Салат с вареной говядиной и картошкой рецепт

Кулинарния » На Новый год

 Распечатать рецепт

Этот салат с вареной говядиной и картошкой получается невероятно сытным и аппетитным. Если отварить необходимые продукты заранее, на создание этого питательного блюда уйдут считанные минуты, ведь достаточно всего лишь измельчить компоненты и поочередно уложить слоями.

Будьте уверены, такое блюдо обязательно придется по душе мужскому полу! Кстати, также рекомендуем обратить внимание на схожий рецепт — салат «Мужской каприз».

---

Ингредиенты:

• мякоть говядины — 500 г;
• картофель — 3-4 шт.;
• яйца — 4-5 шт.;
• сыр — 100-150 г;
• майонез — по вкусу;
• чеснок — 4-5 зубца;
• соль, перец — по вкусу.

---

Слоеный салат с вареной говядиной рецепт

[ad#first]

[ad#second]

1. Мякоть говядины, промыв, заливаем водой, доводим до кипения. Добавив соль и по желанию специи, варим до полной готовности. Остудив, нарезаем мясо тонкой соломкой или разбираем руками на волокна.
2. Отварив, охладив и сняв скорлупу, натираем яйца средней стружкой.
3. Картофель отвариваем в кожуре, остужаем, очищаем и тоже натираем, используя крупную терку.
4. Для формирования салата можно применить одну большую емкость или выкладывать блюдо порционно, используя форму-шаблон (как в нашем примере). Первым слоем укладываем вареное мясо.
5. Майонез смешиваем с чесноком, предварительно очищенным и пропущенным через пресс. Обильно промазываем говядину, после чего формируем следующий слой из отварных яиц. Немного солим, приправляем перцем, снова наносим майонезную прослойку.
6. Трамбуя, покрываем яичный слой отварным картофелем. Посыпаем солью/перцем и вновь обильно промазываем майонезом с чесноком.
7. Завершающим штрихом осыпаем салат мелкой стружкой сыра. Аккуратно снимаем форму и отправляем блюдо на пару часов в холодильник для пропитки.
8. Подаем слоеный салат с вареной говядиной и картошкой, дополнив  зеленью и, например, яркими ягодами клюквы.

Приятного аппетита!

Загрузка…

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

kulinarnia.ru

Салаты с говядиной — рецепты с фото на Повар.ру (141 рецепт салата с говядиной)

Салат с говядиной и кукурузой 5.0

Сытный и очень вкусный салат с говядиной. Состав простой, а приготовление не отнимет много времени. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.01.2019

Салат с говяжьим языком и грибами 4.9

Этот салат стоит приготовить любителям мясных сытных салатов. Свежий огурчик — это изюминка блюда. В рецепте я покажу, как приготовить салат с говяжьим языком и расскажу, как правильно его сварить. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.03.2017

Говяжий язык с соленым огурцом 4.3

Вы любите говяжий язык? Тогда салат из языка с солеными огурцами вам тоже понравится. Я добавляю маринованный лук и горошек, получается сытно и вкусно! Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.03.2017

Салат «Ричард» с гранатом 4.2

Салат «Ричард» — один из популярных праздничных и, я бы даже сказала, новогодних салатов, по вкусовым качествам которому просто нет равных. Предлагаю вариант, как приготовить «Ричард» с гранатом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.01.2017

Салат «Жанылык» 5.0

Салат относится к киргизской кухне, весьма интересное сочетание продуктов, но домашние остались довольны. Подается салат с зеленью и консервированными вишнями, но я ограничилась просто зеленью. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.03.2017

Ве-ча 4.6

Хочу познакомить вас с блюдом корейской кухни «Ве-ча». Закуска подается как в теплом, так и холодном виде. Вкус изумительный, свежий, пикантный, интересный, попробовать точно стоит! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.05.2017

Мясо в цахтоне 4.7

Цахтоне — это соус осетинской, грузинской кухни. В его основе — зелень кинзы или петрушки с острым перцем и каким-либо кисломолочным продуктом, это может быть сметана или кефир. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.05.2017

Салат «Неаполитанский» 4.5

На любом праздничном столе непременно должны быть салаты с мясом. А попробовав этот сочный, пикантный салат, вы не удержитесь, чтобы не попросить добавки. Салат сытный и в то же время лёгкий. …далее

Добавил: Маришка Т. 10.03.2019

Салат с говяжьим сердцем 3.8

Здесь я покажу, как приготовить салат с говяжьим сердцем. Он довольно сытный, так как заправляется майонезом и содержит мясо. Такой салат вполне может выступать самостоятельным блюдом на столе. …далее

Добавил: Юлия Резник 24.07.2016

Нарын (салат) 5.0

Нарын — это такой город в Кыргызстане. Он является административным центром Нарынской области. Салат назван в честь города. Салат «Нарын» очень вкусный, сытный и доступный для домашнего приготовления. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.02.2017

Салат с языком 4.4

Салат с говяжьим языком такой вкусный и нежный, что перед ним просто невозможно устоять! А сметанная заправка придает ему особую пикантность. Делюсь с вами, как приготовить салат с говяжьим языком. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.02.2016

Салат «Ундина» 4.1

Салат с говядиной «Ундина» достался мне от подруги. Историю создания не знаю, но салат очень вкусный. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 16.03.2015

Салат с говядиной и сыром 4.4

Вкусный салат без майонеза. Красочный и яркий. Приготовьте на праздничный стол или порадуйте домашних в будни. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 12.03.2015

Мясной салат на Новый год 2.9

Сегодня расскажу вам еще один вариант салата на Новый год — это мясной салат из говядины! Отварная говядина, лук и огурцы — основные ингредиенты, которые потребуются для этого вкусного салата. …далее

Добавил: Таня Бозик 22.11.2017

Салат с фаршем мясным 5.0

Очень вкусный теплый салат. Вполне может быть полноценным обедом. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.04.2015

Салат «Ташкент» классический 5.0

Уже приелись популярные салаты «Оливье» или «Сельдь под шубой», поэтому хочется необычного, но вкусного сочетания. Как раз для таких случаев есть рецепт, как приготовить салат «Ташкент» классический. …далее

Добавил: Наталья Польщак 09.05.2017

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной 5.0

На сайте немало авторов делилось рецептом знаменитого салата «Гранатовый браслет». Оно и понятно, ведь он очень красивый и вкусный. Можно не бояться заменить некоторые продукты на альтернативные. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.05.2017

Салат из говяжьего сердца 2.8

Вкусный и легкий в приготовлении, этот салат пригодится не только для семейного обеда, он вполне уместен и на праздничном столе. В этом салате сердце отлично сочетается с остальными ингредиентами. …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.10.2016

Салат «Новый век» 4.7

Вкусный салат. Необычный состав. Приготовьте салат «Новый век» на ближайший праздник. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.07.2015

Салат «Санта Клаус» 5.0

Ищите оригинальное оформление блюд на зимние праздники? Надоели «Оливье» и крабовый салат? Попробуйте внести фантазию в ваше привычное меню. Не бойтесь пробовать новый декор, он украсит ваш стол. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 17.12.2017

Салат «Тбилиси» 3.8

Вкусный салат без майонеза, сытный и полезный. Попробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.05.2015

Салат «Тбилиси» с фасолью и говядиной 4.3

Сытный белковый салат с овощами и мясом — отличный вариант для любого стола, поэтому расскажу, как приготовить салат «Тбилиси» с фасолью, говядиной, кинзой и орехами. Пальчики оближете! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.03.2018

Салат пикантный с говядиной 4.6

Если вы любите азиатскую кухню, вам однозначно придется по вкусу этот простой рецепт салата пикантного с говядиной, овощами и зеленью. Очень легкий, вкусный и аппетитный. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.02.2016

Салат из говядины с огурцом 3.6

Хочу вам рассказать, как приготовить салат из говядины с огурцом, — легкий и быстрый в готовке, и диетический при этом! Так что можно себя побаловать иногда вкусным и полезным ужином, верно? …далее

