Суп из фарша и картофеля и макарон: Суп с фаршем и вермишелью

Содержание

Суп с фрикадельками и лапшой

Суп с фрикадельками и лапшой является прекрасным вариантом для семейного обеда. Он не сложен в приготовлении, довольно быстро варится и не требует каких-либо труднодоступных ингредиентов. С ним легко справится даже начинающая хозяйка.

Секреты приготовления

Если хотите, можете вынуть фрикадельки после закипания и вернуть их обратно в суп в конце приготовления. Так они гарантированно сохранят свою шарообразную форму и насыщенный мясной вкус!

Найдите рецепт по вкусу

Вариаций приготовления супов с фрикадельками существует огромное множество. К примеру, вы можете попробовать:

Ингредиенты для супа с фрикадельками и лапшой

  • Фарш мясной — 300 г
  • Картофель — 5-6 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лапша — 4-5 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ст. л.
  • Вода — 2 л
  • Зелень (по вкусу) — 1 пучок

Рецепт супа с фрикадельками и лапшой

  1. org/HowToStep»>

    Из фарша необходимо вылепить небольшие шарики — фрикадельки.

  2. Кладем фрикадельки в кастрюлю с водой, ставим на плиту и устанавливаем средний огонь. Доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пенку.

  3. Лук очищаем и измельчаем. Морковь вымываем в прохладной воде и мелко натираем.

  4. Лук и морковь кладем в небольшую сковороду. Вливаем туда же растительное масло и обжариваем массу до размягченного состояния.

  5. Картофель очищаем и нарезаем кубиками или соломкой. До использования его следует держать в прохладной воде.

  6. Мелко режем зелень.

  7. Когда бульон с фрикадельками закипел и пенка была снята, необходимо опустить в кастрюлю обжаренные лук и морковь.

  8. Когда масса закипит, добавляем в нее картофель.

  9. Через 10-15 минут добавляем в суп лапшу.

  10. Далее необходимо дождаться закипания и добавить в кастрюлю измельченную зелень.

  11. Следом отправляем в бульон соль.

  12. Доводим суп до готовности и снимаем с плиты.

  13. org/HowToStep»>

    Суп с фрикадельками и лапшой готов!

    Блюдо можно разливать по тарелкам и звать домочадцев к обеденному столу.

Приятного аппетита!

рецепт с фото и видео

Суп с макаронами и картошкой, несмотря на простоту своего приготовления всегда в центре внимания кулинаров, как тех, кто занимается этим ремеслом у себя дома на кухне, так и профессионалов. Дело в том, что сами по себе макароны и картофель практически нейтральны по вкусу и это позволяет экспериментировать, создавать супы с различными вкусовыми гаммами.

Изначально макароны появились в Италии под названием «macaroni» и представляли собой длинные тонкие трубочки из теста. Со временем название распространилось на все изделия трубчатой формы, изготовленные из муки, получаемой из  твердых сортов пшеницы высшего сорта.

Сегодня не только в ресторанах Юго-Восточной Азии практически все супы с такими изделиями, чтобы не вводить в непонимание туристов, называют «Суп с макаронами» (Macaroni Soup). Например, под названием Chicken Macaroni Soup на Филиппинах туристам предлагают суп с классическим вкусом местного супа Panlasangpinoy, рецепт которого приводится ниже.

Профессионалы никогда не готовят супы с макаронами впрок. Если даже поставить их в холодильник – макароны размякнут и суп утратит свою настоящую консистенцию.

Супы с макаронами и картофелем готовят на различных бульонах, как из птицы, мяса животных, так и на рыбных отварах. Рецепты наиболее популярных приводятся ниже.

Суп с макаронами и картошкой

Этот суп, приготовленный на курином бульоне привлекателен минимальным набором ингредиентов, простотой приготовления, к тому же он сытный и одновременно легкий. Суп получается особенно вкусным и привлекательным для детей, если взять такие макароны, как спагетти.

Ингредиенты:

  • Пять штук средних картофелин,
  • 300 г. куриной грудки с кожей,
  • 1,6 литра воды,
  • ½ луковицы,
  • 120 г. макарон,
  • Пять перьев зеленого лука,
  • Один лавровый лист,
  • По вкусу – перец и соль.

Приготовление:

Отварить куриный бульон, мясо достать, охладить, нарезать кусочками и отправить в кастрюлю.

Очищенный картофель нарезать кубиками, выложить в кастрюлю и варить до готовности. За пять минут до окончания варки положить целую луковицу и варить пять минут.

Луковицу вынуть, добавить макароны и варить до готовности.

Готовый суп отставить с огня, посолить, положить нарезанную зелень, специи, дать настояться пять минут и подавать.

Суп с макаронами и картофелем в мультиварке

Блюдо готовится с минимальными затратами времени, а вкус можно изменять специями, делая его более пикантным или оставляя нейтральным.

Ингредиенты:

  • 400 грамм куриной грудки,
  • 200 грамм макарон,
  • Четыре картофелины,
  • Одна морковь,
  • Одна луковица,
  • Три столовых ложки растительного масла,
  • Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный лук мелко нашинковать. Морковь нарезать кружочками. Картофель нарезать ломтиками.

Грудку нарезать небольшими кусочками.

В чашу мультиварки налить масло, выложить ингредиенты и обжаривать в режиме «Жарка» десять минут при открытой крышке.

Затем залить горячей водой, добавить специи, посолить, закрыть крышку и готовить полчаса в режиме «Варка» или «Суп».

Затем добавить поломанные макароны и продолжать готовить еще десять минут.

Суп готов.

Суп с макаронами и картофелем на курином бульоне и сливочном масле

Рецепт этого супа предполагает минимальные знания о технологии приготовления супов, однако рецептура дает возможность изготовить по-настоящему вкусное блюдо. Суп ценен также тем, что практически не содержит холестерина.

Ингредиенты:

  • 2 литра воды,
  • Куриная грудка,
  • Одна небольшая морковь,
  • Пять небольших картофелин,
  • Одна луковица,
  • 200 грамм макарон или любых макаронных изделий,
  • 45 грамм сливочного масла,
  • Три горошины душистого перца,
  • По вкусу чёрный молотый перец и соль,
  • Небольшой пучок петрушки.

Приготовление:

Сварить куриный бульон, достать мясо, нарезать кусочками и вернуть в бульон, добавив душистый перец и соль.

Картофель, морковь, лук очистить. Морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать кусочками, лук – тоникими полукольцами.

Картофель положить в бульон и варить десять минут.

На сливочном масле приготовить зажарку из моркови и лука и добавить к картофелю. Поварить пару минут и добавить макароны.

Макаронные изделия твердых сортов нужно варить минимально десять минут, обычных сортов – достаточно пяти, поскольку в горячем супе они потом разбухают.

Добавить специи, потомить на медленном огне пять минут и снять с плиты.

Дать настояться и подавать, можно посыпать зеленью.

Легкий суп с макаронами и картофелем

Вкусный суп по такому рецепту сможет приготовить даже не имеющий опыта в кулинарии мужчина.

Ингредиенты:

  • Восемь средних картофелин,
  • 150 грамм макарон,
  • Половина луковицы
  • 2 литра воды,
  • Половина небольшой моркови,
  • Зелень, соль — по вкусу

Приготовление:

Очистить и нарезать картофель средним кубиком, залить водой и поставить на огонь.

Морковь мелко нарезать и когда картофель сварится – выложить её в кастрюлю. Варить пять минут.

Лук нарезать мелким кубиком и выложить в суп. Проварить пять минут и добавить макароны.

Варить до готовности макаронных изделий.

Перед самым окончанием приготовления добавить нарезанную зелень и снять с огня.

Суп можно подавать.

Густой суп с картошкой, макаронами и мясом

Это обычный суп, пришедший из кулинарных традиций советских времен,  и напоминает те времена, когда говядина ценилась ниже куриного мяса. Он обязательно придётся по вкусу тем, кто ценит наваристые супы.

Макароны в супе лучше слегка недоваривать, после того, как кастрюля будет отставлена с огня, они продолжают размягчаться, но не расползаются и суп получается прозрачным.

Ингредиенты:

  • Две средние луковки,
  • Одна морковь,
  • 2 литра воды,
  • Семь картофелин,
  • 400 грамм говядины на кости,
  • 150 грамм макароны (или иных макаронных изделий).

Приготовление:

Мясо залить водой и поставить на огонь.

Лук, морковь, очистить, нарезать.

Когда вода в кастрюле закипит, убавить огонь, удалить пену, присолить и добавить морковь и лук. Варить два часа на медленном огне.

Добавить нарезанный кубиками картофель, через полчаса ввести макароны и варить пятнадцать минут.

Суп готов.

Суп с макаронами, картофелем и фрикадельками в мультиварке

Вкус супа очень зависит от того, какой фарш предпочтет хозяйка. Если куриный – он получится нежным, говяжий – наваристым, свиной – жирным и очень сытным.

Ингредиенты:

  • Две картофелины,
  • 400 грамм фарша,
  • 200 грамм макарон,
  • Две луковицы,
  • Две моркови,
  • Две ложки столовых масла растительного,
  • Один зубчик чеснока,
  • Специи, лавровый лист, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Натереть на средней терке одну луковичку.

Добавить в фарш специи, соль, перец, пропущенный через давилку чеснок, натертый лук, тщательно вымешать и сформировать фрикадельки.

Мелко нарезать оставшийся лук, морковь нарезать брусочками, картофель кубиками

В чашу мультиварки влить масло, включить режим «Жарка» и обжарить фрикадельки, лук, морковь, картофель.

Положить макароны, залить водой, закрыть крышку и готовить в режиме «Варка» десять минут.

Куриный суп с макаронами и картофелем

Суп получается оригинального вкуса, поскольку макароны и картофель перед варкой подготавливаются совместно с зажаркой.

Ингредиенты:

  • 400 грамм куриного филе,
  • Одна небольшая луковица,
  • Одна небольшая морковь,
  • Три картофелины,
  • Две горсти итальянских макарон,
  • Одна ложка столовая измельченной зелени петрушки,
  • Одна ложка столовая топленого масла,
  • Специи, соль – по вкусу.

Приготовление:

Из куриного филе сварить один литр бульона. Мясо вынуть, охладить и нарезать брусочками.

На сковородке приготовить зажарку для супа из моркови и лука со специями. Добавить нарезанный соломкой картофель, макароны и притомить минут пять.

Куриный бульон довести до кипения и выложить зажарку с картофелем и макаронами. Довести суп до готовности на небольшом огне, ввести топленое масло, куриное мясо и снять с огня.

Дать настояться, разлить по тарелкам и подавать, украсив петрушкой.

Итальянский суп с макаронами, картофелем и молоком

Это очень сытный оригинальный итальянский суп слегка сладковатого вкуса, который традиционно готовят с появлением  на прилавках молодых овощей

Ингредиенты:

  • 250 грамм итальянских макаронных изделий,
  • Три картофелины,
  • Одна чайная ложка оливкового масла,
  • Две ложки столовых сливочного масла,
  • Две чашки молока,
  • Один стакан куриного бульона,
  • Один стакан воды,
  • 100 грамм отварной говядины,
  • 100 грамм полукопченой колбасы,
  • Одна луковица,
  • Три зубка чеснока,
  • 100 грамм молодой капусты,
  • Одна морковь,
  • Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Макароны отварить согласно инструкции в бульоне, бульон слить но не выливать.

