте все, что вам нравится. (При условии, что он хрустящий. Фрито – это классика, но жареный лук, любые кукурузные чипсы/лепешки или поджаренные орехи подойдут.)

Получить Вегетарианские макароны с чили в горшочке, рецепт .

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: BROOKE CAISON

2 из 69

Такитос с фасолью и сыром

Эти хрустящие, сырные мексиканские такитос готовятся быстро и легко, даже если вы не хотите выливать большую бутылку масла. Вместо этого смажьте их небольшим количеством масла, а затем запекайте при температуре 450° в течение примерно 15 минут.

Получите рецепт Bean & Cheese Taquitos .

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: ТЕЙЛОР ЭНН СПЕНСЕР

3 из 69

Запеканка из сладкого картофеля с чили и сыром

ФОТО: ЭНДРЮ БУИ; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

4 из 69

Минестроне со сливочным тортеллини

Чем больше, тем веселее классический итальянский суп минестроне. Конечно, обычно это относится к большому количеству овощей, но мы пошли по другому пути и добавили немного кремовой консистенции, приготовленной пополам, а также тортеллини с сырной начинкой!

Получить рецепт минестроне со сливочными тортеллини .

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ПИТАНИЕ: BARRETT WASHBURNE

5 из 69

Бри Спагетти

Ореховый, маслянистый сыр бри — один из наших любимых сыров, потому что он доступный, но необычный и сочетается с широким спектром других вкусов. Мы использовали его здесь, чтобы приготовить простое, но впечатляющее блюдо из макарон, которое идеально подходит для особых случаев и свиданий с любимым вегетарианцем.

Получить рецепт спагетти с бри .

ФОТО: РЕЙЧЕЛ ВАННИ; ПИТАНИЕ: MAKINZE GORE

6 из 69

Кесадилья со спанакопита на листе

В этом новаторском рецепте пикантная начинка из шпината классической греческой спанакопита сочетается с форматом и начинкой великолепной кесадильи. Вы пропустите стандартную обертку теста филло для спанакопиты и вместо этого используете лепешки, чтобы приготовить большую кесадилью, которая выпекается в духовке (а не на плите).

Получить рецепт кесадильи спанакопита из сковороды .

7 из 69

Ultimate Vegetarian Italian Sub

Один из наших любимых сэндвичей — итальянский герой, сэндвич, до краев наполненный всевозможным вяленым мясом, сыром и освежающе хрустящими овощами. Эта вегетарианская версия так же хороша, как и оригинал, с планками кабачков и баклажанов вместо мяса.

Получить рецепт Вегетарианская итальянская субстанция .

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: BROOKE CAISON

8 из 69

Паста с грибами пикката

Это все, что вам нравится в курице пикката, только без мяса. Соус яркий, соленый и очень маслянистый. Совет: не торопитесь с грибами, чтобы они действительно подрумянились и приобрели темно-золотистый цвет. Поверьте нам, макароны будут намного лучше для этого.

Получить Рецепт пасты с грибами пикката .

ФОТО: АНДРЕЙ БУЙ; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

9 из 69

Запеканка из капусты и ньокки со сливками

Любителям сливочного шпината обязательно понравится эта сытная сливочная запеканка, которая поставит классический гарнир в центр вашей тарелки. Его также можно быстро приготовить, так как клецки готовятся прямо в соусе, что делает все это очень сливочным и вкусным.

Получить Рецепт запеканки из капусты со сливками и клецками .

ФОТО: СКАЛИСТЫЙ ЛЮТЕН; СТИЛЬ ПИЩИ: BROOKE CAISON

10 из 69

Овощной бирьяни

Существует множество способов приготовления и подачи этого индийского блюда, а ингредиенты и техника приготовления также могут различаться в зависимости от региона. Для нашего блюда мы убрали мясо, что сделало его великолепным вегетарианским блюдом (и отличным способом использовать любые дополнительные овощи, которые у вас есть!)

Получить Рецепт овощного бирьяни .

Итан Калабрезе

11 из 69

Вегетарианское чили

Этот вегетарианский чили такой же теплый, приятный и сытный, как и классический вариант с мясной начинкой. Три вида бобов делают тяжелую работу, а теплые специи и халапеньо добавляют немного остроты. Подавайте холодным вечером с ломтиком домашнего кукурузного хлеба.

Получить рецепт Вегетарианское чили.

ФОТО: ЭРИК БЕРНШТЕЙН; FOOD STYLING: MAKINZE GORE

12 из 69

Сливочно-тыквенный соус с водкой и пенне

Один из наших любимых итало-американских соусов для пасты, водочный соус, получил очень вкусный осенний оттенок благодаря добавлению тыквы и шалфея. Большая часть алкоголя испаряется (и на самом деле он не похож на водку), так что это семейное блюдо, которое можно подавать в течение всего сезона или круглый год!

Получить рецепт Сливочно-тыквенный соус с водкой и пенне .

ФОТО; ЭРИК БЕРНШТЕЙН; ФУД-СТИЛИСТ; МЭРИ РУПП

13 из 69

Керри из тыквы ореха

Этан Калабрезе

14 из 69

Вегетарианские баклажаны

. Эти часы для ужина. Это идеальный утешительный рецепт, который можно добавить в меню «Понедельник без мяса».