Добавил: Даша Петрова 02.12.2014

Салат с говядиной и солеными огурцами 3.8

Иногда новые блюда получаются сами собой, когда используешь просто то, что есть под рукой. Вот именно такой, простой и сытный вариант салатика я хочу вам предложить повторить на вашей кухне. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.07.2017

Салат из говяжьей печени 4.5

Салат из говяжьей печени — очень сытный и тяжелый в плане калорийности салат с нежной текстурой и приятным печеночным вкусом. Простой рецепт салата из говяжьей печени — сытного салата на каждый день. …далее

Добавил: Vaso 01.03.2013

Теплый тайский салат с говядиной

Любите азиатскую кухню? Спешу поделиться с вами чудесной и совершенно несложной идеей, как приготовить теплый тайский салат с говядиной. Рекомендую обязательно повторить рецепт в домашних условиях! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 18.11.2017

Салат с говядиной и болгарским перцем 5.0

Простой, быстрый в процессе, очень аппетитный и достаточно сытный салатик покажу вам. Сочетание мяса и овощей — это всегда классика. Рецепт чудесный, его точно следует взять на заметку каждой хозяйке. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 14.06.2017

Салат с творогом

Уверен, что такой салат вам еще не приходилось пробовать. О рецепте, как приготовить салат с творогом, узнал совсем недавно. До этого готовил салаты с творогом, но только сладкие: с фруктами, ягодами. …далее

Добавил: Антон Сорока 30.03.2017

Салат «Лист папоротника» 4.8

Вкусный, питательный и сытный салат. Идеальное блюдо для мужчин или для тех, что любят мясное, а также плотно покушать. Попробуйте и оцените вы рецепт, как приготовить салат «Лист папоротника». …далее

Добавил: Антон Сорока 14.08.2017

Салат из говядины и редиса 4.5

Когда я гостил в Имеретии (это регион Грузии), в одном из домов меня угостили необычным салатом из говядины и редиса. Сочетание показалось мне очень удачным, и по сей день дома я готовлю этот салат. …далее

Добавил: Denys 31.01.2014

Салат «Обжорка» с мясом и грибами 3.6

Салат «Обжорка» с мясом и грибами — то, что нужно для праздника, да и будни он точно раскрасит. Этот салат мы будем готовить с говядиной и шампиньонами. …далее

Добавил: Djpatron 12.11.2014

Салат с гранатом 3.8

Оригинальный и нарядный салат с гранатом станет изюминкой вашего праздничного стола. Яркое оформление, непревзойденный вкус, идеальное сочетание ингредиентов, и никаких сложностей в приготовлении. …далее

Добавил: Владимир Братиков 22.10.2016

Слоеный салат «Русская красавица» 4.0

Оливье, конечно, классика жанра, но со временем хочется попробовать чего-то нового. Поэтому расскажу, как приготовить слоеный салат «Русская красавица» — с твердым сыром, ветчиной и вареными яйцами. …далее

Добавил: Антонина Панина 06.12.2017

Теплый салат с говядиной 4.0

Главный плюс теплого салата с говядиной в том, что он может выступать не только в качестве закуски, но вполне способен заменить на вашем столе основное блюдо, ведь салатик получается довольно сытный. …далее

Добавил: Dashuta 12.10.2014

Огурцы по-корейски с мясом 3.7

Если вы поклонник блюд по мотивам корейской кухни, вам этот салат или закуска понравится. Необычно, вкусно и можно приготовить заранее, от этого блюдо станет еще вкуснее. Гости будут в восторге! …далее

Добавил: Арина Вольская 18.11.2016

Салат с говядиной и фасолью 3.5

Очень пикантный салат послужит отличной закуской на любом праздничном столе. А с этим рецептом вы будете готовить его просто и быстро! …далее

Добавил: Марина Щербакова 11.11.2014

Салат из говядины с козьим сыром 3.0

Рецепт приготовления салата из говядины с козьим сыром, горчицей, зеленой фасолью и помидорами. Вместо козьего сыра вы можете попробовать использовать другие сорта сыра. …далее

Добавил: Koch 04.01.2011

Салат «Ростбиф»

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить салат «Ростбиф». Такой салат можно отнести к высокой кухне, а его подача будет не хуже, чем в ресторане. Любителям стейков посвящается! …далее

Добавил: Татьяна Семина 17.08.2017

povar.ru

13 вкуснейших салатов с говядиной. 20 рецептов с фото.

Салат с мясом сам по себе вкусен. А продуманный по составу салатик с говядиной поддержит тонус организма. Во многих вкусных яствах и отварная, и жареная говядинка превращают блюда в прекрасные закуски либо обеды. И родным, и близким по вкусу придутся и мясные салатики с говядиной и овощами, грибочками, сыром.

Время готовки: 30 минут

Количество порций: 2-3

Сколько готовить, сколько порций

Вареная говядина прекрасно уживается с любыми продуктами и заправками. Главное – грамотно подобрать основную составляющую блюда. А потому лучший вариант – вырезка. И много времени приготовление не занимает: на 2-3 порции уходит полчаса. Но это – при условии, что мясо уже отварено заранее.

салат с говядиной

Салат «Свежий»

Для приготовления салата «Свежего», который придется по душе сторонникам здорового питания и тем, кто соблюдает диету.

Для одной порции необходимо:

Продукт	Количество
Говядины отварной	200 граммов
Салата «Айсберг» либо «Романо»	½ пучка
Рукколы	1 горсть
Томатов	3 штуки
Сока лимона	по желанию
Масла оливы, соли, сока лимона, зелени, зеленого лука	по необходимости

Пошаговый рецепт приготовления

Лучше брать для приготовления мясо охлажденное, не мороженное. Поверхность свежего мяса быстро восстановится после нажатия, а оставшаяся надолго вмятина – сигнал о долгом пребывании на полке. Нельзя игнорировать и запах, и внешний вид мяса.

Вырезка свежая и варится быстро, и остается сочной. Мясо отваривают, охлаждают, нарезают полосками.

салат с говядиной фото

Руками рвут половинку пучка салата. Смешивают компоненты с рукколой, маслом оливы, солью.

Собирают блюдо перед подачей. Горсть зелени выкладывают на блюдо, поверх него – порезанные на четвертушки томаты и полоски мяса с салатом и заправкой. Украшают кушанье зеленым луком. При подаче можно сбрызнуть лимонным соком.

Салат «Восточный»

Эффектный на вид салат с восточными нотками во вкусе – это блюдо с болгарским перцем и говядиной. Для него берут:

Продукт	Количество
Говядины	150 граммов
Лука красного	1 луковка
Перца болгарского	2-3 штуки разного цвета
Масла оливы	50 граммов
Соуса соевого	20 граммов
Горчицы	1 столовая ложка
Бекона	3-5 кусочков
Кунжута, мяты	по вкусу

Отваренное мясо охлаждают, нарезают на длинные брусочки, обжаривают до золотистости. На кольца режут перчик, лук.

Делают заправку из соевого соуса, масла оливы, горчицы, добавляя капельку сока лимона.

рецепт салата с говядиной

Мясо выкладывают на дно блюда, поверх него – лук. Поливают заправкой, выкладывают горкой перчик, порванные руками ломтики бекона. Заливают оставшейся заправкой, украшают мятой, посыпают кунжутом.

Для варки телятины нужно всего полчаса. А для говядины и час, и полтора потребуются. Так что, чтобы не переживать, что к сроку успеть не получается, лучше заранее подготовить мяско, с вечера.

Салат с огурчиками

Необычен и изысканен салатик с говядиной и солеными огурчиками. Для него берут:

Продукт	Количество
Говядины	200 граммов
Яиц	3 штуки
Соли	1 щепотку
Майонез	2 столовые ложки
Чеснока	4 дольки
Пекинская капуста	½ среднего кочанчика
Огурчиков соленых	3 штуки
Зелень свежая	по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отваривают, режут брусочками, охлаждают. Из яиц и соли готовят омлет и рубят готовое блюдо соломкой. Смешивают майонез, измельченный чеснок для заправки.