Картофель, морковь, говядину и колбасу нарезать мелко, капусту, луковицу, чеснок – средними кубиками.

В кастрюле с толстым дном в оливковом масле растопить сливочное масло. Добавить чеснок и лук и пассеровать до полупрозрачности лука. Положить говядину и колбасу и готовить три минуты.

В кастрюлю добавить картофель, залить бульоном из-под макарон и варить до полуготовности картофеля, затем ввести капусту и варить до готовности картофеля.

Убавить огонь, подождать пока суп станет теплым, и ввести молоко. Протомить пять минут и можно подавать.

Нежный суп из макарон, картошки и форели

Этот очень нежный суп, несмотря на то, что он деликатесный, легко и недорого приготовить дома.

Ингредиенты:

  • 500 грамм форели (можно взять семгу),
  • З литра воды,
  • Пять картофелин,
  • Две моркови,
  • Пару горошин душистого перца,
  • 150 грамм макарон,
  • 30 миллилитров растительного масла,
  • Два лавровых листа,
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Из рыбы сварить бульон с добавлением лаврового листа и душистого перца.

Рыбу вынуть, бульон процедить.

Картофель очистить нарезать и варить в рыбном бульоне пятнадцать минут.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками и приготовить зажарку. Выложить её в кастрюлю, ввести макароны и варить на малом огне десять минут.

Из форели удалить кости и добавить рыбу в суп.

Посолить, поперчить и подавать.

Томатный суп с макаронами, картофелем и мясом

Благодаря использованию томатного сока, суп получается с легкой кислинкой.

Ингредиенты:

  • 200 миллилитров томатного сока,
  • Четыре картофелины,
  • 70 грамм макарон,
  • 200 грамм куриного филе,
  • Две луковички,
  • Одна морковь,
  • Два литра воды,
  • Соль, специи, перец – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезать кубиком, мясо – кусочками, лук и морковь – измельчить.

Выложить картофель и мясо в кастрюлю, залить водой и поставить варить на десять минут.

Морковь и лук выложить на сковородку с растительным маслом и обжаривать три минуты. Влить томатный сок, посолить, поперчить и протушить пять минут.

Если томатный сок дает слишком большую кислоту, то можно добавить сахара.

В кипящий суп положить макароны, зажарку, лавровый лист. если нужно – добавить соли и варить пять минут.

Выключить огонь, дать настояться и можно подавать.

Суп с макаронами, картошкой и рыбными консервами

Вкусом супа легко варьировать, поскольку в основном он зависит от вида выбранных консервов.

Ингредиенты:

  • Одна банка рыбных консервов,
  • 700 миллилитров воды,
  • Три штуки картофеля,
  • Одна штука моркови,
  • 100 грамм макарон или вермишели,
  • Одна луковица, Зелень, специи, лавровый лист, соль – по вкусу.

Приготовление:

Лук и морковь нарезать соломкой и приготовить зажарку на растительном масле.

Воду закипятить и положить в кастрюлю нарезанный картофель, еще раз довести до закипания, убавить огонь и варить пять минут.

Ввести в суп зажарку, соль, дать покипеть и положить макароны.

Варить пару минут и положить консервы, предварительно размяв их вилкой, специи и толченый чеснок. Дать закипеть и сразу снять с огня.

Дать настояться пять минут и подавать.

Филлипинский суп с макаронами и картофелем «Паласангпиной»

Рецепт этого супа предложил известный кулинар Vanjo Merano и сегодня он стал популярным не только на Филиппинах, но и практически во всех странах Юго-Восточной Азии.

Ингредиенты:

  • Один запечённый цыпленок,
  • Две средних моркови,
  • Одна средняя желтая луковица,
  • Две чашки коротких макарон,
  • Три картофелины,
  • Четыре стебля сельдерея,
  • Десять чашек воды,
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Цыпленка разрезать на небольшие куски.

Вскипятить воду и положить в кастрюлю цыпленка, мелко нарезанные картофель, морковь, сельдерей и целую луковицу. Варить на очень медленном огне сорок минут.

Вынуть цыпленка из кастрюли и отделить мясо от костей и кожи. Мясо разобрать на волокна и вернуть в кастрюлю.

Добавить макароны, присолить и варить 15 минут.

Суп готов.

Подавать с черным и красным перцем – каждый приправит в зависимости от своих предпочтений.

Грибной суп с макаронами и картофелем

Супы с макаронами и картошкой на грибном отваре – одни из самых вкусных. Также достоинство – малое время для приготовления.

Ингредиенты:

  • 15 грамм сушеных грибов,
  • три картофелины,
  • 70 грамм моркови,
  • 70 грамм лука,
  • 70 грамм макарон,
  • Три столовых ложки оливкового масла,
  • Чеснок, лавровый лист, специи, соль – по вкусу.

Приготовление:

Грибы предварительно замочить.

Лук и морковь нарезать тонкой соломкой и сделать зажарку на оливковом масле. Добавить макароны и жарить минут пять совместно.

С замоченных грибов слить воду, залить кипятком и поставить варить на пятнадцать минут. Добавить картофель и варить десять минут.

Затем ввести макароны и продолжать варить на среднем огне пять минут. Ввести зажарку, тертый чеснок, снять с огня   и дать настояться.

Суп готов.

Суп с куриными голенями, макаронами и картофелем

Блюдо с ярко выраженной вкусовой гаммой наваристого куриного супа.

Ингредиенты:

  • Три куриных голени,
  • Четыре картофелины,
  • Одна луковица,
  • Одна луковица,
  • 150 грамм макаронных изделий,
  • Укроп – несколько веточек по вкусу,
  • Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Куриные голени положить в кастрюлю, залить водой и варить пятнадцать минут. Затем воду слить, мясо промыть, залить свежей водой и поставить вариться на медленном огне.

Картофель нарезать кубиками и положить в суп. Добавить, не нарезая луковичку и натертую на мелкой терке морковь.

По готовности картофеля засыпать макароны и варить до их готовности.

Дать настояться десять минут.

Перед подачей достать луковицу, добавить нарезанные веточки укропа.

Традиционный итальянский густой суп с макаронами, картофелем и другими овощами

Очень густой и поэтому очень сытный пикантный суп, интересный вкусовой гаммой сочетания вареных овощей и макаронных изделий. Густоту супа регулирует сама хозяйка, поскольку консистенция зависит от добавляемого отвара из-под макарон.

Ингредиенты:

  • Половина стандартной пачки макаронных изделий,
  • Четыре средних картофелины,
  • Две столовых ложки оливкового масла,
  • Кусочек корня имбиря толщиной в 1 сантиметр,
  • Одна куриная грудка,
  • Одна небольшая морковь,
  • Один томат,
  • По одной щепотке соли и перца,
  • Один маленький огурец,
  • Одна небольшая луковица,
  • Листья сельдерея.

Приготовление:

Чеснок и имбирь измельчить в комбайне.

Из грудки сварить пол-литра бульона. Мясо вынуть и нарезать кубиками.

В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, выложить чесночно-имбирную пасту и пассеровать до появления коричневого оттенка. Влить куриный бульон, добавить мясо и тушить пять минут.

Мелко нарезать картофель, еще мельче огурец, морковь – мелкими брусочками, положить в кастрюлю и варить до готовности картофеля.

Макароны отварить согласно инструкции и слить воду.

В тарелку положить макароны, сверху выложить горкой отваренные овощи и куриное мясо, налить отвар из кастрюли и подавать, украсив слайсом томата и зеленью сельдерея.

Суп картофельный со спагетти – любимый рецепт, проверенный временем.

Картофельный суп со спагетти мне нравиться тем, что он прост в приготовлении, а если его готовить на бульонных кубиках, то его можно приготовить всего за 30 минут.

Этот супчик я варю, когда мне захочется чего ни будь лёгкого (во время разгрузочных дней), а также он хорошо восстанавливает силы во время болезни. Если я приболела, то для бульона использую куриные крылышки, ведь всем известно, что куриное мясо не только диетическое, но и обладает способностью поднимать иммунитет.

В обычные дни на бульон идёт свинина, которую я беру с косточкой, т.к. в косточке присутствует костный мозг, который способен обогатить наш организм микроэлементами.

В этот суп вместо спагетти можно добавить мелкую яичную вермишель, но я предпочитаю спагетти, потому что они держат форму и не раскисают.

Если вы заинтересовались рецептом данного супа, то давайте приступать к его приготовлению.

 

Первоначальный состав продуктов.

 

Как мы видим наш супчик, имеет простой состав: мясо свинины, картофель, спагетти, лук, морковь, специи и лавровый лист.

Пошаговое описание с фото
1. Варим мясо с фото.

      

Мясо можно сварить заранее, т.е. накануне вечером или с утра. Его достаточно остудить и поставить в холодильник до приготовления супа.

Косточку с мясом закладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой до уровня верхней части мяса. Для приготовления супа я использую 3-х литровую кастрюлю, так что норма всех продуктов будут ориентированы на данный объём.

Почему именно в холодной водой нужно заливать мясо? Т.к. мы варим суп и нам важен бульон, то только при постепенном закипании холодной воды, мясо сможет передать все полезные свойства бульону.

Если же залить мясо кипятком, то произойдёт закупорка пор и все соки, и полезные вещества останутся внутри него.

Свинину я обычно варю 2 часа на медленном огне. Курицу варим 1 час.

Так вот вода с мясом начала закипать – снимаем пенку. Я иногда, за занятием другого дела, упускаю процесс закипания и вспоминаю лишь тогда, когда бульон кипит во всю, но ничего страшного тогда я просто убавляю огонь до лёгкого кипения, приоткрываю чуть крышку или вставляю между крышкой и стенкой кастрюли зубочистку и оставляю – пусть вариться. Единственное, что нужно потом сделать, так это процедить бульон через ситечко в другу посуду. Тогда ваш бульон будет без свернувшейся пенки, да и мелкие косточки не будут попадаться во время еды.

2. Готовим поджарку с фото.

      

Мясо сварилось, теперь приступаем к приготовлению поджарки. Для этого варёное мясо разбираем на волокна. Да, да именно на волокна. Такому методу меня научили повара, которым я помогала во время дежурства в пионерском лагере.  Наш отряд дежурил по территории пионерского лагеря, а меня и ещё несколько ребят распределили на дежурство в столовую, мы помогали работникам: в наведении порядка и в приготовлении обеда. Так вот, мне поручили разбирать мясо и показали как. Перед нами гора варённого мяса, которое мы (взяв по куску) начали расщеплять на волокна. Я спросила повара, о таком необычном методе разделки, а он сказал, что в таком случае у каждого ребенка в тарелке окажется хоть сколько ни будь мяса.