Получить рецепт Вегетарианская лазанья с баклажанами .

15 из 69

Saag Paneer

Нарезать весь молодой шпинат (целый фунт!) — самая сложная часть этого индийского рецепта. Чтобы сэкономить время, сначала разогрейте его в микроволновой печи, чтобы он пропарился, а затем измельчите.

Получите рецепт Saag Paneer.

Кэт Вирсинг

16 из 69

Вегетарианские энчилады

Эти энчилады фаршированы сытным сочетанием кукурузы, бобов и цукини и покрыты двумя видами сыра. Украшенный авокадо, помидорами и кинзой, это определение здоровой и сытной еды.

Получите рецепт Вегетарианских энчиладас.

17 из 69

Фаршированный перец фалафель

ANDREW BUI

18 из 69

Бургер Slutty Vegan’s One Night Stand

Если вы думаете, что гамбургеры на растительной основе не могут соперничать с мясными, подумайте еще раз. Сеть ресторанов Slutty Vegan’s One Night Stand Burger из Атланты положила конец спору, выпустив этот загруженный бургер. Он украшен всеми добавками, в том числе карамелизированным красным луком, веганским беконом, расплавленным веганским сыром и копченым майонезом чипотле с лаймом. 😍

Получить рецепт Бургер на одну ночь от Slutty Vegan’s .

JOEL GOLDBERG

19 из 69

Extra Lemony Seitan Piccata

В некоторых соусах пикката используется только лимонный сок, но мы выбираем целые кусочки фрукта для максимального цитрусового вкуса. После кипячения в винно-бульонной джакузи лимон теряет острую горечь и становится сладким и нежным. Мы копаем его, посыпав растительным сейтаном с высоким содержанием белка.

Получите рецепт Extra Lemony Seitan Piccata .

Парк Фейербах

20 из 69

Пармезан из цветной капусты

Куриный пармезан — это классический , и может быть трудно отказаться от него, когда вы перестали есть мясо. Не бойтесь, цветная капуста здесь! Если вам действительно хочется хорошей итальянской кухни, приготовьте эту вегетарианскую капусту Парм. Вы не будете разочарованы.

Получите Рецепт пармезана из цветной капусты .

21 из 69

Vegan Crunch Wrap

Emily Hlavac Green

22 из 69

Paella Verdura

Паэлья с овощами готовится менее чем за час, и, что еще лучше, готовится в течение большей части времени. печь. Кратковременное возвращение сковороды на плиту после выпекания является ключом к получению хрустящей рисовой корочки на дне, которую часто называют 9.0003 socarrat (в переводе с каталонского означает «сожженный»).

Получить рецепт паэльи вердура .

Lucy schaeffer

23 из 69

Салат из нута «Тунец»

Когда мы говорим, что вы не будете скучать по тунцу, мы имеем это в виду: этот сливочный, пикантный, хрустящий салат удовлетворит все ваши пристрастия к рыбным консервам. Нам нравится всегда держать банку нута в нашей кладовой, поэтому эта быстрая еда всегда находится всего в 5 минутах ходьбы.

Получить Рецепт салата из нута «Тунец» .

24 из 69

Запеченная паста с фетой

Очевидно, жарить блок феты с лопнувшими помидорами будет потрясающе. Но достаточно ли этого, чтобы сломать TikTok? Наш ответ, неохотно, да. Это гениально — супер просто, но достаточно причудливо для свидания. 😍

Получить Рецепт запеченной пасты с фетой .

Джоэл Голдберг

25 из 69

Тыквенное карри

Земляная, сладкая тыква является идеальной основой для острого тайского карри из кокосового молока. Мы начинаем с обжаривания тыквы, чтобы обеспечить некоторую карамелизацию и ореховость. Затем мы берем часть жареной тыквы и смешиваем ее 9.0003 в соус карри, который добавляет еще один слой тыквенного аромата.

Получите рецепт Тыквенное карри .

ФОТОГРАФИЯ ЛЮСИ ШЕФФЕР

26 из 69

Фритюрница с тако из цветной капусты

Чтобы цветная капуста стала очень хрустящей «жареной», вам понадобится аэрогриль. Этот рецепт представляет собой веганскую версию наших любимых рыбных тако. Последние штрихи? Быстрая и простая маринованная капуста для свежести и острый майонез для остроты.

Получите рецепт тако из цветной капусты во фритюрнице .

ФОТО: ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ; FOOD STYLING: LENA ABRAHAM

27 из 69

Сэндвичи с запеченным фалафелем с жареными овощами

Хотя эти фалафели быстрого приготовления не такие хрустящие, как классические жареные варианты, они имеют красивую золотистую корочку и придают вкус фалафеля, которого вы так жаждете. Салат из жареного перца — идеальная фольга, а сливочный соус тахини (также известный как соус таратор) связывает все это воедино.

Получить Рецепт бутербродов с фалафелем и запеченными овощами .

ДЖОЭЛ ГОЛДБЕРГ

28 из 69

Целая жареная капуста

Этот великолепный жареный целиком ошеломляющий продукт является идеальной заменой праздника для вегетарианцев.