салат с говядиной рецепт с фото

В блюдо для подачи выкладывают порезанную пекинскую капусту. На не кладут порезанные толстенькой соломкой огурчики, омлет, мясо.

Все перемешивают, украшают по желанию зеленью.

Салат «Дамский»

Женское кушанье – салат с томатами, огурцами, говядиной. Он низкокалорийный, простой, питательный и готовится быстро. Для него понадобится:

Продукт	Количество
Мяса	100 граммов
Томатов	2 штуки
Огурцов	2 штуки
Морковки	1 небольшой корнеплод
Масла оливы, зеленого лука, листочков мяты	по необходимости

Рецепт приготовления

Отваренное мясо охлаждают, нарезают брусочками. Режут на дольки томаты, огурчики – на красивые звездочки-кружочки.

салат говядина с огурцом

Морковку отваривают, желательно, заранее. Отрезают несколько кружочков, разрезая их на половинки.

Выкладывают составляющие на блюдо, солят, сбрызгивают маслом оливы. Сверху, если есть такое желание, посыпают мелко порезанным зеленым лучком и украшают листочками мяты.

Салат «Сытный»

Сытная закуска на праздничный стол – это тоже салат мясной. И название соответствующее – «Сытный». Готовить его рекомендовано за несколько часов до подачи. Потребуется:

Продукт	Количество
Говядины	100 граммов
Картофеля	3 средних размеров клубня
Яиц	2 штуки
Лука	1 луковку
Орешки грецкие	1 горсть
Майонеза для промазывания слоев	5-7 столовых ложек
Морковка вареная, грибочки обжаренные, зелень	по желанию

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, картофель, яйца отваривают. Все охлаждают, нарезают соломкой говядинку, трут картофель и яйца. Мелко режут луковку, измельчают орешки.

мужской салат с говядиной

Устанавливают на блюдо для подачи кондитерское кольцо. Выкладывают на дно мяско и лук. Далее пойдет слой картофеля, после него – яиц. Смазывают все щедрым слоем майонеза, посыпают орешками. Оставляют на пропитку часа на три. Кольцо снимают перед подачей.

Украшают кушанье зеленью. Можно дополнять рецепт по собственному желанию орехи допустимо заменить жаренными грибочками. Возможен и дополнительный слой из кубиков вареной морковки.

Если нет кондитерского кольца, его заменит обычный стакан. А чтобы без особых хлопот вынуть его и не испортить внешний вид блюда, заранее смазывают стаканчик маслом.

вкусный салат с говядиной

Салат «К завтраку»

Если утренний прием пищи обязателен, а душа просит чего-то основательного, вкусненького, то и здесь на выручку придет мясной салатик. Для него нужно:

Продукт	Количество
Мяса	100 граммов
Яйцо	1 штуку
Бекона	1 полоску
Шпината	1 горсть
Шампиньонов	250 граммов
Лука	1 небольшую луковку
Чеснока	2 дольки
Горчицы, хрена	по вкусу

Рецепт приготовления

Говядину отваривают с вечера. Утром начинают с варки яйца. Обжаривают в сотейнике измельченный бекон и мясо. Убирают мясо, положив на пару минут вместо него шпинат.

вкусные салаты с говядиной рецепты

Выкладывают шпинат на блюдо, сверху кладут бекон с говядинкой. Украшают салатик дольками яиц. Можно прибавить грибочков, обжаренных с меленько порезанными лучком и чесночком. Рекомендуется подавать салат с горчичкой и хреном.

Салат с фасолью

А салатик с говядиной и фасолью и из остатков трапезы собрать можно, вареного мяса и картофеля. Берут:

Продукт	Количество
Мяса	150 граммов
Картофеля	1 клубень
Фасоли стручковой	150 граммов
Лука	½ луковки
Томата	1 штука
Огурчик свежий, сметанка, майонез, укроп	для соуса

Пошаговый рецепт приготовления

К отварной говядине и картофельным кубикам добавляют обжаренную фасоль, порезанную на полукольца половинку луковки и томатные дольки. Режут на брусочки мяско и выкладывают все в глубокий салатник.

Заправку готовят из сметаны, майонеза, измельченного свежего огурчика и укропа. Есть и вариант низкокалорийный: лимонный сок, масло оливы, перец, соль.

мужской салат рецепт с говядиной

Салат «Советский»

А вот классика – это салат «Советский». Мало кому известно, что это популярное блюдо можно приготовить в трех вариантах. И в любом случае получается отличная замена уже приевшемуся оливье, с новыми нотками.

Для первого варианта берут:

Продукт	Количество
Картофеля	2 клубня
Морковки	1 крупный корнеплод
Яиц	3 штуки
Говядины	200 граммов
Перцев болгарских	2 штуки
Лука красного	1 луковку
Лука зеленого	6 перышек
Горошка консервированного	1 банку
Майонеза, перца	по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель, яйца, мясо и морковку варят по отдельности. Все оставляют остывать и нарезают на одинаковые кубики. Так же режут перцы. Желательно брать плоды разного цвета: получится эффектнее.

салат с говядиной вкуснейший с фото

Мелко режут красный лук и луковые перышки. Все хорошенечко перемешивают с банкой горошка, майонезом, щепоткой перца. Блюдо ставят в холодильник часа на три-четыре. Можно приготовить кушанье заранее, а заправлять перед подачей.

Для приготовления варианта второго нужно, кроме имеющихся компонентов:

Продукт	Количество
Яблоко кисло-сладкое, зеленое	1 штука
Огурец соленый	3 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Порезанную брусочками вареную говядину жарят на масле до золотистости. Разноцветные перцы, яблочко, луковку и соленые огурчики режут средней соломкой.

вкусные салаты с говядиной рецепты с фото

Мясо выкладывают на блюдо, наносят поверх слоя майонезную сеточку. Равномерно распределяют остальные составляющие поверх и снова украшают майонезом.

Для менее известного третьего варианта берут:

Продукт	Количество
Говядины	200 граммов
Чеснока	1 дольку
Свеклы	2 небольших корнеплода
Чернослива без косточек	5 штук
Орехов грецких	50 граммов

Получается очень сочное и вкусное кушанье.

Вначале вареную говядинку режут мелкой соломкой. Готовят из взятых поровну майонеза и сметаны заправку, добавляют к смеси измельченный чеснок, солят.

Свеклу заранее отваривают, трут на средней терке. Заливают кипятком чернослив на пять минут, режут колечками.

www.raznoblog.com

рецепт с фото и видео

Следующие рецепты настолько разнообразны, что могут вас подтолкнуть на некоторые изменения в рецептуре. Не останавливайте свои фантазии, пусть добавка от вас добавит вкуса вашей изюминки.

Каждый из рецептов содержит мясо говядины и куриное яйцо. Некоторые из них требуют добавления соленых или маринованных огурцов, а так же разнообразные по вкусу сыры.

Салат принц с говядиной

Этот классический рецепт знает, чуть ли не каждая хозяйка и время от времени подает к праздничному столу, чтобы удивить своих гостей. Вкусный, сытный, рецепт которого сочетает привыкшие для нас ингредиенты, неустанно удивляет вкусом.

Ингредиенты:

• Отварная говядина — 500 гр.
• Чеснок  — 3 зуб.
• Ядра грецкого ореха — 1 ст.
• Соленые огурцы — 6 шт.
• Куриные яйца — 4 шт.
• Майонез — 200 гр.

Способ приготовления:

Предварительно отварите говядину. Нарежьте соленые огурцы. На крепкой терке натрите отварные яйца, сыр. Смешайте ингредиенты и добавьте измельченный чеснок. Орех измельчите.

Выложите на блюдо слоями. Первый слой говядина, вторым слоем смесь из огурцов, яиц и сыра с чесноком. Сверху все посыпьте грецким орехом.

Слоеный салат Принц с мясом, огурцами и пикантной приправой

Пошаговый видео рецепт который не составить труда в приготовлении. Пикантный, разнообразный вкус. Этот рецепт у вас будут спрашивать все ваши гости.