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем в воде и разрезаем на две половинки. Затем каждую половинку нужно разрезать вертикально на брусочки и лишь затем нашинковать на мелкие кусочки.

Морковь также нужно: промыть в горячей воде, очистить от кожуры, а затем с толстого конца натереть на крупной терке. Моя бабушка советовала натирать именно таким методом, т.к. он считается самым экономным.

       

Теперь приступаем к процессу обжаривания ингредиентов. Для этого берём 5 ст. ложек подсолнечного масла, выливаем его на сковороду и нагреваем на сильном огне. Затем в прогретое масло засыпаем нашинкованный лук и жарим, не убавляя огня, 2 минуты постоянно помешивая.

По истечении времени закладываем разобранное варёное мясо и жарим всё вмести 3 минуты. Последней в сковородку пойдёт натертая морковь, которую мы продолжаем жарить со всем ингредиентами всего 1 минуту (на быстром огне). Затем убавляем огонь до минимума и всё обжариваем ещё 10 минут.

Почему морковь закладывается в самую последнюю очередь?

Многие повара считают, что морковь (при жарки) способно вбирать в себя все вкусовые качества предыдущих компонентов, а затем вовремя варки отдает всю гамму в бульон.

3. Собираем суп воедино.

      

Пока поджарка готовиться займемся нарезкой картошки. Пусть вас не смущает красноватый цвет кожуры, она такая из-за того, что картофель молодой, а тоненькая кожура была просто соскоблена.

Очищенную картошку нарезаем (не до конца) на вертикальные пластинки, которые затем нарезаем поперёк на брусочки в 0,7 мм.

В готовый, процеженный бульон (2400 мл), как только он закипит, засыпаем картошку и с момента закипания жидкости с картошкой варим 5-10 минут, при лёгком кипении бульона.

  

Как только бульон с картошкой закипел не забудьте снять с его поверхности пену. Соль  нужно положить в количестве 1 ст. ложки.

Если у вас изначально бульона меньше чем 2400 мл, то это количество можно дополнить холодной водой. Но помните, что бульон и воду нужно перемешать до закладывания картофеля.

      

Картошка проварилась 10 минут, теперь к ней нужно добавить наломанное на кусочки в 3 см спагетти. Добавляем огонь до сильного и ждём, когда масса закипит. Всё закипело, убавляем огонь до лёгкого кипения, снимаем образовавшуюся пену и варим ещё 10 минут.

Первые 5 минут перемешивать спагетти нужно часто, чтобы они не слиплись.

        

По истечении 10 минут в суп добавляем поджарку, лавровый лист, специи и соль. Оставляем на легком кипении на 5 минут.

Вот суп и готов выключаем газ и оставляем его для томления ещё на 15 минут. Перед подачей супа на стол из него нужно вынуть лавровый лист.

Теперь можно разливать ароматный супчик по тарелкам и звать домочадцев к столу.

 

Вкусный суп со спагетти готов!

Приятного аппетита!

Итальянский густой овощной суп с фаршем, пастой и фасолью

 

Этот густой и насыщенный суп с фаршем, макаронами и фасолью называется Pasta e Fagioli и является специалитетом сети американских  ресторанов итальянской кухни «Olive Garden».

 

Тарелки такого супа полностью достаточно, чтобы насытиться  и забыть про очередной перекус минимум на полдня.

 

Как ни странно, про при большом количестве ингредиентов суп готовится весьма быстро и просто, так что много труда вы не затратите, тем более, что фасоль для этого супа используется консервированная, поскольку это очень удобно для ресторанов.

 

Интересно, что для приготовления этого супа используется готовый мультиовощной сок, причем чем больше овощей в соке, тем вкуснее суп.

 

Для супа Pasta e Fagioli в ресторанном рецепте используется паста Диталини — очень короткие макароны, буквально 5 мм длиной.  Но их можно смело заменить на очень маленькие ракушки, крохотные рожки или перья.  Для приготовления этого рецепта мне пришлось поискать именно диталини, благо магазин, где такая паста была в наличии, оказался совсем рядом с домом, так что никаких замен производить не пришлось.

 

 

 

 

 

 

Для густого итальянского супа с фаршем, фасолью и макаронами понадобится

 

 

 

 

Примерно на 6 порций

 

  • Мясной фарш. Смешанный. 300-400 гр.
  • Фасоль белая, консервированная в собственном соку. 1 банка (оставить жидкость).
  • Фасоль красная, консервированная в собственном соку. 1 банка (оставить жидкость).
  • Репчатый лук. 1 шт.
  • Морковь. 1 шт.
  • Сельдерей. 2 стебля.
  • Чеснок. 3 зубчика.
  • Пассата или резаные помидоры в собственном соку. 500 мл.
  • Мультиовощной сок. 1л.
  • Мелкая паста, предпочтительно диталини. ¾ стакана.
  • Белый винный уксус. 1 столовая ложка.
  • Базилик (сушеный),  1 чайная ложка.
  • Орегано (сушеный),  1 чайная ложка.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный молотый перец. По вкусу.

 

 

 

 

Готовим густой суп с фаршем, фасолью и пастой.

 

 

Мелко нарезаем репчатый лук, морковь, сельдерей и чеснок.

 

 

 

 

В кастрюле или очень глубоком сотейнике на среднем огне разогреваем немного растительного масла и выкладываем мясной фарш.

 

 

 

 

Часто перемешивая обжариваем фарш до изменения цвета и испарения жидкости, разбивая лопаткой большие куски фарша на мелкие.

 

 

 

 

Добавляем в кастрюлю нарезанные лук, морковь и сельдерей.

 

 

 

 

Обжариваем до мягкости моркови и легкого золотистого цвета лука.  Добавляем нарезанный чеснок, базилик, орегано и тимьян. Солим и перчим по вкусу.

 

 

 

 

Обжариваем все вместе еще пару минут и выкладываем фасоль.

 

 

 

 

Добавляем жидкость из банок с фасолью, мультиовощной сок, уксус и пассату.

 

 

 

 

Перемешиваем лопаткой.  Если суп получился очень густой, то добавляем немного бульона или горячей воды.  Доводим до кипения и снижаем нагрев.

Закрываем кастрюлю крышкой и варим суп  на слабом огне примерно 50 минут.

 

 

 

 

Пока варится суп отвариваем макароны в подсоленной воде.   Время варки обычно указано на упаковке, но поскольку паста будет еще довариваться в супе, уменьшаем время варки на 2-3 минуты.  Откидываем пасту на дуршлаг.

 

За 2-3 минуты до готовности супа всыпаем в него макароны.

 

 

 

 

Перемешиваем, прогреваем все вместе и выключаем огонь.

 

Разливаем готовый итальянский  густой суп с фаршем, пастой и фасолью по тарелкам, посыпаем нарезанной зеленью и сразу подаем на стол.

 

 

 

 

 

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

2 581

Суп с рисом, картофелем и мясом

Суп с рисом, картофелем и мясом — отменное первое блюдо, которым можно вкусно и сытно накормить всю семью. Мясо можно порезать кусочками и сварить из него бульон. Но вкуснее будет, если перекрутить его в фарш и скатать маленькие фрикадельки. Тогда бульон получится более наваристым. Также добавляется овощная пассеровка из лука и моркови. Для супов обычно используют круглый рис, он обладает классическим вкусом и приятной консистенцией.

Супы с мясными фрикадельками очень нравятся маленьким деткам, но они не оставят равнодушным и старшее поколение.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 10

Клубни картофеля очистите от кожицы, ополосните, настрогайте небольшими кубиками.

Шаг 3 из 10

Рис внимательно переберите, избавляя от возможного мусора, после промойте, слив мутную воду 3-4 раза.

Шаг 4 из 10

На конфорку установите кастрюлю с необходимым количеством воды. После закипания закиньте лавровый лист, горошинки перца и соль по вкусу. В этот же момент загрузите картофельную нарезку, через 3 минуты добавьте промытый рис. Снова подведите воду к моменту бурления, далее снизьте огонь, посуду прикройте крышкой, оставляя щель для выхода пара.

Шаг 5 из 10

Мясной фарш посолите и поперчите. От основной массы отрывайте небольшие порции и скатывайте заготовки максимально одинаковой формы и размера. Полученные изделия поместите в кастрюлю с содержимым примерно через 5 минут после закладки риса.

Шаг 6 из 10

С корнеплодов снимите верхний слой, вымойте, головку лука нашинкуйте кубиком, морковь измельчите на терке. Полоски моркови могут быть как мелкие, так и крупные (по желанию).

Шаг 7 из 10

Разогрейте на плите сковороду с достаточной порцией масла, сперва закиньте лук на 2 минуты. Когда он станет мягче обычного состояния, добавьте к нему морковь. Далее обжаривайте овощи совместно до легкой золотистости.

Шаг 8 из 10

Овощную пассеровку перекиньте в кастрюлю с супом, когда картофель станет почти готовым.

Шаг 9 из 10

Петрушку ополосните под проточной водой, меленько накрошите, загрузите в суп в самом конце. Бульон попробуйте на вкус, чтобы определиться с количеством соли. Также испробуйте рис и картофель, они должны быть полностью готовыми.

Шаг 10 из 10

Суп вскипятите, снимите с огня, дайте настояться 5 минут, после чего разлейте по тарелкам.

Приятного аппетита!

Мясная запеканка с макаронами и сыром

Личные впечатления о рецепте:

Запеканка с фаршем и макаронами – рецепт для тех, кто не любит проводить много времени возле плиты. Я, конечно же, готовить люблю, но иногда и меня посещает лень матушка. И тут, тадам-пам-пам, на помощь приходят рецепты запеканок.
Кстати, запеканки – это хорошая платформа для идей, можно фантазировать в свое удовольствие. В моем варианте запеканки вместо макарон может быть картофель, который можно просто нарезать кружочками, а можно и толченую картошку – уверена будет очень вкусно, а гласное, питательно.
В фарш я добавляла перемолотую на блендере картошку и лук. Тут тоже можно проявить фантазию, и картофель потереть на терке или вообще не добавлять, лук мелко порезать.

Чтобы приготовить запеканку с фаршем и макаронами, вам понадобится:

Ингредиенты

  • фарш куриный – 500 г
  • картофель – 2 шт.
  • макароны – 100 г
  • лук репчатый – 2 шт.
  • томаты – 1 шт.
  • сыр твердый – 50 г
  • зелень – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу  

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить запеканку с фаршем и макаронами

Пошаговое приготовление

На разогретую сковороду положить фарш, жарить часто помешивая.

К фаршу добавить перетертые лук и картофель. Продолжать жарить, помешивая. Добавить соль и перец. Хорошо перемешать. Жарить до готовности фарша.

Отварить макароны, порезать помидор. В форму положить слоями макароны, помидоры, фарш. У меня слои повторились два раза.

Духовку разогреть до 180 градусов. Форму отправить в духовку на 25 мин.

Через 25 мин. достать из духовки, посыпать тертым сыром и еще на 5 минут поместить в духовой шкаф.

 и

Запеканку подавать горячей, предварительно можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Мой рецепт, надеюсь, вам понравится. Жду ваших комментариев. Особенно мне интересно, будете ли вы готовить такую запеканку.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Суп картофельный с макаронными изделиями

Пошаговые рецепты приготовления вкусного супа картофельного с макаронными изделиями

Вариант 1. Классический рецепт супа картофельного с макаронными изделиями

Суп с картофелем и макарон готовят на овощном, грибном или мясном бульоне. Сочетание овощей и макаронных изделий – сытное и вкусное блюдо прекрасно подойдет для семейного обеда.

Ингредиенты

  • шесть картофелин;
  • на кончике ножа молотого перца;
  • вермишель из твердых сортов пшеницы – 80 г;
  • 5 г каменной соли;
  • морковь – один корнеплод;
  • полтора литра родниковой воды;
  • корень петрушки;
  • 20 г маргарина;
  • лук репчатый – две шт.

Пошаговый рецепт супа картофельного с макаронными изделиями

Шаг 1:

Срезаем с картофеля кожуру. Моем и измельчаем овощ брусками. Чистим корень петрушки и морковку. Под проточной водой промываем и крошим соломкой. Освобождаем от шелухи луковицы, ополаскиваем и меленько шинкуем.

Шаг 2:

Кастрюлю с водой ставим на небольшой огонь и дожидаемся вскипания. Выкладываем в нее картошку и варим, накрыв крышкой, минут 15.

Шаг 3:

Маргарин распускаем на сковороде. Выкладываем в нее лук и коренья. Пассеруем, периодически размешивая, минуты три. В кастрюлю всыпаем вермишель, перемешиваем. Спустя пару минут добавляем пассерованные овощи. Еще раз перемешиваем, прикрываем крышкой и готовим еще десять минут.

Овощи нарезайте кусочками, по размеру макаронных изделий. Если это вермишель, покрошите их соломкой, для супа из перьев или спиралек нарежьте покрупнее.

Вариант 2. Быстрый рецепт супа картофельного с макаронными изделиями и копченой колбасой

Для супа с колбасой не нужно варить бульон. Блюдо готовится бастре, чем с мясом. Вы можете использовать копченую или вареную колбасу. Не смотря на то, что суп варят без мяса, он получается наваристым и сытным.

Ингредиенты

  • картофель – 350 г;
  • лист лавра;
  • морковка – 50 г;
  • свежий укроп – пучок;
  • копченая колбаса – 100 г;
  • смесь пряностей с солью;
  • макаронны – 80 г;
  • головка лука;
  • вода родниковая – полтора литра.

Как быстро приготовить суп картофельный с макаронными изделиями

Шаг 1:

С картошки срежьте кожуру. Клубни помойте под струей воды и измельчите их небольшими кусочками.

Шаг 2:

Воду влейте в кастрюлю и отправьте ее на плиту. Включите умеренный огонь и дождитесь вскипания. Выложите в кипящую жидкость измельченный картофель.

Шаг 3:

Освободите от шелухи луковицу. Почистите морковь. Мелко покрошите лук. Крупно натрите морковь. Выложите лук в разогретое масло и пассеруйте, перемешивая, до прозрачности. Продолжайте жарить, добавив морковь, до мягкости овоща.

Шаг 4:

С колбасы снимите оболочку. Нарежьте ее мелким кубиком. Отправьте в сковороду с овощами и потомите на протяжении трех минут. Поджарку выложите в кастрюлю с супом. Макароны добавьте спустя пять минут. Варите, помешивая, до готовности мучных изделий. В конце положите лист лавра, приправьте смесью соли с пряностями и добавьте мелко нарубленную зелень укропа.

Если вы используете макароны, то их кладут в бульон до картофеля, лапшу закладывают вместе с картошкой, а вермишель – за десять минут до готовности блюда. Копченую колбасу можете заменить ветчиной или охотничьими колбасками.

Вариант 3. Суп картофельный с макаронными изделиями и фрикадельками

Суп – важная составляющая любого обеда. Человек должен хотя бы раз в день кушать жидкие горячие блюда. Суп с фрикадельками понравится даже детишкам.

Ингредиенты

  • фарш мясной — полкилограмма;
  • 30 мл растит. масла;
  • три картофелины;
  • пряности, молотый перец, соль поваренная;
  • морковь – один корнеплод;
  • яйцо;
  • лук – 1 шт.

Как приготовить

Шаг 1:

Возьмите в равных долях свиной и говяжий фарш. Приправьте его специями и посолите. Тщательно вымесите, вбив яйцо.

Шаг 2:

От кожуры очистите картошку. Овощ помойте и нарежьте кусочками. Лук освободите от шелухи и меленько порубите. Очищенную морковь крупно натрите. Часть лука добавьте в фарш и перемешайте.

Шаг 3:

В кастрюле вскипятите воду. Постное масло раскалите в сковороде и пассеруйте в нем лук и морковку до золотистого цвета. Фарш разделите на небольшие части и скатайте из них небольшие шарики. В кипящую воду добавьте лист лавра и горошины перца. По одной опускайте в кипяток фрикадельки. Размешайте. Обязательно удалите пену.

Шаг 4:

Отправьте картофель в кастрюлю, поперчите, посолите и готовьте минут 10. Всыпьте макароны и добавьте поджарку. Варите до готовности.

Если вы придерживаетесь диеты, либо готовите суп для ребенка, замените свиной и говяжий фарш куриным. Варите суп на среднем огне, не допуская сильного кипения.

Вариант 4. Суп картофельный с макаронными изделиями и сыром

Любители сыра могут приготовить вкусный супчик с картофелем и макаронами, добавив в него плавленые сырки. Блюдо получается сытным, с приятным сливочным вкусом.

Ингредиенты

  • грудка куриная;
  • макароны – 100 г;
  • масло оливковое;
  • пряности с солью;
  • морковка;
  • два плавленых сырка;
  • две луковицы;
  • две крупные картофелины.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Зачищаем куриную грудку от кожи и пленок. Поместите ее в кастрюлю, влейте очищенную воду и поставьте на средний огонь. Варите бульон до готовности мяса. Как только содержимое начнет кипеть, снимите пену.

Шаг 2:

Мясо выньте из бульона, охладите и нарежьте кусочками. Слегка обжарьте на сковороде с раскаленным маслом. Морковку почистите от кожуры, помойте и покрошите соломкой. Освободите от шелухи луковицу и меленько ее порубите. Очищенный картофель нарежьте небольшими кусочками и отправьте в бульон. Сюда же выложите остальные овощи.

Шаг 3:

Варите суп минут десять. Затем добавьте в него обжаренные кусочки курицы. Плавленые сырки измельчите на мелкой терке и введите в кипящий суп. Непрерывно размешивайте, пока сыр не расплавится. Добавьте макароны и продолжайте варить до их готовности.

Покупную грудку желательно вымочить пару часов в чистой воде. Плавленые сырки можете заменить мягким плавленым сыром из ванночек.

Сытный суп-гамбургер с макаронами

Быстрый легкий полностью загруженный суп.

В холодный день что может быть лучше большой тарелки супа-гамбургера с макаронами? Я могу есть это на завтрак, обед и ужин каждый день. Нет, правда. Я прошел через такие фазы, когда буквально ел это каждый день в течение нескольких месяцев. Даже летом! Он такой сытный, что вам даже ничего не понадобится, хотя кто может устоять перед вкусным сырным бисквитом? Задушенный соленым маслом? Holy Moly Я люблю поесть.

Мои дети тоже обожают этот суп, что является большим бонусом, особенно когда речь идет о Miss Picky Toddler. Макароны, лапша и кукуруза — одни из ее любимых блюд, поэтому она более чем готова сразу же погрузиться в нее! Мой девятимесячный ребенок любит бульон и мелкие нарезанные кубиками овощи, так что это беспроигрышный вариант!

Как приготовить домашний суп-гамбургер

Этот рецепт обильного гамбургерного супа с макаронами очень просто приготовить.

Приготовить говядину и отложить. В суповой кастрюле сварить лук и сельдерей, добавить зелень, затем морковь, картофель, помидоры, фасоль, кукурузу, специи и говяжий бульон.Варить на медленном огне 20 минут.

Добавьте макаронную лапшу и готовьте до состояния альденте. Подавать горячим!

Что идет с супом-гамбургером?

ПЕЧЕНЬЯ!

Слишком громко? Извините . .. но, боже мой, идеальная пара для этого вкусного супа из гамбургеров с макаронами — определенно мой любимый рецепт Easy Baking Powder Biscuits с чеддером . Комбо ЗАМЕЧАТЕЛЬНО !! Булочки с ужином Quick Pull-Apart восхитительно макать в суп!

Можно ли приготовить сытный суп-гамбургер с макаронами в мультиварке?

О, определенно! У меня много раз.

Приготовьте говядину, лук и сельдерей. Добавьте их в мультиварку со всем остальным, кроме макаронной лапши. Готовьте на слабом огне в течение 6-8 часов и добавляйте макаронную лапшу в течение последних 10 минут или около того.

Можно ли заморозить суп-гамбургер с макаронной лапшой?

Вы можете, однако, если вы планируете заморозить остатки, я рекомендую разделить суп, прежде чем добавлять лапшу. После приготовления, а затем повторного нагрева макароны имеют тенденцию сильно пережариваться и начинают разваливаться.Если я знаю, что не израсходую всю кастрюлю супа, возможно, у меня будет одна или две тарелки, я возьму столько, сколько мне нужно, и добавлю макаронную лапшу только к этой меньшей порции.

В противном случае убедитесь, что вы не переварили макароны в первый раз, и разогревайте их только до тех пор, пока суп не достигнет 165 °. Так макароны не переварятся!

Чтобы заморозить суп, его можно разделить на пластиковые контейнеры, подходящие для морозильной камеры, ИЛИ на пакеты с застежкой-молнией, безопасные для морозильной камеры. Мне нравятся пакеты, потому что они занимают меньше места в морозильной камере и их очень легко разморозить: просто бросьте замороженный пакет с супом в миску с холодной водой на пару часов, прежде чем вылить содержимое в кастрюлю для повторного нагрева.Другой способ — опустить замороженный пакет под теплую воду, пока из него не выйдет замороженный суп. Переложите суп в кастрюлю и нагрейте на слабом огне под крышкой до полного разогрева.

Нравится этот рецепт? Попробуйте следующее:

Подпишитесь на ежемесячный информационный бюллетень Mama Bear , чтобы быть в курсе последних и лучших рецептов!

Прикрепить на потом!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Указания

  • Нагрейте сковороду на плите и обжарьте говяжий фарш, приправленный солью и перцем, до полной готовности. Слить жир и отложить.

  • Нагрейте масло в суповой кастрюле или духовке на среднем огне. Варить сельдерей и лук несколько минут, пока лук не станет прозрачным. Добавьте чеснок и сушеные травы и готовьте еще минуту. Добавьте картофель, морковь, нарезанные кубиками помидоры, морскую фасоль, кукурузу, томатную пасту, сахар, соль, перец и говяжий бульон. Я люблю использовать свою любимую разделочную доску, чтобы не обжечься! Доведите суп до кипения и дайте вариться, пока картофель не станет мягким, примерно 20 минут.