Ингредиенты:

• Отварное мясо говядины – 200гр.
• Отварные яйца – 3 шт.
• Соленые или маринованные огурцы – 2шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Грецкие орехи – 0,5 ст.
• Майонез – 150 гр.

Способ приготовления:

Нарежьте кубиками отварное мясо говядины. Мелко измельчите куриные яйца. Натрите на крупную терку маринованные огурцы. Выложите салат слоями, говядина, огурцы, яйца и все слои повторить. Все слои промазывать майонезом, верхушку притрусить орехами.

Свадебный салат. Салат Принц

Такое название этот салат получил за оригинальную, подачу на общем блюде для всех гостей. Кунжутное семя, маринованные помидоры и зелень  выделяет салат от привычного нам рецепта. Рецепт рассчитан на 3 персоны.

Ингредиенты:

• Говядина — 300гр.
• Помидоры маринованные – 100гр.
• Твердый сыр – 100гр.
• Куриные яйца – 3шт.
• Руколла.
• Семя кунжута – 1ст.л.
• Чеснок – 2зуб.
• Майонез — 80мл.

Способ приготовления:

Обжарьте до готовности мясо с добавлением приправ по вкусу, чеснока и семя кунжута. Натереть на крупную терку твердый сыр. Отварные куриные яйца крупно нарезать. Маринованные помидоры разрезать на половинки. Рукколу обмыть.

Первым слоем выложить майонез. Все подготовленные ингредиенты смешать в общей посуде и выложить шапкой на майонез.

Классический рецепт салата Принц

 Классический рецепт этого салата, не подразумевает отдельных добавок. Оцените его легкое и быстрое приготовление по достоинству. Такой салат, можно готовить на каждый день.

Ингредиенты:

• Яйцо – 4 шт.
• Говядина – примерно 400 — 500 гр.
• Зубчика чеснока – 3 зуб.
• Соленые огурцы – 6 шт.
• Перец, соль – по вкусу.
• Грецких орехов – 1 ст.
• Майонез –150 — 200 гр.

Способ приготовления:

Отварите говядину в присоленной по вкусу воде. Соленые огурцы натереть на мелкую терку и смешать с чесноком. Отварите яйца. Грецкие орехи измельчите.

Слой за слоем промазывайте майонезом. Первый слой, говядина, после соленные огурцы, яйца и присыпьте орехами.

Слоеный салат с говядиной

Праздничный салат, для торжественного случая. Оригинальное украшение, это залог незабываемого стола для ваших гостей.

 Ингредиенты:

• Говядина отварная — 200 гр.
• Огурец соленый — 2 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Грецкий орех — 2 шт.
• Майонез — по вкусу.

Способ приготовления:

Измельчить отварное мясо в блендером. Сверху выложить слой огурцов. Далее уложите тертый сыр.

Украсьте все майонезом и грецким орехом.

Салат Принц с гранатом

Салат Принц каждая из хозяек старается подать с интересным по вкусу добавлением от себя. Этот рецепт с добавлением граната вы сможете приготовить на праздничный стол Нового года.

Ингредиенты:

• Говядина подкопченная — 300 гр.
• Огурец маринованные — 2 шт.
• Отварная морковь – 100гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Гранат — 1 шт.
• Майонез домашний — по вкусу.

Для приготовления этого рецепта необходимо брать домашний майонез, он более нежный по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите куриные яйца и морковь. Нарежьте мясо, яйца, морковь и натрите на крупную терку сыр. Выложите слой за слоем промазанным майонезом. Шапку салата украсьте ягодами граната.

Салат Принц для праздничного стола

Необычное сочетание мяса, орехов и огурцов придает интересный и незабываемый вкус этому салату.

Для приготовления этого салата, рекомендуется орех предварительно просушить в духовке.

Ингредиенты:

• Отварное мясо — 400 г.
• Маринованные огурцы — 200 г.
• Вареные яйца — 5 шт.
• Майонез — 180-200 г.
• Чеснок — 1-3 зуб.
• Орехи грецкие — 100 г.
• Соль, черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

Подсушите в духовке орехи в течении 5 минут. Нарежьте мясо и яйца. Огурцы натрите на крупную терку. Майонез смешайте с солью и перцем по вкусу. Каждый из ингредиентов смешайте с майонезом.

Подготовьте большое блюдо и форму. Выкладывайте все послойно. Мясо, огурцы, яйца, орехи. Дайне настояться салату в холодильнике перед подачей на стол.

Салат Принц

Вкус вяленой говядины оставит приятное послевкусие на долгое время. Такой салат хочется есть каждый день. Он не только удобен в приготовлении, но и не требует времени для пропитки всех ингредиентов.

Для рецепта выбирайте более мягкую вяленую говядину.

Ингредиенты:

• Говядина вяленая – 250гр.
• Твердый сыр – 100гр.
• Яйца – 2шт.
• Яблоко – 1шт.
• Грецкие орехи – 0,5 ст.
• Майонез домашний – 4 ст.л.

Способ приготовления:

Яйца отварить. Сыр, яблоко и отварное яйцо натереть на крупную терку. Орехи размельчить. Говядину мелко нарезать. Мясо, орехи и яблоко  смешать в общей посуде с майонезом. Выложить первым слоем, сверху выложить яйца и сыр. Украсить все зеленью и орехом.

Салат Принц с маринованными шампиньонами

Нежный вкус маринованных шампиньонов и отварная говядина это новое сочетание вкусов в этом салате. Такой салат менее тяжелый, но значительно отличается вкусом в лучшую сторону.

Ингредиенты:

• Маринованные шампиньоны – 100гр.
• Отварная говядина – 300 гр.
• Отварные куриные яйца -3шт.
• Сыр твердый, молочный -100гр.
• Майонез – 3ст.л.
• Зелень.

Способ приготовления:

Отварное мясо нарезать соломкой. Грибы нарезать дольками. Яйца и сыр натереть на терке.

Выложить слоями салат, промазывая каждый слой майонезом.

Первым слоем мясо, затем слой маринованных грибов. Сверху выложите яйца и сыр. Все украсьте грибами и зеленью. Можно подавать.

Салат Принц, для праздничного стола

Салат рассчитан для подачи на праздничный стол. Из расчета на 6 персон. Классический рецепт и вкус остается неизменен.

Ингредиенты:

• Говядина отварная – 400гр.
• Яйца отварные – 4шт.
• Огурцы соленые -4 шт.
• Чеснок – 3 дольки.
• Орехи – 1ст.
• Майонез – 200гр.

Способ приготовления:

Нарежьте соленые огурцы соломкой. Нарежьте  соломкой яйца, мясо. Каждый из ингредиентов смешайте с майонезом.  Выложите на блюдо слой за слоем говядину, огурцы, Яйца, а затем присыпьте все обжаренным орехом.

Слоистый салат Принц с копченым сыром

 Лучший рецепт для тех, кто предпочитает пряную кухню. Плавленый сыр в сочетании со вкусом мяса говядины и соленого, пряного огурца дает неповторимый вкус с разными оттенками.

Ингредиенты:

• Говядина отварная – 300гр.
• Яйца отварные – 3шт.
• Огурцы соленые -2 шт.
• Плавленый сыр – 2 шт.
• Орехи – 1ст.
• Майонез – 200гр.

Способ приготовления:

Орехи предварительно обжарить на сковороде. Мясо нарезать крупными кубиками. Огурец и яйца нарезать так же, кубиками. Сыр натереть на крупную терку.  Орехи измельчить.

Выложить салат слоями. Говядина, огурцы, яйцо, сыр. Все слои повторить и присыпать салат орехом.

Салат Принц, два вида мяса

Вкус этого салата неповторим, он не будет вам напоминать классический вкус салата, это новый салат по старому рецепту. Два вида мяса и свежие огурцы подтолкнут вас на приготовления этого салата в летнее время года.