  • Добавьте макаронную лапшу в суп и варите еще 6-8 минут, пока лапша не будет готова.Приправить солью и перцем по вкусу. Подавать горячим!

Рецепт супа для гамбургеров (суп из говядины и макарон)

Успокаивающий Рецепт супа для гамбургеров с начинкой из нежирного говяжьего фарша и овощей в насыщенном и ароматном бульоне на томатной основе. Смесь гуляша и тушеной говядины, этот восхитительный суп из говядины и макарон простой, недорогой и прекрасно разогревается.

Легкий рецепт супа-гамбургера

В последнее время у меня появилась привычка покупать по крайней мере фунт (или два) говяжьего фарша всякий раз, когда я иду в продуктовый магазин.Единственное разумное объяснение, которое я могу дать, это то, что жизнь была очень загружена и говяжий фарш (или индейка, или свинина…) помогает мне кормить и радовать мою семью и меня? Что ж, это помогает мне оставаться в здравом уме.

Как-то вечером, после сумасшедшего дня, проведенного в игре с мамой, учителем, женой и боссом, я хотел приготовить ужин сам.

Еще я очень хотел гамбургер… а может, макароны с сыром. Трудно сказать. Блокировка на месте Я придумал следующий лучший вариант — суп с говядиной и макаронами! И нет, на вкус он не был ни гамбургером, ни макнёным сыром, но, безусловно, был восхитителен.

Почему вам понравится этот рецепт супа-гамбургера:

Это вкусно!
Он сделан из простых ингредиентов.
Это утешительно, но вместе с тем полезно.
Очень просто сделать.
Остатки отличные.
И это полностью настраиваемое!

СВЯЗАННЫЙ: Рецепт американского гуляша

Суп из говядины и макарон с овощами

Когда я готовлю с говяжьим фаршем, я всегда стараюсь добавить больше овощей. Торопясь приготовить ужин, я включила только овощи быстрого приготовления.В этой версии, которая включена,

  • Репчатый лук
  • Томаты консервированные и томатный соус
  • Горох замороженный
  • Морковь замороженная

Конечно, не дай мне остановить тебя. Есть так много других вкусных овощей, которые вы можете добавить в свой собственный вариант супа для гамбургеров. Хотя это правда, что консервированные или замороженные овощи готовятся быстрее, иногда полезно добавить немного свежих овощей, поскольку они обычно менее мягкие и имеют лучший вкус.

Некоторые из моих любимых:

  • Сельдерей измельченный
  • Картофель нарезанный
  • Зеленая фасоль
  • Кукуруза
  • или даже капуста

СВЯЗАННЫЙ: Рецепт простого супа Минестроне (плита + мультиварка)

Как приготовить суп-гамбургер

1. Начните с обжаривания говядины в большой голландской духовке или кастрюле с толстым дном, установленной на среднем или сильном огне. Посыпать солью и перцем, чтобы приправить и разбить на более мелкие кусочки во время приготовления. После приготовления переложите говядину в мелкоячеистое сито, установленное над большой миской, чтобы стечь. Отложите в сторону.

2. В той же кастрюле обжарьте лук в небольшом количестве оливкового масла. Это займет несколько минут, так как мы не хотим обугливать лук. Низкий и медленный в течение 5 минут или около того дает наилучшие результаты. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным, примерно 30 секунд.

3. Добавьте нарезанные помидоры и томатный соус, итальянскую приправу, соль, Вустерширский соус и соевый соус и готовьте примерно 1 минуту перед добавлением говяжьего бульона, бобов каннеллини и целого пакета замороженного гороха и моркови. Если вы предпочитаете более суповый суп, добавьте еще немного говяжьего бульона или воды. Хорошо перемешайте и увеличьте огонь до сильного. Довести до кипения.

4. Добавьте приготовленный говяжий фарш обратно в кастрюлю и убавьте огонь до минимума. Накройте крышкой и дайте супу покипеть 10-15 минут.

5. Пока суп закипит, готовьте лапшу до состояния al dente. Я всегда готовлю лапшу отдельно, потому что ненавижу сырую лапшу (или риск получения сырой лапши). Не стесняйтесь готовить лапшу прямо в супе, если хотите. Не забудьте добавить еще чашку бульона, если вы решили готовить пасту прямо в супе.

6. Наконец, приправьте суп солью и перцем по вкусу. Подавайте каждую миску с одной-двумя лопатками приготовленных макаронных лапш и свежей нарезанной петрушкой, если хотите.

Возможные варианты

Суп — одна из самых универсальных вещей, которые вы можете приготовить! Если вам не нравится то, что вы видите в списке, замените это на то, что вам нравится.

  • Белок: замените говяжий фарш на куриный фарш, фарш из индейки или мягкую итальянскую колбасу. Приготовленная тертая курица тоже очень вкусная, как и ФАСОЛЬ! Вы заметите, я уже пробрала туда банку
  • Углеводы: Я добавил макароны с макаронами, но картофель очень популярен во многих рецептах супа для гамбургеров.Вы также можете добавить рис, если хотите приготовить блюда без глютена из картофеля.
  • Сыр: Конечно! Сыр. Мгновенно превратите этот суп-гамбургер в суп-чизбургер с тёплым вкусом.

Можно ли заморозить суп-гамбургер?

Суп-гамбургер — это фантастический остаток до 4-5 дней при хранении в холодильнике или 4-6 месяцев при повторном нагревании из замороженного состояния.

Для достижения наилучших результатов

  • Не замораживать лапшу . Приготовленная лапша никогда не замораживается. Вместо этого готовьте их отдельно и добавляйте в суповую тарелку непосредственно перед подачей на стол.
  • Дайте супу (только супу, а не лапше) полностью остыть в холодильнике перед тем, как переложить его в контейнеры, подходящие для замораживания. Удалите большую часть воздуха, оставив лишь небольшое пространство, чтобы жидкость могла расшириться при замерзании.
  • Чтобы разогреть , дайте супу оттаять в холодильнике на ночь, затем переложите в кастрюлю и варите, пока он не прогреется. Когда она станет горячей, решите, хотите ли вы добавить лапшу из макарон непосредственно в суп или приготовить ее отдельно.

Еще простые рецепты,

Рецепт тако из говяжьего фарша на 20 минут

Легкий домашний рецепт небрежного джо

Рецепт запеченной в духовке колбасы и картофеля

Легкий рецепт куриного салата

Если вы попробуете приготовить этот рецепт супа из говядины и макарон , пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать! Я всегда люблю слышать твои мысли.

ПОМНИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ FORKED SPOON, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ УВЕДОМЛЕНИЕ О РЕЦЕПТАХ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВХОДЯЩИЙ!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

Рецепт супа-гамбургера (суп из говядины и макарон)

Утешение Рецепт супа для гамбургеров с начинкой из нежирного говяжьего фарша и овощей в насыщенном и ароматном бульоне на томатной основе. Смесь гуляша и тушеной говядины, этот восхитительный суп из говядины и макарон простой, недорогой и прекрасно разогревается.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Суп-курс

Кухня Американская

Порций 8 порций

Калорий 313 ккал

Ингредиенты

Стандарт США

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

  • Добавьте 1 чайную ложку оливкового масла в большую голландскую духовку или кастрюлю с толстым дном, поставленную на средний или сильный огонь.Обжарьте говяжий фарш и посолите и поперчите, чтобы приправить. После приготовления переложите говядину в мелкоячеистое сито, чтобы она слилась. Отложите в сторону.

  • Верните кастрюлю на средний огонь и добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла и измельченный лук. Готовьте лук 5-7 минут, часто помешивая, или пока он не станет мягким. И чеснок варить до появления аромата, примерно 30 секунд.

  • Добавьте нарезанные помидоры и томатный соус, итальянскую приправу, соль, Вустерширский соус и соевый соус и готовьте примерно 1 минуту перед добавлением говяжьего бульона, бобов каннеллини и целого пакета замороженного гороха и моркови.Тщательно перемешайте. Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения.

  • Добавьте говяжий фарш обратно в кастрюлю, сразу же убавьте огонь до минимума. Накройте кастрюлю плотно закрывающейся крышкой и дайте супу покипеть в течение 10-15 минут.

  • Пока суп закипит, готовьте макаронную лапшу до состояния al dente. Слейте воду и отложите в сторону.

  • Приправить солью и перцем по вкусу. Подавайте каждую миску с одной-двумя лопатками приготовленных макаронных лапш и свежей нарезанной петрушкой, если хотите.

Пищевая ценность

Калорий: 313 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 27 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 53 мг | Натрий: 885 мг | Калий: 791 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 5385 МЕ | Витамин С: 10 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 3 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово суп из говядины и макарон, гамбургерный суп, рецепт гамбургерного супа

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon.Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Пятничные рецепты: крем-суп из картофеля и гамбургера и сливочные спагетти | KWBG AM1590 | Бун, Айова

Friday’s Recipes: крем-суп из картофеля и гамбургера и сливочные спагетти

Опубликовано 16 октября 2020 автором KWBG

Крем-суп из картофеля и гамбургеров
1 1/2 фунта постного говяжьего фарша
1 средний лук, очищенный и нарезанный кубиками
1 большой зубчик чеснока, измельченный
6 чашек куриного бульона
6 чашек красновато-коричневого картофеля, очищенного и нарезанного кубиками
2 чашки смесь замороженных овощей
1 столовая ложка сушеного базилика
2 чайные ложки сушеных хлопьев петрушки
1 1/2 чашки молока
2 столовые ложки кукурузного крахмала
8 унций сыра Velveeta, нарезанного кубиками
В большой сковороде обжарьте говяжий фарш и лук. Слейте воду и положите в мультиварку. Обжарьте чеснок, пока он не станет коричневым и ароматным. Добавьте к говяжьей смеси в мультиварке. Добавьте картофель, бульон, овощи, базилик и петрушку. Готовьте на слабом огне 6-8 часов или на сильном 3-4 часа. Вам нужно, чтобы картофель был нежным и начинал слегка растворяться. В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с молоком, взбейте венчиком и суп. Добавьте Velveeta и дайте ему растаять, время от времени помешивая.
Примечание: для дополнительного вкуса добавьте 1/2 стакана сметаны вместе с Velveeta

.

Сливочные спагетти
1 фунт спагетти-лапши
1 фунт постного говяжьего фарша
24 унции соуса для спагетти
8 унций сливочного сыра, комнатная температура
1 чашка сметаны
1 чашка творога
2 зубчика чеснока, измельченные
1 чашка тертого чеддера сыр
Соль и перец по вкусу
Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным спреем. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой и готовьте спагетти на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Слейте воду из макарон. Пока спагетти готовятся, нагрейте большую сковороду на среднем огне и обжарьте говядину, крошив ее по мере приготовления. Слейте жир и добавьте к мясу соус маринара. Тушить на слабом огне до готовности спагетти. В миске среднего размера взбейте сливочный сыр, сметану, творог и чеснок до однородной кремообразной массы.Соль и перец для вкуса. Выложите половину приготовленных спагетти на дно формы для запекания. Выложите половину сливочно-сырной смеси на спагетти и распределите как можно более равномерно. Намазать половиной мясной смеси. Повторите слои один раз и сверху положите сыр чеддер. Выпекать 25-30 минут или до образования пузырей.