Ингредиенты:

• Говядина отварная – 150гр.
• Говядина вяленая – 150гр.
• Яйца отварные – 3шт.
• Огурцы свежие -2 шт.
• Орехи – 1ст.
• Майонез – 200гр.

Способ приготовления:

Мясо, яйца мелко нарезать. Орехи измельчить на мелкой терке. Нарезать огурцы кольцами.

Сформировать салат слоями. Первый слой вяленое мясо, орехи, затем отварные яйца, отварное мясо, яйца. Сверху украсьте салат свежими огурцами, выложив их по кругу.

Мясной салат с говядиной

Нежный и незабываемый вкус салата, который останется у вас в памяти и будет каждый раз вас подталкивать на приготовления салата снова и снова.

Ингредиенты:

• Говядина — 500 гр.
• Сыр– 150гр.
• Яйца – 200 гр.
• Майонез — 200 гр.
• Лук – по вкусу.
• Соль – 3ч.л.
• Уксус.

Способ применения:

Отварить говядину с луком и специями.

Говядину следует отваривать с добавлением специй. Время приготовления 60 минут.

Отварить куриные яйца. Лук нарезать полукольцами и замариновать в уклусе с водой, в течении 20 минут.

Отварное мясо разделить на волокна. Яйца натереть на крупную терку.  Сыр натереть на крупную терку.

Формируем блюдо, первым слоем укладываем лук маринованный и промазываем его майонезом. Вторым слоем укладываем говядину и промазываем майонезом. Покройте салат твердым сыром и яйцом.

Мужской салат Принц

Этот салат считается мужским за то, что он сытный и имеет изумительный вкус, который способен покорить не только женщин.

Такой салат каждый из мужчин будет просить повторить чуть ли не каждый день.

Ингредиенты:

• Говядина (мякоть) – 600 г.
• Огурцы солёные – 5 шт.
• Ядра грецких орехов – 200 г.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Чеснок – 4 дольки.
• Майонез – 4 ст.л.

Способ приготовления:

Мясо отварить до готовности с добавлением различных приправ.

Огурцы натереть на терке и смешать с измельченным чесноком. Отварный яйца мелко порубить. Выкладываем салат на блюдо. Первым слоем мясо, затем огурцы, яйца и посыпаем измельченными орехами.

Салат Принц, рецепт от мамы

Необыкновенно оригинальная подача этого салата, привлечет внимание любого из ваших гостей. Он не только понравится оформлением, но и оставит неизгладимое впечатление яркого, запоминающегося вкуса.  Секрет нового вкуса в этом салате это вкус не привыкший вас грецкого ореха, в этом салате используется арахис.

Ингредиенты:

• Говядина отварная – 200гр.
• Сыр твердый – 100гр.
• Майонез – 50гр.
• Яйца – 4 шт.
• Яблоко – 1шт.
• Уксус яблочный – 4ст.л.
• Специи — по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо и яйца отварить и остудить. Нарезать лук полукольцами и замаривать в уксусе и воде.  Мясо мелко нарезать и выложить первым слоем, промазав майонезом. Слой за слоем выложить нарезанные яблоки, а затем яйца, промазывая их майонезом. Сыр натереть на крупной терке и присыпать сверху. Салат можно украсить зеленью или по вашему вкусу.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

рецепт с фото и видео

Салат из говядины отварной – распространенное блюдо, которое может украсить праздничный стол, а также быть хорошим вариантом для меню на каждый день.

Говядина — лучший источник белка. Мясо не жирное, полезное и вкусное. Она богата аминокислотами и витаминами группы В, РР,Н и Е, а также железом, никелем, магнием, цинком, калием, йодом, кальцием, хромом, молибденом, фтором, фосфором и медью . Говядина достаточно сытное, в тоже время, диетическое мясо, которое обязательно должно присутствовать в рационе.

Калорийность отварной говядины составляет 220 кКал. Говядина полезна для сердечно-сосудистой системы, для пищеварительной системы, для нормального обмена веществ. Она укрепляет мышечную и костную ткань.

Именно поэтому существует так много вариаций салатов с данного вида мяса.

Время приготовления отварной говядины варьируется в зависимости от возраста животного. Телятина обычно варится 40 -60 минут, мясо старой коровы – 2 часа. Для того, чтобы определить готовность данного мяса нужно проколоть его вилкой в самой толстой части. Если не выделяется красноватый сок и вилка без труда проходит через волокна – мясо готово.

Салат «Генеральский»

Слоеный салат, который достаточно просто приготовить даже новичку в кулинарии. В состав этого блюда входят ингредиенты, которые очень хорошо между собой сочетаются, поэтому салат понравится абсолютно всем гостям. Вместо отварной говядины также можно использовать и говяжий язык.

Ингредиенты:

• отварная говядина – 200 г
• вареные яйца – 4 шт
• лук – 1 шт
• твердый сыр -200 г
• майонез
• уксус
• сахар
• соль (по желанию)
• перец (по желанию)

Приготовление:

Для начала нужно сделать маринованный лук: 1 луковицу нарезать полукольцами, засыпать 1 ст. л. сахара и полностью залить уксусом. Оставляем на 30 минут, после чего сливаем маринад.

Нарезаем кубиками уже отварную говядину. Натираем на крупной терке вареные яйца и отдельно также натираем твердый сыр. Выкладываем на тарелку сначала маринованный лук. Следующий слой – нарезанная говядина. Поливаем равномерно майонезом. Затем кладем подготовленные яйца, которые также смазываем майонезом. Сверху красиво выкладываем натертый сыр. Ставим в холодильник на ночь для того, чтоб салат хорошо пропитался.

Салат с говядиной и помидорами

Блюдо изыскано будет смотреться на столе, а также подходит для людей, которые употребляют диетическую пищу.

Ингредиенты:

• отварная говядина -150 г
• помидоры черри – 5 шт
• листовой салат латук – по вкусу
• оливковое масло – 1 ч.л.
• горчица – 1 ч.л.
• чеснок – 1 зубчик
• соль – щепотка
• черный молотый перец – по вкусу

Приготовление:

Отварной кусок говядины нарезаем тонкими ломтиками. Листья салата аккуратно рвем руками. Делаем соус. Смешиваем горчицу, оливковое масло, соль, перец. В полученную смесь добавляем выдавленный чеснок. Все перемешиваем. Заправка для салата готова. Нарезаем кольцами или полукольцами помидоры черри. Смешиваем все ингредиенты: мясо, помидоры и латук . При подаче на стол заправляем соусом.

Чтобы сварить говядину для салата лучше закладывать ее уже в кипящую воду. Тогда больше полезных веществ останется в самом мясе, а не в бульоне. Солить говядину лучше за 10 минут до конца варки.

Салат «Пражский»

Один из разновидностей рецептов известного салата. Особенность блюда состоит в нарезке всех составляющих соломкой.

Ингредиенты:

• говядина отварная -250 г
• яблоко- 200 г
• маринованные огурцы -200 г
• болгарский перец – 200 г
• лук – 1 шт
• майонез
• соль
• перец
• зелень (петрушка)

Приготовление:

Очищаем яблоко и болгарский перец. Нарезаем мясо, яблоко, огурцы и болгарский перец соломкой. Лук мелко нарезаем кубиками. Добавляем майонез, щепотку соли и немного черного перца. Все тщательно перемешиваем. Украшаем болгарским перцем и зеленью.

Салат «Ташкент»

Интересный салат из советского прошлого. Классические сочетания составляющих блюда оценят даже гурманы.

Ингредиенты:

• лук шалот — 5 шт
• перец болгарский -1 шт
• лук порей -1 шт
• говядина – 500 г
• редька – 2 шт
• яйца – 4 шт
• морковь – 1 шт
• лук шалот — 5 шт
• перец болгарский -1 шт
• лук порей -1 шт
• молотый перец – по вкусу
• соль – по вкусу
• перец горошком – 1 ст.л
• сметана – 200 г
• растительное масло
• зелень

Приготовление:

Мясо залить водой. Добавить 1 луковицу шалот, половину болгарского перца, соль, перец горошком, немного порея, морковь. Сварить до готовности. Подождать пока говядина остынет.