Hamburger Soup — CincyShopper

Hamburger Soup — это сытное тушеное мясо из овощей, картофеля и говяжьего фарша, которое идеально подходит в качестве ночной трапезы в будние дни. Приготовь это вкусное блюдо из говядины сегодня вечером

Суп-гамбургер

Когда дело доходит до готовки «на ветер», супы, вероятно, являются лучшими из лучших. В Интернете есть множество рецептов супов с большим количеством мясных и овощных начинок, которые идеально подходят для ужинов в будние дни. Мы большие поклонники супов из говядины, особенно в нашем доме, и этот рецепт супа-гамбургера, безусловно, является одним из наших последних фаворитов.

В этот суп мы добавили говяжий фарш, нарезанный картофель и несколько простых замороженных овощей.В результате получилось это легкое, сытное и успокаивающее блюдо из говядины! Это идеальный вариант для легкого и не требующего больших усилий обеда, который можно легко приготовить по дешевке. Как и любой хороший суп, он должен хорошо храниться в холодильнике или морозильной камере — кто не любит остатки еды!

Супы из говядины — отличные рецепты, они очень сытные и идеально подходят для ужинов в будние дни. Вот еще несколько, на которые стоит взглянуть!

  • Кому нравится чили в медленном приготовлении? Наш рецепт так же прост, как подрумянивать говяжий фарш, а затем бросить все ингредиенты в плиту.С большим количеством бобов и говядины при правильном нагреве!
  • Кажется, в этом супе не хватает макарон? Попробуйте наш рецепт пасты Фаджиоли! Мы упаковали этот традиционный итальянский суп с большим количеством бобов, овощей и пасты. Если вы любите Olive Garden, вам понравится наш рецепт супа!
  • Если вы хотите приготовить суп с начинкой, не требующий больших усилий, обратите внимание на наш овощной говяжий суп, приготовленный в медленном темпе. Обжарьте немного тушеного мяса, а затем позвольте мультиварке сделать остальную работу. В этом восхитительном рецепте супа из говядины много картофеля, овощей и бобов!

Взбейте этот восхитительный суп из говяжьего фарша сегодня вечером и наслаждайтесь остатками в течение недели. При хранении в посуде или пакетах Ziploc он прослужит в холодильнике 3-4 дня. Хотите, чтобы остатки оставались дольше? Заморозьте его и храните в морозильной камере около 4 или 5 месяцев! Вам захочется сохранить эти остатки — этот суп очень вкусный!

Ингредиенты для супа из говяжьего фарша

  • Говяжий фарш

  • Картофель

  • Смешанные овощи

  • Лук, мелко нарезанный

  • Рубленый чеснок

  • Итальянский / Соус для спагетти

  • Помидоры, нарезанные кубиками

  • Говяжий бульон

  • Вустерширский соус

  • Итальянская приправа — Если у вас нет под рукой, у нас есть собственный рецепт итальянской приправы!

  • измельченный красный перец

  • Лавровый лист

  • Соль и перец

Рецепт супа-гамбургера

Подготовьте ингредиенты, прежде чем приступить к этому рецепту. Сначала нарежьте лук мелкими кубиками, а затем отложите на потом.

Аналогичным образом нарежьте картофель небольшими кусками. Не нужно беспокоиться о том, что они окислятся или потемнеют — скоро мы их тушим!

Далее нам нужно поджарить и поджарить некоторые из наших ингредиентов. На дно кастрюли или большой голландской духовки добавьте чеснок, лук и говяжий фарш. Увеличьте огонь и дайте говядине и луку подрумяниться. Готовьте их, пока в говяжьем фарше не останется розового цвета.

Когда все будет готово, слейте весь жир, прежде чем добавлять еще несколько ингредиентов. Добавьте все оставшиеся ингредиенты, кроме смешанных овощей, доведите смесь до кипения и дайте готовиться с крышкой примерно 10 минут.

По прошествии первых 10 минут приготовления самое время добавить овощи. Добавьте их и держите суп на медленном огне.

Ваш суп готов, когда картофель станет нежным и нежным.Быстрый толчок ножом для овощей даст вам знать, готово ли они — если он вонзится и вытащит без сопротивления, ваш картофель готов. Это займет около 20 минут.

Хватай половник и наливай себе щедрую порцию! Этот суп особенно хорош с добавлением вкусного хрустящего хлеба или, может быть, с небольшим количеством тертого сыра. Как бы вы его ни подавали, мы надеемся, что вам понравится!

РЕЦЕПТ

Суп-гамбургер

Суп-гамбургер — это сытное тушеное мясо из овощей, картофеля и говяжьего фарша, которое идеально подходит в качестве ночной трапезы в будние дни.Приготовь это вкусное блюдо из говядины сегодня вечером

Основное блюдо, суп

Кухня Американская

Ключевое слово Гамбургер Суп

Ингредиенты

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 3 очищенных и нарезанных кубиками картофеля
  • 1 мелко нарезанный лук
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 3 стакана говяжьего бульона
  • 24 унции итальянского соуса / спагетти
  • 14,5 унций нарезанных кубиками помидоров
  • 2 чайные ложки вустерширского соуса
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • 1 лавровый лист
  • 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца 0
  • Соль и перец по вкусу
  • 24 унции замороженных овощей, размороженных

Инструкции

  • В большой голландской духовке готовьте лук, говяжий фарш и чеснок до коричневого цвета. Слейте жир.

  • Добавьте все остальные ингредиенты, кроме смешанных овощей.

  • Доведите до кипения.

  • Накройте крышкой и готовьте 10 минут.

  • Добавить овощную смесь.

  • Варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким, около 20 минут.

Питание

Калорий: 408 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 23 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 54 мг | Натрий: 1271 мг | Калий: 1515 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 8 г | Витамин A: 6354IU | Витамин C: 49 мг | Кальций: 114 мг | Железо: 6 мг

Вы сделали этот рецепт? Сделайте фото и покажите нам в Instagram или Facebook.Отметьте меня @Cincyshopper или #cincyshopper.

Итальянский суп для гамбургеров в медленноварке

Мой рецепт итальянского супа для гамбургеров в медленном приготовлении сытный, с начинкой из говяжьего фарша, ваших любимых овощей и макарон, включая макароны! Этот суп идеально подходит для любого случая, он насытит каждый раз!

Гамбургер рецепт овощного супа

Этот суп — изумительная еда для меня. Все дело в бульоне, и этот бульон исключительный.

Этот рецепт не только исключительный, но и в целом. Мне просто нравится этот метод, потому что по этому рецепту вам не нужно сначала готовить фарш .

Как это УДИВИТЕЛЬНО?

Это помешало мне делать какие-либо рецепты овощного супа для гамбургеров в течение многих лет. Я всегда ненавидел лишние шаги.

Вам понравится этот легкий рецепт супа для гамбургеров. Я просто это знаю.

Этот рецепт супа-гамбургера в мультиварке делает жизнь всех нас намного проще.Это рецепт сброса и вперед.

Фактически, вы добавляете все необходимое в мультиварку в определенном порядке. Без перемешивания. Ничего такого.

Вернитесь к своей мультиварке или мультиварке и попробуйте лучший итальянский суп для гамбургеров в медленном темпе. Перемешайте, и вы готовы к подаче!

Рецепт супа-гамбургера в горшочке

Моя подруга Марсель делала этот суп, когда ей было нужно. Она сказала, что сделала это, когда ей нужно было вспомнить свою мать.

Она приготовила его, и когда ей нужно было израсходовать овощи, и она приготовила этот суп для гамбургеров, если друг заболел и нуждался в некотором утешении.

Она сделала это для обедов и семейных мероприятий, чтобы каждый мог служить себе.

Вы будете варить этот суп по разным причинам. В том числе, насколько НЕВЕРОЯТНО вкус этого супа.

Мне нравится этот рецепт именно в том виде, в котором он написан, но лучшая часть этого рецепта — это его универсальность. Вы можете легко настроить этот рецепт, чтобы он понравился всей вашей семье.

Этот универсальный старомодный любимец всей семьи прост в изготовлении и экономит на вашем бюджете!

Лучше всего использовать большую мультиварку или мультиварку.

Подается с хрустящим хлебом или булочкой, это блюдо вас не разочарует.

Этот рецепт легко приготовить, он прекрасно замораживает и разогревает.

Гамбургер-суп имеет так много других названий, как гуляш, суп для бедняков, похмельный суп, тушеное мясо холостяка и многие другие.

Неважно, как вы его называете, этот рецепт овощного супа-гамбургера — идеальный ужин в будние дни и всеобщее удовольствие.

С нежной, сочной, раскрошенной говядиной и овощами, которые полностью зависят от вас и вашей семьи.

Рецепт супа-гамбургера медленного приготовления

Если вам интересно, каков вкус этого невероятного супа, знайте, что в основном это суп из тушеного говяжьего фарша. Все в одном! ?

Этот суп не похож на гамбургер, но я подозреваю, что название произошло потому, что многие люди называют говяжий фарш гамбургером.

Неважно, как вы его назовете, этот суп-гамбургер в мультиварке по вкусу напоминает теплую, сытную тарелку комфорта.

Гамбургер-суп медленного приготовления

Вы определенно можете заменить фарш из мяса индейки, свинины, курицы, колбасы или смеси вместо говяжьего фарша, если хотите.

Боже мой, вы никогда не поверите, но я тоже использовала измельченную курицу-гриль, и суп был отличным на вкус.

Невозможно остаться без отличного вкуса.

Гамбургер-медленный суп с макаронами

Этот суп-гамбургер достаточно сытный, чтобы его можно было подать отдельно. При этом хрустящий хлеб или булочки прекрасно подойдут. Вам так же понравится, как и нам, впитывать этот бульон кусочками хлеба.

Гамбургер-суп с капустой

Вы все наверняка пробовали традиционный капустный щи.Вы знаете тот, который безвкусный, с небольшим вкусом или без него, с огромными кусками капусты, некоторые даже на вкус недоварены.

Суп, который, если вы сумеете проглотить, по-видимому, поможет вам похудеть. Это не тот суп!

Это невероятно вкусный суп, который одновременно полезен и питателен.

Этот легкий суп-гамбургер с капустой с низким содержанием жира, низким содержанием углеводов, дружелюбен к Кето, полезен и сытный, вы не поверите, насколько хорош этот суп на вкус.

Вы можете легко уменьшить количество углеводов, используя макароны без глютена или меньше, и полностью использовать 2 1/2 — 3 чашки капусты или даже ячменя вместо макарон.

Избавьтесь от ячменя и замените макароны 1,5–2 чашками вареного риса.

Этот рецепт супа содержит белок, который поможет вам оставаться сытым в течение более длительного периода времени, имеет низкое содержание жира, довольно низкокалорийный для белкового супа и подходит как закуска, так и в качестве основного блюда.