Говядину и редьку режим тонкой соломкой. Нарезанные тонкими перьями 4 луковицы шалота обжарить на сковородке с раскаленным растительным маслом на среднем огне. Отдельно натереть на мелкой терке яичный белок и желток. Смешать все составные, кроме желтка, добавить соль и перец. Заправить сметаной. Украсить яичным желтком и зеленью.

Салат с говядиной и шампиньонами

Простой и вкусный салат с майонезом. Также вместо заправки можно использовать и сметану.

Ингредиенты:

• отварная говядина – 300 г
• отварная морковь- 1 шт
• отварные шампиньоны – 150 г
• болгарский перец — 1 шт
• петрушка
• майонез
• соль
• перец

Приготовление:

Нарезаем болгарский перец соломкой средней величины. Аналогичной нарезкой подготавливаем говядину и морковь. Грибы режем тонкими полукольцами. Измельчаем зелень. Перемешиваем все компоненты салата, заправляем майонезом. Доводим до вкуса с помощью соли и перца. Салат готов.

Чтобы правильно отварить шампиньоны, их нужно бросать только в кипящую воду. Добавив щепотку лимонной кислоты в воду, можно избежать потемнения грибов. После закипания шампиньоны варят 5 минут.

Салат «Принц»

Слоенный, сочный салат с интересным названием будет прекрасным дополнением к меню каждой хозяйки.

Ингредиенты:

• говяжья вырезка – 0,5 кг
• грецкие орехи – 1 стакан
• огурцы маринованные – 6 шт
• яйца – 4 шт
• чеснок – 2 зубчика
• твердый сыр – 150 г
• майонез

Приготовление:

Отваренную говядину нужно разобрать на волокна. Натереть на крупные куски огурцы, выдавить к ним чеснок. Отварить яйца, остудить и натереть на средней терке.

Натереть на крупной терке твердый сыр. Грецкие орехи измельчить и обжарить на сухой, раскаленной сковороде. Сформировать салат: мясо, соленые огурцы вместе с чесноком, яйца, сыр, орехи. Каждый слой смазать майонезом. Обязательно ставим в холодильник для пропитки слоев майонезом.

Салат с говядины отварной и пекинской капусты

Легкий, диетический салат на каждый день придется по вкусу абсолютно всем, даже детям.

Ингредиенты:

• говядина – 300 г
• огурец – 250 г
• растительное масло – 4 ст.л
• укроп-1 пучок
• капуста пекинская – 1 головка
• черный перец – по вкусу
• соль – по вкусу

Приготовление:

Отварить говядину, остудить. Нарезать готовое мясо соломкой поперек волокон. Капусту нарезать толщиной 5 мм, огурец — соломкой. Измельчить укроп. Все смешать, добавить немного соли и перца молотого по желанию, заправить растительным маслом.

Салат «Гранатовый браслет»

Классический, красивый, оригинальный и вкусный салат, с особенной кислинкой, которую придают блюду зерна граната, обязательно должен быть в памяти каждого кулинара.

Ингредиенты:

• говядина отварная -400 г
• свекла- 300 г
• картофель – 3-4 шт
• лук – 1шт
• яйца – 3 шт
• грецкие орехи – 3 ст.л
• гранат – 1 шт
• майонез

Приготовление:

Подготавливаем все компоненты, чтобы потом выложить слои. Предварительно отваренную говядину нарезать соломкой. Свеклу отварить или запечь в духовке, после чего натереть на терке. Отварить картофель и яйца, натереть на терке. Лук измельчить. По желанию можно его замариновать. Орехи мелко нарезать. Очистить гранат.

На плоской тарелке разместить стакан по центру для того, чтоб придать блюду форму браслета. Выложить все составляющие: картофель, говядина, лук, яйца, свекла, орехи. После каждого слоя идет майонез, все ингредиенты должны будут пропитаться. Сверху красиво украшаем зернами граната. Ставим в холодильник.

Для того, чтоб быстро очистить гранат нужно сначала срезать верхушку. Затем ножом аккуратно провести вдоль светлых прожилок. Перевернувши гранат, постукивать по нему. Зерна начнут выпадать.

Салат «Кавказский»

Пикантный салат для любителей кавказской кухни. Основным ингредиентом можно использовать и говяжий язык.

Ингредиенты:

• майонез -1 уп.
• фасоль консервированная – 1 банка
• чеснок – 5 зуб.
• грецкие орехи – 3 ст.л.
• отварная говядина – 350 г
• кинза – 1 пучок
• красный молотый перец – по вкусу
• соль – по вкусу

Приготовление:

Фасоль откинуть на дуршлаг, сполоснуть под проточной водой. Нарезать говядину и грецкие орехи кубиками. Измельчить чеснок ножом. Нарезать кинзу. Посыпать по вкусу перцем, посолить. В глубокой посудине все смешать, добавить майонез. Выложить на блюдо для подачи, украсить кинзой.

Салат «Бахор»

Низкокалорийный, свежий салат узбекской кухни. Подойдет для людей, которые не употребляют майонез.

Ингредиенты:

• отварная говядина – 300 г
• варенные яйца – 2 шт
• огурцы – 2 шт
• помидоры – 2 шт
• лук – 1 шт
• зелень – 1 пучок
• уксус – 1 ст.л
• масло растительное – 3 ст.л
• соль – по вкусу

Приготовление:

Говядину отварную очищаем от пленок и нарезаем любой нарезкой. Аналогично режим овощи. Мелко нарезаем луковицу. Делаем заправку из масла, соли, уксусу и перца. Соединяем все компоненты. Нарезаем яйца полукольцами. Украсив салат любимой зеленью и ломтиками яиц, можно подавать.

Салат из говядины отварной

Простой в приготовление, интересный салат, который запомнится надолго.

Ингредиенты:

• говядина отварная – 350 г
• картофель -4 шт
• помидоры -4 шт
• соленые огурцы — 4шт
• сыр -150 г
• майонез
• зелень –пучок

Приготовление:

Отварить и очистить картофель. Все компоненты нарезать нарезкой брюнуаз. Заправить майонезом, украсить зеленью.

Салат «Царская охота»

Сытный, дорогой салат подойдет для самого лучшего и любимого праздника в жизни или когда сильно хочется удивить гостей.

Ингредиенты:

• говядина отварная – 200 г
• филе куриное – 200 г
• гранат – 1 шт
• грибы маринованные – 200 г
• яйца – 2 шт
• майонез
• зелень

Приготовление:

Режим мясо и яйца кубиками. Грибы – небольшими кусочками. Очищаем гранат. Перемешиваем мясо, грибы, яйца, добавляем пару ложек майонеза. По вкусу можно добавить соль или перец. Выкладываем в блюдо. Сверху засыпаем измельченной зеленью. Посыпаем зернами граната.

Салат «Корель»

Мясная основа под овощной шубой. Просто, быстро, вкусно и недорого.

Ингредиенты:

• говядина отварная – 300 г
• картофель отварной -300 г
• корейская морковь -200 г
• свекла отварная – 300 г
• яблоко – 1 шт
• укроп – 1 пучок
• майонез

Приготовление:

Нарезать телятину тонкой соломкой. Яблоко очистить и натереть на терке. Также натираем по отдельности картофель и свеклу. Выкладываем слоями: мясо, майонез, яблоко, майонез, картофель, майонез, свекла, майонез, корейская морковь, майонез. Украшаем измельченным укропом.

Салат «Уралочка»

Вкуснейший, оригинальный салатик для всей семьи.

Ингредиенты:

• майонез – 2 ст.л
• говядина отварная – 350 г
• горчица – по вкусу
• грибы маринованные – 1 банка
• перец болгарский – 1 шт
• листья салата – 5 шт
• уксус бальзамический – 1 ст.л.

Приготовление:

На листья салата мы выкладываем измельченную соломкой телятину. Затем порезанный также перец. Грибы, нарезанные тонкими ломтиками, кладем сверху. Приготовив заправку из горчицы, уксуса и майонеза, добавляем ее в салат. Все смешиваем.

Салат из говядины

Можно добавить в копилочку своих рецептов любителям сочетаний интересных вкусов. Для заправки подойдет и сметана.

Ингредиенты:

• твердый сыр – 150 г
• огурец – 1 шт
• говядина отварная -250 г
• маринованные огурцы – 2 шт
• крымский лук – 1 шт
• консервированные ананасы – 2 кольца
• зелень – по вкусу
• майонез – 150 г

Приготовление:

Нарезать все составляющие, кроме твердого сыра, нарезкой брюнуаз. Сыр же лучше натереть на терке, так быстрее. Измельчить зелень. Добавив майонез, перемешать . Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

www.salatyday.ru

рецепты с фото, простые и вкусные (видео, самое интересное)

Салат с говядиной «Новогодний»

Очень вкусные салаты из говядины, всегда активно востребованные за праздничным столом, обязательно приготовим на Новый 2020 год по простым рецептам с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• говядина – 300 г;
• морковь – 3 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• яйца – 2 шт.;
• клюква;
• майонез.

Приготовление:

1. Все овощи для салата отвариваем, можно совместить в одной емкости.
2. Говядину промываем и также отвариваем в подсоленной воде до готовности, оставляем в бульоне до полного остывания. Остывшее мясо нарезаем небольшими кусочками или разбираем на вол

окна.

3. Очищенные охлажденные овощи натираем на терке, картофель выкладываем первым слоем салата. Картофельному слою придаем форму перчатки.

4. На картофельном слое располагаем мясной слой, смазываем майонезом или наносим сетку.

5. Поочередно выкладываем слой свеклы и моркови, майонезом промазываем только свекольный слой.

6. Верхний морковный слой слегка приглаживаем и придаем более плоскую форму.
7. По месту делаем «опушку» из натертых яичных белков, разделив предварительно яйца на белки и желтки. Желтки не выбрасываем, ими можно посыпать любой из слоев салата.

8. Украшаем салат клюквой, подаем к новогоднему столу.

Сытный салат с говядиной и грибами

Очень вкусный салат можно приготовить на Новый 2020 год из говядины и грибов по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• говядина – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• грибы маринованные – 300 г;
• зелень;
• майонез;
• масло растительное для обжаривания;
• соль, перец, специи.

Приготовление:

1. Говядину подготавливаем заранее, промываем и отвариваем в подсоленной воде со специями, выдерживаем до полного охлаждения в бульоне. Нарезаем мясо небольшими кусочками и выкладываем в подходящую емкость.
2. К мясу отправляем маринованные грибы, слив маринад из банки и нарезав небольшими пластинами.

3. Для салата готовим овощную обжарку. Выкладываем на разогретую сковородку сначала мелко нарезанный лук, затем, морковь.

4. Добавляем к ингредиентам салата измельченную зелень, майонез, соль, перец и специи (по желанию). Все тщательно вымешиваем, даем немного пропитаться (в холодильнике или при комнатной температуре).

5. Вкусный салат с говядиной и грибами украшаем и подаем к новогоднему столу.

Салат с говядиной и сыром

Очень простой, вкусный салат обязательно приготовим на Новый 2020 год по популярному рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• говядина – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• сыр твердый – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• уксус – 2 ст. л;
• майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Лук нарезаем полукольцами или четвертинками, выкладываем в небольшую емкость и маринуем в уксусе с небольшим количеством сахара и воды.

2. Отваренную предварительно говядину нарезаем соломкой или разбираем на волокна.

3. На тарелку для подачи выкладываем лук, отжатый от маринада, на него распределяем подготовленную говядину, смазываем майонезом.
4. Яйца отвариваем вкрутую и очищаем, два из них натираем на терке целиком, а оставшиеся по отдельности. Распределяем целиком натертые яйца и натертый белок от оставшихся яиц поверх слоя мяса.

5. Посыпаем салат натертым сыром, смазываем майонезом по вкусу. По краям распределяем яичный желток и украшаем листьями салата или другой зеленью.

Мясной салат из трех ингредиентов

На Новый 2020 год можно приготовить очень простой, но вкусный и сытный салат из говядины по оригинальному рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• говядина – 350 г;
• огурцы соленые – 3 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез по вкусу;
• уксус – 50 мл;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Лук нарезаем тонкими полукольцами, отправляем в подходящую емкость и заливаем маринадом из смеси уксуса и воды, взятых в равных количествах, с добавлением сахара.

2. Отварную говядину, основательно охлажденную (чтобы нарезка лучше держала форму), нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в салатник.
3. К мясу добавляем маринованный лук и нарезанные соломкой соленые огурцы. Все солим, перчим и смешиваем с майонезом.

4. Салат выкладываем на тарелку, украшаем и подаем к новогоднему столу.

Теплый салат с говядиной и овощами

Простой эффектный салат из обжаренной говядины и овощей, приготовленный на Новый 2020 год по рецепту с пошаговыми фото, может стать настоящим украшением праздничного стола и приятно удивит гостей.

Ингредиенты:

• говядина – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• перец сладкий разных цветов – по ½ шт.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• имбирь свежий – 1 ч. л.;
• соус соевый – 1 ч. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• лук зеленый;
• листья шпината или другая зелень;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Прежде чем обжарить говядину, ее необходимо тщательно подготовить. Нарезаем мясо пластинами, слегка отбиваем. Нарезаем отбитые пластины говядины поперек волокон длинной соломкой, выкладываем в подходящую емкость.
2. Добавляем к мясу соль, перец, специи, соевый соус и сок лимона, все тщательно растираем и оставляем мариноваться на пару часов (время можно увеличивать или сокращать по мере необходимости).

3. К нужному моменту обжариваем мясо на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности.

4. Пока мясо обжаривается, подготавливаем овощи, промываем, очищаем и нарезаем соломкой, лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем перья зеленого лука.

5. Мясо снимаем со сковороды, а в оставшемся масле обжариваем овощи. К готовым овощам добавляем горячую говядину, продолжая обжаривать все вместе еще минуту.
6. Посыпаем салат измельченными чесноком и имбирем, перемешиваем, выключаем огонь.
7. Выкладываем слегка остывший салат на тарелку с листьями шпината или другой зелени, подаем к столу.

Говядина под шубой из овощей

Очень вкусным получится салат из говядины, приготовленный на Новый 202 год по простому импровизированному популярному рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• говядина отварная – 250 г;
• картофель – 3 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• свекла – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• уксус – 2 ст. л.;
• майонез – 200 г;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Все овощи отвариваем в кожуре, очищаем и натираем на терке.
2. Картофель выкладываем в салат первым слоем, на котором распределяем лук, предварительно замаринованный в уксусе.

3. Отваренную и охлажденную говядину нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на слой маринованного лука.

4. Выкладываем поочередно слои моркови и свеклы. Каждый слой, включая верхний, смазываем майонезом в желаемом количестве.

5. Украшаем салат по своему усмотрению, подаем к новогоднему столу.

Слоеный салат с говядиной и сыром

На Новый 2020 год можно приготовить очень вкусный и простой салат из говядины с сыром и овощами по одному из лучших рецептов с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• говядина – 200 г;
• картофель – 5 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• уксус – 1,5 ч. л;
• сахар – 1 ч. л;
• майонез по вкусу;
• зелень;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Для приготовления салата говядину отвариваем, лук нарезаем и маринуем.

2. Также подготавливаем и другие ингредиенты, картофель и яйца отвариваем, очищаем, натираем на терке.
3. В кулинарное кольцо выкладываем картофель, уплотняем слой толкушей для пюре или ложкой.
4. Смазав картофельный слой майонезом, выкладываем на него соломку из отваренной говядины и маринованный лук, тоже уплотняем.

5. Укладываем очередным слоем натертые яйца и завершаем сборку салата сырным слоем.

6. Майонезом салат не заливаем, добавляя совсем небольшое его количество на каждый слой.