Вы всегда можете заменить курицу, индейку или рыбу говядиной, если хотите еще больше снизить калорийность.

Если вы предпочитаете вегетарианский вариант, вы можете заменить мясо соевой крошкой, нутом, черной фасолью или даже тофу.

Суп-гамбургер с пастой или лапшой

Печь верхняя Направления

Сначала вам нужно добавить несколько столовых ложек масла в большую кастрюлю.

Как только масло начнет мерцать или капля воды закружится в танце, добавьте грибы.

Через несколько минут добавьте крошку по выбору.

Затем добавьте лук, морковь и сельдерей в большую кастрюлю на среднем огне.Готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым, 6-8 минут. Я никогда не сливаю эту смесь.

Добавить кабачки и перемешивать минуту или две.

Добавить чеснок и обжарить 30 секунд или ароматизировать.

Добавьте консервированные помидоры, томатную пасту, итальянскую приправу и куриный бульон.

Добавить измельченные хлопья красного перца.

Приправить солью и перцем по вкусу.

Доведите смесь до кипения. Уменьшите температуру до минимума, накройте крышкой и продолжайте тушить, пока овощи не станут мягкими, в течение 30 минут.

Непосредственно перед подачей на стол добавить молодой шпинат или молодую капусту.

Легкий рецепт супа-гамбургера

Инструкции по приготовлению этого супа Instant Pot.

Добавьте несколько столовых ложек масла и настройте «соте». Когда масло начнет мерцать или капля воды начнет танцевать, готовьте грибы в течение 3-4 минут.

Добавьте измельченный фарш, лук, морковь, сельдерей в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте до готовности 6-8 минут.

Добавить кабачки и перемешивать минуту или две.

Добавьте чеснок и через 30 секунд после получения ароматного напитка включите быстрорастворимый горшок в положение «выключено».

Добавьте консервированные ингредиенты и приправы в горшок быстрого приготовления.

Крышка и пломба. Убедитесь, что клапан установлен в закрытое положение.

Установить в «ручной» режим на 9 минут.

По истечении времени позвольте давлению спуститься самостоятельно в течение 10 минут.

Быстро сбросьте оставшееся давление и снимите крышку.

Добавьте молодую капусту или молодой шпинат, и они завянут через 30 секунд.

Подавайте и наслаждайтесь.

Гамбургер Овощной суп

При необходимости или желании вы можете использовать смесь замороженных овощей вместо свежих.

кукуруза. ням.

Выберите свой любимый овощной микс или купаж, чтобы сделать этот рецепт еще проще, исключив измельчение и ускорив приготовление.

Помните, что этот замечательный рецепт также отлично подходит для чистки холодильника.

Морковь, сельдерей, горох, грибы, стручковая фасоль, кабачки, сельдерей, мускатная тыква, сладкий перец, шпинат или капуста.Вы действительно не можете ошибиться, выбрав любой из этих вариантов.

Если используется замороженный горох, разморозьте его и добавьте в кастрюлю примерно за 15 минут до готовности супа.

Добавьте 1-2 чашки нарезанных кубиками кабачков или кабачков в кастрюлю примерно за 30 минут до их готовности.

Чем меньше вы нарежете картофель, тем меньше времени потребуется на приготовление этого супа. Обязательно нарежьте все овощи на кусочки одинакового размера, чтобы они готовились с одинаковой скоростью.

Используйте красный картофель, картофель Юкон Голд, красный картофель или даже сладкий картофель, нарезанный кубиками диаметром 3/4 дюйма.

Я использую свежие зеленые бобы, но вы можете использовать замороженные, если хотите.

Главное — добавить их в конце времени приготовления, чтобы они не стали мягкими.

Для кукурузы и бобов, конечно, можно использовать свежие или консервированные, но замороженные тоже подойдут. Фактически, вы можете использовать все замороженные овощи, если хотите, потому что, учитывая, что овощи мгновенно заморожены, они сохраняют всю свою питательную ценность так же хорошо, как и свежие.

Суп-гамбургер в горшочке

Поиграйте с приправами.Вместо итальянской приправы вы можете использовать множество других. Есть так много смесей специй на выбор.

Попробуйте использовать больше своих любимых приправ, таких как чеснок, тимьян, куркума, порошок чили или луковый порошок.

Лавровый лист и эстрагон придают аромат супу с майораном. Подобно орегано, майоран имеет скорее цветочный аромат, а не такой интенсивный, как орегано, и является восхитительным акцентом для овощей и говядины.

Овощной суп Easy Hamburger

Вы определенно можете заменить овощи в этом универсальном рецепте. Используйте то, что вам нужно, или то, что вам нравится. Мне не терпится узнать, что вы делаете, чтобы приготовить свою версию этого супа с гамбургерами.

Не стесняйтесь посыпать суп сыром.

Ингредиенты для итальянского гамбургерного супа в медленноварке

  • Говяжий фарш
  • томаты консервированные
  • Куриный бульон, говяжий или овощной бульон тоже подойдет
  • томатная паста
  • морковь
  • грибов
  • кабачки
  • сельдерей
  • шпинат или капуста
  • лук
  • чеснок
  • Итальянская приправа
  • Хлопья красного перца измельченные
  • макароны на ваш выбор, картофель, репа, рис или ячмень

Как приготовить суп-гамбургер?

Раскрошите сырой говяжий фарш на дне мультиварки.

В миске среднего размера смешайте консервированные помидоры, томатную пасту, итальянскую приправу, чеснок и куриный бульон.

Полить говяжьим фаршем.

Добавьте лук, морковь, сельдерей, цукини, грибы и любые другие овощи, которые хотите добавить поверх говяжьего фарша, а затем жидкую смесь. НЕ РАЗМЕШАТЬ.

Накрыть крышкой и варить 4 часа на сильном огне или около 7 часов на слабом.

Как только вы решите, что суп готов, снимите крышку и деревянной ложкой перемешайте раскрошенный говяжий фарш со дна мультиварки, при необходимости измельчите говяжий фарш.

Добавьте шпинат или капусту (если используете) примерно за 10 минут до подачи.

Я беру приготовленную пасту и добавляю ее к каждой порции при подаче.

Не стесняйтесь посыпать суп сыром.

Этот суп остается свежим в холодильнике до 3 дней. Разогрейте его в микроволновой печи или на медленном огне на плите.

Этот суп прекрасно замораживается без пасты в течение 2 месяцев.

Разморозьте суп в холодильнике на ночь. Разогрейте его на плите на слабом огне, пока он не прогреется.

Другие супы, чтобы попробовать

Тайский морковный имбирный суп

Самый простой стейк-суп

Марокканский томатный суп в медленноварке

Лучший крем из картофеля и суп из лука-порея

Лучший крем-суп из брокколи

Идеальный суп из сладкого картофеля

Суп из тыквы, груши, лука-порея, моркови и пастернака

Крем-томатный суп моей бабушки

Грибной крем-суп

Чечевичный суп Марселя

Copycat PF Changs Canada Зеленый овощной суп

Итальянский суп-гамбургер медленного приготовления, видео

Итальянский суп-гамбургер медленного приготовления

Мой рецепт итальянского гамбургерного супа My Easy Slow Cooker сытный, с начинкой из говяжьего фарша, ваших любимых овощей и пасты, включая макароны!

Основное блюдо, суп

Кухня Американская, итальянская

Ингредиенты

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1 банка (28 унций) консервированных помидоров, нарезанных кубиками, недренированные
  • 1 упаковка (32 унции) куриного бульона
  • 1 банка (5 1/2-6 унций) томатной пасты
  • 1 чашка моркови, нарезанная приблизительно
  • 2 стакана грибов, свежих, нарезанных приблизительно
  • 1 1/2 стакана цукини, нарезанного приблизительно
  • 1 стакан сельдерея, нарезанного приблизительно ломтиками
  • 1 1/2 стакана молодого шпината или молодой капусты приблизительно
  • 1 крупная нарезанная луковица
  • 2 столовые ложки чеснока, измельченные более или менее по вкусу
  • 2 столовые ложки итальянской приправы, сушеные более или менее по вкусу
  • 1 столовая ложка сушеных измельченных хлопьев красного перца (по желанию)
  • 2 стакана пасты любого вида, приготовлено более-менее по вкусу
  • спрей для готовки

Инструкции

  • Обрызгайте мультиварку кулинарным спреем.

  • Раскрошите сырую говядину на дне мультиварки.

  • В миске среднего размера смешайте консервированные помидоры, томатную пасту, итальянскую приправу, чеснок и куриный бульон.

  • Полить говяжьим фаршем.

  • Добавьте лук, морковь, сельдерей, цуккини, грибы и любые другие овощи, которые хотите добавить поверх говяжьего фарша, а затем жидкую смесь. НЕ РАЗМЕШАТЬ.

  • Накройте крышкой и готовьте 4 часа на высокой температуре или около 7 часов на низкой температуре.

  • Как только вы решите, что суп готов, снимите крышку и деревянной ложкой перемешайте раскрошенный говяжий фарш со дна мультиварки, при необходимости измельчите говяжий фарш.

  • Добавьте шпинат (если используете) примерно за 10 минут до подачи.

  • Я беру приготовленную пасту и добавляю ее в каждую порцию при подаче. Этот суп прекрасно замораживается без пасты. Это тебе решать. Наслаждаться!

Ключевое слово гамбургер суп, мультиварка

мультиварка суп-гамбургер
мультиварка гамбургер суп с макаронами

гамбургер овощной суп
мультиварка суп гамбургер

Рецепт супа-гамбургера
Овощной суп-гамбургер
Овощной суп-гамбургер
Овощной суп из говядины с гамбургером
Гамбургер-овощной суп

суп макаронный

самодельное

суп-гамбургер с пастой

мультиварка рецепт супа-гамбургера

гамбургер овощной суп

суп гамбургер с пастой

гамбургер рецепт овощного супа

Суп-гамбургер с лапшой или без нее, как сделала бабушка

Суп-гамбургер от моей бабушки успокаивает и восхитителен независимо от того, готовите ли вы его с лапшой или без нее. С добавлением приправленного нежирного говяжьего фарша, овощей и ячменя, это сытное блюдо, которое «прилипнет к ребрам». Приготовленный на плите или в мультиварке, он давно стал нашим семейным любимцем.

ЛУЧШИЙ рецепт супа для гамбургеров

Моя бабушка готовила суп для гамбургеров, и мне он всегда нравился! Думаю, я всегда был большим поклонником супов в целом и всегда ЛЮБИЛ свои овощи!

Когда я учился в начальной школе, я брал с собой в школу суп в термосе.Никакого PB&J для этой девушки… ни за что!

Моим любимым консервированным супом в детстве была лапша Кэмпбелла и говяжий фарш.

Слышали об этом? Ну пошли и сняли с производства.

Единственное место, где я мог бы хотя бы приблизиться к поиску чего-то вроде этого, — это наш боулинг… Я знаю, перестань смеяться и угадай, что? Они перестали это делать.