7. Салат украшаем зеленью по своему вкусу и подаем к новогоднему столу.

Салат «Чафан» с говядиной и сырыми овощами

Освежающий вкусный салат из говядины и сырых овощей просто необходимо приготовить на Новый 2020 год по рецепту-новинке с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• говядина – 200 г;
• свекла – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• лук зеленый – небольшой пучок;
• капуста – 200 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• масло растительное;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• сахар – щепотка;
• майонез для подачи;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Лук нарезаем полукольцами, маринуем в смеси уксуса или лимонного сока с водой и сахаром примерно 15 минут.

2. Картофель очищаем, нарезаем тонкими пластинами, затем тонкой соломкой. Выкладываем на разогретую с растительным маслом сковородку. Обжаренный до румяного цвета картофель выкладываем на бумажную салфетку.

3. На другой сковороде или вслед за картофелем, обжариваем говядину, нарезанную предварительно тонкими ломтиками. Мясо солим, перчим и обжариваем до той степени готовности, которая нас устраивает.

4. Свеклу и морковь очищаем от кожицы, натираем на терке для корейской моркови по отдельности, оставляем в готовности.
5. Нам осталось подготовить капусту и приступить к сборке салата. Капусту мы нарезаем очень тонко или шинкуем на специальной терке для капусты. Овощ присаливаем, разминаем руками, оставляем до выделения сока.
6. На большую тарелку или блюдо эффектно раскладываем небольшими горками все подготовленные ингредиенты салата.
7. В центр кулинарной композиции выкладываем подушку из мелко нарезанного зеленого лука и обжаренное мясо, на него выкладываем маринованный лук.

8. Майонез и растительное масло для заправки салата подаем отдельно в небольших соусницах.

Салат «Новогодние шары» с говядиной

Приготовим на Новый 2020 год очень вкусный салат из говядины по простому рецепту с пошаговыми фото в тематической подаче.

Ингредиенты:

• говядина – 200 г;
• картофель – 5 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• огурец свежий – 1 шт.;
• огурец соленый – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• горошек зеленый – ½ банки;
• оливки – 3 шт.;
• укроп – 1 веточка;
• листья салата для подачи;
• майонез по вкусу;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Отвариваем мясо, яйца, картофель и морковь. Все ингредиенты, прошедшие термообработку, охлаждаем и очищаем.
2. В подходящую емкость выкладываем отваренные и нарезанные кубиками ингредиенты салата: говядину, картофель, яйца и морковь.

3. Добавляем в салат огурцы соленые и свежие, нарезанные кубиками или соломкой.

4. Также выкладываем в салат зеленый горошек, солим, перчим, добавляем майонез, все основательно перемешиваем.

5. На тарелку для подачи раскладываем промытые и просушенные листья салата.
6. Из салатной массы формируем шары желаемого размера и укладываем на листья салата.

7. Украшаем оставшимся зеленым горошком, морковью, оливками и укропом, подаем к новогоднему столу.

Салат из говядины с морковью по-корейски

На Новый год можно приготовить очень вкусный пряный салат из говядины с морковь по-корейски, воспользовавшись простым рецептом с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• говядина – 150 г;
• перец сладкий – 1 шт.;
• морковь по-корейски – 70 г;
• огурец маринованный – 2 шт.;
• масло растительное – 3 ст. л.;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Говядину промываем и отвариваем в подсоленной воде со специями до готовности, охлаждаем в бульоне.
2. Остывшую говядину (желательно подержать ее немного в холодильнике) нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в приготовленную емкость.

3. Болгарский перец нарезаем соломкой, слегка обжариваем на сковороде с растительным маслом.

4. Соленые огурцы нарезаем полукольцами, морковь натираем на корейской терке.

5. Все подготовленные ингредиенты отправляем в салатницу, солим, перчим, добавляем растительное масло и перемешиваем.

6. Выкладываем салат на тарелку, украшаем и подаем к новогоднему столу. При желании салат можно посыпать обжаренным кунжутом.

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Эффектный, вкусный и сытный салат из говядины можно приготовить на Новый 2020 год по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• говядина – 400 г;
• лук фиолетовый – 1 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• сыр твердый – 200 г;
• уксус – 1 ст. л.;
• сахар – щепотка;
• майонез – 200 г;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Говядину отвариваем со специями и оставляем в бульоне до остывания.
2. Пока мясо отваривается, нарезаем полукольцами лук и маринуем в уксусе с сахаром.
3. На мелкой терке натираем отваренные и очищенные яйца.
4. Также на мелкой терке натираем сыр.
5. Охлажденное мясо нарезаем тонкими ломтиками, выкладываем первым слоем на блюдо для подачи, наносим майонезную сетку.

6. На мясной слой укладываем маринованный лук, яичные белки, смазывая каждый слой майонезом.

7. Обильно посыпаем салат натертым сыром, украшаем по своему вкусу и подаем к новогоднему столу.

Салат с говядиной и свеклой

На Новый 2020 год стоит приготовить вкусный простой салат в модном стиле из небольшого количества ингредиентов по простому рецепту с пошаговым фото.

Ингредиенты:

• говядина отварная – 150 г;
• свекла – 1 шт.;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• соленый огурец – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• зеленый горошек – 2 ст. л.;
• уксус;
• зелень;
• соль, перец.

Приготовление:

1. Говядину лучше отварить заблаговременно, чтобы она успела остыть и красиво смотрелась в нарезке.

2. Свеклу отвариваем в кожуре или запекаем в духовке, обернув фольгой. Слегка остывшую свеклу очищаем и нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в приготовленную емкость для перемешивания ингредиентов салата.

3. Отправляем к свекле нарезанное кубиками мясо, зеленый горошек и лук, маринованный в уксусе в течение 10-15 минут.

4. Поливаем все растительным маслом, добавляем нарезанные огурцы, соль и перец, перемешиваем.

5. Выкладываем салат на тарелку и подаем к праздничному столу.

Салат с говядиной и картофелем

Вкусный и по-домашнему сытный салат из говядины можно приготовить на Новый 2020 год по простому рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

• картофель – 800 г;
• говядина – 300 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• масло растительное – 50 г;
• уксус – 4 ст. л.;
• смесь перцев;
• соль, специи.

Приготовление:

1. Говядину (или другое мясо без видимого жира) промываем и нарезаем соломкой, выкладываем на сковородку в разогретое растительное масло. В процессе обжаривания мяса до готовности солим, перчим, добавляем любимые специи (либо предварительно маринуем).

2. Картофель очищаем, натираем на крупной терке (лучше для моркови по-корейски) или режем очень тонкой соломкой. Картофельную нарезку промываем под проточной водой.

3. Выкладываем промытый картофель в заранее подготовленный кипяток, отвариваем после повторного закипания около 5 минут.

4. Откинув картофель на дуршлаг, даем стечь излишкам влаги, выкладываем в подходящую емкость для перемешивания ингредиентов салата.
5. Добавляем готовое мясо, натертую морковь, полукольца лука (если горький, можно обдать его кипятком), раздавленный чеснок.

6. Поливаем все маслом от обжаривания мяса, соевым соусом, перчим, подсаливаем при необходимости и перемешиваем.
7. Перекладываем салат на тарелку для подачи, украшаем и подаем к новогоднему столу.

Составляя новогоднее меню, не забудьте включить в него очень вкусные и сытные салаты из говядины, приготовить которые можно по различным многочисленным рецептам.

salat-legko.ru

Салаты с говядиной, 115 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Листья кинзы (кориандра) ½ стакана

Говядина 550 г

Соль ½ чайной ложки

Соус чили с чесноком 1,5 чайные ложки

Рис 1,5 столовые ложки

Сок лайма ¼ стакана

Коричневый сахар 2 чайные ложки

Рыбный соус 2 чайные ложки

Английские огурцы 1 штука

Смесь салатных листьев 4 стакана

Свежая мята 35 г

Листья базилика ½ стакана

Жареный арахис ¼ стакана

eda.ru