Рецепт супа для гамбургеров с лапшой Кэмпбелла и говяжьим фаршем

Когда моя бабушка всегда готовила суп для гамбургеров, она никогда не добавляла лапшу. Мне это нравилось, но когда однажды мне не хватало моего любимого супа Кэмпбелла, я подумал, что, может быть, я смогу приблизиться к моему старому любимому, если добавлю лапшу.

Я добавил яичную лапшу и был очень взволнован тем, насколько она похожа! Это было неточно, ни в коем случае, я не называю это «Рецептом копирования кошки» или чем-то еще, но это помогает, когда у меня есть тоска по моему другу, которого больше не выпускают.

Заветные рецепты от моей бабушки

Когда я впервые поделился этим рецептом еще в 2014 году, я поделился с вами, почему мне так понравилось печатать его для вас.Причина в том, что я точно помню момент, когда она поделилась этим со мной.

Я сидел за ее кухонным столом, и она читала мне это, и я писал это на карточке, которая сейчас лежит передо мной.

Я скучаю по бабушке. Ежедневно. Если вам повезло, что у вас еще есть своя, постарайтесь провести с ней как можно больше времени!

Ингредиенты бабушкиного гамбургерного супа с лапшой

Эти основные ингредиенты быстро объединяются, чтобы приготовить классический суп с лапшой для гамбургеров: нежирный говяжий фарш, морковь, сельдерей, лук, свежая петрушка, консервированные помидоры, ячмень, говяжий бульон, кетчуп, сушеный базилик и яичная лапша.

Как приготовить суп-гамбургер

Этот рецепт супа-гамбургера отлично получается в мультиварке или на плите.

Начните с обжаривания говяжьего фарша с луком, солью и перцем. Слейте жир и верните в кастрюлю. (или добавьте все ингредиенты в мультиварку на этом этапе)

Затем добавьте все ингредиенты, за исключением лапши, в кастрюлю, накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшить до кипения и варить 90 минут.

Если вы добавляете лапшу, приготовьте ее и добавьте прямо перед подачей супа.

найти полный рецепт для печати внизу этого поста

Нравится? Приколи это!

Не забудьте, где вы нашли этот рецепт супа с лапшой для гамбургеров! Прикрепите его к своей любимой доске рецептов Pinterest, прежде чем идти!

Домашняя яичная лапша, которую готовила бабушка.

Какую лапшу использовать для супа с лапшой из говядины

В первый раз, когда я обнаружил, что добавление лапши в овощной суп из говядины было настолько потрясающе, я использовал лапшу Клуски, которую купил в отделе сухой пасты в продуктовом магазине. Многие люди используют макароны или другую пасту в своих рецептах супа с лапшой для гамбургеров. Дело в том, что тебе нравится.

В прошлом году у меня возникло желание сделать домашнюю яичную лапшу, как я всегда делал с моей бабушкой и моей мамой, когда я был ребенком. Я еще не вернулась к тем, что есть в морозильной камере. Не поймите меня неправильно, это здорово, когда вы спешите. Но теперь, когда я планирую приготовить что-нибудь из яичной лапши, я всегда выделяю немного дополнительного времени, чтобы сделать яичную лапшу с нуля.

Еще одна альтернатива супу-гамбургеру с лапшой — суп-гамбургер с рисом. Рис станет отличным дополнением к супу.

Овощной говяжий суп быстрого приготовления

Легкий суп-гамбургер с ячменем

Вы много готовите с ячменем? Я очень люблю добавлять его в супы и тушеные блюда! На мой взгляд, это придает ему совершенно новый уровень сердечности. Ознакомьтесь с этим рецептом овощного говяжьего супа быстрого приготовления. Сделано в кратчайшие сроки и на вкус так, как будто готовили весь день! В нем много вкусного ячменя.

Несмотря на то, что рецепт Тушеного мяса Маллиган, приготовленный моей свекровью, не требует ячменя, я всегда добавляю его, если он у меня есть.

Проверьте ВСЕ мои рецепты супов!

Интересный факт об этом рецепте супа из говяжьего фарша? Несколько лет назад он был размещен на веб-сайте Today Show Food. Как здорово было иметь один из рецептов моей бабушки на таком популярном веб-сайте, посвященном еде!

Давай приготовим этот успокаивающий рецепт супа!

Выход: 6 порций

Гамбургер-суп от моей бабушки успокаивает и восхитителен независимо от того, готовите ли вы его с лапшой или без нее.С добавлением приправленного нежирного говяжьего фарша, овощей и ячменя, это сытное блюдо, которое «прилипнет к ребрам». Приготовленный на плите или в мультиварке, он давно стал нашим семейным любимцем.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время 1 час 40 минут

Состав

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 5 стаканов воды
  • 1 — 16 унций консервированных помидоров
  • 2 маленькие луковицы, нарезанные
  • 2 нарезанные моркови
  • 2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками
  • 1/2 столовой ложки петрушки
  • 1/4 стакана ячменя (я использую еще немного, нам это нравится!)
  • 1/4 стакана кетчупа
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 столовая ложка говяжьего бульона быстрого приготовления
  • Соль и перец по вкусу
  • Яичная лапша (по желанию)

Инструкции

  1. В большой кастрюле посолите и поперчите говяжий фарш по вкусу и поджарьте его с луком.
  2. Слив. Поместите обратно в горшок. * на этом этапе вы можете добавить ингредиенты в мультиварку или продолжить на плите *
  3. Добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения.
  4. Уменьшить и варить на медленном огне 1,5 часа.
  5. При желании добавьте приготовленную лапшу перед подачей на стол.
  6. Если вы готовите его в мультиварке, просто готовьте на медленном огне весь день.

Банкноты

* Я обычно усиливаю свои овощи, потому что нам их нравится много, не бойтесь добавлять больше или что-то другое, я раньше нарезал туда мелкий картофель или стручковую фасоль *

** Я всегда удваиваю по этому рецепту, когда я его готовлю — я люблю останки.Замерзает тоже хорошо! **

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 292 Всего жиров: 14 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 75 мг Натрий: 586 мг Углеводы: 18 г Волокно: 3 г Сахар: 6 г Белки: 23 г

Точное питание не гарантируется.

Этот рецепт был первоначально опубликован 7 января 2014 года. Он был обновлен для удобства пользователей и снова опубликован 1 декабря 2020 года.

Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла

Суп из говядины и томатных макарон {+ ВИДЕО}

Сытный и пикантный суп из макарон из говядины и томатов наполнен насыщенным ароматом.Для этого потребуется всего лишь горстка скоб для трусиков.

Если вы любите быстрые и сытные супы, вам понравится этот макаронный суп из говядины и томатов. Он восхитителен в сочетании с салатом и свежими теплыми картофельными рулетами или даже сам по себе очень сытный!

AKA Гуляш

Доброе утро, земля блога! Не могу передать, как я был взволнован, проснувшись этим утром, от ощущения прохлады в воздухе. Конечно, это было все еще на уровне высоких 70-х (хорошо, давайте будем честными, низких 80-х). Но, тем не менее, всегда есть особые ощущения, когда температура начинает падать.Это мое любимое время года по многим причинам. Один из них — СУП.

Позвольте мне прояснить, семья Луна не боится варить суп круглый год, даже в день 115 градусов. Однако более прохладная температура — это всегда прекрасный повод приготовить что-нибудь теплое. Это подводит меня к сегодняшнему удивительно теплому рецепту… Суп из говядины и томатов с макаронами!

Мы попробовали этот рецепт несколько недель назад и сразу влюбились. Дети не могли насытиться этим, что делает его новым любимцем всей семьи.Вустерширский соус в сочетании с коричневым сахаром придает сладкий и пикантный вкус, перед которым невозможно устоять. Самое приятное то, что суп-гуляш готовится из стандартных ингредиентов, которые у нас всегда есть в холодильнике и кладовой, а это значит, что мы можем приготовить его в любое время. Некоторые могут назвать этот гуляш, но мы не делаем наш обычный гуляш таким суповым, поэтому для нас это скорее макаронный суп. 😉

Советы, варианты + сохранение информации

Чтобы приготовить это в мультиварке, обязательно сначала приготовьте мясо, а затем добавьте все остальное, кроме макарон.Готовьте на медленном огне в течение 4-6 часов 30 минут перед подачей на стол, чтобы паста приготовилась как обычно. Добавьте пасту и дайте ей постоять около 10 минут перед подачей на стол.

Чтобы приготовить это в кастрюле быстрого приготовления, обжарьте говядину, а затем добавьте все остальные ингредиенты. Включите быстрорастворимый горшок под высоким давлением на 4 минуты, а затем быстро сбросьте давление.

Варианты:

  • Добавить замороженные или свежие овощи (кукуруза, стручковая фасоль, горох, морковь и т. Д.) Для повышения питательной ценности супа
  • Замените измельченный чеснока на 2 зубчика чеснока
  • Нам нравится использовать кетчуп, потому что он обычно есть у нас под рукой, а также тот факт, что некоторые банок томатного соуса не продаются в банках по 8 унций.
  • Чтобы сделать его немного более полезным, вы можете использовать фарш индейки или фарш курицы вместо говяжьего фарша, потому что он менее жирный.

ХРАНИТЕ в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-5 дней и снова подогрейте отдельные порции в микроволновой печи и большие порции на плите.

Приготовьте суп вперед, , возможно, за 30 минут и дайте ему покипеть на плите. Или вы можете вылить суп в мультиварку и поставить его на теплый, пока не начнется вечеринка.Только помните, что макароны могут стать немного мягче, чем дольше они будут лежать в кастрюле.

Чтобы ЗАМОРОЗИТЬ, дайте супу (без макарон) полностью остыть, а затем переложите его в безопасный пакет для морозильной камеры. Лучше всего, если вы дадите ему замерзнуть, пока кладете ровно. После заморозки вы можете хранить пакеты вертикально, чтобы сэкономить место. Он должен продержаться около 3 месяцев в морозильной камере, прежде чем вы его разморозите и нагреете на плите. На этом этапе вы можете добавить приготовленную пасту.

Чтобы узнать больше рецептов супов, попробуйте:

Основное блюдо, суп

Кухня Американская

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Порций 12

Калорий 218 ккал

Автор Lil ‘Luna

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 2 чайные ложки лукового порошка
  • 3 чайные ложки измельченного чеснока
  • Говяжий бульон 58 унций
  • 56 унций нарезанных помидоров (2 банки по 28 унций)
  • 1/2 чашки кетчупа
  • 2 столовые ложки вустерширского соуса
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • 2 стакана сухих макарон
  • чесночная соль и чесночный перец по желанию
  • сыр по желанию

  • В большую кастрюлю для бульона добавьте говяжий фарш, чеснок и луковый порошок — готовьте, пока говядина не перестанет быть розовой.

Вам может понравится

Суп из курицы с картошкой и вермишелью: Куриный суп рецепт с картошкой и лапшой

18.06.2021

Как варить суп с галушками: Суп с галушками с мясом

04.02.2023

Суп простой: Легкий суп с яйцом рецепт – Литовская кухня: Супы. «Еда»

16.07.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *